जन्मदिन केक डिजाइन। ऑर्डर करने के लिए महिलाओं के लिए केक

पाक समुदाय Li.Ru -

फोटो के साथ घर का बना केक के लिए व्यंजनों

शहद केक"

प्रसिद्ध शहद केक एक खुशी है कि जो लोग मिठाई के प्रति उदासीन हैं वे भी मना नहीं कर सकते। मैं आपको घर पर केक "हनी केक" बनाने का तरीका बताता हूं।

केक "बर्फ के नीचे जलाऊ लकड़ी"

केक "एंथिल"

स्वादिष्ट हॉलिडे केक "एंथिल" की रेसिपी। इस केक का स्वाद शायद हर कोई बचपन से जानता है। घर पर "एंथिल" बनाना मुश्किल नहीं है - यह नुस्खा आपको इसमें मदद करेगा।

केक "इंद्रधनुष"

बच्चों की छुट्टी के लिए, आप एक उज्ज्वल और सुंदर इंद्रधनुषी केक बना सकते हैं। उसके लिए आपको कन्फेक्शनरी पाउडर और हल्के रंग के M&Ms की आवश्यकता होगी। साथ ही एक गाढ़ी गाढ़ी मलाई। इसे अपने बच्चों के साथ पकाएं।

केक "ब्लैक प्रिंस"

यहाँ क्रीम के साथ चॉकलेट केक बनाने की एक सरल स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी दी गई है। प्रत्येक चरण को तस्वीरों के साथ चित्रित किया गया है। यह केक किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। केक "ब्लैक प्रिंस" - स्वादिष्ट।

क्या आपको मीठा पसंद है, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाले डेसर्ट नहीं? फिर मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प विकल्प लाता हूं - बिना गाढ़ा दूध के केक। मीठे दाँत और हल्के मिठाइयों के प्रेमी दोनों इसे पसंद करेंगे।

बिना पकाए केक "हाउस"

असामान्य डेसर्ट से प्यार है? फिर मैं आपके ध्यान में एक बेहद दिलचस्प लाता हूं, लेकिन एक ही समय में घर को पकाए बिना आसानी से तैयार होने वाला केक। इस तरह के एक पाक चमत्कार के साथ अपने प्रियजनों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें!

क्या आपको हल्का, सचमुच वजन रहित डेसर्ट पसंद है? मैं आपके ध्यान में बिना पकाए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बस आपके मुंह में पिघलने वाला सूफले केक लाता हूं। यह मिठाई किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

क्या आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास स्टोव पर खड़े होने का समय नहीं है? फिर बिना बेक किए चॉकलेट केक पर ध्यान दें। खाना पकाने की प्रक्रिया में न्यूनतम प्रयास और अधिकतम आनंद।

फलों और जामुन के मौसम में, आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट और सुंदर बनाना चाहते हैं। मैं आपके ध्यान में बिना पकाए एक त्वरित-से-पकाने वाला और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट फलों का केक लाता हूं।

हवादार मिठाइयाँ पसंद हैं? मैं आपके ध्यान में बिना पकाए खट्टा क्रीम केक लाता हूं। आश्चर्यजनक रूप से सरल और असामान्य स्वाद वाला केक, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

क्या आप एक आश्चर्यजनक निविदा मिठाई पकाना चाहते हैं? हम आपको बिना पकाए मार्शमैलो केक प्रदान करते हैं। क्रीम और फलों के साथ सूफले की हल्की बनावट पूरे परिवार के लिए एकदम सही केक है।

जिंजरब्रेड से प्यार है? क्या आप जानते हैं कि आश्चर्यजनक रूप से सरल और स्वादिष्ट नो-बेक जिंजरब्रेड केक है? तैयारी के 1.5-2 घंटे के भीतर ऐसी मिठाई का स्वाद चखा जा सकता है।

कुछ हल्का, स्वादिष्ट और बनाने में आसान खोज रहे हैं? फिर मैं आपके ध्यान में बिना पकाए केले का केक लाता हूं। यह एक साधारण मिठाई है जिसे बड़े और बच्चे दोनों ही खाना पसंद करते हैं।

यह फ्रेंच चॉकलेट केक रेसिपी प्रामाणिक के बहुत करीब है। फर्क सिर्फ इतना है कि मैंने अखरोट जोड़ने का फैसला किया, जो मूल में नहीं हैं। और यह एक बहुत ही स्वादिष्ट केक निकला!

एक हल्की और आसानी से बनने वाली मिठाई के लिए एक विचार खोज रहे हैं? फिर बिना पकाए पनीर केक पर ध्यान दें। ऐसा केक न केवल सेहतमंद होता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

केक "Truffle"

केक "ट्रफल" एक अनूठी विनम्रता है जो किसी भी मिठाई प्रेमी (विशेष रूप से चॉकलेट) से प्रसन्न होगी। ऐसा केक निस्संदेह आपकी उत्सव की मेज को सजाएगा!

केक "मेरी प्यारी पत्नी के लिए"

अपने मेहमानों पर एक स्थायी छाप बनाना चाहते हैं? ब्लैक फॉरेस्ट केक तैयार करें! मेहमान न केवल केक के असामान्य स्वाद से, बल्कि इसकी सुंदरता से भी सुखद आश्चर्यचकित होंगे! तैयार!

केक "फोम में नीग्रो"

केक "फोम में नीग्रो" - यह स्वादिष्ट और तेज़ है! जब मेहमान आने वाले हों तो वह आपकी मदद करेगा, और कुछ असाधारण पकाने का बिल्कुल समय नहीं है। मैं आपको नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देता हूं!

केक "सॉकर बॉल"

क्या आपका बच्चा फुटबॉल में है? फिर उसके लिए जन्मदिन का केक "सॉकर बॉल" बनाएं! इस तरह की मिठाई से बच्चा प्रसन्न होगा, क्योंकि केक न केवल अच्छा दिखता है - यह बहुत स्वादिष्ट भी है!

केक "स्पाइडर मैन"

केक "स्पाइडर-मैन" बच्चों की छुट्टियों की असली सजावट है! इस तरह की मिठाई से बच्चे को उपहार से कम खुशी नहीं होगी, क्योंकि केक न केवल प्रभावशाली दिखता है, बल्कि स्वादिष्ट भी खाता है! तैयार!

केक "ओरिएंटल ब्यूटी"

बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला केक "ओरिएंटल ब्यूटी" एक छोटे से आश्चर्य - खजूर के साथ तैयार किया जाता है। वे एक घूंघट के नीचे एक सुंदरता की तरह हैं, जो केक के तल पर छिपी हुई हैं। इसे अजमाएं।

केक "प्रेमियों के लिए"

केक "प्रेमियों के लिए" तैयार करने में लगभग चार घंटे लगते हैं। उसे रेफ्रिजरेटर में पकाने की जरूरत है। इसलिए इसकी तैयारी पहले से ही शुरू कर दें। मैं आपको केक के लिए बिस्किट और आइसिंग की रेसिपी बताऊंगा।

केक "प्यारी दादी"

मैंने यह असामान्य केक पहली बार अपनी दादी के जन्मदिन के लिए बनाया था। उसे हैरान करने के लिए। मैं कामयाब! रंगीन केक "प्यारी दादी" और बादाम का पेस्ट - बहुत स्वादिष्ट!

केक "वेलेंटाइन डे के लिए"

दिल के आकार में स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट केक "वेलेंटाइन डे के लिए"। सरल नुस्खा। इसे अजमाएं।

केक "सौंदर्य और जानवर"

केक "ब्यूटी एंड द बीस्ट" को स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम से सजाया गया है। बहुत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण। बच्चों की पार्टियों के लिए बढ़िया।

केक "प्यारी माँ"

स्वादिष्ट हार्दिक क्रीम केक "प्यारी माँ" बनाना आसान है। बिस्किट केक और मोटी क्रीम।

केक "प्यारी लड़की के लिए"

मेरे पति ने मेरे जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट और बहुत ही असामान्य केक "एक प्यारी लड़की के लिए" का आविष्कार किया था। अनानास, पिस्ता और चेरी के साथ।

प्यारी माँ - ऑल द बेस्ट। और केक को कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी! आइये स्ट्रॉबेरी के साथ एक सफेद चॉकलेट केक बनाते हैं। वह शानदार दिखेगा! धैर्य रखें और काम पर लग जाएं!

केक "रोमांस"

कॉन्यैक के साथ चॉकलेट-चेरी केक के लिए यहां एक नुस्खा है। वैलेंटाइन डे के लिए यह केक परफेक्ट है। चेरी के साथ चॉकलेट केक एक क्लासिक है। इसलिए, मैं उसे एक लाल पोशाक की सलाह देता हूँ!

मेरे पिताजी एक भयानक मीठे दाँत हैं और चॉकलेट के बिना नहीं रह सकते। उसके लिए सबसे अच्छा उपहार एक चॉकलेट केक है। सुपर स्वादिष्ट केक की रेसिपी आपके सामने है।

प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग होता है और अलग-अलग केक पसंद करता है, लेकिन उनमें से कई के पास सिर्फ एक मीठा दांत होता है, इसलिए केक बहुत स्वादिष्ट होता है। यहाँ एक चमत्कार केक, सुंदर, स्वादिष्ट और शानदार के लिए एक नुस्खा है।

केक "फेरेरो रोचर"

मैंने एक कुकिंग शो में Ferrero Rocher केक बनाने की विधि देखी। यह बहुत पसंद आया। यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक आसानी से और क्रीम से तैयार किया जाता है। फेरेरो रोचर स्वीट्स से सजाया गया। इसे अजमाएं।

केक "देवताओं का भोजन"

नाम से ही आपको अंदाजा हो गया होगा कि यह केक कितना स्वादिष्ट है! आप इसे हल्का या कम कैलोरी नहीं कह सकते, लेकिन "स्वादिष्ट" और "भव्य" शब्द इसका वर्णन करने के लिए एकदम सही हैं! तैयार!

केक "मठवासी झोपड़ी"

क्रैनबेरी के साथ केक "मठवासी झोपड़ी" तैयार करना। तैयारी सरल है, क्रीम लाजवाब है! चलो एक साथ सेंकना.

केक "बार्बी"

अगर आपको लगता है कि केवल एक पेशेवर पेस्ट्री शेफ ही बार्बी केक बना सकता है, तो आप गलत हैं। यह कोई भी व्यक्ति बना सकता है जो धैर्य और आवश्यक सामग्री के साथ स्टॉक करता है।

मैं स्वादिष्ट और मीठे के सभी प्रेमियों को यह उत्कृष्ट नुस्खा समर्पित करता हूं। और अतिरिक्त कैलोरी से डरो मत, क्योंकि यह पनीर और दही केक बहुत हल्का है, और यह जल्दी और आसानी से तैयार भी होता है।

केक "रैफेलो"

क्रीम और नारियल के गुच्छे के साथ हल्का और स्वादिष्ट केक, प्रसिद्ध मिठाइयों के स्वाद की याद दिलाता है। केक "रैफेलो" एक उत्सव की मेज और एक रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है।

केक "सामान्य"

यदि आपने अभी तक सामान्य केक की कोशिश नहीं की है, तो रसोई में जल्दी करना सुनिश्चित करें। सबसे नाजुक क्रीम के साथ स्वादिष्ट और नरम केक का यह संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

केक "नताशा"

मैं आपके ध्यान में एक क्लासिक, काफी सरल और स्वादिष्ट नताशा केक लाता हूं। यह केवल वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा पसंद किया जाता है, और हर बार यह अलग हो सकता है।

कोको, एस्प्रेसो कॉफी और पाउडर चीनी, दूध और वेनिला अर्क के टुकड़े के साथ त्योहारी कपकेक के लिए नुस्खा।

यह केक एक सरप्राइज सेलिब्रेशन के लिए एकदम सही है या यदि आप अपने लिए कुछ जल्दी से स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद अप्रत्याशित रूप से और सुखद रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगा।

ब्रेड मेकर एक बहुमुखी उपकरण है जिसके साथ आप न केवल रोटी, बल्कि स्वादिष्ट डेसर्ट भी पका सकते हैं। ब्रेड मशीन में केक कैसे बनाते हैं, आप इस रेसिपी से सीखेंगे!

हवादार मेरिंग्यू के साथ चॉकलेट केक की रेसिपी।

4.2

एक अच्छी तरह से तैयार स्पंज केक विभिन्न प्रकार के केक बनाने में सफलता की कुंजी है। मैं आपको बताता हूं कि केक के लिए बिस्किट को बेहतरीन तरीके से कैसे पकाना है। ...आगे

3.4

जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सव चाहते हैं, और आप पकाने के लिए समय से बाहर चल रहे हैं, तो जल्दी में बिस्किट केक के लिए यह नुस्खा आपकी मदद करेगा। ...आगे

4.3

दही बिस्किट अपनी भव्यता और कोमलता में क्लासिक से अलग है। यह नरम होता है और उत्कृष्ट केक और पेस्ट्री बनाता है।

छुट्टी का केंद्रीय पकवान, गर्म के अपवाद के साथ, केक है! इसका स्वाद और रूप दोनों ही आपको अपने पैरों से गिरा देना चाहिए। स्ट्रॉबेरी के साथ जन्मदिन का केक - बस ऐसे ही। यह एक सालगिरह के लिए, नए साल के लिए, शादी के लिए उपयुक्त है ...

स्वादिष्ट, कोमल और भुलक्कड़ दही केक और एक कप गर्म चाय खराब मूड के लिए सबसे अच्छा इलाज है! खुद पर परीक्षण किया :)

केक "हाथी"

यदि आप अपने बच्चे को घर के बने व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो मैं आपके ध्यान में "हेजहोग" केक लाता हूं। यह नुस्खा केवल दिखने में जटिल लगता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि कार्य करने से डरना नहीं है और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

खैर, साधारण सूखी जेली से बना एक बहुत तेज़, स्वादिष्ट और मीठा केक। परिणाम आपको सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगा। मैं आपको बताता हूँ कि जेली केक कैसे बनाया जाता है!

केक "अनेचका"

मैं आपके ध्यान में एक बहुत ही सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट Anechka केक लाता हूं। सबसे नाजुक खट्टा क्रीम और नट्स के साथ खस्ता केक - यह विनम्रता वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी।

यदि आपको हल्का, नाजुक डेसर्ट पसंद है, तो मेरा सुझाव है कि आप फलों के साथ दही का केक बनाएं। नरम संरचना और अविश्वसनीय स्वाद वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आता है।

केक "गोल्डन की"

केक "गोल्डन की" आपके बच्चों को पसंद आएगा! इसे उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क और फेंटी हुई क्रीम से तैयार किया जाता है। मैं नुस्खा साझा करता हूं।

केक "लेडी फिंगर्स"

केक "लेडीज फिंगर्स" - एक गहरी चॉकलेट-मलाईदार स्वाद के साथ सबसे नाजुक केक। केक को इसका नाम लम्बी कुकी से मिला है जो इसकी संरचना में शामिल है और एक सुंदर महिला की उंगली की तरह दिखता है।

मेहमान पहले से ही आपके दरवाजे पर दस्तक दे रहे हैं, लेकिन आपके पास चाय के लिए कुछ भी स्वादिष्ट बनाने का समय नहीं है? खैर, हम इस स्थिति में आपकी मदद करेंगे और कुछ ही मिनटों में सबसे उत्कृष्ट फ्रूट कुकी केक तैयार करेंगे।

हैलोवीन फ्रेंकस्टीन केक

हैलोवीन फ्रेंकस्टीन केक 40 मिनट में बनाया जा सकता है। एक आधार के रूप में हम एक बिस्किट लेते हैं, जिसे हम फिर पेंट करते हैं। रंग भरने के लिए, आप तैयार और प्राकृतिक दोनों रंगों का उपयोग कर सकते हैं।

हैलोवीन वैम्पायर केक

मुझे वास्तव में खोपड़ी और फटी हुई उंगलियों और सामान के साथ हेलोवीन पके हुए सामान पसंद नहीं हैं। बिस्किट केक पर चमगादड़ और लाल क्रीम की चॉकलेट मूर्तियाँ बहुत अधिक "खाद्य" लगती हैं।

रास्पबेरी चॉकलेट केक एक लोकप्रिय फ्रेंच मिठाई है। चॉकलेट के भरपूर स्वाद के साथ मिठाई आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, बस थोड़ा सा समय लगता है। नुस्खा यहां मौजूद है!

केक "इंद्रधनुष"

केक "इंद्रधनुष" सदमे, प्रसन्नता और मजेदार है! कल्पना कीजिए, मैं अपने दोस्त के पास दौड़ता हूं, और उसके बच्चे प्लेट में लिपटे हुए पेंट खाते हैं। लेकिन उन्होंने मुझे शांत किया और मुझे रंगीन केक का एक पूरा टुकड़ा दिया। नुस्खा यहां मौजूद है!

जल्दी में Smetannik - एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक केक। इसे पकाना आसान और तेज़ है। चाय और खुशी के साथ खाओ :) मैं नुस्खा साझा करता हूं।

केक "नेपोलियन" जल्दी में

केक तो सभी जानते हैं। लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक प्रदर्शन के लिए समय नहीं है। स्वाद खराब नहीं होगा :) तो, हम जल्दी में नेपोलियन केक तैयार कर रहे हैं!

शहद के स्वाद के साथ स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी परिवार की छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको जल्दी में शहद केक बनाने का तरीका बताता हूं।

केक "स्मेतानिक"

केक "स्मेतनिक" बहुत सरलता से तैयार किया जाता है। यह निविदा, स्वादिष्ट, परिष्कृत है। यह छुट्टी या सामान्य शाम का एक अद्भुत अंत है, जो इस तरह के केक के एक टुकड़े के बाद निश्चित रूप से उत्सव बन जाएगा।

यहां तक ​​कि एक बच्चा भी एक साधारण बनाना केक बना सकता है! आपको यकीन नहीं होगा, लेकिन यह रेसिपी मुझे अमेरिका की एक लड़की ने दी थी, जो अपनी मां के साथ मुझसे मिलने आई थी। मुझे यह बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट लगा!

नाम के बावजूद चुकंदर केक की रेसिपी एक स्वादिष्ट मिठाई है! चुकंदर, चॉकलेट और फ्रॉस्टिंग का संयोजन बस दिव्य है। तो, हम घर पर चुकंदर का केक पकाते हैं!

दरवाजे पर अप्रत्याशित मेहमान, और आपके पास चाय के लिए कुछ नहीं है? ऐसे में यह नुस्खा आपकी मदद करेगा। तेज, स्वादिष्ट और सहज। माइक्रोवेव में केक के लिए एक साधारण नुस्खा - आपके ध्यान में।

केक "प्राग"

फेस्टिव प्राग केक बनाने की रेसिपी आपके ध्यान के लिए है। केक "प्राग" हमारे परिवार में कई वर्षों से सबसे वांछित रहा है, इसलिए हमने सीखा कि इसे घर पर कैसे पकाना है।

केक "लुंटिक"

"लंटिक" आपके बच्चे के जन्मदिन के उपलक्ष्य में उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट केक है! केक बहुत ही रोचक और रंगीन दिखता है, जो निस्संदेह बच्चों को प्रसन्न करेगा।

केक "शराबी चेरी"

केक "शराबी चेरी" - ठाठ, अद्भुत, रसदार चेरी के साथ सबसे ऊपर। एक कप कॉफी के साथ इस केक का एक टुकड़ा अविस्मरणीय अनुभव की गारंटी देता है। चॉकलेट, चेरी, नाजुक क्रीम और रम - एक बढ़िया संयोजन!

केक "स्पार्टाकस"

केक "स्पार्टक" एक चॉकलेट-शहद केक है। इसमें केक और क्रीम होते हैं। केक मक्खन मलाई से लथपथ होते हैं और रसदार और कोमल हो जाते हैं। केक को गाढ़े दूध के छत्ते और मधुमक्खियों से सजाएं।

केक "तिरामिसु"

तिरुमिसु केक एक प्रसिद्ध इतालवी मिठाई है। इसे पकाना आसान है और इसे बेक करने की आवश्यकता नहीं है; वह रेफ्रिजरेटर में जोर देता है। मैं आमतौर पर इसे अगले दिन शाम को पकाती हूं। यह केक ताज़ा और चमकीला है।

मैं आपके ध्यान में एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर और बहुत स्वस्थ गाजर का केक लाता हूं। इसे एक बार आज़माने के बाद, आप अन्य व्यंजनों के अनुसार पाई या केक पकाने की संभावना नहीं रखते हैं।

नाशपाती के साथ केक के लिए यह मूल नुस्खा, और सरल नहीं, बल्कि भरवां, आपको उत्सव की मेज या परिवार की चाय पार्टी में विविधता लाने में मदद करेगा। इस तरह के केक से बच्चे और वयस्क दोनों प्रसन्न होंगे!

केक "प्राग"

यह केक बड़ी संख्या में अंडों से बनाया जाता है, जबकि आटे में थोड़ा सा ही आटा डाला जाता है। ऐसा बिस्किट व्यावहारिक रूप से क्रीम में घुल जाता है।

बिस्किट के लिए:

• अंडे 6 पीसी।
• मैदा 100 ग्रा
• चीनी 150 ग्राम
• मक्खन 50 ग्राम
• कोको 50 ग्राम

संसेचन के लिए:

• जाम 70 ग्राम

क्रीम के लिए:

• मक्खन 200 ग्राम
• गाढ़ा दूध 120 ग्राम
• पानी 20 ग्रा
• अंडा (जर्दी) 1 पीसी।
• वेनिला चीनी 1 पैक
• कोको 15 ग्राम

ग्लेज़ के लिए:

• कड़वा चॉकलेट 1 बार
• मक्खन 50 ग्राम

सबसे पहले एक बिस्किट तैयार करें। मक्खन पिघला। एक कटोरी में, चीनी के साथ अंडे मारो। थोड़ा छना हुआ आटा डालें, फिर तेल में डालें। इस मामले में, द्रव्यमान को लगातार हिलाया जाना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। आटे को 20 सेमी स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें। लगभग आधे घंटे के लिए क्रस्ट को बेक करें। बिस्किट को मोल्ड से सावधानी से निकालें, ठंडा करें। लम्बाई में तीन टुकड़े कर लें।

क्रीम तैयार करें। मक्खन को कमरे के तापमान पर टेबल पर रख दें ताकि वह नरम हो जाए। जर्दी को वेनिला चीनी के साथ पीसें, गाढ़ा दूध और पानी डालें। आग पर रखो और द्रव्यमान के गाढ़ा होने तक पकाएं। हिलाना मत भूलना। फिर स्टोव से निकालें, ठंडा करें, मक्खन, कोको डालें और फेंटें।

जाम को पिघलाएं, इसमें केक भिगोएँ। दो केक को क्रीम से चिकना करें, केक को इकट्ठा करें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

- समय पूरा होने के बाद शीशा तैयार कर लें. 100 ग्राम चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाएं। चिकना होने तक हिलाएँ। आइसिंग को केक पर समान रूप से फैलाएं और इसे ठंडे स्थान पर कई घंटों के लिए पकने दें। आप केक को चॉकलेट चिप्स और साबुत टुकड़ों से सजा सकते हैं।

चॉकलेट हेज़लनट केक

चॉकलेट हेज़लनट केक

एक और चॉकलेट केक रेसिपी। जन्मदिन के लिए, आइसिंग को ग्लेज़ से बदला जा सकता है। यह लेप पेस्ट आपके केक को एक स्वादिष्ट मिरर फ़िनिश देगा।

• मैदा 0.5 कप
• कोको 0.5 कप
• कड़वा चॉकलेट 3.5 बार
• मूंगफली 1 कप
• मूंगफली का मक्खन 120 ग्राम
• फैटी क्रीम 1 कप
• मक्खन 2 बड़े चम्मच।
• चीनी 2 बड़े चम्मच
• ब्राउन शुगर 0.5 कप
• अंडे 6 पीसी।
• वैनिलीन 1 पैक
• नमक 2 चुटकी

ग्लेज़िंग के लिए:

• चीनी 180 ग्राम
• फैटी क्रीम 130 मिली
• पानी 140 मिली
• कोको 60 ग्राम
• जिलेटिन 2 चम्मच

भुनी हुई मूंगफली को मिक्सी में पीस लें। चीनी, छना हुआ आटा, कोको और एक चुटकी नमक डालें। सब कुछ मिला लें। एक अलग कटोरे में, अंडे को फेंटें, उन्हें ब्राउन शुगर के साथ पीस लें। दोनों द्रव्यमानों को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक वियोज्य रूप के तल पर चर्मपत्र कागज रखें, आटे को सांचे में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि बीच में केक एक ही समय में नरम और लोचदार न हो जाए। बेकिंग में लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। जब बिस्किट पक रहा हो तो ओवन का दरवाजा न खोलें, नहीं तो बिस्किट बैठ जाएगा।

केक के किनारों को चाकू से काट कर निकाल दें और ध्यान से सांचे को खोलें। परत को एक तार रैक में स्थानांतरित करें। इसे रात भर छोड़ देना सबसे अच्छा है। फिर काटने पर यह उखड़ेगा नहीं।

क्रीम तैयार करने के लिए, चॉकलेट को तोड़कर पानी के स्नान में डाल दें। इसमें क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें। कमरे के तापमान पर मक्खन एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है, हरा करने के लिए मूंगफली का मक्खन, नमक, फिर चॉकलेट द्रव्यमान और वैनिलिन जोड़ें। क्रीम को फ्रिज में ठंडा कर लें।

केक को लंबाई में 4 भागों में काटें, इसे नियमित धागे से करना सबसे सुविधाजनक है। क्रीम के साथ प्रत्येक परिणामी केक के कट को लुब्रिकेट करें और केक को इकट्ठा करें। शीशा तैयार करना शुरू करें।

जबकि केक जम रहा है, फ्रॉस्टिंग तैयार करें। एक सॉस पैन में जिलेटिन को छोड़कर सब कुछ मिलाएं। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। कुछ और बड़े चम्मच पानी लें और उसमें जिलेटिन को एक अलग कटोरे में डालें। 10 मिनट के बाद पैन को आंच से उतार लें और उसमें सूजी हुई जिलेटिन डालें। इसे पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। केक को चारों तरफ से डालें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

केक "जूलियट"

ऐसा केक एक युवा लड़की के जन्मदिन के लिए तैयार किया जा सकता है।

केक के लिए:

• मैदा 2 कप
• अंडे 3 पीसी।
• चीनी 1 कप
• संघनित दूध 0.5 डिब्बे
• खट्टा क्रीम 1 कप
• सोडा 0.5 छोटा चम्मच

क्रीम के लिए:

• संघनित दूध 0.5 डिब्बे
• मक्खन 150 ग्राम
• संसेचन के लिए:
• चीनी 1 कप
• पानी 1 गिलास
• कॉन्यैक 1 बड़ा चम्मच
• साइट्रिक एसिड 1 चुटकी

सजावट के लिए:

• चॉकलेट 50 ग्राम
• क्रैनबेरी

अंडे को चीनी के साथ पीस लें। खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, सोडा डालें, आटा गूंथें और आटा गूंध लें। आटे को चार भागों में विभाजित करें, 4 समान केक बेलें। प्रत्येक को ओवन में 15 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

एक साधारण क्रीम तैयार करें: मक्खन को गाढ़ा दूध के साथ फेंटें। फ्रिज में रख दें।

केक संसेचन के लिए, चीनी को पानी में घोलें, स्टोव पर रखें और उबालें। कॉन्यैक और एक चुटकी साइट्रिक एसिड मिलाएं। सब कुछ मिला लें।

संसेचन के साथ केक को लुब्रिकेट करें। केक को गीला होने से बचाने के लिए आप उस पर ढेर सारा सिरप न लगाएं। सिरप की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए, सिलिकॉन ब्रश के साथ संसेचन लागू करना सबसे अच्छा है। फिर केक को क्रीम से चिकना कर लें। चॉकलेट को महीन पीस लें। केक को चॉकलेट और बेरीज से सजाएं।

एक फ्राइंग पैन में "नेपोलियन"

रसोइया घर के जन्मदिन के लिए व्यंजन तैयार करने में बहुत समय व्यतीत करता है। "नेपोलियन" एक जटिल केक है, इसकी तैयारी में कई घंटे लग सकते हैं। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, केक को कड़ाही में तला जा सकता है।

केक के लिए:

• मैदा 3 कप
• गाढ़ा दूध 1 कैन
• अंडा 1 पीसी।
• सोडा 1 छोटा चम्मच
• सिरका

क्रीम के लिए:

• दूध 0.5 एल
• अंडे 2 पीसी।
• आटा 3 बड़े चम्मच
• चीनी 1 कप
• वेनिला चीनी 1 पैक

आटा तैयार करने के लिए, अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें, इसे कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। सोडा को सिरका के साथ बुझाएं, एक कटोरे में डालें और उसमें आटा डालें, लगातार आटे को हिलाते रहें। जब कटोरे में आटा मिलाना मुश्किल हो जाए, तो इसे टेबल पर रख दें, आटे के साथ छिड़के और अंत तक गूंधें। आटा नरम होना चाहिए। इसे 8 बराबर भागों में बांट लें। प्रत्येक को एक गोल परत में रोल करें, कई बार छेद करें और केक को ब्राउन होने तक एक सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।

इसमें 2 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा। एक महत्वपूर्ण शर्त: प्रत्येक केक को एक साफ पैन में तलना चाहिए। तैयार केक एक आकार में फिट होते हैं। उन्हें छोटे फ्राइंग पैन या बर्तन के ढक्कन का उपयोग करके छंटनी की जा सकती है। कटिंग को त्यागें नहीं।

क्रीम तैयार करें। एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें, अंडे फेंटें, चीनी डालें और आटा गूंथ लें। सब कुछ मारो, उबाल लेकर आओ और द्रव्यमान को मोटा होने तक पकाएं। पैन को आँच से उतारें और मक्खन डालें। मक्खन गर्म होना चाहिए, लेकिन आपको इसे विशेष रूप से पिघलाने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा क्रीम तरल हो जाएगी। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ ब्लेंड करें।

प्रत्येक केक को गर्म क्रीम से चिकना करें ताकि केक अच्छी तरह से भीग जाए। एक केक को लुब्रिकेट करने के लिए लगभग 4 बड़े चम्मच क्रीम लेनी चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंत में केक को पक्षों पर फैलाने के लिए क्रीम की भी आवश्यकता होगी। केक लीजिए। केक के बचे हुए टुकड़ों को पीस लें और हाथों से दबाते हुए चारों तरफ से केक पर छिडकें। रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

केक "कार"

जन्मदिन का केक बच्चे के लिए एक बेहतरीन तोहफा हो सकता है। खासकर अगर इसे गुड़िया या कार के रूप में बनाया गया हो।

• समाप्त बिस्किट 3 केक

क्रीम के लिए:

• मक्खन 450 ग्राम
• अंडे 3 पीसी।
• अंडे (जर्दी) 4 पीसी।
• चीनी 270 ग्राम
• वेनिला चीनी 1.5 छोटा चम्मच

मैस्टिक के लिए:

• पाउडर चीनी 400 ग्राम
• मार्शमैलो 300 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस 1 छोटा चम्मच
• जिलेटिन 1 छोटा चम्मच
• पानी 5 बड़े चम्मच।
• खाद्य रंग

आप किसी भी बिस्किट और बटरक्रीम से केक मशीन बना सकते हैं। क्रीम के लिए, 3 अंडे और 4 जर्दी नियमित और वेनिला चीनी के साथ पीस लें। मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं और बाकी द्रव्यमान के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें। क्रीम के साथ केक को ब्रश करके केक को इकट्ठा करें। कई घंटों तक भीगने दें।

केक को टाइपराइटर का आकार दें। ऐसा करने के लिए, केक के चौथे भाग को दो किनारों से काट लें। बीच से आगे और पीछे गोल के साथ एक आयत होनी चाहिए। यह कार, उसके शरीर का आधार है। इसे और गोल आकार दिया जा सकता है। एक कटे हुए हिस्से से, एक अर्धवृत्त काट लें, व्यास में इसकी लंबाई मशीन की लंबाई से आधी होनी चाहिए। दूसरे कटे हुए टुकड़े के साथ भी ऐसा ही करें। परिणामी भागों को कनेक्ट करें, उनके बीच क्रीम भी फैलाएं। यह एक केबिन है। इसे पीछे "बम्पर" के करीब स्थापित करें, क्रीम के साथ जंक्शन को भी ग्रीस करें। बाकी बिस्किट से चार पहिए बना लीजिए.

जिलेटिन को ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे पानी के स्नान में गर्म करें। मार्शमॉलो को माइक्रोवेव-सेफ डिश में रखें, तेल और नींबू का रस डालें। बर्तनों को 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। पिघले हुए मार्शमॉलो में पाउडर चीनी और जिलेटिन डालें। सब कुछ मिलाएं और एक प्लास्टिक बैग में ट्रांसफर करें। बैग को कसकर बांधें और एक कंटेनर में रख दें। यह महत्वपूर्ण है कि पके हुए द्रव्यमान में हवा न जाए। कमरे के तापमान पर 4 घंटे के लिए जज करें। यह नरम और प्लास्टिक मैस्टिक निकलता है।

मैस्टिक के एक बड़े टुकड़े को चुटकी में लें, इसे नीले या लाल रंग में मिलाएं। एक पतली परत में रोल करें और इसके साथ मशीन को कवर करें, आकार को सभी तरफ से दबाएं और समतल करें। मैस्टिक सफेद रंग का एक और टुकड़ा पेंट करें, इसे बाहर रोल करें और कार की खिड़कियों और हेडलाइट्स को सजाएं। पहियों को ब्राउन मैस्टिक से ढक दें और उन्हें टूथपिक से शरीर से जोड़ दें। गोल कुकीज़ को पहियों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप टाइपराइटर के लिए अतिरिक्त सजावट भी कर सकते हैं। तत्काल सेवा।

केक "स्ट्रॉबेरी"

केक "स्ट्रॉबेरी"

यदि आपका जन्मदिन जून में पड़ता है, तो मिठाई के लिए एक ताजा स्ट्रॉबेरी केक एक स्वादिष्ट और सुंदर इलाज होगा।

• चीनी 200 ग्राम
• अंडे 5 पीसी।
• आटा 3 बड़े चम्मच
• स्टार्च 3 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
• चिकनाई के लिए मक्खन
• बादाम की पंखुड़ियाँ
• सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी

क्रीम के लिए:

• मक्खन 200 ग्राम
• चीनी 1 कप
• अंडे 2 पीसी।
• दूध 500 मिली
• आटा 1 बड़ा चम्मच
• स्ट्रॉबेरी

अंडे को चीनी के साथ पीस लें। बाकी सूखी सामग्री डालें, फेंटें। एक सांचे को मक्खन से चिकना करें और बादाम से उदारतापूर्वक छिड़कें। ऊपर से बैटर डालें। ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और केक को 40 मिनट तक बेक करें। शांत हो जाओ।

पैन को आग पर रखें, उसमें दूध डालें, उबालें। अंडे, चीनी और आटा डालें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। क्रीम को ठंडा कर लें। इस समय, मक्खन को नरम करें। स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर के साथ क्रीम को फेंट लें, इसमें तेल मिला दें। फिर इसमें स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डाल दें।

बिस्किट को आधा काटें, प्रत्येक केक को क्रीम से चिकना करें, कनेक्ट करें। क्रीम के साथ साइड भी स्मियर करें। केक के ऊपर आधी स्ट्रॉबेरी रखें।

मेरिंग्यू केक

मेरिंग्यू केक

ग्रीष्मकालीन केक का एक और संस्करण ताजा बेरीज और आइसक्रीम के साथ है।

• अंडे (प्रोटीन) 5 पीसी।
• पाउडर चीनी 280 ग्राम
• आइसक्रीम 500 ग्राम
• क्रीम 200 मिली
• जामुन 250 ग्राम

230 ग्राम पाउडर चीनी को प्रोटीन के साथ पीस लें, पानी के स्नान में डाल दें। एक सजातीय चमकदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक गरम करें। फिर ठंडा करें। मिश्रण को पेस्ट्री बैग में ट्रांसफर करें। चर्मपत्र पर एक वृत्त बनाएं, और इसके आकार के अनुसार आधा द्रव्यमान जमा करें, एक सर्पिल में अंदर भरें। ओवन को 100 डिग्री पर प्रीहीट करें, चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर रखें और केक को बेक करें। शेष द्रव्यमान के साथ भी ऐसा ही करें।

केक को सजाने के लिए आधा बेरीज छोड़ दें। नरम आइसक्रीम के साथ मिलाकर, भरने के लिए दूसरे भाग का उपयोग करें।

एक वियोज्य बेकिंग डिश लें, जिस पर एक वृत्त खींचा गया था। उसमें एक केक रखें, उसके ऊपर स्टफिंग रखें, दूसरे केक से ढक दें। रिंग को सांचे पर स्नैप करें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।

50 ग्राम पिसी हुई चीनी के साथ क्रीम को फेंट लें। सर्व करने से ठीक पहले केक को फ्रीजर से बाहर निकाल लें। चाहें तो व्हीप्ड क्रीम और बेरीज से गार्निश करें।

केक- एक स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी उत्पाद, जिसका आधार समृद्ध केक है, जो क्रीम या भरने की अन्य मीठी किस्मों से जुड़ा है। वे विभिन्न आकृतियों और आकारों में आते हैं। क्लासिक संस्करण में, ऐसी मिठाई का आकार या तो गोल या चौकोर होता है। केक का आकार, एक नियम के रूप में, बीस से पैंतीस सेंटीमीटर तक होता है। केक का अनिवार्य गुण मूल डिजाइन है, जिसे विभिन्न मीठे उत्पादों का उपयोग करके किया जा सकता है।

केक के रूप में ऐसी मिठाई दुनिया के लगभग सभी देशों में तैयार की जाती है। इसी समय, पारंपरिक व्यंजनों को अक्सर संशोधित किया जाता है। नई वास्तविकताओं के अनुकूल, वे नाटकीय रूप से बदल सकते हैं! इसके लिए धन्यवाद, केक बनाने के लिए पाक व्यंजनों की विविधता हर दिन और यहां तक ​​कि हर घंटे बढ़ रही है।

केक के प्रकार के आधार पर, सभी केक को निम्न मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• बिस्किट;
• वफ़ल;
• रेत;
• कॉटेज चीज़;
• पफ पेस्ट्री केक।

इस प्रकार के प्रत्येक केक को घर पर तैयार किया जा सकता है। यहां तक ​​​​कि जिस व्यक्ति ने कभी आटे के साथ काम नहीं किया है और इसे कभी बेक नहीं किया है, वह भी उन्हें अपने हाथों से बना सकता है। कन्फेक्शनरी व्यवसाय में शुरुआती लोगों को केवल इस या उस केक को तैयार करने के लिए नुस्खा की सिफारिशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है - और उनका सख्ती से पालन करें! इसके अलावा, आप तैयार केक पर स्टॉक कर सकते हैं या जमे हुए आटा खरीद सकते हैं। यह नौसिखिए हलवाई के कार्य को बहुत सरल करेगा।

इस या उस क्रीम को घर पर तैयार करने में भी कठिनाई नहीं होनी चाहिए। चाहे वह प्रोटीन, कस्टर्ड, मक्खन, खट्टा क्रीम, चॉकलेट या कोई अन्य हो, नुस्खा के अनुसार कड़ाई से कार्य करना महत्वपूर्ण है। उत्पादों के अनुपात में परिवर्तन और तकनीकी प्रक्रिया की विशेषताओं का पालन न करना मुख्य कारण हैं कि केक के लिए क्रीम काम नहीं कर सकती है।

केक के ऐसे तत्व जैसे जेली, कलाकंद, चीनी मैस्टिक, सूफले और कुछ अन्य खाना पकाने की प्रक्रिया को और अधिक जटिल बनाते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि ऐसी स्वादिष्ट सामग्री घर पर आपकी पसंदीदा मिठाई तैयार करने में बाधा बन जाएगी। किसी भी तरह से नहीं! इन सभी तत्वों को हाथ से भी तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि निर्धारित खाना पकाने की तकनीक का सख्ती से पालन करना है।

सामान्य रूप से घर का बना केक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन किया जाना चाहिए:

• केक बनाने के लिए उत्पाद ताजा होना चाहिए;
• केक की परतों को अधिक कोमल और हवादार बनाने के लिए, उनकी तैयारी के लिए आटे को झारना चाहिए;
• यदि आवश्यक हो, केक या क्रीम के लिए भोजन के रंग को कुछ बेरीज और सब्जियों के रस से बदला जा सकता है (यह और भी उपयोगी हो जाएगा);
• केक में नट्स डालते समय, उन्हें पहले भूनना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इस तरह के हेरफेर के लिए धन्यवाद, नट्स अपनी सुगंध और स्वाद को बेहतर तरीके से प्रकट करते हैं;
• क्रीम और अंडे की सफेदी को फेंटना बहुत आसान होगा अगर उन्हें रेफ्रिजरेटर में पहले से ठंडा किया जाए;
• मैस्टिक के साथ केक को कवर करने से पहले, इसे पहले तेल क्रीम के साथ समतल किया जाना चाहिए (इस मामले में, केक के बीच की क्रीम बिल्कुल कुछ भी हो सकती है), और मैस्टिक को खुद को बहुत पतला नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस मामले में यह केवल मौजूदा अनियमितताओं पर जोर दें;
• मैस्टिक के अलावा, एक केक को टुकड़ों में कुचल दिया जाता है, साथ ही ताजे फल और जामुन केक को सजाने के लिए उत्कृष्ट होते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने हाथों से पकाने के लिए कितना मुश्किल केक तय करते हैं, मुख्य बात यह है कि संबंधित नुस्खा की सिफारिशों का पालन करना है - फिर एक स्वादिष्ट परिणाम आपको इंतजार नहीं करेगा!

जन्मदिन, वर्षगाँठ और अन्य छुट्टियों के लिए डेसर्ट

जन्मदिन, वर्षगाँठ, शादियाँ, नया साल या कोई अन्य अवकाश सभी एक स्वादिष्ट थीम वाले केक बनाने के लिए बेहतरीन अवसर हैं। जिसमें ऐसी मिठाइयों को बनाने में उनके डिजाइन पर विशेष जोर दिया जाता है.

बर्थडे केक को सजाने के कई तरीके हैं। क्लासिक विकल्प केक के शीर्ष और किनारों को उसी क्रीम के साथ चिकना करना है जिसमें केक भिगोए जाते हैं और केक, कसा हुआ चॉकलेट, पाउडर चीनी, कुचल पागल से छोटे टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं। पाउडर की मदद से आप शिलालेख और मूल पैटर्न बना सकते हैं।

केक को बटर क्रीम से सजाना थोड़ा अधिक समय लेने वाला तरीका है। यह अपने आकार को अच्छी तरह से धारण करता है, और इसलिए इसे अक्सर सजावट के प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। एक घुंघराले नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग का उपयोग करके, आप उत्सव की मिठाई की सतह पर बहुत मूल पैटर्न बना सकते हैं।

और अगर आप मूल रूप से केक के डिजाइन के मुद्दे पर संपर्क करते हैं, तो आप सजावट के लिए चीनी मैस्टिक का उपयोग कर सकते हैं। यह आपको वास्तविक स्वादिष्ट चमत्कार बनाने की अनुमति देता है! मैस्टिक की मदद से, वे न केवल विभिन्न आकृतियों के रूप में अतिरिक्त सजावटी तत्व बनाते हैं, बल्कि केक को भी एक खाद्य मूर्तिकला में बदल देते हैं। ऐसी सामग्री से मिठाई बनाने के लिए एक विकसित कल्पना और बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है।

सजावटी तत्वों के साथ किसी भी छुट्टी के अवसर पर केक को पूरक करने के अलावा, केक को मूल आकार भी दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक शादी के लिए या एक रोमांटिक उत्सव के अवसर पर, मिठाई को दिल के रूप में और नए साल के लिए - क्रिसमस ट्री या स्नोमैन के रूप में बनाया जा सकता है।

विभिन्न छुट्टियों के अवसर पर घर पर केक सजाने के लिए बहुत सारे दिलचस्प विकल्प साइट के इस भाग में चरण-दर-चरण फोटो व्यंजनों में पाए जा सकते हैं। अपना पसंदीदा विकल्प चुनें - और बनाएं!

उपसंहार…

घर के बने केक से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ नहीं है! आप इसमें अपनी मनपसंद सामग्री मिलाकर खास तरीके से सजा सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह की मिठाई हानिकारक खाद्य योजकों के द्रव्यमान से संतृप्त नहीं होगी, जिसका अर्थ है कि यह "स्टोर समकक्ष" के रूप में स्वास्थ्य को इतना नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

आप तस्वीरों के साथ हमारे चरण-दर-चरण व्यंजनों में से एक के अनुसार एक स्वादिष्ट घर का बना केक बना सकते हैं। सभी व्यंजनों में खाना पकाने की प्रक्रिया का यथासंभव विस्तार से वर्णन किया गया है, और इसे चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ भी चित्रित किया गया है। कन्फेक्शनरी व्यवसाय में शुरुआती भी सामना करेंगे!

खूबसूरती से सजाया गया जन्मदिन का केक इस अवसर के नायक को प्रसन्न करेगा। जन्मदिन के केक को सजाना शुरू में जटिल लगता है। इसके बाद, प्रक्रिया आश्चर्यजनक रूप से आसान है।

जन्मदिन के केक बनाने में सरल अनुशंसाओं को ध्यान में रखना शामिल है।

1. जन्मदिन के लड़के के शौक और शौक कार्य से निपटने में मदद करेंगे। व्यक्तिगत अवकाश के लिए मिठाई का विषयगत डिजाइन प्रासंगिक होगा। विषयगत आंकड़ों का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है।
2. बधाई शिलालेख प्रासंगिक रहते हैं। क्रीम, मैस्टिक, मार्जिपन, चॉकलेट के उपयोग की परिकल्पना की गई है।
3. विनोदी अलंकरण। मिठाई, अपने मूल रूप में सजाए गए, जन्मदिन के व्यक्ति को प्रसन्न करेंगे।
4. खाने योग्य फूल। यह डिजाइन महिलाओं को खूब भाएगा।

जन्मदिन का केक सजाने में मिठाई के रंग और आकार को ध्यान में रखना शामिल है। सामंजस्य बनाए रखना महत्वपूर्ण है, इसलिए इसके लिए प्रयास करने की सलाह दी जाती है।

डेसर्ट सजाने की बारीकियां

पुरुष और महिलाएं सुंदरता को अलग तरह से समझते हैं। इस कारण से, कई बारीकियों को ध्यान में रखते हुए जन्मदिन के केक की सजावट की जाती है। जन्मदिन के व्यक्ति के लिंग पर भी विचार करना वांछनीय है।

कैसे एक आदमी के लिए एक मिठाई सजाने के लिए

पुरुष केक के रूढ़िवादी, सख्त निष्पादन की सराहना करेंगे। विभिन्न विकल्प विचार करने योग्य हैं।

1. कार के प्रति उत्साही कार के रूप में केक से खुश होंगे। बिस्किट केक से बेस बनाने की अनुमति है, मिठाई को कवर करने के लिए मैस्टिक का उपयोग करें। छोटे विवरण (हेडलाइट्स, पहिए) क्रीम के साथ किए जाते हैं।
2. गुल्लक या पैसे के साथ एक संदूक उत्सव के पकवान के लिए एक वास्तविक डिजाइन विकल्प है। केक कलाकंद से ढका हुआ है। चॉकलेट के सिक्कों का इस्तेमाल सजावट के लिए किया जाता है।
3. सेना को टोपी, सैन्य आंकड़े के रूप में केक पसंद आएंगे। ऐसी मिठाइयाँ हरे, काले, सफेद रंग में बनाई जाती हैं।
4. दिल के आकार का केक आपकी प्रिय महिला की ओर से एक अच्छा उपहार होगा।
5. शौक के लिए लेखांकन महत्वपूर्ण माना जाता है। विषयगत मिठाई एक आदमी को पसंद आएगी।

एक आदमी के लिए जन्मदिन का केक बनाना व्यावहारिक है।

कैसे एक महिला के लिए एक मिठाई सजाने के लिए

मिठाई मूल और खूबसूरती से बनाई गई है। जन्मदिन की लड़की के चरित्र का प्रतिबिंब आवश्यक है। प्रत्येक मामले में, माँ और अन्य करीबी रिश्तेदारों के लिए जन्मदिन का केक का डिज़ाइन सामान्य सिद्धांतों का पालन करता है।

1. फूलों की सजावट वर्तमान विकल्प है। लाइव और सजावटी फूल ध्यान देने योग्य हैं।
2. गर्मियों की मिठाइयों को सजाने के लिए फल और जामुन एक अच्छा विकल्प हैं।
3. डेसर्ट को सजाने के लिए चॉकलेट आइसिंग प्रासंगिक है। मैस्टिक, मदर-ऑफ़-पर्ल खाद्य मटर के साथ चॉकलेट आइसिंग को ताज़ा करना संभव है।
4. आइसिंग मिठाइयों को सजाने के लिए उपयुक्त है। नाजुक पस्टेल रंगों की सिफारिश की जाती है।
5. विषयगत प्रदर्शन प्रासंगिक है। केक अक्सर पत्रिकाओं और किताबों, जूतों और हैंडबैग के रूप में बनाए जाते हैं।

उत्सव की मिठाइयाँ एक महिला के लिए बहुत जरूरी हैं।

पाक मैस्टिक का उपयोग

डेसर्ट को सजाने के लिए अक्सर चीनी मैस्टिक का उपयोग किया जाता है। मैस्टिक की सजावटी संभावनाएं आश्चर्यजनक हैं। मैस्टिक रंगों और रंगों, आकार, सुखद स्वाद में भिन्न होता है।

अवयव:

• 200 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 160 ग्राम चीनी;
• 160 ग्राम दूध पाउडर;
• 2 चम्मच नींबू का रस;
• कॉन्यैक का एक चम्मच;
• प्राकृतिक खाद्य रंग।

खाना पकाने की विधि:

1. कंडेंस्ड मिल्क को धीरे-धीरे पाउडर चीनी, मिल्क पाउडर में मिलाया जाता है। मैस्टिक के लिए एक बैच बनाएं। मिश्रण लोचदार होना चाहिए। पाउडर चीनी डालने पर मैस्टिक आपके हाथों से नहीं चिपकेगा। अगर मैस्टिक उखड़ जाए तो और नींबू का रस डालें। रंग के लिए, वांछित छाया का भोजन रंग जोड़ें।
2. अगला कदम सुंदर आंकड़े बनाना है।

मैस्टिक आसानी से, जल्दी से तैयार किया जाता है। नौसिखिए रसोइये कार्य का सामना करेंगे।

जिलेटिन मैस्टिक के साथ जन्मदिन का केक सजाना प्रासंगिक है। इस मामले में, मैस्टिक आंकड़े अक्सर बनाए जाते हैं।

अवयव:

• 600 ग्राम चीनी;
• जेलाटीन;
• 55 मिलीलीटर पानी;
• प्राकृतिक नींबू का रस;
• खाद्य रंग।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोया जाता है। फिर जिलेटिन के फूलने का इंतजार करें।
2. अब जिलेटिन के साथ पानी को स्टोव पर डाल दिया जाता है। मिश्रण को लगातार हिलाया जाता है। जिलेटिन पूरी तरह से घुल जाता है। पानी उबलना नहीं चाहिए।
3. पीसा हुआ चीनी एक स्लाइड में डाला जाता है। एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं। बीच में जिलेटिन डाला जाता है। वे गूंधने लगते हैं। प्लास्टिक मैस्टिक बनाने के लिए पाउडर चीनी या नींबू का रस मिलाया जाता है। वांछित छाया प्राप्त करने के लिए रंगों का उपयोग किया जाता है।

मैस्टिक आगामी उत्सव के लिए एक मीठे व्यंजन को सजाने के लिए उपयुक्त है।

मार्जिपन का उपयोग

मार्जिपन बादाम से बनाया जाता है। ठीक से पका हुआ मार्जिपन अपना आकार बरकरार रखता है और लोचदार होता है। भविष्य में, सजावटी तत्वों, कोटिंग्स बनाने के लिए तैयार मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

अवयव:

• 200 ग्राम चीनी;
• पानी;
• एक गिलास बादाम;
• मक्खन।

खाना पकाने की विधि:

1. बादाम को छीलकर, कुचला जाता है।
2. चाशनी को चीनी और पानी के साथ पकाएं। चाशनी गाढ़ी होनी चाहिए।
3. पीसी हुई बादाम चीनी की चाशनी में डाले जाते हैं, मिलाए जाते हैं और 3 मिनट तक उबाले जाते हैं।
4. अब एक बाउल लें, उसमें मक्खन लगाकर चिकना करें। मार्जिपन को एक बाउल में डालें और ठंडा करें। यदि मिश्रण तरल है, तो पाउडर चीनी डालें। उबले हुए पानी का उपयोग करने पर मार्जिपन कम गाढ़ा होगा।

मार्ज़िपन मौजूदा इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए एक उत्सव के व्यंजन को सजाने के लिए उपयुक्त है।

चॉकलेट आइसिंग का उपयोग

जन्मदिन के केक के डिजाइन में चॉकलेट का इस्तेमाल होता है। चॉकलेट आइसिंग का उपयोग एक क्लासिक विकल्प माना जाता है। चॉकलेट को विभिन्न डेसर्ट, क्रीम के साथ जोड़ा जाता है। पिघली हुई चॉकलेट वांछित आकार लेती है, अपने मूल स्वरूप को बरकरार रखती है। सजावट के लिए अलग-अलग चॉकलेट का इस्तेमाल करें। यदि आप चॉकलेट के साथ जन्मदिन का केक सजाने के बारे में जानते हैं, तो आप एक त्रुटिहीन मिठाई बनाने में सक्षम होंगे।

1. केक को सजाने के लिए चॉकलेट चिप्स का इस्तेमाल किया जाता है। चॉकलेट बार को ग्रेटर पर रगड़ा जाता है। केक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़के।
2. चॉकलेट भंवर एक दिलचस्प केक सजावट है। शुरुआत में चॉकलेट बार को स्टीम बाथ में गर्म किया जाता है। फिर पतले चाकू से स्ट्रिप्स काट लें और मोड़ लें। इसी सिद्धांत के अनुसार कुंडलियों का निर्माण होता है।
3. चॉकलेट का उपयोग ओपनवर्क पैटर्न के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करें। सजाए गए केक को सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
4. चॉकलेट के पत्ते असली पत्तों से बनाए जाते हैं। पत्तियों को धोकर सुखाया जाता है। चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाया जाता है, सिलिकॉन ब्रश से शीट के अंदर फैलाया जाता है। फिर चॉकलेट को फ्रिज में रख दिया जाता है। चॉकलेट सख्त होने के बाद, इसे पत्ते से हटा दिया जाता है और मिठाई में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

चॉकलेट का उपयोग करने के लिए उपरोक्त विकल्प प्रासंगिक रहते हैं।

आइसिंग का उपयोग

आइसिंग एक आइस पैटर्न बनाने के लिए एक उत्पाद है। आइसिंग की ताकत मिठाई की सफल सजावट में योगदान करती है। आइसिंग को कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ लगाया जाता है। आमतौर पर, शिलालेख और पैटर्न बनाने के लिए आइसिंग का उपयोग किया जाता है। तैयार उत्पाद को जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

अवयव:

• 500-600 ग्राम पाउडर चीनी;
• 15 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 3 अंडे;
• एक चम्मच ग्लिसरीन।

खाना पकाने की विधि:

1. पहले चरण में, सामग्री को ठंडा किया जाता है, व्यंजन को ख़राब किया जाता है और मिटा दिया जाता है।
2. अब अंडे के साथ काम कर रहे हैं। प्रोटीन को योलक्स से अलग किया जाता है।
3. प्रोटीन को झाग में मार दिया जाता है। प्रोटीन फोम में ग्लिसरीन, नींबू का रस, चीनी मिलाई जाती है। द्रव्यमान को व्हिस्क के साथ मार दिया जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है।

प्रोटीन का उपयोग करके आइसिंग तैयार की जाती है। ऐसा प्रोटीन मिश्रण बर्फ के पैटर्न बनाने के लिए उपयुक्त है।

बर्थडे केक को सजाने के लिए फलों का उपयोग करना

जन्मदिन के केक के डिजाइन में फल, जामुन का उपयोग शामिल है। 21 वीं सदी में ऐसी ग्रीष्मकालीन सजावट प्रासंगिक बनी हुई है। विभिन्न प्रकार के पाक आविष्कारों के बावजूद, फल और जामुन की मांग बनी हुई है।

एक प्रकार के जामुन या फलों का उपयोग करने की अनुमति है, फल और बेरी मिश्रण तैयार करें, पूरक के रूप में ताजा पुदीने की पत्तियों का उपयोग करें। फलों और जामुन को चॉकलेट आइसिंग, क्रीम के साथ मिलाया जाता है।

केक को पहले ठंडा किया जाता है, फिर सजाया जाता है। जेली या जिलेटिन पानी में पतला होता है। फिर फलों और जामुनों पर जिलेटिन लगाया जाता है। केक को रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। 30 मिनट के बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है। नतीजतन, फल ​​की संरचना रसदार, स्वादिष्ट और सुंदर हो जाएगी।

फल, चॉकलेट, मार्जिपन और मैस्टिक के साथ जन्मदिन का केक सजाने के लिए प्रयास की आवश्यकता होती है। यदि वांछित है, तो तैयार मिठाई आपको एक सुंदर और स्वादिष्ट सजावट से प्रसन्न करेगी।

कोई भी गृहिणी स्वादिष्ट जन्मदिन का केक बना सकती है। मुख्य बात रचनात्मक कल्पना दिखाना और नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करना है।

इस लेख में हम उत्सव की मेज के लिए असामान्य और स्वादिष्ट मिठाई बनाने के तरीके पर कई विकल्प पेश करेंगे।

घर का बना जन्मदिन केक व्यंजनों

बच्चों की छुट्टी के लिए स्वादिष्ट और कोमल उपचार कैसे तैयार करें, इसके लिए कई विकल्प हैं। कई गृहिणियों का मानना ​​\u200b\u200bहै कि यहां रंगीन मैस्टिक अपरिहार्य है। और वास्तव में, इस कन्फेक्शनरी सामग्री का उपयोग करके आप लड़की या लड़के के लिए काफी मूल केक प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, सभी गृहिणियां नहीं जानती हैं कि इस तरह के उत्पाद को कैसे पकाना है। इस संबंध में, हम आपको एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और नाजुक बिस्किट केक बनाने का सुझाव देते हैं, जिसमें बहुत समय और बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, मिठाई तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

बिस्किट का आटा बनाना

बच्चों के केक न केवल बहुत सुंदर होने चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट और स्वस्थ भी होने चाहिए। इस तरह की मिठाई बनाने से पहले, आपको बिस्किट आटा गूंधना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्रोटीन और योलक्स को अलग-अलग कटोरे में रखा जाता है, और फिर उनमें 125 ग्राम दानेदार चीनी मिलाई जाती है। योलक्स को चम्मच से अच्छी तरह से गूंधा जाता है, और गोरों को एक ब्लेंडर के साथ जोर से पीटा जाता है (बहुत लगातार चोटियों तक)। उसके बाद, दोनों उत्पादों को मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

रसीला और हवादार द्रव्यमान में बुझा हुआ सोडा और बर्फ-सफेद आटा जोड़कर, एक चिपचिपा लेकिन पतला आटा प्राप्त किया जाता है।

केक को ओवन में बेक करें

असामान्य बच्चों के केक तैयार करने के लिए, आपको उन्हें ठीक से आकार देने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको बिस्किट केक सेंकना होगा।

तेल के साथ एक गहरे रूप को चिकनाई करने के बाद, इसमें एक हवादार और कोमल आटा बिछाया जाता है। उसके बाद, बेस को पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और 50-58 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

जैसे ही बिस्किट गुलाबी और फ्लफी हो जाता है, उसे निकाल कर केक स्टैंड पर रख दिया जाता है. उत्पाद के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करने के बाद, इसे दो केक में काटा जाता है। जो शीर्ष पर निकला वह बेतरतीब ढंग से हाथों से टूट गया, और नीचे का बिस्किट पूरी तरह से बचा हुआ है।

खट्टी मलाई बनाना

होममेड केक के व्यंजनों में विभिन्न क्रीमों का उपयोग शामिल हो सकता है। बच्चों की छुट्टी के लिए हमने खट्टा क्रीम का उपयोग करने का फैसला किया। इसे तैयार करने के लिए, खाद्य जिलेटिन को पानी के साथ डाला जाता है और 20 मिनट के लिए अलग रख दिया जाता है। समय के साथ, यह गर्म हो जाता है और थोड़ा ठंडा हो जाता है।

मोटी और वसायुक्त खट्टा क्रीम के रूप में, यह पूरी तरह से एक ब्लेंडर कटोरे में रखी जाती है और उच्चतम गति से व्हीप्ड होती है। इसमें धीरे-धीरे चीनी मिलाएं। उसके बाद, क्रीम का ¼ अलग रख दिया जाता है, और जिलेटिन को बाकी हिस्सों में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह से पीटा जाता है।

बनाने और सजावट की प्रक्रिया

एक स्वादिष्ट जन्मदिन का केक काफी सरलता से बनता है। शुरू करने के लिए, पूरे बिस्किट को जिलेटिन के बिना क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है। उसके बाद, उस पर केक के टुकड़े रखे जाते हैं, जिन्हें पहले दूसरे मीठे दूध के द्रव्यमान में डुबोया जाता है।

जैसे ही आप एक स्लाइड के रूप में एक उच्च केक प्राप्त करते हैं, इसे क्रीम के अवशेषों से सराबोर करना चाहिए और तुरंत रेफ्रिजरेटर में डाल देना चाहिए।

मिठाई को लगभग 10 मिनट तक ठंडे स्थान पर रखने के बाद, इसे चॉकलेट आइसिंग (एक पतली धारा) के साथ डाला जाता है। इसे बनाने के लिए मिल्क चॉकलेट के स्लाइस को एक बाउल में डालें और उसमें थोड़ा सा दूध डालें।

घटकों को धीरे-धीरे गर्म करना, व्यंजन में एक सजातीय चॉकलेट द्रव्यमान बनने तक प्रतीक्षा करें। थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करें।

बच्चों की पार्टी के लिए केक परोसना

रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रहने के बाद ही मेज पर एक स्वादिष्ट जन्मदिन का केक परोसा जाता है। इस तरह के प्रसंस्करण से बिस्किट खट्टा क्रीम को अवशोषित करने, नरम और अधिक कोमल बनने की अनुमति देगा।

बच्चों की छुट्टी के लिए घर की बनी मिठाई को एक कप चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।

आसान और स्वादिष्ट बटरकप केक

यदि आपको अधिक उच्च कैलोरी और संतोषजनक मिठाई प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो हम कंडेंस्ड क्रीम के साथ चॉकलेट केक बनाने का सुझाव देते हैं। इसे तैयार करने के लिए हमें बहुत सारे उत्पादों और समय की आवश्यकता नहीं है। यह सुनिश्चित करने के लिए, हम अभी सामग्री की सूची और चरण-दर-चरण नुस्खा पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं।

तो, चॉकलेट केक के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

हम बेस को गूंधते हैं

एक साधारण और स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट केक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। सबसे पहले आपको आटा गूंधने की जरूरत है। योलक्स को चीनी के साथ पीसा जाता है, और गोरों को एक स्थिर फोम में मार दिया जाता है। फिर दोनों घटकों को मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। वे उच्च वसा खट्टा क्रीम, बुझा हुआ सोडा, कोको पाउडर और बर्फ-सफेद आटा भी मिलाते हैं। सभी अवयव हस्तक्षेप करते हैं और एक चिपचिपा स्थिरता के साथ चॉकलेट आटा प्राप्त करते हैं।

चॉकलेट केक पकाने की प्रक्रिया

चॉकलेट आटा तैयार करने के बाद, इसे एक गहरे रूप में बिछाया जाता है, जिसे किसी भी तेल (सब्जी) से चिकना किया जाता है। अगला, बेस को ओवन में भेजा जाता है और 55-58 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

जैसे ही आटा फूला हुआ और पूरी तरह से पक जाता है, इसे बाहर निकाल लिया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। इसके बाद बिस्किट को दो केक में काटा जाता है।

क्रीम बनाने की प्रक्रिया

एक स्वादिष्ट जन्मदिन का केक संघनित क्रीम के साथ अच्छा काम करता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको मक्खन को ब्लेंडर बाउल में डालना होगा और इसे अधिकतम गति पर जोर से फेंटना होगा। उसके बाद, व्हिस्क जारी रखते हुए, धीरे-धीरे कंडेंस्ड मिल्क को एक पतली धारा में डालें। यह प्रक्रिया फिर से वैभव और एकरूपता प्राप्त करने तक जारी रहती है।

वर्णित क्रियाओं के परिणामस्वरूप, आपके पास काफी लगातार क्रीम होनी चाहिए। तैयारी के तुरंत बाद इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करें।

कैसे एक उत्सव चॉकलेट केक बनाने के लिए?

एक स्वादिष्ट और सुंदर केक बनाने के लिए आपको एक बड़े केक स्टैंड का उपयोग करना चाहिए। इसमें केक में से एक रखा गया है और संघनित मक्खन क्रीम के साथ अच्छी तरह से चिकनाई की जाती है। बदले में, इसे दूसरे बिस्किट से ढक दिया जाता है। उसके बाद, पूरी मिठाई पूरी तरह से क्रीम से ढकी हुई है और इसे सजाने के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट आइसिंग का उपयोग करें। यह निम्नानुसार किया जाता है: मिल्क चॉकलेट की एक पट्टी को टुकड़ों में तोड़कर एक कटोरी में रखा जाता है। वसा वाले दूध के कुछ बड़े चम्मच भी डाले जाते हैं।

व्यंजन को धीमी आग पर सेट करने से, इसकी सामग्री धीरे-धीरे गर्म हो जाती है। एक सजातीय और मोटी चॉकलेट आइसिंग प्राप्त करने के बाद, इसे तुरंत केक की सतह और उसके किनारों पर लगाया जाता है। उसके बाद, मिठाई को रेफ्रिजरेटर में निकाल दिया जाता है और 5-8 घंटे तक रखा जाता है। इस समय के बाद, केक को अच्छी तरह से क्रीम के साथ संतृप्त किया जाना चाहिए, नरम, रसीला और अधिक निविदा बन जाना चाहिए।

उत्सव की दावत के लिए चॉकलेट मिठाई कैसे परोसें?

केक को फ्रिज में रखने के बाद, इसे बाहर निकालकर भागों में काट लें। यदि वांछित हो, तो मिठाई को पहले मोमबत्तियों से सजाया जा सकता है और जन्मदिन के व्यक्ति को उन्हें उड़ाने दें।

मेज पर, इस तरह के एक स्वादिष्ट और नाजुक चॉकलेट विनम्रता को एक छोटे चम्मच के साथ सुंदर तश्तरी पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। मिठाई के लिए एक कप गर्म और तेज चाय की भी आवश्यकता होती है।