Цөцгийтэй zucchini хэрхэн хоол хийх талаар. Цуккини нь цөцгий дээр чанаж болгосон

Та үүнийг хачир эсвэл нэмэлт хоол гэж бодож байна уу. Олон хүмүүс энэ талаар өөр өөр бодолтой байдаг. Харин харвал хоёр тал зөв гэсэн үг. цөцгий нь мах, загасны аяганд маш сайн хачир байж болно. Эсвэл үр тариа, төмсний хачирт нэмэлт болно. Хоолны нэрнээс харахад энэ нь цуккини, цөцгий зэргээс бэлтгэгдсэн нь тодорхой болно. Нэмэлт найрлагамөөг, улаан лооль, амтат чинжүү, ногоон вандуй, Улаан Лоолийн сүмс. Ихэнх амттай цуккиницөцгийтэй шөлийг залуу жимснээс гаргаж авдаг.

Найрлага:

Цуккини - 2 ширхэг.,
Цөцгий - 3-4 tbsp. халбага,
Сонгино - 1 ширхэг.,
Лууван - 1 ширхэг.,
Наран цэцгийн тос,
Давс - нэг халбаганы үзүүрт,
Дилл - хэд хэдэн мөчир,
Сармис - 2-3 хумс,
Хар газрын чинжүү- чимхэх.

Цөцгийтэй чанасан zucchini - жор

Хүнсний ногоог жигнэхэд бэлтгэ. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино шоо болгон хуваасан.

Лууванг яг л сонгино шиг жижиглэж болно жижиг шооэсвэл grater дээр цэвэрлэнэ. Би үрж жижиглэсэн лууваныг илүүд үздэг.

Сармисыг хальслаарай. Энд би сармис нь хоолонд өвөрмөц амт өгөх болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Хэрэв та сармисанд дургүй бол нэмж болохгүй. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Цөцгийд жигнэх зориулалттай zucchini зүсэх хэлбэр нь огт өөр байж болно. Энэ нь баар, тойрог, зүсмэлүүд, шоо байж болно. Өөрөөр хэлбэл, та хамгийн дуртай арга замыг нь огтолж болно. Энэ жороор би zucchini-г шаантаг болгон хуваасан.

Сонгино, лууваныг наранцэцгийн тосонд бага дулаанаар 5 минутаас илүүгүй хуурна.

Хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд сонгино, лууваныг хайруулын явцад хусуураар хутгана.

Одоо цуккини нэмэх цаг болжээ.

Тэднийг сонгино, луувантай холино.

Цуккинитэй хайруулын тавган дээр сармисаа хийнэ. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав.

Цөцгий нэмнэ. Цуккини жигнэхэд ямар ч хувь өөх тос агуулсан цөцгий тохиромжтой. Тиймээс өөх тос ихтэй цөцгийтэй цуккини нь өөх тос багатайгаас илүү амттай болно. Хэрэв та өөх тосны агууламж багатай цөцгий авбал илүү хоолны дэглэмтэй хоол авах болно.

Хагас аяга ус хийнэ, ингэснээр танд хэрэгтэй болно цөцгий сумсямар цуккини жигнэх болно. Амтлахын тулд давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Хар газрын чинжүүтэй хамт та бусад халуун ногоо хэрэглэж болно.

Цуккини хутгана. Бага дулаанаар дахин 5 минут буцалгана.

Цуккини нь цөцгий дээр чанаж болгосон. Зураг

Сармистай цөцгийд чанаж болгосон цуккини,маш амттай болдог. Би энэ жорыг Ольга Романовагаас харсан. Ийм чанасан цуккиниХажуугийн таваг, жишээлбэл, махтай эсвэл зүсмэл талх дээр тавьсан бие даасан таваг болгон үйлчилж болно. Хоолны халуун ногоотой амтыг тохируулж болно - зүгээр л бага зэрэг сармис нэмнэ. Залуу цуккини хэрэглэх нь дээр - нимгэн арьстай, үргүй. Энэ жорын дагуу хоол бэлтгэ, танд таалагдах нь гарцаагүй!

Найрлага

Сармистай цөцгий дээр чанасан цуккини бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

залуу цуккини - 2 ширхэг;

цөцгий - 250 мл;

сармис - 5-6 хумс (бага боломжтой);

боловсруулсан бяслаг - 30 гр;

давс, халуун ногоо - амсах болно;

ургамлын тос - 2 tbsp. л.;

dill - амсах болно (заавал биш).

Хоол хийх алхамууд

Zucchini угааж (залуу zucchini хальслахгүйгээр чанаж болно), дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн zucchini тавина.

Алтан хүрэн хүртэл хутгаж байхдаа цуккини хуурна. Би 10 минутын турш өндөр дулаанаар шарсан.

Дараа нь галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр цөцгий нэмж, холино.

Цуккинийг бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Савыг тагийг нь таглаж болохгүй.

Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.

Хайруулын тавган дээр давс, халуун ногоо, сармис, хайлсан бяслаг нэмнэ.

Zucchini сайтар хутгаж, дулаанаас салгана. Бэлэн хоол, хэрэв хүсвэл та нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж болно.

Сармистай цөцгийтэй чанасан zucchini халуун, үйлчил. Маш шүүслэг, халуун ногоотой, туршаад үзээрэй!

Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй цуккини нь эрүүл, амттай олон хоол хийх боломжтой найрлага юм. Өгүүлэлд та янз бүрийн түвшний хоолны сургалттай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жорыг олох болно.

цөцгийтэй

Хүнсний жагсаалт:

150 гр цөцгий (өөх тос 15%);
хоёр жижиг цуккини;
дунд чийдэн;
1 ст. л. ургамлын тос;
давс;
нэг хэсэг цөцгийн тос.

Цөцгийтэй чанасан цуккини дараах байдлаар бэлтгэгдэнэ.

1. Цуккини авч, усаар зайлж, хальсыг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана.

2. Нумыг бэлтгэ. Бид хальсыг арилгадаг. Хальсалсан сонгино хайчилж ав.

3. Халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, цөцгийн тос гэсэн хоёр төрлийн тосыг холино. Сонгино тавь. Ил тод болтол нь хуурч ав. Дараа нь жижиглэсэн zucchini нэмнэ. Бид холино. Эдгээр найрлагыг хэдэн минутын турш хуурч ав. Төгсгөлд нь таваг давсалж, дотор нь цөцгий хийнэ. Сайн холино. Гэхдээ үүнийг унтрааж болохгүй, харин 7-10 минутын турш буцалгана. Үүний үр дүнд бид шүүслэг ба анхилуун цуккиницөцгийтэй. Хоолны жор нь маш энгийн. Оюутнууд хүртэл үүнийг ашиглаж болно.

цөцгий, сармистай

Хүнсний багц:

200 гр хатуу бяслаг;
нэг баглаа ногоон;
цөцгий - нэг шил;
2 гр хатаасан ганга;
дунд зэргийн цуккини - 2 ширхэг;
10 мл ургамлын тос;
2 хумс сармис;
халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

1-р алхам. Цуккинийг урсгал усаар угаана. Бид "өгзөг" -ийг арилгадаг. Целлюлозыг 1.5-2 см өргөн тойрог болгон хувааж, хэсэг бүрийг хоёр талд нь давслана. Дараа нь хавтгай таваг дээр тавь. Өмнө нь жаахан хэвтэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд тэд шүүс ялгарах болно. Бид үүнийг шавхана. Хэрэв zucchini-д том үр байгаа бол тэдгээрийг арилгахаа мартуузай.

Алхам №2. Тэгш өнцөгт жигд таваг ав. Бид zucchini-г эгнээнд тарааж, бие биенээ давхцуулж өгдөг. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна. Цуккини хөгцийг одоохондоо хойш тавь.

Алхам №3. Нэг аяганд жижиглэсэн сармис, цөцгий холино. Давс. Хатаасан ганга жимсийг кофе бутлуур эсвэл тусгай бутлуураар нунтаглана. Дараа нь сармис-цөцгий холимогт нэмнэ. Бид холино. Бид 5-7 минутын турш явна. Одоо бид үүссэн zucchini хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнийг хусуураар хийх нь хамгийн сайн арга юм. Жингээ жигд тараана.

Алхам дугаар 4. Нь grater дээр бяслаг нэг хэсгийг нунтаглана. Энэ нь "Кострома", "Орос" гэх мэт ямар ч төрлийн байж болно. Сараалжтай бяслаг бүхий хэлбэрээр тавьсан цөцгий нь zucchini цацаж.

Алхам дугаар 5. Температурыг 200 ° C хүртэл тохируулж зуухаа урьдчилан халаана. Бид маягтыг агуулгын хамт илгээдэг. Бидний таваг 20 минутын турш жигнэх ёстой. Зуухнаас гаргаж байна зөөлөн цуккиниулаан өнгөтэй бяслагны царцдас. Бид тэдгээрийг ялтсууд дээр тарааж, ширээн дээр үйлчилдэг. Хоолны маш сайн нэмэлт байх болно шинэ ногооэсвэл чанасан будаа.

Олон тогоочийн жор

Найрлага:

улаан лооль - 3 ширхэг;
дунд зэргийн цуккини;
2 tbsp. л цөцгий;
сонгино - нэг толгой;
сармис - хэдэн хумс;
яншуй баглаа;
1 ст. л ургамлын тос.

Удаан агшаагчаар цөцгийтэй цуккини хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Ширээн дээр байгаа бүх зүйлийг байрлуул шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Бид цуккини авдаг. Бид үүнийг угааж, арьсыг хутгаар арилгадаг. Целлюлозыг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хэсэг бүрийн хэмжээ 2 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

2. Булцуунаас хальсыг нь салга. Бөгж болгон хайчилж ав.

3. Сармисыг хальсалж, цавчих.

4. Улаан лоолийг усаар угааж, зүсмэл болгон хуваана. Арьсыг мөн арилгаж болно. Дараа нь улаан лооль илүү зөөлөн болно.

5. Бид жижиглэсэн сонгино, цуккиниийг удаан агшаагч руу илгээдэг. Бид бага зэрэг тос нэмнэ. Бид "Baking" горимыг эхлүүлнэ. Тагийг нь таглах шаардлагагүй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хайруулын хугацаа 10 минут байна. Улаан лооль, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Давс. Сайн холино.

6. Бид 5 минутыг тэмдэглэнэ. Би цөцгий тавьсан. Бид тагийг нь хаадаг. Таваг нь 10 минутын турш хоол хийх ёстой. Дараа нь бид гүн тавган дээр ширээн дээр үйлчилнэ. Бид танд хоолны дуршилыг хүсч байна!

Хүүхдийн гал тогоо

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

3 гр цөцгийн тос;
150 гр цуккини нухаш;
3 гр улаан буудайн гурил;
20 гр цөцгий.

Хоол хийх:

Бид цуккини цэвэрлэнэ. Үр, хальсыг нь арилгана. Бидэнд ¼ цуккини хэрэгтэй. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид тосоор хайруулын тавган дээр илгээдэг. Бид хэдхэн минутын турш буцалгана. Бид гурил нэмнэ. Бид холино. Дээр дурдсан хэмжээний цөцгий хийнэ. Массыг буцалгаад авчирна. Үндсэн зүйл бэлэн боллоо. Жаахан хөрчихвөл та хүүхдээ эмчилж болно.

Эцэст нь

Цөцгийтэй цуккини нь зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай хоол юм. Бид үүнийг удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр, зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцсан.

Цэцэрлэгүүд ургацаар дүүрэн байх үржил шимтэй зун тийм ч хол биш бөгөөд зөвхөн ургац хураах боломжтой болно. өвлийн бэлтгэл, Гэхдээ бас Амттай оройн хоол. Жишээлбэл, цөцгий дэх zucchini нь маш сайн байдаг бага илчлэг зууш, онцгой нарийн амттай, олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан, үүнээс гадна хурдан бэлтгэгддэг. Бид танд төрөлжүүлэхэд туслах хэд хэдэн өөр, гэхдээ маш энгийн хоол хийх жор санал болгож байна зуны ширээашигтай, амттай.

Залуу жимс боловсорч гүйцсэн даруйд та тэдгээрийг хайж болно хоолны хэрэглээ. Хамгийн сайн шийдэл бол зөөлөн залуу цуккиниийг цөцгийд "живүүлэх" явдал юм.

Амтыг сайжруулахад тусална уу боловсорсон улаан лооль, ногоон байгууламж болон амтат амтлагч. Богино хагас цагийн бэлтгэл - таны чин сэтгэлтэй, гэхдээ өндөр илчлэг биш (100 гр бүтээгдэхүүнд ердөө 54 ккал) үдийн хоол идэхэд бэлэн байна.

Улаан лооль, цөцгийтэй шарсан zucchini

Найрлага

- 1 компьютер. + -
- 600 гр + -
- 30 гр + -
- 1 компьютер. + -
— 2 чимх, эсвэл амсах болно + -
- 2-3 хумс + -
- 3 хоолны халбага + -
— хутганы үзүүр дээр эсвэл амсах болно + -
- 40 мл + -
Орегано - 1 халбага + -

Цөцгийд zucchini хоол хийх

Миний zucchini урсгал усан дор хальсалж, нимгэн мод болгон хуваасан.
Бид Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан.
Арьсыг арилгахад хялбар болгохын тулд улаан лоолийн дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь аль хэдийн хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
Савыг халаана ургамлын тос, дотор нь жижиглэсэн цуккини хийнэ.
Жимсийг бага зэрэг шаргал болтол нь 5-7 минутын турш дунд зэргийн халуунд чанана. Савны агуулгыг 3-аас дээш удаа хольж болохгүй.
Цуккини гал дээр жигнэх үед жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмнэ. Савыг бага дулаанаар дахин 5 минут буцалгана.
Тусдаа аяганд бид жимсэндээ зориулж боолт бэлтгэдэг: жижиглэсэн dill (ишгүй), сармис (даралтын дор дарагдсан), цөцгий (3 халбага) холино.
Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр цөцгий, сармисны амтлагчаар хийнэ, амтлагчийг амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Эцэст нь жаахан орегано нэмнэ.
Бид бүх найрлагыг нь хольж, таваг тагийг нь таглаж, дунд зэргийн дулаан дээр 3-5 минут буцалгана.

Энэ нь хоол хийж дуусгах болно - гэртээ улаан лооль, цөцгийтэй чанасан цуккини ширээн дээр үйлчилж болно. Цөцгий дэх залуу цуккини - төгс төгөлдөр бие даасан хоол, нэг хар эсвэл цагаан талхаар үйлчилж болно.

Та мөн хоолыг бусад амттан дээр нэмэлт болгон ашиглаж болно. Мах эсвэл чанасан жимсээр үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм загасны хоол, тэд өөрсдийн үндсэн амтыг тасалдуулахгүй, харин эсрэгээр нь нарийн бөгөөд мадаггүй зөв нөхөж өгдөг.

Цөцгийтэй zucchini хэрхэн хоол хийх вэ: бяслагтай жор

Zucchini нь ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд жимс нь өөрөө шинэхэн амттай байдаг. Тийм ч учраас гэрийн эзэгтэй нар зуушны найрлагыг өөрийн үзэмжээр туршиж үздэг.

Бид танд санал болгож байна энгийн жор түргэн хоолсараалжтай бяслаг, гар хийцийн цөцгий соустай залуу цуккини.

Найрлага

Цуккини - 1 кг;
Хатуу бяслаг - 2 tbsp. л.;
Сармис - 1 хумс;
Нунтагласан хар чинжүү - ½ халбага;
Сонгино - 1 ширхэг;
Цөцгий - 250 гр;
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
Dill ногоон (жижиглэсэн) - 1 tbsp. л.;
Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.;
Сонгино - 1 ширхэг.

Бяслагтай цөцгийд zucchini хэрхэн хийх вэ

Миний zucchini, тойрог болгон хуваасан (тойрог бүр нь нимгэн, 7 мм-ээс ихгүй диаметртэй байх ёстой).
Сармисаа нунтаглана.
Хальсалсан сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бид амтат чинжүүг үр, ишнээс нь цэвэрлэж, дараа нь шоо болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр 3 tbsp хийнэ. л. оливын тос, жижиглэсэн сармисаа хэдэн секундын турш хуурна. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, чинжүү нэмээд зөөлөн болтол нь дунд зэргийн дулаанаар хуурч, үе үе хутгана.
Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн цуккини нэмээд бага дулаанаар (үе үе хутгах) 15 минут буцалгана. Жимсээ шарахдаа ½ халбага нэмнэ. давс.
Хоол хийх цөцгий сумс: аяганд жижиглэсэн dill (бид зөвхөн ногоон, ишгүй хэрэглэдэг), газрын чинжүү, цөцгий, давс, сараалжтай хатуу бяслаг холино.
Бэлтгэсэн соусыг zucchini дээр хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, буцалгаад авчирна. Дараа нь - зуухаа унтрааж, таваг тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш исгэж, цуккини нь цөцгий соусаар ханасан болно.

Цөцгий дэх цуккини бэлэн боллоо - тэдгээрийг хүйтэн эсвэл үйлчил халуун амттанмөн шүүслэг амттай болно чанасан хэсгүүд, шарсан талх эсвэл нэмэлтээр шинэ талх. Амтыг нь сайжруулахын тулд, мөн үүнтэй зэрэгцэн үйлчлэхээсээ өмнө таваг засахын тулд амттанг ургамал эсвэл сараалжтай (нарийн grater дээр) бяслагаар цацна.

Хамгийн амттай хоол бол бэлтгэсэн хоол огтхон ч биш юм үнэтэй бүтээгдэхүүнболон өөр нарийн технологи. Илүү олон удаа, хамгийн сайн хоолгэрийн бүтээгдэхүүнээс маш хурдан бэлтгэж болох бүтээгдэхүүнийг авч үздэг. Цөцгийтэй цуккини бол эдгээр хоолны нэг юм. Зөвхөн гэр бүлдээ төдийгүй гэртээ ирсэн зочдод зориулж улирлын оргилд хоол хийж өгөөрэй, ажил тань танд таашаал, "амттай" үр дүнг авчрах болтугай.

Сайхан хооллоорой!

Эсвэл шувуу эсвэл бие даасан амттан болгон ашиглах. Төсөөлөл, хоолны ур чадвараар чанаж болгосон шүүслэг ногоо нь үргэлж байрандаа байдаг бөгөөд ямар ч ширээг засах болно. Амтат шөлтэй zucchini хэрхэн хоол хийх талаар энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Улаан лоольтой шарсан цуккини. Найрлага

Энэ хоол нь ургац хураалтын улиралд, хүн бүр хоол хийхэд тохиромжтой анхилуун үнэртэй найрлагацэцэрлэгээс шууд хурааж авах боломжтой. Тэр үед цөцгийтэй чанасан цуккини нь ялангуяа шүүслэг, хоолны дуршилтай болж хувирав. Энэхүү хоол хийх жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм.

цуккини - 600 грамм;
улаан лооль - нэг хэсэг;
амтат чинжүү - нэг хэсэг;
цөцгий - гурван халбага (халбага);
dill - 30 грамм;
сармис - хоёр, гурван хумс;
орегано - нэг халбага (цай);
ургамлын тос - 40 миллилитр;
давс - амсах болно;
хар чинжүү (газар) - амсах болно.

Улаан лоольтой шарсан цуккини. Хоол хийх арга

Юуны өмнө zucchini угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Дараагийнх нь амтат чинжүү юм. Үрийг нь үүнээс зайлуулж, дараа нь тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Дараа нь та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг буцалж буй усаар асгаж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Үүний дараа зулчирыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, өндөр дулаан дээр царцдас үүсэх хүртэл таваас долоон минутын турш тосонд хуурч ав. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоог гурваас илүүгүй удаа, маш болгоомжтой холих шаардлагатай.
Одоо та хайруулын тавган дээр чинжүү, улаан лооль нэмж, дунд зэргийн дулаан дээр zucchini хамт дахин таван минутын турш хуурч авах хэрэгтэй.
Дараа нь та боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа аяганд цөцгий, жижиглэсэн dill, сармисыг холино.
Дараа нь боолтыг хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, давс, чинжүүтэй хамт нэмж, ореганотой хольж, хаалттай таган дор дахин таван минутын турш буцалгана.

Тиймээс улаан лооль, чинжүүтэй цөцгийд чанаж болгосон zucchini бэлэн боллоо. Энэ амттай хоолмахтай сайн. Үүнээс гадна энэ нь хар Бородино талхтай сайн нийцдэг.

Төмстэй шарсан цуккини. Найрлага

Ургац хураалтын улиралд та өөрийн төсөөллийг ажиллуулж, ердийн төмсийг бусад ногоотой хослуулж болно. Жишээ нь, цөцгий нь төмс нь stewed zucchini хоол. Энэ хоолонд та дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх хэрэгтэй болно.

цөцгий - 150 грамм;
наранцэцгийн тос - 100 миллилитр;
цуккини - гурван ширхэг;
төмс - нэг кг;
сонгино - хоёр ширхэг;
чинжүү, давс - амсах болно.

Төмстэй шарсан цуккини. Хоол хийх арга

Эхлээд та зүсэх хэрэгтэй сонгиношоо, наранцэцгийн тосонд гүн хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Дараа нь та цуккиниийг шоо болгон хувааж, сонгинотой хольж, дунд зэргийн дулаанаар арван минутын турш буцалгана.
Үүний дараа та жижиг хэсгүүдэд хуваасан төмсийг хүнсний ногоо дээр нэмж, бүгдийг нь хольж, тагийг нь таглаад арван таваас хорин минутын турш (бүтээгдэхүүнийг бүрэн болгосон хүртэл) шөл болгон үлдээх хэрэгтэй.
Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгий, чинжүү, давс нэмээд бага дулаанаар таваас арван минут байлгана.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа цөцгийд чанасан цуккини эцэст нь хоол хийх болно. Тэд дулаан, хамт үйлчлэх ёстой хөнгөн салатболон ногоон байгууламж.

Цөцгийтэй чихмэл zucchini. Найрлага

Zucchini бол олон төрлийн хоолонд нийцдэг олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Бэлтгэх сэдвийн хувьд маш олон хувилбар байдаг. Жишээлбэл, та хоол хийж болно чихмэл цуккиницөцгийд чанаж болгосон. Энэ хоолыг хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй.

цуккини (жижиг) - 6-7 ширхэг;
татсан мах - 300 грамм;
мөөг - 200 грамм;
сонгино - 1 ширхэг;
будаа - 200 грамм;
цөцгий - 300 грамм;
давс, чинжүү, бусад халуун ногоо - амсах болно.

Цөцгийтэй чихмэл zucchini. Хоол хийх арга

Эхлээд та zucchini угааж, арьснаас нь хальслах хэрэгтэй. Дараа нь та тэдгээрийн дунд хэсгийг үртэй хамт болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хагасаар нь хасахгүй байх нь дээр. Та zucchini-ийн цэвэрхэн хоолой авах хэрэгтэй.
Дараа нь та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тусламжтайгаар цөцгийтэй чанасан цуккини нь илүү дур булаам болно. Жор нь үүний тулд будаагаа жижиглэсэн сонгино, татсан мах, нилээд жижиглэсэн, шарсан мөөгтэй холих шаардлагатайг харуулж байна. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг чинжүү, давсалж, янз бүрийн халуун ногоо (паприка, кориандра, хатаасан лаврын, гүргэм, карри, хуурай adjika гэх мэт) амтлах ёстой.
Одоо та манай zucchini дүүргэгчээр дүүргэж болно. Хоол хийх явцад будаа хавдах тул үүнийг хэтрүүлж болохгүй гэдгийг санаарай.
Үүний дараа хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийж, усаар бүрэн дүүргэх хэрэгтэй. Дараа нь та хайруулын тавган дээр цөцгий нэмж, тагийг нь таглаад дөчин минутын турш галд хийнэ. Энэ хугацаанд zucchini зөөлөн болж, тэдгээрийн дүүргэгчийг бүрэн болгосон байх ёстой.

Та будаа, мөөгтэй цөцгийтэй чанасан цуккиниг ингэж хоол хийж болно. Манай эмээ энэ жорыг ашигласан бөгөөд олон хүн үүнийг маш амжилттай гэж үздэг.

Зуккини удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Найрлага

Өнөө үед ямар ч цахилгаан хэрэгсэлгүй гал тогооны өрөөг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг, олон тогооч бол тэдгээрийн хамгийн уян хатан зүйл юм. Та бараг ямар ч хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь ялангуяа амжилттай байдаг ногооны шөл. Үүний тулд та ямар нэгэн заль мэхийг ашиглах шаардлагагүй - зүгээр л төхөөрөмжийг бөглөнө үү шаардлагатай найрлага. Удаан агшаагчаар цөцгийд чанаж болгосон цуккини хийхийн тулд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.

сонгино - хоёр ширхэг;
dill - нэг баглаа;
цөцгий - нэг шил;
цуккини - 800 грамм;
ургамлын тос - хоёр халбага (халбага);
цардуул - нэг халбага (цай);
сармис - хоёр, гурван хумс;
давс, чинжүү - амсах болно.

Зуккини удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Хоол хийх арга

Юуны өмнө та угааж, хальсалж сонгино, цуккиниг хагас цагираг болгон хуваах хэрэгтэй.
Дараа нь та удаан агшаагчийг "Хайруулах" горимд асааж, дотор нь наранцэцгийн тосыг халааж, сонгино хуурах хэрэгтэй.
Одоо та аяганд zucchini нэмж, сонгинотой хамт таван минутын турш хуурч авах хэрэгтэй. Үүний дараа төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд шилжүүлж, тагийг нь хааж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь үлдээж болно. Энэ процесс нь ихэвчлэн арван таван минут болдог.
Дараа нь та цөцгий, цардуулаас боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь бэлэн zucchini дээр цутгаж, давс, чинжүү тэднийг асгаж, удаан агшаагч нь буцалгаад авчрах ёстой.
Дараа нь та таваг нь аль хэдийн унтарсан төхөөрөмжид хэсэг хугацаанд зогсож, хүссэн байдалд нь хүрэх хэрэгтэй. Энэ үед ногоонуудаа хэрчиж, сармисаа сараалжтай болгоно.

Үүний дараа удаан агшаагчаар цөцгий дээр чанаж болгосон цуккини бэлэн болсон гэж үзэж болно. Ширээн дээр энэ хоолыг сармис, ургамлаар цацаж, дулаанаар үйлчилж байх ёстой.

Шарсан цуккини: давуу болон сул талууд

Зарим хүмүүс энэ ногоонд үнэхээр дуртай байдаг бол зарим нь үүнийг үл тоомсорлодог. Ийм хоёрдмол харилцааны шалтгаан юу вэ? Цуккини бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд идэвхтэй ордог гэдгийг эхэлцгээе. Үүнээс гадна энэ нь маш олон зүйлийг агуулдаг ашигтай бодисууд, витамин ба эслэг. Нөгөөтэйгүүр, олон хүн энэ ногоог амтгүй гэж нэрлэдэг. Энэ нь хэсэгчлэн үнэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ онцлог шинж чанараараа цөцгийд чанасан цуккини ер бусын органик болж хувирдаг. Тэд бусад орцын амтыг шингээж, тэдгээрийг өөрийн тууштай байдал, үнэрээр нөхдөг. Бас маш их шүүслэг ногоо, энэ нь хоол хийх явцад ус нэмэх шаардлагагүй. Тиймээс, сармис эсвэл бусад бүтээгдэхүүнтэй цөцгий дээр чанаж болгосон цуккини нь таны хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлж, танд маш их ашиг тус, таашаал авчрах болно. Сайхан хооллоорой!