Жигнэмэггүй жигнэмэг нь зуурсан гурил бэлтгэх, бялуу хийхэд цаг зарцуулах дургүй хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм. Бид танд маш их хүчин чармайлтгүйгээр хоол хийж болох хэд хэдэн амттай сонголтыг санал болгож байна.
Энэхүү жигнэмэгийн амттан хийхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн хэцүү зүйл бол цөцгий хийх явдал юм. Энд аль нь ч тохиромжтой: цөцгий, цөцгий эсвэл тос. Хамгийн сайн сонголт бол цөцгийтэй хамт хийх бөгөөд энэ нь жигнэмэгийг сайтар нэвт норгоход тусалдаг бөгөөд амттан нь маш зөөлөн гарч ирдэг.
Гэрийн эзэгтэй зочдоо баярлуулах хамгийн хурдан бөгөөд хялбар бялуу.
Бүрэлдэхүүн:
- жигнэмэг (сүү эсвэл богино талх) - 36 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. л;
- сүү - 500 мл;
- элсэн чихэр - 2/3 st.;
- өндөг - 2.
Цөцгийн хувьд өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, сүүлчийнх нь уусах хүртэл сэрээтэй холино. Дараа нь өндөг-сахарын холимог дээр гурил нэмээд холино. Хагас сүүгээ хийнэ, сайтар холино, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь нэмнэ. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг холино.
Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж бүтээгдэхүүнийг энэ дарааллаар холих хэрэгтэй.
Холихын дараа цөцгийг хамгийн бага гал дээр тавьж, хутгаж, цөцгий шиг өтгөн болтол нь халаана. Зузаан болгох нь дээр, тиймээс энэ нь тараахгүй, жигнэмэгийг сайн дэвтээнэ.
Дараа нь жигнэмэгийг тавиур эсвэл тохиромжтой хэмжээтэй хэлбэрээр тарааж, цөцгийтэй тос түрхээрэй. Дараа нь жигнэмэгийн өөр давхарга тавь, дээр нь - дахин цөцгий. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэг нь дуусах хүртэл үйлдлийг хэд хэдэн удаа давтана. Эцсийн давхарга нь цөцгий байх ёстой бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүний хажуу талыг нь бүрхсэн байх ёстой. Үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл амттангаар цацаж хүссэнээрээ чимэглээрэй. Амттаныг шаардах шаардлагатай.
Хураангуй сүүтэй хоол хийх жор
Өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэгийн бялуу нь хамгийн бага тооны бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.
- жигнэмэг - 350 гр;
- хураангуй сүү (ердийн эсвэл чанасан) - 1 лааз (320 гр);
- цөцгийн тос - 120 гр.
Хайлсан цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг жигд болтол нь хутгана. Масс нь агаартай байх ёстой. Күүкийг үйрмэг болтол нь нунтаглана. Бариу уутанд хийгээд гараараа сайн үрчийлгэж болно. Дараа нь бүх найрлагыг нэгтгэж, сайтар хольж, бялуу үүсгэнэ. Эсвэл үүссэн массаас жижиг бялуу хийж болно. Дээрээс нь шоколадтай мөс хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хүйтэн газар хэдэн цаг байлгана.
Тэмдэглэл дээр. Цөцгийн тосыг сайтар зөөлрүүлэхийн тулд хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авсан нь дээр.
Цөцгийтэй хамт
Бүрэн жигнэх цаг байхгүй бол жор нь үргэлж туслах болно.
Цөцгийтэй жигнэмэгийн бялуу нь амралт, баяр ёслолын хувьд сайн сонголт юм. Цөцгийтэй жигнэмэгийн найрлагад дараахь зүйлс орно.
- цөцгий - 500 гр;
- нунтагласан элсэн чихэр - амсах болно;
- ваниллин - ½ халбага;
- жигнэмэг ("Загас" гэх мэт) - 300-400 гр.
Гүн аяганд элсэн чихэр уусах хүртэл эхний гурван найрлагыг холино. Цөцгий масс, давсгүй жигнэмэг рүү хийнэ, хүчтэй хольж, хавагнахын тулд хажуу тийш тавина. Дараа нь бид бялуу үүсгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд бүх массыг салгаж, тэгшлээд 2-4 цагийн турш хүйтэн газар тавина. Төгсгөлд нь бүтээгдэхүүнийг шоколадтай цацаж цацна.
Гадил жимсний амттан
- цөцгийн тос - 90 гр;
- богино жигнэмэг - 75 гр;
- кокосын үртэс - 75 гр;
- пастержуулсан сүү - 300 мл;
- банана - 3;
- эрдэнэ шишийн цардуул - 40 гр;
- тахианы өндөг - 3 (зөвхөн шар хэрэгтэй);
- цөцгий 33% - 300 мл;
- нунтагласан элсэн чихэр - 75 гр;
- ванилийн сахар - 1 халбага;
- давс - 1 халбага;
- нунтаг элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.
Цөцгийн тосыг хайлуулна. Мөөгөнцөрийн ёроолыг илгэн цаасаар зур. Жигнэмэгийг гурил болгон нунтаглаж, цөцгийн тос руу хийнэ. Хутгаж, кокос нэмнэ. Дахин нэг удаа сайтар хольж, хэвэнд хийнэ, халбагаар дарна. Хөргөхийн тулд хөргөнө.
Пудинг бэлтгэ. Хагас сүүгээ саванд хийж, эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмнэ. Цардуулыг уусгахын тулд хумсны тусламжтайгаар хутгана. 3 өндөгний шар нэмээд хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Дараа нь үлдсэн сүү, цөцгийн ½ хэсэг, ердийн болон ванилийн сахар, давс хийнэ, дахин хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр өтгөн тууштай байдалд хүргэнэ.
Банана хэрчээд элгэндээ жигд тараана. Дээрээс нь идээгээ төмрийн шигшүүрээр гадил жимсний давхарга дээр нунтаглаж, жигд болго. Дараа нь хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана.
Дунд зэргийн аяганд цөцгий, нунтаг элсэн чихэр хоёр дахь хэсгийг нэгтгэж, хатуу оргил хүртэл цохино. Хөргөгчнөөс гадил жимсний бялууг аваад, цөцгийн гадаргуу дээр жигд тараана. Хүйтэн газар нэг цагийн турш арилгана.
"Чих" жигнэмэгээс "Наполеон" бялуу
"Чих" жигнэмэгээс "Наполеон" бялуу нь мэдэгдэж буй сонголтуудын хамгийн хялбар нь байж магадгүй юм.
Ushki жигнэмэгээс амттай Наполеон бол бага наснаасаа амттан юм. - хийсвэр боов "чих" - 1 кг;
- сүү (өөх тосны агууламж 3.2%) - 1 л;
- өндөгний ангилал C1 - 3;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- дээд зэргийн гурил - 6 tbsp. л;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- ваниллин.
Хоол хийх тос.
Жижиг саванд ½ литр сүү асгаж, өндөгийг нь цохино. Холигчоор холино. Элсэн чихэр, ваниллин нэмээд дахин цохино. Дараа нь зуурахаа зогсоохгүйгээр жижиг хэсгүүдэд гурил хийнэ. Гол ажил бол бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.
Үлдсэн хагас литр сүүг дунд хэмжээний саванд хийнэ, буцалгана. Буцалж эхэлмэгц та өмнө нь бэлтгэсэн өндөгний хольцыг сүү рүү сайтар асгах хэрэгтэй. Бүгдийг буцалгасны дараа бага дулаанаар 6-7 минутын турш жигнэж өтгөрүүлнэ. Дараа нь хөргөнө.
Хайлсан цөцгийн тосыг холигчоор цохиж, цайруулж, эзэлхүүнийг нь нэмэгдүүлнэ. Хэсэг хэсгээр нь бэлтгэсэн масс руу хутгаж хутгана.
Бид бялуу цуглуулдаг.
Күүкийг таваг эсвэл тавиур дээр сайтар байрлуулж, давхаргыг цөцгийтэй зузаан тосолно. Дараа нь ижил схемийн дагуу бүх бялууг цуглуулж, давхаргыг давтана. Нэг килограмм жигнэмэгээс ойролцоогоор 5 эсвэл 6 давхаргыг авдаг. Үлдсэн жигнэмэгийн үйрмэгийг бялууны дээд болон хажуу талд нь цацна. "Наполеон" хурдан бялуу бэлэн боллоо!
Жигнэмэгтэй нарийн вазелин бялуу
Жигнэмэгтэй вазелин бялуу нь энгийн бөгөөд хурдан амттан хийх өөр нэг сонголт юм.
Үүнийг Хагархай шил гэдэг.
- чихэрлэг жигнэмэг - 400 гр;
- желатин - 300 гр;
- олон өнгийн хуурай вазелин - 3 багц;
- цөцгий - 700-800 мл;
- нунтагласан элсэн чихэр - 1.5-2 tbsp .;
- киви (эсвэл бусад жимс) - 3 (заавал биш).
Юуны өмнө та вазелин бэлтгэх хэрэгтэй, энэ нь хатуурах хэрэгтэй. Хуурай вазелиныг 150-200 мл буцалж буй усанд хийнэ, сайтар хольж, хатууртал хүйтэнд хийнэ.
Багцын зааврын дагуу желатин бэлтгэнэ. Цөцгийтэй элсэн чихэр холино. Үргэлжлүүлэн цохихдоо желатиныг болгоомжтой хийнэ. Үүссэн жигнэмэгийн масс руу хийнэ, сайтар холино. Күүкийг хавдаж байх үед кивиг цавчих. Нэг хэсгийг нийт массад хийж, үлдсэнийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй.
Хүйтэн вазелиныг салгаж, санамсаргүйгээр цавчих ба нийт масс хүртэл тавина. Бүгдийг сайтар холино.
Мөөгөнцөрийн ёроолд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тусгаарласан киви тавь. Холимог орцуудаа дээр нь тавиад дараа нь хальсаар хучиж, хөргөгчинд хонуулна. Бялууг хатуурсны дараа дээрээс нь эргүүлж хэвнээс нь салгана. Процессыг хөнгөвчлөхийн тулд та хөгцийг халуун ус руу богино хугацаанд буулгаж болно. Хөргөхийн тулд дахин хөргөгчинд хийнэ.
Жигнэмэгээс жигнэмэгээр хийсэн "хиам" бялуу
Шоколадны хиам бол чихэр хийх хялбар бөгөөд хурдан жоруудын нэг юм. Жигнэмэгээр жигнэмэгээр "хиам" бялуу хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- цөцгийн тос - 200 гр;
- какао нунтаг - 1.5-2 tbsp. л.;
- элсэн чихэр элс - 1 tbsp .;
- сүү - 4 tbsp. л.;
- хушга - 1 халбага;
- жигнэмэг (жишээ нь "ойн өдөр");
- тахианы өндөг (зөвхөн шар).
Жижиг саванд элсэн чихэртэй какао холино. Тэдэнд цөцгийн тос нэмээд хурдан хайлуулахын тулд шоо болгон хуваасан нь дээр. Тэнд сүү хийнэ. Бүх найрлагыг хамгийн бага гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү, хутгана. Хөргөсний дараа.
Шоколадны хольцыг хөргөж байх үед жигнэмэгийг эвдэж, самарыг хэсэг болгон хуваана. Хөргөсөн шоколадны масс руу шар нэмээд хурдан холино. Дараа нь жигнэмэг, самар нэмээд хутгана.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих үед та "хиам" үүсгэж эхэлж болно. Үүссэн хольцыг жигд цаасан дээр хийж, нягт хиам болгон мушгиж, илгэн цаасаар боож, хатууруулахын тулд хүйтэнд үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хайчилж ав.
- жигнэмэг - 300 гр;
- нунтагласан элсэн чихэр - 100-150 гр + паалангын хувьд 60 гр;
- цөцгий - 80 гр;
- зуслангийн бяслаг - 500 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр + паалантай 50 гр;
- самар - 100 гр;
- мармелад - 100 гр;
- үзэм - 50 гр;
- цагаан шоколад - 20 гр (заавал биш);
- какао - 1.5 tbsp. л;
- сүү - 3 tbsp. л.
Том саванд зуслангийн бяслагыг цөцгийтэй хольж, холигчоор гөлгөр болтол нь хутгана. Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг урьдчилан асгаж, бүгдийг нь хольж, дараа нь элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Күүкийг жижиг хэсэг болгон хувааж, нийт масс руу хийнэ. Үүн дээр жижиглэсэн самар, үзэм, мармелад нэмнэ. Холих. Бүх зүйлийг чихрийн хальсан дээр тарааж, бялуу эсвэл өнхрөх хэлбэрээр хэлбэржүүлж, дараа нь хөргөхийн тулд 1.5 цагийн турш хүйтэнд хийнэ.
Амттан хатуурах үед та шоколадны мөстөлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Элсэн чихэрийг какаотай хольж, сүү, хайлсан цөцгийн тос асгаж, буцалгаад 5 минут орчим жигнэж, амттанг хөргөгчнөөс гаргаж, мөстөлтийг асгаж, хажуу талыг нь бүрхэж, мөс бага зэрэг барина. .
Цагаан шоколадаа төмс хальслагчаар хусаад дээрээс нь цацна.
Тэмдэглэл дээр. Амттан дээр шууд хусуур хийх нь илүү тохиромжтой бөгөөд шоколадыг гарны халуунд хайлуулахгүйн тулд цаасан алчуураар боох нь дээр.
Овъёосны жигнэмэгээс
Ийм бялууг маш их хүчин чармайлтгүйгээр бэлтгэж болно.
Энэ бялуу нь маш амттай, хамгийн чухал нь төсөв юм. - интоор (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 400 гр;
- овъёосны жигнэмэг - 700 гр;
- элсэн чихэр - 70 гр;
- хүйтэн ус - 50 мл;
- цөцгий 25% - 700 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 200 гр;
- цацах зориулалттай хар шоколад.
Суулгахын тулд:
- уусдаг кофе - 2 халбага;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- халуун ус - 200 мл.
Интоор дээр элсэн чихэр нэмээд галд хийж, хүйтэн усаар хийнэ. Буцалж буй мөчөөс эхлэн 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шигшүүр рүү шилжүүлж, бүрэн хөргөнө.
Одоо та бялуунд зориулсан нэвчилтийг бэлдэж болно. Уусдаг кофенд ванилийн сахар нэмээд буцалсан халуун ус хийнэ, хольж, хөргөнө.
Цөцгий бэлтгэ. Нэг аяганд цөцгийтэй нунтаг холигчоор хутгана.
Угсарч эхэлцгээе. Салдаг хэлбэрийг бэлтгэж, ёроолыг цөцгийтэй тосоор тосолж, овъёосны жигнэмэгийг тарааж, силикон сойзоор нэвчилтээр тосолно. Жигнэмэг дээр нэг ширхэг интоор тавь. Цөцгий дээр хийнэ, дараа нь үлдсэн интоорыг тавиад жигнэмэгийн хоёр дахь давхаргыг тараана. Үлдсэн жигнэмэгээр үүссэн хоосон зайг хаа. Дээрээс нь үлдсэн кремээ түрхээрэй. Шөнийн турш хүйтэн газар тавь. Өглөө нь та салгаж болох бөгжийг авч, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж болно.
Бөгжийг дүрсний ард унахад хялбар болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө хальсаар ороосон байх ёстой.
iamcook.ruНайрлага
- 150 гр цөцгийн тос;
- 180 гр чанасан хураангуй сүү;
- 250 гр богино жигнэмэг;
- ½ баар шоколад.
Хоол хийх
hamur.org Найрлага
- 20% -ийн өөх тосны агууламжтай 500 гр цөцгий;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 600 гр загасны жигнэмэг;
- 7 киви;
- цөөхөн үргүй усан үзэм.
Хоол хийх
Цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор хутгана. Жигнэмэг нэмээд халбагаар сайтар холино. Энэ нь цөцгийтэй бүрэн бүрхэгдсэн байх ёстой.
Гүн тавагыг наалдамхай хальсаар хучиж, ирмэгийг нь доошлуулна. Хэвний доод ба ирмэгийн дагуу хэрчсэн киви зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хийнэ. Дээрээс нь цөцгийтэй жигнэмэгээр дүүргэ. Үлдсэн жимс, жигнэмэгээр дүүргэ.
Хоолны хальсаар хучиж, хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш байлгана. Дараа нь бялууг үйлчлэх тавган дээр болгоомжтой эргүүлнэ.
iamcook.ru Найрлага
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 5 хоолны халбага цөцгий;
- 160 гр элсэн чихэр;
- 90 гр цөцгийн тос;
- 1 лаазалсан тоор;
- 400 гр чихрийн жигнэмэг;
- 2 халбага какао;
- цөөн хэдэн интоор.
Хоол хийх
Гэрийн бяслаг, 3 хоолны халбага цөцгий, 100 гр элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холигчоор жигд болтол холино. Тоорыг жижиг шоо болгон хайчилж, нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нөөцлөнө.
Маягтыг наалдамхай хальсаар хучиж, ирмэг нь доошоо унждаг. Тэнд ааруултай цөцгий хийнэ. Хэдэн жигнэмэгийг тоорын сиропоор дүрж, цөцгий дээр тавь. Чимэглэлийн зориулалтаар нэг жигнэмэг үлдээгээрэй. Цөцгийн өөр нэг хэсгийг, дээр нь нэг хэсгийг тараана. Давхаргыг давт. Сүүлийн давхарга нь жигнэмэгээс байх ёстой. Бялууг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хонуулна.
Паалангын хувьд үлдсэн цөцгий, элсэн чихэр, какао зэргийг саванд хийж холино. Үргэлж хутгахдаа хольцыг буцалгаад авчирна.
Бэлэн болсон бялууг хэвнээс нь болгоомжтой авч, таваг руу эргүүлнэ. Тоорын зүсмэлүүд, интоор, бага зэрэг хөргөсөн царцдас, буталсан жигнэмэгээр чимэглээрэй.
iamcook.ru Найрлага
- 25% -ийн өөх тосны агууламжтай 600 гр цөцгий;
- 180 гр нунтаг элсэн чихэр;
- 2 боловсорсон банана;
- 500 гр овъёосны жигнэмэг;
- 2 халбага какао.
Хоол хийх
Цөцгий болон нунтаг элсэн чихэр холино. Зөөврийн ёроолтой жигд таваганд бага зэрэг цөцгий хийнэ. Дээрээс нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг тэгшлээд байрлуул. Дээрээс нь жигнэмэгийн давхарга тавьж, үлдсэн цөцгийтэй хамт таглана.
Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, эсвэл илүү сайн - шөнөжингөө тавь. Бэлэн болсон бялууг какаогаар цацна.
smartmeal.com Найрлага
- 1 халбага желатин;
- 7 хоолны халбага ус;
- 500 мл ташуурдуулж тос;
- 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
- нэг чимх ваниллин;
- 200 мл сүү;
- 300 гр богино жигнэмэг;
- 5 хоолны халбага какао.
Хоол хийх
Жижиг саванд желатиныг 3 хоолны халбага хүйтэн усаар асгаж, хагас цаг байлгана. Энэ хольцыг шингэн болтол нь дунд зэргийн халуунд халаана. Дараа нь шилэнд хийнэ, хөргөнө.
Кремээ холигчоор хөөсөртөл нь хутгана. ⅓ нунтаг элсэн чихэр, ваниллин нэмээд дахин холино. Желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ, гөлгөр болтол холигчоор хутгана. Кремийг өтгөрүүлэхийн тулд хөргөгчинд 20 минут орчим байлгана.
Хэд хэдэн жигнэмэгийг бүлээн усанд дүрж, хэвний ёроолд тавь. Дээрээс нь цөцгийтэй тос түрхээрэй. Күүкиг дуустал хэд хэдэн ижил давхаргыг давтана. Дээд давхарга нь цөцгий байх ёстой.
Үлдсэн нунтаг элсэн чихэр, какао, 4 хоолны халбага халуун усыг холино. Хэрэв паалан нь танд хэтэрхий зузаан мэт санагдаж байвал бага зэрэг шингэлээрэй. Бялуу дээр царцдас асгаж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Жигнэмэг, жимстэй хагарсан шилэн вазелин бялуу
www.mirkulinarii.com Найрлага
- 1 киви;
- 1 жүрж;
- 1 банана;
- цөөн хэдэн жимс;
- 20% -ийн өөх тосны агууламжтай 500 гр цөцгий;
- 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
- нэг чимх ваниллин;
- 2 хоолны халбага желатин;
- 150 мл ус;
- 200 гр жигнэмэг.
Хоол хийх
Цэвэр жимс. Киви, жүржийг гурвалжин, гадилыг дугуйлан хайчилж ав. Хэрэв гүзээлзгэнэ гэх мэт том жимс байгаа бол тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй.
Цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, ваниллиныг холигчоор хутгана. Желатиныг халуун усанд уусгаад бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Нимгэн урсгалаар цөцгий рүү хийнэ, байнга хутгана.
Нэг хэсэг жимсийг гүн гүнзгий силикон хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь хугарсан жигнэмэг, жимс жимсгэнэ. Энэ бүгдийг бага хэмжээний цөцгийтэй хамт хийнэ. Найрлага дуусах хүртэл давхаргыг давтана. Сүүлийн давхарга нь цөцгийтэй бага зэрэг бүрхэгдсэн жигнэмэг байх ёстой.
Бялууг хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг, эсвэл шөнийн турш илүү сайн байлгана. Хөлдөөсөн бялууг тавган дээр болгоомжтой эргүүлнэ.
Ийм бялууг ихэвчлэн олон өнгийн вазелинаар бэлтгэдэг. Үүнийг бас хоол хийж үзээрэй:
alimero.ru Найрлага
- 300 гр чихрийн жигнэмэг;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 3 банана;
- 2 хоолны халбага желатин;
- 150 мл ус;
- 20% -ийн өөх тосны агууламжтай 500 гр цөцгий;
- 180 гр элсэн чихэр;
- цөөн хэдэн хушга.
Хоол хийх
Күүкийг үйрмэг болгон буталж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Мөөгөнцөрийг хүнсний хальсаар хучиж, хольцыг доод ба ирмэгийн дагуу дарна. Дээрээс нь хэрчсэн гадилыг байрлуул.
Желатиныг хагас цагийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь шингэн болгохын тулд бага зэрэг халаана. Цөцгий, элсэн чихэрийг холигчоор цохиж, бага зэрэг хөргөсөн желатинтай холино. Цөцгий нь хэвэнд хийж, хүнсний хальсаар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бэлэн болсон бялууг тавган дээр эргүүлж, жижиглэсэн самараар чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг самар болгон өнхрүүл.
youtube.com Найрлага
- 250 гр Oreo жигнэмэг;
- 70 гр цөцгийн тос;
- 200 гр чанасан хураангуй сүү;
- 200 гр тос бяслаг;
- 200 мл ташуурдуулж тос;
- чихрийн дээд хэсэг.
Хоол хийх
Күүкийг үйрмэг болгон бутлана. Үүнийг хайлсан цөцгийн тосоор шидээд хайруулын тавган дээр жигд давхаргад хийнэ.
Өтгөрүүлсэн сүү, бяслагыг өтгөн болтол нь холино. Цөцгий нэмээд сайтар холино. Жигнэмэг дээр цөцгий түрхэж, жигд, 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Чихэр цацаж чимэглээрэй.
Та хурдан бөгөөд ер бусын бяслагны бялуу авах болно. Эндээс та энэ амттай амттангийн өөр олон жорыг олох болно.
photorecept.com Найрлага
- 20% -ийн өөх тосны агууламжтай 500 гр цөцгий;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 400 гр богино жигнэмэг;
- 400 гр лаазалсан хан боргоцой;
- 500 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ.
Хоол хийх
Цөцгий, элсэн чихэрийг холигчоор хутгана. Күүкийг задалж, ихэнх цөцгийтэй холино.
Гүн тавагыг наалдамхай хальсаар хучиж, ирмэгийг нь доошлуулна. Жигнэмэгийн талыг цөцгийтэй хамт тавиад доош нь дарна. Дээрээс нь хэрчсэн гүзээлзгэнэ, талыг нь хэрчсэн хан боргоцойгоор хийнэ. Дараа нь жигнэмэгийн үлдсэн хэсгийг дарна.
Үйлчлэх таваг дээр бялууг болгоомжтой эргүүлж, үлдсэн цөцгийтэй тос түрхээрэй. Бялууг гүзээлзгэнэ, хан боргоцойгоор чимэглээд 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
youtube.comНарийхан ааруултай суфле, зайрмагтай маш төстэй, жимсгэний давхарга нь шаржигнууртай суурьтай хослуулсан.
Найрлага:
- 10 гр желатин;
- 50 мл ус;
- 100 гр хар шоколад;
- 70 гр цөцгийн тос;
- 100 гр эрдэнэ шишийн хальс;
- 200 гр зуслангийн бяслаг;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- ½ халбага ванилийн сахар;
- 100 мл сүү;
- 100 гр цагаан шоколад;
- 200 мл өтгөн цөцгий;
- 200 гр гүзээлзгэнэ.
Хоол хийх
Желатин дэвтээнэ. Усаар дүүргэж, савлагаа дээр заасан хугацаанд хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
Хар шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тосоор хайлуулна. Ширхэгүүд дээрээ шингэн шоколад хийж хутгана. Энэ нь бялуугийн үндэс болно.
Хайчлах самбарыг илгэн цаасаар доторлоорой. Үүн дээр хавар хэлбэрийн хайруулын тавган дээр тавь. Хажуугийн дотор талыг мөн илгэн цаасаар зур. Үүнийг илүү сайн наалдуулахын тулд хажуу талыг нь ургамлын тосоор тосолно.
Хумсыг хэлбэрт оруулж, тэгшлээд бага зэрэг дарна. Үүнийг төмсний бутлагчаар хийх нь тохиромжтой. Хөргөгчинд хагас цагийн турш устгана.
Зуслангийн бяслагийг ердийн болон ванилийн сахараар хутгагчаар цохино. Сүүг буцалгаад, түүнд хавдсан желатин нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл сайтар холино. Сүүг зуслангийн бяслагтай хольж, холино. Дараа нь хайлсан цагаан шоколад нэмээд дахин холино.
Хөргөсөн тосыг ташуурдуулж, ааруул-шоколадны массыг тасалгааны температурт хөргөсний дараа тэдгээрийг холино.
Моссны хагасыг суурь дээр хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид 10 минут байлгана. Зүсмэл болгон хуваасан гүзээлзгэнэ давхаргыг тавь (та өөрийн амтанд ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно) болон муссын хоёр дахь хагасыг хийнэ. Хоёроос гурван цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
Доод талаас нь илгэн цаасыг хуулж, бялууг цагирагнаас нь салгана. Хэрэв нарийн боовны бөгж хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг үрнэ. Энэ нь халааж, бялууг амархан "суллах" болно.
2. Наполеон
youtube.com Ийм нимгэн амттай бялууг юугаар хийдэг болохыг айл өрхүүд удаан хугацаанд таамаглах болно.
Найрлага:
- 1 өндөг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
- 5 гр ванилийн сахар;
- ½ нимбэг;
- 250 мл сүү;
- 70 гр цөцгийн тос;
- 2 нимгэн пита талх;
- 100 гр самар.
Хоол хийх
Өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, цардуул, хагас нимбэгний хальс хольж, өтгөрүүлэх хүртэл удаан гал дээр хийнэ. Халуун цөцгий дээр цөцгийн тос нэмнэ.
Пита талхыг 15х15 см хэмжээтэй давхарга болгон хайчилж ав. Самарыг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана.
Бялууг давхаргаар нь угсарна: пита талх, цөцгий, зарим самар, пита талх, цөцгий, самар гэх мэт. Сүүлчийн цөцгий давхаргыг нэмсний дараа бялууг самар, түүний дотор тал дээр нь өгөөмрөөр цацна.
Бялууг нэвт норгохын тулд нэг эсвэл хоёр цагийн турш үлдээгээрэй.
3. Шоргоолжны үүр
youtube.com Гайхалтай шаржигнуур, хийхэд маш хялбар. Жигнэмэгийн оронд - өглөөний цайнд хуурай бөмбөлөг.
Найрлага:
- 250 гр хураангуй сүү;
- 180 гр цөцгийн тос (өөх тос 80-85%);
- 250 гр шоколадны бөмбөг;
- 100 гр шарсан самар.
Хоол хийх
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холигчоор хутгана. Үргэлжлүүлэн цохиж, тос руу хийнэ. Цөцгий дээр самрын самар, шоколадны бөмбөг (өглөөний цайны нунтаг) нэмнэ. Сайн холино.
Чихэртэй бөгжний дотоод ханыг илгэн цаасаар бүрж, шоколад-цөцгийн хольцыг дотор нь хийнэ. Бүрэн хатууртал савлаж, хөргөгчинд хийнэ. Бөгжнөөсөө бялуугаа аваад хүссэнээрээ чимэглээрэй.
4. Шоколадтай гадил жимсний бялууг жигнэхгүй
youtube.com Зөөлөн жигнэмэг, гадил жимсний ачаар жигнэмэг бүрэн дэвтээж, жигнэмэг шиг болдог.
Найрлага:
- 200 гр элсэн чихэр;
- 10 гр ванилийн сахар;
- 4 өндөг;
- 50 гр гурил;
- 600 мл сүү;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 500 гр шоколадтай жигнэмэг;
- 3-4 том банана;
- ½ баар хар шоколад;
- 1 халбага наранцэцгийн тос.
Хоол хийх
Шарыг цагаанаас нь салгаж, ердийн болон ванилийн сахараар үрнэ. Хэрэв масс хэтэрхий зузаан байвал хоёроос гурван хоолны халбага сүү нэмнэ. Масс цагаан болж, зөөлөн, байнга хутгах үед гурил хийнэ. Халаах боловч сүүг буцалгаж болохгүй. Байнга хутгаж, өндөгний хольц руу хийнэ.
Өндөг-сүүний массыг саванд хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана. Цөцгий нь байнга хутгах ёстой. Дулаанаас нь аваад цөцгийн тос нэмээд хутгана.
Хажуугийн хэвийг аваад ёроолыг нь хөргөсөн цөцгийтэй дүүргэнэ. Үүн дээр жигнэмэгийн давхарга тавь. Хэрвээ дугуй хэлбэртэй, жигнэмэг нь дөрвөлжин хэлбэртэй байвал тэдгээрийг салга. Нэвчилт хийсний дараа энэ нь үл мэдэгдэх болно.
Күүкийг цөцгийн давхаргаар хучиж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан гадил жимсний давхаргаар хийнэ. Хэлбэрийн ирмэгт хүрэх хүртэл давтана. Сүүлийн давхарга нь өтгөн байх ёстой.
Бүрхүүлийг бэлтгэ: шоколадыг зүсмэл болгон хувааж, хоёр халбага сүү, нэг халбага наранцэцгийн тос нэмнэ. Богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна.
Бялуу дээр мөстөлтийг асгаж, хөргөгчинд 3-4 цагийн турш, илүү сайн шөнийн турш тавина.
5. Сметанник
youtube.com 7. Nut Cake No Bake
youtube.com Ер бусын бялуу нь самартай тэмдэглэл өгдөг бөгөөд тендер нь аманд шууд хайлдаг.
Найрлага:
- 2 өндөг;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 10 гр ванилийн сахар;
- 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
- 500 мл сүү;
- 90 гр цөцгийн тос;
- 160 гр талхны үйрмэг;
- 160 гр самар;
- 3 хоолны халбага өтгөрүүлсэн сүү.
Хоол хийх
Цөцгий бэлтгэх: өндөгийг ердийн болон ванилийн сахартай хольж, цардуул (та төмс эсвэл зүгээр л гурил хэрэглэж болно), сүү асгаж, өндөр дулаан дээр халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Галыг багасгаж, өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Халуун цөцгийд 50 гр цөцгийн тос нэмнэ.
Холигч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана. Тэдгээрийг талхны үйрмэг, хайлсан цөцгийн тос (40 гр), өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Сайн холино.
Мөөгөнцрийн ёроолд нэг см орчим зузаантай хушга массын давхаргыг тавина. Цөцгийтэй тос түрхэж, тос түрхэнэ. Найрлага дуусах хүртэл давтана. Эцсийн давхарга нь цөцгий байх ёстой.
Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө самрын үйрмэг эсвэл бүхэл бүтэн самараар чимэглээрэй.
youtube.com Интоор бүхий хайрт зөгийн бал хоолойн бялууг хялбаршуулсан хувилбар.
Найрлага:
- 2 өндөг;
- 270 гр элсэн чихэр;
- 10 гр ванилийн сахар;
- 1 литр сүү;
- 200 гр гурил;
- 1½ халбага цардуул;
- 30-35% -ийн өөх тосны агууламжтай 250 мл цөцгий;
- 1 кг бэлэн хийсвэр эсвэл интоортой strudel;
- 50 гр хар шоколад.
Хоол хийх
Өндөгтэй ваниллин, ердийн элсэн чихэр холино. Тусдаа аяганд гурилыг цардуултай хольж, өндөг-элсэн чихрийн холимогт нэмнэ. Илүү сайн холихын тулд үүнийг хэсэгчлэн хий.
Сүүг халаана. Нимгэн урсгалаар буцалгахаас хэдхэн минутын өмнө өндөг-гурилын хольцыг аажмаар хийнэ. Байнга хутгана. Галыг багасгаж, цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.
Маскийг бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн өтгөн цөцгий рүү хийнэ. Аажмаар хийнэ, порц бүрийг хутгана.
Таваг дээр хэд хэдэн хийсвэр тавиад цөцгийтэй тос түрхээрэй. Дараагийн давхарга бүр диаметр нь өмнөхөөсөө арай бага байх ёстой, дараа нь та байшин авна. Ашигласан нарийн боов нь богино зуурсан гурилаар хийгдсэн байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс энэ нь нэвт норгохгүй.
Бялууг үрж жижиглэсэн шоколадаар дүүргэж эсвэл хүссэнээрээ чимэглээрэй. Шөнийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
9. Хагарсан шил
ivona.bigmir.net Мармеладад дурлагсдад зориулсан сайхан өтгөн бялуу.
Найрлага:
- Нунтаг хэлбэрээр 100 гр олон өнгийн вазелин;
- 20 гр желатин;
- 100 мл ус;
- 3 киви;
- 10-15% өөх тос агуулсан 400 гр цөцгий;
- 100 гр элсэн чихэр;
- ванилийн уут.
Хоол хийх
Цэлцэгнүүр бэлтгэх: 50 гр нунтаг тутамд 100 мл буцалж буй ус хийнэ, хутгана, хөргөж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв танд бэлэн өнгийн вазелин байхгүй бол ердийн желатиныг жимсний шүүс эсвэл хүнсний будгаар будна.
Цэлцэгнүүр хатуурах үед үүнийг санамсаргүйгээр таслах шаардлагатай болно. Хэсэг нь хагарсан шил шиг нэлээд том, тэгш бус байх ёстой. Хальс, том шоо киви болгон хуваасан.
Хөргөсөн цөцгий элсэн чихэр, ваниллинтай холино. Желатиныг усанд уусгана. Энэ нь хавдаж байвал хайлуулна (гэхдээ буцалгаж болохгүй). Нимгэн урсгалаар үргэлжлүүлэн цохиж, цөцгий дээр нэмнэ.
Цөцгийтэй массыг вазелин, кивитэй хольж, сайтар хольж, силикон хөгц рүү хийнэ. Цэлцэгнүүр нь харагдахгүйн тулд жигд болго. Бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
10. Чанасан хураангуй сүүтэй жигнэхгүйгээр бялуу
youtube.com Самар, огноотой цөцгийн тосны гайхалтай хослол.
Найрлага:
- 100 гр самар;
- 150 гр огноо;
- 1 халбага цөцгийн тос;
- 80 гр хар шоколад;
- 50 гр эрдэнэ шишийн хальс;
- 15 гр желатин;
- 80 мл ус;
- 20% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий 200 гр;
- 200 гр;
- 400 мл ряженка.
Хоол хийх
Хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар огноо (prunes-ээр сольж болно), самарыг цөцгийн тосоор цавчих.
Хавтгай таваг дээр хаврын хэлбэр эсвэл нарийн боовны бөгжийг тавь. Мөөгөнцрийн дотор талыг илгэн цаасаар зур. Хушга-огнооны хольцыг дотор нь хийж, жигд, дарна. 10-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Хайлсан шоколадыг эрдэнэ шишийн хальстай холино. Бүх ширхэгийг шоколаданд дүрэх хүртэл хутгана. Тэднийг илгэн цаасан дээр тавиад бараг хүрэхгүй байхаар тараана. Хөлдөөгч рүү ав.
Желатиныг дэвтээнэ: усаар шингэлж, багц дээр заасан хугацаанд хадгална.
Цөцгий хийх: эхлээд өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий, дараа нь исгэсэн шатаасан сүү нэмээд дахин сайтар цохино. Хавдсан желатиныг хайлуулна - энэ нь бүрэн уусах ёстой, гэхдээ буцалгахгүй. Бага зэрэг хөргөөд цөцгий рүү хийнэ. Дахин хутгана. Бялууны суурь дээр цөцгий хийнэ, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Дээд талыг нь шоколадаар бүрхсэн эрдэнэ шишийн ширхгээр чимэглээд хөргөгчинд бүрэн тогттол нь тавина. Энэ нь дөрвөн цаг орчим үргэлжилнэ.
Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Нд баярлалаа
Энэ гоо сайхныг олж мэдсэнийхээ төлөө. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой
Танил, найз нөхдөө хоолны ур чадвараараа гайхшруулж, амттай амттангаар хооллохын тулд зуурсан гурилаа удаан зуурч, зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй.
Таны зочдод эдгээр бялуу таалагдах болно! вэб сайтТа маш их хичээсэн ч тэднийг сүйтгэж чадахгүй гэдэгт би итгэлтэй байна.
Шоколадтай гадил жимсний бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
Суурийн хувьд:
- 100-200 гр жигнэмэг
- 50-100 гр цөцгийн тос
Бөглөхөд:
- 2-3 банана
- 400 мл цөцгий эсвэл байгалийн тараг
- 100 мл сүү
- 6 зүйл. л. Элсэн чихэр
- 3 урлаг. л. какао эсвэл 80-100 гр хар шоколад
- 10 гр желатин
Хоол хийх:
Желатиныг 100 мл ус асгаж, савлагаа дээр заасан хугацаанд хавагнах болно. Күүкийг эвдэж, хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу хийнэ. Үүнийг үйрмэг болгон бутлана.
Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэг дээр нэмээд сайтар холино. Салдаг хэлбэрийн ёроолд массыг тавьж, жигд, сайтар дарна. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Саванд сүү хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр, хавдсан желатин, какао нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл халааж, байнга хутгана. Буцалж болохгүй. Зуухнаас салга.
Цөцгий эсвэл байгалийн тараг нэмнэ. Холих.
Банана хальсалж, талыг нь хувааж, суурь дээр байрлуул. Шоколадны массын дээд хэсгийг зөөлөн, аажмаар хийнэ.
Бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд дор хаяж 3 цаг байлгана.
Жимс, жимсгэний бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- 300 гр жигнэмэг
- 0.5 л. цөцгий
- 1 аяга элсэн чихэр
- 3 урлаг. л. желатин
- жимс, жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, банана, киви гэх мэт)
Хоол хийх:
Бялууг хэсэг болгон хувааж, хойш тавь.
Желатин 1/2 аяга хүйтэн ус хийнэ, хагас цаг байлгана. Дараа нь желатиныг бүрэн уусгахын тулд усыг халаана.
Энэ үед цөцгий, элсэн чихэрийг цохиж, хутгаж, аажмаар желатин хольцыг нэмнэ. Гүн аяганы ёроолыг наалдамхай хальс (эсвэл илгэн цаасаар) хийнэ. Давхаргаар тавь: жимс / жимсгэнэ, дараа нь жигнэмэгийн хэсэг, дахин жимс / жимсний давхарга гэх мэт.
Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн цөцгий-желатин хольцтой бүх зүйлийг хийнэ. Жимстэй бялууг 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Том тавган дээр болгоомжтой эргүүлж, үйлчил.
Бяслагны бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр зуслангийн бяслаг
- 1 лааз хураангуй сүү
- 10 гр шуурхай желатин
- 2/3 аяга ус (эсвэл сүү)
- 250 гр богино жигнэмэг
- 100 гр цөцгийн тос
- үйлчлэхэд зориулсан жимсгэний соус
Хоол хийх:
Жигнэмэгийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгтэй хольж, нэгэн төрлийн үйрмэг хүртэл нунтаглана. 21 см хэмжээтэй жигд тавагны ёроолыг илгэн цаасаар бүрнэ. Бяслагны бялууны суурийг тавиад, жигнэмэгийн үйрмэгийг хөгцний ёроол ба хажуугийн дагуу сайтар дар.
Желатиныг 2/3 аяга усанд шингэлж, 10 минут байлгана. Дараа нь нэг аяга желатиныг халуун усанд хийж, байнга хутгаж, желатиныг бүрэн уусгана. Зуслангийн бяслагыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Үүссэн ааруул масс руу желатин асгаж, бүгдийг нь сайтар холино.
Аарцны массыг жигнэмэгийн суурь дээр тавь, жигд. Бяслагны бялууг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Үйлчлэхдээ жимсний соус эсвэл чанамалаар дуслаарай.
Гүзээлзгэнэтэй жигнэмэгтэй бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 кг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ
- 500 гр өтгөн тос
- 500 гр жигнэмэг, дөрвөлжин байвал тохиромжтой
- 1 аяга элсэн чихэр
- Чимэглэлийн зориулалтаар 50 гр хар шоколад
- 1 уут ванилийн сахар
Хоол хийх:
Гүзээлзгэнэийг ишнээс нь салгаж, ялгаж, урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд коланд руу үлдээнэ. Дараа нь бялууг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн жимсийг хойш тавьж, бусад жимсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Цөцгийтэй элсэн чихэр, ванилийн сахартай тосыг өтгөн цөцгий болгон хутгана. Бялууг бэлтгэх тавагны хэмжээгээр 4 тэнцүү хэсэг эсвэл хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Гүзээлзгэнэтэй бялууны аяганд жигнэмэгийн эхний давхаргыг хийж, дээр нь цөцгий, дээр нь гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүд хийнэ. Тиймээс бүх давхаргаар давтана. Цөцгийн дээд давхаргыг гүзээлзгэний зүсмэлүүдээр чимэглэж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн гүзээлзгэнэ.
Шоколадыг хагалж, богино долгионы зууханд хайлуулна. Шоколадыг буцалгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Дараа нь бэлэн болсон гүзээлзгэнэтэй жигнэмэгийн бялууг хайлсан шоколадаар зөөлөн дуслаарай.
Шоколадтай сүүний вазелин
Танд хэрэгтэй болно:
- 750 гр сүү
- 150 гр шоколад
- 100 гр нунтагласан элсэн чихэр
- 30 гр желатин
- амсах болно ваниллин
Хоол хийх:
Желатиныг 1: 8 харьцаатай буцалсан хүйтэн усанд дэвтээж, 30-40 минутын турш хавагнах болно.
Шоколадыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, халуун сүүнд элсэн чихэртэй хамт уусгаж, ууссан желатин нэмээд буцалгаад, хөгц рүү хийнэ, хөргөнө.
