Төмстэй ханцуйндаа үхрийн мах. Жор: Уутанд хийсэн мах, төмс - Зууханд

Гэр бүлийн оройн хоол- энэ бол гэрийн аз жаргалын түлхүүр юм. Эцсийн эцэст, сайн хооллож, сэтгэл хангалуун гэр бүлийн гишүүд нь юуны түрүүнд гэрийн эзэгтэйн гавьяа юм. Амттай хоолоор гэр бүлээ баярлуулахын тулд гарт ийм сайн, батлагдсан жор байх хэрэгтэй! Гайхалтай анхилуун үнэртэй төмс-тай үхрийн махямар ч төвөггүй ханцуйндаа хийж болно. Энэ хоол хүн бүрт таалагдах болно. Хоолыг зууханд хийх тул та юу ч хутгах шаардлагагүй болно. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай болно. Мах, амтлагчийн үнэр нь булан навч, төмсний үнэртэй хослуулахад тохиромжтой. Тиймээс, гал тогооны өрөөнд хоол хийх үед маш амттай үнэртэй байх болно!

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • үхрийн мах - 700 гр
  • - 1.3 кг
  • ногоон сонгино - баглаа
  • нимбэг - 20 гр
  • Шар буурцгийн соус- 30 гр
  • махны халуун ногоо - 20 гр
  • лаврын навч - 3 ширхэг.
  • иоджуулсан давс - 10 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Үхрийн махыг тайрах хэрэгтэй жижиг хэсгүүд. Махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

2. Махны хэсгүүдтэй саванд шар буурцаг сумс хийнэ. Нимбэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хальсалж болохгүй.

3. Ногоон сонгиноо угаана хүйтэн ус, бага зэрэг сэгсэрнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих.

4. Махны халуун ногоо, бага зэрэг давсыг ижил саванд хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Махны аягыг 30 минутын турш хойш тавь.

5. цэвэрхэн. Булцууг хэт том биш сонгох нь дээр. Гэсэн хэдий ч төмс нь жижиг биш бол түүнийг хоёр, бүр гурван хэсэгт хувааж болно. Төмсийг давсалж, махны амтлагчаар цацна.

6. Жигнэмэгийн ханцуйгаа авна. Эхлээд махаа дотор нь хийнэ. Энэ нь багцын төвд байх ёстой. Дараа нь төмсийг махны эргэн тойронд тараана. Төвд нь тавь булан навч. Багцыг хавчаараар битүүмжилнэ. Дээрээс нь хутгаар хэд хэдэн зүсэлт хийснээр жигнэх явцад агаар сайн гарч ирдэг. Ханцуйвчийг бүх агууламжтай 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 1.5 цаг хоол хийх.

Алхам 1: сонгино, сармисаа бэлтгэ.

Гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг янз бүрийн аргаар бэлддэг бөгөөд энэ нь үргэлж амттай байдаг тул өнөөдөр бид Польш үхрийн махыг төмстэй ханцуйндаа хийх болно, энэ нь ямар ч байдлаар шарсан махтай төстэй биш юм. их хэмжээнийнайрлага, өөрөөр хэлбэл, хоол нь хамгийн их ямар ч frills байх болно энгийн бүтээгдэхүүн. Юуны өмнө хурц гал тогооны хутганы тусламжтайгаар сонгино, сармисыг хальсалж, сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. гал тогооны алчуурмөн хайчлах самбар дээр хэвтүүлнэ. Сонгиноыг тууз, цагираг, хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон, сармисны хумсыг ялтсууд эсвэл жижиг хэсэг болгон нунтаглана, гэхдээ хэрэв хүсвэл тэдгээрийг шахаж аяганд хийж болно.

Алхам 2: мах бэлтгэх.


Одоо бид махыг сонгож, гулуузны зөөлөн хэсгүүд нь хавтгай биш, харин том хэмжээтэй байх болно бага хэмжээний дотоод өөх, гэхдээ ямар ч тусгай хувилбар байхгүй бол бид ямар ч шинэхэн хэсгийг авдаг, энэ нь илүү дээр юм залуу бух 3-аас 4 настай, миний хувьд энэ нь хавирганы давхаргатай бага зэрэг шөрмөстэй мах юм. Бид махыг хүйтэн урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар дүрж, цэвэрхэн самбар руу илгээж, илүүдэл өөхийг нь салгаж авдаг. жижиг яс, энэ нь ихэвчлэн модон байшинд үлддэг. Дараа нь бид хуваана өгөгдсөн найрлагадээр хэсэгчилсэн хэсгүүд, хэмжээ нь зөвхөн таны хүслээс шалтгаална, гэхдээ тэдгээр нь том байх тусам удаан шатдаг гэдгийг бүү мартаарай. Би нэг кг үхрийн махыг 8 хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг 7-аас 10 сантиметрээр, 1 нэгж тутамд 2 зүсмэлээр хуваасан, өөрөөр хэлбэл 4 насанд хүрсэн хүн өлсөх нь гарцаагүй. Дараа нь давс, паприка, хар нь амтлах махыг цэвэрлэнэ газрын чинжүү, халуун ногоотой холимог, ямар ч цэвэр таваг руу шидээд цааш яв.

Алхам 3: үхрийн махыг даршилна.


Бид маринадтай холбоотой асуудлыг шийддэг, зарчмын хувьд ямар ч зүйл хийх болно: гаа, зөгийн бал, гич, цөцгий, kefir эсвэл өөр дуртай зүйл. Миний бодлоор энгийн байх тусмаа сайн! Эхлээд үхрийн махны зүсмэлүүд дээр сармисны зүсмэлүүдийг тарааж, шар буурцагтай бүх зүйлийг хийнэ.

Дараа нь махыг сонгинотой хамт буталж, цэвэр гараар бүгдийг нь буталж, хаагаад хөргөгчинд илгээнэ үү. 1.5-2-оор, гэхдээ яарахгүй бол 12 цагийн турш болно.

Алхам 4: төмс бэлтгэ.


Шаардлагатай хугацааны дараа 200 хэм хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу. Дараа нь бид төмсний хальсыг авч, угааж, хатааж, булцуу бүрийг 4, 6, 8 болгон хуваана. том хэсгүүд 4-5 см орчим хэмжээтэй. Бид тэдгээрийг цэвэр гүн гүнзгий саванд хийж, бага хэмжээгээр хийнэ ургамлын тосмөн сайтар холино, ингэснээр өөх нь бүх талаас хүнсний ногооны хэсгүүдийг хамарна.

Үүний дараа давс, хар чинжүү, паприка, сармисны нунтаг зэргийг амтлахын тулд төмс цацна. Дахин хэлэхэд, гөлгөр болтол бүх зүйлийг сулруулж, амтлагчийн үр тариа зүсмэлүүдийг бүх талаас нь нааж, дараагийн алхам руу шилжинэ.

Алхам 5: Жигнэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэ.


Гал тогооны хайчаар бид тусгай хоолны ханцуйнаас нэг метр орчим зайг таслав, гэхдээ арай илүү боломжтой. Бид түүний нэг үзүүрийг иж бүрдэлд ирдэг тусгай хавчаараар чангалж, цоорхой байхгүй тул үүссэн бүтээгдэхүүнийг халуунд тэсвэртэй эсвэл наалддаггүй жигд тавагны ёроолд шилжүүлнэ. Одоо бид үүссэн уутанд халуун ногоо цацсан төмс хийж, дээр нь сонгинотой даршилсан махыг тавина. Бид ханцуйг нөгөө талаас нь чангалж, бага зэрэг сэгсэрч, аяга тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бага зэрэг холилдож, дахин нэг төрлийн ууттай бүтээгдэхүүнийг хөгц рүү илгээж, шүдний оо ашиглан жижиг цоорхой хийнэ.

Алхам 6: Үхрийн махыг төмстэй ханцуйндаа жигнэх.


Дараа нь бид зуухаа шалгаж, хэрэв хүссэн температур хүртэл дулаарсан бол бид түүхий эдийг дунд тавиур дээр тавина. Үхрийн махтай төмсийг жигнэх 1.5-2 цаг, би учир нь байна том хэсгүүдмах яг 2 ба хагас авсан, үүний дараа бүх зүйл бүрэн бэлэн болсон.

Хоолоо жигнэмэгц бид гартаа гал тогооны бээлий зүүж, өмнө нь ширээний тавцан дээр тавьсан зүсэх самбар дээр амттайг дахин байрлуулж, дор хаяж 5-7 минутын турш ганцаараа үлдээнэ. Үүний дараа ханцуйгаа сайтар хайчилж, үхрийн махтай төмсийг бэлтгэсэн хэлбэрт шилжүүлж, нэн даруй үйлчил.

Алхам 7: Үхрийн махыг ханцуйндаа төмстэй хамт үйлчил.


Төмстэй ханцуйтай үхрийн махыг үдийн хоол эсвэл өглөөний цайнд хоёр дахь үндсэн хоол болгон халуунаар үйлчилдэг. чин сэтгэлтэй оройн хоолэнэ хоол бас сайхан байна. Үүнийг нэмж оруулаарай хоол хийх шилдэг бүтээлТа шинэхэн жижиглэсэн ургамал, салат, маринад, даршилсан ногоо, мэдээжийн хэрэг талх хэрэглэж болно. Хайраар хоол хийж, таашаал аваарай!
Сайхан хооллоорой!

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та мах, ногооны аяганд тохиромжтой амтлагчийг ашиглаж болно;

Зарим гэрийн эзэгтэй нар хүнсний ногооны багцыг лууван, амтат салат чинжүү, ногоон шош, цуккини, хаш, улаан лооль зэргээр нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь хоолыг илүү шүүслэг болгодог боловч шөл эсвэл шарсан махыг бага зэрэг санагдуулдаг;

Хэрэв хүсвэл махыг шинэ ургамал нэмж marinated болно: dill, яншуй, cilantro эсвэл лаврын.

  • 350-400 гр. туранхай гахайн мах;
  • 1 том сонгино;
  • 5-7 төмсний булцуу;
  • 0.5 нимбэг;
  • 1-3 хумс сармис;
  • 1 tbsp Шар буурцгийн соус;
  • 0.5 багц шинэ ургамал;
  • 1-2 чимх давс, хар перц.
  • Бэлтгэл хийх хугацаа: 00:20
  • Хоол хийх цаг: 01:00
  • Үйлчлэх: 4
  • Нарийн төвөгтэй байдал: гэрэл

Хоол хийх

Амттай marinated гахайн мах анхилуун үнэртэй маринадмаш шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Ханцуйндаа махтай болгосон төмс нь махны шүүсийг шингээдэг тул маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Бэлтгэл ажил нь маш энгийн бөгөөд энэ нь зууханд нэмэлт цаг зарцуулах шаардлагагүй юм. Найрлагыг нь огтолж, даршилж, хоолны ханцуйнд хийж, зууханд илгээж, бизнесээ үргэлжлүүлэхэд хангалттай. Энэ хоолны зурагтай жорыг анхаарч үзээрэй.

  1. Бид нэг хэсэг мах авч, сайтар зайлж, хатаана. Гахайн махыг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав. Махаа өөрийн үзэмжээр давс, перец хийнэ. Жор нь шар буурцаг сумс агуулдаг гэдгийг санаарай, энэ нь хоолонд нэмэлт давс өгөх болно.
  2. Шинэхэн ургамлыг сайтар угааж, нилээд цавчих. Түүнтэй хамт мах цацаж, шар буурцаг сумс хийнэ.
  3. Бид сонгино, сармисыг хальснаас нь хальсалж, бүгдийг нь нилээд цавчих, мөн мах руу илгээдэг. Үүн дээр хагас нимбэгний шүүс нэмнэ.

    Нимбэг илүү их шүүс өгөхийн тулд эхлээд ширээн дээр дарж өнхрүүлж, дараа нь зүсэж, хутгаар хатгаж, хуруугаараа шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй.

  4. Сонголтоор та бага зэрэг гич эсвэл нэмж болно Улаан Лоолийн сүмс. Бүгдийг сайтар хольж (гараараа шууд хийж болно), хэсэг хугацаанд marinate үлдээгээрэй.
  5. Энэ хооронд төмс тариалахаар ажиллаж байна. Булцууг сойзоор сайтар угааж, хальсалж, дунд хэсэг эсвэл саваа болгон хуваасан. Төмсийг давс, чинжүү, дуртай хуурай ургамлаар амтлана.
  6. Бид хоолны ханцуйны шаардлагатай уртыг тайрч, нэг ирмэгийг тусгай үдээс эсвэл зангиагаар засдаг. Бид уутанд төмс хийж, дараа нь маринадтай хамт махыг (шүүслэг байдлын хувьд та бага зэрэг цөцгий нэмж болно). Хоёр дахь ирмэг нь мөн хаалтаар бэхлэгддэг. Одоо бид хоёр гараараа уут авч, сайтар сэгсэрч, агуулгыг сайтар холихын тулд гүйлгэж гүйлгэнэ.
  7. Бид ханцуйгаа цоолсон оёдол бүхий хэлбэрээр тавьдаг, хэрэв байхгүй бол ханцуйны дээд хэсэгт хэд хэдэн нимгэн цоорхой хийдэг.
  8. Бид ханцуйндаа төмстэй махыг 60-80 минутын турш зууханд илгээдэг. Хоол хийж дуусахаас 5-7 минутын өмнө таваг бага зэрэг шарахын тулд халуун ууранд шатахгүйн тулд ханцуйг нь хайчилж, ирмэгийг нь хажуу тийш нь тарааж, таваг буцалгаж, болтол нь жигнэхийн тулд зууханд хийнэ. .
  9. Дараа нь бид жигд уутны агуулгыг тавган дээр тавьж, ногоон навчаар чимэглэж, салат эсвэл даршилсан ногоогоор үйлчилнэ. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Зууханд ханцуйндаа махтай төмс - маш амттай, амттай эрүүл хоол. Тэр байхгүй илүүдэл өөх тос, учир нь юу ч урьдчилан шарсан байна. Тиймээс, аяганд нэмэлт калори байхгүй бөгөөд та зургийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Нэг саванд ногдох хэмжээ: 2.

Хоол хийх хугацаа: 90 минут.

Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 90 ккал.

Найрлага:

  • 0.2 кг үхрийн нухаш;
  • 100 гр. сонгино;
  • Шинэ килантроны 3 мөчир;
  • 10 гр. улаан лоолийн оо;
  • 1 лууван;
  • 6 төмсний булцуу;
  • 2 tbsp ургамлын тос;
  • 0.5 tsp Элсэн чихэр;
  • 10 гр. маханд зориулсан амтлагч;
  • Шинэхэн dill 3 мөчир;
  • 1 чимх давс, хар перц.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Эхлэхийн тулд тэрээр хүнсний ногоо хийдэг. Лууван, төмсийг сойзоор сайтар угааж, хальслаарай.
  2. Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид лууваныг том тууз эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
  3. Бид сонгиноыг хальснаас нь цэвэрлэж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хуваана.
  4. Бүх ногоог гүн гүнзгий саванд хийж, усаар шингэлнэ. улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмнэ, хийнэ ургамлын тос, сайн холино.
  5. Бид үхрийн махны целлюлозыг хальс, шөрмөсөөс цэвэрлэнэ. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Алхаар цохиж, давс, чинжүү нэмнэ.
  6. Махаа хүнсний ногоотой хольж, бүгдийг сайтар холино.
  7. Хоолны ханцуйнаас шаардлагатай уртыг таслав. Бид нэг үзүүрийг багцаар зардаг тусгай хаалтаар бэхлэнэ. Хоёр дахь ирмэгийг зөөлөн түлхэж, аяганы бүх агуулгыг тэнд хийнэ. Хоёр дахь ирмэг нь мөн хаалтаар найдвартай бэхлэгдсэн байна.
  8. Бид ханцуйгаа тохиромжтой хэлбэрээр эсвэл зүгээр л жигд хуудсан дээр тавьдаг.
  9. Хуримтлагдсан уураас уут нь зууханд шууд дэлбэрч магадгүй юм. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бид дээд хэсэгт шүдний оо ашиглан хэд хэдэн цоорхой хийдэг. Гэхдээ цоолсон оёдол бүхий ханцуйвч байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд цоорхой хийх шаардлагагүй. Зүгээр л ханцуйгаа жигд хуудсан дээр оёдол дээр нь тавь.
  10. Бид дизайнаа 200-210 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, найрлага нь зөөлөн болтол 1 цаг орчим жигнэх болно.
  11. Бид бэлэн хоолыг зуухнаас гаргаж аваад дээд талыг нь хутгаар сайтар огтолж, агуулгыг нь таваг руу шилжүүлж, шинэ ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Талх нарийн боовны уут нь гал тогооны өрөөний эзэгтэйн ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх өвөрмөц шинэ бүтээл юм. Энэ нь хоол хийх боломжийг танд олгоно амттай хоол хүнсаяга таваг, зуухаа цэвэр байлгахын зэрэгцээ. Бэлтгэсний дараа багцыг өөрөө зүгээр л хаядаг.

Зууханд мах хийхэд бидний хүссэн шиг зөөлөн, шүүслэг биш болдог. Өнөөдөр энэ асуудлыг алдартай төхөөрөмж - хоолны ханцуйны тусламжтайгаар шийдэж болно.

Зууханд шатаасан нь ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй, зөөлөн амттай, шүүслэг болж хувирна. Ханцуйнд жигнэх явцад мах, хүнсний ногооны шүүс нь хайруулын тавган дээр биш харин битүүмжилсэн зайд үлддэг. Халуун агаарын шүүс нь хүнсний ногоо, махыг шингээж, маш шүүслэг болгодог.

Ханцуйндаа махтай төмс, алхам алхмаар жорӨнөөдөр миний бэлтгэсэн амт, дур булаам төрх нь танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.

Миний ашигласан жор дээр гахайн мах. Ханцуйндаа махтай төмс бэлтгэхийн тулд та энэ жор шиг зөвхөн гахайн мах төдийгүй хурга, тугалын мах, тахиа, туулай зэргийг ашиглаж болно. Хоол нь багагүй амттай байх болно.

Найрлага:

  • Лууван - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ,
  • Төмс - 1 кг.,
  • Гахайн мах - 400 гр.,
  • Сонгино - 2 ширхэг.,
  • Кетчуп - 5 tbsp. халбага
  • Амтлахын тулд халуун ногоо, давс

Ханцуйндаа махтай төмс - зурагтай жор

Зууханд ханцуйндаа махтай төмс хийх нь хүнсний ногоо, махыг жигнэх зориулалтаар бэлтгэхээс эхэлдэг. Хүнсний ногоогоос би төмсөөс гадна сонгино, луувангаас бүрдсэн сонгодог багцыг ашигласан.

Энэ иж бүрдлийг цэцэгт байцаа, цуккини, брокколи, амтат чинжүү, хаш болон бусад дуртай хүнсний ногоо. төмс, лууван болон сонгиноарьсыг хальслах. Лууванг хэрчинэ.

Сонгино цагираг болгон хуваасан. Сонгины цагирагуудыг овоолсны дараа дөрвөн хэсэгт хуваана. Та ийм хагас цагираг сонгино авах хэрэгтэй.

Мах, ногоогоо гараараа холино.

Махтай төмс давсалж, халуун ногоо цацна. Ханцуйны махтай шатаасан төмс хийхэд тохиромжтой олон тооныхалуун ногоотой бол та мах, төмс зэрэгт бэлэн халуун ногоо хэрэглэж болно, эсвэл нэмж болно. янз бүрийн төрөлөөрийн үзэмжээр халуун ногоо. Энэ жороор би карри, цагаан гаа, газрын хар чинжүү хэрэглэж, хатаасан Provencal ургамал. Кетчуп эсвэл хамт хийнэ.

Эдгээр найрлагыг нэмсний дараа махтай төмсийг дахин холих хэрэгтэй.

Жигнэхэд бэлэн байна. 180С-т зуухаа асаана. таслах шаардлагатай хэмжээжигнэх ханцуй. Нэг талыг нь утсаар сайтар боож, ирмэгээс 5-7 см ухарч, ханцуйг нь мах, төмсөөр дүүргэнэ. Нөгөө талыг нь уя. Ханцуйнд байгаа махтай төмсийг жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.

5 минутын дараа ханцуй нь агаараар дүүрч, хавдах болно. Ийм л байх ёстой. 45-50 минутын турш ханцуйндаа төмстэй махыг жигнэх. Дуусахаас таван минутын өмнө жигнэх хуудсыг ханцуйнаас нь салга. Ханцуйны голд хутгаар нүх гарга. Ханцуйгаа нээ. Махтай төмсөө өөр 5-10 минутын турш зууханд хийнэ. Ингэснээр та төмс дээр илүү алтан царцдас авах болно.

Ханцуйны махтай төмсийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг. Үүнийг ялтсууд дээр байрлуулж, шинэхэн ургамлаар цацна. Сайхан хооллоорой. Өөрөө харж байгаа байх зууханд ханцуйндаа махтай төмсбэлтгэхэд маш хялбар.

Ханцуйндаа махтай төмс. Зураг

Ханцуйндаа махтай төмс хийх нь миний хувьд зүгээр л таашаал юм! Нэгдүгээрт, хачир, махыг хоёуланг нь нэн даруй бэлтгэдэг. Хоёрдугаарт, та олон аяга таваг бохирдуулж, зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй, бүх найрлагыг нь хайчилж, жигнэх ханцуйнд хийж, зууханд хийж, гайхалтай анхилуун оройн хоол авах болно!

Ханцуйндаа махтай төмс бэлтгэхийн тулд жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг аваарай.

Төмсийг хальсалж, том тойрог болгон хуваана.

Бид төмсөө жигнэх ханцуйндаа тарааж, ханцуйны үзүүрийг хавчаараар бэхэлсэн.

Бид лууваныг дугуйлан, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан.

Бид ханцуйндаа хүнсний ногоог төмс рүү шилжүүлдэг.

Хоолыг шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд өөхний давхаргатай гахайн мах авах нь дээр. Махыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Хүнсний ногоо дээр махыг жигд ханцуйнд хийнэ.

Бид жигнэх ханцуйг хавчаараар боож, агаарыг нь шахаж авдаг. Одоо бид ханцуйны агуулгыг сайтар хольж, сэгсэрч, ханцуйгаа эргүүлж, бүх найрлага холилдож, халуун ногоо нь хүнсний ногоо, махыг жигд бүрхэнэ. Бид ханцуйгаа төмс, махаар жигд тавган дээр тарааж, 60 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хоол хийх таваг илгээнэ.

ЧУХАЛ!Хэрэв та төмс, махтай бол алтлаг хүрэн, бүгд таны гарт. Зүгээр л багцын дээд хэсгийг хайчилж, зууханд "Grill" горимыг асааж, 190-200 градусын температурт махтай төмсийг дахин 10 минутын турш шарна.

Ханцуйндаа махтай төмс - бэлэн! Бид махтай төмсийг хэсэгчилсэн тавган дээр тавиад даршилсан ногоотой хамт ширээн дээр үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой!