Kaip gaminti blynus ant vandens be kiaušinių. Blynai be kiaušinių

Blynai be kiaušinių yra ne mažiau skanūs nei analogai, paruošti pagal tradicinį receptą. Apetitą keliantys produktai patiekiami su grietine, medumi, uogiene, papildyta kondensuotu pienu, visų rūšių uogomis, vaisiais ar įdarais pagal jūsų skonį.

Kaip gaminti blynus be kiaušinių?

Tešla blynams be kiaušinių ruošiama sumaišius rekomenduojamus ingredientus ir gali būti tirštesnė tirštesniems gaminiams arba plona ploniems blynams.

1. Miltus prieš dedant į pagrindą reikia persijoti, prisotinti deguonimi.
2. Cukraus kiekis gali būti keičiamas savo nuožiūra, todėl galutinis blynų skonis bus daugiau ar mažiau saldus.
3. Puresnius ir oresnius blynus išgausite į tešlą įdėję šiek tiek sodos arba actu gesintų kepimo miltelių.
4. Paruošta tešla paliekama 30-40 minučių kildinti, po kurios galima pradėti kepti produktus.
5. Idealiu atveju blynams kepti naudokite specialų blyną arba tiesiog nepridegančią keptuvę. Tinka ketaus keptuvė storu dugnu, kurią reikia patepti trupučiu augalinio aliejaus arba lašinių gabalėliu.

Blynai piene be kiaušinių - receptas

Blynų be kiaušinių receptas nuo originalo skiriasi tik tuo, kad pastarojo nėra. Kitu atveju tešlos minkymo ir kepimo gaminių technika yra identiška. Pieną galima naudoti šiltą, kambario temperatūros arba šaltą, įmaišius jį į paruoštą mišinį su iš anksto išsijotais miltais.

Ingridientai:

• miltai - 300 g;
• pienas - 250 ml;
• granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• gesinta soda - ¼ arbatinio šaukštelio;
• druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Miltus persijokite į dubenį.
2. Įpilkite cukraus, druskos, gesintos sodos.
3. Supilkite pieną į sausą mišinį, masę maišydami šluotele ir palaikykite, kad visi miltų gumuliukai ištirptų.
4. Į aliejumi išteptą keptuvę supilkite samtį tešlos ir kepkite blynus, apkepdami produktus iš abiejų pusių.

Blynai ant kefyro be kiaušinių - receptas

Plonų blynų be kiaušinių receptą galima atlikti su kefyru, kurio riebumas yra bet koks procentas. Dėl verdančio vandens gaminiai yra porėti, nėriniai, neįtikėtinai skanūs ir patrauklūs. Blynų kepimui problemų nekils: jie lengvai išimami, apverčiami ir gerai iškepa.

Ingridientai:

• miltai - 250 g;
• pienas - 400 ml;
• verdantis vanduo - 200 ml;
• granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• soda ir druska - po ½ arbatinio šaukštelio;
• sviesto.

Maisto gaminimas

1. Soda ištirpinama kefyre, įberiama druskos, cukraus, maišoma, kol kristalai ištirps.
2. Supilkite miltus, kad ištirptų gabalėliai.
3. Supilkite verdantį vandenį, tada augalinį aliejų ir vėl išmaišykite tešlą.
4. Blyneliai kepami ant kefyro be kiaušinių tradiciniu būdu, patepami aliejumi ir sukraunami vienas ant kito.

Blynai ant vandens be kiaušinių - receptas

Virti blynai ant vandens be kiaušinių nudžiugins jus labai vertu skoniu. Liesa kompozicija leidžia naudoti panašų patiekalą pasninko metu arba įtraukti į meniu vegetarus. Patiekiant tokie blyneliai papildomi skystu medumi, sirupu, uogiene, konfitūra, uogiene, šviežiomis uogomis ar vaisiais.

Ingridientai:

• miltai - 2 puodeliai;
• vanduo - 2 stiklinės;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• soda ir druska - po žiupsnelį;
• kepimo aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Dubenyje sumaišykite miltus, druską, soda ir cukrų.
2. Vanduo pilamas po truputį, masę maišant šluotele, kol ištirps visi gumuliukai ir cukraus kristalai.
3. Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus, vėl išmaišykite ir palikite 30 minučių.
4. Lengvai aliejumi pateptoje keptuvėje jie kepa liesus blynus be kiaušinių, apkepdami tešlos porcijas iš abiejų pusių.

Išrūgų blynai be kiaušinių - receptas

Gaunami kvapnūs, švelnūs ir minkšti blynai ant išrūgų be kiaušinių. Jei pageidaujama, tešlos sudėtį galima papildyti vaniliniu cukrumi arba vanilinu, kuris suteiks galutiniams produktams papildomo kvapo. Jei yra noras gauti tirštesnių ir sodresnių blynų, šiek tiek padidinkite dedamų miltų porciją.

Ingridientai:

• miltai - 2 puodeliai;
• serumas - 600 ml;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• druska - žiupsnelis;
• kepimo aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Į išrūgas supilami miltai, maišoma, kol ištirps gumuliukai.
2. Įpilama kepimo miltelių, tada cukraus, druskos ir augalinio aliejaus.
3. Kruopščiai išmaišykite tešlą, palikite kambario sąlygomis valandai.
4. Pagrindas vėl išmaišomas ir iš jo aliejumi pateptoje keptuvėje kepami rudi blynai be kiaušinių.

Mieliniai blynai be kiaušinių

Jei gaminimo tikslas yra tiršti ir purūs blynai be kiaušinių, tada šis receptas padės įgyvendinti planą ir gauti skanių rausvų produktų su mielėmis. Tešloje nėra gyvūninės kilmės komponentų, todėl patiekalas be jokios abejonės gali būti įtrauktas į gavėnios valgiaraštį, papildytas medumi ar uogiene.

Ingridientai:

• miltai - 2 puodeliai;
• vanduo - 0,5 l;
• granuliuotas cukrus - 30 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• mielės - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas

1. Mieles, cukrų ir porą šaukštų miltų ištirpinkite šiltame vandenyje, palikite 20 min.
2. Į tešlą įberkite druskos, miltų, išmaišykite iki vientisos masės, supilkite aliejų.
3. Pagrindą palikite šiltai 30 min., išmaišykite ir vėl palikite kilti 30-40 min.
4. Nemaišydami tešlos, samčiu semkite porcijas ir aliejumi pateptoje keptuvėje kepkite mielinius blynus be kiaušinių.

Blyneliai iš grikių miltų be kiaušinių

Grikiniai blynai be kiaušinių ruošiami nepridedant kvietinių miltų, o tai padidina jų vertingąsias savybes ir daro juos kuo naudingesnius vartojimui. Tokius produktus ypač pageidautina vartoti esant aukštam cholesterolio kiekiui arba įtraukti į dietos meniu. Blynams kepti reikia nepridegančios keptuvės.

Ingridientai:

• grikių miltai - 2 puodeliai;
• pienas - 0,5 l;
• granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• šviežios mielės - 10 g;
• druska - 0,5 šaukštelio.

Maisto gaminimas

1. Mielės praskiedžiamos stikline šilto pieno, suberiame cukrų ir 5 valgomuosius šaukštus grikių miltų, paliekame šiltai 30 min.
2. Išmaišykite tešlą ir vėl leiskite pakilti.
3. Po antrojo brandinimo supilame likusį pieną, miltus, druską ir sviestą, išmaišome, paliekame šiltai valandai.
4. Pakėlus tešlą, iš jos be kiaušinių kepami gardūs grikiniai blynai.

Kremo blynai be kiaušinių

Net visas pyrago sodrumas su pienu, kiaušiniais ir kitais priedais ne visada garantuoja tokį nėriniuotą rezultatą kaip naudojant kreminio kremo pagrindą. Varškės blynelius be kiaušinių galima paruošti pridedant mielių ir sodos. Mieles galima dėti tiek sausas, tiek šviežiai spaustas.

Ingridientai:

• miltai - 600 g;
• vanduo - 2 stiklinės;
• verdantis vanduo - 200 ml;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• mielės - 10 g;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

1. Mielės ištirpinamos vandenyje kartu su cukrumi.
2. Dalimis suberkite miltus, maišykite, kol neliks gabalėlių.
3. Sumaišoma soda, druska, įpilama verdančio vandens ir augalinio aliejaus.
4. Palikite pagrindą 30 minučių.
5. Tradiciniu būdu kepama be kiaušinių.

Avižiniai blynai be kiaušinių

Blynus be kiaušinių virti iš avižinių dribsnių bus įdomu tiems, kurie dėl vienos ar kitos priežasties apsiriboja daugeliu produktų, įskaitant paprastus miltus ar kiaušinius. Jei norite, galite neįtraukti pieno iš recepto, pakeisdami jį kefyru ar vandeniu. Pastaruoju atveju patiekalas taps liesas ir gali būti vartojamas pasninkantiems.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 2,5 puodeliai;
• pienas - 3 puodeliai;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• druska - 1 žiupsnelis.

Maisto gaminimas

1. Pusė pieno porcijos pašildoma iki šiltos būsenos, joje ištirpinamas cukrus, soda ir druska.
2. Suberkite miltus, maišykite, kol neliks gumuliukų, įmaišykite aliejų.
3. Užvirinkite likusį pieną, plona srovele maišydami supilkite į tešlą.
4. Blyneliai kepami tradiciniu būdu, iš abiejų pusių apskrudinant porcijas avižinių dribsnių tešlos.

Blynai ant alaus be kiaušinių

Iš alaus tešlos bus galima kepti ir be kiaušinių. Naudojant tamsų putų gėrimą, gatavų produktų skonis bus ryškesnis. Tokį patiekalą tinka patiekti su pikantiškais įdarais, žuvimi, ikrais, paštetais arba papuošti užkandžių pyragą su kepenėlėmis, skrudintomis daržovėmis.

Ingridientai:

• miltai - 1-1,5 stiklinės;
• alus - 0,5 l;
• majonezas - 100 g;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• druska - 1 žiupsnelis.

Maisto gaminimas

1. Alus sumaišomas su cukrumi, soda, druska ir majonezu.
2. Suberkite miltus, maišykite pagrindą, kol neliks gumulėlių.
3. Palikite tešlą 20 minučių kambario sąlygomis, tada sumaišykite pagrindą ir kepkite blynus.

Blyneliai su kokosų pienu be kiaušinių

Galima kepti skanius blynus be kiaušinių. Be puikaus skonio, patiekalui būdinga liesa sudėtis ir palyginti mažas kalorijų kiekis. Galutinė tešlos tekstūra turi būti kaip skystos grietinės, priklausomai nuo miltų savybių, jos kiekį gali tekti koreguoti.

Ingridientai:

• miltai - 3 puodeliai;
• kokosų pienas - 700 ml;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - 0,5 šaukštelio.

Maisto gaminimas

1. Į kokosų pieną dedama druska, cukrus, maišoma, kol kristalai ištirps.
2. Po truputį įmaišykite miltus, stengdamiesi pašalinti visus gumuliukus.
3. Įpilkite augalinio aliejaus, vėl sumaišykite tešlą.
4. Blyneliai kepami aliejumi pateptoje keptuvėje, apkepdami porcijas iš abiejų pusių.

Blynai ant manų kruopų be kiaušinių

Šiame skyriuje bus pateiktas dar vienas liesas vykdymo receptas. Blynai čia gaminami iš tešlos, paruoštos pridedant manų kruopų. Norint gauti idealų subtilų skonį, reikia palaukti, kol javai gerai išbrinks vandenyje. Jei liesa sudėtis nesvarbi, vandenį galima pakeisti pienu, kefyru.

Blynai – mėgstamas desertas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Juos galite kepti ne tik ant išrūgų, pieno, kefyro, galite užminkyti puikią tešlą net ant vandens pagrindo. Mes jums pasakysime, kaip ant vandens iškepti plonus blynus be kiaušinių, kad jie būtų porėti, minkšti, neplyštų ir nebūtų paimti į gumulą. Atkreipkite dėmesį į receptą, pasninko laikotarpiu su grybų įdaru gausite skanią vakarienę ar pietus. Taip pat tokį patiekalą galima pavadinti hipoalerginiu, nes jame nėra pieno produktų ir kiaušinių ir tinka tiems, kurie yra alergiški šiems produktams.

Tešlos minkymo procesas yra gana paprastas, reikės sujungti visus ingredientus ir gerai išmaišyti, kad neliktų mažų gumulėlių. Blynai be mielių yra sėkmingi. Šis receptas yra biudžetinis, kiekviena šeimininkė turi visus ingredientus po ranka. Augalinis aliejus suteikia blynams elastingumo, jie nelimpa prie keptuvės. Todėl būtinai įpilkite į tešlą.

LAIKAS: 30 min.

Šviesa

Porcijos: 4

Ingridientai

• aukščiausios rūšies miltai - 1 valgomasis šaukštas. (250 ml);
• virintas atšaldytas vanduo - 400 ml;
• cukrus - 2 šaukštai;
• rafinuotas aliejus - 6 šaukštai;
• geriamoji soda - 0,5 šaukštelio;
• druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti kvietinius miltus, jie išsijojami taip, kad būtų praturtinti deguonimi, todėl gatavi produktai pasirodys švelnūs ir porėti.

Pastaboje: Jei pageidaujama, dalį kvietinių miltų galima pakeisti avižiniais dribsniais, grikiais ar ryžiais, blynai bus dar dietiškesni ir sveikesni.

Įpilkite cukraus, soda ir šiek tiek druskos.

Patarimas: Jei norite, kad kepiniai būtų malonaus karamelės skonio, rudąjį cukrų pakeiskite įprastu baltuoju cukrumi.

Kruopščiai sumaišykite sausus ingredientus. Šiuo tikslu galite naudoti įprastą mentelę.

Dabar reikia dalimis įpilti vandens, viską išmaišyti šluotele. Verta paminėti, kad recepte nurodytas vidutinis reikalingas vandens kiekis. Optimalų skysčio tūrį nustatykite patys, gatava tešla turi būti panaši į kefyrą.

Suminkykite visus gumuliukus, tešla turi būti vienalytė. Norėdami būti tikri dėl galutinio rezultato, suplakite mišinį mikseriu.

Kai tešla bus norimos konsistencijos, įpilkite 4 valg. rafinuoto aliejaus, išmaišykite.

Įkaitinkite keptuvę, sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, tolygiai paskirstykite ant karšto paviršiaus. Supilkite tešlą į keptuvę su samčiu, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Skanūs ir labai ploni blyneliai ant vandens be kiaušinių gavosi tvarkingi ir gražūs. Išdėliokite juos ant lėkštės.

Kiekvieną blyną suvyniokite į trikampio formą, padėkite ant indo. Patiekite prie stalo. Laiminga arbata!

Maisto gaminimo patarimai

• Blynus geriausia kepti ketaus keptuvėje, ji tolygiai paskirsto šilumą.
• Kad blynai neišdžiūtų, lengvai apkepę juos iš karto apverskite.
• Į virtus miltų gaminius galima įvynioti bet kokį saldų įdarą: aguonas, uogas, vaisius. Jei gaminate blynus su sūriais įdarais, minkydami naudokite šiek tiek mažiau cukraus.
• Jei norite kepti ažūrinius blynus su skylutėmis, vietoj virinto vandens galite naudoti gazuotą vandenį, sodos dėti nereikia.
• Norėdami įdomesnio kepinių skonio, atskieskite vandenį vaisių sultimis.
• Paruošta tešla turi pastovėti kambario temperatūroje pusvalandį, tik po to galima pradėti kepti blynus. Per šį laiką jis įgis optimalią konsistenciją.

Kaip virti plonų blynų receptą ant vandens be kiaušinių - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Ką gi, Maslenica baigėsi ir prasidėjo Didžioji gavėnia, kuri truks 40 dienų ir baigsis didžiosios ir šviesios Velykų šventės dieną. Šiuo metu daugelis tikinčiųjų laikosi ypatingo mitybos griežtumo, apribodami savo mitybą tik augalinės kilmės maistu. Tai, kaip taisyklė, daržovės, kruopos, duona, vaisiai, medus, riešutai – kad ir kaip keistai tai atrodytų, net ir iš tokio produktų rinkinio galite sudaryti gana įdomų meniu, kurį galėsite valgyti pasninko metu ne tik teisingai, bet ir taip pat skanus ir sotus. Juk einame į darbą, ir toliau vedame tą patį aktyvų gyvenimo būdą, o vitaminų, maistinių medžiagų, kurias mums suteikia maistas, mums labai reikia.
Būtent todėl siūlau ant vandens išsikepti plonus su skylutėmis be kiaušinių blynus, kurių receptas tikrai patiks. Tokiais blynais bus įdomūs ir tie žmonės, kurie laikosi vegetarizmo principų. Juk į jį neįeina kiaušiniai ir pienas, ir galiu patikinti, kad iš jų gaunami ne mažiau skanūs ir skanūs blynai nei ruošiami pagal tradicinį receptą.

Apskritai mėgstu eksperimentuoti, todėl su malonumu išbandžiau blynų ant vandens be kiaušinių receptą, net nesirūpindama dėl skonio. Nes man reikėjo blynų į juos įvynioti žalio faršo įdarą, o pačiai blynų tešlai didelės reikšmės neteikiau. Bet kokia buvo mano nuostaba, kai blynai pasirodė tokie ploni, gražūs, elastingi, skanūs ir, būdinga, nė vienas nesuplyšo, nors kepiau ne blynų keptuvėje, o pačioje įprastiausioje metalinėje .
Ir dabar nuo to laiko tokie blynai man dažnai padeda, arba per pasninką pasigamink skanų naminį maistą, arba ateis į svečius draugė vegetarė, arba tiesiog šaldytuve nebus pieno.
Taip pat man patinka, kad ingredientai yra paprasti ir technologija paprasta. Tokią tešlą dažniausiai pakankamai greitai suminkau blenderiu, kad neliktų gumuliukų. Tačiau būtinai skirkite jam laiko, kad miltai išskirtų glitimą, ir tešla taps klampesnė. Dažniausiai užtenka 15-20 minučių ir galima pradėti kepti blynus.
Jei neturite keraminės blynų keptuvės, nenusiminkite, net ir paprastoje keptuvėje išmoksite tokių gražių gėrybių. Prieš pat kepdami pirmąjį blyną, jo paviršių lengvai patepkite aliejumi.

- kvietiniai miltai - 250 g,
- vanduo (virtas, šiltas) - 400 ml,
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai,
- vanilinas - pora žiupsnelių,
- soda, druska - žiupsnelis,
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Pirmiausia išsijotus miltus sumaišykite su druska, soda ir granuliuotu cukrumi.

Ir tada plakite tešlą blenderiu.

Galiausiai supilkite aliejų, išmaišykite blynų tešlą ir palikite 20 min.

Įkaitintą keptuvę patepame aliejumi ir pilame dalį tešlos, tolygiai paskirstydami per visą keptuvės paviršių. Kai tik blyno galiukai pradės džiūti, švelniai apverskite jį mentele į kitą pusę ir dar minutę pakepinkite.

Taigi apkepkite visus blynus ir patiekite prie stalo.

Čia gausite tokius plonus, skanius blynus ant vandens be kiaušinių. Gero apetito!

• Blynai be kiaušinių ant išrūgų
• Blynai ant vandens ir sodos
• Ploni blynai ant mineralinio vandens
• Blynai ant vandens su sūriu ir česnaku…
• Varškės ir uogų troškinys be…
• Kepiniai su vyšniomis be kiaušinių...

Blynai ant vandens be kiaušinių

Šiame recepte mes jums pasakysime, kaip ant vandens virti skanius blynus be kiaušinių ir pieno produktų - liesą žinomo tradicinio rusų virtuvės patiekalo versiją.

Norint pagaminti blynus pagal šį receptą, nereikės nei pieno, nei kitų pieno produktų, nei kiaušinių – tai visiškai liesa patiekalo versija. Sunku patikėti, kad geri blynai gali išsiversti be įprastų produktų? Tada išbandykite šį receptą ir būsite tikri – blynai išeis. Be to, tam tereikia pasiekti virtuvę – visus reikalingus produktus dažniausiai visada galima rasti bet kurioje virtuvėje.

Blynų ant vandens be kiaušinių receptas

500 ml šalto virinto vandens

6 valg daržovių aliejus

1 žiupsnelis druskos ir sodos

Kaip virti blynus ant vandens be kiaušinių:

Miltus persijokite į gilų dubenį, įpilkite soda, druskos ir cukraus, išmaišykite.

Į miltus pamažu pradėkite pilti vandenį, intensyviai maišydami šluotele ar šakute – taip tešlą išpilkite iki norimo tankumo (vandens gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau), žiūrėkite, kad neliktų gumuliukų.

Į tešlą supilkite 2 šaukštus. augalinis aliejus, sumaišykite.

Gerai įkaitinti ketaus keptuvę, patepti aliejumi ir kepti blynus įprastu būdu - iš abiejų pusių, kol apskrus ant vidutinės ugnies.

Draugai, ar jūs kada nors kepėte tokius blynus? Pasidalinkite savo įspūdžiais ir patirtimi gaminant blynus ant vandens be kiaušinių šio recepto komentaruose.

Video receptas blynams ant vandens be kiaušinių

Ačiū už receptą! Aš pati kepu blynus be kiaušinių dėl jų organizmo atmetimo. bet ingredientų proporcijos visada „iš akies“. Jūsų receptas tikrai atitinka mūsų šeimos skonį! Vienintelis dalykas, kurį darau papildomai, tai tešlą užplikyti verdančiu vandeniu, t.y. Trečdalį verdančio vandens (į jau paruoštą tešlą) pilu beveik verdantį, tokia technika leidžia padidinti blynų skanumą. Dar kartą ačiū už receptą.

Taip, receptas tikrai geras, greitas ir skanus. Dėkoju.

Mano mama visada kepdavo tokius blynus, jie išeina labai ploni ir švelnūs. Jie gerai įdaryti mėsa, vaisiais ir kt.

Ačiū už receptą! Tokius blynus kepu nevalgius, bet krakmolo dedu apie 1 a.š. šaukštu ir be fanatizmo. kad netaptų kietas. Krakmolas suriša tešlą vietoj kiaušinių

Jūs teisus, taip, aš taip pat dedu krakmolo.

Ačiū už receptus!

O jei iš apačios apskrudus įdėsite kokių salotų (alyvuogių, krabų ar bet kokio vartojimui paruošto įdaro) ir susukite į vamzdelį tiesiai keptuvėje, pabandykite, nepasigailėsite,

Geras receptas. Dėkoju!

Turiu išbandyti, ačiū už receptą

Vietoj vandens imu mineralinį vandenį su dujomis ir įpilu šiek tiek sodos

Dėkoju,
Dabar pasninko dienos, tad labai naudingas receptas.
Telaimina tave Dievas.

Aš irgi taip kepu. tik suminkius tešlą palieku 10 min.tada kepu.

Geriau įdėti kepimo miltelius.

Šį receptą naudoju jau seniai. Bet aš nededu sodos. Paprastai šie blynai išeina gerai.

Blynai ant vandens be kiaušinių

Blynų patiekalų negalima baigti po Maslenitsa, bet tęsti net pasninko metu, jei pasitelksite šios medžiagos pagalbą. Skanūs blynai gali būti pagaminti su vandeniu ir be kiaušinių, o receptų variantų skaičių riboja tik randamų ingredientų sąrašas. Siūlome kelis paprastus, bet skanius variantus vienu metu.

Liesūs blynai ant vandens be kiaušinių

Be kiaušinių kompozicijoje blynai yra pastebimai gležnesni ir kepdami gali plyšti, todėl tokiems blynams rekomenduojame naudoti šiek tiek daugiau miltų, taip tešla išeis tirštesnė ir tankesnė.

Jei tokius blynus planuojate gaminti pusryčiams, tuomet tešlą minkykite vakare, kad miltai spėtų sugerti drėgmę ir blynus bus lengviau kepti. Nedidelį kiekį cukraus atskieskite vandenyje ir supilkite saldintą vandenį į miltus. Skystį pilkite dalimis, kad nesusidarytų gumuliukų.

Įkaitintą keptuvės paviršių aptepkite plonu aliejaus sluoksniu ir ant jo nedidelėmis porcijomis apkepkite blynų tešlą.

Ploni blynai ant vandens be kiaušinių - receptas

Kad liesiems blynams būtų suteiktas skonis ir spalva, kartu su vandeniu į juos galima įpilti daržovių ar vaisių sulčių. Šiame recepto variante bus naudojamos špinatų sultys.

Špinatų sultis galite gauti savo rankomis, suplakę lapus trintuvu, o gautą mišinį išspaudę per porą sluoksnių marlės. Paruoštas sultis sumaišykite su vandeniu, trupučiu aliejaus ir žiupsneliu druskos. Špinatų tirpalą supilkite į miltus ir užminkykite vienalytę ir gana skystą blynų tešlą. Gautą tešlą dalimis apkepkite riebalais išteptoje keptuvėje ir iškart patiekite. Blynus galima patiekti tiesiog tokius arba apvynioti bet kokiu sūru įdaru.

Kaip virti mielinius blynus ant vandens be kiaušinių?

Mieliniai blynai yra šiek tiek lengvesni ir puresni. Pagrindinis rišiklis šiame recepte vietoj kiaušinio bus obuolių padažas, kuriame yra pakankamai pektino, kad blynai nesuplyštų.

• miltai - 255 g;
• mielės - 10 g;
• vanduo - 740 ml;
• obuolių padažas - 15 g.

Maždaug stiklinėje vandens ištirpinkite žiupsnelį cukraus ir į gautą tirpalą supilkite sausas mieles. Išmaišę palaukite, kol suaktyvės drebulys, tada supilkite tirpalą į miltus ir įpilkite likusio vandens. Viską sumaišyti su obuolių padažu ir užminkyti tešlą. Tešlą prieš kepant palikite apie 40 minučių šiltoje vietoje, kad miltai spėtų susigerti vandenį ir išbrinktų, o mielės suaktyvėtų.

Skanūs blynai ant mineralinio vandens be kiaušinių

Norite iškepti lengvus, švelnius, skylėtus blynus? Tada naudokite ledinį labai gazuotą vandenį. Kepant gerai įkaitintoje keptuvėje tešla ims putoti, sprogs burbuliukai, liks daug mažų skylučių visame blyno paviršiuje.

• miltai - 75 g;
• mineralinis vanduo - 185 g;
• vanilės ekstraktas - 2-3 lašai;
• cukrus - 15 g.

Jei ketinate virti saldžius blynus, į tešlą įpilkite nedidelį kiekį cukraus ir vanilės ekstrakto, kitaip druską ir prieskonius galite dėti tiesiai į miltus.

Dalimis į miltus supilkite mineralinį vandenį, minkydami vienalytę tešlą. Kai supilamas visas skystis ir tešloje neliks gumuliukų, supilame cukrų ir vanilės ekstraktą. Kadangi dujų burbuliukai greitai išnyksta, skirtingai nei ankstesniuose receptuose, šios blynų tešlos ant vandens be kiaušinių neturėtumėte leisti prisilieti: kuo anksčiau pradėsite kepti, tuo blyneliai išeis geresni.

Trys blynų ant vandens be kiaušinių receptai.

Blynai be kiaušinių ant vandens yra dietinis patiekalas,
kuri idealiai tinka laikytis
Didžioji gavėnia po Maslenicos
ir bet kuris kitas įrašas.
Tinkamai iškepus, jie nesiskiria.
nuo virtų piene ir kiaušiniuose.
Reikėtų žinoti tokių liesų blynų receptą
kiekviena šeimininkė, nes jie paruošiami labai greitai
iš paprastų gaminių, kurių yra kiekvienuose namuose.
RECEPTAS 1
Sudedamųjų dalių sąrašas

vanduo - 2 stiklinės
miltai - 1 puodelis
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
soda - 1/3 šaukštelio
druska - 1 žiupsnelis
augalinis aliejus - 50 ml
augalinis aliejus - kepimui

Į šiltą virintą vandenį supilkite druską ir cukrų.
Viską gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps.
Palaipsniui suberkite miltus ir soda.
Tokiu atveju reikia viską gerai išmaišyti,
kad nesusidarytų gumuliukų.
Į gatavą tešlą supilkite 50 ml augalinio aliejaus ir vėl
gerai išmaišyti.
Gerai įkaitinkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi.
Ant jo apkepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštus blynus galima užpilti uogiene ar medumi.

Sudedamųjų dalių sąrašas
Vanduo
500 lml stiklinė.arbata.l.stalas.l.desertas.l.
Saulėgrąžų aliejus
6 ml stiklas.arbata.l.stalas.l.desertas.l.
Cukrus
2 grkgstiklas.arbata.l.stalas.l.desertas.l.
Kepimo soda
2 puodeliai.l.stalas.l.desertas.l.
Actas
1 ml stiklinė.arbata.l.stalas.l.desertas.l.
Kvietiniai miltai
200 g stiklinė.stalas.l.desertas.l.
Manų kruopos
30 grkg stiklas.stalas.l.desertas.l.
Daržovių aliejus
skonis

Užvirinu vandenį ir atvėsinu, įpilu saulėgrąžų aliejaus,
Sudedu druską, cukrų ir actu gesintą sodą.
Supilu kvietinių miltų ir manų kruopų mišinį iki
kol gausite panašią tešlą
ne per tiršta grietinė.
Manochka suteikia liesiems blynams tvirtumo.
Virinto vandens niekada negalima pakeisti tiesiog
vanduo iš čiaupo arba filtruotas vanduo.
Blynai gali pasirodyti ne tokie patys arba išvis nepasidaryti.
Saldžią liesą kepu ant karštos keptuvės
alyvuogių arba rafinuotame saulėgrąžų aliejuje.
Tešlą pilu specialiu blynų šaukštu su snapeliu
ant keptuvės ir tolygiai suplakite keptuvę
Tešlą plonu sluoksniu paskirstau per visą paviršių.
Dažniausiai patiekiu su braškių uogiene arba želė.
Saldžių liesų blynų be kiaušinių gaminimo receptas
patraukė mano akį į apverčiamą kalendorių
su kasdieniais receptais.
Šis maistas patiks tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių
atsisako gyvūninės kilmės produktų:
pasninkaujantys tikintieji ar vegetarai.
Sunku įsivaizduoti ką nors paprastesnio desertui.

Sudedamųjų dalių sąrašas
dvi stiklines vandens;
dvi stiklinės miltų;
dvi šv. l. Sachara;
šiek tiek sodos ir druskos.

Sumaišykite miltus, cukrų ir druską.
Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
Tada įpilkite soda ir augalinio aliejaus. Gerai ismaisyti.
Kuo tirštesnė tešla, tuo storesni blynai ir atvirkščiai,
taigi, jei norite iškepti plonus, tirpstančius burnoje blynus,
tešla turi būti gana skysta.

Kai tešla bus paruošta, galite pradėti kepti blynus.
Pirmiausia ištepkite keptuvę augaliniu aliejumi,
gerai pašildykite ir apkepkite blynus iš abiejų pusių
iki auksinės spalvos.

Blynai pasirodo ploni, tankūs su auksine plutele
ir traškūs kraštai, panašūs į pita duoną,
todėl jie dažnai patiekiami su pirmaisiais patiekalais, pavyzdžiui,
raudonieji barščiai, taip pat kaip desertas
tai tiesiog puikus patiekalas.

Blynai be kiaušinių ant vandens: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Blynai be kiaušinių- Tai dietinis patiekalas, puikiai tinkantis švęsti Didžiąją gavėnią po Maslenicos šventės ir bet kokio kito pasninko. Teisingai iškepę jie niekuo nesiskirs nuo virtų su pienu ir kiaušiniais. Tokių liesų blynų receptą turėtų žinoti kiekviena šeimininkė, nes jie labai greitai paruošiami iš paprastų produktų, kurių yra kiekvienuose namuose. Taigi pusryčiams ar svečiams ant vandens greitai išsikepsite skanių blynų. Patiekite juos su medumi, uogiene ar konservais, grybais ar džiovintais vaisiais. Na, o jei nebadaujate, tuomet naudokite mėsos, vištienos, žuvies ar varškės įdarą, kad sukurtumėte sotų ir burnoje tirpstantį patiekalą. Šie vegetariški blynai tikrai patiks jūsų šeimai ir svečiams! Ir taip pat, svarbiausia, jų paruošimui nereikia jokių specialių ingredientų. Iš tokio paprasto produktų rinkinio galite pagaminti tokį nuostabiai skanų ir sotų patiekalą, tai tik Dievo dovana, o ne receptas, į kurį tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį.

Taigi, blynų be kiaušinių vandenyje receptas yra gana paprastas ir reikalauja šių ingredientų:

• dvi stiklines vandens;
• dvi stiklinės miltų;
• dvi šv. l. daržovių aliejus;
• dvi šv. l. Sachara;
• šiek tiek sodos ir druskos.

Blynų gaminimo ant vandens be kiaušinių procesas yra toks:

Sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Tada įpilkite soda ir augalinio aliejaus. Gerai ismaisyti. Kuo tirštesnė tešla, tuo tirštesni blynai ir atvirkščiai, tad jei norite kepti plonus, tirpstančius burnoje blynus, tuomet tešla turi būti gana skysta.

Kai tešla bus paruošta, galite pradėti kepti blynus. Pirmiausia keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi, gerai įkaitinkite ir apkepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Blynai išeina ploni, tankūs su auksine plutele ir traškiais krašteliais, panašūs į pitos duoną, todėl dažnai patiekiami su pirmaisiais patiekalais, pavyzdžiui, raudonaisiais barščiais, o kaip desertas – tiesiog puikus patiekalas.

Kaip virti plonus blynus ant vandens be kiaušinių

Skanūs blyneliai visada tiks prie šventinio stalo ar prie įprastų užkandžių. O jei gaminate su vandeniu ir be kiaušinių, gausite paprastą dietinį patiekalą. Tokių blynų skonis niekuo nesiskiria nuo pagamintų su kiaušiniais ir pienu.

Lengvas blynų receptas

• išsijoti miltai - 1 puodelis;
• švarus vanduo - 1 stiklinė;
• cukrus - 100 g;
• alyvuogių arba augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• kepimo soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• druska, vanilinas - neprivaloma.

Virimo laikas yra 30 minučių.

Tokio produkto kalorijų kiekis 100 g bus 167 kcal.

Liesų blynų kepimas ant vandens be kiaušinių pagal tokį paprastą receptą:

1. Miltus persijokite į dubenį didelėmis sienelėmis.
2. Pamažu pilkite švarų vandenį, nuolat maišydami tešlą. Norėdami palengvinti užduotį, galite naudoti maišytuvą.
3. Į masę suberiame cukrų, druską ir vanilę. Kiekis nustatomas pagal mūsų pačių skonio nuostatas.
4. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
5. Supilkite arbatinį šaukštelį sodos ir gerai išmaišykite, kol pasirodys burbuliukai.
6. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite tešlą. Sluoksnis neturi būti plonas, nes pritrūkus kiaušinių blynai gali lūžti.
7. Kepkite, kol pasirodys oro burbuliukai, ir apverskite į kitą pusę. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti specialią medinę arba silikoninę mentelę.

Iš tokio ingredientų kiekio gaunama 8-10 skanių blynų. Jei pageidaujama, juos galima įdaryti uogiene ar uogiene.

Neįprasti ploni blyneliai ant vandens

• išsijoti kvietiniai miltai - 200 g;
• švarus vanduo - 1 stiklinė;
• špinatų sultys - 1 stiklinė;
• druska - neprivaloma;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Blynų kepimo laikas yra 45 minutės.

Patiekalo kalorijų kiekis bus 143 kcal 100 g.

Kaip virti plonus blynus be kiaušinių vandenyje:

1. Pirmiausia išspaudžiame špinatų sultis. Norėdami tai padaryti, špinatų lapus sutrinkite trintuvu.
2. Tada gautą masę išspaudžiame keliais marlės sluoksniais.
3. Švarų vandenį sumaišome su paruoštomis sultimis, augaliniu aliejumi ir druska.
4. Įpilkite šiek tiek išsijotų miltų.
5. Minkykite vienalytę ir šiek tiek skystą tešlą.
6. Gautą masę apkepkite iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje.

Paruoštus blynus galima įdaryti įvairiais sūriais ingredientais. Savo tikslams galite naudoti įvairias vaisių ir daržovių sultis, kad liesiems blynams būtų suteikta spalva ir skonis.

Mieliniai blynai be kiaušinių ant vandens

• kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• greito veikimo mielės - 10 g;
• grynas vanduo - 750 ml;
• obuolių padažas - 15 g;
• cukrus - neprivaloma.

Skanių blynų kepimo laikas – 1,5 valandos.

100 g šio patiekalo yra 238 kalorijos.

Kaip virti blynus ant vandens be mielių kiaušinių:

1. Stiklinėje vandens ištirpinkite cukrų ir greitas sausas mieles.
2. Išmaišykite mišinį ir palaukite, kol mielės suaktyvės.
3. Į masę įberkite stiklinę miltų ir nupilkite likusį vandenį.
4. Supilkite obuolių padažą ir gerai išmaišykite.
5. Paruoštą tešlą dedame į šiltą vietą ir paliekame 50-60 minučių, kad suaktyvėtų mielės ir išbrinktų miltai.
6. Supilkite mišinį į įkaitintą keptuvę su samčiu.
7. Kepkite, kol lengvai apskrus iš vienos pusės ir apverskite.

Šie blyneliai purūs, minkšti ir lengvi. Obuolių padažas yra pagrindinis rišiklis, todėl galima dėti daugiau. Tai būtina, kad blynai nesprogtų.

Kaip pasigaminti pita sumuštinius – siūlome kelis vaizdo įrašus su priedais, kurie padarys šį užkandį originalesnį.

Sluoksniuota mielinė tešla pyragams ir kitiems kepiniams. Atkreipkite dėmesį į šiuos receptus.

Sužinokite, kaip paruošti keptą vištieną čia.

Nepamirštami blynai iš tešlos su manų kruopomis

• virintas vanduo - 500 ml;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 100 ml;
• cukrus - 2 šaukštai;
• kepimo soda - 2 g;
• actas - 1 valgomasis šaukštas;
• išsijoti kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• manų kruopos - 30 g;
• augalinis aliejus - neprivaloma.

Virimo laikas yra 30 minučių.

Skanūs blynai su manų kruopomis išsiskiria 218 kcal / 100 g kalorijų.

Kaip gaminti blynus iš tešlos ant vandens be kiaušinių su manų kruopomis:

1. Pirmiausia užvirinkite vandenį ir atvėsinkite.
2. Į vandenį įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir išmaišykite.
3. Supilkite druską, cukrų ir šiek tiek sodos, užgesintos actu.
4. Kvietinius miltus sumaišyti su manų kruopomis.
5. Du mišinius sujungiame į vieną, kad gautume ne itin retos grietinės konsistenciją.
6. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių arba rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
7. Supilkite tešlą į ploną sluoksnį, naudodami samtį arba specialų blynų šaukštą.

Blynus galite patiekti prie stalo, prieš tai juos įdarę uogiene ar uogiene. Manų kruopos suteikia blynams tvirtumo. Šiame recepte būtinai naudokite virintą vandenį, o ne filtruotą ar iš čiaupo.

Naudodamiesi šiais paprastais patarimais, greitai ir lengvai pagaminsite skanius blynus:

• gaminant nemietinius blynus ant vandens be kiaušinių, į keptuvę galima įpilti pusę arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus, kad gautųsi riebesnis patiekalas;
• jei kepimui naudosite sviestą, tada skonis bus neįprastai pieniškas;
• paruoštus blynus reikia sutepti sviestu, kad būtų neįprastas skonis;
• jei recepte naudojamas actas, tuomet reikia paimti natūralų obuolį;
• įdarui galite naudoti kepenėles, sūdytą žuvį, kietąjį sūrį arba vištieną su grybais;
• kai naudojate kvietinius miltus, būtinai juos persijokite, kitaip tešla nebus vienalytė;
• keptuvė turi būti ketaus, kad blynai būtų kuo skanesni;
• Prieš kepant, keptuvę būtina pabarstyti druska, kad blynai prie jos nepriliptų.

Eksperimentuodami su ingredientais galite sukurti visiškai naują ir neįtikėtiną maisto gaminimo receptą. Dabar kiekvienas blynų ruošimas taps tikra švente šeimininkėms ir svečiams.

Keletas blynų receptų, jei namuose nebūtų kiaušinių

Kartais taip norisi suvalgyti blynų, bet pažvelgęs į šaldytuvą pamatai, kad ten nėra kiaušinių, nėra jėgų nueiti į parduotuvę ir nėra ypatingo noro. Laimei, šiandien yra daugybė skirtingų receptų, kaip paruošti šį patiekalą nepridedant kiaušinių, kurie puikiai tinka arbatai.

Labai skanūs yra ant vandens virti blynai, kurie savo skoniu niekuo nenusileidžia blynams, virti ant pieno ir kiaušinių. Jie yra ploni ir labai minkšti. Kaip virti blynus ant vandens be kiaušinių?

Kiekviena mergina svajoja, kad jos blynai visada būtų labai skanūs, kepti ir ploni. Yra keletas šių produktų paruošimo paslapčių.

• Prieš minkydami tešlą, būtinai persijokite miltus. Ir esmė ne ta, kad tokiu būdu mes jį išvalome nuo nešvarumų, o kad jis būtų prisotintas oro ir suteiktų blynams lengvumo;
• Visų pirma, reikia kištis į skystus produktus, o tada pereiti prie miltų pridėjimo;
• Prieš siųsdami ruošinį į keptuvę, į mišinį įpilkite šiek tiek saulėgrąžų (alyvuogių) aliejaus. Po to viską reikia gerai išmaišyti. Dėl šio žingsnio konsistencija yra elastinga, o blynai nelips prie keptuvės dugno;
• Tešlą darykite vidutinės konsistencijos: ji turi būti ne skysta, bet ir ne per tiršta. Mišinys turėtų atrodyti labiau kaip skysta grietinė;
• Naudokite ketaus keptuvę. Labai gerai išlaiko šilumą, šildo tolygiai;
• Keptuvę ištepkite aliejumi. Aliejų reikia ne pilti, o sutepti naudojant silikoninį šepetėlį. Šis žingsnis padės išvengti alyvos nuotėkio;
• Keptuvės dydis priklauso nuo keptuvės dydžio. Štai kodėl reikia rasti savo idealią keptuvę, kurią būtina naudoti kepimui;
• Blynus reikia kepti tik labai karštoje keptuvėje. Paprastai pirmasis blynas visada būna gumbuotas. Taip yra būtent dėl ​​to, kad indai nespėja gerai sušilti;
• Kad blynai neišdžiūtų, atsiradus auksinei plutei, būtina juos iš karto apversti;
• Medine mentele apverskite blynus. Ji nesugadins keptuvės ir nesuplėš mūsų blynų.
• Niekada nepalikite gaminimo proceso be priežiūros. Tereikia nusisukti, ir blynas sudegs. Štai kodėl jūs nuolat esate virtuvėje ir sekate procesą.

Yra nemažai būdų, kaip paruošti šį skanų ir neprilygstamą patiekalą. Apsvarstykite populiariausius iš jų.

Klasikinis receptas: blynai ant vandens be kiaušinių

Šio patiekalo receptas bene pats paprasčiausias. Blynus galima įdaryti bet kokiu įdaru, pavyzdžiui, aviečių uogiene.

Virimo receptas apima tokių produktų naudojimą kaip:

1. Miltai (geriausia naudoti kvietinius miltus) - 2 stiklinės;
2. Aliejus (geriausia naudoti alyvuogių aliejų) - 2 šaukštai;
3. Cukrus - 2 šaukštai;
4. Vanduo - 2 stiklinės;
5. Soda (gana, tiesiog ant peilio galo) - 1;
6. Pasūdykite pagal skonį (bet dažniausiai užtenka 1 žiupsnelio).

Pagaminti blynus labai paprasta:

• Sumaišykite soda, druską, miltus ir cukrų;
• Į gautą mišinį lėtai įpilkite vandens. Nepamirškite nuolat maišyti konsistencijos, nes. gali susidaryti gabalėliai;
• Įpilkite aliejaus iki konsistencijos ir vėl išmaišykite;
• Tešla turėtų atrodyti labiau kaip skysta grietinė;
• Palikite tešlą šiltoje vietoje 15 minučių. Tai būtina, kad tešla prisitrauktų;
• Naudodami samtį supilkite tešlą į keptuvę, paskleiskite ją per visą plotą;
• Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Mūsų blynai yra paruošti. Dabar juos galima patiekti su uogiene, varške ar grietine.

Šis receptas reikalauja blynų su skylutėmis. Turėtumėte labai atidžiai perskaityti šį receptą, nes. jame yra pagrindinis ingredientas, dėl kurio blynai būna labai ploni ir su skylutėmis.

Ingredientai, naudojami gaminiui paruošti:

• Vanduo - 400 ml (apie 1,5 stiklinės);
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• Druska pridedama pagal skonį;
• Actas (pagrindinis komponentas);
• Miltai - 8 šaukštai;
• Soda - 0,5 šaukštelio

Verta paminėti, kad receptas pagrįstas minimaliu cukraus pridėjimu, dėl kurio blynai turi neutralų skonį. Tai reiškia, kad jie taps ne tik puikiu desertu, bet ir užkandžiu ir net pagrindiniu patiekalu.

• Visų pirma, reikia sumaišyti visus skystus patiekalo ingredientus;
• Toliau nuolat maišydami šaukštu suberkite sodą ir miltus;
• Įkaitinkite keptuvę samčiu, supilkite tešlą ir pradėkite kepti;
• Blynus galite apversti atsiradus auksinei plutei (nelaukite šokolado spalvos pluteles, nes jie bus perdžiūvę).

Jie turėtų būti patiekiami prie stalo po to, kai jie šiek tiek atvės.

Tai labai paprastas švelnių blynų receptas. Ši parinktis yra liesi blynai.

Patiekalo receptas apima šių ingredientų naudojimą:

• Vanduo - 500 ml (apie 2 puodeliai). Dėmesio! Būtina paimti tiksliai virintą vandenį, o ne paprastą vandenį iš čiaupo;
• Aliejus (saulėgrąžų) - 6 šaukštai;
• Cukrus - 2 šaukštai;
• Soda - 2 gramai (apie pusė arbatinio šaukštelio). Dėmesio! Blynams būtina naudoti tik gesintą sodą.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas;
• Manų kruopos - 30 gr (maždaug 2 šaukštai)
• Miltai - 200 gr;
• Įpilkite aliejaus pagal skonį.

Kaip pasigaminti blynus? Apsvarstykite virimo procesą:

• Vandenį atvėsinkite ir įpilkite aliejaus, druskos, gesintos sodos ir cukraus. Viską gerai išmaišykite;
• Į mišinį suberkite miltus ir manų kruopas, kol gausite tešlą, kuri panašesnė į vandeningą grietinę. Manų kruopos prisegs blynus;
• Tešlą reikia šiek tiek užpilti 20 minučių;
• Toliau imame kaušą ir tešlą, semdami, perkeliame į keptuvę;
• Kepkite mūsų blynus iki auksinės rudos spalvos.

Tokie blyneliai yra liesas patiekalas, todėl juos galima patiekti su uogiene ar želė. Ši blynų versija tinka žmonėms, kurie dėl kokių nors priežasčių atsisako gyvūninės kilmės produktų, pavyzdžiui, vegetarams.

Išvirti skanius blynus ant vandens be kiaušinių visai nesunku, pakanka laikytis kelių paprastų taisyklių, kurios tikrai jums padės.

Šiandien mes apsvarstysime torto su grietinės pyragais ir subtiliausiu sūrio kremu receptą.Šiame recepte kiaušinių mums nereikės.Jei norite pademonstruoti.

Receptas stebuklingam šokoladiniam pyragui nepridedant kiaušinių

Super šokoladinis pyragas be kiaušinių Šokoladinių pyragų receptų yra begalė, tačiau šiandien gaminsime liesą šokoladinį pyragą.

Lengvas ir švelnus kremas be aliejaus

Sunku įsivaizduoti gimtadienio tortą ar pyragaičių rinkinį be kremo. Daugumos kremų pagrindas yra sviestas, todėl jie riebūs ir kenkia organizmui.

Žalio kokoso pyrago su bananų kremu receptas

Daugelis jau girdėjo apie žalio maisto dietą – kokia tai filosofija, kam ji reikalinga ir kuo ji naudinga. Ir net tos šeimininkės, kurios visą laiką nesilaiko žalio maisto dietos.

Vegetariškų ir žalių morkų pyrago receptas: be miltų ar kepimo

Paprastai daržovių pyragai ir pyragaičiai vertinami be didelio entuziazmo dėl išankstinio nusistatymo, kad jie yra nuobodūs, neskanūs ir nieko ypatingo. Bet.

Šiame puslapyje rasite šiuos receptus: Receptas: Naminė kukurūzų duona be kvietinių miltų, pridedant ryžių Receptas lėtoje viryklėje: Skanūs kukurūzų pyragaičiai.

Greitas pyrago be kiaušinių receptas

Kol nepabandai, sunku patikėti, kad blynai ant vandens be kiaušinių gali būti tokie pat skanūs, kaip pagaminti iš „turtingo“ pyrago. Taip pat suabejojau šios įmonės sėkme ir visus liesus receptus atidėjau vėlesniam laikui. Ir tada skambutis – žmonos draugas pasakė, kad šiandien atvažiuos mūsų aplankyti. Bet ji perspėjo – jokių skanėstų, pasninkauja. Čia prisiminiau blynų receptą ant vandens be kiaušinių ir pieno - ir pavaišinsime svečią, o galiausiai kepsime liesus blynus. Rezultatas pranoko visus lūkesčius – blyneliai ant vandens pasirodė puikūs: ploni, su skylutėmis, rausvi. Suvalgė viską, ką iškepė, o svečiui pateikė receptą – reikia skaniai pasninkauti!

Ingridientai

Blynų ant vandens be kiaušinių receptui mums reikia:

• virintas šiltas vanduo - 2 puodeliai;
• kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l;
• druska - 2 žiupsneliai;
• kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
• obuolių sidras arba stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l + keptuvės patepimui.

Kaip virti blynus ant vandens be kiaušinių. Receptas

Miltus persijojau ir iškart subėriau cukrų bei druską. Nusprendėme, kad bandymui blynus gaminsime saldžius, o neutralaus cukraus skonio dėsime mažiau. Beje, ploni blyneliai puikiai tinka įdaryti įvairiais liesais įdarais, pažiūrėkite šį, pasirodo labai skanu.

Įpylė stiklinę šilto, ne karšto vandens, kad neužvirtų miltai. Plakite šluotele iki vientisos tirštos tešlos.

Matai, tešla tiršta, ant viršaus laikomas aliejus. Masę reikia gerai išminkyti, kad ant paviršiaus neliktų dryžių, prie indų sienelių nesikauptų lašeliai.

Sodą gesinau obuolių sidro actu. Manau, visi žino, kaip ir kodėl tai padaryti, bet aš paaiškinsiu pradedantiesiems virėjams. Jei soda neužgesinama, bus jaučiamas specifinis poskonis, tarsi šaltukas iškvepiant. Asmeniškai man tai nemalonu, bet daugelis į tai žiūri ramiai, todėl yra daug receptų, kur soda dedama negesinant. Dar kartą plakite tešlą, paviršiuje jau pasirodė burbuliukai.

Kitame etape blynams skirtą tešlą ant vandens reikia išpilti iki norimos konsistencijos. Užpyliau stikline karšto, bet ne verdančio vandens.

Išmaišome ir paliekame pastovėti 15 minučių. Kad jums būtų lengviau orientuotis, pažiūrėkite į nuotrauką – tešla liejasi laisvai, bet nepila kaip vanduo.

Keptuvę ištepu pjaustytomis bulvėmis, panardinu į aliejų. Tešlą semiu, pilu į keptuvę. Pakreipdama ir purtydama išskirstau po visą dugną vienodu plonu sluoksniu. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol išnyks šlapios dėmės.

Prie sienelių paleidžiu dantų krapštuką, atskiriu blyno kraštus nuo keptuvės. Išsmeigiu mentele arba rankomis pakeliu kraštą ir greitai apverčiu. Antroji pusė kepama trumpiau nei minutę – ploniems blynams ant vandens šio laiko pakanka iškepti.

Paruošti blynai nieko netepa. Sudedu į krūvą, uždengiu apverstu dubeniu, kad neatvėstų ir neišdžiūtų.

Kadangi blynus gaminau ant vandens be kiaušinių liesus, tai priedai prie jų taip pat buvo parinkti liesi. Uogienė, uogienė, kvapnus medus ir arbatinukas kvapnios arbatos, užplikytos žolelėmis. Gerai praleisk laiką, nuoširdžiai. Beje, mūsų viešnia paragavusi blynų labai nustebo ir ilgai svarstė – ar tikrai jie liesi, be kiaušinių ir pieno? O įsitikinusi, kad laikomasi visų griežtų kanonų, ji padėkojo ir į sąsiuvinį surašė blynų ant vandens be kiaušinių receptą.

Ploni blyneliai ant vandens be kiaušinių ir sodos

Kitą dieną nusprendžiau toliau eksperimentuoti, išsirinkau plonų blynelių ant vandens be kiaušinių su mineralinio vandens receptą. Taip pat labai pavyko: tešla orinė, viskas burbuliukais, greitai iškepa, o svarbiausia – neprilimpa prie keptuvės. Įdarui ar kąsneliui su uogiene – štai ko jums reikia!

Ingridientai:

• virintas vanduo - 250 ml;
• labai gazuotas vanduo - 250 ml;
• kvietiniai miltai - 150 g;
• cukrus - 2 šaukštai. l;
• druska - 1/3 šaukštelio;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l + riebalų indams.

Kaip gaminti plonus blynus ant vandens be kiaušinių

Miltus persijokite į gilų dubenį, sumaišykite su cukrumi ir druska. Jei norite, kad blynai būtų saldesni, dėkite daugiau cukraus, su dviem šaukštais jie bus šiek tiek saldūs.

Plona srovele pilu šiek tiek pašildytą vandenį. Išmaišykite, tešla bus tiršta ir vienalytė.

Skiedžiu mineraliniu vandeniu, pildama dalimis. Pamažu masė taps vandeninga, burbuliukais.

Įpilu saulėgrąžų aliejaus. Be jo blynai bus sausi ir trapūs.

Palieku mišinį 15-20 minučių užvirti. Kaip pastebėjote, šiame blynų ant vandens recepte nėra sodos, o dėl gazuoto vandens jie pasirodys perforuoti. Ji supurens tešlą.

Dažniausiai blynus kepu iš karto dviejose keptuvėse, kad mažiau užtruktų. Keptuvę ištepu aliejumi, pilu dalį tešlos. Įkaitintoje keptuvėje blynas paruduos per 1-1,5 min. Apverčiu, kepu dar 20-30 sekundžių, išimu į lėkštę. Raudonų blynų šūsnis auga didžiuliais šuoliais – štai ką reiškia kepti dviejose keptuvėse!

Blynus virti ant vandens be kiaušinių labai paprasta, tai ne jūsų nervų išbandymas, o atsipalaidavimas ir malonumas. Rezultatą matote nuotraukoje - auksiniai ploni blyneliai, skanūs su bet kokiais įdarais ir priedais. Greitai skanu, gaminkite su meile! Tavo pliuškinas.

Video receptas, kaip gaminti blynus ant vandens

Blynai – tradicinis patiekalas, kuriuo galite pasilepinti bet kokia proga. Blynai ant vandens be kiaušinių skamba kaip „košės iš kirvio“ gaminimas. Tačiau išstudijavę šio skanėsto paruošimo receptą, galite laikyti save virtuvės deive.

Daugelis šeimininkių beveik kiekvieną savaitę kepa blynus. Yra daug receptų, kaip paruošti šį patiekalą. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime, kaip paruošti liesus blynus, kuriems nereikia kiaušinių ir pieno išlaidų.

Daugelis namų šeimininkių mėgsta kepti blynus pagal šį receptą, jį plėtoti, pakeisti vieną produktą kitu. Eksperimentų dėka atsiranda naujų patiekalų, kurių receptai perduodami iš kartos į kartą.

Norėdami pagaminti liesus blynus, jums reikės:

• vanduo - 1 l;
• miltai - 2 šaukštai;
• soda - 1 šaukštelis;
• cukrus - 4 šaukšteliai;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• augalinis aliejus - 50 g.

Virimo būdas:

1. Į gilų dubenį supilkite 1 litrą vandens ir įpilkite ten pusę stiklinės augalinio aliejaus.
2. Tada įmaišykite visus sausus ingredientus.
3. Tada sumaišykite gautą masę ir palaipsniui supilkite miltus. Tešlai maišyti patogu naudoti šluotelę, ji gana lengvai susitvarko su gumuliukais.
4. Mažomis dalimis suberkite miltus, kad sureguliuotumėte tešlos tankį. Jis turėtų būti panašus į grietinę, todėl miltų kiekis gali būti šiek tiek didesnis ar mažesnis. Po to galite pradėti kepti blynus iš abiejų pusių.

Pastaba: Kad blynai nesuliptų, keptuvę reikia kruopščiai nuvalyti druska. Norėdami tai padaryti, tiesiog įberkite į indus šaukštą druskos ir patrinkite ją šlapia kempine.

Kepimo procese blynus labai lengva išimti ir neplyšti.

Receptas be mielių

Kaip jau minėta, daugelis žmonių mėgsta eksperimento sumetimais į receptą įtraukti ką nors naujo. Galite naudoti manų kruopas. Dėl to, kad tešloje yra manų kruopų, ji įgauna papildomo klampumo ir tampa tankesnė. Ši savybė laikoma pagrindine, kai nėra kiaušinių. Pakanka 1-2 šaukštų grūdų.

Ingredientai tešlai blynams su manų kruopomis:

• vanduo - 1 l;
• cukrus - pagal skonį;
• druska - žiupsnelis;
• soda - 1 šaukštelis;
• miltai - 2 šaukštai;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 50 g.

Maisto gaminimas nesiskiria nuo ankstesnio recepto. Giliame dubenyje sumaišykite visus produktus, suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Kad gatavuose blynuose nesijaustų manų kruopų grūdeliai, tešla virtuvėje turi pastovėti bent 30 minučių.

Pastaba: liesiems blynams vietoj mielių naudokite soda. Su šiuo komponentu geriau dera receptas be pieno ir kiaušinių, o mielės suteiks tešlai ant vandens rūgštaus skonio.

Reikėtų pažymėti, kad liesi blynai pagal šį receptą puikiai derinami su bet kokiais įdarais. Į juos galite įvynioti maltos mėsos, dešrelių, varškės. Tešlos saldumą taip pat galima reguliuoti pagal skonį.

Ant mineralinio vandens

Šiame recepte mineralinis vanduo bus laikomas pagrindiniu patiekalo ingredientu. Naudojamas bet koks mineralinis vanduo. Dėl to, kad ji yra gazuota, tešla yra ypač minkšta.

Blynų receptas išlieka tas pats, tik vanduo pakeičiamas mineraliniu komponentu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, į tešlą galite įpilti šiek tiek majonezo.

Ingridientai:

• gazuotas mineralinis vanduo - 1 l;
• miltai - 2 šaukštai;
• cukraus ir druskos pagal skonį;
• soda - 1 šaukštelis;
• rafinuotas aliejus - 1/3 puodelio.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite visus produktus giliame dubenyje.
2. Gerai išmaišykite šakute arba šluotele.
3. Tešlą samčiu supilkite į keptuvę pakreipdami, leiskite tolygiai pasiskirstyti.
4. Pradėkite kepimo procesą.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kokie purūs ir ažūriniai blynai išeina.

Pastaba: Keptui patepti patogu naudoti žalias bulves. Norėdami tai padaryti, pusę nulupto gumbų sudėkite ant šakutės, pamerkite į puodelį augalinio aliejaus, sutepkite paviršių. Keptuvės dugnas tampa lygus, bulvių pagalba pašalinamos ir nupoliruojamos ankstesnių blynų likučiai.

Mieliniai blynai

Blynų mielinei tešlai ruošti geriau naudoti pieną arba išrūgas. Dėl pieno produktų tešla įgauna sodresnį skonį.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• šiltas vanduo - 0,5 l;
• šiltas pienas - 0,5 l;
• miltai - iš tikrųjų;
• cukrus - 3-4 šaukšteliai;
• žiupsnelis druskos;
• sausos greitai veikiančios mielės - 1 pakuotė;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.

Ingridientai:

• vanduo - 1 l;
• cukrus - pagal skonį;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• augalinis aliejus - 1/3 šaukštai;
• soda - 1 šaukštelis;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• miltai - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite cukrų, soda, druską ir sviestą su majonezu, sumaišykite.
2. Įpilkite vandens.
3. Po to įberkite stiklinę miltų, išmaišykite ir suberkite likusią dalį.
4. Kai visi gumuliukai ištirps, blynus kepame pakankamai įkaitintoje keptuvėje.

Šiame straipsnyje buvo svarstomi populiariausi blynų gaminimo receptai. Kiaušinių dėka blynų tešla tampa tankesnė, o be jų – oresnė. Pasirinkimas lieka tik šeimininkei. Bet kokiu atveju šis patiekalas puikiai tiks ant bet kokio stalo.

Blynų kepimas reikalauja ypatingo dėmesio ir laiko. Tačiau tai verta. Gero apetito!