टेबल सिरका हर रसोई में पाया जा सकता है। आप इसे घर के बने डिब्बाबंद भोजन में मिला सकते हैं, इसके साथ सोडा बुझा सकते हैं, या इसे पकौड़ी पर भी डाल सकते हैं।
मानव जाति हजारों वर्षों से सिरका का उपयोग कर रही है, और इस दौरान लोगों ने इस अद्भुत तरल का उपयोग करने के लिए कई अप्रत्याशित तरीके खोजे हैं। सफेद सिरका और सेब साइडर सिरका घर की सफाई, स्वास्थ्य सुधार, व्यक्तिगत देखभाल और यहां तक कि इसे बगीचे में भी इस्तेमाल किया जा सकता है! हमारे अंक में आपको घर में सिरके का उपयोग करने के 2 दर्जन विभिन्न तरीके मिलेंगे।
(कुल 20 तस्वीरें)
पोस्ट के प्रायोजक: प्राचीन टेबलवेयर: हमारे प्राचीन सैलून में चीनी मिट्टी के बरतन खरीदकर, आप प्रत्येक वस्तु की प्रामाणिकता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं, और प्राचीन चीनी मिट्टी के बरतन की कीमतें आपको बहुत सुखद आश्चर्यचकित करेंगी
1 खरपतवार से छुटकारा पाएं।
क्या मातम आपके पसंदीदा फूलों के बिस्तर पर कब्जा कर रहा है? पूरी तरह से बिछाए गए आँगन पर फ़र्श के पत्थरों में दरारों के माध्यम से चढ़ना? यदि आप तनु 25% एसिटिक अम्ल खरपतवारों पर डालते हैं, तो आप अपने हाथों को मिट्टी में गन्दे बिना नष्ट कर देंगे।
2 कपड़ों से पसीने के दाग हटा दें।
बगल के नीचे पीले धब्बे ने बर्बाद कर दिया आपका पसंदीदा ब्लाउज? अफसोस की बात यह है कि डियोडरेंट एंटीपर्सपिरेंट होते हैं जिनमें एल्युमिनियम होता है, जो स्थिति को बढ़ा देता है, क्योंकि। यह घटक पसीने के लवण के साथ प्रतिक्रिया करता है, और बगल के दाग और भी अधिक दिखाई देते हैं और अधिक स्थिर होते हैं। दाग को धोने से पहले सफेद सिरके से गीला करें और यह घुल जाएगा।
3 एनजाइना का इलाज।
अगर आपके गले में खराश है, तो एक गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर गरारे करने से दर्द और सूजन से राहत मिलेगी।
4 बालों को आज्ञाकारी बनाएं।
क्या आप महंगे देखभाल उत्पादों पर पैसा खर्च किए बिना रेशमी, चमकदार बाल पाना चाहते हैं? ऐप्पल साइडर सिरका आपका तरीका है! यह बालों पर स्टाइलिंग उत्पादों से बिल्डअप को भंग कर देगा और इसे शैम्पू के विज्ञापन की तरह ही बालों के तराजू को कवर करते हुए चिकना और प्रबंधनीय बना देगा।
एक गिलास पानी में 1/2 बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं, एक सुखद गंध के लिए, आप कुछ सुगंधित आवश्यक तेल की कुछ बूँदें मिला सकते हैं। शैंपू करने के बाद धो लें, फिर सादे पानी से फिर से धो लें।
5 मांसपेशियों के दर्द से छुटकारा।
ऐप्पल साइडर सिरका लैक्टिक एसिड को भंग करने में मदद करता है जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों में बनता है और कसरत के बाद दर्द का कारण होता है। एक गिलास पानी में कुछ बड़े चम्मच सिरका मिलाएं और प्रभावित जगह को 20 मिनट तक सेकें।
6 मूल्य टैग या अन्य स्टिकर को हटा दें।
मूल्य टैग के साथ एक उपहार देना असुविधाजनक है, लेकिन आप एक घंटे से खराब स्टिकर को फाड़ने की कोशिश कर रहे हैं .... स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में कुछ सफेद सिरका गरम करें, एक कपड़े को गीला करें और इसे प्राइस टैग पर रखें। चिपचिपा अवशेष छोड़े बिना स्टिकर छील जाएगा।
7. जंग हटा दें।
एसिटिक एसिड आयरन ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है और छोटी वस्तुओं (जैसे नट, बोल्ट, वाशर) से जंग को हटा देता है। उन्हें सिरके के एक बर्तन में उबालें और फिर प्रतिक्रिया को रोकने के लिए पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।
8 मटमैली गंध को दूर करें।
रेफ्रिजरेटर, कैबिनेट या खाद्य कंटेनर की सतहों को सिरके में भिगोए हुए कपड़े से पोंछ लें। अगर गंध बहुत तेज है, तो सिरके से सिक्त कपड़े को कई घंटों के लिए या रात भर के लिए भी छोड़ दें।
9 डीस्केल।
टीवी विज्ञापनों के अनुसार, चूना जमा न केवल कॉफी निर्माताओं और केतली के अंदर दाग सकता है, वे शॉवर में छेद बंद कर सकते हैं और डिशवॉशर और वॉशिंग मशीन के कार्य को कम कर सकते हैं। लेकिन विज्ञापित उत्पाद खरीदना आवश्यक नहीं है। एक कॉफी मेकर के माध्यम से पानी और सिरके का मिश्रण चलाएं और आप इसके अंदर के दाग हटा देंगे। एक डिशवॉशर में, सिरका को कुल्ला सहायता डिब्बे में जोड़ा जा सकता है। सिरके में भिगोए गए कपड़े के टुकड़े को नल या शॉवर के चारों ओर लपेटा जा सकता है और लाइमस्केल घुल जाएगा।
10 खराब हो चुके पकवान का स्वाद ठीक करो।
यदि आप खाना पकाने के दौरान मसालों के साथ इसे ज़्यादा करते हैं, तो मसालों को बेअसर करने के लिए डिश में एक-एक चम्मच सफेद और सेब साइडर सिरका मिलाएं।
वॉशिंग मशीन के प्रति लोड आधा कप सिरका न केवल आपके कपड़ों को थोड़ा सा एंटीस्टेटिक प्रभाव प्रदान करेगा और रंग बनाए रखने में मदद करेगा, बल्कि कपड़े और वॉशिंग मशीन दोनों से साबुन से अप्रिय जमा को भी हटा देगा।
अगर घर में कोई बच्चा है, तो डायपर, स्लाइडर्स और डायपर को बेकिंग सोडा और सिरके के साथ धोने से डायपर रैशेज पैदा करने वाले बैक्टीरिया को नष्ट करने की संभावना कम हो जाएगी।
12 हवा को ताज़ा करें।
सिगरेट, मोल्ड, पालतू जानवर या जले हुए खाने की गंध आपके घर को असहनीय बना सकती है। विभिन्न एयर फ्रेशनर एक सुखद गंध के साथ एक अप्रिय गंध को छिपाने की कोशिश करते हैं, अक्सर एक ऐसा मिश्रण बनाते हैं जो केवल अपचनीय होता है। कमरे के चारों ओर टेबल सिरका के घोल का छिड़काव करें, इससे सतहों को पोंछें, और आप देखेंगे कि कमरे में हवा कैसे साफ हो जाती है।
13 सूखे पेंट को ब्रश पर घोलें।
कोई पेंट के बाद ब्रश धोना भूल गया? ब्रिसल्स आपस में चिपक गए और सख्त हो गए। उन्हें फेंकना जरूरी नहीं है। टेबल सिरका के साथ एक सॉस पैन भरें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें। ब्रश को उबलते हुए सिरके में डुबोएं और ब्रश को बर्तन के नीचे से रगड़ें।
14 चीटियों से छुटकारा पाओ।
चींटियों को सिरका पसंद नहीं है, इसलिए यदि आप सिरका और पानी के 50% घोल का छिड़काव करते हैं जहाँ आपने चींटियाँ देखी हैं, तो वे आपके लिए बिना किसी परेशानी के अपने आप चली जाएँगी। रहस्य सरल है: सिरका उस निशान को मिटा देता है जिसे चींटियाँ पगडंडी पर छोड़ती हैं और यह कि उनके भाई भोजन के स्रोत का अनुसरण करते हैं।
15 हिचकी दूर करें।
ऐसा कहा जाता है कि पानी से पतला टेबल सिरका का एक घूंट हिचकी के हमले से राहत देगा। यह स्पष्ट नहीं है कि खट्टा स्वाद केवल समस्या से विचलित करता है, या सिरका वास्तव में इन अप्रिय अनैच्छिक ऐंठन से राहत देता है, लेकिन ऐसे लोग हैं जो आश्वस्त हैं कि हिचकी को रोकने का यह सबसे अच्छा तरीका है। एक और नुस्खा है - सिरके में चीनी का एक टुकड़ा भिगोएँ, जल्दी से काटें और निगल लें।
16 कांच, प्लास्टिक और क्रोम धोएं।
पानी और सिरके का 50% घोल रेफ्रिजरेटर की अलमारियों और दीवारों पर गंदगी को घोल देगा, साथ ही अप्रिय गंध को भी खत्म कर देगा। खिड़कियों को धोते समय, गंदगी हटाने के लिए पानी में डिशवॉशिंग तरल और खिड़कियों को स्ट्रीक-फ्री रखने के लिए थोड़ा सा सिरका मिलाएं।
बेकिंग सोडा और थोड़ी मात्रा में सिरका के मिश्रण से बना पेस्ट क्रोम और स्टेनलेस स्टील को चमकने के लिए साफ कर सकता है। मार्बल, ग्रेनाइट और स्लेट की सतहों पर सिरका का प्रयोग नहीं करना चाहिए।
17 गुलदस्ते की आयु बढ़ाएँ।
ताजे फूलों का एक गुलदस्ता कमरे को थोड़े समय के लिए सजाता है, अक्सर कुछ दिनों के बाद मुरझा जाता है। एक फूलदान में एक लीटर पानी में दो बड़े चम्मच सफेद सिरका मिलाएं और फूल आपको उनकी सुंदरता और सुगंध से थोड़ी देर के लिए प्रसन्न करेंगे।
18 पैरों के फंगस को ठीक करें।
डैंड्रफ जैसे हल्के फंगल संक्रमण निश्चित रूप से अप्रिय होते हैं। सफेद और सेब के सिरके को फंगस को मारने के लिए त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जा सकता है। एक भाग सिरके के पांच भाग पानी के घोल से एक अच्छा चिकित्सीय पैर स्नान बनाया जाता है।
19 बारबेक्यू के लिए स्वादिष्ट मांस तैयार करें।
सेब साइडर सिरका में मैरीनेट किया गया मांस रसदार और बारबेक्यू या कटार पर कोमल होगा। इसके अलावा, सिरका रोगजनकों को मार देगा जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।
20 रुकावट दूर करें।
अगर आपका किचन सिंक बंद है, तो प्लंबर को बुलाने से पहले, नाली में 3/4 कप बेकिंग सोडा डालें और 1/2 कप सिरका डालें। इस मिश्रण को 30 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर उबलते पानी की पूरी केतली को नाली में डालें।
सीएच-सीओओएच सूत्र के साथ एसिटिक एसिड एक कमजोर कार्बोक्जिलिक एसिड है जो प्राचीन काल से मनुष्य के लिए जाना जाता है, और शराब को किण्वित करके प्राप्त किया गया था।
एसिटिक एसिड अणुएसिटिक एसिड का पहला उल्लेख उन स्रोतों में मिलता है जो तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व के हैं। अब सिरका व्यापक रूप से रोजमर्रा की जिंदगी में प्रयोग किया जाता है, खासकर खाना पकाने में। इसलिए, एसिटिक एसिड को पतला करने और वांछित समाधान प्राप्त करने का प्रश्न पाक प्रेमियों के लिए रुचि का है। इस लेख से आप सीखेंगे कि वांछित एकाग्रता कैसे प्राप्त करें, यह पदार्थ किस प्रकार के होते हैं और उनका उपयोग कैसे किया जाता है।
खाना पकाने में एसिटिक एसिड
आइए देखें कि खाना पकाने में इस पदार्थ का क्या उपयोग किया जाता है। सिरका आधारित सॉस को सलाद में जोड़ा जा सकता है। सिरका का उपयोग मछली और मांस को मैरीनेट करने के साथ-साथ भोजन को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
घर पर सिरके का प्रयोग
सिरका बर्तन और कपड़ों पर लगे दाग-धब्बों को दूर करता है। सिरका भी एक अच्छा कीटाणुनाशक है: इसका उपयोग सतह के उपचार के लिए किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर कपड़े धोने के दौरान नरम करने के लिए किया जाता है। और यह एसिटिक एसिड के आवेदन के सभी क्षेत्र नहीं हैं! उदाहरण के लिए, एसिड मांसपेशियों को ठीक करने में मदद कर सकता है।
उद्योग में सिरका का उत्पादन कैसे होता है
एसिटिक एसिड प्राप्त करने के दो तरीके हैं: रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी। पहली विधि में लकड़ी का सूखा आसवन शामिल है, और दूसरा तरल पदार्थ का किण्वन है जिसमें अल्कोहल होता है। ऐसे तरल पदार्थों में, विशेष बैक्टीरिया एसीटोबैक्टर एसीटी सक्रिय रूप से विकसित होते हैं, जो एसिटिक एसिड बनाने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं और मूल स्वाद और सुगंध देते हैं।
एसीटोबैक्टर एसिटि
सिरका के प्रकार
सिरका विभिन्न प्रकार के होते हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय हैं:
टेबल सिरका (सिंथेटिक);
प्राकृतिक सिरका;
सेब का सिरका कच्चे सेब के किण्वन से प्राप्त होता है।
टेबल सिरका तैयार करना
यह सवाल अक्सर उठता है कि उपयोग के लिए उपयुक्त एक विशिष्ट समाधान प्राप्त करने के लिए सिरका के सार को पानी के साथ कैसे पतला किया जाए। सिरका सार 70-80% की एकाग्रता के साथ एसिटिक एसिड का एक अत्यधिक केंद्रित समाधान है, जबकि साधारण सिरका में 3 से 15% एसिड होता है। सिरका सार से सरल सिरका घर पर तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको एक नियम का पालन करने की आवश्यकता है: सुरक्षा उपायों का पालन करें।
प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
सिरका सार (70%);
कांच के बने पदार्थ;
ठंडा उबला हुआ पानी;
बड़ा चम्मच;
दस्ताने।
जब घर में केवल सार हो, लेकिन सिरका का 9% घोल प्राप्त करना आवश्यक हो, तो यह गृहिणियों के लिए एक अघुलनशील समस्या है। लेकिन इस तरह का होममेड लो-कंसेंट्रेशन घोल बनाना सरल है: रसायन विज्ञान में एक अनुभवहीन व्यक्ति भी वांछित परिणाम प्राप्त कर सकता है।
कमजोर 3% घोल में, प्रति चम्मच एसेंस के 20 बड़े चम्मच पानी होते हैं।
6% घोल इस प्रकार प्राप्त किया जा सकता है: एक चम्मच एसेंस में 11 बड़े चम्मच पानी मिलाना चाहिए।
9% घोल तैयार करने के लिए, आपको 7 बड़े चम्मच का उपयोग करना होगा। सिरके की थोड़ी सी मात्रा में बहुत सारा पानी मिलाने से आपको एक कमजोर सांद्रण मिलता है।
सिरका के साथ काम करते समय आपको सावधान रहने की आवश्यकता क्यों है
सिरका एक कार्बनिक अम्ल है। इस पदार्थ के साथ त्वचा का संपर्क सबसे अच्छा हल्का रासायनिक जलन पैदा करने के लिए जाना जाता है, खासकर यदि आप सार के साथ काम कर रहे हैं। लेकिन कभी-कभी त्वचा के आवरण इतने पीड़ित होते हैं कि आप बिना एम्बुलेंस के बस नहीं कर सकते। इसलिए, एसिटिक एसिड की एक बोतल को ऐसे स्थान पर संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए जहां छोटे बच्चे पहुंच सकें: अपने लिए खोज करना पसंद करते हैं।
सार को पतला करते समय, निश्चित रूप से, दस्ताने के साथ और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में काम करने की सलाह देना सबसे अच्छा है।
अगर, फिर भी, बिना पतला सिरका त्वचा पर लग जाता है, तो सोडा या साबुन के घोल वाला पानी मदद कर सकता है। यदि गंभीर जलन होती है, तो डॉक्टर को देखें।
जब सिरका श्लेष्मा झिल्ली पर लग जाता है, तो जलन होती है। इसलिए, इस मामले में, श्लेष्म झिल्ली और आंखों को बहुत सारे ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए, और यदि स्थिति गंभीर है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें। सिरके के साथ फूड प्वाइजनिंग होने पर भी डॉक्टरों की मदद लेनी पड़ती है।
यह प्रयोग बच्चों को दिखाया जा सकता है, वे प्रभाव को पसंद करेंगे: एक मुर्गी का अंडा एक रबर में बदल जाता है!
इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
सिरका सार;
कच्चा चिकन अंडा;
कांच का कप;
बेशक, धैर्य।
यह चाल घर पर की जा सकती है, लेकिन इस शर्त का पालन करें: बच्चे को एक वयस्क की उपस्थिति में प्रयोग करना चाहिए! अंडे को एक गिलास में डुबोएं और सिरका डालें ताकि वह अंडे को ढक दे। गैस के छोटे बुलबुले तुरंत खोल पर दिखाई देंगे। यह सिरका के साथ कैल्शियम के विघटन को इंगित करता है, जिसमें शेल होता है। अंडे को सिरके में 24 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर अंडे को चम्मच से निकाल कर प्लेट में रख लें, फिर ठंडे पानी से धो लें। लेकिन यह प्रयोग 10 गुना तेजी से किया जा सकता है! इसे कैसे करना है, ये जानने के लिए कृपया क्लिक करें।
"रबर" अंडा
सिरका ने खोल को भंग कर दिया, लेकिन सुरक्षात्मक फिल्म नहीं। इसलिए, अंडे ने अपना आकार बरकरार रखा और रबर की तरह बन गया। इसके अंदर तरल रहेगा।
- पके सेब का किण्वन उत्पाद, जिसमें से तरल कार्बनिक अम्ल, विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक सेट प्राप्त करता है। यह वे हैं जो कॉस्मेटिक, चिकित्सा और घरेलू उद्देश्यों के लिए सेब साइडर सिरका के व्यापक उपयोग का निर्धारण करते हैं।
किण्वन में शामिल बैक्टीरिया एसिड और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करते हैं। यदि प्रक्रिया बाधित हो जाती है, तो कम अल्कोहल वाला पेय प्राप्त होता है। लेकिन जब साइडर को पूरी तरह से किण्वन की अनुमति दी जाती है, तो सेब में निहित सभी चीनी कार्बनिक अम्लों के एक परिसर में बदल जाती है जो उत्पाद के स्वाद और गंध को निर्धारित करती है। फलों से विटामिन, एंजाइम, पेक्टिन और खनिज लवण तरल में जाते हैं।
अधिकतम उपयोगी पदार्थ अपरिष्कृत, मैला सिरका में संरक्षित होते हैं, जो फाइबर के कुछ फलों को बरकरार रखता है, जो एक छोटा, काफी स्वीकार्य तलछट बनने पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।
बायोएक्टिव यौगिकों का इतना समृद्ध सेट उत्पाद के लाभकारी गुणों और जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में सेब साइडर सिरका के बहुपक्षीय उपयोग को पूर्व निर्धारित करता है। कॉस्मेटोलॉजी में, पाक व्यंजनों की तैयारी के दौरान, रोजमर्रा की जिंदगी में इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
सबसे प्रसिद्ध क्षेत्र पाक है। एक तीखे स्वाद और सुगंध के साथ, एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और परिरक्षक होने के नाते, सेब साइडर सिरका सलाद, मांस, सब्जी और मछली के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, घरेलू संरक्षण और सॉस, जैसे मेयोनेज़ और स्नैक सरसों का एक अनिवार्य घटक है।
हालांकि, इस मूल्यवान उत्पाद का उपयोग केवल खाना पकाने तक ही सीमित नहीं है। सबसे बड़ी रुचि उन लाभों में है जो घर पर इलाज करने पर सेब साइडर सिरका ला सकते हैं।
सेब साइडर सिरका उच्च तापमान के लिए उपयोग करता है
कई संक्रामक और भड़काऊ रोगों का कोर्स बुखार के साथ होता है। जब शरीर का तापमान कुछ संकेतकों से अधिक हो जाता है, तो उसे नीचे गिराना पड़ता है, अन्यथा शरीर एक दुर्बल करने वाली बीमारी का विरोध करने की क्षमता खो देता है।
घरेलू उपचार में एप्पल साइडर सिरका का उपयोग उपचार के आधार के रूप में किया जाता है और तापमान को कम करने वाले रसायनों के उपयोग के बिना, धीरे से और संपीड़ित किया जाता है।
एक चम्मच सिरके के लिए 100-120 मिलीलीटर साफ गर्म पानी की आवश्यकता होती है। परिणामी घोल को शरीर पर रगड़ा जाता है या पतला सेब साइडर सिरका में भिगोया हुआ एक मुलायम कपड़ा रोगी के माथे पर लगाया जाता है।
दर्द और गले में खराश के लिए सेब के सिरके से गरारे करना
सर्दी, मौसमी संक्रामक रोग, जैसे टॉन्सिलिटिस, गले में खराश, पसीना, निगलने में कठिनाई के साथ होते हैं।
सेब साइडर सिरका के साथ गरारे करने के लिए, एक पतला तरल का उपयोग करें। ताकि सिरका संवेदनशील श्लेष्मा झिल्ली को न जलाए, एक गिलास सुखद गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच सिरका लें। एक उपयोगी जोड़ सोडा का एक चम्मच होगा, जो सूजन वाली त्वचा को नरम करता है, या समुद्री नमक की समान मात्रा, जो धोने के सुखाने और जीवाणुरोधी प्रभाव को बढ़ाता है।
सिर दर्द के लिए सेब का सिरका
सिरदर्द सभी योजनाओं को बाधित करता है, मूड खराब करता है और प्रदर्शन को काफी कम करता है। पानी में पतला सिरके पर आधारित मलाई या लोशन से स्थिति में सुधार करने में मदद मिलेगी।
सिरदर्द के साथ, पारंपरिक चिकित्सा एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद और एक दो चम्मच सेब के सिरके के साथ पीने की सलाह देती है। पेय में एक चुटकी दालचीनी पाउडर मिलाने से आपका मनोबल बढ़ेगा, मानसिक तनाव और ठंड से राहत मिलेगी।
चेहरे के लिए सेब का सिरका
ब्यूटीशियनों ने लंबे समय से चेहरे के लिए सेब के सिरके के फायदों की सराहना की है। सक्रिय यौगिकों से संतृप्त तरल:
- त्वचा के पीएच स्तर को प्रभावित करता है;
- एक कीटाणुनाशक प्रभाव पड़ता है और सूजन के मौजूदा फॉसी को शांत करता है;
- त्वचा की टोन को उज्ज्वल और समान करता है;
- अत्यधिक तैलीय त्वचा को सुखाता है और मैटीफाई करता है।
उपयोग करने का सबसे आसान तरीका 200 मिलीलीटर पानी में सिरका का एक बड़ा चमचा पतला करना है और परिणामस्वरूप संरचना को तेल, सूजन-प्रवण त्वचा, साथ ही साथ उम्र के धब्बे के लिए टॉनिक के रूप में उपयोग करना है।
चेहरे पर पहली झुर्रियों में, सेब साइडर सिरका जैतून का तेल, अंडे की जर्दी और अन्य घटकों पर आधारित होममेड मास्क की संरचना में शामिल होता है जो त्वचा को पोषण देते हैं, इसकी संरचना को बहाल करते हैं और लोच के लिए आवश्यक नमी के साथ ऊतकों की आपूर्ति करते हैं।
मुंहासों या अन्य समस्याओं के लिए बिना पतला सेब के सिरके का प्रयोग न करें। सूजन, सूखी या क्षतिग्रस्त त्वचा पर एसिड की क्रिया से जटिलताएं हो सकती हैं, कटाव फैल सकता है, पपड़ी पड़ सकती है और खुजली हो सकती है।
लेकिन घर पर मस्सों के इलाज के लिए सेब के सिरके को बिना मिलाए लिया जाता है, लेकिन इसे बिंदुवार लगाया जाता है, केवल त्वचा के घावों पर। पट्टी के नीचे, एजेंट को रात भर छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे धोया जाता है और त्वचा को उपयुक्त क्रीम या दूध से उपचारित किया जाता है।
त्वचा के लिए सेब का सिरका
प्राकृतिक सेब साइडर सिरका न केवल चेहरे, बल्कि शरीर के अन्य हिस्सों के साथ-साथ बालों को भी फायदा पहुंचाता है। कार्बनिक अम्ल जिनमें एक जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, ताज़ा प्रभाव होता है, कीड़े के काटने के लिए अपरिहार्य हैं। एक बोनस के रूप में यह आपको इसकी अनुमति देता है:
- खुजली से राहत;
- सूजन और लालिमा को कम करें;
- त्वचा की मोटाई में कीड़ों द्वारा इंजेक्ट किए गए विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को बेअसर करें।
सिरके में सक्रिय पदार्थ लंबे समय से बालों की देखभाल में उपयोग किए जाते हैं, अर्थात् जब किस्में को धोते हैं, मास्क और टॉनिक में। तेल के लिए सिरका सबसे उपयोगी है, मात्रा और रूसी बालों के झड़ने की संभावना है।
प्राकृतिक तरल के अवयव:
- पूरी तरह से चिकनी शरारती किस्में;
- उपस्थिति और रूसी के कारण को खत्म करना;
- कर्ल को एक जीवंत चमक दें;
- कंघी करना आसान बनाता है;
- बालों को ताज़ा करता है।
टोनेल फंगस के लिए सेब साइडर सिरका के साथ लोक उपचार लंबे समय से प्रसिद्ध हैं। अम्लीय तरल न केवल त्वचा को पूरी तरह से ख़राब और ताज़ा करता है, यह:
- रोगजनक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को रोकता है;
- केराटिनाइज्ड क्षेत्रों को ढीला करता है और सक्रिय त्वचा नवीकरण को बढ़ावा देता है;
- दरारें की उपस्थिति और माध्यमिक संक्रमण के विकास को रोकता है।
पैरों के पसीने को खत्म करने के लिए, फंगल रोग से लड़ने के लिए, 200 मिली एप्पल साइडर विनेगर और पांच लीटर गर्म पानी पर आधारित स्थानीय फुट बाथ का उपयोग करें। बिस्तर पर जाने से पहले पैरों को 20 मिनट के लिए घोल में डुबोया जाता है। काटने और बेकिंग सोडा के बराबर भागों से लोशन फंगस को हराने में मदद करते हैं। प्रभावित क्षेत्रों पर आधे घंटे के लिए घी लगाया जाता है, फिर धोया जाता है, और पैरों को मुलायम तौलिये से मिटा दिया जाता है।
गाउट के लिए सेब का सिरका
गाउट, जो जोड़ों की विकृति, पुराने दर्द और बेचैनी के अन्य लक्षणों का कारण बनता है, एक ऐसी बीमारी है जिसका इलाज करना मुश्किल है। सबसे अधिक बार, रोगियों को प्रभावी दर्द से राहत, चयापचय के सामान्यीकरण, फिजियोथेरेपी और यहां तक कि सर्जिकल हस्तक्षेप की भी आवश्यकता होती है।
गाउट के लिए सेब के काटने का उपयोग बाहरी रूप से चिकित्सीय मरहम, संपीड़ित और ताज़ा, एनाल्जेसिक स्नान के एक घटक के रूप में किया जाता है।
एक मरहम बनाने के लिए, प्रति चम्मच सिरका में एक कच्ची जर्दी और एक चम्मच तारपीन लिया जाता है। पूरी तरह से मिश्रण के बाद, हल्के मालिश के साथ प्रक्रिया के साथ, प्रभावित जोड़ों पर संरचना लागू होती है। साफ पानी से पतला प्राकृतिक सिरका के साथ संपीड़ित और गर्म स्नान कोई कम उपयोगी नहीं हैं।
सेब के सिरके का उपयोग कैसे करें - वीडियो
- यह वही उत्पाद है जो लगभग हर गृहिणी की रसोई में होता है। विभिन्न व्यंजनों और मसालों में इसके उपयोग के अलावा, सेब साइडर सिरका रसोई के बाहर भी स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। इसकी संभावनाओं की सीमा बहुत बड़ी है, और आप उनमें से कई के बारे में जानते भी नहीं थे।
इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, अपने घर को समृद्ध बनाने और इस उत्पाद के साथ अपने जीवन स्तर को बेहतर बनाने के लिए सिरके का उपयोग कहां और कैसे कर सकते हैं।
सेब के सिरके का उपयोग कैसे करें
रक्त शर्करा में कमी
कुछ अध्ययनों के अनुसार, आपात स्थिति में, मुख्य उपचार के अलावा, सेब साइडर सिरका मधुमेह रोगियों को उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। उच्च कार्ब वाले भोजन के बाद कुछ सिरका पीने से आपके शरीर की इंसुलिन संवेदनशीलता 34% तक बढ़ सकती है और आपके रक्त शर्करा में काफी कमी आ सकती है।
यह याद रखने योग्य है कि अपने शुद्ध रूप में और बड़ी मात्रा में सिरका इसकी अम्लता के कारण contraindicated है। इसके अलावा, यदि स्थिति अत्यावश्यक नहीं है, और आपके पास डॉक्टर का फोन नंबर या दवाएं हैं, तो स्व-दवा से बचना और किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।
परिपूर्णता
कुछ मामलों में, वजन घटाने में सहायता के रूप में सेब साइडर सिरका की सिफारिश की जाती है। बात यह है कि यह आपके शरीर को धोखा देने की क्षमता रखता है, और आप भूख को महसूस करना बंद कर देते हैं, जिसे काल्पनिक संतृप्ति द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इस मामले में, याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि सिरका के साथ भोजन को पूरी तरह से बदलने के लिए इसे contraindicated है, यह केवल आपको अनावश्यक और अवांछित स्नैक्स से बचने में मदद करेगा।
सिरका अपने शुद्ध रूप में उपयोग करने के लिए contraindicated है। हालांकि यह आपको प्रति दिन कम कैलोरी प्राप्त करने में मदद करेगा, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें और इस उत्पाद से बहुत अधिक उम्मीद न करें।
खाद्य संरक्षण
अन्य प्रकार के सिरके की तरह, सेब साइडर सिरका लंबे समय तक भोजन को संरक्षित करने में बहुत अच्छा है। बहुतों को पता नहीं है, लेकिन कई सदियों से लोगों ने इन उद्देश्यों के लिए इसका इस्तेमाल किया है। सेब का सिरका अपनी उच्च अम्लता के कारण एंजाइमों को निष्क्रिय कर देता है और सड़ांध और खराब होने वाले बैक्टीरिया को मारता है। इस प्रकार, सेब साइडर सिरका के गुण, किसी भी अन्य की तरह, आपको लंबे समय तक भोजन को संरक्षित करने की अनुमति देते हैं।
गंध को हटा दें
सेब के सिरके को जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। इसके लिए धन्यवाद, यह कुछ अप्रिय गंधों को खत्म करने में सक्षम है। बहुत से लोग सेब साइडर सिरका की गंध पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही यह अधिक अप्रिय लोगों को बाहर निकालने में सक्षम है।
यदि आपके पास एयर फ्रेशनर नहीं है, तो आप सिरका और पानी को मिलाकर अपना बना सकते हैं। ध्यान रहे कि मिश्रण आपकी आंखों में न जाए। यह केमिकल फ्रेशनर का विकल्प हो सकता है। पैरों की दुर्गंध को दूर करने के लिए आप सिरका में पानी और एप्सम सॉल्ट भी मिला सकते हैं।
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सेब साइडर सिरका किसके लिए है?
सतह की सफाई
एप्पल साइडर सिरका अक्सर रासायनिक क्लीनर के लिए एक सस्ता, प्राकृतिक विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह इसके जीवाणुरोधी गुणों द्वारा संभव बनाया गया है। एक सर्व-उद्देश्यीय क्लीनर के लिए आधा कप सेब साइडर सिरका के साथ एक कप पानी मिलाएं।
इस तथ्य के बावजूद कि सेब साइडर सिरका गंदगी को हटाने और सतह कीटाणुरहित करने का एक उत्कृष्ट काम करता है, इसे अंतिम उपाय के रूप में उपयोग करना बेहतर होता है या जब सतह त्वचा के सीधे संपर्क में होती है, फिर भी, रासायनिक एजेंट बेहतर करते हैं इस कार्य को करते हैं, हालांकि वे कभी-कभी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
गले में खराश का इलाज
सेब का सिरका गले में खराश के लिए एक प्रसिद्ध लोक उपचार है। इसके जीवाणुरोधी गुण रोगजनक बैक्टीरिया से निपटने में मदद करेंगे जो स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं।
यदि आप घर पर अपना इलाज करने का इरादा रखते हैं, तो गरारे करने से पहले पानी के साथ सिरका मिलाएं, क्योंकि जैसा कि हम जानते हैं, इसकी उच्च स्तर की अम्लता आपके गले की परत को नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए अपने शुद्ध रूप में यह किसी भी हाल में वहां नहीं पहुंचना चाहिए।
फेस टॉनिक
जैसा कि यह नीरस लग सकता है, सेब साइडर सिरका त्वचा की स्थिति में काफी सुधार कर सकता है और उम्र बढ़ने के बहुत स्पष्ट संकेतों को समाप्त कर सकता है। इसलिए बहुत से लोग जिनके पास यह जानकारी है वे सिरके का उपयोग चेहरे के टॉनिक के रूप में करते हैं।
एक सामान्य नुस्खा जो सौंदर्य पारखी लोगों के बीच सबसे आम है, वह है 1 भाग सेब का सिरका और 2 भाग शुद्ध पानी। मिश्रण को फिर एक नियमित कपास पैड के साथ त्वचा पर लगाया जाता है। यदि आपकी त्वचा बहुत संवेदनशील है, तो आप उत्पाद में अधिक पानी या कम सिरका मिला सकते हैं।
बालों की बहाली
ऐसा माना जाता है कि सेब के सिरके से बालों को धोने से संचित हानिकारक पदार्थ बेअसर हो जाते हैं, बाल उलझ जाते हैं और उनमें चमक आ जाती है। 1:1 के अनुपात में पानी के साथ सिरका मिलाएं और इस घोल से अपने बालों को धो लें।
कुछ मिनट के लिए इस घोल को अपने बालों पर लगा रहने दें और फिर सादे पानी से धो लें। यदि आपके पास संवेदनशील त्वचा है, तो मिश्रण को कम केंद्रित किया जाना चाहिए - अधिक पानी जोड़ें, क्योंकि। सिरका अत्यधिक अम्लीय होता है।
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सेब के सिरके के क्या फायदे हैं
फल मक्खी जाल
फल मक्खियाँ बहुत अप्रिय कीट हैं जिनसे हर गृहिणी छुटकारा पाना चाहती है, क्योंकि घर में उड़ने वाले कीड़े हमेशा जीवन पर लाभकारी प्रभाव नहीं डालते हैं। महंगे फ्रूट फ्लाई ट्रैप की तलाश करने और खरीदने के बजाय, आप उन्हें घर पर जल्दी और सस्ते में बनाने के लिए एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, आपको बस एक गिलास, एक तश्तरी या एक बड़ी बोतल का ढक्कन लेने की जरूरत है, उसमें सेब का सिरका डालें, साबुन की कुछ बूँदें डालें ताकि कीड़े निश्चित रूप से डूब जाएँ, और उन्हें अपने मुख्य स्थान पर रख दें। संचय। कुछ घंटों के बाद, आप एक सकारात्मक परिणाम देखेंगे, और आपके लिए घर का प्रबंधन करना बहुत आसान हो जाएगा।
अंडा पकाना
सुबह नाश्ते के लिए जिस पानी में आप अंडे उबालते हैं उसमें थोड़ा सा सिरका मिला कर आप एक असामान्य परिणाम देखकर हैरान हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अम्लीय तरल में पकाए जाने पर अंडे के सफेद भाग में प्रोटीन बहुत तेजी से जमा होता है।
जब आप बिना गोले के अंडे उबालने का फैसला करते हैं तो इससे आपको बहुत मदद मिलेगी - वे जितना संभव हो सके अपने सुखद दिखने वाले आकार को बनाए रखेंगे। साथ ही पानी में सिरका मिलाने से प्रोटीन का दही जमने का समय भी कम हो जाएगा। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अंडे का छिलका अचानक फट जाए या फट जाए तो यह गुण उपयोगी हो सकता है।
अचार की तैयारी
यदि आप खाना पकाने के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो आप घर का बना अचार बना सकते हैं जो आपको या आपके प्रियजनों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। वास्तव में, यह सिरका मैरिनेड बनाने के लिए काफी लोकप्रिय सामग्री है, और स्टेक के लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि। उसके लिए धन्यवाद, मांस एक मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त करता है।
सेब साइडर सिरका को वाइन, लहसुन, सोया सॉस, प्याज, या लाल मिर्च के साथ मिलाकर मांस में स्वाद जोड़ें और एक अविस्मरणीय रात का खाना बनाएं।व्यंजनों के साथ प्रयोग करने से डरो मत, और परिणाम आपको विस्मित कर देगा।
फल और सब्जियां धोना
फलों और सब्जियों की खेती में अक्सर इस्तेमाल होने वाले कीटनाशक ज्यादातर मामलों में छिलके पर ही रह जाते हैं। यह कई लोगों के लिए बड़ी समस्या तो हो ही सकती है, साथ ही उनके शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकती है। उन्हें सादे पानी से धोया जा सकता है, हालांकि यह सभी कीटनाशकों को नहीं हटाएगा।
दूसरी ओर, सिरका इस कार्य का बेहतर ढंग से सामना करेगा, क्योंकि कीटनाशकों को हटाने के अलावा, यह सभी रोगजनक बैक्टीरिया को मार देगा। उदाहरण के लिए, अध्ययनों से पता चला है कि सिरके से फलों को धोने से साल्मोनेला और ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद मिलती है।
दांतों की सफाई
जब कोई विशेष उत्पाद हाथ में नहीं होता है, तो सेब साइडर सिरका आपके दांतों की सफाई के लिए बहुत अच्छा होता है। सिरका एक प्राकृतिक उपाय है, और कम मात्रा में यह किसी भी तरह से शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, जबकि उच्च गुणवत्ता वाली चीज को साफ कर देगा। कहा जाता है कि विभिन्न सफाई रसायनों का त्वचा और मसूड़ों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जबकि आप सिरका में सुनिश्चित हो सकते हैं।
एप्पल साइडर सिरका उपचार
खरपतवार नियंत्रण
यदि आपके बगीचे में या बगीचे में खरपतवार हैं, तो आप नहीं जानते कि उनसे कैसे निपटना है और उन्हें नष्ट करने के लिए विभिन्न रसायनों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, सिरका आपकी सहायता के लिए आएगा। जिन पौधों से आप छुटकारा पाना चाहते हैं, उन पर बिना पतला सेब के सिरके का छिड़काव करें।
प्रभाव को बढ़ाने के लिए इसे साबुन और नींबू के रस के साथ भी मिलाया जा सकता है। सावधान रहें कि सिरका उन पौधों पर न लगे जिनकी आप परवाह करते हैं, क्योंकि तब आप उन्हें खो देंगे।
टूथब्रश की सफाई
अपने दांतों को साफ और स्वस्थ रखने के लिए आपको एक साफ टूथब्रश की जरूरत होती है। हालांकि, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि इसकी शुद्धि के लिए क्या उपयुक्त हो सकता है। यदि आप प्राकृतिक उपचार में हैं, तो सेब साइडर सिरका अपने शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है।
सफाई का घोल तैयार करने के लिए आधा कप पानी, दो बड़े चम्मच सेब का सिरका और दो चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। परिणामी घोल में ब्रश डुबोएं ताकि ब्रिसल्स उसमें पूरी तरह से डूब जाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। घोल की अम्लता को अपने दांतों को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, उपयोग करने से पहले ब्रश को साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें और सुनिश्चित करें कि उस पर कुछ भी नहीं बचा है।
दांत चमकाना
सेब का सिरका अत्यधिक अम्लीय होता है, इसलिए कुछ लोग इसका उपयोग पट्टिका को हटाने और अपने दांतों को सफेद करने के लिए करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको धीरे से एक कपास झाड़ू के साथ अपने दांतों पर सिरका की थोड़ी मात्रा लगाने की जरूरत है। सिरके को कभी भी रगड़ें या बहुत ज्यादा इस्तेमाल न करें।
यदि रंग लंबे समय तक नहीं रहता है तो आश्चर्यचकित न हों, क्योंकि सिरका स्थायी परिणाम नहीं देता है। आप कुछ समय बाद प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं, लेकिन हम आपको ऐसा अक्सर करने की सलाह नहीं देते हैं। इस विधि का उपयोग करते समय सावधान रहें, और प्रक्रिया के बाद अपने मुंह को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।
बर्तन धोना
ऐप्पल साइडर सिरका, विभिन्न बैक्टीरिया के खिलाफ एक प्राकृतिक उपचार होने के नाते, बर्तन धोते समय आपको आत्मविश्वास दे सकता है। डिटर्जेंट के बजाय, या इसके अलावा, सिरके से बर्तन धोएं।
यह आपको स्वस्थ रखते हुए कई रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद करेगा। याद रखें कि इसके बाद, बचे हुए सिरके को निकालने के लिए बर्तन को फिर से साफ पानी से धोना चाहिए। यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, तो धोते समय दस्ताने का प्रयोग करें।
