मांस से क्या पकाना है - व्यंजनों

धीमी कुकर में दम किया हुआ चिकन पेट

2 घंटे 45 मिनट

100 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

अपने दैनिक आहार में विविधता लाने के लिए ऑफल एक बढ़िया विकल्प है। वे बहुत सस्ती, कम कैलोरी और उपयोगी भी हैं। अपना समय बचाने और एक स्वस्थ व्यंजन प्राप्त करने के लिए, मैं आपको धीमी कुकर में चिकन पेट पकाने की सलाह देता हूं। वे बहुत कोमल, रसदार निकलते हैं और किसी भी साइड डिश के लिए एकदम सही हैं। पेट अन्य ऑफल की तुलना में थोड़ा अधिक पकाते हैं, लेकिन मुझे वे सबसे स्वादिष्ट लगते हैं।

मैं आपके ध्यान में दम की हुई नाभि के लिए कुछ बहुत ही सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत करता हूं, जिन्हें नौसिखिए रसोइये भी संभाल सकते हैं।

धीमी कुकर में टमाटर के पेस्ट के साथ स्वादिष्ट चिकन पेट की रेसिपी

बरतन:चाकू, ग्रेटर, बोर्ड, स्पैटुला, मल्टीक्यूकर।

अवयव

धीमी कुकर में स्वादिष्ट चिकन पेट कैसे पकाएं

खाना पकाने से पहले, 800 ग्राम चिकन के पेट को ठंडे पानी में भिगो दें। फिर हम उनमें से अतिरिक्त वसा, फिल्मों को हटाते हैं और अच्छी तरह कुल्ला करते हैं। ऑफल चुनते समय, जमे हुए पेट के बजाय ठंडे पर ध्यान दें। वे ताजा, लोचदार और एक अप्रिय गंध के बिना होना चाहिए।

हम साफ पेट को मनमाना आकार के 3-4 भागों में काटते हैं।
हम 240 ग्राम प्याज लेते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम 135 ग्राम गाजर भी पीसते हैं।
हम 15 मिनट के लिए मल्टीक्यूकर में "फ्राइंग" मोड चालू करते हैं। जब उपकरण गर्म हो जाए, तो कटोरे में थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें और प्याज को गाजर के साथ वहाँ भेजें।
एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए, सब्जियों को तैयार होने के लिए लाएं।
फिर हम तैयार पेट को धीमी कुकर में डालते हैं और कार्यक्रम के अंत तक सब कुछ एक साथ भूनते हैं।
अगला, एक कटोरी में 60 ग्राम खट्टा क्रीम और 30 ग्राम टमाटर का पेस्ट डालें।
टमाटर के पेस्ट को मैश किए हुए टमाटर से बदला जा सकता है, ऐसे में आपको 130 ग्राम टमाटर की आवश्यकता होगी।
हम 2 तेज पत्ते, काली मिर्च (3 पीसी।) और 130 मिलीलीटर पानी भी मिलाते हैं।
फिर पकवान को नमकीन होना चाहिए। मैंने लगभग 10-12 ग्राम नमक का इस्तेमाल किया, लेकिन आप अपनी पसंद के हिसाब से मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और मल्टी कूकर का ढक्कन बंद कर दें। हम मेनू में 2 घंटे 30 मिनट के लिए "बुझाने" मोड का चयन करते हैं। आप इन उप-उत्पादों को जितनी देर तक उबालेंगे, वे उतने ही नरम निकलेंगे।
उबले हुए पेट को मैश किए हुए आलू, सेंवई या उबले हुए चावल के साथ परोसा जा सकता है।

धीमी कुकर में चिकन के पेट को पकाने की वीडियो रेसिपी

स्वादिष्ट चिकन पेट मल्टिकूकर में, चिकन पेट को खट्टा क्रीम में कैसे पकाएं

चिकन पेट। धीमी कुकर में स्वादिष्ट चिकन निलय कैसे पकाने के लिए, चिकन निलय के लिए एक नुस्खा। चिकन का व्यंजन। मल्टीक्यूकर के लिए व्यंजन विधि।
पकाने की विधि: 800 जीआर। - चिकन निलय, 2 प्याज, 1 गाजर, तेज पत्ता, काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच - खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1/2 गिलास - पानी, 1.5 चम्मच - नमक।
खाना पकाने का समय: 15 मिनट "फ्राई" मोड, 2:30 "स्टू" मोड।

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इस वीडियो रेसिपी को किसी भी ब्रांड के मल्टीक्यूकर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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2014-07-13T10:39:03.000Z

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन पेट के लिए पकाने की विधि

पकाने का समय- 1 घंटा 45 मिनट।
सर्विंग्स – 4-5.
बरतन:चाकू, बोर्ड, स्पैटुला, मल्टीक्यूकर, सर्विंग प्लेट।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

हम 730 ग्राम पेट लेते हैं, अच्छी तरह धोते हैं और वसा और फिल्मों से साफ करते हैं।
अगर आपने बिना छिलके वाले पेट खरीदे हैं, तो पीली त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें, नहीं तो यह कड़वा हो जाएगा।
हम पेट को मध्यम टुकड़ों में काटते हैं और धीमी कुकर में भेजते हैं।
सब कुछ साफ पानी (0.8 एल) के साथ डालें, स्वाद के लिए नमक डालें और "सूप" मोड में 60 मिनट तक पकाएं। साथ ही इस अवस्था में आप पेट में लहसुन की 2 कलियां भी डाल सकते हैं।
हम एक प्लेट पर एक स्लेटेड चम्मच के साथ तैयार पेट निकालते हैं, और शेष शोरबा को दूसरे कंटेनर में डालते हैं। आप विभिन्न सूप या अन्य पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
हम मल्टी-कुकर का कटोरा धोते हैं, इसे सूखा पोंछते हैं और खाना बनाना जारी रखते हैं। कंटेनर के तल में 25-30 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालें।
लहसुन की 2 कलियों को आधा काटकर एक बाउल में रखें। हम प्रोग्राम "स्टू" सेट करते हैं और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं। लहसुन के लिए धन्यवाद, पकवान एक मसालेदार स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त करेगा।
जब लहसुन अपना सारा स्वाद दे देता है, तो हम इसे मल्टीक्यूकर से निकालते हैं और उसमें पेट भरते हैं।
उन्हें 10 मिनट तक उबालें, और फिर 2 कटे हुए प्याज़ डालें। प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काटा जा सकता है।
सब कुछ मिलाएं और ढक्कन बंद करके एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
10 मिनट के बाद जब प्याज नरम हो जाए तो इसमें 220 ग्राम खट्टा क्रीम डालें और 20 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके उसी मोड में पकाते रहें। खट्टा क्रीम 15% या 20% की वसा सामग्री के साथ लें।
पकवान अविश्वसनीय रूप से रसदार और सुगंधित निकलता है। यह बहुत ही बजट के अनुकूल है और किसी भी साइड डिश के लिए एकदम सही है।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में दम किया हुआ चिकन पेट पकाने के लिए वीडियो नुस्खा

खट्टा क्रीम में सबसे कोमल पेट पकाने के लिए वीडियो नुस्खा देखें।

खट्टा क्रीम में चिकन पेट - धीमी कुकर में पकाने की विधि

इस वीडियो में, मैं आपके साथ चिकन पेट को खट्टा क्रीम में पकाने के लिए एक नुस्खा साझा करूंगा, या जैसा कि लोग इसे नाभि भी कहते हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट है, जल्दी से तैयार है, सामग्री उपलब्ध है, नुस्खा बहुत सरल है। इस वीडियो के अनुसार आप चिकन के पेट को धीमी कुकर की तरह पका सकते हैं। साथ ही नियमित टाइल्स।

चिकन पेट बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं। यह व्यंजन किसी भी साइड डिश के लिए एकदम सही है।

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2016-06-16T17:37:44.000Z

धीमी कुकर में आलू के साथ दम किया हुआ चिकन पेट के लिए पकाने की विधि

पकाने का समय- 1 घंटा 45 मिनट।
सर्विंग्स – 3-4.
बरतन:चाकू, बोर्ड, स्पैटुला, ग्रेटर, मल्टीक्यूकर।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

130 ग्राम प्याज को बारीक काट लें।
आलू को मीडियम स्लाइस में काट लें। इस रेसिपी में आलू को बिना पके चावल से बदला जा सकता है।
फिर हमने चिकन के पेट को 3-4 भागों में काट लिया। पेट को फिल्मों और केराटिनाइज्ड त्वचा से अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए।
हम 130 ग्राम गाजर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
एक कटोरी में, पेट, प्याज, गाजर और आलू मिलाएं।
फिर स्वादानुसार नमक, 5 ग्राम हल्दी और 4-5 ग्राम काली मिर्च का मिश्रण डालें। हल्दी पकवान के स्वाद में सुधार करेगी और इसे एक सुंदर सुनहरा रंग देगी।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि नमक और मसाले समान रूप से वितरित हो जाएं।
मल्टी-कुकर के कटोरे में 35 मिलीलीटर सूरजमुखी का तेल डालें और उसमें पेट के साथ आलू डालें।
पानी (230 मिली) के साथ सब कुछ डालें और "बुझाने" मोड में पकाएं।
हम उत्पाद "मांस" के प्रकार का चयन करते हैं और खाना पकाने का समय 1 घंटा 30 मिनट निर्धारित करते हैं।
जब डिवाइस आपको काम पूरा होने की सूचना दे दे, तो आलू को अलग-अलग प्लेटों पर रखें और परोसें। गीज़ार्ड के साथ आलू के स्टू को ताजी या मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। यह एक बड़े समूह के लिए दोपहर के भोजन का एक बढ़िया विकल्प है।

धीमी कुकर में आलू के साथ दम किया हुआ चिकन पेट पकाने का वीडियो नुस्खा

देखें कि साधारण और किफ़ायती सामग्री से क्या बढ़िया डिनर बनाया जा सकता है।

मल्टीकूकर में चिकन पेट के साथ आलू स्टू सरल नुस्खा #MULTICOOKER व्यंजनों

रेडमंड धीमी कुकर में चिकन पेट के साथ दम किया हुआ आलू। उबले हुए आलू की स्टेप बाई स्टेप एक सरल रेसिपी। घर पर निलय के साथ दम किया हुआ आलू कैसे पकाएं। मल्टीक्यूकर के लिए व्यंजन विधि। कई चीजें पकाने वाला।

नीचे स्वादिष्ट घरेलू भोजन और मल्टीक्यूकर के लिए सरल व्यंजन
पहले कोर्स की सरल रेसिपी यहाँ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
दूसरे कोर्स के लिए सरल रेसिपी यहाँ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
आसान बेकिंग रेसिपी यहाँ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
अनाज की सरल रेसिपी यहाँ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

चिकन पेट के साथ आलू
संरचना:
500 जीआर। - चिकन पेट
1 किलोग्राम। - आलू
140 जीआर। - गाजर
140 जीआर। - सिर झुकाना
250 मिली। - पानी
सूरजमुखी तेल और नमक
मिर्च और हल्दी का मिश्रण

मल्टीक्यूकर में आलू की सरल रेसिपी
खाना पकाने का समय:
एक कटोरी में कटा हुआ प्याज, गाजर, आलू और वेंट्रिकल्स मिलाएं, नमक और मसाले डालें। तेल लगे मल्टीक्यूकर बाउल में डालें, पानी से ढक दें। 1:30 मिनट पकाएं। "स्टू-मांस" मोड पर।

हमारा पारिवारिक YouTube चैनल: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ

चैनल पर व्यंजनों का वीडियो ब्रेकडाउन: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

केक कैसे बनाएं, सरल रेसिपी: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

मीठे कपकेक और पाई के लिए त्वरित रेसिपी: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

सर्दियों के लिए सलाद, स्नैक्स और डेसर्ट: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

उपवास के लिए व्यंजन: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

मछली और समुद्री भोजन: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

स्वादिष्ट चिकन: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

रेडमंड मल्टीवार्का: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

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2017-12-06T18:13:58.000Z

धीमी कुकर में मशरूम के साथ दम किया हुआ चिकन गिजार्ड

यदि फ्रोजन मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें फ्रीजर से थोड़ा पिघलने के लिए निकालें। पकवान के स्वाद और गंध को बढ़ाने के लिए, वन मशरूम चुनें।

मल्टी-कुकर की क्षमता में 35 मिलीलीटर सूरजमुखी या जैतून का तेल डालें।

फिर हम 180 ग्राम शैंपेन को पतले स्लाइस में काटते हैं और एक बाउल में डालते हैं। हम "फ्राइंग" कार्यक्रम का चयन करते हैं और 150 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं। यदि आपके मल्टीकुकर मॉडल में तापमान को समायोजित करने की क्षमता नहीं है, तो अपने डिवाइस के निर्देशों के अनुसार पकाएं।

इस बीच, 140 ग्राम प्याज के छोटे क्यूब्स या पतले आधे छल्ले में काट लें।

- जब मशरूम हल्के ब्राउन हो जाएं तो कटी हुई प्याज को प्याले में डाल दीजिए और लगातार चलाते हुए भून लीजिए. प्याज और मशरूम को हिलाना न भूलें ताकि वे जलें नहीं।

हमने चिकन के पेट को मनमाने आकार के मध्यम टुकड़ों में काट दिया, और फिर उन्हें बाकी सामग्री के लिए बिछा दिया। लगभग 5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।

जब पेट थोड़ा सा भुन जाए तो नमक और अपनी पसंद का कोई भी मसाला डाल दें। आप 1 तेज पत्ता और 30 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम भी मिला सकते हैं।

अगला, "फ्राइंग" मोड बंद करें, ढक्कन बंद करें और डिवाइस को "बुझाने" मोड में चालू करें। खाना पकाने का समय 2 घंटे निर्धारित है।

मशरूम के साथ दम किया हुआ नाभि को मैश किए हुए आलू, एक प्रकार का अनाज या ताजा सब्जी सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

पेट, अन्य ऑफल के विपरीत, पकाने में अधिक समय लेता है। उन्हें कम से कम 1 घंटे के लिए स्टू या उबालने की जरूरत है। यदि आप प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप खाना पकाने का समय 30-40 मिनट तक कम कर सकते हैं।
उबले हुए पेट की कई किस्में हैं। आप इस व्यंजन में ताज़े टमाटर, जड़ी-बूटियाँ, मीठी मिर्च और विभिन्न प्रकार के मसाले और मसाले मिला सकते हैं।
चिकन पेट न केवल धीमी कुकर में पकाया जाता है। उन्हें सॉस पैन में उबाला जा सकता है, पैन में दम किया जा सकता है या ओवन में बर्तन में बेक किया जा सकता है।

उन लोगों के लिए जो बजट भोजन के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश में हैं, मैं यह देखने की सलाह देता हूं कि चिकन दिलों को खट्टा क्रीम या सबसे निविदा में कैसे पकाना है। छुट्टी के लिए ठंडे क्षुधावर्धक के रूप में, लीवर केक या नमकीन केक तैयार करें। मैं आपको बीफ किडनी पकाने की विधि और खट्टा क्रीम में बस शानदार चिकन लीवर को देखने की सलाह भी देता हूं।

समय: 120 मि.

सर्विंग्स: 2-3

कठिनाई: 5 में से 4

रेडमंड धीमी कुकर में चिकन पेट पकाने का एक सरल नुस्खा

चिकन पेट एक अद्भुत ऑफल है, जिसके आधार पर आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद के स्वाद की तुलना गोमांस से की जा सकती है, केवल इसकी लागत बहुत कम है। यदि आप रेडमंड धीमी कुकर में चिकन के पेट को उबालते हैं और एक सिद्ध नुस्खा चुनते हैं तो खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है। पाक प्रयासों का परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

अधिकांश गृहिणियां इस अपमान का तिरस्कार के साथ व्यवहार करती हैं, क्योंकि बहुत बार चिकन वेंट्रिकल पकाने से कई कठिनाइयाँ होती हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह उत्पाद न केवल बहुत उपयोगी है, बल्कि कम कैलोरी भी है, इसे निस्संदेह किसी भी आहार में शामिल किया जा सकता है।

धीमी कुकर में चिकन के पेट को पकाना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि यह पहली नज़र में लग सकता है। विभिन्न सॉस के उपयोग के लिए धन्यवाद, इस ऑफल के प्रत्येक टुकड़े के स्वाद को पूरक और प्रकट करना संभव होगा। नुस्खा आजमाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता? सबसे पहले, आपको एक स्वादिष्ट दूसरा कोर्स तैयार करने की कुछ पेचीदगियों को सीखना चाहिए।

चिकन पेट पकाने से पहले, आपको उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा और पीले रंग की फिल्म को अंदर से हटा देना होगा।
यदि आप सब्जियों या गेहूं, एक प्रकार का अनाज या चावल के दाने के साथ चिकन वेंट्रिकल्स का उपयोग करते हैं, तो आप एक पूर्ण दूसरा कोर्स बनाने में सक्षम होंगे। इसके लिए धन्यवाद, आपको अपना "हस्ताक्षर" नुस्खा मिल जाएगा।
रेडमंड मल्टीक्यूकर्स में, आप रसोई के उपकरणों के मॉडल के आधार पर कई तरीकों से एक डिश पका सकते हैं, कार्यक्रमों का अक्सर उपयोग किया जाता है: "स्टू", "चावल / अनाज" या "मल्टी-कुक"।
स्टू करने से पहले ऑफल को काटना अनिवार्य है, क्योंकि केवल इस तरह से वे मल्टीकुकर द्वारा प्रोग्राम किए गए समय में पूरी तैयारी तक पहुंच जाएंगे।
चिकन वेंट्रिकल्स को कम से कम 1 घंटे के लिए पकाने की सलाह दी जाती है, यह सबसे अच्छा होता है जब डिश को 1.5 घंटे के लिए स्टू किया जाता है।
दूसरी डिश का स्वाद बेहतर होगा यदि आप इसकी सभी सामग्री को मक्खन या घी में पकाते हैं, हालाँकि इन घटकों को आपके द्वारा चुनी गई रेसिपी में ध्यान में नहीं रखा जा सकता है। एक मलाईदार सब्जी का मिश्रण (फैला हुआ) भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है।
ठंडा ऑफल को वरीयता दें, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद वेंट्रिकल्स बहुत सख्त हो जाते हैं, जो निश्चित रूप से तैयार उत्पाद के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
यदि आप काली मिर्च और तेज पत्ते का उपयोग करते हैं तो पकवान अधिक सुगंधित हो जाएगा।
खाना पकाने के अंतिम चरण में ताजी जड़ी-बूटियों का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, यह उज्ज्वल, ताजा नोट देगा।

अब समय आ गया है कि इस लाजवाब रेसिपी का उपयोग करके इतना स्वस्थ और स्वादिष्ट ऑफल बनाना शुरू करें।

अवयव:

स्टेप 1

सब्जियों को छीलकर चिकन के पेट को अच्छी तरह धो लें।

चरण दो

अब ऑफल को लगभग 1.5 घंटे के लिए भिगोना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, निलय से पानी निकाल दें, उन्हें आयताकार टुकड़ों में काट लें।

चरण 3

छिलके वाले प्याज को बड़े क्यूब्स में काट लें।

चरण 4

गाजर को महीन पीस लें।

चरण 5

मल्टीक्यूकर के कटोरे के तल पर थोड़ा सा रिफाइंड तेल डालें, पहले से तैयार उत्पादों को स्थानांतरित करें।

चरण 6

"बेकिंग" या "स्टू" प्रोग्राम का चयन करें, सब्जियों को वेंट्रिकल्स के साथ 20 मिनट तक भूनें। शासन पूरा करने के बाद, नमक, आवश्यक मसाला, साथ ही वसायुक्त खट्टा क्रीम जोड़ें।

चरण 7

"बुझाने" मोड का चयन करें, फिर डिश को 1.5-2 घंटे तक पकाएं।

चरण 8

15 मिनट के लिए। कार्यक्रम के अंत से पहले, मल्टीक्यूकर बाउल की सामग्री में बारीक कटी हुई लहसुन की कलियाँ डालें।

मल्टी-कुकर का ढक्कन खोलें, फिर डिश को हिलाएं और प्लेट पर व्यवस्थित करने के लिए आगे बढ़ें।

चिकन हमारे टेबल पर काफी बार आने वाला मेहमान है, वास्तव में, चिकन ऑफल की तरह।

चिकन गिब्लेट्स, चाहे वह चिकन लीवर हो, दिल हो या पेट, काफी संतोषजनक प्रोटीन उत्पाद हैं। उन्हें अलग से पकाया जा सकता है, एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, सलाद में जोड़ा जाता है, उनसे पकाया जाता है, स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम पकाया जाता है। और ऑफल से कौन से कोमल कबाब तैयार किये जा सकते हैं. यह एक भोजन है!

इसलिए आज मैंने आपके ध्यान में धीमी कुकर में आलू के साइड डिश के साथ चिकन पेट की तैयारी के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा लाने का फैसला किया।

आलू स्टू रेसिपी

धीमी कुकर में व्यंजन रूसी ओवन से प्राप्त होते हैं, समृद्ध और दम किया हुआ। इसके अलावा, उत्पादों को लोड किया जा सकता है और खाना पकाने की प्रक्रिया में बिल्कुल भी हस्तक्षेप नहीं किया जा सकता है।

इस व्यंजन के लिए मुझे निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता थी

अवयव:

चिकन पेट - 1 किलो। 200 जीआर।,
प्याज - 3 पीसी।,
गाजर - 2 पीसी।,
लहसुन - 2 लौंग,
आलू 1 - 1.5 किलो,
मसाला - 1 चम्मच (मैंने करी पाउडर का इस्तेमाल किया)
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
साग (अजमोद) - 1 गुच्छा,
वनस्पति तेल - 50 मिली,
पानी (या कोई शोरबा) - 300-500 मिली।
ताजा जड़ी बूटियों - तैयार पकवान (वैकल्पिक) को सजाने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

कटे हुए चिकन वेंट्रिकल्स (नाभि) को अच्छी तरह धो लें, खुरदरी त्वचा को हटा दें, यदि कोई हो।

फिर टुकड़ों में काट लें या चाहें तो एक पूरे बाउल में डालें। हम धीमी कुकर को चालू करते हैं, "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं, एक कटोरे में वनस्पति (या जैतून) का तेल डालें, इसे गर्म करें।

डिफ़ॉल्ट रूप से, पैनासोनिक मल्टीकुकर स्क्रीन 40 मिनट का खाना पकाने का समय प्रदर्शित करती है, यह हमारे लिए ऑफल तलने के लिए पर्याप्त होगा, क्योंकि इस मोड में तापमान लगभग 160-180 डिग्री है। जल्दी तलने के लिए मल्टीक्यूकर के अन्य मॉडलों में, आप "फ्राइंग" मोड का उपयोग कर सकते हैं।

हम तैयार प्याले को प्याले में रखते हैं और ढक्कन खोलकर बीच-बीच में चलाते हुए तलते हैं ताकि ये सभी तरफ से पक जाएं.

5-7 मिनिट बाद कटे हुए प्याज और गाजर को प्याले में डाल दीजिए.

अपनी पसंद के मसाले के साथ निलय छिड़कें। मैंने करी का इस्तेमाल किया, यह पोल्ट्री पकाने के लिए बहुत अच्छा है, जिसका अर्थ है कि यह चिकन गिब्लेट के लिए अच्छा काम करेगा। आप चाहें तो किसी भी तरह के मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम सब्जियों के साथ पेट को एक साथ पकाने के लिए थोड़ा सा देते हैं ताकि वे सुगंध और रस का आदान-प्रदान करें।

इस बीच, छिलके वाले आलू को काट लें। मुझे आलू के कंदों को क्यूब्स में काटना पसंद है।

जब वेंट्रिकल्स के तलने का समय समाप्त हो गया है (मल्टीक्यूकर स्क्रीन पर 5 मिनट प्रदर्शित होते हैं), तो हम तैयार आलू को मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल देते हैं। कटे हुए लहसुन को आलू के ऊपर रखें। नमक और काली मिर्च आलू स्वादानुसार, पानी (या कोई शोरबा) डालें।

ताजी जड़ी बूटियों को पीसकर आलू में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मेरे परिवार को पसंद है कि आलू सूखे के बजाय नमकीन हो, इसलिए मैं आलू के ऊपर 2 अंगुल ऊपर पानी डालता हूं।

इस समय "बेकिंग" मोड समाप्त हो गया है, हम मल्टीक्यूकर को "पिलाफ" मोड में स्थानांतरित करते हैं (यह प्रोग्राम स्वचालित है, अधिकांश तरल वाष्पित होने पर यह बंद हो जाएगा) या 1 के लिए "शमन" मोड में घंटा 30 मिनट। यह काफी होगा। पिलाफ कार्यक्रम के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि आलू का निचला भाग थोड़ा तला हुआ होता है।

हम मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करते हैं और अपना काम शुरू करते हैं।

जब धीमी कुकर में पेट तैयार हो जाता है, तो यह हमें एक संकेत के साथ तैयार होने की सूचना देगा और तैयार पकवान के तापमान को बनाए रखने के तरीके पर स्विच कर देगा।

यह चिकन गिब्लेट का एक बहुत ही स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन है, करी मसाला इसे एक नाजुक प्राच्य स्वाद देता है।

बोन एपीटिट और अच्छी रेसिपी!

मुझे स्टोर शेल्फ पर एक और उप-उत्पाद मिला, जिसे मैंने पहले कभी नहीं आजमाया। मैं चिकन की मांसपेशियों के पेट के बारे में बात कर रहा हूँ, कोई उन्हें नाभि कहता है। मैंने इंटरनेट पर खोज की कि चिकन का पेट कैसे पकाया जाता है और मुझे आश्चर्य हुआ कि वे काफी लोकप्रिय हैं, दिल से भी ज्यादा लोकप्रिय हैं।

चिकन पेट, अन्य चिकन ऑफल की तरह, बहुत उपयोगी होते हैं। वे प्रोटीन में उच्च और वसा में कम हैं। चिकन गिजार्ड एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। शब्दों से कर्म तक। आज मैं खाना बना रही हूँ धीमी कुकर में चिकन पेट.

धीमी कुकर में चिकन पेट्स तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

850 ग्राम चिकन पेट (वास्तव में, थोड़ा कम या अधिक हो सकता है, मेरे पास इस वजन का एक पैकेज था),
प्याज के 2 सिर,
1 गाजर
½ कप पानी (बहु कप)
लहसुन की 2 कलियां
नमक,
मिर्च,
स्वाद के लिए मसाला (मेरे पास प्रोवेंस जड़ी बूटियों और मांस के लिए मसाला है),
वनस्पति तेल।

धीमी कुकर में चिकन पेट पकाने की विधि।

मुर्गे के पेट को बहते पानी में अच्छी तरह धोना चाहिए। फिल्म को उनकी सतह से हटा दें और वसा काट लें। इस तथ्य के बावजूद कि मैंने स्टोर में पेट खरीदा था, और वे पहले ही साफ हो चुके थे, कुछ अवशेष थे, रेत के साथ वसा। इसलिए यहां आपको ज्यादा सावधान रहने की जरूरत है।

हम प्याज और गाजर को साफ और धोते हैं।

चिकन के पेट को बारीक काट लें। प्याज को आप जैसे चाहें काट लें, छोटा भी, बड़ा भी। एक बड़े या मध्यम कद्दूकस पर तीन गाजर।

मल्टी-कुकर सॉस पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, पेट, प्याज, गाजर डालें। हम 20 मिनट के लिए "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड चालू करते हैं। बीच-बीच में चलाते हुए सब्जियों के साथ पेट को भून लें। थोड़ी देर के बाद, निलय बड़ी मात्रा में रस का स्राव करना शुरू कर देंगे।

वास्तव में, अधिक लाभ के लिए, इस चरण को छोड़ा जा सकता है और तुरंत बुझाने के लिए आगे बढ़ सकता है। स्टू करते समय वनस्पति तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

अब मल्टी-कुकर सॉस पैन में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, साथ ही मसाला और पानी डालें। हिलाओ, ढक्कन बंद करो। हम 2 घंटे के लिए "बुझाने" मोड चालू करते हैं।

तैयारी से आधे घंटे पहले, लहसुन को बारीक काट लें और निलय में डालें। हम मिलाते हैं।

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

विषय

किसी भी गृहिणी के लिए यह जानना उपयोगी है कि धीमी कुकर में चिकन के पेट से व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं। रात के खाने का यह विकल्प समय की कमी और कुछ जल्दी और स्वादिष्ट पकाने की आवश्यकता के लिए उपयोगी है। आप कई तरह से भोजन बना सकते हैं, अनाज, सब्जियां या सॉस को शामिल करके विविधता ला सकते हैं।

धीमी कुकर में चिकन का पेट कैसे पकाएं

चिकन वेंट्रिकल्स ऑफल हैं, लेकिन वे उच्च गुणवत्ता वाले गोमांस की तरह स्वाद लेते हैं, और इसकी कीमत आधी है। वे प्रोटीन में उच्च हैं। धीमी कुकर में चिकन के पेट को पकाने के लिए अधिक कौशल या प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे पहले से ही पकाने के लिए तैयार होते हैं। यदि नाभि बंद है, तो इसे काट दिया जाता है और सामग्री को बाहर निकाल दिया जाता है, धोया जाता है और पीली त्वचा को हटा दिया जाता है, चाकू से चुभाना (इसे खुरचने की सलाह दी जाती है)। पेट अच्छी तरह से धोए जाते हैं, अन्यथा उत्पाद कड़वा हो जाएगा।

रेत, पत्थरों और गैस्ट्रोलिथ की दीवारों को साफ करने के लिए नाभि को बहते ठंडे पानी की तेज धारा से धोना सबसे अच्छा है। तैयार उत्पादों को टुकड़ों में काट दिया जाता है या पूरा इस्तेमाल किया जाता है। आप पहले से स्टू कर सकते हैं या स्लाइस को हल्का भून सकते हैं, सॉस डालें और धीमी कुकर में स्टू करें। चिकन का पेट पास्ता, अनाज, सब्जियों और मशरूम के साथ अच्छा लगता है।

पकवान के लिए भरना मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, तैयार सॉस, टमाटर का पेस्ट या पानी के साथ शोरबा है। वेंट्रिकल्स को मसालेदार मसाले - करी, तुलसी, जीरा से सीज करने की सलाह दी जाती है। आप पकवान में अडजिका, सरसों, तेज पत्ता के रूप में तीखापन मिला सकते हैं। हरे रंग की निंदा मत करो। धीमी कुकर का उपयोग करते समय, आपको तैयारी के लिए "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड और मुख्य प्रक्रिया के लिए "स्टू" या "पिलाफ" की आवश्यकता होगी।

धीमी कुकर में चिकन पेट के लिए पकाने की विधि

किसी भी रसोइए को धीमी कुकर में चिकन पेट के लिए एक नुस्खा की आवश्यकता होगी। क्लासिक संस्करण में खट्टा क्रीम का उपयोग शामिल है, लेकिन इसे क्रीम, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ अधिक जटिल सॉस के साथ बेहतर बनाया जा सकता है। पेशेवर तुरंत एक साइड डिश भी तैयार कर सकते हैं - एक धीमी कुकर इसकी अनुमति देता है।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चिकन पेट

सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
भोजन: रूसी।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ चिकन गिजार्ड नाजुक ग्रेवी और सुखद सब्जी के अतिरिक्त के साथ एक पारंपरिक व्यंजन है। प्याज और गाजर के क्लासिक तलने के साथ इसे सीज़न करना सबसे अच्छा है। दम किया हुआ नाभि कोमल और स्वादिष्ट होती है, वे मैश किए हुए आलू और उबले हुए कुरकुरे अनाज के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

अवयव:

चिकन वेंट्रिकल्स - 1 किलो;
प्याज - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
पानी - आधा गिलास;
वनस्पति तेल - 20 मिली।

खाना पकाने की विधि:

प्याज को आधा छल्ले में काटें, "बेकिंग" मोड में पारभासी और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कटी हुई गाजर डालें, 10 मिनट तक भूनें।
धुले हुए पेट को भरें, नमक और काली मिर्च डालें।
खट्टा क्रीम में डालो, पानी का हिस्सा, मिश्रण। ढक्कन बंद कर दें। "बुझाने" मोड सेट करें, दो घंटे के लिए सेट करें, यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें।

धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन गिज़ार्ड

सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन पेट एक उत्कृष्ट हार्दिक व्यंजन होगा जो एक ही समय में मांस और एक साइड डिश को मिलाता है। आलू के स्लाइस एक सुखद सुगंध से संतृप्त होंगे, मसालों की गंध से संतृप्त होंगे और प्याज-गाजर ड्रेसिंग के कारण एक चमकीले रंग का अधिग्रहण करेंगे। आलू या चिकन के लिए विशेष सीज़निंग का उपयोग करना इष्टतम है।

अवयव:

चिकन नाभि - 1000 ग्राम;
वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
आलू - 7 टुकड़े;
पानी - 100 मिलीलीटर;
प्याज - 3 पीसी ।;
आलू के लिए मसाला - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

कटोरे में तेल डालें, धुली हुई, साफ की हुई नाभि को बाहर निकालें, ढक्कन से ढक दें। "बेकिंग" प्रोग्राम को 50 मिनट पर स्विच करें। कई बार हिलाएं।
मांस को कटोरे से निकालें, उसमें आलू के क्वार्टर डालें, मसाला छिड़कें।
प्याज़ के आधे छल्ले के साथ गिब्लेट मिलाएं, कटोरे में वापस आ जाएं। नमक और काली मिर्च।
पानी से भरें, "पिलाफ" मोड सेट करें, 40 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में पका हुआ पेट

खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 99 किलो कैलोरी।
गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में पका हुआ पेट नरम और कोमल हो जाएगा, बहुत संतोषजनक। उनके खाना पकाने का रहस्य खट्टा क्रीम भरने के उपयोग में निहित है, जो ताजा शैंपेन और गाजर के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। मसालेदार तीखापन प्याज और मसालों - ऑलस्पाइस, करी और इलायची द्वारा जोड़ा जाता है। यदि आप चाहें तो किसी अन्य मसाला मिश्रण का प्रयोग करें।

अवयव:

चिकन पेट - 0.65 किलो;
शैंपेन - 450 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी ।;
प्याज - 2 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
क्रीम - 0.2 एल।

खाना पकाने की विधि:

एक गहरे कंटेनर में नाभि को धो लें, मलबे को हटा दें, वसा काट लें। नमकीन पानी में निविदा तक उबालें, तरल निकाल दें।
ठंडा करें, मध्यम लंबाई के स्ट्रिप्स में काट लें।
एक कटोरी में "बेकिंग" मोड में मांस भूनें, कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज के छल्ले डालें।
ब्राउन होने के बाद, मशरूम को स्लाइस में डालें, खट्टा क्रीम डालें। एक घंटे के लिए "बुझाने" मोड में पकाएं।

धीमी कुकर में चावल के साथ चिकन गिजार्ड

खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 115 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में चावल के साथ चिकन पेट बेहद कोमल और रसदार निकलेगा। चावल मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा, इसकी कोमलता पर जोर देगा। आप सामान्य धीमी कुकर में या प्रेशर कुकर के साथ खाना पका सकते हैं, जिससे आपका समय आधा हो जाएगा। टमाटर की चटनी के साथ मांस के टुकड़ों को अपने मुंह में पिघलने से परिवार के सभी सदस्यों को अच्छा लगेगा।

अवयव:

चिकन पेट - 0.5 किलो;
प्याज - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
टमाटर अपने रस में - 180 ग्राम;
पानी - 5 गिलास;
वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
लंबे समय तक उबले हुए चावल - 0.4 किग्रा।

खाना पकाने की विधि:

"सूप" मोड सेट करते हुए, धुली हुई नाभि को पांच मिनट तक उबालें। नाली, प्याज के आधे छल्ले और "मांस" समारोह पर मोटे कद्दूकस की हुई गाजर के साथ भूनें। प्रक्रिया के दौरान ढक्कन खोलें।
पांच मिनट के लिए भूनें, कुचल टमाटर, उनका रस डालें, कुछ मिनटों के लिए उबाल लें।
धुले हुए चावल डालें, पानी डालें, सामग्री को "चावल" कार्यक्रम में आधे घंटे के लिए पकाएँ।
साग से सजाएं।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पेट

खाना पकाने का समय: 1.5 घंटे।
सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 117 किलो कैलोरी।
गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पेट चावल का उपयोग करके ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुरूप बनाया जाता है। पकवान को एक सुखद स्वाद और सुगंध देने के लिए, फ्राइंग तेलों के मिश्रण के साथ-साथ सीज़निंग - सूखे बेल मिर्च और अजवाइन की जड़ का उपयोग करें। भोजन की नाजुक, परिष्कृत सुगंध हर किसी को पसंद आएगी जो इसे आजमाता है।

अवयव:

एक प्रकार का अनाज - 0.4 किलो;
चिकन पेट - आधा किलो;
पानी - 0.6 एल;
मक्खन - 20 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
प्याज - 1 पीसी ।;
सूखे मीठे लाल शिमला मिर्च - 10 ग्राम;
सूखे अजवाइन - 10 ग्राम;
बे पत्ती - 1 पीसी ।;
ऑलस्पाइस - एक चुटकी;
जायफल - 2 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

पेट को अच्छी तरह साफ करें, धो लें, काट लें। 20 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, सुखाएँ।
प्याज आधा छल्ले गाजर के भूसे के साथ 20 मिनट के लिए भूनें, फिर ऑफल डालें। पानी में डालो, मौसम, पांच मिनट के लिए उबाल लें।
धुले हुए एक प्रकार का अनाज बिछाएं, पानी डालें, तेज पत्ता डालें। "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें, 50 मिनट के लिए पकाएं।
कटी हुई जड़ी बूटियों, खट्टा क्रीम सॉस और लहसुन के साथ परोसें।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ चिकन गिजार्ड

खाना पकाने का समय: 2.5 घंटे।
सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 100 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ चिकन का पेट प्रोटीन से भरपूर होता है। यह लो-कैलोरी डिश निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगी जो डाइट पर हैं। मशरूम के साथ हार्दिक विनम्रता में एक विशेष सुगंध और स्वाद होता है, खट्टा क्रीम के कारण यह नरम और कोमल हो जाता है। यहां तक कि जो लोग वास्तव में ऑफल पसंद नहीं करते हैं, वे भी पकवान को मना नहीं करेंगे। आप भोजन को किसी भी अनाज, आलू या सेंवई से सजा सकते हैं।

अवयव:

चिकन नाभि - 0.65 किलो;
शैंपेन - 0.45 किलो;
प्याज - 2 पीसी ।;
खट्टा क्रीम - एक गिलास;
पानी - लीटर;
गाजर - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 20 मिली।

खाना पकाने की विधि:

पेट साफ करें, धोएं, पैन के नीचे स्थानांतरित करें। पानी में डालो, एक घंटे के लिए निविदा तक उबाल लें।
मशरूम को धो लें, स्लाइस में काट लें।
"बेकिंग" मोड में कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर भूनें, मशरूम जोड़ें।
मांस, खट्टा क्रीम, मसाले बिछाएं।
यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें। एक घंटे के लिए "बुझाने" मोड चालू करें।

धीमी कुकर में गोभी के साथ चिकन गिजार्ड

खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 104 किलो कैलोरी।
गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
भोजन: रूसी।
तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

धीमी कुकर में गोभी के साथ चिकन पेट बिगगोस जैसा दिखता है, जो जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है। आप ताजा या दम किया हुआ गोभी (दोनों को मिलाना सबसे अच्छा है), टमाटर का पेस्ट और अजमोद के साथ मौसम का उपयोग कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो पास्ता को रस या ताजे टमाटर से बदल दिया जाता है, गाजर, लहसुन और प्याज के साथ पूरक। मशरूम भी डालने का प्रयास करें: नमकीन और आधे में ताजा।

अवयव:

चिकन वेंट्रिकल्स - 1 किलो;
प्याज - 1 पीसी ।;
पानी - 200 मिलीलीटर;
गाजर - 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
ताजा गोभी - 0.75 किलो;
अजमोद - 25 ग्राम;
टमाटर का पेस्ट - 40 मिली।

खाना पकाने की विधि:

वसा, फिल्मों के पेट को साफ करें, कुल्ला करें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें।
"बेकिंग" मोड चालू करें, तेल डालें, पेट भूनें। सब्जियां डालें, 20 मिनट तक उबालें।
पास्ता में डालो, पानी के साथ कवर करें, मसाले के साथ मौसम। डेढ़ घंटे के लिए "बुझाने" कार्यक्रम चालू करें।
खाना पकाने और संकेत के अंत से 10 मिनट पहले, कटा हुआ गोभी, अजमोद में फेंक दें।
ताजी सब्जियों से गार्निश करें या खीरे और मूली पर आधारित छोटे बटेर अंडे से सलाद बनाने की कोशिश करें।

चिकन वेंट्रिकल्स को धीमी कुकर में ठीक से पकाने के लिए, पेशेवरों की सलाह देखें:

यदि आप तलने के लिए मक्खन या घी का उपयोग करते हैं तो धीमी कुकर में चिकन की नाभि स्वादिष्ट निकलेगी;
यदि नुस्खा में मांस को पहले से पकाने की आवश्यकता होती है, तो खाना पकाने के समय का निरीक्षण करें और इसे अधिक न करें ताकि एक बेस्वाद सूखा उत्पाद न मिले;
गर्मी उपचार के दौरान, नाभि अपने द्रव्यमान का लगभग 30% खो देती है, बड़ी संख्या में लोगों के लिए खाना बनाते समय इसे ध्यान में रखें;
निर्माण के लिए ताजा ऑफल लेना बेहतर है, क्योंकि ठंड-विगलन के बाद वे शुष्क और कठोर हो जाते हैं, वे बुरी तरह चबाते हैं;
खाना पकाने या तलते समय स्वाद के लिए, जड़ी-बूटियों के साथ पेपरकॉर्न, बे पत्ती और सुगंधित जड़ों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है;
कम कैलोरी वाली नाभि में वसा नहीं होती है, इसलिए वे आहार व्यंजनों का हिस्सा हैं;
उन्हें कम वसा वाले सॉस, अनाज और सब्जियों, स्टू या स्टू के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

वीडियो: धीमी कुकर में दम किया हुआ चिकन पेट

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