भरवां अंडे स्नोमैन के लिए पकाने की विधि। अंडा स्नोमैन

स्नोमैन सर्दियों और पाक "भूखंडों" के पसंदीदा नायकों में से एक है, जब ऐपेटाइज़र और सलाद के उत्सव की सजावट की बात आती है। और सभी क्योंकि इस या उस उत्सव के पकवान को इस अद्भुत प्राणी के रूप में व्यवस्थित करना बहुत आसान है।

अब एक साल से अधिक समय से, पाक विशेषज्ञ नए साल की दावत के लिए स्नोमैन के रूप में सलाद और स्नैक्स तैयार कर रहे हैं: बड़े, छोटे, अलग-अलग टोपियों में (ककड़ी, गाजर, डार्क ब्रेड, आदि से), बिना मीठे और मीठे में विविधताएं। आज हम दिलकश विकल्पों के बारे में बात करेंगे - सलाद और स्नोमैन स्नैक्स।
सबसे बड़ा स्नोमैन 2008 में बर्फ से बनाया गया था। अमेरिकी शहर बोटेल, मेन में। इसकी ऊंचाई 37 मीटर और वजन - 6000 टन था।
आप लगभग किसी भी हल्के रंग के भोजन से एक खाद्य स्नोमैन बना सकते हैं: अंडे, चावल, केकड़े की छड़ें, मसले हुए आलू, पनीर, आदि। बड़ी बात यह है कि, एक स्नोमैन बनाकर, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार, आप इसके साथ किसी भी व्यंजन को सजा सकते हैं - ठंड में कटौती, सलाद, सैंडविच, आदि के साथ।
खाद्य स्नोमैन के लिए व्यंजन सजाने की विधि


आपको आवश्यकता होगी: 2 अंडे और प्रसंस्कृत पनीर, लहसुन, खट्टा क्रीम / मेयोनेज़, नमक (भी, अगर वांछित, कसा हुआ जायफल, काली मिर्च), सजावट - साग, उबली हुई गाजर, काली मिर्च, डिब्बाबंद हरी मटर।
व्यंजनों के लिए स्नोमैन की सजावट कैसे करें। लहसुन, उबले अंडे और दही को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें, एक प्लास्टिक द्रव्यमान, नमक और स्वाद के लिए मिलाएं। गीले हाथों से द्रव्यमान से विभिन्न आकारों की गेंदों को गढ़कर और उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करके स्नोमैन बनाएं, हरियाली से "हाथ" बनाएं, काली मिर्च से आंखें, उबली हुई गाजर से नाक और टोपी, हरी मटर से - सजावट के लिए धड़
आप सुशी चावल या नियमित चावल से स्नोमैन बना सकते हैं।


मूर्ति के अधिक "फुलनेस" के लिए, आप बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर में किसी भी द्रव्यमान से (चावल, पनीर और लहसुन) स्वाद (चावल, पनीर और लहसुन) से ढली हुई गेंदों को रोल कर सकते हैं।


ऐसे स्नोमैन के रूप में, आप पूर्ण सलाद भी परोस सकते हैं - उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ें, चावल और अंडे के साथ मकई का सलाद।


या आप एक खाद्य स्नोमैन को "फ्लैट" संस्करण में रख सकते हैं, जैसा कि निम्नलिखित नुस्खा में है।
डिब्बाबंद मछली और स्नोमैन चावल के साथ नए साल का सलाद पकाने की विधि

आपको आवश्यकता होगी: चावल, डिब्बाबंद मछली, मसालेदार खीरे, मीठे और खट्टे सेब, उबले हुए गाजर या बीट्स, सलुगुनि पनीर, मेयोनेज़ सॉस, खट्टा क्रीम, सोया सॉस, मसालेदार सरसों।
मछली का सलाद "स्नोमैन" कैसे पकाने के लिए। एक कांटा के साथ मछली को मैश करें, तरल निकालें, खीरे को कद्दूकस करें, उनमें से तरल निकालें, सेब, गाजर या बीट्स, पनीर भी रगड़ें। सॉस के लिए सामग्री मिलाएं। एक स्नोमैन के आकार में एक फ्लैट डिश पर परतों में सलाद फैलाएं, प्रत्येक सॉस के साथ फैल रहा है: उबले हुए चावल, मछली, खीरे, सेब, गाजर या बीट्स, पनीर, सॉस के साथ आखिरी परत को कोट करें। इस तरह एक स्नोमैन बनाएं: बेल मिर्च और हरी प्याज से एक स्कार्फ, बारीक कटा हुआ जैतून से एक टोपी, अनार के बीज से एक स्कार्फ पर लटकन, जैतून से आंखें और बटन, मीठी मिर्च से एक मुंह, गाजर से एक नाक, एक डिल झाड़ू।
चिकन और मशरूम के साथ नए साल के सलाद "स्नोमैन का थूथन" के लिए पकाने की विधि


आपको आवश्यकता होगी: 450 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 3 उबले आलू कंद, 250 ग्राम मसालेदार मशरूम, 3-4 उबले अंडे, मेयोनेज़, गाजर और जैतून सजावट के लिए।
स्नोमैन मशरूम के साथ चिकन सलाद कैसे पकाएं। चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें, उबले हुए आलू के साथ भी ऐसा ही करें, अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग करें, गोरों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, अन्य व्यंजनों के लिए यॉल्क्स का उपयोग करें। सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ धब्बा: मशरूम, चिकन, आलू, प्रोटीन। उबली हुई गाजर, सिलिया और आंखों से मुंह, नाक और गाल बनाएं - जैतून से, सलाद को परोसने से पहले भीगने दें।
अगला - स्नोमैन के रूप में नए साल के सलाद को सजाने के लिए कुछ और विचार।

ईर्ष्या - बहुत बुरी भावना? मेरे लिए अपने दोस्तों के साथ संवाद करना मुश्किल हो जाता है।

मुझे उन लोगों से बहुत जलन होती है जिनके पास बच्चे की मदद है, दादी हाथ में हैं, जिनके पति शाम 7 बजे आते हैं और बच्चे की देखभाल करते हैं। मुझे बस बहुत जलन हो रही है। यह मेरे सिर में घूम रहा है - ठीक है, मुझे यह सब क्यों चाहिए, मेरे पति रात तक लगभग बिना छुट्टी के काम करते हैं, नौकरी बदलना असंभव है।

दादी हैं, एक महीने में एक बार बैठती है, दूसरा बिल्कुल नहीं चाहता, आप उन्हें मजबूर नहीं कर सकते। अकेले, 24/7 बच्चे के साथ, और मैं सभी घरेलू समस्याओं का समाधान करती हूं, क्योंकि मेरे पति के पास समय नहीं है। और गर्लफ्रेंड शिकायत करते हैं, कहते हैं, मां हफ्ते में सिर्फ 3 बार ही आती हैं। महीने में सिर्फ 15 हजार ही मदद करते हैं (हमें कोई पैसा नहीं देता, सब खुद करते हैं)।

मैं बस रोना चाहता हूँ। और ईमानदार होने के लिए - उनके साथ संवाद न करें। क्योंकि इस सब से जो भावनाएँ मुझे लगता है वे सबसे अधिक अप्रिय हैं। क्या किसी के पास यह था? जो मैं अपने जीवन में नहीं बदल सकता, उससे ईर्ष्या करना कैसे बंद करें?

बकरी अगाथा

नमस्कार। नए साल से पहले, मैंने एक Temko प्रस्ताव बनाया: एक फ़ोरम सदस्य से एक फ़ोरम सदस्य (अच्छी तरह से, या किसी फ़ोरम सदस्य को) की यात्रा पर एक निश्चित चीज़ भेजें। ऐसा लगता है कि बहुत से लोगों ने बुरा नहीं माना। आइए अब विवरण प्राप्त करें
मैं यहां एक निश्चित चीज का प्रस्ताव करता हूं, जो मेरी अपनी रचना के वर्ष का प्रतीक है (मैं अभी भी इसे नकली बना सकता हूं, पूंछ को सहला सकता हूं)

अब मैं क्या पूछना चाहता हूँ
1. हम उसके पथ को कैसे चिह्नित करते हैं? इसके साथ भेजने के लिए स्टिकर या यात्रा नोट? अच्छा, ठहरने के स्थान कहाँ हैं? एक रास्ता बनाओ? उसकी जेब में नोट डाल दो (लेकिन वह इतनी बड़ी नहीं है)। किसी के पास कोई विचार है, आइए निर्णय लें
2. नाम? उसे एक नाम चाहिए। मुझे लगता है कि यह फोरम शब्द के अनुरूप हो सकता है - फिमा, थॉमस? फ्रोसिया? या फिर दूसरे इलाके से भी? कौन क्या सोचता है
3. ठीक है, आइए वास्तव में चुनें कि वह अब कहाँ जाएगी। मैं दोहराता हूं, मैं चाहूंगा कि यह करीब हो, ताकि शिपमेंट कम हो (और इतना महंगा न हो), फिर एक वर्ष में हमारे प्रतीक द्वारा और अधिक स्थानों का दौरा किया जाएगा।
भौगोलिक रूप से जो भाग लेने से गुरेज नहीं करते हैं - जवाब दें: अल्ताई क्षेत्र, नोवोसिबिर्स्क, केमेरोवो क्षेत्र, पूर्वी कजाकिस्तान, अल्ताई गणराज्य।
मैं आपको कमेंट में शर्तें याद दिलाऊंगा

इरीना इरीना

हैलो, कृपया मुझे बताएं कि क्या यह स्थिति है:
बच्चा अगले साल स्कूल जाएगा। स्कूल में कई तरह की कक्षाएं होती हैं। वह भवन जहाँ विषयों के गहन अध्ययन के बिना सामान्य शिक्षा की कक्षाएं आगे और सड़क के उस पार स्थित हैं, और आंगन में गणित या अंग्रेजी के गहन अध्ययन वाली कक्षाओं के साथ एक इमारत है। यह सब स्कूल की चौथी कक्षा तक फेरबदल किया जाता है। लेकिन पहले से ही वे कक्षा के प्रकार को चुनने की इच्छा बताने के लिए कह रहे हैं। चूँकि केवल वह भवन जहाँ गहन अध्ययन उपयुक्त है, मैं वास्तव में नहीं जानता कि इसे किसमें लिखा जाए। एक बच्चा 3 साल की उम्र से अंग्रेजी पढ़ रहा है और अच्छी प्रगति कर रहा है, लेकिन दूसरी ओर, अगर वह एक ट्यूटर के साथ पढ़ता है, तो शायद उसे गणित की कक्षाओं में भेजना समझ में आता है और वे उसे वहाँ खींच लेंगे? मैं इस तरह अपने बेटे की मानसिकता का निर्धारण नहीं कर सकता। स्कूल की शुरुआत में शिक्षक का कहना है कि वह सामान्य विषयों में आसानी से चला जाता है। बता दें, शायद इसके लिए कुछ टेस्ट हुए हों या किसी की ऐसी स्थिति हो।

ऐलेना पोगोडिना

संक्षेप में (मैं कोशिश करूँगा):
हम 3 लोगों का परिवार हैं, मैं और मेरे पति।बच्चा 10 साल का है और हम दूसरे बच्चे की प्रतीक्षा कर रहे हैं। हमने अपने घर का विस्तार करने का फैसला किया। एक कोपेक टुकड़ा खरीदें। जिस क्षेत्र में हम अभी रहते हैं, सबवे के निर्माण के कारण आवास की कीमतें बढ़ गई हैं आप जिस पैसे पर भरोसा कर रहे हैं, या यहां तक ​​​​कि एक मृत के लिए दो कमरे का अपार्टमेंट नहीं खरीद सकते हैं, और मरम्मत के लिए कोई पैसा नहीं होगा . जिस क्षेत्र में मेरी माँ रहती है - वही बात, केवल आवास का स्टॉक और भी पुराना है और आपको मुख्य रूप से पाँच मंजिला इमारतों में से चुनना होगा। हमें जो फुटेज चाहिए (50 वर्गमीटर से) कोई (या मेट्रो से बहुत दूर) अपार्टमेंट नहीं हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मुद्दे की कीमत 9,500,000 तक है।
हमने मैरीनो क्षेत्र को चुना, एक अपार्टमेंट लिया, एक सौदा जल्द ही आ रहा है।
तो मेरी माँ ने कल फोन किया और चलो मुझ पर चिल्लाते हैं। कि हम मूर्ख हैं, हमें अभी भी खुद को शिक्षित करने की जरूरत है, कि कोई ऐसा न करे, कि आपको अपने किसी रिश्तेदार (या मेरे, या आपके पति) के बगल में आवास खरीदने की जरूरत है - ताकि मदद मिल सके। और मैं दो बच्चों के साथ अकेले खुदाई करूंगा, वह नहीं आएगी, वह दूर नहीं जाएगी, मेरे पिताजी भी नहीं कर पाएंगे, वह बूढ़ा हो रहा है और गाड़ी चलाना मुश्किल है (हालाँकि एक कार है) - ये उसके शब्द हैं।
हालाँकि मुझे उनकी मदद पर भरोसा नहीं है, मैंने उसे इसके बारे में बताया, लेकिन वह नहीं सुनती क्योंकि। अभियान मेरे शब्दों को बिल्कुल भी नहीं समझता है, उन्हें तुरंत बेवकूफ या गलत मानते हैं।
मेरी सास शायद ही कभी मदद करेगी, वह हर दिन काम करती है और उसके पास करने के लिए अन्य चीजें हैं। मैं भी नहीं गिनता।
पहले बच्चे के साथ, बहुत जल्दी मेरे पास से गुलाबी चश्मा हटा दिया गया - मेरी माँ नहीं आई (हालाँकि जब मैं गर्भवती हुई - उसने बहुत वादा किया) - वह बहुत दूर थी, लेकिन जब मैं काम पर गया तो वह बच्चे को अपने पास ले गई कि मैं अक्सर बीमार छुट्टी नहीं लेता, लेकिन हर बार मस्तिष्क मुझे बताता है कि वह (बच्चा) नहीं जानता कि कैसे, यह ऐसा नहीं करता है, संक्षेप में, उसकी मदद तब मेरे पास चली गई, प्रत्येक समय यह मुझे आँसू में लाया। अब जब बच्चा बीमार होता है तो पापा आते हैं। उसके साथ बैठता है। सास काम करती है और काम करती है, बच्चे को तब ले जाती है जब वह उसके लिए सुविधाजनक हो। मैं बस इतना ही चाहता हूं - ताकि वे यह न सोचें कि मुझे बच्चे को दादी पर धकेलना और जीवन का आनंद लेना पसंद है। और भविष्य में, मैं उन पर भरोसा नहीं करता। लेकिन मेरी माँ ने फैसला किया कि मुझे निश्चित रूप से मदद की ज़रूरत होगी, मैं निश्चित रूप से सामना नहीं कर सकती थी। यहां एक सीधी स्थापना है जैसे कि वह इसे इस तरह रखता है। मैं नर्वस न होने की कोशिश करता हूं।
तो सवाल यह है कि - मैं वास्तव में गलत हूं कि मैं उन सभी से इतनी दूर जा रहा हूं। वास्तव में गुणवत्ता में बदतर आवास खरीदने की जरूरत है, लेकिन करीब?

अनाम

मैं तलाकशुदा हूं, मैं दो बच्चों की परवरिश कर रही हूं, मेरे पति प्रत्येक के लिए 5,000 गुजारा भत्ता देते हैं। जीने के लिए काफी है। मेरी तनख्वाह उतनी ही है। लाइब्रेरियन नहीं, लेकिन लगभग। मेरे पास अभी भी शिक्षा प्राप्त करने की ताकत नहीं है, और मेरे पास समय नहीं है, काम और बच्चे और बस।
और मेरी प्रेमिका। उसके पास एक शानदार मास्को शिक्षा है, लेकिन उसने लंबे समय तक काम नहीं किया (एक बड़े बैंक में, बहुत अंतिम स्थिति में नहीं), फिर वह अपने पति से मिली, वह बहुत धनी व्यक्ति है। उन्होंने खराब स्वास्थ्य वाली लड़की को जन्म दिया, इसलिए एक दोस्त की काम पर लौटने की योजना नहीं है।
उसके पास अब वह सब कुछ है जिसका मैंने सपना देखा था। चिमनी के साथ कॉटेज। निजी कार। अगर वह खुद ड्राइव नहीं कर सकती है, तो वह हमेशा अपने पति के ड्राइवर से सवारी के लिए कह सकती है। साल में तीन बार दुनिया भर की यात्रा करें। सबसे स्टाइलिश कपड़ों में से कोई भी। कॉस्मेटोलॉजिस्ट, स्टाइलिस्ट, पर्सनल मसाज थेरेपिस्ट।

और मैं ऐसा हूं कि ट्रैफिक जाम में काम के बाद मैं स्ट्रिंग बैग के साथ लौटता हूं। और वह मुझे फोन करती है: मास, मुझसे बात करो, मैं दुखी हूँ! मेरा पांचवां फर कोट अलमारी (सशर्त) में फिट नहीं होता है। यह मुझे पेशाब करता है, मुझे पेशाब करता है, मुझे पेशाब करता है!
सबसे बढ़कर मैं उसके पति से ईर्ष्या करती हूं। शांत, बहुत जिम्मेदार, अपनी पत्नी और बेटी को आराधना की दृष्टि से देखता है। फूल, उपहार। कंधे पर चुम्बन, बस गुजर रहा है। उसके लिए इसे आसान बनाने के लिए एक हाउसकीपर को काम पर रखने की पेशकश करता है। आराम से!! यह बिल्कुल काम नहीं करता है, समस्या क्या है ??
और कल मैंने उसके पति को दूसरी औरत के साथ देखा। वे हाथ पकड़कर मेज पर बैठ गए, एक-दूसरे की आँखों में देख रहे थे। निश्चित रूप से एक व्यावसायिक सहयोगी नहीं, वे सहकर्मियों को इस तरह नहीं देखते हैं। उसने मुझे देखा, जल्दबाजी में अपने हाथ हटा दिए, मैंने उसे नोटिस न करने का नाटक किया, वहां से गुजरा। अब मैं अपने दोस्त को चेतावनी देने के लिए फोन करने की इच्छा से लड़ रहा हूं। और मैं अपने आप से सोचता हूं: मैं शायद इस बार व्यर्थ में ईर्ष्या करता हूं, आप जल्दी से अच्छे के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं। और अगर वह यह सब खो देती है तो वह क्या करेगी।

बटेर अंडे के लिए, आप लकड़ी के टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं।

खाना बनाना

कठोर उबले अंडे उबालें: चिकन - ठंडे पानी में डालने पर 8-9 मिनट उबालने के लिए; बटेर - 5 मिनट। ठंडा करके साफ करें।

अंडों के सिरों को काटकर उन्हें सख्त बना लें।

एक स्नोमैन टोपी बनाने के लिए, विभिन्न व्यास के गाजर के दो सर्कल काट लें: बड़े सर्कल को मोटे सिरे से और छोटे सर्कल को पतले से काट लें।

एक लकड़ी के कटार को एक छोर से एक दूसरे के ऊपर ढेर किए गए दो अंडों की ऊंचाई के बराबर लंबाई में काटें। काटते समय, सुनिश्चित करें कि कट पर कोई चिप्स नहीं हैं।

एक तैयार कटार का एक सिरा नुकीला होता है, दूसरा कुंद।

नुकीले सिरे से गाजर के हलकों के बीच में छेद कर लें।

फिर स्केवर को ब्लंट एंड के साथ हलकों में डालें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

एक के ऊपर एक दो अंडे रखें और उनके ऊपर खड़ी गाजर की टोपी के साथ एक कटार चिपका दें।

यदि स्नोमैन बच्चों के लिए हैं, तो काले जैतून या ब्लैक ब्रेड क्रस्ट से आंखें और बटन काट लें।

अंडे की सफेदी में कटार के नुकीले सिरे से बने इंडेंटेशन में पेपरकॉर्न और गाजर की नाक डालें।

स्नोमैन को अजमोद की टहनी से सजाएं या जो भी आपको पसंद हो उसे डालें।

स्नैक प्लेट हाउस एंड होल्डर "उल्लू", उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक से बना है, जिसे व्यंजनों की सुंदर सेवा के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक मूल छवि से सजाया गया है और इसमें एक उत्कृष्ट उपस्थिति है। केंद्र में टूथपिक्स के भंडारण के लिए उल्लू के रूप में एक स्टैंड है। उत्पाद का सुंदर डिज़ाइन उत्सव या खाने की मेज परोसने के लिए आदर्श है।

झींगा और चूने के साथ ऐपेटाइज़र, फ़ॉई ग्रास और शहद के साथ, इतालवी और चीनी शैली में, याकिटोरी और त्सुकुन कटार - हर स्वाद के लिए साधारण उत्पादों या पेटू व्यंजनों से व्यंजन। हम उन्हें सामान्य प्लेटों पर नहीं, बल्कि अर्दुज़ - प्राकृतिक स्लेट से बने बोर्डों पर परोसने का प्रस्ताव करते हैं। इस तरह की सुरुचिपूर्ण सेवा किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। रेसिपी बुक के साथ शामिल किए गए आर्ड्यूस बोर्ड और बांस के कटार खाना पकाने के लिए हैं।

मसालों के लिए सेट "प्रीमियम क्वाट्रो" में नमक शेकर, काली मिर्च शेकर, टूथपिक जार, नैपकिन धारक और स्टैंड होते हैं। सेट में आइटम सिरेमिक से बने होते हैं। अपने छोटे आकार के कारण, सेट आपके किचन में ज्यादा जगह नहीं लेगा। प्रीमियम क्वाट्रो सेट का डिज़ाइन, सौंदर्यशास्त्र और कार्यक्षमता इसे आपके रसोई के बर्तनों के लिए एक योग्य अतिरिक्त बना देगी।