आज हम टमाटर के साथ स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी देखेंगे। जब मैंने इसे पहली बार पकाया था, तो मुझे यह भी नहीं पता था कि यह नुस्खा पहले से मौजूद है और लोकप्रियता की चोटी पर है, खासतौर पर बारबेक्यू और आउटडोर मनोरंजन के मौसम के दौरान वसंत-गर्मियों की अवधि में। बाद में, मैंने ऐसे व्यवहारों की किस्मों के बारे में सीखा और उन मुख्य नियमों की पहचान की जिनका निर्माण प्रक्रिया में पालन किया जाना चाहिए। यह उपचार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वादिष्ट, तेज और सस्ती खाना बनाना पसंद करते हैं। तो चलिए एक और पाक कृति बनाना शुरू करते हैं।
स्वादिष्ट टमाटर पनीर और लहसुन के साथ भरवां
बरतन:गहरी कटोरी और सपाट पकवान।
अवयव
| टमाटर | 6 पीसी। |
| सख्त पनीर | 100 ग्राम |
| लहसुन | 2 लौंग |
| दिल | 1 गुच्छा |
| मेयोनेज़ | 70 ग्राम |
सही सामग्री का चयन
- ऐपेटाइज़र के लिए, छोटे का प्रयोग करें टमाटर,ताकि उन्हें लेने में आसानी हो। साथ ही सब्जियां पूरी तरह से पकी और घनी होनी चाहिए ताकि काटते समय उनका रस बाहर न निकले। हलकों को इतना पतला न बनाएं कि कांटे से उनमें आसानी से छेद न किया जा सके।
- पनीरआप बिल्कुल किसी का भी उपयोग कर सकते हैं। साधारण प्रोसेस्ड चीज़ या स्मोक्ड चीज़ के साथ भी, डिश बहुत स्वादिष्ट निकलेगी।
- लहसुनभरने में मसाला जोड़ता है। अगर आप उनके खास फैन नहीं हैं तो नहीं जोड़ सकते।
- आप भरने को पहले से बना सकते हैंऔर परोसने से ठीक पहले एक ट्रीट बनाएं, ताकि टमाटर जले नहीं।
- यदि आप स्टोर से खरीदा मेयोनेज़ नहीं खाते हैं, तो आप घर का बना मेयोनेज़ बना सकते हैं या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
वीडियो नुस्खा
और अब एक स्वादिष्ट स्नैक की तैयारी और डिजाइन के साथ एक छोटा वीडियो देखते हैं। आप देखेंगे कि टमाटर को ठीक से कैसे काटें और पूरी तरह से पकने पर डिश कैसी होगी।
फ़ीड विकल्प
- यह व्यंजन दैनिक मेनू और उत्सव की मेज में विविधता लाता है।
- क्षुधावर्धक बहुत उज्ज्वल है और स्वादिष्ट लग रहा है। आप इसे डिल स्प्रिग्स के साथ शिफ्ट कर सकते हैं।
- इसे मांस, मछली या केवल एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
- डिश को लेट्यूस के पत्तों से ढक दें, ऐपेटाइज़र डालें और बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च और जैतून से सजाएँ।
खाना पकाने के विकल्प
- हमारे कुशल पाक विशेषज्ञ अक्सर दूसरे देशों में तैयार किए गए व्यंजनों को अपने तरीके से बनाते हैं। तो इटली में एक राष्ट्रीय क्षुधावर्धक "कैप्रेसी" है - ये टमाटर के छल्ले में काटे जाते हैं, उनके ऊपर मोज़ेरेला चीज़ के घेरे होते हैं और जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ छिड़के जाते हैं। इस तरह के उपचार को सर्वश्रेष्ठ इतालवी रेस्तरां में तैयार किया जाता है, और उन्होंने इटली के ध्वज के समान रंगों के संयोजन के कारण इसे राष्ट्रीय बना दिया। यह व्यंजन हमारे टमाटर ऐपेटाइज़र का पूर्वज है, जिसे अब हर गृहिणी अपने तरीके से तैयार करती है।
- भरवां टमाटर की एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी देखें। इस क्षुधावर्धक को असामान्य तरीके से परोसा जा सकता है। टमाटरों को टोकरियों का आकार दें और भरावन को अंदर रखें। यह आपकी हॉलिडे टेबल के लिए एक बेहतरीन सजावट होगी।
- पनीर और लहसुन की स्टफिंग वाला टमाटर और एक अंडा बहुत ही स्वादिष्ट होता है. उपरोक्त नुस्खा के अनुसार, भरने में 2-3 उबले अंडे डालें और एक बहुत ही कोमल, स्वादिष्ट स्नैक प्राप्त करें।
प्रिय रसोइयों, मुझे आशा है कि आज मैं आपके लिए उपयोगी हो सका, और आपने मेरे द्वारा प्रस्तावित व्यंजनों पर पहले ही ध्यान दे दिया है। टिप्पणियों में लिखें कि क्या आप इस तरह के व्यवहार से उपस्थित लोगों को आश्चर्यचकित करने में कामयाब रहे। यदि आपके पास कोई जोड़ या सुझाव हैं, तो उन्हें छोड़ दें, मुझे उनसे परिचित होने में खुशी होगी। और अब मैं आपको केवल भूख और पाक सफलता की कामना करता हूं!
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है
टमाटर को किसी भी चीज से भरा जा सकता है - मांस, मशरूम, पनीर, सब्जियां और कीमा बनाया हुआ मांस। अंडा, पनीर और लहसुन - यह शायद एक क्लासिक है। इस तरह के एक नुस्खा को सार्वभौमिक कहा जा सकता है, क्योंकि यह तैयार करना आसान और त्वरित है, सामग्री बहुत आम है, और इस व्यंजन को पकाने से परिवार के बजट पर असर नहीं पड़ेगा। आप छुट्टियों की पूर्व संध्या पर भरवां टमाटर पका सकते हैं, या अपने परिवार के साथ नियमित रूप से कार्यदिवस के खाने का आनंद ले सकते हैं। ऐसा व्यंजन सर्दियों में विशेष रूप से प्रासंगिक होता है, जब एक ताजा टमाटर गर्मियों की याद दिलाता है, भूख बढ़ाता है और उत्सव का मूड देता है।
अंडे और पनीर से भरे टमाटर को भी ओवन में बेक किया जा सकता है, लेकिन मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है, क्योंकि टमाटर अपनी चमकदार उपस्थिति खो सकता है।
भरवां टमाटर पकाने का समय - 40 मिनट। सर्विंग्स की संख्या 5 है।
अवयव:
- बड़े टमाटर - 5 टुकड़े,
- मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े,
- सख्त पनीर - 150 ग्राम,
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर,
- लहसुन - 2 लौंग,
- नमक - चाकू की नोक पर।
फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं
सबसे पहले, हम स्टफ्ड टमाटर के लिए अंडे और हार्ड चीज़ की फिलिंग बनाते हैं। उसके लिए, हमें ताजे चिकन अंडे चाहिए, जिन्हें हम उबालने के बाद 4 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालते हैं। उसके बाद, उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करने की जरूरत है ताकि खोल आसानी से अंडे से अलग हो जाए। हम ठंडे अंडे साफ करते हैं। 
इस रेसिपी में अंडे की जर्दी का दो तरह से उपयोग किया जाता है - टमाटर भरने के हिस्से के रूप में और सजावट के रूप में। हम इसे उबले अंडे से अलग करते हैं, और इसे एक अलग तश्तरी में बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। 
भरवां टमाटरों की स्टफिंग के लिए नमकीन या सेमी-सॉल्टेड चीज़ सबसे अच्छा रहता है। इस घटना में कि आपके पास अखमीरी या मीठी चीज है, आपको भरने में नमक डालना होगा, और इसका स्वाद इतना स्पष्ट नहीं होगा। आदर्श विकल्प मसाले और मसालों के साथ नमकीन पनीर का उपयोग करना है, उदाहरण के लिए, "हंटर"। पनीर को महीन पीस लेना चाहिए। 
भरने को निविदा बनाने के लिए, लेकिन एक ही समय में तीखा, आपको इसमें लहसुन की कुछ लौंग मिलानी होगी। उन्हें छीलना चाहिए, और कटा हुआ होना चाहिए, एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, या एक तेज चाकू से बारीक कटा हुआ होना चाहिए। अब, एक गहरी प्लेट में, हम टमाटर भरने के सभी घटकों को एक साथ इकट्ठा करते हैं - कसा हुआ अंडे और पनीर, लहसुन, उच्च वसा वाले मेयोनेज़ (67% या 72%, यदि आवश्यक हो, नमक) जोड़ें। पनीर और अंडे तक मिलाएं। मास पूरी तरह सजातीय है। 
अब हमारे टमाटर "कप" तैयार करते हैं। हम एक टमाटर लेते हैं और एक तेज चाकू से ऊपर से काटते हैं ताकि बीज निकालने में आसानी हो। 
अगला, आपको टमाटर से सभी बीज और नसें प्राप्त करने की आवश्यकता है, यह एक चम्मच के साथ करना बहुत सुविधाजनक है। अब टमाटर स्वादिष्ट अंडे और पनीर के मसालेदार पेस्ट में भरने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं. 
हम प्रत्येक टमाटर में स्टफिंग डालते हैं, इसे सावधानी से टैंप करते हैं ताकि टमाटर में कोई खराबी न हो। एकदम ऊपर तक भरें। 
श्रमसाध्य, लेकिन टमाटर भरने का इतना सुखद काम करने के बाद, हम अगले चरण पर आगे बढ़ते हैं - यह सजावट है। प्रत्येक टमाटर के ऊपर कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें। 
ताजी जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, प्याज) को बारीक काट लें, टमाटर के ऊपर डालें। हम अंडे और पनीर के साथ भरवां टमाटर को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करते हैं और सेवा करते हैं।
बॉन एपेतीत!
उत्सव के नाश्ते के लिए एक अन्य विकल्प -
दूसरा पाठ्यक्रम - हर दिन के लिए व्यंजन विधि
20 मिनट
130 किलो कैलोरी
5/5 (1)
हमारे परिवार में, भरवां टमाटर कई वर्षों से गर्मियों का पसंदीदा नाश्ता रहा है। इस व्यंजन में न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि अन्य फायदे भी हैं: ऐसे टमाटर सरल और जल्दी तैयार होने वाले, सस्ते होते हैं और गर्म व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकते हैं। वयस्कों और बच्चों को उनका स्वाद पसंद आएगा, और उनकी सुखद उपस्थिति उत्सव की मेज को सजाएगी।
परिचारिका के लिए, हर मिनट हमेशा कीमती होता है, और इन अद्भुत टमाटरों को पकाने में आधे घंटे से ज्यादा नहीं लगेगा। 30 मिनट में आप कम से कम रसोई के बर्तनों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता तैयार कर सकते हैं। आपको केवल एक ग्रेटर, एक लहसुन प्रेस और एक मिश्रण कटोरा चाहिए।
पनीर और लहसुन के साथ भरवां टमाटर की रेसिपी
अवयव
6 मध्यम टमाटर की स्टफिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
इस व्यंजन के लिए, पके, लेकिन घने टमाटर चुनें - ऐसे फल अपने आकार को बेहतर बनाए रखते हैं और अंदर भराई रखते हैं। अपने स्वाद के अनुसार ताजी जड़ी-बूटियाँ लें। यह डिल, अजमोद या धनिया हो सकता है।
महत्वपूर्ण!मेयोनेज़ को चरणों में भरने में जोड़ें, इसकी घनत्व देखें। वास्तव में, आपको कम या अधिक मेयोनेज़ की आवश्यकता हो सकती है।
खाना बनाना
प्रथम चरण
चरण 2
स्टेज 3
क्या तुम्हें पता था? क्रीम के लिए टमाटर को एक विस्तृत नोजल से भरा जा सकता है। भरने का यह तरीका आपकी डिश को और भी खूबसूरत बना देगा।
वीडियो नुस्खा
इस स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक को तैयार करने की प्रक्रिया को एक दिलचस्प और विस्तृत वीडियो रेसिपी में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया गया है। इसे देखने के बाद, आप भरवां टमाटर पकाने के सभी चरणों को देख सकते हैं, साथ ही साथ उन्हें सजाने की प्रक्रिया और पकवान को और भी आसान और तेज़ बना सकते हैं।
क्या परोसना है
- इन अद्भुत टमाटरों को एक अलग ठंडे व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है, या विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जियों के व्यंजन और साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए। यह व्यंजन बारबेक्यू, कबाब, मीटबॉल और स्टेक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- इसे डिल के साथ उबले हुए आलू के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। इन भरवां टमाटरों में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ भूख को पूरी तरह से उत्तेजित करती हैं, इसलिए पकवान को क्षुधावर्धक के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- साथ ही, भरवां टमाटरों को आसानी से गरमागरम व्यंजन में बदला जा सकता है। सख्त गूदे वाले घने फल अच्छी तरह से बेकिंग को सहन करते हैं - अपने टमाटरों को 180 डिग्री के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें और एक बढ़िया, हार्दिक, रसदार गर्म नाश्ता प्राप्त करें।
- आप इस तरह से भी पका सकते हैं। यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो ध्यान दें।
- भरवां टमाटर पकाने की मुख्य तरकीब फलों का सही चुनाव और भरने की स्थिरता है। यह महत्वपूर्ण है कि मेयोनेज़ की प्रचुर मात्रा के कारण कीमा बनाया हुआ पनीर बहुत पतला न हो, तो आपके टमाटर अपना आकार बनाए रखेंगे और शिथिल नहीं होंगे!
- मेहमानों की प्रतीक्षा करते समय, आप पहले से स्टार्टर तैयार कर सकते हैं और इसे कसकर बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, और परोसने से ठीक पहले टमाटर भरना शुरू कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि कटा हुआ टमाटर लंबे समय तक नहीं रहता है, इसलिए इस क्षुधावर्धक को भविष्य के लिए न पकाएं और सुनिश्चित करें कि भरवां टमाटर पकाने के एक घंटे से अधिक समय तक आपकी मेज पर न आए।
- यदि आपको पहले से कोई व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है, तो ध्यान दें।
- टमाटर के स्नैक्स की एक समान रूप से प्रसिद्ध किस्म पनीर और लहसुन और एक अंडे से भरे टमाटर हैं। इस रेसिपी को तैयार करने के लिए, पनीर भरने के लिए बस दो कद्दूकस किए हुए अंडे डालें और मेयोनेज़ की मात्रा 2 चम्मच बढ़ा दें। भरवां टमाटर भरना पाक प्रयोगों के लिए एक विस्तृत क्षेत्र है।
- आप इसमें डिब्बाबंद मछली या स्मोक्ड सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं - ऐसा व्यंजन विशेष रूप से हार्दिक और मसालेदार होगा। टमाटर में अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें और लहसुन की मात्रा के साथ प्रयोग करें - मसालेदार के प्रेमियों के लिए और एक वयस्क दावत के लिए, आप इसे दोगुना कर सकते हैं।
मुझे आशा है कि आप मेरी आसान रेसिपी का आनंद लेंगे! टिप्पणियाँ छोड़ें, और भरवां टमाटर के लिए अपनी रेसिपी भी साझा करें। बोन एपीटिट हर कोई!
यदि आप स्वादिष्ट, कोमल स्नैक्स, कैलोरी में हल्का और अत्यधिक स्वादिष्ट पसंद करते हैं, तो आपको पनीर और लहसुन के साथ भरवां टमाटर ज़रूर आज़माना चाहिए। यह व्यंजन, इसकी रचना में चालाक नहीं, आपके परिवार का पसंदीदा स्नैक बन सकता है। इसे तैयार करने में इतना कम समय और सामग्री लगती है कि आप इसे कम से कम हर दिन पका सकते हैं!
सबसे दिलचस्प बात यह है कि न केवल वयस्क बल्कि बच्चे भी पनीर और लहसुन से भरे टमाटर को मजे से खाते हैं। यह शिशुओं को स्वस्थ विटामिन "भेजने" का एक शानदार तरीका है। आखिरकार, पनीर, लहसुन और टमाटर सचमुच उपयोगी सामग्री से भरे हुए हैं! इसलिए, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद स्वस्थ भी है।
अवयव
- टमाटर - 4 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर (प्रसंस्कृत या कठोर) - 70 ग्राम;
- कठोर उबले चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- इच्छा पर ग्रीन्स (डिल, अजमोद, हरी प्याज);
- स्वाद के लिए नमक और मसाले।
खाना बनाना
प्रत्येक टमाटर को आधा काटना चाहिए। टमाटर के प्रत्येक आधे हिस्से से गूदा निकाल लें। एक गहरा कटोरा तैयार करें जिसमें आप टमाटर के लिए स्टफिंग मिलाएंगे। इस कटोरे में कुछ टमाटर का गूदा डालें।
पहले से उबले हुए चिकन अंडे को बारीक काट लें, टमाटर के गूदे के साथ मिलाएं।
पनीर को महीन पीस लें, इसे स्टफिंग के साथ मिलाएं।
एक लहसुन प्रेस के साथ भरने में लहसुन को बारीक काट लें या निचोड़ लें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अगला कदम भरने को एक सजातीय द्रव्यमान में बदलना है। इसके लिए आप इमर्सन ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी अनुपस्थिति में, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी - भरने को एक कांटा से और सावधानी से गूंध लें।
भरने में साग जोड़ने का समय आ गया है। आप अपने विवेकानुसार अजमोद, डिल, हरी प्याज का उपयोग कर सकते हैं। साग को बारीक काट लें और स्टफिंग के साथ मिलाएं। इससे पहले कि आप इसे सजातीय द्रव्यमान में बदल दें, आपको साग को भरने के साथ मिलाना होगा। अन्यथा, पूरी फिलिंग एक सुंदर हरा रंग बन जाएगी।
टमाटर के आधे हिस्से में स्टफिंग भर दीजिए.
सजावट के लिए हम बारीक कटा हुआ साग, साथ ही तिल का उपयोग करते हैं।
कुकिंग टिप्स:
- मध्यम आकार के टमाटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इन्हें भरना और सर्व करना सबसे आसान है।
- टमाटर को मांसल गूदे से पकाना सबसे अच्छा है। उनके पास कम रस है, लेकिन अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ टॉपिंग हैं।
- यदि आप इस व्यंजन को तैयार करने के लिए संसाधित पनीर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले उन्हें 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। वे जम जाएंगे, और उन्हें कद्दूकस करना आसान हो जाएगा।
- तिल के बजाय, बारीक पिसे हुए मेवे, छिलके वाले बीज का उपयोग स्नैक्स को सजाने के लिए किया जा सकता है।
चिकन, पनीर, कीमा बनाया हुआ मांस, सामन, मशरूम और पनीर के साथ भरवां सब्जियां। इस तरह के सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक्स टेबल से सबसे पहले गायब होंगे!
एक पूर्ण सलाद जो एक डिश की तुलना में टमाटर में अधिक मूल दिखता है।
अवयव
- 100 ग्राम स्मोक्ड चिकन स्तन;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- डिब्बाबंद मकई के 2 बड़े चम्मच;
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार;
- 6 टमाटर;
- अजमोद की कुछ टहनियाँ।
खाना बनाना
स्तन और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। इनमें कद्दूकस किया हुआ चीज़, कॉर्न, मेयोनीज़, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। टमाटर के ऊपर स्टफिंग फैलाएं और पार्सले से गार्निश करें।
iamcook.ru
यदि वांछित है, तो थोड़ी नमकीन मछली को स्मोक्ड से बदला जा सकता है।
अवयव
- 150 ग्राम हल्का नमकीन सामन + सजावट के लिए थोड़ा सा;
- पालक का 1 गुच्छा;
- 150 ग्राम क्रीम पनीर;
- 6 टमाटर।
खाना बनाना
मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पालक को काट लें। उन्हें क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं और इस मिश्रण से टमाटरों को स्टफ करें। उन्हें सैल्मन के टुकड़ों से सजाएं।
iamcook.ru यह क्षुधावर्धक शैम्पेन के साथ विशेष रूप से अच्छा है। लेकिन आप साधारण वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
अवयव
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
- 1 प्याज;
- 300 ग्राम शैम्पेन;
- नमक स्वाद अनुसार;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 6 टमाटर;
- 50-70 ग्राम हार्ड पनीर।
खाना बनाना
गरम तेल के साथ एक पैन में, प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम को बारीक काट लें और प्याज में डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
पैन को आंच से उतार लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि फिलिंग थोड़ा ठंडा हो जाए। टमाटर के ऊपर मशरूम का मिश्रण फैलाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पनीर को पिघलाने के लिए दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।
tvcook.ru यदि आप इस व्यंजन को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो टमाटर की टोकरियों के तल पर कुछ सॉसेज, हैम या स्मोक्ड चिकन डालें।
अवयव
- आधा चम्मच वनस्पति तेल;
- 4 टमाटर;
- चार अंडे;
- नमक स्वाद अनुसार;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- कुछ हरे प्याज।
खाना बनाना
एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस करें। कटे हुए टमाटरों को ऊपर की ओर रखें ताकि वे मजबूती से खड़े रहें और पलटें नहीं।
प्रत्येक टमाटर में सावधानी से एक अंडा फोड़ें। नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज छिड़कें। 190 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
यह सरल नुस्खा विशेष रूप से सहायक होता है यदि आप नहीं जानते कि रात के खाने के बाद बचे हुए चावल का उपयोग कैसे करें। यह डिश बहुत ही पेट भरने वाली और स्वादिष्ट होती है।
अवयव
- ½ प्याज;
- वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच;
- 1 शिमला मिर्च;
- 150 ग्राम उबले हुए चावल;
- मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 5 टमाटर;
- डिल की कुछ टहनियाँ।
खाना बनाना
प्याज को चौकोर टुकड़ों में काटें और गरम तेल में हल्का तल लें। छोटे क्यूब्स में कटी हुई शिमला मिर्च डालें और सब्जियों के सुनहरा होने तक पकाएं।
तली हुई सब्जियां, चावल, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण से टमाटर को स्टफ करें और कटे हुए डिल के साथ छिड़के।
iamcook.ru पनीर और जैतून काफी नमकीन खाद्य पदार्थ हैं। यही इस क्षुधावर्धक की सुंदरता है। लेकिन अगर वांछित है, तो पनीर को तटस्थ मलाईदार स्वाद के साथ फेटा से बदला जा सकता है।
अवयव
- 100 ग्राम पनीर;
- 10-12 जैतून;
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
- ½-1 चम्मच नींबू का रस;
- अजमोद की कई टहनियाँ;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 4 टमाटर।
खाना बनाना
पनीर को कांटे से मैश करें और जैतून को बारीक काट लें। पनीर, जैतून, तेल, नींबू का रस, कटा हुआ अजमोद और काली मिर्च मिलाएं। टमाटर में मिश्रण भरें।
यह व्यंजन एक उत्सव की मेज के लिए और एक सप्ताह के नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।
अवयव
- 150 ग्राम;
- लहसुन की 1 कली - वैकल्पिक;
- डिल की कई टहनी;
- अजमोद की कई टहनियाँ;
- कुछ हरे प्याज के पंख;
- नमक स्वाद अनुसार;
- खट्टा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच;
- 7 टमाटर।
खाना बनाना
पनीर, कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ साग, नमक और खट्टा क्रीम मिलाएं। टमाटर में मिश्रण भरें।
फिलिंग को ताजा खीरा और डिब्बाबंद मकई डालकर और भी दिलचस्प बनाया जा सकता है।
अवयव
- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- डिल का आधा गुच्छा;
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
- 6 टमाटर।
खाना बनाना
केकड़े की छड़ें और डिल को बारीक काट लें। उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और भरने को टमाटर के ऊपर फैलाएं।
povarenok.ru भरना निविदा, स्वादिष्ट और सुगंधित है।
अवयव
- 150 ग्राम डिब्बाबंद;
- 3 उबले अंडे की जर्दी;
- लहसुन की 1 लौंग;
- डिल की कुछ टहनी - वैकल्पिक;
- 5 टमाटर।
खाना बनाना
कॉड लिवर और जर्दी को कांटे से मैश करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ डिल डालें और मिलाएँ। टमाटर के ऊपर स्टफिंग फैलाएं।
