Elektrische Kaffeemühle. So wählen Sie eine Kaffeemühle aus: Empfehlungen

Echte Kaffeeliebhaber wissen, dass der Geschmack eines kostbaren Getränks nicht nur von der Kaffeesorte, sondern auch von seiner Mahlung maßgeblich abhängt. Um bei der Wahl einer Kaffeemühle nicht enttäuscht zu werden, raten wir Ihnen, sich vorab zu informieren, worauf Sie überhaupt achten sollten und auf welche Modelle Sie besser verzichten sollten.

Welche Kaffeemühle ist am besten zu kaufen?

Laut Kaffeekennern benötigt eine gute Kaffeemühle:

Gleichmäßig mahlen, damit die gemahlenen Kaffeepartikel die gleiche Größe haben,
Minimale Erwärmung des Kaffees. Beim Erhitzen der Bohnen beim Mahlen werden ätherische Öle freigesetzt, die in das Getränk gelangen sollen und nicht in der Kaffeemühle verbleiben.
Sie haben die Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen. Unterschiedliche Kaffeerezepte erfordern unterschiedliche Mahlgrade – von sehr fein (für Espresso) bis grob (zum Aufbrühen in einer French Press).

Die beliebtesten Kaffeemühlen mit Mühlen - Messer (rotierend) und Mühlsteine, in denen Kaffee mit Stahl- oder Keramikmahlsteinen gemahlen wird. Die Wahl einer guten Kaffeemühle hängt von Ihren Vorlieben ab.

Rotationsmühlen (mit Klingen)

Vorteile:

niedriger Preis (ab 500 Rubel),
Neben Kaffee können Sie alle anderen Produkte mahlen - Puderzucker, Nüsse usw. Aufgrund seiner Konstruktion ist dies ein kleiner Mixer.

Mängel:

ungleichmäßiger Schliff. Sie können die Körner nur sehr fein mahlen, indem Sie die Kaffeemühle lange einschalten - aber der Kaffee ist gleichzeitig sehr heiß, was den Geschmack des Getränks stark beeinträchtigt.

Gratmühlen

Vorteile:

Gleichmäßiges Qualitätsschleifen,
die Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen,
erhitzt kein Getreide.

Das perfekte Gerät für Kaffeekenner! Aber es gibt auch Mangel- Der Preis für sie ist höher (von 1500 bis 2000 Rubel).

Manuelle Gratschleifer

Vorteile:

Körner gleichmäßig mahlen, Mahlgrad kann eingestellt werden;
sind relativ günstig - ab 1000 Rubel;
schmücken jede Küche.

Mängel:

Das Mahlen der Körner erfordert Zeit und erhebliche Anstrengungen.

Berücksichtigen Sie daher bei der Auswahl einer Kaffeemühle die Vor- und Nachteile der einzelnen Gerätetypen. Und sehen Sie sich diese zusätzlichen Funktionen an:

Der Impulsbetrieb der Kaffeemühle wird benötigt, wenn Sie besonders harte Produkte mahlen müssen. Der Motor läuft mit kurzen Pausen.
Der manuell einstellbare Auslauf hilft dabei, eine bestimmte Menge Kaffee zu mahlen.
Zusatzfunktionen wie Sabotage oder automatische Einschaltsperre bei abgenommener Abdeckung sind keine wesentlichen Funktionen, erleichtern aber die Nutzung des Geräts.

Negative Bewertung, oder was ist besser nicht zu nehmen

Wenn Sie sich beim Kauf einer Kaffeemühle noch nicht endgültig für die Wahl entschieden haben, müssen Sie zunächst herausfinden, welche Geräte weniger praktisch sind:

Werfen Sie Produkte aus Kunststoff weg, ihre Lebensdauer ist viel kürzer als die von Edelstahlgegenstücken.
Kaufen Sie eine Kaffeemühle besser nicht ohne eine zusätzliche Schüssel für gemahlenen Kaffee, was bei Rotationsmühlen meist der Fall ist. Das fertige Produkt unter scharfen Messern hervorzuholen, ist nicht nur problematisch, sondern auch gefährlich. Denken Sie daran, dass die Pflege eines solchen Geräts auch schwierig ist.
Bei einer kleinen Küche sollten Sie kein Gerät kaufen, in dem keine Kabelaufwicklung vorhanden ist, da es sonst unpraktisch ist, es zu lagern. Dieser Aspekt ist jedoch nicht entscheidend.
Kaufen Sie das Gerät nicht ohne Gummifüße, diese verleihen der Kaffeemühle im Betriebszustand einen guten Stand.

Sicherlich gibt es in jeder Familie einen Kaffeeliebhaber, der dieses starke, belebende und aromatische Getränk liebt. Kaffee kann Instant aus der Tüte zubereitet werden oder teurer, den man gleich gemahlen kauft. Aber echte Kaffeeliebhaber mahlen Bohnen gerne mit ihren eigenen Händen, um ein angenehmes Aroma zu spüren. Für solche Feinschmecker wurden spezielle Geräte erfunden. In diesem Artikel beantworten wir die Frage: „Wie wählt man die richtige Kaffeemühle für zu Hause aus?“.

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Sie können Kaffeebohnen mit speziellen Kaffeemühlen mahlen. Sie sind sowohl manuell als auch elektrisch. Bevor Sie die richtige auswählen, müssen Sie die Merkmale ihrer Arbeit sowie die technischen Merkmale studieren. Kaffeemühlen, die für ihre Arbeit Strom verwenden, werden in der Regel in mehrere Typen unterteilt:

Messer oder Rotation;
Mühlsteine.

Schauen wir uns zunächst eine Rotationskaffeemühle an: Wir werden die notwendigen Parameter herausfinden, die bei der Auswahl eines Geräts untersucht werden müssen, und wir werden auch die Punkte angeben, auf die Sie beim Kauf besonders achten müssen.

Messerdrehkaffeemühle - Körner mit Messern „schneiden“.

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Diese Kaffeemühle ist elektrisch. Wie wähle ich es richtig aus? Um die Frage zu beantworten, müssen Sie das Gerät im Detail studieren.

Eine derartige Vorrichtung zum Mahlen von Getreide verwendet Messer, die auf einer speziellen Stange montiert sind. Sie können alle Kaffeebohnen mit hoher Geschwindigkeit mahlen. Der Körper des Geräts besteht normalerweise aus Kunststoff, es gibt jedoch auch Modelle aus Metall. Im Inneren des Gehäuses befindet sich ein leistungsstarker Motor, und der obere Teil hat eine spezielle Schüssel, in die die Rohstoffe gegossen werden.

Das Rotationsmesser ist in Form eines zweiblättrigen Propellers ausgeführt. Das Herstellungsmaterial ist in den meisten Fällen Edelstahl. Das Messer befindet sich ganz unten in der Mühle und ist mit dem Motor verbunden. Der obere Teil des Körpers ist mit einer transparenten Abdeckung bedeckt, die sich sehr leicht entfernen lässt. Nachdem die Bohnen vollständig gemahlen sind, muss der abnehmbare Deckel wieder aufgesetzt werden, und der gesamte Kaffee sollte aus dem Behälter in den Behälter gegossen werden.

Die Kapazität solcher Geräte beträgt nicht mehr als 120 Gramm. Bei Rotary-Modellen ist immer ein gewöhnlicher Power-Button verbaut, spezifischere Funktionen gibt es aber leider nicht. Beispielsweise ist das Gerät nicht mit einem Mechanismus ausgestattet, mit dem Sie den Mahlgrad steuern können. Dieser Grad hängt hauptsächlich von der Lebensdauer der Messer ab. Je öfter sie rotieren, desto feiner wird der Mahlgrad.

Leistung

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Das Messer dreht sich mit hoher Geschwindigkeit und mahlt daher absolut alle Körner recht gut. Die Qualität des Schleifens hängt von der Rotationszeit der Messer ab. Die Geschwindigkeit, mit der sich das Messer dreht, steht in direktem Verhältnis zur Leistung des Geräts - sie kann 80 oder sogar 270 Watt betragen. 180 Watt gelten als optimal. Wenn die Mahlgeschwindigkeit an der Mühle zu hoch eingestellt ist (was natürlich die Leistung erhöht), verbrennen die Bohnen und der Kaffee bekommt einen sehr unangenehmen und bitteren Geschmack. Lassen Sie sich daher nicht zu sehr von der Geschwindigkeit mitreißen und kaufen Sie die leistungsstärksten Maschinen.

Jede Kaffeemühle hat in ihrem Design eine spezielle Schüssel, in die Kaffee gegossen wird. Es fasst 30 bis 100 Gramm Kaffee. Diese Daten müssen berücksichtigt werden, da pro Tasse Kaffee durchschnittlich 6 bzw. 7 Gramm Pulver verzehrt werden. Es wird nicht empfohlen, sofort einen großen Vorrat zu machen und frisch gemahlenen Kaffee zu verschieben, da das Getränk auf diese Weise seinen Geschmack, seine Qualität und sein unbeschreibliches Aroma verliert. Um grob einzuschätzen, wie viele Körner Sie auffüllen müssen, müssen Sie daran denken, dass 30 Gramm Pulver für etwa 3 Tassen eines guten Getränks ausreichen.

Positive und negative Seiten

Zu den positiven Eigenschaften von Messermodellen gehören:

akzeptable Kosten;
Kompaktheit;
Benutzerfreundlichkeit.

keine Kontrolle über das Schleifen;
Kornungleichmäßigkeit.

Kaffee dieser Mahlung kann in einem gewöhnlichen Türken gebrüht werden. Wenn Sie jedoch eine Kaffeemühle mit einem besseren Mahlgrad kaufen möchten, sollten Sie sich besser auf die Wahl eines Mühlenmodells konzentrieren.

Gratmühlen für zu Hause mit abnehmbarer Schüssel

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Das Mühlsteindesign unterscheidet sich vom traditionellen Modell dadurch, dass hier eine andere Mahlmethode angewendet wird – mit Hilfe von Mühlsteinen. Der Mahlgrad wird hier im Vergleich zum ersten Modell deutlich zunehmen und das Pulver wird viel gleichmäßiger. Dieser Kaffee kann in Druckkaffeemaschinen verwendet werden.

Entwurf

Modelle sind aus Kunststoff. Das Gerät enthält:

Eine transparente Schüssel, in die Kaffeebohnen gegossen werden.
Ein transparenter Behälter, der fertig gemahlenen Kaffee enthält.
Ein undurchsichtiges Fach, in dem ein Elektromotor untergebracht ist. Alle Teile der Struktur sind sicher verschlossen und auch mit speziellen Ringen abgedichtet, die sie voneinander trennen.

Arbeitsprinzip

Das Gerät funktioniert ganz einfach:

Wenn der Netzschalter gedrückt wird, der sich auf einem speziellen Bedienfeld befindet, beginnen die Mühlsteine, Körner mit hoher Geschwindigkeit zu mahlen.
Gemahlene Partikel gelangen in ein spezielles Fach, von wo aus sie bereits in eine Tasse gegossen werden können.
Der Schneidmechanismus eines solchen Geräts besteht aus zwei Scheiben, die Körner mahlen. Die Mahlqualität ist dabei sehr gut (zusätzlich per Hand einstellbar).
Der Schliff hängt vom Abstand zwischen diesen beiden Scheiben ab.

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Gemahlener Kaffee, der mit einer Kaffeemühle zubereitet wurde, kann in jeder Kaffeemaschine sowie in Kaffeemaschinen verwendet werden. Dieses Modell hat eine größere Kapazität als ein Messermodell - bis zu 300 Gramm Körner. Das Gerät verfügt über ca. 15 Mahlmodi – dadurch wird der Kaffee sehr homogen.

Vorteile

Positive Aspekte des Geräts:

Es wurde ein spezielles Programm installiert, mit dem Sie die Mahlgröße steuern können.
Die Anschaffungskosten des Geräts sind höher als die des Vorgängermodells, aber es gleicht seinen Preis durch zusätzliche Funktionen aus.
Ein Gratschleifer hat eine sehr hohe Leistung (von 100 und sogar bis zu 1000 W). Die optimale Leistung liegt bei 250 oder 300 Watt. Es ist nicht notwendig, leistungsstärkere Modelle zu kaufen.

Materialien

Rotierende Kaffeemühlen verwenden Stahlklingen. Bei Mühlsteinanlagen ist die Materialauswahl etwas größer.

Mahlsteine aus Metall, die aus Edelstahl gefertigt sind, sind sehr günstig und langlebig. Zusätzlich sind sie mit einer Titanschicht überzogen, was die Lebensdauer erhöht.
Messer bestehen aus Gusseisen, das zuverlässiger und langlebiger ist. Aber er hat einen Nachteil - solche Messer schleifen viel schneller und nehmen auch unterschiedliche Gerüche auf.
Keramikmesser bieten einen hervorragenden Schliff und haben zudem eine sehr lange Lebensdauer. Natürlich brauchen sie die richtige Pflege. Der Nachteil ist, dass sie sehr zerbrechlich sind und daher leicht brechen können, wenn sie herunterfallen.
Steinmahlsteine sind eine Legierung aus Korund mit Keramik. Ein solches Gerät ist sehr stark und auch langlebig, bietet ein sehr gutes Schleifen. Aber man muss mit solchen Messern sehr vorsichtig umgehen, denn wenn sie herunterfallen, können sie leicht brechen.

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Wenn Sie sich bei der Auswahl einer Kaffeemühle für ein Gerät mit Mühlsteinen entschieden haben, müssen Sie bedenken, dass es zwei Behälter enthält: für Getreide sowie für gemahlenen Kaffee. Das Gerät ist besser mit einem großen Behälter für Getreide zu wählen.

Alle Behälter sind absolut hermetisch. Wenn also eine große Anzahl von Körnern hineingegossen wird, können Sie eine spezielle Funktion verwenden. Es wird die erforderliche Menge an gemahlenem Kaffee eingestellt, die erhalten werden soll. Und die restlichen Körner werden in der Maschine gelagert und behalten ihr Aroma und ihre Qualität.

Zusätzliche Eigenschaften von elektrischen Kaffeemühlen

Um ihr Produkt bekannter zu machen, statten viele Hersteller Kaffeemühlen mit einigen zusätzlichen Features aus. Diese beinhalten:

Doppelmesser, die die Geschwindigkeit beim Zerkleinern von Körnern erhöhen;
Für den Behälter mit Getreide wird eine spezielle Neigung hergestellt, die ein gleichmäßiges Mahlen sowie eine höhere Mischintensität gewährleistet.
es gibt einen Schutz gegen Überhitzung der Ausrüstung;
Es gibt eine Funktion zum Blockieren des Geräts, dh das Gerät schaltet sich bei geöffnetem Deckel nicht ein.
Es sind spezielle Geräte installiert, die das Kabel aufwickeln.
Es werden Modelle hergestellt, die die Funktion haben, das Gerät auszuschalten, falls es verstopft ist.
gute Schalldämmung für leiseren Betrieb;
Gummifüße, die bei einigen Modellen erhältlich sind, sorgen für einen starken Halt auf der Arbeitsfläche des Tisches;
Einige Geräte haben einen Ausschalttimer.

Manuelle Kaffeemühlen

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Es ist absolut nicht notwendig, eine elektrische Bohnenmühle zu kaufen, um eine Tasse Kaffee zu brühen. Es gibt auch einfachere Möglichkeiten. Dies sind manuelle Kaffeemühlen. Ihre Arbeit basiert auch auf dem Mahlen mit Hilfe von Mühlsteinen, die den Mahlgrad der Körner bestimmen. Ein solches Gerät wird auch als Mühle bezeichnet. Es ist ein sehr einfaches Gerät mit einem Mechanismus, der sich in einer quadratischen Box befindet und auch mit einem drehbaren Griff ausgestattet ist.

Die Mühle ist mit einem speziellen Regler ausgestattet, mit dem der Mahlgrad eingestellt wird. Dies hängt von der Größe des zwischen den Mahlsteinen eingestellten Spalts ab. Schleifscheiben bestehen aus Metall oder Keramik. Keramik ist vorzuziehen, denn danach ist der Kaffee viel schmackhafter.

Käufer wählen normalerweise solche Geräte von Peterhof PH-12721 sowie Gipfel K. S. 833 B. P.

Herstellerbewertung

Normalerweise sind dieselben Unternehmen, die verschiedene Haushaltsgeräte herstellen, an der Herstellung von Kaffeemühlen beteiligt. Hersteller wie Scarlett, Saturn, Binatone zeichnen sich durch niedrige Preise sowie qualitativ hochwertige Produkte aus. Sie können Geräte von einer bekannten Marke kaufen, um sich keine Sorgen um die Qualität zu machen. In solchen Fällen ist es besser, sich für die folgenden Unternehmen zu entscheiden:

Philips;
Bosch;
Kenwood;
Moulinex.

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Alle Modelle dieser Hersteller sind von sehr guter Qualität. Sie unterscheiden sich nicht nur in den Kosten, sondern auch in der Funktionalität. Vor allem aber stellen die oben vorgestellten Firmen Rotationsmaschinen her. Wenn Sie eine Gratmühle kaufen möchten, dann können Sie bei Gaggia und Saeco anhalten. Diese Modelle werden von Benutzern verifiziert und sind sehr beliebt.

Diejenigen, die sich für manuelle Kaffeemühlen entscheiden, müssen auf solche Unternehmen achten:

scharlachrot;
Becker;
Bosch.

Wie man wählt und welches besser ist

Wie man wählt? Um eine Wahl zu treffen, müssen Sie einige Fragen selbst beantworten:

Worin wird der Kaffee gebrüht? Wenn ein gewöhnlicher Türke verwendet wird, können Sie eine rotierende elektrische Maschine sowie eine normale manuelle kaufen, wenn Sie sich nicht beeilen müssen und den Kochvorgang in vollen Zügen genießen möchten.
Muss ich den Mahlgrad des Getreides kontrollieren? Wenn die Antwort ja ist, dann ist es besser, ein elektrisches Mühlsteinmodell zu kaufen.

Hier sind alle notwendigen Parameter, die Sie kennen müssen, um das für Sie richtige Modell auszuwählen. Viel Glück bei Ihrer Wahl.

Die Kaffeemühle ist ein besonderes Küchengerät, das Liebhaber von frisch gebrühtem Kaffee zu schätzen wissen. Wenn die Bohnen gerade gemahlen wurden, hat der Kaffee einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Es gibt eine ganze Reihe von Kaffeemühlen - sie sind mechanisch, werden aber durch elektrische Produkte ersetzt.

Auf den ersten Blick scheint die Auswahl einer Kaffeemühle so einfach wie das Schälen von Birnen zu sein - gehen Sie einfach in den Baumarkt und kaufen Sie ein Produkt, das erschwinglich ist und ein schönes Aussehen hat. Einige Hausfrauen verwenden Mixer anstelle eines solchen Geräts, aber es ist besser, dies nicht zu tun, da die Körner die Klingen stark stumpf machen können und es auch unwahrscheinlich ist, dass Sie in der Lage sind, fein zu mahlen.

Heute ist es unmöglich, genau zu sagen, welches Unternehmen die besten Kaffeemühlen der Welt herstellt, da viele Unternehmen hochwertige Geräte herstellen. Es gibt viele Kriterien für die Auswahl einer Kaffeemühle:

Ausrüstungsleistung;
Anzahl Betriebsarten;
Verfügbarkeit von Sicherheitssystemen;
Das Material, aus dem der Arbeitsbehälter hergestellt ist, der Körper der Struktur und so weiter;
Keine zusätzlichen Gerüche.

Wir haben viele Kundenmeinungen analysiert, auf deren Grundlage wir diese Bewertung der Top 10 der besten Kaffeemühlen zusammengestellt haben. Wir hoffen, dass Sie nach dem Lesen unseres Artikels Ihre Wahl viel einfacher und schneller treffen und die am besten geeignete Kaffeemühle kaufen können, die lange Zeit treue Dienste leisten wird.

Liste der besten Kaffeemühlenmodelle 2019

Dieses Modell eröffnet unsere Bewertung der besten Kaffeemühlen für zu Hause. Es ist nicht zu teuer, aber es hat eine hervorragende Verarbeitung. Das Design hat ein spezielles Rotationsmesser, das scharf geschärft ist. Es mahlt buchstäblich in wenigen Augenblicken etwa 50 Gramm Getreide. Einige Benutzerbewertungen sagen, dass sie höchstens bis zu 70 Gramm Getreide verarbeiten konnten.

Die Leistung des Geräts beträgt 150 W - diese Anzeige reicht aus, um die maximale Lautstärke drei bis vier Minuten lang zu mahlen. Die Kaffeemühle verfügt über kein System zur fehlenden Einstellung des Mahlgrads. Es hat ein gutes Schutzsystem - bei geöffnetem Deckel startet das Gerät nicht. Das Gehäuse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was sich positiv auf die Festigkeit des Gerätes auswirkt und ihm ein noch ansprechenderes Aussehen verleiht.

Vorteile:

Einfaches Design, die Bruchwahrscheinlichkeit ist minimal;
Sehr bequem zu bedienen;
Wiegt wenig;
Nimmt minimalen Platz ein.

Mängel:

Keine Mahlgradeinstellung;
Es arbeitet laut.

Dies ist ein sehr praktisches Design, das sich durch kleine Gesamtabmessungen auszeichnet. Der Koffer hat eine spezielle Nische zur Aufbewahrung des Netzkabels. Das Gehäuse ist aus hochwertigem lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt, die Montage ist zuverlässig - auch nach mehrjährigem Betrieb gibt es kein Spiel und kein störendes Quietschen. Es ist besser, das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch zu reinigen, keine Scheuermittel zu verwenden, und es wird auch nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen. Die Produkte entsprechen vollständig allen internationalen Sicherheits- und Hygienestandards.

Die Motorleistung beträgt 130 W, was für den Heimgebrauch völlig ausreicht. Das Messer besteht aus hochwertigem selbstschärfendem Stahl, der keinen Fremdgeruch hat und keinen Nachgeschmack erzeugt. Die maximale Kapazität der Schüssel beträgt 70 Gramm - genug, um Kaffee für eine Familie mit 3-4 Personen zuzubereiten. Er arbeitet recht leise, aber es gibt keinen Leistungsregler. Viele Benutzer sprechen von der ungünstigen Position des Einschaltknopfs, aber sie gewöhnen sich ziemlich schnell daran.

Vorteile:

Mahlt Bohnen sehr gleichmäßig
Zuverlässiges selbstschärfendes Messer;
Nische zum Aufbewahren des Netzkabels.

Mängel:

Es wird nicht funktionieren, zu feines Schleifen zu bekommen;
Der gemahlene Kaffee wird unter den Riegel des Daches gestopft, von wo es nicht allzu leicht sein wird, ihn zu bekommen;
Kunststoffgehäuse, das beim Herunterfallen zerbrechen kann.

Es hat ein attraktives und ziemlich stilvolles Design, das Design ist mit einer transparenten Abdeckung ausgestattet, die mit einem Anti-Trauma-System verbunden ist. Wenn es nicht an seiner Stelle installiert ist, funktioniert eine Schutzverriegelung, die das Starten des Motors verhindert. Die Leistung der Kaffeemühle beträgt 170 W - diese Anzeige reicht auch für sehr große Kaffeebohnen völlig aus. Damit das Gerät sie schneller mahlen kann, verfügt es über einen Pulsmodus.

Die Kaffeemühle fasst bis zu 50 Gramm. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Kunststoff in Lebensmittelqualität, der in einer dunklen angenehmen Farbe lackiert ist. Macht praktisch keine Geräusche während der Arbeit, vibriert nicht. Der Behälter ist klein, bei voller Beladung beträgt die Schleifgeschwindigkeit etwa dreißig Sekunden.

Vorteile:

Funktionstasten sind bequem angeordnet;
Hohe Schleifgeschwindigkeit;
Akzeptable Kosten;
Kann nicht nur für Getreide, sondern auch für Gewürze, Nüsse, Zucker usw. verwendet werden;
Sehr bequem zu bedienen.

Mängel:

Das Mahlen erfolgt nicht zu gleichmäßig, so dass es relativ gleich ausfällt, die Kaffeemühle muss regelmäßig geschüttelt werden;
Die Schüssel ist nicht abnehmbar - sie kann nicht gewaschen werden, Sie müssen sie also nur mit trockenen oder feuchten Tüchern abwischen.

Dies ist eine universelle Ausführung mit einem Mahlbehälter aus Edelstahl. Die Form der Schüssel ist rund, wodurch ein gleichmäßigeres Mahlen erreicht wird. Als Ergebnis einer Ladung können Sie Kaffee für 12 Tassen bekommen. Das Produkt zeichnet sich durch ein zuverlässiges Sicherheitssystem aus: Der Startknopf ist mit einer speziellen Sicherung ausgestattet, die es Ihnen nicht erlaubt, ihn zu drücken, wenn die Produktabdeckung nicht vollständig geschlossen ist.

Das Volumen der Schüssel beträgt 56 ml - genug für eine kleine Familie. An der Unterseite der Struktur befindet sich ein Fach zum Verlegen des Versorgungskabels. Das Messer ist selbstschärfend, aus Edelstahl, mit seiner Hilfe können Sie nicht nur Kaffee, sondern auch andere Produkte mahlen - Zucker in Pulver verwandeln, Walnüsse hacken und so weiter. Auf Wunsch lassen sich Messer und Schüssel abnehmen, was die Reinigung von Speiseresten erleichtert, in der Spülmaschine sollten sie aber sowieso nicht gewaschen werden.

Vorteile:

Schönes Aussehen;
Hohe Mahlqualität nicht nur von Kaffee, sondern auch von anderen Produkten;
Zuverlässiges Schutzsystem gegen unbeabsichtigtes Anlaufen.

Mängel:

Geringe Länge des Netzkabels;
Ein Schleifeinstellsystem ist nicht vorgesehen;
Kleines Schüsselvolumen.

Die Leistung dieser Kaffeemühle beträgt 150 W bei einer maximalen Schüsselkapazität von 70 Gramm. Das Design bietet einen Pulsmodus, der ein feines Mahlen ermöglicht. Das Sicherheitssystem wird durch einen Startbegrenzer dargestellt, der das Einschalten des Motors bei geöffnetem Deckel verhindert.

Das Produkt hat ein attraktives Aussehen und ist in Silberfarbe lackiert. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Lebensmittel-Edelstahl. Das Schleifen erfolgt durch ein rotierendes Messer, ebenfalls aus Edelstahl.

Vorteile:

Schönes Aussehen;
Stabiles und hochwertig verarbeitetes Metallgehäuse;
Gutes Sicherheitssystem.

Mängel:

Der Deckel klebt zeitweise;
Es ist nicht sehr bequem, das fertige Produkt auszugießen;
Aufkleber, die das Aussehen stören, sind außerdem ziemlich problematisch, um sie zu entfernen.

Es ist ein Design in einem Kunststoffgehäuse mit hochwertiger Montage. Während des Betriebs macht es fast keinen Lärm, es kann sowohl für Kaffeebohnen als auch für andere Produkte verwendet werden - Getreide, Samen, Zucker usw. Es funktioniert nach dem Rotationsprinzip, das Messer ist aus lebensmittelechtem Edelstahl und wird direkt im Betrieb geschärft.

Das Fassungsvermögen der Schüssel ist klein - nur 30 Gramm, wodurch der Motor nicht zu stark ist: 115 Watt. Die Abdeckung ist transparent, aus Kunststoff, zerbrechlich und sollte daher sehr vorsichtig behandelt werden. Dadurch können Sie schnell beurteilen, wie fein die Mahlung geworden ist – in der Regel reichen 35-40 Sekunden Dauerbetrieb des Geräts für eine qualitativ hochwertige Mahlung aus. Die Schüssel ist nicht abnehmbar, daher ist es verboten, Wasser zum Reinigen zu verwenden, es reicht aus, sie mit einem feuchten Tuch abzuwischen.

Vorteile:

Arbeitet leise;
Einfach angeordnet;
Es kostet nicht zu viel.

Mängel:

Es gibt keinen Schutz vor Überhitzung;
Es gibt keine Nische zum Verstauen des Netzkabels.

Dies ist das erste gratartige Design in unserer Zusammenfassung der besten Kaffeemühlen. Mit seiner Hilfe können Sie eine beträchtliche Menge Getreide mahlen. Es hat ein schönes Aussehen, das Metallelemente, schwarzen und durchscheinenden Kunststoff organisch kombiniert, und einen hintergrundbeleuchteten Netzschalter hat.

Das Gerät wird von zwei mechanischen Reglern und einem Knopf gesteuert. Die maximale Füllmenge beträgt 120 g, die Länge des Zuleitungskabels beträgt 0,6 m. Die Kaffeemühle ist mit einem speziellen Schutz gegen unbeabsichtigtes Einschalten ausgestattet: Wenn der Behälter und die obere Abdeckung nicht oder nicht zu fest montiert sind, wird die Start findet nicht statt.

Der Deckel und der Behälter lassen sich leicht abnehmen, so dass sie leicht unter fließendem Wasser gewaschen werden können, ohne befürchten zu müssen, dass es auf elektrische Komponenten gelangt und einen Kurzschluss verursacht. Über mechanische Drehknöpfe können Sie die Portion sowie den Mahlgrad auswählen. Der maximale Dauerbetrieb des Geräts beträgt 60 Sekunden, was ausreicht, um Kaffee für 12 Tassen zuzubereiten.

Vorteile:

Benutzerfreundlichkeit;
Eine Vielzahl von Schleifmöglichkeiten;
Angenehmes Aussehen;
Akzeptabler Preis

Mängel:

Schwer zu reinigen;
Gemahlener Kaffee wacht oft auf

Dies ist ein ziemlich originelles Gerät, das sich in unserer Rangliste der besten Kaffeemühlen als Dritter herausstellte, hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins von zwei Schüsseln gleichzeitig. Jeder von ihnen hat eine Kapazität von 70 Gramm, der Motor ist stark genug für eine Kaffeemühle - 200 Watt. Es gibt einen zuverlässigen Schutz gegen Überhitzung und unbeabsichtigtes Anlaufen. Für einen effizienteren Betrieb gibt es einen Pulsmodus. Das Design verwendet ein System von selbstschärfenden Edelstahlmessern.

Die Schalen sind abnehmbar, was das Waschen recht einfach macht, aber es wird dringend davon abgeraten, sie in die Spülmaschine zu geben. Das Gehäuse ist von hoher Qualität, fleckenfrei, Fingerabdrücke sind darauf nicht sichtbar. Es besteht aus hochwertigem Kunststoff mit Edelstahleinsätzen, es gibt keine Rückschläge, Risse und Quietschen treten im Laufe der Zeit nicht auf.

Vorteile:

Exzellenter Wert für Geld;
Das Vorhandensein eines Überhitzungsschutzes;
Attraktives Aussehen;
Sie macht praktisch keinen Lärm.

Mängel:

Kurzes Netzkabel.

Dies ist ein semiprofessionelles Modell, das sowohl für zu Hause als auch für kleine Cafés gut geeignet ist. Sie ist mit zuverlässigen Mahlsteinen ausgestattet, die selbst große Kaffeemengen perfekt mahlen. Das Design besteht aus hochwertigem, nicht fleckendem Kunststoff, auf dem Fingerabdrücke nicht wahrnehmbar sind.

Das Gerät verfügt über zwei geräumige Schalen - eine für Getreide und die zweite für das fertige Produkt. Auf Wunsch kann es nicht nur zum Mahlen von Kaffee, sondern auch für andere Produkte verwendet werden. Es gibt mehrere Knöpfe, mit denen Sie den Mahlgrad für verschiedene Kaffeesorten einstellen können. Die Motorleistung beträgt 200W.

Vorteile:

Schönes Aussehen;
Benutzerfreundlichkeit;
Hochwertige Montage, es gibt keine Rückschläge und Fremdgeräusche während des Gebrauchs.

Mängel:

Das automatische Abschaltsystem funktioniert nach einer Minute.

Kaffeekenner sagen, dass ein wirklich belebendes Getränk nur aus frisch gemahlenen Bohnen entstehen kann. Je kürzer die Zeit zwischen Mahlen und Brühen ist, desto reicher ist der Geschmack des Kaffees. Es stellt sich heraus, dass ein echter Kaffeeliebhaber auf seine eigene Kaffeemühle nicht verzichten kann. Es bleibt zu entscheiden, ob die Kaffeemühle manuell oder elektrisch ist. Was zu wählen? Für diejenigen, die die zweite Option bevorzugen, wird dieser Artikel nützlich sein.

Bevor Sie in den Laden gehen

Elektrische Kaffeemühle. Wie wähle ich ein Gerät aus? Es gibt keine perfekte Kaffeemühle, die wirklich jedem passt. Um das Gerät auszuwählen, das Ihren Anforderungen am besten entspricht, müssen Sie zunächst festlegen, welche Aufgaben Sie ausführen müssen.

Bevor Sie einkaufen gehen, sollten Sie die Hauptparameter der Kaffeemühle genau verstehen. Welchen Kaffee willst du zubereiten? Für unterschiedliche Getränkesorten wird Pulver unterschiedlicher Mahlung benötigt. Wie oft trinkst du Kaffee? Dies hängt von der Größe der Schüssel ab. Möchten Sie Ihre Kaffeemühle zum Mahlen anderer Lebensmittel verwenden? Zum Schluss: Wie viel sind Sie bereit auszugeben?

Was sind elektrische Kaffeemühlen? Wie man wählt? Der Preis des Geräts ist von nicht geringer Bedeutung. Je nach Typ, Kapazität, Leistung und anderen Indikatoren kann es zwischen 600 und 3500 Rubel variieren.

Arten von Kaffeemühlen

Wie wählen Sie eine elektrische Kaffeemühle für Ihr Zuhause aus, die zu Ihnen passt? Sie müssen wissen, welche Arten und Typen sie sind und wie sie sich voneinander unterscheiden. Elektrische Kaffeemühlen können konstruktionsbedingt in verschiedene Typen unterteilt werden: Rotations-, Mühlstein- und Walzenmühlen. Am Ausgang geben sie ein Produkt mit unterschiedlichen Eigenschaften aus.

Die dritte Art von Kaffeemühlen sind die sogenannten Walzenmühlen. Kaffee in solchen Geräten wird mit sich bewegenden Walzen gemahlen. Diese Geräte sind für die Verarbeitung großer Mengen an Rohstoffen ausgelegt und werden in Fabriken verwendet, daher werden wir sie nicht berücksichtigen.

Rotierende elektrische Kaffeemühle

Wie wählt man einen Rotations- oder, wie er auch genannt wird, einen Messerschleifer? Aus dem Namen können Sie entnehmen, dass rotierende Messer in diesem Gerät Kaffee mahlen. Das Funktionsprinzip dieser Kaffeemühle ähnelt einem Mixer. Sie haben vielleicht bemerkt, dass einige Mixer diese Funktion haben.

Die rotierende Kaffeemühle besteht aus zwei Teilen. Unten ist der Motor und oben die Messer und die Kaffeetasse selbst. Das Produkt wird in die Schüssel gegossen und durch Drehen der Messer zerkleinert. Der Nachteil einer rotierenden Kaffeemühle besteht darin, dass der Kaffee nicht zu einem homogenen Pulver gemahlen, sondern in kleine Stücke unterschiedlicher Größe zerkleinert wird.

Es ist unmöglich, eine Homogenität des Endprodukts zu erreichen, was es für die Verwendung in einigen Typen von Kaffeemaschinen ungeeignet macht. Wenn Sie Kaffee in einem Türken oder einem Tropfgerät brühen, spielt dieser Nachteil keine Rolle. Sie können den Mahlgrad anpassen, indem Sie die Verarbeitungszeit erhöhen: Je länger das Gerät arbeitet, desto feiner wird das fertige Produkt.

Die Vorteile dieser Art von elektrischen Kaffeemühlen bestehen darin, dass sie einfach im Design und kostengünstig sind. Bis heute sind Messerkaffeemühlen am beliebtesten.

Elektrische Gratmühle

Wie wählt man eine gute Kaffeemühle aus? Was ist eine Grat-Kaffeemühle? Der Name spricht für sich. Ein Gratschleifer ist ein Miniaturschleifer. Geräte dieser Art haben Mühlsteine. Körner kommen zwischen sie, Mühlsteine bewegen sich und zermalmen sie.

Der Hauptvorteil dieser Art von Kaffeemühlen besteht darin, dass Kaffee buchstäblich zu Pulver wird. Der Abstand zwischen den Mahlsteinen kann geändert werden, wodurch das Gerät Partikel mit einstellbarer Größe produziert. Wie oben erwähnt, ist für einige Typen von Kaffeemaschinen die Gleichmäßigkeit des Mahlgrads sehr wichtig.

Eine Gratmühle kann Kaffee buchstäblich zu Staub zermahlen. Wenn Sie ein teures Gerät verwenden, das eine Gleichmäßigkeit des ankommenden Mahlguts erfordert, können Sie auf eine Gratmühle nicht verzichten.

Volumen der Kaffeemühle

Sie haben entschieden, welcher Typ Ihre Kaffeemühle sein soll. Wie wähle ich die richtige Lautstärke? Schließlich müssen Sie für eine einfache Verwendung eine Schüssel in der richtigen Größe auswählen. Für eine Portion des Getränks benötigen Sie 6-7 Gramm des gemahlenen Produkts. Trinken Sie Kaffee aus einer großen Tasse, also einer doppelten Portion, dann benötigen Sie 12-15 Gramm. Um morgens zwei große Portionen Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie also etwa 25 Gramm.

Auf dem Markt sind heute Rotationskaffeemühlen mit einem Schüsselvolumen von 30 bis 120 Gramm. Mühlsteine haben in der Regel ein Volumen von 200-300 Gramm. Lassen Sie uns erklären, warum es so große Unterschiede in den Volumina gibt. Rotationskaffeemühlen können nur das gesamte Volumen auf einmal mahlen, während Grate nur einen Teil des Produkts mahlen können.

Bei der Wahl einer Rotationskaffeemühle für eine Familie mit zwei oder drei Personen ist es besser, ein Modell mit einem Fassungsvermögen von 40-60 Gramm zu kaufen. Größere Geräte sind nur für ein Büro oder eine große Familie geeignet. Eine Gratmühle kann für 200-300 Gramm ausgewählt werden.

Gehen Sie verantwortungsbewusst mit der Wahl der Lautstärke um. Tatsache ist, dass eine rotierende Kaffeemühle mit großer Kapazität eine kleine Menge Getreide nicht qualitativ mahlen kann. Die Qualität des Schleifens nimmt erheblich ab. Und eine große Menge für die Zukunft zu mahlen macht keinen Sinn, weil wir uns eine Kaffeemühle nur der frischesten Mahlung wegen anschaffen.

Leistung der Kaffeemühle

Wie leistungsstark sollte eine elektrische Kaffeemühle sein? Wie wählt man ein Gerät mit geeigneten Parametern aus? Von besonderer Bedeutung ist die Leistung für rotierende Kaffeemühlen. Einige Hersteller erhöhen aufgrund der Leistung die Rotationsgeschwindigkeit des Messermechanismus. Durch eine zu hohe Rotationsgeschwindigkeit der Messer steigt jedoch die Temperatur und die Körner erhitzen sich. Dies ist beim Mahlen nicht akzeptabel, da solche Körner erheblich an Geschmack verlieren.

Die auf dem Markt befindlichen Kaffeemühlen haben eine Leistung von 80 bis 270 Watt. Das ist gerade dann der Fall, wenn man nicht dem leistungsstärksten Gerät nachjagen sollte. Wählen Sie die goldene Mitte - 150-170 Watt. Je nach Leistung und Lautstärke. Für eine kleine 50-Gramm-Kaffeemühle ist eine Leistung von 100 Watt durchaus angemessen. Der Mahlvorgang dauert länger, aber keine Überhitzung! Zunächst müssen Sie bei der Auswahl von Modellen unbekannter Hersteller auf die Leistung achten.

Bei Grat-Kaffeemühlen ist ihre Leistung immer ziemlich hoch - 200-300 W, aber die Drehzahl ist niedrig. Die Bohnen in der Kaffeemühle überhitzen nicht. Die Effizienz von Geräten dieser Art wird durch Vergrößerung der Fläche der Mühlsteine erhöht.

Material

Meistens ist Kunststoff das Hauptmaterial des Kaffeemühlenkörpers. Qualität ist bei Rotationskaffeemühlen von großer Bedeutung, denn beim Mahlen schlagen die Bohnen hart zu. Außerdem vibrieren rotierende Geräte während des Betriebs, was ebenfalls zu Rissen führen kann.

Messer in rotierenden Kaffeemühlen müssen scharf und langlebig sein. Am besten sind sie aus Edelstahl. Bei Mahlwerken sollten die Mahlwerke idealerweise titanbeschichtet sein.

Sicherheit

Beim Kauf einer rotierenden Kaffeemühle müssen Sie auf das Vorhandensein von Schutzelementen achten und deren Funktion überprüfen. Auf keinen Fall darf die Mühle mit geöffnetem Deckel eingeschaltet werden. Außerdem sollte der Deckel gut am Korpus anliegen und sich während des Betriebs nicht öffnen. Achten Sie auf die schützenden Antennen: Wenn sie aus dünnem Kunststoff bestehen, brechen sie leicht. Ein Gerät mit kaputten Antennen lässt sich nicht einschalten.

Zusätzliche Funktionen

Beide Arten von Kaffeemühlen können mit verschiedenen Zusatzfunktionen ausgestattet werden. Wie oben erwähnt, ist es für Besitzer von Filterkaffeemaschinen besser, Rotationskaffeemühlen zu wählen. Aber für Kaffeemaschinen mit Druck ist ein Mühlstein geeignet. Bei Geräten dieser Art erfolgt eine Einstellung des Mahlgrades. Um die Geschmacksnuancen von Körnern verschiedener Sorten zu spüren, wählen Sie mindestens 6 Mahlgrade.

Die Kaffeemühle kann mit einer Funktion zum Einstellen der Kaffeemenge ausgestattet werden. Die genaue Menge an gemahlenem Kaffee erhalten Sie durch einfaches Umschalten des Auslaufs. Einige Geräte können sich rühmen, einen Tamper zu haben, aber wenn Sie ein Gerät mit einer ähnlichen Funktion auswählen, müssen Sie auf die Größe der resultierenden „Pille“ achten, sie sind unterschiedlich.

Bei rotierenden Kaffeemühlen kann die Mahlgeschwindigkeit und -qualität über den Pulsmodus angepasst werden. In diesem Modus rotieren die Messer nicht gleichmäßig, sondern ruckartig. Ein Messerschleifer kann mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet werden, was sehr nützlich ist, wenn das Gerät eine große Leistung oder Lautstärke hat.

Fast jede Familie bereitet und trinkt Kaffee. Dieses belebende aromatische Getränk kann mit löslichem oder im Laden gekauftem gemahlenem Kaffee zubereitet werden. Aber wahre Kaffeeliebhaber mahlen die Bohnen gerne selbst, bevor sie aufgebrüht werden. Sie können sie in manuellen oder elektrischen Kaffeemühlen mahlen. Bevor Sie eine Kaffeemühle für Ihr Zuhause auswählen, wird empfohlen, die Merkmale ihrer Funktionsweise und technischen Eigenschaften zu studieren.

Es gibt normalerweise zwei Arten von elektrischen Kaffeemühlen:

Überlegen Sie, was eine elektrische Rotationskaffeemühle ist, wie Sie die richtige auswählen und worauf Sie achten müssen.

In solchen Kaffeemühlen werden Rohstoffe gemahlen mit Messern, montiert auf einer Stange, die Kaffeebohnen mit hoher Geschwindigkeit brechen. Der Körper der Instrumente besteht aus Kunststoff (es werden auch Metallmodelle hergestellt). Im Inneren des Gehäuses befindet sich ein Motor und im oberen Teil ein Behälter für Kaffeebohnen. Das Rotationsmesser ist in Form eines zweiblättrigen Propellers ausgeführt und besteht in der Regel aus Edelstahl. Es befindet sich ganz unten im Tank und ist mit dem Motor verbunden. Von oben ist das Gehäuse mit einer transparenten Abdeckung vom abnehmbaren Typ bedeckt. Wenn die Bohnen gemahlen sind, wird der Deckel geöffnet und der Kaffee aus dem Behälter gegossen. Die Kapazität von Messerschleifern ist in der Regel nicht mehr als 120 gr.

Bei Rotationsmodellen gibt es einen Einschaltknopf, aber keinen Mechanismus zur Steuerung des Mahlgrades. Normalerweise hängt es von der Einwirkungsdauer der Rotationsmesser ab (je länger ihre Rotation, desto feiner die Mahlung, aber es ist unwahrscheinlich, dass hier ein gleichmäßiger Mahlgrad erreicht werden kann).

Leistung

Wenn sich das Messer mit hoher Geschwindigkeit dreht, mahlt es Körner, die Qualität des Mahlens hängt direkt von der Zeit seiner Drehung ab. Und die Drehzahl hängt direkt von der Leistung des Motors in der Kaffeemühle ab, die zwischen 80 und 270 Watt betragen kann. In diesem Fall ist die optimale Leistung 180 W.

Wenn die Mahlgeschwindigkeit der Bohnen zu hoch ist (bzw. bei hoher Leistung), können die Bohnen verkohlen und der Kaffee bekommt einen bitteren Geschmack.

Vorteile und Nachteile

Kaffeemühlen sind mit Behältern zum Ausgießen von Kaffee ausgestattet, mit einem Volumen von 30 bis 100 g. Dies muss berücksichtigt werden, da pro Tasse Getränk durchschnittlich 6-7 g gemahlener Kaffee verbraucht werden. Es wird nicht empfohlen, einen großen Vorrat herzustellen, da Kaffee schnell seinen Geschmack und Geruch verliert. 30 g reichen beispielsweise für 3 Tassen aromatisches Getränk.

Zu den Vorteilen von Messerkaffeemühlen gehören:

Relativ niedrige Kosten.
Kompaktheit.
Einfache Bedienung.

Zu den Nachteilen gehören:

Fehlende Mahlgradkontrolle.
Ungleichmäßiges Mahlen von Kaffeebohnen.

Kaffee dieser Mahlung kann auch in einem Türken gebrüht werden. Wenn Sie aber darüber nachdenken, welche Kaffeemühle für die anschließende Zubereitung eines Getränks in einer Kaffeemaschine besser zu kaufen ist, entscheiden Sie sich besser für Mühlstein-Modelle.

Im Gegensatz zu Messer- oder Rotationsmodellen verwenden Gratschleifer eine andere Schleifmethode, nämlich Grate. Der Mahlgrad ist recht homogen, es ist gut, solchen Kaffee für die Zubereitung in Kaffeemaschinen unter Druck zu verwenden. Auch der Korpus der Grinder besteht aus Kunststoff. Es beinhaltet:

Transparenter Behälter zum Einfüllen von Kaffeebohnen.
Transparenter Behälter für fertig gemahlenen Kaffee.
Undurchsichtiges Fach mit Elektromotor.

Alle Teile der Kaffeemühle sind mit Siegelkappen verschlossen und voneinander getrennt.

Das Gerät funktioniert einfach:

Wenn Sie den Netzschalter auf dem Bedienfeld drücken, beginnen die Mühlsteine, Körner mit hoher Geschwindigkeit zu mahlen.
Gemahlene Partikel gelangen in das für sie vorgesehene untere Fach, von wo sie in einem Becher gesammelt werden können.

Der Mechanismus der elektrischen Kaffeemühlen von Burr besteht von zwei Scheiben(Mühlsteine) zum Mahlen von Kaffeebohnen. Die Mahlqualität kann unabhängig eingestellt werden und hängt vom Abstand zwischen diesen beiden Scheiben ab.

In einer Kaffeemühle zubereiteter gemahlener Kaffee kann in jeder Kaffeemaschine und Kaffeemaschine gebrüht werden.

Diese Modelle haben mehr Kapazität als Messermodelle - bis 300gr Kaffeebohnen. Geräte haben etwa 15 Modi zum Mahlen von Getreide, d.h. der gemahlene Kaffee kommt recht homogen heraus.

Vorteile von Mühlen:

Mit einem speziellen Programm können Sie die Mahlmenge dosieren.
Natürlich sind ihre Kosten höher, aber sie werden durch das Vorhandensein zusätzlicher nützlicher Funktionen ausgeglichen.

Leistung

Die Leistung dieses Gerätetyps liegt im Bereich von 100 bis 1000 Watt. Darüber hinaus ist die optimalste Leistung ein Indikator von 250-300 Watt.

Fertigungsmaterialien

Das Messer in rotierenden Kaffeemühlen besteht normalerweise aus Stahl. Bei Mühlsteinmodellen ist die Materialauswahl etwas größer:

Mühlsteine aus Metall Edelstahl (preisgünstige, langlebige und leichte Produkte, manchmal mit Titan beschichtet, um die Lebensdauer zu erhöhen) oder Gusseisen (zuverlässige, langlebige und kostengünstige Mühlsteine, die jedoch schnell mahlen und verschiedene Gerüche absorbieren).
Keramik Mahlscheiben, die sich hervorragend zum Schleifen aller Schleifgrade eignen, haben bei richtiger Pflege eine lange Lebensdauer, sind jedoch ziemlich zerbrechlich und können brechen, wenn sie fallen gelassen werden.
steinerne Mühlsteine, die eine Art Legierung von Korund mit Keramik sind. Diese Legierung ist stark, langlebig, bietet den besten Mahlgrad (besonders geeignet für die Zubereitung von Espresso). Sie müssen vorsichtig behandelt werden, denn wenn sie herunterfallen, können die Mühlsteine brechen.

Wenn Sie eine Kaffeemühle mit Graten kaufen, müssen Sie bedenken, was sie hat zwei Behälter auf einmal- eine für Bohnen, die andere für gemahlenen Kaffee. Wählen Sie besser ein Gerät mit großem Bohnenbehälter. Diese Behälter sind luftdicht, wenn Sie sie mit Getreidekaffee füllen, können Sie bei Bedarf nur die Menge des erhaltenen gemahlenen Kaffees einstellen. Die restlichen Körner können darin ziemlich lange gelagert werden und behalten ihr Aroma und ihren guten Geschmack.

Zusätzliche Eigenschaften von elektrischen Kaffeemühlen

Einige Hersteller dieser Geräte statten diese mit diversen Zusatzfunktionen aus, um ihre Modelle bekannter zu machen, zum Beispiel:

Doppelklingen, um die Geschwindigkeit beim Mahlen von Körnern zu erhöhen.
Machen Sie eine spezielle Neigung des Behälters mit Körnern für eine gleichmäßige Mahlung und bessere Mischintensität.
"Überhitzungsschutz", die Funktion der automatischen Abschaltung, wenn der Motor überhitzt oder wenn die Besitzer es vergessen.
Sperrfunktion - Schutz gegen Einschalten des Gerätes bei geöffnetem Deckel.
Eine spezielle Vorrichtung zum Aufwickeln des Kabels für die Bequemlichkeit und Kompaktheit des Geräts.
Einige Modelle verfügen über eine Funktion zum Abschalten des Geräts bei Verstopfung, d.h. in die Mühlsteine eines Kieselsteins oder Holzstücks fallen.
Verstärkte Schalldämmung, für leiseren Betrieb des Gerätes (z. B. morgens, wenn der Rest der Familie noch schläft).
Bequeme Gummifüße, die im Gegensatz zu Kunststofffüßen einen besseren Halt auf der Arbeitsfläche des Tisches bieten.
Den Timer gibt es in zwei verschiedenen Versionen - zum Einstellen der Mahldauer in Sekunden und der Anzahl der Tassen, für die Kaffee gemahlen wird.

Rat. Es ist einfacher, den Timer zu verwenden, um die Anzahl der Tassen einzustellen, und das Gerät selbst misst die erforderliche Anzahl von Körnern für sie.

Manuelle Kaffeemühlen

Neben Elektrogeräten vom Rotations- oder Mahltyp gibt es auch herkömmliche manuelle Kaffeemühlen. Ihre Arbeit basiert auch auf Mühlsteinen, mit deren Hilfe sie den Mahlgrad der Kaffeebohnen einstellen. Gemahlener Kaffee wird in einen dafür vorgesehenen Behälter gegossen.

Manuelle Kaffeemühle, auch genannt Mühle, ist ein ziemlich einfaches Gerät mit einem Mühlsteinmechanismus in einem quadratischen Kasten, der mit einem drehbaren Griff ausgestattet ist. Das Gerät ist mit einem Regler zum Einstellen des Mahlgrads ausgestattet, der von der Größe des Spalts zwischen den beiden Mahlsteinen abhängt. Mühlsteinscheiben in ihnen bestehen aus Metall oder Keramik. Letztere Option ist vorzuziehen, sie macht den Kaffee schmackhafter. Bei der Entscheidung für eine manuelle Kaffeemühle ist es besser, zuzuhören zu Kundenbewertungen, die größtenteils die Modelle Peterhof PH-12721 und Gipfel KS 833 BP bevorzugen.

Es dauert 15-20 Minuten, um Kaffee von Hand zu mahlen. Dieses Gerät wird jetzt nur noch selten verwendet. Auf der anderen Seite werden sie oft gekauft, um sie an geliebte Menschen zu verschenken, oder als Souvenirs zu verschiedenen Anlässen verwendet.

Namhafte Hersteller

Kaffeemühlen werden hauptsächlich von denselben Unternehmen hergestellt, die verschiedene Haushaltsgeräte für den Haushalt herstellen. Elektrische Modelle von Scarlett, Saturn, Binatone sind günstig bei guter Qualität. Wenn Sie ein Gerät einer bekannten Marke kaufen möchten, können Sie sich für folgende Produkte entscheiden:

Philips.
Bosch.
Kenwood.
Moulinex.

Alle Modelle der oben genannten Hersteller unterscheiden sich nicht nur im Preis, sondern auch in der Funktionalität. Die meisten dieser Modelle sind jedoch vom rotierenden Typ.

Wer sich für Gratmühlen interessiert, kann sich für Produkte von Gaggia und Saeco entscheiden, die bei den Anwendern beliebt sind und denen sie vertrauen.

Fans von manuellen Kaffeemühlen können ihre Aufmerksamkeit auf Marken richten wie:

Scharlach.
Becker.
Bosch.

Fazit

Um zu entscheiden, wie Sie eine Kaffeemühle für Ihr Zuhause auswählen, wird empfohlen, die folgenden Punkte selbst zu bestimmen:

Wenn Kaffee in einem Türken gebrüht wird, reicht es aus, eine rotierende elektrische Kaffeemühle oder sogar eine manuelle zu kaufen, wenn Sie nirgendwo hineilen müssen und den Prozess der Zubereitung des Getränks genießen möchten.
Beim Kaffeebrühen in einer Kaffeemaschine ist es besser, eine Kaffeemühle zu kaufen, damit Sie den Mahlgrad im gekauften Gerät kontrollieren können.

Es lohnt sich auch, die Leistung des Geräts zu betrachten, das Volumen des Behälters für Kaffeebohnen (30-50 g ist für zwei Erwachsene geeignet). Die beste Option für Liebhaber eines duftenden Getränks wäre eine Kaffeemühle mit Grat keramische Mühlsteine(Welche Kaffeemühle wählen, manuell oder elektrisch - jeder entscheidet für sich). Die optimale Leistung kann nicht mehr als 180 Watt betragen. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, können Sie mit der neu erworbenen Kaffeemühle ein hervorragendes aromatisches Getränk zubereiten, das jeder zu Hause genießen wird.