जेली मछली पाई के लिए पकाने की विधि। कैसे एक जेली मछली पाई पकाने के लिए एक साधारण केफिर डिब्बाबंद पाई

हमारे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक डिब्बाबंद मछली पाई है। एक रसदार और उज्ज्वल स्वाद के अलावा, इसका एक निर्विवाद लाभ है, इसे तैयार करना बहुत आसान है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है (इसे तेजी से खाया जाता है)।

ऐसे पाई के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, आज मैं विभिन्न व्यंजनों का उदाहरण दूंगा, उनमें से एक त्वरित तरीका है जो मेहमानों के अचानक आने पर मदद करता है। स्टॉक में मेयोनेज़ पाई भी है, बहुत स्वादिष्ट, यद्यपि उच्च कैलोरी। और डाइट रेसिपी भी हैं।

कैसे जेली मछली पाई पकाने के लिए

इस प्रकार के बेकिंग के नाम से, आप पहले से ही अनुमान लगा सकते हैं कि आटा का मतलब तरल है, जिसके साथ भरना डाला जाता है। डिब्बाबंद पाई के लिए, आप खट्टा क्रीम, केफिर और मेयोनेज़ के साथ आटा बना सकते हैं। आप तरल सामग्री को समान भागों में मिला सकते हैं, आप पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन मिला सकते हैं। आप आम तौर पर पतली खमीर आटा बना सकते हैं, केक नरम और हवादार हो जाएगा, लेकिन आपको टिंकर करना होगा।

भरने के लिए भी एक विस्तृत विविधता है, क्योंकि हमारे पास हमेशा डिब्बाबंद मछली का एक बड़ा चयन होता है। लेकिन यहां आपको यह जानने की जरूरत है कि कौन से निर्माताओं को चुनना है। हां, हां, मैंने एक बार केक को उसमें सॉरी डालकर खराब कर दिया था, जो मॉस्को क्षेत्र में कहीं तैयार किया गया था। सबसे अधिक संभावना है, डिब्बाबंद भोजन के लिए कच्चे माल जमे हुए थे और खाना पकाने के मानकों का पालन नहीं किया गया था।

ऐसे उत्पाद खरीदते समय हमेशा यह देख लें कि निर्माता तटीय क्षेत्र में स्थित क्षेत्र का होना चाहिए। डिब्बाबंद खाना अगर किसी मदर शिप पर बनाया जाए तो बेहतर है, तो वह निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा।

मछली के लिए एक योजक के रूप में, हम आलू का उपयोग करते हैं, और विभिन्न रूपों में अनाज, मुख्य रूप से एक प्रकार का अनाज या चावल। भरने में आलू के अलावा अन्य सब्जियां भी जाती हैं।

केफिर पर डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई

काफी आहार बेकिंग, यदि आप एक प्रतिशत केफिर लेते हैं, तो आटे में मक्खन या मेयोनेज़ न डालें। मछली दुबली भी ली जा सकती है। ऐसा केक कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होगा, और यदि आप अपने आंकड़े का पालन करते हैं, तो आप एक टुकड़ा खर्च करने में सक्षम होंगे।

हम निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करते हैं:

• 2 कप कम वसा वाला केफिर
• 1.5 कप गेहूं का आटा
• 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
• 2 अंडे
• एक चम्मच चीनी, सोडा और नमक

• डिब्बाबंद भोजन, सार्डिन, सार्डिनेला या सॉरी का डिब्बा
• 2 अंडे
• 1/2 गुच्छा हरा प्याज
• काली मिर्च स्वाद के लिए

इस पाई को बनाने का तरीका:

1. एक चौड़े कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक डालें, सोडा और चीनी डालें, व्हिस्क से फेंटें, केफिर डालें, फिर से फेंटें।
2. एक कटोरे में मैदा छान लें, उसमें वनस्पति तेल डालें और सभी टुकड़ों के घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. मछली का जार खोलें और सारा तरल निकाल दें। फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें और कांटे से मैश कर लें।
4. अंडे उबालें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। हम प्याज को छोटे छल्ले में काटते हैं, डिब्बाबंद भोजन और अंडे के साथ मिलाते हैं।
5. हम एक गहरे रूप या बेकिंग शीट का उपयोग करते हैं, इसे बेकिंग पेपर से ढकते हैं, आटा का आधा हिस्सा डालते हैं, इसे वितरित करते हैं और भरने को बाहर करते हैं।
6. आटे का दूसरा भाग ऊपर से डालें।
7. हम पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करते हैं।

डिब्बाबंद मछली और आलू के साथ जेली पाई पकाने की विधि

इस रेसिपी में आलू को कच्चा डाला जाता है, लेकिन अगर आप आलू पाई बनाना जानते हैं, तो इसकी फिलिंग बनाने की कोशिश करें, स्वाद लाजवाब है.

पाई के लिए हमें लेने की जरूरत है:

• एक गिलास केफिर
• 0.5 कप सूरजमुखी तेल
• 2 अंडे
• 2 कप मैदा
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा और नमक
• तेल में सॉरी का कैन
• 3 बड़े आलू
• मध्यम बल्ब
• मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

केफिर को गूंधने के लिए एक सुविधाजनक चौड़े कटोरे में डालें, सोडा और नमक डालें, तेल टपकाएँ और हिलाते हुए आटा डालें। मैं तुरंत सीधे कटोरे में छान लेता हूं। हम पतले आटे को गूंधते हैं और खड़े रहने के लिए छोड़ देते हैं ताकि सोडा काम करना शुरू कर दे।

इस बीच, स्टफिंग पर चलते हैं। डिब्बाबंद मछली से अतिरिक्त तरल निकालें और एक कांटा के साथ मैश करें ताकि बड़े टुकड़े न हों।

इस भरने के लिए प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। मैंने आलू को कद्दूकस करने की कोशिश की, लेकिन यह तब बेहतर काम करता है जब इसे क्यूब्स के साथ पाई में महसूस किया जाता है। यहां, अपने विवेक से करें, आप इसे प्लास्टिक से काट सकते हैं।

केक के लिए मैं एक गोल रूप का उपयोग करता हूं, जिसे मैं बेकिंग पेपर से ढकता हूं, लेकिन आप मक्खन के साथ कोट कर सकते हैं और पटाखे छिड़क सकते हैं। आटे के आधे हिस्से को एक समान परत में तल में डालें, उस पर मछली डालें, फिर प्याज, ऊपर से आलू, जिसे हम हल्के से काली मिर्च के साथ डालें। फिर बाकी का आटा डालें और बेक करने के लिए रख दें। पूर्ण तैयारी के लिए, आधा घंटा आमतौर पर 200 डिग्री पर पर्याप्त होता है, लेकिन आपको जांच करने की आवश्यकता होती है।

मेयोनेज़ पर डिब्बाबंद भोजन के साथ पाई

जब मेयोनेज़ का एक बैग आपके रेफ्रिजरेटर में निराशा से गायब हो जाता है, तो आप इसे आटा में सुरक्षित रूप से भेज सकते हैं। इसे थोड़ा उच्च कैलोरी होने दें, लेकिन स्वादिष्ट और अंत में, उत्पाद गायब नहीं होंगे।

हम लेंगे:

• किसी भी मेयोनेज़ के 500 ग्राम
• 1.5 कप छना हुआ गेहूं का आटा
• 3 अंडे
• सोडा के नुकसान के लिए एक चम्मच
• तेल में डिब्बाबंद सॉरी का डिब्बा
• मध्यम आकार का प्याज
• 3 बड़े आलू

खाना पकाने की प्रक्रिया:

मेयोनेज़ के साथ जेलीड फिश पाई जल्दी और आसानी से बन जाती है। मैं हमेशा मिक्सर से आटा गूंथता हूं, यह बहुत गाढ़ा नहीं होता है, इसलिए इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। एक मिक्सर मग में, मैं सोडा के साथ अंडे तोड़ता हूं, वहां मेयोनेज़ का एक पैकेट निचोड़ता हूं और आटा छानता हूं। पांच मिनट और आटा तैयार है।

मैं मछली के जार को खोलता हूं और तरल को बाहर निकालता हूं, मैं एक कांटा के साथ सॉरी को कुचल देता हूं। मैं प्याज को आधा छल्ले में काटता हूं, और आलू को एक विशेष grater पर रगड़ता हूं, फ्रेंच फ्राइज़ की तरह चिपक जाता है।

हम एक पका रही चादर लेते हैं, औसत आकार के उत्पादों की गणना करते हैं, इसे किसी भी वसा से कोट करते हैं, आप इसे चर्मपत्र के साथ कवर कर सकते हैं। पाई के "नीचे" को पहले डालें - आटा का पहला भाग। फिर हम सूर्या, प्याज और आलू की परतें बिछाते हैं, आप स्वाद के लिए मसाले डाल सकते हैं, उदाहरण के लिए, काली मिर्च। आटे का दूसरा भाग डालें और आधे घंटे के लिए बेक करें।

खुली डिब्बाबंद पाई

मैं रोजमर्रा की बेकिंग का एक उत्सव संस्करण पेश करता हूं। भरने और डिजाइन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इस मामले में, इस तरह के एक साधारण नुस्खा से मेहमान आश्चर्यचकित होंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 जीआर मक्खन
• 250 जीआर छना हुआ सफेद आटा
• 100 जीआर खट्टा क्रीम 10%
• 5 जीआर बेकिंग पाउडर
• नमक की एक चुटकी

• 3 अंडे
• 250 जीआर खट्टा क्रीम
• 1 टेबल। एक चम्मच मैदा

• तेल में सौरी
• मसालेदार खीरे

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मक्खन को पिघलाएं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं
2. बेकिंग पाउडर, नमक के साथ मैदा डालें और आटा गूंध लें।
3. इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
4. खीरे और प्याज को बारीक काट लें, कटे हुए कैन्ड सॉरी (तेल को छान लें) के साथ मिलाएं।
5. हम आटे को एक वियोज्य रूप में रखते हैं, इसे अपने हाथों से सीधा करते हैं और उच्च भुजाएँ बनाते हैं।
6. हम भरने को फैलाते हैं, इसे एक समान परत में वितरित करते हैं।
7. खट्टा क्रीम, आटा और अंडे से, एक व्हिस्क के साथ स्टफिंग को हराएं और पाई पर डालें।
8. हम इसे तुरंत ओवन में भेजते हैं। लगभग 40 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक करें।

पेस्ट्री को खराब न करने के लिए, खरीदने से पहले डिब्बाबंद भोजन के निर्माता पर ध्यान दें। तटीय निर्माताओं को चुनें।

डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ पाई के लिए नुस्खा

भरने में डिब्बाबंद मछली और चावल अच्छी तरह से चलते हैं। मैंने कुछ बदलाव किए हैं, यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो इसे रेट करें।

हमें निम्नलिखित सामग्री लेने की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम मध्यम वसा वाले केफिर
• 200 ग्राम पंद्रह प्रतिशत खट्टा क्रीम
• 1.5 कप मैदा
• 3 चिकन अंडे
• 0.5 चम्मच बेकिंग सोडा
• बिना तेल डाले नेचुरल सॉरी के 2 जार
• बल्ब मध्यम आकार
• 150 ग्राम पहले से पके हुए चावल
• किसी भी वनस्पति तेल का थोड़ा सा

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चावल को पहले से उबाल लें, अधिमानतः लंबे दाने, जो आपस में चिपकते नहीं हैं, आप भाप में ले सकते हैं। प्याज को क्यूब्स में काटें और तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। चावल के साथ मिलाएं और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

एक चौड़े कटोरे में, केफिर को खट्टा क्रीम, नमक और सोडा के साथ मिलाएं, वहां अंडे तोड़ें और आटे को थोड़ा-थोड़ा करके छान लें, आप मिक्सर से आटा गूंध सकते हैं। तैयार फॉर्म में एक भाग डालें, उस पर कुचला हुआ सोरी डालें, फिर प्याज के साथ चावल डालें। बाकी का आटा डालें और पकने तक बेक करने के लिए ओवन में रखें।

खमीर आटा के साथ मछली पाई

निष्पादन का विकल्प अच्छा है क्योंकि एक विकल्प है, आटा खुद बनाओ या इसे स्टोर में खरीदो। यह घर के बने आटे के साथ स्वादिष्ट होगा, यह निश्चित है।

हम लेंगे:

• सौरी या सार्डिनेला का 1 कैन
• 350 जीआर सफेद गेहूं का आटा
• 1 गिलास पानी
• 1 छोटा चम्मच नमक
• मध्यम बल्ब
• 1 टेबल। एक चम्मच खमीर
• 2 मेज। चीनी के चम्मच
• 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

खाना बनाना:

1. आटा चीनी, नमक और खमीर के साथ मिलाएं।
2. गुनगुने पानी के छोटे छोटे हिस्से करके आटा गूथ लीजिये. यह तंग नहीं होना चाहिए, बस आपके हाथों से निकलने के लिए पर्याप्त है।
3. इसे एक तौलिये से ढककर 2 घंटे के लिए गर्म कोने में रख दें।
4. डिब्बाबंद भोजन से तेल निकालें और एक कांटा के साथ मैश करें। कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं.
5. उठे हुए आटे को पंच करके दो भागों में बांट लें।
6. एक हिस्से से हम पाई के नीचे बनाते हैं। हम इसे आटे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर वितरित करते हैं।
7. ऊपर से सूरी और प्याज़ डालें।
8. आटे के दूसरे भाग से ढक दें।
9. 180 डिग्री पर 50 मिनट से ज्यादा न बेक करें।

डिब्बाबंद खट्टा क्रीम के साथ जेलीड पाई

यह केक एक चमकदार सुनहरी परत के साथ निकलेगा, यदि आप आहार पर नहीं हैं, तो आप अधिक खट्टा क्रीम ले सकते हैं, और यदि आप कैलोरी गिनते हैं, तो आप इसे केफिर से पतला कर सकते हैं।

हम उपयोग करते हैं:

• एक गिलास खट्टा क्रीम
• एक गिलास मैदा
• 3 चिकन अंडे
• 0.5 चम्मच तेज सोडा
• हॉर्स मैकेरल या प्राकृतिक चुन्नी के 2 डिब्बे
• मध्यम बल्ब
• 3 आलू
• नमक, मसाले

खाना पकाने की प्रक्रिया:

खट्टा क्रीम एक चौड़े कटोरे में डालें और नमक और सोडा डालें, मिलाएँ। अलग से, हम अंडे तोड़ते हैं और उन्हें खट्टा क्रीम में डालते हैं, उसके बाद हम धीरे-धीरे आटा डालना शुरू करते हैं ताकि कोई गांठ न निकले। आटा खड़ा होना चाहिए ताकि सोडा शमन प्रक्रिया पूरी हो जाए।

हम मछली के साथ जार खोलते हैं, तरल से छुटकारा पाते हैं और मछली के टुकड़ों को एक प्लेट पर हिलाते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में कांटे से गूंधते हैं। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू का स्वाद स्लाइस या क्यूब्स में बेहतर होता है।

यदि खट्टा क्रीम तैलीय है, तो फॉर्म को चिकना करना आवश्यक नहीं है, अन्यथा आप इसे चर्मपत्र के साथ कवर कर सकते हैं। पाई के तल के लिए आधा आटा डालें। हम उस पर मछली, प्याज और आलू की परतें बिछाते हैं, आप मसाले डाल सकते हैं। ऊपर से डालें और 20-30 मिनट के लिए बेक होने के लिए रख दें।

क्विक बल्क कैन्ड फिश पाई, फोटो के साथ रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

परीक्षण के लिए

• केफिर 500 मिली
• सोडा 1 छोटा चम्मच
• नमक 1 छोटा चम्मच
• चीनी 1 छोटा चम्मच
• अंडे 3 पीसी
• सूरजमुखी का तेल 40 मिली
• आटा 350 जीआर

भरने के लिए

• तेल में डिब्बाबंद भोजन 2 डिब्बे (250 जीआर) "सौरी"
• आलू 4-5 पीसी
• प्याज 2 पीसी

खाना कैसे पकाए:

हम डिब्बाबंद भोजन खोलते हैं और तरल निकालते हैं, मछली के टुकड़ों को एक प्लेट में हिलाते हैं और एक कांटा से गूंधते हैं।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।

आलू को कद्दूकस पर सबसे अच्छा रगड़ा जाता है।

आटा गूंथने के लिए, केफिर को कटोरे में डालें।

हम नमक, चीनी, सोडा सो जाते हैं।

हम अंडे तोड़ते हैं।

वनस्पति तेल डालो।

एक मिक्सर के साथ मारो। शेष आटा डालो, इसे समान रूप से वितरित करें, 180 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए सेंकना सेट करें।

धीमी कुकर में डिब्बाबंद मछली के साथ पाई

जल्दी में बेक करना, जैसा कि आप इस केक को कह सकते हैं। हमारे सहायक मल्टीक्यूकर के साथ बिल्कुल कोई कठिनाई नहीं है।

हम निम्नलिखित सामग्री लेंगे:

• 300 ग्राम केफिर
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• 2 ताजे अंडे
• 2 ढेर कप मैदा
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर का एक बैग
• एक चम्मच टेबल सॉल्ट
• 3 उबले अंडे
• मध्यम बल्ब
• हॉर्स मैकेरल या सॉरी नेचुरल का जार

बेकिंग प्रक्रिया:

नमक के साथ अंडे मारो, मेयोनेज़ और केफिर डालें, बेकिंग पाउडर डालें। मैदा को छान कर पतला आटा गूथ लीजिये.

जार की सामग्री, तरल के बिना, एक कांटा के साथ गूंध और कटा हुआ अंडे और प्याज के साथ मिलाएं। आटे के आधे से थोड़ा अधिक आटे को कटोरे में डालें, भरावन फैलाएँ और बचा हुआ आटा डालें। हम 60 मिनट के लिए बेकिंग मोड चालू करते हैं।

आज हम डिब्बाबंद मछली के साथ स्वादिष्ट एस्पिक पाई पकाएंगे। यह बहुत कोमल, रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला। इसके अतिरिक्त, मैंने भरने के लिए जड़ी बूटियों के साथ उबले हुए चावल और भूरी सब्जियाँ डालीं। उसी रेसिपी के अनुसार, आप डिब्बाबंद मछली और अंडे, स्टू गोभी या हार्ड पनीर और मशरूम के साथ एक जेली पाई बेक कर सकते हैं।

एक जेली पाई खाना बनाना बहुत आसान और तेज़ है, यहां तक ​​​​कि शुरुआत करने वाला भी इसे संभाल सकता है। लंबे समय तक आटा गूंधने या इसके उठने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है। आटा के लिए सभी सामग्री को एक मिक्सर के साथ मिलाने के लिए पर्याप्त है और आपका काम हो गया। भरने को पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। तो चलिए शुरू करते हैं!

आटा सामग्री:

• 5-6 कला। एल गेहूं का आटा
• 3 अंडे
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम 15-20% वसा
• 250 ग्राम मेयोनेज़
• 0.5 छोटा चम्मच सोडा
• 0.25 छोटा चम्मच नमक

भरने की सामग्री:

• मछली का 1 कैन
• 1 गाजर
• 1 बड़ा प्याज
• 3 कला। एल चावल दलिया
• अजमोद की कुछ टहनियाँ
• 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• स्वाद के लिए नमक, पिसी काली मिर्च

इसके अतिरिक्त:

• मोल्ड को चिकना करने के लिए 15 ग्राम मक्खन
• 1 सेंट। एल सूजी
• 0.5 छोटा चम्मच। गार्निश के लिए अलसी और तिल

कैसे जेली मछली पाई पकाने के लिए:

सबसे पहले पाई के लिए फिलिंग तैयार करें। आइए डिब्बाबंद मछली का एक कैन खोलें। तेल को नमक करें, मछली से हड्डियों को हटा दें और इसे एक कांटा के साथ मैश करें, जैसा कि डिब्बाबंद मछली के साथ जेली पाई के लिए नुस्खा की आवश्यकता होती है।

चावल के दलिया को अच्छी तरह से धोया जाता है, खूब पानी डाला जाता है और नमकीन पानी में आधा पकने तक उबाला जाता है। फिर चावल से पानी निकाल दें, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें और भरने में डालें।

गाजर और प्याज को छील लें। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

पैन में तेल डालें, कटी हुई सब्जियां डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए, हम उन्हें धीमी आँच पर नरम होने तक तलेंगे।

सब्जियों को ठंडा करें और पाई के लिए स्टफिंग में डालें।

स्वाद के लिए सामग्री को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें, भरने को चिकना होने तक मिलाएं।

अब स्टफिंग का आटा तैयार करते हैं. नुस्खा डिब्बाबंद मछली और आलू के साथ एक जेलीड पाई जैसा है, लेकिन हम इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ पकाएंगे। एक गहरे कटोरे में तीन चिकन अंडे, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।

एक हल्का हवादार द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण को मिक्सर से मारो। इसमें समान मात्रा में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।

मिश्रण को फिर से मिक्सर से फेंटें ताकि सामग्री आपस में मिल जाए। इसके बाद आटे में छना हुआ गेहूं का आटा डालें। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ की वसा सामग्री के आधार पर इसकी मात्रा भिन्न हो सकती है।

एक सजातीय स्थिरता तक आटा गूंधें। यह मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।

मक्खन के साथ 20-22 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश को चिकना करें और सूजी के साथ छिड़के। इसमें आधा आटा डालें।

ऊपर से एक समान परत में स्टफिंग फैलाएं।

पाई व्यंजनों की वर्तमान बहुतायत से, आँखें बस दौड़ती हैं। यदि आप कुछ मूल और असामान्य खोजना चाहते हैं, तो आप पूरे दिन खो जाएंगे, और जब आप चुनते हैं, तो आप खाना बनाना नहीं चाहेंगे। लेकिन शुरुआत में रेफ्रिजरेटर में स्टॉक पर ध्यान देना सबसे अच्छा है, ताकि लापता सामग्री के लिए एक बार फिर स्टोर पर न दौड़ें।

यदि आपके पास डिब्बाबंद मछली का एक जार पड़ा हुआ है, तो आप सही जगह पर आए हैं, क्योंकि 5 अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पाई व्यंजनों को उनके साथ यहां प्रस्तुत किया जाएगा। आप शायद नहीं जानते कि उन्हें कहाँ लगाया जा सकता है? यह समाधान बहुत ही रोचक है, और यह सुखद आटा के संयोजन में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

साथ ही, आप स्वाद के असामान्य संयोजन के साथ अपने घर को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। और आखिरकार, सबसे अधिक संभावना है कि उन्होंने नहीं सोचा होगा कि डिब्बाबंद भोजन के लिए पाई में जगह होगी। इसके अलावा, इन व्यंजनों को बजट विकल्प के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसे कोई परिचारिका आसानी से और जल्दी तैयार कर सकती है।

केफिर आटा पर सूर्या के साथ जेली पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 75 मिली।
• गेहूं का आटा - 300 ग्राम।
• केफिर 2.5% - 300 मिली।
• नमक - 1 छोटा चम्मच।
• सोडा - 1 छोटा चम्मच।

भरने के लिए:

• डिब्बाबंद मछली (प्राकृतिक सूर्या) - 250 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• तिल के बीज - वैकल्पिक।

आइए पहले परीक्षण से शुरू करें। अंडे को एक बाउल में डालें और हल्का फेंटें। केफिर, नमक और सोडा डालें, फेंटें और कुछ मिनटों के लिए खड़े रहने दें ताकि केफिर सोडा पर काम करना शुरू कर दे। इसके बाद मक्खन और मैदा डालें। गांठ के बिना एक सजातीय आटा गूंधें।

अब यह भराई पर निर्भर है। प्याज को आधा छल्ले में काटें और हल्के से पैन में भूनें। सॉरी को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और एक कांटा के साथ प्यूरी अवस्था में मैश करें। जार से थोड़ा तरल और तैयार प्याज डालें। लेकिन आपको बहुत ज्यादा नमी की जरूरत नहीं है। प्याज के साथ मिक्स करें।

अब हम रिक्त बनाते हैं। सांचे के निचले भाग को तेल से चिकना करें, आधा आटा डालें। ऊपर भरावन रखें और आटे के दूसरे भाग से इसे बंद कर दें। हम केक को ओवन में भेजते हैं, पहले 10 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें और फिर तापमान को 180 डिग्री तक कम करें। ऊपर से ब्राउन होने तक 35 मिनट के लिए छोड़ दें। टूथपिक से तत्परता की जाँच करें।

एक निविदा आटा पर डिब्बाबंद भोजन के साथ जेलीड पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• फैटी खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• गेहूं का आटा - 250 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार।

भरने के लिए:

• तेल में डिब्बाबंद मछली - 250 ग्राम।
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सबसे पहले, हम आटा तैयार करेंगे, क्योंकि तब इसे डालने की आवश्यकता होगी। एक कटोरी में अंडे को नमक के साथ मिलाएं और हल्के से हिलाएं। फिर खट्टा क्रीम डालें और थोड़ा मिलाएँ। बेकिंग पाउडर के साथ आटा गूंथ लें और गांठ के बिना एक सजातीय अवस्था में लाएं।

भरने के लिए, डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और मैश होने तक एक कांटा के साथ मैश करें। छिलके वाले प्याज को मध्यम क्यूब्स में काटें, और आलू को छीलकर धो लें और पतले स्लाइस यानी हलकों में काट लें।

उस फॉर्म को लुब्रिकेट करें जिसमें हम मक्खन के साथ बेक करेंगे और ब्रेडक्रंब या आटे के साथ छिड़के। आटे के आधे हिस्से को तल पर डालें, उस पर खूबसूरती से आलू, नमक और काली मिर्च डालें, डिब्बाबंद मछली डालें और उन्हें प्याज भेजें। उसके बाद, बचा हुआ आटा डालें और इसे ओवन में भेजें। इसे 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए और केक 45 मिनट के लिए पकाया जाएगा। तैयारी टूथपिक द्वारा निर्धारित की जा सकती है, पाई से बाहर निकलने पर यह सूखा होगा।

डिब्बाबंद मछली और चावल के साथ जेलीड पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• मेयोनेज़ - 500 ग्राम।
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• सोडा - 1 छोटा चम्मच।
• गेहूं का आटा - 400 ग्राम।
• नमक - 1 छोटा चम्मच।

भरने के लिए:

• चावल का चूरा - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मछली - 240 ग्राम।
• हरा प्याज - 30 ग्राम।

चलो भरना शुरू करते हैं। हम चावल को पकाने के लिए रख देते हैं, पैकेज पर निर्देश देखें। इस समय, डिब्बाबंद भोजन को एक कटोरे में डालें और कांटे से मैश करें। साग को बारीक काट लें और डिब्बाबंद भोजन में मिला दें। हम उबले हुए ठंडे चावल को भी कुल द्रव्यमान में मिलाते हैं।

अब आटे को गूंथ लेते हैं। एक मिक्सर के साथ, अंडे को नमक के साथ रसीला फोम में मारो। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। आटा और सोडा छान लें। आटा पेनकेक्स की तरह मोटा होना चाहिए।

फॉर्म तैयार करें, इसे किसी भी तेल से चिकना करें या चर्मपत्र से ढक दें। आधा आटा डालें और उस पर स्टफिंग डालें, बचे हुए आटे के साथ डालें। ओवन को 180-200 डिग्री पर भेजें, जहां केक 35-40 मिनट के लिए बेक किया जाएगा। टूथपिक के साथ तैयारी निर्धारित की जाती है, बाहर निकलने पर यह सूखा होना चाहिए।

डिब्बाबंद भोजन और आलू के साथ जेलीड पाई

सामग्री

परीक्षण के लिए:

• खट्टा क्रीम 15% वसा - 250 ग्राम।
• मेयोनेज़ हल्का होता है, जिसमें वसा की मात्रा 30% - 250 ग्राम होती है।
• गेंहू का आटा - 1 कप .
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।
• नमक - 1 छोटा चम्मच।
• सोडा - 1 छोटा चम्मच।

भरने के लिए:

• डिब्बाबंद सौरी - 1 कैन।
• प्याज - 1 मध्यम आकार का पीसी।
• आलू - 2-3 मध्यम आकार के टुकड़े।

आइए परीक्षण पर जाएं। एक कटोरे में, अंडे, नमक और सोडा मिलाएं, मिक्सर से फेंटें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण करें। आटे को छान लें और चिकना होने तक मिक्सर से चलाएँ।

आटा आराम करते समय भरने के साथ आगे बढ़ते हैं। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को छीलिये, धोइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. अतिरिक्त नमी को निचोड़ें, यह पाई में बेकार है। हम डिब्बाबंद भोजन को एक कटोरे में बदलते हैं और तेल के साथ एक कांटा के साथ गूंधते हैं। लेकिन यह ज्यादा नहीं होना चाहिए।

एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना कर लें और उसमें सूजी छिड़कें। आधे से थोड़ा अधिक आटा डालें और उसके ऊपर आलू डालें। हल्का सा नमक डालकर उस पर प्याज़ डाल दें। सब कुछ समान रूप से किया जाना चाहिए। आखिरी डिब्बाबंद भोजन होगा। बचे हुए आटे से इन्हें ढक दें। हम केक को 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेजते हैं। सुनहरे भूरे रंग में लाएं, इसमें 40 मिनट तक का समय लगेगा। इसके अतिरिक्त, टूथपिक से तत्परता की जाँच की जा सकती है।

डिब्बाबंद मछली के साथ स्वस्थ जेली पाई

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
• रियाज़ेंका - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
• साबुत अनाज का आटा - 180 ग्राम।
• दलिया - 50 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

भरने के लिए:

• डिब्बाबंद मछली अपने रस में - 1 कैन।
• अदरक की जड़ - 20 ग्राम।
• हरा प्याज
• तुलसी
• काली मिर्च
• प्याज - 1 पीसी।

आइए पहले परीक्षण से शुरू करें। एक फोर्क या व्हिस्क के साथ अंडे को हल्के से फेंटें, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और किण्वित बेक्ड दूध डालें, मिलाएँ। आटा और सोडा छान लें। एक सजातीय अवस्था में लाओ।

भरने के लिए, प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। हरे प्याज को बारीक काट लें। एक मोटे grater पर अदरक की जड़ के तीन टुकड़े। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं। हम डिब्बाबंद भोजन से अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाते हैं और एक कांटा से गूंधते हैं। हम तुलसी को भी काटते हैं।

सांचे को तेल से चिकना करें या पार्चमेंट पेपर से ढँक दें। आप चाहें तो तिल के साथ छिड़क सकते हैं। आटे का आधा भाग तल पर डालें और ऊपर से भरावन फैलाएं। सबसे पहले, अदरक के साथ प्याज, आटे पर समान रूप से वितरित करें। अब डिब्बाबंद मछली, जिसे आप चाहें तो काली मिर्च डाल सकते हैं। तुलसी का भी छिड़काव करें। बचा हुआ आटा डालें और चाहें तो तिल या अलसी के बीज छिड़कें। हम केक को ओवन में भेजते हैं, जहां हम 200 डिग्री के तापमान पर सुनहरा होने तक बेक करते हैं। इसमें लगभग 30 मिनट का समय लगेगा। किसी भी रूप में परोसें।

हर गृहिणी के जीवन में ऐसे क्षण आते हैं जब ज्यादा खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप मेज पर कुछ स्वादिष्ट और प्रेरणादायक रखना चाहती हैं। कोई कम प्रासंगिक स्थिति नहीं है जब रोजमर्रा के व्यंजनों का सामान्य सेट कुछ हद तक तंग आ गया हो, और पाक कल्पना अंत में ठप हो गई हो। ऐसे क्षणों में डिब्बाबंद भोजन के साथ जेली पाई को याद करना बहुत अच्छा होगा। यह काफी बजटीय है, इसे आसानी से तैयार किया जाता है, यह बड़ी संख्या में खाने वालों को संतुष्ट करने का मौका देता है। और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट!

जिन व्यंजनों से आप डिब्बाबंद भोजन के साथ जेली पाई बना सकते हैं, उनकी गिनती नहीं की जा सकती। उनमें से कोई भी आपको एक अद्भुत देगा यदि आप केवल कुछ तरकीबें जानते हैं।

1. ओवन में मोल्ड रखने से पहले उसे सही तापमान पर पहले से गरम करना चाहिए। नहीं तो केक चिपक जाएगा या जम जाएगा।
2. नुस्खा को एक ग्राम और एक मिलीलीटर तक रखने के लायक नहीं है। आपको परिणामी आटा की स्थिरता पर ध्यान देने की आवश्यकता है। फिर भी, तरल का घनत्व - केफिर, दही, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ - अलग है।
3. बेकिंग पाउडर का प्रयोग अवश्य करें। अधिकांश डिब्बाबंद खाद्य व्यंजन बेकिंग सोडा के साथ खाना पकाने की सलाह देते हैं। ऐसे में इसे नींबू के रस से बुझाना बेहतर होता है। "परेशान करना" पसंद नहीं है, तैयार बेकिंग पाउडर लें। यहां तक ​​​​कि अगर यह नुस्खा में अनुपस्थित है, तो स्वतंत्र महसूस करें: यह स्वादिष्ट निकलेगा। अनुमानित खुराक 10 ग्राम पाउच प्रति पाउंड आटा है।

डिब्बाबंद खाने से इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय बंद है। हालाँकि, आप इसे शीर्ष पर "जाली" के बिना खोल सकते हैं। और अगर आप एक धीमी कुकर में डिब्बाबंद भोजन के साथ एक जेली पाई पका रहे हैं (जिसकी तस्वीर के साथ व्यंजन, ईमानदार होने के लिए, बहुत ही आकर्षक हैं), तो आप सभी भराई को नीचे रख सकते हैं और ऊपर से आटा डाल सकते हैं। फिर आपको केक को पलटने की जरूरत नहीं है।

सभी मामलों में, उस डिश के निचले हिस्से को बेहतर तरीके से कोट करना न भूलें जिसमें आप भविष्य के खाने को सेंकते हैं।

आदिम लेकिन सफल नुस्खा

केफिर पर बनाने का सबसे तेज़ और आसान तरीका। परीक्षण के लिए, इस लैक्टिक एसिड पेय और आटे का एक गिलास मिलाया जाता है (याद रखें कि अनुपात के बारे में ऊपर क्या कहा गया था!), एक अंडा, एक चम्मच चीनी, उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल, नमक और एक चौथाई चम्मच सोडा। एक मोटी "खट्टा क्रीम" प्राप्त करने के लिए यह सब अच्छी तरह से गूंधा जाता है।

जार को गर्म किया जाता है, इसमें कटा हुआ प्याज और कटा हुआ कड़ा हुआ अंडा डाला जाता है। इसके अलावा, ज़ाहिर है, नमक और काली मिर्च। केक एक बंद प्रकार में बनता है और आधे घंटे या एक घंटे के लिए ओवन में छुपा रहता है। ओवन में बिताया गया समय इसके काम की विशेषताओं पर निर्भर करता है, ताकि समय-समय पर तत्परता को एक मैच द्वारा नियंत्रित किया जा सके।

"दो कप्तान"

उन लोगों के लिए जो केफिर को अस्वीकार करते हैं और दिल से खाना पसंद करते हैं, डिब्बाबंद भोजन और मेयोनेज़ आलू के साथ एक जेलीड पाई अदालत में आएगी। परीक्षण के लिए, एक चौथाई लीटर मेयोनेज़ को समान मात्रा में खट्टा क्रीम, तीन अंडे, एक चुटकी सोडा और नमक और आटे के साथ जोड़ा जाता है - जितना आपको चाहिए। द्रव्यमान का आधा तेल के रूप में डाला जाता है। उस पर एक बड़ा कच्चा आलू रगड़ा जाता है; छीलन नमकीन और काली मिर्च किया जा सकता है। भरने की अगली परत बारीक कटी हुई प्याज होगी। जो लोग इसे "उबले हुए" रूप में पसंद नहीं करते हैं (अर्थात्, ओवन के बाद यह कैसे निकलेगा) इसे पूर्व-तलना कर सकते हैं। मैश किए हुए डिब्बाबंद भोजन को अंतिम स्तरित किया जाता है। संरचना को बाकी आटे के साथ डाला जाता है, और फॉर्म को लगभग तीन चौथाई घंटे के लिए ओवन में निकाल दिया जाता है।

चावल के साथ स्टफिंग

बहुत पौष्टिक और एक ही समय में संतोषजनक, यह केफिर पर डिब्बाबंद मछली के साथ एक जेली पाई निकलता है, जो आपके पसंदीदा एशियाई अनाज के साथ पूरक है। आप कोई भी आटा ले सकते हैं, लेकिन अनुभवी गृहिणियों का मानना ​​\u200b\u200bहै कि दो व्यंजनों को एक में मिलाना अधिक स्वादिष्ट होगा। तो केफिर के दो गिलास के लिए, मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच, दो अंडे, एक चम्मच सोडा, नमक (जैसा आप चाहें) और आटा (आटा कितना "खींचेंगे") लिया जाता है।

अब भरने का समय आ गया है। उसके लिए, तेल के साथ डिब्बाबंद भोजन अधिक उपयुक्त है, न कि अपने रस में - दो डिब्बे। वे पारंपरिक रूप से गर्म होते हैं; एक बारीक कटा हुआ प्याज द्रव्यमान में मिलाया जाता है, और फिर एक गिलास पहले से पका हुआ चावल। पाई को इकट्ठा किया जाता है, उस रूप में जो आपको अब और अधिक अपील करता है - और ओवन में। यदि आप इस एस्पिक को बंद कर देते हैं, तो मुकुट को मत भूलना, जब यह लाल होना शुरू हो जाता है, व्हीप्ड जर्दी के साथ कोट करें और थोड़ी देर के लिए गर्मी में वापस आ जाएं। फिर यह सुखद रूप से खस्ता और अधिक "टैन्ड" हो जाएगा।

धीमी कुकर में डिब्बाबंद भोजन के साथ जेली पाई

लगभग कोई गृहिणी अब इस रसोई सहायक के बिना नहीं कर सकती। स्वाभाविक रूप से, आपके पसंदीदा व्यंजनों को लंबे समय से चमत्कारी उपकरण के अनुकूल बनाया गया है। आटा उपरोक्त में से किसी के द्वारा तैयार किया जा सकता है। एस्थेटिक्स विशेष रूप से मल्टीकोकर बेस के लिए स्वीकृत हैं, जिसमें एक गिलास केफिर, मेयोनेज़ की आधी खुराक, दो अंडे, एक चम्मच नमक, दो - चीनी और बेकिंग पाउडर का एक बैग शामिल है। आटे को लगभग दो गिलास की आवश्यकता होगी।

भरने में मैश किए हुए सॉरी (जार) को तीन कटे हुए उबले अंडे और एक प्याज के साथ मिलाया जाएगा।

यह केक इकट्ठा करना बाकी है। कटोरा अच्छी तरह से लिप्त है (केक के स्तर से ऊपर, लगभग ऊपर तक)। इसमें लगभग दो-तिहाई आटा डाला जाता है। भरने को उस पर रखा जाता है - ताकि मल्टी-पैन के किनारों पर एक सेंटीमीटर या दो की दूरी बनी रहे। बाकी ऊपर से डाला जाता है, और मल्टीकलर बेकिंग मोड में चालू हो जाता है। टाइमर एक घंटे के लिए सेट किया गया है (4.5 लीटर की कटोरी मात्रा और उत्पादों की संकेतित मात्रा के साथ)। कॉल के बाद, केक पलट जाता है, और यूनिट उसी मोड में चालू हो जाती है, लेकिन पहले से ही आधे घंटे के लिए।

सुखद योजक

यदि आप भरने के लिए अजमोद, प्याज या डिल जोड़ते हैं तो डिब्बाबंद भोजन के साथ भी सबसे सरल जेली पाई अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होगी। और अगर आप इसे ओरिएंटल टच देना चाहते हैं, तो इस हरे रंग को सीलेंट्रो से बदल दें। बस थोड़ा सा डालें, इसकी बहुत तेज सुगंध है।

खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित एक साधारण पाई, डिब्बाबंद मछली और उबले अंडे से भरा हुआ।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम।
• आटा - 240 ग्राम।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• कच्चे अंडे - 2 पीसी।
• मक्खन - 90 ग्राम।
• डिब्बाबंद मछली - 250 ग्राम का 1 कैन।
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी ;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;

इस केक को कैसे बेक करें

एक कप में अंडे फेंटें, उनमें खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, नमक और मैदा डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। आटा तैयार है.

उबले अण्डों और हरे प्याज़ को बारीक काट लें, उसमें मछली डालें और मिलाएँ। मछली, यदि टुकड़े बड़े हैं, तो मैश किए जा सकते हैं।

आटे के आधे हिस्से को घी के रूप में डालें, ऊपर से ठंडे मक्खन की पतली स्लाइस डालें, उस पर मछली और अंडे की स्टफिंग डालें। ऊपर से बचा हुआ आटा डालें और 35 मिनट के लिए गर्म (190 डिग्री) ओवन में रखें।

आलू और मछली के साथ जेली पाई

गुलाबी सामन और आलू के साथ स्वादिष्ट जेली पाई। बेशक, आप ताज़ी मछली ले सकते हैं, लेकिन समय बचाने के लिए, हम डिब्बाबंद मछली के साथ पकाएँगे।

इस संस्करण में मछली पाई के लिए बल्क आटा मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है। लेकिन अगर वांछित है, तो उन्हें उसी मात्रा में केफिर या दूध से बदला जा सकता है।

आलू को कच्चा और उबालकर (मैश किए हुए आलू के रूप में) दोनों तरह से लिया जा सकता है। इस रेसिपी में, हम केवल आलू को पतले स्लाइस में काटते हैं, जैसा कि ऊपर फोटो में है।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
• गेहूं का आटा - 160 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर -0.5 टीस्पून (या 0.5 टीस्पून सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा);
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए - 2-3 चुटकी;
• आलू - 3 कंद;
• डिब्बाबंद भोजन - 2 से 240 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 30 ग्राम।
• तलने के लिए तेल;

कुकिंग स्टेप बाय स्टेप

हम एक परीक्षण से शुरू करते हैं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो, एक चुटकी नमक डालें। बेकिंग पाउडर के साथ मैदा मिलाएं और अंडे-मेयोनेज़ द्रव्यमान के साथ मिलाएं। मोटी वसा वाले खट्टा क्रीम के समान एक सजातीय स्थिरता तक अच्छी तरह मिलाएं।

प्याज को छीलकर तेल में सुनहरा होने तक तल लें। यदि आप कच्ची मछली का उपयोग करते हैं, तो उसे प्याज के साथ धीमी आँच पर 10 मिनट तक भूनने की भी सलाह दी जाती है।

आलूओं को छीलिये, धोइये और पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.

डिब्बाबंद भोजन खोलें, शोरबा निकालें, मछली को एक कप में काट लें, मैश करें और फिर तले हुए प्याज के साथ मिलाएं। ताज़े हरे प्याज़ को भी काट लें और मछली में डालें। साथ ही एक चुटकी काली मिर्च और नमक।

ओवन (180-190 डिग्री) को पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट या मोल्ड को तेल से ग्रीस करें।

सांचे में लगभग आधा घोल डालें। धीरे से आलू के स्लाइस बिछाएं, वे मछली की एक परत से ढके हुए हैं। बचा हुआ आटा डालें और सीधे ओवन में 40 मिनट के लिए भेजें।

आलू और मछली के साथ जेली पाई एक स्वतंत्र पकवान के साथ-साथ किसी प्रकार के सूप के अतिरिक्त भी अच्छा है।

• • ताज़ी मछली को किसी प्रकार की चटनी में सब्जियों के साथ हल्का तला जा सकता है: क्रीम, या टमाटर का पेस्ट, आदि। यह न केवल बेकिंग के समय को कम करेगा बल्कि मछली को एक नया स्वाद भी देगा।
  • अगर मछली सूखी है, तो भरने में मक्खन के कुछ टुकड़े डालें।
  • बेकिंग मोड होने पर इस पाई को धीमी कुकर में भी पकाया जा सकता है।
  • अपने पसंदीदा सीज़निंग, मसाले चुनें और उन्हें भरने में जोड़ें।
  • आप स्टफिंग में कद्दूकस किया हुआ पनीर भी डाल सकते हैं।
  • पूरी मछली के अलावा, आप जेली पाई को कीमा बनाया हुआ मछली के साथ पका सकते हैं।