Nichts mehr vor dem neuen Jahr. Hostessen denken wahrscheinlich schon darüber nach, was sie zu Silvester kochen sollen. Jeder Mensch hat seine eigenen Vorlieben: Jemand möchte keine Salate mit Mayonnaise kochen, andere möchten ihre Lieben mit einem Gourmetgericht erfreuen, der Rest der Masse möchte etwas Billiges, Einfaches und Leckeres machen.
Die heutige Auswahl an verschiedenen Rezepten wird Ihnen bestimmt gefallen. Ich habe sehr interessante und einfache Rezepte vorbereitet, die perfekt für den Neujahrstisch sind.
Wenn Ihnen etwas nicht klar ist, wird unter jedem Rezept ein ausführliches Video präsentiert. Gehen:
Salat "Rotkäppchen"
Ein köstlicher und ungewöhnlicher Salat, der gut zu anderen Leckereien passt. Die Zusammensetzung des Salats umfasst Granatapfel und Nüsse, daher sollten echte Feinschmecker diese Kombination zu schätzen wissen.
Um das Zerkleinern der Zutaten, insbesondere Hähnchen und Gemüse, bequemer zu machen, empfehle ich, sie vorzukochen. Für das fertige Gericht benötigen Sie eine große Salatschüssel. Kommen wir zu den Zutaten und fangen an zu kochen!
Zutaten:
- Zwiebel zwei Köpfe
- Karotten zwei Wurzeln
- Kartoffel zwei Knollen
- Walnuss 1 EL.
- Granatapfel 0,5 Stk.
- Ei 2 Stk.
- Hähnchenfilet 250 gr
- Hartkäse 80 g
- Mayonnaise, Salz nach Ihrem Geschmack
Kochen:
1. Bereiten Sie die Zutaten für das weitere Garen vor. Wir kochen Gemüse und Eier. Als nächstes Karotten und Kartoffeln schälen und in der Zwischenzeit das Hähnchenfilet aufkochen. Falls gewünscht, können Sie den Granatapfel und die Nüsse sofort reinigen.
2. Kartoffeln mahlen, in eine Salatschüssel geben.
3. Wiederholen Sie auf die gleiche Weise mit Karotten.
4. Zerkleinern Sie die Zwiebel. Um die Bitterkeit zu entfernen, gießen Sie kochendes Wasser darüber und senden Sie es an die Gesamtmasse.
5. Wir schneiden die Eier und schicken sie zum Gemüse. Um einen Bubo zu machen, lassen Sie ein Eigelb ganz.
6. Hähnchen mahlen, in eine Salatschüssel geben.
7. Mahlen Sie die Nüsse auf irgendeine Weise. Es muss kein Krümel gemacht werden, da sonst die Nüsse im Gericht verloren gehen.
8. Unsere "Kappe" ist fertig. Wir mischen alle Zutaten.
9. In einer halbkreisförmigen Salatschüssel muss der Salat fest verdichtet werden, um die Form eines Hutes zu erhalten. Übertragen Sie es vorsichtig auf einen Teller. Es bleibt, den Hut zu schmücken.
10. Gut mit Mayonnaise bestreichen. Es ist wichtig, den gesamten Bereich abzudecken.
11. Wir verteilen den Granatapfel über die gesamte Oberfläche und bekommen eine rote Kappe.
12. Wir legen das aufgeschobene Eigelb in die Mitte und erhalten ein echtes "Rotkäppchen" mit einem Bubo.
13. Es bleibt, den Salat mit geriebenem Käse zu dekorieren. Wir reiben es und legen es auf einen Teller um die Kappe. Unser Essen ist servierfertig!
Weitere Details finden Sie im Videorezept:
Guten Appetit!
Original Salat "Birke"
Dieses Gericht findet man oft auf dem Neujahrstisch. Die allseits beliebte Kombination von Fleisch mit Pilzen in dieser Aufführung wird als Birke verkleidet. Dies ist ein sehr leckeres und einfaches Gericht, das sich auf jeden Fall für das neue Jahr lohnt.
Zutaten:
- Pilze 0,5 kg
- Kartoffel 3 Knollen
- Raffiniertes Öl
- Ei 3 Stk.
- Hühnerfilet 0,5 kg
- Hartkäse 100 g
- Pflaumen
- Mayonnaise
- Salz nach Ihrem Geschmack
- Petersilie
Kochen:
1. Kochen Sie das Huhn. Während das Filet abkühlt, kochen wir das Gemüse und die Eier.
2. Meine Pilze und in dünne Scheiben schneiden.
3. Gießen Sie leicht raffiniertes Öl über die Pfanne und füllen Sie sie mit Pilzen.
4. Die Pilze 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann den Herd ausschalten und die Pilze abkühlen lassen.
5. Wir putzen die Kartoffeln und Eier.
6. Hähnchenfilet fein hacken. Kann manuell in Fasern gerissen werden.
8. Salz hinzufügen, mit Mayonnaise bestreichen und die Masse mit einem Löffel festdrücken.
10. Wir wiederholen ähnliche Aktionen mit Champignons.
11. Drei Eier auf einer groben Reibe. Den Salat gleichmäßig zudecken und mit Frischhaltefolie abdecken. "Birke" sollte für ein paar Stunden im Kühlschrank aufgegossen werden.
12. Hartkäse dient als Dekoration. Wir reiben es auf einer feinen Reibe und verteilen es in der Schüssel. Sie müssen nicht drücken, es ist wichtig, ein üppiges Oberteil zu erhalten.
13. Der letzte Schritt bleibt - um dem Meisterwerk ein echtes Aussehen einer Birke zu verleihen. Wir schneiden dünne Pflaumenstreifen und legen sie horizontal entlang des Salats.
Salat mit Hühnchen und Pilzen "Birke" ist fertig.
Siehe unten für weitere Details:
Guten Appetit!
Salat "Pilz"
Neujahr ist für die meisten Menschen der Hauptfeiertag, daher sollten auf dem festlichen Tisch recht originelle und schmackhafte Gerichte stehen. Heute bereiten wir den Pilzsalat zu, dessen Hauptbestandteile Gemüse und Hühnchen sind. Wir werden einen kreativen Salat zubereiten, den alle Mitglieder Ihrer Familie auf jeden Fall mögen werden.
Zutaten:
- Hühnerfilet 0,3 kg
- Kartoffeln 2 Stk.
- Karotten 2 Stk.
- Ei 3 Stk.
- Mayonnaise 100 gr.
- Frühlingszwiebel 15 g.
- Eingelegte Gurke 1 Stk.
- Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack
Als Dekoration verwenden wir Mohn, Dill, Oliven und Kirschtomaten.
Kochen:
1. Als erstes kochen wir Kartoffeln. Wasser in den Behälter gießen, mit gewaschenen ungeschälten Kartoffeln füllen. Das Gemüse muss nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang gekocht werden. Nach dem vollständigen Abkühlen die Haut abziehen und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel umfüllen.
2. Frühlingszwiebeln fein hacken, auf die Kartoffeln legen.
3. Schneiden Sie die eingelegte Gurke in Würfel und werfen Sie sie in die Gesamtmasse.
4. Als nächstes kochen Sie die Eier. Ab dem Moment des Kochens halten wir 10 Minuten in kochendem Wasser, da wir sie hart gekocht brauchen. Reinigen Sie sie, sobald sie abgekühlt sind. Wir legen sofort ein Eigelb und 2 Proteine beiseite, wir brauchen sie, um das Gericht zu dekorieren. Die restlichen Eier fein hacken und in eine Schüssel geben.
5. Wir reißen die Hähnchenbrust oder schneiden sie. Mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
6. Kochen Sie die Karotte, bis sie weich ist. Dies dauert eine halbe Stunde. Wenn es kalt ist, schäle es und schneide es in kleinere Stücke. 1 Stck beiseite legen. für Dekoration.
7. Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir würzen mit Mayonnaise. Wenn Sie saure Sahne haben, können Sie sie verwenden. Als Ersatz für Mayonnaise wird das Gericht in diesem Fall jedoch fettig.
8. Mischen Sie den Salat, bis er glatt ist.
9. Übertragen Sie die Masse auf den letzten Teller und geben Sie dem Salat die Form eines Pilzes.
10. Reiben Sie das Eigelb fein, es wird für den Boden der Kappe verwendet.
11. Wir machen dasselbe mit Eichhörnchen und bestreuen sie mit einem Pilzbein.
12. Verteilen Sie die geriebenen Karotten über dem Pilzhut und erhalten Sie einen echten Pilz.
13. Jetzt machen wir die endgültige Dekoration des Salats. Lassen Sie uns zunächst versuchen, Marienkäfer zu erstellen. Verwenden Sie als Basis eine halbierte Tomate. Wir machen kleine Mayonnaise-Punkte. Wir schneiden die Olive, sie wird wie ein Kopf sein. Dill kann für Antennen verwendet werden. Als Ergebnis haben wir einen sehr leckeren und ungewöhnlichen Salat mit einer kreativen Dekoration bekommen.
Guten Appetit!
gefüllte Paprika
Der Traum jeder Hausfrau ist es, ein leckeres und ungewöhnliches Gericht für den Neujahrstisch zuzubereiten. Ich möchte an diesem Tag keine banalen Dinge kochen, aber für etwas Besonderes ist kein Geld da. Das heutige Rezept wird für viele ein Glücksfall sein: Hier sind nur Standardzutaten, die wir versuchen werden, in eine echte Delikatesse zu verwandeln.
Wir kochen eine köstliche Vorspeise aus Pfeffer und Käse. Das Highlight des Rezepts sind hausgemachte Eier, Eigelb mit einer helleren Farbe.
Zögern Sie nicht mit dem Kochen kurz vor der Ankunft der Gäste. Paprika sollte mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, sonst wird der Snack nicht gut geschnitten.
Zutaten:
- Bulgarischer Pfeffer 4 Stk.
- Hühnerei 4 Stk.
- Mayonnaise zwei Esslöffel
- Frühlingszwiebel 15 g.
- Ein paar Knoblauchzehen
- Schmelzkäse 200 g
- Hartkäse 200 g.
Kochen:
1. Kochen Sie zuerst hartgekochte Eier. Nach dem Abkühlen reinigen und in kleine Stücke schneiden.
2. Drei beide Käsesorten auf einer kleinen Reibe.
3. Meine Paprika und die Samen herausnehmen.
4. Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und mit zerdrücktem Knoblauch mischen. Wir mahlen Zwiebelfedern. Zusammen mit Käse und geriebenen Eiern zur Mayonnaise-Sauce geben.
5. Wir füllen die Paprikawände und lassen in der Mitte Platz für ein ganzes Ei.
6. Legen Sie ein Ei hinein und füllen Sie den leeren Teil mit Käse und Mayonnaise-Sauce.
7. Legen Sie die fertige Paprika mehrere Stunden in den Kühlschrank.
8. Paprika in kleine Kreise schneiden und servieren.
Siehe unten für Details:
Allen guten Appetit!
Kein Feiertagstisch ist komplett ohne Snacks. Heute werden wir versuchen, ein fantastisches Gericht auf der Basis von Garnelenpaste zuzubereiten. Es ist eine vielseitige Zutat: Sie können es mit Brot essen, es zum Füllen verwenden oder daraus einen appetitlichen Snack machen.
In unserem Fall wird Garnelenpaste mit frischen Gurken kombiniert. Dieser zarte und frische Geschmack ist unmöglich zu vermitteln. Lassen Sie uns versuchen, gemeinsam leckeres Essen zu kochen! Der gesamte Kochvorgang dauert nicht länger als 20 Minuten.
Zutaten:
- Gurke 1 Stk.
- Hüttenkäse 65 g.
- Gefrorene Garnelen 0,2 kg.
- Zitronensaft 1 EL.
- Piment 1 unvollständiger TL
Kochen:
1. Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen. Es reicht aus, sie 3 Minuten lang in kochendem Wasser zu schwitzen. Nachdem wir gereinigt und mit Pfeffer, Käse und Zitronensaft kombiniert haben. Mischen, bis glatt.
2. Schneiden Sie die Gurke so dünn wie möglich in lange Scheiben.
3. Wir machen Brötchen mit Füllung. Du kannst die Gurke um deinen Finger wickeln und sie dann mit Garnelensauce füllen. Oder der zweite Weg: Die Garnelenmischung an den Rand der Gurkenscheibe geben und in Form einer Rolle wickeln. Um die Komponenten zu halten, stechen wir sie mit einem Zahnstocher durch.
4. Die fertigen Brötchen auf einem Teller anrichten und servieren.
5. Von oben kann das Gericht nach Ihrem Geschmack dekoriert werden. Servieren Sie interessante Brötchen mit Garnelen auf dem Tisch.
Hackbraten mit Pilzen
Wir kochen Fleischbrötchen für fast jedes Fest. Heute werden wir versuchen, eine Delikatesse zuzubereiten, die Hühnchen und Schweinefleisch kombiniert. Es muss sehr lecker sein!
Zutaten:
- Schweinefleisch 0,5 kg.
- Hähnchenfilet 500 gr
- Karotten zwei Wurzeln
- Knoblauch 1 Nelke
- Zwiebel eine große Zwiebel
- Ei zwei Stk.
- Champignons 300 g.
- Paprika zwei Stk.
- Spinat Haufen
- Italienische Kräuter
- Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack
Kochen:
1. Karotten kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Hähnchen und Schweinefleisch separat mahlen, wir bekommen 2 Hackfleischsorten. Jeweils mit fein gehackten Zwiebeln und rohen Eiern mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können dem Schweinefleisch eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und goldbraun braten.
4. Meine Champignons fein schneiden und mit Zwiebeln in einer Pfanne etwas köcheln lassen. Das Hauptziel ist nicht, sie zu braten, sondern überschüssiges Wasser zu entfernen.
5. Paprika längs in Riegel schneiden.
6. Gefrorenen Spinat in Salzwasser geben und 5 Minuten kochen.
7. Pilze und Spinat abkühlen lassen.
8. Frischhaltefolie auslegen, 2 Lagen großformatige Folie überlappend darauf legen. Wir legen das Hackfleisch auf die Oberfläche, legen dann Paprika auf eine Seite der Folie und Spinat auf die andere. Salzen nicht vergessen.
9. Legen Sie auf allen Komponenten das Hackfleisch aus. Die nächste Schicht sind Champignons, dann Karotten. Es bedeckt nur die Hälfte der gesamten Fläche.
10. Wir drehen die Folie, machen so etwas wie Süßigkeiten.
11. Wir schicken es für 1 Stunde in den Ofen. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad.
12. Nach dem Garen die Oberseite mit einem Ei bestreichen und weitere 10 Minuten im Ofen köcheln lassen.
13. Das appetitliche Brötchen ist fertig.
Sehen Sie sich unbedingt das ausführliche Videorezept an:
Allen einen guten Appetit!
Lieblingspfefferrezept für den Feiertagstisch
Diese Vorspeise mit Paprika und Käse wird den Neujahrstisch gut ergänzen. Eine hauchdünn geschnittene Paprika mit einer leckeren Käsemasse wird bestimmt jedem schmecken. Es dauert nur eine halbe Stunde, um einen Snack zuzubereiten.
Zutaten:
- Paprika 2 Stk.
- Hartkäse 200 g.
- Mayonnaise 2 EL
- Knoblauch eine Nelke
- Oliven 100gr.
- Dill-Bündel
Kochen:
1. Meine Paprika, trocknen lassen. Entfernen Sie die Oberseite und nehmen Sie die Samen heraus.
2. Wir reiben den Käse und legen ihn in eine separate Schüssel.
3. Gehackte Oliven, gehackten Dill und Knoblauch dazugeben.
4. Gießen Sie Mayonnaise und mischen Sie alles glatt.
5. Paprika mit Käsefüllung füllen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. In Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.
7. Gefüllte Neujahrspaprikaschoten werden gekocht. Allen einen guten Appetit!
Snack "Tomate im Frack"
Auf dem Neujahrstisch muss es Snacks aus frischem Gemüse geben. Gericht "Tomate im Frack" ist eine tolle Kombination aus Schinken und Kirschtomaten. Eine Vorspeise wird an unserem Lieblingsurlaub unverzichtbar.
Zutaten:
- Ei 2 Stk.
- Hartkäse 50 g.
- Mehrere Scheiben Schinken
- Mayonnaise 2 EL
- Knoblauch eine Nelke
- Kirschtomate 10 Stk.
- Frühlingszwiebel 1 Bund
Kochen:
1. Kochen Sie zuerst hartgekochte Eier. Kalt reinigen.
2. Reiben Sie Käse und Eier in einen separaten Behälter. Es ist besser, eine feine Reibe zu verwenden.
3. Drücken Sie den Knoblauch und fügen Sie ihn dort hinzu. Mit Mayonnaise füllen, umrühren.
4. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Kann geschnitten gekauft werden.
5. Jedes Schinkenstück in 2 Teile schneiden und mit einer Zwiebelfeder zubinden.
6. Die entstandenen Fracks füllen wir mit einer appetitlichen Füllung.
7. Legen Sie die Tomaten darauf.
8. Fügen Sie überall ein Stück Petersilie zur Dekoration hinzu.
9. Unser Essen ist fertig, Sie können eine Probe nehmen!
Einen etwas anderen, aber nicht weniger leckeren Snack stellen wir Ihnen nachfolgend vor:
Guten Appetit!
Salamirollen mit Pflaumen
Ich möchte, dass sich das Neujahrsmenü durch neue, originelle und köstliche Gerichte auszeichnet. Dieses Rezept erfüllt alle Anforderungen des Neujahrstisches.
Zutaten:
- Hartkäse 50 g.
- Salami 10 Scheiben.
- Ein paar Knoblauchzehen
- Mayonnaise
- Dill ein paar Zweige
- Salatblätter
- Pflaumen 10 Stk.
Kochen:
1. Salami muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit die Scheiben möglichst weich sind.
2. Pflaumen in heißem Wasser einweichen. Mine und trocknen lassen.
3. Drei Hartkäse in einer Schüssel. Wir schicken auch gehackte Pflaumen und zerdrückten Knoblauch mit Dill dorthin.
4. Füllen Sie die Masse mit Mayonnaise. Wir greifen ein und besorgen die fertige Füllung für Brötchen. Salami in Scheiben wickeln und auf einen Teller geben.
5. Verwenden Sie zur Dekoration Salat oder anderes Gemüse.
Am liebsten kalt serviert.
Allen einen guten Appetit!
Original Vorspeise "Scharlachrote Blume"
Standard-Snacks für das neue Jahr sind vielen schon langweilig geworden. Zweifellos ist es schwierig, auf sie zu verzichten, aber ich möchte den festlichen Tisch mit etwas Ungewöhnlichem abwechslungsreich gestalten. Käsesnack mit Pommes ist schnell und einfach zubereitet und hat ein originelles Aussehen.
Wir werden versuchen, aus einfachen Zutaten ein echtes kulinarisches Meisterwerk für den Neujahrstisch zu machen.
Zutaten:
- Oliven 10 Stk.
- Mayonnaise
- Große Chips 20 Stk.
- Krabbenstäbchen 100 g.
- Tomate 1 Stk.
- Schmelzkäse 100 g.
- frischer Dill
Kochen:
1. Zuerst reiben wir den Käse.
2. Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden, zum Käse geben. Wiederholen Sie dasselbe mit Tomaten und Kräutern.
Wichtig ist, alle Bestandteile so klein wie möglich zu schneiden, sonst sieht die Füllung auf den Pommes nicht so appetitlich aus.
4. Wir legen die fertige Füllung in Chips. Tun Sie dies nicht zu früh, da sie nass werden.
5. Fügen Sie Oliven und Gemüse über den Snack hinzu.
6. Ordnen Sie die Chips in Form einer Blume auf einem Teller an und legen Sie eine geschnittene Tomate in die Mitte.
Vorspeise "Scarlet Flower" ist fertig. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!
Englischer salat
Leckerer, leichter, erfrischender Salat.
Zutaten
Selleriewurzel - 200g
Hähnchenfilet - 250g
Champignons - 150 g
Eingelegte Gurken - 3 Stück
Mayonnaise - 6-7 Esslöffel
Senf - 2 TL
Salz, schwarzer Pfeffer
Duftender Hackbraten
Ich wollte etwas Deftiges-Fleisch-Leckeres)) Ich habe ein wunderbares Rezept gefunden. Hoffe, Sie genießen es so viel wie ich!
Zutaten:
Hackfleisch (50 % Schweinefleisch, 50 % Rindfleisch) - 2 kg;
Zwiebel - 1 Stck.
Karotten - 2 Stück
Knoblauch - optional
Salz Pfeffer
Gemüse (ich habe Dill, Frühlingszwiebeln)
Grieß (3 Esslöffel)
Bonus - eine Meisterklasse zum Kochen von Chrysanthemen aus einer Zwiebel.
Jüdischer Zucchinisalat
Ich habe dieses Salatrezept im Internet gefunden. Ich habe es ein bisschen angepasst und voila!
Natürlich kann es als Salat mit Dehnung bezeichnet werden. Höchstwahrscheinlich ist dies eine schöne Art, meine gebratene Lieblingszucchini zu servieren ... Aber sehr lecker! Ich habe es schon 3 Mal gemacht und werde es wieder tun.
Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
1 große Tomate
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Mayonnaise
Gramm 250 Käse
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Handvoll Mehl
Pflanzenöl zum Braten
Snack "Seerose"
(aus der Versammlung "Snacks for the New Year")
Zutaten:
Quark - 60g
Roter Kaviar - 40g
Salatblätter
gelierte Eier
Das ist eigentlich ein sehr einfaches, aber schönes Rezept.
Zutaten für 10 Muscheln:
2 Tassen Fleisch gesalzene Brühe
20 g Gelatine
1 frischer Pfeffer
1 kleine Dose Mais
300 g Schinken
Grüns
Sie können jeden Füllstoff verwenden - Fisch, Huhn, Fleisch.
Kürbiskuchen
Ein wunderbares Rezept, das sich perfekt für einen festlich gedeckten Tisch und ein Familienessen eignet.
Es kocht auch schnell und einfach!
Zutaten:
3 kleine Zucchini
9 EL Mehl
6 Eier
Salz, Pfeffer nach Geschmack
200 Gramm Mayonnaise
3 Knoblauchzehen
2 Tomaten und 70 Gramm Käse - zur Dekoration
Pflanzenöl zum Braten
Ich habe 5 große Shortbread-Pfannkuchen bekommen, aber basierend auf der Größe Ihrer Pfanne und der gewünschten Größe des Kuchens können Sie die Proportionen sicher reduzieren.
Zucchinikuchen 1
Zutaten
Zucchini 1 Stück (mittel)
Eier 4 Stk
Mehl 6 EL
Salz
gemahlener Pfeffer
Für die Füllung
Mayonnaise
Petersilie
Knoblauch
gemahlener Pfeffer
Zucchinikuchen 2
(Zusammenbau aus "Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)")
Zutaten:- 2 junge Zucchini (Gesamtgewicht ca. 1 kg)
- 4 Eier
- 1 Tasse Mehl
- Salz Pfeffer
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 Tomaten
- ein paar Frühlingszwiebelfedern.
Zucchinikuchen 3
(Zusammenbau aus "Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)")
Zutaten:
Zucchini, etwa 1 kg
Aubergine
2 EL gehäuftes Mehl
2 EL Stärke ohne Folie
2 Eier
2/3 TL gelöschtes Soda
Salz Pfeffer.
Zucchinikuchen 4
(Zusammenbau aus "Zucchini-Kuchen (4 Win-Win-Optionen für einen leckeren Snack-Kuchen)")
Zutaten:
1 mittelgroße Zucchini;
1 Ei;
4-5 Esslöffel Mehl;
Salz Pfeffer;
1 Packung Mayonnaise;
3-4 Karotten;
2 Stk. Zwiebel;
150 gr. Käse;
Dill;
Tomaten und Paprika zur Dekoration.
Kohl-Zucchini-Snackkuchen
Snack Krautkuchen, genauer gesagt (Kohl-Zucchini - aber trotzdem lecker). Der Hauptgeschmack des Gerichts ist immer noch Kohl, und Zucchini verleiht Zartheit. Und alles ist einfach gemacht.
Zutaten:
1 Zucchini (klein - interessehalber gewogen - 400 Gramm gewogen)
Frischer Kohl (so viel wie Zucchini)
5 Eier
5 st. l. Mehl
Salz - hier selbst einstellen
0,5 Liter Sauerrahm
Knoblauch - genau wie mit Salz
Hartkäse - 30-50 Gramm
Pflanzenöl zum Braten
Hähnchenschenkel mit Pilzen und Käse in Blätterteigtaschen
Völlig knochenlos. Unglaublich lecker und saftig!
Zutaten:
Hühnerkeulen 15 Stk.
Gewürz "Tkemali" 1,5 EL. l.
Pfifferlinge 600gr
Käse 250 gr
Zwiebel 1-2 Stk.
Dillgrün
fertiger Blätterteig 1 Packung
Salz
Pfeffer
Hühnerspieße
Das Kochen von Hähnchenspießen ist ganz einfach - im Ofen oder in einer Pfanne. Die Hauptaufgabe besteht hier jedoch darin, nicht zu übertrocknen, da Hühnerfleisch sehr zart ist.
Zutaten:
500 gr. Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen);
100-150 ml Sojasauce;
gemahlener Pfeffer;
1 Teelöffel Sonnenblumenöl.
Hühnchenrolle
Ein leckeres Produkt, das ein wenig an Schinken erinnert, das Sie ganz einfach selbst herstellen können. Willst du wissen wie? Drücken Sie "Kochen" ;)
Zutaten:
1. Huhn - 1,3-1,5 kg
2. Walnüsse - 80-100 g
3. Gelatine - 30 g
4. Knoblauch - 3-4 Nelken
5. Salz, Pfeffer
Hühnchenrolle
Saftige, ungewöhnlich schmackhafte Hähnchenbrustrolle.
Zutaten:
Hähnchenbrust (ich habe auch Truthahn..)
deine Lieblingsgewürze...
Hülse zum Backen
Gelatine (bei mir bei viel Fleisch 2 Beutel)
Jägerbrötchen
Das ist ein österreichisches Gericht, wobei ich mich nicht immer strikt an das Rezept halte, sondern einfach das verwende, was gerade im Kühlschrank ist. Aber es ist einfach perfekt für Picknicks oder bescheidene Firmenbuffets, weil es gleich mehrere Vorteile vereint: lecker, sättigend, sieht originell aus und lässt sich bequem transportieren. Ja, und es ist auch sehr einfach zuzubereiten! Glaube es nicht, wie kann das sein? Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten:
1 langes (französisches) Brot;
2 EL. l. weiche Butter;
2 gekochte Eier;
2 Sardellenfilets;
1 Teelöffel Olivenöl;
100 g Emmentaler (oder Edamer, Gouda);
100 g Kochschinken;>
100 g Salami (oder geräucherte Wurst);
2 Gurken;
Salz Pfeffer.
Leberkuchen
Der Kuchen besteht aus erschwinglichen Produkten, ist einfach durchzuführen und geht immer mit einem Knall auseinander)
Zutaten:
500 g Rinderleber
3 Eier
100 ml Milch
2 EL. l. Haferflocken (das Rezept verwendet Mehl, aber ich füge Flocken hinzu - sie geben Luftigkeit)
1 Birne
2 EL. l. wächst. Butter (oder geschmolzene Margarine)
Salz Pfeffer,
Mayonnaise zum Bestreichen von Pfannkuchen
gekochte Eier, Käse, Gemüse zur Dekoration.
Leber-Buchweizen-Kuchen
Zutaten:
Kuchen:
- 1 kg Kalbsleber
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- 5-6 Esslöffel Mehl
- eine Prise Soda
- Salz Pfeffer
- 1/2 Tasse Buchweizen.
Füllung:
- 1 Glas Sauerrahm
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Karotten
- 4-5 Zwiebeln.
Käsekuchen, Snack
Zutaten:
Quark oder Schmelzkäse oder Weichkäse - 450 g,
Eier - 3 Stück,
roter Fisch mit / mit geräuchertem,
Walnüsse,
Petersilien-Dill,
Knoblauch - 1 Nelke,
Butter - 100 g,
Mehl - 6. l,
Stärke - 2 EL,
Backpulver - 1h l
Fischkuchen
Zutaten
für eine fertige Torte mit 7-8 cm Höhe und 19 cm Durchmesser am Boden:
Leicht gesalzener Fisch (Forelle / Lachs) - 500 g,
Gekochte Eier - 4 Stk.,
Gekochter Reis - 4-5 EL. L.,
Krabbenstäbchen (oder Garnelen) - 1 Packung.
Für Sahne: Philadelphia-Weichkäse - 100 g,
Sauerrahm - 4 EL. L.,
Mayonnaise - 4 EL. L.,
Gelatine - 8 g.
Zur Dekoration: Grüner und roter Kaviar.
Salat "Asow"
Salat aus der Serie "Einfacher geht's nicht". Es ist in einer Viertelstunde zubereitet, aber gleichzeitig lecker und sehr sättigend. Er hilft Ihnen bei spontan eintreffenden Gästen und wenn es mal schnell gehen muss, aber schön ist.
Zutaten:
Thunfisch in eigenen Dosen Saft - 1 Dose
Hühnereier - 2-3 Stk.
eingelegte Gurken - 3-4 Stk.
grüne Erbsen - 3-4 EL. l.
Mayonnaise 2-3 EL
Salat "Bangladesch"
Dieser Salat ist ein altes Familienrezept, eine Abwandlung des bekannten Mimosensalats, den ihr Chef einst mit ihrer Mutter teilte. Dieser Salat ist unser Favorit und hat in unserer Familie Wurzeln geschlagen. Das Rezept wurde leicht an den Geschmack unserer Familie angepasst, aber der Name bleibt ursprünglich. Das Highlight dieses Salats ist die Verwendung von Konserven in Öl (versucht mit Konserven in s / s - es stellt sich als nicht richtig heraus). Es muss auch Butter geben, obwohl es auf den ersten Blick scheinen mag, dass Butter fettig, überflüssig usw. ist, aber das ist nicht so. Hier ist alles "auf den Punkt und zum Thema". Wenn Sie diesen Salat in dieser Zusammensetzung kochen und sich strikt an das Rezept halten, werden Sie nicht enttäuscht sein. Er ist sehr angenehm und sanft. Ich empfehle!
Zutaten::
Reis (roh) 4 EL. l.
Ei 5-6 Stk.
Fischkonserven (erforderlich in Öl: Thunfisch, Saury, Sardine, Lachs) 1 Dose
Apfel 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk. (klein)
Butter 80 gr
Mayonnaise 200 gr
Zucker 1 TL
Zitronensaft 1 EL. l.
Salat "Abend Wladiwostok"
Zutaten:
1. Ein Stück geräuchertes Fleisch
2. Gurkenbank
Salat "Jannat"
(aus der Serie "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Sehr leckerer und einfach zuzubereitender Salat.
Zutaten:
Dose Mais,
geräucherte Hühnerbrust,
ein Glas Oliven (Sie können grüne Oliven verwenden, sie werden mit ihnen etwas salziger),
Glas mit eingelegten Champignons,
Mayonnaise.
Vorspeisensalat mit rotem Fisch
Sie können den Salat auf Brotscheiben wie Sandwiches oder Canapés servieren oder fertige Törtchen mit Salat füllen. Und es ist auch gut, wenn der Fisch geräuchert und nicht sehr salzig ist.
Zutaten:
rot gesalzener Fisch 150 g
Ananas 200 gr
Apfel 150-200 gr
Dillgrün
Mayonnaise
Törtchen:
Butter 100 gr
Ei 2 Stk.
Mehl 6 EL. l.
saure Sahne 2 EL. l.
Backpulver 1 TL
Salat "Pilzstumpf"
Zutaten:
-4 Karotten (kochen)
-3 Kartoffeln (kochen)
-3 grüne Äpfel (sauer)
-4 hart gekochte Eier
-150 g gekochte Champignons (ich habe Champignons im eigenen Saft)
-300 g gekochtes Hähnchenfilet
-10 Walnüsse
- Mayonnaise nach Geschmack
-Salz nach Geschmack
- Salat und Oliven (optional zur Dekoration)
Salat "Pilzstumpf"
Zutaten:
Für Pfannkuchen:
Milch - 250 ml.
Eier - 2 Stk.
Mehl.
Salz.
Paprika - 1 - 2 TL
Zwiebel - 1 mittlere Zwiebel.
Grüns (Petersilie) - nach Geschmack.
Für den Salat:
Salzkartoffeln - 2 Knollen.
Gekochte Karotten - 2-3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Eingelegte Pilze (Honigpilze)
Schinken - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Gemüse (Dill, Petersilie)
Für die Registrierung:
Weicher geschmolzener Käse.
Ei - 2 Stk.
Marinierte Pilze.
Grüns (Dill, Petersilie).
Salat "Ägyptische Pyramide"
Hier wird der Geschmack von Dorschleber durch die Anwesenheit von Kartoffeln, Äpfeln und eingelegten Gurken gut ausbalanciert.
Zutaten:
1 Dose Lebertran
2 Salzkartoffeln
3 eingelegte Gurken
1 süß-saurer Apfel
2 Hühnereier
50 g Hartkäse
Mayonnaise
Salat aus Mais und Bohnen mit Croutons
Dieser Salat ist gut zubereitet, maximal zehn Minuten. Trotz der ungewöhnlichen Produktkombination - Mais, Bohnen und Cracker - erweist sich der Salat als sehr lecker. Wie die Praxis zeigt, wird ein solcher Salat auf einmal gegessen.
Zutaten:
1 Dose Dosenbohnen;
1 Dose Dosenmais;
2 Packungen Schwarzbrot-Cracker mit geräuchertem Fleisch (mit Aspik, Speck usw.);
Schnittlauch;
Dill;
Mayonnaise;
Salz;
Pfeffer.
Hühnersalat mit koreanischer Karotte
Zutaten:
Hähnchenkeule oder Hähnchenfilet,
Koreanische Karotte - 200 g,
orange - 1 Stück,
Eier - 3-4 Stück,
Hartkäse - 150 g,
Mayonnaise
Cocktailsalat mit Avocado, Erdbeeren und Garnelen
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Es ist sooo lecker!
Zutaten:
1 große oder 2 kleine Avocados
Erdbeeren 100g,
gekochte Garnelen 150-200g,
Zitrone 1 Stück,
Joghurt oder Sauerrahm 3 EL
süße Chilisauce 2 TL.
Pfeffer
Salat "Korallenarmband"
Dieser Salat ist als Variante des berühmten Granatapfel-Armband-Salats mit geräuchertem Hähnchen und Granatapfelkernen entstanden, nur habe ich statt Hähnchen Fisch geräuchert und statt Granatapfel Kaviar ... Natürlich ist dieser Salat nicht für jeden Tag, aber er ist eine echte Dekoration der festlich gedeckten Tafel, und ja, es schmeckt hervorragend.
Zutaten:
- Rüben - 1 Stck.
- Avocado - 1 Stck.
- eingelegte Gurken - 2 Stk.
- gekochtes Ei - 3 Stk.
- heiß geräucherter Fisch - 200 g
- Zwiebel (optional) - 1 Stck.
- Mayonnaise
- roter Kaviar - 2 EL. l.
Salat "Kreml"
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Zutaten:
kleiner Chinakohlkopf
4 gekochte Eier
Handvoll gekochter Reis
150 Gramm gesalzener Edelfisch (Lachs, Lachs, Forelle)
ein halbes Glas roten Kaviar
Salat "Liebhaber"
Zutaten:
Karotten - 4 mittel
Rosinen - 0,5 Tassen
Gekochte Rüben - 3 Stk
Schmelzkäse - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Walnüsse - 0,5 Tassen
Mayonnaise - nach Geschmack
Salat "Liebhaber" 2
(aus der Baugruppe "Und wieder ein paar Rezepte für den Neujahrstisch")
Derselbe "Lover", aber ein paar kleine Unterschiede und ein anderer Geschmack
Zutaten:
2 Rüben
3 mittelgroße Karotten
150 g Hartkäse
eine Handvoll Rosinen
Handvoll Walnüsse
3-4 kleine Knoblauchzehen
Mayonnaise
Salat "Malachit-Armband"
(aus der Baugruppe "Und wieder ein paar Rezepte für den Neujahrstisch")
Zutaten:
Gekochte Karotten - 1 Stck.
Walnüsse - 50 g (gehackt)
Knoblauch - 1 Nelke
Hartkäse - 100 g
Gekochtes Hühnerfleisch - 200 g
Gekochte Eier - 3 Stk
Kiwi - 2 Stk
Mayonnaise - nach Geschmack
Salat "Marinara"
Obwohl ich ihm einen anderen Namen geben würde ... "Fliegt in 5 Sekunden weg" zum Beispiel
Zutaten:
1 gekochte Hähnchenbrust
in Essig eingelegte Zwiebel 1 mittelgroßer Kopf (Sie können in Apfelessig einlegen)
3 Eier
100 Gramm Hartkäse
2 Tomaten
Mayonnaise
Salat "Merkur"
origineller Salat
Zutaten
Pflaumen 10-15 Stück,
gekochtes Huhn 300-400 gr.,
gekochte Eier,
200-300 gr. Champignons,
Zwiebel 1-2 Stk.,
1 frische Gurke
Mayonnaise.
Mimosensalat (2 Optionen)
Zutaten:
5 Eier
Käse, vorzugsweise nicht sehr scharf und salzig, aber nicht frisch
Fischkonserven in Öl - ich nehme Saury
Butter
Zwiebel
Mayonnaise - ich mische es mit hausgemachter Sahne, man erhält einen feineren Geschmack
Salat "Meeresgenuss"
(aus der Baugruppe "Und wieder ein paar Rezepte für den Neujahrstisch")
Zutaten
5-6 gekochte Eier
1 Packung Krabbenstäbchen (ca. 250 g)
2 Stück gekochter Tintenfisch
kleiner Chinakohl
200-300 g gesalzener roter Fisch
1 Dose Mais
Mayonnaise
roter Kaviar zur Dekoration
Salat "männliche Laune"
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Zutaten:
200 gr. Rindfleisch
1 Birne
2 Eier
100gr. Käse
1 Esslöffel Essig (9%)
Mayonnaise
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Salat "Sanft"
Der Name spricht für sich)) Der Salat ist wirklich sehr zart und luftig.
Zutaten:
Krabbenstäbchen - 200 gr.
Käse (nicht scharfe Sorten) ~ 200-300 gr.
gekochte Eier - 6-8 Stk.
Butter - 30 gr.
Mayonnaise
Salat "Neptun"
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Der Salat ist unglaublich zart und lecker.
Zutaten:
- Garnelen-300 gr
- Tintenfisch-300 gr
- Krabbenstäbchen-200 gr
-5 Eier
-130 gr. roter Kaviar
-Mayonnaise
Salat von Tiffany
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Köstlicher und schöner Salat, der den festlichen Tisch perfekt schmückt.
Zutaten
- Hühnerfilet - 400g
- Hühnereier - 3
- Hartkäse - 200g
- Nüsse (Mandeln, Walnüsse) - 100g
- Pflaumen - 6-8 Stück
- Trauben - 100g
- Mayonnaise
Salat "Sirotskiy"
Zutaten:
Garnelen (roh, geschält) - ca. 400 gr
roter Fisch (Filet, leicht gesalzen) - ca. 350 gr
roter Kaviar - ca. 200 gr
Avocado - 1 Stck.
Paprika - 1 Stck.
Chinakohl - etwa 1/4
Saft einer halben Zitrone (sie haben keine Zitrone gekauft, aber es gab Saft selbst - das ist eine grüne Flasche)
Mayonnaise - etwa 150-200 gr
Hühnersalat "Venedig"
Dressing spielt bei diesem Salat eine große Rolle. Das Rezept ist für eine Portion. Ein guter, "männlich".
Zutaten:
Hähnchenbrustfilet 160-180 g
Pflaumen 5-6 Stk.
Gurke 2 Stk. 170 gr
Salatblätter
Nüsse 1-2 EL. l.
Cognac 1 EL. l.
süßer bayerischer Senf 0,5 TL
Zitronensaft oder Essig 1 EL. l.
Honig 1 TL
Curry (auf der Messerspitze)
Olivenöl 2 TL
Salz
Salat mit Huhn und Ananas
Zutaten:
1 Hühnerbrust;
eine Dose Ananas (ca. 580 g);
200 gr. Käse;
4 Eier;
Mayonnaise;
Salz;
Pfeffer.
Salat mit Zunge
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Zutaten:
- Gekochte Zunge 250 g
- Gekochte Karotten 1 Stck.
- Selleriewurzel 2 Stk.
- Eingelegte Gurken 1 Stk.
- Essig 3% - th 1 EL. ein Löffel
- Petersiliengrün
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl 3 EL. Löffel
- Salzkartoffeln 1 Stck.
Salat "Französische Geliebte"
(aus der Baugruppe "Und wieder ein paar Rezepte für den Neujahrstisch")
Zutaten
gekochtes Hähnchenfilet (Gramm 300)
2 Zwiebeln
1. leichte Rosinen
1-2 Karotten
Käse (Gramm 50)
1. Walnüsse
1-2 Orangen
Zucker
Salz
Mayonnaise
Salat "Shabu-shabu"
Ich habe es viele Male gekocht und niemanden behandelt - jeder mag es. Salat mit einem hellen, unvergesslichen Geschmack, einfach zuzubereiten, herzhaft und originell. Wird niemanden gleichgültig lassen.
Zutaten:
Rind- oder Kalbfleisch 400 g
Zwiebel 1 Stk. (am besten blau)
Tomate 2-3 Stk.
großes Bündel Salat
Knoblauch 2-3 Zehen
Fischsauce "Nam Pla" 2 EL. l.
Limette 1 Stk.
Zitrone 0,5 Stk.
Zucker 1 TL
getrockneter Tintenfisch 2 EL. l.
süße Chilisauce 1-2 TL.
Pflanzenöl 2 EL. l.
"Bester Krabbensalat"
Zutaten:
5 hartgekochte Eier
500 Gramm Krabbenstäbchen
1 Dose Mais (425 Gramm)
500 Gramm Ananas, ohne Saft, in 1,5 cm große Stücke geschnitten
Mayonnaise Provenzalisch 67% oder Mayonnaise 78%
Heringsmantel (mit Gelatine)
Ich habe es zweimal gemacht und es hat mir sehr gut gefallen, wie dieses Gericht auf der festlich gedeckten Tafel aussieht: Der Pelzmantel ist wie eine Torte geschnitten und sieht sehr ansehnlich aus. Daher möchte ich, dass das Rezept immer zur Hand ist und bei Bedarf leicht gefunden werden kann.
Zutaten:
3-4 mittelgroße Kartoffeln
2 mittelgroße Karotten
2 mittelgroße Rüben
1 kleine Zwiebel (ich habe Schalotten verwendet)
4 Heringsfilets (2 ganze Heringe)
1 Ei
200 g Mayonnaise
1 Beutel Gelatine
1/2 Tasse Wasser
Semuschkin-Taschen.
Dies ist eine einfache, aber sehr würdige Vorspeise für den festlichen Tisch und nicht nur.
Zutaten:
Gesalzener Fisch;
Roter Kaviar;
- Frischkäse;
-Schnittlauch;
-Gurke.
Käseterrine mit Gurken und Minze
Sehr wirkungsvolle und schmackhafte Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch
Zutaten:
Für die Basis:
75 Gramm Butter
1 1/4 Tassen zerkrümelte ungesüßte Cracker*
abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Käseschicht:
1/2 große Gurke, geschält und grob gerieben
300 g 9% Hüttenkäse
3 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
2 Tropfen Minzenessenz (optional)
1 Glas saure Sahne (200 g)
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1. l. Gelatinepulver
5 st. l. Wasser
Zudecken:
1 Glas Sauerrahm
1. l. dünn geschnittene frische Minzblätter
Gurkenscheiben, Minzblätter - zur Dekoration
Abnehmbare Form 22 cm, geölt
Hüttenkäseringe mit Hühnersalat
Sehr schöne Präsentation und nicht zu schwer. Versuch es!
Zutaten:
Hüttenkäse Körbe
Butter - 200 g
Weizenmehl - 200 g
Salz - ¼ TL
Quark - 200 g
Hühnerei - 1 Stck.
Füllung - Hühnersalat
Hühnerfilet - 500 g
Rote Tomaten - 200 g
Kristallzucker - 10 g
Mayonnaise - 150 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ TL
Eingelegte Pilze - 150 g
Hühnerei - 3 Stk.
Salz - ¼ TL
Kuchenkaviar - Garnelen
(aus der Baugruppe "Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate")
Das Rezept ist Standard – nehmen Sie Änderungen am Rezept und an der Dekoration nach Ihren Wünschen vor.
Zutaten:
rundes Weizenbrot - 1 Brötchen
gekochte gefrorene Garnelen - 50 Stk.
Dosenkrill - 300 g
Seelachs- oder Lodde-Kaviar - 200 g
Lachskaviar - 50 g *
Butter - 250 g
(Butter kann auf Wunsch durch Frischkäse ersetzt werden)
Dillgrün - 1 Bund
Zitrone - 1 Stck.
Curry
gemahlener roter Pfeffer, Salz abschmecken
Petersilie (wenn Sie dekorieren)
Kuchen "Snack-Napoleon"
Sehr zarter, weicher und wahnsinnig leckerer Snackkuchen. Es stimmt, es gibt einen Nachteil ... es wird sehr schnell gegessen ...
Zutaten:
Kuchen gekauft
1 Dose Fisch in Öl
Topfen mit Kräutern und Zwiebeln ("VIOLA")
Käse "Creme Bonjour" mit Kräutern
150 g Lachs in kleine Stücke geschnitten
Schnittlauch
Kuchen "Napoleon" Snack
Zarte, köstliche Vorspeise. Der Kuchen ist schnell und einfach gemacht, gerne gegessen. Der wichtigste "Trick" bei der Verwendung von Quark. Der Geschmack ist genial!
Zutaten:
fertiger Blätterteig oder fertige Kuchen
Karotten 2 Stk.
Knoblauch 1 Nelke
Ei 3 Stk.
Fischkonserven (gesalzener Lachs, Thunfisch, Saury) 250 g
Mayonnaise
Quark "Karat" mit Garnelen 140 g
Gefüllter Hecht.
Ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept und ein Video zur Zubereitung dieses erstaunlichen Gerichts.
Zutaten:
Natürlich ist Madame Pike die eigentliche Schuldige der "Feier"))
Und auch etwa 100 Gramm in Milch angefeuchtetes Brot, mehrere Zwiebeln, 1 Karotte, Kräuter und Butter im Verhältnis von: für 1 kg Hecht - 50 Gramm Butter, Salz, Pfeffer - all dies gilt für Hackfleisch
Und für Dekorationen: Mayonnaise, Kaffee, Kartoffeln, Salat, Zitrone ... Im Allgemeinen alles, wofür Ihre kreative Inspiration ausreicht))
Spieße mit Garnelen (Fisch) und Käse im Blätterteig
Ich denke, Sie können andere Komponenten verwenden - Gemüsestücke (Blumenkohl, Brokkoli, Paprika), Hühnchen, Leber, nur Käse bleibt unverändert. Sehr einfacher, aber gleichzeitig origineller Snack. Warm servieren.
Ich habe eine kleine Menge gemacht, also:
Garnelen - 100 g
(Forelle)
Hartkäse - 100 g
Blätterteig ohne Hefe - 125 g
1 Eigelb zum Einfetten der Spieße
Salz
Darüber hinaus denke ich, dass Sie an der folgenden Auswahl an Feiertagsvorspeisen und -salaten interessiert sein werden
Neujahrsmenü
Krabbensalat mit frischer Gurke
Pelzmantel in einem Brötchen
Salat mit Pilzen und Sardine
Salat mit Ananas und Hühnerbrust
Pastete mit Champagner
"Mimosa" mit Reis
Tintenfischsalat "Neptun"
Törtchen mit Hühnersalat
Avocadoboote mit Spargel und rotem Kaviar
Salat "Auerhahnnest"
Königssalat 1
Königssalat 2
Königssalat 3
Salat "Meeresperle"
Salat mit eingelegten Pilzen
Snack "Zaubertüten"
Käsetörtchen mit Garnelensalat
Mit Lebertran gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Kaviar und Lachs
Pfannkuchen mit Lachs und hausgemachtem Käse
Brötchen mit Lachs in Lavash
Hering unter einem Pelzmantel (mit Äpfeln statt Kartoffeln)
Mini-Pfannkuchen aus Buchweizen mit Räucherlachs und Kaviar
Hühnersalat mit Trauben, Nüssen und Kapern
Hühnersalat mit Orangen und Granatapfel
Muffins mit Käse und Kräutern
Neujahrssalate (und nicht nur) OHNE MAYONNAISE
Die Sammlung umfasst die folgenden Rezepte:
Salat mit geräuchertem Kabeljau und Käsechips
Entenbrustsalat mit Aprikosen
Windsor-Salat
Salat mit Lachs und Avocado
Salat aus Pfirsichen, Avocado und Jamon
Oktopus-Salat
Grüner Salat mit Räucherlachs
Warmer Salat in knusprigem Paniermehl
Mango-Tomaten-Salat
Salat mit Lachs und Steinpilzen
Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas
Obstsalat mit Hähnchen
Shrimps-Cocktailsalat
Snacks für das neue Jahr
Die Sammlung umfasst die folgenden Rezepte:
Mit Garnelen gefüllte Tomaten
Wachteleier mit Kaviar
Bankettteller "Kaleidoskop"
Imbiss "Schnell"
Borovichki
Auberginenbrötchen
Rezept für Snacks mit Eiern und Hüttenkäse
Lachs-Vorspeise mit Frischkäse
Snack "Stierkonstellation"
Snack "Chrysantheme"
Bryndza Vorspeise "Festlich"
Snack "Pilz"
Bagels gefüllt
Snack "Röhrchen"
Und wieder ein paar Rezepte für den Neujahrstisch
Die Sammlung umfasst die folgenden Rezepte:
Salat "Meeresgenuss"
Kanapee "Tropische Küsse"
Salat "Malachit-Armband"
Salat "Liebhaber"
Salat "Liebhaber" 2
Salat "Französische Geliebte"
Fischsalat "Genuss"
Noch ein paar Rezepte für Neujahrssalate
Die Sammlung umfasst die folgenden Rezepte:
Salat von Tiffany
Salat "Neptun"
Salat "Sirotskiy"
Salat "Jannat"
Salat mit Zunge
Kuchenkaviar - Garnelen
Salat "Kreml"
Salat "männliche Laune"
Salat "Ägyptische Pyramide"
Waldorf Salat
Cocktailsalat mit Avocado, Erdbeeren und Garnelen
FLEISCHSALAT "MELNIK" MIT PILZEN UND KÄSE. ZUTATEN: marinierte Champignons 300 g Schweinefleisch 300 g Mayonnaise 300 g Hartkäse 200 g Karotten 4 Stk. Eier 4 Stk. eingelegte Gurken 2 Stk. ZUBEREITUNG: 1. Karotten und Eier kochen, abkühlen, schälen und grob raspeln. Fleisch in Salzwasser kochen. In Stücke schneiden. Pilze und Gurken mahlen. Den Käse reiben. 2. Legen Sie den Salat in Schichten: Pilze, Karotten, Käse, Gurke, Fleisch, Ei. Schmieren Sie alle Schichten mit Mayonnaise. Reiben Sie das Eigelb darüber, dekorieren Sie den Melnik-Fleischsalat mit einem in Ringe geschnittenen Ei und zwei Pilzen.
Kommentare 2
Klasse 176
Italienischer Salat mit Käse und Nudeln Dies ist ein sehr einfaches und leichtes italienisches Rezept, die Hauptsache ist, die Nudeln richtig zu kochen. Du brauchst: Edamer Käse 200 g Schinken 200 g Süße gelbe Paprika 1 Stck. Rote Tomaten 100 g Tagliatelle 200 g Petersilie 5 g Dill 5 g Frischer grüner Basilikum 5 g entkernte Oliven 30 g Mayonnaise 80 g Zubereitung: 1. Den Käse in Streifen schneiden. 2. Den Schinken in Streifen schneiden. 3. Fügen Sie geschnittene Tomaten und Paprika hinzu. 4. Die Nudeln kochen und mit den bereits gekochten Schnitten mischen. 5. Mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern und Oliven garnieren. Guten Appetit!
Kommentare 1
Klassen 36
Rindfleischsalat mit Gemüse Zutaten: 1. Gekochtes Rindfleisch - 150-200 g 2. Karotten - 1 Stck. 3. Knoblauch - 3 Nelken 4. Zwiebeln - 1-2 Köpfe (je nach Größe) 5. Eingelegte Gurken - 2-3 Stk. 6. Olivenmayonnaise - 4-5 EL. Löffel 7. Salz - nach Geschmack 8. Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: Gekochtes Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten. Dann müssen Sie das Rindfleisch in einer Pfanne mit einer minimalen Menge Öl goldbraun braten. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe raspeln, dann in einer separaten Pfanne in etwas Öl anbraten. Die Zwiebel von der Schale schälen, in halbe Ringe schneiden oder, wenn die Zwiebel groß ist, auch halbieren. Braten Sie es in Pflanzenöl. Im Allgemeinen können Sie Karotten und Zwiebeln in ein Sieb werfen - überschüssiges Fett läuft ab. Als nächstes schneiden Sie die Gurken in dünne Streifen, während Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, damit sie nicht in den Salat gelangt. Mischen Sie alle diese Zutaten: Fleisch, gebratene Zwiebeln mit Karotten, Gurken und fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Gründlich mischen, bei Bedarf mit Salz abschmecken. Ich wünsche Ihnen guten Appetit!
Kommentare 1
Klasse 37
Salat "Lakomka" Ein sehr beliebter leckerer Blätterteigsalat, der sozusagen aus drei verschiedenen Salaten besteht. Gefunden unter verschiedenen Namen. Ich mochte es - Lakomka. Produkte für den Salat: - 1 gekochte und geschälte Rüben - 100 g geschälte Nüsse - 2 gekochte und geschälte Karotten - 100 g Rosinen mit warmem Wasser gießen, dann auf einer Serviette trocknen) - 150 g Hartkäse - 2 Knoblauchzehen - Salz und Pfeffer - 200 g Mayonnaise Rüben, Karotten und drei Käse auf einer groben Reibe in separate Teller. Rüben mit gehackten Walnüssen, Salz und Pfeffer mischen. Wir mischen Karotten mit Rosinen, Salz. Käse mit zerdrücktem Knoblauch mischen. Zuerst Karotten mit Rosinen in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise einfetten. Dann geriebener Käse mit Knoblauch, mit Mayonnaise einfetten. Top - Rüben mit Nüssen und mit der restlichen Mayonnaise bedecken. Wir dekorieren mit Grün. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!
Kommentare 2
Klasse 131
SALAT "HERR". Zutaten: 250 g gekochtes Fleisch 1 Stck. frische Gurke 2 Stk. Ei 2 EL. l. Milch 1 EL. l. Mehl 1 - 2 Stk. Zwiebelmayonnaise Salz nach Geschmack Gemüse Pflanzenöl Zubereitung: Die Zwiebel in Streifen (halbe Ringe) schneiden und in Pflanzenöl leicht anschwitzen, vom Herd nehmen und mit etwas Essig beträufeln. Das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Eier mit Milchmehl verrühren und etwas salzen. Aus der entstandenen Masse 2 Pfannkuchen backen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Gurke in Streifen geschnitten. Jetzt stellen wir den Salat zusammen. Wir legen die Zwiebel auf die unterste Schicht, dann das Fleisch, ein wenig Mayonnaise auf das Fleisch, jetzt die Gurke und den Pfannkuchen darauf. Wir bedecken das Pfannkuchenstroh mit etwas Mayonnaise. Und jetzt wiederholen wir die Schichten noch einmal: Fleisch + Mayonnaise + Gurke + Strohhalme + Mayonnaise. Zwiebel nur die unterste Schicht. Aber wenn Sie ein großer Fan davon sind, machen Sie eine weitere Schicht Zwiebeln. Den Salat kurz ruhen lassen. Und die Hauptbedingung ist, dass die Produkte nicht in Mayonnaise schwimmen sollten. Gurken brauchen je nach Größe 2. Und es besteht keine dringende Notwendigkeit, Produkte in Schichten zu verlegen. Einfach alles schneiden, würzen, mixen und unbedingt etwas ziehen lassen.
Kommentare 1
Klassen 100
Salat "Ekaterina" Zutaten: - 1 Dose Zuckermais, - 1 Dose Champignons aus der Dose, - 2-3 Essiggurken, - 1-2 rote Paprika, - 1 mittelgroße Zwiebel, Mayonnaise. Zubereitung: Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter goldbraun braten. Fügen Sie Champignons hinzu (wenn sie groß geschnitten sind) und braten Sie sie 5 Minuten lang. Paprika und Gurkenwürfel, Mais und Champignons mit Zwiebeln mischen. Kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise abschmecken. Guten Appetit
Kommentare 1
Klasse 117
✨TOP 10 DER SCHNELLSTEN SALATE! ZUBEREITUNG IN 10 MINUTEN!✨ 1. Krabbenstäbchensalat mit Tomaten Produkte: - Krabbenstäbchen - 150 gr. - Tomate - 1 Stck. - Knoblauch - 1 Nelke. - Hartkäse - Mayonnaise - 20 gr. Zubereitung: * Krabbenstäbchen schräg in Streifen schneiden, * Tomate in Streifen schneiden, (überschüssige Flüssigkeit kann abgegossen werden) * Käse auf einer groben Reibe reiben. * Den Knoblauch auspressen. * Mit Mayonnaise füllen. Guten Appetit! 2. Frauensalat – sehr lecker und mega schnell Zutaten: 300 g Hähnchenfilet 150 g Gurken 150 g Dosenerbsen (1⁄2 Dosen) 150 g Sauerrahm Bund Dillsalz Zubereitung: 1. Das Hähnchenfilet 20 Minuten kochen der Moment des Kochens. Abkühlen. 2. Gurken in mittlere Würfel schneiden. 3. Den Dill fein hacken. 4. Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden. 5. Filets, Gurken, Dill, Erbsen in eine Salatschüssel geben. 6. Sauerrahm hinzufügen, salzen, mischen. Salat Lady ist fertig, guten Appetit! 3. Schneller Salat mit Bohnen und Krabbenstäbchen (105 kcal/100 gr) Zutaten: - rote Bohnen im eigenen Saft 200 gr - 2-3 gekochte Eier - Krabbenstäbchen 200 gr - saure Sahne, Salz, Pfeffer, Kräuter. Zubereitung: 1. Den Saft der Bohnen abgießen. Krabbenstäbchen, Eier und Gemüse fein gehackt. 2. Dann alles mischen, salzen, pfeffern und mit Sauerrahm abschmecken. Salat fertig! 4. Schneller und leckerer Salat mit geräucherter Wurst Zutaten: ● Karotte (roh) -1 Stck. ● Käse - 100 gr. ● Geräucherte Wurst. - 100 gr. ● Knoblauch - 3 Zähne. ● Mayonnaise - 2 Esslöffel. ● Dosenmais. - 1 Glas ist klein. ● Salz, Pfeffer - nach Geschmack Zubereitungsart: 1. Möhren und Käse raspeln 2. Wurst in Streifen schneiden 3. Möhren, Käse, Wurst, Mais, Knoblauch und Mayonnaise mischen. Alles gut vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut mischen. 4. Mit Grün dekorieren! Guten Appetit! 5. Französischer Salat Ich mache diesen Salat in 15 Minuten. Nachdem ich alle Zutaten vorbereitet habe, reibe ich sie abwechselnd auf einer Reibe sofort in eine Salatschüssel. Es stellt sich schnell heraus und ist sehr lecker. Wir brauchen: 2 Äpfel 4 gekochte Eier 2 frische Karotten Mayonnaise Zwiebeln Käse Zubereitung: 1. Schicht - Brühzwiebeln (ich verzichte auf Zwiebeln), Mayonnaise 2. Schicht - 1 Apfel, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise bestreichen 3. Schicht - 2 Eier, auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise 4. Schicht einfetten - 1 Karotte, auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise 5. Schicht - Käse, auf einer feinen Reibe reiben. Schichten wiederholen: 1 Apfel, 2 Eier, 1 Karotte, Käse. Mit Genuss essen :) 6. Salat „Quick and Tasty“ Zutaten: - Kohl - frische Gurke - Zwiebel - Wurst (was auch immer du magst) - Mayonnaise - Gewürze Zubereitung: 1. Wir schneiden den Kohl (bei uns gibt es Peking, dazu schmeckt es besser) 2. Schneiden die Gurke in Streifen (ich mag die Strohhalme größer) 3. Schneiden die Wurst in Streifen 4. Schneiden die Zwiebel in halbe Ringe 5. Fügen Sie Mayonnaise hinzu , salzen, pfeffern und alles mischen! Unser Salat ist fertig! 7. Salat mit Räucherhähnchen, Apfel und Ananas Sehr schneller und leckerer Salat. Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g Süß-saurer Apfel - 2 Stk. Ananas Nachteile. - 250 g Mayonnaise - 3 EL. Salz, Pfeffer - nach Geschmack. 1. Die geräucherte Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Sie können einen anderen Teil des Hähnchens nehmen, z. B. einen Oberschenkel, aber dieser muss zuerst zerlegt und das Fleisch von Knochen und Haut getrennt werden. 2. Wir wählen süß-sauren Apfel, diesmal habe ich einen saftigen süßlich-goldenen. Ebenfalls putzen und in Streifen schneiden. 3. Ananasscheiben aus dem Glas können ganz genommen oder halbiert werden. Und frisch schmeckt es noch besser. 4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Guten Appetit! 8. Salat „Schneller nirgendwo“ („Rätsel“) Zutaten: -Hartkäse -Salamiwurst und rohe Karotten in gleicher Menge -Knoblauch 1-2 Nelken -Eierpfannkuchen (4 Eier und 1,5 EL Stärke) Zubereitung: Zuerst anbraten die Pfannkuchen. Dazu: Eier mit Stärke schlagen, eine Prise Salz hinzufügen. Ergibt ungefähr 5 Pfannkuchen. Wir schneiden die Pfannkuchen in Streifen. Reiben Sie Hartkäse und rohe Karotten für koreanische Karotten. Die Wurst in dünne Streifen schneiden. Wir mischen alles. Mit Mayonnaise würzen, nach Geschmack Knoblauch hinzugeben und den Salat ziehen lassen. P.S. Ich hatte halb geräucherte Wurst, das Verhältnis von Wurst + Karotte + Käse war anders. wollte nicht, dass der Wurstgeschmack dominiert. Ich habe den Salat nicht gesalzen, gesalzene Pfannkuchen, Wurst und Käse müssen nicht gesalzen werden. 9. Salat "Minute" Salat gut, nur eine Mahlzeit! Eine schlechte Sache: schneller gegessen als gekocht)))) Zutaten: ●1 frische Tomate, ●100 gr. Weißbrotcracker, ●1 Packung Schmelzkäse, ●Gemüse, ●1 Knoblauchzehe, ●Mayonnaise. Zubereitung: Die Tomate in Streifen schneiden, den Käse reiben, das Gemüse hacken, den Knoblauch auspressen, die Cracker dazugeben - alles mischen. Mit Mayonnaise füllen. 10. Salat "Konkubine" Sehr, sehr leckerer Salat stellte sich heraus! Kochen ist einfach, schnell und erschwinglich. Alle Lebensmittel wurden in meinem Kühlschrank gefunden. Und das ist Hühnerbrust, Tintenfisch, Käse und Mayonnaise. 1) Die gekochte Hähnchenbrust in Fasern zerlegen (kann durch Schinken ersetzt werden!) 2) Tintenfische 3 Minuten kochen, schälen, schneiden - Nudeln. 3) Käse - in Streifen schneiden. 4) Alles mischen, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise würzen. Produkte zum Mitnehmen im Verhältnis von ca. 1:1 Guten Appetit! ➕. SPEICHERN Sie das Rezept, damit Sie es nicht verlieren! 🎅 SALATE ABONNIEREN
Geliertes Hühnchen ist ein köstliches und duftendes klassisches Gericht. Solch ein interessanter Snack wird das festliche Festmahl perfekt ergänzen und das Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten. Das Gericht ist interessant, schön zu servieren und unglaublich appetitlich.
Gefüllte Tomaten sind eine köstliche und originelle universelle Vorspeise. Es schmeckt sowohl kalt als auch warm und kann Fleisch- und Fischgerichte ergänzen. Das Kochen von gefüllten Tomaten wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird definitiv alle überraschen!
Cholodez ist eines dieser Gerichte, das eine lange Geschichte hat. Es wird auch heute noch von allen geliebt, es kann aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden. Heute wird oft helles Gemüse hinzugefügt - Karotten, Mais, Oliven sowie verschiedene Gemüse und Gewürze.
Crab Stick Tarts sind ein köstlicher Aperitif vor dem Hauptgang. Diese Vorspeise kann die Aufmerksamkeit von jedem auf sich ziehen. Die Besonderheit des Gerichts liegt nicht nur in der originellen Portion, sondern auch in der gastronomischen Vielfalt.
Wenn gastfreundliche Feste durch leichte Empfänge ersetzt werden, wird eine Fülle kalorienreicher Gerichte durch Törtchen ersetzt! Dieses Gericht bietet viele Optionen, die jeden Menüpunkt annehmen können.
Käsebällchen sind ein relativ neues Gericht für unseren Mann. Sie können bedingt in zwei Kategorien eingeteilt werden: solche, die gekocht oder gebraten werden müssen, und solche, die keine Wärmebehandlung erfordern. Was sie eint, ist, dass sowohl die erste als auch die zweite nicht besonders schwierig zu kochen sind.
Schweinebrötchen ist eine köstliche Vorspeise mit schöner Präsentation und saftiger Füllung. Das Gericht ist berühmt für seine schnelle und einfache Zubereitung, den hervorragenden Geschmack und die Vielseitigkeit der Aromen. Versuchen Sie, Schweinebrötchen im Ofen zu kochen.
Leberpastete ist eine vielseitige Vorspeise für jedes Menü. Ein so herzhaftes Gericht ist die perfekte Ergänzung zu einem festlichen Festmahl oder dem täglichen Mittagessen. Das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird Sie definitiv überraschen!
Es ist für jede Hausfrau schwierig, die Salate auszuwählen, die für den festlichen Tisch zubereitet werden sollen, da die Vielfalt der Rezepte schwindelerregend ist. Sie müssen entscheiden, welche Hauptzutaten Sie verwenden und von dort aus aufbauen möchten. Sie können Ihre Gäste mit sehr einfachen, köstlichen Salaten erfreuen oder köstliche, komplexe Blätterteig-Snacks zubereiten.
Welche Salate auf dem festlichen Tisch kochen
Jede Gastgeberin hat mindestens einmal darüber nachgedacht, wie man Salate für einen Urlaub zubereitet, um allen Gästen zu gefallen. Um einen komplexen exotischen Salat oder einen einfachen, für jeden erkennbaren Salat zuzubereiten, gibt es eine große Auswahl. Es gibt viele Feiertagssalatrezepte, die auch Anfänger bewältigen können. Sie werden durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotolektionen jeder Stufe unterstützt.
köstlich
Jeder liebt schöne und leckere Salate für den Urlaub, denn sie erfreuen nicht nur den Magen, sondern auch die Augen aller Anwesenden bei der feierlichen Veranstaltung. Hier sind zum Beispiel einige preisgekrönte leckere Gerichte:
- geräucherter Schinken mit Weintrauben, Salat, Senfdressing und Zitronensaft;
- traditioneller Olivier;
- Hering unter einem Pelzmantel, Granatapfelarmband;
- Krabbenstäbchen mit Ananas und Salzkartoffeln.
Einfach
Wenn Sie keine Zeit haben, komplexe Gerichte zuzubereiten, ist es hilfreich zu wissen, wie man einfache Feiertagssalate zubereitet. Hier sind die besten Beispiele für Gerichte mit minimalen Zutaten, aber tadellosem Geschmack:
- frische Tomaten, Gurken, Paprika, Sauerrahm und Zitronensaft-Dressing;
- Karotten auf Koreanisch, Chinakohl, gekochtes Ei;
- der einfachste Salat - Dosenmais, grüne Erbsen, Bohnen, Pilze öffnen, mischen und mit Mayonnaise würzen.
Licht
Die meisten Menschen lieben herzhafte Snacks, aber leichte Salate für den festlich gedeckten Tisch werden viele ansprechen. Um Zeit zu sparen, können Sie frisches Gemüse einfach hacken, mit Sauerrahm und Joghurtdressing servieren, mit Nüssen oder Kernen bestreuen. Diese Feiertagssalatrezepte sind sehr einfach:
- Pekingkohl mit Dosenmais und Pflaumen;
- Fruchtsnack aus Orange mit Apfel und Birne;
- Schinken, Hartkäse, Tomaten.
Salatrezepte für den festlich gedeckten Tisch
Nicht nur im Internet findet man eine Vielzahl an Rezepten für leckere Feiertagssalate. Um sie richtig zu machen, gibt es spezielle Tutorials mit Schritt-für-Schritt-Fotos von jedem Schritt. Dies erleichtert das Leben der Gastgeberin, die Gäste mit einem kulinarischen Meisterwerk beeindrucken möchte, erheblich. Machen Sie einen Salat mit Fleisch und Gemüse, Meeresfrüchten und Gemüse, Schinken und Bohnen. Alles kann kombiniert werden - zum Beispiel wird ein Gericht aus Rotkohl und Orange, gewürzt mit Senf und Zitronensaft, unerwartet lecker.
Fleisch
Eine Vielzahl von Fleischzutaten ist am beliebtesten, da festliche Salate, die damit zubereitet werden, die Gäste perfekt sättigen und als Vorspeise für Spirituosen dienen. Sie können jedes Fleisch verwenden - Rind, Schwein, Huhn, Zunge, Leber oder geräucherte Brust können überraschen. Wenn Sie nach Anleitungen suchen, wie Sie Fleischsalate für den festlichen Tisch mit Fotos zubereiten können, müssen Sie nicht auf altbewährte Rezepte zurückgreifen. Wenn alle den traditionellen Olivier und Stolichny Olivier satt haben, wird ein schneller Salat mit Rindfleisch und Gemüse die Gäste sicherlich interessieren.
Zutaten:
- Rindfleisch - 0,2 kg;
- Paprika - 1 Stk .;
- gurke - 1 Stk .;
- Dill - ein Bündel;
- olivenöl - 75 ml;
- Apfelessig - 10 ml.
Kochmethode:
- Rindfleisch kochen, abkühlen lassen, quer über die Fasern in Streifen schneiden. Wenn Sie andere Fleischsorten bevorzugen, kann Rindfleisch einfach durch Schweinefleisch, Geflügel oder geräucherten Schinken ersetzt werden.
- Paprika, Gurke in Würfel schneiden, Dill hacken.
- Dressing aus Essig, Öl, Salz machen.
- Alle Zutaten mischen, mit Sauce abschmecken, mit frischem Dill garnieren.
Ohne Mayonnaise
Rezepte für Salate ohne Mayonnaise auf dem festlichen Tisch sind für jede Hausfrau nützlich. Obwohl jeder an die preisgünstige, im Laden gekaufte Sauce gewöhnt ist, ist sie nicht immer angemessen und manchmal aufgrund von Ernährungsvorschriften kontraindiziert. In diesem Fall helfen Neuheiten auf der Speisekarte - interessante Saucen auf Basis von Sauerrahm, Naturjoghurt mit Gewürzen, Zitronensaft oder Pflanzenöl mit einem duftenden Biss. Aus Senf- und Sonnenblumenöl wird ein sehr schmackhaftes und preiswertes Dressing gewonnen.
Zutaten:
- hähnchenfilet - 2 Stk .;
- tomaten - 1 Stk .;
- gurke - 1 Stk .;
- karotten - 1 Stk .;
- Dosenmais - 50 g;
- oliven - 75 g;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Sonnenblumenöl - 50 ml;
- Senf - 25 ml;
- Salatblätter - 3 Stk.
Kochmethode:
1. Das Filet in Brühe oder Dampf kochen, in Würfel schneiden.
2. Gurke schälen, in halbe Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel hacken, Oliven in 4 Teile schneiden.
4. Die Karotten grob reiben, mit den restlichen Zutaten und dem Mais mischen, die zuvor in ein Sieb geworfen wurden.
5. Machen Sie eine Sauce aus Senf und Pflanzenöl, würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer. Mit frischen Kräutern servieren.
Mit Fisch
Beliebt sind Fischsalate auf dem festlich gedeckten Tisch. Sie können auf der Basis von gesalzenem, eingelegtem oder gekochtem Fisch hergestellt werden. Ein schöner Salat, der jedem bekannt ist - ein traditioneller Hering unter einem Pelzmantel - ist ein klassisches, preiswertes Gericht für Neujahr oder Geburtstag. Damit er einen hellen, angenehmen Geschmack und eine zarte Textur erhält, muss der Blätterteig-Snack vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen.
Zutaten:
- gesalzener Hering - 1 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- kartoffeln - 4 Stk .;
- Rüben - 2 Stk .;
- ei - 1 Stk .;
- Essig - 10 ml;
- Mayonnaise - Paket.
Kochmethode:
2. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Karotten raspeln. Rüben können auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden.
3. Zwiebel hacken.
4.Reinigen Sie die Eier, trennen Sie das Eigelb von den Proteinen.
5. Schneiden Sie den Hering - entfernen Sie das Innere, die Haut, die Knochen und den Kaviar. Das gekochte Filet in kleine Stücke schneiden.
6. In Schichten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen: Hering, Zwiebeln, dann Kartoffeln, Rüben, Eiweiß, Karotten, Eigelb.
7. Lassen Sie das Gericht mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen.
Probieren Sie andere leckere Rezepte aus.
Vegetarier
Wenn Sie den Besuch von Menschen erwarten, die kein Fleisch und Fisch essen, können Sie vegetarische Feiertagssalate zubereiten, die allen anderen geschmacklich in nichts nachstehen. Für ihre Zubereitung müssen Sie einfaches Gemüse, Hülsenfrüchte, Gewürze mit Tofu, Pflanzenöl, Zitronensaft und Weißweinessig einnehmen. Es stellt sich heraus, dass sehr leckere ungewöhnliche Gerichte von allen Gästen bei einem Frühlings- oder Sommerfest geschätzt werden.
Zutaten:
- Tofu - 180 g;
- kartoffeln - 3 Stk .;
- karotten - 1 Stk .;
- grüne Erbsen - eine halbe Dose;
- eingelegte Gurke - 2 Stk .;
- magere Sojamayonnaise - 150 ml;
- Zwiebel - 1 Stück;
- gurke - 1 Stk .;
- Dill - ein Haufen.
Kochmethode:
1. Gemüse in einem Topf kochen oder dämpfen, in Stücke schneiden.
2. Gurken in Würfel schneiden, Tofu in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken, mit Erbsen und gehacktem Gemüse mischen.
4. Mit frischem Dill, gehackter Gurke dekorieren.
Mit Chinakohl
Leichte, aber sättigende Salate mit Kohl für den Urlaub werden erhalten. Die chinesische Sorte eignet sich sehr gut für Snackgerichte, da sie im Vergleich zu Weißkohl eine feinere Konsistenz hat, sich bequemer schneiden und würzen lässt. Das nach einem ungewöhnlichen Rezept zubereitete Gericht wird durch die Verwendung von Hähnchenfilet herzhaft, frisches Ananas-Senf-Dressing verleiht ihm Würze.
Zutaten:
- hähnchenbrust - 2 Stk .;
- olivenöl - 40 ml;
- frische Ananas - 1 Stk .;
- Chinakohl - 100 g;
- Eisbergsalat - 100 g;
- Eichblattsalat - 100 g;
- leichte Mayonnaise - 100 ml;
- saure Sahne - 50 ml;
- Dijon-Senf - 20 ml;
- frischer Dill - ein Bündel;
- Balsamico-Essig - 15 ml;
- roter gemahlener Pfeffer - eine Prise.
Kochmethode:
1. Die Brust mit Salz bestreuen, in Öl auf beiden Seiten braten, dann in Scheiben schneiden. Wenn Sie bereits geschnittene Stücke braten, werden diese möglicherweise zu zäh.
2. Die Haut von der Ananas entfernen, in kleine Scheiben schneiden.
3. Machen Sie eine Sauce aus Mayonnaise, Senf, Sauerrahm, gehacktem Dill, Paprika und Salz.
4. Kohl zerkleinern, Salatblätter, Dressing gießen.
5. Die Salatmischung auf eine Servierplatte geben, mit Hähnchen- und Ananasstücken bestreuen.
6. Mit dunklen Balsamico-Tropfen dekorieren.
in Lagen
Blätterteigsalate auf dem festlichen Tisch sehen sehr ungewöhnlich und elegant aus, können jedoch aufgrund der Verwendung einer großen Menge Mayonnaise nicht als diätetisch oder leicht bezeichnet werden. Eines der beliebtesten Rezepte verwendet eine Mischung aus Hühnerfilet, Hartkäse und gekochten Eiern, und koreanische Karotten verleihen dem ungewöhnlichen Geschmack eine pikante Note. Sie können es selbst herstellen, indem Sie fein gehackte Karotten mit scharfem Pfeffer und Kardamom würzen, oder fertig kaufen.
Zutaten:
- hähnchenfilet - 0,3 kg;
- hartkäse - 150 g;
- Koreanische Karotten - 150 g;
- ei - 3 Stk .;
- Mayonnaise - 120 g.
Kochmethode:
1. Eier kochen, dann das Eiweiß vom Eigelb trennen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Das in Stücke geschnittene Filet backen oder dämpfen.
3. Reiben Sie den Käse.
4. In Schichten auslegen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Hühnchen, dann Karotten, Eigelb, Käse, Proteine.
5. Mit Karotten dekorieren, 2,5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit Meeresfrüchten
Meeresfrüchtesalate auf dem festlich gedeckten Tisch sind immer beliebt, denn sie zeichnen sich durch ihren exquisiten Geschmack und ihr appetitliches Aussehen aus. Es ist gut, ein interessantes Gericht mit Tintenfisch oder Garnelen, Muscheln oder rotem Fisch zu servieren, wenn ein festlicher Tisch für eine kleine Anzahl von Personen geplant ist.
Zutaten:
- Tigergarnelen - 20 Stück;
- Rucola - ein Bündel;
- Kirschtomaten - 120 g;
- avocado - 1 Stk .;
- Balsamico-Essig - 30 ml;
- Sojasauce - 25 ml;
- Limette - Scheibe;
- olivenöl - 30 ml;
- Knoblauch - 0,5 Nelken.
Kochmethode:
1. Kochen Sie die Garnelen, braten Sie sie in Öl mit einer Mischung aus Sojasauce und gehacktem Knoblauch.
2. Rucola mit den Händen zerreißen.
3. Die Avocado in dünne Avocadoscheiben schneiden und die Tomaten halbieren.
4. Alle Zutaten mischen, mit einer Mischung aus Balsamico-Essig und Limettensaft würzen.
5. Falls gewünscht, mit Pinienkernen und Sesam dekorieren.
Originelle Salate und Snacks für den festlich gedeckten Tisch - Kochgeheimnisse
Damit Ihre Urlaubssalate und Snacks immer ausgezeichnet, interessant und schmackhaft werden, sollten Sie einfache knifflige Regeln beachten:
1. Die Zubereitung von Festtagssalaten erfordert immer ein besonderes Design, auch wenn preiswerte Zutaten verwendet werden. Wenn Sie das Gericht mit mindestens gehackten Kräutern, gekochten Eiern oder gekochten Karottensternen dekorieren, sieht es viel eleganter aus.
2. Bei Feiertagssalaten ist es wichtig, bestimmte Komponenten im Gleichgewicht zu halten: Fügen Sie etwas Eiweiß, Grünes, Exotisches und Knuspriges hinzu. Alle Zutaten werden mit sorgfältig ausgewähltem Dressing abgeschmeckt.
3. Verleihen Sie Gerichten aus Blauschimmelkäse mit Schimmel, Nüssen, Samen, Pilzen, Zitrusfrüchten in Kombination mit Fleisch Würze.
4. Fleischzutaten für Salate können gekocht, gebacken, gebraten, im Wasserbad gekocht, geräuchert werden - je nachdem ändert sich der Geschmack.
5. Für einen Kindergeburtstag oder eine andere Feier mit Kindern ist es besser, leichte Obstsalate zuzubereiten, die sich durch einen einfachen, ausgewogenen Geschmack auszeichnen und mit Dekorationen in Form von schönen Bildern oder Gemüsefiguren serviert werden.
Video
