Krümeliger Reisbrei. Reisbrei - die besten Rezepte

Reis ist ein völlig einzigartiges Getreide, das seinen Geschmack und seinen ganzen Charme auch beim Kochen mit Wasser nicht verliert. Darüber hinaus ermöglicht das Kochen eine Kalorienreduzierung und eröffnet viele Möglichkeiten der Kreativität: Geben Sie Safran, Curry oder andere Gewürze in den Brei und das Ergebnis wird Sie jedes Mal überraschen.

Wie viel Brei auf dem Wasser kochen?

Der gesamte Prozess vom Kochen des Wassers bis zum vollständigen Kochen des Reisbreis dauert nicht länger als 40-50 Minuten. Davon wird der Reis selbst 25 Minuten gekocht. Dann sollte der krümelige Brei etwas stehen. In der Mikrowelle wird Müsli in 18-21 Minuten gekocht.

Technologie zum Kochen von Reisbrei auf Wasser

Es wird möglich sein, beim ersten Mal krümelige Cerealien zu kochen, wenn Sie die Standardtechnologie mit ein paar Tricks befolgen:

1. Moderner Reis wird bereits sortiert verkauft, und es ist normalerweise nicht notwendig, ihn auszusortieren, um Abfall zu entfernen. Aber es ist besser, sich das Müsli vor der Verwendung genau anzuschauen.
2. Danach muss Reis (ca. 250 g) mit kaltem Wasser gewaschen werden, bis er vollständig transparent wird. Nehmen Sie immer ein Verhältnis von Reis zu Flüssigkeit von 1:2 oder etwas mehr Flüssigkeit.
3. Jetzt müssen Sie kochendes Wasser über das Müsli gießen, es aber nicht darin einweichen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen - verwenden Sie ein Sieb zum Spülen und Verbrühen.
4. Vergessen Sie beim Reiskochen nicht, den Herd auf Maximum zu stellen und 0,6 Liter Wasser zum Kochen zu bringen.
5. Sobald die Flüssigkeit kocht, gießen Sie den vorbereiteten Reis hinein und warten Sie auf das zweite Kochen. 3 Minuten kochen.
6. Jetzt müssen Sie in die Mitte einen Tropfen Butter geben. Der Brei sollte nicht zu ölig sein.
7. Schließen Sie den Deckel gut, damit der Dampf nicht in verschiedene Richtungen entweicht. Kochen Sie etwa 20 Minuten lang mit 0,5-1 Leistung weiter. Den Reis nicht umrühren, sonst klebt er zusammen.

Sie können die Bereitschaft von Reis überprüfen, indem Sie nach 20 Minuten der angegebenen Zeit ein wenig Müsli einnehmen. Manchmal (je nach Reissorte) dauert das Garen des Gerichts länger. Denken Sie jedoch daran, dass Sie beim Kochen von Getreide kein Wasser hinzufügen können, da der Reis geschmacklos wird oder zusammenklebt.

Es gibt eine andere Möglichkeit, krümeliges Müsli zuzubereiten, bei dem es nach dem Waschen sofort in einen Topf gegeben und mit Wasser übergossen wird. Nach dem Kochen für die gleiche Anzahl von Minuten kochen, aber nach dem Kochen gut mit kaltem Wasser abspülen. Sie müssen kein Öl hinzufügen.

Geheimnisse des Kochens von bröckeligem Reis

Um Reisbrei auf dem Wasser krümelig und richtig lecker zu machen, bedenke ein paar einfache Tricks:

• Um ein gutes Gericht zuzubereiten, ist es besser, langkörnigen als runden Reis zu wählen. Jasmin und Basmati gelten als ideal, aber Sie können auch aus einer günstigeren Option guten Brei machen;
• runder Reis enthält zu viel Stärke, er ist ideal für Sushi, Pilaw und einige andere Gerichte, aber er ist nicht für krümeligen Brei geeignet;
• Überspringen Sie nicht den Waschschritt des Getreides, da dies nicht nur überschüssige Stärke, sondern auch mögliche Schadstoffe entfernt, die bei der industriellen Verarbeitung anfallen;
• Das beste Geschirr zum Kochen von bröckeligem Brei auf dem Wasser ist ein breiter Topf mit dicken Wänden. Darin erwärmt sich das Müsli gleichmäßiger und kocht besser, in einem Topf mit viel Müsli geht das nicht.

Wenn es einen Mikrowellenherd gibt, ist es auch möglich, bröckeligen Reis darin viel schneller zu kochen. Nehmen Sie dazu 500 ml kochendes Wasser pro 250 g, das in einer Teekanne aufgebrüht wird. Reis wird ebenfalls gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und 16-18 Minuten in den Ofen gestellt. Die ersten 7 Minuten sollten auf 100 % Leistung eingestellt und dann auf 50 % reduziert werden. Falls das Müsli nicht gekocht ist, fügen Sie weitere 2-3 Minuten bei einer Leistung von 70-80% hinzu. Es wird empfohlen, zum Kochen Gläser mit Deckel zu verwenden.

Einfache und leckere Rezepte für Reisbrei auf dem Wasser

Es gibt nicht weniger Rezepte für Reisbrei auf Wasser als auf Milch. Sie erweisen sich als ernährungsphysiologisch nützlicher, enthalten ein Maximum an Nährstoffen und sind auf eine gesunde Ernährung ausgerichtet. Und mit einem Stück Butter, wie man so sagt, verdirbt man den Brei nicht.

Traditioneller Brei mit Kürbis

Kürbis ist ein ausgezeichnetes Gemüse, das bis Februar-März gelagert werden kann. Und das ist eine gute Ausrede, um einen leckeren Brei zu kochen:

• für 1 Tasse Langkornreis 400 g geschältes Gemüse nehmen;
• müssen etwa 1 EL hinzufügen. l. Zucker, um das Gericht nicht frisch zu machen;
• sowie eine Prise Salz, 50 g Öl und 2 Gläser Wasser.

Der gesamte Vorgang dauert etwa 45 Minuten. Kürbis zur Beschleunigung des Vorgangs wird auf einer groben Reibe vorgerieben. Reis und Gemüse werden in einen Topf gegeben, kaltes Wasser wird hinzugefügt und nach dem Kochen bei schwacher Hitze gekocht. Der Kürbis sollte leicht gekocht sein und den Reis in einem leuchtenden Orange färben.

Rezept mit Gemüse

Ein köstliches, nahrhaftes und ungewöhnliches Diätrezept ergibt sich aus 1 Tasse Reis, 2 Zwiebeln, Karotten und einem Glas Erbsen. Sie müssen etwas Salz und 2,5 Gläser Wasser zu sich nehmen.

Den gewaschenen Reis 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Gehackte Zwiebel, geriebene Karotte und Erbsen in eine andere Pfanne geben. Etwas Butter und Salz hinzufügen, dann den Reis unterrühren. Rühren, nach dem Kochen 30 Minuten kochen.

Süßer Brei mit Preiselbeeren

Trockenfrüchte, Beeren und einfache Früchte sind ideal für die Zubereitung von Reisbrei. Für 2 Tassen Reis müssen Sie etwas Salz, 6 Esslöffel Zucker, 70 g Butter und 1 TL nehmen. Vanillezucker und 200 g getrocknete Beeren - Preiselbeeren und Kirschen können halbiert werden.

Danach wird das Gericht nach der Technologie unter Zugabe von Reis nach kochendem Wasser zubereitet. Sobald das Müsli gekocht ist, werden getrocknete Früchte hineingegossen (sie müssen zuerst 30 Minuten in Wasser eingeweicht werden), Zucker wird hinzugefügt, gemischt und die Pfanne wird eine halbe Stunde lang eingewickelt. Köstlicher, duftender und ungewöhnlicher Reisbrei auf dem Wasser ist ein wunderbares Frühstück oder Mittagessen. Ideal für alle, die keine zusätzlichen Kalorien zu sich nehmen möchten, aber auch nicht auf Süßes verzichten möchten.

Bewertung: (2 Stimmen)

35min

75 kcal

5/5 (1)

Dank des heutigen Rezepts lernen Sie in wenigen Minuten, wie man Reisbrei mit Wasser kocht! Ein so einfaches Rezept kann als einzigartig bezeichnet werden, da es nicht nur einen minimalen Zeitaufwand, sondern auch eine maximale Zubereitungsfreundlichkeit vereint.

Selbst der unerfahrenste Koch kann ein solches Gericht problemlos zubereiten. Reisbrei mit in Wasser gekochten Rosinen ist ein vielseitiges Gericht, das zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann. Die Hauptsache ist, genau zu wissen, wie viel Reisbrei in Wasser gekocht werden muss. Dabei helfe ich dir jetzt.

Zutaten:

Küchengeräte:

• Pfanne.
• Behälter für Zutaten.
• Tiefer Topf.

Wie man Zutaten auswählt

Bei der Auswahl von Reis müssen Sie auf seinen Zustand achten. In hochwertigem Reis finden Sie keine Verunreinigungen in Form von Fremdkörpern. Sie sollten auch wissen, dass alle Reiskörner ungefähr die gleiche Größe haben sollten.

Wenn Sie diese Anleitungen befolgen, werden Sie in der Lage sein, großartigen Reis zu pflücken, und Ihr Brei wird mit einem Knall gelingen! Wählen Sie auch Rosinen sorgfältig aus, nicht nur der Geschmack, sondern auch die Nützlichkeit des Brei selbst hängt davon ab.

Kochrezept Schritt für Schritt

Rezeptvideo

Ich lade Sie ein, sich ein Video anzusehen. Es wird den Prozess der Wahrnehmung des obigen Rezepts vereinfachen und Ihnen zwei nützliche Geheimnisse liefern. Diese Geheimnisse werden Ihnen helfen, einige Peinlichkeiten zu vermeiden und den köstlichsten krümeligen Reisbrei der Welt auf dem Wasser zu bekommen.

Was zu Reisbrei mit Rosinen servieren

Reisbrei mit Rosinen, ich rate Ihnen, mit Getränken zu servieren. Tee ist gut, Saft ist perfekt. Wenn Sie ein solches Gericht zum Frühstück servieren möchten, ist dies eine großartige Lösung.

Verschiedene Gar- und Füllmöglichkeiten

Reisbrei ist ein sehr gesundes Gericht. Und damit es bei längerem Gebrauch nicht müde wird, hat sich die Menschheit viele Rezepte ausgedacht, um einen solchen Brei zuzubereiten.

Zunächst kann Reisbrei gesalzen serviert werden. In diesem Fall ist es mit Fleisch- oder Gemüseprodukten gefüllt. Das beste Fleisch zum Reis ist Hühnchen. Ein solcher Hühnerbrei wird sich als sehr einfach und gesund herausstellen.
Zweitens wird Reisbrei auch süß zubereitet. Für einen solchen Brei in Form von Füllung und Zusatzstoffen werden Rosinen, fein gehackte Früchte, Müsli und Nüsse verwendet. Oft zubereitet. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch nützliche Mikroelemente, die im Reis enthalten sind.

Guten Morgen an alle meine Leser.

Heute erzähle ich Ihnen von allen Nuancen beim Kochen von flüssigem Reisbrei mit Milch.

Kochfunktionen

Milchbrei ist ein fester Bestandteil des Frühstücks. Die meisten Frühstücke beginnen mit Milchbrei. Für Frühstück und Abendessen zubereitet. Je nach Verhältnis von Flüssigkeit und Getreide werden sie in krümelig (Feuchtigkeitsgehalt eines solchen Breis beträgt 60-70%), viskos (Feuchtigkeitsgehalt beträgt 75-80%), flüssig (Feuchtigkeitsgehalt beträgt 85-90%) unterteilt. Flüssige werden auf die gleiche Weise zubereitet wie viskose, aber mit einer großen Menge Flüssigkeit können Sie Müsli in Milch, in Wasser und in einer Mischung aus Milch und Wasser kochen. Die Ausbeute beträgt 500-650 g Brei aus 100 g Getreide. Reduzieren Sie nach dem Eindicken die Hitze und bringen Sie es für 10-15 Minuten in Bereitschaft. Beim Servieren mit Butter beträufeln. Sie können das Sortiment diversifizieren, indem Sie kandierte Früchte, Beeren und Früchte hinzufügen. Flüssiger Reisbrei in Milch wird also nicht nur ein Kind, sondern auch einen Erwachsenen erfreuen, er erweist sich als mäßig flüssig und süß. Wenn Sie dies auf gebackener Milch kochen, wird der Geschmack zarter und karamelliger. Rezept:

Zutaten:

• Reis - 1 Messbecher (250-ml-Becher)
• Gebackene Milch - 2 Messbecher (250 ml Messbecher)
• Wasser - 2 Messbecher
• Butter - 50 gr
• Prise Salz
• Zucker - 3 - 4 Esslöffel

Lass uns anfangen:

1. Milch muss zum Kochen gebracht werden, gesalzenes Wasser hinzufügen und erneut kochen.
2. Den gewaschenen Reis in eine Mischung aus Milch und Wasser geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Hitze auf ein Minimum reduzieren, Deckel schließen, 25 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
4. 2 Minuten vor der Bereitschaft den Zucker legen, mischen, den Brei auf dem Feuer erhitzen und ausschalten.
5. Öl hinzufügen, mit einem Handtuch umwickeln und quellen lassen.
6. Vor dem Servieren können Sie mit kandierten Früchten und Honig dekorieren.

Was ist der Unterschied zwischen dem Kochen auf dem Herd und in einem Schongarer?

Sie können flüssigen Brei auch in einem langsamen Kocher kochen. Der Kochvorgang unterscheidet sich im Prinzip nicht vom Kochen in einem Topf. Das Hauptunterscheidungsmerkmal besteht darin, dass bei der Zubereitung eines Gerichts in einem Slow Cooker alle Zutaten gleichzeitig eingelegt und der Kochmodus eingestellt werden. Wenn Sie ein Gericht in einem Topf auf dem Herd kochen, müssen Sie zuerst die Flüssigkeit kochen und dann das Müsli einfüllen.

Die Proportionen beim Kochen in einem Slow Cooker sind die gleichen wie beim Kochen auf dem Herd. Als klares Beispiel werde ich Ihnen sagen, wie man flüssigen Reis in einem Slow Cooker kocht (Rezept mit Foto).

Die Zutaten, die wir brauchen:

• Gebackene Milch - 500ml
• Reis - 150 gr
• Butter - 50 gr
• Zucker - 2 Esslöffel
• Nach Geschmack salzen.

Kochtechnik:

1. Reis mit klarem Wasser abspülen oder Reis auf ein Sieb gießen und unter fließendem Wasser stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter und geben Sie den gewaschenen Reis in die Schüssel.
3. Wir geben Zucker, Salz.
4. Wir gießen Milch ein.
5. Wir schließen den Deckel, stellen den „Brei“ -Modus ein, je nach Müsli stellen wir die Garzeit selbst ein, wir haben Reis, sodass Sie die Zeit sicher von 35 bis 45 Minuten einstellen können.
6. Den fertigen Brei teilen wir in Portionen auf und servieren ihn mit Honig, Früchten, kandierten Früchten (was auch immer du magst).

Guten Appetit.

Klassische, pflanzliche und milchige Variationen von Reiskrümelbrei

2017-09-16 Natalia Danchishak

Klasse
Verschreibung

4400

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

7 gr.

2 gr.

Kohlenhydrate

77 gr.

351 kcal.

Option 1. Breiiger Reisbrei: ein klassisches Rezept

Reis ist reich an Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und anderen nützlichen Substanzen, was ihn für Menschen unverzichtbar macht, die sich um ihre Gesundheit kümmern und einen aktiven Lebensstil führen.

Zutaten

• ein halbes Kilogramm runder Reis;
• Butter - 10 g;
• vier Stapel. gereinigtes Wasser;
• 5 g Kochsalz.

Kochmethode

1. Reisgrütze muss in kaltem Wasser gewaschen und mindestens fünfmal gewechselt werden.

2. Stellen Sie einen dickwandigen Topf auf den Herd, gießen Sie gereinigtes Wasser ein und bringen Sie es zum Kochen. Reis in kochendes Wasser geben, salzen.

3. Rühren Sie den Brei in den ersten fünf Minuten kontinuierlich um. Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und den Reis eine weitere halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren, damit das Müsli nicht anbrennt.

4. Wenn der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, den Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen. Mit einem warmen Tuch umwickeln und 20 Minuten ruhen lassen, Butter im Wasserbad auflösen und über den fertigen Brei gießen.

Reis gründlich abspülen. Dies ist eines der Hauptgeheimnisse der richtigen Reiszubereitung. Dieses Verfahren entfernt überschüssige Stärke.Wenn Sie nüchtern sind, können Sie Olivenöl anstelle von Butter hinzufügen. Um Reis krümelig zu machen, halten Sie sich an die Proportionen: Nehmen Sie zwei Teile Flüssigkeit für einen Teil Reis. Reis, der nach diesem Rezept zubereitet wird, kann als Beilage serviert werden, indem Gemüse, Dosenmais oder Erbsen hinzugefügt werden.

Option 2. Bröckeliger Reisbrei mit Gemüse

Das Gericht kann in die Ernährung von Menschen mit Übergewicht aufgenommen werden. Bröckeliger Reisbrei mit Gemüse kann als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten verwendet werden. Dieses Gericht hilft, die Ernährung während des Fastens zu diversifizieren.

Zutaten

• 250 g runder Reis;
• 70 ml Pflanzenöl;
• 500 ml Trinkwasser;
• 5 g Speisesalz;
• Gewürze;
• zwei kleine Zucchini;
• Mittlere Karotte;
• Paprika - zwei Schoten.

Kochmethode

1. Reisgrieß in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Wir stellen in einen Topf mit dickem Boden, gießen die erforderliche Menge Trinkwasser ein, salzen und kochen bis sie weich sind. Den gekochten Reis in einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

2. Gemüse waschen. Schneiden Sie die Stiele aus den Paprikaschoten und reinigen Sie die Samen. Das Gemüse in lange dünne Streifen schneiden. Die Zucchini auf beiden Seiten schneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und mit mittleren Spänen hacken.

3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Wir verteilen die Zucchini, Karotten und Paprika. Unter regelmäßigem Rühren eine Viertelstunde braten. Mit einem Deckel abdecken und weitere fünf Minuten köcheln lassen. Wir verteilen Reis auf Gemüse, würzen mit Salz und Gewürzen. Mit Fleisch, Fisch oder als eigenständiges Gericht mischen und servieren.

Sie können beliebiges Gemüse hinzufügen. Um den Reis locker zu machen, während des Kochens nicht umrühren. Zucchini jung nehmen, mit ungeformten Samen. Pfeffer ist besser fleischig zu verwenden. Sie können aus jeder Reissorte Brei als Beilage zubereiten.

Option 3. Milchreisbrei - krümelig

Haferbrei ist das beste Gericht zum Frühstück. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, was besonders morgens wichtig ist, wenn Sie es eilig haben, zu arbeiten, und das Kind muss gefüttert werden, damit es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Zutaten

• 150 g gedämpfter Reis;
• 50 Gramm Butter;
• 200 ml Milch;
• Kochsalz;
• 200 ml gereinigtes Wasser.

Kochmethode

1. Spülen Sie den Reis mit warmem Wasser ab. Das Müsli in einen Topf geben und mit gereinigtem Wasser füllen. Eine halbe Stunde einweichen, dann erneut ausspülen.

2. Den Grieß wieder in die Pfanne geben, mit gereinigtem Wasser auffüllen und auf mittlere Hitze stellen. Zehn Minuten kochen. Der Reis sollte das gesamte Wasser aufnehmen.

3. Gießen Sie nun die Milch ein und kochen Sie weiter. Sobald der Inhalt der Pfanne zu kochen beginnt, Zucker und Salz hinzufügen. Aufsehen.

4. Kochen Sie weiter, bis die gesamte Milch aus dem Müsli verdunstet ist. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie es zehn Minuten unter dem Deckel stehen. Den Brei auf Schälchen verteilen, ein Stück Butter dazugeben und servieren.

Es ist wünschenswert, natürliche hausgemachte Milch zu verwenden. Sie können dem Milchbrei eine Handvoll Rosinen, Trockenfrüchte oder Nüsse hinzufügen. Gedämpfter Reis muss nicht lange gewaschen werden, es reicht aus, das Wasser ein paar Mal zu wechseln. Es ist besser, aus gedämpftem Reis krümeligen Reismilchbrei zu kochen, da er sich auch nach längerer Wärmebehandlung als krümelig herausstellt.

Option 4. Bröckeliger Reisbrei mit Kürbis im Ofen

Unsere Urgroßmütter haben Brei in Öfen gekocht. Sie sind unglaublich lecker und duftend geworden. Moderne Hausfrauen können dieses Gericht im Ofen zubereiten. Im Ofen geschmorter Reis und sogar in Kombination mit Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Zutaten

• 200 g runder Reis;
• Salz;
• 600 ml gereinigtes Wasser;
• 70 g flüssiger natürlicher Honig;
• 70 Gramm Butter;
• 300 g Kürbis-Muskat.

Kochmethode

1. Säubern Sie die Samen mit Fasern aus dem Kürbis. Es ist bequem, dies mit einem Esslöffel zu tun. Dann das Fruchtfleisch des Gemüses putzen und in kleine Stücke schneiden. Nehmen Sie einen Tontopf, spülen Sie ihn aus, wischen Sie ihn ab und fetten Sie den Boden mit einem Stück Butter ein. Kürbis hineingeben.

2. Reisgrütze mehrmals unter fließendem Wasser abspülen. Den Reis auf den Kürbis legen. Glatt streichen und mit Honig bestreuen. Salzen und mit gereinigtem Wasser füllen.

3. Stellen Sie den Tontopf in den Ofen und schalten Sie ihn auf 200 Grad ein. Krümeligen Reisbrei eine Stunde kochen. Den Topf vom Herd nehmen, den Brei mit zerlassener Butter würzen und umrühren.

Töpfe in einen kalten Ofen stellen, sonst kann es reißen. Nehmen Sie für süßen Brei einen Kürbis aus Muskatsorten, er hat ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Auf die gleiche Weise können Sie Brei in einem langsamen Kocher kochen.

Jeder weiß, dass Getreide aus Körnern verschiedener Getreidearten hergestellt wird. Ihre Vielfalt ermöglicht es uns, auch während einer Diät lecker und genussvoll zu essen oder einfach den Empfehlungen für eine gesunde Lebensweise zu folgen.

Eines der beliebtesten Gerichte ist bröckeliger Reisbrei auf dem Wasser, und heute erklären wir Ihnen, wie man ihn kocht. Es kann Variationen haben, zum Beispiel flüssiger Reisbrei auf dem Wasser oder es ist mit Rosinen.

Reisbrei auf dem Wasser

Küchengeräte und Utensilien: ein mittelgroßer Topf, ein Esslöffel, eine Küchenwaage, eine tiefe Schüssel zum Servieren des fertigen Gerichts auf dem Tisch.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Wissen Sie? Achten Sie darauf, beim Kochen Öl hinzuzufügen, damit beim Kochen kein starker Schaum entsteht.

Rezeptvideo

Das Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von bröckeligem Reisbrei in Wasser beschreibt detailliert den gesamten Kochvorgang und gibt an, wie viel es zu kochen ist. Das alles ist auch im Video zu sehen.

• Der Brei wird krümelig, wenn Sie für seine Zubereitung langkörnige Reissorten verwenden. Rundkörnige Sorten verleihen dem Gericht einen milderen Geschmack.
  Wichtig! Verwenden Sie zum Kochen keine Emailpfanne. In emailliertem Geschirr brennt oft Getreide.
  Es ist sehr wichtig, das Verhältnis von Reis und Wasser von 1: 2 einzuhalten, da sich Reis bei Wassermangel als hart und unzureichend gekocht herausstellen kann.
• Um eine flüssige Variante zuzubereiten, nehmen Sie eine größere Menge Flüssigkeit zu sich, im Verhältnis etwa 1:3.
• Wenn Sie Brei mit Rosinen zubereiten, empfehlen wir, die gewaschenen Rosinen in Butter bei schwacher Hitze zu braten, um sie weich zu machen. Dann alles zum fertigen Reis geben und gut vermischen. Einige fügen auch ein wenig Zucker hinzu.
• Ich empfehle dringend, sich das Rezept anzusehen.