Махнаас юу хоол хийх вэ - жор

удаан агшаагчаар чанасан тахианы ходоод

2 цаг 45 минут

100 ккал

5 /5 (1 )

Даавуун бол өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх гайхалтай сонголт юм. Тэд маш хямд, илчлэг багатай, бас ашигтай байдаг. Цаг хэмнэж, эрүүл хоол авахын тулд удаан агшаагчаар тахианы ходоод хийхийг зөвлөж байна. Тэд маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд ямар ч хачирт тохиромжтой. Ходоод нь бусад төрлийн хоолыг бодвол арай удаан чанаж байгаа ч надад хамгийн амттай нь санагддаг.

Би та бүхний анхааралд шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах жигнэсэн хүйсний маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай жоруудыг толилуулж байна.

Удаан агшаагчаар улаан лоолийн оо бүхий амттай тахианы ходоодны жор

Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, grater, самбар, хусуур, multicooker.

Найрлага

Удаан агшаагчаар амттай тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоол хийхээс өмнө 800 гр тахианы ходоодыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь бид илүүдэл өөх тос, хальсыг арилгаж, сайтар зайлж угаана. Даавууг сонгохдоо хөлдөөсөн биш харин хөргөсөн гэдсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Тэд шинэхэн, уян хатан, эвгүй үнэргүй байх ёстой.

Бид цэвэр ходоодыг дурын хэлбэрийн 3-4 хэсэг болгон хуваасан.
Бид 240 гр сонгино аваад жижиг шоо болгон хуваасан. Мөн бид 135 гр лууваныг сараалжтай болгоно.
Бид 15 минутын турш олон тогооч дээр "хайруулах" горимыг асаана. Төхөөрөмж дулаарч, аяганд бага зэрэг наранцэцгийн тос асгаж, луувантай хамт сонгино илгээнэ үү.
Хутгуураар хутгаж, хүнсний ногоог бэлэн байдалд хүргэнэ.
Дараа нь бид бэлтгэсэн ходоодоо удаан агшаагч руу хийж, хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл бүгдийг нь хамт хуурна.
Дараа нь аяганд 60 гр цөцгий, 30 гр улаан лоолийн оо хийнэ.
Улаан лоолийн зуурмагийг нухсан улаан лоольоор сольж болох бөгөөд энэ тохиолдолд танд 130 гр улаан лооль хэрэгтэй болно.
Бид мөн 2 булан навч, хар чинжүү (3 ширхэг) болон 130 мл ус нэмнэ.
Дараа нь таваг давсалсан байх ёстой. Би ойролцоогоор 10-12 гр давс хэрэглэсэн, гэхдээ та өөрийн хүссэн хэмжээгээр тохируулж болно.
Бүгдийг сайтар хольж, олон тогоочийн тагийг хаа. Бид цэснээс "Унтрах" горимыг 2 цаг 30 минутын турш сонгоно. Эдгээр дайвар бүтээгдэхүүнийг удаан буцалгах тусам илүү зөөлөн болно.
Шарсан ходоодыг нухсан төмс, вермишель эсвэл чанасан будаагаар үйлчилж болно.

Удаан агшаагчаар чанасан тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

ОЛОН АГШААГЧД ТАХИАНЫ ХОДООД ХЭРХЭН ХАЙХ ВЭ?

Тахианы ходоод. Удаан агшаагчаар амттай тахианы ховдол хэрхэн хоол хийх талаар, тахианы ховдолын жор. Тахианы мах. Олон тогоочийн жор.
ЖОР: 800 гр. - ТАХИАНЫ ХОВДОЛ, 2 СОНГОГ, 1 ЛУВАН, ЛАВРЫН НАВ, ХАР ПҮНЖ, 2 ХОЛОГИЙН ХАЛБАЙ - Цөцгий, 1 ХОЛДОНГО ХАЛБАЙ ТОМАТОЙН ПОСТ, 1/2 ШИЛ - УС, 1.5 ЦАЙНЫ ХАЛБАЙ - ДАВС.
ХООЛ ХИЙХ ХУГАЦАА: 15 МИНУТ "ШУРАХ" ГЭЖ, 2:30 "ШҮЛ" ГЭДЭГ.

Бид Вконтакте дээр байна: http://vk.com/multivarka_video
Бид Одноклассники дээр байна: http://ok.ru/multivarka.video
Бид Instagram дээр байна: http://instagram.com/multivarka_video/

ЭНЭ ВИДЕО ЖОРЫГ АЛЬ Ч БРЭНДИЙН ОЛОН АГШААГЧААР ТОХИРУУЛАХ БОЛОМЖТОЙ.

Олон агшаагч, Жор, Амттай жор, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, цахилгаан даралтат агшаагч. Polaris PMC 0517AD олон тогоочийн жор. Маринагийн амттан

https://i.ytimg.com/vi/6YxGGx8KIGg/sddefault.jpg

https://youtu.be/6YxGGx8KIGg

2014-07-13T10:39:03.000Z

Удаан агшаагчтай цөцгий дэх тахианы ходоодны жор

Хоол хийх цаг- 1 цаг 45 минут.
Үйлчлэх – 4-5.
Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, самбар, хусуур, олон тогооч, үйлчлэх таваг.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх

Бид 730 г ходоодыг авч, сайтар угааж, өөх тос, хальснаас цэвэрлэнэ.
Хэрэв та хальсгүй ходоод худалдаж авсан бол шар өнгийн арьсыг арилгахаа мартуузай, эс тэгвээс энэ нь гашуун болно.
Бид ходоодыг дунд хэсэг болгон хувааж, удаан агшаагч руу илгээдэг.
Бүгдийг цэвэр усаар (0.8 л) хийнэ, амт нь давс нэмээд "Шөл" горимд 60 минутын турш хооллоорой. Мөн энэ үе шатанд та ходоодонд 2 хумс сармис нэмж болно.
Бид бэлэн ходоодыг тавган дээр нүхтэй халбагаар гаргаж аваад үлдсэн шөлийг өөр саванд хийнэ. Та шөлийг янз бүрийн шөл эсвэл бусад эхний хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Бид multicooker савыг угааж, хуурай арчиж, хоолоо үргэлжлүүлнэ. Савны ёроолд 25-30 мл ургамлын тос хийнэ.
Сармисны 2 хумсыг хагас болгон хувааж, аяганд хийнэ. Бид "Stew" хөтөлбөрийг тохируулж, алтан шаргал өнгөтэй болтол сармисаа хуурч ав. Сармисын ачаар хоол нь халуун ногоотой амт, хоолны дуршилтай үнэрийг олж авах болно.
Сармис нь бүх амтаа өгөхөд бид үүнийг олон тогоочоос гаргаж аваад тэнд ходоодоо нэмнэ.
10 минутын турш буцалгаад, дараа нь 2 жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сонгино шоо эсвэл хагас цагираг болгон хувааж болно.
Бүгдийг хольж, тагийг нь таглаад өөр 10 минут буцалгана.
10 минутын дараа сонгино зөөлрөхөд 220 гр цөцгий нэмээд 20 минутын турш тагийг нь таглаад ижил горимд үргэлжлүүлэн хооллоорой. 15% эсвэл 20% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий авна.
Хоол нь гайхалтай шүүслэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ нь төсөвт маш хэмнэлттэй бөгөөд ямар ч хачирт тохиромжтой.

Удаан агшаагчаар цөцгий дээр чанаж болгосон тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

Цөцгий дэх хамгийн зөөлөн ходоодыг хоол хийх видео жорыг үзээрэй.

Цөцгий дэх тахианы ходоод - удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Энэ видеон дээр би та бүхэнтэй тахианы ходоодыг цөцгий, эсвэл хүмүүсийн хэлдгээр хүйсээр хоол хийх жорыг хуваалцах болно. Хоол нь маш амттай, хурдан бэлтгэгдсэн, найрлага нь бэлэн, жор нь маш энгийн. Энэ видеоны дагуу та удаан агшаагчтай адил тахианы ходоодыг чанаж болно. түүнчлэн ердийн хавтанцар.

Тахианы ходоод нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Энэ хоол нь ямар ч хачирт тохиромжтой.

********************************************
Бид Одноклассникид байдаг - http://ok.ru/group/52627767427207
Бид холбогдож байна - https://vk.com/club110805686
Бид Twitter дээр байна - https://twitter.com/FlegerCook
Бид Google+ дээр байна - https://plus.google.com/+flegerV/posts

https://i.ytimg.com/vi/w30l8OJ1_Bs/sddefault.jpg

https://youtu.be/w30l8OJ1_Bs

2016-06-16T17:37:44.000Z

Удаан агшаагчтай төмстэй чанасан тахианы ходоодны жор

Хоол хийх цаг- 1 цаг 45 минут.
Үйлчлэх – 3-4.
Гал тогооны хэрэгсэл:хутга, самбар, хусуур, grater, multicooker.

Найрлага

Алхам алхмаар хоол хийх

130 гр сонгино нилээд цавчих.
Төмсийг дунд зүсмэл болгон хайчилж ав. Энэ жороор төмсийг чанаагүй будаагаар сольж болно.
Дараа нь бид тахианы ходоодыг 3-4 хэсэг болгон хуваасан. Ходоодыг сайтар угааж, хальс, кератинжуулсан арьсыг цэвэрлэж байх ёстой.
Бид дунд зэргийн grater 130 гр лууван дээр цэвэрлэнэ.
Нэг аяганд ходоод, сонгино, лууван, төмс холино.
Дараа нь амтлах давс, 5 гр турмерик, 4-5 гр чинжүү хольц нэмнэ. Турмерик нь тавагны амтыг сайжруулж, сайхан алтан өнгө өгөх болно.
Давс, халуун ногоо жигд тархсан байхын тулд бүх найрлагыг сайтар холино.
Олон тогоочийн аяганд 35 мл наранцэцгийн тос хийнэ, тэнд ходоодтой төмс хийнэ.
Бүгдийг усаар (230 мл) асгаж, "Гал унтраах" горимд хооллоорой.
Бид "Мах" бүтээгдэхүүний төрлийг сонгож, хоол хийх хугацааг 1 цаг 30 минут болгон тохируулна.
Төхөөрөмж ажил дууссаныг танд мэдэгдэх үед төмсийг хэсэгчилсэн тавган дээр тавиад үйлчил. Цөцгийтэй төмсний шөлийг шинэхэн эсвэл даршилсан ногоогоор үйлчилж болно. Энэ бол том бүлгийн үдийн хоолны гайхалтай сонголт юм.

Удаан агшаагчаар төмстэй чанасан тахианы ходоодыг хоол хийх видео жор

Энгийн бөгөөд боломжийн орцоор ямар гайхалтай оройн хоол хийж болохыг хараарай.

♨️ТАХИАНЫ ХОДООДОЙ ТӨМСИЙГ ОЛОН АГШААГЧАНД ШАЛАХ 🍟ЭНГИЙН ЖОР #ООЛ АГШААГЧ ЖОР

Редмонд удаан агшаагчинд тахианы ходоодтой чанасан төмс. Алхам алхмаар чанасан төмс хийх энгийн жор. Гэртээ ховдолтой шөлтэй төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Олон тогоочийн жор. Олон тогооч.

ГЭРИЙН АМТТАЙ ХООЛ, ОЛОН АГШААГЧИЙН ЭНГИЙН ЖОР 🔽🔽🔽
Эхний курсын энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Хоёрдахь курсын энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Жигнэх хялбар жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Үр тарианы энгийн жор эндээс: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

ТАХИАНЫ ХОДООДОЙ ТӨМС
🍜 Найрлага:
500 гр. - тахианы ходоод
1 кг. - төмс
140 гр. - лууван
140 гр. - бөхийлгөх
250 мл. - ус
Наранцэцгийн тос, давс
Перец болон турмерикийн холимог

ОЛОН АГШААГЧТАЙ ТӨМСНИЙ ЭНГИЙН ЖОР
⏰ Хоол хийх цаг:
Нэг аяганд жижиглэсэн сонгино, лууван, төмс, ховдол зэргийг хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Тосолсон олон тогоочийн аяганд хийнэ, усаар таглана. 1:30 минут хоол хийх. "Шөл-мах" горим дээр.

Манай гэр бүлийн YouTube суваг: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ

Суваг дээрх жоруудын видео задаргаа: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Хэрхэн бялуу хийх, энгийн жор: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Амтат бялуу, бялуу хийх хурдан жор: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Өвлийн салат, хөнгөн зууш, амттан: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Мацаг барих аяга таваг: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Загас ба далайн хоол: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Амтат тахианы мах: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND MULTIVARKA: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#жор #хоол #жоруудmulticooker #жор #олонтогоокер #жор inmultivarke

https://i.ytimg.com/vi/oDU1t7y5umc/sddefault.jpg

https://youtu.be/oDU1t7y5umc

2017-12-06T18:13:58.000Z

Удаан агшаагчаар мөөгөөр чанаж болгосон тахианы мах

Хэрэв хөлдөөсөн мөөг хэрэглэж байгаа бол хөлдөөгчид бага зэрэг гэсгээх хэрэгтэй. Хоолны амт, үнэрийг сайжруулахын тулд ойн мөөгийг сонгох хэрэгтэй.

Олон тогоочийн багтаамжид 35 мл наранцэцэг эсвэл оливын тос хийнэ.

Дараа нь бид 180 гр шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, аяганд хийнэ. Бид "Frying" програмыг сонгоод 150 градусын температурт хооллоорой. Хэрэв таны олон тогоочийн загвар температурыг тохируулах чадваргүй бол төхөөрөмжийнхөө зааврын дагуу хооллоорой.

Энэ хооронд жижиг шоо эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон 140 гр сонгино хайчилж ав.

Мөөгийг бага зэрэг шарсан бол жижиглэсэн сонгиноо аяганд хийж, үргэлжлүүлэн хуурна. Сонгино, мөөгийг шатаахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.

Бид тахианы ходоодыг дурын хэлбэрийн дунд хэсэг болгон хувааж, дараа нь үлдсэн найрлагад нь тавь. Бүгдийг хамтдаа 5 минут орчим хуурна.

Ходоод бага зэрэг шарсан бол давс, хүссэн амтлагчаа нэмнэ. Та мөн 1 булан навч, 30 гр майонез эсвэл цөцгий нэмж болно.

Дараа нь "Frying" горимыг унтрааж, тагийг нь хааж, төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд асаана. Хоол хийх хугацааг 2 цаг гэж тохируулсан.

Мөөгөөр чанаж болгосон хүйсийг нухсан төмс, Сагаган эсвэл шинэ ногооны салатаар үйлчилж болно.

Ходоод нь бусад төрлийн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Тэдгээрийг дор хаяж 1 цагийн турш жигнэх эсвэл буцалгах шаардлагатай. Хэрэв та даралтын агшаагч ашиглаж байгаа бол хоол хийх хугацааг 30-40 минут хүртэл багасгаж болно.
Олон төрлийн чанасан ходоод байдаг. Энэ хоолонд та шинэ улаан лооль, ургамал, амтат чинжүү, төрөл бүрийн амтлагч, халуун ногоо нэмж болно.
Тахианы ходоодыг зөвхөн удаан агшаагчаар хийдэггүй. Тэд саванд буцалгаж, хайруулын тавган дээр чанаж эсвэл зууханд саванд хийж болно.

Төсөвт хоол хийх амттай жор хайж байгаа хүмүүст би цөцгий эсвэл хамгийн зөөлөн тахианы зүрх сэтгэлийг хэрхэн хоол хийхийг харахыг зөвлөж байна. Баярын хүйтэн амтлагч болгон элэгний бялуу эсвэл амттай амтат бялуу бэлтгэ. Үхрийн бөөр, цөцгий дэх зүгээр л гайхалтай тахианы элэг хоол хийх жорыг үзэхийг би танд зөвлөж байна.

Хугацаа: 120 мин.

Үйлчлэх: 2-3

Хэцүү байдал: 5-аас 4

Redmond удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хоол хийх энгийн жор

Тахианы ходоод бол гайхамшигтай хоол бөгөөд үүний үндсэн дээр та олон төрлийн хоол хийж болно. Энэ бүтээгдэхүүний амтыг үхрийн махтай харьцуулж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд зөвхөн түүний өртөг хамаагүй бага байдаг. Хэрэв та Redmond удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг чанаж, батлагдсан жорыг сонговол хоол хийх процесс маш хялбар болно. Хоолны хүчин чармайлтын үр дүн таны бүх хүлээлтээс давах болно.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар тахианы ховдолыг ихэвчлэн хоол хийх нь олон хүндрэл учруулдаг тул энэ төрлийн хоолыг үл тоомсорлодог. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн маш их ашиг тустай төдийгүй илчлэг багатай тул ямар ч хоолны дэглэмд оруулах нь эргэлзээгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хоол хийх нь эхэндээ санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Төрөл бүрийн соусыг хэрэглэсний ачаар энэ дотрын хэсэг бүрийн амтыг нөхөж, илчлэх боломжтой болно. Жорыг туршиж үзэхийг тэсэн ядан хүлээж байна уу? Эхлээд та амттай хоёрдугаар курс бэлтгэх зарим нарийн ширийн зүйлийг сурах хэрэгтэй.

Тахианы ходоодыг хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг урсгал усаар сайтар зайлж, дотор талаас нь шаргал хальсыг арилгах хэрэгтэй.
Хэрэв та тахианы ховдолыг хүнсний ногоо эсвэл улаан буудай, Сагаган эсвэл будаатай үр тариа хэрэглэвэл бүрэн хэмжээний хоёрдугаар хоол хийх боломжтой болно. Үүний ачаар та "гарын үсэг" жороо авах болно.
Redmond multicookers-д та хэд хэдэн горимд хоол хийж болно, гал тогооны хэрэгслийн загвараас хамааран "Шөл", "Будаа / үр тариа" эсвэл "Олон тогооч" програмуудыг ихэвчлэн ашигладаг.
Хоол хийхээс өмнө тайрах нь зайлшгүй шаардлагатай, учир нь зөвхөн ийм аргаар л олон тогоочийн программчилсан хугацаанд бүрэн бэлэн байдалд хүрнэ.
Тахианы махны ховдолыг дор хаяж 1 цагийн турш хоол хийхийг зөвлөж байна, таваг нь 1.5 цагийн турш чанаж байх үед хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв та бүх найрлагыг нь цөцгийн тос эсвэл шар тосоор хийж байвал хоёр дахь хоол нь илүү амттай болно, гэхдээ таны сонгосон жороор эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тооцохгүй байж магадгүй юм. Энэ зорилгоор өтгөн-ногооны холимог (тархах) тохиромжтой.
Хөргөсөн дайварт давуу эрх олгох хэрэгтэй, учир нь гэсгээсний дараа ховдол нь маш хатуу болдог бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хэрэв та чинжүү, булан навч хэрэглэвэл хоол нь илүү анхилуун үнэртэй болно.
Шинэ ургамлыг хоол хийх эцсийн шатанд хамгийн сайн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тод, шинэхэн тэмдэглэл өгөх болно.

Одоо энэ гайхалтай жорыг ашиглан ийм эрүүл, амттай дайвар бэлдэж эхлэх цаг болжээ.

Найрлага:

1-р алхам

Хүнсний ногоог хальсалж, тахианы ходоодыг сайтар зайлж угаана.

Алхам 2

Одоо гэдсийг 1.5 цаг орчим дэвтээнэ. Тодорхой хугацааны дараа ховдолоос усыг зайлуулж, гонзгой хэсэг болгон хуваана.

Алхам 3

Хальсалсан сонгиноыг том шоо болгон хайчилж ав.

Алхам 4

Лууванг нарийн grater нь нунтаглана.

Алхам 5

Олон тогоочийн аяганы ёроолд бага зэрэг цэвэршүүлсэн тос асгаж, өмнө нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг шилжүүлнэ.

Алхам 6

"Baking" эсвэл "Stew" програмыг сонгоод ховдолтой хүнсний ногоог 20 минутын турш хуурна. Уг дэглэмийг дуусгасны дараа давс, шаардлагатай амтлагч, түүнчлэн тослог цөцгий нэмнэ.

Алхам 7

"Гал унтраах" горимыг сонгоод дараа нь таваг 1.5-2 цагийн турш хооллоорой.

Алхам 8

15 минутын турш. Хөтөлбөр дуусахаас өмнө олон тогоочийн аяганд нилээд жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.

Олон тогоочийн тагийг онгойлгож, дараа нь таваг хутгаад тавган дээр байрлуулна.

Тахианы мах нь бидний ширээн дээр нэлээд олон удаа зочлон ирдэг, үнэндээ тахианы мах шиг.

Тахианы мах, элэг, зүрх, ходоодны аль нь ч бай, маш их сэтгэл ханамжтай уургийн бүтээгдэхүүн юм.Тэдгээрийг бие даасан хоол болгон, салатанд нэмж, жигнэмэгээр чанаж, амттай анхны хоол хийж болно. Мөн ямар тендер kebabs нь дотор эрхтнийг бэлтгэж болно. Энэ бол хоол!

Тиймээс өнөөдөр би удаан агшаагчтай төмсний хажуугийн тавагтай тахианы ходоодыг нэгэн зэрэг бэлтгэх маш энгийн жорыг танд хүргэхээр шийдсэн.

төмсний шөл хийх жор

Удаан агшаагчаар хийсэн хоолыг Оросын зуухнаас гаргаж авдаг, баялаг, чанаж болгосон. Түүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг ачаалах боломжтой бөгөөд хоол хийх явцад огт саад болохгүй.

Энэ хоолонд надад дараах найрлага хэрэгтэй байсан

Найрлага:

Тахианы ходоод - 1 кг. 200 гр.,
Сонгино - 3 ширхэг.,
Лууван - 2 ширхэг.,
Сармис - 2 хумс,
Төмс 1-1.5 кг,
Амтлагч - 1 tsp (Би карри нунтаг ашигласан)
Давс ба чинжүү - амсах болно
Ногоон (яншуй) - 1 баглаа,
ургамлын тос - 50 мл,
Ус (эсвэл ямар ч шөл) - 300-500 мл.
Шинэ ургамал - бэлэн хоолыг засах (заавал биш).

Хоол хийх үйл явц:

Тахианы махны ховдол (хүйс) -ийг сайтар угааж, хэрэв байгаа бол бүдүүн ширхэгтэй арьсыг зайлуулна.

Дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж эсвэл хэрэв хүсвэл аяганд бүхэлд нь хийнэ. Бид удаан агшаагчийг асааж, "Baking" горимыг сонгоод, аяганд хүнсний ногооны (эсвэл чидун) тос асгаж, халаана.

Анхдагч байдлаар, Panasonic multicooker дэлгэц нь хоол хийх хугацааг 40 минутын турш харуулдаг бөгөөд энэ горимд температур 160-180 градус байдаг тул энэ нь бидэнд доторлогоог шарахад хангалттай байх болно. Түргэн шарсан олон тогоочийн бусад загваруудад та "хайруул" горимыг ашиглаж болно.

Бид бэлтгэсэн зүйлээ саванд хийж, тагийг нь нээлттэй хуурч, хааяа хутгаж, бүх талаас нь чанаж болгосон.

5-7 минутын дараа жижиглэсэн сонгино, лууваныг саванд хийнэ.

Өөрийн сонгосон амтлагчаар ховдолуудыг цацна. Би карри ашигласан, энэ нь шувууны мах бэлтгэхэд маш тохиромжтой, энэ нь тахианы маханд сайнаар нөлөөлдөг гэсэн үг юм. Хэрэв та хүсвэл бүх төрлийн амтлагчийг ашиглаж болно.

Бид хүнсний ногоотой ходоодонд бага зэрэг хоол хийж өгдөг бөгөөд ингэснээр тэд анхилуун үнэр, шүүсийг солилцдог.

Энэ хооронд хальсалж төмсийг хайчилж ав. Би төмсний булцууг шоо болгон хуваах дуртай.

Ховдолын хайруулын цаг дуусахад (олон тогоочийн дэлгэц дээр 5 минут харагдана) бид бэлтгэсэн төмсөө олон тогоочийн аяганд хийнэ. Төмс дээр жижиглэсэн сармисаа тавь. Ходоод нь давс, чинжүү төмс, ус (эсвэл ямар ч шөл) нэмнэ.

Шинэхэн ургамлыг нунтаглаж, төмс дээр нэмээд сайтар холино.

Манай гэрийнхэн төмс нь хуурай биш шөлтэй байх дуртай тул төмс дээрээ 2 хуруу өндөр ус хийнэ.

Энэ мөчид "жигнэх" горим дуусч, бид олон тогоочийг "Пилаф" горимд шилжүүлдэг (энэ програм нь автомат бөгөөд ихэнх шингэн уурших үед унтардаг) эсвэл "Бөхөөх" горимд 1 удаа шилжүүлэв. цаг 30 минут. Энэ хангалттай байх болно. "Пилаф" хөтөлбөрт дуртай зүйл бол төмсний ёроол нь бага зэрэг шарсан болж хувирдаг.

Бид олон тогоочийн тагийг хааж, ажлаа үргэлжлүүлнэ.

Удаан агшаагч дахь ходоод бэлэн болсон үед энэ нь бэлэн байдлын талаар дохиогоор мэдэгдэж, бэлэн тавагны температурыг хадгалах горимд шилжих болно.

Энэ нь маш амттай гар хийцийн хоол болж хувирдаг тахианы гажиг , карри амтлагч нь дорнын нарийн амтыг өгдөг.

Сайн хоолны дуршил, сайн жор!

Дэлгүүрийн тавиур дээрээс би урьд өмнө хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй өөр нэг дайвар бүтээгдэхүүн олсон. Би тахианы булчингийн ходоодны тухай ярьж байна, хэн нэгэн тэднийг хүйс гэж нэрлэдэг. Би интернетээс тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийхийг хайж байсан бөгөөд тэдгээр нь нэлээд алдартай, зүрх сэтгэлээс ч илүү алдартай байгаад гайхсан.

Тахианы ходоод нь бусад тахианы махны нэгэн адил маш ашигтай байдаг. Тэд уураг ихтэй, өөх тос багатай байдаг. Тахианы мах нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Үгнээс нь үйлдэл хүртэл. Өнөөдөр би хоол хийж байна удаан агшаагч дахь тахианы ходоод.

Удаан агшаагчаар тахианы ходоод бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

850 грамм тахианы ходоод (үнэндээ арай бага эсвэл илүү байж магадгүй, надад ийм жинтэй багц байсан),
2 толгой сонгино,
1 лууван
½ аяга ус (олон аяга)
2 хумс сармис
давс,
чинжүү,
амтлах амтлагч (би Provence ургамал, махны амтлагчтай),
ургамлын тос.

Удаан агшаагчаар тахианы ходоодыг хоол хийх жор.

Тахианы ходоодыг урсгал усаар сайтар угаах хэрэгтэй. Тэдний гадаргуугаас хальсыг авч, өөх тосыг нь таслана. Дэлгүүрээс ходоод худалдаж аваад аль хэдийн цэвэрлэчихсэн байсан ч элсээр тослог хальсны үлдэгдэл байсан. Тиймээс энд та илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэж, угаана.

Тахианы ходоодыг нилээд цавчих. Сонгино жижиг, бүр томоор нь хүссэнээрээ хайчилж ав. Том эсвэл дунд grater дээр гурван лууван.

Олон тогоочийн саванд бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, ходоод, сонгино, луувангаа хийнэ. Бид "Baking" эсвэл "Frying" горимыг 20 минутын турш асаана. Хааяа хутгаж, хүнсний ногоотой ходоодыг хуурч ав. Хэсэг хугацааны дараа ховдолууд их хэмжээний шүүс ялгаруулж эхэлнэ.

Үнэн хэрэгтээ илүү их ашиг тусын тулд энэ алхамыг орхигдуулж, нэн даруй унтрааж болно. Хоол хийхдээ ургамлын тос хэрэглэх шаардлагагүй.

Одоо олон агшаагчтай саванд давс, перец, амтлагч, ус нэмнэ. Хутгаж, тагийг нь хаа. Бид "Гал унтраах" горимыг 2 цагийн турш асаана.

Бэлэн болохоос хагас цагийн өмнө сармисыг нилээд цавчих ба ховдолд нэмнэ. Бид холино.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Ямар ч гэрийн эзэгтэйд тахианы ходоодны хоолыг удаан агшаагчаар хэрхэн бэлддэгийг мэдэх нь ашигтай байдаг. Оройн хоолны энэ сонголт нь цаг хугацаа хомс, хурдан, амттай хоол хийх шаардлагатай нөхцөлд ашигтай байдаг. Та олон янзаар хоол хийж, үр тариа, хүнсний ногоо, соус зэргийг оруулан төрөлжүүлж болно.

Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тахианы махны ховдол нь дотоод мах боловч дээд зэргийн үхрийн мах шиг амттай бөгөөд үнэ нь хагас юм. Тэд уураг ихтэй байдаг. Тахианы ходоодыг удаан агшаагчаар хоол хийхэд нэг их ур чадвар, хүчин чармайлт шаардагддаггүй, учир нь тэд бэлэн зарагдсан байдаг. Хэрэв хүйс нь хаалттай бол түүнийг зүсэж, агуулгыг нь гаргаж, угааж, шар арьсыг нь хутгаар хутгана (хусахыг зөвлөж байна). Ходоодыг сайтар угаана, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн нь гашуун болно.

Элс, чулуу, гастролитийн ханыг цэвэрлэхийн тулд хүйсийг хүйтэн усаар хүчтэй урсгалаар угаах нь хамгийн сайн арга юм. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь ашигладаг. Та зүсмэлүүдийг урьдчилан чанаж эсвэл бага зэрэг хуурч, соусаа асгаж, удаан агшаагчаар хийж болно. Тахианы ходоод нь гоймон, үр тариа, хүнсний ногоо, мөөгтэй сайн нийлдэг.

Хоолны дүүргэлт нь майонез, цөцгий, бэлэн сүмс, улаан лоолийн оо эсвэл устай шөл юм. Халуун ногоотой халуун ногоотой ховдолуудыг амтлахыг зөвлөж байна - карри, лаврын, cumin. Та adjika, гич, булан навч хэлбэрээр хоолонд халуун ногоо нэмж болно. Ногоонд бүү дургүйц. Удаан агшаагч ашиглахдаа бэлтгэхийн тулд "Baking" эсвэл "Frying" горим, үндсэн процесст "Stew" эсвэл "Pilaf" хэрэгтэй болно.

Удаан агшаагчтай тахианы ходоодны жор

Ямар ч тогооч удаан агшаагчтай тахианы ходоодны жор хэрэгтэй болно. Сонгодог хувилбар нь цөцгий хэрэглэхийг агуулдаг боловч цөцгий, сармис, ургамал нэмсэнээр илүү нарийн төвөгтэй соусаар сайжруулж болно. Мэргэжилтнүүд тэр даруй хажуугийн таваг бэлтгэх боломжтой - удаан агшаагч үүнийг зөвшөөрдөг.

Цөцгийтэй удаан агшаагчтай тахианы ходоод

Үйлчлэх: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 98 ккал.
Очих газар: үдийн хоол.
Хоол: Орос.

Цөцгийтэй удаан агшаагчтай тахианы мах нь нарийн шүүс, тааламжтай ногооны нэмэлт бүхий уламжлалт хоол юм. Сонгино, луувангийн сонгодог шарсан махаар амтлах нь дээр. Шарсан хүйс нь зөөлөн бөгөөд дур булаам бөгөөд нухсан төмс, чанасан үйрмэг үр тариатай сайн тохирдог.

Найрлага:

тахианы ховдол - 1 кг;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
цөцгий - 3 халбага;
ус - хагас шил;
ургамлын тос - 20 мл.

Хоол хийх арга:

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, тунгалаг, алтан шаргал өнгөтэй болтол "Baking" горимд хуурч ав. Жижиглэсэн лууваныг шидээд 10 минут хуурна.
Угаасан ходоодоо ачаалж, давс, чинжүүтэй улирал.
Цөцгийд хийнэ, усны хэсэг, холино. Тагийг нь хаа. "Гал унтраах" горимыг тохируулж, хоёр цагийн турш тохируулж, шаардлагатай бол ус нэмнэ.

Удаан агшаагчтай төмстэй тахианы мах

Үйлчлэх: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 124 ккал.
Зорилго: оройн хоолонд.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай төмстэй тахианы ходоод нь мах, хажуугийн таваг зэргийг хослуулсан маш сайн амттай хоол болно. Төмсний зүсмэлүүд нь тааламжтай үнэрээр ханасан, халуун ногоотой үнэрээр ханасан, сонгино-луувангийн боолтны ачаар тод өнгө олж авах болно. Төмс эсвэл тахианы маханд тусгай амтлагч хэрэглэх нь оновчтой.

Найрлага:

тахианы хүйс - 1000 гр;
ургамлын тос - 40 мл;
төмс - 7 ширхэг;
ус - 100 мл;
сонгино - 3 ширхэг;
төмсний амтлагч - 10 гр.

Хоол хийх арга:

Саванд тос хийнэ, угаасан, цэвэрлэсэн хүйсээ тавьж, тагийг нь таглана. "Baking" програмыг 50 минут болгож солино. Хэд хэдэн удаа хутгана.
Махыг аяганаас гаргаж аваад төмсний дөрөвний нэгийг хийж, амтлагчаар цацна.
Сонгины хагас цагирагтай цулбуурыг хольж, аяга руу буцаана. Давс, чинжүү.
Усаар дүүргэж, "Pilaf" горимыг тохируулаад 40 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон ходоод

Хоол хийх цаг: 2 цаг.
Үйлчлэх: 3 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 99 ккал.
Очих газар: үдийн хоол.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай чанасан ходоод нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж, маш сэтгэл хангалуун байх болно. Тэдний хоол хийх нууц нь цөцгий дүүргэх хэрэглээнд оршдог бөгөөд энэ нь шинэхэн шампиньон, луувантай төгс зохицдог. Халуун ногоотой хурц амтыг сонгино, халуун ногоо нэмдэг - анхилуун чинжүү, карри, кардамон. Хэрэв хүсвэл өөр амтлагч хольцыг хэрэглээрэй.

Найрлага:

тахианы ходоод - 0.65 кг;
Champignons - 450 гр;
лууван - 1 ширхэг;
сонгино - 2 ширхэг;
ургамлын тос - 40 мл;
цөцгий - 0.2 л.

Хоол хийх арга:

Гүн саванд хүйсээ зайлж, хог хаягдлыг зайлуулж, өөх тосыг нь таслана. Давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаж, шингэнийг зайлуулна.
Хөргөх, дунд зэргийн урттай тууз болгон хуваасан.
"Baking" горимд махыг аяганд хуурч, сараалжтай лууван, сонгино цагираг нэмнэ.
Шарж дууссаны дараа зүсмэлүүдтэй мөөг нэмж, цөцгий хийнэ. "Гал унтраах" горимд нэг цагийн турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар будаатай тахианы мах

Хоол хийх цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 115 ккал.
Зорилго: оройн хоолонд.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай будаатай тахианы ходоод нь маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирна. Цагаан будаа нь махан хоолонд тансаг нэмэлт болж, түүний зөөлөн байдлыг онцлон тэмдэглэнэ. Та ердийн удаан агшаагч эсвэл даралтын агшаагчаар хоол хийж болно, энэ нь таны цагийг хоёр дахин багасгах болно. Улаан лоолийн соустай аманд хайлсан махыг гэр бүлийн бүх гишүүд сайн хүлээж авах болно.

Найрлага:

тахианы ходоод - 0.5 кг;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 180 гр;
ус - 5 шил;
ургамлын тос - 20 мл;
урт уурын будаа - 0.4 кг.

Хоол хийх арга:

Угаасан хүйсээ таван минут буцалгаж, "Шөл" горимыг тохируулна. "Мах" функц дээр сонгино хагас цагираг, том ширхэгтэй сараалжтай луувантай хамт хуурч, хуурч ав. Процессын явцад тагийг нь нээнэ үү.
Таван минутын турш хуурч, буталсан улаан лооль, тэдгээрээс шүүс нэмж, хэдэн минут буцалгана.
Угаасан будаагаа асгаж, усаар асгаж, "Будаа" хөтөлбөрт агуулгыг нь хагас цагийн турш хооллоорой.
Ногооноор чимэглээрэй.

Удаан агшаагчаар Сагагантай тахианы ходоод

Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 117 ккал.
Очих газар: үдийн хоол.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагч дахь Сагагантай тахианы ходоодыг дээр дурдсан жорын дагуу будаа ашиглан хийдэг. Хоолонд тааламжтай амт, үнэр өгөхийн тулд хайруулын тос, амтлагч - хатаасан хонхны чинжүү, селөдерей үндэс зэргийг ашиглана. Хоолны нарийн, боловсронгуй үнэр нь үүнийг туршиж үзсэн хүн бүрт таалагдах болно.

Найрлага:

Сагаган - 0.4 кг;
тахианы ходоод - хагас кг;
ус - 0.6 л;
цөцгийн тос - 20 гр;
лууван - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 40 мл;
сонгино - 1 ширхэг;
хатаасан амтат паприка - 10 гр;
хатаасан селөдерей - 10 гр;
булан навч - 1 ширхэг;
анхилуун чинжүү - нэг чимх;
самар - 2 гр.

Хоол хийх арга:

Ходоодыг сайтар цэвэрлэж, угааж, зүснэ. Хүйтэн усанд 20 минут байлгана, хатаана.
Луувангийн сүрэлтэй сонгино хагас цагираг 20 минутын турш хуурч, дараа нь доторх мах нэмнэ. Усанд хийнэ, улирал, таван минут буцалгана.
Угаасан Сагаган тавьж, усаар асгаж, булан навч нэмнэ. "Сагаган" горимыг тохируулаад 50 минутын турш хооллоорой.
Жижиглэсэн ургамал, цөцгий сумс, сармистай хамт үйлчил.

Удаан агшаагчтай мөөгтэй тахианы мах

Хоол хийх цаг: 2.5 цаг.
Үйлчлэх: 4 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 100 ккал.
Зорилго: оройн хоолонд.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай мөөгтэй тахианы ходоод нь уураг ихтэй байдаг. Энэхүү илчлэг багатай хоол нь хоолны дэглэм барьж буй бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Мөөгтэй сайхан амттан нь онцгой үнэр, амттай байдаг тул цөцгийн ачаар зөөлөн, зөөлөн болдог. Даавуунд үнэхээр дургүй хүмүүс ч гэсэн тавагнаас татгалзахгүй. Та хоолоо ямар ч үр тариа, төмс, вермишеллээр чимэглэж болно.

Найрлага:

тахианы хүйс - 0.65 кг;
champignons - 0.45 кг;
сонгино - 2 ширхэг;
цөцгий - нэг шил;
ус - литр;
лууван - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 20 мл.

Хоол хийх арга:

Ходоодыг цэвэрлэж, угааж, хайруулын тавагны ёроолд шилжүүлнэ. Усанд хийнэ, зөөлөн болтол нэг цагийн турш буцалгана.
Мөөгийг зайлж, зүсмэл болгон хуваасан.
"Baking" горимд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хуурч, мөөг нэмнэ.
Мах, цөцгий, халуун ногоо тавина.
Шаардлагатай бол бага зэрэг ус хийнэ. "Гал унтраах" горимыг нэг цагийн турш асаана уу.

Удаан агшаагчтай байцаатай тахианы мах

Хоол хийх цаг: 2 цаг.
Үйлчлэх: 5 хүн.
Хоолны калорийн агууламж: 104 ккал.
Очих газар: үдийн хоол.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: дунд.

Удаан агшаагчтай байцаатай тахианы ходоод нь өлсгөлөнг хурдан хангадаг biggos-тэй төстэй байдаг. Та шинэхэн эсвэл чанасан байцаа (хоёуланг нь холих нь дээр), улаан лоолийн оо, яншуйгаар амтлаж болно. Шаардлагатай бол гоймоныг шүүс эсвэл шинэ улаан лоольоор сольж, лууван, сармис, сонгино нэмж өгдөг. Мөөгийг бас нэмж үзээрэй: давсалсан, хагас шинэхэн.

Найрлага:

тахианы ховдол - 1 кг;
сонгино - 1 ширхэг;
ус - 200 мл;
лууван - 1 ширхэг;
ургамлын тос - 30 мл;
шинэ байцаа - 0.75 кг;
яншуй - 25 гр;
улаан лоолийн оо - 40 мл.

Хоол хийх арга:

Ходоодыг өөх тос, хальснаас цэвэрлэж, зайлж угаана. Том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалж, сонгино цавчих.
"Baking" горимыг асааж, тос асгаж, ходоодоо хуурна. Хүнсний ногоо нэмээд 20 минут буцалгана.
Гоймонд хийнэ, усаар бүрхэж, халуун ногоотой амтлагчаар амтлана. "Гал унтраах" програмыг нэг цаг хагасын турш асаана уу.
Хоол хийх, дохио дуусахаас 10 минутын өмнө жижиглэсэн байцаа, яншуй руу шиднэ.
Шинэ ногоогоор чимэглэх эсвэл өргөст хэмх, улаан лууван дээр үндэслэн жижиг бөднө шувууны өндөг бүхий салат хийж үзээрэй.

Тахианы ховдолыг удаан агшаагчаар зөв хоол хийхийн тулд мэргэжлийн хүмүүсийн зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

удаан агшаагч дахь тахианы хүйс нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл шар тос хэрэглэвэл илүү амттай болно;
хэрэв жор нь махыг урьдчилан бэлтгэхийг шаарддаг бол амтгүй хуурай бүтээгдэхүүн авахгүйн тулд хоол хийх цагийг ажиглаж, хэтрүүлж болохгүй;
дулааны боловсруулалтын үед хүйс нь массынхаа 30 орчим хувийг алддаг тул олон тооны хүмүүст хоол хийхдээ үүнийг санаарай;
хөлдөөх гэсэлтийн дараа тэд хуурай, хатуу болж, муу зажилдаг тул үйлдвэрлэхийн тулд шинэхэн эд ангиудыг авах нь дээр;
хоол хийх эсвэл шарсан үед амтлахын тулд чинжүү, булан навч, анхилуун үнэртэй үндсийг ургамлаар нэмэхийг зөвлөж байна;
илчлэг багатай хүйс нь өөх тос агуулдаггүй тул хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм;
Тэд өөх тос багатай сүмс, үр тариа, хүнсний ногоо, чанасан эсвэл чанаж болгосон нь хамгийн сайн үйлчилдэг.

Видео: Удаан агшаагчаар чанаж болгосон тахианы ходоод

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!