Die Vorteile frisch gepresster Säfte aus Gemüse und Obst. Wie trinkt man frisch gepresste Säfte richtig? Richtige Verwendung von Orangensaft

Frisch gepresste Säfte erfreuen sich bei allen Bürgergruppen großer Beliebtheit. Schwangere, Kinder, ältere Menschen, Männer – jeder greift auf Heilgetränke zurück, um seine Gesundheit zu verbessern. Frischer Saft kann aus saisonalen oder gefrorenen Beeren, Früchten, Gemüse und Kräutern zubereitet werden. Abhängig von der ursprünglichen Zusammensetzung variieren die vorteilhaften Eigenschaften des Arzneimittels. Um den Körper nicht zu schädigen, müssen Sie wissen, wie man frisch gepresste Säfte richtig trinkt. Reden wir der Reihe nach über alles.

Wohltuende Eigenschaften frisch gepresster Säfte

• Stärkung des Immunsystems bei Erkältungen und Grippe;
• Verbesserung der Funktion des Verdauungstraktes;
• Reinigung des Körpers von Giften und Toxinen;
• Steigerung des „Kampfgeistes“;
• Sättigung des Körpers mit einer täglichen Dosis nützlicher Enzyme;
• Entfernung von Flüssigkeit, Linderung von Schwellungen;
• zusätzliche Pfunde loswerden;
• verbesserter Appetit;
• Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Blut.

Die Vorteile von frisch gepresstem Saft aus bestimmten Produkten

Die oben genannten positiven Eigenschaften gelten ausnahmslos für alle Säfte. Je nach Hauptbestandteil können die wertvollen Eigenschaften jedoch variieren.

1. Wenn Sie die Aktivität des Gefäßsystems und die Funktion des Herzmuskels normalisieren möchten, bevorzugen Sie frischen Saft auf Basis von Orange, Grapefruit, Rüben, Kiwi, Kürbis und Weintrauben.
2. In Fällen, in denen Sie Ihre Vitalität steigern und Ihren psycho-emotionalen Hintergrund normalisieren müssen, greifen Sie auf frisch gepresste Säfte aus Karotten, Zitrone, Orange und Rüben zurück.
3. Wenn Ihr Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren oder ein paar Zentimeter von Ihrer Taille zu verlieren, bereiten Sie ein Getränk auf Basis von Äpfeln, Ananas, Grapefruit, Birne, Rüben, Weintrauben und Kürbis zu.
4. Um die Funktion von Leber und Nieren aufrechtzuerhalten und zu reinigen, bereiten Sie frisch gepressten Rüben-, Trauben-, Birnen- und Kürbissaft zu.
5. Wenn Sie an Anämie leiden, bevorzugen Sie frische Säfte aus Karotten, Äpfeln oder Granatäpfeln.

Hinweise zum Trinken frisch gepresster Säfte

• Vitaminmangel in der Nebensaison;
• geringe Immunität;
• Erkältungs- und Grippeperiode;
• häufiger Konsum von Junkfood und Getränken;
• Übergewicht;
• schlechte Sicht;
• Verstopfung;
• langsamer Stoffwechsel;
• schnelle Ermüdbarkeit;
• verstopfte Blutgefäße (relevant für Raucher);
• Leberprobleme

Vorsichtsmaßnahmen beim Trinken von frischem Saft

1. Cranberry- und Tomatensäfte haben harntreibende Eigenschaften. Daher sollte das Trinken des Getränks auf Menschen mit Nierensteinen oder Sand beschränkt werden.
2. Wenn Sie an Magen-Darm-Erkrankungen leiden oder häufig Magenschmerzen haben, schränken Sie den Verzehr von sauren Frischsäften ein. Dazu gehört ein Getränk aus Kirschen, Granatäpfeln und Äpfeln.
3. Wer häufig unter Nahrungsmittelallergien leidet, sollte bei Säften aller Art auf der Hut sein. Stellen Sie zunächst sicher, dass keine individuelle Unverträglichkeit vorliegt.
4. Wenn Ihr Blutzucker häufig „springt“ oder bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wurde, verzichten Sie auf zuckerhaltige Getränke.

1. In frischen Säften ist der Vitaminkomplex nicht lange haltbar. Versuchen Sie daher, den Saft sofort nach der Zubereitung oder innerhalb der nächsten halben Stunde zu trinken. Bereiten Sie das Getränk nicht für die zukünftige Verwendung vor, da dies keinen Nutzen bringt.
2. Frisch gepresste Säfte enthalten viel Fruktose. Wenn Sie sie also täglich konsumieren, sollten Sie Ihre Ernährung überdenken. Fügen Sie Ballaststoffe und Proteine ​​hinzu, um den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
3. Von allen verfügbaren Säften erhöhen nur Karotten-, Rüben- und Orangensäfte den Zuckerspiegel. Sie sollten mit äußerster Vorsicht und immer in verdünnter Form verwendet werden.
4. Die Tagesdosis des konsumierten Getränks liegt zwischen 200 und 450 ml. Es ist notwendig, die Menge ausgehend von der Mindestmarke schrittweise zu erhöhen. Täglich 50-70 ml hinzufügen.
5. Frisch gepresster Saft sollte getrennt vom Essen getrunken werden. Wenn Sie die Zusammensetzung zusammen mit Nahrungsmitteln einnehmen, besteht die Gefahr von Sodbrennen, Magenschmerzen, Blähungen, Blähungen und allgemeiner Verdauungsstörung.
6. Bevor Sie sich für die eine oder andere Saftoption entscheiden, lesen Sie die Kontraindikationen. Menschen mit bestimmten Erkrankungen sollten den Verzehr frischer Säfte einschränken oder ganz unterlassen.
7. Ernährungsexperten empfehlen, Säfte in einem Mixer oder Entsafter zuzubereiten und das Getränk anschließend aus einem Glasbehälter zu trinken. Gleichzeitig müssen alle Gemüse, Beeren und Früchte sauber sein.
8. Wie oben erwähnt, verlieren Säfte ihre wohltuenden Eigenschaften innerhalb einer halben Stunde oder weniger. Rote-Bete-Drink fällt jedoch nicht in diese Kategorie. Lassen Sie den frischen Saft vor der Verwendung zwei Stunden lang in der Kälte ruhen. Andernfalls kommt es durch flüchtige Enzyme zu Erbrechen oder Übelkeit.
9. Kombinieren Sie die Zutaten in einer Mixerschüssel und mixen Sie sie dann, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn eine Nuss hinzugefügt wird (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse usw.), rösten Sie diese zuerst.

Wie man frisch gepresste Säfte richtig trinkt

1. Wenn wir über den Zeitraum sprechen, in dem Saft getrunken werden muss, ist es besser, frischen Saft vor 14.00 Uhr zu trinken. Gleichzeitig sollten Sie nach dem Aufwachen morgens kein Getränk auf nüchternen Magen genießen. Wichtig! Wenn Sie frisch gepressten Saft auf nüchternen Magen trinken, erhöht sich der Säuregehalt in Ihrem Magen. Dies wiederum führt zu einer Reizung der Schleimhaut und zur Entwicklung von Gastritis und Geschwüren.
2. Nehmen Sie frisch gepressten Saft 20–30 Minuten vor Ihrer Hauptmahlzeit oder Ihrem Snack ein. Trinken Sie niemals frische Säfte, um Blähungen, Durchfall und andere Probleme zu vermeiden.
3. Ärzte raten davon ab, mittags und abends frisch gepresste Säfte zu trinken, insbesondere bei Getränken auf Beeren- und Fruchtbasis. Solche frischen Getränke enthalten viele schnelle Kohlenhydrate, die zu einer Gewichtszunahme führen. Wichtig! Frisch gepresste Säfte können in etwa mit koffeinhaltigen Energydrinks gleichgesetzt werden. Wenn Sie die Zusammensetzung abends oder vor dem Schlafengehen verwenden, besteht die Gefahr von Schlaflosigkeit.
4. Wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben, sollten Sie süße frische Säfte nicht missbrauchen. Trinken Sie das Getränk höchstens einmal täglich und halten Sie sich an eine Dosis von 250-300 ml.
5. Was Gemüsesäfte betrifft, so erhöhen Getränke im Gegensatz zu Obst- und Beerensäften den Zuckergehalt nicht. Aus diesem Grund können Sie die Zusammensetzung zweimal täglich, 1 Glas, trinken. Das Produkt sollte spätestens vor 13:00 Uhr verzehrt werden.
6. Frische Säfte sollten 30 Minuten vor den Mahlzeiten oder 1,5 Stunden nach den Mahlzeiten eingenommen werden. Morgens unmittelbar nach dem Schlafen darf man nur Kartoffelsaft trinken, alles andere ist verboten.

So verdünnen Sie frisch gepresste Säfte

1. Frische Säfte, die zu einem Säureanstieg führen, werden im Verhältnis 1 zu 3 mit Wasser verdünnt. Alle anderen - 2:1.
2. Frisch gepresste Säfte enthalten Vitamine verschiedener Gruppen, darunter A, E, K, D. Um die Aufnahme zu verbessern, fügen Sie dem Getränk 30 ml hinzu. Schlagsahne. Die Empfehlung ist äußerst relevant für Getränke aus Kürbis und Karotten.
3. Um den Kaloriengehalt des konsumierten Arzneimittels zu reduzieren, fügen Sie dem Getränk 40 Gramm hinzu. Müsli oder Roggenkleie.
4. Fügen Sie frischem Saft kein Salz oder Kristallzucker hinzu, da die Hauptbestandteile die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper verlangsamen.
5. Als Süßungsmittel kann Honig verwendet werden. Dem Saft werden häufig Kurkuma, Muskatnuss und Zimt zugesetzt.
6. Gehackte Petersilie, Dill und Sellerie zum fertigen Getränk hinzufügen. Kombinieren Sie Beeren mit Obst, Gemüse und umgekehrt.

So lagern Sie frisch gepresste Säfte

1. Wenn Sie auf einem Spaziergang oder in einer langen Bahn frischen Saft mitnehmen, verwenden Sie einen tragbaren Kühlschrank oder eine Thermotasche.
2. Das fertige Getränk in einen Glasbehälter füllen und verschließen. Anschließend in den Kühlschrank stellen und innerhalb der nächsten 30 Minuten verzehren. Vergessen Sie nicht, dass frische Rote Bete 2 Stunden lang vorgezogen wird.
3. Um die Wechselwirkung eines angereicherten Cocktails mit Sauerstoff auszuschließen und die Haltbarkeit des Getränks zu verlängern, fügen Sie dem zubereiteten frischen Saft 5 ml hinzu. Zitronensaft. In diesem Fall hält die Komposition bis zu 1,5 Stunden ohne Qualitätsverlust.
4. Frisch gepresster Saft kann eingefroren werden. Wenn Sie es nicht innerhalb der vorgegebenen Zeit verzehren können, füllen Sie es in einen Behälter und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Wenn es Zeit für eine Mahlzeit ist, tauen Sie die Droge auf natürliche Weise auf.

Aus gerade vorhandenen Beeren, Kräutern, Gemüse und Früchten können frisch gepresste Säfte zubereitet werden. Dazu gehören Kürbis, Banane, Orange, Petersilie, Ananas, Kiwi, Tomate, Granatapfel, Apfel, Weintrauben, Erdbeeren, Kartoffeln, Sellerie usw. Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass Sie keine Kontraindikationen oder Allergien gegen die Bestandteile haben.

Video: Schaden und Nutzen frisch gepresster Säfte

Die wohltuenden Eigenschaften des Naturgetränks sind seit der Antike bekannt, man war sich sicher, dass der Saft den Körper mit Lebensenergie versorgt. Der zubereitete Saft hilft, Jugend und Schönheit zu verlängern, die Gelenke zu straffen und Selbstregulierungsprozesse anzustoßen.

Frisch gepresste Säfte (frisch): Nutzen und Schaden

Das nahrhafte Getränk wirkt sich positiv auf den menschlichen Stoffwechsel aus und normalisiert den Cholesterinspiegel im Körper. Sie müssen regelmäßig frisch gepresste Säfte zu Ihrer Ernährung hinzufügen, beginnend mit 50 ml zweimal täglich vor den Mahlzeiten. Die Trinkmenge kann mit der Zeit gesteigert werden, wenn der Körper frisch gepresste Säfte normal wahrnehmen kann. Der Schaden und Nutzen von frischem Saft hängt von der darin enthaltenen Zuckermenge ab.

Frisch gepresste Säfte sind sehr nützlich zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten; die Ergebnisse ihres Verzehrs sind nach einigen Wochen sichtbar. Die Dosis für einen Erwachsenen beträgt 0,5 bis 1,5 Liter Saft pro Tag. Viel hängt vom Gewicht ab. Für eine Person mit einem Gewicht von 45 bis 55 kg reichen also 0,7 Liter Saft pro Tag, für eine Gewichtsklasse bis 80 kg 1 bis 2 Liter und für eine Person mit einem Gewicht bis 120 kg wird dies empfohlen Trinken Sie über den Tag verteilt bis zu 2,5 Liter Saft.

Um Ihre Gesundheit zu verbessern, müssen Sie nur einmal pro Woche einen Safttag einlegen. Zum ersten und zweiten Frühstück sollten Sie jeweils ein Glas Naturgetränk trinken. Trinken Sie zum Mittagessen, zur Nachmittagsjause und zum Abendessen ein Glas Gemüsesaft oder verdünnt mit Fruchtsaft in kleinen Schlucken. Vor dem Schlafengehen müssen Sie ein Glas Mineralwasser trinken.

Nur frisch gepresste Säfte bringen dem Körper den größtmöglichen Nutzen, dessen Schaden und Nutzen vom Zeitpunkt des Trinkens abhängen. 10 Minuten nach dem Kochen lassen ihre wohltuenden Eigenschaften nach und krankheitserregende Bakterien beginnen sich zu vermehren. Es empfiehlt sich, den Saft in kleinen Schlucken zu trinken. Dies wirkt sich positiv auf die Blutversorgung des Gehirns und die Funktion des Verdauungssystems aus. Menschen mit niedrigem Magensäuregehalt sollten den Saft mindestens eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken.

Wie man Saft richtig zubereitet und einnimmt

Der Nutzen und Schaden frisch gepresster Säfte hängt von vielen Faktoren ab. Der zubereitete frische Saft muss sofort getrunken werden, da sonst die biologisch aktiven Stoffe des Getränks nicht in den Körper gelangen. Innerhalb weniger Minuten werden die nützlichen Bestandteile zerstört, mit Ausnahme von Rübensaft, der einige Stunden an einem kalten Ort ruhen muss.

Der optimale Zeitpunkt zum Safttrinken ist 40 Minuten vor einer Mahlzeit. Dadurch kann es auf nüchternen Magen schnell aufgenommen werden und in biochemische Prozesse eintreten. Wenn Sie nach einer Mahlzeit ein Fruchtgetränk trinken, vermischt es sich mit der Nahrung und führt zur Blähungen im Darm.

Hochkonzentrierte Säfte enthalten große Mengen organischer Säuren, die Zahnhartgewebe zerstören. Um den Zahnschmelz zu schützen, müssen Sie den Saft durch einen Strohhalm trinken. Vergessen Sie nicht, Ihren Mund auszuspülen, nachdem Sie ein Obst- oder Gemüsegetränk getrunken haben.

Frisch gepresste Tomatensäfte dürfen in unbegrenzter Menge getrunken werden. Der Schaden und Nutzen anderer Getränke hängt von ihrer Konzentration ab. Besser ist es, den Verzehr solcher Säfte einzuschränken oder sie im Verhältnis 1:3 mit Fruchtsäften zu verdünnen. Rote-Bete-Saft sollte nach und nach mit Wasser verdünnt in die Ernährung aufgenommen werden, da viele Menschen dieses Produkt nicht vertragen.

Es wird nicht empfohlen, Früchte mit Kernen (Pfirsiche oder Kirschen) mit anderen zu mischen, um Saft zu erhalten, aber Beeren und Früchte mit Kernen (Johannisbeeren oder Äpfel) eignen sich dafür am besten.

Apfelsäfte

Das Apfelgetränk enthält viele nützliche Elemente: Kalzium, Mangan, Nickel, Zink, Kupfer, Eisen, Vitamine C, P usw. Es hilft bei der Bekämpfung von Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Urogenitalsystems und der Arteriosklerose.

Einer der Bestandteile von Apfelsaft – Pektin – reinigt die Darmfunktion und stellt den Körper nach körperlicher Aktivität wieder her. Das Getränk kann bis zu 1 Liter pro Tag getrunken werden. Kontraindikationen für die Anwendung sind akute Formen von Magengeschwüren, Gastritis und Pankreatitis.

Tomatensäfte

Tomaten tragen dazu bei, das Krebsrisiko zu senken und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern. Tomatensaft ist aufgrund seines geringen Kaloriengehalts beliebt. Es unterdrückt auch den Fäulnis- und Gärungsprozess im Darm.

Es bereitet den Magen auf die Verdauung der Nahrung vor und sollte daher eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden. Dieses wundersame Getränk verliert seine heilenden Eigenschaften, wenn es mit Salz konsumiert wird. Salz kann durch Kräuter oder Knoblauch ersetzt werden. Es ist bei akuten Formen von Magengeschwüren, Gastritis, Cholezystitis und Pankreatitis kontraindiziert.

Rübensäfte

Frisch gepresste Rübensäfte helfen, das Nervensystem bei Stress zu normalisieren, die Hämatopoese anzuregen und die Darmfunktion zu verbessern. Der gesundheitliche Nutzen und Schaden hängt von der Art der Zubereitung des Rote-Bete-Getränks ab. Der Saft kann erst nach 2 Stunden Stehen im Kühlschrank in einem offenen Behälter verzehrt werden. Sie müssen es mit äußerster Vorsicht trinken, da Rüben Herzrasen, Übelkeit, allgemeines Unwohlsein und Erbrechen verursachen können. Zunächst wird der Saft mit abgekochtem Wasser verdünnt, bis sich der Körper daran gewöhnt hat. Kontraindikationen für das Trinken von Rübensaft: Magengeschwüre, Erkrankungen des Zwölffingerdarms und der Nieren.

Traubensäfte

Aufgrund des hohen Gehalts an Kalium und Zucker sind frisch gepresste Traubensäfte ideal für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und geistiger Müdigkeit. Der Nutzen oder Schaden von Getränken für den Körper hängt von der großen Zuckermenge ab. Ihre regelmäßige Anwendung normalisiert den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Körper. Frisch wird als Diuretikum, Bakterizid und schleimlösend verwendet. Es wird im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnt; es wird empfohlen, es drei Wochen lang dreimal täglich ein halbes Glas zu trinken. Kontraindikationen für das Trinken von Traubensaft sind Blähungen, Diabetes, Fettleibigkeit, Magengeschwüre und Entzündungen des Zwölffingerdarms.

Karottensäfte sind die gesündesten frisch gepressten Säfte. Nutzen und Schaden

Karottensaft nimmt aufgrund seiner Zusammensetzung zu Recht einen Spitzenplatz in der Liste der gesündesten Säfte ein. Es enthält neben B-Vitaminen, Kobalt und Kalzium auch Kalium, Beta-Carotin und andere Elemente.

Frischer Saft wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus und wird häufig Kindern und älteren Menschen verschrieben. Beta-Carotin, das die Sehkraft verbessert, wird nur absorbiert, wenn es mit fetthaltigen Lebensmitteln verzehrt wird. Aber man sollte sich nicht von Karottensaft mitreißen lassen, eine große Menge davon wirkt sich negativ auf die Leber aus, die Haut wird gelb. Die maximale Tagesdosis beträgt 0,5 Liter Saft und zur Vorbeugung von Vitaminmangel 0,5 EL. trinken Karottensaft ist bei Durchfall und akuten Magengeschwüren kontraindiziert.

Zitrussäfte

Frische Zitrusfrüchte enthalten große Mengen an Vitamin C, P, Folsäure und Kalium.

Diese Komponenten wirken sich positiv auf die Vitalaktivität des Menschen aus und stärken die Blutgefäße. Dies ist besonders wichtig bei Bluthochdruck, Arteriosklerose und dem Krebsrisiko. Zu den Kontraindikationen zählen chronische Pankreatitis, Gastritis und Zwölffingerdarmgeschwür.

Kürbissäfte

Kürbis wird oft unterschätzt, obwohl er die Vitamine B1, B2, B6, C, E, Beta-Carotin, Kalium, Kalzium, Eisen, Kobalt, Magnesium und Kupfer enthält. Frisch gepresste Kürbissäfte können die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern. Ihr Schaden und Nutzen hängen von der Menge des konsumierten Getränks ab. Zur Aufrechterhaltung der Immunität wird insbesondere Menschen mit Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen empfohlen, täglich ein halbes Glas zu trinken. Um Schlaflosigkeit loszuwerden, sollten Sie vor dem Schlafengehen etwas Saft mit Honig vermischt trinken. Wenn Sie Nierensteine ​​haben, müssen Sie zehn Tage lang dreimal täglich ein halbes Glas Kürbisgetränk trinken. Eine Unverträglichkeit des Körpers gegenüber Kürbis ist die einzige Kontraindikation.

Die Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Kirilenko erklärte DePauw, wie man Gemüse- und Fruchtsäfte richtig auswählt und konsumiert

5 Regeln für das Trinken von Säften

1. Alle Säfte enthalten große Mengen Zucker. Ein Liter Traubensaft enthält 1.100 Kalorien, während Apfelsaft etwa 900 pro Liter enthält. Zucker (Glukose, Fruktose) ist nicht nur für unsere Figur gefährlich (und Säfte machen unter anderem auch appetitanregend), sondern auch für die Gesundheit im Allgemeinen – er kann zu Diabetes führen. Noch trauriger ist die Situation bei abgepackten Säften – eine kleine 0,33-Liter-Packung kann bis zu sechs Esslöffel Zucker enthalten.

Wichtig: Auch wenn auf dem Saft steht, dass er „ohne Zuckerzusatz“ hergestellt wurde, überprüfen Sie das Etikett auf das Vorhandensein seiner Ersatzstoffe – Saccharose, Aspartam, Saccharin, Fruktose usw. sowie verschiedener E-Zusätze.

2. Säfte sind aufgrund der darin enthaltenen Säure in großen Mengen schädlich. Es provoziert Magen-Darm-Erkrankungen (Colitis ulcerosa, Pankreatitis, Gastritis usw.). Wenn das also auf Sie zutrifft, müssen Sie den Gedanken aufgeben, Ihren Morgen mit einem Glas Orange (sowie Apfel, Preiselbeere) zu beginnen , Zitronen- oder Brombeersaft. Säure ist auch schädlich für den Zahnschmelz. Um zu verhindern, dass Säure den Zahnschmelz angreift, empfehlen Zahnärzte, saure Säfte immer durch einen Strohhalm zu trinken.

3. Es sollten keine Säfte zusammen mit Medikamenten eingenommen werden. Die Wirkstoffe von Säften können mit den Tabletten eine chemische Reaktion eingehen. Dies kann nicht nur die medizinische Wirkung des Arzneimittels verringern, sondern sogar zu einer Vergiftung führen. Dies gilt insbesondere für Grapefruitsaft.

4. Sie sollten Säfte nicht in unbegrenzten Mengen trinken – dies kann aufgrund der Vielzahl an biologisch aktiven Substanzen, die sie enthalten, sowohl eine allergische Reaktion als auch eine Magenverstimmung hervorrufen. Laut Ernährungswissenschaftlern sind 200 ml frisch gepresster Saft pro Tag ein ausreichender Tagesbedarf, der auf mehrere Dosen aufgeteilt werden muss.

5. Lernen Sie, die Etiketten auf im Laden gekauften Säften zu lesen und lassen Sie sich nicht von den Etiketten „100 % Saft“ oder „Keine Konservierungsstoffe“ täuschen. Unter den Industriesäften gelten nur pasteurisierte und in Gläser abgefüllte Getränke als die natürlichsten, direkt gepressten Säfte. Alle anderen im Laden gekauften Säfte in heller Verpackung werden aus Fruchtkonzentraten und Trinkwasser hergestellt, daher ist die Bezeichnung Säfte nicht ganz korrekt, sondern handelt es sich lediglich um Fruchtgetränke. Laut Norm muss verpackter Saft mindestens 70 % Fruchtkonzentrat (Püree) und Nektar enthalten – mindestens 30 %.

Das gesündeste „saftige“ Obst und Gemüse

Apfel

Die beliebteste Frucht in unseren Breitengraden. Apfelsaft ist gut für alle inneren Organe, insbesondere für die Aufrechterhaltung der Hautelastizität aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien, Vitamin C, Eisen und Zink. Die in Äpfeln enthaltenen Pektinstoffe reinigen den Körper von Schlacken und Giftstoffen. Apfelsaft wird bei Vitaminmangel und Blutarmut empfohlen, wer an Gastritis und Pankreatitis leidet, sollte ihn im Gegenteil nicht trinken.
Tipp: Wählen Sie für den Saft knackige und feste Äpfel.

Traube

Enthält Vitamin B, Magnesium, Mangan, reduziert das Risiko von Herzerkrankungen, stärkt den Körper und senkt den Cholesterinspiegel. Sie sollten es nicht trinken, wenn Sie an Gastritis, Erkrankungen des Zwölffingerdarms und Diabetes leiden.

Orangen (und andere Zitrusfrüchte)

Sie alle sind reich an Vitamin C, das die Stimmung verbessert und dabei hilft, saisonale Apathie zu beseitigen. Gleichzeitig enthalten Zitrusfrüchte einen Komplex weiterer Vitamine – A, B, E sowie Kalium und Folsäure. Zitrussaft entfernt Nikotin gut aus dem Körper. Wenn Sie also rauchen, ist das Trinken davon sehr wohltuend. Säfte aus Orangen und Grapefruits sind nicht nur für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen zu empfehlen: Aktive Säuren verschlimmern die Situation nur.

Karotte

Karottensaft ist nützlich für alle, die eine schöne, gleichmäßige Bräune haben möchten – Karotten-Beta-Carotin fungiert als „Entwickler“ der Bräune. Sie sollten es jedoch nicht öfter als zweimal pro Woche trinken, um Ihre Leber nicht mit Beta-Carotin zu überlasten – außerdem kann es bei einem Überschuss an Carotin einfach zu einer Gelbfärbung kommen. Es empfiehlt sich, Karottensaft mit Sahne oder Pflanzenöl zu mischen – Fette tragen dazu bei, dass die wohltuenden Stoffe aus Karotten besser aufgenommen werden.

Ananas

Ananas enthalten eine einzigartige Substanz namens Bromelain, die bei der Verdauung von Eiweiß und fetthaltigen Lebensmitteln hilft. Natürlich wird man durch ein Glas Saft nicht abnehmen, aber es hat trotzdem Vorteile für den Körper. Ananassaft ist ein gutes Getränk bei Halsschmerzen und Nierenerkrankungen. Darüber hinaus hilft es, Altersflecken zu beseitigen. Für Ananassaft gibt es praktisch keine Kontraindikationen, außer bei Unverträglichkeiten und akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Granaten

Granatapfelsaft ist der König aller Säfte: Wissenschaftler bezeichnen ihn einhellig als den gesündesten von allen. Es zieht perfekt ein, enthält eine starke Dosis Antioxidantien, erhöht das Hämoglobin, ist gut für den Darm, hilft beim Abnehmen – und das sind nicht alle seiner wohltuenden Eigenschaften. Darüber hinaus tötet Granatapfelsaft Krebszellen ab. Kontraindikationen sind Standard: Magengeschwüre, Pankreatitis und andere Magen-Darm-Erkrankungen.

Tomaten

Tomatensaft ist der kalorienärmste Saft: nur 20 kcal pro 100 g Saft.
Tomaten enthalten leicht verdauliche Kohlenhydrate und Pektin. Dieses Gemüse ist reich an Vitaminen und ein wertvolles Lebensmittel. Tomaten enthalten Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kalzium, Phosphor; eine große Anzahl organischer Säuren, die unser Körper für eine normale Funktion benötigt.

Auch Tomaten enthalten viele Vitamine: B1, B2, B3, B6, B9, E, vor allem aber Vitamin C. 100 Gramm reife Tomaten decken ein Viertel des Bedarfs eines Erwachsenen.

Lycopin, das Pigment, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht, ist ein aktives Antioxidans: Es verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostatitis, einigen Krebsarten und Makuladegeneration (was bei Menschen ab 55 Jahren zur Erblindung führt). Lycopin wird am besten aus thermisch verarbeiteten Lebensmitteln aufgenommen, frische Tomaten sollten jedoch nicht vernachlässigt werden.

Die Vorteile frisch gepresster Säfte können nicht hoch genug eingeschätzt werden. Um jedoch von ihnen profitieren zu können, müssen Sie die wichtigsten Regeln für ihre Verwendung kennen. In diesem Artikel befassen wir uns mit den Vorteilen frischer Säfte, wann es besser ist, frisch gepresste Säfte zu trinken, wie man Saft richtig trinkt und welche Nebenwirkungen es haben kann.

Die Vorteile des Trinkens frisch gepresster Säfte

Frisch gepresste Säfte bringen dem menschlichen Körper viele Vorteile. Erstens ist es ein wahres Lagerhaus für Vitamine und nützliche Elemente. Während der kulinarischen Verarbeitung verlieren Obst und Gemüse fast die Hälfte ihrer nützlichen Elemente, aber im gepressten Saft aus frischen Produkten bleiben sie zu 100 % erhalten. Zudem werden sie in dieser Form besser vom Körper aufgenommen.

Zu den wichtigsten Eigenschaften frischer Säfte gehören:

• Sättigung des Körpers mit einem Vitaminkomplex;
• Reinigung von Abfall und Giftstoffen;
• Stärkung der Immunität;
• geben Kraft und Energie;
• die Verdauung verbessern;
• den Appetit verbessern;
• begleiten einen Anstieg des Hämoglobins;
• einige Säfte (Gurke, Grapefruit, Apfel, Ananas, Tomate) fördern den Fettabbau und sind daher für Abnehmwillige zu empfehlen;
• helfen, überschüssige Flüssigkeiten aus dem Körper zu entfernen usw.

Die spezifischen Vorteile von frisch gepresstem Saft hängen davon ab, aus welchem ​​Obst oder Gemüse er hergestellt wird.

Wissen Sie? Um eine komplexe Wirkung zu erzielen, können Sie mehrere Komponenten in einem Saft kombinieren. Einer der gesündesten Säfte ist Saft aus Karotten, Rüben, Kürbissen und Äpfeln. Bevor Sie kombinierte Säfte zubereiten, prüfen Sie unbedingt die Verträglichkeit der Produkte.

So trinken Sie frisch gepresste Säfte richtig

Damit frischer Saft dem Körper zugute kommt und ihm nicht schadet, müssen Sie wissen, wie man natürliche Säfte richtig trinkt und wann der beste Zeitpunkt ist, frischen Saft zu trinken. Zu den wichtigsten Regeln für den Verzehr frisch gepresster Säfte gehören:

• Das Getränk sollte sofort nach dem Auspressen getrunken werden, da die Vitamine schnell zerstört werden;
• Beim täglichen Verzehr der meisten Fruchtsäfte ist es notwendig, der Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen, da sonst Fruktose, an der solche frischen Säfte reich sind, den Zuckerhaushalt im Körper stören kann;
• Gemüsesäfte, mit Ausnahme von Rote Bete und Karotte, führen nicht zu einem Anstieg des Zuckerspiegels im Körper;
• Sie sollten nicht mehr als ein paar Gläser frisches Obst pro Tag zu sich nehmen;
• Frisch gepresste Säfte sollten Sie nicht mit Speisen kombinieren, dies kann zu Sodbrennen, Blähungen, Blähungen und Verdauungsstörungen führen;
• Bevor Sie frischen Saft trinken, müssen Sie aus gesundheitlichen Gründen Kontraindikationen ausschließen; bei einigen Krankheiten sind frische Säfte kontraindiziert;
• Waschen Sie Obst und Gemüse vor der Saftzubereitung unbedingt gut;
• Es empfiehlt sich, Saft aus einem Glasbehälter zu trinken.

Wichtig! Rote-Bete-Saft muss im Gegensatz zu anderen frischen Säften vor der Verwendung etwa zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Andernfalls kann es durch die darin enthaltenen flüchtigen Stoffe zu Übelkeit und Erbrechen kommen.

Wann sollte man frische Säfte trinken?

Zusätzlich zu den besprochenen Regeln zur optimalen Einnahme von Säften ist es für den größeren Nutzen wichtig zu wissen, wann man frisch gepresste Säfte am besten trinkt. Sehr oft fragen sich Liebhaber frischer Säfte, wann sie frisch gepresste Säfte trinken sollen – morgens oder abends, oder es spielt überhaupt keine Rolle.

Vor dem Mittagessen müssen Sie frische Säfte trinken. Allerdings sollte frisch gepresster Saft morgens nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden. Das Trinken von frisch gepresstem Saft auf nüchternen Magen kann zu Reizungen der Verdauungsschleimhaut führen; wiederholte Verstöße gegen diese Regel führen zur Entstehung von Gastritis oder Geschwüren. Sie sollten auch keinen Saft zum Essen trinken. Frisches Obst wird 15–20 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten eingenommen.

Mittags und abends sollte man besser auf frisch gepresste Säfte, insbesondere Frucht- und Beerensäfte, verzichten. Wenn Sie wissen möchten, warum Sie in dieser Zeit keine frischen Säfte trinken sollten: Diese enthalten viel Fruchtzucker. Ein Überschuss an leicht verdaulichen Kohlenhydraten führt zu einer schnellen Gewichtszunahme. Darüber hinaus sind frische Säfte in ihrer Wirksamkeit mit einem Energy-Drink vergleichbar: Der nächtliche Genuss eines solchen Getränks kann zu Schlaflosigkeit führen. Übergewichtige Menschen sollten süße Säfte nicht öfter als einmal täglich zu sich nehmen.

Wissen Sie?

Für die Frage, wie man Gemüsesäfte richtig trinkt, ob Gemüsesäfte gesund sind und wann man sie trinkt, gelten für frische Säfte bis auf einige Ausnahmen die gleichen Regeln wie für Fruchtsäfte. Auch Gemüsesäfte sind sehr nützlich. Darüber hinaus führen solche frischen Säfte, mit Ausnahme von Rote-Bete- und Karottensäften, nicht zu einer Erhöhung der Zuckermenge im Körper und können daher mehrmals täglich konsumiert werden. Da Gemüsesäfte viel Energie enthalten, müssen Sie sie vor dem Mittagessen trinken. Eine Ausnahme bildet Tomatensaft, den Sie vor dem Abendessen genießen können. Kartoffelsaft ist das einzige Getränk, das zu medizinischen Zwecken auf nüchternen Magen eingenommen werden kann. Der Rest wird eine halbe Stunde vor oder nach den Mahlzeiten eingenommen.

Womit kann man frisch gepresste Säfte verdünnen?

Lassen Sie uns klären, wie Sie die Wirksamkeit frisch gepresster Säfte verbessern und wie Sie sie zu diesem Zweck richtig trinken. Wir listen die wichtigsten Regeln auf:

• Säfte mit hohem Säuregehalt werden am besten mit Wasser im Verhältnis 1:3 verdünnt;
• Das Hinzufügen eines Teelöffels Sahne zu frischem Saft trägt dazu bei, die Aufnahme der Vitamine A, K, E und D durch den Körper zu verbessern, insbesondere bei frischen Kürbis- und Karottensäften. Für Säfte mit hohem Säuregehalt (z. B. Apfel, Orange) ist diese Regel nicht geeignet, da die Zugabe von Sahne zum Gerinnen der Flüssigkeit und zur Klumpenbildung führen kann;
• um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie frisch gepressten Säften etwas Kleie hinzufügen;
• Die Zugabe von Honig oder Gewürzen (Zimt, Kurkuma, Muskatnuss) verleiht den frischen Säften eine pikante Note.

Wissen Sie? 250 ml frisch gepresster Orangensaft enthalten die gleiche Menge Fruktose wie acht Teelöffel Zucker.

Die gesündesten frisch gepressten Säfte

Saft kann aus jedem Gemüse, Obst und Beeren gewonnen werden. Jede Saftsorte hat ihre eigenen nützlichen Substanzen und hat ihre eigene Wirkung auf den menschlichen Körper. Es ist zu bedenken, dass Saft bei bestimmten Krankheiten in einem Bereich vorteilhaft und in einem anderen gleichzeitig schädlich sein kann. Schauen wir uns die nützlichsten Arten frischer Säfte an.

Orange

Wohltuende Eigenschaften von Orangensaft:

• bereichert den Körper mit den Vitaminen A, C, E, K, B;
• enthält eine große Menge Eisen, was bei Anämie nützlich ist;
• trägt zur Stärkung des Immunsystems bei;
• behält die Sehschärfe bei;
• Aufgrund des hohen Gehalts an pflanzlichen Flavonoiden verhindert es das Auftreten von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• verbessert den Appetit;
• gibt Kraft;
• hat milde tonisierende und antiseptische Eigenschaften;
• verbessert die Darmtätigkeit, hilft bei Verstopfung;
• stärkt die Wände der Blutgefäße.

Dieser Saft wird auch häufig in der Kosmetik verwendet, um die Hautelastizität zu verbessern, Anti-Aging-Masken und Anti-Akne-Produkte herzustellen.

Grapefruit

Grapefruitsaft erfreut sich großer Beliebtheit, insbesondere bei Menschen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Dies ist einer der kalorienarmen Frischsäfte. Es fördert den Fettabbau, die Entfernung von Giftstoffen und überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper, was die Gewichtsabnahme fördert. Dazu frische Grapefruit:

• verbessert Stoffwechselprozesse im Körper;
• verbessert die Produktion von Magensaft;
• hat antibakterizide und fiebersenkende Eigenschaften;
• hat eine milde harntreibende Wirkung;
• hilft im Kampf gegen Hepatitis C;
• enthält viele Vitamine C, A, B.

Karotte

Karottensaft hat folgende Vorteile für den Körper:

• sehr reich an Carotin, das sich positiv auf die Sehkraft auswirkt;
• verbessert die geistige Leistungsfähigkeit;
• hilft bei der Wiederherstellung der Kraft nach körperlicher Anstrengung;
• enthält viel Eisen, was bei Anämie nützlich ist;
• stärkt die Blutgefäße;
• verbessert die Herzfunktion;
• Hilft bei der Reinigung und Verbesserung der Funktionalität von Leber und Nieren.

Rote Beete

Rote-Bete-Saft hat folgende Vorteile:

• verbessert die Darmtätigkeit, hilft bei Verstopfung;
• enthält viele Ballaststoffe;
• beschleunigt die Verdauung;
• fördert die Entfernung von Cholesterin aus dem Blut;
• verbessert die Leberfunktion;
• stärkt die Blutgefäße;
• hilft, den Blutdruck zu senken;
• verbessert den Zustand der Anämie;
• fördert den Fettabbau.

Wissen Sie? Rote-Bete-Saft gilt als eines der besten natürlichen Energy-Drinks. Es kann die menschliche Produktivität um 16 % steigern.

Tomate

Tomatensaft hat folgende Vorteile für den Körper:

• reichert sich mit den Vitaminen A, C, B, E, PP, Carotin an;
• hat eine gute Wirkung auf das Sehvermögen;
• hilft bei Verstopfung;
• normalisiert den Blutzuckerspiegel;
• hilft bei Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwüren;
• entfernt Cholesterin;
• erhöht das Hämoglobin;
• senkt den Augeninnendruck.

Tomatensaft kann getrunken werden, wenn Sie an Diabetes leiden. Es ist sehr nützlich für schwangere und stillende Mütter.

Kürbis

Kürbissaft hat folgende Vorteile für den Körper:

• reich an Carotin, Vitamin B, E, PP, Eisen, Kalium;
• trägt zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems bei;
• verbessert die Nierenfunktion;
• verbessert die Blutgerinnung;
• verhindert die Entwicklung von Rachitis;
• hilft schwangeren Frauen mit Toxikose;
• stärkt Nägel und Haare;
• hat anthelmintische Eigenschaften;
• verbessert die Verdauung;
• reinigt die Haut, hilft bei der Bekämpfung von Akne.

Apfel

Apfelsaft ist am beliebtesten und erschwinglichsten. Gleichzeitig bringt es dem Körper viele Vorteile:

• reichert sich mit den Vitaminen C, B, E, PP, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium an;
• verbessert den Appetit;
• sättigt mit Energie;
• fördert den Fettabbau;
• stärkt die Blutgefäße;
• verbessert die Funktionalität von Herz und Darm;
• nützlich bei Anämie, Gastritis;
• verbessert den Stoffwechsel.

Wichtig! Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt müssen Sie frischen Saft aus süßen Äpfeln trinken, bei niedrigem Säuregehalt müssen Sie frischen Saft aus sauren Äpfeln trinken.

Sie müssen wissen, wie man Apfelsaft richtig trinkt, damit er wirklich Vorteile bringt und nicht schadet. Da es säurehaltig ist, trinken Sie das Getränk niemals auf nüchternen Magen. Dies geschieht am besten 20 Minuten nach dem Essen.

Traube

Traubensaft ist sehr nützlich bei Anämie und Anämie, da er viel Eisen enthält. Dies ist ein wahrer Energiespeicher. Zu den wohltuenden Eigenschaften von Saft gehören:

• verbessert die Gehirnfunktion;
• fördert die Verjüngung und Zellregeneration;
• entfernt Cholesterin;
• entfernt freie Radikale aus dem Körper;
• stärkt das Immunsystem;
• hilft bei Anämie und Anämie;
• trägt zur Stärkung der Blutgefäße und des Herzmuskels bei;
• verhindert die Entstehung von Katarakten;
• hilft bei der Reinigung der Leber;
• verhindert die Entstehung von Krebs.

Granatapfelsaft ist hinsichtlich seiner Wirkungsbereiche dem Traubensaft sehr ähnlich. Die Vorteile von Granatäpfeln sind besonders für Menschen mit Anämie und Anämie von unschätzbarem Wert. Granatapfelsaft verbessert die Funktion des Kreislaufsystems, senkt den Blutdruck, ist ein wirksames Antioxidans, beugt der Entstehung bösartiger Tumoren vor und verlangsamt den Alterungsprozess im Körper. Hinsichtlich der Möglichkeit, Granatapfelsaft auf nüchternen Magen zu trinken, ist davon abzuraten, da dies zu einer Schädigung der Magenschleimhaut führen kann.

Zitronensäure

Zitronensaft hat folgende Vorteile:

• bereichert den Körper mit den Vitaminen C, E, PP sowie einer Vielzahl von Mineralien (Natrium, Phosphor, Zink, Mangan, Fluor, Eisen, Molybdän usw.);
• entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe;
• verbessert die Gehirnaktivität und das Gedächtnis;
• verbessert die Konzentration;
• stärkt das Immunsystem;
• wirkt Virus- und Infektionskrankheiten entgegen;
• hat ausgeprägte antiseptische Eigenschaften;
• normalisiert den Blutdruck;
• verbessert die Herzfunktion;
• Masken mit Zitronensaft verbessern die Hautfarbe und die Elastizität.

Wissen Sie? Das Spülen des Mundes mit im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünntem Zitronensaft lindert Zahnschmerzen und beugt der Entstehung von Karies vor.

So lagern Sie frisch gepresste Säfte richtig

Frisch gepresste Säfte sind nicht zur Aufbewahrung geeignet, da die darin enthaltenen Vitamine und Nährstoffe sehr schnell zerstört werden. Die Ausnahme bildet frische Rote Bete, bei der es sich im Gegenteil empfiehlt, sie vor dem Trinken aufzugießen.

Es gibt Zeiten, in denen es nicht möglich ist, den Saft sofort zu konsumieren. Anschließend sollte das Getränk in einen Glasbehälter gegeben, fest verschlossen und in den Kühlschrank gestellt werden. Bedenken Sie jedoch, dass frischer Saft nach drei Stunden Lagerung fast alle seine nützlichen Eigenschaften verliert.

Frischen Saft lässt sich am besten lange aufbewahren, indem man ihn einfriert. Das Getränk wird in Behälter oder Plastikbecher gefüllt und in den Gefrierschrank gestellt. In diesem Fall sollten die Behälter nicht vollständig gefüllt werden, da beim Einfrieren der Saft an Volumen zunimmt, was zu einer Beschädigung des Behälters führen kann. Gefroren ist der Saft etwa eineinhalb Monate haltbar. Bei dieser Art der Lagerung bleiben die meisten wohltuenden Inhaltsstoffe im Getränk erhalten.

Wichtig! Im Apfelsaft beginnen schnell Oxidationsprozesse. Um sie zu verlangsamen, wenn Sie frischen Saft aufbewahren müssen, fügen Sie dem Getränk etwas Zitronensaft hinzu.

Frisch gepresste Säfte: Schaden und Kontraindikationen

Aufgrund der hohen Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen, Fruktose und Säuren in Säften ist der Verzehr in großen Mengen schädlich. Daher ist die Annahme, dass ich umso gesünder bin, je mehr Saft ich trinke, ein großes Missverständnis. Die maximale Menge an frischem Saft sollte zwei Gläser pro Tag nicht überschreiten. Übermäßiger Verzehr von mit Fruktose gesättigten Säften kann zu Fettleibigkeit und einem Ungleichgewicht des Blutzuckers führen, und frische Säfte mit hohem Säuregehalt können zu einer Schädigung der Magenschleimhaut, einer Verschlimmerung der Gastritis und einer Zerstörung des Zahnschmelzes führen.

Bei bestimmten Erkrankungen und Erkrankungen des Körpers kann das Trinken frisch gepresster Säfte kontraindiziert sein. Daher sind fast alle frischen Säfte außer Kürbis kontraindiziert bei:

• peptische Geschwüre;
• Pankreatitis;
• Verschlimmerung der Gastritis;
• Durchfall.

Bei Diabetes mellitus sollte der Konsum süßer Säfte ein Glas pro Tag nicht überschreiten. Darüber hinaus ist Tomatensaft bei Cholezystitis, Rübensaft bei Nierenerkrankungen und Traubensaft bei Diabetes, Lungenentzündung und Blähungen kontraindiziert.

Frisch gepresste Säfte sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Nährstoffe. Allerdings bringen sie nur dann Vorteile, wenn sie richtig eingesetzt werden. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, wie man frisch gepressten Saft konsumiert. Bevor Sie frischen Saft trinken, müssen Sie sicherstellen, dass keine Kontraindikationen vorliegen.

Gemüsesäfte sind von der Natur selbst gegebene Arzneimittel. Allerdings muss man Säfte richtig trinken, sonst können sie sogar Schaden anrichten.

Die Gemüsesaison steht vor der Tür und mit ihr die Möglichkeit, Ihre Gesundheit ohne Chemie und kostengünstig zu verbessern. Schließlich sind die im ukrainischen Gemüse enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe eine starke Waffe gegen eine Vielzahl von Krankheiten, aber sie sind so aktiv, dass sie mit Geschick und in streng dosierten Dosen eingenommen werden müssen.

Traditionell sind die beliebtesten Gemüsesorten in der Ukraine: Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Kohl, Tomaten, Rüben. Sie alle sind nicht nur im Borschtsch einzigartig, denn die Natur hat bei der „Zusammensetzung“ jedes Gemüses einen individuellen Ansatz gewählt. Bevor Sie sich für eine Safttherapie entscheiden, müssen Sie daher nicht nur wissen, was Sie heilen möchten, sondern auch die Zusammensetzung und Eigenschaften des Gemüses studieren und dann entscheiden, welches davon für Sie geeignet ist.

Enthält viel Pektin, Stärke und Kalium. Es hat eine geschwürhemmende Wirkung und eignet sich für Personen, die an Gastritis, chronischer Pankreatitis und Magenentzündungen mit hohem Säuregehalt leiden. Bei Pankreatitis 2-3 mal täglich 100 ml frische Kartoffeln einnehmen, bei Magengeschwüren morgens 100 ml auf nüchternen Magen trinken.

Wer einen schwachen Zahnschmelz oder einen verminderten Säuregehalt des Magensaftes hat, sollte besser auf die Einnahme verzichten.

Dieser Saft ist reich an Eisen und hat daher eine blutbildende Wirkung. Nützlich bei Anämie, unverzichtbar für Frauen an kritischen Tagen. Das Trinken von Rübensaft ist aufgrund seines hohen Jodgehalts eine hervorragende Vorbeugung gegen Schilddrüsenerkrankungen. Es reinigt die Nieren und die Gallenblase gut von Salzen, was durch das seltene Antioxidans Betain erleichtert wird. Rote-Bete-Saft ist der einzige Saft, der nach dem Auspressen mindestens 2-3 Stunden ruhen muss. 2-3 mal täglich 50 ml einnehmen.

Wer an schwerer Cholelithiasis oder Nierensteinen leidet, sollte besser auf die Einnahme verzichten. Und auch für Magengeschwüre und hypotonische Patienten.

Schützt die Leber vor Giftstoffen und eignet sich daher hervorragend für diejenigen, die in der Chemieproduktion arbeiten oder in Großstädten leben. Unverzichtbar bei Gastritis und Geschwüren, Leberzirrhose, wirkt allgemein stärkend, da es die Vitamine B1, B2, H, E, K und viele Spurenelemente enthält: Magnesium, Eisen, Silber, Titan. Sie müssen dreimal täglich 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten 50-100 ml Kohlsaft einnehmen.

Aufgrund der unterschiedlichen Konzentrationen von Kalium, Kalzium und Natrium wirkt es harntreibend. Dank Antioxidantien ist es nützlich zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Krebs. Enthält Vitamin C, das allgemein stärkend wirkt und zudem die Blutgefäße stärkt. Tomatensaft hilft bei der Bewältigung von Müdigkeit, Bluthochdruck und Ödemen und reduziert den Appetit. Daher ist er eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die abnehmen möchten.

Tomatensaft ist unter den Gemüsesäften vielleicht der beliebteste, da er das ganze Jahr über verfügbar ist. Schließlich kann man es nicht nur selbst zubereiten, indem man die Tomaten durch eine Presse presst, sondern man kann es auch fertig im Laden kaufen.

Sie müssen nur wissen, dass es ratsam ist, Saft von namhaften Produktionsunternehmen zu kaufen, die über eine High-Tech-Produktionsbasis verfügen. Moderne Technologien ermöglichen es, bei der Saftherstellung das im Saft enthaltene Vitamingleichgewicht zu bewahren. Wichtig ist auch, auf die Verpackung zu achten: Sie soll den Saft vor Sauerstoff und Licht schützen und einen „Kühlschrankeffekt“ haben. Die ideale Option, die alle Anforderungen erfüllt, ist die aseptische Verpackung von Tetra Pak, die die wertvollsten Dinge konserviert. Das bedeutet, dass Sie zu jeder Jahreszeit das nützlichste Produkt erhalten.

Das Wertvollste im Karottensaft ist Vitamin A und Carotin, er enthält aber auch die Vitamine B1, B2 und C. Es verbessert den Zustand von Haar und Haut, ist gut für die Sehkraft, neutralisiert Giftstoffe, beugt Herz- und Krebserkrankungen vor und entfernt Würmer .

Sie müssen zweimal täglich 100 ml Karottensaft trinken und ihn unbedingt mit einigen fetthaltigen Lebensmitteln kombinieren, um eine bessere Aufnahme von Vitamin A zu gewährleisten.

Wer unter einer Verschlimmerung eines Magengeschwürs oder einer Magenverstimmung leidet, muss kein Risiko eingehen.

Aufgrund seines hohen Eisengehalts wirkt es blutbildend und die Kombination von Vitamin E und Zink macht diesen Saft zu einem Aphrodisiakum; das gleiche Vitamin E und sein Partner Vitamin A verleihen Kürbissaft allgemein stärkende und kosmetische Eigenschaften. Es hat die gleichen Eigenschaften wie Karottensaft, hat aber auch seine eigenen Vorteile, zum Beispiel ist es nützlich für Männer zur Verbesserung der Fruchtbarkeit, für Menschen, die an Zahnfleischbluten und Anämie leiden.

Kürbissaft lässt sich am besten mit Apfel- und Karottensaft im Verhältnis 1:1:1 kombinieren. Sie müssen diese Mischung dreimal täglich 30–40 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen. Wer eine individuelle Kürbisunverträglichkeit hat, sollte es besser nicht riskieren.

Sie sollten alle Gemüsesäfte in kleinen Mengen trinken – etwa 50 ml – und die Dosierung schrittweise auf die empfohlene Menge steigern. Es ist ratsam, Säfte in der ersten Tageshälfte zu trinken, da es sich bei diesen Getränken um echte Energy-Drinks handelt, sodass das Trinken von Saft in der Nacht zu Schlaflosigkeit führen kann.

Um eine heilende Wirkung zu erzielen, sollte die Safttherapie „in der Saison“, also zum Zeitpunkt der Reife des Gemüses, begonnen und bis November fortgesetzt werden.