Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt
Marmelade ist eine Delikatesse, die sowohl Erwachsene als auch ihre Kinder lieben. In dieser Hinsicht sind Marmeladenkuchen beim Kochen sehr beliebt geworden. Seit meiner Kindheit liebe ich diesen Kuchen, der nach dem Rezept meiner Mutter zubereitet wird. Sie machte immer einen Kuchen für das Wochenende, wenn sich die ganze Familie an einem großen Tisch versammelte. Seitdem ist viel Zeit vergangen, und jetzt bin ich selbst Mutter und koche jedes Wochenende etwas Leckeres oder Kuchen für meine Familie.
Zutaten:
Zum Testen:
- Mehl - 1 Tasse;
- Semmelbrösel - 1 Tasse;
- Olivenöl - 100 ml;
- Wasser - 100 ml;
- Kristallzucker - 0,5 Tassen;
- Salz - eine Prise;
- Soda - 1 TL (mit Essig gelöscht).
Für die Füllung:
- Erdbeermarmelade - 100 Gramm.
Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht
Mehl mit Paniermehl in einer tiefen Schüssel mischen und eine Prise Salz hinzufügen. Und achten Sie darauf, gesiebtes Mehl zu verwenden, da das Mehl beim Sieben luftig wird, wodurch der Kuchen mit Erdbeermarmelade zarter und weicher wird. 
Löschen Sie das Natron mit Essig und geben Sie es in die Schüssel mit den restlichen Zutaten. 
Mischen Sie den Inhalt vorsichtig, bis eine homogene Krume entsteht. 
Zucker in einem Glas Wasser auflösen. 
Den Teig für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach einer Weile den Teig herausnehmen und in zwei gleiche Teile teilen. Wir verwenden einen Teil als Basis des Kuchens und reiben den zweiten Teil auf einer Reibe über die Marmelade.
Nehmen Sie eine Kuchenform und fetten Sie sie mit Butter oder Margarine ein. Ich hatte Pergamentpapier, also habe ich den Boden der Pfanne mit Backpapier ausgelegt. Legen Sie den ersten Teil des Teigs in die Form und richten Sie ihn vorsichtig über den gesamten Umfang aus. 
Als Füllung Erdbeermarmelade geben. Übrigens können Sie nach Belieben Marmelade aus anderen Beeren oder Früchten verwenden.
So haben wir letztes Mal unsere Gäste verwöhnt. 
Reiben Sie den zweiten Teil des Teigs auf einer groben Reibe über die Marmelade und bedecken Sie dabei die Füllung. 
Stellen Sie den Kuchen zum Backen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Einen Kuchen mit Marmelade backen sollte nur eine halbe Stunde dauern. Den fertigen Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
Kuchen mit Erdbeermarmelade ist fertig. In Stücke schneiden und die Familie an den Tisch rufen.
Ich liebe diesen Kuchen sehr, weil er wirklich nicht schwer zuzubereiten ist und er duftet und einfach in Ihrem Mund schmilzt.
Glücklicher Tee. 
Ein solches Rezept, denke ich, sollte jeder Hausfrau in den Sinn kommen. Denn schneller, einfacher und vor allem schmackhafter geht es nicht! Natürlich können Sie dieser Aussage getrost widersprechen, aber wenn Sie Gäste vor Ihrer Haustür haben, werden Sie wahrscheinlich nicht über eine neue Autorentorte phantasieren oder ein Rezept für Ihre Signaturtorte komponieren. Aber Sie werden definitiv Zeit haben, Gebäck für Tee zu kochen!
Das Wesentliche bei der Zubereitung eines Kuchens mit Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker ist, dass Sie die Füllung nicht zubereiten müssen, mit der Erwartung, dass sich irgendwo in der Speisekammer ein wertvolles Marmeladenglas befindet. Der Teig zum Backen wird wie gewohnt hergestellt - Shortbread, nur etwas weicher und zarter in der Struktur als für Kuchen oder Plätzchen. Und natürlich eine Dekoration in Form von Streusel – Mürbeteig für die Torte.
Wir brauchen also folgende Zutaten für den Teig: weiche Butter (100 g) und Eier mit Raumtemperatur, etwas Salz, Zucker (0,5 Tassen) sowie Mehl (300 g) und Backpulver. Die Füllung ist Erdbeermarmelade, nämlich Beeren daraus. Damit der Teig nicht nass wird, verwenden wir Stärke, die Feuchtigkeit von den Beeren zurückhält.
Weiche Butter mit einer Prise Salz weiß schlagen. Zucker hinzufügen und weitere 3-5 Minuten schlagen.
Eier einzeln unterschlagen, weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver sieben.
Mit einem Spatel oder Löffel glatt rühren.
Der Teig für die Torte ist weich, er lässt sich leicht zu einer Kugel formen.
Bereiten Sie die Streusel vor, um die Oberseite des Kuchens zu dekorieren. Wir brauchen Mehl (100 g), Zucker (0,5 Tasse) und weiche Butter (50 g).
In einer Schüssel alle Zutaten vermischen.
Mahlen Sie die Zutaten mit den Händen, bis sich feine Sandkrümel bilden. Fertig ist die Streusel!
Fangen wir an, den Kuchen zu backen! Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit etwas Butter. Den vorbereiteten Teig in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden verteilen.
Beeren aus Erdbeermarmelade darauf verteilen. Wir versuchen zu vermeiden, süßen Saft zu bekommen - dies kann zu einer Benetzung der unteren Teigschicht führen. Für mehr Vertrauen den Teig mit Stärke bestreuen und erst dann die Marmelade auslegen.
Streusel oben auf den Kuchen streuen.
Kochen Sie einen Kuchen mit Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher im Modus "Backen" für 1-1,5 Stunden. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen.
Guten Appetit!
Die beste Füllung für süße Kuchen sind Beeren. In diesem Rezept werden frische oder gefrorene Beeren zu Marmelade verarbeitet, behalten aber ihren Geschmack und ihr Aroma, da dies keine gewöhnliche Marmelade ist, sondern ihre vereinfachte Sommerversion, die nicht für eine lange Lagerung bestimmt ist. Aus irgendeinem Grund ist es üblich, Marmeladen und Marmeladen für den Winter zuzubereiten, aber im Sommer möchten Sie auch Süßigkeiten zum Tee. Dieser unterscheidet sich vom Winter durch eine kleine Menge Zucker und schnelles Kochen. Mit einem Glas dieser Delikatesse im Kühlschrank ist es einfach, eine schöne offene Erdbeermarmelade-Torte zuzubereiten.
basierend auf süßem Hackteig. Das Rezept ist extrem einfach, aber Sie müssen ein Merkmal berücksichtigen: das Kaliber des Zuckers. Wenn die Zuckerkörner groß sind, lösen sie sich nicht auf und der Teig wird rau. Wenn Sie keinen feinen Zucker finden, können Sie Puderzucker verwenden und die Hälfte des Zuckers damit ersetzen.
Zutaten für Open Strawberry Jam Pie
Süßer gehackter Teig:
- 200 g Mehl
- 50 g feiner Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Butter,
- 1 Ei
Erdbeermarmelade:
- 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren
- 50 Gramm Zucker
Erdbeermarmelade Open Pie Rezept
Mehl mit Zucker und Salz mischen, kalte Butterwürfel dazugeben und mit einem Messer schnell in kleine Krümel zerkleinern.
Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Teig schnell. Wenn der Teig nicht zusammenkommt, fügen Sie 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzu.
Den Teig auf einem bemehlten Tisch ausrollen, in eine niedrige Form legen, die Ränder abschneiden. Bewahren Sie die Teigreste auf, um die Torte zu dekorieren.
Die Form in den Kühlschrank stellen.
Während der Teig abkühlt, die Marmelade zubereiten. Erdbeeren in einem weiten Topf mit den Händen zerdrücken, mit Zucker bestreuen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze garen, dabei den Schaum entfernen. Nach 20-30 Minuten dickt die Marmelade leicht ein. Es ist nicht notwendig, es auf eine starke Dichte zu bringen.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Während der Ofen aufheizt, die Teigreste ausrollen und Streifen für das Gitter ausschneiden. Sie können dies nicht tun, sondern den Teig einfach in kleine Stücke zerbröckeln und die Füllung darüber streuen.
Gießen Sie die Marmelade in den gekühlten Boden und denken Sie daran, dass sie Blasen wirft und austreten kann. Legen Sie die Teigstreifen auf die Füllung und stellen Sie die Torte sofort in den Ofen.
Den Kuchen 40-45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Strawberry Jam Open Cake ist köstlich mit Nachmittagstee und einer Kugel Eis.
durch Notizen der wilden HerrinSehr einfaches Apfelkuchenrezept. Erdbeermarmelade und Schlagsahne verleihen dieser Apfeltarte einen besonders feinen Geschmack. Der Apfelkuchen mit Erdbeermarmelade ist ganz schnell zubereitet – überzeugen Sie sich selbst.
Produkte: 1 Tasse Mehl, 100 g weiche Butter, 2 EL Zucker, 2-3 EL kaltes Wasser, 100 g Erdbeermarmelade, Saft von 1 Zitrone, 3-4 kleine Äpfel, 1 EL Zucker zum Bestreuen der Äpfel.
Einen Kuchen mit Erdbeermarmelade und Äpfeln kochen
Weiche Butter, Wasser und Zucker zum Mehl geben, zu einem dicken Teig verrühren. Den Teig ausrollen und in eine Auflaufform geben.
2 Esslöffel Wasser zur Marmelade geben, umrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft übergießen, auf die Oberfläche des Teigs geben, mit Zucker bestreuen und den Kuchen 40 Minuten im Ofen backen. Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen, mit abgekühlter Marmelade und Schlagsahne belegen und wieder in den Ofen stellen, bis er goldbraun ist.
Schritt-für-Schritt-Rezepte für einen luxuriösen Erdbeermarmeladenkuchen auf der Basis von Hefe-, Blätterteig-, Biskuit-, Hüttenkäse- und Walnussteig
2018-02-01 Julia KosichKlasse
Verschreibung
Zeit
(Mindest)
Portionen
(Personen)
In 100 Gramm des fertigen Gerichts
5 gr.
7 gr.
Kohlenhydrate
53 gr.287 kcal.
Option 1: Klassisches Rezept für Erdbeermarmeladenkuchen
Erdbeermarmelade gilt als eine der beliebtesten süßen Konserven. Gleichzeitig kann es mit Keksen oder Brötchen zum Tee serviert werden. Und auch - um einen unglaublichen Kuchen mit Erdbeermarmelade zu machen. Darüber hinaus ist es zulässig, mit dem Test zu experimentieren, der in dieser Sammlung besprochen wird.
Zutaten:
- 550 g Biskuit-Hefeteig;
- 175 Gramm Erdbeermarmelade;
- ein Eigelb;
- Öl zum Einfetten der Pfanne.
Rezept für Erdbeermarmeladenkuchen Schritt für Schritt
Ersetzen Sie den Teig durch warmes Wasser, Hefe, Zucker, Salz und ein Glas Mehl. Eine halbe Stunde später das Öl und das restliche Mehl hinzugeben. Nach dem Kneten den Teig warm stellen. Es wird ungefähr eine Stunde dauern, um zu prüfen.
Den aufgegangenen Teig durchkneten. In diesem Fall wird empfohlen, die Oberfläche mit Mehl zu bestreuen.
Ein Backblech mit Öl einfetten. Backofen auf 155 Grad vorheizen.
Jetzt rund ausrollen. Dicke - bis zu 2 cm Ungefährer Durchmesser - 30 cm.
Den Teig auf einem Backblech verteilen. Treten Sie vom Rand von 5 cm zurück und legen Sie ganze Beeren aus der Erdbeermarmelade in einen Kreis (sie befinden sich unter dem Rand des Kuchens und behalten seine Form). Dann die restlichen Früchte über die gesamte Oberfläche geben.
Wickeln Sie die leeren Kanten ein, heben Sie sie an und kneifen Sie sie zusammen.
Mit duftender Vanille bestreuen. Schmieren Sie die Ränder mit geschlagenem Eigelb. Bewegen Sie die Erdbeermarmeladentorte in den Ofen.
Lassen Sie den Teig 20 Minuten lang darin, ohne die Temperatur zu ändern. Erhöhen Sie dann die Hitze auf 180 Grad. Setzen Sie den Vorgang für weitere 11-12 Minuten fort.
Vor dem Servieren des Backens ist es wichtig, es auf natürliche Weise fast vollständig abzukühlen. So wird die Marmelade vom Teig aufgenommen und der Kuchen wird außergewöhnlich zart, weich und lecker.
Option 2: Schnelles Erdbeermarmeladen-Blätterteigkuchen-Rezept
Die Geschwindigkeit der Herstellung eines Kuchens hängt von der Zeit ab, die für die Zubereitung des Teigs aufgewendet wird. Daher empfehlen wir für diese Variante, gekauften Blätterteig zu verwenden, der vorher aufgetaut werden muss.
Zutaten:
- Schicht (500 g) Blätterteig;
- Erdbeermarmelade mit Beeren;
- Raffiniertes Öl;
- Puderzucker zum Bestäuben.
Wie man schnell Erdbeermarmeladenkuchen macht
Lassen Sie die Blätterteigschicht über Nacht auf dem Küchentisch liegen. So taut es allmählich auf.
Am nächsten Tag den Teig von der Schutzfolie befreien.
Ein Backblech mit Öl (raffinierte oder weiche Butter) einfetten.
Legen Sie den weichen Blätterteig auf die Oberfläche. Schmieren Sie die Schicht (es ist ratsam, dafür eine Bürste zu verwenden) mit dem flüssigen Teil der Marmelade.
Setzen Sie auch süße Beeren in lockeren Reihen. Sie können dies mit Ihren Händen tun oder einen Löffel verwenden.
Nun den Teig aufrollen. Bilden Sie einen Ring und fixieren Sie die Kanten. Die Oberfläche der Erdbeermarmeladentorte wird mit Öl bedeckt. Es bleibt nur noch, das Werkstück mit Puderzucker zu bestreuen.
Backen Sie fantastisches Gebäck bei 185 Grad. Die Zeit für das untere Feuer beträgt 15-17 Minuten. Nach oben wechseln und weitere 10-12 Minuten backen.
Behalten Sie die ganze Zeit die Farbe des Kuchens im Auge. Wenn es früher dunkel wird, reduzieren Sie die Zeit, sonst brennt es einfach durch. Versuchen Sie beim Formen von Gebäck in Form eines Rings, die Naht gut zu fixieren, damit die Marmelade dabei nicht austritt.
Option 3: Gelierte Torte mit Erdbeermarmelade
Eine andere, ziemlich schnelle Version des vorgestellten Kuchens schlagen wir vor, auf der Grundlage eines Kekses zuzubereiten. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt wenige Zutaten. Willst du ausprobieren, was passiert? Dann lass uns kochen!
Zutaten:
- drei mittelgroße Eier;
- drei Löffel Zucker;
- sechs Esslöffel Weizenmehl;
- Vanille nach Geschmack;
- Butter oder raffiniertes Öl zum Schmieren.
Wie man kocht
Achten Sie darauf, die gekühlten Eier in eine trockene Schüssel zu schlagen. Fügen Sie sofort die geplante Zuckermenge hinzu.
Schlagen Sie den Inhalt der Schüssel mit einem Mixer für 2-3 Minuten. Erhalten Sie eine starke Masse mit kleinen Blasen.
Erdbeermarmelade mit einem Pürierstab pürieren. Bewegen Sie die süße Mischung vorsichtig in einen dicken Teig. Mit einem Spatel mischen.
Fetten Sie einen Behälter beliebiger (vorzugsweise runder) Form mit Öl ein. Gießen Sie die Masse aus der Schüssel hinein.
Legen Sie die Form auf den Rost, der sich in einem heißen Ofen (180 Grad) befindet.
Den gelierten Kuchen mit Erdbeermarmelade etwa 35-39 Minuten backen. In dieser Zeit sollte der Teig fertig gebacken sein. Geschieht dies nicht, erhöhen Sie die Garzeit um weitere Minuten.
Marmelade macht den Teig flüssiger. Daher kann das Backen des Biskuitbodens länger dauern. Außerdem muss das Backen gekühlt werden. So wird es besonders zart und nicht roh.
Option 4: Torte mit geriebener Erdbeermarmelade
Geriebene Pasteten wurden früher oft von unseren Großmüttern zubereitet. Heute sind Törtchen beliebter, die auf der Basis des gleichen Mürbeteigs hergestellt werden. Aber es gibt einen Unterschied. Und wir bieten an, Gebäck zu probieren, das aus der Kindheit mit duftender Erdbeermarmelade bekannt ist.
Zutaten:
- 165 Gramm Erdbeermarmelade;
- 75 Gramm Butter;
- zweieinhalb Gläser Mehl;
- Ei;
- ein paar Esslöffel Milch;
- Zimt nach Geschmack.
Rezept Schritt für Schritt
Die gekühlte Butter in Stücke schneiden. Gießen Sie ein paar Gläser Mehl auf den Tisch. Öl einlegen.
Verwenden Sie ein Messer oder Ihre Hände, um die Zutaten zu Krümeln zu mahlen. Wenn das Mehl nicht ausreicht, fügen Sie es in kleinen Portionen hinzu.
Aus kleinen Krümeln eine Folie formen. Machen Sie eine Pause. Ein Ei hineinschlagen. Milch einfüllen.
Mit den Händen den festen, aber elastischen Mürbeteig formen. Mit Folie abdecken. 25-27 Minuten auf dem Tisch stehen lassen.
Nach dieser Zeit den Teig halbieren. Rollen Sie eine runde Schicht aus einem Teil aus. Die zweite grob auf einer Reibe in eine separate Schüssel reiben. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Chips mit Mehl zu bestreuen, damit sie nicht zusammenkleben.
Eine Auflaufform leicht mit Öl einfetten. Legen Sie eine Schicht auf den Boden.
Streuen Sie eine kleine Menge Späne um den Rand herum. Dadurch wird verhindert, dass die Füllung ausläuft.
Gießen Sie die gesamte Marmelade in die Mitte. Mit Zimt bestreuen. Die restlichen Teigchips darüber geben.
Backen Sie einen Kuchen mit Erdbeermarmelade bei 180 Grad. Die Dauer beträgt 29-33 Minuten. Die Backbereitschaft wird durch die Farbe des Teigs bestimmt, der einen angenehmen Braunton annehmen sollte.
Da der Teig ziemlich viel Öl enthält, brennt der Kuchen nicht an. Obwohl es sich immer noch lohnt, die Oberfläche der Form zu schmieren, damit dies im Anfangsstadium nicht passiert.
Option 5: Quarkkuchen mit Erdbeermarmelade
Das Hinzufügen von Hüttenkäse macht den Teig immer schmackhafter und zarter. Daher wird seine Anwesenheit in der Zusammensetzung unseres Kuchens nur die Geschmackseigenschaften des Backens schmücken. Überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten:
- eine Tüte Hefe in Granulat;
- 195 Gramm Hüttenkäse;
- 155 Gramm Erdbeermarmelade;
- eine Prise Salz;
- drei Gläser Mehl;
- unvollständiges Glas Milch;
- ein Esslöffel Zucker;
- ein Löffel Öl;
- Eigelb;
- Vanille.
Wie man kocht
Milch auf 37 Grad erhitzen. In eine Schüssel füllen, dabei ist es wichtig, vorher Zucker, Hefe und Salz zu mischen.
Mischen Sie die flüssige Teigbasis, bis sie glatt ist. Öl einfüllen. Fügen Sie den mit einer Gabel geriebenen Hüttenkäse hinzu. Gießen Sie Mehl in kleinen Mengen und ersetzen Sie den weichen Teig.
Die Masse unter dem Gewebe warm lassen. Nach einer Stunde waschen.
Ein Backblech mit Öl einfetten. Legen Sie einen Topfenkreis auf die Oberfläche.
Die Erdbeermarmelade in die Mitte gießen. Gleichmäßig verteilen. Sofort die Seiten formen. Mit Vanille bestreuen.
Aus dem restlichen Teig eine kleinere Schicht als die vorherige ausrollen. Legen Sie es auf die Füllung. Legen Sie die Kanten unter die Seiten. Machen Sie viele Löcher mit einem Spieß.
Die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Erdbeermarmelade mit Eigelb einfetten.
Im Backofen bei 185 Grad das Gebäck ca. 30-32 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie die üppige Seite mit einem Zahnstocher durchstechen. Wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig.
Wie bei jedem anderen Gebäck mit flüssiger Füllung empfiehlt es sich, unseren Kuchen eine halbe Stunde abkühlen zu lassen. Während dieser Zeit zieht die Marmelade in den Teig ein und verdickt sich. Dadurch lässt sich das Gebäck leicht schneiden.
Option 6: Walnusstorte mit Erdbeermarmelade
Walnuss ist ein häufiger „Gast“ im Süßwarengeschäft. Oft werden sie der Füllung zugesetzt. Wird manchmal zur Dekoration verwendet. Und diese Zutat wird in die Zusammensetzung des Tests eingeführt. Darüber hinaus bleibt es optisch unsichtbar, aber der Geschmack und das Aroma werden Sie mit jedem abgebissenen Stück an ihre Anwesenheit erinnern.
Zutaten:
- 90 Gramm Walnüsse (geschälte) Nüsse;
- zwei Gläser Mehl;
- rohes Eigelb;
- 5 Gramm Hefe (granuliert);
- 9 Gramm Zucker;
- 125 Gramm Erdbeermarmelade;
- 150 Gramm warme Milch;
- eine Prise Salz;
- ein Löffel Öl (raffiniert).
Rezept Schritt für Schritt
Salz, Hefekörner und Zucker in warmer (38 Grad) Milch auflösen. Dann gießen Sie einen Löffel Öl hinein. Mischen.
Walnüsse ohne Schale zu feinen Krümeln mahlen. Dazu können Sie einen Mixer oder Fleischwolf verwenden.
Die Nussmasse mit Mehl mischen. In die Hefemischung gießen. Kneten Sie einen ungewöhnlichen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt.
Von der fertigen Masse einen kleinen Teil abtrennen. Rollen Sie ein großes Stück Teig zu einem Kreis aus.
Legen Sie das Blech auf ein Backblech. Es wird empfohlen, die Oberfläche des letzteren mit Öl zu bestreichen, um zu verhindern, dass der Boden des Backens anbrennt.
Die Marmelade in die Mitte geben. Während es sich über die Oberfläche ausbreitet, bilden Sie die Seiten. Dadurch wird verhindert, dass die Füllung auf das Backblech spritzt.
Aus dem restlichen Teig nun unterschiedlich große Formen formen und damit die Torte mit Erdbeermarmelade dekorieren. Schmieren Sie den Teig mit Eigelb, das mit einem Schneebesen geschlagen werden muss.
Backen Sie ein herzhaftes Dessert für ca. 30-33 Minuten. Die erforderliche Temperatur beträgt 180 Grad.
Erstaunliches Gebäck, wie in anderen Versionen der heutigen Rezepte, ist es wichtig, gut zu kühlen. Dadurch wird der Teig weich und die Füllung dick. Es garantiert auch ein bequemes Schneiden vor dem Servieren.
