Was aus Antonovka für die Winterrezepte zu kochen. Süße Äpfel, ganze Dosen, mit Honig

Die einsetzende Kälte erinnerte uns dennoch an den erwarteten Wintereinbruch. Das regt manche zum Aufwärmen an und manche, insbesondere Hausfrauen, nehmen sich intensiver der Vorbereitung eines ausreichenden Vorrats an Rohlingen an.

Eine der verfügbaren und beliebten Zutaten für Rohlinge ist ein Apfel. Die Sättigung mit einer unglaublich großen Anzahl verschiedener Vitamine, die im Winter und Herbst so notwendig sind, die Verfügbarkeit in fast jedem Garten, kann eine verantwortungsbewusste und sparsame Frau nicht vorübergehen lassen.

Außerdem ist diese Frucht sehr vielseitig und reich an möglichen Kochoptionen. Betrachten Sie einige von ihnen, die an kalten Winterabenden ein Stück Sommer, Komfort und Wärme in Ihr Zuhause bringen können. Also bereiten wir Apfelkompott zu.

Zutaten:

• Äpfel - 1 kg
• Zucker - 250 g

Diese Anteile sind für 3 Liter Kompott berechnet.

Kochvorgang:

1. Äpfel gründlich waschen.
2. Groß in Viertel geschnitten, kleiner - in 2 Teile.
3. Schneiden Sie die Mitte des Apfels aus, lassen Sie die Haut dran.
4. Wir senken die fertigen Äpfel in eine Mischung aus Wasser und Zitronensäure (3 Liter 9 Gramm).
5. Wir sterilisieren die Gläser und füllen sie zu 1/2 bis 1/3 mit Äpfeln.
6. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen.
7. Lassen Sie das Wasser aus den Gläsern ab und fügen Sie Zucker hinzu. 20 Minuten kochen.
8. Gießen Sie Äpfel mit diesem Sirup und drehen Sie die Gläser.
9. Das Kompott abkühlen lassen.

Kompott ist fertig!

Eingeweichte Äpfel für den Winter

Äpfel in dieser Form behalten ihre Vorteile sehr gut und sind gleichzeitig mit köstlichem Geschmack gesättigt.

Verbindung:

• Äpfel - 2 kg
• Johannisbeer- und Kirschblätter - 12-15 Stk.

Marinade:

• 3 Liter Wasser
• Zucker - 1 Tasse

Kochen:

1. Legen Sie gekochte Blätter und saubere Äpfel auf den Boden von gekochtem emailliertem Geschirr.
2. Wasser, Salz und Zucker in die Marinade geben, aufkochen und abkühlen lassen.
3. Gießen Sie die Marinade in Äpfel, legen Sie etwas Schweres auf das Geschirr und lassen Sie alles etwa 1,5 Monate lang stehen, während Sie die in Äpfeln getränkte Marinade etwa eine Woche lang auffüllen. Bereit!

Eingelegte Äpfel für den Winter können als eigenständiges Gericht oder als Beilage verwendet werden.

Marmelade aus Äpfeln für den Winter

Für Apfelmarmelade können Sie nicht nur gut erhaltene, sondern auch verfaulte oder von Würmern beschädigte Früchte verwenden. Sie können sie einfach von unbrauchbaren Teilen reinigen und Apfelmarmelade für den Winter kochen.

Zutaten:

• Für 1 kg Äpfel - ein halbes Kilo Zucker und 150 ml Wasser

Kochvorgang:

1. Wir putzen die Äpfel, schneiden die unbrauchbaren Teile heraus und schneiden sie in kleine Stücke.
2. Wir verteilen die Äpfel in einem Topf, fügen Wasser hinzu und kochen bei schwacher Hitze unter einem Deckel. Rühren nicht vergessen.
3. Nachdem Sie die Apfelmasse aufgeweicht haben, kühlen Sie sie ab und mahlen Sie sie in einem Mixer ein wenig.
4. Die resultierende Masse wird erneut auf Feuer gekocht, bis sie gekocht ist (15-30 Minuten).

Während die Marmelade noch heiß ist, füllen wir sie in Gläser, drehen sie und lassen sie abkühlen. Fertig sind Äpfel für den Winter ohne Sterilisation in Form von köstlicher Marmelade!

Video: Rezept für Apfelmarmelade

Äpfel aus einem Entsafter für den Winter

Es ist immer besser, seinen eigenen Saft herzustellen, als ungetestete Produkte aus dem Laden zu kaufen. Apfelsaft für den Winter aus einem selbst zubereiteten Entsafter lässt Sie nicht an seiner Qualität, Natürlichkeit und Nützlichkeit zweifeln.

Zutaten:

• Äpfel - 5 kg
• Zucker - optional

Kochen:

1. Meine Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Teile, die für deinen Entsafter geeignet sind.
2. Saft mit einem Entsafter extrahieren.
3. Wir legen die resultierende Mischung auf ein kleines Feuer, achten aber darauf, dass sie nicht kocht. In diesem Fall kann der Saft die meisten Vitamine verlieren.
4. Zucker hinzufügen.
5. Saft in Gläser füllen und Deckel aufschrauben. Selbstgemachter Saft ist fertig!

Rezepte für Apfelkuchen für den Winter

Was könnte schmackhafter sein als hausgemachte hausgemachte Kuchen, die sogar mit natürlichen Zutaten dekoriert sind? Beachten Sie einige Dekorationsmöglichkeiten für Torten oder Kuchen, die Ihnen an kalten Abenden eine festliche Stimmung verleihen.

Fünf Minuten Äpfel für den Winter

Der Name des Rezepts spricht für sich. Um diese Zugabe zum Backen zuzubereiten, benötigen Sie ein wenig Zeit und Aufwand.

Zutaten:

• Äpfel - 3 kg
• Zucker nach Belieben
• Zitronen- oder Orangensaft und -schale – optional

Kochen:

1. Die geschälten Äpfel in kleine Stücke schneiden, Zucker hinzufügen und 10-12 Stunden ziehen lassen.
2. Kochen Sie die Äpfel bei schwacher Hitze, nachdem Sie sie 5 Minuten lang gekocht haben.
3. Wir rollen die Dosen mit den fertigen Fünfminuten auf.
4. Fünf-Minuten-Apfelpüree für den Winter ist fertig!

Apfelgelee für den Winter: Rezepte

Dieses Dessert kann sowohl ein eigenständiges Gericht als auch eine Dekoration für jeden Kuchen oder jede Torte werden. Die einfache Zubereitung, der reiche Geschmack und die Nützlichkeit dieses Gerichts werden Sie nicht gleichgültig lassen.

Zutaten:

• Für 2 kg Äpfel benötigen wir 300 g Zucker und 6 Gläser Wasser.

Kochen:

1. Äpfel waschen, schälen und in 4 Stücke schneiden.
2. Mit der richtigen Menge Wasser aufgießen und 20 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
3. Fügen Sie dem entstandenen Saft aus Äpfeln Zucker hinzu und kochen Sie ihn 50-60 Minuten lang, bis er dick ist.
4. Das Gelee in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Gelee ist fertig!

Ein Sissy-Apfel mit Kondensmilch für den Winter

Der Geschmack dieses Pürees erinnert an warme, lustige Kindheitszeiten. Die Kombination dieser Zutaten kann geschmacklich überraschen und angenehme Erinnerungen an die Kindergarten- oder Schulzeit wecken – gönnen Sie Ihren Kindern damit.

Zutaten:

• Äpfel - 4 kg
• gekochte Kondensmilch - 2 Dosen
• Wasser - ein halber Liter

Kochen:

1. Gehackte geschälte Äpfel weich kochen.
2. Wir malzen die resultierende Mischung und kochen bis sie dick sind.
3. Mit einem Mixer aus der Apfelmasse Püree machen, Kondensmilch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
4. Wir rollen das fertige Püree in Gläser und sterilisieren es 30 Minuten lang.

Leckere Äpfel mit Kondensmilch sind bereit für den Winter!

Apfelmarmelade für den Winter

Lecker kann man sich im Winter mit selbstgemachter Apfelmarmelade verwöhnen.

Wir brauchen:

• 3 kg Äpfel
• 50 g Gelatine
• 250 Gramm Zucker
• 5-6 Kunst. l. Stärke

Kochen:

1. Wir schneiden sauber geschälte Äpfel, malzen und anzünden. Nachdem die Äpfel gekocht haben, kochen Sie eine weitere halbe Stunde.
2. Gelatine mit kaltem Wasser verdünnen, bis sie aufquillt.
3. Verdünnte Stärke mit Wasser wird dem Püree zugesetzt, gekocht und durch einen Mixer geleitet.
4. Fügen Sie fertige Gelatine hinzu, rühren Sie die Mischung um und drehen Sie sie in Gläsern.

Fertig ist die selbstgemachte Marmelade!

Apfelkonfitüre für den Winter

Dieses Apfelmusrezept wird in Kombination mit Produkten zubereitet, die den reichen Geschmack von Äpfeln ergänzen. Ein Löffel Püree - und schon ist es unmöglich aufzuhören.

Zutaten:

• Äpfel - 2 kg
• Zucker - 1 kg
• Vanillin - 2 EL. l.
• Zitrone für Saft und Schale - 2 Stk.
• Zimt - 4 TL
• Rosinen - 200 g

Kochen:

1. Gehackte geschälte Äpfel mit Zucker, Rosinen, Zimt, Vanilleextrakt, Zitronensaft und -schale mischen.
2. Wir lassen die vorbereitete Mischung nach dem Kochen eine Stunde kochen.
3. Apfel-Zimt-Konfitüre ist fertig! Wir pumpen es in Gläser und genießen das Dessert im Winter!

Ganze Äpfel in Sirup für den Winter

Diese Methode, Äpfel für den Winter vorzubereiten, ist schnell und lecker! Es ist zu beachten, dass Äpfel für diese Art von Sirup in gutem Zustand, nicht beschädigt und ohne Würmer sein müssen.

Zutaten:

• 3 kg Äpfel
• 2 Liter Wasser
• 700 g Zucker

Kochen:

1. Wir legen die gewaschenen Früchte in Gläser.
2. Für Sirup Wasser und Zucker mischen, aufkochen und über Äpfel in Gläsern gießen.
3. Banken werden aufgerollt und sterilisiert. Bereit!

Zuckerfreie Äpfel für die Winterrezepte

Diese Option zum Kochen von Äpfeln kann entweder in Form der oben vorgestellten Desserts ohne Zugabe von Zucker oder in Form verschiedener Rezepte für Apfelsaucen für den Winter erfolgen. Betrachten wir einige von ihnen.

Adjika mit Äpfeln für den Winter

Verbindung:

• 2 kg Paprika, Äpfel und Karotten
• 5 kg Tomaten
• Chili-Pfeffer - 300 g
• Knoblauch - 7-10 Köpfe
• Pflanzenöl - 1 l.

Kochen:

Wir mahlen alle Bestandteile des Rezepts mit einem Mixer oder Fleischwolf, salzen, fügen Pflanzenöl hinzu und kochen die Mischung etwa 2 Stunden lang. Tomaten mit Äpfeln für den Winter in Form von Adjika sind fertig!

Äpfel mit Meerrettich für den Winter

Die ungewöhnliche Kombination von Äpfeln und Meerrettich verwirrt viele Hausfrauen. Wenn Sie dieses Rezept jedoch einmal ausprobiert haben, werden Sie es immer wieder wiederholen wollen. Würzige Äpfel für den Winter sind ziemlich schnell und gerne gegessen!

Zutaten:

• Äpfel - 3 kg
• Knoblauch - 2 Köpfe
• Meerrettich - 150 g
• Essig - 1 TL
• Zucker, Salz, Gewürze nach Geschmack

Kochen:

1. Geschälte Äpfel, Meerrettich und Knoblauch mit einer Küchenmaschine zerkleinern.
2. Fügen Sie der Mischung Salz, Pfeffer, Gewürze und Essig hinzu.
3. Kochen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang und denken Sie daran, umzurühren.
4. Wir rollen das würzige Gewürz aus Äpfeln für den Winter in vorbereitete und sterilisierte Gläser.
5. Bereit! Winterspaß garantiert!

Dieses Gericht eignet sich perfekt als Gewürz für Fleisch.

Hausgemachter Ketchup mit Äpfeln für den Winter

Schneller und sättigender Apfelketchup ist zu jeder Jahreszeit eine interessante Zutat für Wurst-, Fisch- und Fleischgerichte.

Zutaten:

• Tomaten - 3 kg
• Äpfel - 8 Stk. mittlere Größe
• Mittlerer Bogen - 7 Stk.
• 7-8 Knoblauchzehen
• Salz - 2 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer, Nelken, Gewürze - optional.
• 70% Essig - 2,5 EL. l.

Kochen:

1. Tomaten und Äpfel, geschält und in kleine Scheiben geschnitten, werden in eine Emailschüssel gegeben und bei schwacher Hitze gekocht.
2. Fügen Sie Knoblauch, gehackte Zwiebel in Halbringe hinzu.
3. Fügen Sie der fertigen Mischung Gewürze, Salz, Pfeffer und Nelken hinzu.
4. Bei mittlerer Hitze ca. 1,5-2 Stunden köcheln lassen, bis sie flüssig ist, ohne einen Deckel zuzudecken. Vergessen Sie nicht, den Ketchup umzurühren.
5. Wir mahlen die fertige Mischung mit einem Fleischwolf oder Mixer und passieren ein Sieb, um die Samen zu extrahieren.
6. Essig in den vorbereiteten Ketchup gießen und weitere 10 Minuten kochen.
7. Wir füllen vorbereitete Gläser mit Ketchup, sterilisieren und lassen es abkühlen.

Die Vielfalt an möglichen Rezepten für Winterzubereitungen mit Äpfeln ist sehr groß. Hören Sie nicht bei einem von ihnen auf, denn Experimentieren bedeutet, Ihre kulinarischen Fähigkeiten und sich selbst zu entwickeln und dabei unvergessliche Freude an handgefertigten Produkten zu haben.

Video: Apfelmus und Apfelmarmelade

Du wirst brauchen:

Marmelade

Zur Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:

• Zucker 1 kg
• Äpfel 1-1,5 kg
• Wasser 2 EL.
• Zitronensäure 3 gr

1. Die Äpfel gründlich waschen, entkernen und die geschälten Früchte in 8 große Scheiben schneiden.
2. Wir mischen ein Kilogramm Zucker mit Wasser und kochen den Sirup. Wenn es kocht, jede Scheibe schnell in einen Topf geben, umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die vorbereitete Masse muss aus dem Feuer genommen werden. Wir wickeln die Pfanne ein und lassen sie 5,5 bis 6 Stunden stehen. Nochmals 10 Minuten garen und herausnehmen. Wiederholen Sie den Vorgang nach 6 Stunden.
4. Am Ende des letzten Kochens werfen wir Zitronensäure in Kartoffelpüree und mischen.
5. Kommen wir zur Sterilisation. und fang an zu konservieren. Wir legen die heiße Masse aus, bedecken sie mit Deckeln und wickeln sie ein.
6. Nach dem Abkühlen in einen kalten oder kühlen Raum bringen.

Marmelade

Eine wunderbare Füllung für Torten, Pfannkuchen oder Charlotten, preiswert und einfach zuzubereiten. Du wirst brauchen:

• Äpfel 3kg
• Zucker 0,5 kg
• Vanillezucker nach Geschmack

1. Wir schälen die Äpfel. Knochen und Kern entfernen. In mehrere kleine Stücke schneiden. Wir schlafen mit Zucker ein, decken ab und lassen 8-10 Stunden an einem kühlen Ort einweichen.
2. Wenn Sie alles richtig machen und die Früchte in den angegebenen Bedingungen belassen, sollten sie den Saft abgeben. Rühren und bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten kochen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Nach 6-8 Stunden erneut anzünden. Wir kochen.
4. Am Morgen sollte die Masse 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Lass sie abkühlen.
5. Nach 6 Stunden die Marmelade zum letzten Mal kochen. Wichtig ist, dass der Saft verdunstet.
6. Wir sterilisieren Gläser.
7. Das resultierende Werkstück wird in Halbliterbehältern ausgelegt.
8. Drehen Sie sie um und lassen Sie sie abkühlen.

Kein Wunder, dass Apfelmarmelade als beste Füllung für den Winter gilt. Es ist einfach zu machen. Sie können sogar in einem langsamen Kocher kochen. Der Vorteil ist, dass es für jedes Gericht geeignet ist und sich nicht ausbreitet. Daraus können Sie Kompott, Babynahrung, ungewöhnliche süße Kuchen und Gelee machen.

Saft

Dieses Produkt sättigt den Körper mit den Vitaminen A, B, C, erhöht die Vitalität, verbessert die Immunität und verlängert das Leben. Dank Fructose wird die Arbeitsleistung des Herzens gesteigert und Stress abgebaut.

1. Wir waschen und putzen Äpfel. Entsafter hineingeben.
2. Die Flüssigkeit durch ein Käsetuch abseihen.
3. Gießen Sie den Saft in einen Topf und machen Sie ein langsames Feuer.
4. Zucker hinzufügen (falls gewünscht).
5. Rühren, Schaum entfernen.
6. 3 Minuten kochen.
7. In Gläser füllen, aufrollen, wenden und auskühlen lassen.

Die Lagerung ist in Gläsern an einem kühlen, dunklen Ort möglich. Nach diesem Rezept können Sie auch Birnensaft zubereiten.

eingeweichte Äpfel

Jede Art wird es tun. Da nicht jeder Fässer hat, können wir Plastikflaschen verwenden. Auch eine Lagerung in Banken ist möglich.

• Äpfel 4-5 kg
• Kohl 2 Kopf.
• Karotten 5 Stk.
• Zucker nach Belieben
• Nach Geschmack salzen

1. Wir hacken Karotten und Kohl wie für Salate oder Borschtsch. Fügen Sie einen Esslöffel Zucker und die gleiche Menge Salz hinzu. Mahlen und mischen Sie mit Ihren Händen, um die Flüssigkeit zu trennen.
2. Wir verteilen die resultierende Mischung auf dem Boden der Flasche oder des Glases. Dann die Schicht mit Äpfeln (ganz) bedecken. Wieder machen wir eine neue Schicht Gemüse. Und so weiter bis zur Füllung.
3. Gießen Sie gekochtes Wasser, Zucker und Salz in eine Schüssel, in der gehacktes Gemüse verbleibt. Wir mischen. Wir füllen die Flaschen. Obst sollte mit Wasser bedeckt sein. So werden sie nicht knusprig und können einweichen.
4. Wir verpacken und lagern 2 Wochen in einem Raum oder in der Küche. Dann ziehen wir in den Keller.

Eingelegt

Für dieses Produkt benötigen wir:

• "Paradies"-Äpfel 1 kg
• Wasser 2 l
• Essig 3 EL
• Zimt 15 gr
• Nelken 10-15 g
• Zucker 750 ml

• Wir sortieren und waschen die Äpfel. Für unsere Rohlinge wählen wir nur das Beste aus. Wir kochen Wasser.
• Wir senken die Frucht für ein paar Minuten in kochendes Wasser und ziehen sie schnell heraus. Wir kühlen sie ab.
• Bereiten Sie einen Guss aus 3 Esslöffeln Essig, getrocknetem Zimt und Nelken (nach Geschmack) zu und fügen Sie 750 ml Zucker hinzu.
• Wir füllen die Gläser, gießen und pasteurisieren bei schwacher Hitze bis zu 30 Minuten lang.

Kompott

Säfte aus einem Entsafter lassen sich nicht lange frisch halten, das Abfüllen in Gläser nimmt viel Zeit in Anspruch. Und es dauert ein paar Minuten, um Kompott zu kochen. Der Vorteil ist, dass bereits aus einem Apfel ein duftendes Getränk zubereitet werden kann.

Kirsche mit Äpfeln

Zutaten:

• Äpfel 1-2 kg
• Wasser 1,5 l
• Kirschen 1 EL.
• Zucker 5-10 Esslöffel

Äpfel in Stücke schneiden. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Fügen Sie ein Glas gefrorene Beeren hinzu. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen. Zucker hinzufügen (nach Geschmack). Kompott wird süß und sauer mit einem einzigartigen Geruch.

Kaltes Kompott

• Apfelmarmelade 2 EL
• Wasser 1 l
• Minzblätter 4-6 Stk.
• Orange 1 Stk.

Diese Option wird auch "faul" genannt. Gießen Sie 2 Esslöffel Marmelade (Sie können nicht nur Apfelmarmelade verwenden) mit gekühltem, gekochtem Wasser. Minzblätter, Eis und/oder Orangenscheiben hinzufügen. Kalt konsumieren.

In einem langsamen Kocher

• Äpfel 1 kg
• Wasser 1 l
• Zucker nach Belieben

Eine der beliebtesten Winterleckereien, die Erwachsene und Kinder mögen, sind ganze Dosenäpfel. Der Vorteil einer solchen Konservierung ist der minimale Zeitaufwand für die Verarbeitung und Zubereitung von Früchten, und sie sind jedem Obstteller geschmacklich überlegen.

Klassisches Rezept

Nach dem klassischen Rezept eingemachte Äpfel sind unglaublich zart und süß.

Für die zukünftige Wendung müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Äpfel - 1 Kilogramm;
• Zucker - 250 Gramm;
• Zitronensäure - 2 Gramm;
• Wasser - 0,5 Liter.

Kochtechnik:

1. Zubereitete Früchte sollten gut gewaschen werden, die oberen und unteren Ränder abschneiden.
2. Äpfel werden fest in ein Glasgefäß gepackt und mit Zucker und Zitronensäure bedeckt.
3. Wasser muss gekocht werden und dann die Früchte hineingießen.
4. Banken werden geschlossen, umgedreht und an einem dunklen Ort zum Abkühlen beiseite gestellt.

Für eine Wendung für den Winter ist es besser, harte Apfelsorten oder unreife Apfelsorten zu wählen.

Ganze Gewürzäpfel in der Dose für den Winter

Dosenäpfel können nicht nur als Dessert serviert werden, sondern auch als tolle Ergänzung zu Fleischgerichten, Ihren Lieblingssalaten.

Um 10-Liter-Gläser mit scharfer Konservierung zu erhalten, benötigen Sie:

• Äpfel - 6 Kilogramm;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Zucker - 1 Kilogramm;
• 6% Essig - 250 Milliliter;
• Gewürze (Sie können sie nach Ihren eigenen Vorlieben auswählen, dieses Rezept verwendet Nelken, Zimt).

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie die Hauptzutat vorbereiten. Dazu Ober- und Unterkante abschneiden, Kern entfernen.
2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Früchte 5 Sekunden lang hineinfallen, entfernen Sie sie dann und kühlen Sie sie ab.
3. Gewürze werden auf den Boden des Glases gelegt, dann blanchierte Früchte.
4. Das Wasser, in dem das Blanchieren stattgefunden hat, ist für die Zubereitung der Marinade geeignet. Fügen Sie dazu vorbereiteten Essig und Zucker hinzu.
5. Banken werden mit Marinade gefüllt, sterilisiert, 30 Minuten haltbar und aufgerollt.

Damit die Äpfel in der Vorbereitungsphase nicht dunkler werden, können sie nach dem Entfernen des Kerns und der Ränder nicht länger als 30 Minuten in leicht gesalzenes Wasser gelegt werden.

Ganze würzige Äpfel: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Ein weiteres Rezept, dank dessen die Konservierung mit neuen würzigen Noten funkelt.

Es sieht die Zubereitung der folgenden Zutaten vor:

• Äpfel - 3 Kilogramm;
• Wasser - 750 Milliliter;
• 9% Essig - 950 Milliliter;
• Salz - 50 Gramm;
• Zucker - 30 Gramm;
• Paprika - 200 Gramm;
• Knoblauch - 60 Gramm;
• Petersilie - 150 Gramm.

Kochmethode:

1. Ganze Früchte sollten geschält und gut gewaschen werden.
2. Paprika, Knoblauch und Petersilie werden zerkleinert, in einen Behälter gegeben und mit Wasser gefüllt. Die Sole wird zum Kochen gebracht, danach können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen - Essig, Kristallzucker und Salz. Nachdem alle Komponenten angeschlossen sind, muss die Sole weitere 5 Minuten gekocht werden.
3. Ohne die Sole vom Herd zu nehmen, werden Äpfel hineingelegt und mindestens eine halbe Stunde gekocht.
4. Nach einer halben Stunde werden die Früchte in Gläser gelegt, mit Salzlake gegossen, die keine Zeit zum Abkühlen hatte, und verschlossen.

Salatäpfel, ganze Dosen

Früchte können für Salate, als Dekoration für Gerichte und natürlich als Dessert verwendet werden. Das Rezept ist sehr einfach.

Von den Zutaten benötigen Sie:

• Äpfel - 10 Kilogramm;
• Salz - 60-70 Gramm;
• Zucker - 60-70 Gramm;
• Wasser.

Kochen:

1. Die Früchte sollten aussortiert werden. Mittelgroße Äpfel eignen sich zum Einmachen, ohne Dellen oder andere Beschädigungen. Die beste Option wäre die Sorte Semerenko.
2. Zunächst wird die Sole vorbereitet. Es besteht aus 7 Liter Wasser, Salz und Kristallzucker. Die Sole wird zum Kochen gebracht.
3. Zu diesem Zeitpunkt sind die Früchte fest in Gläsern verpackt.
4. 3 Minuten nach Beginn des Kochens der Sole kann diese abgeschaltet und in Gläser gegossen werden.
5. Der Behälter schließt sich und geht an einen dunklen Ort.

Rezept für ganze Äpfel in Dosen mit Wassermelonenscheiben

Mit diesem Rezept erhältst du unglaublich duftende Äpfel, die die Geschmacksnoten der Wassermelone übernommen haben.

Eine interessante und ungewöhnliche Portion Obst ist die Verwendung der folgenden Zutaten:

• Äpfel - 2 Kilogramm;
• Wassermelone - 1,5 Kilogramm.

Das Rezept verzichtet weder auf Zucker noch auf Salz, was den Twist für den Winter gesund und sehr lecker macht.

Der Kochvorgang besteht aus folgenden Schritten:

1. Die Äpfel gut waschen und nach Belieben das Kerngehäuse entfernen und den oberen und unteren Rand abschneiden.
2. Wassermelone wird, bevor sie in das Glas geht, einer Wärmebehandlung unterzogen. Dazu wird es in kleine Scheiben geschnitten, mit Wasser gefüllt und ins Feuer geschickt. Die Hauptzutat liegt mindestens 10 Minuten in kochendem Wasser.
3. Ganze Äpfel und thermisch verarbeitete Wassermelonen werden in Schichten in sorgfältig gewaschenen Gläsern gestapelt.
4. Die gefüllten Gläser werden mit Wasser gefüllt, in dem die Wassermelone gekocht und verschlossen wurde.

Das Präparat kann sowohl im Winter als auch nach 35-45 Tagen verzehrt werden.

Süße Äpfel, ganze Dosen, mit Honig

Nach diesem Rezept entsteht ein köstliches und gesundes Dessert. Die Zutaten werden in großen Mengen eingenommen, daher sollten bei der Konservierung einer kleineren Menge an Früchten die Anteile reduziert werden.

Die Zutaten werden mit der Erwartung eines Eimers Obst eingenommen:

• Wasser - ein Eimer;
• Salz - 250 Gramm;
• Honig - 500 Milliliter.

Damit die Frucht einen reichen Geschmack hat, wird empfohlen, einer bestimmten Sorte, nämlich Calvil, den Vorzug zu geben. Auf die Auswahl des Honigs sollte geachtet werden, denn ein duftendes, duftendes Produkt verleiht der Konservierung einen besonderen Geschmack.

Erhaltungsfortschritt:

1. Zuerst müssen Sie die Äpfel vorbereiten. Dazu können sie in Wasser eingeweicht und gut gespült werden.
2. Um eine Sole mit zubereitetem Wasser zuzubereiten, müssen Sie Salz und Honig einfüllen. Damit sich die Zutaten auflösen, wird die Sole angezündet und zum Kochen gebracht.
3. Die Früchte werden in Gläser gefüllt, je dichter, desto besser, und mit leicht warmer Sole gefüllt.
4. Banken werden geschlossen und an einen dunklen Ort geschickt.

Eingelegte Äpfel: Ein einfaches Rezept

Zum Beizen ist es vorzuziehen, Früchte mit einer charakteristischen Säure zu verwenden, die der Antonovka- oder Weißfüllung eigen ist.

Die Anzahl der Zutaten errechnet sich für 3,5 Kilogramm Obst:

• Wasser - 4 Liter;
• Zucker - 100 Gramm;
• Salz - 50 Gramm;
• Essig - 150 Milliliter;
• Schwarzer Pfeffer - 15 Gramm;
• Lorbeerblatt - 2 Stück.

Kochen:

1. Äpfel werden gut gewaschen und in Gläsern ausgelegt.
2. Lorbeerblätter und Pfeffer in Gläser geben.
3. Die Sole wird aus Zutaten wie Wasser, Essig, Kristallzucker und Salz hergestellt, die zum Kochen gebracht werden.
4. Die Bänke werden mit Salzlösung gefüllt, 20 Minuten sterilisiert und mit Deckeln verschlossen. Der Glasbehälter wird an einen dunklen Ort geschickt und auf den Deckel gedreht.

Konservierung von unreifen ganzen Äpfeln

Um aus unreifen Früchten ein köstliches Kompott zuzubereiten, wird es einige Zeit dauern: Schließlich werden die Früchte in ganze Gläser gefüllt.

Vorbereiten:

• Äpfel (Hauptsache, sie sind nicht wurmstichig);
• Kristallzucker - etwa 300 g;
• Nelken, Vanille, Zimt, Minze - nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie die Früchte gründlich und geben Sie sie in ein Drei-Liter-Glas. Verwenden Sie kein Geschirrspülmittel zum Waschen von Gläsern - verwenden Sie Backpulver.
2. Gießen Sie kochendes Wasser in einen Behälter mit Äpfeln und lassen Sie es 15-20 Minuten einwirken, damit sie sich gut erwärmen.
3. Gießen Sie das Wasser aus den Gläsern in die Pfanne und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Sobald der Sirup wieder kocht, muss er in einen Behälter mit Äpfeln gegossen und das Glas mit einem Metalldeckel aufgerollt werden.
4. Mit einer warmen Decke abdecken und abkühlen lassen.
5. Das Ergebnis ist ein köstliches Getränk und obendrein ein tolles Dessert.

Wenn Sie Sauerkraut für den Winter zubereiten, fügen Sie neben Karotten unbedingt ganze unreife Äpfel hinzu. Kohl bekommt einen einzigartigen Geschmack, aber Äpfel werden zuerst gegessen.

Ganzes Apfelkompott für den Winter (Video)

Alle Rezepte für Apfelkonserven, die die kalten Tage mit Geschmack füllen, sind völlig unterschiedlich, aber jedes von ihnen hat seine eigene Besonderheit. Würziger, reichhaltiger oder delikater und raffinierter Fruchtgeschmack schmückt ein festliches Gericht und kann auch als originelles und gesundes Dessert präsentiert werden.

Äpfel machen ausgezeichnete Marmelade, Marmelade und andere Zubereitungen. Salzen ist auch möglich, aber über das Salzen von Äpfeln erzählen wir Ihnen ein anderes Mal. In diesem Artikel werden wir uns genauer ansehen, wie man Äpfel für den Winter kocht.

Für Marmelade eignen sich alle Sorten - von Antonovka bis zu selteneren und spezifischeren. Wir geben vier Grundrezepte für dieses Winterdessert.

"Fünf Minuten"

Dieses Rezept ist sehr beliebt, weil Sie in kurzer Zeit hervorragende Marmelade herstellen können.

Zutaten:

• 1 kg Äpfel;
• 400 g Zucker;
• Gewürze (optional): Vanille, Zimt.

So kochen Sie das Gericht:

1. Jeder Apfel sollte gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Schneiden Sie die Schale nur dann von ihnen ab, wenn sie beschädigt ist.
2. Der nächste Schritt ist das Schneiden. Äpfel werden am besten in Scheiben geschnitten, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch in Würfel schneiden. Die einzige Regel ist, sie nicht zu groß zu schneiden.
3. Großzügig mit Zucker bestreuen, gründlich mischen, sodass jede Scheibe kandiert wird. Nachdem die Äpfel gemischt wurden, legen Sie sie in einen Topf.
4. Lassen Sie den Topf mit den Äpfeln einige Stunden im Kühlschrank.
5. Während dieser Zeit sollte eine ausreichende Menge Saft hervortreten, der Ihr Sirup sein wird. Sollte es sich als zu wenig herausstellen, fügen Sie einfach etwas Wasser hinzu.
6. Schalten Sie das Feuer ein und stellen Sie die Pfanne mit der resultierenden Masse auf. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei mit einem Löffel umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
7. Bereiten Sie nun die Gläser separat vor. Jedes Glas muss gewaschen und sterilisiert werden, um die Marmelade sofort haltbar zu machen.
8. Gießen Sie das resultierende Dessert in Gläser, lassen Sie es mehrere Tage abkühlen und stellen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort.

Marmelade in einem langsamen Kocher

Sie können ein köstliches Dessert kochen, auch wenn Sie keinen Herd haben, aber es gibt einen Slow Cooker. Dazu benötigen Sie:

• 1 kg Äpfel;
• 0,5 kg Zucker.

So bereiten Sie dieses Dessert zu:

1. Die Äpfel gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Legen Sie sie in einen langsamen Kocher. Schonen Sie die Äpfel nicht und legen Sie sie in einer dichten Schicht Rücken an Rücken.
3. Streuen Sie Ihren Zucker darüber. Und es ist besser, ihn nicht auf alle Scheiben zu gießen, sondern den Kristallzucker in die Mitte der Schüssel zu gießen, damit er sich später gleichmäßig verteilt.
4. Jetzt ist alles ganz einfach: Schalten Sie den „Löschmodus“ ein und lassen Sie Ihre Mischung zwei Stunden schmoren.
5. Schalten Sie den Slow Cooker aus und gießen Sie die frisch zubereitete Marmelade ohne Kühlung in Gläser.

Selbstgemachte Pastille ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind Äpfel und Zucker. Dies ist ein großartiges Dessert, das die ganze Familie begeistern wird. Erforderliche Proportionen:

• 4,5 kg Äpfel;
• 4kg Zucker.

Wie macht man:

1. Ganze Äpfel werden im Ofen gebacken. Es werden keine zusätzlichen Manipulationen mit Früchten durchgeführt, sie werden einfach auf ein Backblech gelegt und zum Backen geschickt.
2. Es ist nicht schwer zu verstehen, dass die Früchte bereits zubereitet wurden. Sie werden ihre Farbe ändern und dunkler werden und dann ein wenig brechen.
3. Nehmen Sie nun ein Sieb und reiben Sie die Früchte hindurch. Während dieser Aktionen sollten Samen, Schale und Kern aus dem Apfelpüree gesiebt werden.
4. Gießen Sie Ihren Zucker in das resultierende Püree und stellen Sie diese Mischung auf den Herd, damit sie auf mittlere Dichte kocht.
5. Nehmen Sie nun ein tiefes Backblech und geben Sie die entstandene Masse in einer gleichmäßigen und dicken Schicht darauf. Stellen Sie die Temperatur auf 70°C ein und stellen Sie Ihr Dessert in den Ofen. 12 Stunden backen.
6. Wenn der Marshmallow fertig ist, einfach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Diese Marmelade ist das beste Dessert für den Winter, das von der ganzen Familie genossen werden kann.

Du wirst brauchen:

• 1 kg Äpfel;
• 1kg Zucker.

Das Verfahren ist wie folgt:

1. Spülen Sie die Früchte gründlich mit Wasser ab und schneiden Sie sie in Scheiben, wobei Sie alle Samen entfernen.
2. Zucker in einen Topf geben, etwas (ca. 100 ml) Wasser hinzufügen und kochen, bis der Sirup transparent wird und der Kristallzucker vollständig aufgelöst ist.
3. Äpfel in den Topf geben und den Sud auf den Herd stellen.
4. Nach dem Kochen 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und richtig abkühlen lassen.
5. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal.
6. Jetzt können Sie das vorbereitete Dessert ohne Kühlung in vorsterilisierte Gläser füllen und das Konservieren abschließen.

Video "Äpfel für den Winter im Glas"

In diesem Video lernen Sie das Rezept für leckere Äpfel für den Winter im Glas.

Kompotte

Äpfel sind auch hervorragende Kompotte, die uns in die Kindheit zurückversetzen. Wir verraten Ihnen zwei Grundrezepte, damit Sie sich dieses wunderbare Getränk gönnen können.

Mit Hagebutte und Zitrone

Ein ziemlich einfaches und gesundes Kompottrezept mit Hagebutten und Zitronensäure.

Du wirst brauchen:

• 2 Handvoll Wildrose;
• 3 Liter Wasser;
• 2 Äpfel;
• Zitronensäure.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie Wasser, fügen Sie Hagebutten hinzu und lassen Sie es brennen, bis das Gebräu kocht. Dann die Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihr Obst zubereiten. In Scheiben schneiden, entkernen und mit der Wildrose in einen Topf geben.
3. Erhöhen Sie die Hitze erneut und bringen Sie Ihre Brühe zum Kochen. Sobald es kocht, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es auf dem Herd, fügen Sie eine Prise Zitronensaft hinzu.
4. Abseihen und genießen.

Mit Orange ohne Sterilisation

Die Besonderheit dieses Kompotts besteht darin, dass die Gläser vor der Konservierung nicht sterilisiert werden müssen. Alles, was Sie mit dem Glas tun müssen, ist es mit Backpulver auszuspülen. Um einen Rohling zu machen, benötigen Sie:

• 10 Äpfel;
• eine halbe Orange;
• 1,5 Tassen Zucker;
• 3 Liter Wasser.

Verfahren:

1. Setzen Sie das Wasser auf das Feuer, damit es kocht.
2. Äpfel und Orange vorbereiten: Einfach die Äpfel unter Wasser waschen, die Orange halbieren und in Kreise schneiden.
3. Legen Sie die Früchte so in ein Glas, dass sie etwa ein Drittel des gesamten Raums ausfüllen.
4. Füllen Sie das Glas mit frisch gekochtem Wasser und warten Sie 5-7 Minuten.
5. Danach das Wasser in die Pfanne abgießen und die Brühe erneut aufkochen.
6. Gießen Sie erneut Wasser in die Gläser und drehen Sie sie diesmal mit einem Deckel.

Köstliche Apfelzubereitungen

Neben Konfitüre, Konfitüre oder Apfelkompott lassen sich viele weitere leckere Zubereitungen zubereiten.

Dieses sehr originelle Gericht ist nicht schwer zuzubereiten. Du wirst brauchen:

• 1,5 kg Trauben;
• 50 ml Wasser;
• 0,5 kg Zucker;
• 1,3 kg süße Äpfel.

Nun das Rezept selbst:

1. Weichen Sie die Beeren in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie das Wasser ab.
2. Als nächstes fügen Sie sauberes Wasser hinzu und legen Sie die Trauben auf das Feuer. Mit einem Deckel abdecken und mindestens 30 Minuten garen, damit die Beeren richtig gekocht und weich werden.
3. Nachdem viel Saft hervorgetreten ist, muss er ausgepresst und das Fruchtfleisch und die Haut entfernt werden. Gießen Sie den Saft in einen separaten Topf, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie eine weitere halbe Stunde.
4. Entfernen Sie die Haut von der Frucht und schneiden Sie sie in kleine Würfel, damit sie richtig mit Sirup gesättigt sind.
5. Früchte in Traubensirup gießen und eine Viertelstunde kochen lassen. Danach den Sud vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. Wiederholen Sie den Vorgang noch zwei Mal.
7. Bereit! Sie können Dessert in Gläser gießen.

Apfelmarmelade

Das Rezept für Apfelmarmelade für den Winter wird ein echter Fund für Liebhaber von Süßigkeiten sein.

Zutaten:

• 1 kg Äpfel;
• 0,5 kg Zucker.

Verfahren:

1. Äpfel mit einem Mixer mahlen oder durch ein Sieb reiben.
2. Fügen Sie dem resultierenden Püree Zucker hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze, bis es hart wird.
3. Damit die Marmelade schneller hart wird, wird zunächst ein Beutel mit Apfelschale und Kernen ins Wasser gelegt. Nach dem Kochen wird es entfernt.
4. Marmelade kann nach dem Kochen im Ofen getrocknet werden.

Für dieses köstliche Püree benötigen Sie:

• 250 g Äpfel;
• 250 g Birnen;
• 400 g Zucker.

Was zu tun ist:

1. Spülen Sie die Früchte unter fließendem Wasser ab, schälen Sie sie und entfernen Sie die Kerne. Schneide sie danach in Würfel oder Scheiben und lege sie auf den Boden des Topfes.
2. Fügen Sie ihnen 1 EL hinzu. l. Wasser.
3. Erhitzen Sie, bis das Wasser kocht, und kochen Sie es eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze. Denken Sie daran, die Oberseite mit einem Deckel abzudecken. Dadurch sollte die Frucht weich werden.
4. Mahlen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer direkt in der Pfanne zu einem Püree.
5. Fügen Sie der Mischung Zucker hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und mischen Sie alles gut.
6. Fertig, Sie können das Püree in Gläsern auslegen.

Salziges indisches Chutney in Ihrer Küche zuzubereiten ist nicht so schwierig, wie es sich anhört.

Du wirst brauchen:

• 1 kg Äpfel;
• 1 Liter Wasser;
• 1. l. Senf;
• 1 kg Tomate;
• 2 Stk. Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 0,5 Tassen Rosinen;
• 0,75 Tassen Zucker;
• 5 TL Curry;
• 200 ml Apfelessig;
• 4 TL Salz.

Wie man kocht:

1. Die Äpfel von der Haut befreien, in Scheiben schneiden, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
2. Nach dem Kochen von Wasser müssen sie weitere 25 Minuten gekocht werden.
3. Senf in Gaze wickeln und in einen Topf geben.
4. Gehackte Zwiebel hinzufügen.
5. Entfernen Sie die Haut von der Tomate, schneiden Sie sie (Sie müssen sie nicht durch einen Fleischwolf drehen) und geben Sie sie in einen Topf.
6. Curry, Zucker, Pfeffer und Rosinen zugeben. Salzen nicht vergessen. Der letzte Schliff ist fein gehackter Knoblauch und Apfelessig.
7. Nun unter leichtem Rühren 3 Stunden garen.
8. Vor dem Einfüllen in Gläser den Senf entfernen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 kg Paprika;
• 3 kg Äpfel;
• 4 Liter Wasser;
• 800 g Zucker;
• 300 ml Essig.

Was tun, um Äpfel zuzubereiten:

1. Paprika (in Streifen) und Äpfel (in Viertel) waschen und schneiden.
2. Kochen Sie Wasser, werfen Sie Zucker und Essig hinein.
3. Kochen Sie zuerst die Paprika 1-2 Minuten lang, nehmen Sie sie heraus und füllen Sie sie in Gläser.
4. Äpfel - auf die gleiche Weise.
5. Gläser mit Marinade füllen und verschließen.

Ein Apfel ist ein hervorragendes Trockenobst und lässt sich recht einfach trocknen.

Wie man getrocknete Äpfel macht, reden wir jetzt. Alles, was Sie brauchen, sind Äpfel und Zucker.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Früchte waschen und in Ringe schneiden.
2. Zuckersirup kochen, abkühlen und Äpfel dort für einen Tag platzieren.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Äpfel darauf verteilen.
4. Für 6-8 Stunden bei 60°C in den Ofen geben. Scheiben von Zeit zu Zeit wenden.
5. Getrocknete Delikatesse ist fertig!

Hier sind die Grundrezepte für Rohlinge, jetzt müssen Sie nur noch Ihren Favoriten auswählen und ihn zubereiten.

Was tun, wenn Äpfel nirgendwo hingehen? Schließlich kommt es vor, dass die Ernte keine Freude ist. Äpfel hier und da. Um sie herum sind Mückenwolken. Es ist schade, es wegzuwerfen, aber ich möchte nicht herumspielen. Beeilen Sie sich nicht, dieses leckere, in jeder Hinsicht nützliche wegzuwerfen. Wir werden jetzt eine Verwendung dafür finden.

Ich habe nicht lange nachgedacht, als ich Mücken über Äpfel schwärmen sah. Schneiden Sie schnell die Fäulnis ab, entfernen Sie den Kern und die Schwänze. Und schaltete die Fantasie ein. Infolgedessen kühlten nach anderthalb Stunden bereits Gläser mit dem angenehmsten Inhalt auf meiner Fensterbank ab, was mich und meine Familie im Winter vollkommen trösten wird.

Schließlich ist ein solcher Apfelrohling universell. Dies ist duftender Tee oder Kompott. Dies ist ein frisches Brötchen mit einer Schicht bernsteinfarbener Apfelscheiben. Dies sind Kuchen, Kuchen, Aufläufe und Müsli unter Beteiligung dieses köstlichen Dienstprogramms. Wenn Sie also jetzt vor dem Dilemma stehen – nicht lagernde Äpfel wegwerfen oder probieren, überlegen Sie nicht lange. Retten wir sie und freuen uns auf den Winter!

Zeit zum Vorbereiten: abhängig von der Anzahl der Äpfel; Ich hatte 2 kg und schaffte es in anderthalb Stunden

Komplexität: Nun, es ist ganz einfach!

Zutaten:

Zucker - 600 g

Wasser - 1-2 Tassen

Kochen

Also habe ich zuerst die unverdient vergessenen Äpfel gewaschen, die anfingen zu faulen. Und dann, nachdem sie sie gereinigt, das Verfaulte und dergleichen entfernt hatte, hackte sie die duftende Nützlichkeit in dünne Scheiben.

Beim Schälen und Schneiden habe ich Äpfel mit Zucker bestreut und litt darunter, dass mehr davon hätte genommen werden können. Aber wie sich später herausstellte, war diese Menge völlig ausreichend.

Hier ist so eine Schüssel, ich habe einen duftenden Schnitt bekommen.

Ich habe diese Schönheit verlassen, damit der Saft gehen kann. Da die Äpfel reif und saftig waren, habe ich nicht lange gewartet. Der Saft ging sehr schnell.

Aber es war nicht genug. Deshalb habe ich beschlossen, den Saft in einen Topf zu gießen und dann Wasser hinzuzufügen.

Wie viel muss ich hinzufügen? In Ihrem Ermessen. Ich weiß zum Beispiel, dass ich mit so vielen Äpfeln ein schickes Kompott in der Menge von 10 Litern oder Marmelade, Kartoffelpüree - ein paar Literdosen bekommen würde. Aber es war keine Zeit, und mit Banken hat Zucker nicht geklappt. Deshalb habe ich diesen Weg gewählt.

Als diese Mischung kochte, fügte ich Apfelscheiben hinzu, die sofort mit ihrem Saft gesättigt waren. Fünf Minuten gekocht.

Übrigens, wir sterilisieren gleichzeitig Gläser! In der Zwischenzeit habe ich die Äpfel nach dem Abkühlen noch 4 Mal gekocht (jedes Mal fünf Minuten nach dem Abkühlen), ohne den Herd zu verlassen, weil. Sie müssen ständig wenden, damit die Äpfel noch kochen. All dies wurde in trockenen Gläsern ausgelegt.