Brokkoli ist das bekannteste und begehrteste Mitglied der Kohlfamilie. Hausfrauen auf der ganzen Welt wissen die unübertroffenen Qualitäten von Grünkohl zu schätzen. Es wird gekocht, gebacken, gedünstet, in einem langsamen Kocher, roh mit verschiedenen Saucen verwendet. Brokkoli wird als Vitaminbeilage zu Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Meeresfrüchten serviert. Kohl wird zu Suppen, Salaten, Eintöpfen, Aufläufen hinzugefügt.
Kohl gilt als Diätprodukt, da die Anzahl der Kalorien in Brokkoli minimal ist.. Je weniger wärmebehandelter Kohl nachgibt, desto mehr Nährstoffe behält er. Ernährungswissenschaftler raten, den Kaloriengehalt von Brokkoli nicht mit fettigen Saucen auf der Basis von Mayonnaise, Butter und Käse zu erhöhen, sondern mit Kräutern zu dämpfen. Brokkoli sollte beim Kochen knusprig sein.
Wie viele Kalorien hat Brokkoli?
Brokkoli hat, wie die meisten Gemüsesorten, einen geringen Nährwert. Der Kaloriengehalt von Brokkoli beträgt nur 28 kcal pro 100 g. Für die Verdauung von Kohl werden ungefähr so viele Kalorien benötigt, wie er enthält. Trotz der diätetischen Eigenschaften sättigt Brokkoli schnell und wird vom Körper gut aufgenommen.
Brokkoli ist eine echte Erlösung für diejenigen, die abnehmen wollen. Ersetzen Sie schwere Beilagen durch Brokkolisalat und schon bald fangen die Pfunde an zu schmelzen. Die Portionsgröße spielt dabei keine Rolle, denn der Kaloriengehalt von Brokkoli ist ziemlich unbedeutend.. Im Ofen gebackenes Fleisch oder Fisch mit Brokkoli, Kräutern und Olivenöl ist perfekt zum Abendessen.
Der regelmäßige Verzehr von Brokkoli hilft, den Stoffwechsel zu verbessern und das Körpergewicht zu reduzieren. Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen normalisiert sich die Darmfunktion, Toxine und Toxine werden aus dem Körper entfernt, Verstopfung, Blähungen und Gasbildung verschwinden.
Nützliche Eigenschaften und Kaloriengehalt von Brokkoli
Brokkoli enthält viele Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. Es besteht aus: Calcium, Mangan, Kalium, Magnesium, Natrium, Chrom, Bor, Folsäure, Riboflavin, Methionin, Thiamin. Brokkoli enthält die Vitamine A, B1, B2, C, E, PP, U.
Brokkoli versorgt den Körper mit Kohlenhydraten, Ballaststoffen und hochwertigem Eiweiß, das zu einer tierischen Alternative werden kann. In Bezug auf die Menge an Lysin und Tryptophan steht Brokkoli einem gewöhnlichen Hühnerei in nichts nach. Vitamin C im Kohl enthält viel mehr als in Zitrusfrüchten.
Trotz der vielen Kalorien in Brokkoli ist er ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung eines modernen Menschen. Heutzutage wird Brokkoli überall verkauft, sodass es beim Kauf keine Probleme geben wird. Gemüse bringt in seiner natürlichen Form den größten Nutzen, aber das gefrorene Produkt behält viele nützliche Eigenschaften.
Kalorienarmer Brokkoli verbessert die Gesundheit erheblich:
- Dient zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Reguliert den Cholesterinspiegel im Körper;
- Normalisiert Stoffwechselprozesse und fördert die Gewichtsabnahme;
- Verhindert die Entwicklung von Krebstumoren;
- Entfernt Giftstoffe, Schwermetalle, Salze aus dem Körper, erhöht die Strahlenresistenz;
- Stabilisiert den emotionalen Zustand, hilft bei Depressionen, Stress, Apathie;
- Verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques;
- Verbessert die Blutzusammensetzung aufgrund des Gehalts an Chlorophyll;
- Verlangsamt den Alterungsprozess;
- Reduziert Cellulite;
- Hilft gegen Schwellungen, reguliert die Wassermenge im Körper.
Der niedrige Kaloriengehalt von Brokkoli ist einer der vielen Vorteile des berühmten Kohls.. Der Verzehr von Brokkoli hilft, viele Krankheiten zu vermeiden und alte Leiden zu heilen. Kohl dient zur Vorbeugung von Brustkrebs, Prostatakrebs, Hautkrebs, Magengeschwüren, Verstopfung von Blutgefäßen.
Brokkoli ist angezeigt bei nervösen Störungen, Herzkrankheiten, Beriberi. Experten raten, auf das wertvollste Produkt nicht zu verzichten und es unbedingt in die Ernährung aufzunehmen. Wenn Ihnen ein kalorienarmer Brokkoli zu fad und ausdruckslos erscheint, dann kochen Sie ihn mit Gewürzen, Kräutern, Pflanzenölen, Milchsaucen.
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Brokkoli ist eine Art Blumenkohl. Es kann als eigenständiges Gericht oder als kalorienarme Beilage zubereitet werden. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Rohkohl dieser Art beträgt 28 kcal oder 116 kJ. Es gibt viele Möglichkeiten, Gerichte aus diesem Gemüse zuzubereiten.
Der Energiewert
100 Gramm Brokkoli enthalten:
Dieser Kohl enthält unter anderen Arten das meiste Protein und gilt als eines der nützlichsten Diätprodukte. Das Hauptgewicht des Gemüses sind Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind und bei geringer Kalorienaufnahme ein Sättigungsgefühl vermitteln.
Kalorien
Unterschiedlich zubereiteter Brokkoli hat einen unterschiedlichen Kaloriengehalt (kcal / 100 g):
Eine leichte Abnahme der Kalorien während des Garvorgangs ist darauf zurückzuführen, dass das Gemüse eine gewisse Menge Wasser aufnimmt. Aus diesem Grund enthalten 100 Gramm des Produkts nicht nur das Produkt selbst, sondern auch eine Flüssigkeit, die keine Kalorien enthält.Brokkoli ist gut gefroren gelagert und verliert nicht seinen Geschmack.
Nutzen für die Gesundheit
Gedämpfter Brokkoli ist am gesündesten. Der Kaloriengehalt bleibt minimal und alle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Schon eine geringe Menge eines verzehrten Gemüses versorgt den Körper mit Kalium, Calcium und Ascorbinsäure in gleichem Maße wie teure Vitaminkomplexe. Es enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Bei längerem Kochen werden einige der nützlichen Substanzen zerstört.
Amerikanische Wissenschaftler haben einen Zusammenhang zwischen dem häufigen Verzehr von Brokkoli und der Herzgesundheit festgestellt. Es wird angenommen, dass diese Kohlsorte den Herzmuskel stärkt und das Risiko eines Herzinfarkts verringert.
Darüber hinaus wirkt sich dieser Kohl positiv auf das Aussehen einer Person aus. Es enthält viele Substanzen, die für die Gesundheit und Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln notwendig sind:
Brokkoli ist ein hypoallergenes Produkt, das in den allermeisten Fällen keine allergische Reaktion hervorruft. Dieser Kohl, besonders gedünstet, wird zur Ernährung von Babys über 5 Monaten verwendet und ist eine Zutat in vielen Babypürees. Viele nützliche Substanzen in der Zusammensetzung dieses Gemüses machen es zu einem wertvollen Lebensmittel sowohl für Kinder als auch für Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Rezepte und deren Kaloriengehalt
Aus Brokkoli können Sie viele köstliche Gerichte zubereiten, die einen geringen Kaloriengehalt haben. Kohl passt gut zu Paniermehl, Sauerrahm oder Mayonnaise. Die Schmackhaftigkeit des Produkts eignet sich für seine Zubereitung zusammen mit anderem Saisongemüse und Käse. Für solche Gerichte eignen sich Käse- und Knoblauchsaucen. Kohl wird schnell essbar, indem man ihn einfach in Salzwasser kocht. Nicht jeder mag dieses Gericht, aber unter den vielen Rezepten können Sie diejenigen auswählen, die für Geschmackspräferenzen völlig geeignet sind.
Die beliebtesten Rezepte und deren Kaloriengehalt sind in der Tabelle aufgeführt.
| Name | Rezept | Kaloriengehalt, kcal / 100 g |
| Brokkoli-Käse-Auflauf | Verbindung:
Kohl 5 Minuten in Salzwasser kochen. Legen Sie es auf eine geölte Form. Gießen Sie die Käse-Ei-Mischung hinein. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. |
138,4 |
| Gebratenes Gemüse | Verbindung:
Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Kohl, Bohnen, Tomaten und Knoblauch nacheinander hineingeben. Mit Salz würzen und 15 Minuten unter Rühren braten. |
54,9 |
| Brokkoli mit Zwiebeln und Karotten | Verbindung:
Brokkoli in Salzwasser kochen (5 Minuten). Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Brokkoli dazugeben und weitere 5 Minuten braten. |
Gemüse wird vom Körper am besten aufgenommen, es ist zu jeder Jahreszeit auf unserem Tisch unverzichtbar. Viele Gemüsesorten kamen aus fernen Ländern zu uns. Darunter ist Brokkoli – eine Unterart des Blumenkohls. Ein gesundes und schmackhaftes Gemüse erfreut sich bei Befürwortern einer gesunden Ernährung seit langem großer Beliebtheit. Wie viele Kalorien in Brokkoli, das Verhältnis von BJU und die Anzahl der Kalorien in 100 Gramm gekochtem Brokkoli? Wir werden darüber weiter sprechen.
Brokkoli
Dieses Diätgemüse kam von weit her zu uns. Ein angereichertes Gemüse aus mediterranen und südasiatischen Ländern. In diesen Ländern wird Brokkoli seit Jahrhunderten täglich in jeglicher Form konsumiert:
- roh;
- gebacken;
- gekocht;
- gebraten.
Gekochter Brokkoli hat den angenehmsten Geschmack. Dieser Kohl ist sehr schmackhaft und sättigend. Es ist eine einjährige Gemüsepflanze. Da es sich um eine Unterart des Blumenkohls handelt, sind die gleichen Teile des Gemüses für Lebensmittel geeignet wie beim Blumenkohl.
Es gibt mehrere Arten von Brokkoli. Olin ist ein Kohlkopf mit einem dicken Stiel in Form eines Regenschirms und grünen Blütenständen, die am Ende dicht nebeneinander liegen. Es gibt auch Spargel Brokkoli, auf dem sich viele dünne Stängel mit kleinen Blütenständen befinden. Bauen Sie eine andere Art von Rotkohl an.
Aus solchem Kohl werden köstliche und gesunde Suppen und Eintöpfe gewonnen, die auch zu Gemüsesalaten hinzugefügt und roh verzehrt werden. Es wird normalerweise mit Mayonnaise, Sauce, Sauerrahm, gemahlenen Semmelbröseln und Butter serviert.
Brokkoli Kalorien pro 100 Gramm
Diese Kohlsorte ist ein echtes Diätprodukt. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und der Masse an nützlichen Eigenschaften ist es in der Speisekarte der meisten Diäten enthalten. Der Kaloriengehalt des Gemüses hängt von der Zubereitungsmethode ab. Der Nährwert von frischem Brokkoli ist 34 Kalorien pro 100 Gramm, davon:
- proteine - 5,0 g;
- Fette - 0,4 g;
- Kohlenhydrate - 5,2 gr.
Ein so niedriger Kaloriengehalt eines rohen Gemüses schadet der Figur nicht, sondern trägt nur zur Gewichtsabnahme und Heilung des gesamten Organismus bei.
Am häufigsten wird Brokkoli gekocht verzehrt, daher stellt sich sofort die Frage, wie viele Kalorien in gekochtem Kohl enthalten sind. Der Kaloriengehalt von gekochtem Brokkoli ist noch geringer, insgesamt 28 Einheiten, Aus ihnen:
- proteine - 3,0 g;
- Fette - 0,4 g;
- Kohlenhydrate - 5,2 gr.
Bei einem so niedrigen Kaloriengehalt enthält das Gemüse eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß und Fett. Das Gewichtsverhältnis von BJU ist wie folgt:
- Proteine - 40,6%;
- Fette - 18,5%;
- Kohlenhydrate - 40,9%.
Der Kaloriengehalt eines frittierten Diätgemüses pro 100 Gramm ist viel höher - 46 Kalorien. Das Gemüse nimmt beim Kochen Öl und andere Zutaten auf. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, kann Kohl gedünstet werden und dann beträgt die Anzahl der Kalorien nur 27 Einheiten. In 100 Gramm gedünstetem Kohl gibt es etwas mehr Kalorien - 37 Einheiten.
Wenn Sie Brokkoli für diätetische Zwecke verwenden, dann es ist besser, es zu kochen, gedünstet oder roh zu Salaten hinzugefügt. Ein kalorienarmes, gesundes Gemüse hilft Ihnen, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren.
Die Zusammensetzung und Vorteile von grünem Gemüse
Brokkoli ist sehr reich an Nährstoffen. Es ist ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes Produkt. Es enthält viele Ballaststoffe, die für die diätetische Ernährung sehr wichtig sind. Auch in der Zusammensetzung von Brokkoli gibt es beliebte ungesättigte Fette Omega-3, Aminosäuren, die für die Reinigung des Körpers und das Abnehmen wichtig sind. Kohl ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel in vielen beliebten Diäten.
Brokkoli ist ausgezeichnet Lieferant lebenswichtiger Vitamine, Mineralien:
- A, C, K, PP, U;
- Eisen und Natrium:
- Kalium und Phosphor:
- Chrom und Kupfer;
- Mangan und Bor:
- Kalzium und Magnesium.
Laut Ärzten sollte die tägliche Einnahme 200 Gramm betragen. Es wird dienen wirksames vorbeugendes Produkt Ernährung bei vielen Gesundheitsproblemen:
Beim Kohl Es gibt Kontraindikationen. Es ist unerwünscht, es bei erhöhter Magensäure und bei einer Erkrankung der Bauchspeicheldrüse zu verwenden. Wenn der Wunsch besteht, es in eine dauerhafte Diät aufzunehmen, ist es besser sicherzustellen, dass keine Kontraindikationen vorliegen.
Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, kann das Diätprodukt die Jugend verlängern, beim Abnehmen helfen und die Gesundheit verbessern. Ein gesundes Gemüse lässt sich auf unterschiedliche Weise zubereiten und bringt Abwechslung auf den Speiseplan der ganzen Familie, ohne der Gesundheit zu schaden.
Soll ich dir sagen, wie Brokkoli aussieht? Viele verwenden es bereits in ihrer Ernährung. Es kann mit Blumenkohl verwechselt werden, aber nur aus Unwissenheit. Im Allgemeinen sind Blumenkohl und Brokkoli einander nicht ähnlich. Der Blumenkohl sieht aus wie ein kleiner Weißkohl. Brokkoli hat auch mehrere Blütenstände zusammen. Eher wie ein kleiner grüner Baum.
Brokkoli ähnelt geschmacklich immer noch Kohl, aber häufiger hat er auch gekocht und gebraten eine Knusprigkeit. Sie hat eine satte grüne Farbe. Selten mit einer violetten Farbe gesehen.
Sie sollten sich keine Gedanken über die Kalorien im Kohl machen, da gibt es fast keine. Und in puncto Vitamine steht es unter Gemüse an erster Stelle. Überlegen Sie dennoch, wie viele Kalorien pro 100 Gramm dieses Gemüses:
Es ist erwähnenswert, dass Gemüse im Allgemeinen kalorienfrei ist und in einer Diät verwendet werden kann, jedoch bei richtiger Verarbeitung. Wenn Sie eine Flasche Öl oder eine Art Sauce darauf gießen, wird sich herausstellen, dass das Gericht kalorienreich ist. Mache eine kalorienarme Soße, wenn du keinen gekochten Brokkoli essen kannst.
Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Brokkoli
Neben den Kalorien ist es wichtig, den Bju-Gehalt im Produkt zu kennen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Kaloriengehalt weniger wichtig ist als der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Sie müssen die Proportionen für Ihr Gewicht berechnen und sich dabei auf das Gewicht konzentrieren. Als nächstes wird basierend auf den Berechnungen ein Menü zusammengestellt.
Gemüse sollte den Großteil der Ernährung eines jeden ausmachen. Daher ist es wichtig, den Gehalt an Nährstoffen in ihnen zu kennen. Hier ist eine Beschreibung des Bzhu für Brokkoli in verschiedenen Arten des Kochens:
Wie Sie sehen können, kostet das Produkt, wenn Sie kein Öl hinzufügen, energetisch nichts, aber es sättigt den Körper mit Vitaminen und gibt ein Sättigungsgefühl. Gemüse wird hinzugefügt, um weniger kalorienreiche Lebensmittel zu essen. Auch in Gemüse stecken viele Ballaststoffe, die unseren Körper reinigen und bei der Verdauung helfen.
Nützliche Eigenschaften von Brokkoli
Über die Vorteile von Gemüse und insbesondere Brokkoli wurde bereits viel gesagt, aber das ist noch nicht alles.
Nach vielen Indikatoren ist eine Person ein Pflanzenfresser, daher sind Gemüse, Obst und Gemüse für uns nützlicher als andere Lebensmittel. Vorteile von Brokkoli:
Es ist für alle Menschen nützlich: Schwangere, Stillende, ältere Menschen, Kinder und Sportler. Nicht jeder mag es, man muss nur das richtige Rezept finden. Zum Glück ist es jetzt voll davon. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte mit Brokkoli.
Brokkoli in den Mahlzeiten
Die einfachste und leckerste Beilage zu Fleisch ist gekochter Brokkoli. Dieses Gericht sieht schön und appetitlich aus (besonders wenn der Brokkoli in Blütenstände sortiert wird). Ein solches Gericht zu servieren ist nicht schwierig. Versuchen Sie heute, das erste Gericht aus Brokkoli zu kochen.
Cremesuppe "Zärtlichkeit"
Anscheinend ist eine solche Suppe eine grüne Masse, aber sie schmeckt wie ein leichtes, zartes Meisterwerk.
Zeitaufwand - 1 Stunde.
Proteine - 9,5 g; Fett - 8,7 g; Kohlenhydrate - 13,9 g; Kalorien - 160 kcal. Bezogen auf 100 g Lebensmittel.
Für ihn benötigen Sie:
- Brokkoli - 1 kg;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Brühe - 1 l;
- Sahne 25% Fett - 100 ml;
- Knoblauch - 5 Nelken;
- Sonnenblumenöl - 1 EL;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Kochreihenfolge:
- Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten. Dies hilft bei geringer Hitze und konstantem Rühren.
- Brokkoli hacken und zum Braten geben.
- Salz und Gewürze hinzufügen. Es ist besser, Pfeffer und Salz zu wählen. Viele Gewürze können den Geschmack verderben, aber Sie können experimentieren. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack.
- Das Feuer muss langsam sein.
- Zur Hühnerbrühe geben.
- Wir warten auf das Kochen und vom Herd nehmen.
- Die Suppe mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Wieder ein kleines Feuer machen.
- Sahne erhitzen und in die Suppe geben.
- Wir warten auf das Kochen und entfernen.
Der Suppe können weitere Zutaten hinzugefügt werden. Zum Beispiel Käse, Nüsse, Gemüse und Kräuter. In dieser Hinsicht wird es viele verschiedene Optionen geben, die einander nicht ähnlich sind.
Suppenpüree "Vitaminchik"
Kinder lieben diese Suppe, da sie mit Crackern serviert wird. Natürlich ist es besser, Ihre eigenen Croutons zu kochen. Schließlich enthalten gekaufte Cracker Schadstoffe wie Aromen und Glutamat. Grundsätzlich können Sie gekaufte Cracker hinzufügen.
Kochzeit - 45 Minuten.
Proteine - 2,4 g; Fett - 4 g; Kohlenhydrate - 6,8; Kalorien - 68,5 kcal.
Komponentenprodukte:
Kochanleitung:
- Wir schneiden oder zerlegen den Brokkoli in Blütenstände.
- Wir schneiden die geschälten Kartoffeln in Sticks oder Würfel.
- Wir senken Gemüse in kochendes Wasser, Salz.
- Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
- Wir kochen, bis wir fertig sind.
- Die Zwiebel goldbraun braten und zum gekochten Gemüse geben.
- Mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer.
- Warme Sahne zugeben.
- Sie können Knoblauch für den Geschmack hinzufügen.
Sie können Croutons aus einem Laib kochen. In Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Als nächstes mit Knoblauch einreiben und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Tipp für Brokkoli-Liebhaber: Legen Sie die Röschen vor dem Kochen in Salzwasser, um Insekten und Spinnen zu entfernen.
Salat "Mit Speck"
Bei fettem Fleisch (Speck) ist es besser, Gemüse zu wählen, um den Fettgehalt des Gerichts auszugleichen. In diesem Salat wird der Räuchergeschmack mit einem leichten Kohl verflochten. Es kann in 15 Minuten zubereitet und auf dem festlich gedeckten Tisch serviert werden.
Kochen - 15 Minuten.
Proteine - 7,3 g; Fett - 14 g; Kohlenhydrate - 3,4 g; Kalorien - 165,6 kcal.
- Brokkoli - 0,5 kg;
- Speck - 200-300 g;
- Tomate - 2 Stk .;
- Zwiebel für Salat - 1 Stk .;
- Oliven- oder Sonnenblumenöl -50 ml;
- Senf - 1 TL;
- Weinessig - 2 EL. l.
Wie man kocht:
- Wir schneiden oder zerlegen den Brokkoli in Blütenstände. Der zweite Weg sieht hübscher aus.
- 1 Minute in heißes Wasser tauchen.
- Wir schneiden die Tomaten in Würfel.
- Zwiebeln in halben Ringen.
- Speckstreifen.
- Wir mischen alles.
- Senf, Essig und Öl glatt rühren und in die Schüssel geben.
Sie können dem Salat scharfe rote Paprika hinzufügen. Es wird Schärfe und Geschmack hinzufügen.
Omelett mit Brokkoli "Frühstück"
Zum Frühstück können Sie ein köstliches Omelett mit Gemüse zubereiten. Lecker, sättigend und gesund.
Das Kochen dauert 10-15 Minuten.
Proteine - 5,34 g; Fette - 7,25 g; Kohlenhydrate - 4,34 g; Kalorien - 104 kcal.
Zutaten des Gerichts:
Anweisung:
- Wir bekommen Blütenstände von Brokkoli.
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Pfeffer - Stroh.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und dann die Butter schmelzen.
- Braten Sie die Gemüsemischung an.
- Brechen Sie die Eier in einen anderen Behälter, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
- Über das Gemüse gießen.
- 3 Minuten braten, damit die Eier garen.
Es wird empfohlen, als geschlossenes Buch zu dienen. Mit Kräutern bestreut.
Tipps, wie du Brokkoli lecker zubereiten kannst, findest du in folgendem Video:
Wie viele Geschmacksfarben geben uns so exquisite Gerichte, aber um nicht zu sagen, dass sie schwierig oder mühsam zu kochen sind. Dieses wirklich gesunde Produkt spart Hausfrauen noch mehr Zeit, die uns oft fehlt. Verwenden Sie Rezepte. Bringen Sie Ihre Notizen mit und erfreuen Sie Ihre Lieben.
In Kontakt mit
Brokkoli ist eine der Blumenkohlsorten und die nützlichste / und unserer Meinung nach die leckerste /. Es enthält nur eine große Menge an Vitaminen und Mineralien. In Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt übertrifft es beispielsweise Zitrusfrüchte, der Gehalt an Vitamin Beta-Carotin, das gleiche wie in Karotten, Vitamin U, ist etwas geringer als in Spargel.
Brokkoli enthält eine Vielzahl von Mineralien, die der Körper benötigt. Darüber hinaus ist es in Bezug auf Nährstoffe ziemlich ausgewogen: Es enthält Proteine und essentielle Aminosäuren; ungesättigte Fettsäuren /beliebte Omega-3-Fettsäuren/. Wie alle Kohlarten hat Brokkoli viele Ballaststoffe, die sehr wichtig für das Abnehmen und die Entschlackung des Körpers sind. Dies ist der Grund, warum Brokkoli in der Ernährung so beliebt ist. Immerhin beträgt der Kaloriengehalt von 100 Gramm Brokkoli nur 34 Kalorien.
Darauf basiert eine so beliebte Diät wie die Brokkoli-Diät. Es geht auch in die Zusammensetzung vieler diätetischer Gerichte ein.
Wenn Sie jeden Tag 100-200 Gramm Blütenstände dieses Kohls in Ihrer Ernährung verwenden, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern. Schließlich stärkt Brokkoli das Immunsystem, regt die Aktivität des Magen-Darm-Traktes an, stärkt Leber und Bauchspeicheldrüse, hilft Diabetes und Magengeschwüren vorzubeugen, verbessert die Eigenschaften von Haaren, Haut, Nägeln und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Dank des enthaltenen Sulforaphans kann Brokkoli das Wachstum von Krebszellen verlangsamen. Und viele weitere nützliche Eigenschaften.
Wenn Sie also nicht nur abnehmen, sondern auch Ihre Gesundheit verbessern möchten, empfiehlt die Website dringend, dieses gesunde Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.
T Brokkoli Kalorien- und Nährwerttabelle.
| Der Name des Produkts | Grammzahl des Produkts | Enthält |
| Brokkoli | 100g | 34 kcal |
| Proteine | 100g | 2,82 gr. |
| fett | 100g | 0,37 gr. |
| Kohlenhydrate | 100g | 6,64 gr. |
| Ballaststoffe | 100g | 2,6 gr. |
| Wasser | 100g | 89,3 gr. |
100 Gramm Brokkoli enthalten folgende Mikro- und Makroelemente: Eisen 0,73 mg; Zink 0,41 mg; Kupfer 49 µg; Mangan 0,21 mg; Selen 2,5 µg; Kalzium 47 mg; Magnesium 21 mg; Natrium 33 mg; Kalium 316 mg; Phosphor 66 mg
100 Gramm enthalten folgende Vitamine:
Vitamin A 0,386 mg
Vitamin PP 0,639 mg
Vitamin A (RE) 386 mcg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,071 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,117 mg
Vitamin B5 (pantothenisch 0,573 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,175 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 63 mcg
Vitamin C 89,2 mg
Vitamin E (TE) 0,78 mg
Vitamin K (Phyllochinon) 101,6 mcg
Vitamin PP (Niacinäquivalent) 1,1071 mg
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