Зуны тэмдэг Москва - Баасан гарагийн "улс" замын түгжрэл. Ажлын долоо хоногийн төгсгөлд олон зуун мянган хүн аль болох хурдан хотын гадна, цэвэр агаарт гарахыг хүсч байна. Гэхдээ тэнд очих зам нь халуун, тоостой зам дээр хэдэн цаг зарцуулдаг. Гэхдээ машины тэвшинд хоол хүнс явдаг. Тэднийг хэрхэн шинэлэг байлгах вэ?
Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн тэргүүлэх судлаач, биологийн шинжлэх ухааны доктор Наталья Ефимочкина хэлэхдээ: “Хэдхэн цагийн дотор халуунд бичил биетний популяци хэдэн зуугаас сая, бүр тэрбум болж өсдөг. Тэд хордлого үүсгэдэг хорт бодисыг ялгаруулдаг."
Дүрмээр бол, зуслангийн байшин руу явахаасаа өмнө бид супермаркет дээр зогсоод хоол хүнсээ нөөцөлж авдаг. Бид мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, хиам худалдаж авдаг. Бүх худалдан авалтыг очих газартаа шинэхэн авчрахын тулд та хүйтэнд байгаа эсэхийг урьдчилан шалгах хэрэгтэй.
Нэг өдөр явахдаа халууны уутанд хоол хийхэд хангалттай. Энэ нь дулаан тусгаарлагч материалаар хийгдсэн бөгөөд 6-аас 18 литр хүртэл ачаалах зориулалттай. Үүнээс гадна та хүйтэн батерей худалдаж авах хэрэгтэй.
Нэмэлт нь: 12 цагийн турш сэрүүн температурыг хадгална.
Хасах:ховор хэрэглэгддэг, гэхдээ 1500 рублийн үнэтэй, дээр нь хүйтэн аккумляторын үнэ.
Анхны температурыг хадгалах өөр нэг сонголт бол дулааны сав юм. Бас үнэндээ бол термос. Үнэ нь 1200-2.5 мянган рубль хооронд хэлбэлздэг.
Нэмэлт нь:дулаан, хүйтнийг 12-72 цаг хадгална.
Дулааны сав, сэрүүн уут нь хамгийн энгийн шийдэл юм. Гэхдээ тэдгээрт багтахаас илүү олон бүтээгдэхүүн байвал яах вэ? Эсвэл цүнх худалдаж авах боломжгүй байна уу? Дараа нь та өөрөө сэрүүн уут хийж болно.
.jpg)
- Хүйтнийг гадагшлуулахгүй, гаднаас халаахгүй халаагуур худалдаж аваарай. Жишээлбэл, тугалган цаасаар хучигдсан полиэтилен хөөс. Мөн бэхлэхийн тулд соронзон хальс.
- Цүнхний хэмжээнээс хамааран полиэтиленээс "загалмай" хайчилж ав, үүний гол хэсэг нь уутны ёроол, хажуугийн хэсэг нь хана, үлдсэн хэсэг нь таг байна. Тугалган цаас нь уутны дотор байх ёстой.
Зүсэхдээ "хайрцаг" -ыг наасаны дараа уутанд оруулах шаардлагатай тул уутны бодит хэмжээнээс 5-7 сантиметрээр жижиг хээ угаалга хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
- "Хайрцаг" -ын хажуу талыг дотор болон гадна талд нь туузаар наа. Цүнхэнд хийнэ.
- Хуванцар савыг (тус бүр нь 0.5 литрийн багтаамжтай) хүчтэй давсны уусмалаар дүүргэнэ - 6 tbsp. 1 литр тутамд - хөлдөөх. Энэ нь хүйтэн аккумлятор болно.
.jpg)
Вакуум савлагаатай түргэн мууддаг хүнс худалдаж авахыг хичээ.
Пастержуулсан сүүг биш ариутгасан сүүг сонго.
Нээлттэй байлгахгүйн тулд том савлагаа биш, харин жижиг савлагаанд давуу эрх олгох хэрэгтэй, гэхдээ нэг дор ууна.
Чанасан хиам худалдаж авахгүй, харин өндөр температурт удаан хадгалах боломжтой чанасан эсвэл түүхий утсан хиам худалдаж аваарай.
Илья Акинфиев: "Халдвартын эмч хүний хувьд би танд ханиаднаас хамгаалах хэрэгсэл ашиглахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь 12 вольтын машины хөргөгч, хүйтэн элемент бүхий сав, дулааны уут юм. Хамгийн сүүлчийн арга бол сонинд олон удаа ороосон бүтээгдэхүүн нь бага температурыг хадгалдаг гэдгийг санаарай.
.jpg)
Гэрээсээ зуслангийн байшин руу явахдаа аль хэдийн чанаж болгосон хоолоо гэртээ үлдээх нь харамсалтай. Шөл эсвэл салат, махан бөмбөлөг эсвэл шөлийг саванд хийж авах уруу таталт байдаг. Энэ уруу таталттай тэмцэх нь дээр. Эсвэл хоол хүнс муудахгүй хүрэх газартаа хүрэх нөхцөлийг бүрдүүл.
Дунд зэргийн температурт бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг энд харуулав.
Чанасан эсвэл шарсан тахиа - 24 цаг
Чанасан өндөг, хүрэмтэй төмс - 12 цаг
Чанасан төмс - 6 цаг.
Харин машины тэвшинд халуун байгаа бол хадгалах хугацааг 3-аар хувааж, чанасан тахианы махыг 6-аар хувааж, хадгалахгүй бол 4 цагийн дараа мууддаг.
Ямар ч хувцастай салатыг гэртээ үлдээгээрэй. Та тэднийг шинэхэн байдалд нь авч явах магадлал багатай юм.
Бэлтгэсэн бүх хоолыг тугалган цаасаар боож, сэрүүн уутанд хийнэ.
Гэрээс авсан талхыг цагаан, хар тусад нь савласан байх ёстой. Үгүй бол цагаан нь хар үнэрийг мэдэрч, илүү хурдан муудах болно. Та талхыг илгэн цаасаар боож, гялгар уутанд хийж болно.
Махыг салицилийн хүчил (0.5 л ус тутамд 1 халбага) уусмалд дэвтээсэн маалинган салфеткад боож болно. Гэхдээ дараа нь заавал зайлж угаана уу!
Үүнтэй ижил зөвлөмж нь шинэхэн загасанд хамаарна.
Элэг, мах, өндөгтэй бялуу, бялууг зөвхөн 2 цагийн дотор хөргөгчгүйгээр хадгалах боломжтой гэдгийг санаарай. Зуны халуунд - бүр бага.
Та зам дээр цөцгийтэй чихэр авч болохгүй.
.jpg)
Хэрэв та ходоод гэдэсний замын архаг өвчтэй бол хоол хүнс тээвэрлэхдээ болгоомжтой байгаарай!
Илья Акинфиев: "Хамгийн гол нь анхны тусламжийн хэрэгсэлд шингээгч бодис байх ёстойг мартаж болохгүй, хордлогын анхны шинж тэмдгүүдэд эмчид хандаарай. Хордлоготой хүүхдүүдэд шингэн алдалт насанд хүрэгчдийнхээс хэд дахин хурдан хөгждөг тул энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд хамаатай.
Анхны тусламжийн хэрэгсэлд юу байх ёстой
Шингээгч бодис:идэвхжүүлсэн нүүрс, smecta, polyphepan, enterosgel.
Бактерийн эсрэг, үүнд гэдэсний халдварыг эмчлэхэд зориулагдсан:фталазол, левомицетин, интетрикс, котримоксазол (бисептол, гросептол, бактрим), нифуроксазид, амоксициллин (оспамокс), ампиокс, ампициллин, ципрофлоксацин (цифран), офлоксацин (таривид), пефлоксацин (абакталусульфабинди (абакталифат), ) ), сульфаниламид (стрептоцид), левосин, левомекол
Суулгалт өвчний эсрэг:лоперамид (мотилиум)
Гэсэн хэдий ч эмчийн жоргүйгээр антибиотик хэрэглэх нь зохисгүй бөгөөд буцах аялал 2 цагаас илүү, биеийн температур 38 хэмээс дээш байвал л боломжтой гэдгийг санаарай.
Хөргөгч бол бидний амьдралд удаан, бат бөх оршдог төхөөрөмж юм. Мэдээжийн хэрэг, тус улсад та үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Гэхдээ хөдөөний амьдрал гэнэтийн зүйлээр дүүрэн байдаг. Заримдаа тийм ч таатай биш: тэд гэрлийг унтрааж, нэгж өөрөө эвдэрсэн ... Гэхдээ та үргэлж идэхийг хүсдэг (мөн зөвхөн урт хугацааны лаазалсан хоол биш). Дуртай хөргөгчгүйгээр яаж хоолоо хамгийн бага алдагдалтай хэмнэх вэ?
Хоол хүнс хадгалах төхөөрөмж
Хамгийн эхний зүйл бол бүх бүтээгдэхүүнийг зооринд буулгах явдал юм. За, хэрэв тэр хөдөөний байшинд байгаа бол. Хэрэв энэ нь байхгүй, уут нь хиам, цөцгийн тос болон бусад хурдан мууддаг бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байвал?Энэ бол үеийн үед батлагдсан "өвөө" хэмээх арга юм. Бүтээгдэхүүнийг гялгар уутанд хийж, хувингаар сайтар нугалав. Хувиныг худаг руу буулгаж, хагас нь усанд байна.
Та хувингаа халаах шаардлагагүй. Мөн битүү тагтай байвал сайн. Худагны ус маш хүйтэн тул хоол хүнс нь удаан хугацаанд цэвэр хэвээр байх болно. Цорын ганц сөрөг зүйл: та хувиндаа их зүйлийг хийж чадахгүй - зөвхөн хамгийн хурдан мууддаг зүйл. Мөн худаг руу хоёр, гурван хувин урсгахад асуудал гардаг.
Бас сайн биш үү? Өөрөө хийх боломжтой хэд хэдэн илүү тохиромжтой төхөөрөмж байдаг.
Мини зоорь
Суурин зоорийн тохируулсан хувилбар. Энэ нь маш их хүчин чармайлтгүйгээр хэдхэн цагийн дотор хийгддэг. Энэ нь давагдашгүй хүчин зүйлийн үед аврах ажилд ирнэ - хоол хүнсээ хэмнэхийн тулд богино хугацаанд ямар нэгэн зүйл гаргах шаардлагатай үед.Та бүхний мэдэж байгаагаар дунд эгнээнд дэлхий маш гүн хөлддөг. Тавдугаар сард л гэсдэг бол дахиад хоёр, гурван сар дотор хүйтэн байна. Энэ шинж чанар дээр мини зооринд ажиллах зарчмыг барьсан. Тэнд хамгийн сайн хоол хадгалагдах болно дөрөвдүгээр сараас(энэ үед дэлхий гэсч байна, мөсгүй болсон) 6-р сарын эцэс хүртэл(дэлхий дулаарч, агуулах дахь температур үүний дагуу нэмэгдэх болно).
Хамгийн бага нартай газар мини зоорь байрлуулах нь зүйтэй. Зоорь хийх газар нь хуурай, бордоо, амбаар, жорлон зэргээс хол байх ёстой. Хэрэв сүүдэрт тохиромжтой газар байхгүй бол та өөрөө сүүдэр үүсгэж болно - жишээлбэл, түүний дагуу авирах ургамал тарьж болно.
Дизайн нь өөрөө том торх(илүү сайн - хуванцар), хүзүү хүртэл газарт ухсан. Мэдээжийн хэрэг, гүний ус дотогшоо орохгүйн тулд сав нь агааргүй байх ёстой.
Юуны өмнө торхны доор нүх бэлтгэдэг. Ойролцоогоор 30 см-ийн зайтай ухсан нь дээр.Нүхний ёроолд элсний "дэр" тавьж, торх суурилуулсан. Үлдсэн гучин см-ийн цоорхойг мөн элсээр дүүргэдэг - ийм "заль мэх" -ийн ачаар торх нь хөрс хөлдөхгүй, хавар гадаргуу дээр шахагдахгүй.
Үүнгүйгээр хийж чадахгүй таглаа. Энэ нь их хэмжээний, нягт хаалттай байх ёстой, та үүнийг давхар болгож болно - энэ нь бүтээгдэхүүнийг хайлмал, гүний ус, хур тунадаснаас хамгаалах болно. Тагны дээд талд байрлуулсан битүүмжилсэн савлагаатай тусгаарлагч(ихэвчлэн чийг нь тэдэнд орохгүйн тулд хуванцар уутанд битүүмжилсэн модны үртэс ашигладаг).
Өөртөө тав тухтай байлгахын тулд бүтээгдэхүүнийг урт олсоор оёсон даавуун уутанд жижиг зооринд хадгалах нь илүү дээр юм - ингэснээр тэдгээрийг гаргаж аваад байрлуулах нь илүү хялбар болно. Хүссэн цүнхээ анх удаа гаргаж, бүгдийг нь ээлжлэн үзэхгүйн тулд уут бүрт агуулгын нэр бүхий шошгыг оёж болно.
Бүх зүйл тохиромжтой, хурдан бөгөөд энгийн. Гэхдээ…. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн худалдаж авсан, хадгалсан хүн төдийгүй урилгагүй зочид - мэрэгч амьтад, шоргоолж, хоолны үнэрийг сонсоод зоорь руу нүүж, дотогшоо орохыг оролдох болно. Тиймээс та таг нь нягт хаалттай байгаа эсэх, нүх байгаа эсэхийг шалгах бүртээ хэрэгтэй.
мини мөсөн гол
Зоорь шиг мөсөн гол нь тосгоны байшин бүрт байсан; өвлийн улиралд мөс блокуудыг зохион байгуулахын тулд тусгайлан хатгадаг байв. Үнэн хэрэгтээ энэ нь ижил зоорь болж хувирдаг, зөвхөн урвуу байдлаар ажилладаг. Хүнсний ногоо, бэлдмэлийг зооринд хадгалдаг тул өвлийн улиралд ч гэсэн хамгийн бага эерэг температурыг хадгалж байдаг. мөсөн гол хүйтэн байлгадагзун.
Аажмаар хурдан мууддаг бүтээгдэхүүнийг хадгалах тусгай төхөөрөмж гарч ирснээр мөсөн голыг хадгалах хэрэгцээ алга болжээ. Гэхдээ тохируулсан хувилбар гарч ирэв - мини мөсөн гол. Та үүнийг өөрийн гараар улс оронд хийж, урьдчилан таамаглаагүй нөхцөл байдалд үлдээж болно.
Мэдээжийн хэрэг, хоёр метрийн нүх ухах нь нэлээд асуудалтай тул мини мөсөн голыг бий болгоход үндэслэсэн болно. зөв хайрцгийг олох. Бид хайрцаг олсон - одоо үүнийг зохих ёсоор дулаалах хэрэгтэй. Үүний тулд давхар хана хийж, тэдгээрийн хооронд дулаалгын давхарга тавьдаг (өргөтгөсөн шавар, хөөсөн полистирол нь хамгийн тохиромжтой). Мини мөсөн голын дотоод гадаргуу нь полиэтилен хальс эсвэл барилгын ажилд ашигладаг тусгай тугалган цаасаар хучигдсан байдаг.
Хайрцагны голд металл сав байрлуулсан байна. Үүнийг мөс эсвэл мөсөн сав хийх зай байхаар байрлуул.
Мөс - бүх бүтцийн гол элемент. Тиймээс мини мөсөн гол барихаасаа өмнө "мөсний нөөц"-өө үнэлэх хэрэгтэй. Хэн ч ийм хэмжээний мөс барьдаггүй байх. Мөн сайхан хэвний танил шоо ажиллахгүй болно. -аас мөсөн голыг ашиглалтад оруулав бөөн бөөн мөс. Ийм блокуудыг хаанаас авах вэ?
Гайхамшигтай бие бялдрын хүч чадал, цаг уурын нөхцөл байдал (өвөл) байгаа тохиолдолд ямар ч усан дээр хатгаж, гэртээ авчирч болно. Гэхдээ ийм баатарлаг байдал бас ховор тохиолддог бөгөөд дунд эгнээнд өвөл ердөө гурван сар үргэлжилдэг. Хавар, зуны улиралд мөсийг өөр аргаар олборлох шаардлагатай болно. Хамгийн тохиромжтой шийдэл бол хамгийн түгээмэлийг байрлуулах явдал юм хуванцар савыг 9/10 мөсөөр дүүргэсэн. Тус улсад мини мөсөн гол байдаг ч цахилгаан байхгүй гэдгийг мэдсээр байж хэн нэгнээс авчирч өгөх эсвэл өөрөө барьж авах хэрэгтэй болно. Тиймээс шилнүүд хайрцганд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлжээ. Дараа нь мөс хайлж эхэлнэ.
Энэ процесс хэр удаан үргэлжлэх нь дулаалгын чанар, бүтээгдэхүүний хэмжээ, гэнэтийн төхөөрөмж байрладаг өрөөнөөс хамаарна. Дунджаар 3-4 хоног. Дараа нь усыг зайлуулж, шинэ мөсийг хөлдөөж болно. Ямар ч гипермаркет, ялангуяа амралт, зугаалгын үеэр зарагддаг мөсийг хөлдөөх тусгай хуванцар савыг ашиглах нь маш тохиромжтой.
Мини мөсөн голыг хэвийн ажиллуулахын тулд нарнаас дээд зэргээр хамгаалагдсан байх ёстой. Хонгил эсвэл харанхуй, сэрүүн, хуурай амбаарт байрлуулах нь дээр. Орцны өмнө халхавч эсвэл өтгөн бут сөөг байвал маш сайн. Эцсийн эцэст, эрт дээр үед зоорины хажууд ус "сугалах" зорилгоор бут тарьдаг байсан нь утгагүй байсан юм.
Чухал:
- хэрэглэх бүрийн дараа мини мөсөн голын тагийг сайтар таглах;
- мөсний тогтмол "нийлүүлэлт" -ийг анхаарч үзээрэй;
- хэрэв мини мөсөн гол нь амбаар эсвэл подвалд байрладаг бол өрөөний урд хаалгыг үргэлж нягт хаалттай байх ёстой - энэ нь дулаан агаар орохоос сэргийлж, улс орны үндэс суурь болох модон хайрцагны хананд хөгц үүсэхээс сэргийлнэ. мөсөн гол.
Агаар мандлын хөргөгч
Энэ ямар "араатан" болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Мөн бүх зүйл маш энгийн. "Араатны" үйлдэл нь гадаргуугаас ууршиж буй усны температур ба шүүдэр цэгийн температурын харьцаа (өөрөөр хэлбэл агаарт агуулагдах усны уурыг хөргөх температур) дээр суурилдаг. ханасан байдалд хүрч, шүүдэр болж хувирч эхэлдэг).Ууршдаг усны температур нь шүүдэр цэгийн температуртай тэнцүү байдаг - агаар мандлын хөргөгчийг сонгохдоо хамгийн чухал зүйлийг ойлгох хэрэгтэй. Түүний үйл ажиллагааны бүх зарчим нь энэ нөлөөнд суурилдаг. Гэсэн хэдий ч шингэн биетүүдийн физикийг хойш тавьж, бүтцийн угсралт руу шилжье.
Нэр, тодорхойлолтын хувьд ийм нарийн төвөгтэй төхөөрөмжийг бий болгохын тулд танд зөвхөн хэрэгтэй сав, хатуу таглаатай хувин, ус. Бүтээгдэхүүнийг байрлуулсан хувин нь битүүмжилсэн таглаатай хаалттай байна. Устай аяганд хийнэ. Дараа нь усыг сайн дамжуулдаг даавуугаар хучсан байх ёстой (жишээлбэл, байгалийн даавуугаар хийсэн нимгэн гал тогооны алчуур). Алчуурны төгсгөл нь усанд байх болно.
Ус нь даавууны утаснаас дээш гарч, уурших болно. Физик рүү дахин орцгооё... Ууршилтын явцад ус агаараас болон хувингаас дулааныг "зайлна". Хувин дахь температур нь шүүдэр цэгийн температураас дээш гарах боломжгүй бөгөөд энэ нь эргээд агаарын температураас бага (10 градус) дараалал юм. Саванд байгаа бүтээгдэхүүнүүд зохих ёсоор хөргөнө.
Ийм "хөргөгч" -ийн давуу талууд:
- гүйцэтгэлийн хувьд хурдан;
- ашиглахад хялбар, хөдөлгөөнт төхөөрөмж;
- эрчим хүчний ямар ч хэлбэр шаардлагагүй;
- бүтцийг бий болгоход шаардлагатай элементүүдийг хялбархан авах боломжтой (хувин, сав, ус, даавуу)
Сул талууд:
- энэ нь зөвхөн сүүдэрт, ноорог дээр суурилагдсан байдаг - заримдаа ийм нөхцлийг олоход хэцүү байдаг;
- зуны эхэн сард үр дүн багатай.
Ийм хөргөх төхөөрөмж нь зуны оршин суугчид болон зугаалгаар тогтмол явдаг эсвэл урт удаан аялал хийдэг хүмүүст маш их дуртай байдаг. Эрэлт нийлүүлэлтийг бий болгодог нь жам ёсны хэрэг - ямар ч том дэлгүүрт ороход та сэрүүн ууттай бүхэл бүтэн эгнээнд бүдрэх болно. Гэхдээ хэрэв та түүний шинж чанарыг бодолгүйгээр хамгийн түрүүнд тааралдсаныг нь авбал тийм ч өндөр чанартай биш хуурамч бараа худалдаж авах эрсдэлтэй.
Сэрүүн цүнх гэж юу вэ
Хэрэв дэлгүүрийн үнийн шошго дээр "дулааны уут" гэж бичсэн бол эелдэг зөвлөхүүд таныг эсрэгээр нь итгүүлэхийг хичнээн хичээсэн ч энэ нь сэрүүн цүнхтэй ямар ч холбоогүй юм. Дулааны уут нь ердийн термосны зарчмаар ажилладаг - энэ нь зүгээр л дотор нь байрлуулсан бүтээгдэхүүний аль хэдийн одоо байгаа температурыг хадгалдаг. Хөргөсөн нь даарахгүй, халуун нь хөргөхгүй. Харин сэрүүн цүнх нь дотроо яг бага температурыг хадгалах зориулалттай.Тиймээс сэрүүн уут нь дулаан тусгаарлалттай сав бөгөөд температур нь хадгалагддаг тусгай хүйтэн аккумляторууд. Тэдний үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа нь нэг өдөр байна. Үүний дараа уутны доторх температур нь орчны температуртай тэнцүү болно.
Хэлбэр, материал, хэмжээ, батерейны тоо, ашиглалтын зориулалтаас хамааран хэд хэдэн төрлийн хөргөгч уут нь хамгийн жижиг хэмжээтэй - сэндвич ("сэндвичний уут") зөөвөрлөхөөс эхлээд автомашин (маш том, гараар авч явахад хэцүү) хүртэл ялгаатай байдаг. хатуу хүнээр дүүрсэн үед ч гэсэн бие махбодийн хувьд).
Энэ цуврал загварт өгөхөд хамгийн тохиромжтой сэрүүн цүнх хийх газар байсан. Энэ юу вэ, бусдаас юугаараа ялгаатай вэ? Үүнийг өөрөө хийх боломжтой юу?
Улс оронд хэрэглэх сэрүүн цүнх
Улс руу хоол хүнс тээвэрлэх бүрт, ялангуяа гэр бүлд шинэхэн зүйл хэрэгтэй бяцхан хүүхдүүд байгаа бол үүнийг яаж авчрах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Заримдаа хоёр дахь асуулт гарч ирдэг: "Бид гэнэт ирэх болно, гэхдээ гэрэл алга. Хэрхэн хадгалах вэ?24 цагийн турш сэрүүн цүнхтэй бол санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв батерейг хөргөх газар байгаа бол та хоол хүнсний шинэлэг байдалд удаан хугацаагаар санаа зовох хэрэггүй.
Та зүгээр л "хөргөгчний уут" гэж бичсэн бүх зүйлийг барьж авалгүйгээр өгөх уутыг зөв сонгох хэрэгтэй.
- Хэмжээ
Хөргөгчний уутны хэмжээ нь батерейны тооноос хамаарна. Цүнх том байх тусам тэдгээр нь илүү их байх болно, үүний дагуу бүтээгдэхүүн илүү сайн хөргөнө. 25-30 литрийн багтаамжтай уут энд бас "зун" гэсэн зорилтыг хангадаг. Түүнд агуулагдах хүнсний хэмжээгээр хангалттай батерей байдаг. Машинд амархан суулгаж, гараараа авч явдаг.
- Материал
- гадна давхарга- гэрлийг тусгадаг, чийг шингээдэггүй, цэвэрлэхэд хялбар өтгөн синтетик даавуу. Дүрмээр бол энэ нь PVC, нейлон эсвэл полиэфир юм.
- дулаан тусгаарлагч- энэ давхарга нь дулааныг уутанд нэвтрүүлэхгүй бөгөөд үүнээс хүйтнийг гаргахгүй. Өтгөн хөөсөөр хийсэн. Энэ давхарга нь уутанд хүч чадлыг өгдөг.
- дотоод хэсэг. Энд бүх зүйл тийм ч энгийн биш юм. Өндөр чанартай уутанд дотоод давхарга нь бүтээгдэхүүнийг гэрлээс тусгаарладаг материалаар хийгдсэн байдаг (сүүний хайрцаг шиг). Шударга бус үйлдвэрлэгчид материалыг хэмнэж, өнгөт полиэтиленийн дотоод давхаргыг хийдэг. Ийм цүнх ажиллах болно, гэхдээ хамаагүй бага - ердөө 4 цаг.
- Хүйтэн аккумляторууд
Зуны оршин суух зориулалттай сэрүүн цүнхийг сонгохдоо авч явахад тав тухтай байдлыг харгалзан үзэх нь зүйтэй юм. Өөрөөр хэлбэл, цүнх нь өргөн тохь тухтай бариул, мөрний оосор, өндөр чанартай цахилгаан товч (аяндаа нээгдэхээс хамгаалах) тоноглогдсон байх ёстой. Илүү үнэтэй загварууд нь жижиг дугуйтай, эвхэгддэг бариултай, бүр нэмэлт түгжээтэй байдаг.
DIY хөргөгч цүнх
Бүх зүйлийг бие даан хийх дуртай хүмүүсийн хувьд та өөрийн гараар улс орны сэрүүн цүнх хийхийг оролдож болно. Тааламжгүй гэнэтийн зүйлээс зайлсхийхийн тулд аялахаасаа өмнө ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай.- Нэгдүгээр алхам
- хоёр дахь алхам
- Гуравдугаар алхам
- Дөрөвдүгээр алхам
- Тавдугаар алхам
- Зургаадугаар алхам
- долоо дахь алхам
Сүүн бүтээгдэхүүнийг хадгалах
Хэрэв гэр бүлд өдөр бүр шинэ сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос хэрэгтэй байгаа хүүхдүүд байгаа бол энэ нь ялангуяа үнэн юм.
- Арга 1
- Арга 2
- Арга 1
- Арга 2
- Арга 3
- Арга 4
Зуслангийн бяслагыг саванд хийхээсээ өмнө ариутгасан байх ёстой. Доод талд нь нимгэн давхаргатай давс хийнэ. Зуслангийн бяслагыг савыг бүхэлд нь дүүргэхийн тулд агааргүй болгоно. Давстай усанд дэвтээсэн самбайгаар савыг хаа. Бүтэцийг халуун аяганд зориулж модон тавиураар хааж, дээр нь ачаа хийнэ.
Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм: бид хичнээн хичээж, хичээсэн ч, хэрэв энэ нь үнэхээр байгалийн юм бол зуслангийн бяслаг маш муу хадгалагддаг. Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал нь санаа зовоож байвал идэхгүй байх нь дээр.
Махны бүтээгдэхүүнийг хадгалах
Мах, хиамыг дийлэнх нь иддэг бөгөөд олонхи нь түүнгүйгээр яаж хийхээ мэддэггүй. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг шинэхэн байлгах олон арга бий.
- Арга 1- цуунд
- Арга 2 - хамхуул
- 3-р арга - царцдастай
- Арга 4 - тунхууны хамт
- Арга 5 - сармис эсвэл сонгинотой
- Арга 6 - исгэлэн сүүнд
- Арга 7 - нимбэгээр
- Арга 8 - хөлдөөсөн махны хувьд
Чухал!Яснаас нь салгасан мах шинэлэг байдлаа илүү сайн хадгалдаг.
Хадгаламж муутай өөр нэг бүтээгдэхүүн. Та үүнийг худагт хийж болно, гэхдээ тэнд ч хиам удаан хугацаагаар хэвтэхгүй.
Энд нэг бол идэж болох хэмжээгээрээ шууд аваарай, эсвэл хөргөгч байхгүйг мэдсээр байж худалдаж авахаас татгалзаарай.
Утсан хиам
Гурван өдрийн турш хадгална. Үүнийг хуурай, агааржуулалттай газар хадгалах нь дээр. Та бага зэрэг шарсан эсвэл гал дээр хатааж болно.
Тахианы махыг бүхэлд нь хамхуулын навчаар боож өгдөг (эсвэл ижил хамхуулыг гулуузны дотор чихдэг) - өрөөнд хангалттай сэрүүн байвал шувуу нэг өдрийн турш "барьж" байх болно.
Саванд хэсэг болгон хуваасан шувууны махыг хамхуул навчаар шилжүүлж болно. Дээр дурдсан бүх "мах" аргууд нь шувууны махыг хадгалахад тохиромжтой.
Загасыг хадгал
- Арга 1
- Арга 2
- Арга 3
Өндөгөө хадгал
- Арга 1
- Арга 2
- Арга 3
Ургамлууд, хүнсний ногоог хадгалах
- Арга 1
- Арга 2
Тиймээс, авхаалж самбаагаа харуулсан эсвэл хүмүүсийн туршлагыг сонссоны дараа та хөргөгчнөөс хамааралгүй, хагарч, гэрэл унтарна гэж бүү ай, хөдөө амьдарч болно.
Хэрэв та үдэшлэг зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол зочдод болон та өөрөө баярын дараа гунигтай үр дагаварт хүргэхгүйн тулд чанартай хоолонд анхаарал тавих хэрэгтэй. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж, таны амралтыг юу ч сүүдэрлэхгүй.
Алхам
Аюулгүй хүнс сонгох
- Хуурай гурилан бүтээгдэхүүнХ: Талх, боов, жигнэмэг гэх мэт нь ерөнхийдөө аюулгүй сонголт юм. Гэсэн хэдий ч халуун дог, мах, салат зэрэг хоол хүнсэндээ болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс: Элсэн чихэр нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг тул хоолыг үдэшлэгт аюулгүй болгодог. Жишээлбэл, та бялуу (цөцгий дүүргэхгүйгээр), жигнэмэг, чихэр зэргийг амтлах боломжтой.
- Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ: зугаалахын өмнө гэртээ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угаахаа мартуузай.
-
Хурдан мууддаг хоолноос болгоомжил.Мах, сүү, өндөг агуулсан хоол хүнсийг хөргөгчинд гэх мэт зөв хадгалаагүй тохиолдолд хурдан мууддаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс болгоомжтой байгаарай.
- Үүнээс гадна, аюултай байж болзошгүй хүнсний бүтээгдэхүүнд будаа, цөцгий, төмс, пудинг, чихмэл орно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг зохих температурт хадгалах ёстой.
-
Хэсэглэн савласан хоолыг сонго.Хүн болгонд тус тусад нь савлаж, хүнсний зориулалтын хуванцараар боож, зохих температурт хадгалсан хоол хүнс нь ерөнхийдөө үдэшлэгт зориулсан аюулгүй сонголт юм. Тусдаа савлагаа нь бусад хүмүүсээс халдвар авах нянгийн хэмжээг багасгадаг.
- Өвчин үүсгэгч нянгаар халдварлах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг тул ийм үдэшлэгт дүрэх соус нь тийм ч сайн санаа биш юм. Нөгөөтэйгүүр, та салсыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болох бөгөөд энэ нь чипэнд дуртай хүмүүст таалагдах болно.
- Гэртээ салса хийж, дараа нь таглаатай тусдаа саванд хийнэ. Хөргөгчинд хадгална.
Хоолыг зөв температурт байлгах
-
Хүйтэн хоолыг хөлдөөж хадгална.Хүйтэн хоол хүнс нь зөв температуртай байх нь маш чухал юм. Үүний тулд:
- Хоолны температурыг хянахын тулд термометр ашиглана уу. Температур нь 4.4 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та тохирох температурын горимыг дагаж мөрдөөгүй бол хоол хүнс хоёр цагийн дотор муудна.
- Хоолоо хүйтэн байлгахын тулд дулаалгатай уут эсвэл сэрүүн уут хэрэглээрэй. Эсвэл та мөс нэмж болно. Хоолоо хөргөгчний уутанд хийхдээ сайтар савласан байх ёстой. Үүнээс гадна хөргөгчийн уутанд зөвхөн хөргөсөн хоолыг хийнэ.
- Хэрэв таны машинд зөөврийн хөргөгч байгаа бол хүйтэн хоолоо хэрэглэх хүртэл нь хадгалах хэрэгтэй.
-
Халуун хоолоо зөв хадгалах.Хэрэв таны бүтээгдэхүүн халуун байх ёстой бол зөв температурыг анхаарч үзээрэй.
- Хэрэв та шөлөө халуун байлгахыг хүсвэл дулаалгатай сав авч, буцалж буй ус асгаж, 2 минут байлгана. Усыг зайлуулж, дараа нь савыг халуун шөлөөр дүүргэнэ. Энэ нь таны шөлийг хэдэн цагийн турш халуун байлгах болно.
-
Халуун байх ёстой хоолоо дахин халаана.Хэрэв та мах шарахдаа мах, шувууны махыг зохих температурт байлгах ёстой. Тиймээс хоол хийхээсээ өмнө хоолны термометр ашиглан температурыг шалгана уу.
- Гамбургер ба махан бялуу -71.1ºC
- Тахианы мах - 76.6ºC (үйлчлэхээс өмнө)
- Үхэр, хурга, гахайн мах -73.8ºC
- Дунд зэргийн ховор үхрийн мах, тугал, хурга, стейк - 62.7ºC
- Тахианы цээж - 76.6ºC
- Хар мах - 82.2ºC
- Гахайн мах - 71.10 ºC.
Хоол бэлтгэх, үйлчлэх
-
Хоолоо зөв савла.Хэрэв та бүтээгдэхүүнээ шаардлагагүй бохирдолд оруулахгүй байхыг хүсч байвал энэ нь маш чухал юм.
- Махыг бэлэн хоолноос тусад нь савлана. Махны шүүс бяслаг, хүнсний ногоо зэрэг хоолыг муутгадаг тул хоол хүнсээ сайтар савлаарай.
- Сүүн бүтээгдэхүүнийг бусдаас тусад нь савлах.
- Гэртээ ирээд бусад хоол хүнстэй харьцсан хоолыг хаях; Үүнд дундын хоол, зочны таваг багтана.
-
Цэвэрхэн байлга.Хэрэв та түүхий маханд хүрвэл бусад хоолоор үйлчлэхээсээ өмнө гараа угаа.
- Нойтон салфетка ашиглан гараа хатааж, хоол хүнс, багаж хэрэгсэлд нян, бактери орох эрсдлийг бууруулна. Танд хангалттай хэмжээний салфетка, ариутгалын бодис байгаа эсэхийг шалгаарай. Зочин бүр шаардлагатай бол ашиглах боломжтой байхын тулд эдгээр санг харагдахуйц газар тавь.
- Үйлчлэхээсээ өмнө аяга таваг, хоолоо арчина.
- Зөвхөн цэвэрхэн ширээний хэрэгсэл ашигла.
-
Үйлчлэхийн өмнөхөн хоол худалдаж авах талаар бодож үзээрэй.Энэ нь та үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёстой гэсэн үг биш юм; Энэ нь та хамгийн ойрын супермаркет дээр зогсоод хэрэгтэй бүх зүйлээ худалдаж авах хэрэгтэй болно гэсэн үг юм. Хэрэв зам бага зэрэг хугацаа шаардагдах юм бол энэ нь зөвхөн нэмэх болно.
- Хэт их бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэггүй. Үгүй бол та дараа нь үлдсэн хоолыг идэх уруу татагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүнүүд аль хэдийн муудсан байж магадгүй юм.
- Супермаркет руу сэрүүн уут ав. Хоолоо сэрүүн уутанд хийнэ. Тооцоо хийхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг төлөхийн тулд байрлуулж, дараа нь хөргөгчний цүнхэнд буцааж хийнэ үү.
-
сайтар мах шарах.Хөргөгчний уутнаас махыг мах шарахдаа багтаах хэмжээнд ав. Үлдсэн махыг хөргөгчинд үлдээж, ээлжээ хүлээнэ үү. Махаа шарсаны дараа шууд үйлчил. Хэрэв та шууд идэхгүй бол таваг хөргөгчинд хийж эсвэл халуун байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Их хэмжээний ус авч яваарай. Танд хэрэгтэй болно.
- Хэрэв та нэг удаагийн салфетка дургүй бол өөрөө хийлгээрэй. Алчуурыг чийгшүүлж, зайрмагны хоосон саванд эсвэл таглаатай ижил төстэй саванд хийнэ. Хэрэглэсэн салфетка хийх гялгар уут авч яваарай. Бактерийн эсрэг саван нэмнэ.
- Махны маринадыг хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
- Худалдан авснаас хойш 2 цагийн дотор хүнсний бүтээгдэхүүн идээрэй.
- Ундаагаа хоолноос тусдаа хөргөгчинд хадгалах; энэ нь бохирдох (эсвэл хэв гажилт гэх мэт) эрсдлийг бууруулна. Үүнээс гадна хөргөгчний хаалгыг байнга онгойлгож хааж байх шаардлагагүй.
Анхааруулга
- Хоолны хордлого үүсгэдэг бодисыг тодорхойлох боломжгүй. Хоолны үнэр, амтаар аль бүтээгдэхүүн нь муудсаныг тодорхойлох боломжгүй байдаг.
- Хөргөгчийг халуун машинд байлгаж болохгүй. Агааржуулагчтай машинд эсвэл сэрүүн сүүдэрт байрлуул. Хэрэв энэ боломжгүй бол энэ асуудлыг ямар нэгэн байдлаар шийдвэрлэх боломжтой эсэхийг анхаарч үзээрэй.
- Хэрэв та бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын талаар эргэлзэж байвал үүнийг бүү хэрэглээрэй.
- Өвчин үүсгэгч нянгаар халдварлах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг тул ийм үдэшлэгт дүрэх соус нь тийм ч сайн санаа биш юм. Нөгөөтэйгүүр, та салсыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болох бөгөөд энэ нь чипэнд дуртай хүмүүст таалагдах болно.
Аюулгүй хоол хүнс сонгох.Гэртээ зохион байгуулдаг үдэшлэгээс ялгаатай нь гадаа хоол хүнсийг дулаан эсвэл хүйтэн байлгах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд энэ нь эргээд нянгийн өсөлтөд нөлөөлдөг. Та гадаа ямар ч асуудалгүйгээр хадгалах боломжтой хүнсний бүтээгдэхүүнийг сонгосноор хүнсний бактерийн бохирдлын эрсдлийг бууруулж чадна. Энд зарим жишээ байна:
Өдөр ирэх тусам зун дэлгэрч, агаарын температур улам бүр нэмэгдсээр байна. Тиймээс ихэнх хүмүүс эцэст нь байгальд байж, халуун, гэхдээ цэвэр агаараар амьсгалахын тулд хотын орон сууцаа аль болох олон удаа орхих хандлагатай байдаг. Хотын гадаа амарч байхдаа бид хоол хүнс, төрөл бүрийн ундаа нөөцөлж авдаг ч энэ бүгдийг хэрхэн зөв хадгалахаа тэр бүр мэддэггүй.
Халуун цаг агаар нь хоол хүнс хадгалах үйл явцад маш сөргөөр нөлөөлдөг хүчин зүйл тул дараа нь хоол хүнс халуунд мууддаггүй, шинэлэг байдлаа аль болох удаан хадгалах талаар ярилцах болно.
Мах, хиамны бүтээгдэхүүн
Хэрэв хиам нь хагас утсан эсвэл зүгээр л тамхи татдаг бол түүнийг илгэн цаасаар боож, ердийн даавуун уутанд хийж, сүүдэртэй, агааржуулалттай газар өлгөх нь дээр. Хэрэв та чанасан хиам авч явсан бол аяллын өмнө (явган аялал) түүнийг зүсмэл болгон хувааж, гичийн нунтагаар цацахаа мартуузай. Үүний дараа хэдэн хумс сармис нэмж, тугалган цаасаар боож өгнө.
Халуун өдрүүдэд махыг аль болох удаан хадгалахын тулд маш их давстай усанд хэсэг хугацаанд дүрэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ хурга, үхрийн махыг усанд 3 минутаас илүүгүй, тугалын махыг 1 минутаас илүүгүй байлгахыг зөвлөж байна. Үүний дараа махыг шавьжнаас (ялаа, мидж гэх мэт) хамгаалж, агааржуулалттай газар байрлуулна. Энэхүү "давстай боловсруулалт" нь махыг халуун цаг агаарт нэмэлт аргагүйгээр хадгалах боломжтой болгодог.
Халуунд мах хэмнэх өөр нэг арга бол яснаас нь салгасны дараа сүүнд хийх явдал юм. Сүү, махтай савыг алчуураар таглаад хүйтэн газар тавь. Сүү нь хангалттай хурдан исгэлэн болж, бактерийн эсрэг маш сайн хамгаалалт болно. Ийм аргаар хамгаалагдсан махыг бараг долоо хоногийн турш хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч хоол хийхээсээ өмнө сайтар угааж байх ёстой.
Хэрэв та шинэхэн махыг нимбэгний шүүсээр үрж, агааржуулалт сайтай газар үлдээвэл маш хүчтэй халуунд ч гэсэн шинэхэн хэвээр үлдэнэ.
Өндөг, сүү, цөцгийн тос
Өндөгийг аль болох удаан хадгалахын тулд гахайн өөхөөр сайтар тосолж, бүх нүхийг хаах хэрэгтэй. Дараа нь өндөгийг энгийн цаасаар боож, жишээлбэл, сагсанд хийж, сэрүүн, агааржуулалттай газар өлгөх ёстой. Гахайн өөхийг ердийн өндөгний цагаанаар сольж болно.
Лавлагаа
Смалец- гахайн өөхнөөс гаргаж авсан өөх тос (арьсан доорх эсвэл дотоод).
Үүнээс гадна, өндөг бүрийг цууны уусмалд дэвтээсэн даавуугаар ороож болно.
Халуунд цөцгийн тос хайлж, бидний нүдний өмнө хайлдаг тул үүнээс зайлсхийхийн тулд цөцгийн тосыг илгэн цаасаар боож, хүйтэн давстай усанд (1 литр ус тутамд 3 хоолны халбага) хийнэ. Савны дээд талд таваг тавь. Давстай усыг өдөрт хэд хэдэн удаа шинэхэн болгон өөрчлөх нь дээр.
Халуунд исгэлэн сүүг урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг буцалгаад хөргөж, дараа нь шилэн саванд хийнэ. Энэхүү сүүтэй шилэн савыг хүйтэн устай хувин дотор хийх ёстой бөгөөд ингэснээр ус нь савыг (лонхтой) ойролцоогоор дунд хүртэл нуудаг. Дээрээс нь савыг чийгтэй даавуугаар хучих ёстой бөгөөд төгсгөл нь хүйтэн усанд байх ёстой. Энэ бүхэн нь сүүг 5 хоног хүртэл хадгалах болно.
Хүнсний ногоо
Хүнсний ногооны үр тарианд халуунд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тиймээс шанцайны ургамал, бууцай, dill болон бусад ногоонууд хурдан хатаж, идэхэд тохиромжгүй болдог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд бүх ногоонуудыг хүйтэн давстай усанд байлга. Халуун дахь Zucchini ч мөн адил хадгалж болно. Цэцэгт байцааг удаан хадгалахын тулд навчинд боож, сэрүүн газар өлгөх хэрэгтэй.
Халуун цаг агаарт хоол хүнс шинэлэг байдлаа хадгалахын тулд сүүдэртэй, сэрүүн газар хадгалах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та бүтээгдэхүүн нь хачин үнэртэй, эсвэл харагдахуйц байгааг анзаарсан бол ямар ч тохиолдолд эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулахгүй.
2016 оны 4-р сарын 12-ны Мягмар гарагийн 07:56 + ишлэл авах
Зөвхөн тусгай төхөөрөмж төдийгүй "ардын зөвлөгөө" нь хоол хүнсийг хэсэг хугацаанд шинэлэг байлгахад тусална. Манай элэнц эмээ, эмээ нар ямар нэгэн байдлаар хөргөгчгүй амьдарч байсан.
Сүүн бүтээгдэхүүнийг хадгалах
Хэрэв гэр бүлд өдөр бүр шинэ сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос хэрэгтэй байгаа хүүхдүүд байгаа бол энэ нь ялангуяа үнэн юм.
- Арга 1
Сүүний шинэлэг байдлыг уртасгахын тулд хутганы үзүүрт жигд натри эсвэл элсэн чихэр хийж буцалгана. Буцалсны дараа пааландсан, шилэн эсвэл керамик аяганд хийнэ. Сүүтэй савыг хүйтэн устай саванд хийнэ, ингэснээр ус нь хагаст нь хүрнэ. Дараа нь усанд дэвтээсэн салфетка эсвэл вафли алчуураар хучиж, ирмэгийг нь усанд үлдээж, харанхуй газар байрлуулна (бид агаар мандлын хөргөгчний ажиллах зарчмыг санаж байна). Байнга ууршдаг ус нь температурыг бага байлгаж, сүү нь исгэлэн болохгүй.
- Арга 2
Та өөрөөр ажиллаж болно. Сүүтэй савыг сайтар хааж, хөвөн ноосоор боож өгнө. Хөвөн ноосыг утсаар бэхлэхийн тулд. Ийм байдлаар савласан савыг хүйтэн устай гүехэн том тавганд хийнэ. Хөвөн нь усыг шингээж, сүүг хөргөнө. Хөвөн ноос нь даавуунаас илүү хурдан арилдаг тул та зөвхөн ус байнга нэмэх хэрэгтэй болно.
Арга 1
Хоёр, гурван өдрийн турш эдгээр бүтээгдэхүүн нь давсны уусмалд дэвтээсэн илгэн цаасан дээр хэвтэж болно.
- Арга 2
Хэсэг болгон хувааж, хүчтэй давсны уусмалаар саванд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө зөвхөн сэрүүн усаар зайлахаа мартуузай.
- Арга 3
Цөцгийн тосны тухайд. Үүнийг дарсны цуунд дэвтээсэн даавуунд боож болно. Газрын тос нь удаан хугацааны туршид шинэлэг хэвээр байна.
- Арга 4
Дахин хэлэхэд цөцгийн тосны тухай. Давстай усанд нэг хэсэг цөцгийн тос хийж, дээр нь ургамлын тосыг нимгэн давхаргаар хийнэ. Энэ нь агаар нэвтрүүлэхгүй хальс үүсгэх бөгөөд агуулга нь "хадгалагдсан" хэвээр байх болно. Хамгийн гол нь газрын тосны хальсыг эвдэхгүйн тулд савыг сэгсэрч болохгүй. Давсыг угаахын тулд идэхээсээ өмнө тосыг зайлж угаана.
Зуслангийн бяслагыг саванд хийхээсээ өмнө ариутгасан байх ёстой. Доод талд нь нимгэн давхаргатай давс хийнэ. Зуслангийн бяслагыг савыг бүхэлд нь дүүргэхийн тулд агааргүй болгоно. Давстай усанд дэвтээсэн самбайгаар савыг хаа. Бүтэцийг халуун аяганд зориулж модон тавиураар хааж, дээр нь ачаа хийнэ.
Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм: бид хичнээн хичээж, хичээсэн ч, хэрэв энэ нь үнэхээр байгалийн юм бол зуслангийн бяслаг маш муу хадгалагддаг. Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал нь санаа зовоож байвал идэхгүй байх нь дээр.
Махны бүтээгдэхүүнийг хадгалах
Мах, хиамыг дийлэнх нь иддэг бөгөөд олонхи нь түүнгүйгээр яаж хийхээ мэддэггүй. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг шинэхэн байлгах олон арга бий.
Мах
Арга 1- цуунд
Махыг цагаан цуунд дэвтээсэн даавуугаар боож өгнө. Дараа нь багцыг таглаатай саванд хийж, сүүдэрт цэвэрлэнэ. Хоол хийхээс өмнө махыг усаар сайтар зайлж угаана.
- Арга 2 - хамхуул
Нэг хэсэг махыг сэрүүн усаар угаасан хамхуулын шинэ навчаар бүх талаас нь боож өгнө. Дараа нь цаасан дээр боож, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
- 3-р арга - царцдастай
Царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч эсвэл нэг хэсэг махыг буцалж буй усаар түлэх. Хэрэв мах түлэгдсэн бол гал дээр хатаана. Самбайгаар боож, ноорог дээр тавь.
- Арга 4 - тунхууны хамт
Цэцэрлэгт тунхууны ургамал ургадаг бол хамгийн том навчнаас 2-3-ыг нь зулгаах хэрэгтэй. Тэдэнд махыг боож, бүх талаас нь таглана. Бүгдийг илгэн цаасаар сайтар боож, харанхуй газар тавь. Жижиглэсэн тунхууны хувьд бас тохиромжтой - махыг тойруулан боосон байна. Дараа нь бүх зүйл ижил байна: цаасан дээр боож, сүүдэрт хийнэ. Цаас дутмаг байгаа тул тунхууны үрсэн махыг саванд эсвэл саванд хийж, тагийг нь сайтар таглаж болно.
- Арга 5 - сармис эсвэл сонгинотой
Махыг жижиг тавиур дээр тавь (удаан агшаагчаар жигнэх тавиур гэх мэт), хайруулын тавган дээр буулгана. Үүнээс өмнө хайруулын тавагны ёроолд хутгагчаар жижиглэсэн сонгино эсвэл сармисаа хийнэ (та хоёуланг нь хийж болно). Тагийг нь таглаад харанхуй газар тавь.
- Арга 6 - исгэлэн сүүнд
Мах нь харагдахгүй байхын тулд исгэлэн сүүгээр цутгаж, сэрүүн газар байрлуулна.
- Арга 7 - нимбэгээр
Махыг нимбэгний шүүсээр өгөөмрөөр үрж, давс цацна. Тагтай саванд сайтар дүүргэж, шууд хүйтэн газар хийнэ.
- Арга 8 - хөлдөөсөн махны хувьд
Хэрэв та хөлдөөсөн махыг хадгалах шаардлагатай бол хэд хэдэн давхаргаар цаас эсвэл сонинд ороосон байх ёстой. Сонголт болгон - хуучин хувцас, дахин хэд хэдэн давхаргаар. Тиймээс энэ нь цаашид хайлахгүй.
Чухал!Яснаас нь салгасан мах шинэлэг байдлаа илүү сайн хадгалдаг.
Хадгаламж муутай өөр нэг бүтээгдэхүүн. Та үүнийг худагт хийж болно, гэхдээ тэнд ч гэсэн хиам удаан хугацаагаар хэвтэхгүй.
Энд нэг бол идэж болох хэмжээгээрээ шууд аваарай, эсвэл хөргөгч байхгүйг мэдсээр байж худалдаж авахаас татгалзаарай.
Утсан хиам
Гурван өдрийн турш хадгална. Үүнийг хуурай, агааржуулалттай газар хадгалах нь дээр. Та бага зэрэг шарсан эсвэл гал дээр хатааж болно.
Тахианы махыг бүхэлд нь хамхуулын навчаар боож өгдөг (эсвэл ижил хамхуулыг гулуузны дотор чихдэг) - өрөөнд хангалттай сэрүүн байвал шувуу нэг өдрийн турш "барьж" байх болно.
Саванд хэсэг болгон хуваасан шувууны махыг хамхуул навчаар шилжүүлж болно. Дээрх бүх "мах" аргууд нь шувууны махыг хадгалахад тохиромжтой.
Загасыг хадгал
- Арга 1
Хэрэв загас шинэхэн бол (тамхи татдаггүй, хатаагаагүй гэх мэт) дараа нь цуунд дүрсэн салфеткагаар хучиж, дээр нь давсалж, эгнээ эсвэл хамхуул навчаар хучдаг. Мэдээжийн хэрэг, сэрүүн өрөөнд цэвэрлээрэй.
- Арга 2
Загасыг гэдэс дотрыг нь салгах нь сайн боловч угааж болохгүй. Давс, чинжүү, агааржуулалттай хүйтэн газар өлгөх. Гэдэсний гулуузыг халгайгаар дүүргэж болно.
- Арга 3
Утсан загасыг салхи, наранд хатаахын тулд өлгөж болно.
Өндөгөө хадгал
- Арга 1
Түүхий өндөг бүрийг ургамлын тосоор бүрж, сэрүүн газар тавь.
- Арга 2
Түүхий өндөгийг саванд элсээр бүрхэж, сүүдэрт байрлуулна
