अन्य अनाजों की तुलना में दलिया के कई फायदे हैं: स्वादिष्ट, स्वस्थ और जल्दी तैयार होने वाला। इसलिए बहुत से लोग इस दलिया को पसंद करते हैं। आप इस व्यंजन के साथ प्रयोग कर सकते हैं: सेब, मेवा, किशमिश, सूखे खुबानी आदि डालें, पानी, दूध या दही के साथ पकाएँ, इसे नमकीन या मीठा बनाएँ। और पकाने के कई तरीके हैं। मैं ओवन में दलिया पकाने का सुझाव देता हूं। पकाने की प्रक्रिया के दौरान, दलिया बहुत स्वादिष्ट और कोमल हो जाता है। स्वादानुसार नमक, चीनी या मसाले डालें। पानी को दूध से बदला जा सकता है।
अवयव
ओवन में बेक किया हुआ दलिया पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
दलिया (कोई भी, लेकिन अधिमानतः जमीन नहीं) - 100 ग्राम;
सेब - 1 पीसी। (वैकल्पिक);
पानी - 300 मिलीलीटर;
चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
दालचीनी - एक चुटकी;
जायफल - एक चुटकी;
शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल (वैकल्पिक)।
खाना पकाने के चरण
आवश्यक सामग्री तैयार करें: एक बेकिंग डिश में ओटमील डालें और उसके ऊपर ठंडा पानी डालें।
सेब को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।
ओटमील के ऊपर सेब के स्लाइस रखें, थोड़ा दबा कर एक दूसरे को ओवरलैप करें।
सेब के साथ दलिया को पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए 170 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
वैकल्पिक रूप से, शहद या कुचल अखरोट जोड़ें।
ओवन में बेक किया हुआ बहुत ही कोमल, मध्यम मीठा दलिया मेज पर परोसा जा सकता है।
बॉन एपेतीत! प्यार से पकाओ!
चुटकुला याद है?
एक अंग्रेजी रेस्तरां में:
-आज नाश्ते में क्या है?
- दलिया, सर।
- दोपहर के भोजन के बारे में क्या?
- दलिया, सर।
- रात के खाने के बारे में क्या?
- दलिया, सर।
- कल के नाश्ते के बारे में क्या?
- पुलाव, सर।
-उरा!!!
- दलिया, सर ...
बस इतना ही उसके बारे में, उस ओटमील पुलाव के बारे में, यह पोस्ट। अंग्रेज वास्तव में बड़ी मात्रा में दलिया खाते हैं और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कभी-कभी यह उबाऊ हो सकता है। और रास्ता आसान है - हम इसकी स्थिरता को पूरी तरह से बदल देंगे। क्या होगा यदि दलिया दलिया नहीं था, लेकिन एक पाई और ग्रेनोला के बीच कुछ, थोड़ा कुरकुरा और शायद कारमेलिज्ड भी?
हां, विचार बहुत अच्छा लगता है, खासकर यदि आपको याद है कि सुबह आपको दलिया के बर्तन पर खड़े होने से बचाया जाएगा, जो आमतौर पर भागने की कोशिश करता है, बस दूर हो जाओ। इसके बजाय, आपके पास आधे घंटे का समय होगा जिसमें आपका नाश्ता बिना पर्यवेक्षण के तैयार किया जाएगा।
स्ट्रॉबेरी और बादाम के साथ बेक्ड ओटमील
180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें, और मक्खन के साथ दलिया पकाने के लिए चुने हुए रूप को चिकना करें। बादाम और दलिया के साथ स्ट्रॉबेरी मिलाएं। स्ट्रॉबेरी को काटा जा सकता है या नहीं - आपके स्वाद के लिए। प्रपत्र के तल पर एक समान मोटाई की एक परत डालें।
अब आपको 1/3 कप चीनी, एक चुटकी नमक और एक चुटकी दालचीनी, अंडा और दूध, पिघला हुआ मक्खन मिलाकर तैयार करना है। मिश्रण को कांटे से हल्का सा फेंटें और ओटमील के ऊपर डालें। मिश्रण को थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें ताकि यह गुच्छे में थोड़ा अवशोषित हो जाए, और फिर ऊपर से गन्ने की चीनी और मुट्ठी भर पिस्ता छिड़कें। चीनी हल्का मीठा क्रस्ट देगी और पिस्ता रंग डालेंगे।
अब आप सांचे को ओवन में रख सकते हैं, आधे घंटे के बाद आपके पास एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता है।
बेक्ड केला दलिया
- 1.5 कप दलिया
- 0.5 कप पिसे हुए अखरोट
- 3 केले, पतले कटे हुए
- 1/3 कप शहद या मेपल सिरप
- एक चुटकी नमक
- एक चुटकी दालचीनी
- 1 अंडा
- 400 मिली दूध
- 2 टीबीएसपी। एल पिघलते हुये घी
- 1 सेंट एल ब्राउन शुगर
पिछले नुस्खा की तरह, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, मक्खन के साथ मोल्ड को चिकना करें, और ओटमील को केले और नट्स के साथ मिलाकर मोल्ड के नीचे बिखेर दें। शहद, नमक, दालचीनी, अंडा, दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और ओटमील को बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से ब्राउन शुगर छिड़कें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। तुरंत परोसें, आप ऊपर से अपना पसंदीदा सिरप डाल सकते हैं - चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या आइसक्रीम का एक स्कूप भी डाल सकते हैं।
सेब और दालचीनी से बेक किया हुआ दलिया
सेब को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और सेब से भरें, फिर पन्नी से ढक दें। सेब को नरम होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालने के बाद, पन्नी को हटा दें, थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर पिछले व्यंजनों के समान पैटर्न का पालन करें। सेब के सांचे में ओट्स और अखरोट डालें। एक बाउल में 1/3 कप चीनी, नमक, दालचीनी, अंडा, दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। बेकिंग डिश में डालें। 30 मिनट तक बेक करें और गरमागरम परोसें।
दलिया बधाई, प्रिय इकोहोलिक्स!
तथ्य यह है कि हम इस प्रकार के हल्के नाश्ते के प्रशंसक हैं। एक हफ्ते में, दलिया के कम से कम 2 पैक, 400 जीआर प्रत्येक, हमसे "दूर उड़ें"। इन अनाजों को हम नाश्ते में (स्कूल जाने या काम पर जाने से पहले) दूध के साथ खाते थे। यह बहुत हल्का, पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक है, कोई कह सकता है "सही" ऊर्जा व्यंजन। बेशक, हम पारंपरिक दलिया भी पसंद करते हैं, लेकिन सप्ताह के दिनों में सुबह का समय नहीं होने के कारण, हम अनाज खाना पसंद करते हैं। तो नुस्खा ही:
- जई का आटा "हरकुसल्स" Vkusvill - 400 जीआर।
- मक्खन - 75 जीआर।
- शहद - 75 जीआर।
इन नंबरों को स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है। आप मक्खन को वनस्पति तेल से भी बदल सकते हैं (हमने इसे एक समय में किया था, लेकिन फिर भी उपरोक्त नुस्खा पर लौट आए)
सब कुछ बेहद सरल है।
एक कटोरी में शहद और मक्खन पिघलाएं। बेशक, यह पानी के स्नान में किया जा सकता है, लेकिन हम माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं।
फिर गुच्छे को शहद के साथ तेल में डालें।
और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
फोटो एक दोहरा भाग दिखाता है - यानी। 800 जीआर। फ्लेक्स - हम प्रति सप्ताह कितना उपयोग करते हैं।
हम इसे ओवन में भेजते हैं, लगभग 50 मिनट के लिए 170 सी तक गरम किया जाता है।
ब्राउनिंग सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के दौरान धीरे-धीरे 3-4 बार हिलाएं।
जैसे ही फ्लेक्स पर्याप्त ब्राउन हो जाएं, ओवन से हटा दें।
आप किसी भी चीज़ के साथ इन फ्लेक्स के स्वाद में विविधता ला सकते हैं - सूखे मेवे, कैंडीड फल, बीज, मकई के गुच्छे, चॉकलेट (कोको निब्स इस उद्देश्य के लिए VkusVill में एकदम सही हैं) - यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। वैसे आप इन्हें दूध, दही, केफिर, पनीर के साथ खा सकते हैं
जो आप नहीं कर सकते उसे करने से कभी न डरें। याद रखें: सन्दूक शौकीनों द्वारा बनाया गया था। पेशेवरों ने टाइटैनिक का निर्माण किया। पनीर के बिना मिठाई एक आंख के बिना सुंदरता की तरह है - जीन-एंटेलमे ब्रिलैट-सावरिन पल को जब्त करें। टाइटैनिक पर उन सभी महिलाओं के बारे में सोचें जो मिठाई भूल गईं। - एर्मा बॉम्बेक मेरी कमजोरियां भोजन और पुरुष हैं। यह उस क्रम में है। - डॉली पार्टन यदि आप रोटी के लिए दुकान पर गए, तो संभावना है कि आप केवल एक रोटी के साथ छोड़ देंगे, तीन अरब में एक है। - एर्मा बॉम्बेक हमें केवल प्यार चाहिए, लेकिन यहां थोड़ी सी चॉकलेट भी चोट नहीं पहुंचाएगी। - चार्ल्स शुल्त्स दोपहर के भोजन में आप क्या खा सकते हैं, इसे रात के खाने तक न छोड़ें। - जैसा। पुश्किन मुझे हेनेसी नाराज़गी या कैवियार एलर्जी से डर लगता है, कि रुबेलोव्का के एक बड़े अपार्टमेंट में मैं रात में खो जाऊंगा और मर जाऊंगा। - केवीएन गीत जीवन में मुझे जो कुछ भी पसंद है वह या तो अनैतिक है या यह आपको मोटा बनाता है। - फ्रेंकोइस डे ला रोशेफौकॉल्ड मैं अपने खाना पकाने में शराब का उपयोग करता हूं। कभी-कभी मैं इसे व्यंजनों में भी शामिल करता हूं। - वी.एस. खेत। आप उस देश पर कैसे शासन कर सकते हैं जिसमें पनीर की 246 किस्में हैं?" - चार्ल्स डी गॉल क्या घृणित चीज है, आपकी एस्पिक मछली कितनी घृणित चीज है! - फिल्म "द आयरनी ऑफ फेट" में हिप्पोलीटे मैं बस कैवियार नहीं खा सकता , लेकिन मुझे खुद को मजबूर करना है। - फिल्म "घातक सौंदर्य" में नायिका ऑड्रे टोटू बड़ी परेशानियों में मैं खाने-पीने के अलावा सब कुछ खुद से इनकार करता हूं। क्या, तुम पागल हो? एक प्रिय मित्र एक मिनट के लिए दूर से उड़ जाता है - और आपके पास केक नहीं है! - कार्लसन, जो छत पर रहता है। हमारी सड़क पर एक बेकरी है जिसे "बोनजोर, क्रोइसैन!" कहा जाता है, यह मुझे पेरिस जाना चाहता है और एक बेकरी खोलना चाहता है "हैलो, टोस्ट!" - फ्रान लेबोविट्ज़। - मरीना आर। यहां का खाना बिल्कुल भयानक है और हिस्से बहुत छोटे हैं। - वुडी एलन रोबोट कभी इंसान की जगह नहीं लेगा! - नरभक्षी यदि आप मुझे जानना चाहते हैं, तो मेरे साथ खाओ। - जेम्स जॉयस उह, प्रिय! मोर-मावलिन क्या है? तुम नहीं देखते - हम खाते हैं... - एम-एफ से जिनी "द एडवेंचर्स ऑफ मुनचौसेन" देश में पनीर और अच्छी शराब की कम से कम पचास किस्में नहीं हैं, तो देश संभाल पर पहुंच गया है। साल्वाडोर डाली भोजन को अच्छी तरह चबाकर आप समाज की मदद करते हैं। - इल्या इलफ़ और एवगेनी पेट्रोव, "12 कुर्सियाँ" जैतून के तेल में पटाखों की तरह मेज को कुछ भी नहीं सजाता है! - लोकप्रिय ज्ञान। यदि मेहमान अचानक तुम्हारे पास आते हैं, और घर में कुछ भी नहीं है, तो तहखाने में जाओ और मेमने का एक पैर ले लो। - ऐलेना मोलोखोवेट्सए मधु... मुझे समझ में नहीं आता कि रहस्य क्या है... अगर शहद है... तो यह तुरंत नहीं है! - विनी द पूह मैं आज "कुशल पाक कला" पत्रिका के लिए फोटो खिंचवाऊंगा। मुझे नहाना है और नए इनसोल खरीदना है! - Freken BokYa ने तीन दिनों से झींगा मछली नहीं खाई है। - एक मजाक करने वाला अधिकारी (केवीएन मजाक) भूख चाची नहीं है - वह जंगल में नहीं भागेगी। - लोक ज्ञान रेस्तरां में कीमतों का अध्ययन करने जैसे घर के पके हुए भोजन के स्वाद में कुछ भी सुधार नहीं करता है। - लोक ज्ञान
यह भी पसंद नहीं है? फिर आपको पके हुए दलिया की कोशिश करनी चाहिए - बेहद स्वादिष्ट और काफी सरल। तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग 440 किलो कैलोरी है। ऐसा नाश्ता जल्दी से तृप्त हो जाएगा और शेष दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा।
पारंपरिक नुस्खा में डार्क चॉकलेट चंक्स और एक केला शामिल है, लेकिन आप उन खाद्य पदार्थों को कम पौष्टिक के पक्ष में खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, ताजा या फ्रोजन बेरीज लें: ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, कोको फ्लेवर प्रोटीन या कुकीज।
ओवन में बेक किया हुआ दलिया पकाने में ज्यादा समय नहीं लेता है - यदि आप थोड़ा पहले उठते हैं तो आपके पास इसे छुट्टी के दिन नाश्ते के लिए बनाने के लिए पर्याप्त समय होगा। यह पुलाव भी ठीक रहता है - तीन दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। काम पर या टहलने के लिए अपने साथ ले जाने के लिए आदर्श। परिवार के सभी सदस्यों द्वारा एक स्वस्थ और स्वस्थ व्यंजन की सराहना की जाएगी, इसे आजमाएं!
बेक्ड ओटमील बनाना चॉकलेट रेसिपी
अवयव:
- 1 कप दलिया, पकाने की आवश्यकता है;
- 30 ग्राम डार्क डार्क चॉकलेट;
- 1 पका हुआ नरम केला;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 0.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
- 1 कच्चा चिकन अंडा;
- 1.5% वसा तक 1 गिलास दूध;
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- एक चुटकी नमक।
चॉकलेट के बजाय, आप किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं - ताजा या जमे हुए।
पकाने की विधि स्टेप बाय स्टेप
- एक गहरे बाउल में अनाज, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक मिलाएं। मिक्स करके अलग रख दें।
- एक अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ें, दूध में डालें और पानी के स्नान में पिघला हुआ तरल शहद डालें। हलचल।
- केले को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें। एक नॉन-स्टिक बेकिंग डिश के तले में डालें। तेल की एक बूंद के साथ फॉर्म को चिकनाई दी जा सकती है, लेकिन यह अवांछनीय है।
- केले के ऊपर डार्क चॉकलेट के टुकड़े छिड़कें। आप तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं या उत्पाद को स्वयं पीस सकते हैं। इसमें आधा टाइल या पहले से कुचले हुए डेढ़ मुट्ठी भर से थोड़ा कम समय लगेगा। चॉकलेट का कुछ हिस्सा ऊपर जाएगा, इसलिए आपके पास जो राशि है उसे आधे से विभाजित करें।
- ऊपर से ओटमील छिड़कें। परत को समतल करना आवश्यक है ताकि मोल्ड की पूरी सतह (यहां तक कि बेकिंग के लिए) पर मोटाई समान हो।
- दूध और अंडे की परत और फिर से चॉकलेट के टुकड़े डालें।
- पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 40-50 मिनट तक बेक होने तक बेक करें। शक्ति और ओवन मॉडल के आधार पर, अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है। दलिया समान रूप से बेक किया हुआ और भूरा होना चाहिए। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि रसोई बेकिंग की मादक सुगंध से भर न जाए और ओवन को बंद कर दें।
परोसने से पहले, पुलाव को पहले से ठंडा किया जा सकता है या गर्म परोसा जा सकता है। पकवान को आदर्श रूप से दूध, ताजी पीसा चाय, ग्राउंड कॉफी के साथ जोड़ा जाता है।
