Salat würzig mit Croutons Celentano Rezept. Rezepte für Schweinelebersalat

Ich mache Sie auf einen sehr leckeren Bunito-Salat aufmerksam. Wenn Sie Bunito bereits kennen, haben Sie es höchstwahrscheinlich wie ich in der Pizzeria Celentano probiert. Der Bunito-Salat hat mir auf Anhieb geschmeckt. Eine sehr gelungene Kombination von Zutaten schafft einen einzigartigen Geschmack des Salats, und die koreanische Karotte, die in seiner Zusammensetzung reichlich vorhanden ist, macht den Salat unglaublich würzig und hell.

Bunito-Salat ist ein schönes Gericht, das Aufmerksamkeit erregt. Es wird auf diese Weise zubereitet: Die Zutaten werden Schicht für Schicht ausgelegt - gekochte Hähnchenbrust, koreanische Karotte, Käse, Eiweiß und vervollständigen die Komposition mit Eigelb. Jede Schicht Bunito-Salat wird mit Mayonnaise bestrichen. Wie Sie sehen, ist alles mehr als einfach und übersichtlich. Bunito zu kochen ist überhaupt nicht schwierig und schnell genug. Nur im Voraus sollten Sie die Hühnerbrust und die Eier kochen und auch auf das Vorhandensein von koreanischen Karotten im Kühlschrank achten.

Bunito-Salat kann sowohl anlässlich eines Familienfestes als auch für jeden Tag zubereitet werden. Obwohl der Salat elegant aussieht, enthält er keine kulinarische Exotik. Ganz gewöhnliche Produkte und in kleinen Mengen. Auch hier minimale Vorbereitungszeit. Warum also nicht öfter Bunito kochen?

Viele fragen sich: Wie kocht man Hähnchenfilet so, dass es saftig und weich ist? Das Bunito-Salat-Rezept verwendet nur gekochtes Hähnchenfilet und ich werde Ihnen separat sagen, wie man es richtig zubereitet.

Zutaten:

0,5 Hähnchenbrust (Filet)
100 g Karotten nach koreanischer Art
100 g beliebiger Hartkäse (russische Art)
3 Eier
4 Esslöffel Mayonnaise
Blattsalat (optional)

Bunito-Salat, Rezept mit Foto

Um Bunito-Salat zuzubereiten, benötigen wir also eine halbe gekochte Hähnchenbrust (Filet). Und wir sollten diese Hähnchenbrust so zubereiten, dass sie ihre Saftigkeit und Weichheit nicht verliert. Im Internet gibt es viele Tipps zum Kochen von Hähnchenfilet, die Sie verwenden können. Aber ich werde Ihnen von der Methode erzählen, Hähnchenfilet zu kochen, die ich selbst verwende.

Wie man Hähnchenfilet kocht

Wir füllen einen kleinen Topf mit Wasser und legen das gründlich gewaschene Hähnchenfilet hinein (wir brauchen nur die Hälfte). Fügen Sie einen Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Wir schicken die Pfanne zum Herd, während das Feuer stark ist. Wir erwarten, dass das Wasser kocht, und reduzieren dann die Hitze auf ein Minimum, decken die Pfanne locker mit einem Deckel ab und kochen das Hähnchenfilet 15 Minuten lang. Während dieser Zeit und bei einem minimalen Feuer hat es keine Zeit, hart zu werden, aber gleichzeitig kocht es vollständig.

Das Hähnchenfilet für Bunito ist fertig, jetzt sollte es aus der Brühe genommen werden und warten bis es abgekühlt ist. Und gießen Sie die Brühe, die bei der Zubereitung des Hähnchenfilets entsteht, nicht aus. Darauf können Sie eine einfache Suppe oder einen Brei kochen. Und Sie können es in einem großen Einwegglas (oder zwei) einfrieren und dann nach Bedarf verwenden.

Das Hähnchenfilet ist abgekühlt und lässt sich nun leicht in kleine Stücke schneiden.

Kleiner Exkurs: Bunito-Salat wird in Schichten ausgelegt. Damit es die richtige Form hat, können Sie die Wände aus einer abnehmbaren Kuchenform oder anderen geeigneten Küchenutensilien verwenden. Sie können die Springform auch weglassen und den Bunito-Salat vorsichtig Schicht für Schicht schichten. Sie können Bunito-Salat auch direkt in einem Lebensmittelbehälter zubereiten, aber diese Option eignet sich eher für das tägliche Servieren, aber es ist immer noch besser, eine Form für einen festlich gedeckten Tisch zu verwenden.

Wir nehmen einen Teller, auf dem Bunito-Salat serviert wird. Wir nehmen eine abnehmbare Form ohne Boden, wie auf meinem Foto, und legen sie auf einen Teller. Die erste Schicht Bunito-Salat bilden wir aus gehacktem Hähnchenfilet.

Schmieren Sie die Hühnerschicht mit einem Esslöffel Mayonnaise (vielleicht braucht jemand etwas mehr oder umgekehrt weniger Mayonnaise für diesen Zweck).

Als nächstes kommt eine Schicht Karotten auf Koreanisch. Ich habe es mit einem Messer leicht gehackt, bevor ich es zum Salat geschickt habe.

Wieder eine Schicht Mayonnaise auf Karotten auf Koreanisch.

Als nächstes 100 g Hartkäse auf eine grobe Reibe reiben. Verteilen Sie es gleichmäßig auf einer Schicht Karotten und Mayonnaise. Nun, wo ohne eine Schicht Mayonnaise den Käse damit einfetten.

Kühlen und reinigen Sie drei gekochte Hühnereier, bis sie gar sind. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb und mahlen Sie das Weiß separat auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe.

Wie man Eier für Bunito-Salat kocht. Wir schicken drei Eier in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser. Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Nach 10 Minuten das kochende Wasser abgießen und die Pfanne mit kaltem Wasser füllen. Wir warten 10-15 Minuten, bis die Eier abgekühlt sind, und verwenden sie dann.

Legen Sie auf eine Schicht Käse mit Mayonnaise eine Schicht Hühnerproteine. Wieder Mayonnaise und dann die letzte Schicht - Eigelb.

Salat "Pikant" bezieht sich auf eines der vielseitigsten Gerichte. Es gibt mehrere Dutzend Rezepte, nach denen es zubereitet wird, wobei sie sich erheblich unterscheiden. Zur Zubereitung von „Pikant“ werden Gemüse, Fleisch, Käse und Kräuter verwendet.

In vielen Rezepten sind Roggencroutons eine der Hauptzutaten dieses Salats.

Damit sie ihre Form behalten und in einem Salat ordentlich aussehen, sollten sie erst kurz vor dem Servieren in den Salat gegeben werden.

Viele mögen eine Frage haben: Was verbindet denn Salate mit völlig unterschiedlicher Zusammensetzung? Und diese Frage ist ganz natürlich. Und die Antwort ist ganz einfach. Alle diese Salate haben einen würzigen Geschmack. Dies wird in den meisten Fällen entweder mit Hilfe verschiedener Gewürze oder mit Hilfe von Knoblauch oder mit Hilfe von duftenden Kräutern erreicht.

Wie man einen Salat "scharf" kocht - 15 Sorten

Zur Zubereitung des Pikanten Salats wird Pekingkohl verwendet. Wenn es nicht da ist oder Sie etwas Neues ausprobieren möchten, ist es durchaus möglich, es durch Weißkohl zu ersetzen.

Zutaten:

Pekingkohl - ½ Stck.
Knoblauch - 3 Nelken
Kochwurst - 300 gr.
Hartkäse - 300 gr.
Mayonnaise, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Chinakohl waschen, trocknen und fein hacken. Käse und Wurst in gleich große Würfel schneiden.

Auf keinen Fall sollte der Käse in diesem Salat gerieben, sondern nur in Würfel geschnitten werden. Andernfalls wird der Geschmack des Salats völlig anders sein.

Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und führen ihn durch die Knoblauchmaschine. Wir kombinieren alles in einem Behälter, würzen mit Mayonnaise und mischen. Den Salat vor dem Servieren mit Gemüse dekorieren.

Dieses Rezept für zarten Salat ist dem klassischen Rezept für Krabbenstäbchensalat sehr ähnlich, enthält jedoch „besondere“ Zutaten. Dazu gehören Cracker und Kohl. Sie geben dem Salat die richtige Würze.

Zutaten:

Weißkohl - 500 gr.
Krabbenstäbchen - 200 gr.
Dosenmais - 200 gr.
Cracker - 200 gr.
Eier - 5 Stk.
Salz, Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Kohl waschen, trocknen und fein hacken.

Um den Salat zarter zu machen, sollte der Kohl nach dem Schneiden mit den Händen zerdrückt werden. So wird es nicht zu eng.

Eier werden gekocht, gekühlt und gereinigt. Krabbenstäbchen und Eier in gleich große Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. In einem Behälter vereinen wir alle Zutaten, würzen mit Mayonnaise, Salz und mischen. Salat fertig!

Zutaten:

Rindfleisch - 500 gr.
Gurke (groß) - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Zwiebel - 2 Stk.
Knoblauch - 5 Nelken
Chilischote - 1 Stck.
Sojasauce - 6 EL. l.
Essig 9% - 3 EL. l.
Gemahlener Koriander - 1 TL
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Das Fleisch waschen, von allen Belägen und Adern befreien und in dünne Streifen schneiden. Meine Gurke und in 4-5 cm lange Scheiben schneiden, dann in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Braten Sie das Fleisch in Pflanzenöl in einer Pfanne an.

Zuerst sollte es bei starker Hitze gebraten werden, und wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, kann das Feuer leiser gemacht werden.

Rühren Sie das Fleisch während des Bratens ständig um. Fügen Sie nach dem Verdampfen aller überschüssigen Feuchtigkeit Zwiebeln zum Fleisch hinzu. Alles mischen, Hitze etwas reduzieren, Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Der Inhalt sollte gebraten werden, bis die Zwiebel weich wird. Dann Sojasauce, 3 gehackte Knoblauchzehen und Paprika zum Fleisch geben. Alles mischen, Hitze ausschalten und nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

Wenn die Gurke „ruht“, lassen wir die überschüssige Flüssigkeit ab, fügen Koriander, 2 gehackte Knoblauchzehen und fein gehackte Chilischote hinzu. Mischen Sie alles gründlich. Auf die vorbereiteten Gurkenscheiben legen Sie heißes Fleisch mit Gemüse. Alles mischen, Essig zugeben, nochmals mischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Nach dieser Zeit kann der Salat am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Dieser Salat wird ein echter Fund für Fleischliebhaber sein. Es enthält zwei Fleischsorten. Die restlichen Zutaten betonen nur den Fleischgeschmack und geben ihm eine besondere geschmackliche „Schattierung“.

Zutaten:

Pekingkohl - ½ Stck.
Hühnerbrust - 1 Stck.
Eier - 3 Stk.
Karotten auf Koreanisch - 200 gr.
Schinken - 200 gr.
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Kochen:

Die Eier mit Salz zu einer homogenen Masse verquirlen, aus der wir dann zwei Pfannkuchen braten.

Damit der Salat nicht zu fettig wird, sollten Eierpfannkuchen nach dem Braten mit einem Küchenpapier abgetupft werden.

Die abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden. Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, bis sie vollständig gekocht und abgekühlt ist. Chinakohl waschen und trocknen. Schinken, Kohl und Hähnchen in Streifen schneiden.

In einer tiefen Schüssel die vorbereiteten Zutaten mischen. Fügen Sie Karotten und Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles gründlich. Guten Appetit!

Dieser Salat hat aufgrund seines Geschmacks einen so ungewöhnlichen Namen bekommen. Wenn Sie Pikantny streng nach dem unten beschriebenen Rezept zubereitet haben, können Sie am Ende ein Gericht erhalten, das sich praktisch nicht vom Pikantny-Salat unterscheidet, der in der beliebten Pizzeria-Kette Celentano zubereitet wird.

Zutaten:

Hühnerfilet - 1 kg.
Hartkäse - 300 gr.
Eingelegte Champignons - 400 gr.
Cracker, Petersilie, Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Mein Hähnchenfilet kochen, bis es vollständig gekocht ist, abkühlen und in große Würfel schneiden.

Damit der Salat einen reichhaltigeren Geschmack hat, sollte das Filet in Salzwasser gekocht werden. Auch während des Kochens können Sie dem Huhn Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzufügen.

Wir schneiden den Käse auch in große Würfel. Pilze in Platten mittlerer Dicke schneiden. Gemüse waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

In einem Behälter kombinieren wir Hähnchen, Käse, Champignons, Croutons, Kräuter und Mayonnaise. Mischen Sie alles gründlich. Der Salat ist servierfertig.

Das Rezept für einen solchen Salat ist nicht jeder Hausfrau bekannt. Es ist nicht auf der Speisekarte der meisten Restaurants und Cafés zu finden. Tatsache ist, dass "Piquant Furor" mit vollem Vertrauen als die Idee kulinarischer Experimentatoren bezeichnet werden kann.

Zutaten:

Hühnerbrust - 1 Stck.
Käse - 100 gr.
Eier - 3 Stk.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Quiche-Mish-Trauben - 150 gr.
Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack

Kochen:

Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Eier werden gekocht und gekühlt. Paprika waschen, trocknen und Stiel und Kerne entfernen. Eier, Käse, Eier und Paprika in mittelgroße Würfel schneiden. Meine Trauben, trocken und in 2 oder 4 Teile geschnitten.

In einer tiefen Schüssel Eier, Hühnerfleisch, Käse, Paprika und die Hälfte der Weintrauben vermischen. Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Den fertigen Salat dekorieren wir mit Kräutern und Traubenscheiben. Guten Appetit!

Dieses Gericht ist ein Gericht mit einfach erstaunlichem Geschmack. Außerdem ist es recht kalorienarm. Es kann sicher von Menschen gegessen werden, die abnehmen möchten.

Zutaten:

Sprache — 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Karotten (groß) - 1 Stck.
Petersilie - nach Geschmack
Zwiebel - 2 Stk.
Eingelegte Gurke - 1 Stck.
Eingelegte Pilze - 1 Dose
Apfel - 1 Stck.
Olivenöl - 3 EL. l.
Apfelessig - 3 EL. l.
Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Die Zunge in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gekocht ist, abkühlen und in mitteldicke Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und in gleich große Streifen schneiden. Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Meine eingelegte Gurke und in die gleichen Scheiben geschnitten wie Karotten. Champignons waschen und ggf. schneiden. Den Apfel schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Jetzt vereinen wir alle Zutaten in einem Behälter und mischen.

Kombinieren Sie für das Dressing Apfelessig, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Olivenöl in einem Behälter und mischen Sie alles. Das vorbereitete Dressing zum Salat geben und alles gründlich vermischen. Guten Appetit!

Dieser Salat hat aufgrund seines milden Geschmacks einen so schönen und zarten Namen. Es enthält Produkte, die sich gut ergänzen. Gekochter Knoblauch macht also den Geschmack von Knoblauch nicht so hell, und der Apfel ergänzt die Karotten.

Zutaten:

Karotten - 2 Stk.
Brühwurst - 300 gr.
Hartkäse - 200 gr.
Äpfel - 2 Stk.
Knoblauch - 1 Nelke
Dosenmais - 2/3 Dosen
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Karotten und Äpfel werden geschält, gewaschen und auf einer groben Reibe gerieben. Wurst und Käse in Streifen schneiden. Wir putzen den Knoblauch, waschen ihn und führen ihn durch die Knoblauchmaschine. Wir kombinieren alle Zutaten in einem Behälter, würzen sie mit Mayonnaise und mischen gründlich. Salat fertig!

Dieser Salat ist nur ein Lagerhaus für alle Arten von Vitaminen und Mineralien. Es ist am besten, es in der warmen Jahreszeit zu kochen, da die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Produkte in der Wintersaison nicht so nützlich sind und möglicherweise keinen so hellen Geschmack haben.

Zutaten:

Tomate - 3 Stk.
Gurke - 1 Stck.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Zwiebel (lila) - 1 Stck.
Gehackte Walnuss - 1 EL. l.
Chilischote - 1/3 Stck.
Olivenöl - 2 EL. l.
Petersilie, Basilikum, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, schneiden sie in dünne Halbringe, legen sie in einen tiefen Behälter und salzen sie. Meine Gurke. Nach Belieben schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Meine Tomaten, von der Befestigungsstelle des Stiels reinigen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Paprika waschen, trocknen. Wir entfernen den Stiel und die Samen und schneiden sie in Streifen. Chilischote waschen und fein hacken.

Jetzt Gurken, Tomaten, Paprika und Chilischote in die Schüssel mit Zwiebeln geben. Wir schicken auch schwarzen gemahlenen Pfeffer, gehackte Kräuter, gehackte Walnüsse und Olivenöl dorthin. Jetzt alles vermischen und servieren.

Dieser Salat hat einen wirklich würzigen Geschmack und eignet sich am besten als Snack für Fleisch. Besonders gut kann er den Geschmack von Lamm- und Rindsspießen betonen.

Zutaten:

Zucker - 50 gr.
Salz - 1 TL
Reisessig - 60 ml.
Frische Gurken - 700 gr.
Zwiebel (rot) - 1 Stck.
Peperoni - ½ Stk.
Koriander, Minze - nach Geschmack

Kochen:

Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben. Alles mischen und anzünden. Die resultierende Mischung sollte erhitzt werden, bis der Zucker und das Salz vollständig aufgelöst sind, und dann von der Hitze entfernt und abkühlen gelassen werden. Die Soße ist fertig.

Meine Gurken und in lange Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Peperoni waschen und in kleine Streifen schneiden. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel Peperoni, Zwiebeln, Gurken, Kräuter und abgekühlte Sauce. Alles gründlich mischen, in eine schöne Salatschüssel geben, dekorieren und servieren.

Die Besonderheit dieses "pikanten" Salats besteht darin, dass er unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden sollte. Im kalten Zustand hat es überhaupt nicht den gleichen Geschmack, und nach dem Erhitzen kann es auch seinen Geschmack zum Schlechten verändern.

Zutaten:

Pilze - 300 gr.
Kirschtomaten - 300 gr.
Käse - 300 gr.
Knoblauch - 3 Nelken
Zitrone - 1/2 Stck.
Gemüse (Koriander, Petersilie, Dill), Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Kochen:

Die Champignons waschen, ggf. putzen, den Hut von den Beinen trennen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wir schneiden den Käse in etwa gleich große Würfel. Meine Tomaten, trocken und in zwei Teile geschnitten. Gemüse waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Knoblauch schälen, waschen und gründlich mahlen.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es und beginnen Sie mit dem Braten. Zuerst die Käsestücke goldbraun braten. Dann nehmen wir sie aus der Pfanne und geben stattdessen die Pilze in die Pfanne und braten sie für etwa 2-3 Minuten an. Nach dieser Zeit Tomaten, gebratenen Käse, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone in die Pfanne geben und die Hitze ausschalten. Alles mischen und in einer erhitzten Pfanne 3-5 Minuten ziehen lassen. Fertiger Salat wird sofort auf den Tisch serviert.

Die Besonderheit dieses Gerichts liegt in der Sauce, mit der es gewürzt wird. Es ist erwähnenswert, dass es sich nicht lohnt, den Salat unmittelbar nach der Zubereitung mit Sauce zu würzen. Es ist wünschenswert, dass die Sauce nach der Zubereitung mindestens 20 Minuten lang gezogen wird.

Zutaten:

Hühnerfilet - 350 gr.
Dosenmais - 1 Dose
Dosenbohnen - 1 Dose
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Tomate - 2 Stk.
Grüns - nach Geschmack
Olivenöl - 1/3 EL. l.
Essig - 3 EL. l.
Senf - 3 EL. l.
Honig - 2 EL. l.
Knoblauch - 1 Nelke

Kochen:

Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es vollständig gekocht ist, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in Würfel. Tomaten und Paprika waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Paprikaschoten werden von Samen und Stiel vorgereinigt. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. Überschüssige Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abtropfen lassen.

In einem Behälter kombinieren wir Mais, Bohnen, Hühnerfleisch, Tomaten, Paprika und Gemüse. Alles mischen und Soße hinzufügen.

Für die Sauce Olivenöl, Essig, Senf, flüssigen Honig und gehackten Knoblauch in einem Behälter mischen. Mischen Sie alles gründlich.

"Piquant Moment" ist ein Blätterteigsalat, der jeden festlichen Tisch schmücken kann. Aufgrund der einfachen Zubereitung kann es mindestens jeden Tag gekocht werden.

Zutaten:

Hühnerfilet - 400 gr.
Pilze - 300 gr.
Zwiebel - 1 Stck.
Grüne Erbsen - 200 gr.
Hartkäse - 150 gr.
Eier - 7 Stk.
Walnuss - 100 gr.
Mayonnaise - 200 gr.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz - nach Geschmack

Kochen:

Das Hähnchenfilet in Salzwasser gar kochen, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Erbsen in Salzwasser 7 Minuten kochen. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in mitteldicke Scheiben schneiden. Drei übrig gebliebene Eier auf einer groben Reibe. Meine Champignons putzen wir, schneiden sie in mittelgroße Würfel und braten sie zusammen mit Zwiebelhalbringen in einer Pfanne an. Drei Käse auf einer großen Reibe.

Wir putzen die Nüsse und hacken sie mit einem Messer. Wir putzen den Knoblauch, waschen und passieren den Knoblauch. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Knoblauch und Walnüsse mischen. Wir mischen alles. Jetzt nehmen wir einen transparenten tiefen Behälter und fahren mit der Bildung eines Salats fort.

Dazu legen wir alle vorbereiteten Produkte in der folgenden Reihenfolge aus:

Die erste Schicht ist Hähnchenfilet;
Die zweite Schicht ist eine Mischung aus Mayonnaise, Nüssen und Knoblauch;
Die dritte Schicht sind Pilze mit Zwiebeln. Beim Auslegen dieser Schicht sollte der Rand der Salatschüssel mit gehackten Eierkreisen belegt werden;
Die vierte Schicht sind schäbige Eier;
Die fünfte Schicht ist Mayonnaise;
Die sechste Schicht sind Erbsen;
Die siebte Schicht ist Käse. Beim Auslegen dieser Schicht sollte der Rand der Salatschüssel mit gehackten Eierkreisen belegt werden;
Die achte Schicht ist Mayonnaise.

Den fertigen Salat dekorieren wir mit Kräutern und servieren.

Rüben sind ein bekanntes Gemüse. Sie ist berühmt für ihre nützlichen Eigenschaften. Es ist ganz natürlich, dass ein Salat mit diesem Gemüse auch eine Reihe von Eigenschaften hat, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind.

Zutaten:

Fetter Hüttenkäse - 120 gr.
Rüben - 4 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - 3 EL. l.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Meine Rüben kochen, bis sie vollständig gekocht sind, kühl, sauber und drei auf einer groben Reibe. Wir putzen, waschen und führen den Knoblauch durch den Knoblauch. Hüttenkäse mit einer Gabel kneten.

In einem Behälter kombinieren wir Hüttenkäse, Rüben, Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Alles gründlich mischen, schön auf einen kleinen und breiten Teller geben und mit Kräutern dekorieren. Salat kann am Tisch serviert werden.

Ein solcher Salat hat einen ziemlich exotischen Geschmack, da er Hühnerfleisch, Mayonnaise und Orange kombiniert. Es ist erwähnenswert, dass Orangen in diesem Salat leicht durch Ananas ersetzt werden können.

Zutaten:

Hühnerbrust - 200 gr.
Orangen - 1 Stck.
Hartkäse - 100 gr.
Eier - 2 Stk.
Mayonnaise, Chinakohl - nach Geschmack

Kochen:

Käse in Würfel geschnitten. Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in gleich große Würfel wie der Käse schneiden. Wir putzen die Orange, entfernen die Schalen, teilen sie in Scheiben und schneiden sie jeweils in 2-3 Teile. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke zupfen. Jetzt salzen wir alles, würzen mit Mayonnaise und mischen. Salat fertig!

Für Salate können Sie alle gekauften oder selbstgemachten Croutons verwenden.
Um Croutons selbst herzustellen, schneide das Brot in kleine Stücke und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl an. Oder die Stücke auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen, mit Öl bepinseln und für 6-8 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Brot kann mit Knoblauch eingerieben, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen gewürzt werden.
Mayonnaise kann auch gemacht werden, ersetzt durch Sauerrahm oder.
Den fertigen Salat besser gleich servieren, damit die Croutons nicht matschig werden.

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Zutaten

300 g Hühnerleber;
1 Esslöffel + 1 Teelöffel Olivenöl;
1-2 Tomaten;
½ orange Paprika;
½ Zwiebel;
100 g Dosen- oder rote Bohnen;
1 Esslöffel Sojasauce;
1 Esslöffel körniger Senf;
1 Teelöffel Balsamico-Essig;
30 g Cracker;
ein paar Zweige Petersilie.

Kochen

Die Leber in große Stücke schneiden. Einen Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Leber 5-7 Minuten bei starker Hitze anbraten.

Die Tomate in kleine Stücke, die Paprika in Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Bohnen und leicht abgekühlte Leber zum Gemüse geben.

Mischen Sie einen Teelöffel Öl, Sojasauce, Senf und Balsamico-Essig. Dressing zum Salat geben und schwenken. Das Gericht mit Croutons bestreuen und mit Petersilie garnieren.

Zutaten

½ mittelgroßer Chinakohlkopf;
250 g Schinken;
250 g Dosenmais;
80 g Cracker;
salz - nach Geschmack;
3-4 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Kohl und Schinken in dünne lange Streifen schneiden. Mais, Croutons, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen.

Zutaten

3 gekochte Eier;
200 g geräucherte Wurst;
150g;
50–80 g Cracker;
1 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Eier und Wurst in Würfel schneiden. Karotten, Croutons, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

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Zutaten

150 g rosa Lachs aus der Dose;
1 gekochtes Ei;
1 Gurke;
ein paar Frühlingszwiebelfedern;
mehrere Zweige Dill;
1-2 Esslöffel Olivenöl;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
40 g Cracker.

Kochen

Erinnere dich an Fisch mit einer Gabel. Schneiden Sie das Ei in kleine Würfel und die Gurke in Halbkreise. Mais, gehackte Kräuter, Öl, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen. Den vorbereiteten Salat mit Croutons bestreuen.

Zutaten

5-7 kleine eingelegte Gurken;
2 Tomaten;
200 g Dosen- oder rote Bohnen;
100 g eingelegte Pilze;
50 g Cracker;
2 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Schneiden Sie die Gurken in Kreise und die Tomaten in kleine Stücke. Bohnen, Pilze, Croutons, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

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Zutaten

300 g Lachsfilet;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
100 g grüne Bohnen;
3-4 kleine Tomaten;
1 rote Zwiebel;
ein paar Zweige Basilikum;
80 g Cracker;
3-4 Esslöffel Olivenöl;
2 Teelöffel Rotweinessig;
etwas Zitronensaft.

Kochen

Auf Alufolie legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch komplett in Folie einwickeln und für ca. 30 Minuten in einen auf 190 °C vorgeheizten Backofen geben. Den gekochten Lachs abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

Grüne Bohnen 5 Minuten in kochendes Wasser geben. In ein Sieb abgießen und auf Eis stellen, um den Kochvorgang zu stoppen. Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke und die Zwiebel in dünne Halbringe. Die Basilikumblätter hacken.

Alle vorbereiteten Zutaten und Croutons in eine Schüssel geben. Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Dressieren Sie den Salat mit der resultierenden Mischung.

Zutaten

200 g Schmelzkäse;
3 gekochte Eier;
250 g Krabbenstäbchen;
2 Knoblauchzehen;
70 g Cracker;
100 g Dosenmais;
ein paar Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Den Käse für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann reiben Sie es und Eier auf einer feinen Reibe. Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden.

Legen Sie die Schichten in dieser Reihenfolge aus: geschmolzener Käse und Knoblauch, Eier, Krabbenstäbchen, Croutons, Mais. Bedecken Sie jede Schicht, außer der Maisschicht, mit einem dünnen Netz Mayonnaise.

Zutaten

200 g Jagdwürste;
100 g Hartkäse;
100g;
80 g Cracker;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
1-2 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Schneiden Sie die Würste in Kreise und den Käse in kleine Stäbchen. Karotten, Croutons, Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

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Zutaten

1 Orange;
200 g gekochtes Hähnchenfilet;
2 Tomaten;
70 g Hartkäse;
50 g Cracker;
mehrere Zweige Petersilie;
salz - nach Geschmack;
1 Esslöffel Mayonnaise.

Kochen

Die Orange von der Schale und den weißen Adern schälen. Schneiden Sie es und das Huhn in mittlere Würfel. Die Tomaten vierteln und die Kerne entfernen. Gemüse in lange Streifen schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Croutons, gehackte Petersilie, Salz und Mayonnaise zu den vorbereiteten Zutaten geben und den Salat mischen.

Zutaten

100 g Speck;
3 Esslöffel Olivenöl;
1 Avocado;
2 Esslöffel Zitronensaft;
ein paar Salatblätter;
80 g Cracker;
1 Teelöffel Weißweinessig;
salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

Speck in große Stücke schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten. Legen Sie den Speck auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

Entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel oder schneiden Sie die geschälten Früchte in große Stücke. Zitronensaft darüber gießen. Salatblätter mit den Händen zerzupfen.

Salat, Speck, Avocado und Croutons auf einer Platte anrichten. Restliches Öl, Essig, Salz, Pfeffer mischen und dieses Dressing über den Salat gießen.

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