Keks auf Limonadenrezept. Keks auf Limonade - fluffig! Keksoptionen auf Limonade im Ofen und Slow Cooker mit Zusatz von Früchten, Beeren und Nüssen

Wenn es bei der klassischen Technologie der Herstellung von Kekskuchen am wichtigsten ist, es richtig zu machen, dann ist es wichtig, dass das Wasser stark kohlensäurehaltig und gerade offen ist, um einen Keks auf Limonade mit Gas zu backen. Ansonsten benötigen die Produkte ungefähr das Gleiche - frische Eier (dies ist die Grundlage für jeden Keks), Zucker (schließlich backen wir Süßwaren) und Mehl. Seien Sie vorsichtig mit Mehl - Sie können nicht einmal einen solchen Keks, der ganz einfach ist, auf Limonade im Ofen oder in einem langsamen Kocher backen, wenn das Mehl von schlechter Qualität ist. Deshalb wählen wir nur das hochwertigste Mehl, das unbedingt aus Hartweizen gemahlen wird. Vergessen Sie nicht, mehrmals zu sieben, um es mit Luft zu sättigen, lockerer zu machen und Klumpen zu entfernen. Eine weitere Feinheit - es funktioniert nicht, einen Keks auf Limonade ohne Pflanzenöl zu backen. Wir nehmen Sonnenblumenöl, immer geruchlos, immer gereinigt.

Feinheiten beim Kochen von Keksen

Wir bieten eine Basisoption an, nach der Sie im Ofen einen Keks auf Limonade backen können. Das Rezept kann mit Rosinen, getrockneten Aprikosen- oder Pflaumenstücken, Kakao oder anderen Zusatzstoffen ergänzt werden - je nach Geschmack.

Zutaten:

  • geruchloses Sonnenblumenöl - 1 Tasse;
  • hochwertiges gesiebtes weißes Weizenmehl - 3 Tassen;
  • oder anderes Soda nach Geschmack (ohne Farbstoffe) - 1 Tasse;
  • frisches großes Ei - 4 Stück;
  • weißer raffinierter Kristallzucker - 1-1,5 Tassen (je nachdem, wie süß die Limonade ist);
  • Backpulver oder Backpulver - 1 Beutel.

Kochen

Da in diesem Fall nichts von der Temperatur der Zutaten abhängt, können Sie sowohl gekühlt als auch stehend bei Zimmertemperatur verwenden. Die Eier in einer emaillierten oder Plastikschüssel verquirlen. Sie müssen keine Zeit und Mühe für die Trennung und den Erhalt von Proteinpeaks aufwenden. Schlagen Sie sie einfach gut mit Zucker auf und fügen Sie sie in mehreren Schritten hinzu, um sich schneller aufzulösen. Wenn die Masse homogen geworden ist und sich im Verhältnis zum Ausgangsvolumen leicht erhöht hat, gießen Sie Öl und Soda hinzu. Natürlich verwenden wir nur Wasser auf natürliche Zutaten, ohne künstliche Aromen, nur auf Zucker (normalerweise wird es in Glasflaschen verkauft). Farbstoffe sind ebenfalls unerwünscht. Sie werden den Keks nicht hell machen, es wird sich als unangenehmer schmutziger Farbton herausstellen, also verwenden wir keinen Estragon oder Cola. Sie können einen Keks auf "Lemonade" mit Gas, "Sprite", "Duchesse" kochen. "Citro" oder "Cream Soda" funktionieren auch. Alle Zutaten schlagen, die Mischung verbindet sich schnell, also vorher das Mehl mit Backpulver sieben. Wenn es nicht verfügbar ist, verwenden wir gelöschtes Soda - 1/3 Teelöffel Soda für 1 Teelöffel Essig. Wir löschen das Soda, bevor wir Soda hinzufügen. Gießen Sie das Mehl und mit einem Mixer, brechen Sie die Klumpen, bringen Sie den Teig bis zur Dichte von hausgemachter Sauerrahm.

Wie wird richtig gebacken?

Sie können einen Limonadenkeks im Ofen backen. Dazu kleiden wir die abnehmbare Form mit geöltem Papier aus, gießen den Teig hinein und schicken ihn für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen, senken dann die Temperatur auf 160 und halten weitere 15-20 Minuten. Lassen Sie den Keks, ohne den Ofen zu öffnen, mindestens eine halbe Stunde stehen, danach nehmen wir ihn aus der Form. Wie Sie sehen können, ist die Herstellung eines Limonadenkekses ganz einfach.

Traditionell werden Milchprodukte als Basis zum Backen verwendet. Und in letzter Zeit haben experimentelle Kochexperten mutig damit begonnen, und viele Hausfrauen haben bereits ein wunderbares Rezept für Pfannkuchen auf kohlensäurehaltigem Mineralwasser ausprobiert, und die Methode zur Herstellung von Teig aus Bier ist weithin bekannt.

Und was ist, wenn Sie versuchen, auf Soda zu kochen und glauben Sie mir, das Ergebnis wird Ihnen gefallen! Üppiger Luftteig, aus der Kindheit bekanntes Aroma, wunderbarer Geschmack werden Ihre Bemühungen belohnen. Haushalte werden den Limonadenkeks sicherlich zu schätzen wissen, sein Rezept wird seinen rechtmäßigen Platz in Ihrem kulinarischen Sparschwein einnehmen. Darüber hinaus erfordert der Kochvorgang keine besonderen Fähigkeiten, Zeit und Arbeitskosten. Und der Selbstkostenpreis kann sich nur freuen - dieses Rezept trifft, wie sie sagen, nicht die Tasche.

Technologiegrundlagen

Wenn Sie also einen Keks mit einem Foto zubereiten, können Sie alle Feinheiten des Prozesses verstehen. Warum Limonade? Es geht nicht nur um den Geschmack – die Hauptprozesse finden auf molekularer Ebene statt. Ein stark kohlensäurehaltiges Getränk funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie eine Mischung aus Essig und Soda. Den Kohlensäureblasen ist es zu verdanken, dass der Teig so zart wird.

Die Rolle des Geschmacks wurde nicht aufgehoben. Stellen Sie sich vor: Ein Keks auf Limonade im Ofen wird noch gebacken, und ein verlockender Duft, den jeder seit seiner Kindheit kennt, breitet sich bereits im ganzen Haus aus.

Einzige Bedingung - die Limonade muss frisch sein. Wenn die Flasche mindestens ein paar Stunden offen gestanden hat, ist es besser, es nicht zu riskieren. Kohlendioxid neigt dazu, schnell abgebaut zu werden, und die Prozesse, die wir für das Ergebnis benötigen, werden einfach nicht stattfinden.

Erforderliche Produkte

Um einen Keks auf Limonade im Ofen zu kochen, muss das Rezept genau befolgt werden. Wir benötigen folgende Produktgruppe:

  • stark kohlensäurehaltiges Getränk - 1 Tasse 250 ml;
  • hühnereier - 4 Stk .;
  • Kristallzucker - 1,5 EL;
  • Vanillezucker oder Vanillin - 1 TL;
  • Pflanzenöl (raffiniert) - 1 EL;
  • mehl - 3 EL;
  • Backpulver - 10 g.

Um einen Keks auf Limonade zuzubereiten, sollten Sie kein duftendes hausgemachtes Sonnenblumenöl verwenden. Sein reichhaltiger Geruch blockiert jeden anderen, einschließlich des ziemlich ausdrucksstarken Geruchs eines kohlensäurehaltigen Getränks. Nehmen Sie daher besser neutral raffiniertes Sonnenblumen-, Mais- oder Olivenöl. Damit die Eier besser aufschlagen, müssen sie vor dem Kochen kurz im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Eier, Zucker und Vanille mit einem Mixer schaumig schlagen. Gießen Sie Pflanzenöl und dann sofort Limonade ein, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Mit Backpulver vermischtes Mehl nach und nach dazugeben und mit einem Mixer weiter rühren. Der fertige Teig hat eine Konsistenz ähnlich dicker Sauerrahm. Es bleibt, den Teig in eine gefettete Form zu bringen und zum Backen zu schicken.

Kochen im Ofen

Sie können einen Limonadenkeks im Ofen backen. Das Rezept wurde ursprünglich für sie gemacht. Es wird empfohlen, den Ofen im Voraus einzuschalten, damit er Zeit hat, sich auf 180 Grad aufzuwärmen. Sie können jede Auflaufform verwenden: Silikon, Metall, Gusseisen. Die Hauptbedingung sind hohe Seiten. Vergessen Sie nicht, dass Kohlendioxid seine Arbeit erledigt und der Teig sehr stark aufgeht.

Keks auf Limonade wird ziemlich schnell gebacken - ungefähr eine halbe Stunde. Eine weitere wichtige Voraussetzung für ein gutes Ergebnis ist, das fertige Gebäck nicht sofort herauszunehmen, sondern ca. 20 Minuten im abkühlenden Ofen stehen zu lassen, dabei sollte die Ofentür noch nicht geöffnet werden.

Der Sprössling des Fortschritts

Glückliche Besitzer von Multikochern und Brotmaschinen können solche Backwaren auch zubereiten. Mit moderner Technologie kann auch Keks auf Limonade gebacken werden, dessen Rezept bereits im Ofen getestet wurde. Bei der Brotmaschine ist alles ohne weiteres klar und verständlich: Wir füllen die Produkte direkt in den Mixtopf, wählen das Keks- oder Kuchenprogramm (je nach Ofenmodell), folgen den Anweisungen, drücken die notwendigen Tasten und warten.

Auch mit einem Multikocher gibt es keine Schwierigkeiten. Wir schicken den gekneteten Teig in die Schüssel, stellen die Backzeit auf 60 Minuten ein. Fügen Sie nach Abschluss die gleiche Menge hinzu.

In beiden Fällen nach Beendigung das Gerät ausschalten und den Keks 20 Minuten auf der Limonade im Ofen lassen, nach dem Abkühlen aus der Schüssel nehmen und auf eine Schüssel geben.

Vielfalt an Aromen

Um nach diesem Rezept einen leckeren Keks zuzubereiten, können Sie nicht nur Limonade verwenden. Fühlen Sie sich frei, mit anderen Geschmacksrichtungen zu experimentieren!

Coca-Cola gibt einen sehr ungewöhnlichen Effekt. Ein solcher Keks wird zum Beispiel auf einer Teenagerparty einen beispiellosen Erfolg haben. "Fanta", als Grundlage genommen, verleiht dem Backen einen hellen und ausdrucksstarken Zitrusgeschmack, und die Farbe des Teigs ist nur sonnig. Um einen leckeren Keks zuzubereiten, können Sie im Allgemeinen eines Ihrer Lieblingsgetränke verwenden. Die Hauptbedingung ist, dass sie kohlensäurehaltig sind.

Dekorieren und servieren

Wenn Sie alle Kochregeln beachten, wird der Limonadenkeks üppig und groß. Der Teig geht gut auf und es bilden sich Luftblasen im Inneren. Die Farbe des Teigs selbst hängt davon ab, welches Getränk als Basis verwendet wird. Beispielsweise verleiht Kirsch- oder Himbeerlimonade dem Biskuitkuchen einen rosa Farbton.

Ein hoher Keks lässt sich leicht mit einem langen scharfen Messer oder einer kulinarischen Angelschnur in Kuchen schneiden. Sie können in Sirup getränkt, mit Sahne bestrichen, über das Soufflé geschichtet, die Fruchtfüllung gegeben werden. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Dieses Gebäck passt gut zu Butter und Schokoladencreme. Geeignet für sie und leichtes Baiser.

Da der Geschmack des Kekses sehr ausdrucksstark und reichhaltig ist, kann er nicht nur für eine gewöhnliche Teeparty mit der Familie, sondern auch für einen Urlaub zubereitet werden.

Es scheint, dass für Gebäck auf Limonade? Aber es stellt sich heraus Wenn Sie einen Keks auf Limonade machen, wird er definitiv herausfallen und nicht abfallen.

Klassischer Limonadenkeks im Ofen

Ein einfaches Rezept mit "Gas", das den Keks gut aufhebt und weich macht.

Benötigte Produkte:

  • Vier Eier;
  • ein Drittel eines Glases Pflanzenöl;
  • 10 Gramm Backpulver;
  • etwa 200 Gramm Zucker;
  • etwa 400 Gramm Mehl;
  • ein Glas Limonade;
  • kleines Päckchen Vanillezucker

Kochvorgang:

  1. Das Kochen nach dem klassischen Rezept sollte mit Eiern beginnen - schlagen Sie sie gut mit Zucker zusammen.
  2. Gießen Sie Vanillezucker zu dieser Masse und schalten Sie den Mixer für ein paar Minuten wieder ein.
  3. Fügen Sie den restlichen Produkten Öl hinzu und schlagen Sie etwas mehr.
  4. Jetzt ist das Wichtigste Limonade. Es ist ratsam, es direkt vor dem Kochen zu öffnen, damit das Gas nicht entweicht. Gießen Sie die Limonade vorsichtig hinein, sie wird brutzeln und schäumen – es ist nicht beängstigend. Alles leicht mischen.
  5. In einer separaten Schüssel Backpulver und Mehl mischen und dann in die Limonadenmasse geben. Schlagen Sie erneut, damit die Zusammensetzung homogen ist.
  6. Gießen Sie den resultierenden zukünftigen Keks in die Form und stellen Sie ihn 35 Minuten lang in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Nach der angegebenen Zeit können Sie den Ofen ausschalten, aber das Gebäck für weitere 20 Minuten nicht berühren.

Wie kocht man in einem Slow Cooker?

Du liebst es, deinen Slow Cooker zum Kochen zu verwenden? Sie können es auch für leckeres Gebäck verwenden.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • etwa 250 ml normale Limonade;
  • ein Löffel Backpulver;
  • 200 ml Pflanzenöl;
  • etwas Vanillin;
  • 3-4 Eier;
  • 400 Gramm Mehl;
  • Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

  1. Um einen Keks auf Limonade in einem Slow Cooker zu kochen, wie im Rezept mit dem Ofen, beginnen Sie damit, Eier und Zucker zu schlagen.
  2. Dann gießen Sie flüssige Produkte ein - Pflanzenöl und Limonade. Verwenden Sie den Mixer erneut.
  3. Der letzte Schritt ist Mehl, vorgemischt mit Backpulver. Alles gründlich verquirlen und in einen Multicooker-Becher geben.
  4. Stellen Sie den Modus für 40-60 Minuten auf "Backen".

Zartes und luftiges Rezept

Der Sodakeks selbst ist sehr weich, aber wenn Sie eine weitere Zutat hinzufügen, wird das Ergebnis noch besser.

Benötigte Produkte:

  • ein Glas Limonade;
  • eine Packung Backpulver und die gleiche Menge Vanillin;
  • etwas Salz und ein Glas Zucker;
  • vier mittelgroße Eier;
  • etwa 150 Gramm Butter;
  • etwa 400 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

  1. Dieser Limonadenkeks wird im Wasserbad zubereitet. Es verbrennt Öl. Während dieser Vorgang abläuft, müssen Sie Zucker, Eier und Vanillin kombinieren. Verwenden Sie am besten einen Mixer.
  2. Fügen Sie der resultierenden Masse Limonade und flüssiges Öl hinzu.
  3. Dann gibt es Mehl, Backpulver, während weiterhin ein wenig einmischen oder schlagen.
  4. Jetzt muss nur noch die Masse in die Form gegossen und 20 Minuten bei 180 Grad gebacken werden.

Fluffiger Limonadenkeks

Eine Option, die immer und allen gelingt. Außerdem braucht es nicht viele Produkte.

Benötigte Zutaten:

  • Vanillezucker - eine Tüte;
  • 250 ml einfache Limonade;
  • 350 Gramm Mehl;
  • eine Tüte Backpulver;
  • Vier Eier;
  • 200 ml Pflanzenöl;
  • 250 Gramm Zucker.

Kochvorgang:

  1. Dieser Limonadenkeks im Ofen kann mit jedem kohlensäurehaltigen Getränk zubereitet werden, das Wichtigste ist, dass er frisch war, nur geöffnet und die Gase nicht ausgetreten sind. Zunächst wird Vanillezucker mit normalem Zucker und Eiern vermischt.
  2. Wenn Sie dann versuchen, nicht mit dem Schlagen aufzuhören, sollten Sie zuerst Pflanzenöl und dann Limonade einfüllen.
  3. Mehl hinzufügen. Vergessen Sie nicht, dass Sie es vor dem Hinzufügen mit Backpulver mischen müssen.
  4. 30 Minuten in den Ofen geben. Geeignete Temperatur ist 180-200 Grad.

Schokoladenkeks auf Mineralwasser mit Gas

Auch gewöhnliches Gebäck kann durch die Zugabe von etwas Kakao intensiver gemacht werden, denn dann bekommt es einen schokoladigen Geschmack.

Benötigte Zutaten:

  • Pflanzen- oder Olivenöl - etwa 100 ml;
  • Kakao - 50 Gramm;
  • Mineralwasser, immer mit Kohlensäure - 100 ml;
  • 150 Gramm Zucker;
  • Mehl - eine halbe Tasse;
  • ein kleiner Löffel Backpulver;
  • drei Eier.

Kochvorgang:

  1. Zucker und Eier mischen. Es ist ratsam, gut zu mischen und noch besser zu schlagen.
  2. Gießen Sie dann Öl und Sprudelwasser in die resultierende Masse.
  3. In einer separaten Schüssel Backpulver und Mehl mit Kakao mischen.
  4. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter Rühren zur Zuckermischung geben.
  5. Was passiert ist, in die vorbereitete Form geben und etwa 20 Minuten im Ofen lassen, wobei die Temperatur auf etwa 180 Grad eingestellt wird.

Mit einer Orange in einem Slow Cooker

Frische Orange verleiht dem Keks nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch ein helles Aroma.

Benötigte Produkte:

  • etwa 150 Gramm Zucker;
  • etwas Vanillin;
  • drei Eier;
  • ein Glas Limonade;
  • 150 ml Pflanzenöl;
  • etwa ein halbes Kilogramm Mehl;
  • Löffel mit Backpulver;
  • Orange.

Kochvorgang:

  1. Beginnen wir mit der Orange. Es muss geschält werden, eine kleine Menge der Haut wird fein gehackt und die Frucht selbst wird in zwei Teile geteilt und zu Saft verarbeitet.
  2. Mischen Sie den resultierenden Saft mit Limonade und fügen Sie dort Schale hinzu.
  3. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Vanille, einfachen Zucker und Eier.
  4. Gießen Sie das erhaltene Öl und die Flüssigkeit oder die Limonade und den Saft hinein.
  5. Dann Mehl mit Backpulver dazugeben und alles zur Gleichmäßigkeit bringen.
  6. Die Masse wird in den Multicooker-Becher gegossen, der Backmodus ist auf 65 Minuten eingestellt.

Rezept mit Äpfeln und Zitrone

Sie können mit Geschmack experimentieren und Gebäck mit Apfel und Zitrusfrüchten verschönern.

Benötigte Produkte:

  • etwas Vanillin und Backpulver;
  • etwa 400 Gramm Mehl;
  • 50 Gramm Zitrone;
  • etwa ein halbes Glas Zucker;
  • 2-3 Eier;
  • kleiner Apfel;
  • ein Glas Limonade.

Kochvorgang:

  1. Mischen Sie wiederum die folgenden Produkte gut: zuerst Eier und Zucker, Vanillin hinzufügen, dann Öl und Limonade.
  2. In diesem Stadium muss das Backpulver mit Mehl kombiniert und dann die resultierende Mischung in die Eimasse gegossen werden. Vergessen Sie nicht, alles gründlich zu mischen.
  3. Bereiten Sie die Form vor, in der Sie kochen werden. Zuerst die Hälfte der entstandenen Mischung hineingeben, dann mit dünn geschnittenen Äpfeln bedecken und mit dem restlichen Teig füllen.
  4. Das Ganze im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten garen. In dieser Zeit die Zitrone in kleine Stücke oder Scheiben schneiden und auf den fertigen Keks legen.

Wenn Sie duftendes süßes Gebäck mögen, sollten Sie unbedingt versuchen, einen Keks mit Limonade zu backen. Das Dessert nimmt den Geschmack des Getränks auf und wird unglaublich saftig, luftig und üppig. Wenn Sie Apfellimonade verwenden, erhalten Sie Kekse mit Apfelgeschmack, Birnenlimonade mit Birnengeschmack usw. Die Leckerei wird wie andere saftige Kekse gebacken - 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad oder 1 Stunde und 40 Minuten im Slow Cooker Modus „Backen“, bei letzterem fällt der Keks nicht ab und behält auch nach dem Herausnehmen seine Form. Verwechseln Sie nasse Kekse nicht mit gewöhnlichen trockenen, da ihrer Zusammensetzung Pflanzenöl zugesetzt wird - solche Desserts brauchen mehr Zeit zum Backen und sollten erst geschnitten werden, nachdem sie vollständig abgekühlt sind!

Zutaten

  • 3 Hühnereier
  • 1. Limonade
  • 1. Pflanzenöl
  • 1. Kristallzucker
  • 3 kunst. Weizenmehl
  • 3 Prisen Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver

Kochen

1. Wie im klassischen Biskuit-Rezept zuerst die Hühnereier mit Salz und Zucker ca. 3-5 Minuten schaumig schlagen. Dies kann entweder in der Schüssel einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer erfolgen. Es ist wünschenswert, dass die Eier Raumtemperatur haben - damit sie schneller schlagen.

2. Danach Pflanzenöl und Limonade in die luftige Eimasse gießen. Limonade muss schaumig sein, nur aus einer Flasche gegossen, mit Gas, sonst geht der Keks nicht auf.

Das gesiebte Weizenmehl und das Backpulver hinzugeben.

Wenn Sie einen Schokoladenkeks bekommen möchten, gießen Sie 3 EL. l. Kakaopulver, die gleiche Menge Mehl entfernen.

Den gesamten Inhalt des Behälters nochmals 2-3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen, damit der luftige Schaum nicht abfällt.

3. Gießen Sie den sauerrahmdicken Teig in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Backmodus auf der Anzeigetafel für 1 Stunde und 40 Minuten ein, oder gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie einen Keks im Ofen bei 180 Grad für etwa 40-45 Minuten, Überprüfung seiner Bereitschaft Holzzahnstocher in der Mitte. Es ist nicht notwendig, die Formen einzufetten - der Teig enthält Pflanzenöl. Die Hauptsache, an die Sie sich erinnern sollten, ist, dass der größte Fehler darin besteht, den Keks frühzeitig aus der Technik zu entfernen! Dann wird die Mitte nicht gebacken und es wird von innen wie ein Lehmklumpen aussehen!

Das Hauptgeheimnis dieses Kekses ist Limonade. Gas muss es sein. Offen stehende Limonade ohne Gas funktioniert nicht. Dem in der Limonade enthaltenen Gas ist es zu verdanken, dass der Keks sehr hoch ist. Dieser Keks gelingt immer!

Produkte:

  1. Eier - 4 Stk
  2. Zucker - 1,5 Tassen
  3. Vanillezucker - 1 Packung
  4. Limonade (beliebig) - 1 Tasse
  5. Pflanzenöl - 1 Tasse
  6. Mehl - 3 Tassen
  7. Backpulver - 10 gr

Wie man einen Biskuitkuchen auf Limonade oder Soda macht:

Mit einem Mixer Eier, Zucker, Vanillezucker schlagen.

Weiter schlagen, das Pflanzenöl und unmittelbar nach dem Öl die Limonade einfüllen.



Einen Keks in einem Slow Cooker kochen:

Gießen Sie den Teig in die Schüssel des Multikochers. Die Schüssel des Multikochers muss zuerst mit Öl geschmiert werden. Wir stellen den BACK-Modus und die Backzeit auf 50 Minuten ein. Fügen Sie nach dem Signal weitere 50 Minuten hinzu. Das heißt, backen Sie 2 Mal für 50 Minuten.

Drehen Sie am Ende des Backvorgangs die Schüssel des Multikochers auf einen Ständer (siehe Foto) und lassen Sie den Keks in diesem Zustand, bis er vollständig abgekühlt ist.


Kekse im Ofen backen:

Im Ofen wird wie immer ein einfacher Keks gebacken - bei einer Temperatur von 180 Grad für etwa 40 Minuten. Die Bereitschaft wird mit einem Streichholz oder einem Holzspieß überprüft. Die Form sollte hoch sein, da der Keks sehr stark aufgeht.

Am Ende des Backens lassen wir den fertigen Keks 20 Minuten im ausgeschalteten Ofen, dann drehen wir die Form mit dem Keks auf einen Ständer und kühlen ihn vollständig ab.


Der Keks erweist sich als sehr groß, locker und mit Birnengeschmack (wenn Sie die übliche Limonade der Herzogin nehmen). Um einen Schokoladenkeks herzustellen, müssen Sie ein einfaches geruchloses Mineralwasser nehmen und Kakao hinzufügen.


Sie können den entstandenen Keks in 3 Kuchen schneiden und mit Ihrer Lieblingscreme bestreichen, sodass es bei Ihnen zu Hause immer köstliche Kuchen gibt, die Sie ganz einfach mit Ihren eigenen Händen zubereiten können.