Өнөөдөр би гадил жимсний ороомгийн сонирхолтой хувилбар хийхийг хүссэн. Бананатай ийм нарийн боов нь хурдан бөгөөд амттай байдаг, гэхдээ эхлээд харахад бүх зүйл илүү төвөгтэй мэт санагдаж магадгүй юм. Нэвчилт, цөцгийн ачаар ийм өнхрөх нь маш зөөлөн, хуурай биш болж хувирдаг. Мөн дотор нь гадил жимсний хувьд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй, мөн контекст дээр илүү үзэсгэлэнтэй болдог.
Би энэ жигнэмэгийн өнхрөх жорыг удаан хугацаанд хэрэглэж байсан бөгөөд үүнийг олон удаа бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь үргэлж төгс болдог гэж би итгэлтэйгээр хэлж чадна. Мөн үүнийг баярын ширээн дээр ч үйлчилж болно.
Миний хувьд гадилаар жигнэх нь үргэлж амттай бөгөөд шинэ зүйл хийхийг оролдох сонирхолтой байдаг. Би танд энэ жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна, та харамсахгүй. Чинийх ч мөн адил амттай болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Найрлага:
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 165 гр
- Улаан буудайн гурил - 120 гр
- Цөцгий - 350 гр
- Нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp
- Банана - 1.5 ширхэг.
Суулгах:
- Архи - 1.5 tbsp
- Ус - 3 tbsp
- Элсэн чихэр - 3 tbsp
- Шоколад - 50 гр
- Сүү - 2 tbsp
- Цөцгийн тос - 10 гр
Гэртээ жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Жигнэмэгтэй зуурсан гурилыг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Эхлэхийн тулд би өндөгийг холигч саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь би тэднийг сэвсгэр хөөс хүртэл 5-10 минутын турш өндөр хурдтайгаар цохив. Хугацаа нь холигчийн хүчнээс хамаарна.
Дараа нь гурил нэмээд гөлгөр болтол холино, ингэснээр бөөн гурил үлдэхгүй. Би нэг дор 2 ороомог болгосон тул зурган дээр илүү их зуурсан гурил байгаа бөгөөд би бүх найрлагыг нь зааж өгсөн.
Дараа нь би жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилаа хийнэ. Хусуураар жигд тараана.
Би зуухаа 180 градусын температурт халааж, 15 минутын турш жигнэхийг тохируулна. Бэлэн болсон жигнэмэг нь сайхан алтан өнгөтэй болно. Үүний дараа би зуухнаас гаргаж аваад модон банз руу шилжүүлнэ.
Би илгэн цаасаа авалгүйгээр шууд өнхрүүлж, бүрэн хөргөнө.
Мөн энэ үед би нэвчилтийг бэлдэж байна. Жижиг саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, архи нэмнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл хутгаж, галд хийнэ. Би өөрөө хийсэн нэгийг нь авсан.
Зузаан цөцгийд нунтаг элсэн чихэр нэмээд холино. Крем бэлэн боллоо.
Энэ нь гадилыг хальслахад үлдэж, дотор нь гадил жимсний ороомог хийхэд шаардлагатай бүх зүйл бэлэн болсон.
Одоо би илгэн цаасыг болгоомжтой авч, жигнэмэгийг хагарахгүйн тулд аажмаар задлаарай. Дараа нь би үүнийг сайн дэвтээнэ.
Дараа нь би цөцгийтэй өгөөмрөөр тарааж, нэг талдаа би банана тарааж, шаардлагатай хэмжээгээр нь таслав.
Цөцгий нь гоожихгүйн тулд би чанга даралгүйгээр буцааж боож өгнө. Таны харж байгаагаар гадил жимсний өнхрөх жор нь энгийн зүйл юм.
Паалангын хувьд би шоколадыг хэсэг болгон хувааж, сүү, цөцгийн тос нэмнэ. Би тэдгээрийг бага дулаанаар хайлуулж, хутгаж, үүссэн мөстөлттэй өнхрүүлгийг хийнэ. Өөрийн хүссэнээр, ямар ч хэлбэрээр чимэглээрэй.
Энэ бол гадил жимсний бялуу хурдан бөгөөд амттай, хамгийн чухал нь энгийн бөгөөд хүндрэлгүй болсон юм. Одоо би үүнийг бага зэрэг дэвтээнэ, та энэ амттанг амталж болно. Энэ нь нэлээд сэтгэл ханамжтай, зүслэгээрээ үзэсгэлэнтэй, зөөлөн, дэвтээсэн, гайхалтай амттай болсон. Та бас үзээрэй. Сайхан хооллоорой!
Гадил жимсний жигнэмэгийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Та цөцгийтэй туршилт хийж болно. Миний бодлоор цөцгийн тос бүхий өтгөрүүлсэн сүүний цөцгий нь гадил жимсний болон жигнэмэгийн амттай хослуулсан байдаг. Жигнэмэг жигнэхдээ та хэдхэн дүрмийг санах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бялуу эсвэл өнхрөх нь гарцаагүй гарч ирнэ. Жигнэх явцад зуухны хаалгыг онгойлгохгүй байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс жигнэмэг унаж магадгүй юм. Жигнэмэгтэй бялуу хийж, шингээхийн өмнө жигнэмэгийг дор хаяж 8 цагийн турш тэсвэрлэх шаардлагатай. Хэрэв та жигнэмэгийг эрт дэвтээвэл исгэлэн болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.
Өндөгийг сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Нимгэн урсгалаар элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Масс нь нягт болж, цагаан өнгөтэй болно. Дараа нь гурил нэмнэ. Жижиг хэсгүүдэд хийнэ, доороос дээш халбагаар сайтар холино. 
Жигнэмэгийн зуурмагийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Миний тогоо 35х20 хэмжээтэй. 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх.
Халуун бялууг өнхрүүлж, илгэн цааснаас болгоомжтой салга. Бялууг 8 цагийн турш үлдээгээрэй. 
Цөцгий бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор хольж, бага зэрэг хутгана. 
Бананануудыг тайрч авахыг хичээгээрэй, ингэснээр тэдгээрийг шулуун шугамаар байрлуулна. 
Бисквитийг задлаарай. Үүнийг чихрийн сироп эсвэл бусад шингээлтэнд дэвтээнэ. Цөцгийтэй тосолж, банана тавина. 
Ороолтыг өнхрүүлэн 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бэлэн болсон ороомгийг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Би зүгээр л нунтаг элсэн чихэрээр цацсан. 
Бөмбөлөг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил.
Сайхан цай!
Надад байнга урам зориг өгдөг форум энэ удаад гадилаар жигнэх талаар зөвлөв. Өгөгдсөн сэдвийн талаар бага зэрэг мөрөөдөж, би энгийн хоол биш, гэхдээ үргэлж амжилттай болсон гэж шийдсэн. гар хийцийн жигнэмэгийн ороомог, мөн тэдгээрийг анхилуун үнэртэй жимстэй хослуулснаар тэрээр яг ийм амттан бүтээжээ. Тэд үүнийг шууд устгасан - би бүр бухимдаж байсан: танд үзүүлэх гэрэл зураг бараг байхгүй байсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь туршилт амжилттай болсны үзүүлэлт юм, тийм ээ? Гэрийн хийсэн жигнэмэгийн өнхрөх нь ерөнхийдөө үргэлж тусалдаг - үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд идэхэд огтхон ч саад болохгүй: та сэтгэлээ уудалж, хагас байхгүй болно гэдгийг анзаарахгүй байх болно. Би ихэвчлэн хоол хийдэг энгийн жигнэмэгийн ороомогХэрэв та цай уухаар ямар нэгэн зүйл олох шаардлагатай болсон ч чухал ач холбогдолтой зүйл хийхэд цаг хугацаа, хоол хүнс байхгүй бол хөргөгчнөөс нэн даруй таван өндөг авч, мартагдсан, сонирхолгүй чанамал олоод хэдхэн минутын дотор зуурсан гурил зуурахад хангалттай. Бүх зүйл. Дууслаа, та данх тавьж болно.
Хүн төрөлхтний тусын тулд гадил жимсийг шулуун болгох гэсэн хүмүүст би дургүй.
Гюнтер Грасс, "Эмгэн хумсны өдрийн тэмдэглэлээс"
Энэ хувилбар нь мэдээж мартагдсан чанамалтай хувилбараас арай илүү төвөгтэй боловч айх зүйл байхгүй, бэлтгэхэд бараг л хялбар байдаг. Хэрэв та жигнэх технологитой "та" дээр байгаа бол гар хийцийн жигнэмэгийн ороомог, ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Хэрэв "та" дээр биш, харин одоо "та" дээр байгаа бол энэ жор таныг зүгээр л нэгтгэх болно.
Зуурмагийн найрлага:
2/3 аяга элсэн чихэр;
2/3 аяга гурил.
Дүүргэх найрлага:
1 ст. л. цардуул;
1/2 аяга элсэн чихэр;
1 шил сүү;
Цардуул, элсэн чихэр холино, өндөгийг эвдэж, сайтар үрнэ. Нэг аяга чанасан шүүсэн сүү хийнэ.
Бид хамгийн бага гал дээр тавьж, байнга хутгаж, "хөөших" байдалд хүргэдэг. Унтрааж, ваниллин нэмээд хөргөнө (та үүнийг өөр том аяганд хийж, мөстэй усаар дүүргэж болно).
Зуухыг (180 градус) асааж, жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ.
Бид өндөгийг эвдэж, холигчийг асааж, хэдэн минутын турш цохиж, масс нь нэгэн төрлийн болж, эзлэхүүн нэмэгдэх ёстой. Цохих зуураа аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг уусгасны дараа - гурил.
Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр хийнэ, 10-15 минутын турш жигнэх - анхааралтай ажиглаарай, бялуу нь шар-ягаан өнгөтэй болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд хүрэн өнгөтэй болно. Хэрэв жигнэмэг зууханд хэт их ил гарсан бол энэ нь зүгээр л өнхрөхгүй.
Банана бол хүн бүрийн дуртай, амттай, тэжээллэг жимс юм. Коктейль, амттан хийх олон жорыг түүний нэмэлтээр хийдэг. Гэхдээ тэдгээрийн хамгийн шилдэг нь гадил жимсний өнхрөх гэж үзэж болох бөгөөд тайлбар нь тоо томшгүй олон байдаг.
Өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгийн өнхрөх жор
- Өндөгний агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийж, холигчоор бид зузаан хөөс болгон хувиргадаг;
- Бид үргэлжлүүлэн цохиж, бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ;
- Өндөг-элсэн чихрийн холимог төгс цагаан, сэвсгэр болсон үед гурилыг нь шигшиж, жижиг хэсгүүдэд асгаж, зөөлөн холино;
- Илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр буулгаж, үүссэн жигнэмэгийн зуурмагийг дүрнэ;
- 180 ° C-т 20 минут жигнэх нь гарцаагүй хангалттай байх болно;
- Жигнэсэн бялууг илгэн цааснаас болгоомжтой салгаж, хөргөнө;
- Бид хураангуй сүү, хайлсан цөцгийн тосыг саванд хийж, хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино;
- Банана хальснаас салж, хэд хэдэн хэсэгт хуваасан;
- Бид хөргөсөн бялууг үүссэн цөцгийтэй тосоор тосолж, дунд нь жимсний хэсгүүдийг байрлуулна;
- Бид өнхрөх шиг өнхрүүлж, исгэж өгнө.
Бананатай шоколадны өнхрөх
Танд хэрэгтэй болно:
- ус - ¼ st.;
- 5 өндөг;
- 270 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- сүү - 1 халбага;
- какао - 30 гр;
- жигд нунтаг - 10 гр;
- банана - 3 ширхэг.;
- цөцгийн тос - ¼ багц;
- гурил - 240 гр.
Цаг: 1 цаг.
Калори: 216.9
Хоол хийх:
- Гурил (120 гр), какао (20 гр), жигд нунтаг (хамгийн чухал нь гүн) саванд хийнэ, сайтар холино;
- Элсэн чихэр (140 гр), 4 өндөгийг тавганд хийж, жигд болтол нь цохих;
- Бид зуурмагийн нойтон бүрэлдэхүүн хэсгийг хуурай найрлага руу илгээж, хүчтэй холино;
- Бид илгэн цаасыг тохиромжтой жигд хуудсан дээр тавьж, зуурсан гурилыг жигд тараана;
- Бид зуухыг 180 хэм хүртэл халааж, 10 минутын турш хэвийг нь тавина;
- Тусдаа саванд ус, нунтагласан элсэн чихэр (50 гр) хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл холино;
- Жигнэмэгийг чихрийн сиропоор амтлах;
- Бид бялууг өнхрөх хэлбэрийг өгдөг тул энэ нь хөргөх ёстой;
- Цөцгийн хувьд: өндөгийг саванд хувааж, хумсны тусламжтайгаар нэгэн төрлийн байдалд хүрнэ. Бид шөлийг гал руу илгээж, 1 халбага сүү хийнэ. 20 гр гурил, 10 гр какао нунтаг, нунтагласан элсэн чихэр (80 гр) шингэн рүү хийнэ. Бид бас зодуулсан өндөг илгээдэг. Бид сайтар хольж, байнга хутгахдаа өтгөрүүлэхийг хүлээж байна;
- Бид цөцгий бага зэрэг хөргөж, хайлсан цөцгийн тосыг дүрнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ;
- Бид дахин жигнэмэгийг өнхрүүлсэн хэлбэрт оруулж, сэрүүн цөцгийтэй түрхэж, дунд хэсэгт нь хальсалж гадилыг тавина;
- Бид өнхрүүлгийг сайтар эргүүлж, хүнсний хальсанд боож, нэвт норгоно.
Чөмөгтэй зуслангийн бяслаг өнхрөх
- элсэн чихэр - 5 халбага;
- цөцгий - 30 гр;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- 4 өндөг;
- хагас кг зуслангийн бяслаг;
- 1 банана;
- гурил - 3 халбага;
- давс - чимх.
Хугацаа: 50 мин.
Калори: 189.2.
Хоол хийх:
- 3 шарыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд нунтаглана;
- Нэг гурил, жигд нунтагаар шигших;
- Нэг төрлийн байдалд хүрч, сайтар холино;
- Агаартай хөөс хүртэл цагааныг ташуурдуулж, бага зэрэг давс нэмнэ;
- Lush ташуурдуулж хэрэм аажмаар хөндлөнгийн зуурсан гурилан дээр болгоомжтой байрлуулна;
- Бид зуслангийн бяслаг зуурч, өндөг, цөцгий рүү жолооддог. Зодох нь нэгэн төрлийн холимог болж хувирдаг;
- Бид илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад ааруул бодисыг нь илгээж, дээр нь зуурсан гурилаа дүрнэ;
- 180 ° C бол зууханд шаардагдах температур юм. 20 минут жигнэхэд хангалттай;
- Бид жигнэсэн бялууг самбар дээр хөмрүүлж, ааруул хэсэг нь дээд талд байх болно;
- Хальсалсан гадилыг бага зэрэг цавчих, бэлэн бялуу дээр тавиад өнхрүүлээрэй.
Хийсвэр боовны жор
Бүтээгдэхүүн:
- дуртай гар хийцийн чанамал;
- 5 банана;
- нэг фунт бэлэн хийсвэр боов;
- нунтаг бэлтгэх кокосын ширхэгүүд;
- цөцгийн тос;
- 20 гр шанцай;
- өндөг.
Хугацаа: 30 мин.
Калори: 243.8
- Урьдчилан гэсгээсэн зуурсан гурилыг аль болох нимгэн өнхрүүл;
- Бид гадил жимсний хальсыг хальсалж, зуурсан гурилын дундуур тавьдаг;
- Шанцайгаар амталж, дуртай чанамалаар тослох;
- Бид өнхрүүлгийг боож, зодуулсан өндөгөөр бүрхэж, кокосын ширхэгтэй бутлах;
- Бид тосолсон хэлбэрийг ирээдүйн амттантай хамт зууханд илгээж, 180 хэмд 25 минутын турш жигнэх болно.
Гурилгүйгээр жигнэх
- овъёосны хальс - 5 хоолны халбага;
- элсэн чихэр - 40 гр;
- 2 банана;
- зуслангийн бяслаг (илүү зохимжтой 0%) - 300 гр;
- өндөг.
Хугацаа: 45 мин.
Калори: 131.4
- Бид овъёосны гурилыг хутгагч руу дүрж, гурил болгон нунтаглана;
- Нэг аяганд бид зуслангийн бяслаг, өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, үр дүнд нь гурил тавьдаг;
- Үүссэн зуурсан гурилыг идэвхтэй зуурч, 2 хагас болгон хуваана;
- Бид тусгаарлагдсан хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, гадилыг ойролцоогоор ирмэг рүү нь ойртуулна;
- Бид гадилыг зуурсан гурилаар боож өгнө;
- 180 хэмийн зууханд бид илгэн цаасаар жигд хуудас хийж, дээр нь өнхрүүлэн тавиад хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Банана нь хайруулын тавган дээр эргэлддэг
- нунтаг элсэн чихэр - 3 халбага;
- шанцай - 1 халбага;
- гурил - 7 халбага;
- банана - 2 ширхэг.;
- сүү - 150 мл;
- тос - 3 tbsp.
Хугацаа: 25 мин.
Калори: 239.2.
- Тохиромжтой саванд бүх найрлагыг нэгтгэж, тос, банана үлдээнэ;
- Гөлгөр болтол нь сайтар хутгана;
- Банана хальснаас аваад 3 мм зузаантай зүсмэлүүд болгон цавчих;
- Хайруулын тавган дээр халааж, тосоор дуслаарай;
- Бэлэн болсон зуурсан гуриланд жимсээ сайтар дүрээд царцдас нь алтан өнгөтэй болтол хуурна.
- Зуурмаг дээр гурил нэмэхийн өмнө эхлээд шигших хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх бөгөөд хольц нь илүү гайхамшигтай болж хувирна. Тийм ээ, шигшүүр дээр үл үзэгдэх хог хаягдал үлдэх болно;
- Жигнэмэгийн зуурмагийг сэвсгэр, зөөлөн болгохын тулд хамгийн бага цаг зарцуулж, аль болох болгоомжтой зуурах хэрэгтэй;
- Мөн жигнэмэгийн зуурмаг нь шинж чанараа алддаг тул хадгалж болохгүй. Зүгээр л чанаж болгосон - нэн даруй жигнэх;
- Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос нэмэхийн өмнө эхлээд хөргөгчнөөс гаргаж аваад гал тогооны өрөөнд үлдээх замаар бага зэрэг хайлуулах хэрэгтэй. Тиймээс холих үйл явц илүү хурдан байх болно;
- Жигнэмэгийн зуурмагийг зөвхөн хөргөсний дараа хөгцөөс чөлөөлөх ёстой, эс тэгвээс гадаргуугийн бүрэн бүтэн байдал ихээхэн доройтож болзошгүй;
- Жор нь ихэвчлэн зууханд хийхээсээ өмнө зуурсан гурил хэр зузаан байх ёстойг заагаагүй тул жигнэх хугацаа нь бялууг бүрэн бэлтгэхэд хангалтгүй байж магадгүй юм. Шүдний чигчлүүр эсвэл шүдэнз нь зуурмагийн бэлтгэлийн түвшинг тодорхойлоход тусална. Бялууг модон шорлогоор цоолох хэрэгтэй, хэрэв хуурай бол бэлэн болно;
- Бананатай жигнэхийн тулд эдгээр жимсийг илүү боловсорч гүйцсэн, харанхуй хальстай сонгох нь дээр. Тэд илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн зуурсан гурилтай сайн нийлдэг;
- Жигнэмэгийн зуурмагийн бялууг өнхрүүлэн боохын өмнө маш их хөргөх шаардлагагүй, учир нь энэ нь зүгээр л сүйрэх болно;
- Өндөг нь гадил жимсний өнхрөх дээр амттай хүрэн царцдас гаргахад тусална. Зууханд илгээхээсээ өмнө жигд болтол хутгаж, жигд гадаргууг тослох хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой!
