Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı turta yapmak için harika bir seçenek. Yavaş pişiricide süzme peynir ve elmalı Charlotte Yavaş pişirici tarifinde elmalı lorlu turta

Süzme peynirli pişirmeyi sevenler için bu makale gerçekten bir nimettir! Özellikle de kullanışlı bir mutfak asistanının - çok pişiricinin - mutlu sahipleriyse. Yavaş bir tencerede lorlu turta birkaç dakika içinde çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

Basit bir süzme peynirli turtanın malzemeleri:

• doldurmak için: 3 yumurta, 200 gram süzme peynir, ½ bardak. Sahra;
• taban için: 250 gram margarin, çeyrek bardak şeker, yarım çay kaşığı. l. soda, bir bardak un.

Doldurmanın hazırlanması:

1. Yumurtaları derin bir kasede çırpıyoruz, oraya süzme peynir ve şekeri ekliyoruz. İlk hızda bir mikser ile her şeyi dikkatlice inceliyoruz.

Hamurun Hazırlanışı:

1. Margarinle çalışmayı kolaylaştırmak için parça birkaç parçaya kesilebilir.
2. Margarin, şeker ve sodayı bir kapta birleştirin. Unu unutmayın - önce gerekli miktarda ürünün yarısını ekleyin. Ellerinizle iyice yoğurun - hamur eşit şekilde yağa batırılmış ıslak kırıntılar gibi görünmelidir. Biraz topaklar gibi görünebilir, ancak oldukça kuru olmalıdır - pişirme sırasında dolgunun suyunu emmek için zamanı olacaktır.
3. Kabın tabanını sıvı yağla yağlayın. Hamurun yarısını içine koyarak düzleştirin.
4. Doldurmayı dağıtın.
5. Hamurun geri kalanıyla üzerini örtün.
6. Pişirme modunu ve süresini bir saat boyunca açın.

Pişmiş ürünleri çıkarmak için buharlı pişirme kabı kullanabilirsiniz.

Bir notta. Un miktarı değişebilir. Her şey unun türüne ve glutenine bağlıdır. Tutarlılığa odaklanmanız gerekiyor - ıslak bir kırıntı elde etmelisiniz.

Elmalı tarif

Elmalı turtalar bir klasiktir. Elmalı süzme peynirli turta ile tatlı tariflerini çeşitlendirmeyi öneriyoruz.

Yavaş bir tencerede elmalı turta aşağıdakilerden hazırlanır:

• hamur için: 5 yumurta, bir bardak şeker, 160 gram un, 4 küçük elma;
• doldurmak için: 350 gr süzme peynir, 50 gr erik. tereyağı, 80 gram şeker, bir torba vanilin.

Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve karıştırıcı ile hafif köpüklü, homojen, hafif bir kütleye kadar işleyin.

Unu eleyin ve bir spatula yardımıyla dikkatlice karışımla birleştirin. Küçük porsiyonlarda elenmesi tavsiye edilir.

Ayrı olarak dolguyu birleştirin: tereyağını ve şekeri bir karıştırıcıyla işleyin, vanilin, süzme peynir ekleyin ve tekrar çırpın.

Elmaların kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Kalıbı hazırlayın ve dilimlerin bir kısmını bir katmana yerleştirin. Hamurun yarısını dökün, bir dolgu tabakası koyun, düzeltin, kalan hamurla örtün. Son katman elma kalıntılarıdır. İstenirse tarçın serpin.

Bir saat boyunca “Pişirme” programında pişirin.

Muz ilavesiyle

Yavaş bir tencerede muzlu lorlu turta, kesinlikle korunması gereken hassas, sağlıklı bir tatlıdır:

• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - taban için 1 adet ve dolgu için 2 adet;
• vanilya;
• süzme peynir - 500 gram;
• Yağ tahliyesi -100 gram;
• sert muz - 3 adet;
• şeker - taban için yarım bardak ve dolgu için bir bardak.

Yumuşak tereyağını şekerle öğütün. Yumurtayı ekleyip karıştırın.

Unlu karışımı kabartma tozuyla birlikte ekleyip hamuru yoğurun.

Doldurma: Süzme peyniri yumurta, vanilya ve şekerle iyice karıştırın. Muz posasını kesin, dikkatlice dolguya ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.

Hamuru kalıba yerleştirin ve elinizle alt ve yanlara küçük kenarlar oluşturacak şekilde yayın. Hamurun yapışmasını önlemek için üzerine un serpin.

Her zamanki gibi pişirme modunda pişirin.

Çilek ile

Yavaş bir tencerede meyveli turta aşağıdakilerden hazırlanır:

• 200 gr un;
• 100 gr tereyağı;
• Yumurta;
• 100 gr şeker;
• 1 çay kaşığı. limon suyu;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Dolgu:

• 400 gr süzme peynir;
• 120 gr şeker;
• 2 yumurta;
• yarım limon;
• birkaç st. l. nişasta;
• 400 gram çilek.

Eritilmiş tereyağını toz şekerle karıştırın.

Yumurtayı ekleyin ve bir çatal veya mikserle karıştırın.

Limon suyu, un ve soda ekleyin. Hamuru yoğur. Tutarlılık orta derecede kalındır, kenarları olan bir taban oluşturmak için uygundur.

Yaklaşık bir saat boyunca "Pişirme" modunda pişirin. Kapağı açık olarak soğumaya bırakın ve ardından çıkarın.

Tatlı yoğun çıkıyor, dolgu dağılmıyor.

Kısa hamurlu börek tarifi

Kısa hamurlu hamur işleri, hazırlama süresini kısaltan gerçek bir mutfak buluşudur. Sonuç çok lezzetli bir tatlıdır.

• 350 gr un;
• 150 gr erik. yağlar;
• 2 yumurta;
• 120 gr şeker;
• bir tutam soda ve tuz;
• bebek için masa. l. Sahra;
• 300 gr süzme peynir;
• yarım torba vanilya şekeri (5 g).

Tereyağını küpler halinde kesin, kırıntı için un, tuz, soda ve şekerle birleştirin. Ellerinizle homojen, eşit şekilde ıslatılmış kırıntılar halinde öğütün. Hamur orta derecede kurudur.

Önemli! Unu diğer malzemelerle hızlı bir şekilde, ancak 2-3 dakikayı geçmeyecek şekilde karıştırın. Aksi takdirde ürünler sert ve pürüzlü hale gelecektir.

Sırada lor dolgusu var: süzme peyniri vanilya ve normal şeker, yumurta ile birleştirin. Çatalla karıştırabilirsiniz ancak dolgu grenli çıkabilir. Daldırma karıştırıcısı daha pürüzsüz, daha kalın bir dolgu yapısı üretir.

Kırıntıların yarısını çok pişirici bir tavaya yerleştirin. Kaseyi yağlamaya gerek yoktur. Bir sonraki, kırıntıların geri kalanının üstünde olduğu süzme peynirdir.

“Pişirme” programında 50 dakika pişirin. Kapağını açarak soğumaya bırakın.

Yavaş bir tencerede çikolatalı lor pasta

Pastanın ana kısmı için malzemeler:

• un - 140 gr;
• kakao veya eritilmiş çikolata - 35 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 100 gr;
• ekşi krema %20 - 210 gr;
• tereyağı - 70 gr;
• soda - yarım çay kaşığı.

Lor kısmı:

• süzme peynir - 400 gram;
• şeker - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• nişasta - 25 gr.

Çikolata kısmı:

1. Tereyağını eritin, ılık olana kadar soğutun ve yumurta, şeker ve ekşi krema ile birleştirin. Bir daldırma blenderi kullanarak kalın, homojen bir kütle oluşturabilirsiniz.
2. Kuru malzemeleri ayrı ayrı birleştirin, ekşi krema ve yumurta karışımına eleyin ve bir çırpma teli ile birleştirin. Birkaç dakika iyice çırpın. Hamur, pandispanya gibi hafif sıvı bir kıvamda olacak.
3. Çok pişirici kaseyi ince bir tabaka tereyağıyla kaplayın ve çikolata hamurunu yayın.

Lor:

1. Süzme peynir, yumurta, şeker ve nişastayı birleştirin, mikserle iyice çırpın. Kütle ne kadar kremalı olursa dolgu o kadar hoş ve yumuşak olur.
2. Dolguyu çikolatalı hamurun üzerine her seferinde bir kaşık olacak şekilde yerleştirin.
3. “Pişirme” programında 70-80 dakika pişirin.

Süzme peynirli mannik

• 400 gr irmik;
• 200 gr şeker;
• 280 gram tam yağlı ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 50 gr un;
• 50 gr erik. yağlar;
• 10 gram kabartma tozu;
• dolgu için: 250 gram kuru süzme peynir, 80 gram şeker ve 2 yumurta.

Manna için hamur:

1. Yumurta ve şekeri mikserle üç dakika çırpın.
2. Ekşi kremayı dökün ve bir karıştırıcıyla işleyin.
3. Yağı ve kalan kuru malzemeleri ekleyip mikserle çırpın. Kalın, parlak bir kek tabanı elde edeceksiniz.

Dolgu:

1. Ayrı olarak yumurtaları şeker ve süzme peynirle karıştırın. Pürüzsüzlüğü elde etmek için bir daldırma blenderi kullanın.
2. Kestiğiniz pişirme kağıdını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Manna hamurunun yaklaşık yarısını, ardından dolguyu ve tabanın geri kalanını yayın.

“Çoklu pişirme” modunu 125 derece açın. bir saattir. Daha sonra ısıtmayı kapatarak kapağı açık bırakın.

Bir notta. Dolguya şekerlenmiş meyveler, ezilmiş fındıklar, kuru üzümler, kuru meyveler ve taze meyve parçaları eklenir.

Çilek ile

• 200 gr erik. yağlar;
• 4 yumurta;
• 450 gr süzme peynir;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1,5 yığın. un;
• yığın Sahra;
• bir paket çilek (mevsiminde taze kullanın).

Üç yumurtayı ve süzme peyniri ½ şekerli bir karıştırıcıyla birleştirin - bu dolgudur.

Hamur:

1. Tereyağını eritip yarım bardak şekerle karıştırıp mikserle çırpın.
2. Kabartma tozu ve unu ekleyin, mikserle çırpın. Kuru kırıntılar alacaksınız.
3. 2 parçaya bölün.

Kırıntıların yarısını kalıba yerleştirin ve üzerine lor dolgusunu ekleyin. Yıkanan meyveleri elinizle hafifçe bastırarak eşit şekilde dağıtın. Son katman kalan hamurdur.

Multicook programında 150 derecede 50 dakika pişirin Bitmiş pastanın altın rengi var.

Charlotte birçok ev hanımının sevdiği popüler bir pastadır. İster fırında ister yavaş tencerede olsun, pişirme her zaman işe yarar. Sonuçta beklenen sonucu elde etmek için tüm ürünlerin doğru oranını seçmeniz yeterlidir.

En basit şey charlotte hazırlamaktır. Geleneksel olarak tatlı elma ile hazırlanır ancak klasik tariften uzaklaşıp evde bulunanlardan da pasta yapabilirsiniz. Ev hanımları charlotte dolgusu olarak meyveler, armutlar, erikler ve hatta kurutulmuş meyveler kullanırlar. Klasiği biraz çeşitlendirip süzme peynir bazlı charlotte hazırlamaya çalışacağız, dolgu aynı kalacak.

Öyleyse çalışmaya başlayalım, aşağıdaki ürünleri hazırlayalım:

• süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği) - 400 g;
• yumuşak tereyağı - 50 gr adet;
• tatlı elmalar – 5 küçük;
• şeker - cam;
• un - 1,5 su bardağı;
• yumurtalar – 5 adet;
• ince tuz - bıçağın ucunda;
• tarçın - bir tutam;
• vanilya - isteğe bağlı.

Yavaş bir tencerede tatlı hazırlama yöntemi:

1. Narin elma dolgulu lezzetli bir süzme peynir tatlısı hazırlamak için süzme peyniri hazırlayarak başlayalım. Herhangi bir süt ürünü bir elekten geçirilmeli veya en azından bir ezici/çatalla püre haline getirilmelidir.
2. Tereyağının yumuşak olması gerekiyor, bu yüzden önce buzdolabından bir parça tereyağını çıkarmanız gerekiyor.
3. Süzme peynirine tereyağı ekleyin ve karıştırın.
4. Bu karışıma yarım porsiyon şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kalan şekerin yumurtalarla birlikte bir blenderde çırpılması gerekiyor veya elle çırpma teli kullanabilirsiniz, ancak bu daha uzun sürecektir. Kütle hafif, kabarık bir köpüğe dönüşene kadar çırpmanız gerekir.
6. Çırpılmış yumurtaları süzme peynirle karıştırın, küçük porsiyonlar halinde un ekleyin (sadece önce eleyin), hamuru yoğurun. Yumuşak olacak ve yoğun olmayacak, yaklaşık olarak krep gibi olacak, sadece biraz daha yoğun olacak.
7. Çok pişirici kasenin hazırlanması standarttır: kabı yağla yağlamanız ve yaratıcı olmaya başlamanız gerekir. Bu durumda elma dilimleri yayılıyor. Sıra meyveyi hazırlamaya geldi, elmaların havada kararmaması için bunu önceden yapmanıza gerek yok. Yıkanan meyveyi dilimler halinde kesin ve doğrudan çok pişirici kasenin üzerine yerleştirin. Biraz farklı yapabilirsiniz, önce hamurun tabanını 1-2 cm kaplayacak şekilde biraz hamur dökün, ardından elma dilimlerini dizin, hamurun yarısını dökün, elmaları tekrar havalandırın ve elma dilimleri ile doldurun. kalan hamur.
8. Hamur yoğurma işlemi sırasında vanilin eklenmelidir, ancak pişmiş ürünlere hafif elma notaları vermek için elma dolgusunun üzerine ve hamurun üzerine biraz tarçın eklenmelidir.
9. "Pişirme" modunda pişiriyoruz, bu tatlı için pişirme süresi 45 dakika, düşük güçlü cihazlar için ise biraz daha fazla - yaklaşık bir saat.
10. Yavaş pişiriciyi kapatmadan önce daima pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Cihazın çalışmasını ve sinyalini tamamladıktan sonra standart tahta çubuğu kullanın. Çubuğu yerleştirmenin zor olduğunu ve üzerinde pişmemiş hamur topaklarının sıkıştığını görürseniz, charlotte'un pişmesi için biraz daha zamana ihtiyacınız var. Çubuk kuru ve neredeyse temiz çıkarsa (dolguya girmesi hariç), o zaman masayı kurma, su ısıtıcısını koyma ve aromatik çay demleme zamanı gelmiştir.

Çay partinizin tadını çıkarın, charlotte yumuşak ve aromatik, çok lezzetli olacak. Ailenizi lezzetli ev yapımı keklerle memnun etmek için bu tatlıyı bugün hazırlamanızı öneririz.

Yavaş bir tencerede elma ve süzme peynirli Charlotte. Tarif 2

İlk bakışta tarifin çok karmaşık olduğu görülüyor, hamuru ayrı ayrı, süzme peynir dolgusunu ayrı ayrı hazırlamanız gerekiyor. Ancak yavaş tencerede unlu mamuller hazırlıyoruz, bu nedenle yemek pişirmede karmaşık bir şey olmayacak. Ve her zaman olduğu gibi sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.

Unlu mamuller hangi ürünlerden yapılır:

Hamuru yoğurmak için şunları alın:

• un - bir bardak;
• ince öğütülmüş şeker - bir bardak veya biraz daha az;
• yumurta – 5 adet.

Doldurmak için:

• süzme peynir - 1,5 paket veya 300 g;
• şeker – 100 gr;
• tereyağı - paketin dörtte biri veya 70 g;
• elma – 5 adet.

Charlotte nasıl hazırlanır:

1. Hamuru hazırlayalım: Yumurtaları şekerle bir mutfak robotunda veya bir mikser kullanarak çırpın. Sabit köpük elde etmek için en az 4 dakika, hatta daha fazla çalışıyoruz.
2. Unu eleyin ve çırpılmış yumurtalara azar azar ekleyin. Artık hamur hazır. Vanilini bıçağın ucuna sürmek istiyorsanız elenmiş una vanilya tozunu ekleyip karıştırın.
3. Dolgunun hazırlanması da fazla zaman almaz: Süzme peynirin bir karıştırıcıda öğütülmesi veya bir elekle elle ovulması gerekir.
4. Hazırlanan yumuşak süzme peynirin içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri ekleyin. Tüm ürünleri daha uyumlu bir şekilde birleştirmek için tereyağını şekerle öğütüp ardından süzme peynire ekleyip karıştırmanız tavsiye edilir. Süzme peynirin kalitesine gelince, en taze ve en kaliteli ürünü seçin.
5. Artık hem hamur hem de iç harcın bir kısmı hazır olduğuna göre elmaları hazırlamanın zamanı geldi. Yine karmaşık bir şey yok: yıkandı, kurutuldu, dilimler halinde kesildi (0,5 cm kalınlığında). Elmaların kalın kabuklu olduğunu görürseniz, elmaları soymanız tavsiye edilir.
6. Tavanın yaklaşık üçte biri bir parça tereyağı ile yağlanmalıdır. Hamurun üçte birini dökün ve hazırlanan meyveleri dizin. Elmanın aromasını arttırmak için meyveyi tarçınla birlikte ince bir süzgeçten geçirin (bu daha eşit olmasını sağlar).
7. Kalan hamurun yarısını dökün, eğer düzgün değilse silikon kaşıkla yüzeyi düzeltmeniz gerekir.
8. Şimdi süzme peyniri ekleyin ve tüm hamuru son damlasına kadar dökün.
9. Charlotte'un üstünü elma dilimleriyle süslemenizi öneririz, ayrıca unlu mamulleri kurutulmuş meyvelerle, sadece doğranmış olmaları gerekir ve fındıklarla da süsleyebilirsiniz. O zaman pastanın faydaları en iyi şekilde olacaktır.
10. Hazırlık aşaması tamamlandı, pişirme programını seçmek için kapağı indirin. Herhangi bir turta "Pişirme" modunda 45 dakika pişirilir, + gerekirse süre uzatılır. Her şey mutfak yardımcınızın yeteneklerine bağlıdır.

Charlotte hala sıcakken unlu mamulleri hemen servis etmenizi öneririz. Sofrayı kurmak, leziz çay demlemek ve ardından masada toplanan herkese sevgi ve özenle hazırlanmış leziz ve yumuşak hamur işleri ikram etmek için tam vaktiniz olacak. Hepinize afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede süzme peynirli ve unsuz elmalı Charlotte

Bu tarif öncekinden biraz farklıdır ancak yavaş tencerede hazırlanması da aynı derecede kolaydır. Ve her zaman olduğu gibi, yavaş pişiricideki herhangi bir unlu mamul, fırında olduğundan çok daha iyi çıkıyor. Charlotte dahil her turta daha yumuşak, daha yumuşak ve sulu olacaktır.

Durumun böyle olup olmadığını kontrol etmek için ihtiyacınız olacak:

• herhangi bir yağ içeriğine sahip bir paket süzme peynir;
• şeker - yarım bardak veya yarım (istediğiniz gibi);
• sade yağ – 100 gr;
• irmik - yarım bardak;
• Yumurta;
• ekşi elma – 3 orta boy;
• soda - bir çay kaşığı.

Çok pişiricide unlu mamulleri pişirmenin özellikleri:

1. Bir karıştırıcıya bir paket süzme peynir koyun, bir yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. İrmiği lor kütlesine dökün, karıştırın ve masanın üzerinde bırakın. Biz diğer ürünler üzerinde çalışırken irmik de ihtiyacı kadarını alacak.
3. Bu arada elmaları hazırlamanız gerekiyor: yıkayın, soyun, istediğiniz gibi kesin veya küpler halinde kesin. Ve hemen şekeri dökün ve karıştırın. Şekerin çabuk erimesi için elmaları suyunu salmaya bırakın.
4. Süzme peyniri elmaların içine dökün, karıştırın, soda tozu ekleyin, tekrar karıştırın. Şimdi dikkat edin, turta için ekşi elma kullanırsanız sodayı söndürmenize gerek yoktur, aksi takdirde söndürmeniz gerekir.
5. Tereyağını su banyosunda eritin veya yağı önceden yavaş tencerede hazırlayın, sonunda tereyağını ekleyin, hamuru yoğurun.
6. Çok pişirici tavayı hafifçe yağlayın, hamuru dökün ve bir spatula ile düzeltin.
7. “Pişirme” modunda pişirin, pişirme süresi 45 dakikadır. Turtanın hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol etmeniz gerekiyor, pişirme süresini uzatmanız gerekebilir.

Hazır, charlotte'u dikkatlice bir tabağa aktarın, soğuyunca süsleyin ve bu muhteşem lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ekşi krema üzerinde süzme peynir ve elma ile Charlotte

İşte ekşi krema bazlı charlotte yapmak için başka bir tarif; popüler unlu mamullerin önceki versiyonlarından farklı olarak, bu charlotte yumuşak ve biraz nemli çıkıyor.

Bu tarife göre charlotte hazırlamaya çalışalım:

• süzme peynir (yağ içeriği %5) – paket;
• orta yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• yumuşak tereyağı – 50 gr;
• şeker – 180 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• birinci sınıf un - 120 g;
• vanilya şekeri veya vanilya tozu - tatmak;
• elmalar – 1 büyük;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tarçın - isteğe bağlı;
• pudra şekeri - üstünü süslemek için.

Pişmiş ürünler nasıl düzgün şekilde hazırlanır:

1. Gördüğünüz gibi tarifte önceki tariflerdeki kadar yumurta bulunmuyor. Bu onun özgünlüğüdür. Bu durumda yumurtalara gerek yoktur, süzme peynir onların yerini alacak, tüm ürünlerle uyumludur.
2. Yumuşak, ince taneli süzme peyniri seçin. Büyük bir tane alırsanız, onu bir elekten geçirdiğinizden emin olun.
3. Hazırlanan süzme peynirin içine yumuşak tereyağı ve ekşi krema koyun, topak kalmayacak şekilde her şeyi birleştirin.
4. Bir yumurtayı şekerle, el çırpma teli kullanarak, ilk kabarcıklar görünene kadar hafifçe çırpın.
5. Hamurun iki kısmını karıştırın, unu eleyin. Unun içerisine vanilya tozunu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
6. Hamur homojen ve topaksız oluncaya kadar karıştırılmalıdır.
7. Elma yıkanmalı, kurutulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir.
8. Doğrudan çok pişirici kasede bir charlotte oluşturuyoruz: hamurun üçte birini tabana dökün, düzleştirin, ardından yarım porsiyon elma koyun, hamurun kalan kısmının yarısını, başka bir elma porsiyonunu dökün - sonra kalan hamur hamuru tamamen kaplayacak şekilde.

Standart “Pişirme” modunda 45 dakika pişirin. Sinyalden sonra unlu mamullerin hazır olup olmadığını kontrol edin, bir tabağa aktarın ve soğumasını bekleyin. Kek soğuyunca süzgeçten geçirerek üzerine pudra şekeri serpin ve hemen servis yapın. Bu charlotte sıcak içeceklerle idealdir: sütle demlenmiş kakao, kahve veya çay. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı Charlotte. Video

Çoğumuz elmalı turtanın turtaların en lezzetlisi olduğunu düşünürüz. Tartışmayalım çünkü bu doğru gibi görünüyor. Çocukluğumuzdan beri bu eşsiz tatlı ve ekşi tada ve nefis hamur işlerine aşinayız. Ancak son zamanlarda bu mucizeyi yeni teknolojiyi kullanarak, çok pişirici kullanarak pişirmek mümkün hale geldi. Bu cihazla pastamız temelde iki farklı şekilde hızlı bir şekilde hazırlanabilir: elmalı dolguyu hamurun üzerine üst katman olarak koyun veya doğranmış elmaları hamurla karıştırın. Bununla birlikte, her durumda, yavaş tencerede elmalı turta lezzetli, aromatik ve yumuşak olacaktır. Elmalı turtanın, içinde kullanılan hamura ve dolgudaki ürünlerin kombinasyonuna bağlı olarak kendi çeşitleri vardır. Örneğin, Lent sırasında birçok kişi yavaş tencerede elmalı Lenten turtasını takdir edecektir. Basitçe yumurta, tereyağı veya süt olmadan hazırlanır. Bu tür turtalar aynı zamanda kefir kullanılarak yavaş pişirilmiş elmalı bir turtayı da içerir. Aynı zamanda hafif ve kalorisi düşüktür.

Yavaş bir tencerede elmalı ve süzme peynirli bir turtanın çocuklar için iyi bir ikram olduğu kabul edilir. Bu pastanın hazırlanması oldukça kolaydır, tadı ve narin dokusu onu bu tatlının diğer türlerinden ayırır. Yavaş pişiricide elmalı lorlu turta, diyet yapan ve düşük kalorili diyet uygulayan kişiler için bile tavsiye edilir.

Herkes elmalı geleneksel charlotte turtasına aşinadır. Yavaş bir tencerede, geleneksel pişirme yönteminde olduğu kadar lezzetli ve çok şenlikli görünüyor. Yavaş pişiricide elmalı katmanlı bir pasta benzersizdir. Ayrıca, puf böreği veya birkaç kat dolgu kullanılarak puf böreği yapılabilir. İlk durumda kısa ve kuru olacak, herkes için değil. İkincisi - uzun, güzel, çok katmanlı ve narin.

Seçtiğiniz herhangi bir seçenek mükemmel bir sonuç verecektir, yavaş tencerede kesinlikle yumuşak, yumuşak, sulu elmalı bir turta elde edeceksiniz. Elmalı turta tarifi uygundur çünkü içine çok sayıda sulu elma koyabilirsiniz, fazla meyve suyu korkusu olmadan. Bu turta çok yönlüdür ve mayadan, puf böreğinden ve hatta kurabiye hamurundan yapılabilir. Favori tarifinizi seçin ve deneyin! Ayrıca web sitesinde bulunan bitmiş ürünlerin fotoğraflarını kullanmanızı da öneririz. Yavaş bir tencerede elmalı turta pişirmek istiyorsanız, fotoğraf size bir pişirme seçeneği seçerken paha biçilmez yardım sağlayacaktır. Bir tarif seçmekte zorlanıyorsanız, elmalı geleneksel bir charlotte turtası hazırlayın. Bu yavaş pişirici tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Ayrıca misafirleriniz için elmalı kefir pastası yapmayı deneyin. Herkes bu yavaş pişirici tarifi takdir edecektir.

Yavaş bir tencerede elmalı turta pişirmeden önce deneyimli mutfak uzmanlarının tavsiyelerini okuyun:

Pişirmeden önce unu eleyin, oksijenle doyuracaksınız ve yemyeşil bir pastayla size teşekkür edecek.

Elmalı turta için Antonovka ve Semerenko gibi sert ve çok tatlı olmayan elma çeşitlerini almanız gerekir. Gerekli ekşiliğe sahipler.

Hamur için kendi ev yapımı kabartma tozunuzu kullanmanızı öneririz. Kapaklı küçük bir cam kavanoz, un (12 kısım), kabartma tozu (5 kısım), sitrik asit (3 kısım) almanız gerekir. Malzemeler karıştırılır ve hazırlanan kavanozun içine dökülür. Hamuru dövmeye gerek yok. Tozu iyice karıştırmanız yeterlidir.

Pasta, yaklaşık 750 W'lık çoklu pişirici gücüyle 40 dakika boyunca iyice pişecektir.

Sıcak buhardan yanabileceğiniz için cihazın kapağını açarken çok dikkatli olmanız gerekir.

Pastanın hazır olup olmadığını bir şiş veya kürdan ile kontrol edin. Hamur ele yapışmıyorsa pastamız hazırdır.

Doldurmayı deneyin. Örneğin kuru üzüm, kuru kayısı, kuru kızılcık ve armut dilimleri elmanın yanına çok yakışıyor.

Adım 1: Elmaları hazırlayın.

Elmaları ılık suyla iyice durulayın, havluyla kurulayın ve ince dilimler halinde kesin, aynı anda tohum kabuklarını çekirdeklerinden çıkarın ve kuyrukları antenlerle çıkarın.

Adım 2: Lor dolgusunu hazırlayın.

Tereyağını ve süzme peynirini buzdolabından önceden çıkararak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Daha sonra bir tabakta biraz toz şeker ekleyerek karıştırın.

Adım 3: Hamuru hazırlayın.

Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle sertleşene kadar çırpın (bu aşamada mikser kullanın). Daha sonra küçük porsiyonlar halinde un eklemeye başlayın, hamuru her seferinde bir çorba kaşığı veya çırpma teli ile (ancak mikser olmadan) iyice yoğurun. Oldukça sıvı homojen bir kütle elde edeceksiniz.

Adım 4: Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elma ile charlotte hazırlayın.

Çok pişirici kaseyi tereyağıyla yağlayın, ardından hazırlanan elmaların çoğunu içine koyun ve az miktarda hamurla doldurun. Bir sonraki lor karışımı katmanını bir çorba kaşığı ile dikkatlice düzleştirerek yerleştirin. Daha sonra kalan elmalar kullanılır ve hamur üstüne konur.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, modu seçin "fırın" ve zamanlayıcıyı şu şekilde ayarlayın: 65 dakika.
Önemli: Charlotte için pişirme süresi, malzemelerin nemine ve sululuğuna ve ayrıca çoklu pişiricinizin gücüne bağlı olabilir.
Zamanlayıcı gerekli dakikaları geri saydığında ve charlotte piştiğinde, onu çıkarmak için acele etmeyin. Yavaş pişiriciyi kapatın ve kapağı kaldırmadan turtayı pişmeye bırakın. 10-15 dakika ve sonra çıkarıp masaya servis edin.

Adım 5: Charlotte'u süzme peynir ve elma ile servis edin.

Süzme peynirli ve elmalı Charlotte en iyi şekilde tamamen soğuduktan sonra servis edilir. Üzerine pudra şekeri serpin, porsiyonlara bölün ve yemek sonrası tatlı olarak sunun ya da ikindi çayı sırasında bir çay partisi yapın. Ve bu charlotte kahvaltıda servis edilebilecek kadar da besleyicidir.
Afiyet olsun!

Ayrıca elmalı lor charlotte'a biraz kuru üzüm de ekleyebilirsiniz, ancak bundan önce onları 15-20 dakika sıcak suda bekletmeniz gerekir.

Belki de herkes, yavaş bir tencerede pişirilen ürünlerin inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıktığını zaten biliyor. Süzme peynirli ve elmalı enfes börek tarifleri aşağıda sizleri bekliyor.

Süzme peynirli ve elmalı turta - basit bir tarif

İçindekiler:

• – 40 gram;
• süzme peynir (çok yağlı değil) - 190 g;
• kabartma tozu – 10 gr;
• en yüksek kalitede elenmiş buğday unu - 150 g;
• olgun elmalar - 400 gr;
• doğal tereyağı – 50 gr;
• yumurtalar – 2-3 adet;
• şeker – 180 gr.

Hazırlık

Süzme peynirini püre haline getirin, ekşi krema, yumuşak tereyağı ekleyin ve bir kaşıkla iyice ovalayın. Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Lor ve yumurta kütlesini karıştırın, önceden kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin. Çoklu pişirici kasesini yağla kaplayın, hamurun yaklaşık yarısını yerleştirin ve yüzeyini bir kaşık kullanarak düzeltin. Üzerine dilimlenmiş elmaları yerleştirin ve kalan hamurla üzerini kapatın. Pastayı “Pişirme” butonu ile 65 dakika pişiriyoruz.

Yavaş bir tencerede süzme peynir ve elmalı kefir turtası

İçindekiler:

• doğal tereyağı – 40 gr;
• elenmiş buğday unu (en yüksek dereceli) – 260 g;
• tatlı ve ekşi elmalar – 3 adet;
• öğütülmüş tarçın;
• kabartma tozu – 10 gr;
• süzme peynir – 220 gr;
• kefir - 180 mi;
• şeker – 160 gr;
• yumurta – 2 adet.

Hazırlık

Doğranmış elmayı doğal tereyağında 5 dakika kızartın. Şeker (50 g) ekleyin, üzerine tarçın serpin, karıştırın ve 3 dakika daha pişirin. Şimdi hamuru yapıyoruz: yumurtaları süzme peynir ve şekerle öğütün, kefir dökün ve kabartma tozu ekleyin. Elmaları ekleyip un ekleyin. İyice karıştır. Hamuru hazırlanmış, önceden yağlanmış çok pişirici kaseye yerleştirin ve “Pişirme” programını seçerek 60 dakika pişirin.

Süzme peynir ve elmalı hızlı pasta

İçindekiler:

• yumurtalar – 4 adet;
• doğal yumuşak tereyağı – 60 gr;
• süzme peynir – 380 gr;
• vanilin;
• şeker – 270 gr;
• birinci sınıf buğday unu - 250 g;
• olgun tatlı ve ekşi elmalar – 500 gr.

Hazırlık

Loru pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Bu bir blender veya basit bir elek kullanılarak yapılabilir. 100 gr şeker, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice ovalayın. Soğutulmuş yumurtaları kabarıncaya kadar iyice çırpın, kalan şekeri ekleyin. Şimdi ortaya çıkan kütleyi süzme peynirle birleştirin. Önceden elenmiş unu parçalar halinde ekleyin ve yavaşça ama iyice karıştırın. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bunları çoklu pişirici kasenin dibine yerleştirin ve aralarına birkaç parça tereyağı koyun. Bütün bunları hazırlanan hamurla doldurun. Pastayı “Pişirme” düğmesinde 65 dakika pişirin. Daha sonra keki kasenin içinde soğumaya bırakın ve ardından dikkatlice çıkarın.

Çayınızın tadını çıkarın!