Pyrago su špinatais ir sūriu receptas. Pyragas su sūriu ir špinatais

Šamas su špinatais ir sūriu

Šamas - 500 g, svogūnas - 2 vnt., pusės citrinos sultys, šaldyti špinatai - 1/2 pak., vidutiniškai sūdytas sūris - 150 g, kietasis sūris - 50 g, malti raudonieji pipirai, prieskoniai - pagal skonį, šviežios žolelės - papuošimui, druska

Žuvį supjaustykite porcijomis, pagal skonį pasūdykite, pipiruokite, užpilkite citrinos sultimis, palikite 15 minučių pasimarinuoti. Kol žuvis marinuojasi, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Sūrį ir špinatus sumaišykite trintuvu, kol susidarys vienalytė masė. Į multicooker dubenį sudėkite svogūną, ant svogūno uždėkite žuvį. Ant žuvies dėkite špinatų masę. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite ant viršaus. Nustatykite kepimo programos laikmatį į 25 minutes.

Pirmąsias dešimt programos minučių kepkite uždengę dangtį, likusias 15 minučių – atidarę dangtį. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Iš knygos Kepimas iš sluoksniuotos tešlos autorė Pankratova O V

Sluoksniuoti pyragėliai su špinatais ir sūriu Sluoksniuota tešla ruošiama pagal vieną iš pagrindinių receptų. 300 g špinatų, 1 česnako skiltelė, 1 raudonasis čili pipiras, 30 g kedro riešutų, 100 g sūrio, 1 a.š. šaukštas aliejaus, druska, pipirai, muskato riešutas, 1 arbatinis šaukštelis nutarkuotos citrinos žievelės. Špinatai

Iš knygos Patiekalai iš pieno ir pieno produktų. Įvairūs meniu darbo dienomis ir švenčių dienomis autorius Alkajevas Eduardas Nikolajevičius

Špinatais ir sūriu įdaryti kiaušiniai Nuplautus špinatus smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir troškinkite 5-6 minutes be riebalų. Leiskite nuvarvėti ir sumaišykite su 1/3 aliejaus ir su druska tarkuotu česnaku Kiaušinius virkite 10 minučių, nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynį ir

Iš knygos Katilas, šašlykinė, šašlykinė [=Vasara ištisus metus! katilas, šašlykinė, šašlykinė] autorius Bebneva Julija Vladimirovna

Ryžiai su špinatais 3 svogūnai 20 ml alyvuogių aliejaus 150 g rudųjų ryžių 600 ml vištienos sultinio 300 g špinatų 3 pomidorai 2 česnako skiltelės 18 g maltų migdolų 2 g kmynų Malti juodieji pipirai, druska pagal skonį1. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite

Iš knygos Greiti pusryčiai autorius Bushuev L A

Omletas su špinatais ir sūriu 4 kiaušiniai, 150 g špinatų, 100 g sūrio, 8 v.š. šaukštai pieno, 1 a.š. šaukštas augalinio aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį Sūrį supjaustykite kubeliais. Kiaušinius sumaišykite su pienu, druska, pipirais ir išplakite. Špinatus užpilkite verdančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite

Iš knygos Patiekalai iš greitpuodės autorius Krasichkova Anastasija Gennadievna

Svogūnų sriuba su špinatais Sudėtis: 1 l daržovių sultinio, 3 svogūnai, 1 bulvių gumbas, 70 g špinatų, 20 g sviesto, druskos Gaminimo būdas: Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste. Špinatai

Iš knygos Pietūs per pusvalandį autorius Petrovas (virėjas) Vladimiras Nikolajevičius

Špinatų sriuba Virimo laikas: 20 min. Porcijos: 2Ingredientai: 4 kekės špinatų, 1 jautienos sultinio kubelis, 2 valg. šaukštai sviesto, 2 v.š. šaukštai miltų, 3 stiklinės vandens, 2 stiklinės pieno, 3 valg. šaukštai tarkuoto kietojo sūrio, 4 gabalėliai duonos skrebučiams, maltų pipirų, druskos

Iš knygos Skinny Cooking. Mažo kaloringumo sriubos ir salotos autorius Kulikova Vera Nikolaevna

Sriuba su špinatais IngredientaiŠpinatai - 500 g Svogūnai - 30 g Sviestas - 60 g Kietasis sūris - 40 g Kvietinė duona - 40 žirnelių Maltas muskato riešutas - 15 g Česnakas - 5 skiltelės Mėsos sultinys - 1 l Pienas - 250 ml Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį Virimo būdas Špinatai

Iš knygos Mityba sergant diabetu autorius Kozhemyakin R. N.

Iš knygos Greiti pusryčiai, sotūs pietūs, lengvos vakarienės autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Sriuba su špinatais Komponentai Špinatai - 250 g Bulvės - 2 vnt. Morkos - 1 vnt. Svogūnai - 2 vnt. Ropė - 1 vnt. Šviežias agurkas - 1 vnt. Mažos cukinijos - 1 vnt. Žiediniai kopūstai - 100 g Petražolių šaknis - 2-3 vnt. Augalinis aliejus - 3 šaukštai Vanduo - 1,5-2 litrai Pienas

Iš knygos Goji uogos, chia sėklos ir kvinojos grūdai sveikatai ir svorio metimui autorius Godua Aleksandra

Špinatų sriuba Ingredientai: 4 špinatų kekės, 1 mėsos sultinio kubelis, 2 v.š. l. sviesto, 2 v.š. l. miltų, 3 stiklinės vandens, 2 stiklinės pieno, 3 valg. l. sūrio (bet kokio, tarkuoto, kietojo), 4 riekelės duonos skrebučiams, maltų pipirų, druskos. Būdas

Iš knygos Multicooker vaikams. 1000 geriausių receptų autorius Vakaras Irina

Omletas su špinatais ir chia Jums reikės: - 1 a.š. šaukštas chia; - 1 kiaušinis; - 1 des. šaukštas pieno; - truputis špinatų; - 1/2 svogūno; - truputis augalinio aliejaus; - druskos pagal skonį. Paruošimas: 1. Kiaušinį išplakti su pienu. Įdėkite chia, palikite pastovėti 15 minučių.2. Įkaitinkite keptuvę

Iš knygos 100 meilės patiekalų receptų. Skanu, sveika, nuoširdu, gydanti autorius Vakaras Irina

Žuvis su špinatais Sudėtis 500 g žuvies, 400 g špinatų, 100 ml pieno, 2 v.š. l. sviesto, 50 g grietinės, druskos ir prieskonių (cinamono, imbiero, muskato) pagal skonį Gaminimas Žuvį supjaustykite porcijomis. Dėti į multivarką, pateptą aliejumi. Špinatus nuplaukite, supjaustykite

Iš knygos 100 receptų nuo skydliaukės ligų. Skanu, sveika, nuoširdu, gydanti autorius Vakaras Irina

Lengva sriuba su špinatais Ingredientai 200 g šaldytų špinatų, 2 bulvės, 2 virti kiaušiniai, krapai, grietinė, druska Gaminimas Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Špinatai, neatšildyti, supjaustyti. Bulves ir špinatus iš karto sudėkite į lėtą viryklę, užpilkite 0,5 l

Iš autorės knygos

Lengva špinatų sriuba Sudėtis: 200 g šaldytų špinatų, 2 bulvės, 1 citrina, 2 šaukšteliai. cukraus,2 virti kiaušiniai,krapai,grietinė,druska.Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Špinatai, neatšildyti, supjaustyti. Nedelsdami sudėkite bulves ir špinatus į lėtą viryklę, užpilkite

Iš autorės knygos

Žuvis su špinatais Sudėtis: 500 g žuvies, 400 g špinatų, 100 ml pieno, 2 valg. l. sviesto, 50 g grietinės, druskos ir prieskonių (cinamono, imbiero, muskato) pagal skonį.Žuvį supjaustykite porcijomis, dėkite į lėtą viryklę, patepkite aliejumi. Špinatus nuplaukite, susmulkinkite ir atidėkite

Iš autorės knygos

Plovas su špinatais Sudėtis: 300 g špinatų, 1 stiklinė ryžių, 1 svogūnas, 4 v.š. l. augalinis aliejus, 4 valg. l. sviesto, 1 a.š. l. tarkuoto sūrio, druskos.Paruoštus špinatus pavirkite pasūdytame vandenyje 5 min. Nupilkite vandenį, augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną,

Tatjana T. →
Gėrimas man labai patiko, labai sodrus ir turbūt net tirštas, kaip sultys. Greičiausiai dėl šio vaisių gėrimo nepatiko mano vaikas. Gaila. Aš pati viską išgersiu. Skanus. Ačiū už receptą.
Kate →
Geras receptas, aciu labai, bet recepta truputi pakartojau, faršo nedariau, tik smulkiai sukapojau ir įdėjau grybų ir gavosi labai skanu!
Olga →
Elena, sakyk, prašau, ar gausi blynų iš šaldyto moliūgo?
Tatjana Charkova →
Viskas pasirodė puikiai! Išbandžiusieji šiuos makaronus buvo maloniai nustebinti jų skoniu, vieni manė, kad atrodo kaip vaikiška varškė, kiti - kaip ledai, bet visi sakė, kad labai neįprasti ir skanūs!!! Dėkoju!!!
Tatjana T. →
Vakar gaminau tokias salotas, nusipirkau Fetos sūrio, atrodo, specialiai graikiškoms salotoms. Tačiau šis sūris buvo labai minkštos tekstūros, o po lengvo maišymo sulūžo ir pasklido. Ir aš maniau, kad bus kaip tu, Lena, nuotraukoje. Tačiau nepaisant to, salotos pasirodė labai skanios, ir mes su vyru jas valgėme vienu metu. Taip skanu, kad pamiršau nufotografuoti. Ačiū už receptą.
margarita →
Skanaus! Man labai patiko, kad gaminimo procesas yra padalintas į dvi dienas - ko jums reikia, jei dirbate ir neturite laiko laikytis klasikinio pyrago technologijos)
Irina →
Elena, labas! Ačiū už nuostabų receptą! Kepu antrus metus, velykiniai pyragaičiai labai skanūs, neįprasti! Tik viena bėda: jie nėra labai vešlūs, žemi. Pirmą kartą tešla puikiai pakyla, o antrą ir trečią - tik po truputį, 1,5 karto per 3-4 valandas. Tai gal apie mieles (naudoju dry sif-moment)? O gal reikia palaukti, kol tešla pakils? Arba įdėkite į didesnę formą, kad tikrai (pvz., ne trečdalis, o pusė?) Pasakyk, prašau!

Pyragas "Valtys" su sūriu ir špinatais labai skanus, originalus. Jis vienodai tinka tiek užkandžiui, tiek pusryčiams ar pietums. Kaip užkandį pyragą galima pasiūlyti ir šventiniam stalui. Sūrio ir špinatų įdaras tiesiog tobulas ir harmoningas. Šis pyragas turi nuostabią tešlą, kurią galima sėkmingai pritaikyti kitiems pyragams ar pyragams.

Į gilų dubenį suberkite išsijotus miltus, sumaišykite su mielėmis, suberkite cukrų ir druską. Supilkite šiltą vandenį ir šiek tiek pamaišykite tešlą.

Tada įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir rankomis gerai išminkykite tešlą. Dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 30 minučių, o šiuo metu atlikite pyrago įdarą.

Špinatus suberkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kelis kartus nupilkite vandenį, kol nubėgs skaidrus. Špinatai sugeba sulaikyti daug smėlio ir dulkių, todėl juos reikia labai gerai nuplauti. Tada špinatus nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite 6-7 mm juostelėmis.

Sūrį minkykite rankomis, suberkite susmulkintus špinatus.

Sūrį sumaišykite su špinatais. Paragaukite įdaro, dažniausiai sūris būna gana sūrus ir nieko dėti nereikia, o vadovaukitės savo skoniu.

Pakilusią tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.

Tešlą iškočiokite kočėlu ir sausainių formele arba stikline išpjaukite 5 mm storio apskritimus.

Ant apskritimo dėkite norimą kiekį įdaro ir užveržkite kampus, kaip lipdant pyragėlius.

28 cm formą uždenkite pergamentu ir spirale sandariai išdėliokite vienas prie kito „valteles“. Įmuškite kiaušinį ir aptepkite būsimo pyrago paviršių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą apie 30 minučių, kol jo viršus apskrus.

Nuostabus pyragas "Laiveliai" su sūriu ir špinatais paruoštas degustacijai!

Gero apetito!

Špinatai yra labai naudingi organizmui, juose yra vitaminų, mineralų ir skaidulų. Ir jei daugelis žmonių nemėgsta žalios ir virtos žolės, išbandykite kvapnų ir skanų pyragą, įdarytą špinatais. Galite pridėti daržovių ir sūrio.

Receptas graikų kalba

Toks pyragas Graikijoje vadinamas „spanokopita“. Į įdarą dedamas sūris, grietinėlė, šviežios žolelės ir svogūnai.

Ingridientai:

200 g sūrio;
30 ml. kremas;
lemputė;
ryšelis krapų;
150 g šviežių špinatų;
nedidelė krūva žalių svogūnų;
400 g sluoksniuotos tešlos;
du kiaušiniai;
250 g šaldytų špinatų;
druskos, maltų pipirų.

Maisto gaminimas:

Špinatus troškinkite ant silpnos ugnies. Užšaldytas - ištirps, o šviežias sumažės.
Nusausinkite kiaurasamtyje ir išspauskite. Sumalkite.
Pusę grietinėlės išplakti su kiaušiniais, įberti truputį druskos ir maltų pipirų.
Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais ir troškinkite, kol suminkštės. Į keptuvę su svogūnais įpilkite vandens ir aliejaus, laikykite ant silpnos ugnies.
Smulkiai supjaustykite krapus ir žalią svogūną.
Į dubenį su špinatais suberkite smulkintus žalumynus su žaliais svogūnais ir suminkštintus svogūnus. Supilkite kiaušinius. Išmaišykite.
Sūrį sutrupinkite ir suberkite į masę. Išmaišykite ir, jei reikia, įberkite druskos.
Tešlą padalinkite į dvi dalis ir plonai iškočiokite.
Vieną gabalėlį dėkite ant kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite įdarą.
Uždenkite kita tešla ir pritvirtinkite kraštus įkišdami į vidų.
Padarykite įpjovas ant pyrago, bet ne iki apačios, kad įdaras neištekėtų. Keliose vietose pradurkite šakute.
Aptepkite pyragą likusiu kremu.
Kepkite 35 minutes.

Kalorijų kiekis yra 632 kcal. Porcijos - 8. Pyrago ruošimas 1 val.

Receptas su lašiša

Kaloringas kepimas - apie 1500 kcal. Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių. Padaro 6 porcijas.

Ingridientai:

100 g slyvų. aliejai;
pusantro krūvos. miltai;
du šaukštai. Grietinė;
200 g lašišos;
penki kiaušiniai;
200 ml. 20% grietinėlės;
0,5 krūvos. pienas;
200 g sūrio;
žiupsnelis muskato graikinis riešutas;
70 g šviežių špinatų arba 160 g šaldytų.

Receptas su sūriu ir varške

Tai pyragas su skaniu varškės ir sūrio įdaru ant mielinės tešlos. Kalorijų kiekis - 2226 kcal.

Ingridientai:

100 g špinatų;
Art. šaukštas acto;
600 g miltų;
10 g. sausas;
krūva pienas;
4 kiaušinių;
1 l.val. medus, cukrus ir druska;
150 ml. Grietinė;
100 g sūrio;
400 g varškės;
sezamo ar aguonų.

Maisto gaminimas:

Pašildykite pieną ir suberkite mieles su medumi.
Kai mielės ištirps, įpilkite cukraus ir druskos, du kiaušinius, actą ir grietinę. Išmaišykite. Suberti miltus.
Palikite tešlą šiltai pakilti.
Smulkiai supjaustykite špinatus, suberkite tarkuotą sūrį su varške ir likusius kiaušinius. Išmaišykite įdarą.
Padalinkite tešlą į dvi dalis, iš vienos iškočiokite į apvalų ir ploną pyragą ant pergamento.
Tešlą dėkite ant kepimo skardos, padarykite šonus ir tolygiai paskirstykite įdarą.
Uždarykite pyragą antruoju iškočiotu tešlos gabalėliu, viršuje padarykite gražius įpjovimus ir užfiksuokite kraštus.
Aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite aguonomis arba sezamo sėklomis. Palikti kilti 20 minučių.
Kepkite 40 minučių 180 gr.

Kepimas trunka 4-5 valandas. Padaro aštuonias porcijas.

Yra vienas gana įdomus neįprastos formos pyragas - pyragas su špinatais ir sūriu. Brynza čia yra pagrindinis ingredientas. Tradiciškai jis gaminamas iš avies pieno arba iš avies ir ožkos pieno mišinio, tačiau toks sūris yra gana brangus, jį rasti prekyboje nelengva. Šiuo metu fetos sūris daugiausia gaminamas iš paprasto karvės pieno ir gali būti įvairaus druskingumo laipsnio. Kadangi sūris nėra termiškai apdorojamas, jame išsaugomi vertingiausi ir naudingiausi pieno komponentai.

Sūrio pyragas turi subtilų sūrų atspalvį, jis turi būti patiekiamas karštas. Šis užkandis puikiai atrodys ant bet kurio šventinio stalo.

Porcijos: 6
Kalorijos: vidutinio kaloringumo
Kalorijos porcijoje: 280 kcal

Norėdami pagaminti špinatų ir sūrio pyragą, jums reikės:

Sluoksniuota tešla (mielės) - 250 g
špinatai (šaldyti arba švieži) - 100 g
sūris - 200 g
kiaušinis - 1 vnt.
druska, juodieji pipirai - pagal skonį
aguonos (pabarstymui) - 1 šaukštelis

Kaip pasigaminti špinatų ir sūrio pyragą:

1. Paruoškite pyrago ingredientus.

2. Pradėkime ruošdami įdarą mūsų pyragui. Taigi, sūrį supjaustykite labai mažais kubeliais (arba tiesiog sutrinkite ant rupios trintuvės).

3. Atkreipkite dėmesį, kad šio patiekalo ruošimui galite imti ir šviežius, ir šaldytus špinatus. Jei naudojate šaldytus špinatus, juos pirmiausia reikia atšildyti, o tada labai gerai išspausti, kad pasišalintų drėgmės perteklius (atminkite, kad skystis šiame pyrage nereikalingas). Aš naudojau šviežius špinatus. Špinatus supjaustykite mažomis juostelėmis (arba didesnėmis, kaip jums patinka).

4. Sūrį sujungiame su špinatais. Tada pridėkite tik baltymus iš kiaušinio (mums vis tiek reikia trynio),

druskos, pipirų ir viską išmaišyti.

Taigi, įdaras yra paruoštas.
5. Dabar atitirpinkite tešlą ir iškočiokite. Toliau supjaustykite 5-6 cm pločio juostelėmis (turėtų gautis apie 4 juosteles).

Tada ant šių juostelių tolygiai paskleiskite įdarą. Švelniai, šiek tiek patempdami kraštus, viduje paslėpkite įdarą, iš tešlos suformuokite žvynelius (jei reikia, įberkite miltų). Imame tinkamą kepimo skardą ir išklojame kepimo popierių. Tada siūle žemyn, spiralės pavidalu, centre išklojame pirmąjį žvynelį. Ir tokiu būdu toliau spirale dėliojame visas kitas žvynelius.

6. Į likusį trynį įpilkite tiesiog arbatinį šaukštelį vandens ir lengvai išplakite.

Dabar šiuo mišiniu aptepame pyrago viršų ir pabarstome aguonomis.

7. Kepimo skardą su pyragu siunčiame į įkaitintą orkaitę (iki 180 laipsnių) apie 20 minučių (stebėkite savo orkaitę).