Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Халгайтай ногоон борщ хийх жор нь маш их давуу талтай! Тавганд агуулагдах үл ойлгогдох бодис бүхий энгийн шөл нь зарим давуу талтай гэдэгт итгэхгүй байна уу? Ха! Өөрийгөө тав тухтай байлгаж, хатуурлын дэвтэрээ гаргаж, үзэг бэлдээд сонсоорой!
Эхний бөгөөд хамгийн маргаангүй: витамин. Халгай нь маш олон ашигтай, зөв зүйлийг агуулдаг тул заримдаа та энэ өвсийг идэх хэрэгтэй юм шиг санагддаг, зөвхөн үүнийг л! Менделеевийн үечилсэн системийн элементүүдийг жагсаах, одоо байгаа бараг бүх витаминыг санах нь утгагүй гэж би бодож байна, гэхдээ зарим баримтууд үнэхээр гайхалтай тул тэдгээрийг санахгүй байх нь зүгээр л гэмт хэрэг юм. Жишээлбэл, халгайнд агуулагдах аскорбины хүчил болох С витамины агууламж нимбэгнийхээс .... 2 дахин их байдгийг та мэдэх үү? Үгүй юу? Энд нэг зүйл байна! Энэ ургамал нь эрүүл мэндийн олон асуудлыг амжилттай шийддэг, цустай маш сайн харьцдаг, зүрхэнд тусалдаг, эмэгтэйчүүдийн өвчинтэй нөхөрлөдөг - ерөнхийдөө энэ нь бараг эм юм.
Хоёр дахь нь олон талт байдал юм. Ногоон борщХамхуул нь богино хувилбарт хоёуланд нь хялбархан ажиллах боломжтой бөгөөд тавагны амтыг нэг их зөрчихгүй. Суурь нь ногооны шөл, дүүргэлт нь хүнсний ногоо боловч нэмэлтүүд нь өөрийн үзэмж, сонголтоор тохируулснаар нэмэлт туранхай бус тэмдэглэл үүсгэж болно - цөцгий, тараг, цөцгий, өндөг, тэр ч байтугай чанасан мах, бүх зүйл, бүх зүйл явах болно. сайхан, тохиромжтой харагдах болно.
Гурав дахь нь хямралын эсрэг. Инээд бол инээд, гэхдээ амьдралд хүн болгонд юу ч байхгүй юуг бүтээх хэрэгтэй үе байдаг, тэгвэл энэ жор хэрэг болно. Өөрийгөө шүүж үзээрэй: хүнсний ногоо бол хамгийн боломжийн үнэтэй, цоргонд ус байдаг, хамхуул .... хамхуултай бол бүх зүйл энгийн: хөршийнхөө хашааны доор хэдэн бутыг таславал тэр танд талархах болно. хогийн ургамал цэвэрлэх зориулалттай. Та бас амттай, эрүүл мэндэд зориулсан гайхалтай найрлагатай болно. Дашрамд хэлэхэд, эдийн засгийн мөч Энэ тохиолдолдМаш олон талт тул та баярлах өөр нэг шалтгааныг мартаж болохгүй: та хамхуулыг угааж, хатааж, тууз болгон хуваасны дараа хөлдөөж болно. Өвстэй уут - өвлийн улиралд таны ширээн дээр шинэхэн ууттай зуны шөл. Тийм ээ, хямд, боломжийн үнэтэй.
Дөрөв дэх нь хөнгөн, хоолны дэглэм юм. Хүнд, өндөр илчлэг, хортой зүйл байхгүй. Зүгээр л жингээ хасах, сайн сайхан байдал, хөгжилтэй сэтгэлийн эм.
Тавдугаарт... За, хавар л байна! Мөн хавар та ногоон идэж, гүнзгий амьсгалж, зуны тухай мөрөөдөх хэрэгтэй!
Найрлага:
- 2 литр ногооны шөл;
- олон тооны залуу хамхуул;
- хагас жижиг сонгино;
- 1 лууван;
- 2 төмс;
- 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- селөдерей үндэсийн жижиг хэсэг;
- амтлах давс, чинжүү;
- чанасан өндөгхоолны хүмүүсийн тоогоор;
- амсах болно цөцгий.
Алхам алхмаар зурагтай жор:
ногооны шөл- асуудал туйлын асуудалгүй бөгөөд энгийн: яншуй үндэс авч, селөдерей иштэй гэрлэж, гэрчээр лууван урьж, амтат чинжүү, хөгжмийн дагалдан энэ бүх аз жаргалыг усаар дүүргэж, галд хийнэ. Буцалсан - хийг багасгаж, 20-25 минут буцалгаж, эцэст нь лаврын навч, хэдэн вандуй амтлагчаар амталж, 10 минут амраагаад, дараа нь шүүж, ..., үнэндээ бүх зүйл, шөл бэлэн. Дашрамд хэлэхэд энэ нь хөлдөхийг тэсвэрлэдэг - та хэд хэдэн порц хүнсний ногооны баяжмалыг урьдчилан хийж, саванд хийж, дотор нь нууж болно. хөлдөөгчдараа нь шаардлагатай бол хэрэглэнэ.
Тиймээс та ногоон борщны шөл хийж байхдаа хамхуулын цуглуулгаар хүүхдийн толгойг эргүүлээрэй. Мэдээжийн хэрэг, үүнтэй адил жижиг хүн ч муу ургамлаар "хазах" эрсдэлд орохгүй, гэхдээ энд та өөрийн төсөөллөө холбож, хүү, охиноо хэрхэн өдөөх талаар бодох хэрэгтэй. сайн, хатуу боодолтой халгай авахын тулд.
Миний ургац, ус бага зэрэг урсах хүртэл хүлээгээд дараа нь навчийг ишнээс нь салгахад болгоомжтой ажиллана уу. Зарчмын хувьд энэ нь тийм ч чухал алхам биш бөгөөд та үүнд цаг зарцуулах нь гарцаагүй - та хамхуулыг ишний хамт бүхэлд нь хэрэглэж болно, гэхдээ би борщны илүү нарийн бүтэцтэй байхыг илүүд үздэг тул би ихэвчлэн нэгийг нь салгаж авдаг. бусад.
Хэрэв та бага насны дурсамжинд бүрэн орооцолдсон бөгөөд хамхуул нь зөвхөн гараа идэхийг боддог шүдтэй мангас мэт санагдаж байвал навчийг буцалж буй усаар түлэхээс бүү эргэлз - дараа нь тэд шатаах чадвараа алдах болно. Ингэснээр та шаардлагатай бүх заль мэхийг аюулгүй хийж чадна. Би үүнийг хийхгүй байхыг илүүд үздэг - би хамхуул дээр буцалж буй ус асгаж, хэсэгчлэн зөвшөөрч байгаа юм шиг санагдаж байна. ашигтай бодисуудУстай хамт угаалтуур руу ороход миний хөлсний сүнс үүнийг тэвчиж чадахгүй - Би хамхуул дахь нандин бүх зүйл миний бие, нөхөр, хүүхдүүдийн биед орохыг хүсч байна. 
Хамхуулыг тууз болгон хайчилж ав. Нимгэн, цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй.
Мартахаас өмнө би өөр амттай, санал болгож байна эрүүл жорЭнэ гайхамшигтай ногоон дээр суурилсан -. 
Дараагийнх нь сонгино. Бид цэвэрлэж, жижиг гоо зүйн шоо болгон хуваасан. Гэсэн хэдий ч, далдуу модны хэмжээтэй зүсмэлүүд таны хувьд маш сайхан санагдаж байвал та тэдгээрийг хүссэнээрээ тайрч болно.
Луувангийн тухай мөн адил түүхийг хэлж болно: Би үүнийг нарийн сараалж дээр нунтаглахад дуртай, гэхдээ хэрэв та хүнсний ногоог уран сайхны аргаар огтлохыг илүүд үздэг бол нар, бяцхан эрчүүд, бөжин, өт болон бусад амьтны хүрээлэнгүүдийг хайчилж ав. борщны урлагийн шилдэг бүтээл болох .
Төмс. Бид цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Хэмжээний талаар битгий ярь, тийм ээ? Гэсэн хэдий ч маягтын хувьд би ч гэсэн сэтгэл хөдөлсөн бололтой - таны хүссэнээр таслав.
Ногоон борщ хийхээр төлөвлөж буй хайруулын тавган дээр халаана ургамлын тосмөн дотор нь сонгино дамжуулна.
Лууван нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана - энэ тохиолдолд алтлаг байх шаардлагагүй, та зүгээр л ногоогоо хуурах хэрэгтэй.
Төмсийг саванд хийнэ. Бид үргэлжлүүлэн хутгана.
Бид селөдерей үндэсийг тарааж өгдөг - энэ нь гайхалтай үнэрийг өгөх болно, энэ мөчийг бүү алдаарай!
Хүнсний ногоог шөлөөр хийнэ, хийн дээр тавь. Буцалсны дараа галаа багасгаж, төмс бэлэн болтол 15-20 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний ногоо бэлэн болмогц бид селөдерейг арилгадаг - бидэнд цаашид хэрэггүй болно, энэ үндэс ургацын чадвартай бүх амтыг аль хэдийн өгсөн.
Хэрвээ хүсвэл давс, чинжүү, жижиглэсэн хамхуулыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хийгээ нэн даруй унтрааж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш borscht исгэж өгнө.
Түргэн бус хувилбарт ногоон хамхуул борщ нь чанасан өндөг, цөцгий, нилээд жижиглэсэн сармисаар үйлчилдэг бөгөөд тэр даруй тавган дээр шиднэ.
Тодорхой хугацааны дараа та цутгаж болно. Амттай - гайхалтай! 
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй
Халгайтай ногоон борщ, жор нь маш амттай, өнөөдөр би танд зориулж тайлбарласан. Энэ нь хаврын сүүл эсвэл зуны эхэн үед, хамхуул навч нь хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг, бут сөөг нь хараахан идэж амжаагүй үед хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. өргөстэй болох. Гэхдээ хамхуул "өсөж" чадсан ч та зөвхөн найлзууруудын оройг цуглуулж, эхний курс эсвэл салат хийхэд ашиглаж болно.
Борщ эсвэл байцаатай шөл рүү хамхуул илгээхийн өмнө навчийг угааж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Залуу зөөлөн найлзуурыг түлэх шаардлагагүй, хамхуул асгаж байна хүйтэн усхэсэг хугацаанд нилээд жижиглэсэн, хоол хийх хамгийн төгсгөлд нэмнэ. Ногоон ургамал дулааны боловсруулалтанд орох тусам витамин болон бусад ашигтай бодисууд хадгалагдана. Хамхуултай хамт та өөрийн үзэмжээр ногоон борщ дээр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн (лаазалсан) соррел, бууцай, яншуй, килантро эсвэл бусад ногоонуудыг нэмж болно. Энэ нь багагүй амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
- тахианы мах (гуя) - 400 гр;
- ус - 2.5 литр;
- төмс - 4 булцуу;
- лууван - 0.5 том эсвэл 1 жижиг;
- сонгино- 1 дунд сонгино;
- шинэ хамхуул - том баглаа;
- соррел - том баглаа;
- будаа үр тариа- 3 халбага;
- цөцгийн тос - 50 гр.;
- давс - амсах болно;
- чанасан өндөг - 0.5 ширхэг. порц тутамд;
- цөцгий - үйлчлэхэд зориулагдсан.
Алхам алхмаар зурагтай жор:
Тахианы махыг хүйтэн усаар хийнэ, буцалгаад авчирна. Нүхтэй халбагаар хөөсийг хэд хэдэн удаа гарч ирэн, шөл нь цэвэр, ил тод болтол арилгана. Давс нэмж, тагийг нь сул таглана.
Бага гал дээр хоол хийх тахианы шөлМах зөөлөн болтол 40-45 минут байлгана. Бид тахианы хэсгүүдийг гаргаж, шаардлагатай бол шөлийг шүүнэ. Дахин бага гал дээр тавь.
Шөлийг буцалгаж байх үед хүнсний ногоог хайчилж ав: лууваныг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих, төмсний булцууг зүсмэл болгон хуваана.
Төмсийг буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Бид буцалгаж эхлэхийг хүлээж, шөл бага зэрэг буцалгахын тулд галыг тохируулж, 8-10 минутын турш эсвэл төмс зөөлөн болтол нь хооллоорой.
Үүний зэрэгцээ бид сонгино, лууваныг тосонд хуурна. Нэгдүгээрт, хайлсан хайруулын тавган дээр цөцгийн тоссонгино нэмээд өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл зөөлөн гал дээр хуурна. Сонгино тунгалаг эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй болно. Шөлийн амтыг тасалдуулахгүйн тулд шарсан мах хийх шаардлагагүй. Дараа нь лууван нэмнэ. Луувангийн шоо зөөлрөх хүртэл хэдэн минутын турш хуурна.
Бид хайруулын тавган дээрх агуулгыг тостой хамт буцалж буй шөл рүү шилжүүлж, хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлнэ. Лууван, төмс нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд дарахад амархан хуваагддаг.
Цагаан будааны үр тариа угааж байна хүйтэн ус. Шөл дээр нэмээд будаа шингээхгүйн тулд таван минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Хэрэв үр тариа хэтэрхий зөөлөн байвал шөл нь маш зузаан болж, амт нь улам дордох болно.
Будаа зөөлөрч байх үед хамхуулын навчийг мөчрөөс нь салгаж, данхнаас буцалж буй ус руу хийнэ.
Халгайг хүйтэн урсгал усны дор хөргөнө. Навчийг нилээд тайрч, borscht нь ямар ч ногоонтой ижил аргаар цавчих. Хамхуултай хамт sorrel, эсвэл бууцай бууруулах.
Жижиглэсэн ургамал нэмээд буцалгаад нэн даруй галыг унтраа. Тагийг нь таглаад хэдэн минут байлгана.
Ногоон borscht нь ихэвчлэн чанасан өндөгний хамт үйлчилдэг, талыг нь эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Таваг руу борщ хийнэ, тахианы мах, нэг хэрчим чанасан өндөг нэмээд үйлчил. Сайхан хооллоорой! 
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Ногоон борщ нь нимгэн, шүүслэг навч, иштэй тул залуу хамхуултай хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гүйцсэн хамхуулаас борщ бэлтгэхээр шийдсэн бол ишгүй, зөвхөн навчийг ашиглахыг зөвлөж байна. Хоол хийхээсээ өмнө халгайн дээр буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр энэ нь таныг өршөөхгүй бөгөөд түүнтэй ажиллахад хялбар болно.
Бид танд хэдэн зөвлөгөө өгөх болно сонирхолтой жорхамхуултай ногоон борщ хоол хийх, үүний ачаар та төрөлжүүлэх боломжтой гар хийцийн оройн хоолбас амттай хоол хийх эхлээд чин сэтгэлтэйтаваг.
Хамхуул, сорелтэй ногоон борщ
Шаардлагатай найрлага:
- ястай ямар ч мах - 800 гр;
- залуу хамхуул - 60 гр;
- соррел - 250 гр;
- төмс - 3-4 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг.;
- цөцгийн тос - 40 гр;
- лаврын навч- 2-3 ширхэг;
- ногоон сонгино- 3-4 өд;
- дилл ба яншуй - 1 баглаа;
- газрын хар чинжүү, давс - амсах болно.
Хоол хийх үйл явц:
Эхлээд махыг давсалсан усанд нэг цаг буцалгаж, үүссэн хөөсийг халбагаар зайлуулна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шөл рүү хальсалж сонгино, лууван нэмээд булан навч, чинжүү шиднэ. Бид дахиад хагас цагийн турш хооллоорой.
Бид хоёр төмс цэвэрлэж, хүйтэн усаар угааж, бэлэн шөл рүү бүхэлд нь илгээж, үргэлжлүүлэн хооллоорой. Нэг сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих. Ургамлын тосонд хуурна.
Ногоон зайлж, нилээд цавчих. Бид шөлөөс мах, лууван, сонгино авч, махыг хөргөж, хэсэг болгон хуваана.
Бид шөлөөс бэлэн төмс гаргаж аваад нухсан төмсний тууштай байдалд хүргэж, цөцгийн тос нэмнэ.
Одоо бид мах, үлдсэн хэсгийг нь хаядаг түүхий төмсшоо болгон урьдчилан хэрчсэн. Мөн нухсан төмс нэмээд буцалгана.
Арван минутын дараа чанасан ногоо нэмнэ. Төмс хэсэг хэсгээрээ зөөлөн болмогц жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ. Хутгаж, давс, газрын хар чинжүү нэмээд өөр гурван минутын турш хооллоорой.
Халгай, тахиатай ногоон борщ
Шаардлагатай найрлага:
- залуу хамхуул - 2 баглаа;
- тахианы хөх - 300 гр;
- төмс - 4-5 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- булан навч - 2 ширхэг.;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгий - 2 tbsp. л.;
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
Хоол хийх үйл явц:
IN гурван литрийн савБид тавих тахианы цээж, цэвэршүүлсэн ус хийнэ, булан навч, нэг чимх давс, анхилуун чинжүү нэмнэ. Шөлийг хагас цагийн турш чанаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна.
Бид сонгиноыг луувангаар цэвэрлэж, нилээд цавчих. Хүнсний ногоог алтлаг болтол ургамлын тосонд хуурна. Төмсийг хальсалж, дунд дөрвөлжин хэрчинэ. Өндөгийг тусад нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нилээд цавчих.
Дууссан шөлөөс бид махыг гаргаж, төмс илгээдэг. Тахианы махыг хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Халгайг буцалж буй усанд дүрж, том ширхэгтэй цавчих. Бид бэлэн төмс рүү хамхуул илгээж, таван минутын турш хооллоорой.
Дараа нь жижиглэсэн өндөг, шарсан ногоо нэмнэ. Давс, газрын хар перцээ амталж, хольж, дахин гурван минут буцалгана. Халгайтай бэлэн ногоон борщийг галаас аваад исгэж, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Халгайтай улаан лоолийн ногоон борщ
Шаардлагатай найрлага:
- нэг хэсэг мах - 500 гр;
- хамхуул - 1 баглаа;
- соррел - 1 баглаа;
- манжин - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- төмс - 5-6 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- улаан лоолийн шүүс- 300 мл;
- яншуй ба dill - 1 баглаа;
- давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Хоол хийх үйл явц:
Эхлээд шөлөө чанаж идье. Нимгэн тууз болгон нишингэ хайчилж, ургамлын тосонд хуурч, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Халгайн дээр буцалж буй ус асгаж, тайрч, мөн соррелийг таслана.
Дараа нь төмсийг хальсалж, зайлж, нилээд цавчих. Бид шөл рүү шидэж, бэлэн болтол хооллоорой. Сонгино луувантай хамт нунтаглаж, ургамлын тосонд хуурч, улаан лоолийн шүүс нэмж, боолтыг бага зэрэг буцалгаж, төмс бэлэн болсны дараа шөл рүү илгээнэ.
Өндөг нь чанаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ургамал, өндөг нэмээд дахин таван минут буцалгаад галаас ав. Цөцгийтэй бэлэн ногоон borscht-ийг үйлчил.
Сайхан хооллоорой.
Сайн цаг, найзуудаа! Европт төмс, улаан лооль гарч ирэхээс өмнө хамхуул, соррел, тулай зэрэг залуу ногоонуудыг борщ хийхэд ашигладаг байсан. Гэвч 19-р зууны хоёрдугаар хагаст эдгээр хүнсний ногоо хаа сайгүй олширсон нь энэ хоолыг илүү амттай болгосон. Залуу хамхуул бараг хамгийн түрүүнд гарч ирдэг, ялангуяа наранд сайн дулаарсан бол. Найлзуурууд нь 5-6 см өндөрт хүрмэгц ногоон борщ бэлтгэх боломжтой. Хэдийгээр ийм хэмжээтэй хамхуул гараа бараг түлдэггүй ч бээлийтэй хамгаалах нь дээр.
Амтат ногоон борщны жор
Экологийн цэвэр газар ногоон борщны залуу хамхуул цуглуулах нь чухал юм.
5-6 нэгж хамхуулын борщ бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2.0 л. тахианы шөл;
- 300 гр. залуу хамхуул;
- 500 гр. хальсалж төмс;
- 2-3 өндөг, чанасан;
- 70 гр. Лук;
- 70 - 80 гр. лууван;
- давс;
- 50 мл. тос;
- улаан лооль эсвэл st. л. улаан лоль;
- чинжүү;
- лаврын навч.
Шөл хийх тахианы шөл буцалгана. Тахианы махыг яснаас нь салгасны дараа борщ руу буцааж өгч болно, эсвэл хоёр дахь хоолонд хэрэглэж болно.
Төмсийг шоо болгон хайчилж, шөл рүү илгээж, бүх зүйл буцалгах үед төмсийг 9-10 минут буцалгана.
Борщны амтлагчаар сонгино, улаан лоолийг хэрчиж, луувангаа сараалжтай болгоно.
Хүнсний ногоог тосонд хуурна эхлээд сонгино тавь, гурван минутын дараа лууван нэмнэ, сүүлчийн эргэлтулаан лооль тавь. Бүгдийг 3-4 минутын турш буцалгана. Энэ хувцас нь хамхуултай борщны амт, өнгийг сайжруулах болно.
Халгайг ангилж, усаар зайлна.
Саванд хийж, 3-4 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Усыг зайлуулж, хамхуулыг хутгаар хэсэг хэсгээр нь цавчих.
Бэлэн болсон төмстэй шөл рүү боолт хийнэ.
Түүний араас жижиглэсэн өндөг, хамхуултай хамт яваарай.
Давс, чинжүү ногоон borscht амт нь булан навч тавих. Хэрэв dill, ногоон сонгино байгаа бол тэдгээрийг borscht нь саванд нэмнэ. Таван минутын дараа хамхуулын борщ бэлэн болно.
Тэд цөцгийтэй анхилуун үнэртэй, эрүүл ногоон хамхуул борщоор үйлчилдэг бөгөөд гар хийцийн нь эхний хоолонд амттай, тааламжтай нэмэлт байх болно.
Сайхан хооллоорой!
Хамхуул, өндөг бүхий борщ- энэ бол жинхэнэ "витамин волей" юм. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бие махбодоо витаминаар хангаж, эрч хүч, хүч чадлыг мэдрэх боломжийг олгоно.
Халгай, өндөг бүхий ногоон борщ.
Найрлага:
ус - 3 литр
- ногоон сонгино
- dill бүхий яншуй
- хамхуул
- төмс - 3 ширхэг.
- чанасан тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- ургамлын тос
- цагаан сонгино
- жижиг лууван
- хиам - 2 ширхэг.
- халуун ногоо
- цуу - нэг халбага
Хоол хийх:
Хамхуул дээр буцалж буй ус хийнэ, хэдэн минутын турш тагийг нь таглаж, коланд руу хаяж, хүйтэн усаар зайлна. Дараа нь ургамлын хэмжээ багасна. Төмсийг хальсалж, тайрч, саванд дүрж, усаар бүрхэж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино, луувангаас шарсан мах хийж, саванд хийнэ. Хамхуулыг уснаас бага зэрэг шахаж, бутлана. Яншуй, dill, ногоон сонгино цавчих, санаарай. Халгайг 15 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж болно гэдгийг санаарай, эс тэгвээс та бүх витамин, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгах болно. Хальсалсан чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж, исгэж нэмнэ. Та бас ашиглаж болно түүхий өндөг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг аяганд хийж, бага зэрэг kefir эсвэл сүү нэмээд сайтар цохино. Үүссэн массыг аяганаас тавган дээр хийнэ, хүчтэй хутгана. Та 2 хиамыг шөл болгон буталж болно, гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл биш юм. Давс, чинжүү, халуун ногоо, хүчил хийнэ. Цөцгий нэмсний дараа таваг үйлчилж болно!
Хийхийг хичээ, . Орчин үеийн технологихоол хийгээч амттай хоолнэг их төвөг удахгүйгээр.
Халгай, өндөгний жортой ногоон борщ.
Танд хэрэгтэй болно:
Булцуу - 2 ширхэг.
- мах - 820 гр
- төмс - 8 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг
- хамхуул - 50 гр
- соррел - 255 гр
- ногоон - 100 гр
- Лаврушка - 3 ширхэг.
- цөцгийн тос - 40 гр
- цөцгий - 200 мл
- чанасан өндөг - 10 ширхэг.
- анхилуун чинжүү вандуй - 3 ширхэг.
- хар чинжүү
Хоол хийх:
1. Буцалж буй усанд махаа хийж, буцалгаад, хэдэн минутын турш хоол хийж, зуухнаас гаргаж аваад, усны урсгалын дор махыг угаана. Энэ тохиолдолд хоол хийх явцад хөөс арилгах шаардлагагүй болно. Үүнийг шөлөнд зориулж ус руу шилжүүлж, тагийг нь таглаж, буцалгана. Шөлийг давсалж, амталж, нэг лууван, нэг сонгино хийж, 40 минутын турш хооллоорой.
2. Бараг бэлэн шөлөнд хэдэн бүтэн төмс нэмнэ. Үлдсэн сонгиноо жижиг шоо болгон хайчилж, луувангаа үрнэ. Тунгалаг болтол сонгино хуурч ав. Лууван тавиад бага зэрэг хуурч ав.
3. Үлдсэн төмсийг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
4. Буцалж буй усаар хамхуулын мөчрүүдийг бага зэрэг асгаж, зүснэ. Sorrel зайлж, хатааж, сүйрнэ. Ногоон сонгино угааж, хуурай, нилээд цавчих.
Чи яах вэ?
5. Яншуй болон dill нилээд цавчих.
6. Бэлэн болсон шөлөөс мах, хүнсний ногоог гарга. Махыг яс, мөгөөрсөөс салгаж, утас болгон хувааж, зүснэ.
7. Чанасан төмснухсан, махыг шөл рүү буцааж, шарсан махыг тавиад тагийг нь таглана.
8. Ногоон тавьж, таглааг нь таглаад гурван минут буцалгана. Бэлэн хоолисгэхийн тулд дахин хагас цаг байлгана.
Тэд маш амттай болж хувирдаг.
