Ką daryti su agurkų salotomis. Marinuotų agurkų patiekalų receptai

Kaip dažnai nutinka: žiemai paruošiamas didžiulis kiekis raugintų agurkų, o dėl to iki kitos vasaros dar yra daug net neatidarytų raugintų agurkų ir pomidorų skardinių. Štai tada reikia galvoti ką virti su raugintais agurkais, juk produktai nedingsta veltui. Daugumai šeimininkių iš karto į galvą šauna įvairios salotos ir užkandžiai, kur galima įdėti agurkų, tačiau šiandien pažvelgsime į kiek kitokius, įdomesnius receptus.

Sriuba su rūkyta mėsa ir marinuotais agurkais

Žinoma, koks receptų rinkinys su marinuotais agurkais apsieis be garsiosios „hodgepodge“ sriubos. Tik šį kartą tai bus ne įprastas, pažįstamas keksas, o kvapni sriuba su rūkytos mėsos priedu.

Norėdami paruošti tokią sriubą, jums reikia šių produktų:

6 nedideli marinuoti agurkai
4 didelės česnako skiltelės
5 bulvės
1 morka
1 mažas svogūnas
200 gr. bet kokios rūkytos mėsos
7 vnt. bet kokių šviežių grybų
1 krūva petražolių (žalumynų)
petražolių šaknis
mažas saliero šaknies gabalėlis
lauro lapų, druskos ir pipirų

Šių ingredientų kiekis skaičiuojamas ant 5 litrų talpos keptuvės.

Virimo procesas:

1. Kai vanduo užvirs, suberkite į jį visas česnako skilteles, salierą, viską pavirkite apie 25 minutes, o tada išimkite iš keptuvės – jų nebereikės.

2. Bulves supjaustykite kubeliais, o svogūnus ir grybus – kubeliais, morkas ir petražolių šaknis galima sutarkuoti. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, tada sudėkite į keptuvę. Ten pat dedame grybus ir bulves. Reikia virti, kol bulvės iškeps pusiau.

3. Tada į keptuvę suberkite tarkuotus raugintus agurkus ir kubeliais pjaustytą rūkytą mėsą. Pasūdykite, įberkite pipirų ir lauro lapų. Virkite, kol visiškai iškeps. Tada į jau paruoštą sriubą suberkite kapotas petražoles.

Išėjo kvapni ir labai skani sriuba. Geriausia patiekti su grietine.

Pyragai su ryžiais ir agurkais

Labai įdomus receptas ir, nepaisant paprasto paruošimo, pyragėliai labai skanūs.

Reikalingi produktai:

Bandymui:

200 ml 10% grietinėlės
kiaušiniai - 2 vnt.
cukrus - 2 šaukštai
sausos mielės - 0,5 pak
druska - 0,25 šaukštelio.
lydytas sviestas. aliejus - 2 šaukštai.

Užpildymui:

marinuoti agurkai - 5 vnt.
svogūnas - 2 vnt.
virti ryžiai - 3-4 puodeliai
saulėgrąžų aliejus - ½ puodelio
pipirų ir druskos pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia užminkykite tešlą. Kiaušinius reikia išplakti mikseriu kartu su cukrumi, druska, mielėmis ir pašildyta grietinėle (karšta, bet neplikia). Į gautą masę suberkite miltų tiek, kad susidarytų tiršta tešla. Išminkytą tešlą išimkite 1,5 valandos šiltoje vietoje, kad ji pakiltų. Pirmo pakilimo metu tešlą reikės minkyti, o jau antruoju - galite pradėti pjaustyti.

2. Raugintus agurkus ir svogūnus smulkiai supjaustykite ir padėkite ant vidutinės ugnies, kad išgaruotų. Kai tik visas skystis nutekės, įpilkite saulėgrąžų aliejaus, sumažinkite ugnį ir palikite troškintis dar 1-1,5 valandos, kol agurkai suminkštės.

Marinuotų agurkų adžika

Norėdami paruošti adžiką, jums reikia šių produktų:

marinuoti agurkai - 4 vnt (vidutinio dydžio)
česnakai - 5 gvazdikėliai
augalinis aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai.
pomidorų pasta - 2 šaukštai.
malti raudonieji ir juodieji pipirai

Virimo procesas:

1. Raugintus agurkus sutriname ant smulkios trintuvės, česnaką taip pat susmulkiname. Tada sumaišykite agurkus su česnaku ir gerai išmaišykite.

2. Tada į šią masę supilkite pomidorų pastą, augalinį aliejų, raudonuosius ir maltus pipirus (jei norite, galite pridėti kitų prieskonių) ir vėl gerai išmaišykite.

3. Adžiką išimame į šaldytuvą visai dienai, o geriausia - 12 valandų, kad spėtų užvirti. Unikalus aštrus maisto priedas paruoštas! Toks pikantiškas užkandis tiks prie bet kokių mėsos gaminių.

Ir, žinoma, jei galvojate, ką virti iš raugintų agurkų, neapeikite visų rūšių salotų. Pavyzdžiui, galite išsivirti nuostabių salotų „Olivier su voveraitėmis“, kur marinuoti agurkai yra vienas pagrindinių ingredientų.

Šiuo metu gana sunku rasti žmogų, kuris nebandė marinuotų agurkų, jau seniai pelniusių populiaraus ir mėgstamo delikateso titulą, kuris yra pagrindinis inkstų atributas gaminant ar tiesiog kaip užkandis. Tačiau, be įprasto marinuotų agurkų naudojimo, iš jų galima paruošti daugybę skanių patiekalų. Kaip laikyti agurkus, galite perskaityti čia http://lena7.ru/kak-hranit-ogurcy.html. Žinoma, marinuoti agurkai yra daugelio populiarių salotų dalis, tačiau jie taip pat naudojami ruošiant tiek pirmąjį, tiek antrąjį patiekalus. Būtent apie tai ir kalbėsime šiame straipsnyje.
Sriuba su raugintais agurkais ir rūkyta mėsa
Tai labai populiarus patiekalas. Vadinamoji „hodgepodge“ sriuba. Kokių produktų reikės gaminant maistą:
3-4 vidutiniai agurkai
2-4 česnako skiltelės
3-4 bulvės
Morka
Rūkyta mėsa pagal jūsų skonį (150-200 gramų)
Žaluma
Jei mėgstate grybus, galite jų įdėti į patiekalą.
Vanduo
Pastaba: ingredientų kiekis skaičiuojamas 5 litrų tūrio keptuvei.
Kaip gaminti:
Pirmiausia leiskite vandeniui užvirti, tada suberkite prieskonius
Tada daržoves supjaustykite griežinėliais (bulves, svogūnus, morkas, grybus). Daržoves reikia pakepinti augaliniame aliejuje, tada taip pat supilti į keptuvę. Virkite, kol bulvės iškeps pusiau.
Tada suberkite tarkuotus raugintus agurkus ir smulkintą rūkytą mėsą. Nepamirškite pasūdyti. Virkite, kol iškeps, kepimo pabaigoje suberkite šviežias žoleles.

Recepto numeris 2. Pyragai su agurkais ir ryžiais
Šis paprastas ir nepretenzingas receptas leis jums paruošti skanų patiekalą, kuris pradžiugins jūsų artimuosius. Taigi, jums reikės:
Bandymui:
10 procentų grietinėlės
2 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus
Pusė pakelio sausų mielių
Ketvirtadalis šaukštelio druskos
2 šaukštai lydyto sviesto
Užpildymui:
2 svogūnai
Virti ryžiai
Marinuoti agurkai - 3-5 vnt
Pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus
Nepamirškite pridėti prieskonių pagal skonį
Taigi, pradėkime virti:
Pirmiausia užminkykite tešlą: kiaušinius išplakite su cukrumi, mielėmis, druska ir grietinėle. Į gautą masę suberkite miltus, kad susidarytų gana tiršta tešla. Gautą tešlą palikite šiltai 1,5 valandos.
Agurkus, svogūnus supjaustome pakankamai smulkiai ir išgaruojame ant vidutinės ugnies. Kai skystis nustos, įpilkite sviesto. Sumažinus ugnį, troškiname ant silpnos ugnies 1,5 valandos, kol agurkai suminkštės.
Išvirkite ryžius ir sumaišykite juos su agurkais, tada palikite šią masę atvėsti.
Po to suformuokite pyragėlius, dėkite ant kepimo skardos ir aptepkite kremu.
Kepkite juos 25 minutes, ketvirčio valandos pradžioje 190 laipsnių temperatūroje, o paskutines 10 - 160 laipsnių temperatūroje. Štai visi skanūs pyragaičiai paruošti.

Paruošę tokius maistingus patiekalus, norisi užkąsti su salotomis, parinkome keletą įdomių receptų, kurie patenkins jūsų apetitą ir susidomėjimą. Taigi, pradėkime:
Marinuotų agurkų ir bulvių salotos
Įdomios ir nesudėtingos salotos, kurios patiks beveik kiekvienam. Ko jums reikia gaminant maistą:
4-5 vidutinės bulvės
4-5 vidutiniai marinuoti agurkai
170 gramų majonezo
1 lemputė
Malti pipirai ir krapai
Kaip gaminti:
Bulves nulupkite ir išvirkite, tada supjaustykite mažais kubeliais. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną reikia labai smulkiai pjaustyti. Sumaišykite visus šiuos ingredientus, įberkite prieskonių pagal skonį ir pagardinkite majonezu.

Salotos numeris 2. Salotos "Ministerio"
Ko jums reikia norint paruošti šias salotas:
Jautiena (0,5 kg)
Marinuoti agurkai (0,3 kilogramo)
Kiaušiniai - 3 vnt
Svogūnai - 3 vnt
Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus
200 gramų majonezo
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paimkite liesą jautieną, užpilkite šaltu vandeniu ir išvirkite. Tada atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Tada išmuškite kiaušinius, pasūdykite ir suplakite. Gautą mišinį supilkite į keptuvę ir suberkite susmulkintą svogūną. Gautas omletas taip pat supjaustomas juostelėmis. Agurkai supjaustyti apskritimais. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo ir prieskonių. Viskas. Salotos paruoštos!

Salotos numeris 3. Vienos salotos su raugintais agurkais.
Tai ryškus austrų virtuvės atstovas. Paprasta ir lengvai paruošiama, ji papuoš jūsų stalą. Taigi, ką jums reikia paruošti:
Vištienos krūtinėlė (0,25 kg)
Marinuoti agurkai (0,25 kilogramo)
Grybai (0,5 kg)
Saulėgrąžų aliejus
Sūris (0,2 kilogramo)
Česnakai, prieskoniai ir majonezas pagal skonį.
Kaip paruošti salotas:
Vištienos krūtinėlę reikia supjaustyti juostelėmis. Grybai supjaustyti kubeliais ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Sūrį sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę likus 30 sekundžių, kol grybai bus paruošti. Tada suberkite prieskonius pagal skonį ir išmaišykite. Tada supjaustykite agurkus į apskritimus. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Štai ir viskas! Gero apetito.

Virimo būdas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Sudėkite juos į karštą keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Šiuo metu sūrį sutarkuokite stambia tarka. Likus pusei minutės, kol grybai bus paruošti, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio, druskos, pipirų ir išmaišykite. Marinuoti agurkai supjaustyti apskritimais. Česnako skilteles sutrinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Dabar sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite susmulkintu česnaku, petražolėmis ir majonezu. Viską kruopščiai išmaišykite. Salotos paruoštos!

Maistui naudojami rauginti agurkai kaip užkandis, kaip vinaigretų ir salotų sudedamoji dalis, kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų, kaip įdaras pyragams ir rečiau ruošiant karštuosius patiekalus. Štai keletas iš jų.

Marinuoti su inkstais. Kepkite inkstus 1-1,5 valandos. Šaknis ir svogūnus supjaustykite juostelėmis ir perkoškite, tada sudėkite į sultinį kartu su bulvėmis ir virkite 25-30 minučių. Likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, suberkite agurkų agurką, pasūdykite ir įdėkite lauro lapą. Prieš patiekiant į kiekvieną lėkštę įdėkite po gabalėlį inkstų, petražolių, krapų, grietinės. Vietoj inkstų galite naudoti paukštienos subproduktus. Marinuotas agurkas ruošiamas ir žuvies sultinyje, patiekiamas su žuvies gabalėliu. 500 g inkstų: 2 agurkai, 2 petražolės, vienas saliero stiebas, 4 bulvių gumbai, 2 valg. šaukštai sviesto ir grietinės.
Marinuoti žuvį. Perlines kruopas užpilkite vandeniu, nustatykite, kad išbrinktų. Iš mažos žuvies išvirkite sultinį. Tuo metu paruoškite perlines kruopas: užpilkite verdančiu vandeniu (stiklinė ir ketvirtadalis), uždenkite dangčiu ir padėkite į vandens vonią. Sultinį nukoškite, sudėkite perlines kruopas, griežinėliais pjaustytas bulves ir agurkus, troškintas šaknis ir svogūnus. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos dėkite žuvies kukulius, 2 lauro lapus ir pagal skonį druskos. Sultiniui: 500 g smulkios žuvies imami 2 rauginti agurkai, po vieną morką, petražoles ir svogūnus, 1 bulvių gumbas, 0,5 stiklinės perlinių kruopų, 2 valg. šaukštai aliejaus.
Kotletams: 200 g žuvies filė, 50 g baltos duonos, 0,5 stiklinės pieno, 1 a.š. šaukštas aliejaus.
Solyanka mėsos komanda. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite. Ten sudėkite supjaustytus marinuotus agurkus, supilkite pomidorų tyrę ir troškinkite. Tada visa tai pamerkite į mėsos sultinį. Ten sudėkite mėsos gaminius (pjaustytą mėsą, kumpį, inkstus, liežuvį, dešreles, dešrą), taip pat kaparėlius, druską pagal skonį, lauro lapą. Virkite 5-10 minučių. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę dėkite alyvuoges, griežinėlį citrinos, petražolių ir krapų bei po šaukštą grietinės. 300 g mėsos gaminių: 4 rauginti agurkai, 2 svogūnai, 2 valg. šaukštai pomidorų tyrės, 3 v.š. šaukštai aliejaus, 1 a.š. šaukštas kaparėlių ir alyvuogių, 0,5 citrinos, druskos pagal skonį, 1 lauro lapas, 100 g grietinės.
Solyanka žuvis. Tam tikslui galite naudoti eršketų žuvų galvas (galvas). Juos išvirkite, nupilkite sultinį, atsargiai atrinkite kaulus, mėsą išardykite į atskirus gabalus. Perduokite svogūną. Plonais griežinėliais supjaustytus agurkus troškinkite su svogūnų ir pomidorų tyre. Galvos gabalėlius, troškintas daržoves užpilti žuvies sultiniu ir pavirti 10-15 min. Be to, žuvienė kepama kaip mėsa.

1 kg galvos: 4–5 marinuoti agurkai, 2 svogūnai, 2 valg. šaukštai pomidorų tyrės, 1 a.š. šaukštas alyvuogių ir kaparėlių, 2 valg. šaukštai aliejaus.
Įdaras marinuotų agurkų pyragams su ryžiais. Labai pikantiška. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, pakepinkite svogūnus, troškinkite su smulkiai pjaustytais agurkais, sumaišykite su ryžiais, pipirais, pagal skonį įberkite druskos ir cukraus. 1 stiklinei ryžių: 3 dideli svogūnai, 5-6 marinuoti agurkai, 70-100 g augalinio aliejaus, druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį.

Salotos su raugintais agurkais tradiciškai puikuojasi kiekvienoje šventėje. Tai neabejotinai vienas mėgstamiausių rusų sielos produktų. Pasitaiko, kad atidarytas agurkų stiklainis iš karto nesuvalgomas ir eina „laukti“ į šaldytuvą ilgam. Iš tiesų iš jų galima paruošti daug skanių salotų.

Dažniausiai agurkai naudojami rusiškoms salotoms ir vinigretui gaminti, tačiau yra daugybė kitų nepaprastai skanių salotų variantų. Jie puikiai dera su žuvies ir mėsos gaminiais, puikiai dera su kitomis šviežiomis ir virtomis daržovėmis salotose.

Ne visi žino, kad marinuoti agurkai išsaugo daug vitaminų ir naudingų mikroelementų, taip pat šiame produkte yra skaidulų.

Salotos su raugintais agurkais gali būti be galo įvairios. Jie gali nustebinti savo pikantiškumu ir nustebinti nuostabia skonio palete. Derinių gali būti visokių.

Šiame skyriuje aprašysime kai kuriuos iš jų.

Kaip virti marinuotų agurkų salotas - 16 veislių

Išbandę šias salotas įsimylėsite jų neprilygstamą skonį amžinai! Jai paruošti mums reikia šiek tiek sūdytos lašišos (arba upėtakio) filė be kaulų.
Pabandykite paruošti salotas pagal šį receptą, pavyzdžiui, savo gimtadienio proga, ir garantuojame, jūsų svečiai bus maloniai nustebinti jūsų talentu!

2 vidutinio dydžio raugintų agurkų;
200 gramų sūdytos lašišos arba upėtakio;
2 bulvės "uniformoje"
1 svogūno galvutė;
1-2 pomidorai;
kelių žalių svogūnų plunksnų;
3-4 salotų lapai;
papuošimui – kelios alyvuogės arba juodosios alyvuogės.

Norėdami paruošti padažą, paimkite:

1 valgomasis šaukštas garstyčių;
1 citrinos sultys;
1 arb Sachara;
2 valg. l. alyvuogių aliejus.
druskos (pagal skonį)
šiek tiek kaparėlių (jei įmanoma)

Pradėkime virti:

Lašišą supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į salotų dubenį. Ten irgi iš uniformų nuskustos ir kubeliais supjaustytos virtos bulvės. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite salotų padažu.

Padažui paruošti reikia nedideliame inde sumaišyti garstyčias, cukrų, druską. Įpilkite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Viską gerai išmaišome.
Raugintus agurkus ir šviežius pomidorus supjaustome kubeliais ir dedame į salotas. Salotų lapus švelniai suplėšykite rankomis, supjaustykite žalią svogūną peiliu. Visus komponentus sujungiame į salotų dubenį, pagardiname padažu, kuriame prieš tai buvo marinuoti svogūnai.

Dabar mes eksperimentuojame, papuošdami savo salotas alyvuogėmis arba juodosiomis alyvuogėmis.

Patarimas: jei staiga radote stiklainį kaparėlių, būtinai įpilkite į salotas. Tai suteiks jūsų patiekalui dar rafinuotesnį skonį.

Gaunasi labai skanios salotos su raugintais agurkais, daržovėmis ir sūdyta lašiša, kurias rekomenduoju ruošti bet kuriai šventei. Pavyzdžiui, per savo gimtadienį.

Salotos "PRINCAS"

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

virta mėsa (bet kokia) - 400 g
marinuoti agurkai - 200 g
virti kiaušiniai - 5 vnt
majonezas - 180-200 g
česnakai - 1-3 gvazdikėliai
graikiniai riešutai - 100 g
druskos, juodųjų pipirų pagal skonį

Papuošimui taip pat reikės apvalios formos!

Pradėkime virti:

Graikinius riešutus paskleidžiame ant kepimo skardos ir 5 minutes nusiunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Atvėsinkite ir stambiai supjaustykite.

Virtą mėsą supjaustome mažais kubeliais. Virtus kiaušinius ir raugintus agurkus sutriname ant rupios trintuvės. Į majonezą įberkite maltų juodųjų pipirų ir tarkuoto česnako.

Į susmulkintą mėsą įpilkite pusę majonezo. Likusią majonezo dalį tolygiai paskirstome tarp kiaušinių ir marinuotų agurkų.

Ant indų nustatome apvalią formą ir sudedame ingredientus sluoksniais:

Mėsa;
agurkai;
Kiaušiniai;
Riešutas.

Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite mažiausiai 2 valandas.

Neatidarydami žiedo, švelniai pasukite jį prieš laikrodžio rodyklę ir nuimkite.

Salotos paruoštos! Gero apetito!

Salotos "Švelnios"

Šias marinuotų agurkų salotas paruošti labai paprasta ir jai reikia labai nedaug laiko. Užtenka nuolat šaldytuve laikyti reikiamus produktus.

Jums reikės:

trys marinuoti agurkai;
skardinė konservuotų kukurūzų;
du vištienos kiaušiniai;
krabų lazdelių pakavimas;
bet kokio majonezo.

Pradėkime virti:

Kietai virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Agurkus ir krabų lazdeles supjaustyti juostelėmis.
Iš kukurūzų skardinės nupilkite skystį, o pačius kukurūzus sumaišykite su likusiais ingredientais.
Gautas salotas pagardinkite majonezu (imkite bet kokį, kurį dažniausiai naudojate), išmaišykite. Nereikia sūdyti!

Salotos "Shemakhansky"

Net naujokė šeimininkė gali paruošti šias skanias salotas, nes receptas toks paprastas, kad jas įvaldyti nebus sunku.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

2 raugintų agurkų;
200 gramų virtos jautienos;
1 svogūnas;
5-6 vyšniniai pomidorai;
salotos lapai;
10-20 ml augalinio aliejaus;
5 petražolių šakelės;
Druska, pipirai pagal skonį;
2 desertiniai šaukštai stalo acto.

Pradėkime virti:

Virtą jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į atskirą dubenį. Po to svogūną užpilkite actu ir palikite 15 minučių.
Kitas - supjaustykite agurkus juostelėmis.
Žalumynus ir salotų lapus gerai nuplauname, nusausiname ir susmulkiname.
Salotų dubenyje sumaišykite mėsą, agurkus, salotas, žoleles ir marinuotus svogūnus.
Paruoštas salotas papuoškite vyšniniais pomidorais.

Salotos "Gossip Girl"

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

200 gramų jautienos liežuvio;
1 rauginto agurko;
1 paprikos;
1 pomidoras;
½ raudonųjų salotų;
3 virtų kiaušinių;
majonezas - pagal skonį;
druska - pagal skonį.

Pradėkime ruošti salotas:

Virtą liežuvį supjaustyti juostelėmis. Marinuotas agurkas plonais griežinėliais.
Kiaušinį ir papriką supjaustykite juostelėmis, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Išimame vidinę pomidoro dalį ir tokiu pat būdu supjaustome juostelėmis.
Viską išmaišome ir užpilame majonezu! Mūsų salotos yra paruoštos!

Patarimas: kad liežuvis būtų skanus, pavirkite pasūdytame vandenyje ant vidutinės ugnies tris valandas. Dėl skonio - kepimo pradžioje į keptuvę įberkite lauro lapų ir 6-8 juodųjų pipirų žirnelius. Išvirus liežuvį užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 min. Po to peiliu nulupkite nuo odos.

Paruošti tokias spalvingas ir skanias salotas gana paprasta ir greita. Iš pirmo žvilgsnio šiose salotose esantys ingredientai tarpusavyje nesiderina, o iš tikrųjų ne, o atvirkščiai – vienas kitą papildo. 7-10 minučių ir ant stalo turėsite originalias salotas su krabų lazdelėmis.

Norėdami paruošti šias salotas, mums reikia:

1 pakelis krabų lazdelių (250 gramų),
4 maži marinuoti agurkai,
3-4 vidutiniai pomidorai
1 nedidelė ryšelis žalių svogūnų
4-5 šaukštai majonezo.

Pradėkime virti:

Pirmiausia turite paruošti visus ingredientus.
Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
Krabų lazdeles supjaustyti mažais kubeliais.
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
Svogūną smulkiai supjaustykite.

Kadangi salotos pasirodo sultingos, patartina jas patiekti kiekvienai atskirai salotų dubenyje.

1 sluoksnis. Sūdyti agurkai.
2 sluoksnis. Krabų lazdelės.
3 sluoksnis. Pomidorai.

Aptepkite majonezu. Pabarstykite smulkiai pjaustytais svogūnais. Salotos su krabų lazdelėmis, marinuotais agurkais ir pomidorais yra paruoštos.

Gero apetito!

Norėdami paruošti šias salotas, mums reikia:

500 g virtos vištienos filė;
5 raugintų agurkų;
500 g grybų;
100 g graikinių riešutų;
4 kiaušinių;
2 svogūnai;
majonezas;
Druska, pipirai - pagal skonį;
Daržovių aliejus.

Pradėkime ruošti salotas:

Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje. Į jį sudėkite pjaustytus grybus.
Kol mūsų grybai kepa, paruoškite blynus salotoms:
Dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite plonus blynus.
Nukelkite grybus nuo ugnies ir leiskite jiems atvėsti.
Raugintus agurkus supjaustome, riešutus susmulkiname peiliu.
Po to imame blynelius, susukame į vamzdelį ir supjaustome plonomis juostelėmis.
Vištienos filė išardome į pluoštus, po to visus ingredientus sumaišome į salotas.

Įdomus faktas: Agurkai padės susidoroti su stresu ir prastu apetitu!!!

Štai ko mums reikia:

500 g jautienos kepenėlių
4-5 morkos
3 svogūnai
5 marinuoti agurkai
2 česnako skiltelės
Žaluma
Daržovių aliejus

Maisto gaminimas:

Iš plėvelių nuluptas jautienos kepenėles supjaustome plonomis juostelėmis, tada augaliniame aliejuje pakepiname svogūną, keptuvę uždengę dangčiu. Morkas supjaustykite juostelėmis ir suberkite į svogūną. Išmaišykite ir toliau troškinkite po uždarytu dangčiu. Virkite, kol morkos suminkštės. Perkelkite į dubenį ir palikite daržoves atvėsti.
Tada kepkite kepenis augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Tada uždėkite ant troškintų daržovių. Suberkite juostelėmis supjaustytus raugintus agurkus ir įspauskite česnaką.
Druska, pipirai pagal skonį. Sumaišom. Pridėti smulkiai pjaustytų žolelių. Salotos paruoštos!

Salotos "PAPRASTAS"

Šios salotos jums bus tikras išsigelbėjimas, jei netikėtai tektų netikėtai sutikti svečių. Taip pat jis taps mėgstamiausiu ant kasdienio stalo.

Mums reikės:

virtas kiaušinis - 2 vnt.
Striukės bulvės - 2 vnt.
Marinuotas agurkas -1 vnt.
Salotos raudonasis svogūnas -1 vnt.
Krapai, petražolės
Majonezas.

Receptas:

Agurką supjaustykite 0,5 cm storio žiedais, perkelkite į gilų dubenį. Bulves supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į agurką. Vieną kiaušinį supjaustome pusžiedžiais, antrą paliekame papuošimui. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į salotas. Daržoves galima šiek tiek pasūdyti.

Į salotas dedama smulkiai pjaustytų žalumynų, dedama majonezo ir išmaišoma. Paruoštas salotas perkeliame į salotų dubenėlius, papuošiame virtų kiaušinių griežinėliais ir patiekiame!

Gero apetito!

Žinoma, „burokėlių salotos“ skamba kiek per paprastai. Tačiau burokėliai gali būti naudingi ne tik vinegretui. Iš jo galite pagaminti daug skanių salotų. Pavyzdžiui, burokėlių salotos su raugintais agurkais ir kiaušiniais tinka tiek darbo dienomis, tiek ant šventinio stalo. Receptas paprastas, rezultatas puikus! Pirmyn, viryk!!!

Ingridientai:

vidutinio dydžio burokėliai - 2 vnt (apie 300 gramų);
marinuoti agurkai - 2 vnt (apie 120 gramų);
svogūnas - 1 gabalas (apie 50 gramų);
vištienos kiaušinis - 3 vnt
degalų papildymui:
grietinė 15-20% - 2 šaukštai;
majonezas - 1 arbatinis šaukštelis;
garstyčios - ¼ arbatinio šaukštelio;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį
dekoravimui:
žalieji svogūnai - kelios plunksnos.

Maisto gaminimas:

Burokėlius gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, suvyniokite į foliją. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 2 valandas.
Iškepusius burokėlius išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
Kai burokėliai atvės, jį reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
Marinuoti agurkai taip pat supjaustyti kubeliais.
Kiaušinius virkite 10 minučių, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip keptus burokėlius ir raugintus agurkus.
Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Paruoškite salotų padažą:

Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, garstyčias, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
Į salotų dubenį suberkite pjaustytas daržoves: iškeptus burokėlius, svogūnus ir raugintus agurkus bei kiaušinius, supilkite paruoštą užpilą, gerai išmaišykite.
Salotos gali būti patiekiamos tiesiog salotų dubenyje arba porcijomis, naudojant serviravimo žiedą.
Nuplaukite žalius svogūnus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Papuoškite mūsų salotas su pjaustytais žaliais svogūnais.

Vakarienė patiekta!

Šios salotos nepriekaištingai patenkins net išrankiausius gurmanus!

Mums reikės:

Kumpis - 400 gr.
Marinuoti agurkai - 3 vnt.
Graikiniai riešutai - 50 gr.
Majonezas, žalumynai

Virimo būdas:

Kumpį ir agurkus supjaustykite juostelėmis. Žalumynus susmulkinkite, riešutus susmulkinkite trintuvu, suberkite į salotas ir išmaišykite. Pagardinkite majonezu ir vėl išmaišykite.

Mūsų salotos yra paruoštos!

Šios salotos patiks visiems jūsų draugams ir šeimos nariams! Nustebinkite ir pradžiuginkite artimuosius savo meistriškumu!

Ingridientai:

Virtos vištienos kepenėlės - 650 g (1 kg žalios)
virtos morkos - 200 g
Žalieji žirneliai - 300 g (1 skardinė)
Marinuoti agurkai - 250 g
Marinuoti svogūnai - 150 g

Gaminimo būdas (patogumui procesą padalijame į 8 etapus):

Vištienos kepenėles gerai nuplauname po tekančiu vandeniu. Virkite pasūdytame vandenyje. Iš 1 kg žalių vištienos kepenėlių gausis maždaug 650 g virtų.

BŪTINĖS PATARIMAS: Vištienos kepenėles suberkite į verdantį vandenį ir virkite 10–15 minučių. Apskritai vištienos kepenims pakanka 10 minučių. Jei gaminsite 15 minučių - jis taps šiek tiek kietesnis. Tačiau dvigubame katile vištienos kepenėlės kepamos 30 minučių.

Išvirtas vištienos kepenėles atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Morkas išvirkite „uniformoje“ ir supjaustykite taip pat. Apskritai, kiek pjaustyti salotų ingredientus, priklauso nuo jūsų. Man labiau patinka mažesnės morkos ir šiek tiek didesni marinuoti svogūnai.
Komponentus sujungiame dideliame inde.
Suberkite žaliuosius žirnelius, prieš tai išmesdami į kiaurasamtį.
Supjaustykite raugintus agurkus. Man patinka, kai jie supjaustomi juostelėmis. Šį kartą gavau indelį naminių agurkų, pakankamai aštrių, kad pagardintų salotas.
Įdėkite juos į salotas kartu su marinuotais svogūnais.

Mūsų salotos su marinuotais agurkais ir vištienos kepenėlėmis yra paruoštos! Gero apetito!

Maisto ruošimui naudosime šiuos produktus:

Kiauliena -400 g;
Svogūnai - 1 vnt;
Morkos - 1 vnt;
virtas kiaušinis - 1 vnt:
Marinuoti agurkai - 2 vnt;
Druska pagal skonį;
pipirų;
Majonezas.

Pradėkime virti:

Virkite kiaulieną, kol suminkštės. Morkas sutriname ant rupios trintuvės, o svogūną supjaustome pusžiedžiais. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Kiaušinį išplakti šluotele ir apkepti iš abiejų pusių. Gautą omletą, virtą mėsą ir agurkus supjaustykite juostelėmis. Tada sudėkite visus ingredientus į gilų salotų dubenį, pipirus, druską pagal skonį, įdėkite majonezo ir išmaišykite!

Pasirodo, čia tokios skanios salotos!

Gero apetito!

Ingridientai:

jautienos 500 gramų;
kiaušinis 4 vnt.;
marinuoti agurkai;
česnakai;
graikiniai riešutai (nulupti) 120 gramų;
majonezo.

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite agurkus ir česnaką, išvirtą jautienos mėsą išardykite į pluoštus.
Ingredientus paskirstome stiklinėje, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezu tokia seka: mėsa; agurkai; kiaušiniai; mėsa; agurkai; kiaušiniai.
Papuoškite salotas su skrudintais ir kapotais graikiniais riešutais.

Gero apetito!

O štai visiškai naujos salotos jūsų stalui. Labai paprastas neįprasto patiekalo receptas. Idealiai tinka tikriems skonio žinovams.

Ingridientai:

Bet kokia kepta mėsa ar paukštiena be odos ir kaulų - 400 g;
Prinokęs vidutinio dydžio avokadas - 1 vnt.;
Vidutiniai marinuoti agurkai - 2 vnt.;
Nedidelis vidutinio aštrumo čili pipiras - 1 vnt.;
Nedidelis ryšelis žalių svogūnų;
Naminis majonezas - 2-3 šaukštai. l paruošti krienai - 1 šaukštelis
Garstyčios pagal jūsų skonį - 1 šaukštelis;
Pusės citrinos sultys;
Druska.

Maisto gaminimas:

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais arba rankomis išardykite į pluoštus. Jei marinuotų agurkų odelė kieta, nulupkite. Agurkai supjaustyti mažais kubeliais.

Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite minkštimą, supjaustykite kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis. Labai plonai supjaustykite žaliąjį svogūną.

Padažui susmulkinkite čili, sumaišykite su majonezu, krienais ir garstyčiomis.

Supilkite paukštį su padažu, tada iš eilės sudėkite žalius svogūnus, agurkus ir avokadus. Švelniai sumaišykite su avokadu, kad kubeliai nepavirstų koše. Jei norite, pagardinkite druska, pastatykite 15-20 minučių. į šaldytuvą ir patiekite.

Jei pageidaujama, šias salotas galima išdėlioti sluoksniais, porcijomis.

Daržovių salotos su kalmarais yra lengvos, sočios ir skanios. Tai lengva paruošti. Svarbiausia nesuvirškinti kalmarų! Pietums ar vakarienei paruoškite daržovių salotas su kalmarais – jums patiks!

Virimui mums reikia:

150 g virtų kalmarų;
100 g bulvių;
100 g morkų;
150 g raugintų agurkų;
50 g žaliųjų žirnelių;
2-3 kiaušiniai;
15 g majonezo;
0,3 citrinos;
5 g žalumynų.

Pradėkime virti:

Bulves ir morkas išvirkite odele, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, suberkite kalmarus, žirnelius, griežinėliais pjaustytus agurkus, supjaustytus juostelėmis.
Viską pagardiname majonezu, išmaišome.

Sudėkite smulkintus žalumynus. Paruoštas salotas dedame į salotų dubenį, užpilame majonezu.
Iš viršaus papuošiame savo salotas kalmarais, supjaustytais juostelėmis.

(5)

Marinuotų agurkų salotos su sūriu Morkas, sūrį ir agurkus supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite, pasūdykite ir pagardinkite majonezu.Jums reikės: raugintų agurkų - 3-4 vnt., virtų morkų - 2-3 vnt., kietojo sūrio - 250 g, majonezo - 3/4 stiklinės, druskos pagal skonį

Marinuotų agurkų salotos su kopūstais 1. Užpildymui verdančiame vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų. Įdarą nukoškite. 2. Kietai raugintus agurkus ir kopūstą supjaustykite juostelėmis. Dalį kopūstų galima pakeisti morkomis ar obuoliais, tačiau agurkų skaičius turėtų likti nepakitęs. 3. Daržovės jungia...Reikės: raugintų agurkų - 200 g, baltagūžių kopūstų - 200 g, įdaro - 100-120 g, juodųjų ir kvapiųjų pipirų, lauro lapų ir kitų prieskonių, * 1 litrui įdaro: vandens - 1 l, druskos - 60 g , cukrus - 40 g

Veršienos sriuba su raugintais agurkais Mėsą supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite šiek tiek aliejaus. Likusiame aliejuje suberkite susmulkintus ir troškintus agurkus, apkepintą svogūną ir morkas. Supilkite karštą sultinį, dėkite smulkiai pjaustytų pipirų, druskos. Kepkite 15-20 min...Jums reikės: veršienos minkštimo - 400 g, marinuotų agurkų - 2-3 vnt., geltonosios saldžiosios paprikos - 2 vnt., morkų - 1 vnt., svogūno - 1 vnt., citrinos sulčių - 1 a.š. šaukštas, mėsos sultinys - 5 1/2 puodeliai, sviestas - 2 šaukštai. šaukštai, grietinė - 2 šaukštai. šaukštai, petražolės...

Marinuotų agurkų ikrai Smulkiai supjaustykite raugintus agurkus, pašalinkite drėgmės perteklių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Suberkite paruoštus agurkus ir uždengę troškinkite apie 30 min. Tada sudėkite pomidorų tyrę ir troškinkite dar 15-20 ...Jums reikės: marinuotų agurkų - 100 g, svogūnų - 10 g, pomidorų tyrės - 1 arbatinio šaukštelio, augalinio aliejaus - 1 arbatinio šaukštelio, maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį

Rapana padaže su grybais, marinuotais agurkais Vienos porcijos svoris 200 g Rapana "Lašišą" supjaustykite plonais griežinėliais, pirmiausia nupilkite sūrymą. Svogūną supjaustykite juostelėmis, morkas supjaustykite griežinėliais, agurkus ir šviežius grybus supjaustykite griežinėliais, česnaką smulkiai supjaustykite. Ant gerai šildomo...Reikės: * Lašišos rapanos – 1 skardinės (160 g), daržovių, morkų – 100 g, svogūnų – 60 g, marinuotų agurkų – 90 g, pievagrybių – 150 g, česnako – 15 g, grietinės – 15 g, grietinėlės - 45 g, kvietiniai miltai - 20 g, "Tabasco" padažas, bulvės - 12...

Rauginti kopūstai su raugintais agurkais Sezono metu agurkai sūdomi įprastu būdu – statinėje ar stiklainiuose. Atrenkamos visų vidutinio ankstyvumo ir vėlyvų veislių šviežios, stiprios, subrendusios ir tankios galvutės. Kopūstai išvalomi nuo žalių žalumynų, taip pat su defektais lapų, nuplaunami proto ...Jums reikės: rauginto agurko - 1 kg, baltojo kopūsto - 10 kg, druskos - 200 g, prieskonių (krienų šaknų, vyšnių lapų, krapų ir kt.)

Inkstai troškinti su raugintais agurkais Inkstus išskalauti, 15 minučių pavirti pasūdytame vandenyje su actu. Inkstus ir agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Atskirai pakepinkite svogūnus, inkstus, agurkus ir miltus. Siųsti į keptuvę. Įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens. Troškinkite 30 minučių.Jums reikės: kiaulienos arba jautienos inkstų - 500 g, svogūnų - 1 vnt., marinuotų agurkų - 4 vnt., riebios grietinės - 3 šaukštai. šaukštai, miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, vanduo, actas - 3 šaukštai. šaukštai

Shchi Asumption su raugintais agurkais ir žirneliais Padarykite keptą morką, svogūną ir pomidorą. Pačioje pabaigoje suberkite prieskonius, išskyrus lauro lapą, ir česnaką. Sumaišykite. Supjaustytas bulves ir kopūstus tuo pačiu metu mesti į verdantį vandenį. Verdame apie 20-30 minučių. Agurkus sutarkuokite ant trintuvės, supilkite kartu su sūrymu ...Reikės: Vidutinio puodo ingredientų: Kopūsto galvutės - 2/3, 3-5 bulvių, Morkos + svogūnas + šviežias pomidoras be odelės - kepimui, 3 didelių raugintų agurkų + pusės stiklinės sūrymo, Žaliųjų žirnelių (geriausia šviežių). , bet kurį rasite) - 4-5 šaukštai, Prieskoniai: druska, pipirai...

Kepti pyragėliai, įdaryti raugintais agurkais. Kepamiems pyragams tešlą verdu ne tešlos būdu.O tešla kepimui turi būti minkštesnė nei kepimui. Išsijokite miltus, šiek tiek ištirpinkite margariną, išplakite kiaušinius su druska. Pašildykite pieną (turi būti šiltesnis nei jūsų rankos), ištirpinkite jame cukrų ir mieles ir įmuškite kiaušinį, šiek tiek ...Tyrimui reikės: Nugriebto pieno - 0,5 litro, gyvų mielių - 50 g, miltų - 1 kg (gali užtekti daugiau ar mažiau), kiaušinio - 1 vnt., augalinio aliejaus - 100 g, margarino - 50 g, druskos - pusę šaukštelio, cukraus -2 šaukštai, Įdarui: Marinuoti agurkai (tik nemarinuoti)...

Bulvių salotos su marinuotais agurkais ir grybais 1. Bulves nuplaukite, išvirkite su lupenomis. Šiek tiek atvėsinkite, stambiai supjaustykite, įpilkite 2-3 valg. šaukštus agurkų agurkų ir palikite 10 minučių. 2. Grybus nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais, nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Įkaitintame aliejuje apkepkite grybus ir svogūnus, 7 min.Reikės: 4 raugintų agurkų, 50 g grybų, 1 raudonojo svogūno, augalinio aliejaus, juodųjų pipirų, 4 didelių bulvių, druskos