croutons ทอดน้ำมันอะไรดีกว่า croutons ขนมปังขาว: สูตรอาหารเช้า

จานนี้ได้ครอบครองสถานที่ที่เหมาะสมในอาหารของเรามานานหลายทศวรรษ ขนมปังกรอบโฮมเมดคือขนมปังขาวหรือข้าวไรย์หรือก้อน ทอดในน้ำมันหรือไม่มีก็ได้ ขนมปังกรอบขนมปังดำรสเผ็ดสามารถใช้เป็นฐานสำหรับคานาเป้ แซนวิช หรือใส่ในซุป ขนมปังกรอบหวานทำจากขนมปังขาวแช่ในนมหรือไข่ที่ตี ใช้เป็นของหวานทาด้วยแยมหรือแยม มันจะดีกว่าที่จะใช้ของเมื่อวานหรือแม้แต่วันก่อนขนมปังของเมื่อวานมันง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มันพังน้อยลง คุณสามารถทอดในกระทะ อบในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ในกระทะ คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานได้ croutons ฝรั่งเศสหวานและอ่อนโยนเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด นี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

สูตรนี้สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ก้อนแป้งขาวค้างเล็กน้อย
• สองไข่;
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• นม 3/4 ถ้วย;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• เนยละลาย

วิธีทำอาหาร

แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำขนมปังกรอบจากก้อนได้:

1. ถูอบเชยด้วยน้ำตาลผงเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว ปัดส่วนผสมนี้กับไข่
2. เทนม คนให้เข้ากัน
3. ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ
4. จุ่มแต่ละชิ้นในส่วนผสมของไข่และนมเป็นเวลาสองสามวินาที อย่าเก็บขนมปังไว้ในของเหลวเป็นเวลานาน มิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
5. ทอดในน้ำมันร้อนจัดทั้งสองด้าน

Croutons กับนมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟคุณสามารถทาด้วยนมข้นหวานน้ำเชื่อมเบอร์รี่

หากไม่มีไข่หรือนมอยู่ในบ้าน คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบอร่อยโดยไม่ต้องใส่ไข่ หากคุณทอดก้อนในน้ำมันพืช ผู้ศรัทธาที่ถือศีลอดสามารถใช้จานนี้ได้

วัตถุดิบ

ฉันหวังว่าคุณจะพบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในบ้านของคุณ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ - หกชิ้น;
• ถุงชาดำ (สามารถปรุงแต่ง);
• อบเชย 1/3 ช้อนชา;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 100 มล. แอปริคอทคอนฟิก;
• แอปริคอตแห้ง - 12 ชิ้น;
• เนย.

เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ตัดผลไม้แห้งเป็นเส้น เทน้ำเดือด 150 มล. ลงบนถุงชา ทิ้งไว้ 5 นาที ในขณะเดียวกัน บดน้ำตาลและอบเชยให้เข้ากันจนเนียน แกะถุงชา เทน้ำตาลอบเชยลงในใบชา คนให้เย็น ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป จุ่มแต่ละก้อนลงในใบชาหวานทั้งสองด้าน ทำเช่นนี้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ขนมปังไม่กระจุย ทอดขนมปังกรอบที่ไม่มีนมบนไฟร้อนปานกลางทุกด้าน รอให้บลัชออนสีอ่อนปรากฏขึ้น เย็นเล็กน้อย ทาแยม ตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้ง เสิร์ฟร้อนกับชาหรือนมหนึ่งแก้ว

croutons น้ำตาล

croutons ขนมปังขาวมักปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อเริ่มเหม็นอับ คุณสามารถทำให้แห้ง อบชาร์ล็อตต์ หรือทำขนมปังกรอบสำหรับชงชา หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 10 มม. ทำเป็นรูปสามเหลี่ยม ทอดในกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันพืชกลั่น บด croutons เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง

ทานกับไข่

อาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมได้ด้วยก้อนแป้งขาวของเมื่อวาน หั่นเป็นแว่น และไข่สองสามฟอง หากเป็นก้อนธรรมดาให้หั่นเป็นชิ้น ตีไข่สองหรือสามฟองด้วยส้อมหรือปัด เกลือเล็กน้อย จุ่มก้อนแต่ละก้อนลงในส่วนผสมไข่ ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน croutons ไข่เข้ากันได้ดีกับแยมหรือแยมผิวส้ม คุณสามารถดื่มกับชาหรือกาแฟ

สะดวกในการใช้จัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาสร้างฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช ชิ้นก้อนจะต้องทอดด้านเดียว เย็นเล็กน้อยถูเปลือกทอดกับกระเทียม ต้มไข่สองฟอง สับและผสมกับชีสขูด ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังกรอบกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น มีอีกทางเลือกหนึ่งในการทำแซนวิชแสนอร่อย ก้อนไขมันที่ทอดแล้วขูดด้วยกระเทียมกับมายองเนสใส่กีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้จะหายไปจากโต๊ะทันที

คุณเคยคิดเกี่ยวกับวิธีการทำให้ขนมปังกรอบอร่อยและน่าพอใจมากขึ้นหรือไม่? ลองทำไส้กรอกกับมันฝรั่งสำหรับครอบครัวของคุณ ทำให้เป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

คุณจะต้องการ:

• ก้อนแป้งขาว 8 ชิ้น;
• หนึ่งมันฝรั่ง;
• หนึ่งไข่;
• แฮม 100 กรัม, ไส้กรอกรมควันหรือต้ม;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• เกลือ, ส่วนผสมของพริก;
• น้ำมันทอด

ปอกมันฝรั่งขูดผสมกับไข่ที่ตี สับไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม เกลือเล็กน้อยอย่าลืมว่ามีเกลืออยู่ในไส้กรอก ผัดกระจายมวลนี้บนขนมปัง ใส่ชิ้นก้อนในน้ำมันที่อุ่นโดยใส่ไส้ลงไปผัดบนไฟร้อนปานกลางมันฝรั่งควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี คุณสามารถปิดฝากระทะด้วยฝา เสิร์ฟขนมปังร้อนกับไส้กรอกทันทีที่โต๊ะ

Croutons ในเตาอบ

สามารถอบขนมต่างๆ ในเตาอบได้ เป็นสารเติมแต่ง ใช้ชีสแข็งหรือรมควัน แฮมหรือไส้กรอก เห็ด บดอาหารด้วยสมุนไพรหอมและอาหารว่างร้อน ๆ พร้อมแล้ว

ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือสามารถรับประทานกับซุปบดกับสลัดผัก ในการเตรียม croutons rye ให้ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วสับแกนขนมปังเป็นก้อน ใช้น้ำมันพืชใส่เกลือกระเทียมบดสมุนไพรสับ เปิดเตาอบที่ 150 องศาปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ เติมก้อนขนมปังด้วยน้ำมันหอมคลุกเคล้าและวางบนแผ่น croutons ขนมปังจะต้องทำให้แห้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยกวนเป็นครั้งคราว สามารถใช้เป็นอาหารว่าง เสิร์ฟพร้อมเบียร์

ในสมัยโซเวียต แซนวิชกับ sprats เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางงานรื่นเริง และตอนนี้เราไม่เปลี่ยนประเพณีนี้ โดยปกติขนมปังสำหรับแซนวิชดังกล่าวจะทอดง่าย ๆ เราจะเบี่ยงเบนไปจากสูตรที่ยอมรับกันทั่วไปเล็กน้อย ตัดก้อนข้าวสาลีเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน โอนชิ้นทอดไปยังแผ่นอบเทน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวดเล็กน้อย เก็บในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศารอจนเกิดเปลือกบาง เย็นลง. ใส่จาน ใส่ปลาบนขนมปังแต่ละแผ่น วางมะนาวฝานและผักชีฝรั่งไว้ข้างๆ คุณสามารถใช้มะกอกสับสำหรับตกแต่ง

การปรุงอาหารครูตองซ์ใช้เวลาไม่นาน และด้วยความช่วยเหลือของเตาไมโครเวฟ คุณจะสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที มาเตรียมของว่างรสเผ็ดกันคุณสามารถเสิร์ฟ croutons กับเบียร์ได้

วัตถุดิบ

เครื่องเทศที่คุณเลือก:

• ก้อน - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกขี้หนู - อย่างละอัน;
• 2 พริกหยวก;
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ

ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอม พริกหวานและขมเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดชีส ทาขนมปังกับซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีส ใส่ในภาชนะที่เหมาะสมใส่หัวหอม, พริกหวานและมะเขือเทศด้านบน เกลือจานเล็กน้อยปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยชีสที่เหลือ ส่ง croutons กับชีสในไมโครเวฟเป็นเวลา 6-8 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนน่ารับประทานพร้อมแล้ว

แม้แต่อาหารง่ายๆ อย่างขนมปังกรอบก็มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือร้อนเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอม คำถามเกี่ยวกับการกำจัดขนมปังเก่าจะไม่เกิดขึ้นต่อหน้าคุณ

คำเดียว " croutons"สามารถทำให้ต่อมน้ำลายของเราทำงานได้เพราะทันทีที่จินตนาการจะวาดภาพขนมปังชิ้นสีแดงก่ำแสนอร่อยพร้อมไส้ชนิดต่างๆ กลิ่นหอมของพวกเขาเป็นที่จดจำและมีความปรารถนาที่จะไปปรุงอาหารจานนี้

ความงามคือส่วนผสมของ croutons สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง แต่เพื่อให้อร่อยเป็นพิเศษ คุณจำเป็นต้องรู้กฎการทำอาหารบางอย่าง

วิธีการทอดขนมปังกรอบ

อันที่จริงไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ หากต้องการทำขนมปังกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม ควรใช้ขนมปังหรือขนมปังของเมื่อวาน สำหรับรูปแบบบางอย่าง ขนมปังเก่าเล็กน้อยธรรมดาก็เหมาะเช่นกัน ใช้ได้ทั้งสีขาวและสีเทา แต่จากมัฟฟินไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

ตัดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ทอดขนมปังกรอบในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน

ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ มักมีคำถามหลายข้อเกิดขึ้น

คำถามที่ 1. น้ำมันอะไรดีกว่าที่จะทอด croutons?

ขนมปังสามารถทอดในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นได้ ในกรณีนี้ ควรใช้แปรงทาจาระบีที่ก้นกระทะ หากคุณเทน้ำมันลงไปมาก ๆ จะต้องทิ้งเศษไว้เพื่อระบายลงบนกระดาษชำระ

ขนมปังปิ้งที่ปรุงด้วยเนยจะอร่อยกว่า อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้จะมีแคลอรีสูงและอิ่มตัวด้วยไขมันสัตว์ เพื่อลดปัจจัยนี้ให้น้อยที่สุด คุณต้องจุ่มขนมปังลงในเนยละลายเบา ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่แห้งและอุ่น

คำถามที่ 2. ใช้เวลานานแค่ไหนในการทอดขนมปังกรอบ?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และองค์ประกอบที่จุ่ม เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าจะใช้เวลานานแค่ไหน โดยเฉลี่ย 2-4 นาทีในแต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว

คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นเป็นสีแดง แต่อย่าเริ่มไหม้ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของกระทะเป็นอย่างมาก คุณต้องทอดด้วยไฟขั้นต่ำของเตามาตรฐาน หากคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง ขนมปังก็จะไหม้ และถ้าต่ำไป จะกลายเป็นขนมปังกรอบสีซีด

คำถามที่ 3. ใส่ไส้เมื่อไหร่?

ขนมปังปิ้งเป็นพื้นฐานสากลสำหรับการอุดฟันและสเปรดที่หลากหลาย คำตอบสำหรับคำถามขึ้นอยู่กับประเภทของพวกเขา แน่นอนว่าชีสวางอยู่บนขนมปังร้อนเท่านั้น มันจะดีกว่าที่จะใส่เนยในน้ำอุ่น แต่สลัดและปลาทะเลชนิดหนึ่งในที่เย็น

สูตรสำหรับขนมปังปิ้ง

มีสูตรมากมาย ความแตกต่างระหว่างพวกเขาส่วนใหญ่อยู่ในประเภทของสเปรด แต่ยังคงต้องทอด croutons รสหวานและเผ็ดด้วยวิธีต่างๆ

วิธีการทอด croutons แสนอร่อยกับไข่

วัตถุดิบ:

• ก้อน;
• ไข่;
• นม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

1. ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาเฉลี่ย - 1-1.5 ซม. เตรียมส่วนผสมในชามสำหรับจุ่มชิ้น
2. ขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปัง จำนวนไข่ที่ต้องการจะถูกถ่าย
3. จากนั้นเติมนมในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับไข่ทุกใบ
4. ส่วนผสมถูกวิปปิ้ง ทางที่ดีควรเทของเหลวที่ได้ลงในจานแบนขนาดใหญ่
5. เราวางชิ้นขนมปังที่นั่นแล้วปล่อยให้แช่ในไข่แล้วพลิกกลับเป็นระยะ
6. ระหว่างนี้ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ พอร้อนก็ใส่ก้อนที่แช่ไว้ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีการทอดกรูตองกระเทียมรสเผ็ด

หลักการของการเตรียมการแตกต่างกันเล็กน้อย ควรชุบขนมปังในเนยละลายแล้วทอดในกระทะ เปลือกของ croutons สำเร็จรูปถูด้วยกระเทียม

คุณสามารถทำขนมปังกรอบเล็กๆ กับกระเทียม ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับทั้งซุปและสลัด ขนมปังถูกตัดเป็นก้อน เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะโดยใส่กระเทียมผ่านการกด ใส่ก้อนขนมปังลงในส่วนผสมนี้แล้วผึ่งให้แห้งด้วยไฟอ่อน

วิธีการทอด croutons ขนมหวาน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบหวาน มันจะดีกว่าที่จะปรุงในเนยและจุ่มนมกับไข่และน้ำตาลสองสามวินาที
2. สามารถรับประทานกับเนยหรือแยมได้

มินิพิซซ่า

วัตถุดิบ :

• ก้อน;
• ชีสแปรรูป
• เกลือพริกไทย
• ไส้กรอกรมควันไขมัน
• มายองเนส;
• ไข่.

วิธีทำอาหาร:

1. ก้อนฝรั่งเศสหั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม.
2. ผสมชีสขูด, ไส้กรอกรมควันสับละเอียด, มายองเนสกับไข่ที่ตีแล้วผสมในชาม
3. เราใส่ไส้บนชิ้นขนมปังแล้วใส่ในกระทะโดยคว่ำหน้าลง
4. จากนั้นพลิกกลับและทอด croutons

แซนวิชร้อน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• มะเขือเทศสด
• มายองเนส;
• ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก (หรือไส้อื่น ๆ )

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทอดขนมปังด้านหนึ่ง
2. จากนั้นเราก็พลิกกลับและใส่มะเขือเทศลงไป (ใครชอบเผ็ดมากสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยซอสมะเขือเทศ) ไส้กรอกหรือไส้กรอก ชีสและไขมันด้วยมายองเนส
3. ถ้าไม่ชอบไส้กรอกก็ใส่เห็ดได้
4. ปิดฝาสักครู่ อาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกการแพร่กระจาย

มีหลายวิธีในการใช้ croutons เพิ่มเติม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและผลิตภัณฑ์ที่มี

นี่คือตัวเลือกการเติมบางส่วน:

อย่างที่คุณเห็น croutons ทอดนั้นง่ายมาก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยทั้งสำหรับอาหารเช้าและสำหรับแขกที่มาพัก ทุกคนจะได้พบกับสูตรอาหารที่ถูกใจ ไม่ว่าจะใส่กระเทียมหรือไม่ก็ตาม หวาน เผ็ด หรือเค็มเล็กน้อย คุณสามารถปรุงขนมปังปิ้งธรรมดาในเครื่องปิ้งขนมปัง แต่คุณสามารถทอดด้วยตัวเองได้อย่างน่าพอใจและหลากหลายมากขึ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดครูตองด้วยวิธีต่างๆ ในกระทะแล้ว ดังนั้นให้รีบลองใช้สูตรเหล่านี้ทั้งหมดหรือคิดสูตรเฉพาะของคุณเอง!

Croutons เป็นขนมที่อร่อยใน 10 นาที เป็นที่รักของเด็กนักเรียนทุกคน เพราะสูตรนั้นง่ายมากที่ทั้งเด็กหญิงและเด็กชายเชี่ยวชาญในครั้งแรก หากต้องเตรียมชาอย่างรวดเร็วและมีก้อนที่บ้าน croutons เป็นสูตรแรก ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด พวกเขามักจะออกมาพร้อมกับเปลือกกรอบและศูนย์ฉ่ำ

Croutons คือขนมปังก้อนยาวๆ ชุบเนย (ครีมหรือผัก) ที่แช่ในนมกับไข่ก่อนหน้านี้ นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่เรียบง่าย อร่อยมาก ตอนนี้ croutons สามารถเตรียมได้ในหลากหลายวิธีไม่เพียง แต่หวานสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเผ็ดสำหรับเบียร์

ขนมปังปิ้งที่มีการอุดฟันที่ซับซ้อนจะอบในเตาอบ แต่คุณยังสามารถทำเป็นแซนวิชในกระทะได้อีกด้วย

ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้รวมถึงองค์ประกอบของไข่บดที่เราจุ่มก้อนก่อนทอด

ส่วนใหญ่มักจะทำขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังก้อนยาวหรือขนมปังขาว แต่รสเผ็ดหรือสำหรับเบียร์ควรทำจากขนมปังข้าวไรย์ดำ

นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ:

croutons ก้อนกับไข่และนม - สูตรคลาสสิก

สำหรับขนมปังกรอบ ขอแนะนำว่าอย่าเอาขนมปังสด แต่ขนมปังเก่าเล็กน้อย จากนั้นจะอิ่มตัวด้วยไข่และนมบด และเมื่อทอด คุณจะได้ขนมปังกรอบชุ่มฉ่ำ - ผลลัพธ์ในอุดมคติและเศษขนมปังจะไม่เปียกเหมือนเยลลี่

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 0.5 ถ้วย
• กระบอง

การทำอาหาร.

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาปานกลาง

เตรียมแชทบ็อกซ์

2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมจนเนียน

4. คนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยส้อม

5. จุ่มก้อนทั้งสองข้างลงในคลุกเคล้ามันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้พวกเขานอนลงในนั้นสักสองสามนาที

6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

7. ใส่ croutons ในน้ำมันอุ่นแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ ทั้งสองด้านแล้วพลิกกลับขณะทอด

8. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชากับแยม

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดพร้อมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำรีบร้อนจริงๆ

แต่ทุกอย่างที่อยู่ในอำนาจของคุณสามารถปรุงได้และซับซ้อนกว่าในการจัดองค์ประกอบ พูดและทำไส้สำหรับขนมปังกรอบ

croutons หวานกับกระวาน

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 0.5 ถ้วย
• 0.5 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล
• 0.25 ช้อนชา ช้อนกระวาน

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย

2. ตีด้วยน้ำตาลและกระวาน

3. ใส่นม

4. คนให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน

5. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ

6. จุ่มชิ้นก้อนลงในคลุกเคล้าทั้งสองด้านแล้วปล่อยให้นอน 1-2 นาทีในนั้นเพื่อให้อิ่มตัวด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้

5. ทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

croutons ก้อนยาวกับงา

คนรักงาทุกคนจะชอบสูตรนี้ จำนวนของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวน croutons (ก้อน) ที่คุณจะทอด คุณจะทอดเองได้ 3 ชิ้น หรือจะทอดทั้งก้อนสำหรับทั้งครอบครัวก็ได้

• น้ำนม
• หยิกชั้น
• งาไม่คั่ว
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือ ใส่นม คนให้เข้ากัน

2. ถ้าคุณชอบขนมปังกรอบรสหวาน ให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงไปในส่วนผสมแทนที่จะใส่เกลือเล็กน้อย

3. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ

4. จุ่มชิ้นขนมปังลงในไข่และนมบดด้านหนึ่งแล้วปล่อยให้นอนราบ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยงาด้านบน

5. ละลายเนยในกระทะใส่ก้อนสำหรับทอดด้านที่โรยงา

6 ระหว่างย่างโรยงาด้านบน

แล้วพลิกกลับด้าน ให้งาบนขนมปังปิ้งทั้งสองด้าน

croutons ขนมปังขาวกับแอปเปิ้ลและอบเชย

ขนมปังกรอบเหล่านี้คล้ายกับเฟรนช์โทสต์ แต่อร่อยกว่าเพราะทอดในเนยหอม แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทอดในน้ำมันพืช

ไส้แอปเปิ้ลหอมกรุ่นด้วยอบเชยและความเปรี้ยวของมะนาวเล็กน้อย - ให้ croutons เหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร!

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100 มล
• วานิลลาเล็กน้อย
• 0.5 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย
• 0.5 -1 ช้อนชา น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• ขนมปังปิ้ง
• น้ำมันสำหรับผัดเนยหรือผัก

การทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล แกะเปลือกและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเทแอปเปิ้ลก้อนและน้ำตาลเล็กน้อยลงไป

แอปเปิ้ลคาราเมลเคี่ยวในส่วนผสมนี้จนนุ่มและคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย ในตอนท้ายของกระบวนการ ใส่ซินนามอนเล็กน้อย

น้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน

สำหรับขนมปังประเภทนี้จะสะดวกกว่าที่จะนำขนมปังมาปิ้ง แต่คุณสามารถใช้ขนมปังแผ่นธรรมดาได้เช่นกัน

ทำส่วนผสมของไข่และนม

ใส่แอปเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขนมปังหรือก้อนยาวแล้วกระจายตรงกลาง ห้ามเกลี่ยใกล้ขอบเพื่อไม่ให้หลุดออกระหว่างทอด

เราคลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้วจับด้วยมือของเราจากด้านบนและด้านล่างเพื่อไม่ให้ไส้แอปเปิ้ลหลุดออกมาเราจุ่มลงในส่วนผสมจากทุกด้าน

ทอดในกระทะด้วยเนยร้อนหรือน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสร็จแล้วตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

ขนมปังกรอบที่ผิดปกติกับกล้วย ชีสแข็ง และน้ำผึ้ง

croutons ขนมขบเคี้ยวที่น่าทึ่ง! การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาทำให้พวกเขามีความพิเศษเฉพาะตัว!

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100 มล
• 0.5 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• วานิลลินเล็กน้อย
• กล้วยสุก 1 ลูก
• ชีสแข็ง 20 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:
พูดคุยทำอาหาร:

ตีไข่กับเกลือ น้ำตาล และวานิลลา ปัดด้วยส้อม

ใส่นม คนให้เข้ากัน

ปอกกล้วยสุกแล้วบดด้วยส้อม

ใส่ชีสขูดฝอย

ใส่น้ำผึ้งและผสม

ใส่ขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะไส้ชีสกล้วย

จุ่มทั้งสองด้านลงในส่วนผสม

ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

นั่นคือทั้งหมดที่ croutons ฉ่ำกับกล้วยพร้อม! อร่อย!

croutons มันฝรั่งในกระทะ - แซนวิชร้อนเร็ว (สูตรวิดีโอ)

ขนมปังกรอบดำกับกระเทียมและซอสเบียร์รสเผ็ดอบในเตาอบ

เราจะอบขนมปังกรอบเหล่านี้ในเตาอบ พวกเขาทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ - หอม กรอบ! จะทานคู่กับซอสหรือชีสแสนอร่อยก็ได้

• ขนมปังดำ 0.5 ก้อน
• กระเทียม
• ฮาร์ดชีส

สำหรับซอส:

• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• แตงกวาดอง ตามชอบ

การทำอาหาร.

ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้น ตัดผิวคล้ำเสีย

ปอกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องบด

ตะแกรงขนมปังดำกับกระเทียมแล้ววางในกองบนจานหรือบนกระดาน แช่กระเทียมทิ้งไว้ 15-20 นาที สามารถเติมเกลือลงไปได้

จากนั้นต้องใช้มีดขูดกระเทียมเพื่อไม่ให้ไหม้เมื่ออบในเตาอบ

หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ

วางบนถาดรองอบที่ปูกระดาษรองอบไว้

และใส่ในเตาอุ่นอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที หากความร้อนในเตาอบของคุณไม่กระจายอย่างสม่ำเสมอ คุณจะต้องพลิกกลับด้าน เวลาอบอาจแตกต่างกัน 1-3 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เป้าหมายคือต้องกรอบในขณะที่ข้างในยังนุ่มอยู่

การเตรียมซอส:

1. ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 50/50 เกลือ

2. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในซอส

3. สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วใส่ซอส

4. แตงกวาดองจะทำให้ซอสนี้มีรสชาติที่ดี สับให้ละเอียดแล้วส่งไปที่นั่น ผสมให้ละเอียด เกลือเพื่อลิ้มรส

5. ปล่อยให้ซอสต้ม 20 นาที รสชาติจะเข้มข้นขึ้น

วางครูตองที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสหรือทานแล้วจิ้มกับซอสแสนอร่อยของเรา

อร่อย!

croutons กระเทียมจากก้อนยาวกับสมุนไพรโปรวองซ์

croutons กระเทียมสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากขนมปังดำสำหรับเบียร์เท่านั้น คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาจากก้อนและเสิร์ฟพร้อม Borscht หรือ Hodgepodge!

• กระบอง
• กระเทียม
• สมุนไพรแห้งแห่งโพรวองซ์
• Dill
• นมบ้าง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร.

1. ผสมนมกับไข่ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป

2. เกลือ ใส่สมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย และผักชีลาวสับละเอียด ผสม

3. วางชิ้นก้อนแห้งเพื่อให้เปียกทั้งสองด้าน

4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ

5. นำก้อนออกจากเครื่องบดแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

6. วางขนมปังกรอบบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

7. เสิร์ฟร้อนกับซุปหรือ Borscht

ขนมปังปิ้งกับเนื้อสับในกระทะ - belyashi ที่ดีกว่า (สูตรวิดีโอ)

มินิแพตตี้สุดวิเศษทำจากขนมปังก้อนยาวกับเนื้อสับผัดในกระทะ คุณสามารถพาพวกเขาไปปิกนิก ให้พวกเขาไปโรงเรียนเป็นแซนวิช หรือทานเป็นอาหารเช้ากับชาหรือกาแฟ

croutons เผ็ดกับ sprats และแตงกวา

ขนมปังประเภทนี้ทำได้ทั้งขนมปังขาวและดำ

แตงกวาเป็นได้ทั้งสดและดอง - รสชาติจะแตกต่างกัน แต่แต่ละอย่างก็อร่อยในแบบของตัวเอง

• กระบอง (หรือขนมปังดำ)
• sprats ในน้ำมัน 1 ขวด
• กระเทียม
• มายองเนส
• แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• หัวหอมใหญ่

การทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ในขณะที่ชิ้นร้อนให้ถูด้วยกระเทียมผ่านการกด

3. หล่อลื่นด้วยมายองเนสบางๆ

4. แตงกวาหั่นเป็นวงรียาวบาง (เฉียง) ใส่แตงกวาฝานบนมายองเนส

5. เราวางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บน 1-2 ชิ้น
6. ล้างหัวหอมสีเขียวสับโรยบน croutons ด้วย sprats มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม!

7. หากคุณต้องการทำขนมปังกรอบให้เลี่ยนน้อยลงคุณไม่สามารถทอดในกระทะด้วยน้ำมัน แต่อบในเครื่องปิ้งขนมปัง

สแน็คขนมปังปิ้งกับแฮมและชีสในเตาอบ

croutons เหล่านี้เป็นเหมือนแซนวิชร้อนอบในเตาอบ สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบของทอด

• กระบอง
• เเฮม
• กระเทียม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่
• กระเทียม
• การทำอาหาร

การทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ

2. ลอกแฮมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างและหั่นผัก

3. รวมทุกอย่างในชามเดียวบีบกระเทียมที่นั่นแล้วปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส เกลือ พริกไทย ถ้าจำเป็น.

5. นำส่วนผสมนี้มาวางบนก้อนขนมปัง เกลี่ยให้ทั่ว

4. วางขนมปังกรอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งคุณสามารถทาน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแซนวิชของเรา

5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเพื่ออบให้เป็นสีแดงก่ำ โดยปกติจะใช้เวลา 10-12 นาที

6. ขนมปังกรอบอร่อยทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร croutons แสนอร่อย

1. croutons ที่อร่อยที่สุดทำจากขนมปังที่แห้งเล็กน้อยเมื่อวานนี้พวกเขาอิ่มตัวด้วยนมและไข่และเมื่อทอดแล้วจะกลายเป็นกรอบด้านนอกและข้างในฉ่ำ!

2. croutons ต้องทอดด้วยไฟอ่อน ๆ มิฉะนั้นเศษที่ต้มในน้ำมันจากพวกเขาจะไหม้อย่างรวดเร็วและ croutons เองอาจไหม้ได้

3. เพื่อไม่ให้ล้างกระทะด้วยเศษทอดสีเข้มจำนวนมากจากชุดก่อนหน้า วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของกระทะ มันทำได้ดังนี้:

ตัดวงกลมให้พอดีกับด้านล่างของกระทะ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างใส่กระดาษรองอบแล้ววางเนยลงไปซึ่ง croutons ของเราจะทอด

ตอนนี้ คุณเพียงแค่ต้องเอากระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวัง และคุณไม่จำเป็นต้องใส่กระดาษรองอบใหม่และล้างถาดหลังจากแต่ละชุด

4. อย่าอารมณ์เสียถ้าคุณไม่มีอะไรนอกจากขนมปัง นม และไข่ในบ้านของคุณ ไม่จำเป็นต้องสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนของผู้พูด - ด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสหรือทำขนมปังกรอบด้วยการอุดฟัน คุณสามารถทอด croutons ง่าย ๆ - คลาสสิกและเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหรือแยมที่คุณชื่นชอบ - มันจะอร่อยมาก!

เลือกสูตรได้ตามใจชอบ อร่อย!

ของว่างอร่อยกว่า:

สมัครรับสูตรอาหารใหม่ใน Push Notification เพื่อรับทราบข่าวสารของเว็บไซต์ อาหารอร่อยเสมอ

ทอด croutons ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

วิธีการทอด croutons ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังกรอบกระเทียม
ขนมปังดำ - 200 กรัม
กระเทียม - 3 ซี่
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทอด croutons ในกระทะ
ปอกเปลือกและบดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมผสมกับเกลือ ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกหั่นแต่ละชิ้นเป็น 2-4 ส่วน ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันจัดวางขนมปัง ทอดชิ้นขนมปังทุกด้าน ตะแกรง croutons กับส่วนผสมของกระเทียมและให้บริการ

วิธีทอดกรูตองไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังกรอบพร้อมไข่
ขนมปังขาว - 6 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
นม - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนย - ก้อน 3 ซม.

วิธีการทอด croutons ในไข่
ในชามลึกตีไข่ด้วยนมเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยหนึ่งในสามลงไป ละลาย จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นลงในส่วนผสมของไข่กับนมแล้วใส่ลงในกระทะ (2 ชิ้นพอดีในกระทะ) ปิ้งขนมปังบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลับด้านและปิ้งต่ออีก 5 นาที ใส่ croutons ที่เสร็จแล้วลงในจาน

หลายคนในวัยเด็กคุ้นเคยกับขนมปังชิ้นน่ารับประทานผัดกับไข่หรือไส้อื่นๆ ไม่มีความลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการทอด croutons แต่เมื่อเชี่ยวชาญแล้วมันจะง่ายในการเตรียมของว่างหรือเพิ่มในจานหลักอย่างเร่งรีบ องค์ประกอบที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสามารถพบได้อย่างรวดเร็วในห้องครัวทุกแห่ง

ขนมปังอะไรให้เลือก?

ในการเตรียมขนมปังปิ้งตามกฎแล้วจะใช้ขนมปังชิ้นพิเศษ เมื่อเร็ว ๆ นี้ในการอบ croutons พวกเขาใช้ก้อน, บาแกตต์, ม้วน, ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวไรย์ croutons ขนมปังดำอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกระเทียมซึ่งใช้เป็นอาหารว่างอิสระสำหรับเบียร์เป็นฐานสำหรับแซนวิชและสามารถใส่ในสลัด

เคล็ดลับ: เชฟผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าควรใช้ขนมปังขาวหรือเทาที่เก่ากว่าเล็กน้อยของเมื่อวาน หรือใช้ขนมปังและขนมปังเก่า

สามารถเลือกน้ำมันทอดได้

ที่ไม่กลัวแคลอรีและปริมาณไขมันสัตว์ เนย ใช้ทอดขนมปัง ร่างกายมนุษย์ได้รับสารอันตรายขั้นต่ำหากจุ่มชิ้นในเนยละลายแล้วนำไปทอด

ในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ผ่านการกลั่นแล้ว ครูตองซ์จะทอดในกระทะเมื่อทาน้ำมันด้วยแปรงเล็กน้อย ของเหลวที่มีน้ำมันมากเกินไปจะทำให้เสียเวลาเพิ่มขึ้น จากนั้นชิ้นที่ปิ้งแล้วจะต้องกระจายออกไปบนกระดาษชำระและรอจนกว่าจะระบายออก

วิธีการทอด croutons ในกระทะ

คุณสามารถทอดขนมปังโดยใช้สูตรต่างๆ croutons รุ่นฤดูร้อนแนะนำว่านอกเหนือจาก 135 กรัมจากก้อนข้าวสาลีสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ: ผักชีฝรั่งพวง, ไข่ที่เลือก, นม 10 มิลลิลิตร, เนย "คันทรี" 60 กรัม

ตัดชิ้นเพื่อให้ความหนาของแต่ละชิ้นไม่เกิน 1 เซนติเมตร

นมเทลงในไข่เค็มและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมมวลที่ผสมแล้วเทผักชีฝรั่งสับละเอียด ชิ้นขนมปังควรจุ่มลงในส่วนผสมแล้ววางบนกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลาย

ระยะเวลาในการคั่วขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์อบ รวมทั้งองค์ประกอบของแป้ง โดยปกติสองหรือสี่นาทีก็เพียงพอสำหรับแต่ละด้านของชิ้น

ชิ้นส่วนจะต้องมีสีน้ำตาล แต่ไม่อนุญาตให้ไหม้ซึ่งได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิของกระทะ เมื่อทอดให้ตั้งโหมดไว้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ไฟที่ต่ำมากจะไม่ทำให้ขนมปังมีสีน้ำตาลสวยงาม คุณจะต้องพอใจกับแครกเกอร์สีซีด ระดับที่มากเกินไปอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ได้

กับกระเทียม

ขนมปังกระเทียมสามารถเตรียมได้โดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกัน ตามสูตรคลาสสิกในการปรุงอาหาร croutons นั้นถูกต้องที่จะใช้เปลือกของก้อนหรือขนมปังแห้งถ้าคุณทอดสดและนุ่มพวกเขาจะดูดซับน้ำมันทั้งหมด

เนย (20 มล. ก็เพียงพอแล้ว) อุ่นล่วงหน้าครึ่งหนึ่งของก้อน Borodino ทอดเป็นเวลาสามนาทีทุกด้านในกระทะ ชิ้นสีแดงก่ำแต่ละชิ้นถูด้วยกานพลูกระเทียมและโรยด้วยเกลือเล็กน้อย ขนมปังกรอบดังกล่าวสามารถโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดโดยไม่ต้องถู

หากใช้ขนมปังขาวในการปรุงอาหารก็ควรเปลี่ยนเทคโนโลยี ก่อนอื่นคุณต้องทอดกระเทียมในรูปแบบของชิ้นในกระทะโดยใช้น้ำมันวัวแล้วใส่ชิ้นที่สองลงไป ขนมปังกระเทียมในกรณีนี้จะมีกลิ่นหอมมากและระบบย่อยอาหารจะไม่สามารถทนทุกข์ทรมานจากส่วนผสมที่เผ็ดร้อนและจะไม่มีสีเหลืองอำพันที่ไม่พึงประสงค์จากช่องปากเช่นกัน คุณสามารถใช้ขนมปังกระเทียมกับอะไรก็ได้ พวกเขาทำเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์

กับไข่

มีสูตรมากมายสำหรับทำ croutons ไข่ ในวิธีง่ายๆ แบบคลาสสิก ชิ้นจะถูกตัดเป็นชิ้นหนาหนึ่งหรือครึ่งเซนติเมตร ตีไข่ในชามจำนวนขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสมหลัก เทนมลงในชามในอัตราช้อนโต๊ะสำหรับไข่แต่ละฟอง ควรเขย่าองค์ประกอบ นำแผ่นตื้นขนาดใหญ่ซึ่งเทส่วนผสมลงไปวางเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะต้องอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบในแต่ละด้าน

ในเวลานี้น้ำมันดอกทานตะวันจะถูกทำให้ร้อนในกระทะ ขนมปังแต่ละชิ้นต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาล

หวาน

ในการเตรียมขนมปัง 320 กรัม คุณต้องใช้นม 150 มิลลิลิตร น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่ และไข่ไก่ทำเอง (สองสามชิ้น)

ตีไข่กับนมด้วยส้อมเป็นเวลาสามนาทีจนผลึกน้ำตาลละลาย เด็ก ๆ ชอบของหวานถ้าคุณรู้วิธีทอดขนมตามกฎคุณไม่สามารถซื้อแครกเกอร์หวาน croutons จากก้อนยาวจะแทนที่พวกเขาด้วยปัง ชิ้นส่วนจะถูกแช่ในส่วนผสมของนมกับไข่เป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยสลับกันในแต่ละด้านเพื่อให้เนื้อได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างดี

ชิ้นทอดในกระทะอุ่นและทาด้วยเนยวัวหรือมาการีน ตั้งค่าโหมดไฟอ่อนแล้ว กระบวนการทอดจะใช้เวลาไม่เกิน 6 นาที สำหรับของหวานร้อนคุณสามารถใส่ไส้เช่นแยม

ไส้สำหรับ croutons

คุณสามารถสร้างขนมปังกรอบ ๆ ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ในมือ ความชอบส่วนบุคคลก็มีบทบาทเช่นกัน

คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่แนะนำโดยเชฟ: มวลอะโวคาโด, คอทเทจชีสกับกระเทียม, ชิ้นเนื้อ, ไข่ต้มขูดผสมกับมายองเนส, มวลเห็ดทอด, ไข่ดาว, สลัดใด ๆ , มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศสดและมายองเนส, มวลชีสแปรรูปหรือชีสขูด ด้วยกระเทียมและมายองเนส

นอกจากขนมปังทอดแล้ว ยังเหมาะอีกด้วย: ชีสกับกระเทียมบนมะเขือเทศ, ปลาเค็มหรือปลารมควัน, ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง, ไข่ต้มและซอสมายองเนส, ไส้กรอกรมควันกับมะกอกและซอสมายองเนส

จากสเปรดหวาน croutons ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับช็อคโกแลต ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ แยมและแยมผิวส้มต่างๆ

ใช้ไส้ชีสอย่างเคร่งครัดบนขนมปังร้อน เนยหนึ่งชิ้นบนขนมปังอุ่น และไส้ปลาและสลัดบนขนมปังที่เย็น

ในเตาอบ

แท่งถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ 6 ชิ้นเปลือกถูกตัดออก crumbs จะถูกหั่นเป็นก้อน ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกับกระเทียมแห้ง 1 ช้อนชาและผักชีฝรั่งแห้งในปริมาณเท่ากันจนเม็ดกระเทียมละลาย ควรคลุมแผ่นด้วยกระดาษ parchment ซึ่งราดด้วยเนยราดด้วย croutons

หากคุณถามตัวเองว่าอบขนมปังกรอบในตู้นานแค่ไหน คุณต้องทอดในเตาอบที่ร้อนถึง 160 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง 15 นาที ก่อนการบราวนิ่งครั้งแรกหลังจากกวนในปริมาณที่เท่ากัน