एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ बनाना मिल्कशेक। केले और दूध के साथ मिल्कशेक

किसने और कब पहली बार कई ड्रिंक्स को एक साथ मिलाया, यह अज्ञात है, लेकिन परिणाम इतना प्रभावशाली था कि कई लोग ऐसा करने लगे। इस तरह एक कॉकटेल का आविष्कार किया गया - एक ताज़ा पेय जो घर पर बनाना इतना आसान है, उदाहरण के लिए, अपनी पसंदीदा आइसक्रीम और ताज़ा केला या अन्य फलों से। यह हमेशा इतना हल्का और इतना शानदार ताज़ा होता है कि इसके बिना गर्म गर्मी और गर्म समुद्र तट के मौसम की कल्पना करना पहले से ही असंभव है।

इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको बस कुछ सरल उत्पादों को मिलाने की जरूरत है, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और वॉइला! - एक मोटी रेशमी झाग के साथ एक अद्भुत शीतल पेय पहले से ही उन लोगों की प्रतीक्षा कर रहा है जो अपनी प्यास को स्वादिष्ट रूप से बुझाना चाहते हैं।

हम आपको अपना पसंदीदा कॉकटेल बनाने के दो तरीके सीखने की पेशकश करते हैं - एक पके केले और आइसक्रीम से, या अंतिम घटक के बिना, केवल दूध के साथ। दूसरा विकल्प आहार के सभी अनुयायियों और कैलोरी की सख्त गिनती के लिए अपील करेगा, और पहला - उन लोगों के लिए जो अभी तक नंगे पांव बचपन के स्वाद को नहीं भूले हैं और कम से कम एक पल के लिए इसमें लौटने का सपना देखते हैं, एक स्वादिष्ट झागदार पेय पीते हुए एक पतली चमकीली नली।

अपने होठों पर फिर से इसका स्वाद महसूस करने के लिए, हम अपने किसी भी व्यंजन का उपयोग करने और घर पर केले और दूध और आइसक्रीम का क्लासिक कॉकटेल बनाने का सुझाव देते हैं।

अपनी पसंदीदा आइसक्रीम और केले के कॉकटेल के एक या दो गिलास, और गर्मी सुखद ताजगी और ताक़त का रास्ता देगी। इसके अलावा, जब आपका बिल्कुल भी खाने का मन नहीं करता है, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता होती है, तो इसे हल्के नाश्ते के रूप में भी गिना जा सकता है।

हम दो वयस्क सर्विंग्स के लिए एक क्लासिक बनाना आइसक्रीम शेक रेसिपी प्रदान करते हैं। एक विशेष ब्लेंडर में एक मोटी, स्वादिष्ट फोम के साथ एक कॉकटेल प्राप्त किया जाता है, लेकिन पीसने और मिश्रण करने के लिए एक साधारण घरेलू उपकरण की मदद से आप पूरी तरह से अतुलनीय पेय बना सकते हैं।

आइसक्रीम मिल्कशेक: बनाना रेसिपी

अवयव

• आइसक्रीम (अधिमानतः क्रीम)- 200 ग्राम + -
• - 400 मिली + -
• - 1 छोटा चम्मच। + -
• बड़ा पका हुआ केला- 1 फल + -

घर पर स्वादिष्ट केला और आइसक्रीम स्मूदी कैसे बनाएं

1. एक पके केले के फल से छिलका हटा दें। हम सुगंधित गूदे को कई भागों में विभाजित करते हैं और इसे एक चौथाई ठंडे दूध के साथ ब्लेंडर कटोरे में भेजते हैं।
2. फल को लुगदी में बदलने के लिए, पहले सबसे छोटी गति चालू करें, और फिर उसे अधिकतम तक दबाएं।
3. अगले चरण में आइसक्रीम को जोड़ना और कटोरे में उत्पादों को अधिकतम एकरूपता तक मिलाना है।
4. अप्रयुक्त दूध जोड़ें, हलचल करें, स्वाद लें। यदि पेय मीठा नहीं लगता है, तो आप इसमें शहद मिला सकते हैं। यह इसे एक मीठा मसाला देगा और पहले से ही शानदार स्वाद को और समृद्ध करेगा।

हम घर के ब्लेंडर में अपने हाथों से तैयार आइसक्रीम के साथ केले के कॉकटेल को लंबे गिलास में डालते हैं, उनमें तिनके डालते हैं और तुरंत तब तक पीते हैं जब तक कि यह गर्म न हो जाए और केले की सुगंध के साथ अपनी ताज़ा ठंडक खो दे।

मूल केला और आइसक्रीम कॉकटेल नुस्खा

अपने पसंदीदा पेय के मूल संस्करण को आधार के रूप में लेते हुए, आप नए स्वादों की तलाश में थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप आइसक्रीम और पके केले से बने पेय में कोको मिलाते हैं, तो आपको इतना स्वादिष्ट पेय मिलता है कि आप इसे किसी के साथ साझा नहीं करना चाहते।

अवयव

• केले के बड़े फल - 2 पीसी।
• ताजा दूध - 250 मिली।
• आइसक्रीम मिठाई "प्लोम्बीर" - 200 ग्राम।
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच।

घर का बना कोको केला मिल्कशेक

हम पके केले के गूदे को साफ करके, काटकर ब्लेंडर में पीस लेते हैं। प्यूरी में आइसक्रीम डालें, कोको के साथ दूध, स्वाद डालें। अधिकतम गति से ब्लेंडर कटोरे की सामग्री को तब तक हिलाएं जब तक कि सुगंधित गाढ़ा झाग दिखाई न दे।

सबसे बढ़कर, यह पेय आइसक्रीम के साथ स्वादिष्ट ताज़ा है जो अभी तक पिघला नहीं है।

बिना आइसक्रीम के पसंदीदा केला और दूध की स्मूदी

कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले बच्चे और जो निर्दयता से कमर पर अतिरिक्त इंच से लड़ रहे हैं, आइसक्रीम प्रतिबंधित है। पहला - इसके तापमान के कारण, दूसरा - इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि केले का कॉकटेल वर्जित होना चाहिए, क्योंकि इसे बिना आइसक्रीम के ब्लेंडर में तैयार किया जा सकता है। यह इतना संतोषजनक और एक ही समय में नहीं निकलेगा - कम स्वादिष्ट और ताज़ा नहीं।

अवयव

• ताजा गाय का दूध - 250 ग्राम।
• केला - 1 बड़ा और पका हुआ फल।
• चूना या (सजावट के लिए) - 1 टुकड़ा।

बिना आइसक्रीम के घर पर केले की स्मूदी कैसे बनाएं

• हम फल से त्वचा को हटाते हैं, इसे मनमाने ढंग से कई भागों में विभाजित करते हैं, इसे ग्राइंडर में भेजते हैं।
• दूध के साथ परिणामी प्यूरी डालें और अधिकतम गति से अच्छी तरह मिलाएँ।
• फिर यह आइसक्रीम के बिना अपने पसंदीदा केले के कॉकटेल को लंबे गिलास में डालना है, इसे ताजा चूने या केले के पतले हलकों से सजाएं, उन्हें किनारे पर लगाकर सुखद स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

अपने परिवार या दोस्तों को एक रेस्तरां के इलाज के साथ आश्चर्यचकित करना किसी भी परिचारिका के लिए सम्मान की बात है। केला मिल्कशेक, घर का बना नुस्खा जो हमने प्रस्तावित किया है, स्वादिष्ट गर्मियों के पेय के पारखी लोगों के लिए एक वास्तविक उपहार होगा। यह पूरी तरह से ताज़ा और पोषण करता है, जबकि इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है - यह वही है जो आपको एक मजेदार समर पार्टी और एक शांत परिवार के खाने के लिए चाहिए ...

थाईलैंड में, हर हफ्ते मैंने बाजार में 16-18 पीस का एक गुच्छा खरीदा। वे वहां सस्ते हैं। आकार के आधार पर लगभग 10-30 baht। सिद्धांत रूप में, आप उन्हें मुफ्त में खोज सकते हैं 🙂 लेकिन मुझे ऐसा रोमांच नहीं चाहिए था।

मुझे सबसे ज्यादा लाल केले पसंद हैं। इनका स्वाद सूखे केले जैसा होता है।

अक्सर यह कहा जाता है कि रूसी दुकानों में केवल चारे वाले केले ही बेचे जाते हैं। यह गलत है। सुपरमार्केट केले की केवल विशेष नस्ल वाली किस्में ही बेचते हैं। वह दृढ़ता से दूसरे महाद्वीप के लिए उड़ान भरता है और हमें बरकरार रखा जाता है। हां, इसका स्वाद उसी ताई में बिकने वाले से अलग है, लेकिन इतना नहीं।

लेकिन थाईलैंड में, पहली बार मुझे इस तथ्य का पता चला कि कुछ किस्मों में ऐसी हड्डियाँ होती हैं जो पत्थर की तरह सख्त होती हैं। मैंने उन पर अपने दांत लगभग तोड़ दिए। मैंने इस फल का फोटो लिया। हड्डियों से 10 चीजें तक मिल सकती हैं। इसलिए, मैं इसे बारीक काटता हूं और फिर इसे ब्लेंडर में भेजता हूं।

ये छोटे, काले होते हैं और आसानी से दांत तोड़ देते हैं। जरा सोचिए अगर ऐसे केले हमें अलमारियों पर बेचे जाते। मैं निश्चित रूप से इन्हें किसी बच्चे को नहीं दूंगा। एक बार, अनजाने में, मैंने ऐसे फलों से केले का कॉकटेल बनाने का फैसला किया। लगभग ब्लेंडर तोड़ दिया। वह फड़फड़ाया, फुसफुसाया ... डरावनी।

केले के फायदे

दरअसल यह कोई फल नहीं बल्कि एक जड़ी-बूटी है। यह उन्हें कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है। तो, पीले फल के क्या फायदे हैं:

• ट्रिप्टोफैन की उच्च सामग्री के कारण अवसाद को दूर करने में मदद करता है, जो खुशी के हार्मोन (सेरोटोनिन) में परिवर्तित हो जाता है;
• प्रशिक्षण से पहले, केले आपको ऊर्जा देंगे और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखेंगे;
• वर्कआउट के दौरान मांसपेशियों में ऐंठन से बचाता है (प्री- और पोस्ट-वर्कआउट स्नैक्स के लिए बढ़िया)
• कैल्शियम हानि का विरोध करें;
• प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करें (आंतों में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के विकास को प्रोत्साहित करें)

इसमें पोटैशियम की भारी मात्रा भी होती है। मैं आगे बढ़ता रह सकता हूं। लेकिन मुझे लगता है कि आपको अपने आहार में एक स्वस्थ उष्णकटिबंधीय फल शामिल करने का संकेत मिल गया है।

एक केला 74% पानी होता है। BJU अनुपात के अनुसार, इसमें 1.5% प्रोटीन, 0.5% वसा और 21% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें पोटैशियम की एक अशोभनीय मात्रा भी है - 348 मिलीग्राम

एक ब्लेंडर में केले के साथ मिल्कशेक

रेसिपी एक फेल्ट बूट की तरह सरल है 🙂 एक गिलास के लिए 150 मिली दूध और 1 केला लें। फलों को छीलें, कई टुकड़ों में तोड़ें और ब्लेंडर बाउल में डालें। दूध डालें।

लगभग 30 सेकंड के लिए सभी सामग्रियों को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।

एक मिल्कशेक की कैलोरी सामग्री लगभग 170 किलो कैलोरी होती है।

आप बिना आइसक्रीम के कूलिंग ड्रिंक बना सकते हैं। केले को टुकड़ों में काट कर 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर उन्हीं चरणों का पालन करें जैसे आप नियमित केले की स्मूदी के लिए करते हैं।

चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण केले को सुबह के समय खाने की सलाह दी जाती है।

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1. पके केले ही लें। हरे फलों में ढेर सारा स्टार्च होता है और स्वाद कसैला होता है।
2. कौन सा दूध चुनना है? यह आप पर निर्भर करता है। यदि आप कैलोरी देख रहे हैं, तो 2.5% या उससे कम वसा वाली सामग्री चुनें। या आप इसे नारियल के दूध के साथ आजमा सकते हैं। पूरी प्रक्रिया में 1-2 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।
3. अगर आपको मीठा पसंद है तो पहले कॉकटेल चख लें। और फिर एक चम्मच मीठा डालें। यह गन्ना चीनी, प्राकृतिक शहद या स्टीविया हो सकता है।
4. तुरंत कॉकटेल पिएं। यदि यह खड़ा रहता है, तो यह काला पड़ना और ऑक्सीकरण करना शुरू कर देता है। पेय की स्थिरता और स्वाद बदल जाता है।
5. अधिक पोषण के लिए, मैं 1 चम्मच कोको पाउडर जोड़ने की सलाह देता हूं। पेय चॉकलेट स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है।

आप घर पर ब्लेंडर या मिक्सर से पका सकते हैं।

20 वीं शताब्दी की शुरुआत में पूरे ग्रह पर लोकप्रिय एक दूध पेय दिखाई दिया, और मिल्कशेक नाम - "मिल्क शेक" - पहले केवल चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या वेनिला सिरप के साथ दूध पेय के लिए संदर्भित किया गया। तब से, इस मीठे, नाजुक पेय के कई अलग-अलग संस्करण सामने आए हैं, और हम इसे अपनी पसंदीदा सामग्री से बना सकते हैं।

बिना आइसक्रीम के कॉकटेल

घर पर आइसक्रीम के बिना एक समान मिल्कशेक में दो घटक होते हैं - दूध और बर्फ। और फिर वे अपने पसंदीदा योजक या रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध जोड़ते हैं: स्ट्रॉबेरी, गाढ़ा दूध, पसंदीदा सिरप, साधारण रस।

अवयव:

• 0.5 लीटर केफिर (आप दूध पी सकते हैं);
• 200 ग्राम फल या जामुन;
• दो सेंट। एल चीनी या शहद;
• वानीलिन;
• थोड़ी मात्रा में बर्फ के टुकड़े।

घर पर बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक बनाना:

• एक ब्लेंडर कंटेनर में दूध डालें, चीनी या शहद डालें, दस सेकंड के लिए फेंटें।
• जामुन को मिश्रण में डालें और कुछ सेकंड के लिए फिर से फेंटें ताकि वे कुचले जा सकें।
• बर्फ डालें और तब तक फेंटें जब तक कि बर्फ कुचलकर झागदार न हो जाए।
• गिलासों में डालें और सजाएँ।

स्ट्रॉबेरी कॉकटेल

गर्मी के मौसम में स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक एकदम सही है। सभी घटक वर्ष के इस समय उपलब्ध हैं और काफी उपयोगी हैं। वे जमे हुए फल और स्ट्रॉबेरी जैम का भी उपयोग करते हैं, लेकिन पेय अभी भी बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

निम्नलिखित घटक लें:

• 0.5 लीटर दूध;
• 0.5 किलो स्ट्रॉबेरी;
• 150 ग्राम आइसक्रीम;
• वैकल्पिक - पाउडर चीनी।

स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक बनाना:

सभी घटकों को एक ब्लेंडर के एक गिलास में रखा जाता है और चिकना और भुरभुरा होने तक पीटा जाता है।

केले का कॉकटेल

बड़ी संख्या में केला दूध पीने के व्यंजन हैं। दो विकल्पों पर विचार करें: पहला आइसक्रीम के बिना है, और दूसरा सच्चे मीठे दांतों के लिए है।

घर पर बिना आइसक्रीम के मिल्कशेक बनाने के लिए आपको चाहिए:

• डेढ़ गिलास दूध;
• 50 ग्राम पनीर;
• दो केले।

खाना पकाने की विधि:

• केले को टुकड़ों में तोड़ा जाता है।
• बाकी सामग्री के साथ एक ब्लेंडर बाउल में डालें।
• तैयार होने तक मारो।

दूसरे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो केले;
• 400 मिली दूध;
• 200 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना:

• सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें।
• स्वाद के लिए शहद, मेपल सिरप, ब्राउन शुगर मिलाई जाती है।

कॉफी पीना

नियमित कॉफी के साथ एक बहुत ही असामान्य दूध पेय निकलता है। कारमेल सिरप डालने पर, आपको एक मूल मिठाई मिलती है जिसे हर कोई पहले घूंट से प्यार करता है।

• दो गिलास दूध.;
• तीन सेंट। एल कारमेल सिरप;
• 3/4 कप ताज़ी पीसा हुआ ब्लैक कॉफ़ी
• एक गिलास कुचली हुई बर्फ।

कॉफी के साथ ब्लेंडर में घर पर मिल्कशेक रेसिपी:

• सभी घटकों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है।
• फिर अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें।
• परोसते समय चॉकलेट चिप्स और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।

ब्लैककरंट के साथ दूध पिएं

यह एक उत्कृष्ट मिल्कशेक है, एक उपयोगी बेरी - ब्लैक करंट के साथ बहुत स्वादिष्ट है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 70 ग्राम करंट बेरीज;
• आधा लीटर दूध;
• एक केला।

ब्लैककरंट ब्लेंडर में घर पर मिल्कशेक रेसिपी:

• चिकनी होने तक सभी घटकों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है।
• तैयार कॉकटेल को गिलास में डाला जाता है।
• केले के स्लाइस और करंट बेरीज से सजाएं।

चॉकलेट मिल्क ड्रिंक

यह चॉकलेट के स्वाद का पेय सभी मीठे दाँतों को प्रसन्न करेगा। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक कॉकटेल आसानी से नाश्ते की जगह ले सकता है और एक संपूर्ण नाश्ता बन सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन सेंट। एल चॉकलेट आइसक्रीम;
• आधा लीटर दूध;
• दो सेंट। एल मूंगफली का मक्खन;
• एक केला।

खाना बनाना:

• द्रव्यमान के सजातीय होने तक सभी घटकों को मार दिया जाता है।
• गिलासों में डालें और परोसें।

दूध पेय बनाने के लिए उपकरण

मिल्कशेक के लिए मिक्सर समान उपकरण हैं। तंत्र एक विद्युत ड्राइव के साथ एक बेलनाकार शरीर है। इसमें व्हिपिंग और सामग्री काटने के लिए बीटर हैं। यह पेय को गिलास में डालने के लिए सींगों से भी सुसज्जित है। अच्छे मॉडल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, उनके पास बीटर्स के घूमने की उच्च गति होती है और सामग्री को मिला सकते हैं, पीट सकते हैं और काट सकते हैं।

बिना मिक्सर के खाना बनाना

यदि मिल्कशेक के लिए कोई उपकरण नहीं है, तो आप कामचलाऊ उपकरणों से पेय बना सकते हैं। मुख्य सामग्री दूध और आइसक्रीम हैं। और फिर अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ें, मुख्य बात यह है कि फल और जामुन सावधानी से कुचले जाते हैं।

• व्हिस्क के साथ एक पेय तैयार करें। थोड़े प्रयास की आवश्यकता है, प्रयास उचित रहेंगे।

• एक अन्य विकल्प सीधे एक गिलास में फेंटना है। कन्टेनर में आइसक्रीम, दूध, शरबत डालिये और ढक्कन बंद कर दीजिये. अच्छी तरह हिलाओ। इसमें कुछ मिनट लगेंगे।
• तीसरा विकल्प व्यंजन की कमी से अलग है - पेय एक तंग बैग में एक ज़िप के साथ बनाया जाता है। केवल यह तंग होना चाहिए, एक अकवार के साथ। रेसिपी के अनुसार सभी उत्पादों को बैग में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ब्लेंडर से खाना बनाना

समीक्षाओं के अनुसार, घर पर बना बिना आइसक्रीम वाला मिल्कशेक, स्टोर से खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट होता है। और अगर आप इसे अपने बच्चों के साथ करते हैं, तो यह एक रोमांचक गतिविधि होगी। दुर्भाग्य से, सभी बच्चे दूध पीना पसंद नहीं करते हैं। गर्मियों में एक मिल्कशेक मदद करेगा। यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है अगर आपके पास घर पर ब्लेंडर है।

स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर है। इससे गाढ़ा झाग बनेगा। लेकिन इनका उपयोग सबमर्सिबल भी किया जाता है। एक महत्वपूर्ण स्थिति उच्च गति है। दूध को 5-6 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाता है। बिना फिलर्स वाली आइसक्रीम का इस्तेमाल करें। बस एक साधारण आइसक्रीम। अपने पसंदीदा फल, जैम और कंडेंस्ड मिल्क भी डालें।

लो-कैलोरी ड्रिंक पाने के लिए आइसक्रीम की जगह दही या केफिर लें। फल और जामुन डालते समय पीने से पहले पेय को छान लिया जाता है।

गाढ़ा झाग कैसे बनाये

घर में पकाए जाने पर झाग बहुत बड़ा नहीं होता है। कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट निकलता है और हर कोई इसे मजे से पीता है। लेकिन गाढ़ा झाग पाने के लिए कुछ ट्रिक्स का इस्तेमाल किया जाता है।

• वसा एक बड़े झाग के निर्माण में मदद करती है। पूर्ण वसा वाले दूध और आइसक्रीम से पेय तैयार करना जरूरी है। और निश्चित रूप से ठंडा।
• साथ ही मिल्कशेक रेसिपी में बिना आइसक्रीम के एक केले का उपयोग किया जाता है। इसके साथ, पेय बहुत अधिक कैलोरी और अधिक पौष्टिक निकलता है।
• इसके अलावा, कई अंडे का सफेद भाग मिलाते हैं। यह बहुत जल्दी और कई मिनट तक चाबुक किया जाता है।

चूंकि हर कोई दूध पसंद नहीं करता है, आइसक्रीम के साथ एक मोटी और मुंह में पानी लाने वाली मिठाई हर किसी को पसंद आती है। कुछ के लिए, यह एक रिसॉर्ट में गर्मी की छुट्टी जैसा दिखता है, और दूसरों के लिए, यह बचपन की याद दिलाता है। घर पर ड्रिंक तैयार करने और टेबल पर खूबसूरती से परोसने के कई विकल्प हैं। घर पर आइसक्रीम के बिना मिल्कशेक तैयार करना सुनिश्चित करें और अपने परिवार और मेहमानों को खुश करें।

दुनिया का सबसे लोकप्रिय फल केला है। इससे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि घर पर केले की स्मूदी कैसे बनाई जाती है और इस स्वस्थ पेय को तैयार करने के लिए आपको किन रहस्यों को जानने की आवश्यकता है।

केले की स्मूदी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय है जो एक अच्छा मूड बनाता है!

पेय के लाभ:

• मूड में सुधार करता है। ऐसा माना जाता है कि इस्तेमाल किए जाने वाले फलों में एंडोर्फिन हार्मोन होता है, जो हमें खुश रहने में मदद करता है।
• कार्यक्षमता बढ़ाता है।
• इसमें फाइबर, प्रोटीन, बहुत सारे खनिज और विटामिन होते हैं।
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है।
• मांसपेशियों की ऐंठन से बचाता है।
• शरीर का पोषण करता है।
• यह तरल प्रशिक्षण से पहले और बाद में लेने के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर को प्रोटीन से सक्रिय और संतृप्त करता है।

केले की स्मूदी कैसे बनाएं? यह सवाल कई फल पेय प्रेमियों द्वारा पूछा जाता है। इन्हें बनाने की विभिन्न विधियाँ हैं। केले का कॉकटेल सामान्य दूध और आइसक्रीम के साथ या इन उत्पादों के बिना हो सकता है। इसमें विभिन्न फल, जामुन, नट और यहां तक ​​कि सब्जियां भी डाली जा सकती हैं। एथलीट इसे मांसपेशियों के द्रव्यमान को हासिल करने के लिए पीते हैं, और अधिक वजन वाले लोग वजन कम करने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। आमतौर पर बच्चे मीठे फलों के दीवाने होते हैं। इसलिए, हम आपके ध्यान में सर्वश्रेष्ठ बनाना मिल्कशेक रेसिपी प्रस्तुत करेंगे।

बनाना मिल्कशेक रेसिपी

एक क्लासिक, शाकाहारी और कम कैलोरी वाली रेसिपी पर विचार करें।

अपनी इच्छाओं और स्वाद के आधार पर उत्पादों के अनुपात को समायोजित करें। आखिरकार, किसी को फल के स्पष्ट स्वाद के साथ एक गाढ़ा पेय पसंद है, और कोई तरल और तटस्थ पसंद करता है।

एक ब्लेंडर में बनाना मिल्कशेक

मुख्य सामग्री: केला, आइसक्रीम, दूध

यदि आप अक्सर यह पेय बनाते हैं, तो यह एक विशेष उपकरण प्राप्त करने का समय है। आखिरकार, यह स्थिरता को सजातीय बनाने में मदद करता है, और फोम रसीला और स्थिर होता है। और एक महत्वपूर्ण प्लस - यह आपका समय बचाता है।

यदि आपके पास पहले से ही कोई उपकरण है, तो तुरंत बनाना मिल्कशेक रेसिपी को ब्लेंडर में डालकर देखें।

अवयव

1. जमे हुए केला
2. बर्फ का गिलास
3. 150 मिली दूध (आप बादाम, सोया, नारियल भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
4. वेनिला आइसक्रीम - बड़ा चम्मच
5. कटे हुए मेवे (चम्मच)
6. वेनीला सत्र
7. स्वाद के लिए अतिरिक्त सामग्री (अनानास, ब्लूबेरी, आम, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, पालक)

आपको चाहिये होगा:

• ब्लेंडर या मिक्सर
• बर्फ का डिब्बा
• शराब का गिलास
• कॉकटेल छड़ी

खाना बनाना

1. कटे हुए फलों को छोटे टुकड़ों में एक कंटेनर में डालें (बेहतर है अगर यह जमे हुए है, तो बड़ी मात्रा में बर्फ की आवश्यकता गायब हो जाएगी)।
2. दूध में डालें।
3. बर्फ में डालो (कुचल बर्फ का उपयोग करना बेहतर है)।
4. आइसक्रीम डाले।
5. नट्स मिलाएं (आप इसके बजाय ½ कप ओटमील, क्विनोआ या दो बड़े चम्मच पीनट बटर का उपयोग कर सकते हैं) और वेनिला अर्क।
6. भोजन को चिकना होने तक फेंटें (यदि तल पर बर्फ रह जाती है, तो समय-समय पर मिश्रण को चम्मच से हिलाएं)।
7. परिणामी मिश्रण को ठंडे गिलास में डालें।
8. जरूरत हो तो चीनी या शहद मिला लें।
9. आप क्रीम, जामुन, फल ​​या चॉकलेट चिप्स के साथ सजा सकते हैं (प्रयोग, एक केला विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है)।
10. एक स्ट्रॉ डालें और आनंद लें।

केले और दूध का मिश्रण

यदि बहुत सारे उत्पाद नहीं हैं, लेकिन आप वास्तव में एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय बनाना चाहते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि बिना आइसक्रीम और अन्य एडिटिव्स के केले का कॉकटेल कैसे बनाया जाता है। नुस्खा बहुत ही सरल है!

ए) एक केला टुकड़ा करना बी) एक ब्लेंडर में एक केला भेजना; ग) दूध डालना और कोड़े मारना

अवयव

• 200 मि। ली।) दूध
• एक केला

फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर चॉपिंग डिवाइस के कटोरे में डालें, दूध में डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मारो। आप सिरप डाल सकते हैं। यह विभिन्न प्रकार का हो सकता है: पुदीना, फल, बेरी, सब्जी, चॉकलेट, अखरोट, कारमेल।

ये सामग्रियां एक सर्विंग के लिए पर्याप्त हैं।

1. फलों को कटोरे में डालने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. केवल पके केले का ही उपयोग करें (कम पके केले अच्छी तरह से गर्म नहीं होंगे और पेय को कसैला स्वाद देंगे)।
3. अगर आप चॉकलेट मिश्रण पाना चाहते हैं, तो एक चम्मच कोको पाउडर डालें।
4. परिणामी तरल को तुरंत पिएं। बाद में यह काला हो जाता है, ऑक्सीकरण हो जाता है, इसकी स्थिरता बदल जाती है।
5. तेज स्वाद के लिए, मीठी चाशनी में डालें। उनमें से एक बड़ी संख्या है।
6. रसीलेपन के लिए, अपना पसंदीदा जैम या जैम डालें।
7. पोषण के लिए आप प्रोटीन, अलसी के बीज, चिया या गोजी बेरीज डाल सकते हैं।
8. यदि आप ठंडा पेय लेना चाहते हैं, तो बर्फ के टुकड़े डालें।
9. टुकड़ों से बचने के लिए, द्रव्यमान को अच्छी तरह से मारो।
10. ब्लेंडर के ढक्कन को कसकर बंद कर दें, अन्यथा आपको बोनस के रूप में रसोई की धुलाई मिल जाएगी।
11. शाकाहारी लोग सोया, बादाम या नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
12. एक मलाईदार बनावट, अधिक पोषण और एक शराबी फोम के लिए, आप एक कच्चे अंडे में फेंट सकते हैं।
13. साधारण दूध को पिघले हुए दूध, केफिर या क्रीम से बदला जा सकता है।
14. यदि जामुन, फल ​​या सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं, तो तरल पदार्थ डालने से पहले उन्हें प्यूरी कर लें।
15. पकाने से पहले सभी हड्डियों को हटा दें और छिलका हटा दें।
16. परिणामी विनम्रता को सब्जियों, फलों या जामुन, नट्स, पुदीना या चॉकलेट चिप्स के टुकड़ों से सजाएँ।
17. प्रयोग! और, शायद, आप एक नया और अनोखा पेय बनाएंगे।

कैलोरी

कैलोरी: 73 किलो कैलोरी।

प्रोटीन: 2.6 जी

वसा: 2.4 जी

कार्बोहाइड्रेट: 10.8 जी

बिना दूध के केले की स्मूदी

इस उत्पाद के बिना एक विनम्रता काफी सुखद हो सकती है। आखिरकार, कोई इसे बर्दाश्त नहीं करता है, कोई एलर्जी विकसित करता है, और कुछ शाकाहारी होते हैं। हालाँकि, इन कारणों से आपको पौष्टिक पेय से इंकार नहीं करना चाहिए। ऐसे में हम आपको केले की स्मूदी बनाने की विधि बताएंगे।

अवयव

• दो केले
• बर्फ का गिलास
• एक गिलास ताजा जूस (संतरा, अनानास, सेब या मल्टीफ्रूट)
• रोगन (दलिया, मूंगफली का मक्खन या क्विनोआ)
• चीनी, चीनी का विकल्प या शहद (स्वाद के लिए)
• कोई भी फल (वैकल्पिक)

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. केले और अन्य फल काटें (यदि आप उन्हें जोड़ना चाहते हैं);
2. एक सजातीय दलिया तक मारो;
3. बर्फ और रस जोड़ें;
4. चीनी और कोई भी गाढ़ा (उदाहरण के लिए, दलिया) जोड़ें;
5. एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
6. तैयार उत्पाद को चश्मे में डालें।

आइसक्रीम और दूध के साथ केले की स्मूदी

क) एक गिलास में एक केला भेजना; बी) आइसक्रीम जोड़ना; ग) दूध का आसव; d) ब्लेंडर से फेंटना

एक ब्लेंडर में पूर्ण केला मिल्कशेक केवल आइसक्रीम के साथ ही संभव है। और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि बहुत कम लोग इस विनम्रता के प्रति उदासीन हैं। इसके अलावा, खाना पकाने की विधि बहुत जटिल नहीं है, और स्वाद समृद्ध और सुगंधित हो जाता है। इसलिए, यदि आपके फ्रीजर में किसी मीठे उत्पाद का एक टुकड़ा छिपा है, तो इसे अपने पेय में अवश्य शामिल करें।

व्यंजनों

आइसक्रीम और दूध के साथ केले के कॉकटेल की तालिका

खाना पकाने की विधि

1. बहुत शुरुआत से, छील और बीज से तरल बनाने वाले सभी फलों को छीलना जरूरी है, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें ब्लेंडर में प्यूरी में हरा दें (कम गति से शुरू करें और अधिकतम पर खत्म करें)।
2. अगला, आपको आइसक्रीम और एक तिहाई दूध जोड़ने की जरूरत है। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
3. बचे हुए दूध में डालें और अपने चुने हुए नुस्खा (शहद, चीनी, कोको या सिरप) में मौजूद स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ डालें।
4. गिलासों में डालें।
5. सजावट के लिए फल के टुकड़े, पुदीने के पत्ते या चॉकलेट चिप्स डालें।
6. ट्यूब डालें।

बनाना मिल्कशेक तैयार है!

केले का मिल्कशेक तैयार करने के लिए एक सरल और त्वरित पेय है, लेकिन साथ ही यह बेहद स्वादिष्ट, संतोषजनक, ताज़ा और स्वस्थ है। इसे कई तरह के एडिटिव्स के साथ पकाने की कोशिश करें।

कैसे एक क्लासिक मिल्कशेक नुस्खा बनाने के लिए? बहुत आसान!

इसमें केवल दो घटक होते हैं और इसे तैयार करने में आपको पाँच मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• एक पका हुआ केला;
• 400 मिलीलीटर दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आपको काफी बड़े केले की आवश्यकता होगी या दो छोटे केले लें। इन्हें छीलें, टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर में डालें।
2. वहां दूध डालें (अधिमानतः ठंडा), डिवाइस को चालू करें और पेय को चिकना और झागदार होने तक फेंटें।
3. कॉकटेल को लंबे कांच के गोले में डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ खाना बनाना

आइसक्रीम और केले के साथ मिल्कशेक सबसे अच्छा कॉम्बिनेशन है।

आइसक्रीम आइसक्रीम या वेनिला लें - ये स्वाद एक केले के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

ऐसा पेय गर्मी की गर्मी में पूरी तरह से तरोताजा कर देता है।

आवश्यक उत्पाद:

• दो छोटे पके केले;
• आधा लीटर दूध;
• 200 ग्राम आइसक्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. केले को त्वचा से मुक्त किया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और एक ब्लेंडर में भेजा जाता है।
2. वहां थोड़ा सा दूध डालें, डिवाइस को चालू करें और हल्के झाग आने तक सामग्री को फेंटें।
3. हम पेय में आइसक्रीम की संकेतित मात्रा डालते हैं, ब्लेंडर को फिर से शुरू करते हैं।
4. जब मिश्रण लगभग सजातीय हो जाता है, तो बचा हुआ दूध डालें और परिणामी रचना को थोड़ा और बाधित करें।
5. कॉकटेल को उपयुक्त गिलास में डालें और परोसें। अधिमानतः एक ट्यूब के साथ।

सेब के साथ मीठा पेय

आवश्यक उत्पाद:

• लगभग 130 मिलीलीटर दूध;
• एक बड़ा केला;
• एक सेब;
• 300 ग्राम आइसक्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम केले और सेब को त्वचा से मुक्त करते हैं। पहले फल को टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डाल दें।
2. सेब को भी काट लें। हम इसमें से ठोस मध्य को हटाते हैं, गूदे को छोटे क्यूब्स में बदलते हैं और इसे केले में मिलाते हैं।
3. दूध के साथ फल डालें और बताई गई मात्रा में आइसक्रीम डालें। ब्लेंडर में फेंटने से पहले, आप सामग्री को थोड़ा मिला सकते हैं।
4. हम डिवाइस शुरू करते हैं और पेय को एकरूपता और फोम बनाने के लिए लाते हैं।
5. कॉकटेल स्ट्रॉ के साथ तुरंत ठंडा परोसें।

कैसे बनाएं केला और कीवी मिल्कशेक

आवश्यक उत्पाद:

• 200 मिलीलीटर दूध;
• एक बड़ा और पका हुआ केला;
• आइसक्रीम के दो बड़े चम्मच;
• कीवी एक चीज है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम कीवी को साफ करते हैं, छोटे स्लाइस में काटते हैं, ताकि इसे फेंटना ज्यादा सुविधाजनक हो।
2. केले का छिलका उतार दें और गूदे को भी टुकड़ों में काट लें।
3. हम तैयार फलों को एक ब्लेंडर में भेजते हैं, दूध डालते हैं और लगभग 30 सेकंड के लिए हराते हैं। यह आवश्यक है कि सामग्री लगभग सजातीय हो जाए।
4. उसके बाद, आइसक्रीम डालें और डिवाइस को दोबारा चालू करें। हम पेय को फोम के साथ वांछित स्थिति में लाते हैं, चश्मे में डालते हैं और ठंडा होने पर परोसें।

अनानास के साथ

एक पेय के लिए, आप ताजा अनानस और डिब्बाबंद दोनों स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। प्रस्तावित नुस्खा आइसक्रीम के बिना है, लेकिन आप चाहें तो लगभग तैयार कॉकटेल में लगभग 50 ग्राम आइसक्रीम मिला सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• दो छोटे केले;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 200 ग्राम अनानास।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अनानस को काटना सुनिश्चित करें, इसलिए ब्लेंडर में मारना आसान होगा।
2. केले छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।
3. अनन्नास और केले को एक कटोरे में रखें, दूध में डालें और लगभग एक मिनट तक चिकना होने तक फेंटें।
4. यदि यह पर्याप्त मीठा नहीं है, तो आप थोड़ी चीनी, शहद या आइसक्रीम मिला सकते हैं। बहुत गाढ़े पेय को दूध से पतला किया जा सकता है और फिर से फेंटा जा सकता है।
5. परोसते समय, कॉकटेल को कांच के गिलास में डालें, कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और एक स्ट्रॉ डालें।

आड़ू के साथ पकाने की विधि

यदि आप बहुत पके फल लेते हैं तो आड़ू के साथ ऐसा कॉकटेल विशेष रूप से सुगंधित हो जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• दो ताजे आड़ू;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• दो मध्यम केले;
• अनुरोध पर आइसक्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आड़ू का छिलका हटा दें, गुठली हटा दें और गूदे को टुकड़ों में काट लें। यदि आप फलों के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप डिब्बाबंद उत्पाद ले सकते हैं।
2. हम केले से छिलका निकालते हैं, उन्हें काटते हैं और सभी फलों को एक ब्लेंडर में भेजते हैं।
3. उन्हें निर्दिष्ट मात्रा में दूध से भरें। यदि आप आइसक्रीम के साथ पेय चाहते हैं, तो इसे इस स्तर पर जोड़ें - 70 - 100 ग्राम पर्याप्त होगा।
4. डिवाइस चालू करें और लगभग एक मिनट के लिए सामग्री को बाधित करें। शीर्ष पर फोम की "टोपी" के साथ मिश्रण सजातीय होना चाहिए।
5. कॉकटेल को खूबसूरत ग्लास में डालें और तुरंत परोसें। स्वाद के लिए, आप पेय को कसा हुआ चॉकलेट या पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

केले के साथ चॉकलेट मिल्कशेक

पेय बेहद स्वादिष्ट निकला, लेकिन इस रेसिपी के अनुसार मिल्कशेक की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है। यदि वह आपको डराता नहीं है, तो अपने आप को इस अविश्वसनीय विनम्रता का इलाज करना सुनिश्चित करें।

आवश्यक उत्पाद:

• छह बड़े चम्मच आइसक्रीम, अधिमानतः आइसक्रीम;
• दो पके मध्यम आकार के केले;
• 60 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 100 मिली लीटर दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम केले से त्वचा को हटाते हैं, इसे छोटे टुकड़ों में तोड़कर ब्लेंडर में डाल देते हैं।
2. बताई गई मात्रा में से आधा दूध डालें और केवल तीन बड़े चम्मच आइसक्रीम डालें।
3. हम डिवाइस को चालू करते हैं और थोड़ी देर के लिए रचना को तब तक पीटते हैं जब तक कि केला कुचल न जाए।
4. फिर बचा हुआ दूध डालें, तीन और चम्मच आइसक्रीम और अंत में चॉकलेट फैलाएं। बाद वाले को पहले छोटे स्लाइस में तोड़ा जाना चाहिए।
5. ब्लेंडर को फिर से चालू करें और सामग्री को एक और मिनट या कुछ और समय के लिए बाधित करें। परिणाम सतह पर फोम के साथ एक सजातीय स्थिरता का पेय होना चाहिए।
6. कॉकटेल को खूबसूरत ग्लास में डालें, स्ट्रॉ डालें और परोसें।

केले के मिल्कशेक को विभिन्न प्रकार के फलों और बेरी, जैसे स्ट्रॉबेरी के साथ फेंटा जा सकता है - यह भी एक अच्छा संयोजन है। इसमें शहद, चीनी, मलाई डालें। प्रयोग करें और अपने लिए इस पेय का सही स्वाद खोजें।