Удаан агшаагчтай лентен хоол: туранхай ширээний хамгийн олон төрлийн жор. Удаан агшаагчаар хийсэн хамгийн амттай туранхай хоол

Олон итгэгчид мацаг барьж байхдаа өөрсдийгөө амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалздаг бол зарим нь ямар нэг шалтгаанаар мах иддэггүй. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь түргэн хоол нь уйтгартай, нэгэн хэвийн зүйл биш юм. Үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, ургамал, шош, самар болон бусад бүтээгдэхүүнээс төсөөлшгүй олон тооны хоол бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчтай сонирхолтой туранхай жорыг тайлбарлах болно.

Энэхүү удаан агшаагчтай энгийн жор нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд үйлчлэх амттай хоол хийх боломжийг танд олгоно. Та завсарлагааны үеэр өлсгөлөнгөө хурдан арилгахын тулд ийм тогооноос нэг хэсгийг ажилдаа авч явах боломжтой. Удаан агшаагчтай ийм туранхай жор бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• чанасан төмс - 0.5 кг;
• ногоон сонгино - 2-3 иш;
• сонгино - 1 толгой;
• шинэ мөөг - 0.3 кг;
• наранцэцгийн тос - 30 гр;
• хар чинжүү, давс.

Энэхүү жорын дагуу удаан агшаагчтай туранхай хайруулын тавганыг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг.

1. Хэрэв та гэртээ нухсан төмсний үлдэгдэлтэй бол та үүнийг үндсэн найрлага болгон ашиглаж болно. Үгүй бол хальсалсан төмсийг давсалсан усанд буцалгаж, жигд болтол нухаш бэлтгэх шаардлагатай болно. Цөцгийн тос, усыг нухаш дээр нэмэх шаардлагагүй.
2. Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд мөөгийг угааж, сонгины толгойг хальслаарай. Олон тогоонд ургамлын тос асгаж, "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимыг тохируулна уу. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, тагийг нь таглахгүйгээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
3. Мөөгийг мөн жижиг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь сонгино дээр нэмээд хутгана. Дүүргэгчийг бага зэрэг давсалж, мөөгнөөс гарсан шүүс бараг бүрэн уурших хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой.
4. Ногоон сонгино хайчилж, нухсан төмстэй холино. Массыг хагасаар хуваа. Олон тогоочийн хоосон савыг зайлж, тосоор тосолно. Доод тал дээр нь төмсөө тавиад тэгшлээд бага зэрэг дарна. Нухашаа хар перцээр цацаж, дараа нь мөөгний давхарга нэмээд чинжүү нэмнэ. Үлдсэн төмсөө сүүлчийн давхаргад хийж, доош нь дарж, олон тогоочийн тагийг хаа.
5. "Baking" сонголтыг тохируулаад удаан агшаагчаар 40-50 минутын турш туранхай хайруулын тавган дээр хооллоорой.

Удаан агшаагч хийх энэхүү туранхай жорыг ашигласнаар та хамгийн бага хоол хүнс, хөдөлмөр, цаг зарцуулан өөртөө болон гэр бүлдээ гайхалтай оройн хоол бэлтгэх болно.

Удаан агшаагчаар сэвэг зарамны нухаш хийх туранхай жор

Хүн бүр энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц, ер бусын амтанд дургүй байдаг тул сэвэг зарамыг хоол хийхэд тийм ч их хэрэглэдэггүй. Үүний зэрэгцээ, энэ буурцагт ургамал нь хүний ​​​​эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг, учир нь энэ нь хүний ​​​​биед зайлшгүй шаардлагатай витамин болон бусад бодисыг агуулдаг. Мацаг барих нь удаан агшаагч жорыг ашиглаж, сэвэг зарамны нухаш хийх сайхан шалтаг юм. Хоолны хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• сэвэг зарам - 0.4 кг;
• ургамлын тос - 3 халбага;
• сонгино - 2 толгой;
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• аджика - 100 гр;
• давс чинжүү.

Удаан агшаагч дахь сэвэг зарам нухаш хийх туранхай жорыг алхам алхмаар тайлбарлаж болно.

1. Удаан агшаагчтай энэ туранхай жорын хувьд улаан сэвэг зарам хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэд ногооноос хамаагүй хурдан буцалгана. Эхлээд үр тариаг цоргоны доор зайлж, 30 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Сонгины толгой, сармисны хумс, лууваныг хальсалж, хүнсний ногоог цавчих. Олон агшаагчтай саванд наранцэцгийн тосыг асгаж, "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимыг асаана уу. Хүнсний ногоогоо тосонд хийнэ, 4-5 минутын турш хуурна.
3. Хавдсан сэвэг зарамнаас усыг зайлуулж, найрлагыг нь бусад бүтээгдэхүүнтэй удаан агшаагч руу шилжүүлнэ. Хоолыг 1.5 литр усаар дүүргээд adjika нэмнэ. Аджикагийн оронд та улаан лоолийн шүүс хэрэглэж болно.
4. Олон тогоочийг "Шөл" горимд шилжүүлж, найрлагыг нь давсалж, хүссэн халуун ногоо нэмнэ. Сэвэг зарамны нухашыг 50-60 минутын турш хооллоорой. процессын хагасыг дуустал тагийг нь нээж, тавагыг хусуураар хутгана.

Бидний жорын дагуу удаан агшаагчаар хийсэн туранхай сэвэг зарамны нухаш бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн халуунаар ширээн дээр үйлчилдэг бөгөөд нэмэлт амтыг авахын тулд нухашыг жижиглэсэн яншуйгаар бутлах эсвэл croutons нэмж болно.

Удаан агшаагчтай Лентен жор: хийсвэр боовны бялуу

Жигнэх нь удаан хугацаа шаарддаг гэж хэн хэлсэн бэ? Хэрэв та зуурсан гурилаа өөрийн гараар хийхийн оронд бэлэн нимгэн пита талхыг ашиглаж чадвал маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт хэмнэх боломжтой. Удаан агшаагчаар хийсэн туранхай бялуу хийх жор нь хоолонд ашиг тус, гайхалтай амтыг хослуулах дуртай хүмүүст хэрэгтэй болно. Энэ хоолонд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Армений нимгэн лаваш - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• цуккини - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 хонхорцог;
• төмс - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• сармис - 2 хумс;
• туранхай майонез - 3 хоолны халбаганууд;
• хатуу бяслаг - 300 гр;
• чинжүү, давс.

Удаан агшаагчинд хийсвэр бялуу хийх алхам алхмаар туранхай жор дараах байдалтай байна.

1. Бялуу хийхэд ихэнх цаг нь дүүргэгчийг бэлтгэхэд зарцуулагдана. Эхлээд та бүх ногоо, сонгино, сармисыг цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь төмс, цуккини, сонгино шоо болгон хувааж, сараалжтай лууван, хонхны чинжүүг тууз болгон цавчих хэрэгтэй.
2. Улаан лоолийн арьсыг буцалж буй усаар зайлуулж авахыг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал түүнгүйгээр хийж болно. Улаан лоолийг хальсалж сармисны хумстай хамт хутгагчинд хийж, жигд болтол нь хутгана. Массыг давсалж, бага зэрэг хар чинжүү нэмж бүү мартаарай.
3. Тохиромжтой саванд жижиглэсэн ногоог хольж, хоёр хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг улаан лоольтой хольж, нөгөөг нь майонезаас холино. Давс амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
4. Пита талхыг төхөөрөмжийн аяганд амархан багтах хэсгүүд болгон хайчилж ав. Хатуу бяслаг сараалжтай, гэхдээ та хатуу мацаг барьж, цагаан идээ хэрэглэдэггүй бол бяслаггүйгээр хийж болно.
5. Олон тогоочийн тавгийг наранцэцгийн тосоор тосолж, ёроолд нь нэг хуудас пита талх тавиад майонезаас хольсон жигд, хэт зузаан биш хүнсний ногооны давхаргаар хучна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, өөр нэг хуудас пита талхаар бүрхэнэ. Дараа нь улаан лоольтой хүнсний ногооны давхаргыг тавиад дахин бяслагаар цацна. Бүх бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл үүнийг хий. Дээд давхарга нь пита талхны хуудас байх ёстой.
6. Олон тогооч дээр "Baking" програмыг асааж, бялууг 50-60 минутын турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно.

Энэхүү туранхай жорын дагуу удаан агшаагчаар хийсэн давхаргын бялууг бага зэрэг хөргөж, хэвнээс нь салгаж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчаар солонгос хэлээр Лентен хаш хийх жор

Ширээний гайхалтай амттан бол удаан агшаагчаар хийсэн туранхай жорын дагуу хийсэн солонгос маягийн хаш байх болно. Тэдний халуун ногоотой амт нь зөөлөн, нарийн бүтэцтэй сайн зохицож, ургамал, амтлагчийн үнэр нь хоолны дуршилыг сэрээдэг. Энэхүү туранхай удаан агшаагч жорны орцуудын жагсаалт дараах байдалтай байна.

• лууван - 0.5 кг;
• хаш - 0.5 кг;
• сонгино - 2 толгой;
• сармис - 4 хумс;
• алимны цуу - 50 мл;
• шар буурцаг сумс - 2 халбага;
• наранцэцгийн тос - 2 халбага;
• яншуй - 1 баглаа;
• кунжутын үр - 2 халбага;
• солонгос хэлээр элсэн чихэр, давс, луувангийн амтлагч - амсах болно.

Солонгос хэлээр хаш хоол хийх үйл явцыг дараах алхмуудын дарааллаар тодорхойлж болно.

1. Сонгино, лууван, хашны толгойг хальслаарай. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, солонгос луувангийн тусгай сараалж дээр луувангаа үрж, хашыг нимгэн урт сүрэл болгон цавчих. Хэрэв танд тусгай grater байхгүй бол энгийн нэгийг хэрэглээрэй.
2. Багажны самбар дээрх "хайруул" эсвэл "жигнэх" горимыг асааж, саванд наранцэцгийн тос асгаж, халаахыг хүлээнэ үү. Дараа нь хаш сүрлийг халуун тосонд дүрж, бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш хуурна. Үүний дараа хүнсний ногоог давсалж, хусуураар хутгаж, удаан агшаагчийг унтрааж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
3. Сараалжтай лууван, сонгины хагас цагирагыг давс, амтлагч, алимны цуу, шар буурцагны цуу, түүнчлэн элсэн чихэр, жижиглэсэн сармис, кунжутын үртэй холино.
4. Үүссэн массыг удаан агшаагчтай хаш руу хийж, найрлагыг нь сайтар холино.
5. Цоргоны доор нэг баглаа яншуй зайлж, илүүдэл шингэнийг сэгсэрч, ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих. Яншуйг бусад найрлагатай саванд хийнэ, хольж, аяга таваг эсвэл бусад тохиромжтой саванд хийнэ.
6. Хашыг бага зэрэг боож, аягыг таглаж, хоолны дуршилыг хөргөх хүртэл хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Энэхүү туранхай жорын дагуу удаан агшаагчаар хийсэн хашыг хэдэн цагийн турш хүйтэнд хийж, дараа нь хоолны дуршил бүрэн идэхэд бэлэн болно.

Удаан агшаагчаар гадил жимсний цагаан гаатай талх хийх Лентен жор

Удаан агшаагч бэлтгэх олон тооны туранхай жоруудын дунд та мацаг барих үед идэж болохгүй амттангаас ямар ч амтаар дутахгүй олон тооны амттай амттанг олж болно. Удаан агшаагчаар гадил жимсний бялуу хийх бидний туранхай жорыг ашиглахыг санал болгож байна - бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан энгийн бөгөөд хурдан хийх гайхалтай амттан. Амттан бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй.

• банана - 2 ширхэг.;
• гурил - 1.5 аяга;
• зөгийн бал - 2 халбага;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 2 халбага;
• сод - 1 халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут.

Удаан агшаагчаар хийсэн туранхай гадил жимсний цагаан гаатай талхны алхам алхмаар жор нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. Хэрэв та цагаан гаатай боов хийхэд чихэртэй зөгийн балыг ашигладаг бол эхлээд усан ваннд хайлуулж шингэн төлөвт оруулах хэрэгтэй.
2. Зөгийн балыг тохиромжтой аяганд хийнэ, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, дарсан сод, ванилийн сахартай холино. Холигчоор найрлагыг нь цохино.
3. Жижиг хэсгүүдэд шигшсэн гурилыг зуурсан гурилан дээр нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол бүгдийг нь холино.
4. Хальсалсан гадилыг сэрээгээр бутлах эсвэл хутгагчаар жигд болтол цавчих. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, холино.
5. Олон агшаагчтай хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа дүрнэ. Халбагаар тэгшлээд тагийг нь таглаад Baking програмыг асаана. Таймерыг 55 минут болгож, тогтоосон хугацаанд бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Энэхүү туранхай жорын дагуу удаан агшаагчаар бэлтгэсэн цагаан гаатай боовыг хөргөөд аяганаас нь салгах хэрэгтэй. Дараа нь амттанг хэсэг болгон хувааж, хамаатан садандаа эмчилж болно. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчаар цагаан гаа-интоорын маффин хийх Лентен жор

Цөцгийн тос, өндөггүйгээр чанаж болгосон гайхалтай бялуу нь мацаг барих үеэр ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Цагаан гаа нь цитрусын амтыг агуулсан хоолонд үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, шинэхэн, анхилуун үнэрийг өгдөг бол интоор нь ер бусын исгэлэн амтыг нөхдөг. Энэхүү туранхай жорыг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• интоор - 3 халбага;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 100 гр;
• гурил - 2.5 олон аяга;
• ус - 200 мл;
• элсэн чихэр - 1 олон шил;
• сараалжтай цагаан гааны үндэс - 1.5 tsp;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• сод - 1 халбага;
• давс - хутганы үзүүр дээр.

Удаан агшаагчаар хийсэн энэ туранхай жорын дарааллыг тайлбарлая.

1. Зуурмагийг бэлтгэх саванд хүйтэн ус хийнэ. Тэнд цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмээд найрлагыг нь холино.
2. Саванд элсэн чихэр хийнэ, бүтээгдэхүүнийг дахин холино. Зуурсан гурилан дээр дарсан сод, ванилийн сахар, чимх давс нэмнэ.
3. Жижиг хэсгүүдэд шигшсэн гурилыг масс руу нэмээд сараалжтай цагаан гааны үндсийг тавина. Та оронд нь нунтагласан цагаан гаа хэрэглэж болно.
4. Зуурсан гурилаа гөлгөр болтол нь хутгаад, интоор нэмнэ. Интоор нь шинэхэн эсвэл лаазалсан байж болно. Дахин нэг удаа болгоомжтой, гэхдээ зөөлөн зуурсан гурилыг жимсээр холино.
5. Төхөөрөмжийн аягыг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, самбар дээр "Baking" програмыг тавиад 60-65 минутын турш амттанг хооллоорой.
6. Дохио програм дууссаныг зарлахад төхөөрөмжийн тагийг онгойлгож, таймерыг өөр 20 минутын турш ижил горимд тохируулаарай - энэ хугацаанд илүүдэл шингэн бялуугаас уурших болно.

Энэхүү жорын дагуу удаан агшаагчаар хийсэн туранхай бялуу бэлэн боллоо. Хөргөж, хэвнээс нь гаргаж аваад анхилуун үнэртэй цай эсвэл кофены хамт ширээн дээр тавина. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчаар луувангийн котлет хийх Лентен жор

Луувангийн котлет нь хүүхдэд хамгийн эрүүл хүнсний нэгд тооцогддог. Энэхүү амтат амттан нь энгийн бинкны сайн хувилбар байж болох бөгөөд үүнээс гадна луувангийн котлет нь ихээхэн ашиг тустай бөгөөд хоолны дэглэмийн жагсаалтад багтдаг. Бид танд удаан агшаагчаар амтат бөмбөлөг хийх гайхалтай туранхай жорыг санал болгож байна. Эхлэхийн тулд эдгээр бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж аваарай:

• лууван - 4 ширхэг;
• манна - 3 хоолны халбага;
• алим - 1 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 1 tbsp;
• элсэн чихэр - 1-2 хоолны халбаганууд;
• давс - хутганы үзүүр дээр;
• талхны үйрмэг - 2 tbsp.

Удаан агшаагчтай луувангийн котлет хийх Лентен жор: үйлдлүүдийн дараалал:

1. Каротел сортын лууван нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой. Энэ нь маш шүүслэг, амттай тул котлетууд нь ялангуяа амттай болно. Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Алимнаас хальсыг нь аваад үрийг нь гарга. Жимсийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Олон тогоочийг асаагаад "Гал унтраах" сонголтыг идэвхжүүлнэ үү. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг саванд хийж, луувангаа дүрээд 7-10 минут буцалгана.
4. Саванд алим нэмээд найрлагыг нь ижил горимд дахин 5 минутын турш буцалгана.
5. Удаан агшаагчинд үрийн шингэн, элсэн чихэр, бага зэрэг давс хийнэ. Найрлагыг нь хольж, бүгдийг нь 10 минутын турш буцалгана.
6. Холимогийг тохиромжтой аяга руу шилжүүлж, хойш тавь. Луувангаар жижиг бялуу хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
7. Котлетуудыг олон агшаагчтай саванд хийж, "Baking" програмыг идэвхжүүлж, таймерыг 40 минутын турш тохируулж, таваг тогтоосон хугацаанд хооллоорой.

Удаан агшаагчаар хийсэн амтат, амттай луувангийн котлет бэлэн боллоо. Тэдэнд халуунаар үйлчил, нэмэлт амтыг авахын тулд та таваг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл зөгийн бал цацаж болно.

Удаан агшаагчаар манна хийх Лентен жор

Манник бол маш хурдан чанаж, амттай, зөөлөн, агаартай болдог бялуу юм. Ийм амттан дээр та төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ эсвэл самар нэмж болно. Удаан агшаагчаар хийсэн туранхай манна жорны нэмэлт найрлага болгон бид үхрийн нүд, алимыг хэрэглэнэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг доор харуулав.

• манна - 1 аяга;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 50 мл;
• гурил - 0.5 аяга;
• Үхрийн нүд - 50 гр;
• алим - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 аяга;
• ус - 1 шил;
• сод - 1 tsp

Удаан агшаагчаар манна хийх туранхай жорыг алхам алхмаар тайлбарлая.

1. Том аяга аваад элсэн чихэртэй манна хийнэ. Хоолоо хольж, ус нэмнэ. Найрлагыг дахин хольж, үрийн шингэн нь ханасан байхын тулд 1 цаг байлгана.
2. Содыг цуугаар унтрааж, алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Хавдсан үрийн шингэнд цэвэршүүлсэн тос, сод, алим нэмнэ. Зуурмагийг жигд болтол нь холино.
3. Олон тогоочийн хэлбэрийг ургамлын тосоор тосолж, аяганы ёроолд зуурсан гурилын хагасыг тавиад халбагаар тэгшлээрэй. Үхрийн нүдийг жигд давхаргад цацаж, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэгээр бүрхэнэ.
4. Төхөөрөмжийг асаагаад "Baking" горимыг 60 минут болгож, энэ хугацаанд манна чанаж идээрэй. Дараа нь бялууг эргүүлж, алтан царцдас авахын тулд ижил горимд дахин 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар хийсэн нарийн, амттай туранхай манник бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчтай sorrel байцаа шөл хийх Lenten жор

Sorrel байцаа шөл нь зуны цэсэнд орлуулшгүй юм. Тэд бараг өөх тос агуулаагүй, гайхалтай амттай, амархан шингэж, биед тустай. Удаан агшаагчаар хийсэн амттай байцаатай шөл хийх туранхай жорыг та бүхэнд хүргэж байна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• соррел - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 толгой;
• оливын тос - 3 халбага;
• яншуй - 0.5 баглаа;
• ус - 1 л;
• давс, чинжүү.

Удаан агшаагчаар туранхай байцаатай шөл хийх алхам алхмаар жор дараах байдалтай байна.

1. Төмс, лууван, сонгиноыг хальслаарай. Бүх ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Хүнсний ногоог олон агшаагчтай саванд хийж, усаар дүүргэнэ. "Хоол хийх" эсвэл "Шөл" горимыг асааж, ус буцалгахыг хүлээнэ үү, дараа нь найрлагыг өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү нэмнэ.
3. Таваг дээр ургамлын тос нэмээд хутгаж, төмс зөөлөн болтол нь шөл хийнэ.
4. Цоргоны доор sorrel болон яншуй зайлж, усыг сэгсэрч, ургамлыг цавчих. Байцааны шөл бэлэн болохоос 5 минутын өмнө үлдсэн найрлагыг удаан агшаагчинд дүрнэ.

Удаан агшаагчтай туранхай соррел шөл бэлэн боллоо. Энэхүү хоолны дэглэмийн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл, илчлэг багатай байдаг. Сайхан хооллоорой.

Удаан агшаагчинд лентен хийх жор. Видео

Удаан агшаагчтай туранхай байцаатай шөл хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Удаан агшаагчийн онцлог нь хүнсний ногоо нь зөөлөн буцалгахгүй, өтгөн хэвээр үлдэж, амтаар дүүрэн байдаг. Бид шинэ ногоотой байцаатай шөл хийх болно.

Удаан агшаагчтай туранхай borsch нь хоёр цагийн турш хүнсний ногоогоор чанаж болгосон. Энэ нь хүнсний ногооны анхилуун үнэрээр дүүрсэн маш амттай зузаан borscht болж хувирдаг. Удаан агшаагчаар тэд гайхалтай илчлэгдэж, хэлбэрээ хадгалдаг.

Удаан агшаагчтай эрдэнэ шиштэй будаа нь мах, загасны таваг эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр бүрэн бие даасан таваг байх болно. Удаан агшаагчаар хоол хийхэд амархан ч идэхэд сайхан шүү!;)

Удаан агшаагчтай шоштой борщ хийх сонгодог жорын өөр хувилбарыг би танд санал болгож байна. Ийм borscht нь махгүйгээр чанаж болгосон тул баялаг амт, хурдан хоол хийх, хоолны дэглэмээр ялгагдана. Санал болгож байна!

Солянка бол зөвхөн амттай шөл төдийгүй, удаан агшаагчийн дэргэд бэлтгэх нь жинхэнэ таашаал болж хувирдаг байцааны гайхалтай хачир юм!

Хэрэв та зуухны дэргэд зогсох цаг байхгүй бол удаан агшаагчаар цуккинитэй төмсийг хурдан бөгөөд амттай хийж болно. Хүнсний ногооны хамгийн их ашигтай шинж чанар, тавагны гайхалтай амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Мацаг барих үед эсвэл цагаан хоолтон болоход тохиромжтой pilaf-ийн маш сайн жор. Оролдоод үзээрэй, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, хүн бүрт таалагдах болно.

Хэрэв та амттай, амттай буурцагны шөлөнд дуртай бол надад итгээрэй, хэрэв та удаан агшаагчаар чанаж хийвэл илүү амттай болно. Мөн та илүү бага цаг зарцуулах болно, тиймээс эхэлцгээе.

Удаан агшаагчтай чанасан шош нь энэхүү гайхамшигтай ногоог хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Энэ нь сэтгэл ханамжтай боловч эрүүл бус, тэжээллэг хачир болж хувирдаг.

Удаан агшаагч болон энэхүү жорын тусламжтайгаар та маш амттай, эрүүл хоолыг хүүхдүүддээ дуртайяа идэх болно :) Тиймээс, удаан агшаагчтай луувангийн котлет хийх жор танд хамаарна!

Туранхай пилафаас илүү амттай, хялбар юу байж болох вэ? Удаан агшаагчинд зөвхөн туранхай pilaf! Энэхүү энгийн, амттай, амттай хоолыг хэрхэн хийх талаар эндээс үзнэ үү!

Удаан агшаагчтай хүнсний ногооны пилаф нь маш сэтгэл ханамжтай, эрүүл хоол бөгөөд түүний гайхалтай амтыг дурдахгүй. Үүнийг туршаад үзээрэй - танд таалагдах болно!

Удаан агшаагчаар байцаатай шөл хийж сурахыг танд санал болгож байна. Амт нь маш сайн бөгөөд та зуухны дэргэд зогсож, хөөсийг зайлуулж, хутгах шаардлагагүй - удаан агшаагч өөрөө өөрийгөө зохицуулж чадна.

Удаан агшаагчаар байцаатай төмс чанах нь таатай байна: бүх ногоог хамтад нь хийж, горимыг асаагаад бизнесээ үргэлжлүүлээрэй. 20 минутын дараа та хачир бэлэн болно - хоёрыг нэг дор!

Би олон тогоочийн аз жаргалтай эзэддээ энэ жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна - шош нь маш зөөлөн, шаржигнуур болж хувирдаг бөгөөд хүчин чармайлт, цагийг хамгийн бага зарцуулдаг!

Удаан агшаагчтай Сагагантай шөл нь мах хэрэглэдэггүй амттай, бэлтгэхэд маш хялбар шөл юм. Тиймээс, цагаан хоолтон. Гэхдээ махчин мах идэгчид ч гэсэн үүнийг үнэлнэ гэдэгт би итгэлтэй байна!

Удаан агшаагчтай даршилсан байцаа нь бусад хоол хийхэд ашиглаж болох, эсвэл хамгийн сайн нь мах, хиамны хажуугийн таваг болгон ашиглаж болох олон талт зүйл юм. Бэлэн!

Хөнгөн, эрүүл, сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй, амттай - удаан агшаагчтай энэ гайхамшигтай, энгийн соррел шөлний давуу талыг удаан хугацаанд жагсааж болно. Гэхдээ өөрөө үзсэн нь дээр биз дээ? :)

Удаан агшаагчтай вандуйны нухаш хийх энгийн жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно. Мөн түүнд агуулагдах гоёмсог гаа ноот нь таныг шинэлэг байдал, хаврын сэтгэлээр баясгах болно! Сайхан амраарай!

Удаан агшаагчтай цуккини бол цагаан хоолтон болон тэдний дүр төрхийг онцгой дагадаг хүмүүст тохиромжтой хурдан бөгөөд эрүүл хоол юм. Би яаж хоол хийхийг хэлж байна.

Заримдаа сүнс нь энгийн, энгийн хоолноос гадна ер бусын зүйлийг хүсдэг. Тэгээд л ийм жорууд гарч ирдэг. Таны анхааралд хурдан биш ч гэсэн ер бусын амттай шөл!

Зарим хүмүүсийн хувьд удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой Сагаган нь мах, шувууны маханд маш сайн хачир, хэн нэгний хувьд тусдаа хоол байж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай, тэжээллэг болж хувирдаг.

Зун ирж байна! Өвлийн хувцас, үүнтэй зэрэгцэн илүүдэл жингээ хаях цаг болжээ. Өөрийнхөө дүр төрхийг анхаарч үздэг хүмүүст тохиромжтой хоол бол удаан агшаагчтай будаатай байцаа юм.

Сул будаа, анхилуун үнэртэй мөөг - гайхалтай амттай хослол. Удаан агшаагчаар мөөгтэй будаа хийж сур, тэгвэл та өөрийн хоолны арсеналдаа өөр нэг энгийн боловч амттай хоолтой болно!

Удаан агшаагчаар төмс жигнэх олон жор байдаг. Би танд хамгийн хялбар бөгөөд дуртай жороо санал болгохыг хүсч байна. Төмсийг мах, тосгүйгээр чанаж болгосон боловч энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг.

Удаан агшаагчинд лентен тавагта өөр өөр хоол хийж болно: амттан, нарийн боов, үндсэн болон эхний хоол, ундаа. Бид танд дараах хоол хийх хувилбаруудтай танилцахыг санал болгож байна.

Удаан агшаагчаар хийсэн лентен хоол: жор

селөдерей шөл

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Лууван
- байцаа
- селөдерей
- сармисны хумс
- жижиглэсэн улаан лоолийн шил
- ногоон шош - 195 гр
- сонгины толгой - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Селөдерей, байцааг хэсэг болгон хайчилж, олон тогоочийн аяганд хийж, лууваныг сараалжтай болгоно. Ногоон шош, жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сармис нэмнэ. 3.5 литр ус хийнэ, "Гал унтраах" хөтөлбөрийг тохируулж, хугацаа нь 1.5 цаг байна. Шөлийг буцалгасны дараа түүний амтыг илүү сайн харуулахын тулд исгэж байгаарай.

Хоол хийж үзээрэй. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг!

Polaris удаан агшаагч дахь Лентен аяга

Манжин мхали

Найрлага:

Луковка
- манжин - ½ кг

Соусын хувьд:

Сармисны хумс - 3 ширхэг.
- хушга - 0.5 аяга
- улаан газрын чинжүү - 0.25 tbsp. л.
- бальзамын цуу - 2 tbsp. халбага
- нэг халбага сунели хоп
- давс
- яншуй, килантро, дилл

Хоол хийх:

Манжин угааж, саванд хийж, жимсийг бүрэн бүрхэх ёстой усаар хийнэ. Шөл хөтөлбөрийг нэг цагийн турш тохируулна уу. Хальсалсан сонгиноо цагираг болгон хайчилж ав. Буцалж буй усаар түлэх. Соусыг бэлтгэ: сармис, самрын цөмийг хутгагчаар цавчих. Яншуй нилээд цавчих. Халуун ногоо, сармис, давс, бальзамын цуу, анар жимсний шүүс, самар зэргийг нэгтгэнэ. Хэрэв соус танд хэтэрхий хуурай санагдах юм бол та наранцэцгийн тос хэдэн дусал нэмж болно. Чанасан манжингаа хальсалж, цавчих, сонгинотой хольж, соустай амтлагч, ургамлаар чимэглээрэй.

Чи яах вэ?

Удаан агшаагчтай лентентэй хоол хийх зурагтай жор

Шоколадны бялуу

Найрлага:

Какао - хоёр том халбага
- нэг аяга элсэн чихэр
- өргөст хэмх даршилсан ногоо - 1 tbsp.
- гурил - хоёр бүрэн бус шил
- ваниллин - 2 гр
- сод - амттан халбага

Хоол хийх:

Давсны уусмалд хадгалсан, хэд хэдэн уут ваниллин, нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, 1/3 тосыг холино. Хутгаж, жигд нунтаг нэмнэ. Гурил, какао оруулна уу. Хуурай найрлагыг шигшүүрээр шигших. Зуурмагийг өтгөн тууштай болгохын тулд хутгана. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тараана. Та мөн ургамлын тос хэрэглэж болно. Зуурсан гурилаа тавь. "Baking" функцийг тохируулна уу - 60 минутын турш. Бэлэн зуурсан гурилыг хэсэг болгон хайчилж, нунтаг элсэн чихэр цацна.

Танд таалагдах болно.

улаан лоолийн жигнэмэг

Танд хэрэгтэй болно:

Цууны хүчил
- элсэн чихэр элс - 120 гр
- улаан лоолийн даршилсан ногоо - 8 tbsp. халбага
- сод - 0.5 tsp
- хатаасан лаврын - 3 чимх
- гурил - 2 аяга
- хэдэн чимх ваниллин
- 5.5 ст. ургамлын тос халбага

Хоол хийх:

Улаан лоолийн давсны уусмалыг ургамлын тосоор холино. Энэ хольцонд улаан лоолийн оо, ваниллин, хатаасан лаврын, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бөөн найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл массыг хутгана. Улаан буудайн гурил бэлтгэж, шигшүүрээр шигших. Аажмаар дарсан содыг нэвтрүүлнэ. Содыг зөвхөн цуугаар төдийгүй нимбэгний шүүсээр унтрааж болно. Маш сэрүүн биш зуурсан гурил зуураад амраарай. 6 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилыг өнхрүүл. Тусгай жигнэмэг таслагчаар жигнэмэг хайчилж ав. 25 минут жигнэх. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүнийг хоёр дахь талдаа эргүүлж, өөр 20 минут илрүүлнэ. Гоо сайхны хувьд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хийх ба .

Лентен хоол - удаан агшаагчаар хийсэн нийтлэл дэх жор

Шош болон хулуутай кассоуллет

Танд хэрэгтэй болно:

Лаврушка
- даршилсан улаан лооль - 2 ширхэг.
- хэдэн шил махны шөл
- нэг лаазалсан шош
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- хулуу - 400 гр
- нэг халбага ургамлын тос
- давс, чинжүү
- сонгино

Хоол хийх:

Сармис, сонгино нилээд цавчих. Олон тогоочийн хайруулын тавган дээр нэг том халбага ургамлын тос хийнэ, сонгино, сармис хийж, "жигнэх" горимд 5 минут хуурна. Хулууг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, саванд шилжүүлнэ. Даршилсан улаан лоолийг саванд хийнэ. Улаан лоолийг улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно. Лаазалсан шош руу хийнэ. Улирал, яншуй болон давстай холино. Жигнэх горим болон таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу. Махны шөлийг хийнэ, "Steaming" хийнэ. Хоолыг дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Рэдмонд удаан агшаагчтай лентен хоол

Цагаан гааны үндэс, огноотой хулуу

Танд хэрэгтэй болно:

10 гр цагаан гааны үндэс
- зөгийн бал хоёр халбага
- хэдэн чимх нунтагласан шанцай
- шинэ хулуу - 295 гр
- огноо - 8 ширхэг.
- ус - 30 гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Шинэ хулууг хальсалж, дунд шоо болгон бутлана. Цагаан гаанаас арьсыг авч, нилээд цавчих. Сараалжтай. Огноог халуун усанд дэвтээж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, "Baking" горимыг хагас цагийн турш тохируулна. Хулууны шүүсийг гаргахын тулд ус хэрэгтэй болно. Төгсгөлд нь 5 минут үлдэхийн тулд цэцэг эсвэл линден зөгийн бал хийнэ. Хулууны амттанг амттан руу шилжүүлж, хөргөнө. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Мацаг барих нь амттай хоолноос татгалзах шалтгаан биш юм. Лентен цэс нь баярынх шиг олон янз байж болно. Та зүгээр л төсөөллийг харуулах хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар туранхай хоол хийж болох олон жор байдаг. Та манай вэб сайт дээр санал болгож буй лентен цэсийн сонголтуудыг гүйлгэн шалгах замаар үүнийг баталгаажуулах боломжтой.

- Энэ нь туранхай бялуу маш амттай байж болох юм. Үүнийг баталгаажуулахын тулд энэ жорны энгийн зөвлөмжийг дагаж удаан агшаагчаар мөөг, шоштой хамт хооллоорой.

- Энэхүү жорын дагуу та шатаасан төмсийг удаан агшаагчаар тугалган цаасаар хийж, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж, herring, шинэ ногоо, салаттай хослуулан, янз бүрийн салат бэлтгэх боломжтой.

- Зуны төгсгөл, намрын эхэн үе бол бүх төрлийн хүнсний ногоотой хоолны туршилт хийхэд таатай үе юм. Өнөөдөр манай цэсэнд удаан агшаагчаар маш амттай сквош-хаш шарж байна.

- Хэрэв та өөрийн эрүүл мэнд, бүхэл бүтэн гэр бүлийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг бол жингээ хасах эсвэл хүүхдээ амттай хооллохыг хүсч байвал удаан агшаагчаар хийсэн сквош түрс хийх энэхүү жор нь таны бүх зорилгод төгс төгөлдөр юм.

- Амттай, эрүүл - хэрэв та удаан агшаагчаар төмстэй жигнэсэн цуккини чанаж хийвэл эдгээр хоёр тодорхойлолт нь хоорондоо маш сайн нийцдэг. Бусад хэд хэдэн хүнсний ногоо нь илүү баялаг амт, үнэрийг нэмнэ.

- Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бэлтгэлийн улирал бүр нь дуртай, батлагдсан мушгираагаа хийж, дараа нь шинэ зүйлийг туршиж үзэхээс эхэлдэг, жишээлбэл, удаан агшаагчаар будаа, цуккинитэй ийм амттай салат.

- Удаан агшаагчаар чанаж болгосон байцаа, эрдэнэ шиш бүхий улаан шошны амттай ногооны шөл нь олон талт байдал, амтаараа төдийгүй тод, үзэмжтэй дүр төрхөөрөө баярлах болно.

- Хэрэв та хэдхэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл удаан агшаагчаар анхилуун, улаан, шаржигнууртай франц шарсан төмс. Амттай төмс бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хүчин чармайлт шаардагдана.

- Энэхүү хоолны жор нь вандуй болон олон эрүүл хүнсний ногоо агуулдаг бөгөөд ердийн загварууд үүнийг амархан даван туулж чаддаг ч даралтын агшаагчаар хүнсний ногоотой вандуй хийх нь хамгийн сайн арга юм.

- Үлдсэн нөөцөөс шинэ эсвэл хөлдөөсөн ногоог ашиглан удаан агшаагчаар хүнсний ногоо, шампиньонтой амттай, амттай Сагаганыг чанаж идээрэй. Амтат чинжүү, улаан лоолийн дурлагчдад таалагдах болно!

Бид аяга таваг бүрийн ангилалд удаан агшаагчтай туранхай жор бэлтгэхийг хичээсэн - эхнийх нь маш сайн туранхай шөл, байцаатай шөл, борщ, хоёр дахь нь - үр тариа, ногооны хоол, мөөг, амттай лентен бялууг хийж болно. нарийн боов, амттангаар - чанамал, чанамал, шатаасан алим, гэхдээ та анхилуун компот эсвэл вазелинтай амттай хоол хийж болно. Олон төрлийн бэлдмэлүүд нь лентен аяганд багтдаг тул та манай жорын дагуу adjika, улаан лоолийн сүмс, ногооны салат болон бусад олон зүйлийг хийж болно.

Лентен цэс нь цагаан хоолтон хоолонд тохиромжтой. Энэ хэсгийн бүх жорууд нь амьтны гаралтай орц найрлагыг агуулаагүй болно.

Мацаг барьснаар хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Хэдийгээр бүх шашинд мацаг барих нь зөвхөн хоол хүнсийг хязгаарлахаас гадна зугаа цэнгэл, заримдаа харилцаа холбоог үгүйсгэдэг гэсэн үг боловч хоол тэжээлийн талаархи ихэнх хориг, дүрэм журам байсаар байна. Гэхдээ загас идэхийг зөвшөөрдөг мацаг барих өдрүүд бас байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд аяга тавагны сонголт ихээхэн өргөжиж байна. Эсвэл эсрэгээрээ тодорхой өдрүүдэд ургамлын тос, халуун хоол идэхийг хүртэл хориглодог.

Эдгээр бүх нарийн ширийн зүйлс, нюансуудыг мэддэг тул та цэсээ урьдчилан төлөвлөж, бидний жорын дагуу удаан агшаагчаар амттай лентен хоол хийж болно, бүгдийг нь алхам алхмаар зураг, зааварчилгаагаар дүрсэлсэн болно. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай аяга таваг нь мадаггүй зөв, хамгийн сайн утгаараа энгийн байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Энэ нь өөрийн гэсэн утгатай - эцэст нь олон тогоочийн ажиллах зарчим нь хамгийн энгийн алгоритм дээр бууж ирдэг: нугалж, хаагдсан, асаалттай, зүүн. Нэмэлт хөдөлгөөн байхгүй. Ямар ч уран хийцгүй. Бүх зүйл амттай, эрүүл байдаг. Удаан агшаагчаар амттай туранхай хоол хийхэд өөр юу хэрэгтэй вэ.

Хэрэв та удаан агшаагчийг ердийн цахилгаан тогоо болгон ашигладаггүй бол удаан агшаагчтай лентентэй хоолыг яг л хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Тийм ээ, та цагныхаа 15 минутыг шөлөнд зориулж ногоо шарж болно, гэхдээ бүх найрлагыг нь аяганд хийж, үр дүнд нь хамгийн бага өөх тос бүхий эрүүл хоол хийхэд хялбар байдаг. Удаан агшаагчаар хийсэн 3-4 төрлийн хүнсний ногооны хамгийн энгийн шөл ч гэсэн хоолны урлагийн бүтээл биш бол ямар ч гоо сайханд таалагдахуйц зохистой хоол болж хувирдаг, учир нь бүтээгдэхүүн нь хэлбэр, амтаа хадгалж, шөл нь гарч ирдэг. ил тод, баян байх. Хэрэв та мөөг нэмбэл яах вэ? Дашрамд хэлэхэд хатаасан нь энэ тохиолдолд илүү тохиромжтой, учир нь тэд илүү тод үнэртэй байдаг. "Энгийн" шөлийг хутгагчаар нунтаглаж цөцгийтэй шөл болгож болно. Зууханд чанаж болгосон хөх тариа эсвэл улаан буудайн талхны croutons нь төгс төгөлдөр юм: талхыг шоо болгон хувааж, анхилуун үнэртэй тос (илүү зохимжтой чидун) хольж, буталсан сармистай хольж, хуурай, бага зэрэг хутгана.

Мөөгний шөл

Найрлага:
3-4 төмс
300 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөг
1 лууван
3 чийдэн
1 tbsp улаан лоолийн оо,
1 tbsp оливын тос,
давс, ургамал, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, оливын тосонд "Baking" эсвэл "Frying" горимд ил тод болтол хуурна. Дараа нь жижиглэсэн төмс, лууван, хэрчсэн мөөг, бага хэмжээний усаар шингэлсэн улаан лоолийн зуурмагийг олон тогоочийн аяганд хийж, хольж, хүссэн нягтралд буцалсан халуун усаар шингэлнэ. Давс, чинжүүг амсаж, тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг 1 цагийн турш тохируулна. Ургамлаар цацаж үйлчил.

Лаазалсан шоштой туранхай даршилсан ногоо

Найрлага:
2 төмс
Улаан лоольд 1 лааз улаан эсвэл цагаан шош,
1 лууван
1 сонгино
1-2 даршилсан (даршилсан биш!) өргөст хэмх,
булан навч, давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:
Төмсийг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд олон тогоочийн аяганд "Baking" эсвэл "Frying" горимд хагас болгосон хүртэл хуурна. Соусын хамт шош, хэрчсэн сонгино, лууван, булан навч, 2-3 чинжүү нэмээд халуун усаар хүссэн нягтралд шингэлнэ. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" горимыг 2 цаг болго. Хөтөлбөр эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмж, булан навчийг авч, давсыг амталж, хөтөлбөрийн төгсгөлийн дохионы өмнө тагийг нь таглана.

Хатаасан мөөгтэй шөл

Найрлага:
50 гр хатаасан мөөг
4-5 төмс
1 лууван
1 сонгино
2 tbsp гурил,
ургамлын тос, давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:
Мөөгийг хүйтэн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь усыг зайлуулж, шүүж, зайлж, мөөгийг цавчих. "Baking" горимд удаан агшаагчаар сонгино, лууваныг ургамлын тосоор хуурч ав. Үүний зэрэгцээ гурилыг хуурай хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болж, чийгийн үнэр алга болтол нь хуурна (үүнийг урьдчилан хийж, гурилыг хуурай, битүүмжилсэн саванд хийнэ). Саванд гурил нэмээд хутгана. Төмсийг шоо болгон хайчилж, мөөгний хамт олон тогоочийн аяганд хийж, булан навч, давс, халуун ногоо нэмээд хүссэн нягтралд нь халуун ус хийнэ. "Гал унтраах" горимыг 1.5 цаг болгож тохируулна уу.

Буурцагтай Лентен байцаатай шөл

Найрлага:
5-6 төмс,
3-4 улаан лооль
1 лууван
1 сонгино
¼ толгой байцаа
2-3 олон өнгийн амтат чинжүү,
1 лааз шошны өөрийн шүүс,
1-2 tbsp. ургамлын тос,
булан навч, давс, халуун ногоо, сармис - амсах болно.

Хоол хийх:
Сонгино, төмсийг шоо болгон хайчилж, лууваныг үрж, амтат чинжүүг тууз болгон хувааж, байцаа цавчих. Улаан лоолийн арьсыг салгаж, нэгийг нь шоо болгон хувааж, үлдсэн хэсгийг нь сармис, тостой хамт хутгагчаар нухаш болгоно. Бүх бүтээгдэхүүнийг multicooker аяга, давс, чинжүү, халуун ус хийнэ. "Шөл" эсвэл "Шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу. Ургамлууд болон сармистай гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчил.

Мацаг барих гол хоол нь мэдээжийн хэрэг үр тариа, төмс (өөрөө эсвэл мөөгтэй), чанасан ногоо юм. Энд олон тогооч нь зайлшгүй туслах болно. Шөл, Үр тариа, Сагаган эсвэл Шөл горимууд нь шим тэжээлийг хамгийн бага алдагдуулахгүйгээр хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд хойшлуулсан эхлүүлэх функц нь цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэхэд тусалдаг.

Луувантай булгур

Найрлага:
1 стек булгур,
2 стек ус,
1 лууван
1-2 хумс сармис,
1-2 tsp давс,
ургамлын тос - амсах болно.

Хоол хийх:
Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, сармисыг хутгаар цавчих. Булгурыг зайлж угаана. Олон тогоочийн саванд лууван, сармис, булгурыг хийж, давс нэмээд халуун ус асгаж, тагийг нь таглана. "Pilaf" горимыг тохируулна уу. Дохионы дараа ургамлын тосыг амталж, холино.

Хүнсний ногоотой Сагаган

Найрлага:
2 олон аяга Сагаган,
4 олон шил ус,
1 улаан лооль
1 лууван
1 амтат чинжүү
1 сонгино
1-3 хумс сармис,
3-5 tbsp ургамлын тос,
давс, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, амтат чинжүүг тууз болгон хувааж, сармисыг хутгаар цавчих, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, хүнсний ногооны холимог хийж, дээр нь угаасан үр тариа асгаж, амт нь давс, усаар дүүргэнэ. Тагийг нь хааж, хүнсний ногоог бага зэрэг шарахыг хүсвэл "Сагаган" ("Үр тариа" эсвэл "Будаа") эсвэл "Пилаф" горимыг тохируулна уу. Үйлчлэхдээ ургамлаар цацна.

"Дубинушка" хүнсний ногоо бүхий судалтай будаа

Найрлага:
1 стек будаа,
1 стек Сагаган,
1 стек шар будаа,
1 манжин,
1-2 лууван
100-150 гр хулуу,
100-150 гр байцаа,
6 стек ус,
давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Бүх төрлийн үр тариаг хэд хэдэн усаар зайлж угаана. Байцаа цавчих, хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван, манжин, хулуу сараалжтай. Бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн аяганд давхаргад хийнэ: байцаа, будаа, манжин, Сагаган, лууван, шар будаа, хулуу. Давс ба халуун усаар дүүргэж, давхаргууд нь хугарахгүйн тулд хусуур хийнэ. Тагийг нь таглаад "Сагаган" эсвэл "Үр тариа" горимыг тохируулна уу. Энэ жорыг өөрийн үзэмжээр үр тариа, хүнсний ногооны найрлагыг сонгох замаар өөрчилж болно.

Хүнсний ногоо, мөөгтэй арвайн будаа

Найрлага:
200 гр сувдан арвай,
150 гр хатаасан мөөг
1 лууван
1 сонгино
2-3 хумс сармис,
1 улаан лооль
давс, чинжүү, ургамал, ургамлын тос - амсах болно.

Хоол хийх:
Орой нь сайн угаасан сувдан арвай, мөөгийг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хоол хийхээс өмнө мөөгний усыг зайлуулж, шүүж, зайлж, мөөгийг цавчих. Сонгино, лууван, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн саванд цэвэршүүлээгүй ургамлын тосонд хүнсний ногоогоо 10 минут хуурч, дараа нь мөөгийг нэмээд ижил горимд 5 минут буцалгана. Саванд угаасан сувдан арвайгаа хийнэ, хольж, буцалгана. өөр 10 минут, дараа нь мөөгнөөс ус асгаж (хангалтгүй бол энгийн ус нэмнэ) үр тарианы түвшнээс дээш хоёр хуруу, тагийг таглаж, "Гал унтраах" горимыг 40 минутын турш тохируулна. Эсвэл "Сагаган" програмыг сонго. Үүнтэй ижил зарчмын дагуу будаа нь Сагаган эсвэл бусад үр тарианаас бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн шөнийн цагаар биш, харин хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Байцааны хонхорхой

Найрлага:
1 кг байцаа
1 сонгино
1 лууван
1 стек будаа,
1-2 хумс сармис,
2-3 tbsp улаан лоолийн оо,
давс, ургамал, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:
Жижиглэсэн сонгино, лууваныг "жигнэх" горимд ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хийж, улаан лоолийн оо нэмээд дахин 3-5 минут буцалгаж, жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад ижил горимд буцалгана. Энэ хооронд будаагаа зайлж, аяганд хийж, давс, перец, амтлагчаа нэмээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмээд усанд хийнэ (2 - 2,5 аяга). Хутгаж, тагийг нь хааж, "Pilaf" горимыг тохируулна.

Ямар нэг төрлийн будаа хийх нь сайн хэрэг соус. Тухайлбал, брокколиасболон:Уураар жигнэж болгосон брокколийг хутгагчаар нухаш болгон цавчих, сонгиноо тусад нь хуурч, ус, давс, перец, халуун ногоотой хольсон гурилын халбагаар амталж, хольж, шаардлагатай нягтралд усаар шингэлж, буцалгана. Брокколитой хослуул. Мөөгний аяганд сайн нийлдэг. хушга сумс: 250 гр самрыг хэрчиж нунтаглаж, дэвтээсэн боовны хэсэг, 2-3 хумс сармис нэмээд холигчоор цохиж, аажмаар ургамлын тос (100 мл) нэмнэ. Үүссэн зузаан массад нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ. Ийм сүмс нь Лентен цэсэнд тааламжтай олон янз байдлыг авчирдаг.

Сармистай пампушки

Найрлага:
3 стек. гурил,
200 мл ус
2 tsp хуурай мөөгөнцөр,
2 tsp Сахара,
1-2 tsp давс,
2-4 хумс сармис,
4 tbsp ургамлын тос.

Хоол хийх:
Элсэн чихэртэй бүлээн усанд мөөгөнцрийн зоддог, давс, 2 tbsp нэмнэ. ургамлын тос, аажмаар гурил нэмнэ. Уян зуурсан гурил зуурч, амны алчуураар таглаад дулаацуулж орхи. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Өссөн зуурсан гурилаа 7 бөмбөг болгон хувааж, тосоор тосолно. Зуурсан гурилын бөмбөлөгүүдийг аяганд (чамомил боов гэх мэт) хийж, "Халаалт" горимыг 15 минутын турш асааж, дараа нь унтраагаад пончикийг 30 минутын турш өсгөнө. Дараа нь "Baking" горимыг 60 минутын турш асаана. Горим дуусах дохио өгсний дараа уурын савны тусламжтайгаар гурилан гурилыг эргүүлж, нөгөө талдаа 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хооронд анхилуун үнэртэй тос бэлтгэ: сармисаа ургамлын тосоор үрж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнээ соусаар тосолж хөргөнө.

Халуун ногоотой талхны өнхрөх

Найрлага:
3-3.5 стек. гурил,
1 стек ус,
1 tsp хуурай мөөгөнцөр,
1 tsp Сахара,
1 tsp давс,
1-3 хумс сармис,
1 tbsp провенкал ургамал,
оливын тос.

Хоол хийх:
Мөөгөнцөрийг элсэн чихэртэй бүлээн усанд хутгаж, давс, 3 хоолны халбага тос нэмээд хольж, шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Уян зуурсан зуурсан гурил зуураад дулаан газар тавь. Энэ хооронд буталсан сармисыг 3 хоолны халбага ургамлын тос, ургамлуудтай хольж амтлахын тулд анхилуун үнэртэй тос бэлтгэнэ. Зуурмаг тохиромжтой бол түүнийг цоолж, 1 см зузаантай давхаргад хийж, анхилуун үнэртэй тос түрхэнэ. Зуурсан гурилаа 5-6 см өргөн тууз болгон хайчилж, эхний туузыг өнхрүүлэн өнхрүүл. Дараа нь дараагийн туузыг ороож, зуурсан гурилаа дуустал нь боож өгнө. Үүссэн ороомгийг олон тогоочийн саванд босоо байдлаар байрлуулж, "Халаалт" горимыг 10-15 минутын турш асааж, унтрааж, дахин 30 минут байлгана. Дараа нь "Baking" горимыг 40-50 минутын турш тохируулна. Горим дуусах тухай дохионы дараа талхыг халаалтын горимд 10 минут байлгаад хөргөнө. Энэ талхыг туузан дээр буулгаж иддэг. Жор нь 4-5 литрийн багтаамжтай удаан агшаагчтай, жижиг удаан агшаагчтай бол найрлагын хэмжээг багасгахад зориулагдсан.

Мэдээжийн хэрэг та туранхай амттанг үл тоомсорлож болохгүй. Танд улаан лооль эсвэл өргөст хэмхээс үлдсэн даршилсан ногоо байна уу? Үүнийг мөн жигнэмэг эсвэл давсны уусмалд хадгалсан бялуу бэлтгэх замаар хийж болно. Хоолны жороор нишингийн элсэн чихэр хэрэглэх нь дээр - энэ нь карамель амтыг өгдөг.

Давсны уусмалд хадгалсан шоколадтай бялуу

Найрлага:
2.5-3 стек. гурил,
1 стек давсны уусмал,
1 стек Сахара,
⅓ стек. үнэргүй ургамлын тос
1 уут жигд нунтаг
1-2 уут ваниллин
2-5 tbsp какао нунтаг
самар, үзэм, намуу үр, шоколад - дүүргэх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар (амтлах).

Хоол хийх:
Саванд ургамлын тос, элсэн чихэр, давсны уусмалыг холино. Гурилыг жигд нунтаг, какао нунтаг нэмээд жигд болтол холино. Амтлахын тулд дүүргэгчийг нэмнэ. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийж, "Baking" горимыг 65 минутын турш тохируулна. Хөргөж, элсэн чихэр эсвэл хайлсан хар шоколадаар чимэглээрэй.

Тиймээс бид удаан агшаагчаар амттай туранхай хоол хийх нь хэцүү биш гэдгийг баталгаажуулсан.

Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!