Өндөггүй усан дээр бин хийх энгийн жор. Өндөггүй бин

Заримдаа та үнэхээр хуушуур идэхийг маш их хүсч байгаа ч хөргөгч рүүгээ харвал тэнд өндөг байхгүй, дэлгүүр орох хүч чадалгүй, онцгой хүсэл байдаггүй. Аз болоход өнөөдөр энэ туранхай устай бинкийг өндөг нэмэлгүйгээр хийх асар олон тооны өөр өөр жор байдаг бөгөөд энэ нь цайнд тохиромжтой.

Усан дээр чанаж болгосон туранхай бин нь маш амттай бөгөөд амт нь сүү, өндөг дээр чанаж болгосон хуушуураас ямар ч хамаагүй юм. Тэд нимгэн, маш зөөлөн байдаг. Өндөггүй усан дээр бин яаж хоол хийх вэ?

нууцууд

Бүсгүй хүн бүр түүний бин үргэлж маш амттай, шарсан, нимгэн болдог гэж мөрөөддөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэд хэдэн нууц байдаг.

Зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө гурилыг шигшихээ мартуузай. Гол нь бид үүнийг бохирдлоос цэвэрлэж байгаадаа биш, харин агаараар ханасан, бин хийхэд хөнгөн өгдөг;
Юуны өмнө та шингэн бүтээгдэхүүнд саад учруулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гурил нэмж оруулах хэрэгтэй;
Ажлын хэсгийг хайруулын тавган дээр илгээхийн өмнө хольцонд бага зэрэг наранцэцгийн (чидун) тос нэмнэ. Үүний дараа бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй. Энэ алхамын ачаар тууштай байдал нь уян хатан бөгөөд бин нь хайруулын тавган дээр наалдахгүй;
Зуурмагийг дунд зэргийн нягтралтай болгоно: энэ нь шингэн биш, гэхдээ хэтэрхий зузаан биш байх ёстой. Холимог нь шингэн цөцгий шиг харагдах ёстой;
Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хэрэглэнэ. Энэ нь дулааныг маш сайн барьдаг, жигд халаадаг;
Савыг тосоор тосолно. Үүнийг хийхийн тулд тос асгахгүй, харин силикон сойз ашиглан тослох шаардлагатай. Энэ алхам нь газрын тос гоожихоос зайлсхийх болно;
Савны хэмжээ нь савны хэмжээнээс хамаарна. Ийм учраас та хайруулын тавган дээр ашиглах ёстой хамгийн тохиромжтой тогоо олох хэрэгтэй;
Хуушуурыг зөвхөн маш халуун хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Дүрмээр бол эхний бин нь үргэлж бөөн хэлбэртэй болдог. Энэ нь аяга таваг сайн дулаацах цаг байдаггүйтэй холбоотой юм;
Хуушуур хатахгүйн тулд алтан царцдас гарч ирсний дараа шууд эргүүлэх шаардлагатай;
Хуушуурыг эргүүлэхийн тулд модон хусуур ашиглана уу. Тэр хайруулын тавган дээр муудахгүй, бидний бингийг урахгүй.
Хоол хийх процессыг хэзээ ч хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Хүн зөвхөн нүүрээ эргүүлэхэд л хангалттай, хуушуур нь шатах болно. Тиймээс та гал тогооны өрөөнд байнга байж, үйл явцыг дагаж мөрддөг.

Сонголтууд

Энэхүү амттай, юутай ч зүйрлэшгүй хоолыг бэлтгэх олон арга бий. Тэдгээрийн хамгийн алдартайг нь авч үзье.

Сонгодог жор: өндөггүй усан дээр бин

Энэ хоол хийх жор нь магадгүй хамгийн энгийн зүйл юм. Хуушуурыг бөөрөлзгөнө чанамал гэх мэт ямар ч дүүргэлтээр дүүргэж болно.

Хоол хийх жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг агуулна.

Гурил (улаан буудайн гурил хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой) - 2 аяга;
Газрын тос (чидун жимсний тос хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой) - 2 tbsp;
Элсэн чихэр - 2 tbsp;
Ус - 2 шил;
Сод (бага зэрэг, хутганы үзүүр дээр) - 1;
Амт нь давс нэмнэ (гэхдээ ихэвчлэн 1 чимх хангалттай байдаг).

Хуушуур хийх нь маш хялбар:

Сод, давс, гурил, элсэн чихэр холино;
Үүссэн хольц руу аажмаар ус нэмнэ. Учир нь тууштай байдлыг байнга хутгахаа бүү мартаарай. бөөгнөрөл үүсч болно;
Тууштай байдалд тос нэмээд дахин холино;
Зуурмаг нь шингэн цөцгий шиг харагдах ёстой;
Зуурмагийг дулаан газар үлдээгээрэй 15 минут. Зуурмагийг дусаахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай;
Шанага ашиглан зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх талбайд тараана;
Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр жигнэх.

Манай хуушуур бэлэн боллоо. Одоо тэд чанамал, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Тэд маш зөөлөн гарч ирдэг!

Нимгэн бин

Энэ жор нь нүхтэй бин хийхийг шаарддаг. Та энэ жорыг маш анхааралтай унших хэрэгтэй, учир нь. Энэ нь хуушуурыг маш нимгэн, нүхтэй болгодог үндсэн орцыг агуулдаг.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашигласан найрлага:

Ус - 400 мл (ойролцоогоор 1.5 аяга);
Элсэн чихэр - 1 tbsp;
Амт нь давс нэмнэ;
Уксус (үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг) - 1 tsp;
Гурил - 8 халбага;
Сод - 0.5 tsp

Хоол хийх үйл явц:

Жор нь элсэн чихэрийг хамгийн бага хэмжээгээр нэмдэг тул бин нь төвийг сахисан амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь тэд зөвхөн гайхалтай амттан төдийгүй хоолны дуршил, тэр ч байтугай үндсэн хоол болно гэсэн үг юм.

Юуны өмнө та тавагны бүх шингэн найрлагыг холих хэрэгтэй;
Дараа нь халбагаар байнга хутгахдаа сод, гурил нэмнэ;
Шанага ашиглан хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, зуурсан гурилаа нэмээд жигнэж эхэлнэ;
Алтан царцдас гарч ирсний дараа хуушуурыг эргүүлж болно (шоколадны өнгөт царцдасыг хүлээх хэрэггүй, учир нь тэд хэт хатах болно).

Тэд бага зэрэг хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчлэх ёстой.

Маннатай хамт

Энэ бол зөөлөн бин хийх маш энгийн жор юм. Энэ сонголт нь туранхай бин юм.

Хоолны жор нь дараахь найрлагыг ашиглахыг агуулна.

Ус - 500 мл (ойролцоогоор 2 аяга). Анхаар! Энгийн цоргоны ус биш харин яг чанасан ус авах шаардлагатай;
тос (наранцэцэг) - 6 tbsp;
Элсэн чихэр - 2 tbsp;
Сод - 2 грамм (ойролцоогоор хагас халбага). Анхаар! Хуушуурын хувьд зөвхөн дарсан сод хэрэглэх шаардлагатай.
цуу - 1 tbsp;
Манна - 30 гр (ойролцоогоор 2 хоолны халбага)
Гурил - 200 гр;
Амтлахын тулд тос нэмнэ.

Хуушуурыг яаж хийх вэ? Хоол хийх үйл явцыг анхаарч үзээрэй.

Усаа хөргөж, түүнд тос, давс, сод, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино;
Гурил, үрийн шингэнээ холихдоо устай цөцгийтэй төстэй зуурсан гурил авах хүртэл нэмнэ. Семаль нь бин бэхлэх болно;
Зуурмагийг 20 минутын турш бага зэрэг дусаах ёстой;
Дараа нь бид шанага аваад зуурсан гурилаа аваад хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ;
Манай бингийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Ийм бин нь туранхай хоол тул чанамал эсвэл вазелинаар үйлчилж болно. Хуушуурын энэ хувилбар нь ямар нэг шалтгаанаар амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалздаг, жишээлбэл, цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Амттай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд туслах хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай.

Та мацаг барихдаа сүү, өндөг идэж болохгүй, гэхдээ хуанлийн огнооноос үл хамааран та үргэлж бин идэхийг хүсдэг. Мөн заримдаа энэ нь зүгээр л сэтгэлийн байдал юм. Тэгээд юу хийх вэ - эцсийн эцэст эдгээр үндсэн найрлагагүйгээр амттай бин хийж болохгүй. Конвенцуудыг хаяж, өндөггүй усан дээр хуушуур жигнэх болно, тэдэнд ч сүү байхгүй болно. Та харах болно, тэд амттай! Ийм амттанг амсаад хуушуурын зуурмагийн үндэс нь энгийн ус, гурил байдаг гэж хэн ч сэжиглэхгүй байх. Илүү их элсэн чихэр, ургамлын тос нэмээд цай уунаамттай чанамал эсвэл зөгийн балтай усан дээр бин хийж болно.

Найрлага:

Буцалсан бүлээн ус - 2 аяга;
улаан буудайн гурил - 150 гр;
элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л;
ширээний давс - 3 чимх;
сод - 0.5 tsp;
цуу - 1 tbsp. л;
ургамлын тос - 4 tbsp. л + хайруулын тавган дээр тослоход бага зэрэг.

Өндөггүй усан дээр бин яаж хоол хийх вэ

Бид 150 грамм улаан буудайн гурилыг хэмжиж, шигших. Хэрэв бин чихэрлэг байвал та тэр даруй амтлагч нэмж болно: шанцай, ванилийн сахар, ваниллин эсвэл хэдэн чимх задийн самар, нэг чимх цагаан гаа, кардамон.

Элсэн чихэр, давс нэмнэ. Элсэн чихэргүй элсэн чихэртэй өндөггүй усан дээр бин хийх жор дээр бага зэрэг 1-1.5 tbsp нэмнэ. Ийм хэмжээний зуурмагийн халбага хангалттай. Мөн чихэрлэг амттай бол амтанд нэмнэ.

Бид усыг халааж, харин гурил исгэхгүйн тулд халуун болгож болохгүй. Хэт халахгүйн тулд гараараа оролдоод үзээрэй, өрөөний температураас бага зэрэг дулаан, тааламжтай дулааныг мэдрэх хэрэгтэй. Гурилын холимог руу нэг аяга халсан ус хийнэ.

Зуурмагийг хумсны эсвэл холигчоор нэн даруй цохиж, бөөгнөрөл үлдээж болохгүй. Тууштай байдал нь зузаан байх ёстой. Бид ургамлын тос нэмнэ. Бөөгнөрөл эвдэрч, тосыг хольсны дараа аажмаар хоёр дахь аяга ус нэмнэ. Хэсэгчилсэн нэмэлт нь жигд жигд байдалд хурдан хүрч, зуурсан гурилыг хүссэн нягтралд хүргэх боломжийг олгодог.

Бид содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурил руу хийнэ. Үүнийг нэмсний дараа их хэмжээний бөмбөлөг гарахгүй, гэхдээ энэ нь илүү гайхамшигтай болж, халуун хайруулын тавган дээр ороход бин дээр нүх гарч ирэх болно. Гурилын цавуулаг нь хавдаж, зуурсан гурил нь бага зэрэг өтгөрөхийн тулд 10-15 минут байлгана.

Бид нягтралыг шалгана: халбагаар утгуур, хазайлт. Зуурмаг нь хурдан урсдаг, нимгэн утастай, дусалд хуваагддаггүй, тасалддаггүй. Өндөггүй усан дээр илүү сэвсгэр бин хийхийн тулд та бага зэрэг гурил нэмж, содын хэмжээг нэг халбага болгон нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Та хайруулын тавган дээр илүү олон удаа тослох хэрэгтэй, туранхай бин нь өөх тос багатай тул жигнэх нь хуурай болж хувирдаг. Бид ургамлын тосыг сойз эсвэл зүссэн төмсөөр нимгэн давхаргаар хэрэглэдэг. Халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, сэгсэрч, нимгэн давхаргыг тараана. Бид нэг минут орчим жигнэх болно.

Бид зөөлөн хуушуурыг ёроолыг нь шарсаны дараа нимгэн хусуур эсвэл гараар тайрч авдаг. Нөгөө талыг нь нэг минут хүрэхгүй хугацаанд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Хайруулын тавган дээрээс авсны дараа хуушуурыг нэг нэгээр нь хийж, таглаад ирмэг нь илүү зөөлөн болно. Таван минутын дараа өндөггүй усан дээрх бин зөөлөн, зөөлөн болж, гурвалжин болгон нугалж эсвэл дүүргэж, дугтуйнд хийж болно. Халуун чихэрлэг цайтай амттай! Сайхан хооллоорой!

Хуушуурын зуурмаг бэлэн боллоо. Өндөггүй туранхай бин нь шаргүй тул бага зэрэг цайвар өнгөтэй болдог тул өнгөний хувьд чимх турмерик нэмж болно. Гэхдээ би үүнийг хийдэггүй, өнгө нь надад маш сайн тохирдог. Гал дээр наалддаггүй хайруулын таваг тавь. Би 80 рублийн үнэтэй Ikea-аас хамгийн хямд хуушуурын тогоотой 🙂 Юу ч наалддаггүй тул бид тосгүйгээр хуушуур шардаг.

Савыг бага, дунд зэргийн халуунд халааж, стандарт шанагатай хагасыг жигд хийнэ. Зуурмагийг бүхэлд нь гадаргууг бүрхэх хүртэл бид хайруулын тавган дээр эргүүлж, нэг тал руу нь хазайлгана. Нимгэн бин, хоолны дэглэмтэй, та эдгээрээс 3-4-ийг идэж болно, юунд ч харамсахгүй 🙂

Хуушуурыг хайруулын тавагны ирмэгээс хоцорч, шаргал болтол нь галыг багасгаж хуурч, дараа нь эргүүлээд дахин нэг минутын турш хуурна. Масленицад зориулсан бин бараг бэлэн болсон тул зуурсан гурил дуусах хүртэл энэ процессыг хэд хэдэн удаа давтана.

Бид нимгэн бин, хоолны дэглэм, хавтгай тавган дээр тавьдаг. Ийм бингийг цөцгий, зөгийн бал, эсвэл чанамалтай хамт идэж болно. Гэсэн хэдий ч тун удахгүй би танд бага илчлэгтэй амтат хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. , тэдгээрийн дүүргэлт нь илчлэг багатай, маш амттай байдаг! Мөн чихэрлэг шүдний хувьд - . Гэхдээ тэд дүрсийн хувьд маш аймшигтай юм!

Одоо та туранхай эсвэл веган бин хэрхэн хийхийг мэддэг болсон! Тэгээд би хурдан дүгнэх болно.

Богино жор: өндөг, сүүгүй усан дээр хоолны дэглэмийн бин

Гурилыг шигшиж, сод, давстай холино.
Бид холимогт эрдэс эсвэл энгийн ус нэмж, ус дуусах хүртэл хумсны тусламжтайгаар хутгана (хэрэв зуурсан гурил хангалттай шингэн биш бол дахин хагас аяга ус нэмнэ).
Илчлэг багатай хуушуурын зуурмагийг гөлгөр, бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгана.
Бид бага зэргийн гал дээр наалддаггүй хавтгай хайруулын тавган дээр тавьж, сайтар халааж, хагас шанагатай зуурсан гурилыг жигд асгаж, хайруулын тавган дээр бүхэлд нь тараана.
Дулаанаа багасгаж, хуушуур ирмэгээсээ холдож, шарж эхлэх хүртэл хуурч, дараа нь эргүүлж, улайтал дахин 30-60 секунд хуурна.
Бид хоолны дэглэмийн хуушуурыг хайруулын тавган дээрээс аваад хавтгай таваг дээр тавиад зуурсан гурил дуусах хүртэл бүх шинэ бингийг хуурч үргэлжлүүлнэ.
Зөгийн бал, цөцгий, чанамал эсвэл амтат дүүргэгчээр үйлчил, би дараагийн удаа ярих болно!

Гуравдугаар сарын 8-нд Киевт цаг агаар сайхан байсан бөгөөд бид өдөржин алхаж, дараа нь бүх зүйл үргэлжийн адил дуусав - дарс, бяслаг / жимс, сайн кино. Амралтын өдрүүд болон амралтын өдрүүдээ хэрхэн өнгөрүүлэв? Тэд танд юу өгсөн нь сонирхолтой байсан бэ? Сережа надад сайхан фитнесс трекер өгсөн! Би маш их баяртай байна, одоо тэр намайг унтах хэмнэлийг харгалзан зөв цагт сэрээж, судасны цохилтыг хэмжиж, илүү их зүйлийг хийж байна 🙂

БОЛЖ БАЙНА УУ. Тун удахгүй би "өндөггүй усан дээрх хоолны хуушуур" сэдвийг үргэлжлүүлж, мөөг, Бээжингийн байцаа, ... нууц найрлагатай амтат илчлэг багатай дүүргэх болно! Тоглож байна! Чамайг алдахгүйн тулд зүгээр л надтай хамт байгаарай , энэ Үнэгүй! Нэмж хэлэхэд, та захиалгаа өгөхдөө 5-аас 30 минутын хооронд маш хурдан бэлтгэгддэг 20 төрлийн хоолны бүрэн жорны цуглуулгыг бэлэг болгон авах бөгөөд энэ нь таны цагийг ихээхэн хэмнэх болно! Хурдан, амттай идээрэй - энэ бол жинхэнэ юм!

Вика Лепинг тантай хамт байсан! Өндөг, сүүгүй усан дээрх хоолны дэглэмтэй хуушуурыг амилуулж, лайк дарж, сэтгэгдэл үлдээж, үнэлж, юу хийснээ хэлж, хүн бүр амттай хоол хийж чаддаг, та төсөөлж байгаагаас ч илүү авъяастай гэдгийг санаарай, мэдээжийн хэрэг сайхан өнгөрүүлээрэй. чиний хоол! Би чамд хайртай, аз жаргалтай байгаарай!

5 од - 2 шүүмж дээр үндэслэсэн

Та үүнийг туршиж үзэх хүртэл өндөггүй усан дээрх бин нь "баялаг" нарийн боовоор хийсэн бялуу шиг амттай байдаг гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Би ч бас энэ ажлын амжилтад эргэлзэж, бүх туранхай жорыг дараа нь хийхээр хойшлуулсан. Тэгээд дуудлага ирлээ - эхнэрийнх нь найз нь өнөөдөр бидэнтэй уулзахаар ирнэ гэж хэлэв. Гэхдээ тэр анхааруулсан - ямар ч амттан байхгүй, тэр мацаг барьж байна. Энд би өндөг, сүүгүй усан дээр бин хийх жорыг санав - бид зочноо хооллож, эцэст нь туранхай бин хоол хийх болно. Үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан - усан дээрх бин маш сайн болсон: нимгэн, нүхтэй, улаан өнгөтэй. Тэд жигнэсэн бүх зүйлээ идэж, зочдод жор өгсөн - та амттай мацаг барих хэрэгтэй!

Найрлага

Өндөггүй усан дээр бин хийх жорын хувьд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

буцалсан бүлээн ус - 2 аяга;
улаан буудайн гурил - 1 аяга;
нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp. л;
давс - 2 чимх;
жигд натри - 0.5 tsp;
алимны цуу эсвэл ширээний цуу - 1 tbsp. л;
наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л + хайруулын тавган дээр тослох зориулалттай.

Өндөггүй усан дээр бин яаж хоол хийх вэ. Жор

Би гурил шигшиж, тэр даруй элсэн чихэр, давс нэмэв. Туршилтын хувьд бид бинкийг чихэрлэг болгохоор шийдсэн бөгөөд төвийг сахисан амтанд элсэн чихэр бага хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, нимгэн бин нь янз бүрийн туранхай ломбогоор дүүргэхэд тохиромжтой, үүнийг үзээрэй, энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Тэр гурилыг буцалгахгүйн тулд халуун биш, нэг аяга бүлээн ус хийнэ. Нэг төрлийн өтгөн зуурмаг болтол хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Зуурмаг нь зузаан, тос нь дээр нь хадгалагддаг гэдгийг та харж байна. Гадаргуу дээр зураас байхгүй, дуслууд нь аяга тавагны хананы дэргэд цугларахгүйн тулд массыг сайтар зуурах шаардлагатай.

Би содыг алимны цуугаар унтраасан. Үүнийг яаж, яагаад хийхийг хүн бүр мэддэг гэж би бодож байна, гэхдээ би эхлэгч тогоочдод тодруулах болно. Хэрэв содыг унтраагаагүй бол амьсгалах үед жихүүдэслэх мэт өвөрмөц амт мэдрэгдэнэ. Хувь хүний хувьд энэ нь надад тааламжгүй байдаг, гэхдээ олон хүн үүнийг тайвнаар хүлээж авдаг тул унтрахгүйгээр содыг нэмдэг олон жор байдаг. Зуурсан гурилыг дахин цохиж, гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд аль хэдийн гарч ирэв.

Дараагийн шатанд та усан дээр бин хийх зуурсан гурилыг хүссэн тууштай байдалд хүргэх хэрэгтэй. Би нэг аяга халуун ус хийнэ, гэхдээ буцалсан ус биш.

Хутгаж, 15 минутын турш зогсооно. Таныг чиглүүлэхэд хялбар болгохын тулд зургийг хараарай - зуурсан гурил нь чөлөөтэй цутгадаг боловч ус шиг цутгадаггүй.

Би хайруулын тавган дээр зүссэн төмсөөр тосолж, тосонд дүрнэ. Би зуурсан гурилаа аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Хазайлгах, сэгсрэх замаар би үүнийг бүхэлд нь доод хэсэгт жигд нимгэн давхаргаар тараана. Нойтон хэсгүүд алга болтол дунд зэргийн дулаан дээр жигнэх хэрэгтэй.

Би хуушуурын ирмэгийг хайруулын тавган дээрээс тусгаарлаж, хананы ойролцоо шүдний оо ажиллуулдаг. Би хусуураар эсвэл ирмэгийг нь гараараа өргөж, хурдан эргүүлнэ. Хоёр дахь тал нь нэг минутаас бага хугацаанд шарсан байна - усан дээр нимгэн бин, энэ удаад жигнэх хангалттай.

Бэлэн бин нь юу ч тослохгүй. Би үүнийг овоонд хийж, урвуутай аягатай таглаад хөргөхгүй, хатахгүй.

Би өндөггүй усан дээр хуушуур хийсэн тул тэдгээрт нэмэлт бодисуудыг бас туранхай сонгосон. Саатал, чанамал, анхилуун зөгийн бал, анхилуун үнэртэй цайны дангаар ургамлаар дүүргэсэн. Сайхан амраарай, чин сэтгэлээсээ. Дашрамд хэлэхэд, манай зочин хуушуурыг амтлахад маш их гайхсан бөгөөд тэр удаан хугацаанд гайхсан - үнэхээр туранхай, өндөг, сүүгүй юу? Бүх хатуу дүрмийг дагаж мөрдсөн эсэхийг шалгасны дараа тэрээр талархлаа илэрхийлж, өндөггүй усан дээр бин хийх жорыг дэвтэрт бичжээ.

Өндөг, содгүй усан дээр нимгэн бин

Маргааш нь би туршилтаа үргэлжлүүлэхээр шийдэж, рашаан нэмсэн өндөггүй усан дээр нимгэн бин хийх жор сонгов. Энэ нь бас маш амжилттай болсон: зуурсан гурил нь агаартай, бүх зүйл бөмбөлөгтэй, хурдан шатаасан, хамгийн чухал нь хайруулын тавган дээр наалддаггүй. Чөмөг эсвэл чанамалтай хазахад энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм!

Найрлага:

буцалсан ус - 250 мл;
өндөр карбонатлаг ус - 250 мл;
улаан буудайн гурил - 150 гр;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л;
давс - 1/3 халбага;
цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 3 tbsp. l + тослох саванд зориулсан.

Өндөггүй усан дээр нимгэн бин яаж хийх вэ

Гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, элсэн чихэр, давстай холино. Хэрэв та бин илүү амттай байхыг хүсч байвал элсэн чихэр нэмээрэй, хоёр халбагаар бага зэрэг чихэрлэг болно.

Би бага зэрэг халсан усыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Хутгаж, зуурсан гурил нь зузаан, нэгэн төрлийн байх болно.

Би рашаан усаар шингэлж, хэсэгчлэн нэмнэ. Аажмаар масс нь бөмбөлөг хэлбэрээр устай болно.

Би наранцэцгийн тос нэмнэ. Үүнгүйгээр бин нь хуурай, хэврэг болно.

Би хольцыг 15-20 минутын турш исгэхийн тулд үлдээдэг. Таны анзаарсанчлан усан дээр бин хийх энэ жоронд сод байдаггүй бөгөөд тэдгээр нь гялалзсан усны ачаар цоолсон болно. Тэр зуурсан гурилаа зөөлрүүлнэ.

Би ихэвчлэн хоёр хайруулын тавган дээр нэг дор хуушуур жигнэх бөгөөд ингэснээр хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана. Би хайруулын тавган дээр тос түрхэж, зуурсан гурилын нэг хэсгийг хийнэ. Халуун хайруулын тавган дээр бин 1-1.5 минутын дотор хүрэн болно. Би эргүүлээд 20-30 секундын турш жигнэж, таваг руу ав. Улаан өнгийн хуушуур үсрэн ургаж, хоёр хайруулын тавган дээр жигнэх нь ийм утгатай юм!

Өндөггүй усан дээр бин хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд энэ нь таны мэдрэлийн тест биш, харин амралт, таашаал юм. Зурган дээрх үр дүнг харж байна - алтан нимгэн бин, ямар ч дүүргэлт, нэмэлтүүдтэй амттай. Хурдан амттай, хайраар хоол хийх! Таны Плюшкин.

Усан дээр бин хийх видео жор

Өндөггүй бин нь уламжлалт жороор бэлтгэсэн аналогиас багагүй амттай байдаг. Хоолны дуршилтай бүтээгдэхүүнийг цөцгий, зөгийн бал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, бүх төрлийн жимс, жимсгэнэ, эсвэл таны амтанд нийцүүлэн дүүргэж өгдөг.

Өндөггүй бин яаж хийх вэ?

Өндөггүй бин хийх зуурсан гурилыг санал болгож буй орцуудыг хольж бэлтгэдэг бөгөөд зузаан бүтээгдэхүүнд зузаан, нимгэн бин хийхэд шингэн байж болно.

Суурь дээр нэмэхээсээ өмнө гурилыг шигшиж, хүчилтөрөгчөөр ханасан байх ёстой.
Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болох бөгөөд энэ нь хуушуурын эцсийн амтыг их эсвэл бага амттай болгоно.
Зуурсан гурилан дээр бага зэрэг сод эсвэл цуугаар унтраасан жигд нунтаг нэмбэл илүү сэвсгэр, агаартай бин хийж болно.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг баталгаажуулахын тулд 30-40 минутын турш үлдээж, дараа нь та жигнэх бүтээгдэхүүнийг хийж болно.
Хуушуур жигнэхдээ тусгай хуушуур эсвэл зүгээр л наалддаггүй хайруулын таваг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Зузаан ёроолтой цутгамал төмрийн таваг тохиромжтой бөгөөд үүнийг бага зэрэг ургамлын тос эсвэл зүсмэл гахайн өөхөөр тослох хэрэгтэй.

Өндөггүй сүүтэй бин - жор

Өндөггүй бин хийх жор нь зөвхөн сүүлчийнх нь байхгүй тохиолдолд анхныхаас ялгаатай. Үгүй бол зуурсан гурил зуурах, гурилан бүтээгдэхүүн хийх технологи ижил байна. Сүүг бүлээн, тасалгааны температурт эсвэл хүйтэн хэрэглэж болно, урьдчилан шигшсэн гурилтай бэлтгэсэн хольц дээр нэмнэ.

Найрлага:

гурил - 300 гр;
сүү - 250 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 1-2 tbsp. халбага;
ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
унтраасан сод - ¼ халбага;
давс - амсах болно.

Хоол хийх

Гурилыг аяганд хийнэ.
Элсэн чихэр, давс, унтраасан сод нэмнэ.
Хуурай хольц руу сүү хийнэ, массыг хумсны тусламжтайгаар хутгаж, бүх гурилын бөөгнөрөлийг уусгана.
Тосолсон хайруулын тавган дээр нэг шанагатай зуурсан гурил хийнэ, хоёр талд нь бин, шарсан бүтээгдэхүүнийг жигнэнэ.

Өндөггүй kefir дээр бин - жор

Өндөггүй нимгэн бин хийх жорыг өөх тосны аль ч хувьтай kefir дээр хийж болно. Буцалж буй ус нэмсний ачаар бүтээгдэхүүн нь сүвэрхэг, нэхсэн тортог, гайхалтай амттай, хоолны дуршилтай байдаг. Хуушуур жигнэхэд ямар ч асуудал гарахгүй: тэдгээрийг амархан арилгаж, эргүүлж, сайтар жигнэх болно.

Найрлага:

гурил - 250 гр;
сүү - 400 мл;
буцалж буй ус - 200 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 tbsp. халбага;
сод ба давс - тус бүр ½ халбага;
цөцгийн тос.

Хоол хийх

Содыг kefir-д уусгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд талстууд уусах хүртэл хутгана.
Гурил асгаж, бөөнөөр нь уусгана.
Буцалж буй ус, дараа нь ургамлын тос хийнэ, зуурсан гурилаа дахин хутгана.
Хуушуурыг уламжлалт аргаар өндөггүй kefir дээр жигнэж, тосоор тосолж, бие биенийхээ дээр овоолно.

Өндөггүй усан дээрх бин - жор

Өндөггүй усан дээр чанаж болгосон бин нь танд маш сайхан амттай байх болно. Туранхай найрлага нь мацаг барих үед ижил төстэй хоол хэрэглэх эсвэл цагаан хоолтныг цэсэнд оруулах боломжийг олгодог. Үйлчлэхдээ ийм бингийг шингэн зөгийн бал, сироп, чанамал, конфитур, чанамал, шинэхэн жимс эсвэл жимсээр дүүргэдэг.

Найрлага:

гурил - 2 аяга;
ус - 2 шил;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
ургамлын тос - 50 мл;
сод ба давс - тус бүр нэг чимх;
хайруулын тос.

Хоол хийх

Нэг аяганд гурил, давс, сод, элсэн чихэр холино.
Усыг бага багаар нэмж, бүх бөөгнөрөл, элсэн чихрийн талстыг уусгах хүртэл массыг хумсны тусламжтайгаар хутгана.
Зуурсан гурилан дээр ургамлын тос нэмээд дахин хутгаад 30 минут байлгана.
Тэд бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр өндөггүй туранхай бин жигнэж, зуурсан гурилынхаа хэсгийг хоёр талд нь шарна.

Өндөггүй шар сүүний бин - жор

Өндөггүй шар сүүний анхилуун, зөөлөн, зөөлөн бин олж авдаг. Хэрэв хүсвэл зуурсан гурилын найрлагыг ванилийн сахар эсвэл ваниллинээр нэмж болох бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд нэмэлт үнэр өгөх болно. Хэрэв зузаан, өтгөн бин авах хүсэлтэй байгаа бол нэмсэн гурилын хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлээрэй.

Найрлага:

гурил - 2 аяга;
ийлдэс - 600 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
ургамлын тос - 40 мл;
жигд нунтаг - 2 халбага;
давс - нэг чимх;
хайруулын тос.

Хоол хийх

Гурилыг шар сүүнд хийнэ, бөөгнөрөл нь уусах хүртэл хутгана.
Жигнэх нунтаг нэмж, дараа нь элсэн чихэр, давс, ургамлын тос нэмнэ.
Зуурмагийг сайтар хутгаж, өрөөний нөхцөлд нэг цаг байлгана.
Суурийг дахин хольж, өндөггүй улаан хуушуурыг тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэнэ.

Өндөггүй мөөгөнцрийн бин

Хэрэв хоол хийх зорилго нь өндөггүй зузаан, сэвсгэр бин юм бол дараах жор нь төлөвлөгөөгөө биелүүлж, мөөгөнцрийн амттай улаан улаан бүтээгдэхүүн авахад тусална. Зуурмаг нь амьтны гаралтай ямар ч бүрэлдэхүүн хэсэг агуулаагүй тул уг хоолыг зөгийн бал эсвэл чанамалаар нэмж лентен цэсэнд оруулах боломжтой.

Найрлага:

гурил - 2 аяга;
ус - 0.5 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 30 гр;
ургамлын тос - 30 мл;
мөөгөнцрийн - 2 халбага;
давс - нэг чимх.

Хоол хийх

Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага гурилыг бүлээн усанд уусгаад 20 минут байлгана.
Зуурмаг дээр давс, гурил нэмээд гөлгөр болтол хутгана, тос хийнэ.
Суурийг 30 минут дулаан байлгаад хутгаад дахин 30-40 минут байлгана.
Зуурсан гурилаа холихгүйгээр шанагатай хэсэг хэсгээрээ шүүж, тосолсон хайруулын тавган дээр өндөггүй мөөгөнцрийн бин хийж хуурна.

Өндөггүй Сагаган гурилаар хийсэн бин

Өндөггүй Сагаган бин нь улаан буудайн гурил нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь тэдний үнэ цэнэтэй шинж чанарыг нэмэгдүүлж, хэрэглээнд аль болох ашигтай болгодог. Ийм бүтээгдэхүүнийг ялангуяа холестерин ихтэй хэрэглэх эсвэл хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах нь зүйтэй. Хуушуурын хувьд наалддаггүй хайруулын таваг хэрэгтэй.

Найрлага:

Сагаган гурил - 2 аяга;
сүү - 0.5 л;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
шинэ мөөгөнцөр - 10 гр;
давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

Мөөгөнцөрийг нэг аяга бүлээн сүүнд шингэлж, элсэн чихэр, 5 хоолны халбага Сагаган гурил нэмж, 30 минутын турш дулаан байлгана.
Зуурсан гурилаа хутгаад дахин босгоорой.
Хоёр дахь баталгааны дараа үлдсэн сүү, гурил, давс, цөцгийн тосыг нэмж, хольж, нэг цагийн турш дулаан байлгана.
Зуурмагийг өсгөсний дараа үүнээс өндөггүй амттай Сагаган бин жигнэнэ.

Өндөггүй аарцтай бин

Сүү, өндөг болон бусад нэмэлтүүд бүхий нарийн боовны бүх баялаг ч гэсэн цөцгийн суурь хэрэглэхтэй адил нэхсэн үр дүнг баталгаажуулдаггүй. Өндөггүй хуушуурыг мөөгөнцөр, сод нэмээд бэлтгэж болно. Мөөгөнцөрийг хуурай болон шинэхэн шахмал хэлбэрээр нэмж болно.

Найрлага:

гурил - 600 гр;
ус - 2 шил;
буцалж буй ус - 200 мл;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
мөөгөнцрийн - 10 гр;
сод - 0.5 tsp;
давс - 1 халбага.

Хоол хийх

Мөөгөнцөр нь элсэн чихэртэй хамт усанд уусдаг.
Хэсэг болгон гурил нэмээд бөөгнөрөл арилах хүртэл хутгана.
Сод, давс хольж, буцалж буй ус, дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
Суурийг 30 минутын турш үлдээгээрэй.
Уламжлалт аргаар өндөггүй шатаасан.

Өндөггүй овъёосны бин

Oatmeal-аас өндөггүй бин хоол хийх нь энгийн гурил, өндөг зэрэг хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээр өөрсдийгөө хязгаарладаг хүмүүст сонирхолтой байх болно. Хэрэв хүсвэл сүүг жорноос хасч, kefir эсвэл усаар сольж болно. Сүүлчийн тохиолдолд таваг нь туранхай болж, мацаг барьдаг хүмүүст хэрэглэж болно.

Найрлага:

овъёосны будаа - 2.5 аяга;
сүү - 3 аяга;
нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
сод - 0.5 tsp;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх

Хагас порц сүүг бүлээн байдалд халааж, элсэн чихэр, сод, давсыг уусгана.
Гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол хутгана, тосоор хутгана.
Үлдсэн сүүг буцалгаж, нимгэн урсгалаар зуурсан гурил руу хийнэ, хутгана.
Хуушуурыг уламжлалт аргаар жигнэж, хоёр талдаа овъёосны гурилын хэсгүүдийг шарж болгоно.

Өндөггүй шар айраг дээр бин

Шар айрагны зуурмагаас өндөггүй шарсан мах хийх боломжтой болно. Харанхуй олон төрлийн хөөстэй ундаа хэрэглэх үед бэлэн бүтээгдэхүүний амт илүү тод байх болно. Ийм хоол нь амтат дүүргэгч, загас, түрс, жигнэмэгээр үйлчлэх эсвэл элэг, шарсан ногоотой зуушны бялууг чимэглэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

гурил - 1-1.5 аяга;
шар айраг - 0.5 л;
майонез - 100 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
сод - 0.5 tsp;
давс - 1 чимх.

Хоол хийх

Шар айраг нь элсэн чихэр, сод, давс, майонезаас холилдоно.
Гурил нэмээд бөөгнөрөл арилах хүртэл суурийг хутгана.
Зуурмагийг өрөөний нөхцөлд 20 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь суурийг хольж, бин жигнэсэн байна.

Өндөггүй кокосын сүүтэй бин

Өндөггүй амттай бин дээр хоол хийж болно. Маш сайн амтаас гадна хоол нь туранхай найрлагатай, харьцангуй бага илчлэг агууламжтай байдаг. Зуурмагийн эцсийн бүтэц нь шингэн цөцгийтэй адил байх ёстой бөгөөд гурилын шинж чанараас хамааран түүний хэмжээг тохируулах шаардлагатай байж болно.

Найрлага:

гурил - 3 аяга;
кокосын сүү - 700 мл;
ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

Кокосын сүүнд давс, элсэн чихэр нэмээд талстууд уусах хүртэл хутгана.
Гурилыг бага багаар хутгаж, бүх бөөгнөрөлийг арилгахыг хичээ.
Ургамлын тос нэмээд дахин зуурсан гурилаа холино.
Хуушуурыг тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэж, хоёр талдаа хэсэг хэсгээрээ шарна.

Өндөггүй манна дээр бин

Гүйцэтгэлийн өөр нэг туранхай жорыг энэ хэсэгт танилцуулах болно. Энд байгаа бин нь манна нэмсэн зуурсан гурилаар хийгдсэн. Тохиромжтой нарийн амтыг авахын тулд үр тариа усанд сайн хавдах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Хэрэв туранхай найрлага нь чухал биш бол усыг сүү, kefir зэргээр сольж болно.