कागज के खिलौने से कपकेक कैसे बनाएं। पेपर मफिन लाइनर कैसे बनाएं

यदि आप उत्सव की मेज पर स्व-निर्मित कपकेक परोसने जा रहे हैं, तो कृपया ध्यान दें कि इसे कागज़ के रूप में करने की अनुशंसा की जाती है। मूल पैकेजिंग न केवल बहुत ही असामान्य दिखती है, खासकर जब किसी पार्टी की शैली में उठाई जाती है, बल्कि आपको खाने के दौरान अपने हाथ गंदे नहीं होने देती है। कपकेक के लिए रूपों की लागत कम है, इस तरह की पैकेजिंग ओवन में बेकिंग की अवधि को प्रभावित नहीं करती है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से एक पेपर रैपर खरीद सकते हैं और उत्पादों को पकाना शुरू कर सकते हैं। यह केवल कुछ बिंदुओं को स्पष्ट करने के लिए बनी हुई है: क्या बेक करने से पहले मोल्ड को चिकना करना आवश्यक है और इसमें कितना आटा डालना है? इन सवालों के जवाब आपको हमारे लेख में मिलेंगे।

कपकेक के रूप क्या हैं, और क्या उन्हें लुब्रिकेट करने की आवश्यकता है

पेपर बेकिंग पैन के कई फायदे हैं। सबसे पहले, उनका उपयोग आपको व्यंजन को साफ रखने की अनुमति देता है - आपको अपना खाली समय धातु के सांचे की सफाई में खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। दूसरे, भोजन करते समय हाथ साफ रहते हैं। तीसरा, वे सस्ती हैं, हर गृहिणी उन्हें खरीद सकती है। लेकिन ऐसे रूपों में एक महत्वपूर्ण खामी है। तथ्य यह है कि पतली चर्मपत्र आटा के वजन का सामना नहीं करता है और विकृत होना शुरू हो जाता है। इसके परिणामस्वरूप, उत्पाद केक के समान हो जाते हैं। इससे बचने के लिए? कपकेक को धातु के रूपों में बेक किया जाना चाहिए, पहले उनमें पेपर डाल दिया।

बिक्री पर आप कपकेक के लिए विभिन्न प्रकार के फॉर्म पा सकते हैं:

• बेकिंग के लिए चर्मपत्र से;
• टुकड़े टुकड़े में कागज से;
• लहरदार कागज़;
• मोटे कार्डबोर्ड से;
• एक तरफ के साथ;
• प्रबलित किनारे के साथ
• फीता और अन्य के साथ।

एक विशिष्ट रूप का चुनाव उस घटना की गंभीरता पर निर्भर करता है जिसके लिए बेकिंग तैयार की जा रही है। शादी की मेज पर फीता कोमल और सुरुचिपूर्ण दिखेगी, और साधारण चर्मपत्र भी घरेलू चाय पीने के लिए उपयुक्त है। अक्सर, गृहिणियों के पास एक प्रश्न होता है: क्या मुझे कपकेक के लिए कागज़ के रूपों को चिकना करने की ज़रूरत है या नहीं? इसके अतिरिक्त, ऐसे रूपों को किसी भी चीज़ से चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे विशेष तेल वाले कागज से बने होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, तैयार उत्पाद इससे चिपकता नहीं है।

अपना खुद का कपकेक मोल्ड कैसे बनाएं

यदि आप पेपर फॉर्म खरीदना भूल गए हैं, और कपकेक के लिए आटा पहले से ही तैयार है, तो केवल 5 मिनट में आप उन्हें स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बेकिंग चर्मपत्र, कंपास, एक साधारण पेंसिल, धातु कपकेक मोल्ड और एक साधारण गिलास की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, आपको एक कंपास के साथ धातु कपकेक मोल्ड के व्यास को मापने की जरूरत है। परिणाम के लिए आपको 2 सेमी (नीचे व्यास) जोड़ने की जरूरत है। फिर, एक कंपास का उपयोग करके, चर्मपत्र पर एक सर्कल बनाएं। एक साथ कई आकृतियाँ बनाने के लिए, आपको कागज को तीन में मोड़ना होगा, और फिर टेम्पलेट के अनुसार कई हलकों को काटना होगा।

एक असली पेपर कपकेक पैन पाने के लिए, आपको प्रत्येक सर्कल को पानी में भिगोना होगा और इसे दो धातु के सांचों के बीच रखना होगा। बेकिंग प्रक्रिया शुरू करने से पहले कागज के सूखने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।

पेपर कपकेक मोल्ड्स: कैसे उपयोग करें

तो, आपके पास तैयार कागज के सांचे हैं, लेकिन आप नहीं जानते कि स्वादिष्ट कपकेक बनाने के लिए उनमें कितना आटा डालना है? पहली नज़र में लगता है की तुलना में सब कुछ बहुत आसान है। पेपर रूपों में कपकेक कैसे सेंकना है, आप निम्न चरण-दर-चरण निर्देशों से सीख सकते हैं:

1. कपकेक लाइनर खरीदें जो आपकी पार्टी की थीम से मेल खाते हों, या चर्मपत्र पेपर से अपना खुद का बनाएं।
2. प्रत्येक मोल्ड को बेकिंग शीट या धातु के कपकेक में विशेष अवकाश में रखें।
3. परीक्षण के साथ फॉर्म भरें। यदि आप चाहते हैं कि उत्पाद अधिक निकले, तो आटे की मात्रा का डालें, यदि कम हो - आधे से अधिक नहीं।
4. नुस्खा के अनुसार कपकेक को पहले से गरम ओवन में बेक करें।

यदि आपके पास इंडेंटेशन के साथ एक विशेष बेकिंग ट्रे नहीं है, तो आप केवल मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं।

ओवन में कागज के रूप में कपकेक

कपकेक के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं: सरल से जटिल तक, किशमिश, सूखे खुबानी, prunes, चॉकलेट और अन्य के साथ। हम सबसे सरल, सस्ती, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं पकाने की पेशकश करते हैं।

नुस्खा के अनुसार, एक शराबी फोम प्राप्त होने तक दो अंडे चीनी (100 ग्राम) के साथ हरा देना आवश्यक है। फिर आटे में खट्टा क्रीम (3 बड़े चम्मच) या उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, एक चुटकी नमक, सोडा (आधा चम्मच), नींबू के रस की कुछ बूँदें, नरम मार्जरीन (एक सौ ग्राम) और आटा (एक गिलास) मिलाया जाता है। . आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

ओवन में पकाने के लिए, आपको कपकेक के लिए एक पेपर बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, इसे एक बेकिंग शीट पर वितरित किया जाता है, और आवश्यक मात्रा में आटा अंदर रखा जाता है। कपकेक को बीस मिनट के लिए 210 ° के तापमान पर बेक किया जाता है।

चॉकलेट कपकेक्स

इस रेसिपी के अनुसार आप कम समय में और बिना ज्यादा झंझट के स्वादिष्ट और सुगंधित कपकेक बना सकते हैं।

खाना पकाने का क्रम इस प्रकार होगा:

1. एक गहरे बाउल में मैदा और चीनी (प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच), कोको पाउडर (1 बड़ा चम्मच), सोडा (2 चम्मच), बेकिंग पाउडर और नमक (1 चम्मच प्रत्येक) छान लें।
2. सूखी सामग्री में 2 अंडे, साथ ही एक गिलास पानी और केफिर, सब्जी या पिघला हुआ मक्खन (½ बड़ा चम्मच) मिलाएं।
3. ओवन को 180° पर प्रीहीट करें।
4. पेपर कपकेक टिन्स को मेटल कपकेक टिन्स में रखें। बैटर को अंदर डालें।
5. कपकेक को 25 मिनट के लिए गरम ओवन में रखें।

यदि वांछित है, तो आप ठंडे उत्पादों को क्रीम चीज़-आधारित क्रीम या स्विस मेरिंग्यू से सजा सकते हैं।

धीमी कुकर में कपकेक

हर किसी के किचन में ओवन नहीं होता है। बहुत से लोग मुख्य व्यंजन पकाने और पकाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करना पसंद करते हैं। इस किचन हेल्पर में मफिन को सेंकने के लिए, पेपर कपकेक पैन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आटा तैयार करने के लिए, आप ऊपर दिए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग कर सकते हैं।

कपकेक मोल्ड्स को मल्टीक्यूकर बाउल में डालें (कागज के कई टुकड़ों को एक में मोड़ें ताकि मोल्ड सघन हो जाए और ख़राब न हो)। आटा बाहर चम्मच - प्रपत्र की मात्रा के से अधिक नहीं। मल्टी-कुकर का ढक्कन बंद करें और "बेकिंग" मोड को 45 मिनट के लिए सेट करें। खाना पकाने के अंत के बाद कपकेक को एक और 10 मिनट के लिए कटोरे में खड़े रहने दें। मल्टी कूकर का ढक्कन खोलें और कपकेक को एक प्लेट में रख दें।

माइक्रोवेव कपकेक रेसिपी

क्या आप नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित कपकेक बनाना चाहते हैं? यह सिर्फ 5 मिनट में किया जा सकता है अगर आपके घर में माइक्रोवेव है। कपकेक सिरेमिक कप या गिलास में तैयार किए जाते हैं, और उन्हें प्राप्त करना आसान बनाने के लिए, कागज के रूपों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

4 सर्विंग्स के लिए आटा तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: आटा (4 बड़े चम्मच), गाढ़ा दूध, कोको पाउडर, वनस्पति तेल (प्रत्येक 2 बड़े चम्मच), दूध (3 बड़े चम्मच), वैनिलिन और 1 अंडा। सभी सामग्रियों को एक कांटे के साथ मिश्रित किया जाता है जब तक कि एक सजातीय स्थिरता प्राप्त न हो जाए और पेपर कपकेक मोल्ड्स में बिछा न जाए। 800 वाट के माइक्रोवेव में उत्पाद सिर्फ 4 मिनट में पक जाते हैं। उसके बाद, उन्हें नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है। कोको के बिना नियमित मफिन इसी तरह से तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, नुस्खा में बताए गए कोको पाउडर की मात्रा को आटे से बदलें।

विभिन्न उपहार, विशेष रूप से छोटे वाले, उपहार बॉक्स में सर्वोत्तम रूप से प्रस्तुत किए जाते हैं। आखिरकार, अपने प्रियजनों को खूबसूरती से डिजाइन किया गया उपहार देना बहुत सुखद है। आज की मास्टर क्लास आपको बताएगी कि कॉफी कपकेक के रूप में उपहार बॉक्स कैसे बनाया जाता है। ऐसा शिल्प छोटी मिठाइयों के लिए एक उत्कृष्ट पैकेज हो सकता है यदि इसे थोड़ा बड़ा बनाया जाए। देखो, उदाहरण के लिए - सिर्फ ऐसी पैकेजिंग के लिए। कागज से बना डू-इट-खुद बॉक्स "कपकेक" सुरुचिपूर्ण, सुंदर, मूल निकला।




एक बॉक्स बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

— भूरे रंग का कागज (एक तरफा इस्तेमाल किया जा सकता है);
- कार्डबोर्ड;
- कॉफ़ी के बीज;
— एक प्लास्टिक कप, उदाहरण के लिए खट्टा क्रीम के नीचे से;
- क्राफ़्ट पेपर;
- पेंसिल;
— दो तरफा टेप;
— सफेद और बेज टन में नालीदार कागज;
- कैंची;
— सूत या सुतली;
- गर्म गोंद।

प्लास्टिक का कप हमारे बॉक्स का फ्रेम होगा। इसके ऊपरी रिम को काट देना चाहिए। इस प्रक्रिया में, आप भविष्य के कपकेक की ऊंचाई को समायोजित कर सकते हैं। हमारे शिल्प की ऊंचाई लगभग 6 सेमी है।




चरण दो
कार्डबोर्ड की एक शीट से हम ढक्कन के स्केच बनाते हैं। सर्कल का व्यास लगभग कप के व्यास से मेल खाना चाहिए। अधिक सटीक सर्कल बनाने के लिए, आप एक पेंसिल के साथ कटे हुए ग्लास की गर्दन की रूपरेखा को सर्कल कर सकते हैं। हम कार्डबोर्ड पर सर्कल के व्यास से 3-4 सेंटीमीटर लंबी एक पट्टी भी खींचते हैं। विवरण काट लें।




चरण 3
हम पट्टी को सर्कल में गोंद करते हैं, और इसके सिरों को मोड़ते हैं।




चरण 4
कार्डबोर्ड स्ट्रिप की तह पर गर्म गोंद लगाएं और इसे प्लास्टिक के कप से जोड़ दें।




चरण 5
जब आधार पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तो हम शिल्प को सजाने शुरू कर सकते हैं। ब्राउन पेपर से हमने 6-6.5 सेंटीमीटर चौड़ी पट्टी काट दी। हम इसे एक अकॉर्डियन के साथ मोड़ते हैं। फिर इसके साथ बॉक्स के किनारे को गोंद दें।




चरण 6
हम बॉक्स के निचले हिस्से को एक सफेद नालीदार पट्टी के साथ कपकेक के रूप में सजाते हैं। सबसे पहले, हम इसके किनारे के साथ वॉल्यूमेट्रिक फ्रिल्स बनाते हैं, किनारों को अलग-अलग दिशाओं में फैलाते हैं।




चरण 7
अब हम "कपकेक" उपहार बॉक्स के ऊपरी भाग को बनाना शुरू करते हैं, जिसमें तीन स्तर होंगे। तो, पहला तत्व हल्के रंग के नालीदार कागज से बना होगा।




ऐसा करने के लिए, 3 सेमी चौड़ी एक पट्टी काट लें, किनारे के साथ सुंदर वक्र बनाएं और इसे कार्डबोर्ड सर्कल में गोंद दें।




दूसरा टियर क्राफ्ट पेपर का होगा। हम इसे एक अकॉर्डियन के साथ मोड़ते हैं।




हम किनारों को गोंद करते हैं और केंद्र में एक छोटे कार्डबोर्ड सर्कल को गोंद करते हैं।




इसी तरह, हम गहरे भूरे रंग के पेपर का तीसरा टियर बनाते हैं।




चरण 8
हम भूरे रंग के हिस्से में एक मुड़ सफेद नालीदार रिबन संलग्न करते हैं। फिर हम सभी भागों को एक साथ गोंद देते हैं।












चरण 9
इसके बाद, ऊपरी हिस्से के अंदर गर्म गोंद लगाएं और अंदर कुछ दाने डालें।




हम उनके साथ निचले स्तरों को भी सजाते हैं।




चरण 10
हम शिल्प के निचले हिस्से को सजावटी टूर्निकेट या यार्न के साथ पूरक करते हैं।




चरण 11
बीच में पेपर शेविंग्स या सिसाल सावधानी से रखें।




अब ऐसे बॉक्स में आप बेहद नाजुक तोहफा भी दे सकते हैं।




सब कुछ, कपकेक के रूप में बॉक्स तैयार है!

आप भी कर सकते हैं

एक कुशल पाक विशेषज्ञ नुस्खा में दिए गए उत्पादों की सूची से एक कपकेक तैयार कर सकता है। और बच्चे ऐसे शिल्प बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, कागज से। यह ट्यूटोरियल आपको दिखाता है कि कुछ आसान चरणों में ओरिगेमी कपकेक कैसे बनाया जाता है। फिर इस तरह के उत्पाद का उपयोग खेल के दौरान किया जा सकता है, गुड़िया को खिला सकते हैं, कैंची से भागों में काट सकते हैं, या पोस्टकार्ड या अन्य एप्लिकेशन को सजा सकते हैं। किसी भी मामले में, ओरिगेमी रचनात्मकता का एक अद्भुत रूप है जिसके परिणामस्वरूप सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए निर्देशों की सटीकता और सटीक पुनरुत्पादन की आवश्यकता होती है।
कपकेक कागज से बना होगा, आप अपनी पसंद के किसी भी रंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह वांछनीय है कि शीट पीछे की तरफ सफेद हो। तब हमें क्रीम के साथ मिठाई की एक विश्वसनीय प्रति प्राप्त होती है। अब आइए देखें कि पेपर डॉल फूड का मॉडल कैसे बनाया जाता है।
ओरिगेमी कपकेक के लिए क्या तैयार करें:
रंगीन कागज की 1 शीट, जिसका उल्टा भाग सफेद है;
कैंची;
गोंद (वैकल्पिक)
शिल्प को सजाने के लिए कुछ (इस मामले में, क्रीम नालीदार कागज का उपयोग किया गया था)।
ओरिगेमी कपकेक स्टेप बाय स्टेप

1. अधिकांश ओरिगेमी मॉडलों की तरह, यह आंकड़ा एक वर्ग के आधार पर बनाया गया है। स्वाभाविक रूप से, आप कोई भी आकार ले सकते हैं, लेकिन कागज के साथ काम करना आसान बनाने के लिए बहुत छोटा नहीं है। एक चौकोर काट लें और तिरछे मोड़ें ताकि सफेद हिस्सा अंदर रहे।

2. परिणामी त्रिभुज को एक समकोण पर ऊपर की ओर रखें। सफेद पक्ष को प्रकट करते हुए, शीर्ष परत के दाहिने कोने को अपनी ओर मोड़ें। कोने को नीचे करें और फोल्ड को आयरन करें। सुनिश्चित करें कि टिप झुकने के बाद त्रिभुज की ऊंचाई के मध्य के बारे में छूती है।

3. पहले के निचले कोने को ऊपर की ओर लौटाएं, लेकिन मूल स्थिति के साथ संरेखित न करें, लेकिन नीचे एक तह बनाएं।

4. कोने को फिर से नीचे करें, फिर से गुना पर एक क्रीज बनाते हुए। और इसी तरह, कोने को ऊपर और नीचे तब तक लौटाएं जब तक कि आपको एक प्रकार का अकॉर्डियन न मिल जाए, त्रिकोण के केंद्र में एक दो-रंग का सांप दिखाई देगा। यह इस समय है कि आप गोंद का उपयोग कर सकते हैं, खासकर यदि आपका कागज मोटा है और झुकने के बाद फैला हुआ है।

5. मूल त्रिभुज की दूसरी परत के साथ भी इसी तरह की प्रक्रिया करें। सफेद किनारे के केंद्र में कोने को लगभग नीचे करें, फिर एक क्रीज छोड़कर इसे वापस लौटा दें।

6. ऊपरी सिरे को अपनी ओर मोड़ें और रंगीन साइड दिखाते हुए इसे नीचे करें। गोंद यहां भी मदद कर सकता है।

7. त्रिभुज की भुजाओं को पीछे की ओर मोड़ें। इसे सममितीय बनाएं। परिणाम एक समलम्बाकार होना चाहिए।

8. कपकेक लगभग तैयार है, लेकिन मैं अपने शिल्प को अतिरिक्त रूप से सजाना चाहता हूं। इसके लिए नालीदार कागज का प्रयोग करें। कुछ पंखुड़ियों को काटें, एक फूल में गोंद करें और मध्य भाग से संलग्न करें।

ओरिगेमी कपकेक तैयार है। यह एक साधारण असेंबली आरेख है जो बच्चों के लिए रुचिकर होगा।

एक किताब के लिए। इस तथ्य के बावजूद कि उत्पाद का एक गोल आकार है, हम इसे एक नियमित कोने की तरह बनाएंगे। सभी बच्चे स्वादिष्ट पेस्ट्री पसंद करते हैं, इसलिए उन्हें विचार करने और दोहराने में खुशी होगी अपने हाथों से एक अद्भुत पेपर बुकमार्क कपकेक बनाने की विधि।

अपनी पसंदीदा पुस्तक को चुनना हमेशा अधिक सुखद होता है यदि आपके द्वारा पढ़ा गया अंतिम पृष्ठ चिह्नित है, और यदि इस तरह के असामान्य बुकमार्क के साथ चिह्नित किया गया है, तो ब्याज दोगुना हो जाएगा। अपने बच्चों के साथ दिलचस्प शिल्प बनाने के लिए, स्टोर में महंगी सामग्री खरीदना आवश्यक नहीं है। विचार करें कि क्या तैयार करने की आवश्यकता है।

उपयोग किया गया बुकमार्क बनाने के लिए:

1. व्हाइट ऑफिस पेपर;
2. एक पेंसिल में गोंद;
3. साधारण पेंसिल;
4. नारंगी और काले (पतले) मार्कर;
5. रंगीन मार्कर (कोई भी करेगा);
6. जेल चमक;
7. कैंची;
8. एक सर्कल को ट्रेस करने के लिए एक कप, जिसका व्यास भविष्य के कोने की ऊंचाई से मेल खाता है।

कपकेक को बुकमार्क कैसे करें

1. इस मामले में, बुकमार्क - एक स्वादिष्ट उत्पाद - को श्वेत पत्र से तैयार किया गया था, और इसकी सतह को मार्करों और जेल ग्लिटर से सजाया गया था। लेकिन आप एक अद्भुत शिल्प के लिए चमकीले रंग के कागज का भी उपयोग कर सकते हैं। एक गोल कोने पर, आप बस कागज या बनावट वाले टेप से कटे हुए आवश्यक विवरण चिपका सकते हैं। एक वर्ग बनाएं और इसे तिरछे मोड़ें।

2. परिणामी त्रिभुज में नुकीले कोनों को मोड़ें ताकि केंद्र में एक समकोण प्राप्त हो। उस पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कागज की ऊपरी परत को नीचे करें, पक्षों को सिलवटों के साथ संरेखित करें।

3. कोने के मुड़ने के बाद, उसके नीचे के साइड के हिस्से को मोड़कर आयरन करें। सफेद जेब - उत्पाद का आधार - तैयार है।

4. अगला, आपको उत्पाद को सही आकार देने की आवश्यकता है। वह गोल होगी। एक गोल टेम्पलेट का प्रयोग करें, हमारे मामले में यह उपयुक्त आकार का एक कप या तश्तरी होगा। सभी कोनों को सावधानीपूर्वक काटना आवश्यक है, और केवल केंद्रीय भागों को बरकरार रखा जाना चाहिए ताकि कोने उखड़ न जाएं। आपको इस मामले में पहले से मुड़े हुए कोनों को गोंद करने की भी आवश्यकता हो सकती है।

5. अब स्वादिष्ट कपकेक के डिजाइन का ध्यान रखें। ऐसा करने के लिए, एक पतला काला मार्कर लें और परिधि के चारों ओर एक लहराती अंगूठी बनाएं, जो किनारे से लगभग 1 सेमी दूर हो। नारंगी रंग से काले मार्कर से चिह्नित बाहरी भाग को ड्रा करें।

6. अंदर, एक सफेद पृष्ठभूमि पर, बहुत सारे गुलाबी-हरे रंग के बिंदु डालें - यह कन्फेक्शनरी का पाउडर होगा। यह जितना चमकीला होगा, कपकेक उतना ही सुंदर दिखाई देगा।

7. और एक नए बुकमार्क के गठन का अंतिम चरण जेल स्पार्कल्स के साथ कोटिंग है। ज़िगज़ैग मोशन में कई कोट लगाएं। इस प्रकार, आपको एक सुंदर और विश्वसनीय उत्पाद मिलता है। किसी पुस्तक के लिए असामान्य बुकमार्क पर प्रयास करने से पहले, सतह के सूखने की प्रतीक्षा करना सुनिश्चित करें।

जब जेल सूख जाएगा, तो कपकेक खूबसूरती से झिलमिलाएगा। परिणामी बुकमार्क कोने पर बहुत अच्छा लगेगा, और वांछित पृष्ठ को ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।

मफिन एक छोटा गोल या अंडाकार पेस्ट्री है, जो ज्यादातर मीठा होता है। आमतौर पर मफिन को एक वयस्क की हथेली में रखा जाता है। यह पेस्ट्री इंग्लैंड में पैदा हुई थी, लेकिन अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई। रूस में, मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां की श्रृंखला के आगमन के साथ, मफिन अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए, और जल्दी से घर में खाना पकाने के लिए चले गए। हमें इस पेस्ट्री से न केवल स्वाद और व्यंजनों की विविधता के लिए प्यार हो गया, बल्कि तैयारी में आसानी के लिए भी। मफिन को बेक करते समय एकमात्र कठिनाई यह है कि उन्हें विशेष छोटे धातु के सांचे या आधुनिक सिलिकॉन वाले की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, परंपरा के अनुसार, बेकिंग से पहले, विशेष पेपर लाइनर्स को सांचों में डाला जाता है, जो मफिन को न केवल सुंदर बनाता है, बल्कि परिवहन के लिए भी सुविधाजनक बनाता है। ऐसे लाइनर के लिए धन्यवाद, उत्पाद आसानी से मोल्ड से हटा दिया जाता है और दीवारों से चिपकता नहीं है। आधुनिक उद्योग विभिन्न प्रकार के पेपर लाइनर प्रदान करता है, लेकिन आप उन्हें स्वयं बना सकते हैं - यह आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• बेकिंग पेपर
• शासक
• पेंसिल
• कैंची
• शिशु आहार का गिलास या जार

बेकिंग पेपर को 15 सेमी चौकोर में चिह्नित करें और काट लें। मोल्ड के बीच में एक पेपर स्क्वायर रखें, कैन से दबाएं और पेपर को रिंकल करने के लिए घुमाएं - हो गया!

आधुनिक बेकिंग पेपर में स्नेहन की आवश्यकता नहीं होती है, बस आटा को लाइनर्स में डालें और बेक करें।

पेपर इंसर्ट आपको एक फॉर्म के लिए आटे की मात्रा बढ़ाने की अनुमति देता है। उनके लिए धन्यवाद, बेकिंग के दौरान आटा मोल्ड के शीर्ष पर नहीं फैलता है, और मफिन एक उच्च शीर्ष के साथ एक सुंदर, नियमित रूप से दिखता है।

इन मफिन के व्यंजनों को पहले ही बहुत अच्छी समीक्षा मिल चुकी है और मुझे उनकी सिफारिश करने में खुशी हो रही है।