Чанасан өндөгтэй халуун сэндвич. Өндөг, сармистай сэндвич

Амттай, амттай өндөгтэй сэндвич нь өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой. Тэд мөн баярын ширээн дээр үйлчилж болно - үзэсгэлэнтэй, дур булаам дүр төрх нь тэднийг гайхалтай зууш болгоно. Гүйцэтгэлийн энгийн байдал нь хоолны урлагийн үндсийг дөнгөж эзэмшиж буй хүмүүст таалагдах болно.

Бяслаг, сармистай чанасан өндөгний нухаш бүхий шарсан талхаар хийсэн төсвийн маш сайн сэндвич. Буфет ширээн дээр эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой туйлын энгийн хоол.

Өндөг, herring бүхий сэндвич

Найрлага:

• давсалсан herring - 0.4 кг;
• хөх тарианы талх - 0.7 кг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• ширээний гич - 5 мл;
• цөцгий эсвэл майонез - 5 мл;
• ногоон сонгино - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг ижил хэмжээтэй, хэлбэртэй дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хайчилж, зууханд хатаана.
2. Herring нь филе болгон хайчилж, дунд зэргийн хэмжээтэй хавтан болгон хуваасан.
3. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Цааш унших:
4. Өндөг буцалгана. Өндөгийг хөргөсний дараа хальсалж, шарыг нь салгана.
5. Шарыг сэрээгээр нухаж, гич, майонезаар холино.
6. Цагаануудыг сараалжтай болгоно.
7. Бяслаг, гич-шар зуурмаг, сараалжтай уураг зэргийг нэгтгэнэ.
8. Үүссэн массыг талханд тараана.
9. Дээрээс нь herring тавь.
10. Сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ, суманд хуваана.
11. Бэлгийн боодол шиг сэндвич бүрийг нумаар уя.

Энэ нь том таваг дээр herring нь сэндвич тавьж, үйлчлэх хэвээр байна.

Бородино талх дээр herring бүхий сэндвич

Найрлага:

• бага зэрэг давсалсан herring - 0.4 кг;
• Бородино талх - 0.6-0.7 кг;
• майонез - 150 мл;
• манжин - 150 гр;
• лууван - 150 гр;
• тахианы өндөг - 5 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Талхыг нэг см зузаантай эсвэл арай бага зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Шил ашиглан хэсэг бүрээс хамгийн том диаметртэй дугуйг хайчилж ав.
2. Талхыг зууханд хатаана.
3. Herring хальсалж, 1 см-ийн хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрээс филеийг салгана.
4. Лууван, манжингаа угаана. Хальслахгүйгээр зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх.
5. Тус тусад нь нарийн grater дээр хүнсний ногоо сараалжтай.
6. Өндөгийг хатуу буцалгана. Хүйтэн усанд дүрнэ. Хөргөх үед хальсалж, шарыг нь салгана. Шар, цагааныг grater дээр нунтаглаж, тусдаа саванд хийнэ.
7. Бэлтгэсэн найрлага бүрийг майонезаас холино.
8. Талхыг майонезаар түрхээрэй.
9. Манжин, хэрэм, лууван, шар зэргийг тойргийн хэсгүүдэд байрлуул. Хэсэг бүрийн төвд herring тавь.

Эдгээр сэндвичүүд баяр баясгалантай, өөдрөг харагдаж байна. Тэд хүүхэд, насанд хүрэгчид аль алинд нь тааламжтайгаар идэх болно.

Herring, өргөст хэмх, өндөг бүхий сэндвич

Найрлага:

• хөх тарианы талх - 0.7 кг;
• халуун ногоотой давсалсан herring - 0.4 кг;
• тахианы өндөг - 10 ширхэг;
• ширээний гич эсвэл майонезаас - шаардлагатай бол;
• ургамлын тос - шаардлагатай бол;
• шинэ өргөст хэмх - 0.2 кг;
• навч шанцайны ургамал - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Herring буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Чанасан өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг ижил хэлбэртэй хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Талхыг жижиг дөрвөлжин эсвэл дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
5. Тэдний хэмжээ нь өндөгний тойргийн диаметрээс арай том, эсвэл ижил байх ёстой.
6. Талхыг ургамлын тосоор бага зэрэг хуурч ав.
7. Талх бүрт нэг ширхэг шанцайны ургамал, дээр нь өндөг, дээр нь өргөст хэмх тавь.
8. Herring зүсмэлээр найрлагыг нь дуусга. Найрлагыг шорлогоор бэхлээрэй.
9. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн Herring сэндвич нь гоёмсог, баярын харагддаг.
10. Herring сэндвич бол хамгийн энгийн бөгөөд олон төрлийн зуушны нэг юм.
11. Тэдгээрийг энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүнээр хурдан хийдэг боловч баярын ширээг ч засах боломжтой.

Сэндвич (тэгсэн өндөг)

Найрлага:

• 6 өндөг
• 2 улаан лооль
• 6 зүсмэл утсан мах
• хэлбэртэй талх, хэрчсэн
• 2 tbsp цуу

Хоол хийх арга:

1. Тиймээс, та аль хэдийн анзаарсанчлан бид чанасан өндөгийг чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд усаа гал дээр тавьж, түүнд хоёр хоолны халбага цуу нэмнэ. Уксус нь өндөгний цагааныг хурдан муруйж, шарыг нь орооход тусална.
2. Ус буцалгах үед галыг багасгана, учир нь хэт их хөөс нь бүх зүйлийг сүйтгэдэг. Өндөгийг эвдэж, усанд болгоомжтой хийнэ. "Хавтгай" өндөг нь бидний хоолонд хэрэгтэй зүйл учраас юүлүүр үүсгэхийн тулд усыг эргүүлэх шаардлагагүй.
3. Уураг ааруул бол өндөгийг гарга. Бүх чанасан өндөгийг чанаж дуустал процессыг зургаан удаа давтана.
4. Одоо талх руугаа орцгооё. Аль хэдийн хэрчсэн хайруулын тавган талх авах нь дээр. Бүх 12 ширхэг царцдасыг болгоомжтой таслана.
5. Бид зүгээр л талх шарагчинд эхний зургаан ширхэгийг шарж, хоёр дахь зургаан ширхэгийн дундыг дугуй хэлбэртэйгээр хайчилж ав. "Цонх"-той талхыг мөн шарсан талханд шарсан байна.
6. Бүх бэлтгэл ажил дууссан тул та "тээвэр" угсрах ажлыг шууд үргэлжлүүлж болно.
7. Бүхэл бүтэн шарсан талхыг ав. Эхлээд нэг таваг утсан мах, дараа нь улаан лоолийн тойрог, дараа нь чанасан өндөг тавь. Дээрээс нь "цонх"-той талхны хэсэг. Үйл ажиллагаа нь зургаан удаа давтана.
8. Тэргэнцэрт чанасан өндөг бэлэн боллоо!

Өндөгний сэндвичийг хайруулын тавган дээр хийнэ

Миний хувьд өглөөний цай бол өдрийн чухал хэсэг, учир нь дараагийн удаа би удаан хугацаанд идэж чадна гэдгээ мэдэж байна. Тиймээс өглөө би зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг зүйл идэх хэрэгтэй болдог тул гэртээ ихэвчлэн хайруулын тавган дээр өндөгтэй сэндвич хийдэг. Ийм хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд надад их цаг хугацаа шаардагдахгүй, мөн сэндвичүүд нь үнэхээр сэтгэл хангалуун, амттай байдаг тул өлсгөлөн намайг удаан хугацаанд зовоохгүй. Ерөнхийдөө энэ хялбар өндөгтэй сэндвичний жор маш сайн тул та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• Батон - 2 зүсмэл
• Өндөг - 2 ширхэг
• Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд бид шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэж, талхыг 1.5 см өргөнтэй зүсмэл болгон хуваана.
2. Бид хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор дулаацуулж, энэ хооронд талхны зүсмэлүүдээс үйрмэгийг сайтар хайчилж ав.
3. Талхыг халаасан тосонд хийж, зүсмэл болгонд нэг өндөг хувааж, амт нь давслаарай.
4. Хайруулын тавган дээр таглааг таглаад, өндөгний цагаан болтол нь зөөлөн гал дээр сэндвичийг хуурч, дараа нь эргүүлж, нөгөө талыг нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
5. Одоо та өглөөний цайгаа ууж болно.

Өндөг, сармистай сэндвич

Үйл ажиллагааны чиглэлээ өөрчлөхөөс өмнө би өдөрт 10-12 цаг ажиллах ёстой байсан, надад итгээрэй, хоол хийх цаг огт байхгүй байсан, дараа нь энэ энгийн өндөг, сармистай сэндвичний жор миний цэсэнд гарч ирэв. Энэ үед би тэдэнд донтсон бөгөөд одоо ч гэсэн илүү их цаг хугацаа байгаа ч заримдаа би хос хоол идэх таашаал авахаас татгалзаж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, өнгөцхөн харахад энэ хоол хэтэрхий анхдагч юм шиг санагдаж магадгүй, гэхдээ би сарын тогооч гэж дүр эсгэдэггүй, үүнээс гадна өндөг, сармисыг хослуулсан нь маш амжилттай, тэр байтугай нөхөр маань (тогооч мэргэжил) ийм хачиртай талханд дуртай. Одоо би өндөг, сармистай сэндвич хийх жороо хуваалцахдаа баяртай байх болно, танд ч бас таалагдана гэж найдаж байна.

Найрлага:

• Батон - 8-9 зүсмэл
• Өндөг - 2-3 ширхэг
• Сармис - 3-4 хумс
• майонез - амсах болно
• Ургамлын тос - амсах болно
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Бид өндөгийг хоол хийхээр зуух руу илгээж, энэ хооронд талхыг зүсмэл болгон хуваана. Бид хайруулын тавган дээр тосыг халааж, талхыг нь хуурч, гэхдээ зөвхөн нэг талдаа.
2. Одоо бид талхыг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, бид мөн өндөгийг хүйтэн усны дор тавьдаг.
3. Өндөгийг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж ав.
4. Мөн талхны улаан талдаа сармисаа сайтар үрнэ.
5. Дараа нь майонезаас талхыг асгаж (үүнийг цөцгий эсвэл соусаар сольж болно) зүсмэл бүр дээр жижиглэсэн өндөг хийнэ.
6. Бэлэн болсон сэндвичийг газрын чинжүүтэй цацаж, шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Мөн талх шаржигнуур хэвээр байхад тэр даруй идээрэй.

Өндөгний сэндвич

Сэндвич эсвэл гамбургерын боов, том улаан лооль, хамгийн шинэ өндөг нь жороор төгс тохирно! Хамгийн тохиромжтой нь хэрэв өндөг нь 7 хоногоос илүүгүй байвал чанасан өндөг нь амттай, зөв ​​зууван хэлбэртэй байх болно.

Найрлага:

• Дугуй боов - 1 ширхэг
• Өндөг - 2 ширхэг
• Улаан лооль - 2 зүсмэл
• Сармис - 1 хумс
• Шанцайны ургамал навч эсвэл аругула - 1 баглаа
• Цөцгийтэй бяслаг - 60 грамм (эсвэл боловсруулсан)
• Алимны цуу - 1 tbsp. халбага (эсвэл дарс)
• Давс - 2 чимх
• Нунтагласан хар чинжүү - 2 чимх

Хоол хийх арга:

1. Хоол бэлтгэ. Улаан лоолийг угааж, сармисыг хальсалж, шанцайны ургамал навчийг хүйтэн усаар зайлж угаана.
2. Талхыг хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Шарсан царцдас үүсгэхийн тулд хэдэн минутын турш шарах дор зууханд хийнэ, гэхдээ бинк нь зөөлөн хэвээр байна.
3. Боовны талыг сармисаар үрнэ.
4. Бяслагтай өгөөмөр сойз. Улаан лоолийн цагираг, шаардлагатай бол давс хийнэ.
5. Одоо хамгийн чухал зүйл бол өндөг буцалгана. Саванд (усны өндөр нь 5-6 см-ээс багагүй) нэг литр ус буцалгаж, нэг чимх нунтагласан чинжүү, нэг халбага цуу нэмнэ.
6. Та давсалж чадахгүй! Өндөгийг сайн тогтоохын тулд цуу байхад л хангалттай. Өндөгийг хагалж, гараа хурдан хөдөлгөөнөөр буцалж буй усанд хийнэ. Хоёр дахь өндөгтэй ижил зүйлийг хий.
7. Галыг унтрааж, таймерыг 4 минутын турш асаана. Савыг таглаатай таглаад тагла. Нүхтэй халбагаар өндөгийг гаргаж аваад усыг нь шавхана.
8. Талхны тал бүр дээр нэг өндөг тавь. Сэндвичүүд бэлэн боллоо! Өөртөө тусал!

Өндөгний сэндвич

Би бүх зүйлд, тэр ч байтугай сэндвич бэлтгэхэд олон янз байдал, өвөрмөц байдлын төлөө байдаг. Би бараг үргэлж жижиг сэндвичийг бяслагаар, хиамыг илүү анхны зүйлээр солихыг хичээдэг. Миний дуртай хувилбаруудын нэг бол өндөгтэй сэндвич, илүү нарийвчлалтай - өндөг түрхсэн хоол юм. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, нэлээд амттай болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг тансаг хоол биш, гэхдээ сэндвич нь энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун байхын тулд ийм зүйл болдог, тийм ээ?

Найрлага:

• Өндөг - 3 ширхэг
• Уксус - 1 халбага
• Майонез - 2 Урлаг. халбага
• Цөцгийн тос - 1 Урлаг. халбага
• Сонгино - 1/3 ширхэг
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Талх - 4 зүсмэл

Хоол хийх арга:

1. Ус, цуутай жижиг саванд өндөг хийж, буцалгаад авчирна. Ус буцалмагц галаа унтрааж, тагийг нь таглаад 15 минут байлгана.
2. Өндөгийг мөстэй усанд хөргөнө. Хөргөх үед нь цэвэрлэ.
3. Жижиглэсэн өндөг, майонез, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү зэргийг жижиг шоо болгон холино.
4. Сайн холино.
5. Үүссэн өндөгний хольцыг хоёр зүсмэл талхны хооронд байрлуулж, сэндвич бэлэн боллоо. Хэрэв өндөгний хольц үлдсэн бол хөргөгчинд хэдэн өдөр хүртэл таглаад хадгалж болно.

Би саяхан өндөг, хиамны сэндвич хийх сонирхолтой жор олсон бөгөөд энэ нь зөвхөн дур булаам, сонирхолтой дүр төрхөөрөө төдийгүй маш сайн амтаараа маш их таалагдсан. Би шарсан өндөг, хачиртай талханд үнэхээр дуртай, гэхдээ энд бүх зүйл нэг дор миний мөрөөдлийн өглөөний цай юм. Одоо би эдгээр өндөг, хиамтай сэндвичийг гэртээ маш их хийдэг, манай гэр бүлийнхэн бүгд үнэхээр дуртай, хүүхдүүд хүртэл маш их таашаал авдаг.

Найрлага:

• Батон - 12 зүсмэл
• Өндөг - 4 ширхэг
• Хиам - 4 зүсмэл
• Улаан лооль - 1 ширхэг
• Майонез - 2 Урлаг. халбага
• Халуун ногоо - амсах болно
• Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Эхлэхийн тулд бид жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, дээр нь бага хэмжээний майонезаар түрхсэн дөрвөн зүсмэл талх тавина.

Өндөгтэй зууханд сэндвич

Өглөөний цайндаа жирийн сэндвич идэх сонирхолтой хэн байдаг ч ийм гоо сайхныг хараад хоолны дуршил шууд сэрдэг. Иймд өглөөг тань эерэг хандлага, амттай хоолоор эхлүүлэхийг хүсвэл зууханд өндөгтэй сэндвич хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Миний бодлоор ийм өглөөний цай нь өдрийн хамгийн сайн эхлэл бөгөөд үүнээс гадна үүнийг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд ийм сэндвичийг хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Одоо өглөө нь амттай өглөөний цайны хамт та эрч хүчтэй, эерэг энергийг хүлээн авах болно, учир нь зууханд өндөгтэй сэндвич хийх энгийн жороор өөрөөр хийх боломжгүй юм.

Найрлага:

• Батон - 8 зүсмэл
• Өндөг - 4 ширхэг
• Улаан лооль - 1 ширхэг
• Бэкон - 50-60 грамм
• газрын хар чинжүү - амсах болно
• Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Бид талхны дөрвөн зүсмэлийг авч, жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавьдаг.
2. Үлдсэн дөрвөн зүсмэлээс үйрмэгийг хайчилж ав, ингэснээр зөвхөн тойм хэвээр үлдэнэ.
3. Бид бүхэл зүсмэлүүд дээр үйрмэггүй талхыг тараана.
4. Одоо бид нүхэнд дүүргэж эхэлж, эхлээд улаан лоолийн тойрог байрлуулна.
5. Дараа нь бид гахайн махыг огтолж, улаан лооль руу илгээнэ.
6. Бид сэндвич болгонд нэг өндөг хуваадаг, хэрвээ өндөг нь том бол та бүх уураг биш, харин хүссэн хэмжээгээрээ асгаж болно. Өндөг давсалж, амт нь газрын чинжүү цацаж.
7. Бид зуухаа 200 градус хүртэл халааж, дотор нь сэндвич жигнэх болно, хоол хийх хугацаа нь өндөгний тууштай байдлаас хамаарна.
8. Жишээлбэл, би хөлдөөсөн уураг, шард дургүй байдаг тул хоол хийхэд 10 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй.
9. Бэлэн болсон сэндвичүүдийг тавган дээр шилжүүлж, үйлчил.

Өндөг, бяслагтай сэндвич

Өндөг, бяслагтай сэндвич хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хурдан юм идмээр санагдаад, чанасан өндөг гарт ирэхэд энэ санаа төрсөн юм. Өндөг, бяслагтай сэндвич хийхэд зөвхөн тос биш, жишээ нь майхны тос хэрэглэх нь маш сайн. Herring булан, тос бэлтгэхийн тулд хутгагчаар холино. Greens нь амтыг нэмж, сэндвичийг маш ихээр чимэглэдэг. Чимэглэлийн зориулалтаар та өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийг ашиглаж болно! Хэрэв зууханд хэрэглэж байгаа бол бяслаг хайлж дуустал өндөг, бяслагтай сэндвичийг жигнэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• Зүсмэл талх - 4 ширхэг
• Цөцгийн тос - 40 грамм
• Өндөг - 4 ширхэг
• Сараалжтай бяслаг - 50 грамм
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Дилл, яншуй - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Талхыг цөцгийн тос.
3. Бяслаг сараалжтай болгоно.
4. Талх, цөцгийн тос дээр өндөгний хагасыг тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
5. Зууханд эсвэл шарагчинд жигнэх
6. 250 градусын агаарт шарсан маханд 3-4 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Бэлэн болсон сэндвичийг ургамлаар цацна.

Өндөгний сэндвичийг хайруулын тавган дээр хийнэ

Өглөөний цайнд амттай шарсан талхнаас илүү юу байж болох вэ? Хэрэв энэ нь бас өндөгтэй бол энэ нь зүгээр л хоол болж хувирдаг! Өндөгний сэндвичийг хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд танд нэлээд зузаан зүсмэл талх хэрэгтэй болно - шунахайрах хэрэггүй, зузаан байх тусам илүү амттай болно. Шинэ цагаан талх хамгийн тохиромжтой, дунд хэсэг нь сул биш, сүйрч болохгүй. Хэрэв та оройн цагаар ямар нэгэн төвөгтэй хоол хийх цаг байхгүй бол орой нь жор нь аврах ажилд ирнэ.

Найрлага:

• Талх - 1 зүсмэл
• Өндөг - 1-2 ширхэг
• Том ширхэгтэй давс - амсах болно
• Хар чинжүү - амсах болно
• Ургамлын тос - 1 Урлаг. халбага

Хоол хийх арга:

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ.
2. Талхны гол хэсгийг хайчилж ав.
3. Савыг халааж, ургамлын тос нэмнэ. Эхлээд талхыг хуурч ав. Дараа нь өндөгийг сайтар хутгана.
4. Сэндвичийг хусуураар эргүүлж, нөгөө талд нь нэг минут хуурч, галыг унтрааж болно.
5. Хайруулын тавган дээр хийсэн өндөгтэй сэндвич бэлэн боллоо. Кофе эсвэл цайгаар үйлчил.

Улаан лооль, өндөгтэй халуун сэндвич

Таны анхааралд - хиам, улаан лооль, өндөг бүхий халуун сэндвич хийх энгийн жор. Бүх зүйл маш энгийн. Сэндвичийг 25 минутын турш зууханд жигнэх талхны зүсмэлүүд болон бусад заасан найрлагаас бүрдүүлдэг. Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Найрлага:

• Хиам - 6 ширхэг
• Хэсэг талх - 12 ширхэг
• Улаан лооль - 150 грамм
• Бөднө шувууны өндөг - 12 ширхэг (эсвэл ердийн 6 ширхэг)
• Давс - 1 чимх
• Перец - 1 чимх

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг хэрчинэ.
2. Зургаан зүсмэл талхнаас төвийг нь салга.
3. Бүх хэсгүүдийг жигд таваг руу хийнэ.
4. Талхан дээр хиамны хэсгүүдийг тавь.
5. Талхны зүсмэлүүдийг дунд хэсэггүйгээр таглана.
6. Бид дунд нь улаан лооль, сэндвич бүрт 2 бөднө шувууны өндөг тавьдаг.
7. Амтлахын тулд давс, чинжүү. 180 градусын зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх.

Саур, өндөгтэй сэндвич

Саур, өндөгтэй сэндвич нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд загасанд дуртай хүмүүст маш амттай байдаг. Сауритай сэндвич нь шар айрагтай сайн зохицдог гэдгийг би шууд хэлье, тиймээс тэд спортын үдэшлэг, зурагтаар хөгжөөх дуртай хүмүүст маш тохиромжтой. Та зууханд талхны browning үе шатыг хасч, нэн даруй майонезаас болон saury тэднийг тарааж, бяслаг цацаж, зууханд илгээх болно. Энэ нь тэднийг зөөлөн, шаржигнуургүй байлгах болно. Шинэ улаан лооль, өргөст хэмхтэй өндөгтэй сэндвичээр үйлчлэхээ мартуузай. Амжилт хүсье, сайн хоолны дуршил!

Найрлага:

• Тосон дахь лаазалсан шари - 1 ширхэг
• Батон - 1 ширхэг
• Бяслаг - 200 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Өндөг - 2 ширхэг
• Яншуй - 3 ширхэг (саа)
• Дилл - 3 ширхэг (саа)
• Майонез - 50-100 грамм

Хоол хийх арга:

1. Бүтээгдэхүүн бэлтгэх.
2. Өндөг буцалгана.
3. Талхыг хайчилж ав.
4. Сонгино нилээд цавчих.
5. Сауриа аяганд хийж, сэрээгээр нухна. Сонгино нэмнэ.
6. Өндөг нэмээд сэрээгээр нухаж бүгдийг нь холино.
7. Майо нэмнэ.
8. Ногоон нэмнэ.
9. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
10. Талхыг зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй
11. Шарсан талхыг майонезаас тосолно
12. Талхан дээр өндөг түрхэнэ.
13. Бяслагтай сэндвичийг цацаж, 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.

Төмс, өндөгтэй сэндвич

Үнэн хэрэгтээ энэ хиам, төмстэй сэндвичний жор нь өглөөний цайнд хэрэглэхэд хамгийн хялбар жоруудын нэг юм. Өмнө нь би ийм сэндвичийг ихэвчлэн хийдэг байсан, гэхдээ би дүүргэлт болгон зөвхөн төмс авдаг байсан бол одоо жор дээр бага зэрэг сорт оруулахаар шийдсэн бөгөөд энэ нь маш сайн болсон. Хоолны амт нь үнэхээр гайхалтай, ядаж л манай гэр бүлийнхэн эдгээр сэндвичүүдийг үргэлж таатайгаар иддэг бөгөөд маш тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай байдаг тул хэн ч өлсөхгүй. За, ийм өглөөний хоол бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар бөгөөд миний зурагтай хиам, төмстэй сэндвич хийх дэлгэрэнгүй жор танд бүх зүйлийг илүү хурдан хийхэд тусална.

Найрлага:

• Батон - 7-8 зүсмэл
• Төмс - 1-2 ширхэг (том)
• Хиам - 200 грамм
• Өндөг - 2 ширхэг
• Майонез - 1 Урлаг. халбага
• Халуун ногоо - амсах болно
• Давс - амсах болно
• Ургамлын тос - амсах болно (хайруулын хувьд)

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд том ширхэгтэй grater дээр төмс, гурвыг нь хальслаарай.
2. Дараа нь ижил аргаар хиамыг сараалжтай болгох шаардлагатай, үүнээс өмнө үүнийг хөлдөөх шаардлагагүй, ямар ч байсан сайн үрэх хэрэгтэй.
3. Бид өндөгийг төмс, хиам бүхий аяга болгон хувааж, майонез, давс, халуун ногоо нэмнэ
4. Бүгдийг сайтар холино.
5. Гадилыг нэлээд том зүсмэл болгон хуваасан.
6. Төмсний зүсмэл бүр дээр төмс, хиамны массын давхарга тавьдаг.
7. Үүний дараа ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сэндвичийг дүүргэж доош нь хийнэ.
8. Тэднийг 3-4 минутын турш хуурч, дараа нь эргүүлээд нөгөө талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
9. Бид бэлэн хоолыг цай эсвэл кофены хамт ширээн дээр тавьдаг.

Өндөг, хиамтай сэндвич

Би саяхан өндөг, хиамны сэндвич хийх сонирхолтой жор олсон бөгөөд энэ нь зөвхөн дур булаам, сонирхолтой дүр төрхөөрөө төдийгүй маш сайн амтаараа маш их таалагдсан. Би шарсан өндөг, хачиртай талханд үнэхээр дуртай, гэхдээ энд бүх зүйл нэг дор миний мөрөөдлийн өглөөний цай юм. Одоо би эдгээр өндөг, хиамтай сэндвичийг гэртээ маш их хийдэг, манай гэр бүлийнхэн бүгд үнэхээр дуртай, хүүхдүүд хүртэл маш их таашаал авдаг.

Найрлага:

• Батон - 12 зүсмэл
• Өндөг - 4 ширхэг
• Хиам - 4 зүсмэл
• Улаан лооль - 1 ширхэг
• Майонез - 2 Урлаг. халбага
• Халуун ногоо - амсах болно
• Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Эхлэхийн тулд бид жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, дээр нь бага хэмжээний майонезаар түрхсэн дөрвөн зүсмэл талх тавина. Цааш унших:
2. Дараа нь бид талхны зүсмэл бүр дээр дурын хиамны дугуйлан тавьдаг, хэрэв та минийх шиг өргөнтэй бол хагас тойрог хийж болно.
3. Бид хиам руу зүсмэл бяслаг, улаан лоолийн тойрог илгээдэг, ерөнхийдөө та энд ямар ч бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, даршилсан ногоо хэрэглэж болно. Одоо бид талхны үлдсэн найман зүсмэлээс үйрмэгийг сайтар салгаж, бүх зүсмэлүүдийн дээд талд, бүхэл зүсмэл бүрийн хувьд үйрмэггүй хоёр зүсмэлийг тавих хэрэгтэй.
4. Тиймээс бид завсарлагатай худаг шиг зүйлийг олж авдаг, бид түүнд өндөг хувааж, сэндвич болгонд нэгийг нь хийж, өндөгийг давсалж, халуун ногоо цацах хэрэгтэй.
5. Бид жигд хуудсыг 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, өндөглөдөг хүртэл сэндвичийг жигнэнэ. Хатуу болмогц сэндвичүүдийг гаргаж ирээд ширээн дээр тавьж болно.

Хэрэв та сэндвичийг эрүүл бус, хор хөнөөлтэй хоол гэж үзэхээс татгалзаж дассан бол дараах жорууд зөвхөн танд зориулагдсан болно! Өндөг бол амьдралын бэлэг тэмдэг бөгөөд ямар ч хэлбэрээр чанаж болгосон өндөгнөөс илүү ашигтай бүтээгдэхүүн байдаггүй. Энэ бол уураг, амьтны эрүүл өөх тос боловч өндөгөнд нүүрс ус байдаггүй - илүү нарийвчлалтай, нэг өндөгний нүүрс ус 0.5 граммаас ихгүй байна. Эрүүл, хамгийн чухал нь амттай өндөгтэй сэндвич бэлтгэцгээе.

Өндөгний сэндвич - хоол хүнс, аяга таваг бэлтгэх

Өндөгийг хамгийн их ашиг тустай байлгахын тулд яаж чанаж хийх ёстой гэж та бодож байна вэ? Хамгийн ашигтай нь шар нь шингэн хэвээр байгаа өндөг, өөрөөр хэлбэл шарсан өндөг, зөөлөн чанасан өндөг эсвэл чанасан өндөг юм. Гэхдээ ердийн аргаар чанасан эсвэл шарсан өндөг нь бас ашигтай байдаг.

Сэндвич дэх өндөг нь бяслаг, загастай сайн зохицдог тул хоол хийхээсээ өмнө эдгээр орцуудаа нөөцөлж аваарай. Мөн танд шинэ ногоо, ургамал, үр тарианы талх хэрэгтэй болно.

Зуушны өндөгний сэндвичийг өргөн хавтгай таваг дээр тавьж, шанцайны ургамал навчаар чимэглэх нь дээр.

Өндөгний сэндвичний жор:

Жор 1: Өндөг, шпроттой сэндвич

Хэрэв та баярын ширээнд зориулсан амттай хоолны жагсаалтыг гаргах шаардлагатай бол эдгээр зуушны сэндвичийг анхаарч үзэх хэрэггүй. Өндөг, шпрот хоёрын хослол нь маш энгийн, гэхдээ маш амттай!

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы өндөг 5 том хэсэг
• Спрат банк 1 ширхэг
• Майонез 100 грамм
• Яншуй
• кунжут

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө өндөгийг буцалгана. Өндөгийг хүйтэн усанд хийж, гал дээр тавьж, ус буцалгасны дараа 8 минутын турш тэмдэглэнэ. Энэ хугацааны дараа буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгний дээгүүр хүйтэн ус хийнэ - энэ нь цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Өндөгийг хальсалж, тус бүрийг хагас болгон хуваана.
2. Өндөг бүрийг майонезаас нимгэн түрхэж, бага хэмжээний кунжутын үрээр цацна.
3. Шпратуудын сүүлийг хайчилж, өндөгний дээд талд тавь.
4. Яншуй хайчилж, нилээд цавчих, дараа нь өндөгний сэндвич дээр цацна. Хоол бэлэн боллоо!

Жор 2: Өндөг, манжинтай сэндвич

Өндөг, манжинтай сэндвич хийхэд талх хэрэггүй. Ийм сэндвич нь маш ашигтай бөгөөд үүнээс гадна тэд сайхан харагдаж, баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы өндөг 5 ширхэг
• Майонез 150 грамм
• Сармис 2 хумс
• Хатуу бяслаг 50 грамм
• Манжин 1 ширхэг
• Хушганы цөм 50 грамм
• шинэхэн яншуй

Хоол хийх арга:

1. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хальснаас нь хальсалж, талыг нь тайрч ав. Уургийг гэмтээхгүйн тулд шарыг болгоомжтой авч, майонезаас тусдаа саванд холино. Холимог руу сармисыг шахаж, дахин сайтар хольж, үүссэн хольцыг халбагаар уураг руу зөөлөн халбагаар хийнэ.
2. Түүхий нишингэ хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Бяслаг бас ямар ч хэмжээтэй grater дээр сараалжтай.
4. Яншуй угааж, аль болох нилээд цавчих.
5. Манжин, бяслаг, яншуйг нэгтгэж, майонезаас холино.
6. Өндөгний дээр манжингийн хольцыг халбагаар хийж, үйлчилнэ.

Жор 3: Өндөг, бяслагтай сэндвич

Өндөг бол сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн тул ийм сэндвичийг талхгүйгээр хийж болно. Гэсэн хэдий ч олон янз байдлын үүднээс бид дараах жорын дагуу хоол бэлтгэх болно. Бидэнд ямар ч төрлийн талх, зүсмэл дэх сэндвич бяслаг, шинэ ногоо, мэдээжийн хэрэг өндөг хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Хотын талх (эсвэл чихэрлэг биш хоосон круассан)
• Тахианы өндөг 4 ширхэг
• Майонез
• Зүсмэлээр боловсруулсан сэндвич бяслаг 1 багц (5 зүсмэл)
• шанцайны ургамал
• шинэ өргөст хэмх

Хоол хийх арга:

1. Сэндвич талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрийг бага зэрэг майонезаар тосолно.
2. Бяслагны зүсмэлүүдийг бинк дээр тавь.
3. Хүнсний ногоо, шанцайны ургамалыг угаана. Бяслаг дээр шанцайны ургамал тавьж, өргөст хэмхээс хальсыг нь аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, салатанд хийнэ.
4. Өндөгийг хатуу чанаж, хальснаас нь салгаад хөргөгчинд хийнэ. Өндөгийг нимгэн зүсэж, өргөст хэмх дээр тавь. Өндөг, бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо.

Өндөг нь загасны амтанд маш сайн нийцдэг тул та спратаас гадна бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас, лаазалсан загас - амтат сэндвич бэлтгэхийн тулд шар загас эсвэл шарилыг ашиглаж болно. Сэндвич хийхээс өмнө хийх цорын ганц зүйл бол загасны бүх ясыг зайлуулах явдал юм.

Хэрэв та шарыг ямар ч найрлагатай холихыг хүсвэл майонезаас гадна майонезаас соус (жишээлбэл, Татар), боловсруулсан түрхэх бяслаг эсвэл бага зэрэг Фета бяслаг хэрэглэж болно.

Хачиртай талханд шинэ өндөг авахаа мартуузай! Энэ бол амттай сэндвичний гол нууцуудын нэг юм.

Өндөг нь хиамтай сэндвичэнд тийм ч амттай биш, харин чанасан тахиатай бол сэндвич нь ердөө л гайхалтай байх болно! Зүгээр л майонезаас эсвэл бусад түрхлэгээр яаж бүрэхээ бүү мартаарай, эс тэгвээс хуурай, амтгүй болно.

Та мөн шарсан өндөгтэй сэндвич хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг сэндвичийг нэг өндөгнөөс чанасан өндөг (шарсан өндөг биш) бэлтгэ. Хөргөж, бяслагаар түрхсэн талх дээр тараана. Ийм сэндвич дээр та шарсан зүсмэл гахайн мах, хиам эсвэл котлет нэмж болно. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл ханамжтай бөгөөд өглөөний цай хэлбэрээр идэхэд тохиромжтой.

Хэрэв та шарсан мах хийх гэж байгаа бол гэртээ өндөгний бяслаг, сармистай энгийн сэндвич хийж болно. Хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд гэр бүл, найз нөхөд нь ухаалаг гэрийн эзэгтэйн анхаарал халамжинд талархах болно. Байгалийн хувьд өлсгөлөн нь ялангуяа хурц байдаг. Мөн амттай дүүргэгчтэй зууштай сэндвич нь үүнийг хангахад тусална. Мөн орон сууцны баярын ширээ нь ийм хоолыг чимэглэх болно.

Найрлага

• талх - 300 гр;
• чанасан өндөг - 1-2 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• майонез - 50 мл;
• сармис - 2 хумс;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх

Хөргөсөн хатуу чанасан тахианы өндөг, хальс, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Ногоон сонгино угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.

Хайлсан бяслагаа 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад, тугалган цаасыг авч, grater дээр цэвэрлэнэ. Хэрэв та хөлдөөх алхамыг алгасвал сараалжтай болгох боломжгүй болно.

Бүх бэлтгэсэн найрлагыг аяганд хийнэ.

Давс, амтлагчаар амтлана. Би майонез дээр тавьдаг.

Татсан сармис нэмнэ. Түүний хэмжээг таны сэтгэлийн байдлаас хамааран тохируулж болно. Хэрэв та илүү амттай байхыг хүсч байвал илүү ихийг тавь. Хэрэв та зөвхөн дүүргэгчийн төвийг сахисан байдлыг сүүдэрлэх шаардлагатай бол хоёр хумс хангалттай байх болно.

Бид бүгдийг сайтар холино.

Бид шинэхэн эсвэл өчигдөр талх авдаг.

Хэрэв бид хоёр дахь сонголтыг сонговол бага зэрэг ичих хүртэл хайруулын тавган дээр хатаана. Та тосоор хуурч болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тавагны илчлэгийн агууламж нэн даруй нэмэгдэх болно. Мөн хоол хийх цаг ч мөн адил. Мөн гал тогооны өрөөнд утааны дэлгэц байх болно. Ерөнхийдөө хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сонголт бол сэндвичэнд зориулсан шарсан талх биш юм. Энэ нь аль хэдийн таслагдах үед сайн байна.

Зүсмэлүүдийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.

Чөмөгөөр тослох.

Бид улаан лоолийн дөрөвний нэг, ногоон сонгино бүхий бяслаг, өндөг, сармистай сэндвичийг чимэглэдэг.

Баярын таваг дээр үйлчилж эсвэл саванд хийж, байгальд авч яваарай. Сүүлчийн тохиолдолд та талхыг тослох боломжгүй. Зүгээр л хэрчсэн талх авч, саванд хийж, гол дээр зууш хийхэд тохиромжтой. Энэ нь ялангуяа хоолны дуршилтай байх болно.

Чанасан өндөгтэй сэндвич

Цөцгийн тостой зүсмэл цагаан талхыг жижиг тавган дээр тавьсан хатуу чанасан, нилээд жижиглэсэн өндөгний эсрэг цөцгийн тосоор бага зэрэг дараарай. Бэлэн болсон сэндвичийг дээр нь улаан чинжүү эсвэл давстай хольсон амтат амтлагчаар цацна.

Богино долгионы зууханд зориулсан жоруудын цуглуулга номноос зохиолч Бородин Антон Анатольевич

Даршилсан ногоо, өндөг бүхий сэндвич Талх - 2 зүсмэл, цөцгийн тос эсвэл маргарин - 1 tbsp. халбага, 1 өндөг, жижиглэсэн даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 tbsp. халбага, 1 сонгино, майонез - 1/4 лонхтой, чинжүү - 1/4 халбага, сараалжтай бяслаг - 1 tbsp. халбага. 2 зүсмэл цагаан талхыг цөцгийн тосоор тараана.

Сэндвич номноос зохиолч Мельников Илья

Мах, өндөгтэй илчлэг ихтэй том сэндвич Бүтээгдэхүүн: цагаан талх эсвэл урт талх, цөцгийн тос, ногоон салат, тунхууны, цөцгий, дилл, өөх тос багатай чанасан хиам, лууван, нимбэгний шүүс, шарсан эсвэл хэл, шинэ өргөст хэмх, бяслаг, улаан лууван, яншуй Цагаан талхны дагуу жижиглэсэн

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний аяга таваг номноос. Ажлын болон амралтын өдрүүдэд зориулсан төрөл бүрийн цэс зохиолч Алкаев Эдуард Николаевич

Өндөг, хүнсний ногоо, махан хоолтой том сэндвич Бүтээгдэхүүн: талх, цөцгийн тос, өндөг, шинэ өргөст хэмх эсвэл улаан лооль эсвэл даршилсан өргөст хэмх, шарсан эсвэл хиам, тунхууны, цөцгий, майга, сонгино эсвэл ногоон сонгино, шанцайны ургамал Том зүсмэл талханд шарсан эсвэл цөцгийн тосоор тосолсон хэвтэх

Хоол тэжээлийн талаархи этюд номноос зохиолч Могилный Н П

Бяслаг, өндөгтэй сэндвич Цагаан талхны croutons эсвэл цөцгийн тос бүхий шаржигнуурыг тараана. Өндөгийг хатуу чанаж, шарыг нь сэрээгээр нунтаглаж, хайлсан бяслагтай хольж, улаан лоолийн нухаш, давс нэмнэ. Бид хольцыг талханд хийж, уурагаар чимэглэнэ.Орц: 200 гр цагаан талх; 50 гр.

Хүүхдийн хоол номноос. Дүрэм, зөвлөмж, жор зохиолч Лагутина Татьяна Владимировна

Хиам, өндөг, бяслаг бүхий сэндвич Цөцгийн тосоор талхыг тараана. Хиам эсвэл өөх тос багатай хиам, бяслаг, хатуу чанасан өндөгийг жижиг шоо эсвэл сүрэл болгон хувааж, цөцгий, улаан лоолийн нухаш, чинжүү нэмнэ. Бид энэ массыг сэндвич дээр слайдаар хийж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.

Загасыг давслах, хатаах, хатаах, тамхи татах номноос зохиолч Онищенко Владимир

Бяслаг, өндөг, майонезтай сэндвич 2 зүсэм хөх тарианы талх, 30 гр бяслаг, 1 өндөг, 1 хоолны халбага майонез, яншуй.Бяслагыг нарийн нунтаглагч дээр үрж, чанасан өндөгний шартай хольж, майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. жин,

Лаазалсан болон хөлдөөсөн хоолноос хийсэн хоол номноос зохиолч жор цуглуулга

Өндөг, сүүний соустай халуун сэндвич Хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг. Улаан буудайн талх - 20 гр Цөцгийн тос - 1 халбага Сүүний амтлагч - 1 tbsp. л Зөөлөн сортын үрж жижиглэсэн бяслаг - 1 халбага Өндөгийг хальсалж, дугуйлан хувааж, зүсмэл талханд хийж, сүүний сүмс хийнэ.

"Шөл дээр жингээ хас" номноос зохиолч Нестерова Дарья Владимировна

Бага зэрэг давсалсан herring, өндөгтэй сэндвич Бага зэрэг давсалсан herring 1, хар талх 700 гр, гич 30 гр, улаан лооль эсвэл тунхууны тос, 2 өндөг, улаан лооль эсвэл жижиг өргөст хэмх, 1 tbsp. нэг халбага цөцгий, жижиглэсэн ногоон сонгино, нэг хэсэг талхыг цөцгийн тосоор тараана. Herring цэвэрлэж, таслах ёстой

"Оросын хоолны нууц" номноос зохиолч Алкаев Эдуард Николаевич

Өндөг, хүнсний ногоо, махтай сэндвич 1/2 хөх тарианы талх, 3 өндөг, 2 шинэ өргөст хэмх, улаан лооль (та даршилсан өргөст хэмх хэрэглэж болно), 300 гр шарсан мах эсвэл хиам, 1/2 herring булан, тунхууны, цөцгий, цөцгийн тос, сонгино эсвэл ногоон сонгино (ногоон салат). Том шарсан эсвэл тараасан дээр

Цуккини, чинжүү, хаш зэрэг хамгийн сайн хоол номноос зохиолч Кашин Сергей Павлович

1000 хурдан жор номноос зохиолч Михайлова Ирина Анатольевна

Хүүхдийн хоолны номноос зохиолч Перепаденко Валерий Борисович

ӨНДӨГТЭЙ СЭНДВИЧ Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор түрхэж, дээр нь чанасан өндөгний дугуйлан хийж, давс, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, Орц: талх - 2 зүсмэл, цөцгийн тос - 30 гр, өндөг - 1 ширхэг, ногоон сонгино, давс

ЗХУ-ын хоол хийх номноос. Хамгийн сайхан хоолнууд зохиолч Кашин Сергей Павлович

Чанасан махтай хаш Орц 500 гр хаш, 200 гр чанасан мах, 3-4 улаан лооль, 1 сонгино, 150 гр цөцгийн тос, 2-3 хумс сармис, килантро, яншуй, селөдерей, лаврын, амттай, dill, чинжүү, давс. Арга Угаах хаш, тэдгээрийг хайчилж ав

Зохиогчийн номноос

Даршилсан ногоо, өндөг бүхий сэндвич 2 зүсмэл талх, 1 tbsp. цөцгийн тос (эсвэл маргарин) халбага, 1 өндөг, 2 tbsp. жижиглэсэн даршилсан (эсвэл даршилсан) өргөст хэмх халбага, сонгино 1 толгой, майонезаас 100 гр,? tsp чинжүү, 1 tbsp. сараалжтай бяслагны халбага Цагаан талхны зүсмэлүүдийг тараана

Зохиогчийн номноос

Хэсэг, өндөг бүхий сэндвич Хэсэг талханд майхан булангийн нэг хэсгийг хийж, хажууд нь чанасан өндөгний тойрог хийнэ. Сэндвичийг dill эсвэл чимэглээрэй

Зохиогчийн номноос

Төхөм-дулма (чанасан өндөгөөр дүүргэсэн котлет, чимэн гоёг) Орц 400 гр үхрийн мах (целлюлоз), 80 гр улаан буудайн талх, 50 гр сонгино, 5 өндөг, 30 гр талх, 80 гр малын өөх, 600 гр төмс, 150 гр улаан лооль, 200 мл улаан сумс, перец, давс.Арга

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Сэндвич бол бүх тохиолдолд хэрэглэх хоол юм. Тэднийг өглөөний цайнд яаран бэлдэж, оройн хоолны өмнө амттан, цай эсвэл кофе уухад, баярын ширээ, буфет ширээнд зориулж, замд болон бусад газарт авч явдаг. Сэндвич нь нээлттэй, хаалттай, халуун, хүйтэн, чихэрлэг, халуун ногоотой, давслаг, канапе, хийсвэр хэлбэрээр хөнгөн зууш юм. Тэр ч байтугай сэндвич бялуу, сэндвич ороомог хүртэл байдаг. Хамгийн энгийн сэндвичийг нэг минутын дотор хийж болно, зүгээр л нэг зүсмэл талх дээр чанасан мах, хиам эсвэл бяслаг тавь. Ингээд л болоо, ажлаасаа ч юм уу, яаралтай асуудалд ч сөхөхгүйгээр идэж болох задгай сэндвич бэлэн боллоо. Ерөнхийдөө сэндвич нь зөвхөн хурдан хазах эсвэл таван минутын дотор өглөөний цай бэлтгэх боломжийг олгодог төдийгүй бага хэмжээгээр үлдсэн бүтээгдэхүүнийг хавсаргах боломжийг олгодог. Эдгээр нь бидний хоол хийх сэндвичүүд бөгөөд үүний зэрэгцээ бид өөр юугаар сэндвич хийж болохыг харах болно.
Өндөг, бяслаг бүхий сэндвич - өдрийн фото жор.

Найрлага:
- цагаан талх, бүхэл үр тариа эсвэл хөх тарианы талх - таны сонголт;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг эсвэл хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонез - 2-3 tbsp. л;
- яншуй эсвэл dill - цөөн хэдэн салбар;
- шинэхэн ургамал, улаан лооль эсвэл амтат чинжүү - сэндвичийг засах.

Алхам алхмаар зурагтай жор:

Бид ямар ч талхыг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хуваасан. Та шарсан талх эсвэл хэрчсэн талхыг авч болно.

Цагаан талхны зүсмэлүүдийг илүү дур булаам харагдуулахын тулд бид зүсмэлүүдийг шарагч эсвэл зууханд шарж, хэрэв нөхцөл байдал зөвшөөрвөл бид сармисны хумс үрнэ.




Тархахын тулд нарийн ширхэгтэй grater дээр боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг, чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Та нэн даруй нэг тавган дээр хийж болно. Хэрэв чанасан өндөг байхгүй, гэхдээ та үнэхээр ийм сэндвич хүсч байвал хоёр өндөг буцалгана. Үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ (ус нь өндөгийг бүрэн бүрхэх ёстой), дунд зэргийн дулаан дээр тавина. Ус эрчимтэй буцалж эхэлмэгц бид цагийг тэмдэглэнэ. Хатуу чанасан өндөг 10 минут буцалгана (бидэнд эдгээр хэрэгтэй). Бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгохын тулд халуун усыг зайлуулж, өндөгийг маш хүйтэн усаар дүүргээд усанд хөргөнө. Дараа нь бид цэвэрлэж, гурван нарийн ширхэгтэй grater дээр.

Өндөг, бяслаг, нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill холино. Амт нь майонезаас нэмнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ, хэрэв тохиромжтой бол сармис нэмж болно (сармисаар үрж эсвэл шахаж ав). Сармис нь өвөрмөц үнэртэй гэдгийг бүү мартаарай, хэрэв танд ажлын өдөр байгаа бол өглөөний цайнд сармисгүй сэндвич бэлтгэ.






Бид бэлтгэсэн бяслаг, өндөгний масстай талхны зүсмэлүүдийг тарааж, ургамал, хүнсний ногооны хэсгүүдээр чимэглэнэ. Ингээд л амттай, амттай сэндвич бэлэн боллоо!

Тэмдэглэл дээр. Сэндвичийг эрүүл хоол хүнс гэж тооцдоггүй ч хөх тарианы талхыг хэрэглэж, илчлэг багатай тараах замаар үүнийг бүрэн засч залруулж болно. Энэ жороор майонезаас оронд цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг тохиромжтой байдаг - тэгвэл сэндвич нь тийм ч өндөр илчлэг биш байх болно.

Сэндвичээр тараах сонголтууд (тэдгээр нь croutons хийхэд тохиромжтой)

Сармис, майонезаас сараалжтай боловсруулсан бяслаг (эсвэл хатуу бяслаг).
- сармис, майонезаас сараалжтай тосонд лаазалсан загас
- тараг, ургамал бүхий өтгөн ааруул масс + амт нь давс
- цөцгийтэй шарсан мөөг
- давсалсан эсвэл утсан загас (цөцгийн тос түрхсэн талх)
- сармис, майонезаас эсвэл самар, майонезтай сараалжтай лууван
- хэрчсэн улаан лооль + лаврын, давс, чинжүү, оливын тос
- ямар ч амттан
- нилээд жижиглэсэн бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн салат
- улаан лооль, майонезаас шарсан хаш
- чанасан тахиа, бяслаг, өндөг, майонез
- зуслангийн бяслаг, самар, маш олон ногоон, тараг, давс, чинжүү, сармис.