मशरूम और बीन्स के साथ सलाद। बीन्स, हैम और मशरूम के साथ सलाद मशरूम और हैम बीन्स के साथ सलाद रेसिपी

स्नैक सलाद, जहां रचना में डिब्बाबंद बीन्स अपने स्वयं के रस में होते हैं, उनके विशेष पोषण मूल्य और स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं। एक गर्म भोजन की प्रतीक्षा करते समय एक उच्च कैलोरी नाश्ता आसानी से आपकी भूख को संतुष्ट कर सकता है। मैं उत्सव की मेज के लिए सेम, हैम और मशरूम के साथ "भावपूर्ण" सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। हमारी सामग्री एक दूसरे के साथ पूरी तरह से जुड़ जाती है, लेकिन चूंकि सलाद अभी भी लीवर पर भारी है, इसलिए इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है। एक छोटे से हिस्से के स्वाद का आनंद लें। परोसने से 30 मिनट पहले पकाने की सलाह दी जाती है।

सेम, हैम और मशरूम के साथ सलाद उत्पादों को सूची से लिया गया है। खाना पकाने के लिए, हम टर्की मांस के साथ उच्च गुणवत्ता वाले हैम का उपयोग करेंगे। मसालेदार मशरूम घर की बनी तैयारियों से या अपने स्वाद के लिए किसी भी अन्य सामग्री से लें। डिब्बाबंद बीन्स लाल और निश्चित रूप से अपने रस में होनी चाहिए।

एक स्नैक डिश तैयार किया जाता है और सलाद के कटोरे में गूंधा जाता है, और फिर अलग-अलग कटोरे या कटोरे में रखा जाता है। हैम को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।

यह सलाद के कटोरे में जाता है।

अचार और मसालों के बिना मसालेदार मशरूम का हिस्सा।

कटा हुआ लहसुन।

मेयोनेज़ के साथ तैयार हैम, सेम और मशरूम।

सलाद मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक।

इसे आंशिक क्रीमर में रखा गया है।

नाश्ते के लिए मेज पर परोसा गया। यदि वांछित है, तो सेम, हैम और मशरूम के साथ सलाद को अनार के बीज या नट्स से सजाया जा सकता है। एक अच्छी दावत लो!

सबसे पूर्ण विवरण: हमारे प्रिय पाठकों के लिए सेम, हैम और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा।

बीन सलाद हमेशा बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं। यह उन व्यंजनों के लिए विशेष रूप से सच है जिनमें स्वयं फलियां के अलावा, वे मशरूम और हैम का भी उपयोग करते हैं। इस मामले में, पौष्टिक गुण काफी बढ़ जाते हैं, और स्वाद गुण सभी कल्पनीय और अकल्पनीय अपेक्षाओं से अधिक हो जाते हैं। सेम और जीभ के साथ सलाद की मौलिकता भी घटकों के संयोजन की संभावना में है, जो स्वाद के प्रकटीकरण में योगदान करते हैं।

बीन्स और हैम और मशरूम के साथ सलाद

तथाकथित सेब सलाद का हमेशा एक विशेष स्वाद होता है। सेम के साथ खट्टे फलों का संयोजन विशेष रूप से असामान्य है। इस तरह के प्रयोगों के लिए धन्यवाद, सेब, सेम और पनीर का आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुमुखी सलाद ज्ञात हो गया। उत्पादों का एक अविश्वसनीय अनुपात, और परिणामस्वरूप, एक अद्भुत समृद्ध और वास्तव में स्वादिष्ट पाक चमत्कार।

आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। लाल डिब्बाबंद बीन्स;
• 400 जीआर। डिब्बाबंद शैंपेन;
• 200 जीआर। जांघ;
• 100 जीआर। पनीर;
• 2 अंडे;
• 1 सेब;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 50 जीआर। दिल;
• 1/4 छोटा चम्मच बेसिलिका;
• 1/4 छोटा चम्मच ओरिगैनो।

खाना पकाने का सलाद बीन्स, मशरूम, हैम:

1. इस मामले में प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता वाले एकमात्र उत्पाद अंडे हैं। उन्हें उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और छोटे वर्गों में काटा जाता है।
2. हैम को खोल से मुक्त किया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. सेब को छील दिया जाता है, बीच को काट दिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. मशरूम से नमकीन पानी निकाला जाता है और कई छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
5. तरल से छुटकारा पाने के लिए सेम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है।
6. उत्पादों को सलाद कटोरे में डाला जाता है और मिश्रित किया जाता है।
7. अगला, ड्रेसिंग तैयार करें, जिसके लिए लहसुन को छीलकर प्रेस से कुचल दिया जाता है। साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है। तैयार सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
8. पनीर को मला जाता है और सलाद के कटोरे में डाला जाता है।
9. सब कुछ तैयार ड्रेसिंग के साथ डालें, आवश्यक मसाले डालें और मिलाएँ।

जरूरी! एक सेब स्वाभाविक रूप से काला हो जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, टुकड़ों को थोड़ा नींबू के रस के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है, जो इस तरह की अवांछनीय प्रक्रिया को रोक देगा।

बीन्स, हैम और मशरूम के साथ सलाद

प्याज के साथ तले हुए मशरूम इस सलाद को एक खास स्वाद देते हैं। इस मामले में, यह घटक है जिसे प्रमुख कहा जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि हैम और साग के साथ बीन्स का उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में भी किया जाता है। जब तला हुआ होता है, तो शैंपेन पहले से ही संतृप्त रंगों और स्वादों के साथ पाक निर्माण को मान्यता से परे बदलने में सक्षम होते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 400 जीआर। शैंपेन;
• 300 जीआर। जांघ;
• 1 प्याज;
• 50 जीआर। हरा प्याज;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 150 जीआर। मेयोनेज़;
• 30 जीआर। अजमोद;
• 30 जीआर। तेल;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

सेम, हैम और मशरूम का सलाद:

1. सबसे पहले मशरूम तैयार किए जाते हैं। उन्हें धोया जाता है और थोड़ा काट दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक पैन में रखा जाता है, छील और बारीक कटा हुआ प्याज, उनमें तेल डाला जाता है और इस संरचना में तला जाता है।
2. हैम को केवल चाकू से छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाता है। - स्लाइस करने के बाद फ्राई पैन में निकाल लें और फ्राई भी कर लें.
3. कटा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ साग अभी भी गर्म हैम में मिलाया जाता है, मिलाया जाता है।
4. हरे प्याज को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
5. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में डालें।
6. ठंडा होने पर, सभी उत्पादों को एक बड़े सलाद कटोरे में डाला जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। अगर ऐसी जरूरत है, तो थोड़ा और नमक डालें।

जरूरी! मशरूम को उच्च पर नहीं, बल्कि मध्यम आंच पर पकाने की सलाह दी जाती है। तलने की अवधि 10 से 12 मिनट तक भिन्न होती है। इस मामले में समय सीमा मौलिक महत्व की है। मशरूम को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए और न ही इससे भी बदतर - आधा बेक किया हुआ।

हैम, टमाटर और मशरूम के साथ बीन सलाद

नाजुक और रसदार टमाटर मशरूम और बीन्स के सलाद को एक विशेष स्वाद और अविश्वसनीय रूप से समृद्ध रंग देते हैं। अंतिम परिणाम एक हार्दिक लेकिन आश्चर्यजनक रूप से आसानी से पचने वाला व्यंजन है। बेशक, योग्यता टमाटर है, जो न केवल थोड़ा उज्जवल स्वाद देता है, बल्कि उत्सव की भावना और धूप के माहौल के साथ सब कुछ भर देता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। जांघ;
• 100 जीआर। मसालेदार मशरूम;
• 500 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 प्याज;
• 1 टमाटर;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 20 जीआर। दिल;
• 20 जीआर। अजमोद;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने के चरण:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर मला जाता है।
2. हैम को एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. प्याज को छीलकर ठंडे पानी में धोकर काट लिया जाता है।
4. टमाटर को धोकर स्लाइस में काट लें।
5. मशरूम से नमकीन पानी निकाला जाता है, छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
6. साग को पानी में धोया जाता है, बोर्ड पर रखा जाता है और बस काट दिया जाता है।
7. बीन्स का जार खोला जाता है, तरल निकल जाता है।
8. सभी घटकों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है, नमक जोड़ा जाता है और मिलाया जाता है, पनीर, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

स्वादिष्ट नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में, हर कुशल गृहिणी हमेशा कुछ खास पकाने की कोशिश करती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, वास्तव में कुछ सार्थक पकाने के लिए, आपको निश्चित रूप से नुस्खा जानने की जरूरत है। हालांकि, कभी-कभी यह पर्याप्त नहीं हो सकता है, क्योंकि कम से कम यह समझने की आवश्यकता है कि क्या किया जाना है। यह स्पष्ट रूप से वर्णन करने और दिखाने के लिए है कि मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए हमने इन व्यंजनों को बनाया है।

लगभग हर स्वाद और पाक क्षमता के लिए मशरूम और बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए यहां 6 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन हैं। लेकिन इससे पहले, शेफ की सलाह, यह सुनिश्चित कर लें कि बीन्स ताजा हैं, क्योंकि इस व्यंजन में वे हैं जो इसके भविष्य के स्वाद को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 6 किस्में

इस व्यंजन के लिए सबसे सरल नुस्खा के रूप में, यह विकल्प सबसे सरल दिखता है। यही कारण है कि सबसे कम उम्र की गृहिणियां भी इसमें महारत हासिल कर सकती हैं, बस एक संक्षिप्त विवरण, सामग्री की एक सूची, तैयारी और यदि आवश्यक हो, तो एक अतिरिक्त वीडियो पढ़कर।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• फलियां;
• मशरूम (जरूरी सफेद);
• मेयोनेज़;
• हरियाली;
• लहसुन;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

ताजा, साधारण सेम के रूप में, डिब्बाबंद लेना काफी संभव है। यह पूरी तैयारी को बहुत सरल करता है, लेकिन सलाद का स्वाद निश्चित रूप से थोड़ा अलग होगा। यह बदतर या बेहतर नहीं होगा, बल्कि सिर्फ एक शौकिया होगा।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको बीन्स तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसे पहले भिगोना चाहिए और इसे इस स्थिति में बिल्कुल रात भर खड़ा होना चाहिए। उसके बाद, फलियाँ विफल हो जाती हैं, लेकिन यदि आप डिब्बाबंद संस्करण का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे उबालने या भिगोने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, बीन्स को केवल एक नियमित कोलंडर में धोया जाता है। प्याज, लहसुन और मशरूम को छीलने की जरूरत है, और फिर एक पैन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। उसके बाद, एक प्लेट में, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अतिरिक्त स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के लिए साग जोड़ें। नमक स्वादअनुसार।

इस नुस्खा को एक कारण के लिए "प्रिय के लिए" कहा जाता है। बात यह है कि यह सामग्री में बेहद समृद्ध है और इसके परिणामस्वरूप, इसका एक अनूठा स्वाद है। यह वास्तव में आपके प्रियजन या आपके परिवार को "लाड़" करने का अवसर है।

अवयव:

• फलियां;
• पटाखे;
• शैंपेनन;
• डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़;
• मसालेदार खीरे;
• लहसुन;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• चैरी टमाटर;
• और सलाद पत्ता (+ गार्निश के लिए अजमोद)।

खाना बनाना:

पिछले नुस्खा की तरह, आपको इस तथ्य के साथ खाना बनाना शुरू करना होगा कि आपको बीन्स को पहले से उबालना होगा। उसके बाद, इसे एक कोलंडर में डालें और अच्छी तरह से धो लें। हम प्याज को भी साफ करते हैं, और फिर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम पैन को गर्म करते हैं और उसमें प्याज के साथ मशरूम को तलने के लिए वनस्पति तेल डालते हैं।

यह मध्यम आँच पर केवल 10 - 12 मिनट के लिए किया जाना चाहिए। यह एक उपयोगी नियम है, लेकिन अनिवार्य नहीं है, इसलिए आप टाइमर भी सेट कर सकते हैं।

फिर, मकई का एक जार खोलें, लहसुन को छीलकर कुचल दें, खीरे को क्यूब्स में काट लें और सभी तैयार सामग्री को एक आम कंटेनर में डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण में तैयार पटाखे डालें, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। बाद - हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इस पर इस रेसिपी के अनुसार सलाद की तैयारी पूरी तरह से पूरी हो जाती है।

सामग्री के बीच चिकन स्तन के उपयोग से एक ही नुस्खा अलग है। इसके कारण, ऐसा सलाद न केवल एक स्वादिष्ट किस्म होगा, बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी होंगे।

अवयव:

• फलियां;
• शैंपेनन मशरूम);
• मुर्ग़े का सीना;
• नमक;
• मेयोनेज़;
• मिर्च।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको चिकन और बीन्स तैयार करने की जरूरत है।इसके लिए, उपरोक्त व्यंजनों की तरह, बीन्स को विशेष रूप से एक रात के लिए भिगोया जाता है। इसके बाद - इसे चिकन ब्रेस्ट की तरह उबाला जाता है।

फिर, चिकन ब्रेस्ट को लगभग समान टुकड़ों में काट लें और भविष्य के सलाद के लिए एक कंटेनर में डाल दें। वहां बीन्स भी डाले जाते हैं। मशरूम को 2 संस्करणों में जोड़ा जा सकता है: सूरजमुखी के तेल में पका हुआ, या बस कच्चा (एक शौकिया के लिए, लेकिन बहुत से लोग इस सलाद को इस रूप में पकाते हैं)। सब कुछ स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यह साधारण बीन, मशरूम और चिकन सलाद नुस्खा पूरा हो गया है, और एक पका हुआ प्लेट आमतौर पर 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

इस नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करने के लिए, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, मुख्य सामग्री के अतिरिक्त, आपको मीठी मिर्च की आवश्यकता होगी, जो सलाद को पूरक करती है और असामान्य स्वाद देती है। यह बीन और मशरूम सलाद के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है, इसलिए अपने दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने के लिए पकवान चुनते समय, आपको निश्चित रूप से इस विकल्प पर विचार करना चाहिए।

अवयव:

• फलियां;
• मशरूम;
• शिमला मिर्च;
• दिल;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

इस व्यंजन के किसी भी अन्य नुस्खा की तरह, यह एक चीज से शुरू होता है - सेम की तैयारी। ऐसा करने के लिए, इसे पूरी तरह से एक रात के लिए पानी में डाल देना चाहिए, जिसके बाद इसे उबालने की सलाह दी जाती है। हम मशरूम तैयार करते हैं - हम उन्हें साफ करते हैं और उन्हें मीठी मिर्च की तरह छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं। ध्यान! आपको काली मिर्च को बहुत सावधानी से तैयार करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पकी, पर्याप्त ताजी और हमेशा चमकदार लाल होनी चाहिए, क्योंकि यह इसके पकने और ताजगी का सबसे बड़ा प्रमाण है।

काली मिर्च को टुकड़ों में काटने से पहले ध्यान से जांच लें। बात यह है कि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि यह काली मिर्च के अंदर के दाने हैं जो इसे एक निश्चित कड़वा स्वाद देते हैं। इस प्रकार, उनसे छुटकारा पाना आवश्यक है, बिल्कुल।

अन्य व्यंजनों के अनुरूप, यह सब एक कंटेनर में फेंक दिया जाना चाहिए, फिर मिश्रित और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए। इस बीच, आपको प्याज करने की जरूरत है। हम इसे छिलके से साफ करते हैं और धीरे से छोटे क्यूब्स में काटते हैं - एक पैन में थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बीन्स, मशरूम और मिर्च के तुरंत बाद प्याज को कुल मिश्रण में मिलाया जाता है, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाते हुए, नमक और डिल मिलाते हुए। मेयोनेज़ के साथ सीजन, (फिर से) मिलाएं और स्वाद का आनंद लें।

इस व्यंजन के विषय पर एक और बदलाव, जो सबसे अधिक प्रासंगिक होगा, उदाहरण के लिए, छुट्टियों पर। इसकी तैयारी के अनुसार, ऐसा सलाद पकाने में काफी तेज होता है और साथ ही काफी सरल नहीं होता है, जो इसे गति और अच्छे स्वाद से प्यार करने वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा समाधान बनाता है।

अवयव:

• बीन्स (बेहतर डिब्बाबंद, लेकिन रात भर भीगी जा सकती हैं)
• शैंपेनन मशरूम);
• जांघ;
• हरा प्याज;
• लहसुन;
• मेयोनेज़
• अजमोद;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य घटक सेम है, इस नुस्खा के अनुसार खाना बनाना इसके साथ शुरू नहीं होता है। सबसे पहले, मशरूम तैयार किए जाते हैं, जिन्हें पहले धोया जाना चाहिए और छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि उन्हें तला जाना चाहिए और एक ही समय में, उच्च गर्मी पर, ताकि उन्हें तैयार करने की प्रक्रिया में, आप एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए रख सकें, शाब्दिक रूप से थोड़ी धुंध की स्थिति में।

मशरूम को सूरजमुखी के तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर कुल कंटेनर में डालें। इस बीच, हम प्याज के साथ भी यही क्रिया कर रहे हैं, इसे आधा छल्ले में काट रहे हैं और अधिक पका रहे हैं। इसे वापस बाउल में डालें और हैम को काट लें। इसे छोटे स्ट्रिप्स (क्यूब्स नहीं) में भी काटा जाता है और एक पैन में थोड़ा अधिक पकाया जाता है।

उसके बाद, हमें कुछ भी तलने की ज़रूरत नहीं है और, एक आम कटोरे में हैम डालकर, ऊपर से अजमोद और लहसुन छिड़कें। हरे प्याज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कोलंडर से बीन्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस तरह के सलाद को ठंडा परोसा जाता है, इसलिए, इसे नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने के बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक आराम करने देना चाहिए।

यदि आप मेयोनेज़-आधारित सलाद पसंद नहीं करते हैं या बस कुछ और (बदलाव के लिए) कोशिश करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है, क्योंकि पहले से सूचीबद्ध विकल्पों के बावजूद, इसमें मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है और विशेष रूप से वनस्पति तेल के साथ तैयार किया जाता है।

अवयव:

• फलियां;
• शैंपेनन मशरूम);
• 2 चिकन अंडे (पहले उबले हुए);
• वनस्पति तेल;
• काली मिर्च और नमक।

खाना बनाना:

सबसे पहले, बीन्स तैयार की जाती हैं, उन्हें रात भर भिगोया जाता है और थोड़ा उबाला जाता है। इसके अलावा, आप डिब्बाबंद भोजन को केवल धोकर उपयोग कर सकते हैं। प्याज और मशरूम जैसे घटकों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और एक पैन में ओवरकुक किया जाता है। उसके बाद, उन्हें एक सामान्य कंटेनर में जोड़ा जाता है, जहां आपको 2 उबले अंडे फेंकने की जरूरत होती है, उन्हें मध्यम कद्दूकस पर रगड़ना होता है। नमक और काली मिर्च सभी अपने स्वाद के लिए, आप चाहें तो थोड़ा अजमोद भी मिला सकते हैं। हम वनस्पति तेल से भरते हैं और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

वनस्पति तेल की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। विभिन्न "ब्रांड" और प्रकारों को चुनकर, आप स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, इसे सुधार सकते हैं या बस इसे बदल सकते हैं।

ये हर गृहिणी के लिए उपलब्ध छह सबसे सरल और आसान व्यंजनों में से हैं, इसलिए अपने लिए एक डिश चुनना, बीन्स और मशरूम का सलाद रात के खाने का मुख्य आकर्षण बन सकता है।

अवयव:

• हैम या बेकन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• उबले हुए आलू - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर जैसे डच - 200 ग्राम;
• कच्चे शैंपेन - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल वैकल्पिक - 2 बड़े चम्मच;
• सजावट के लिए साग (डिल, अजमोद)।

इस सलाद की तैयारी के साथ थोड़ा सा टिंकर करना होगा, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। बीन्स के साथ सलाद के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन पनीर-आलू के मिश्रण की पृष्ठभूमि के खिलाफ रसदार तले हुए शैंपेन, सुगंधित हैम या बेकन का संयोजन सबसे अधिक मांग वाले पेटू को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगा।

हैम, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद बहु-घटक व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। सलाद की तैयारी के लिए आलू को पहले से उबालना बेहतर होता है, और खाना पकाने से तुरंत पहले मशरूम को भूनना बेहतर होता है। सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से, आपको स्वादिष्ट हार्दिक सलाद के 7-8 सर्विंग्स मिलेंगे।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ हैम, बीन्स, मशरूम और पनीर रेसिपी के साथ सलाद

सलाद सामग्री तैयार करें। मैं अपने सलाद में हैम के बजाय बेकन का उपयोग करता हूं। आप किसी अन्य स्मोक्ड मांस का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सलाद को भागों में फैलाते हैं, जैसा कि इस नुस्खा में है, तो आपको एक सिलेंडर के आकार की आवश्यकता होगी। एक रूप के रूप में, आप दोनों तरफ से कटी हुई प्लास्टिक की बोतल का उपयोग कर सकते हैं।

शैंपेन या अन्य ताजे मशरूम को अच्छी तरह धो लें, सुखा लें और स्लाइस में काट लें। सॉस पैन गरम करें, वनस्पति तेल के एक जोड़े में डालें, कटा हुआ मशरूम डालें और 3-5 मिनट के लिए हिलाते हुए भूनें।
आलू को धोइये, उनके ऊपर गरम पानी डालिये (बाद में उन्हें छीलना आसान हो जायेगा), नरम होने तक, 15-20 मिनट तक उबालें।
उबले हुए आलू को ठंडे पानी में डालें, "वर्दी" से छीलें, मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
डच चीज़ को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।
हम तैयार सलाद कटोरे में परतों में संकेतित अवयवों को फैलाते हैं, प्रत्येक परत को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं, निम्नलिखित क्रम में: डिब्बाबंद बीन्स को प्लेट के नीचे रखें।
मेयोनेज़ की परत।
फिर तली हुई मशरूम की एक परत। मेयोनेज़।
इसके ऊपर कद्दूकस किए हुए आलू की परत होती है।
अधिक मेयोनेज़।
कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
अंतिम परत हैम या बेकन है, जिसे स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
ऊपर से मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ और कटे हुए अजमोद के साथ छिड़के।
हम सलाद से फॉर्म निकालते हैं।
सलाद को 30 मिनट के लिए आराम दें और परोसें। हैम, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद तैयार है!

एक नोट पर:

• शैंपेन के बजाय शीटकेक मशरूम या सीप मशरूम का उपयोग किया जा सकता है।
• एक बदलाव के लिए, सलाद को कुरकुरे पटाखे के साथ छिड़का जा सकता है।

विविधताएं:केवल दो घटकों - पनीर और बेकन को हटाकर, सलाद आसानी से शाकाहारी (उर्फ दुबला) संस्करण में बदल जाता है। इस मामले में, हम मेयोनेज़ "लेंटेन" खरीदते हैं।

मालिक को ध्यान दें:शैंपेन खरीदते समय, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें, मैट सफेद शीन के साथ लोचदार मशरूम चुनें। कवक में क्षति, काले धब्बे, धब्बे नहीं होने चाहिए। ताजा शैंपेन में एक स्पष्ट मशरूम स्वाद होता है।

बीन्स और हैम के साथ सलाद हर गृहिणी के लिए एक परिचित व्यंजन है। ऐसा सलाद बिना ज्यादा मेहनत के जल्दी से तैयार हो जाता है, और उत्पादन एक योग्य और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण पौष्टिक व्यंजन है। मुख्य सामग्री की बहुमुखी प्रतिभा के कारण, इस सलाद में कई उत्पादों को जोड़ा जा सकता है, और यह केवल इसे बेहतर बना देगा।

बीन्स उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध उत्पाद हैं, बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि इन फलियों में प्रोटीन होते हैं जो मानव शरीर, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, कैरोटीन और निश्चित रूप से, एक विटामिन कॉम्प्लेक्स (ए, के, ई, बी 1) द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। , B2, PP, B6, C), साथ ही ट्रेस तत्व (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S)। फलियाँ उपयोगी होती हैं और लोक चिकित्सा में कई रोगों के उपचार के लिए उपयोग की जाती हैं।

विभिन्न प्रकार के सलादों में, फलियां अपने स्वाद को बाधित किए बिना अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।

यदि आप सलाद बनाने के लिए बीन्स को खुद उबालने का फैसला करते हैं, तो बेहतर होगा कि उन्हें पिछले दिन की शाम से पानी में भिगो दें।

सेम और हैम के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

सेब सलाद में थोड़ी मिठास जोड़ता है, जो हैम और बीन्स के स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

अवयव:

• प्याज 0.5 पीसी
• मीठा सेब 1 पीसी
• अखरोट 30 ग्राम
• आइसबर्ग लेट्यूस 0.5 गुच्छा
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल
• शहद 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

सेब और बीज छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज आधा छल्ले में काटा। अखरोट को चाकू से मोटा-मोटा काट लें। अपने हाथों से एक हिमशैल उठाओ। एक बड़े बाउल में सारी सामग्री मिला लें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको मेयोनेज़ को शहद, सरसों और नींबू के रस के साथ मिलाना होगा, अच्छी तरह मिलाना होगा और सलाद के घटकों को सीज़न करना होगा। इसे थोड़ा पकने दें और परोसें।

शायद हर गृहिणी की एक स्थिति थी जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर थे, और उनके इलाज के लिए कुछ भी नहीं था ... यह नुस्खा तैयार करना बहुत आसान है, और इसका मुख्य लाभ खाना पकाने का समय है, जिसमें सभी सामग्री हाथ में है, यह कुछ ही मिनटों में किया जा सकता है।

अवयव:

• हैम 250 ग्राम
• डिब्बाबंद बीन्स 1 कैन
• डिब्बाबंद मकई 1 कैन
• ताजा ककड़ी 300 ग्राम
• पटाखे 75 ग्राम
• डिल ग्रीन्स 30 ग्राम
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• स्वादानुसार मसाले

खाना पकाने की विधि:

शुरू करने के लिए, यह एक बड़ा सलाद कटोरा तैयार करने के लायक है, जिसमें सलाद के सभी घटकों को मिलाना सुविधाजनक होगा। हैम को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें। खीरे को धोकर छील लें, छोटे क्यूब्स में काट लें, हैम को भेजें। बीन्स और मकई से तरल निकालें और उन्हें सलाद में जोड़ें। सोआ को बारीक काट लें और सलाद छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और मसालों के साथ मौसम। सब कुछ, सलाद तैयार है, आप इसे जड़ी-बूटियों और पटाखों से सजाकर भागों में परोस सकते हैं।

यदि आप सलाद सामग्री के रूप में पटाखे का उपयोग करते हैं, तो इस उत्पाद को परोसने से ठीक पहले जोड़ा जाना चाहिए। अन्यथा, पटाखे एक आकारहीन द्रव्यमान में बदल जाएंगे और सलाद की उपस्थिति और उसके स्वाद को खराब कर सकते हैं।

शहद-सरसों की चटनी के साथ सलाद, जो आहार मेनू के लिए आदर्श है।

अवयव:

• उबले बीन्स 2 कप
• पेटिओल सेलेरी 0.5 कप
• हैम 200 ग्राम
• प्याज 1 पीसी
• नट 50 ग्राम
• शहद 2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस 1 छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

हैम, सेलेरी और प्याज को बारीक काट लें। नट्स को चाकू से काट लें। बीन्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सभी सामग्री मिलाएं और हिलाएं। ड्रेसिंग के लिए: शहद, जैतून का तेल, सरसों और नींबू का रस मिलाएं, मिलाएं। सलाद तैयार करें और आप परोस सकते हैं।

इस सलाद का मुख्य आकर्षण एग पैनकेक है, जो बाकी सलाद के साथ अच्छा लगता है।

अवयव:

• हैम 300 ग्राम
• सफेद बीन्स अपने स्वयं के रस में 1 कैन
• लाल बीन्स अपने स्वयं के रस में 1 कैन
• प्याज 1 पीसी
• गाजर 1 टुकड़ा
• मसालेदार शैंपेन 270 ग्राम
• अंडा पेनकेक्स 4 पीसी
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए नमक ड्रेसिंग के लिए

खाना पकाने की विधि:

सलाद की तैयारी सभी अवयवों की तैयारी के साथ शुरू होती है। प्याज और गाजर छीलें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सब्जियों को सूरजमुखी के तेल में हल्का फ्राई करें। फलियों से तरल निकालें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, जिसके बाद फलियों को अच्छी तरह से सुखाना चाहिए। शैंपेन को यादृच्छिक क्रम में काटें, हैम - छोटे क्यूब्स में। पेनकेक्स को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और नमक मिलाएं।

इस सलाद को पहले से तैयार करने के लायक है, पेनकेक्स को उपयोग करने से एक दिन पहले सेंकना बेहतर है। इससे वे क्रिस्पी हो जाएंगे।

सलाद काफी सरल और संतोषजनक है। अगर ऐसे व्यंजन लंच मेन्यू में शामिल कर लिए जाएं तो शाम तक आपको भूख का अहसास नहीं होगा।

अवयव:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स 1 कैन
• हैम 350 ग्राम
• मसालेदार खीरे 4 पीसी
• पटाखे 1 पैक
• डिल 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटकर खाना बनाना शुरू करते हैं। मसालेदार खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, बहुत बड़ा नहीं। डिल को चाकू से बारीक काट लेना चाहिए। बीन्स से तरल निकालें और अच्छी तरह से धो लें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को सजाएं, क्राउटन से सजाएं और तुरंत परोसें।

बीन्स और तले हुए अंडे के साथ एक गर्म सलाद किसी भी रात के खाने को बदल देगा। इस सलाद रेसिपी को ट्राई करें और यह आपकी पसंदीदा डिश बन जाएगी।

अवयव:

• डिब्बाबंद बीन्स 1 कैन
• गाजर 3 पीसी
• प्याज 1 पीसी
• ताजा ककड़ी 2 पीसी
• चिकन अंडे 3 पीसी
• सफेद ब्रेड 3 स्लाइस
• हैम या सॉसेज 250 ग्राम
• दूध 6 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच। एल
• हरा प्याज 50 ग्राम
• स्वाद के लिए साग
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, वनस्पति तेल में भूनें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें, भूनें भी। तैयार प्याज गाजर को भेजें। हैम को लम्बे क्यूब्स में काटें और हल्का फ्राई करें, सब्जियों को भेजें। अंडे को दूध और मसालों के साथ मिलाकर, हम एक आमलेट तैयार करते हैं। खीरा छोटे क्यूब्स में काट लें। हरे प्याज को बेतरतीब ढंग से काट लें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और चाहें तो मेयोनेज़ से भी भर सकते हैं, लेकिन इसके बिना भी सलाद सूखा नहीं होगा। पटाखे बनाना भी जरूरी है, इसके लिए हम सफेद ब्रेड को क्यूब्स में काटते हैं और एक पैन में तलते हैं। परोसते समय सलाद के एक हिस्से पर ब्रेडक्रंब छिड़कें।

सलाद में उत्पादों का असामान्य संयोजन मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा। और आपसे इस व्यंजन की रेसिपी लंबे समय तक पूछी जाएगी।

अवयव:

• हैम 400 ग्राम
• उबले हुए बीन्स 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास 1 कैन
• उबले हुए चिकन अंडे 3 पीसी
• पनीर 300 ग्राम
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम

खाना पकाने की विधि:

पनीर और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें, अनानास को चाकू से काट लें। हैम को बड़े स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद तैयार करें। ड्रेसिंग के रूप में, नियमित कम वसा वाले मेयोनेज़ या थोड़ा नमकीन खट्टा क्रीम अच्छी तरह से अनुकूल है।

सलाद नरम हो जाता है, लेकिन मसाले के स्पर्श के साथ जो लहसुन देता है। बल्गेरियाई काली मिर्च पकवान को रस और ताजगी से भर देती है।

अवयव:

• हैम 400 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल बीन्स 1 कैन
• हार्ड पनीर 200 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी।
• डिल ग्रीन्स 40 ग्राम
• लहसुन 1-2 लौंग
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

पहला कदम सेम से अतिरिक्त पानी निकालना है। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को कद्दूकस कर लें (बारीक कटा जा सकता है) एक बड़े सलाद कटोरे में, सेम, हैम और पनीर मिलाएं। शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें। डिल को बारीक काट लें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और प्रेस के माध्यम से लहसुन को सलाद में निचोड़ लें। मेयोनेज़ से भरें। पकवान तैयार है.

यह सलाद परिचित vinaigrette की बहुत याद दिलाता है। कई असामान्य घटक इसे उत्तम स्वाद से भर देते हैं।

अवयव:

• हैम 230 ग्राम
• उबले हुए बीन्स 150 ग्राम
• भीगे हुए क्रैनबेरी 60 ग्राम
• चुकंदर 1 पीसी
• मसालेदार खीरे 2 पीसी
• उबले आलू 2 पीसी
• उबली हुई गाजर 2 पीसी
• उबले अंडे 2 पीसी
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल
• डिल ग्रीन्स 20 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

सलाद की सामग्री पहले से तैयार कर लेनी चाहिए, आलू, अंडे, बीन्स, गाजर को उबाल लें। अगला, उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट लें, हैम को थोड़ा बड़ा काट लें। क्रैनबेरी को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। एक बड़े सलाद बाउल में सभी सामग्री को मिला लें और उसमें जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। तीखापन के लिए आप लहसुन की एक दो कलियां भी डाल सकते हैं।

उत्पादों का एक असामान्य संयोजन सलाद को एक नायाब स्वाद देता है। इस सलाद को दावत के लिए क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है।

अवयव:

• उबले हुए बीन्स 200 ग्राम
• समुद्री शैवाल 150 ग्राम
• हैम 250 ग्राम
• उबली हुई गाजर 1 पीसी
• ताजा खीरा 1 टुकड़ा
• प्याज 1 पीसी
• टमाटर 2 पीसी
• मेयोनेज़ 40 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

टमाटर को धोकर डंठल हटा दें। छोटे टुकड़ों में काट लें और ध्यान से एक प्लेट पर एक गोल आकार में व्यवस्थित करें जिसमें सलाद परोसा जाएगा। सर्कल के बीच में समुद्री शैवाल भरें। ऊपर से एक अच्छी स्लाइड डालें, लगभग तीन बड़े चम्मच बीन्स, फिर कटे हुए प्याज को आधा छल्ले में डालें। हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं, जबकि अधिक कट्टरता के बिना, घटक आकस्मिक रूप से प्लेट पर गिर सकते हैं। अगली परत खीरे को बाहर रखें, छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी। हमने उबली हुई गाजर से सजावट काट दी, ये नालीदार किनारों वाले घेरे हो सकते हैं। हम हैम को पतले कटार में काटते हैं, इसे लापरवाही से मोड़ते हैं और सलाद पर यादृच्छिक क्रम में डालते हैं। सलाद को ठंडा करके परोसें।

अरुगुला के अलावा, आप इस सलाद में अन्य साग का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, रूट लेट्यूस के पत्ते, सीताफल, सॉरेल। शरीर में ताजगी का अहसास होने से आप हैरान रह जाएंगे।

अवयव:

• उबले हुए बीन्स 400 ग्राम
• हैम 250 ग्राम
• नींबू 1 टुकड़ा
• लहसुन 3 लौंग
• अरुगुला 100 ग्राम
• दही पनीर 230 ग्राम
• लाल प्याज 50 ग्राम
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

बीन्स को बारीक कटे हुए लाल प्याज के साथ मिलाएं। हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें, बीन्स में डालें। अपने हाथों से साग को काट लें। सलाद में दही पनीर और कुटा हुआ लहसुन, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। इस सलाद में हिलाओ और नमक, और थोड़ी सी काली मिर्च जगह से बाहर नहीं होगी। पकवान को लगभग 5 मिनट तक डालने की आवश्यकता होती है, जिसके बाद इसे मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

यह सलाद निविदा निकलता है, लेट्यूस के पत्तों जैसे घटक के लिए धन्यवाद - पकवान में एक ताजा नोट है।

अवयव:

• हैम 300 ग्राम
• उबली हुई सफेद बीन्स 250 ग्राम
• ताजा खीरा 1 टुकड़ा
• उबले हुए चिकन अंडे 4 पीसी
• सलाद पत्ता 1 गुच्छा
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

अंडे के प्रसंस्करण के साथ खाना पकाने की शुरुआत होती है। इन्हें बारीक काट कर एक बड़े सलाद बाउल में डालें। खीरे को अच्छी तरह से धो लें, इस सलाद में इस सब्जी को छिलके के साथ इस्तेमाल करने की अनुमति है, बस इसे बारीक काट लें और अंडे में मिला दें। हैम को क्यूब्स में काटें और बीन्स के साथ एक कटोरे में डालें। लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए। सलाद को मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक से सजाएँ।

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लीमा बीन्स का उपयोग करना चाहिए, इसका एक अजीबोगरीब स्वाद है, पुदीना पकवान को परिष्कार और ताजगी देता है।

अवयव:

• जमे हुए लीमा बीन्स 270 ग्राम
• उबला हुआ स्मोक्ड हैम 150 ग्राम
• अजमोद 30 ग्राम
• वाइन सिरका 2 बड़े चम्मच। एल
• डिजॉन सरसों 1 छोटा चम्मच
• जैतून का तेल 50 मिली
• टकसाल 40 ग्राम
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

बीन्स को थोड़े से पानी में आधा पकने तक उबालें। बीन्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें। पुदीना और अजमोद को चाकू से बारीक काट लें। बीन्स को हैम और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं, सिरका, सरसों, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं, कमरे के तापमान पर परोसें।

इस सलाद में, प्रमुख स्वाद लहसुन और ब्रोकोली हैं। सलाद एक हल्के तीखेपन और अनोखे स्वाद के साथ निकलता है।

अवयव:

• चिकन हैम 300 ग्राम
• टमाटर 3 पीसी
• शतावरी बीन्स 200 ग्राम
• जमे हुए ब्रोकोली 400 ग्राम
• लहसुन 2 लौंग
• जैतून का तेल 7 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

हम टमाटर से बीज के साथ गूदे का हिस्सा निकालते हैं, बाकी को काफी बड़े क्यूब में काटते हैं। हरी बीन्स को थोड़ी मात्रा में नमकीन पानी में लगभग 10 मिनट तक उबालें। हमने हैम को बड़े स्ट्रिप्स में काट दिया। साथ ही ब्रोकली को नमकीन पानी में 7-8 मिनट तक उबालें और अपने हाथों से छोटे-छोटे पुष्पक्रम बना लें। हम सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं, इसके लिए हम जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ लहसुन और नींबू का रस मिलाते हैं। सभी अवयवों को मिलाएं और परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। आप चाहें तो साग डाल सकते हैं।

क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, लेकिन करने के लिए कुछ नहीं है? इस रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद की मदद के लिए। गैस्ट्रोनॉमिक आनंद की गारंटी है।

अवयव:

• उबले हुए बीन्स 200 ग्राम
• चिकन हैम 150 ग्राम
• सौंफ की जड़ 2 पीसी
• वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। एल
• चीनी 1 छोटा चम्मच
• सलाद सलाद 70 ग्राम
• नींबू 1 टुकड़ा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

सौंफ को स्लाइस में काटा जाना चाहिए और लगभग दो मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करना चाहिए। इसे पानी से निकाल कर अभी के लिए अलग रख दें। हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें। नींबू का छिलका हटा दें और सफेद छिलके को पूरी तरह से काट लें। ज़ेस्ट को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, नींबू से रस निचोड़ लें। तेल, चीनी, नमक, काली मिर्च के साथ नींबू का रस मिलाएं और कांटे से फेंटें, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए तब तक फेंटते रहें। सौंफ के साग को बारीक काट लें और नींबू के मिश्रण में मिला दें। सॉस के साथ सभी सामग्री और सीजन मिलाएं। सलाद के पत्तों पर सलाद फैलाकर, भागों में परोसें।