Grikių košė su sviestu. Skani grikių košė su sviestu

Grikiai yra tikras vitaminų sandėlis subalansuotu santykiu, palyginti su kitais grūdais. Šie grūdai yra žinomi dėl savo minkštumo, puikių skonio savybių ir kalorijų kiekio. Be to, būtent grikius galima vadinti visaverčiu mėsos pakaitalu, nes jų baltymai gerai tirpsta ir virškinami. Todėl grikių košės nauda abejonių nekyla! Grikius galima virti daugybe būdų: mirkyti vandenyje per naktį, kepti ir pan. Jis nebus rafinuotas, o mes paruošime paprastus skanius ir sveikus grikius su sviestu.

Ingredientai 2-3 porcijoms košės:

  1. grikiai - 1,5 stiklinės;
  2. vanduo 2,5 stiklinės;
  3. druska - 0,5 šaukštelio;
  4. sviestas - 30 g;
  5. žalumynai – patiekimui.

Grikių kepimas su sviestu

Nepamirškite išrūšiuoti grikių, nes juose yra šiukšlių ir juodų grūdų dalelių, kurias pageidautina nedelsiant pašalinti, o ne vėliau sugauti į lėkštę.

Tada gerai nuplaukite javus, geriausia kelis kartus, kad galėtumėte atsikratyti šiukšlių, kurių nematėte. Grūdų reikia vartoti maždaug 2 kartus mažiau nei vandens. Supilkite grikius į verdantį vandenį, virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada sumažinkite ugnį iki lėtos.

Po truputį vanduo išgaruos. Dabar galite pasūdyti košę ir sumaišyti. Virkite dar 5-7 minutes ir išjunkite ugnį.

Uždenkite košę dangčiu ir palikite 10-15 minučių. Per tą laiką jis „pasieks“ ir bus galima įpilti aliejaus. Jeigu mėgstate šiek tiek rausvus grikius, tuomet į verdančią košę galite įberti žiupsnelį sodos ir viską išmaišyti, taip košė pakeis spalvą, taps trupesnė.

Grikių košė – skanus ir maistingas patiekalas. Idealiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Kaip teisingai virti grikius, kad patiekalas būtų trapus ir neįtikėtinai kvapnus? Mes sužinosime mūsų straipsnyje. Parodysime keletą skanių grikių košės receptų, kurį nors iš jų išsivirkite savo šeimai.

Šiandien patiekalai iš grikių – tai ne tik skani ir sveika košė su sviestu ar košė be sviesto, ant vandens ar pieno. Su grikiais ruošiami skanūs graikai, visokios salotos ir sriubos, troškiniai.

Grikiai puikiai dera su daržovėmis, mėsa, kepenėlėmis, paštetu. Anot šefų, ruošiant grikių patiekalus fantazijai ribų nėra.

Jau dabar jums atskleisime keletą neįprastų ir labai labai skanių grikių receptų.

Trapios grikių košės ant vandens receptas

Patiekalai iš grūdų yra beveik kiekvieno žmogaus racione. Jie ypač tinka sotiems ir maistingiems pusryčiams, sočiai vakarienei ir kaip garnyras ar patiekalas atskirai. Be to, pasninko ir pasninko dienomis be grikių tiesiog neapsieisite.

Būtent grikiai teisėtai vadinami javų karaliene. Jame gausu geležies, augalinių baltymų ir kalcio, stiprina imuninę sistemą ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Jį galite rasti bet kurioje parduotuvėje ir prekybos centre. Dažnai jis supakuotas į atskirus maišelius, skirtus vienai ar dviem porcijoms. Taip virti grikius praktiška ir patogu. Nepaisant to, savo unikalų skonį jis atskleidžia tik tradicinio maisto gaminimo procese.

Ne visoms šeimininkėms pavyksta ant vandens išvirti trapią grikių košę. Viskas apie mažą paslaptį – iš anksto apkepti grūdus keptuvėje. Šis triukas leidžia pasiekti nuostabios sėkmės dirbant su tokiu, atrodytų, puikiu receptu.

Grikių košei paruošti reikės (išeiga – 4 porcijos):

  • 210 g grikių (1 puodelis);
  • 250 ml vandens;
  • 50 g sviesto (sviesto);
  • druskos;
  • saulėgrąžų aliejus (kepimui).

Kaip virti grikių košę vandenyje, kad ji būtų skani ir trapi:

Būtinai išrūšiuokite javus ir pašalinkite iš jų visas priemaišas. Taip išvengsite nemalonios staigmenos valgio metu.

Nuluptus grūdus nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu. Pakartokite procedūrą 6-7 kartus. Kai vanduo taps skaidrus, nusausinkite.




Paimkite keptuvę ir padėkite ant stiprios ugnies, kad įkaistų. Supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir suberkite visas kruopas.



Kepkite pupeles 10-15 minučių ant vidutinės ugnies, bet ne ilgiau, kitaip jos pajuoduos.

Įdomus faktas! Daugelyje receptų grikius rekomenduojama kepti sausoje keptuvėje nepridedant aliejaus. Tačiau pastebėta, kad tada javai tiesiog patamsėja ir atšoka karštoje keptuvėje kaip spragėsiai. O aliejaus dėka įgauna gražią auksinę spalvą.


Praėjus nurodytam laikui, grikius suberkite į puodą ir užpilkite dviem stiklinėmis vandens. Uždėkite ant lėtos ugnies ir uždenkite dangčiu. Kai vanduo pradės virti, įberkite šiek tiek druskos.


Svarbu! Neatidarykite dangtelio per dažnai ir nemaišykite turinio. Taigi pažeidžiate grūdų vientisumą ir košė gali pasirodyti klampi.





Kai visas vanduo užvirs, išjunkite viryklę. Nupjaukite gabalėlį sviesto, sudėkite į košę ir uždenkite dangčiu.



Tai suteiks patiekalui ypatingą subtilų skonį. Kad košė gautųsi, keptuvę uždenkite dangčiu ir apvyniokite rankšluosčiu.

Turėtų žinoti! Jei visas skystis jau išgaravo, bet jums atrodo, kad grikiai dar nėra visiškai paruošti, galite užpilti šiek tiek karšto vandens ir visiškai paruošti.


Supylus košę į serviravimo lėkštę galite patiekti su mėsos padažu, vištienos kotletu ar daržovių salotomis.


Grikiai su pomidorais, svogūnais ir morkomis

Šio patiekalo kalorijų kiekis yra apie 70 kcal šimtui gramų gatavo produkto.

Ko reikia norint pagaminti skanius grikius su pomidorais:

  • grikiai - stiklinė;
  • baltas svogūnas (geriau imti salotas, bet galite naudoti bet kokį svogūną) - 1 vidutinė galva;
  • morkos - vienas didelis šakniavaisis;
  • švieži pomidorai - 3 vidutinio dydžio vaisiai;
  • česnako skiltelė;
  • druskos pagal skonį;
  • šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
  • verdantis vanduo - 250-300 ml.

Kaip paruošti grikius su pomidorais - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

Į pastabą! Geriausia, jei grikius su pomidorais ir svogūnais kepsite storasienėje keptuvėje ar katile, jei tokio indo nėra, tiks bet kuri keptuvė.

Grikius nuplaukite, 5-7 minutes užpilkite šaltu vandeniu, atidėkite.

Ant stambios trintuvės sutarkuokite nuluptus svogūnus ir morkas.

Svogūnus galima pjaustyti peiliu, bet sutarkuoti greičiau ir toks variantas šiuo atveju puikiai tinka.

Paruoštą česnako skiltelę perkiškite per česnakų gaminimo aparatą.

Įdėkite keptuvę ar katilą ant ugnies, užpilkite 1 šaukštu saulėgrąžų aliejaus (galite jį pakeisti sviestu), pakaitinkite.

Visas paruoštas daržoves supilkite į įkaitintą indą, kepkite penkias – septynias minutes. Nepamirškite produktų nuolat maišyti mentele, kitaip jie gali sudeginti ir sugadinti visą grikių patiekalo skonį.

Kol daržovės kepa, nuimkite pomidorų odelę, supjaustykite mažais kubeliais arba savavališkais griežinėliais. Po 5-7 minučių kepimo supilkite į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite, uždenkite. Troškinkite ant labai mažos ugnies 2 minutes.

Vandenį nupilkite nuo grikių, jei paviršiuje yra nenuluptų juodų grūdelių, juos surinkite. Užvirti vandenį.

Supilkite javus į keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite maistą. Uždarykite dangtį, troškinkite neatidarant indo, 15 minučių.

Praėjus nurodytam kepimo laikui, grikiai turi sugerti vandenį ir išbrinkti. Atidarykite dangtelį, patikrinkite, ar patiekalas yra paruoštas, ragaudami. Jei grikiai su pomidorais ir svogūnais yra paruošti, košę pasūdykite pagal skonį.

Švelniai sumaišykite visus ingredientus, išjunkite ugnį. Uždenkite kvepiančią skanumyną dar apie tris minutes dangčiu ir skani grikių košė su pomidorais ir svogūnais yra paruošta.

Grikiai su pomidorais bus paruošti, kai keptuvėje ar katile išgaruos visas vanduo. Košėje neturi būti skysčio. Jei liko skysčio, toliau kepkite patiekalą, kol jis visiškai išgaruos.

Gardžiąją grikių košę galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba kartu su mėsa, žuvimi, paštetu, kepenėlėmis.


Grikių košės užkepėlė su žuvies filė

Tokio grikių patiekalo kalorijų kiekis bus apie 115 Kcal šimtui gramų gatavo produkto. Kepsime troškinį su grikiais ir žuvimi orkaitėje.

Norėdami pagaminti skanų grikių troškinį, turite paimti šiuos produktus:

  • 1,5 stiklinės grikių;
  • 500 gramų bet kokios šviežios arba šaldytos žuvies filė (žuvį rinkitės pagal savo skonį, grikiai dera su bet kokia, dažniausiai lašiša ar bet kokia raudona žuvimi);
  • 400 gramų natūralaus jogurto be cukraus;
  • 100-120 gramų bet kokio kieto sūrio (15-30% riebumo);
  • 70-100 gramų avižinių dribsnių (viso grūdo arba maltų);
  • alyvuogių aliejaus arba daržovių pora šaukštų;
  • pagal skonį pipirų, druskos;
  • bet kokios rūšies miltai, skirti žuvies filė kepti;
  • vandens.

Kaip pasigaminti grikių troškinį su žuvimi orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas:

Grikius nuplauname, supilame į keptuvę, įpilame vandens, truputį druskos. Virkite, kol pusiau iškeps.

Žuvies filė supjaustykite nedideliais atsitiktiniais gabalėliais, apvoliokite lengvai sūdytuose miltuose. Kepkite iš abiejų pusių alyvuogių arba augaliniame aliejuje.

Likusius miltus (greičiausiai turėsite pusantro šaukšto) suberkite į keptuvę be aliejaus.Pamaišydami kepkite, kol produktas taps šviesiai rudas.

Kai tik miltai pakeičia spalvą, supilkite jogurtą tiesiai į keptuvę. Išmaišykite, gerai pašildykite miltų padažą. Bet neužvirinkite.

Paimkite gilią karščiui atsparaus stiklo formą ar bet kokį kitą, kuriame bus kepamas žuvies troškinys su grikiais. Dugną gerai ištepkite aliejumi (alyvuogių ar daržovių).

Ant kepimo indo dugno klokite sluoksniais: iš pradžių grikius, paskui žuvį ant viršaus. Paruoštu šiltu (vėsinti nereikia) miltų padažu užpilkite maistą. Kadangi grikių troškinys kepamas orkaitėje, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

Leiskite patiekalui kepti 20-25 minutes.

Kol kepa grikių košės troškinys, sutarkuokite sūrį stambia arba maža (kaip norite) trintuve.

Kai bus paruoštas grikių troškinys su žuvimi, išjunkite orkaitę, atidarykite ją, patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir palikite atviroje vietoje, neįjungtą orkaitę 5 minutes.

Skanus grikių troškinys su žuvies padažu orkaitėje yra paruoštas! Patiekite karštą!


Grikių košė su daržovėmis

Labai skanus ir sveikas patiekalas, kurio kalorijų kiekis yra maždaug 85-90 Kcal šimte gramų gatavo patiekalo. Grikių košę su daržovėmis galite valgyti ir per pietus ar vakarienę, ir ryte. Užsirašykite paprasčiausią ir skaniausią grikių košės su daržovėmis receptą, jis tikrai pravers.

Norėdami paruošti grikius su daržovėmis, jums reikės:

  • 1,5 stiklinės grikių;
  • svogūnas 2 galvutės;
  • 2 morkos;
  • 6-7 Briuselio kopūstai;
  • česnako skiltelė;
  • vienas lauro lapas;
  • prieskoniai ir druska (imkite pagal savo skonį);
  • aliejus (alyvuogių arba daržovių).

Kaip pasigaminti grikius su daržovėmis – paprastas ir skanus receptas:

Grikius nuplaukite, 10 minučių užpilkite šiltu (geriausia karštu) vandeniu, kad javai tik pasidengtų.
Česnaką nulupkite, susmulkinkite peiliu. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais, šiaudeliais, apskritimais (darykite pagal savo skonį). Briuselio kopūstus supjaustykite į 4 dalis. Jei jie per maži, galite juos perpjauti per pusę.

Paimkite puodą ar katilą, galite giliai ketaus (bet kuri storasienė) keptuvę. Įpilkite trečdalį stiklinės vandens, pakaitinkite (neužvirinkite).

Daržoves sudėkite į dubenį su vandeniu, įberkite lauro lapų, pagal skonį prieskonių ir druskos. Išmaišykite, uždenkite. Troškinkite 10 minučių.

Grikių košės su daržovėmis virimo laikas gali užtrukti šiek tiek daugiau ar mažiau nei nurodyta. Gamindami ragaukite daržoves ir žinosite, ar troškinys paruoštas, ar ne.

Į troškintas daržoves supilkite grikius kartu su vandeniu, kuriame jie stovėjo. Išmaišykite, uždenkite. Troškinkite ant nedidelės ugnies dar penkiolika ar dvidešimt minučių. Virkite košę, kol vanduo visiškai išgaruos, neturi būti skysčio.

Skanūs ir trapūs grikiai su daržovėmis yra paruošti! Galite valgyti tiek karštą (šiltą), tiek šaltą.


Grikių košė su grybais ir svogūnais

Visi Rusijoje mėgsta grikius ir ruošia juos įvairiais būdais. Patiekalas gali būti paruoštas bet kurią dieną, tik tada, kai norisi kažko neįprasto, jis skanus ir kvapnus. Be to, jis yra maistingas ir sveikas. Grikių naudą žino visi ir tai kone vienintelis produktas, kurį gali valgyti sergantieji tam tikromis ligomis.

Jei grikius kepsite puode, o ne orkaitėje, o rusiškoje orkaitėje, gausite neprilygstamą patiekalą. Bet mes pateikiame kepimo receptą tik orkaitėje.

Norėdami paruošti šią neįprastą grikių košę, turime imtis:

  • pusantros stiklinės grikių;
  • 300 gramų grybų;
  • 1 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 2 vištienos šlaunelių;
  • 3 dideli šaukštai augalinio aliejaus;
  • 1 saliero stiebas;
  • prieskoniai;
  • žalumynai 3-4 šakos.

Kaip virti grikių košę su grybais ir svogūnais orkaitėje - receptas puoduose:

Atrodo, kad nėra nieko geriau už paprasčiausius produktus, iš kurių tikrai galite pagaminti kulinarinį šedevrą. Šis patiekalas patiekiamas pietums ar vakarienei. Iškepti grikius orkaitėje greita ir paprasta, tereikia šiek tiek fantazijos ir sulauksite visos šeimos padėkos.

Daržovės turi būti valomos ir nuplaunamos. Tada jas reikia nusausinti vienkartiniu virtuviniu rankšluosčiu. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, o morkas – plonais griežinėliais. Svogūnus pakepinkite kartu su morkomis. Salierus reikia smulkiai supjaustyti, o grybus supjaustyti į lėkštes. Viską siunčiame į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Viską kartu pakepinkite kelias minutes.

Vištienos šlauneles nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Vištienos gabalėlius sudėkite į keptuvę ir apkepkite su grybais ir daržovėmis.

Kruopas reikia išrūšiuoti ir pašalinti juodus grūdus, tada nuplauti ir sudėti į keptuvę ir išmaišyti. Pabarstykite pipirais, pasūdykite ir pakepinkite dar 5 minutes. Dabar grikius kartu su daržovėmis ir grybais galite išdėlioti vazonuose. Puodus reikia pripildyti iki pusės ir įpilti vandens taip, kad vanduo būtų 2 centimetrais virš grikių.

Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sudėkite į ją puodus, uždengdami dangčiu. Patiekalas turi stovėti orkaitėje apie 40 minučių.

Tada išimkite vieną puodą ir pažiūrėkite, ar jame neliko vandens, o jei vanduo išgaravo ir grikių tūris padidėjo, indą galima išimti iš orkaitės.

Kiekvieną puodą sumaišome su grikiais, į jį įdedame šiek tiek sviesto ir smulkiai pjaustytų žalumynų.

Patiekite patiekalą tiesiai į puodą, o ant stalo padėkite pjaustytus agurkus ir pomidorus. Buvo skanūs ir sotūs pietūs.

Vaizdo įrašo receptas: Grikių košė lėtoje viryklėje – greita ir paprasta

Grikiai rusui yra daugiau nei kasdienis produktas, tai visų pirma stabilumo simbolis. Būtent ją, brangioji, o ne manų kruopas, ne soras ir ne ryžius rusai krizių ir suirutės metu pirmiausiai šluoja iš lentynų. Jei parduotuvėse yra grikių, o antresolėje netgi jų yra, tada viskas bus ho-ro-sho!

O kas atsakytų į klausimą: kodėl ji? Kas negerai, tarkime, ryžių ar sorų košė? Galbūt reikalas tas, kad grikiuose be galo daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, juos galima valgyti ir kaip garnyrą, ir kaip pagrindinį patiekalą, galima valgyti su sviestu ar pienu, su mėsa ar kiaušiniais. Taip pat sakoma, kad grikiai labai naudingi metant svorį.

Ir kada, jei ne dabar, kai lentynos su grikiais šen bei ten nepaaiškinamai tuščios, kai kainos už juos šen bei ten nepaaiškinamai kyla, koks tavo euro kursas, kada informacija perduodama iš lūpų į lūpas, kur tai matyta ir kur kainuoja pigiau, metas dėlioti vietinės grikių košės su sviestu receptą.

Atrodytų, kad po viso to, kas išdėstyta aukščiau, recepto nereikia. Kaip ir šioje situacijoje, kiekvieno save gerbiančio žmogaus kulinarinėje knygoje sovietinis pilietis ji turi būti rusė. Bet leiskite man pasakyti, kad tai nėra taip paprasta. Ir net ruošiant šią nuostabią košę turi savų niuansų.

Kai pradėjau gyventi viena, teko pačiam išmokti virti grikius. Iš pradžių dariau iš akies, visiškai nemataudama ingredientų, ir, žinoma, ideali grikių košė neišėjo. Proporcijos buvo arba per mažos, arba per didelės, kruopos gavosi arba trapios, bet kietos, paskui pervirusios, arba dar kažkas. Ir tada man į pagalbą atskubėjo sena gera 1984 metų „Skanaus ir sveiko maisto knyga“, tad pasidalinsiu su jumis pavyzdiniu receptu.

Visi grūdai turi savo proporcijas, kurių reikia pakankamai griežtai laikytis, kad košė neišeitų per sausa ar vandeninga. „Knygoje ...“ 2 stiklinėms grikių siūloma išgerti 3 stiklines vandens (tai yra 1:1,5). Iš patirties išsiaiškinau, kad tai yra geriausias santykis: internete dažnai randamas santykis 1:1, tačiau tokiu atveju grūdai pasirodo per kieti – iškepti neužtenka trupučio. idealios būklės.

Taigi, išmatuojame 2 stiklines grikiai, išimkite juodus grūdelius, perkelkite į dubenį ir gerai išskalaukite (šaltą vandenį renkame kelis kartus - ir nukoškite, kol nupiltas vanduo taps skaidrus). Supilkite 3 puodelius į puodą vandens ir užvirinkite. Kai tik vanduo užvirs, jį šiek tiek pasūdykite (nurodytoms proporcijoms užtenka 1 arbatinio šaukštelio druskos) ir supilkite dribsnius. Vėl užvirkite, viską gerai išmaišykite, išimkite plaukiojančius grūdelius. Sumažinkite dujas, uždenkite dangčiu ir nemaišydami virkite 15-20 minučių. Recepte rekomenduojama maišyti, bet jie iš karto priskiria: jei netrukdysite, košė išeis trupesnė. Tai yra prieštaringi rengėjai. Gerai, nemaišykime.Dėl to vanduo susigers į grūdus, o košė sutirštės.

Kai viskas keptuvėje taps gerai, palikite po uždarytu dangčiu 1-1,5 valandos, kad išmirktų. Tuo metu keptuvę sandariai apvynioju rankšluosčiu - kad košė neatvėstų. Laikui bėgant atidarykite dangtelį, įdėkite gerą gabalėlį į košę sviesto, viską gerai išmaišyti ir patiekti. Galite negailėti sviesto ir dėti tiek, kiek neprieštaraujate: kaip žinote, sviestu košės nesugadinsite!

Taip išgyvename bet kokią krizę. Nors, žinoma, geriau be jų.

Grikiai yra tikras vitaminų sandėlis subalansuotu santykiu, palyginti su kitais grūdais. Šie grūdai yra žinomi dėl savo minkštumo, puikių skonio savybių ir kalorijų kiekio. Be to, būtent grikius galima vadinti visaverčiu mėsos pakaitalu, nes jų baltymai gerai tirpsta ir virškinami. Todėl grikių košės nauda abejonių nekyla! Grikius galima virti daugybe būdų: mirkyti vandenyje per naktį, kepti ir pan. Jis nebus rafinuotas, o mes paruošime paprastus skanius ir sveikus grikius su sviestu.

Ingredientai 2-3 porcijoms košės:

  1. grikiai - 1,5 stiklinės;
  2. vanduo 2,5 stiklinės;
  3. druska - 0,5 šaukštelio;
  4. sviestas - 30 g;
  5. žalumynai – patiekimui.

Grikių kepimas su sviestu

Nepamirškite išrūšiuoti grikių, nes juose yra šiukšlių ir juodų grūdų dalelių, kurias pageidautina nedelsiant pašalinti, o ne vėliau sugauti į lėkštę.

Tada gerai nuplaukite javus, geriausia kelis kartus, kad galėtumėte atsikratyti šiukšlių, kurių nematėte. Grūdų reikia vartoti maždaug 2 kartus mažiau nei vandens. Supilkite grikius į verdantį vandenį, virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada sumažinkite ugnį iki lėtos.

Po truputį vanduo išgaruos. Dabar galite pasūdyti košę ir sumaišyti. Virkite dar 5-7 minutes ir išjunkite ugnį.

Uždenkite košę dangčiu ir palikite 10-15 minučių. Per tą laiką jis „pasieks“ ir bus galima įpilti aliejaus. Jeigu mėgstate šiek tiek rausvus grikius, tuomet į verdančią košę galite įberti žiupsnelį sodos ir viską išmaišyti, taip košė pakeis spalvą, taps trupesnė.

Nuo vaikystės mėgstu grikių košę. Vaikystėje labiausiai mėgau grikių košę su pienu ar tiesiog cukrumi.
Mano tėvai sako, kad reikia grikius kepti, kitaip košė nebus tokia skani ir kvapni.
Dabar turiu vyrą ir mylimus vaikus, kuriems verdu košę pagal šį receptą. Kartais į svečius atvažiuoja tėvai, taip pat vaišinu juos „garsiąja“ grikių koše, kurią išmokė virti. Tėvai džiaugiasi tokia koše ir visada su malonumu ją valgo ir prašo papildų, kad ir su kuo būtų, net su pienu, net su cukrumi, net su mėsa.

Ingredientai skaniai grikių košei su sviestu.

Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo - 2 šaukštai.
Sviestas - pagal skonį
Druska - pagal skonį

Kaip išvirti skanią grikių košę su sviestu.

1. Pirmiausia, žinoma, reikia išrūšiuoti stiklinę grikių. Iš jo reikia pašalinti akmenukus ir nenuluptus grūdus. Tada sudėkite grikius į dubenį ir nuplaukite vandeniu. Vandenį reikia keisti keletą kartų, kol jis taps skaidrus.
2. Nuplautus grikius sumeskite į kiaurasamtį, kad visas vanduo būtų stiklinis. Padėkite keptuvę ant viryklės ir suberkite grikius, kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
Į karštus grikius dedame sviestą ir gerai išmaišome, druskos pagal skonį, aš dedu 0,5 arb. druskos.
Ant viryklės pastatykite puodą su vandeniu ir užvirinkite jame vandenį. Kai vanduo užvirs, suberkite į jį grikius ir uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo.
Patartina neatidaryti dangtelio ir netrukdyti košės, virti 15-20 minučių, kol vanduo išgaruos. Tada nukelkite nuo ugnies.

Išdėliokite košę į lėkštes, įdėkite gabalėlį sviesto ir patiekite. Grikių košę galima patiekti su pienu arba keptais svogūnais, grybais ar kiaušiniais, skanu su mėsa.

Virkite su malonumu! Gero apetito!

Medžiaga priklauso svetainei
Medžiagos autorė Viktorija Janulevičius