Baileys ile lezzetli kokteyller. Baileys likörünü neyle içersiniz? Baileys likörlü kokteyller, içecekler ve kahve için en iyi tarifler: açıklama

İçeceğin tarihi

Baileys adlı harika içeceğin üretildiği yer neredeyse kırk yıldır İrlanda'dır. İçki fabrikası Dublin yakınlarında, yaklaşık 40.000 ineğin otladığı yeşil tepelerin ortasında bulunuyor. Gerçek şu ki, Baileys üretmek için yüksek kaliteli taze süte ve İrlanda viskisine ihtiyacınız var. Bu bileşenler karıştırılıyor, çeşitli tatlarla tamamlanıyor ve alışılmadık derecede hoş, çok popüler bir içecek şeklinde uluslararası pazara sunuluyor.

Likör tüm dünyada seviliyor

1974 yılında ilk şişesini piyasaya süren Bailey, kremalı likör alanında öncü oldu. Bu tür alkolün popülaritesi o kadar büyük ki bugün üretim hacmi yılda 50 milyon şişeye ulaşıyor. İlginç olan, açılan Baileys'in uygun şekilde saklandığında uzun süre lezzetini kaybetmemesidir. Bu nedenle birkaç ay boyunca yeni bir şişe açmadan Baileys ile kokteyller gerektiği kadar yapılabilir.

Buzlu zevk

Bu likörü içmenin en kolay yolu buzla birlikte içmektir. Birkaç büyük buz küpü alın, buz kırma fonksiyonlu bir blenderde 50 mililitre alkolle karıştırın ve uzun bardaklarda servis yapın. Baileys ve kahveye dayalı kokteyller özellikle zor değil. Bunları hazırlamak için bir kahve kupasına 0,05 litre likör, 0,02 litre kahve dökmeniz, ılık sütle tam hacme ulaşana kadar seyreltmeniz ve rendelenmiş çikolata ile süslemeniz gerekir.

Krem, krem ​​ve daha fazla krem

Basit tariflerin yanı sıra Baileys likörlü özel kokteyller de var. Bunlar arasında %11 yağ içeren likör ve krema (her biri 0,05 litre), karamel şurubu ve Red Label viskiden (her biri 0,02 litre) oluşan “Havuz Evi” yer alıyor. Bu malzemeler karıştırılır, bir Margarita bardağına konulur ve krem ​​şanti (10 ml) ile süslenir.

Biraz vatanseverlik

Baileys ile Rus bayrağına benzeyen kokteyller yapmak için 0,03 litre kalın kırmızı şurup (Grenadine uygundur) ve Curacao Blue'nun yanı sıra 0,015'er iyi votka ve Baileys almanız gerekir. Bardağa kırmızı şurup, ardından mavi Curacao, ardından votka ve tereyağı karışımından oluşan bir içecek dökülür. Tüm eylemler bir bar kaşığı kullanılarak ve son derece dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.

Smoothie severler için

Bailey'li kokteyller, meyveleri ve diğer malzemeleri doğru bir şekilde birleştirirlerse alışılmadık derecede lezzetlidir. Aşağıdaki tarife göre bir kokteyl hazırlamak için normal olgunlukta 3 orta boy muz, 0,05 litre krema, kahve likörü ve Avukat likörü, 100 ml Baileys almanız gerekir. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda buzla karıştırılır. İçecek, pipetli uzun bardaklarda servis edilmelidir.

Artısı yok ama lezzetli

Sıcak havalarda neşelenmek istediğinizde Baileys'li kokteyller hazırlanabilir. Bunlar, 30 g likörle karıştırılmış, dondurmalı (her biri 100 g) soğuk kahve içerebilir. Kremalı içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir - 100 gram ürünün kalori içeriği 200 kcal'den fazladır, bu nedenle soğuk mevsimde saf haliyle içmek özellikle keyiflidir.

Uzmanlar, kokteyl hazırlama sanatının ilk olarak 18. yüzyılda ortaya çıktığını söylüyor. Ancak hızlı gelişmeleri ancak yirminci yüzyılın 20-30'larında başladı. Günümüzde viski, meyve suyu, şurup ve diğer birçok malzemenin parlak, güzel ve iştah açıcı karışımı olmadan birden fazla partiyi hayal etmek imkansızdır. Profesyonel barmenlerin kendi "sendikaları", öğretmenleri, liderleri ve uygar dünyanın her yerinde düzenlenen uluslararası yarışmaları vardır! Günümüzde barmenler arasındaki turnuvalar, seyirciler için zaten görkemli bir gösteri ve tadımcılar için enfes lezzetlerin kutlaması haline geldi.

Ünlü İrlanda likörüyle yapılan kokteyller her iki cinsiyet arasında da oldukça popülerdir. Baileys dünya çapında bilinen bir gurme içeceğidir. Buradaki alkolün tadı zar zor algılanıyor ve tatlı severler kremalı ve kremalı tadı beğenecek. Bu ünlü İrlanda likörünün şu çeşitleri bulunmaktadır: Nane Çikolata, Kremalı Karamel, Kremalı Kahve, Orijinal. Şaşırtıcı bir şekilde, Baileys'in ana bileşenleri, özel teknolojiler kullanılarak kesilmeyen viski ve kremadır. Eşsiz bileşimi sayesinde Baileys, ustaca kokteyller hazırlamak için yaratılmıştır.

Evde kokteyl yapmak

Birçok farklı gece hayatı işletmesinde ve catering işletmesinde, Baileys, viski, votkalı meyve suları ve diğer birçok malzemenin lezzetli karışımları için aynı tarifler bize sunuluyor. İçeceklerin bileşimini incelerseniz, onları hazırlamak için çok fazla yeteneğe ihtiyacınız olmadığı ortaya çıkıyor; evde böylesine hassas bir kokteyl oluşturmak için sadece birkaç basit kuralı bilmeniz yeterli.

Menü ve kokteyl kartlarının böyle bir "incelenmesinden" sonra, kremalı alkol sevenlerin çoğu, ev partilerinde çalışan bir barmen olarak kendi kariyerlerini düşündü. Bu nedenle bu yazımızda sır perdesini aralayıp, efsanevi İrlanda likörüyle ilahi içecekler hazırlamanın tariflerini anlatacağız.

Aslında her şey çok basit; kokteyl hazırlamak için yalnızca bileşenlerin karıştırılma sırası, gerekli tüm bileşenlerin varlığı ve özel mutfak eşyaları için gizli bir tarife ihtiyacınız var. Görünüşe göre asıl önemli olan, onsuz yaşayamayacağınız bir özellik, bir barmen aleti, bir çalkalayıcı. Birçoğunun onu satın alması veya arkadaşlarına sorması gerekecek, ancak hedefe yönelik çabalarınız buna değecek.

B-52

Bu kokteyl, birçok analoga rağmen, içecek pazarında her zaman lider konuma sahip olmuştur ve olacaktır. B-52'yi yapmak için gereken malzemeler: Capitan Black veya Kahula kahve likörü, Baileys veya Irish Cream'in yanı sıra Cointreau veya Marie Brizard Grand Orange likörü. Aynı zamanda birçok kişinin zannettiği gibi “B-52” viski içermiyor. Listelenen bileşenlerin her birinin 20 ml gerektirdiğini unutmayın. Bu kokteyl için sadece 100 ml'lik küçük zarif bardaklara ihtiyacınız olacak. Klasik tarife göre gerçek bir B-52 oluşturmak için denemeniz gerekecek.

Şimdi size evde “B-52” nasıl pişirileceğini adım adım anlatacağız. B-52 çok katmanlı bir içecektir. Bunun için öncelikle Capitan Black likörünü bardağın dibine dökün, ardından bir bıçak alıp bıçağının üzerine “Cream Caramel” aromalı Baileys’i dökün ve portakal likörünü de aynı şekilde ekleyin. Sonuç, yalnızca zarif bir pipetle tüketilebilen, üç eşit katmandan oluşan bir kokteyl olmalıdır.

Barmenlik sanatında benzersiz bir tat oluşturmanın bu yöntemine "inşa" (İngiliz inşasından - inşa etmek) denir.

Barmenlik sanatının ustaları, hazırlıktan hemen sonra gerçek çok katmanlı bir "B-52"yi ateşe verir ve müşterinin bu sürüşü, kalkışı veya patlamayı ve adrenalini hissetmek için ateş yanarken hızla bir pipetten içmesi gerekir. meşhur kokteyl. İçecekte sıcaklık farkının etkisini elde etmek için böyle bir ritüel gereklidir; katmanların test edilmesi dizisi ile elde edilir: altta en soğuk, sonra daha sıcak ve üstte acı yanan bir katman vardır. likördeki viski içeriği nedeniyle.

Mavi Hawaii

“Blue Hawaii” rom, likör ve meyve suyuyla tropikal bir karışımdır. Efsaneye göre ünlü içecek, 1957'de yetenekli Amerikalı Harry Yee tarafından yaratıldı ve adını elbette Hawaii'nin mavi cenneti hakkında şarkı söyleyen Leo Robin'in şarkısından aldı.

Evde abartılı renkte lezzetli bir kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olacak: enfes Bacardi romu (20 ml), ana bileşen Blue Caracao likörü (20 ml), Baileys kremalı likörü (20 ml) ve iki meyve suyu - ananas ( 60 ml) ve limon (30 ml). Yukarıdaki bileşenlerin bir karışımını yaptıktan sonra bunları bir çalkalayıcıya yüklemeniz, hemen buz eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.

Parlak mavi renkli bitmiş içecek, uzun, güzel şekilli bir bardağa dökülür. Böylesine zengin bir renge sahip bir kokteyl, yalnızca en zarif oymaya (kokteylleri süsleme sanatı) uyacaktır; bu, içeceğe gerçek bir Hawaii kaygısız ve rahatlama havası vermek için çok sayıda meyve dilimi ve çok renkli şemsiyeler olabilir. Kullanılabilecek en iyi meyve takviyeleri kiraz, pişmiş veya taze portakal dilimleri veya bir parça ananastır.

Son Samuray

Efsanevi İrlanda alkolüyle bugünkü tarifler listesinde evde hazırlayabileceğiniz en yeni ve en kolay kokteyl. Ana bileşenleri: Kahlua likörü (30 ml), kremalı Baileys (30 ml), vanilya şurubu (30 ml). Kesinlikle tüm malzemeler barmenin aletine (çalkalayıcı) ve buzla birlikte yüklenmelidir. Bir dakika sonra, bitmiş içecek özel bir süzgeçten geçirilerek şık bir highball bardağa aktarılır ve parlak ve unutulmaz bir tatla içilir.

Baileys'e dayalı olarak bilinen ve oldukça hafif kokteyller de şu şekilde adlandırılabilir: A-B-C, "İrlandalı Kardeşler", "Sweet Shot", "Hulk", "Hot Henry", "Bulutlar". Bu içeceklerin mucitleri, viskinin tatlı likörler, rom, meyve suyu, kahve ve çok daha fazlasıyla birleşimi üzerinde ustaca oynadılar.

Bunların hepsi efsanevi İrlanda likörünün kullanıldığı tarifler değil. Başlayabileceğinizden daha yumuşak ve şekerli olacaklar ve bilenler için belki gelecekte kokteylleriniz tatil için gerçek bir değer haline gelecektir.

Baileys 1974'te ortaya çıktı ve dünyanın ilk viski bazlı kremalı likörü oldu. Zamanımızda pek çok analog olmasına rağmen, tüm grubun amiral gemisi olmaya devam eden Baileys'tir. Genellikle tatlı içeceği olarak veya kokteyllerde içilir. Sitemizin editörlerine göre Baileys ile kokteyller için en iyi on tarifi dikkatinize sunuyoruz. Derecelendirmeyi derlerken lezzet, popülerlik ve evde hazırlanma kolaylığı bize rehberlik etti.

1. "B-52".

B-52

Kolayca bulunabilen üç malzemeden oluşan tatlı bir alkollü kokteyl. İçeceğin adı Amerikan stratejik bombardıman uçağı Boeing B-52 Stratofortress'ten geliyor. Bunu hazırlamanın tek zorluğu likör katmanlarını doğru bir şekilde düzenlemektir, ancak diğer birçok kokteyl bu beceriyi gerektirir. Tekniklerden biri videoda gösterilmektedir.

Kompozisyon ve oranlar:

• portakal likörü – 20 ml;
• kahve likörü (Kahlúa) – 20 ml;
• Baileys – 20 ml.

Tarif: Kahve likörünü shot bardağına dökün. Bir kaşığın arkasını veya bıçağın bıçağını kullanarak kremalı likörü (Bailey's) yavaş yavaş kahve likörünün üzerine ekleyin. Portakal likörünü de aynı şekilde ekleyin.

2. "Hiroşima".

Sovyet barmenlerinin Amerikan B-52'ye cevabı. Hiroşima kokteylinin görünümü nükleer patlama sonrası mantarı andırıyor. Yüksek dayanıklılık ve zengin, unutulmaz tat, deneyimi tamamlıyor.

• absinthe – 20 ml;
• Baileys – 10 ml;
• hafif sambuca – 20 ml;
• nar şurubu – 5 ml.

Tarif: Sambuca'yı shot bardağına dökün. Üzerine bir kat Baileys, ardından bir kat absinthe koyun. Birkaç damla grenadin ekleyin. Yığının altında nükleer bir patlamayı anımsatan ilginç bir etki ortaya çıkacak.

Hiroşima

3. “Mükemmel süreklilik.”

Orijinal süt-çilek aromalı tatlı kokteyli. Tek dezavantajı çok sayıda malzemeden hazırlanmasıdır.

• beyaz rom – 30 ml;
• çilek şurubu – 20 ml;
• karamel şurubu – 20 ml;
• Bailey'ler – 40 ml;
• krem – 40 mi;
• çilekler - 3-4 meyveler;
• kırılmış buz – 160 gram.

Tarif: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, bitmiş kokteyli uzun bir bardağa (highball) dökün. Çileklerle süsleyin.

Mükemmel sürekli

4. “Beyin Patlaması.”

Kokteyl, ağızda kalan parlak, uzun süreli tadıyla unutulmaz olan pek çok olumlu duyguyu uyandırıyor. Hem erkekler hem de kadınlar tarafından beğeniliyor.

• votka – 15 mi;
• beyaz vermut (Martini Bianco) – 20 ml;
• Baileys – 10 ml;
• nar şurubu – 5 ml.

Tarif: Vermutu shot bardağına dökün, votka, nar şurubu ve Baileys ekleyin. Karıştırmadan bir yudumda içilir.

Beyin patlaması

5. "Raffaello".

Kokteylin tadı ünlü şekerlere benziyor. Harika bir kadın tatlı içeceği.

• hindistancevizi likörü (Malibu) – 15 ml;
• vanilya şurubu – 15 ml;
• Baileys – 15 ml;
• hindistancevizi gevreği – 5 gram;
• buz küpleri – 200 gram.

Tarif: Baileys, Malibu, vanilya şurubu ve buzu bir karıştırıcıda karıştırın. Ortaya çıkan içeceği bir bardağa dökün. Üstüne hindistan cevizi gevreği ekleyin.

Raffaello

6. "Henry'yi Yakmak"

Bu tarifin Henry Smith tarafından icat edildiğine inanılıyor. Sevgili kızının kalbini kazanmak için, eserini sunduğu bir kokteyl partisi düzenledi. Kokteyl, özgün sunumu ve dengeli tadıyla öne çıkıyor.

• viski (burbon veya viski) – 15 ml;
• Amaretto – 15 mi;
• Baileys – 15 ml.

Tarif: Amaretto likörü, Baileys ve viski katmanı. Kokteylinizi yakın ve pipetle hızlıca için.

Yanan Henry

7. “Madam Kahvesi.”

Kremalı likör ve kremalı kahvenin orijinal kombinasyonu. Mükemmel bir ısınma içeceği yapar.

• Durgun su – 150 ml;
• Öğütülmüş kahve – 50 gram;
• Baileys – 30 ml;
• çırpılmış krema – 20 gram.

Tarif: Kahveyi demleyin ve süzün. Baileys ve sıcak kahveyi bir bardakta karıştırın. Çırpılmış kremayı ekleyin. Pipetten içmek.

Madam kahvesi

8. Karamela.

Basit ama aynı zamanda Baileys bazlı süt ve dondurmalı çok lezzetli bir kokteyl. Tatlı yemeklerin yanında tatlı olarak da servis edilir.

• dondurma – 50 gram;
• süt – 100 ml;
• Baileys – 40 ml.

Tarif: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, elde edilen içeceği uzun bir bardağa dökün. Pipetle servis yapın.

İlk kez 1974'te piyasaya sürülen Baileys, yalnızca kremalı likör serisinin kurucusu olmakla kalmadı, aynı zamanda adı geçen içecekler arasında hala liderdir. Hoş kremsi tadı ve vanilya aromasıyla öne çıkıyor.

Kadınlara alkollü içki vermenin kötü bir davranış olarak görülmesine rağmen, İrlanda likörü Baileys bu kuralın bir istisnası olarak adlandırılabilir, çünkü tatlı tadı ve benzersiz viski ve krema kombinasyonu, bu likörün kalbin daha hızlı atmasını sağlayan bir tatlı olarak algılanmasını sağlar. ve yanakların kızarmasını sağlar.

İlginç gerçek: İçeceğin mucidi olarak Andrew Bailey ismi kullanılmasına rağmen böyle bir kişi yoktu. Bu, İrlanda likörü için bir efsane yaratmaya yönelik bir pazarlama hilesiydi. Aslında içki, adını gerçek yaratıcı David Dand'in çok zaman geçirdiği Bailey's Bar'dan alıyor.

Baileys hakkında bazı gerçekler:

• Kalori içeriği - 327 kcal/100 g.
• Güç -% 17.
• Kalsiyum ve fosfolipidler içerir.
• A, C, PP vitaminleri açısından zengindir.
• Orijinal likörün malzemeleri: krema, viski, kakao, şeker, vanilya, karamel. Nane, çikolata, kahve veya fındık ilaveli içecekler var.
• Bileşiminde koruyucu madde yoktur.
• Gıdanın emilimini teşvik eder.
• İçkiye çok fazla kapılmanız önerilmez. Hafif olmasına rağmen yine de alkollü bir içecektir.

Baileys kremalı likörünü içmenin doğru ve lezzetli yolu nedir, neyle seyreltilir?

Likörün kremsi tadı, misafirlere servis yapmanın bazı nüanslarını belirler. Örneğin, bağımsız bir tatlı veya tatlılara katkı maddesi olarak hareket eden bir aperatif olarak kesinlikle uygun değildir. Kahve veya dondurma ile kombinasyonun özellikle uyumlu olduğu kanıtlanmıştır.

Bir bardak liköre sıklıkla buz eklenmesi dikkat çekicidir, ancak likör için en uygun sıcaklık oda sıcaklığı olduğundan içeceğin bulunduğu şişe soğutulmaz.

Baileys likörü küçük yudumlarla yavaş yavaş içilmelidir.

Sindirim maddesi (yemekten sonra servis edilen içecek) olarak hizmet veren Baileys, birçok yiyecek veya içecekle iyi gider:

• Likörü kahve ile ayrı ayrı servis edebileceğiniz gibi krema yerine de ekleyebilirsiniz. Kahve şekersiz olmalı, likörün tatlılığı yeterli olacaktır.
• Baileys'i buzla ve üzerine çikolata serperek servis edebilirsiniz. Bardak kenarındaki çilek harika görünüyor ve tadı tamamlıyor.

Önemli: Çok fazla buz olması gerektiğini unutmayın. Hem kırılmış buz hem de küplerin eklenmesine izin verilir.

• Votka veya cin ile karıştırabilirsiniz. Böyle bir kokteyl daha fazla güç kazanacak ve tatlılığı o kadar da fark edilmeyecektir.

Önemli: Meyve suları veya gazlı içeceklerle deneme yapmayın. Pek estetik olmayan görünümün yanı sıra kötü bir tat kombinasyonu elde edeceksiniz.

Baileys likörü için hangi bardaklar servis edilir?

• Baileys tatlıya ilave olarak servis edilecekse servis sırasında özel likör bardağı kullanılır. Uzun bir bacak ve geniş bir üst kısım ile ayırt edilir; Şekil bir koniye benzemektedir ancak krem ​​benzeri bir şekle de sahip olabilir.

Önemli: Bunu martini bardağıyla karıştırmayın. Şekil olarak benzer olmalarına rağmen likör bardağının boyutu ve hacmi daha küçüktür. Bir likör bardağının hacmi 25-50 ml'dir.

• Baileys'i herhangi bir şeyle karıştırdığınızda bir şarap veya martini bardağı alın.

• Bir dizi çok bileşenli kokteyl, geleneksel olarak bir İrlanda kahvesi bardağında servis edilir (örneğin, aşağıda açıklanan Madame Coffee kokteyli).

Çoğunlukla çok fazla buz gerektiren kokteyller eski moda bardaklarda servis edilir. Bu bardaklarda Baileys likörü ve güçlü alkollü içecekler (viski, votka vb.) içeren kokteyller servis edin.

Puf kokteylleri (diğer adıyla shotlar) genellikle hacmi 60 ml olan küçük bardaklarda servis edilir. Barmenler bu bardaklara shot diyor. Yani örneğin B-52'yi pişirmeye karar verirseniz bu bardakları hazırlayın.

Baileys likörünün yanında ne tür mezeler servis edilir?

• Bazı durumlarda yemek sırasında içki servisi de yapılabilir. Örneğin, Baileys'e servis yapabilirsiniz. meyve soslu et veya meyve ve meyve yemekleri. Ancak yine de likör yemeğin tadını bastırabilir.
• Baileys tadıyla iyi gidiyor muz. Tatlı yapabilir veya muzu dilimleyip şişle süsleyebilirsiniz.
  Hazırlanması birkaç dakika sürecek çilek ve muz salatası.
  Biraz vaktin varsa yap pompalar: Muzları soyun ve ikiye bölün, ardından bir çay kaşığıyla posanın bir kısmını çıkarın. Ortaya çıkan girintilere dolguyu yerleştirin: fındıklı çikolata, dondurma veya tozlu muz posası - zevkinize ve malzemelerin bulunabilirliğine göre yönlendirin.

• Baileys'i marshmallow veya tatlı süzme peynirle servis edin - harika bir akşam garantilidir.
• Dondurma likör için çok yönlü bir tatlıdır. Birçok gıdayla uyumludur, bu nedenle atıştırmalıkların çeşitliliği yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. İşte bazı fikirler:
  Çilek ile dondurma;
  Fındıklı ve çikolatalı dondurma;
  Kurabiye ile dondurma.

Tatlıyı hazırlamak için dondurmanın biraz yumuşatılması, ardından gerekli malzemelerle karıştırılıp kaselere konulması gerekir. Daha sonra süslemeler kullanın - meyveler, çikolata parçacıkları veya kakao.

• Tiramisu keki, Baileys likörü için klasik bir tatlıdır. Tiramisu yerine kahveli tatlı da servis edebilirsiniz.
• Meyve ve meyve salatası atıştırmalık için mükemmeldir.

Baileys likörlü kahve: tarif

Önemli: Tüm kokteyllerde likörü yalnızca kahveden sonra ekleyin.

Kendinizi canlanmış ve yenilenmiş hissetmek istiyorsanız, bunu bir deneyin. buzlu kahve kokteyli.

• Demlemek koyu kahve ve soğumaya bırakın. Bir porsiyon kokteyl için 100 ml'ye ihtiyacınız olacak.
• Hazırlanmak 100 gr kremalı dondurma Ve 30 mi likör(porsiyon başına).
• Tüm malzemeleri karıştırın, bir bardağa dökün ve bir pipet yerleştirin.

Şimdi kokteyle dikkat edin "Madam Kahvesi" yukarıda bahsedilen:

• Almak 50 gr taze çekilmiş kahve Ve 150 mi su, kahveyi demleyin ve süzün veya French press (pistonlu kahve yapma yöntemi) kullanın.
• Bir bardağa 30 ml Baileys likörü, 15 ml vanilya şurubu ve hazır kahveyi dökün. İyice karıştırın.
• Dekorasyon için yaklaşık 20 ml çırpılmış krema alın.

Kokteyl "Çıngıraklı yılan":

• Bu kokteylde taze çekilmiş kahve sadece dekorasyon olarak kullanıldığı için ihtiyacınız olan tek şey 1 gr.
• Bir çalkalayıcıya dökün 15 ml Baileys, Kahlua ve kakao likörü, eklemek buz, hızla çıkarmak.
• Çalkalayıcının içeriğini bir likör bardağına dökün ve üzerine kahve serpin.

Baileys Latte

Büyük bir bardakta servis edilebilir. Başlangıçta içindeki malzemeleri karıştırabilirsiniz çünkü böyle bir içeceği çırpmanıza gerek yoktur.

• Karışım 20 ml espresso kahve ve 50 ml likör.
• Biraz ekle kaynamış süt.
• Süsleyebilirsiniz çırpılmış süt köpüğü ve çikolata parçaları.

Baileys likörü ve konyak ile kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Likörün votka veya cin ile iyi gitmesine rağmen konyak kokteylleri popüler değildir.

Belki de bunun nedeni, konyakın evde likör yapmak için sıklıkla kullanılmasıdır. Doğal olarak kim konyak içkisini konyakla karıştırır ki?

Kendini pişirmek 0,7 l yoğunlaştırılmış sütlü kremalı likör, aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 250 ml konyak.
• 150 gr yoğunlaştırılmış süt.
• 300 mi krema(% 18-20 yağ içeriği almak daha iyidir çünkü içeceğin yoğunluğu krema tarafından belirlenir).
• 3 yemek kaşığı. l. taze demlenmiş kahve
• Biraz vanilya(yaklaşık 2-2,5 tutam)

Önce kremayı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, karışımı konyak ile seyreltin, kahve ekleyin (sadece sıcak değil, kullanmadan önce biraz soğumasını bekleyin). Vanilin ekleyin ve bir şişeye/kafeinsiz/bardağa dökebilirsiniz.

Evde yumurtalı BAILEYS nasıl pişirilir, video

Baileys likörü ve votka ile kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Kokteyl "Berlin Duvarı"

Baileys likörünü ve votkayı 1:3 oranında bir karıştırma bardağına dökün (örneğin, 15 ml likör ve 45 ml votka buna göre), ekleyin buz. İyice karıştırın.

Çikolata için votkalı kokteyl ihtiyacınız olacak (bir porsiyon için):

• 3 yemek kaşığı. l. Baileys likörü
• 2 yemek kaşığı. l. çikolata likörü
• 1 yemek kaşığı. l. votka
• Çikolata
• buz
  Çikolatayı rendeleyin.
  Çikolata hariç her şeyi çalkalayıcıda karıştırın.
  Çalkalayıcının içeriğini bir bardağa dökün, üzerine çikolata serpin ve bir pipet yerleştirin. Kokteyl hazır.

Kokteyl "Baharatlı Rus"

Buna göre karıştırın 30 ml Baileys likörüFrangelico likörü ve buzlu votka. Bir bardağa dökün. Kokteyl hazır.

Kokteyl "Bir Damla Bal"

• 20 ml üç alkollü içecek hazırlayın: Baileys kremalı likör, Butterscotch likör, votka.
• 30 ml krema %18 yağ.
• Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın.
• İçime hazır kokteyli bir bardağa dökün.

Baileys likörü ve viski ile kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Sizin için kolay olan görev hazırlamak olacaktır. İrlanda kokteyli. Bunu yapmak için çalkalayıcıya dökün 40 ml Baileys likörü ve İrlanda viskisi, doğranmış ekleyin buz, çalkalayıcıyı kapatın ve tüm içeriği karıştırın. Kokteyl hazır. Eski Moda bir bardağın kenarını bir parça yıldız meyvesi ile süsleyebilirsiniz.

Baileys likörü ve rom ile kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Kokteyl hazırlamak için "Mavi Hawaii"şunları hazırlamalısınız (bir porsiyon kokteyl için oranlar):

• Rum, Baileys ve Mavi Caracao likörü 20 ml eşit oranlarda.
• 30 ml limon suyu.
• 60 ml ananas suyu.
  Yukarıdaki malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın, bir bardağa dökün ve kiraz, portakal ve ananasla süsleyin.
• Kokteylinizi %18 yağlı kremayla süsleyebilirsiniz.

Baileys ve Martini likörüyle kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Martini ve Baileys likörlü kokteyller elbette var, ancak kibar toplumda inanılmaz derecede popüler değiller)

Birincisi, martini ve likör kombinasyonu votka olmadan tamamlanmaz, bu da sonuç olarak öngörülemeyen sonuçlara veya sabahları baş ağrısına yol açabilir.

Üstelik bu kokteyller en hafif tabirle pek iştah açıcı görünmüyor, ancak... bir Cadılar Bayramı partisinde veya sadece temalı bir akşamda belki yerlerini bulabilirler.

Kokteyl "Beyin tümörü"

• Hazırlanmak 1:1:1 oranında votka, Baileys likörü ve martini, biraz nar şurubu
• Shot bardağının üçte birini martini ile doldurun.
• Likörü damlalar halinde üstüne dökün.
• Renk için biraz nar şurubu ekleyin (sadece biraz)
• Kabın kalan üçte birini votkayla doldurun.

Kokteyl "Barmenin Spermi"

• 1:2:0,5 oranında votka, martini, Baileys, buz ihtiyacınız olacak
• Votka, martini ve buzu bir karıştırma bardağında birleştirin ve bir shot bardağına dökün.
• Biraz Baileys al.

Baileys likörü ve dondurmasıyla kokteyl nasıl yapılır: tarifler ve oranlar

Kokteyl "Aristokrat":

• Her birini al 100 ml süt ve dondurma, bir karıştırıcıya yerleştirin.
• Eklemek 10 ml Baileys likörü ve 20 ml viski.
• Blenderin içeriğini çırpın ve bir bardağa dökün.

Alkollü likörler birçok kadının favori içeceğidir. Baileys özellikle popülerdir. Bu enfes elit alkol, İrlanda viskisinin güçlü notalarını ve hassas kremsi tadı birleştirir. Likörün eşsiz aroması ve rafine tadı birçok gurmeyi büyüledi. Yaratılış tarihi 1974 olarak kabul edilir. Birden fazla üretici bu likörün başarısını tekrarlamaya çalıştı, ancak aynı içeceği yaratma girişimleri başarısız oldu.

1. Bailey'ler içiyor.
2. Bailey Türleri.
3. Kullanım kuralları.
4. Baileys ne atıştırır?
5. Kremalı liköre dayalı TOP 5 kokteyl.

Bailey'nin içeceği

Bailey'ler R.A. Bailey & Co tarafından en büyük birinci sınıf alkollü içecek üreticisinin sıkı kontrolü altında oluşturulan elit bir likördür - Diageo.

İrlanda likörünün hayranıysanız veya ilk kez denemek istiyorsanız, Baileys'i nasıl doğru şekilde içeceğinizi bilmeniz gerekir. İçecek kaç derece? Ayrıca Baileys'in neyle içildiğini ve bu lezzetli sindirimden hangi kokteyllerin yapılacağını da anlatacağız.

Bu İrlandalı bir şirketin kuruluşudur viskiden oluşurüçlü damıtma işlemine tabi tutulur ve taze İrlanda kreması en yüksek kalitede. Bu kremalı likörün geleneksel bileşimidir. Doğal içerikler sayesinde Baileys muhteşem bir tada sahiptir. İçecek 17 derece

• Baileys Irish Cream, hassas kremsi bir tada sahip orijinal bir alkollü içecektir;
• Nane ve Bitter Çikolata - başarılı içerik kombinasyonuyla canlandırıcı bir içecek, lezzet serisine yeni bir katkı;
• Parislilerin geleneksel tatlısının Fransız notalarına sahip bir içecek olan kremalı karamel nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak şimdiden kadınların kalbini kazanmayı başardı;
• Kahve kreması - canlandırıcı bir içecek olmadan yaşayamayan insanlara hitap edecek;
• Fındık, kremalı likörün hafif ceviz aromasıyla başarılı bir kombinasyonudur;
• Fındıklı Biscotti - likörün bu versiyonu İtalyan lezzetinin ve fındıkların orijinal tadını birleştiriyor;
• Baileys Orange Truffle - herkes portakalın bitter çikolatayla mükemmel uyum sağladığını bilir, bu nedenle üreticiler likör serisine popüler ve çok sevilen bir kombinasyon eklemeye karar verdiler;

Bu harika içeceğin birçok çeşidi arasından herkes beğeneceği bir likör bulacaktır.

Kullanım kuralları

Irish Baileys'i ilk kez deneyimliyorsanız, unutulmaz ve başarılı bir etkinlik haline getirmek için onu kullanmanın temel kurallarını öğrenin. Bunlardan sadece beşi var:

1. Yemekten sonra içmek daha iyidir. Bu içecek sindirim sınıfına yani yediğiniz yemeğin rahat sindirilmesine katkıda bulunan sıvılara aittir. Bu nedenle öğle veya akşam yemeğinin sonunda Baileys likörünü için; tatlınızı uyumlu bir şekilde tamamlayacak ve yemeğin mükemmel bir sonu olacaktır.
2. Doğru bardaklarda servis yapın. Baileys büyük bardaklarda servis edilmiyor. Geleneksel olarak likör bardaklarında servis edilir. Bu içeceğe dayalı bir kokteyl sipariş ettiyseniz martini veya şarap kadehlerinde servis edilecektir.
3. Kremalı likörün doğru sıcaklığı önemlidir.. İçecek şişesi buzdolabına konulmadığından servis edildiğinde oda sıcaklığında olacaktır. Birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz, oldukça uygun olacaktır.
4. Önemli olan doğru kombinasyonu seçmektir. Erkekler orijinal içeceği daha güçlü alkol türleriyle karıştırmayı seveceklerdir. Örneğin cin veya votka. Bu, kokteyle güç katacak ve aşırı tatlılığı giderecektir.
5. Başarılı atıştırmalık. Daha önce de söylediğimiz gibi, Baileys bir sindirim sistemidir, bu nedenle et veya balık için uygun değildir, sadece tatlılarla birlikte gider. Lezzetinizi tamamlayacak ve tatlıya lezzet katacaktır.

Baileys ne atıştırır?

Bu likörün tatlı bir tadı vardır, bu nedenle içeceği seyreltmeden içerseniz ikramlarla birlikte atıştırmak en mantıklısıdır. Aşağıdaki tatlı atıştırmalıklar en uygunudur:

• Dondurma, klasik bir dondurma daha iyi olur. Baileys'i çok güçlü bulursanız, soğuk bir ikram onu ​​yumuşatacaktır.
• Meyve salataları. Meyveyi aldıktan sonra sosa veya atıştırmalıklara biraz Baileys ekleyebilirsiniz.
• Çikolata ve ondan yapılan ürünler. İçeceğin ve çikolatanın kremamsı tadı birbirleri için yaratılmıştır. Tatların oyunu geleneksel Baileys'e yeni tonlar katacağından bitter çikolatayı tercih edin.
• Kurabiyeler ve fındıklı tatlılar.
• Lor ikramları.
• Çilek ve krema.

Artık Baileys'i neyle içtiklerini biliyorsunuz ve damak zevkinize göre atıştırmalıkları kolayca seçebilirsiniz.

Baileys ile en iyi 5 kokteyl

Evde hazırlayabileceğiniz en iyi kombinasyonlar. Bu tür kokteyller sadece kadınlara değil erkeklere de hitap edecek.

"B-52"- bu bir yudumda içilmesi gereken bir "shot". Ünlü likör üçlüsünden oluşur:

• kahve Kahlua;
• orijinal Baileys;
• portakal konyak likörü Grand Marnier.

Katmanların karışmasına izin vermeden bunları sırayla bir yığına dökmeniz, üstteki portakal likörünü ateşe vermeniz ve kabı bir pipet kullanarak dibe boşaltmanız gerekir. Bu kokteyl gürültülü alkollü partiler ve büyük şirketler için iyidir.

"Muz Kremalı Lokum"- Bu içecek insanlığın daha zayıf yarısına hitap edecek çünkü kremalı, muz ve kahve tatlarını başarıyla birleştiriyor. Evde hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacımız var:

• Baileys, Kahlua ve yumurta likörlerinin her biri 50 gram,
• birkaç muz;
• biraz süt kreması;

Tüm malzemeleri bir blender ile çırpın ve çok yönlü lezzetin tadını çıkarın.

“Canlılığın baş döndürücü kahve desteği” - Bunaltıcı bir yaz akşamı için ideal, mükemmel derecede canlandırıcı ve canlandırıcı.

• Doğal güçlü kahve;
• kremalı likör - 50 gram;
• klasik kremalı dondurma - 100 gram.

Tüm malzemeleri bir blender kullanarak karıştırın ve pipetle içirin.

"Beyin tümörü"- bu bir "atış". Bu kokteyl, Baileys'in bardakta "beyin" rolünü oynadığı ve nar şurubunun onları kanlı bir şekilde harekete geçirdiği görünümünden dolayı adını almıştır.

• Martini - 25 gram;
• Grenadin - 15 gram;
• Sambuca - 25 gram;
• Bailey'ler - 30 gram.

Sambuca'yı shot bardağına dökün, ardından bir bar kaşığı kullanarak martiniyi ekleyin. Şimdi kremalı likörü telkari beyin şeklinde dökmeniz gerekiyor. Grenadine ekleyerek kompozisyonu tamamlayın. Ya bir yudumda ya da bir pipetle dibe kadar iç.

"Erkeklerin Seçimi" Guinness birası, Baileys likörü ve viskiden oluşan bir kokteyldir. Her erkek bu kombinasyonu takdir edecektir.

• Guinness birası - bir kutu;
• İrlanda viskisi - 30 ml;
• Baileys likörü -30 ml;

Birayı bira bardağına, likörü ve viskiyi shot bardağına dökün. Atış bardağını bardağın dibine indirin. Bu evde hazırlanması kolay gerçek bir "İrlanda bombası".

Dikkat, yalnızca BUGÜN!