Сараалжтай манжинг хушгатай хольж, майонезаар хувцасласан бол Улаан Москва хэмээх салат юм. Энэ нь манай эмээ нарын ширээн дээр нэлээд олон удаа гарч ирсэн Зөвлөлтийн үеэс хойш мэдэгдэж байсан. Түүний алдартай байдлыг тайлбарлахад маш хялбар байдаг: бэлтгэхэд хялбар, тааламжтай амт, биед шингээхэд хялбар байдаг. Мэдээжийн хэрэг ашиг тус.
Манжин хушганы жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:
Хушгатай сонгодог манжин салат бэлтгэхийн тулд үндсэн бүтээгдэхүүнээс гадна майонез, сармис хэрэгтэй болно. Соусанд давс хангалттай байж болно.
Манжин зууханд чанаж эсвэл шатаасан байх ёстой. Дараа нь цэвэрхэн, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Манжингийн шүүс нь идэмхий шинж чанартай байдаг тул резинэн бээлий, хормогчтой ажиллах нь дээр. Хэрэв нишингэ хэтэрхий шүүслэг байвал илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай байж магадгүй юм. Үгүй бол салат хэсэг хугацаанд зогссоны дараа зүгээр л хөвөх болно.
Үүний тулд шахаж авах шаардлагагүй - та үүнийг коланд руу хийж, 10-15 минут хүлээгээд массыг салат холих аяга руу шилжүүлж болно.
Сармис дарагчаар сармисыг хүнсний ногоо руу шууд шахаж ав. Өөрийнхөө амтанд тохирсон хэмжээг сонго: хэн нэгэн сармисанд илүү дуртай, хэн нэгэн нь бага. Жор нь оновчтой хэмжээг үргэлж заадаггүй.
Майонезаас шилжүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс таваг нь устай гарч ирнэ. Гэхдээ энэ нь бас хувь хүний амтаас хамаарна.
Самартай манжингийн хамгийн бага илчлэгтэй таван жор:
Гэхдээ хушганы тухайд илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй.
Хэрэв та хэт их төвөг учруулахгүй, байгаагаар нь аяганд хийвэл муу зүйл тохиолдохгүй. Салат идэх боломжтой хэвээр байх болно, энэ нь магтагдах болно.
Харин хальсалсан самар дээр буцалсан ус асгавал 5 минут орчим усанд байлгаад дараа нь хальсалж үзээрэй, үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно. Самар гашуун биш, зөөлөн, зөөлөн, тослог болно. Гэхдээ салатанд тэд жижиг цагаан яс шиг харагдах боловч та үүнийг тэвчиж чадна.
Эрүүл, амттай, самартай витамин манжин салат - баярын ширээний сонгодог! Салатанд цөцгий, бяслаг, ургамал, үзэм нэмнэ!
Эрүүл, амттай, витамин, самар, сармистай манжингийн салат нь хэнийг ч татах болно. Витаминаар дүүргэсэн зөөлөн манжинтай салат нь ямар ч үед сайн байдаг - өвөл, зуны аль алинд нь. Салат хийхэд зориулсан нишингэ нь мэдээжийн хэрэг тэжээлд биш, харин хоолонд зориулж, тод өнгөтэй байдаг.
- ширээний манжин - 5-6 жижиг хэсэг,
- цөөн хэдэн хушга, 150 грамм,
- хэдэн хумс сармис
- майонезаас нэг халбага.
Хүнсний ногоо угаана. Манжингаа угаасны дараа бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь үндэс үр тарианы хэмжээнээс хамаарна - жижиг нь илүү хурдан чанаж (дөчин минут), том жимс нь илүү удаан болдог. Бэлэн болсон манжингаа арван минутын турш хүйтэн усаар хийнэ, ингэснээр хурдан хөргөж, цэвэрлэхэд хялбар болно. Бид хальсалж хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр арчиж эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан.
Сармисыг нилээд цавчих эсвэл сармисаар шахаж болно. Манжинтай холино.
Самарыг хутгаар цавчих эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Таваг засахын тулд цөөн хэдэн ширхэг цөм үлдээхээ бүү мартаарай.
Манжин, сармис дээр жижиглэсэн самар нэмээд майонез нэмээд холино.
Самар, сармистай манжингийн салатыг салатны аяганд хийж, хагас эсвэл дөрөвний нэгийг бүхэлд нь самраар чимэглээрэй. Бид загас, мах, шувууны мах, хүнсний ногоо зэрэг ямар ч төрлийн хоолоор үйлчилдэг. Энэ нь бүх тохиолдолд тохирох болно. Сайхан хооллоорой!
Жор 2: Самар, улаан буудайн өвс бүхий манжин салат
Хушга, сармис, улаан буудайн үр хөврөлтэй манжингийн салат нь маш амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Хоол хийх алхам бүрийн алхам алхмаар зургуудыг анхааралтай дагаж, жорын дагуу бүх зүйлийг хий. Хүрэн манжинтай салатыг ганц хоёроор хийж болно, та өөрөө үзэх болно. Хоолыг хурдан бэлтгэх цорын ганц нөхцөл бол урьдчилан чанасан манжин юм.
- чанасан манжин - 1 ширхэг;
- жижиглэсэн самар - 2 ширээ. халбага;
- нахиалсан улаан буудайн үр тариа - 2 хүснэгт. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- майонез - 3 халбага;
- цөцгий - 3 ширээ. халбага;
- ногоон сонгино - 2-3 өд;
- давс.
Бид дунд хэмжээний чанасан нишингэ жижиглэсэн хоол хийж эхэлдэг. Үүнийг хэрхэн үрэхийг зураг дээр харуулав.
Амттай жор бэлтгэхийн тулд бид нунтаглах хушга хэрэгтэй.
Буталсан сармис, цөцгий, майонезаар хийсэн манжин салатыг ижил хэмжээгээр авна. Хурдан өдрүүдэд бид зөвхөн туранхай хувцас хэрэглэдэг. Эсвэл туранхай майонез авч болно.
Соёолсон улаан буудай, ногоон сонгино нэмээд шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Voila, самар, сармис, нахиалсан улаан буудайн үр тариа бүхий манжингийн салат бэлэн боллоо! Ямар ч тохиолдолд бэлдэж болох олон талын хоол.
Жор 3, энгийн: самар, prunes бүхий манжин салат
Гар хийцийн манжинтай салатны жор нь зөөлөн, анхилуун амттай, бас маш эрүүл байдаг тул сэтгэл татам юм. Хушга тархины үйл ажиллагаанд сайн, чавга, манжин нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, ийм салат нь нэлээд хоолны дэглэм, төсөв юм. Амтат үдийн хоолонд зориулж prunes, хушга бүхий манжин салатны зурагтай энгийн жорыг харцгаая.
- Чанасан манжин (чихэрлэг) 200 гр
- Хальсалсан самар 30 гр
- Prunes 50 гр
- Сармис 2 хумс
- Майонез 2 tbsp. л.
Чанасан нишингэ хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Нүхтэй prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж.
Самарыг ямар ч аргаар нунтаглана.
Сармисны хумсыг цавчих.
Тусдаа саванд нишингэ, prunes, самар, сармисыг холино. Майонез нэмнэ. Манжингийн салатыг амталж, хүсвэл давс, перецээр амтлана. Хутгана.
Салатыг салат саванд хийнэ. Хушга, ургамлаар чимэглээрэй.
Жор 4: Prunes болон самартай манжин салат
Илүү энгийн, илүү амттай. Энэ зарчмыг баримталдаг тансаг хоолчид гайхалтай эрүүл манжин, анхилуун үнэртэй чавга, хушга зэрэг хөнгөн салатанд дуртай байх нь гарцаагүй.
Ийм салатанд хамгийн сайн хувцаслах нь мэдээжийн хэрэг цөцгий байх болно, гэхдээ хэрэв та амьдралаа майонезгүйгээр төсөөлж чадахгүй бол үүнийг ашиглаж болно - тавагны ашиг тус төдийлөн буурахгүй.
- 1 жижиг манжин
- 3-4 ширхэг. prunes
- 2-3 ширхэг хальсалсан самар
- 1-2 хоолны халбага өөх тос багатай цөцгий
Салатанд чанасан манжин, самар, prunes, бага зэрэг цөцгий бэлтгэ.
Шинэхэн ногоог хайрлагчид дулааны боловсруулаагүй нишингэ ашиглан салат хийж болох ч амтыг нь ойлгодоггүй эсвэл бүр дургүй хүмүүс эхлээд зууханд эрүүл ногоо жигнэх эсвэл их хэмжээний усанд зөөлөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй.
Чанасан манжингаа бүрэн хөргөөд дараа нь grater нь нунтаглана.
Prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, бага зэрэг хатаасны дараа жижиг шоо болгон хуваана.
Хушганы цөмийг хутгагчаар нунтаглана.
Хоёр найрлагыг салатанд нэмээд сайтар холино.
Бэлэн болсон салатыг манжин, самар, чавга зэргийг өөх тос багатай цөцгийтэй амтлаад шууд идэж эхлээрэй - та илүү хялбар, эрүүл, амттай хоол олохгүй.
Жор 5: Самар, үзэм бүхий түүхий манжин салат (зурагтай)
Хүрэн манжинтай салат нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд халуун ногоотой дурлагчид түүнд амт өгөхийн тулд дарагдсан сармисны хумс нэмж болно!
- манжин - 1 ширхэг.
- үзэм - 1 tbsp
- хушга - 1 tbsp
- майонез - 1 tbsp.
- давс - амсах болно
Манжинг буцалгах шаардлагагүй тул салатыг хурдан бэлтгэдэг - тэдгээрийг шинэхэн үрж өгдөг.
Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальсалж, усаар зайлж угаана. Бүдүүн grater дээр сараалжтай.
Сараалжтай манжинтай аяганд уурын үзэм нэмнэ.
Дараа нь хушга бага зэрэг цавчих, гэхдээ тэдгээр нь тоос болж хувирахгүйн тулд бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Салат, майонезаар амтлана. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол майонезаас өөх тос багатай найрлагыг сонгоорой, жишээлбэл - хөнгөн!
Бүгдийг сайтар хольж, салатыг аяга эсвэл аяганд хийж, ногоон навчаар чимэглэж, ширээн дээр үйлчил. Сайхан амраарай!
Жор 6: Бяслаг, манжин самартай амттай салат (алхам алхмаар)
Бяслаг, сармис, самартай энгийн, сэтгэл ханамжтай, эрүүл манжинтай салат. Ийм салат нь бараг бүх гэр бүлийн гишүүдийн оройн хоолыг орлуулж чадна, учир нь энэ нь биед шаардлагатай бараг бүх зүйлийг агуулдаг.
- 5-6 дунд хэмжээний манжин
- 300 гр хатуу бяслаг
- 4-5 хумс сармис
- 50 гр самар, хальсалж
- 200-250 гр майонез
- Амтлахын тулд давс
Манжинг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар дүүргэж, наалдсан шороог чийгшүүлэхийн тулд хэдэн минут байлгана. Энэ нь угаахад хялбар болгоно. Манжингаа сайтар угааж, газраас цэвэрлэ. Үүнээс гадна, хэрэв байгаа бол бид сүүл, навчийг таслав. Бид нишингэ саванд хийж, усаар дүүргээд буцалгаад галд хийнэ. Бид буцалгаад хүлээж, манжингаа дөчин минутын турш хооллоорой.
Манай нишингэ буцалгасны дараа усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр хөргөнө. Манжинг хөргөж байх үед хэдэн хумс сармисыг хальсалж, сармисны шахуургаар бутлана. Одоо самарыг харцгаая. Хэрэв энэ нь бүрхүүлд байгаа бол бид үүнийг цэвэрлэж, дараа нь бага зэрэг нунтаглана. Бяслаг нь хатуу сортоос байх ёстой. Энэ нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Тиймээс нишингэ хүйтэн байна. Арьсаас хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Тэгээд л болоо. Одоо гүн гүнзгий аяга эсвэл салат саванд бид бүх найрлага, нишингэ, бяслаг, сармис, самар зэргийг нэгтгэдэг. Бага зэрэг давсалж, майонезаас амталж, сайтар холино. Бяслаг, сармис, самартай манжингийн бэлэн салатыг жижиг салат эсвэл жижиг вааранд хийж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.
Жор 7: Самартай манжин салат (Алхам алхмаар зураг)
- 200 гр самар
- 3 манжин
- 3 tbsp майонез
Манжин буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
Дараа нь самар цавчих, нишингэ нэмнэ.
Салатанд майонез нэмээд амт нь давс цацна.
Бүгдийг хольж, үйлчил, самартай манжин салат бэлэн боллоо.
Жор 8: манжин, самар, prunes бүхий хийсвэр салат
Таны өмнө байгаа зураг бүхий хийсвэр салат нь эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь эрүүл бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг - манжин, самар, prunes. Ийм салат нь үндсэндээ витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр, дараа нь хоолны дуршил юм. Энэхүү манжингийн салатыг гэр бүлээрээ бэлдэж өгвөл эрүүл ч бас маш амттай болохыг та харах болно.
Хоолны хувцаслалтын хувьд майонезаас бус цөцгий хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ жоронд ашигласан бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг шингээхэд тусалдаг хүн бол тэр юм.
Хэрэв та бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн бол манжин, prunes, самартай салат бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
- манжин - 1 ширхэг;
- чихэрлэг, исгэлэн алим - 2 ширхэг;
- prunes - 100 гр.;
- хушга - 100 гр.;
- цөцгий - 200 гр.
Prunes, хушга бүхий манжин салат бэлтгэхийн тулд та хатаасан жимсийг хүйтэн усаар зайлж, буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй. Prunes нь бага зэрэг ширүүн байдаг тул та үүнийг халуун усанд 10-15 минут байлгаж болно. Цаасан алчуураар бага зэрэг хатааж эсвэл хэдэн минут хатаана.
Самарыг зайлж, хайруулын тавган дээр хийж хатааж, бага дулаанаар 10 минут хатаана.
Манжингаа буцалгаад хөргөнө. Манжинг удаан хугацаанд, ойролцоогоор 2-3 цагийн турш чанаж болгосон тул урьдчилан чанаж, хөргөгчинд хадгалах нь дээр.
Алим, чанасан манжингаа хальслаарай.
Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ сараалжтай.
Манай манжинтай салатны хувьд алимыг яг л том ширхэгтэй хэрчиж болно. Тэд харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
Бүдүүн үйрмэг болтол самарыг хутгагчаар нунтаглана.
Чавга бүрийг 5-6 хэсэг болгон хайчилж ав.
Манжингийн эхний давхаргыг тавь.
Цөцгийтэй жигд дуслаарай.
Манжин дээр буталсан алимны давхаргыг тавь.
Мөн сүүлчийн давхаргатай нишингэ дахин хийнэ.
Хэрэв хүсвэл манжин, самартай салатанд та бүх давхаргыг давхардуулж болно. Цөцгийтэй салатны дээд талд.
Prunes бүхий тансаг, амтат манжин самартай хийсвэр салат бэлэн боллоо. Үүнийг ердийн өдөр эсвэл баярын ширээн дээр бэлтгэж болно. Шим тэжээл, эрдэс бодисын агуулах болох энэхүү энгийн салатыг гэр бүлдээ санал болгосноор хамгийн энгийн оройн хоолыг онцгой болгож болно.
Салат нь ихэнх хүмүүсийн цэсэнд байнга байдаг. Баярын ширээн дээр тэдний хэд хэдэн нь үргэлж байдаг, гэхдээ өдөр тутмын хоол нь ийм хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй, ялангуяа гэрийн эзэгтэй нь залхуу биш, ажил дээрээ эсвэл хүүхдүүдтэй холбоотой асуудалд хэт завгүй байдаг. Мөн олон гэрийн тогооч нар хушгагаар хоол хийж, түүнд олон төрлийн нэмэлт найрлага нэмдэг.
Яагаад эдгээр бүтээгдэхүүнийг сонгох ёстой вэ?
Манжин олон зууны турш алдар нэрээ хадгалсаар ирсэн нь шалтгаан биш юм. Үүнийг эхний хоолонд хэрэглэдэг - борщ, манжингийн шөл, ногооны түрс, олон төрлийн зууш хийдэг. Учир нь энэ нь ходоодыг бэхлэхээс сэргийлж, цөсний хүүдийн өвчинтэй тэмцэж, цусны чанарыг сайжруулдаг.
Ямар ч самар багагүй ашигтай, гэхдээ тэдгээрийн хамгийн сайн нь хушга юм. Тэдгээрт агуулагдах микроэлементүүд нь цус багадалт, элэг, зүрх, ходоод, атеросклероз, авитаминозтой хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг.
Магадгүй, найрлага дахь ашигтай шинж чанаруудын улмаас хүмүүс хушгатай манжинтай салатанд дуртай байдаг, ялангуяа эдгээр бүтээгдэхүүнийг хослуулсан нь маш сайхан амттай байдаг.
хамгийн алдартай жор
Тэр хүн бүхэнд танил байх. 3 ширхэг манжин, 80 грамм хальсалсан самрын үр, 3 ширхэг сармисны хумс, элсэн чихэр, давс зэргийг өөрийн үзэмжээр авна. Зарим хүмүүс хушга, сармистай ийм манжинтай салатанд лууван нэмдэг боловч энэ нь сонголттой байдаг. Үндсэн ногоог буцалгаж, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрнэ. Хэрэв таваганд лууван байгаа бол буцалгахгүй, харин түүхийгээр нь үрнэ. Самарыг ямар ч "тосолгоо"гүйгээр хайруулын тавган дээр шарж, нилээд жижиглэсэн. Сармисыг бутлуураар дамжуулдаг. Бүгдийг хольж, хэт тослоггүй цөцгийтэй (майонезаас илүү муу сонголтоор) хувцаслаж, давсалж, элсэн чихэрээр амтлана (хэрэв та майонез авсан бол элсэн чихэрээ хойш тавь). Дууссан үр дүн нь жижиглэсэн ногооноор чимэглэгддэг.
Нэмэлт "дагалдах хэрэгсэл" -тэй
Манжин нь янз бүрийн эрүүл хатаасан жимстэй сайн нийлдэг. Хамгийн алдартай нэг нь чавгатай хослуулсан хоол юм. Самартай манжингийн ийм салатанд танд хэрэгтэй болно: 700 гр хүнсний ногоо, 8 ширхэг prunes, 3 tbsp. самар, майонезаас халбага, сонгино. Давс, үргэлж таны амтанд нийцнэ. Манжин чанасан (эсвэл шатаасан), хальсалж, үрж байна. Самар нь нилээд жижиглэсэн байна. Prunes нь зөөлөн болтол нь уураар жигнэх (буцалж буй усанд хэт их байлгахаас болгоомжил, энэ тохиолдолд тэдгээр нь тархаж эхэлнэ), дараа нь тэдгээрийг 4 хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг нилээд жижиглэсэн сонгинотой хольж, давсалж, амтлана. Тусдаа зөвлөгөө: хоолоо амтлахдаа майонезаас цөцгийтэй холино - энэ нь илүү амттай болно.
Та энэ салатанд орсон найрлагыг өөрчилж болно: хушга, үзэм, манжин. Энэ нь амттай, эрүүл чийрэг болж хувирдаг. Хэрэв танд хэтэрхий чихэрлэг санагдаж байвал нимбэгний шүүсийг шахаж аваарай.
Олон хүмүүс энэ хоолыг түүхий манжингаас хоол хийхийг зөвлөж байна. Салатын өнгө нь илүү тод болж хувирдаг бол хүнсний ногооны ашигтай шинж чанар нь дулааны боловсруулалтаас алга болдоггүй. Үүнээс гадна хоол нь илүү шүүслэг болдог. Гэсэн хэдий ч, санаж байгаарай: шинэхэн бэлтгэсэн идэх нь дээр, учир нь шүүс нь урсаж, нишингэ "хатаж" эхэлдэг. Мөн энэ түүхий ногооны амтанд хүн бүр таалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм!
Грек салат - амттай, эрүүл, ер бусын
Энэ нэрийн дор хүмүүс олон жортой байдаг. Энэ нь ойлгомжтой: Грекийн хоол нь олон төрлийн зуушаар баялаг юм. Манжин ч бас түүний анхаарлыг тойрон гарсангүй. Санал болгож буй хушгатай манжин салатанд 2 хумс сармис, (1 ширхэг), килантро, 0.5 халбага дарсны цуу, хар перц, нэг шил оливын тос, нэг халбага сийрэг зөгийн бал (заавал байгалийн гаралтай, дээрээс нь худалдаж авсан нь дээр) орно. зах зээл ) болон зөөлөн бяслаг (120-130 гр). 2 нишингэ шатаасан (чанасан биш!). Шанцайны ургамал навч угааж, урагдаж, таваг дээр тавьдаг. Хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, дээр нь тавьдаг. 150 гр самар дээд тал нь буталсан (холигч хэрэглэх нь дээр), нишингэ дээр тараана. Дээрээс нь бяслагны хэсэг, дараа нь сонгино, дээр нь килантро тавьдаг. Соусыг зөгийн бал, тос, цуу, чинжүү, буталсан сармисаар хийдэг. Тэд хушга бүхий манжингийн салатыг бүхэлд нь асгаж, харин үйлчлэхийн өмнөхөн л холино. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь нийтлэг салат аяга, эсвэл тус бүр нь жижиг саванд үйлчилж болно.
Хамгийн сайн туранхай салатуудын нэг
Сүмийн мацаг барьдаг, эсвэл зүгээр л өөрийнхөө биеийн галбирт анхаарал тавьдаг хэн бүхэн уламжлалт хоол хэр хурдан уйдаж, ийм өдрүүдэд амттай зүйл хүсдэгийг мэддэг. Тэд ийм салат бэлтгэхийг зөвлөж болно: манжин, анар, хушга, сармис. Бүтээгдэхүүний харьцаа дараах байдалтай байна: 500 гр, 1 ширхэг, 120 гр, 3 зүсмэл. Эхлээд хоол хийх нь стандарт юм: нишингэ буцалгаж, үрж, сармисыг буталж, самар жижиглэсэн. Анарыг бие даасан үр тариа болгон задалж, дараа нь бүх зүйлийг холино. Хувцаслахын тулд майонезыг цуутай (дарс эсвэл алимыг илүү сайн) ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр холино. Хэрэглэхийн өмнө бүх зүйлийг дор хаяж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Өнгөт найр, амтат салют - манжин, самартай салат нь ёслолын найр, өдөр тутмын хоолыг чимэх болно. Анхны хоол нь гайхалтай, эрүүл, маш амттай байдаг. Хоолыг энгийн бүтээгдэхүүнээс хурдан, амархан бэлтгэдэг.
Гурван сонголтыг сонгохдоо та гэр бүл дэх сонголт, хүсэл тэмүүллээс хамааран өөртөө жор сонгож болно. Хэрэв та дээрх мастер ангиудад хамрагдах юм бол ядаж өдөр бүр амны хөндийн манжинтай хоолоор хамаатан саднаа гайхшруулах боломжтой.
Манжин, самартай салат жорны онцлог
Найрлага, үе шатыг танилцуулахаас өмнө бид манжинтай хоол бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг сурахыг санал болгож байна.
Манжин
Бид цагаан толбо, судал, сүүдэргүй ханасан өнгөт хүснэгтийн сортуудыг сонгодог.
Үндэс үр тариаг салатанд илгээхээсээ өмнө боловсруулах дөрвөн сонголт байдаг.
- жигнэх,
- хоол хийх,
- даршилж,
- түүхий харагдах.
Хамгийн урт, гэхдээ маш ашигтай арга бол угаасан эх ургацыг тугалган цаасаар боож, нэг цаг хагасын турш зууханд илгээх явдал юм. Температур нь 200 градус байна. Үүний зэрэгцээ, манжин нь хальсалж эсвэл дүрэмт хувцастай жигнэх боломжтой.
Хүнсний ногоог таган дор бага дулаанаар буцалгаж, хэмжээнээс хамааран 40 минутаас нэг цаг хагас хүртэл буцалгана. Цаг хэмнэхийн тулд та үндэс хүнсний ногоог хагас эсвэл дөрөв болгон хувааж болно. Дараа нь 30-40 минут хангалттай байх болно.
Хэдэн цагаас өдөрт шар буурцаг сумс, зөгийн бал, ургамал бүхий цуутай даршилсан.
Хүнсний ногоог түүхий хэлбэрээр нь манжин салатны жоронд оруулж болно, гэхдээ хүн бүр өвөрмөц амтанд дургүй байдаг.
Нэмэлтүүд
Хамгийн түгээмэл бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:
- prunes, хатаасан чангаанз, үзэм;
- хатуу бяслаг;
- бяслаг;
- лууван;
- алим;
- самар;
- соёолсон улаан буудай;
- анар үр;
- сармис;
- ногоон сонгино;
- Улаан сонгино;
- килантро;
- шанцайны ургамал навч.
Юу ажиллуулж байна
Ихэнх тохиолдолд майонез, цөцгий, тэдгээрийн холимог, нэмэлт бодис бүхий ургамлын тос.
Манжингийн салатыг самартай хэрхэн яаж үйлчлэх вэ
Нийтлэг салат аягатай эсвэл хэсэг хэсгээр нь. Ихэнхдээ хийсвэр сонголтууд байдаг.
Beetroot салат нь tartlets эсвэл хагас чанасан өндөг дүүрэн байдаг. Таваг нь шил, аяга эсвэл шилэнд гоёмсог харагдаж байна.
Самар, хатаасан жимс, ургамлаар чимэглээрэй.
Манжин, самартай шилдэг 3 хааны салат
Самар, хатаасан жимс бүхий хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн хоол нь жинхэнэ хааны амттай байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Манжингийн дулааны боловсруулалтанд хамгийн их цаг зарцуулдаг. Бусад бүх зүйл хурдан, энгийн, хялбар байдаг. Энэхүү богино тоймд бид таны дүгнэлтэнд хамгийн амттай сонголтуудыг танилцуулах болно.
Манжингийн prunes болон самартай салат
Бидний авдаг зүйл:
- манжин - 2 ширхэг.;
- prunes - 100 гр;
- хушга - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй - нэг баглаа;
- майонез - 50 мл.
Бид хэрхэн хоол хийх
Манжинг угааж, сүүл, дээд хэсгийг нь тайрч, тугалган цаасаар боож өгнө. 200 градусын зууханд 90 минутын турш жигнэх. Дараа нь гаргаж аваад хөргөөд цэвэрлээрэй.
Бид самарыг хуваалт, бүрхүүлгүй байхаар ангилж, хутга эсвэл гулсмал зүүгээр нунтаглана. Та кофе бутлуурын ашиглаж болно. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн хагасыг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Буцалж буй усаар prunes хийнэ, угааж, хатааж, тууз болгон хуваана.
Нэг аяганд бэлтгэсэн орцуудаа холино, давс, амтлагчийг майонезаас амтлана.
Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Бэлэн болсон салатыг аяганд хийж, самар, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Манжин, самар, үзэмтэй салат
Хэрэв та хатаасан усан үзэм оруулбал гайхалтай сонголт гарч ирнэ.
Манжин (1 pc.) Бид цэвэрлэж, угааж, тойрог болгон хувааж, саванд хийнэ. Энэ тухай нийтлэлд дурдсанчлан marinated байх шаардлагатай.
Эсвэл энэ жорыг хий. Нэг аяганд бид 1 tbsp холино. л цуу, 1 tbsp. л шар буурцаг сумс, 1 халбага зөгийн бал, Provence ургамал. Бүгдийг хольж, зүсмэлүүдийг энэ хольцоор дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад тасалгааны температурт 4 цаг байлгана.
Үзэмийг уураар жигнэж, сайтар угааж, хатаана. Үргүй хөнгөн сортуудыг авах нь дээр. Тэд илүү зөөлөн, амттай байдаг.
Даршилсан манжингаа тавган дээр тавиад үзэм хийнэ. Бид бүгдийг нь аругулагаар бүрхдэг. Шарсан нарс самар, хушга (1 халбага) цацна. Фета эсвэл бяслагны хэсгүүдийг тараана (50 гр). Бүх зүйл дээр манжингийн маринадыг зөөлөн хийнэ.
Бүх зочдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе. Өнөөдөр бид энэ энгийн салатыг зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл шинж чанараараа бэлтгэх болно. Энэ нь жилийн аль ч үед, үргэлж, жилийн турш бэлтгэгддэг.
Мөн бид үүнийг гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүнээс хоол хийх болно.
- 3 ширхэг. дунд хэмжээний манжин;
- 50 гр самар;
- 2-3 хумс сармис;
- Амтлахын тулд давс, чинжүү;
- Майонез;
- Магадгүй ногоон.
Манжингийн салат бэлтгэх
Хушга, сармистай манжингийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та аль хэдийн чанаж болгосон бол манжин, та үүнийг бэлтгэхэд ердөө 10 минут зарцуулах болно. Маш тухтай. Эхэлцгээе. Манжин буцалгана, энэ нь хөргөж, дараа нь хальсалж байх ёстой. Том ширхэгтэй grater дээр тусад нь аяга руу сараалжтай болгоно. Амт нь давс, чинжүү нь цацаж.
Тодорхой сармисболон нилээд цавчих, болж өгвөл, би хувьдаа сармис хэвлэлийн дамжуулан сармис дамжуулсан. Хушга, та бас нунтаглах хэрэгтэй, та хутгагчаар хийж болно. Манжинд сармис, самар нэмнэ. Сайн холино.
Майонезаас хийнэ, дахин холино.
Болгоомжтой тавь хушга, сармистай манжингийн салатгүн таваг эсвэл салат аяга. Хэрэв байгаа бол тайрч авсны дараа та ургамлаар цацаж болно.
Манай салат бэлэн боллоо. Та идэж болно. Сайхан хооллоорой.
Бүх ашигтай шинж чанаруудтай энэхүү энгийн салат нь хүн бүрт, тэр ч байтугай хүүхдүүдэд тохиромжтой. Зөвхөн майонезаас цөцгийтэй сольж, сармисны хэмжээг багасгах эсвэл огт нэмэхгүй байх шаардлагатай.
Би нишингэ хэрхэн хурдан хоол хийх талаар видео бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь та нарын заримд хэрэг болох эсэхийг хараарай.
P.S.Найзуудтайгаа хуваалцах. Салатны сонголтоо оруулна уу.
