पनीर के बिना ताजा खीरे के साथ हैम सलाद। हैम और खीरे के साथ सलाद "कोमल"

यदि आपको अपने परिवार के लिए एक संतोषजनक और साथ ही स्वादिष्ट जलपान की आवश्यकता है, तो हैम, पनीर और ताजे खीरे का सलाद तैयार करें। सलाद के हिस्से के रूप में, हैम, जो तैयार पकवान को तृप्ति देगा। सुगंधित खीरा कोमलता और ताजगी का स्पर्श जोड़ देगा, और हार्ड पनीर अविश्वसनीय तीखापन जोड़ देगा। सभी घटक पूरी तरह से एक दूसरे के स्वाद के पूरक और जोर देते हैं। इस नुस्खा के अनुसार सलाद पूरे साल के लिए, हर दिन और उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है।

सलाद को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें, जिसकी ताजगी में आपको कोई संदेह नहीं है।

स्वाद की जानकारी मांस सलाद

अवयव

• हैम - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

हैम, चीज़ और ताज़े खीरे का सलाद कैसे बनाएं

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक गहरे सुविधाजनक कटोरे में रखें जिसमें आप सभी सामग्री मिलाएँ।

खीरे को बहते पानी के नीचे धो लें और उसी स्ट्रिप्स में काट लें। कोशिश करें कि सभी कटे हुए उत्पादों का आकार एक जैसा हो ताकि भविष्य में सलाद साफ-सुथरा दिखे और अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखे। अगर आपको कोई ऐसा खीरा मिले जो स्वाद में बहुत कड़वा हो तो उसे छील लें।

डिब्बाबंद मटर को छान लें और बाकी सामग्री के साथ बाउल में डालें।

हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लगभग एक तिहाई पनीर को गार्निश के लिए अलग रख दें।

चिकन के अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और बहुत बारीक काट लें। खाना पकाने के दौरान अंडे फटे नहीं और अच्छी तरह से खोल रहे हैं, उस पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें जिसमें वे उबाले जाएंगे। नमक। अंडे को एक बाउल में निकाल लें और साथ में थोड़ी सी मेयोनीज भी डाल दें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। अच्छी तरह मिलाओ।

हैम, पनीर, अंडे और खीरे के साथ सलाद तैयार है। इसे एक सामान्य प्लेट में परोसें या एक विशेष धातु की अंगूठी का उपयोग करके नाश्ते को भागों में व्यवस्थित करें। ऊपर से बचा हुआ बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और खीरे का रस निकलने से पहले तुरंत परोसें और डिश को ज्यादा पानी वाला बना दें।

टीज़र नेटवर्क

खाना पकाने की युक्तियाँ:

• मेयोनेज़ में अधिक मसाले के लिए, आप एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन की 1 लौंग जोड़ सकते हैं।
• यदि आप अतिरिक्त सामग्री के रूप में डिब्बाबंद लाल या सफेद बीन्स का उपयोग करते हैं तो सलाद बहुत संतोषजनक और पौष्टिक हो जाएगा। इसे किसी भी तरह से तैयार करने की जरूरत नहीं है, बस जार से तरल निकाल दें और बीन्स को सलाद में मिला दें।
• इस व्यंजन में हरे प्याज को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाएगा, जिसे मिलाने से पहले कटा हुआ और सलाद में जोड़ा जाना चाहिए।
• भागों में परोसते समय, आप चेरी टमाटर के साथ सलाद में एक चमकीले रंग का उच्चारण जोड़ सकते हैं, आधे में काटकर पनीर के ऊपर रख सकते हैं।

सलाद दुनिया में सबसे लोकप्रिय ऐपेटाइज़र में से एक है। इसकी तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। हैम और पनीर और खीरे के साथ सलाद एक हार्दिक और बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसे आधार के रूप में लिया जा सकता है। पारंपरिक रचना में विभिन्न अतिरिक्त घटकों को शामिल करके, नए मूल व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं।

हैम और पनीर और खीरे के साथ सलाद का सबसे सरल संस्करण कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।आपातकालीन मामलों में इसका उपयोग करना अच्छा होता है जब आपको जल्दी से एक टेबल की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है और अधिक जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए बिल्कुल समय नहीं होता है।

काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा ककड़ी;
• 200 ग्राम पनीर (जरूरी सख्त);
• लहसुन की 2 लौंग;
• 200 ग्राम हैम;
• कुछ मेयोनेज़।

इस साधारण व्यंजन को तैयार करने की पूरी प्रक्रिया में दो चरण होते हैं:

1. सबसे पहले, सभी घटकों को कुचल दिया जाना चाहिए। हार्ड पनीर को बड़ी कोशिकाओं के साथ एक ग्रेटर पर सबसे अच्छा संसाधित किया जाता है, और हैम के साथ ककड़ी, धीरे-धीरे पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। लहसुन को प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जा सकता है या चाकू से बारीक काट लिया जा सकता है। और भी पनीर निकलेगा। तदनुसार, यह इस मिश्रण में मुख्य होगा।
2. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें।
3. कुछ मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

यह एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकलता है जो नियमित रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों पर समान रूप से अच्छा लगता है।

शिमला मिर्च के साथ

सब्जी प्रेमी मुख्य नुस्खा में थोड़ा मीठा फल जोड़ सकते हैं। यह नई डिश को अधिक ताजगी और स्वाद देगा। एक बहुत ही रोचक विकल्प है जहां एक ही समय में हैम, पनीर, घंटी काली मिर्च, ककड़ी, अंडा और निश्चित रूप से मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है। इस तरह के सलाद का कोई नाम नहीं है, लेकिन प्रत्येक गृहिणी इसे स्वयं कोई भी नाम दे सकती है।

ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 300 ग्राम हैम;
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम पनीर;
• 4 खीरे;
• लहसुन की 2 लौंग;
• मीठी मिर्च की 1 फली;
• 50 ग्राम जैतून का तेल;
• आधा नींबू का रस;
• नमक;
• 7 जैतून;
• हरियाली।

इस मामले में खाना पकाने की विधि कुछ अलग होगी:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी से ढक दें और ठंडा करें।
2. काली मिर्च को धो लें और इसके बीज के साथ कोर को काट लें।
3. साग को बेतरतीब ढंग से काट लें।
4. पनीर को बड़े सेल्स के साथ कद्दूकस पर पीस लें। ठंडे अंडे छीलें और मध्यम क्यूब्स में काट लें। खीरे, मिर्च और हैम स्ट्रिप्स में उखड़ जाते हैं।
5. ड्रेसिंग के लिए, एक प्रेस के माध्यम से छील लहसुन निचोड़ें, और फिर इसे तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
6. एक कटोरी में कटे हुए उत्पादों को जैतून के साथ मिलाएं।
7. तैयार ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस तरह के सलाद को तुरंत मेज पर परोसें। घटकों को स्वादों का आदान-प्रदान करने में कुछ समय लगेगा।

अंडे के साथ खाना बनाना

यदि आप उबले हुए चिकन अंडे को मुख्य सामग्री की सूची में शामिल करते हैं, तो आपको एक नया सलाद मिलता है। यह अधिक कोमल, मुलायम और काफी संतोषजनक होगा।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 चिकन अंडे;
• पनीर के 100 ग्राम;
• नमक;
• 2 मध्यम खीरे;
• 200 ग्राम हैम;
• मेयोनेज़;
• कोई हरियाली।

इस व्यंजन को तैयार करना भी काफी आसान है:

1. पहला कदम, ज़ाहिर है, अंडे उबालना है। ठंडा होने के बाद खोल को छील लें।
2. साग को चाकू से बारीक काट लें।
3. अंडे, हैम और धुले हुए खीरे के साथ, स्ट्रिप्स में उखड़ जाते हैं।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर प्रोसेस करें।
5. एक प्लेट में हैम, पनीर, ककड़ी, अंडा और जड़ी बूटियों को इकट्ठा करें।
6. मेयोनेज़ के साथ उत्पादों को डालो, अच्छी तरह मिलाएं।

हल्का और स्वस्थ भोजन का यह सरलीकृत संस्करण आदर्श है, उदाहरण के लिए, जल्दी रात के खाने के लिए।

हैम, पनीर और खीरे के साथ सलाद कोमलता

एक मानक आधार (हैम, खीरे और पनीर) का उपयोग करके, आप एक बहुत ही स्वादिष्ट टेंडरनेस सलाद बना सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न स्रोतों में, इसके नुस्खा में इसके अतिरिक्त घटक होते हैं।

काम के विकल्पों में से एक में, आपके पास होना चाहिए:

• 1 ककड़ी;
• 120 ग्राम हार्ड पनीर;
• किसी भी मसालेदार मशरूम का 160 ग्राम;
• नमक;
• उबला हुआ स्मोक्ड हैम के 200 ग्राम;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• मिर्च;
• 25 ग्राम खट्टा क्रीम;
• हरियाली।

इस तरह के एक रोमांटिक नाम के साथ एक क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

1. मशरूम को स्लाइस (या स्ट्रिप्स) में काटा जाता है।
2. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. खीरे को अच्छी तरह से धो लें, छिलका काट लें, हैम स्ट्रॉ से क्रम्बल करें।
4. फिर से भरना। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, फिर थोड़ी सी काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च की रचना डालें।
5. कुचल उत्पादों को एक कटोरे में डालें, तैयार ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

सलाद वास्तव में बहुत निविदा निकला, जो पूरी तरह से इसके नाम के अनुरूप है।

मकई के साथ नाश्ता

यदि आप हैम और पनीर और खीरे के साथ एक क्लासिक सलाद में डिब्बाबंद मकई जोड़ते हैं, तो आपको एक ऐसा व्यंजन मिलता है जो निश्चित रूप से असली पेटू को पसंद आएगा। यह बन सकता है प्रसिद्ध "ओलिवियर" के बजाय उत्सव की मेज के लिए एक योग्य विकल्प.

पकवान की नुस्खा संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• 150 ग्राम ताजा खीरे;
• लहसुन की 2 लौंग;
• पनीर और हैम के 100 ग्राम;
• 80 ग्राम मकई;
• कुछ मेयोनेज़।

यह सलाद तैयार करना भी काफी सरल है:

1. पनीर को मध्यम (या बड़ी) कोशिकाओं के साथ कद्दूकस पर पीस लें।
2. हैम और दोनों खीरे को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। इसे कौन पसंद करेगा।
3. छिलके वाली लहसुन की कलियों को एक विशेष प्रेस के माध्यम से दबाएं।
4. इन सभी उत्पादों को एक प्लेट में रख लें।
5. उनमें डिब्बाबंद मकई (मीठा या मिठाई) डालें।
6. सब कुछ मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

अगर घर में अचानक से मेहमान आ जाते हैं तो परिचारिका इस साधारण, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन को क्षुधावर्धक बनाकर गरिमा के साथ उनसे मिल सकती है।

टमाटर के साथ

शरद ऋतु में जब सब्जियों का मौसम आता है तो सलाद में ताजा टमाटर डालना अच्छा होता है। वे तैयार पकवान को अधिक रसदार बना देंगे, और मसाले, हमेशा की तरह, इसे एक सुखद मसालेदार नोट देंगे।

आपको घटकों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम हैम;
• 2 छोटे टमाटर;
• 170-180 ग्राम हार्ड पनीर;
• डिल का एक गुच्छा;
• नमक;
• 2 खीरे;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम;
• मिर्च।

इन सब से सलाद बनाने के लिए आपको इन स्टेप्स को फॉलो करना होगा:

1. हैम और पहले से धोए गए खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सलाद के लिए तैयार टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
3. मोटे कद्दूकस पर पनीर को धीरे से कद्दूकस कर लें।
4. अच्छी तरह से धो लें, और फिर सूखें और साग (सौआ) को बारीक काट लें।
5. तैयार सामग्री को एक बाउल में रखें।
6. उनमें एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ मेयोनेज़ और लहसुन डालें।
7. अच्छी तरह से मलाएं।

परिचारिका को यकीन हो सकता है कि इस तरह के एक अद्भुत सलाद को चखने के बाद, एक भी मेहमान खराब मूड में घर नहीं जाएगा।

हैम, पनीर और खीरे के साथ स्तरित सलाद

सलाद मेज पर अधिक प्रभावशाली दिखाई देगा यदि इसकी तैयारी के लिए लिए गए उत्पादों को परतों में रखा जाए। यह विकल्प आदर्श है जब घर में किसी पार्टी की योजना बनाई जाती है।

काम करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• 150 ग्राम हैम और उतनी ही संख्या में ताजे खीरे;
• हरा पंख प्याज;
• 80 ग्राम पनीर;
• मिर्च;
• नमक;
• 75 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 2 चम्मच केपर्स।

ऐसी डिश कैसे पकाएं:

1. हैम को पतले स्लाइस में सावधानी से काटें।
2. खीरा और पनीर स्ट्रिप्स में उखड़ जाते हैं।
3. प्याज को बारीक काट लें और इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, इसमें थोड़ी सी काली मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं। इसने एक अच्छी चटनी बनाई।
4. तैयार उत्पादों को एक कटोरे में बारी-बारी से रखें: हैम - ककड़ी - पनीर - टमाटर। प्रत्येक परत (अंतिम को छोड़कर) को सुगंधित चटनी के साथ उदारतापूर्वक लिप्त किया जाता है। सामग्री को स्पष्ट रूप से अलग किया जाना चाहिए।
5. ऊपर से बची हुई मलाई को बीच में रखें और डिश को केपर्स से सजाएं।

स्वादिष्ट सलाद तैयार है। यह उत्सव की दावत के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

चीनी गोभी के साथ

आज, कई गृहिणियां विभिन्न सलाद तैयार करने के लिए सफेद गोभी नहीं, बल्कि बीजिंग गोभी का उपयोग करती हैं। और यह समझ में आता है, क्योंकि चीनी सब्जी के पत्ते अधिक कोमल होते हैं और विभिन्न प्रकार के स्नैक व्यंजन तैयार करने के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं।

प्रयोग के तौर पर आप निम्नलिखित घटकों से सलाद बना सकते हैं:

• 250 ग्राम हैम;
• 1 ककड़ी;
• 1 पेकिनीज़ कांटा;
• पनीर के 100 ग्राम;
• एक चुटकी नमक;
• मेयोनेज़;
• कुछ काली मिर्च।

हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि आप स्वादिष्ट सलाद कैसे बना सकते हैं। हैम, पनीर, ककड़ी - ये पकवान के मुख्य तत्व होंगे। सामग्री के संयोजन के लिए धन्यवाद, ऐसा पकवान स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा।

पकाने की विधि एक - सबसे आसान सलाद

हैम, ककड़ी, पनीर, अंडा, मेयोनेज़ - ये ऐसे घटक हैं जिनकी आवश्यकता सलाद बनाने के लिए होगी। यह डिश किसी भी टेबल पर एक जीत का विकल्प होगा।

• तीन अंडे;
• 150 ग्राम हैम;
• 120 ग्राम पनीर;
• एक ताजा ककड़ी;
• 100 मिली मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण निर्देश

सलाद तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

1. शुरुआत में हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. इसे एक प्लेट में रख दें।
3. चिकन अंडे उबालें। इन्हें ठंडा करके काट लें।
4. हैम में अंडे डालें।
5. खीरे को धोकर उसका छिलका हटा दें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और एक आम प्लेट में भेज दें।
6. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। खीरे के ऊपर उदारतापूर्वक छिड़कें।
7. फिर मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज करें। नमक और हिलाओ। सब कुछ, एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है। मेज पर परोसा जा सकता है।

दूसरा नुस्खा तैयार करने में सबसे तेज़ है।

ऐसी डिश को देखकर कोई सोच भी नहीं सकता कि ऐसा सलाद चंद मिनटों में बन जाता है। हैम, ककड़ी, पनीर, मेयोनेज़, अंडा - यही आपको खाना पकाने के लिए चाहिए। विविधता लाता है और पोषण गुणों को जोड़ता है, ज़ाहिर है, हरी सलाद। ऐसा पकवान उत्सव की मेज को सजाएगा।

इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• 100 ग्राम हरी सलाद;
• दो अंडे;
• नमक;
• 150 ग्राम पनीर और हैम;
• मेयोनेज़;
• तीन खीरे।

खाना पकाने की प्रक्रिया

निम्न कार्य करें:

1. सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर लें।
2. खीरे, सलाद पत्ता और हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
3. अंडे उबाल लें। फिर इन्हें ठंडा कर लें। पिसना।
4. पनीर को बारीक़ करना।
5. एक प्लेट लें। सबसे पहले वहां खीरा, सलाद पत्ता डालें। फिर हैम और अंडे डालें। कसा हुआ पनीर पकवान के ऊपर फार्म करें। फिर जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ से सजाएँ। सब कुछ, आप मेज पर पकवान परोस सकते हैं।

नुस्खा तीन। सलाद "कोमलता": हैम, पनीर, ककड़ी और मटर

यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। पकवान उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अंडे;
• प्रसंस्कृत पनीर के नब्बे ग्राम;
• एक ताजा ककड़ी;
• 150 ग्राम हैम;
• मेयोनेज़ के पांच बड़े चम्मच;
• नमक;
• डिब्बाबंद मटर के चार बड़े चम्मच।

घर पर खाना पकाने के मुख्य चरण

चरण-दर-चरण निर्देश इस तरह दिखता है:

1. सबसे पहले कड़े उबले अंडे को दस मिनट तक उबालें।
2. उन्हें ठंडा कर लें।
3. फिर हैम को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
4. एक खीरा लें और उसका छिलका उतार लें। हैम के समान टुकड़ों में काटें।
5. फिर एक बड़ा कद्दूकस कर लें। इसके ऊपर पिघला हुआ पनीर कद्दूकस कर लें। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे पहले से पंद्रह मिनट के लिए फ्रीजर में भेजा जा सकता है।
6. फिर उन अंडों को छील लें जो पहले ही ठंडे हो चुके हैं। अन्य अवयवों की तरह ही क्यूब्स में काटें।
7. डिब्बाबंद मटर को सलाद में डालें। ऐसा करने के लिए, जार से तरल निकालें और उत्पाद को एक कोलंडर में भेजें। फिर इसे आम प्लेट में डालें।
8. मेयोनेज़ के साथ हैम, पनीर और ताजा खीरे का सलाद तैयार करें।
9. फिर हिलाएं। अपनी पसंद के हिसाब से नमक और मसाले डालें।
10. साझा कटोरे में परोसें।

चौथा नुस्खा: शिमला मिर्च के साथ सलाद

इस व्यंजन को रात के खाने, दोपहर के भोजन या उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

सलाद बनाने के लिए आपको क्या चाहिए? हैम, खीरा, पनीर, अंडा मुख्य सामग्री हैं। डिल, काली मिर्च और मेयोनेज़ उनके पूरक हैं। इन घटकों के साथ एक डिश बनाने की प्रक्रिया में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

हैम, पनीर और ताजे खीरे का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो अंडे;
• शिमला मिर्च;
• मेयोनेज़;
• 400 ग्राम हैम;
• खीरा;
• दिल;
• 200 ग्राम पनीर।

काम के मुख्य चरण

तैयारी प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
2. खीरे को भी इसी तरह पीस लें।
3. अंडे उबाल लें। साफ - सफाई। एक अंडे से जर्दी निकाल लें। इसे एक तरफ रख दें। बाकी को हैम की तरह ही काट लें।
4. फिर पनीर को कद्दूकस पर पीस लें।
5. लेट्यूस को परतों में बिछाएं। पहला हैम है, अगला आधा अंडे है। तीसरी परत में खीरे होंगे।
6. फिर बल्गेरियाई काली मिर्च (स्ट्रिप्स में कटा हुआ), अंडे डालें।
7. पनीर और कसा हुआ जर्दी के साथ पकवान छिड़कें। सब कुछ, सलाद तैयार है।

पकाने की विधि पांच: मकई के साथ

आगे हम आपको एक और स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि बताएंगे। हैम, पनीर, ककड़ी एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उत्पादों के इस संयोजन को कुछ और अवयवों के साथ पूरक किया जा सकता है, और आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो सौ ग्राम पनीर;
• गोभी का एक सिर;
• चार खीरे;
• नमक;
• तीन सौ ग्राम हैम;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• ¼ कप मेयोनेज़;
• चार सौ ग्राम डिब्बाबंद मकई।

कुकिंग: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

क्रियाओं का निम्नलिखित क्रम सुझाया गया है:

1. सबसे पहले साग, पत्ता गोभी और खीरे को धो लें।
2. गोभी को बारीक काट लें।
3. साग को चाकू से काट लें।
4. फिर खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. कॉर्न कैन से पानी निकाल दें।
6. हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. फिर धीरे से सारी सामग्री को एक साथ मिला लें। फिर थोड़ा नमक डालें।
8. फिर मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज करें। अच्छी तरह मिलाओ। लगभग पंद्रह मिनट के लिए पकवान को पकने दें।
9. मेज पर परोसें।

पकाने की विधि छह: मशरूम के साथ "पन्ना"

शैंपेन और चेंटरेल के प्रशंसक निम्नलिखित सलाद को पसंद करेंगे। हैम, पनीर, खीरा और मशरूम ऐसी सामग्री है जिसे काटकर एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 उबले अंडे;
• एक ककड़ी;
• मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच;
• दो सौ ग्राम हैम और मशरूम;
• बल्ब;
• एक सौ ग्राम पनीर।

सलाद "एमराल्ड" तैयार करने की प्रक्रिया

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. प्याज को बारीक काट लें। इसे मशरूम के साथ पकने तक भूनें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें। फिर इन्हें साफ करके पीस लें।
3. हैम को समान टुकड़ों में काट लें।
4. बाकी सामग्री में मशरूम और प्याज डालें।
5. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. फिर मेयोनेज़ डालें, कुछ को सजावट के लिए सुरक्षित रखें।
7. डिश को अच्छे से मिलाएं।
8. एक घने स्लाइड के साथ सलाद के कटोरे में डालें। मेयोनेज़ और पतले कटा हुआ ककड़ी के स्लाइस के साथ शीर्ष। आप बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं। बस, आपकी डिश पूरी तरह से तैयार है।

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाता है। हैम, पनीर, खीरा - एक अविश्वसनीय भोजन बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए। विभिन्न सामग्रियों को जोड़ने से पकवान अधिक विविध और पौष्टिक हो जाता है। बॉन एपेतीत!

हाम पौष्टिक रूप से मांस के बराबर है, और स्वाद के बारे में कहने के लिए कुछ नहीं है। यह किसी भी सलाद में अच्छा होता है। इसके लिए सहयोगी सामग्री और उपयुक्त ड्रेसिंग चुनना मुश्किल नहीं होगा।

इसलिए, कई गृहिणियां खाना पकाने के लिए सूखा-ठीक, उबला हुआ या उबला हुआ स्मोक्ड उत्पाद चुनती हैं।

सलाद "कोमलता"

इस सलाद के लिए सामग्री को इतना पतला काटा जाता है कि आप इसे अनाज की रोटी के टुकड़े पर पाट की तरह आसानी से फैला सकते हैं।

खाना पकाने की विधि:

1. एक अलग कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं;
2. खीरे धो लें, छिलका मोटा और सख्त हो तो छील लें;
3. खीरे को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे में डाल दें;
4. इसी तरह, हैम के टुकड़ों को काटकर खीरे में डालें;
5. ½ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी सलाद;
6. सामग्री को धीरे से मिलाएं, कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़कें, शेष सॉस डालें, अपनी पसंद का मौसम और मेज पर रखा जा सकता है;
7. भुनी हुई अनाज की रोटी के साथ परोसें।

हैम, पनीर और ताजा खीरे का सलाद

इस रेसिपी में आप पनीर के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के मसालेदार भोजन लगभग निश्चित रूप से काम करेंगे, साथ ही साथ नीला पनीर भी।

आवश्यक:

• बिना वसा के पके हुए हैम के 20 पतले स्लाइस;
• 60 ग्राम मसालेदार पनीर (यदि आप चाहें, तो मोल्ड के साथ);
• 2 बड़े चम्मच ताजा क्रीम;
• 3 पतली चमड़ी वाले खीरे;
• हरी प्याज का 1 डंठल।

खाना पकाने का समय 30 मिनट होगा। एक सर्विंग में 150 किलो कैलोरी होता है।

खाना कैसे बनाएं:

अचार खीरे का विकल्प

सामग्री - न्यूनतम न्यूनतम, और सलाद उत्कृष्ट है। हालाँकि, इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

5 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• 300 ग्राम हैम;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• चार अंडे;
• 200 ग्राम मसालेदार खीरे;
• हरी डिल की 2 टहनी;
• 1 चुटकी नमक।

इसे तैयार होने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है. 100 ग्राम में 110 किलो कैलोरी होता है।

खाना कैसे बनाएं:

1. हैम को टुकड़ों में काटें, अधिमानतः छोटा;
2. अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें, स्लाइस में काट लें;
3. खीरे को मनमाने ढंग से पीसें, 1 टहनी डिल को बारीक काट लें;
4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अपनी पसंद के अनुसार नमक, मिलाएँ;
5. तैयार पकवान को डिल के साथ ऊपर रखें।

कम कैलोरी वाले तले हुए अंडे

यदि आप हैम को तले हुए अंडे के साथ मिलाते हैं, स्ट्रिप्स में कटा हुआ, तो आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत संतोषजनक सलाद भी मिलता है, जो रात के खाने के दौरान मुख्य व्यंजन बन सकता है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• 4 कच्चे अंडे;
• 200 ग्राम खीरे;
• सलाद का 1 गुच्छा;
• 200 ग्राम हैम;
• 100 ग्राम हल्का मेयोनेज़।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट, उत्पाद की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी।

4 अंडों से एक साधारण तले हुए अंडे (टॉकर) को भूनें। इसे ठंडा होने दें, फिर एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद को भी काट लें। हैम और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

हैम, मक्का और ककड़ी

डिब्बाबंद मकई डालकर और मूल ड्रेसिंग तैयार करके सलाद का स्वरूप और स्वाद बदला जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम कच्चा स्मोक्ड और 100 ग्राम चिकन हैम;
• 70 ग्राम प्याज;
• 200 ग्राम खीरे (वैकल्पिक - नमकीन या ताजा);
• 20 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• टेबल सरसों का आधा चम्मच;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 2 चुटकी नमक;
• 1 चुटकी काली मिर्च।

20 मिनट में पांच सर्विंग्स तैयार की जा सकती हैं। एक सर्विंग में 100 किलो कैलोरी होगी।

1. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें, प्याज से कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी से जलाएं;
2. दो प्रकार के हैम और 200 ग्राम खीरे के छोटे क्यूब्स में काटें, इन सामग्रियों को प्याज और डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाएं;
3. सॉस तैयार करने के लिए, वनस्पति तेल को नींबू के रस, सरसों, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं;
4. सलाद को तैयार ड्रेसिंग से सजाएं।

शिमला मिर्च और पनीर के साथ सलाद

पांच रोटियों के साथ एक बड़ी टीम को खिलाना संभव नहीं होगा, लेकिन सिर्फ एक सलाद से 2 लोगों के लिए एक उत्कृष्ट रात के खाने की व्यवस्था करना काफी संभव है।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• हरी पत्तेदार सलाद - 200 ग्राम;
• 1 लाल मीठी मिर्च;
• 3 अंडे;
• 1 ककड़ी;
• 50 ग्राम पनीर
• 250 ग्राम हैम;
• नमक।

चटनी के लिए:

• 70 ग्राम वसा रहित मेयोनेज़;
• 70 ग्राम खट्टा क्रीम।

इसे तैयार होने में आधा घंटा लगेगा। एक सर्विंग में 150 कैलोरी होती है।

1. लेटस के पत्ते, ताज़े खीरे, मीठी मिर्च को ठंडे पानी से धो लें। लेट्यूस, हैम को स्ट्रिप्स में काटें, और ककड़ी और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें;
2. अंडे को चाकू से काट लें, और पनीर को पीसने के लिए बारीक कद्दूकस का उपयोग करें;
3. ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, वसा रहित मेयोनेज़ को समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
4. पहले हरी पत्तियों को एक सपाट प्लेट पर रखें, फिर अंडे, कटा हुआ हैम, कद्दूकस किया हुआ पनीर, खीरा, मिर्च;
5. ड्रेसिंग के साथ उदारता से डालो ताकि सभी परतें संतृप्त हों;
6. यदि वांछित है, तो पकवान को ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है: प्याज, अजमोद या डिल।

मिर्च और पनीर के साथ हार्दिक सलाद

यदि आपको दोपहर के भोजन के लिए जल्दी से हार्दिक भोजन तैयार करने की आवश्यकता है। वह हैम यहां भी मदद करेगा। इसमें ठंडा चावल, मसालेदार मसालेदार पनीर, सॉस या मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ना बाकी है।

उत्पादों का आवश्यक सेट:

• वसा रहित हैम - 250 ग्राम;
• 3 मीठी मिर्च (कोई भी रंग)
• 3 खीरे;
• उबले चावल (भुने हुए) - 1 कप;
• मसालेदार पनीर के 4 स्लाइस;
• 3 बड़े चम्मच डिब्बाबंद हरी मटर;
• अंडे - 2 टुकड़े (उबले हुए);
• हरी सलाद पत्ते - 8 टुकड़े;
• 2 हरी प्याज पंख;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसाले।

पकवान तैयार करने में 30 मिनट का समय लगता है। तैयार उत्पाद की गणना: एक सर्विंग में 130 किलो कैलोरी होता है।

तैयार सामग्री - हैम, लेट्यूस को स्ट्रिप्स में काट लें। खीरा, मिर्च - पतले स्लाइस। कड़ी उबले अंडे, हरी प्याज के डंठल बारीक कटे हुए हैं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।

सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, चावल डालें, कम वसा वाले मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक के साथ सीज़न करें। पकवान को खीरे, मिर्च, लेट्यूस के पत्तों से सजाएं, कसा हुआ मसालेदार पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

जब आपको वास्तव में स्वादिष्ट सलाद बनाने की आवश्यकता हो तो हैम हमेशा मदद करेगा। केवल अन्य सभी अवयवों और सही सॉस को सही अनुपात में चुनना महत्वपूर्ण है।

हैम और खीरे के साथ सलाद रूसी हॉलिडे टेबल पर सबसे सम्मानित में से एक है। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, क्योंकि कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है, बस सभी सामग्री को काट कर मिला लें। इन सलाद में हैम और खीरे के अलावा पनीर, अंडे, मक्का, पत्ता गोभी या ताजा टमाटर डालें। बहुत सारे विकल्प हैं। मुझे लगता है कि सभी ने इस स्वादिष्ट सलाद की कोशिश की, और कई लोगों ने इसे अपने दम पर बनाया। आज ही मेरी एक रेसिपी ट्राई करें। अगर आप और आपके मेहमान इसे पसंद करते हैं तो मुझे बहुत खुशी होगी।

हैम और खीरे के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें उत्सव, सुरुचिपूर्ण रूप होता है। उचित डिजाइन के साथ, यह किसी भी हॉलिडे टेबल को पूरी तरह से सजाएगा। इसे कहते हैं - सलाद "कोमलता" या "कोमल"। इसे आप जो चाहें कहें, यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाएगा। यहाँ कुछ सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के तरीके दिए गए हैं। कोई भी चुनें और मजे से पकाएं!

इस आलेख में:

हैम और खीरे के साथ सलाद "कोमलता" - तस्वीरों के साथ एक कदम से कदम नुस्खा

सभी उत्पाद काफी किफायती और सरल हैं। आपको केवल अंडे उबालने की जरूरत है। बाकी सामग्री को सिर्फ काटने की जरूरत है।

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना कैसे बनाएं:

1. अंडे सख्त उबले और छिलके वाले होते हैं। मैं इन उत्पादों से सलाद एकत्र करना शुरू कर रहा हूं।
2. मेरे खीरे कठोर हैं, इसलिए मैं उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काटता हूं। अगर खीरे जवान हैं और त्वचा पतली है, तो उन्हें छीलना जरूरी नहीं है। मैं उन्हें एक बड़े कटोरे में डाल देता हूँ।
3. मैंने पनीर को अंडे के साथ मोटे कद्दूकस पर रगड़ा। मैंने इसे खीरे के साथ एक कटोरे में डाला।
4. हैम को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। बड़ा या पतला, अपने लिए तय करें। कौन प्यार करता है।
5. एक कटोरे में सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च और प्रेस के माध्यम से दबाया हुआ लहसुन डालें। मैं इन सबको अच्छी तरह मिलाता हूं।
6. अगर सलाद को तुरंत नहीं परोसा जाता है, तो इसे अभी के लिए खड़े रहने दें। परोसने से पहले, मैं मेयोनेज़ के साथ सीज़न करता हूं, मिलाता हूं और प्याले को एक डिश पर पलट देता हूं। मैं लेटस के एक टीले को अजमोद की टहनियों से सजाता हूं। मैं कोशिश कर रहा हूँ। अधिक खाना!

ओल्गा ओरलोवा के वीडियो चैनल "महिला परिषद" से इस सलाद के लिए कोई कम अद्भुत नुस्खा नहीं है

हैम और ककड़ी के साथ सलाद, कोरियाई गाजर के साथ - वीडियो नुस्खा

हमारी प्यारी, अखिल रूसी नव वर्ष की छुट्टी आ रही है। यदि आप, मेरी तरह, गुल्लक में उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों को इकट्ठा करते हैं, तो मैं आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की सलाह देता हूं कि ऐसा सलाद टमाटर के साथ विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है।

हैम, खीरे, टमाटर और पनीर के साथ सलाद - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना कैसे बनाएं:

1. मैंने हैम या सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट दिया। मैं इसे एक गहरे सलाद कटोरे में डालता हूं।
   
2. मेरे टमाटर और छोटे क्यूब्स में काट लें। मैं उन्हें अपने सलाद कटोरे में जोड़ता हूं।
   
3. मेरे खीरे, छोटे क्यूब्स में काट लें और वहां भी डालें।
   
4. पनीर, हमेशा की तरह, मोटे कद्दूकस पर। मैं इसे सलाद के कटोरे में भेजता हूं।
   
5. मैं लहसुन को साफ करता हूं, इसे छोटा करता हूं। एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जा सकता है। सलाद के पूरे द्रव्यमान में लहसुन को वितरित करने के लिए हिलाओ।
6. मैं सलाद को परोसने से ठीक पहले मेयोनेज़ और नमक के साथ तैयार करता हूं, क्योंकि सब्जियां जल्दी से रस छोड़ देंगी .. घर का बना पकाने के लिए बहुत आलसी मत बनो। नमक और काली मिर्च सावधानी के साथ, क्योंकि मेयोनेज़ पहले से ही नमकीन है।
   
7. मैं सब कुछ अच्छी तरह मिलाता हूं और तुरंत सभी को टेबल पर आमंत्रित करता हूं। इस स्वादिष्ट सलाद को ताजा ही खाना चाहिए। सभी दावतों में, यह सलाद सबसे पहले मेज से बहाया जाता है।

और इस ताजा सलाद का एक और अतुलनीय संस्करण ओक्साना वैलेरीवना के वीडियो चैनल से है

हैम और खीरे, चीनी गोभी और डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद

हमने हैम और खीरे के साथ सबसे लोकप्रिय सलाद विचारों को छांटा है। कमेंट में लिखें अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद आई हो, या आप उनमें कुछ जोड़ना चाहेंगे?

और मैं आपको अगले व्यंजनों तक अलविदा कहता हूं। बोन एपीटिट हर कोई! और मैं विशेष रूप से उन लोगों को धन्यवाद देना चाहता हूं जिन्होंने आज हमारे साथ खाना बनाया!