एक बच्चे के रूप में आलसी भरवां गोभी। आलसी गोभी रोल: विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए विकल्पों के साथ एक नुस्खा

आलसी गोभी के रोल, जैसे कि किंडरगार्टन में, एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपको गहरे बचपन के दिनों में वापस ले जाएगा। इस व्यंजन को बनाना बहुत ही सरल है, सामग्री सरल और सस्ती है। धीमी कुकर या ओवन बेकिंग के लिए उपयुक्त है। आलसी गोभी के रोल को गर्म या गर्म परोसें, वैकल्पिक रूप से साइड डिश के साथ, लेकिन ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ बेहतर।

अवयव

• 150 ग्राम सफेद गोभी
• 1 गाजर
• 1 बल्ब
• 3 कला। एल वनस्पति तेल
• 5 सेंट। एल उबले हुए चावल (लंबा अनाज या गोल अनाज)
• 3 कला। एल खट्टी मलाई
• 1.5 सेंट। एल टमाटर का पेस्ट
• 400 ग्राम चिकन मांस
• परोसने के लिए ताजा जड़ी बूटी
• 1 चम्मच नमक
• 1/5 छोटा चम्मच मसाले

खाना बनाना

1. गोभी को धोया जाना चाहिए और थोड़ा सुखाया जाना चाहिए, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। आप इसे कंबाइन में कर सकते हैं।

2. गाजर को धोकर छील लें, फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें।

3. मांस की चक्की के माध्यम से चिकन मांस (सबसे वसा रहित, यानी पट्टिका नहीं लेना बेहतर है)। एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, बड़े गांठों को एक स्पैटुला के साथ तोड़ दें।

4. रिफाइंड तेल में एक और फ्राइंग पैन में, गोभी, प्याज और गाजर भूनें - कम गर्मी पर, सचमुच 5 मिनट।

5. तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस, सब्जियां और उबले हुए चावल एक बड़े कटोरे में डालें, सब कुछ मिलाएँ।

6. बेकिंग डिश को वनस्पति तेल या मक्खन के टुकड़े से चिकना किया जा सकता है। आलसी गोभी के रोल के लिए रिक्त स्थान बिछाएं, इसे समतल करें।

ओवन में पके हुए आलसी गोभी के रोल कई माताओं के लिए एक बढ़िया खोज है जिनके छोटे बच्चे हैं (1 वर्ष और उससे अधिक उम्र के)।

बच्चे, एक नियम के रूप में, वास्तव में गोभी पसंद नहीं करते हैं, लेकिन वे मीटबॉल या मीटबॉल से प्यार करते हैं, इसलिए उन्हें खिलाना कभी-कभी समस्याग्रस्त हो सकता है।

मेज पर "मुझे नहीं चाहिए, मुझे नहीं चाहिए" सुनना सुनिश्चित करें। इसलिए, माताओं को ओवन में आलसी गोभी के रोल के लिए एक नुस्खा अपनाना चाहिए।

खट्टा क्रीम के साथ आलसी गोभी के रोल को ओवन में पकाने के लिए आपको चाहिये होगा:

• सफेद गोभी - 450 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी, आप मिश्रित भी कर सकते हैं) - 500 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• चावल - 50 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच। एल
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल (या ताजा टमाटर)
• मोटे समुद्री नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

बच्चों के लिए खट्टा क्रीम के साथ ओवन में आलसी गोभी के रोल कैसे पकाने के लिए - फोटो के साथ एक नुस्खा:

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए मांस मेनू में विविधता लाना काफी कठिन है। मीटबॉल, मीटबॉल और कटलेट की बारी अभी तक नहीं आई है, ज्यादातर उन्हें मांस और सब्जियों, मांस सूफले या मसले हुए आलू के साथ पुलाव दिया जाता है। हालांकि, एक डिश है जो बच्चों को पसंद आएगी और उनके लिए काफी कठिन होगी - आलसी गोभी रोल, जिसकी रेसिपी आपको इस लेख में मिलेगी।

बच्चों के लिए आलसी गोभी रोल की रेसिपी

आज हम आपके बच्चों के लिए यह हेल्दी और नई डिश बनाना सीखेंगे। आलसी गोभी रोल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम सफेद गोभी;
• 1 बड़ा चम्मच चावल;
• 100 ग्राम बीफ़ या टर्की;
• 1/2 गाजर;
• टमाटर (एलर्जी के अभाव में);
• साग (एलर्जी के अभाव में);
• 1/4 प्याज।

चावल को कई बार तब तक धोएं जब तक कि आखिरी पानी साफ न हो जाए। मांस को धो लें और प्याज और गोभी के साथ मांस की चक्की से गुजरें (सब्जियों को साफ किया जाता है और पूरी तरह से धोया जाता है)। गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. एक कढ़ाई में जैतून का तेल (एक बड़ा चम्मच) गरम करें, उसमें थोड़ी सी कटी हुई गाजर डालें और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियाँ डालें।

हिलाइये, गुठलियां तोड़िये और मिश्रण को तलने मत दीजिये. अब पैन में चावल भेजें, उबलते पानी का एक गिलास, थोड़ा सा नमक और, बच्चे, टमाटर और साग में एलर्जी की अनुपस्थिति में डालें।

बस इतना ही, 25-30 मिनट इंतजार करना बाकी है और आपके बच्चे के लिए आलसी गोभी के रोल का स्वादिष्ट लंच तैयार हो जाएगा! यदि आवश्यक हो, तो उबलते पानी की एक छोटी मात्रा जोड़ने के लायक है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सब कुछ अच्छी तरह से दम किया जाना चाहिए और जला नहीं जाना चाहिए, इसलिए उस पर नज़र रखें!

अक्सर बच्चे गोभी के रोल की स्टफिंग को प्लेट में छोड़ कर खा जाते हैं. लेकिन इसे फेंक देना बहुत फायदेमंद होता है। हां, और सर्दियों में हमारे बच्चों के आहार में सब्जियों की कमी हो जाती है। इसलिए, हम अचार खाने वालों के लिए आलसी गोभी के रोल पकाने की पेशकश करते हैं।

क्या आवश्यकता होगी:

• ताजा गोभी - 300 जीआर;
• कीमा बनाया हुआ मांस (कम वसा वाला सूअर का मांस, घर का बना, सूअर के मांस के साथ चिकन) - 500 ग्राम तक;
• एक ताजा गाजर (अधिक संभव);
• बल्ब;
• 2 अंडे;
• 100 जीआर। चावल
• नमक की एक चुटकी;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• खट्टा क्रीम 18% वसा तक - 50 मिलीलीटर;
• डिल की टहनी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के कदम

चावल को खूब पानी में उबालने के लिए रख दें। यह सूखा या उबला हुआ अनाज हो सकता है। आप उबलते पानी के साथ गुच्छे डाल सकते हैं और उन्हें लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने (सूजने) दे सकते हैं। छोटा बच्चा, कमजोर वह चबाता है और गोभी के रोल के लिए अधिक समान भरना चाहिए। जबकि चावल पूरी तरह से पकने तक पक रहे हैं, प्याज, गाजर को बारीक काट लें, डिल को काट लें।

अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ मांस अंडे और नमक के साथ मिलाएं, फिर कटी हुई सब्जियां डालें और फिर से मिलाने के बाद कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें।

पत्ता गोभी को बारीक काट लें। यदि बच्चा 3 साल से कम उम्र का है, तो उसे चुकंदर के grater पर पीसना बेहतर होता है। ऐसा करने के लिए, आपको गोभी का एक सघन सिर चुनने की आवश्यकता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के कटोरे से रस निकाल लें। प्याले में पके हुए चावल और कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

गोभी के रोल के लिए परिणामी मिश्रण से, छोटे कटलेट बनाते हैं, अतिरिक्त रस को निचोड़ते हैं, और उन्हें एक फ्लैट फ्राइंग पैन पर गर्म करते हैं और वनस्पति तेल डालते हैं। एक पपड़ी प्राप्त होने तक दोनों तरफ भूनें (यह गहरा होगा, कीमा बनाया हुआ मांस में अधिक गाजर और प्याज और कम तेल)।

गर्म पानी के दो हिस्सों के साथ खट्टा क्रीम पतला करें, एक गहरी मोटी दीवार वाली सॉस पैन या गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन (ओवन या माइक्रोवेव के लिए) के तल पर थोड़ा सा डालें। तली हुई गोभी के रोल डालें, उन्हें खट्टा क्रीम सॉस के साथ डालें। ढक्कन बंद करें और स्टोव पर धीमी आंच पर, पहले से गरम ओवन में या मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में 20 मिनट तक उबालें।

गोभी के रोल के लिए उम्र के हिसाब से साइड डिश चुनें। 2 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, खट्टा क्रीम या सॉस बेहतर है, 3 साल तक - आप ताजा या दम किया हुआ टमाटर या घंटी मिर्च जोड़ सकते हैं। 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों को गोभी के रोल को टमाटर के पेस्ट के साथ डालने की अनुमति है।

ऐसे लोग हैं जो कंपकंपी के साथ याद करते हैं कि उन्हें बालवाड़ी में क्या खिलाया गया था। लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें इस तरह का खाना पसंद है। कम से कम कबूतर तो ले लो। किंडरगार्टन में बच्चों को जो परोसा गया था, उसमें गोभी के रैपर से स्वादिष्ट स्टफिंग को खोलने के प्रयास की आवश्यकता नहीं थी। यह नीचे था और साथ ही, चावल और कीमा बनाया हुआ मांस के बीच, गोभी भी थी। कितना स्वादिष्ट था! उन लोगों के लिए जो बीते वर्षों से उदासीन हैं, बालवाड़ी के रूप में एक नुस्खा पेश किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन है, जिसे पूर्वस्कूली बच्चों के पोषण के लिए सोवियत गोस्ट द्वारा अनुमोदित किया गया है। लेकिन मुख्य रसोइया की पाक कल्पनाओं के परिणामस्वरूप व्यंजनों में कभी-कभी काफी भिन्नता होती है।

एक क्लासिक पोलिश डिश में शिकार सॉसेज का उपयोग शामिल है। इसके अलावा, बिगोस को सरसों और सहिजन के साथ सीज किया जाता है। यह स्पष्ट है कि बालवाड़ी के रूप में आलसी गोभी के रोल के लिए इस तरह के एक नुस्खा को एक छोटे बच्चे के स्वाद और जरूरतों के अनुकूल होना चाहिए। इसलिए, बिगोस तैयार करते समय, हम स्मोक्ड मीट को कीमा बनाया हुआ पोर्क से बदल देंगे। तो आलसी गोभी के रोल अधिक कोमल निकलेंगे। दो प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, और गाजर को बड़े चिप्स में कद्दूकस कर लें। उन्हें वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम चार बड़े चम्मच चावल धोते हैं और निविदा तक उबालते हैं। गोभी का आधा कांटा पहले स्ट्रिप्स में कट जाता है, और फिर वर्गों में कट जाता है। हम इसे कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गूंधते हैं। चावल दलिया, फ्राइंग, दो अंडे, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। हम एक बड़ी आग पर वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं। एक अच्छी तरह मिश्रित सजातीय द्रव्यमान से, हम कटलेट बनाते हैं और दोनों तरफ भूनते हैं। पूर्ण तत्परता लाने के लिए आवश्यक नहीं है, बस एक सुनहरी पपड़ी की प्रतीक्षा करें। हम आलसी गोभी के रोल को एक गहरे रूप में फैलाते हैं। सॉस डालें, जिसे हम दो गिलास टमाटर के रस और पाँच बड़े चम्मच खट्टा क्रीम से तैयार करते हैं। ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें।

आलसी गोभी बेल मिर्च के साथ रोल करती है

कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटे प्याज के साथ गोभी भूनें। आलसी गोभी रोल के लिए यह नुस्खा, जैसे कि किंडरगार्टन में, अन्य सब्जियों के साथ एक मिठाई का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हम इसे धो लेंगे, डंठल को बीज से हटा देंगे, और गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। यह नुस्खा अधिक चावल की मांग करता है। एक किलोग्राम गोभी के लिए ढाई गिलास अनाज और गाजर के साथ दो प्याज की आवश्यकता होती है। चावल को आधा पकने तक उबालें। 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और मसालों के साथ दलिया मिलाएं। गोभी के साथ तली हुई सब्जियों का आधा भाग फॉर्म के निचले भाग में रखें। ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिश्रित सभी चावल फैलाएं। बची हुई गोभी से ढक दें। अब चटनी बनाते हैं। टमाटर को अपने रस में (400 ग्राम - एक छोटा जार) टुकड़ों में काट लें। उन्हें आवश्यकतानुसार मसाले के साथ सीज करें। ताजा कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, तीन बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और थोड़ी मात्रा में टमाटर का रस डालें। इस चटनी के साथ आलसी गोभी के रोल डालें। फार्म को पन्नी के साथ कवर करें और 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 45 मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल दें।

बहुत छोटे बच्चों के लिए गोभी रोल किंडरगार्टन आलसी

हालांकि डेढ़ साल से कम उम्र के बच्चों के लिए गोभी की सिफारिश नहीं की जाती है, यह नुस्खा अभी भी नर्सरी में खिलाने के लिए बनाया गया है। सबसे पहले प्याज को बहुत बारीक काट लें। इसी तरह, हम गोभी का एक छोटा कांटा काटते हैं। उबलते पानी को सब कुछ डालें और पांच मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद हम पानी निकाल दें। यह सरल तकनीक उस कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करती है जो छोटे बच्चों के लिए बहुत हानिकारक है। इसके अलावा, गोभी अधिक लोचदार हो जाएगी, यह कमजोर वेंट्रिकल द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाएगी। चार सौ ग्राम चिकन स्तन उबालें और मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। पैन के तल में थोड़ा पानी डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें। जब यह थोड़ा पिघल जाए तो इसमें पत्ता गोभी और प्याज डालें। ढक्कन के नीचे धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, उबाल लें। नमक, बे पत्ती फेंको। फिर पांच बड़े चम्मच धुले हुए, लेकिन कच्चे, गोल चावल ऊपर से डालें। मिक्स न करें, बस चावल को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। हम एक घंटे के एक और चौथाई के लिए उबालते हैं। अब कीमा बनाया हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें। पांच मिनट के बाद, आप मिक्स कर सकते हैं, यदि आवश्यक हो तो पानी डाल सकते हैं। जब चावल पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं, तो हम डिश में चार उबले और बारीक कटे हुए अंडे डालते हैं।

गोभी के रोल, जैसे बालवाड़ी में: कद्दू के साथ एक नुस्खा

सबसे पहले दो तिहाई गिलास गोल चावल उबाल लें। आधा कांटा गोभी के साथ, हम पिछले नुस्खा की तरह ही करेंगे। जबकि पानी ठंडा हो रहा है, 300 ग्राम कद्दू को कद्दूकस कर लें। हम मांस की चक्की के माध्यम से आठ सौ ग्राम वील और प्याज पास करते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च, चावल का दलिया, तनावग्रस्त गोभी और कद्दू जोड़ें। हम इस मिश्रण से कटलेट बनाते हैं, उन्हें आटे या ब्रेडक्रंब में ब्रेड करते हैं और एक बड़ी आंच पर थोड़ा सा भूनते हैं ताकि वे पपड़ी से ढक जाएं। हम गोभी के पत्तों के साथ फॉर्म के निचले हिस्से को फैलाते हैं। हम कटलेट को घने परत में डालते हैं। सॉस को एक अलग कंटेनर में तैयार करें। खट्टा क्रीम (400 ग्राम) टमाटर के पेस्ट के चार बड़े चम्मच के साथ गूंधें। इन्हें आधा गिलास पानी में घोल लें। आलसी गोभी के रोल को सॉस के साथ डालें, चालीस मिनट से एक घंटे की अवधि के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने के लिए सेट करें।

सफेद चटनी के साथ भरवां गोभी

यह देखा गया है कि बच्चे नाजुक मलाईदार ग्रेवी को अधिक पसंद करते हैं। इसलिए, हम पारंपरिक टमाटर सॉस को बेचमेल से बदल देंगे। शुरू करने के लिए, हम एक मांस की चक्की के माध्यम से एक पाउंड बीफ़, एक प्याज और 200 ग्राम गोभी स्क्रॉल करते हैं। नमक और काली मिर्च कीमा बनाया हुआ मांस, एक अंडा मारो। फिर - हमेशा की तरह: हम कटलेट, ब्रेड, फ्राई बनाते हैं, एक सांचे में डालते हैं। हम चटनी तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर को बड़े चिप्स से रगड़ें, और प्याज को क्यूब्स में काट लें। हम भूनते हैं। जब सब्जियां ब्राउन हो जाएं तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। एक फ्राइंग पैन में 50 ग्राम मक्खन पिघलाएं, डेढ़ चम्मच आटा डालें, सुनहरा रंग दिखने तक भूनें। धीरे-धीरे आधा लीटर डालें और गूंधें ताकि कोई गांठ न रह जाए। एक दो मिनट के लिए उबालें। अब गाजर और प्याज को पैन में वापस कर दें। हम वार्म अप करते हैं। आलसी गोभी रोल पर सॉस डालें। कृमि संक्रमण के खतरे से बचने के लिए किंडरगार्टन व्यंजनों को लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर कीमा बनाया हुआ मांस बीस मिनट में बेक किया जाता है, लेकिन बच्चों की कैंटीन में, कुक डिश को अधिक समय तक ओवन में रखते हैं।

लगभग आलसी कबूतर

वे केवल सामान्य से भिन्न होते हैं जिसमें गोभी को बारीक कटा हुआ और भरने के साथ गूंधा जाता है। इस रेसिपी में अंडे का इस्तेमाल नहीं किया गया है। ये आलसी गोभी के रोल, जैसे बालवाड़ी में, सॉस के साथ कटलेट या मीटबॉल की तरह दिखते हैं। ग्रेवी की बात हो रही है। आप मलाईदार टमाटर सॉस और सफेद, मलाईदार दोनों पका सकते हैं। गोभी का आधा कांटा और एक मध्यम प्याज बारीक काट लें। उनके ऊपर उबलता पानी डालें, पानी ठंडा होने तक खड़े रहने दें, उन्हें एक कोलंडर में डालें। चावल को पूरी तरह पकने तक अलग से पकाएं। हर कोई अपने स्वाद के लिए इसकी मात्रा निर्धारित करता है। आमतौर पर वे प्रति पाउंड तैयार गोमांस, सूअर का मांस या मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं। हम चावल, मांस, गोभी को प्याज के साथ मिलाते हैं। नमक और काली मिर्च का मिश्रण। हथेलियों को बर्फ के पानी में कम करके, हम कबाब की तरह आयताकार कटलेट बनाते हैं। उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें और गर्म वनस्पति तेल में सभी तरफ से तलें। फिर हम सुर्ख उत्पादों को एक सांचे में डालते हैं, किसी प्रकार की चटनी डालते हैं और उन्हें एक घंटे के तीन चौथाई के लिए ओवन में रख देते हैं।

आलसी गोभी तेजी से रोल करती है

इस रेसिपी में अंडे और गाजर का इस्तेमाल किया गया है। डिश को सॉस पैन या गहरे फ्राइंग पैन में ही पकाया जाता है। हम मांस की चक्की के माध्यम से छिलके वाले प्याज को गाजर के साथ पास करते हैं। हम सब्जियों को गर्म वनस्पति तेल में सॉस पैन या फ्राइंग पैन में डालते हैं। प्याज को सुनहरा या पारदर्शी होने तक भूनें। बारीक कटी हुई गोभी (लगभग चार सौ ग्राम) डालें। आधा गिलास पानी डालें, ढक्कन के नीचे धीमी आँच पर लगभग तीस मिनट तक उबालें। अगला, पिलाफ के लिए नमक और मसालों के साथ स्वाद का मौसम। चावल अलग से पकाएं। 400 ग्राम गोभी के लिए दो या तीन बड़े चम्मच अनाज पर्याप्त होगा। एक पाउंड कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गूंधें, उबली हुई सब्जियां डालें। पैन में वनस्पति तेल डालें, गोभी के रोल को बालवाड़ी की तरह सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक जार में हम खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट समान अनुपात में पतला करते हैं। इस मिश्रण में भरवां गोभी डालें। हम आग को छोटा करते हैं और ढक्कन के नीचे एक और चालीस मिनट तक उबालते हैं। परोसने से पहले ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कुख्यात आलसी लोगों के लिए नुस्खा

सबसे पहले, हम चावल को उबालने के लिए रख देते हैं, क्योंकि पकवान बहुत जल्दी पकता है। हमें आधा गिलास दलिया चाहिए, इसलिए हम मुट्ठी भर अनाज लेते हैं। हम मांस ग्राइंडर के माध्यम से गाजर और प्याज पास करते हैं। वनस्पति तेल में हल्का तलें। गोभी का आधा सिर सीधे पैन में फेंक दें। थोड़ा पानी डालें, ढक्कन बंद करें और आधे घंटे के लिए उबाल लें। उबले हुए चावल को कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। सब्जी के आधे मिश्रण को एक खूबसूरत कांच की बेकिंग डिश में रखें। हम एक परत के साथ समतल करते हैं। हम उस पर चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं। बची हुई उबली हुई सब्जियों से ढक दें। खट्टा क्रीम डालो। हम चालीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं। फिर हम कसा हुआ पनीर के साथ बच्चों के लिए खट्टा क्रीम के साथ ओवन में आलसी गोभी के रोल छिड़कते हैं। इसे और 7-10 मिनट तक बेक होने दें।

पुलाव

किंडरगार्टन की तरह आलसी गोभी के रोल की यह रेसिपी भी काफी सरल है। एक सॉस पैन में गाजर और प्याज भूनें। हम कटा हुआ गोभी फैलाते हैं, पानी डालते हैं, उबालते हैं। एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें, थोड़ा और पकाएं। ऊपर से बिना पके चावल फैलाएं। गोभी से ढक दें। हम पानी डालते हैं। हम एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबालते हैं। स्टफिंग को एकदम ऊपर रखें। इसे कुछ देर आग पर रखें। फिर कटे हुए उबले अंडे से गूंध लें।