Was kann man kochen, wenn es nichts gibt. Zwiebel mit Wein

Einfache Rezepte für sehr leckere und notwendige Gerichte für die ganze Familie, wenn der Kühlschrank leer ist. Hilfe für alle Damen :)

Stimmen Sie zu, es ist nicht ungewöhnlich, dass eine solche Situation zu einer Zeit passiert, wenn das Haus (mit anderen Worten, hauptsächlich im Kühlschrank) so leer ist - sogar ein rollender Ball. Entweder Sie haben so viel verdient, dass Sie zusätzlich Ihre Familie außer Kontrolle geraten lassen – fast eine ganze Woche lang hat niemand den Laden betreten, oder es sind nur noch ein oder zwei Tage bis zum Gehalt, und es gibt einfach nichts zu betreten der Laden mit ... Aber im Moment ist es nicht der Grund , und als Ergebnis: Es ist nichts zu Hause. Die ganze Familie sieht dich mit hungrigen Augen an. Ja, wenn auch ohne Ton ...

Der Ehemann beginnt sich mit Angst und laut an die Abendessen seiner Mutter und ihre ungewöhnliche Fähigkeit zu erinnern, den Haushalt zu führen, und an leckere Leckereien für die Kinder. Vielleicht finden Psychologen eine Erklärung für den Fall, weshalb Sie in einer Zeit, in der nichts im Haus ist, keine Kartoffeln mit dunklem Brot wollen, sondern etwas Ungewöhnliches ... Aber es ist selbstverständlich, dass etwas drin ist das Haus, falls Sie den Boden des Fasses abkratzen. Nudeln, Hirse, Mehl ... Unter dem Tisch in einem Korb - ein paar Zwiebeln und Kartoffeln. Außerdem fanden wir im Kühlschrank, der mit seiner Leere wie ein Kronleuchter glänzt, zwei Eier, ein paar verwelkte Karotten, altersschwachen Schmelzkäse, eine halbe Dose Sauerkraut, eine Dose Fischkonserven ... Aber ist das Essen? Sogar einige! Wir ziehen eine Schürze an und schalten den Herd ein.

Beginnen wir mit der Suppe. Wenn Sie eine Dose Fischkonserven haben, ist es besser, daraus Suppe zu machen. Konserven werden zuletzt platziert. Und am Anfang, wenn das Wasser kocht, die auf einer großen Reibe geriebenen Karotten, die gewürfelten Kartoffeln, das Salz, vergessen Sie nicht, Lorbeerblätter und getrocknete Kräuter zu werfen. Und während die Kartoffeln gar sind, die Suppe mit Konserven abschmecken. Dabei spielt es keine Rolle, ob sie in Öl oder in Tomatensauce sind – das kann nur den Namen Ihres Gerichts betreffen.

Was ist, wenn es keine Konserven gibt? Dann wird alles, was verfügbar ist, in die Suppe gegeben, und es stellt sich heraus, dass sie sehr lecker ist. Wenn das Wasser kocht, Karotten hineingeben, auf einer großen Reibe reiben und in Sonnenblumenöl, Kartoffeln und Hirse frittieren ...
Und vielleicht Erbsensuppe kochen. Ein halbes Kilogramm Erbsen abspülen, mit kaltem Wasser bedecken und weich kochen. Zusammen mit der Brühe durch ein Sieb streichen. Die Suppe salzen, Zwiebel und in Sonnenblumenöl gebratenes Mehl hinzufügen (1 Esslöffel Mehl für 1 Zwiebel).

Diese Suppe braucht Croutons. Entfernen Sie die Kruste vom Brot, schneiden Sie es zuerst in Scheiben und dann in Würfel, legen Sie es auf ein Backblech, bestreuen Sie es mit Sonnenblumenöl, und wenn sich in Ihrem Kühlschrank ein Stück alter Käse befindet, reiben Sie es auf Toast und legen Sie es darauf im vorgeheizten Ofen, damit sie bräunen. Wenn Sie kein Weißbrot, sondern dunkles Brot haben, schneiden Sie es ebenfalls in Würfel und legen Sie es auf eine heiße Pfanne, trocknen Sie es. Sowohl diese als auch andere Croutons werden in eine Suppenschüssel gegeben. Guten Appetit!

Ich glaube, dass die Dame in dem Moment, in dem sich die Dame zweimal in einer rollenden Ballsituation befindet, die entsprechenden Konsequenzen für sich ziehen wird. Und etwas verstecken. Wenn Sie beispielsweise Schnitzel aus Hackfleisch zubereiten, legen Sie einen Teil davon (in der Größe eines Schnitzels) in eine Plastiktüte und legen Sie ihn in die hinterste Ecke des Gefrierschranks. Lassen Sie es vorerst liegen - Sie werden es bereits vergessen und es erst finden, wenn Sie anfangen, durch das Fass zu kratzen. Dann haben Sie die Möglichkeit, eine ungewöhnliche italienische Soße für uninteressante und langweilige Nudeln zuzubereiten.

Um diese Soße zuzubereiten, benötigen Sie zwei Bratpfannen - eine gewöhnliche, die andere - eine riesige, tiefe. Wie üblich das Hackfleisch in Öl anbraten. In einem Bräter fein gehackte Zwiebeln (2-3 Zwiebeln) anbraten. Danach Schmelzkäsestücke zu der Zwiebel geben. Alles mit einer Gabel vermischen. Gebratenes Hackfleisch, Tomatensauce (beliebig) hinzufügen, so dass der Inhalt die Hälfte des Bräters einnimmt, mit heißem Wasser auf die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm verdünnen. Salz, Pfeffer, geriebener oder fein gehackter Knoblauch. Die gekochten Nudeln auf tiefen Tellern anrichten und großzügig mit italienischer Soße übergießen. Königliches Gericht!

Nun, was ist, wenn es keine Aktien gibt?

Rohe Kartoffeln schälen und auf einer kleinen Reibe reiben. Einfach zu drücken. Fügen Sie der Masse ein Ei, Salz, vielleicht etwas Pfeffer hinzu. Mischen Sie es. Lass uns Pfannkuchen machen. Es ist besser, sie in Sonnenblumenöl in einer gusseisernen Pfanne wie Pfannkuchen zu braten. Es versteht sich von selbst, dass sie gut mit saurer Sahne schmecken, aber höchstwahrscheinlich gibt es keine saure Sahne im Haus, also bereiten wir eine solche Soße zu: Braten Sie die Zwiebel in Öl an und gießen Sie sie über die Kartoffelpuffer.

Zu einer Zeit, in der es nichts zu essen gibt, ist es möglich, Pfannkuchen zu kochen. Milch in eine Schüssel gießen, Mehl hinzufügen, mit einer Gabel verquirlen, Ei, Zucker und Salz hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm haben. Und womit werden wir Pfannkuchen haben? Wenn Sie Frühlingszwiebeln auf Ihrer Fensterbank haben, wird diese Füllung sehr lecker sein. Ein Ei hart kochen, fein hacken. Die Frühlingszwiebel fein hacken, mischen, salzen. Etwas Butter schmelzen und über die Füllung gießen.

Wenn in Ihrem leeren Haus Mehl, ein Ei, Kartoffeln oder Kohl sind, können Sie Knödel machen. Und wenn Sie sie essen, werden Sie überrascht sein, warum sie früher nur mit Hüttenkäse zubereitet wurden. Für die Füllung müssen Sie Kartoffelpüree kochen oder den Kohl leicht braten.

Wenn Sie Milch haben, können Sie zum Frühstück Brei kochen, aber nicht ganz einfach. Es ist möglich, es abends zu kochen, da es kalt gegessen wird. Kochen Sie gewöhnlichen Grießbrei, nur ohne Zucker. Spülen Sie ein paar Tassen mit kaltem Wasser aus und gießen Sie warmen Brei in nasse. Kühlen, kühlen. Drehen Sie die Tasse vor dem Servieren auf der Untertasse um. Gießen Sie den kleinen Pudding mit Marmelade, Kondensmilch oder Honig - im Allgemeinen etwas Süßes.
Was ist, wenn es keine Milch gibt? Aber vielleicht haben Sie eine Handvoll Trockenfrüchte? Dann kochen wir den Brei so: Spülen Sie die getrockneten Früchte ab, gießen Sie sie mit kaltem Wasser - die Nummer, in der Sie den Brei kochen möchten. Geben Sie nach einer Weile die richtige Menge gewaschener Hirse oder Graupen in das Wasser mit getrockneten Früchten. Es ist nicht notwendig, Zucker in einen solchen Brei zu geben.

Und aus Grieß kann man übrigens nicht nur Brei kochen, sondern auch ... Kaviar kochen. Nicht wirklich dunkel, aber sehr lecker. Nennen wir es gefälschten Kaviar. Kochen Sie Wasser (eineinhalb Tassen) mit einer Prise Salz unter langsamem Rühren, gießen Sie 4 EL. Esslöffel Grieß bis eingedickt. Führen Sie 1-2 Heringsstücke durch einen Fleischwolf - Sie benötigen einen Esslöffel dieser Füllung. Grieß abkühlen und mit Heringsmasse einreiben, dabei langsam 100 g Sonnenblumenöl, gehackte gekochte Karotten und 1 Teelöffel Essig oder Zitronensaft hinzufügen. Frühlingszwiebeln in die vorbereitete Masse gießen, Kaviar in eine Salatschüssel geben.

Nun, was ist mit süß? Ich nehme an, dass in Ihren Küchenschränken viele Taschen mit verschiedenen Halbfabrikaten liegen. Vielleicht sind darunter Puddingsäckchen? Für unseren Kuchen brauchen wir zwei Tüten, aber daraus machen wir keine Sahne, sondern Kuchen. Gießen Sie den Inhalt eines Beutels in eine Schüssel, von der zweiten in eine andere. Fügen Sie in beide Schüsseln 3 EL hinzu. gehäufte Esslöffel Mehl, 1 EL. Löffel Zucker, von Nr. 189; ein Teelöffel in Essig abgeschrecktes Soda, 2/3 Tassen Milch und in einer Schüssel - weitere anderthalb Teelöffel Kakao. Zuerst backen wir einen Kuchen in einer Farbe, dann in einer anderen. Während die Kuchen abgekühlt sind, schneiden Sie sie horizontal in 2 Teile. Die klassische Version wird erhalten, wenn 300 g Sauerrahm, 1 Glas Zucker und eine durch einen Fleischwolf geführte Zitrone zu Sahne geschlagen werden (damit keine Bitterkeit entsteht, die Zitrone in kochendes Wasser geben und zwei Minuten kochen). Aber zu einer Zeit, in der - ein rollender Ball, Zitrone und Sauerrahm viel häufiger nicht im Kühlschrank vorkommen. Fetten Sie unter solchen Bedingungen die Kuchen mit Marmelade ein. Aber vergessen Sie nicht, die klassische Version irgendwann später zu kochen ...

Seit der Kindheit allen bekannt. Minimale Nahrung, maximale Ernährung. Eine großartige Lösung, wenn Sie etwas Leckeres möchten, aber der Kühlschrank leer ist.

Zutaten

4 mittelgroße Kartoffeln;
2 kleine Zwiebeln;
1 Ei;
3-4 Esslöffel Mehl;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
saure Sahne - zum Servieren.

Kochen

Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Sie können dasselbe mit der Zwiebel machen oder sie einfach fein hacken. Ei und Mehl zu Kartoffeln und Zwiebeln geben. Sie können mehr gehackte Kräuter oder gebratene Pilze hinzufügen oder mit Gewürzen spielen. Salzen, pfeffern und gründlich mischen.

Den entstandenen Teig auf einer gut erhitzten und mit Pflanzenöl übergossenen Pfanne verteilen. Am bequemsten ist es, dies mit einem Esslöffel zu tun, wobei jeder Pfannkuchen ein wenig darauf gedrückt wird. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Mit saurer Sahne servieren. Draniki sind sowohl heiß als auch kalt köstlich.

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Wenn Sie gestern gebackene oder gekochte Kartoffeln zum Abendessen hatten, dann wird Ihnen dieses Rezept helfen.

Zutaten

2 Würstchen;
Pflanzenöl - zum Braten;
1 kleine Zwiebel;
3 Knoblauchzehen;
1 Paprika;
1 Teelöffel Rosmarin, Oregano oder andere Gewürze deiner Wahl
4 gekochte oder gebackene Kartoffeln;
¼ Tasse saure Sahne oder Naturjoghurt
100 g Hartkäse.

Kochen

Würstchen in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Sobald sie goldbraun sind, legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen. Die gehackte Zwiebel in derselben Pfanne anbraten. Wenn es transparent wird, fügen Sie den durch die Presse passierten Knoblauch, die gewürfelte Paprika und die Gewürze hinzu.

Die Kartoffeln halbieren, den Kern mit einem Löffel entfernen und die Wände etwa 5-7 mm dick lassen. In jede Hälfte etwas saure Sahne oder Joghurt- und Wurst-Gemüse-Füllung geben. Käse darüber reiben.

Das Gericht kann in dieser Form bereits auf dem Tisch serviert werden, oder Sie können es für ein paar Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle stellen, damit der Käse schmilzt.

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Saisonal: Am billigsten nach der Ernte. Es gibt unzählige Variationen dieses Gerichts - alles hängt von Ihrer kulinarischen Vorstellungskraft ab. Hier ist einer von ihnen.

Zutaten

1 mittelgroße Zucchini;
1 mittelgroße Aubergine;
2 kleine Peperoni;
2 mittelgroße Paprikaschoten;
2 kleine Zwiebeln;
2 Knoblauchzehen;
1 Glas Bohnen;
1 Dose Dosenmais;
3 Esslöffel Tomatensauce;
Pflanzenöl - zum Braten;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano - nach Geschmack.

Kochen

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es schälen und würfeln. Vergessen Sie nicht, die Bitterkeit in den Auberginen loszuwerden und die Samen von den Paprikaschoten zu entfernen. Bohnen in leicht gesalzenem Wasser.

Gemüse (außer Peperoni und Bohnen) in eine gut erhitzte und geölte Pfanne oder Pfanne mit dickem Boden geben. Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wenn das Gemüse weich und flüssig ist, fügen Sie die Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Oregano und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu. Anstelle von Tomatensauce können Sie fein gehackte Tomaten im eigenen Saft verwenden. Jetzt ist das Haupthighlight des Gerichts die Chilischote. Je mehr du hineingibst, desto schärfer wird der Eintopf.

Den Deckel schließen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Sauerrahm und Brot servieren.

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Ein Burrito ist ein mexikanisches Fladenbrot, das mit verschiedenen Füllungen umwickelt ist. Denn in unserer Auswahl an Gerichten einer wirtschaftlichen Option können Sie armenisches Lavash anstelle von Tortilla verwenden.

Zutaten

½ Tasse Bohnen;
salz - nach Geschmack;
Salatblätter;
1 große Tomate;
1 dünnes Fladenbrot;
2 Esslöffel scharfe Soße;
100 g Hartkäse.

Kochen

Bohnen (am besten weiße) in Salzwasser kochen. Salat und Tomate waschen und klein schneiden. Winteroption - Tomaten im eigenen Saft und Chinakohl.

Das Fladenbrot etwas erwärmen und mit scharfer Soße bestreichen. Gemüse anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen. Rollen Sie das Fladenbrot in eine Tube oder einen Umschlag.

Mit saurer Sahne oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl servieren.

5. Vegetarische Burger

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Wer hat gesagt, dass ein Burgerpatty Fleisch sein muss? In einer Budgetversion kann es aus Gemüse hergestellt werden.

Zutaten

½ Tasse Bohnen;
50 g Walnüsse;
1 Bund Koriander oder anderes Gemüse;
2 Knoblauchzehen;
1 Zwiebel;
1 Ei;
½ Tasse Mehl;
Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
2 Burgerbrötchen;
Pflanzenöl - zum Braten;
1 Esslöffel Ketchup;
1 Esslöffel grüne Currypaste.

Kochen

Mahlen Sie gekochte (optional - Dosen-) Bohnen in einem Mixer, aber nicht viel. Gehackte Nüsse, Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln und Eiweiß dazu geben. Gründlich mischen und nach und nach Mehl hinzufügen. Wenn es flüssig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Salzen, pfeffern, nochmals gut mischen und 10 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen in einer trockenen Pfanne anrösten. Anschließend das Öl darüber gießen und die geformten Bohnenbratlinge darauf anbraten. Sie sollten etwa die Größe eines Brötchens haben, aber nicht zu dick sein. Sie müssen braten, bis sie knusprig sind.

Das untere Brötchen mit grüner Currypaste bestreichen, das Bohnenpatty darauf legen, den Ketchup darüber gießen und den zweiten Teil des Brötchens darauflegen. Auf Wunsch können Sie dem Burger Salatblätter und Tomatenscheiben hinzufügen.

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Dies ist eine großartige Lösung, wenn Sie es heiß haben möchten, aber keine Zeit haben, eine vollwertige Suppe zuzubereiten. Gleichzeitig ist das Gericht sehr, sehr diätetisch.

Zutaten

salz - nach Geschmack;
2 große Kartoffeln;
1 Lorbeerblatt;
2 große Zwiebeln;
saure Sahne - zum Servieren.

Kochen

Nehmen Sie einen Drei-Liter-Topf und füllen Sie ihn zu etwa drei Vierteln mit Wasser. Zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen droht, salzen Sie es. Geschälte und gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Lorbeerblatt abspülen und wegwerfen.

Wenn die Kartoffeln weich sind, ist die Suppe fertig! Gießen Sie es in Schüsseln und fügen Sie jeder eine Handvoll (oder sogar mehr) gehackte Zwiebeln hinzu. Weißen Sie die Suppe mit saurer Sahne auf (je mehr, desto schmackhafter) und fahren Sie mit dem Essen fort.

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Dies ist sowohl ein eigenständiges als auch ein ausgezeichnetes Gericht. Es ist sehr schnell zubereitet und die Produktpalette ist so einfach, dass sie in jedem Haushalt zu finden ist.

Zutaten

3 große Zwiebeln;
2 Eier;
100 g Sauerrahm;
100 g Mehl;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Braten.

Kochen

Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und diese trennen. Um die überschüssige Bitterkeit der Zwiebel loszuwerden, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Am bequemsten tun Sie dies in einem Sieb, um die Ringe sofort unter kaltes Wasser zu halten und ein Kochen zu verhindern.

Bereiten Sie den Teig vor. Die Eier in den Schaum schlagen, Sauerrahm, Mehl und Salz dazugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren. Wer es scharf mag, kann dem Teig Pfeffer oder Senf hinzufügen. Außerdem wird manchmal geriebener Käse hinzugefügt: So werden die Ringe knuspriger.

Die Zwiebelringe mit Mehl bestäuben, dann in den Teig tauchen und in gut erhitztes Pflanzenöl tunken. Wenn eine goldene Kruste erscheint, können Sie sie herausnehmen. Gekochte Zwiebelringe auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Sie können mit jeder Tomate servieren.

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Das Billigste in der Fischabteilung des Ladens kostet Sie Seelachs. Gleichzeitig kann es so gekocht werden, dass es nicht schlechter schmeckt als Elite-Sorten.

Zutaten

500 g Seelachsfilet;
2 Esslöffel Mehl;
Pflanzenöl - zum Braten;
2 kleine Tomaten;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Knoblauchzehe;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

Das Fischfilet waschen, darauf achten, dass keine Gräten darin sind, und in kleine Stücke schneiden. Jeder von ihnen muss in Mehl gewälzt und in einer heißen und geölten Pfanne gebraten werden. Dies dauert etwa 7 Minuten.

Dann in dieselbe Pfanne grob gehackte Tomaten und gehackte Frühlingszwiebeln geben (je mehr, desto besser). Fisch und Gemüse salzen, pfeffern und eine Knoblauchzehe auspressen. Umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie sehen, dass wenig Flüssigkeit in der Pfanne ist und der Inhalt anfängt zu brennen, fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Am Ende des Garvorgangs können Sie alles mit geriebenem Käse bestreuen. Dieser Fisch passt gut zu Nudeln.

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Ein weiteres Gericht, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Viele Hausfrauen experimentieren mit (oder Hüttenkäse). Andere glauben, dass die klassische Version ideal ist.

Zutaten

500 g Hüttenkäse;
¼ Teelöffel Salz;
2 Esslöffel Zucker;
2 Esslöffel Mehl;
1 Ei;
30 Gramm Butter;
saure Sahne oder Marmelade - zum Servieren.

Kochen

In einer tiefen Schüssel den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Salz, Zucker und Mehl hinzu, schlagen Sie das Ei auf. Den Teig kneten. Es sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Wenn der Hüttenkäse zu fettig und nass ist und der Teig nicht zusammenklebt, etwas mehr Mehl hinzufügen.

Aus der entstandenen Käsemasse ca. 2 cm dicke Koteletts formen und die Cheesecakes in Butter von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

Käsekuchen werden am besten heiß serviert, obwohl sie kalt köstlich sind. Sie können mit Puderzucker bestreut oder mit Marmelade übergossen werden. Wer es weniger süß mag, isst Syrniki mit saurer Sahne.

Dieses Rezept ist für viele rätselhaft: Hähnchen, Salz und fertig?! Aber einmal ausprobieren lohnt sich – und ein Hähnchen im Ofen zu backen wird irgendwie einfach zu faul. Außerdem stellt sich in diesem Fall heraus, dass es nur ein atemberaubender Knusper ist!

Zutaten

Masthähnchen mit einem Gewicht von 1,5–2 kg;
1 kg Speisesalz.

Kochen

Den gekühlten Hähnchenkadaver abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Auf Wunsch kann das Huhn mit getrockneten Kräutern und Zitronensaft eingerieben werden, dies ist jedoch überhaupt nicht erforderlich. Wenn das Huhn fett genug ist, wird es bereits saftig und duftend.

Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und streuen Sie Salz mit einer Schicht von etwa 2 cm darauf.Legen Sie das Huhn mit dem Rücken nach unten auf das Salz und schicken Sie es für 1,5 Stunden in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Sie können den Garzustand testen, indem Sie das Huhn mit einem Zahnstocher anstechen. Wenn klarer Saft hervorsticht, kann das Hähnchen entfernt werden.

Welche schnellen Gerichte kennst du? Und gibt es unter den Lesern Menschen, die buchstäblich aus dem Nichts ein leckeres Gericht kochen können?

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Das Abendessen selbst ist eine Mahlzeit, bei der sich die ganze große Familie versammelt. Morgens kann niemand zusammenkommen, weil jeder seine eigenen persönlichen Angelegenheiten hat: Einige müssen zum Kindergarten laufen, andere zur Schule und wieder andere zur Arbeit. Sie müssen auch separat speisen, Wochenenden nicht mitgerechnet. Aber gerade abends am Tisch beim Essen versammelt sich die ganze Familie, und natürlich schätzt jeder diese Zeit bis zur letzten Minute, da man sich in entspannter Atmosphäre und ohne Eile in aller Ruhe unterhalten kann.

Es stellt sich als sehr hässlich heraus, wenn die Frau in diesem Moment für lange Zeit in der Nähe des Ofens verschwindet, um ein bezauberndes Abendessen zu kochen und ihre ganze Familie zu erfreuen. Deshalb müssen Sie auch unabhängig vom Familieneinkommen mehrere Rezepte auf Lager haben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Dafür wurde eine Auswahl an abwechslungsreichen Gerichten kreiert, die in jedes Budget passen und alle Familienmitglieder ansprechen. Das heißt, Sie können aus den einfachsten Produkten, die fast immer zur Hand sind, ein echtes Meisterwerk zubereiten. Essen Sie also mit uns zu Abend und Sie werden verstehen, wie nützlich es ist - buchstäblich und im übertragenen Sinne! Spaghetti mit Käse und Eiern

Fleischauflauf mit Kartoffeln im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker. Was die Zutaten betrifft, können wir mit Sicherheit sagen – sie gehören in die Küche jeder guten Hausfrau.

Die Hauptzutaten des Gerichts:

hackfleisch (vorzugsweise Schweinefleisch und Rindfleisch) - 350 g;
rohes Hühnerei - 2 Stk .;
kartoffeln (es ist wünschenswert, eine mittlere Größe zu wählen) - 4 Stk .;
rote Tomate - 2 Stk .;
zwiebel (klein) - 2 Stk .;
Hartkäse - 200 g;
Mayonnaise oder Sauerrahm mit hohem Fettgehalt - 150 g;
gewürze - nach Geschmack;
raffiniertes Pflanzenöl - zur Schmierung der Form.

Wenn Würste oder Würstchen zur Hand waren, aber kein Hackfleisch im Kühlschrank ist, können Sie es problemlos durch diese Komponenten ersetzen. Es wird auch sehr lecker werden.

Zubereitung Schritt für Schritt:

In vorgefertigtem Hackfleisch müssen Sie rohe Hühnereier und Gewürze hinzufügen und alles gut mischen.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, nicht in Streifen. Der Boden der Form ist mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert, und die Kartoffeln sollten vorsichtig auf der vorbereiteten Oberfläche ausgelegt und ein wenig gesalzen werden.
Damit die Kartoffeln gut gebacken und lecker werden, müssen Sie die oberste Schicht mit Ihrer selbst zubereiteten Sauce gießen. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie keine großen Anstrengungen unternehmen, Sie müssen nur Mayonnaise oder Sauerrahm in einer Menge von 4 EL einnehmen. Löffel und fügen Sie 3 EL hinzu. Löffel gekochtes Wasser. Fügen Sie dieser Konsistenz nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Zwiebeln werden ebenfalls geschält und in Ringe geschnitten, dann auf der Oberfläche der mit Sauce übergossenen Kartoffeln verteilt.
Die nächste Schicht in unserem Meisterwerk ist Hackfleisch (oder zum Beispiel Würste).
Frische Tomaten werden direkt auf die Hackfleischschicht gelegt.
Wir zeichnen ein Mayonnaise-Raster.
Darüber hinaus reiben wir Hartkäse auf einer feinen Reibe und stellen die Form für mindestens 30-35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Und nach einer halben Stunde ist ein ausgezeichnetes Gericht fertig. Guten Appetit!

Schaschlik im Ofen vom Schwein im Ärmel

Einfach ein tolles Grillrezept, das Sie zubereiten können, ohne in die Natur zu gehen, sondern einfach Ihren Ofen benutzen. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist einfach nicht von dem zu unterscheiden, was auf dem Grill gebraten wurde. Sehr lecker und einfach! Du solltest es auf jeden Fall versuchen.

Produkte, die zum Kochen benötigt werden:

Schweinefleisch (vorzugsweise das Fruchtfleisch);
Zwiebel;
Tafelessig 9%;
Kristallzucker;
Zitronensaft (kann durch Zitronensäure ersetzt werden);
Gewürze.

Das Hauptgeheimnis beim Kochen dieses saftigen und duftenden Fleisches besteht darin, dass Sie es in einem Ärmel kochen und es auf einem Zwiebelkissen verteilen müssen, damit der Kebab einen helleren und reichhaltigeren Geschmack bekommt.

Kochen:

Ofenkartoffeln - Schritt für Schritt Rezept

Französische Kartoffeln sind ein Gericht, das nur im Ofen gekocht wird und dessen Hauptbestandteile Zwiebeln und Fleisch sind. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig hat das fertige Meisterwerk einfach einen hervorragenden Geschmack. Es sieht auch sehr appetitlich aus, sodass Sie dieses Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen festlichen Tisch verwenden können.

Zum Kochen benötigte Zutaten (basierend auf 2 Portionen):

Zubereitung Schritt für Schritt:

Sie müssen damit beginnen, das Fleisch zu waschen, zu trocknen und in Stücke zu schneiden, die eine geringe Dicke haben.
Das zubereitete Fleisch mit einem Küchenhammer schlagen;
Kartoffeln müssen geschält und gründlich gewaschen werden. In dieser Phase des Garens schalten Sie den Ofen ein, damit er sich aufwärmt;
Die Zwiebel sowie die Kartoffeln schälen und waschen und dann in dünne Ringe schneiden;
Schneiden Sie die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben von geringer Dicke;
Nehmen Sie ein Backblech oder eine Bratpfanne ohne Griff und fetten Sie sie mit Öl ein. Legen Sie die Hälfte der vorhandenen Kartoffeln darauf und fügen Sie ein wenig Salz hinzu;
Die nächste Schicht ist geschlagenes Fleisch, das so ausgelegt wird, dass die vorherige Schicht vollständig bedeckt ist. Gewürze hinzufügen;
Die Zwiebel auf dem Fleisch verteilen;
Und auf die Zwiebel - die restlichen Kartoffeln;
Salzen, Gewürze hinzufügen und gut mit Mayonnaise einfetten;
Die Förmchen mit dem Inhalt in den Ofen stellen und bei 180 Grad 40 Minuten backen;
An diesem Punkt, während alles vorbereitet wird, reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe;
Etwa 10 Minuten bevor das Gericht fertig ist, sollten Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die Form für etwa 10-15 Minuten in den Ofen;
Nach der vorgegebenen Zeit sind die Kartoffeln fertig und Sie können sie auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Spaghetti mit Käse und Eiern

Was lässt sich schnell und lecker zubereiten? Ja, das ist ein sehr einfaches Gericht - Spaghetti mit Käse und Eiern. Selbst wenn plötzlich Gäste auftauchten, würden sie sich nicht schämen, ein solches Gericht zu servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung Schritt für Schritt:

Stellen Sie den Herd auf und kochen Sie etwa 2,5 Liter Wasser in einem Topf;
Während des Kochvorgangs müssen Sie den Käse reiben, aber nur dies sollte auf einer groben Reibe erfolgen;
Die vorhandenen Zwiebeln schälen, spülen und hacken;
Das Gemüse gut waschen und fein hacken;
Wenn alle Zutaten fertig sind und das Wasser kocht, fügen Sie Salz und einen großen Löffel Pflanzenöl hinzu. Legen Sie die Nudeln in die Pfanne;
Das Wasser (aber mit den Nudeln) unter ständigem Rühren wieder zum Kochen bringen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen;
Die Pfanne gut erhitzen und Butter darauf geben;
Die gekochte gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten;
Fahren Sie die vorhandenen Eier in einen separaten Behälter, Pfeffer und Salz;
Die Eier mit einem Schneebesen gut verschlagen und etwa die Hälfte des geriebenen Käses zu dieser Konsistenz hinzufügen. Gut mischen;
Wenn die Spaghetti gekocht sind, sollten sie in ein Sieb gegeben und eine Weile stehen gelassen werden, um das Wasserglas zu lassen;
In die Pfanne, in der sich die Röstzwiebeln befinden, die Nudeln geben, gut mischen und alles zusammen einige Minuten braten;
Dann Eier und Käse zu den Nudeln geben, erneut mischen und ca. 2 Minuten braten;
Das fertige Gericht wird auf einem Teller ausgelegt und mit geriebenem Käse bestreut;
Die Spaghetti sind fertig und können auf dem Tisch serviert werden. Für mehr Schönheit und zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Kräuter über das Gericht streuen.

Azu nach tatarischer Art mit Beef Pickles

Was sind die beliebtesten Gerichte, die Großmütter gerne für ihre geliebten Enkel kochen? Das ist natürlich etwas sehr Leckeres. Und was kochen tatarische Großmütter am liebsten, auch wenn vor dem Fenster strenger Frost herrscht? Das ist Azu auf Tatarisch.

Benötigte Produkte zum Kochen:

Zubereitung Schritt für Schritt:

Die vorhandene Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
Leicht gesalzene Gurken sollten geschält und in längliche Streifen geschnitten werden;
Für dieses Rezept habe ich Rindfleisch verwendet. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (nicht sehr fein), im Grunde wird das Fleisch für dieses Gericht ungefähr 4-5 cm dick geschnitten;
Der vorbereitete Kessel wird gründlich in Brand gesetzt und mit Öl bestrichen, auf dem das Rindfleisch gebraten werden soll. Sie müssen bei starker Hitze braten, bis eine goldene Kruste sichtbar ist, aber Sie müssen darauf achten, dass das Fleisch den Saft nicht austritt;
Legen Sie die Fleischstücke in einen zuvor vorbereiteten sauberen Teller und lassen Sie sie eine Weile stehen;
Geben Sie eine kleine Menge Öl in den Kessel und braten Sie die Zwiebel an;
Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, Fleisch in einen Kessel geben, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Es ist gut, sich einzumischen;
Tomaten oder Tomatenmark unterrühren. Nochmals umrühren, aber beim Kochen auf keinen Fall mit einem Deckel abdecken, um überschüssiges Wasser abzukochen;
Die Fleischbrühe hinzufügen, gut mischen und nun mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, nachdem die Hitze auf ein Minimum reduziert wurde. Dies dauert ungefähr 45-60 Minuten;
Während das Fleisch schmort, sollten Sie die geschnittenen Gurken in einen kleinen Topf geben und in der Fleischbrühe anschwitzen;
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden und in Butter braten, bis sie weich sind;
Nach einer Stunde müssen Sie die Bereitschaft des Fleisches überprüfen.
In dem Moment, in dem das Rindfleisch fertig ist, Kartoffeln und leicht gesalzene Gurken in einen Kessel geben. Gut mischen, mit einem Deckel abdecken und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen;
In der Zwischenzeit können Sie das Grün schneiden;
Wenn der Azu fertig ist, bestreuen Sie ihn beim Servieren mit Kräutern und Knoblauch kann für einen helleren Geschmack hinzugefügt werden. Guten Appetit!

Lavash mit Huhn und Gemüse

Lavash, es ist einfach ein Wunder der Kochkunst. Mit diesem Mehlprodukt können Sie viele köstliche Dinge zubereiten und vor allem nicht viel Zeit aufwenden. Aus diesem Grund wird Lavash mit Gemüse und Hühnchen für die Zubereitung eines schnellen Familienessens empfohlen.

Zutaten (berechnet für 2 Portionen):

Kochen:

Hähnchenfilet oder Schinken (je nachdem, was zum Kochen verwendet wird) müssen gekocht werden. Gut abkühlen lassen, vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden;
Den Kohl in dünne Streifen schneiden;
Karotten auf Koreanisch kochen oder fertige verwenden;
Fladenbrot auf einer sauberen Arbeitsplatte verteilen, mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
Gehacktes Hühnchen gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen und mit Gewürzen und Salz bestreuen. Den Kohl auf dem Fleisch verteilen und etwas Mayonnaise hinzufügen;
Die nächste Schicht sind koreanische Karotten;
Wenn sich alle Komponenten auf Fladenbrot befinden, sollte es in Form eines Umschlags oder einer Rolle aufgerollt werden;
Das eingewickelte Fladenbrot auf der Butter verteilen und 2 Minuten in der Mikrowelle backen. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, können Sie einfach in einer Pfanne braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
Das Gericht ist fertig! Lieber heiß servieren. Guten Appetit!

Hähnchenbrust-Stroganoff mit Sahne

Beef Stroganoff-Rezept, das seit langem von vielen geliebt wird, aber mit Hühnerfleisch. Ein solches Gericht ist sehr schnell zubereitet und stellt sich als unglaublich lecker heraus, was jeden ansprechen wird.

Produkte:

Kochen:

Hähnchenbrust oder -filet gut unter fließendem Wasser abspülen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen;
Schneiden Sie das Hühnerfleisch in dünne Streifen;
Gießen Sie Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne und legen Sie das Fleisch nach dem Aufwärmen aus.
Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5-10 Minuten braten;
Die Zwiebel schälen und gründlich abspülen, in halbe Ringe schneiden;
Nach 10 Minuten Braten des Fleisches die Zwiebel in die Pfanne geben und braten, bis eine goldene Kruste entsteht (ca. 5 Minuten);
Mehl hinzufügen und gut mischen;
Sahne gießen;
Tomatensaft mit Senf mischen;
Zu dem Inhalt, der sich in der Pfanne befindet, Tomatensaft mit Senf einrühren;
Den gesamten Inhalt bei schwacher Hitze 15 Minuten lang unter dem Deckel ausstellen;
Nach der vorgegebenen Zeit ist das Gericht fertig und Sie können es mit absolut jeder Beilage servieren.

Guten Appetit!

Kartoffelpuffer - Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Kartoffelpuffer sind das Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und sehr lecker ist, das heißt, die ganze Familie wird es mögen.

Zutaten:

mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
saure Sahne 25% - 2 EL. Löffel;
Hühnereier - 2 Stück;
Mehl der 1. Klasse - 2 EL. Löffel;
Butter - 2 EL. Löffel;
Salz - nach Geschmack.

Zubereitung Schritt für Schritt:

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße (Igel)

Ein einfaches Rezept für sehr leckere und sättigende Fleischbällchen, das jede Hausfrau zubereiten kann.

Komponenten:

Kochen:

Reis sollte vorher gut gewaschen werden;
Gießen Sie ausschließlich kaltes Wasser ein, setzen Sie es in Brand und bringen Sie es zum Kochen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen;
Den Inhalt mit Reis in ein Sieb gießen, aber nicht abspülen. Warten Sie, bis es gut abgekühlt ist;
An diesem Punkt sollten Sie den Ofen einschalten, damit er sich aufwärmt. Die Zwiebel von der Schale schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken;
Hackfleisch, gehackte Zwiebel in eine separate Schüssel geben. Den gesamten Inhalt salzen, Pfeffer hinzufügen und gut mischen;
Den abgekühlten Reis mit dem Hackfleisch mischen und die Hälfte des vorhandenen Tomatenmarks oder Tomatensafts hinzugeben. Nochmals gut mischen.
Die Form, in der das Gericht zubereitet wird, muss mit saurer Sahne eingefettet werden;
Machen Sie kleine Bällchen aus Hackfleisch und geben Sie sie in geringem Abstand voneinander in eine Form.
Um die Sauce zuzubereiten, müssen wir Sauerrahm, Tomatensaft, Gewürze und ein halbes Glas Wasser mischen;
Gießen Sie mit einem Esslöffel jede Kugel mit der vorbereiteten Sauce;
Legen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad. Das heißt, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat;
Nach der vorgegebenen Zeit sind die Fleischbällchen fertig und Sie können sie mit einer beliebigen Beilage zum Abendessen servieren. Guten Appetit!

Pizza in Eile im Ofen

Einfach ein tolles Pizzarezept. In nur 30 Minuten sind zwei unübertroffene Pizzen fertig. Es ist nicht notwendig, die Toppings wie im Rezept zu verwenden, Sie können es nach eigenem Ermessen wählen.

Produkte zum Kochen:

Mehl der 1. Klasse - 0,5 Kilogramm;
Kuhmilch 2,5% - 300 ml;
Speisesalz - 1 TL. ein Löffel;
Zucker - 2 EL. Löffel;
Trockenhefe - eine halbe Tüte (5 Gramm);
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Kochen:

Wir heizen den Ofen auf 200 Grad vor;
Milch in eine Metallschüssel gießen und anzünden, auf etwa 40 Grad erhitzen und Hefe darin verdünnen. Dann Salz, Zucker, Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen;
Gut mischen, gleichzeitig Mehl hinzufügen;
Danach einen weichen Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, lassen Sie ihn in einer Schüssel und decken Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit einem Handtuch ab.
Fleisch und Wurst in Würfel oder Streifen schneiden;
Pfeffer sollte gründlich gewaschen und von inneren Samen gereinigt werden. In Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Ringe schneiden;
Wir nehmen Käse und drei auf einer großen Reibe;
Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften und rollen Sie jeden Teil in dünne Kuchen;
Die Form, in der unser Kochkunstwerk gebacken wird, muss zunächst mit Öl geschmiert und der Teig vorsichtig hineingelegt werden;
Den Teig mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
Die vorhandene Füllung darauf geben und die Pizza in den Ofen schieben. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit bereiten wir die zweite vor;
Die Pizza ist fertig. Guten Appetit!

Hähnchennudeln mit Sahnesauce und Champignons

Einfach das perfekte Gericht für ein gewöhnliches Familienessen sowie für den Empfang unerwarteter Gäste.

Produkte:

Kochen:

Stellen Sie einen Topf mit 2,5 Liter Wasser auf das Feuer. Salzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Wasser gut kocht, Nudeln hinzufügen und umrühren. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Nudeln, bis sie weich sind. Wenn es sich um Nudeln aus Hartweizen handelt, dauert es im Grunde 10 Minuten, um sie zu kochen;
Die Zwiebel von der Schale schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden;
Die Pilze gut abspülen und in kleine Teller schneiden;
Das Hühnerfleisch gut abspülen und in kleine Stücke schneiden;
Eine Bratpfanne erhitzen und das Öl hineingeben. Die gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und unter ständigem Rühren braten, bis sie einen goldenen Farbton annimmt;
Dann die Pilze in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen;
Danach Hähnchenfleisch hinzufügen, ständig umrühren und ca. 7 Minuten köcheln lassen, salzen, Gewürze und eine kleine Menge kochendes Wasser hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen;
Gekochte Nudeln in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abspülen;
Gießen Sie die Nudeln in die Pfanne;
Gut mischen. Vom Feuer entfernen;
Das Gericht ist fertig, Sie können Ihre Familie und Freunde bedienen und erfreuen.

Guten Appetit!!!

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Jeder von uns befand sich in einer Situation, in der es notwendig wäre, das Abendessen zu kochen, und nicht wovon. Entweder haben sie vergessen, in den Laden zu gehen, oder sie sind von einer langen Geschäftsreise zurückgekehrt, oder sie müssen es bis zum Gehalt schaffen, aber die Brieftasche ist nicht dick. Fälle sind unterschiedlich. Aber Sie können einen Ausweg aus jeder unangenehmen Situation finden, Sie müssen nur Ihre Vorstellungskraft anstrengen. Und wenn Sie lernen, wie man aus dem Nichts kocht, dann wird Ihre Familie auch in Krisenzeiten immer mit einem leckeren und sättigenden Abendessen versorgt.

Natürlich werden wir keine Produkte aus dem Nichts materialisieren. Um Essen aus dem Nichts zu kochen, müssen Sie nur einen guten Blick auf die Küchenschränke und den Kühlschrank werfen. Da muss noch was drin sein. Zum Beispiel eine Handvoll Müsli, was für Brei nicht ausreicht, aber für uns sehr nützlich sein wird. Oder ein paar Kartoffeln und Zwiebeln. Oder ein paar Eier im Kühlschrank. Oder altbackenes Brot. Oder vielleicht ein Glas Fischkonserven? Gereifter Käse. Eine Wurst. Ist noch etwas im Gefrierfach? Vielleicht wartet nur ein bisschen Hackfleisch in den Startlöchern, eine Hähnchenkeule oder eine Tüte gefrorene Pilze? Separat fühlt es sich nicht wie ein vollwertiges Abendessen an, aber wenn Sie alles richtig kombinieren ... Es wird sich herausstellen, wie in einem Märchen, Haferbrei aus einer Axt. Oder kein Brei, sondern ein neues, schmackhaftes, sättigendes und preiswertes Gericht.

Wie man Essen aus dem Nichts macht

Sie können zum Beispiel aus einem altbackenen Weißbrot einen ungewöhnlichen und leckeren Brotauflauf kochen. Wir brauchen eine Auflaufform, die mit etwas Fettigem eingefettet werden muss - Pflanzen- oder Sahneöl, Magrarin, Schmalz. Schneiden Sie das Brot in Scheiben, wie auf Sandwiches. Weichen Sie sie in warmem Wasser ein. Sie können dem Wasser Ihr Lieblingsgewürz für den Geschmack hinzufügen. Und wenn es Milch gibt, wird sich im Allgemeinen eine Delikatesse herausstellen, wenn Sie ein Brot darin einweichen. Die erweichten Scheiben werden sanft zusammengedrückt, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und in einer einzigen Schicht in eine Form gelegt. Auf einem Laib - Füllung aus dem, was im Kühlschrank gefunden wurde. Fischkonserven oder Kartoffeln mit Röstzwiebeln. Oder Hackfleisch. Oder Hüttenkäse. Oder Sie machen einen süßen Auflauf, indem Sie Konfitüre oder Marmelade aus heimischen Beständen auf einen Laib geben. Auf die Füllung legen Sie wieder die aufgeweichten Laibscheiben. Gießen Sie das geschlagene Ei darüber und in den Ofen. Es wird zufriedenstellend und appetitlich und das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Wie man Essen aus dem Nichts macht Video

Aus Kartoffeln und Schmelzkäse lässt sich eine hervorragende Suppe kochen. Kinder werden es besonders mögen. Zur Zubereitung die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen, bis sie weich sind. Gekochte Kartoffeln werden gründlich zu Kartoffelpüree zerdrückt, verdünnt mit dem Wasser, in dem sie gekocht wurden. Braten Sie in einer Pfanne das Dressing von Karotten und Zwiebeln (falls sie im Kühlschrank gefunden wurden) an und fügen Sie der resultierenden Püree-Suppe, geriebenem Schmelzkäse und beispielsweise Wurst hinzu. Zum Kochen bringen, damit der Käse schmilzt - und wir haben einen köstlichen, sättigenden ersten Gang. Es ist gut, Croutons oder Croutons, die aus altbackenem Brot hergestellt werden können, dazu zu servieren und die Suppe mit Kräutern zu bestreuen. Und wenn es ein Glas Fischkonserven gibt, erhalten wir eine Art Fischsuppe, wenn Sie es zu Kartoffelpüree hinzufügen.

Und Sie können die Kartoffeln nicht kneten, sondern mit einer Handvoll Müsli und Karottenbraten würzen - und erhalten eine andere, aber auch sehr schmackhafte und sättigende Suppe.

Müsli sind ein echter Lebensretter, um aus dem Nichts ein Abendessen zu machen. Sie sind nahrhaft, gesund und man kann viele verschiedene Gerichte daraus zubereiten. Zum Beispiel aus Grieß - ein köstlicher Pudding. Dazu Grießbrei in Wasser kochen, etwas süßen. Sie können eine Handvoll getrocknete Früchte oder gefrorene Beeren aus dem Gefrierschrank hinzufügen. Dann den Brei in Formen gießen und aushärten lassen. Kalter gefrorener Brei sollte mit Sirup, Marmelade, Kondensmilch - etwas Süßem - gegossen werden. Und fertig ist ein gesundes, sparsames Dessert.

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Was aus dem Nichts kochen?!Über dieses dringende Problem werden wir in unserem heutigen Artikel sprechen!

Jeder im Leben hat solche Momente, in denen der Kühlschrank leer ist, die Regale des Schranks vor Sauberkeit glänzen und das Gehalt eine ganze Woche vor dem Gehalt steht. Aber du willst immer essen. Hier, in diesem Artikel, werden wir uns das ansehen was aus nichts kochen! Weiter lesen.

Was aus dem Nichts kochen?

Tatsächlich ist in unseren Kühlschränken und Regalen immer etwas dabei. Schau genauer hin. Was ist dort? Ein paar Eier, Pflanzenöl, ein Stück getrockneter Käse, ein halbes Glas Marmelade, ein altbackenes Brot, eine einzelne Kartoffel oder Wurst. Die Produktpalette kann natürlich unterschiedlich sein, aber zumindest hat jeder sicher etwas.

Und was Sie können daraus kochen - was aus nichts kochen? Es fällt viel aus.

Was aus dem Nichts kochen, wenn es ein altes Brot, ein Ei, Wasser, Butter und Sauermilch gibt?

Machen Sie zum Beispiel eine wunderbare fruchtiger Lazy Pie. Genau so. Wir brauchen:

altbackenes Brot
Ei (geht aber auch ohne)
Marmelade
Wasser oder Sauermilch 1 Tasse
Formschmieröl

Kochmethode:

Wir nehmen eine Auflaufform, fetten sie mit Pflanzenöl, Margarine, Sahne ein. Was habt ihr denn jetzt.
Ich schneide das Brot in Scheiben, wie bei Sandwiches. Brotstücke in warmem Wasser oder Milch einweichen.
Die Hälfte der Scheiben in die Form geben.
Schmieren Sie die Laibschicht mit Marmelade und verteilen Sie die Oberseite der Torte mit den Resten des Laibs.
Als nächstes, wenn es ein Ei gibt, schlagen Sie es mit den Resten von Milch oder Wasser.
Über den Kuchen gießen und für 15-20 Minuten in den Ofen stellen. Der Kuchen wird locker und sättigend.

Dieses Rezept ist universell und wird in jeder Situation sparen. Als Füllung kann alles verwendet werden: Sprotten, Fischkonserven in Öl, Käse, Salzkartoffeln, Hackfleisch, Eintopf, Hüttenkäse usw. Hängt nur davon ab, was im Haus ist und Ihrer Vorstellungskraft.

Was aus dem Nichts kochen, wenn es Kartoffeln gibt?

Wenn es Kartoffeln gibt, mindestens ein paar, dann können Sie kochen Kartoffelschnitzel.

Gekochte Kartoffeln in einem Mixer mit einem Ei und ein paar Stücken eines altbackenen Laibs mahlen. Salzen, die Koteletts formen und in Pflanzenöl braten.

Wenn es eine Wurst und eine Kartoffel gibt, dann kannst du kochen leichte Suppe. Die Wurst und die Kartoffeln fein hacken, Wasser hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln fast zerdrückt sind. Salzen nicht vergessen. Und fertig ist die Suppe.

Und wenn es im Schrank herumlag ein Glas Fischkonserven, dann wird dieses ganze Ohr ausfallen.

Schneiden Sie die Kartoffeln sehr fein, kochen Sie sie bis sie gar sind und geben Sie die Konserven in die gleiche Pfanne. Kochen und Sie können servieren.

Fischkroketten können aus Fischkonserven und Salzkartoffeln zubereitet werden.

Das Öl vom Fisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Gekochte Kartoffeln, auf einer feinen Reibe reiben. Fisch, Kartoffeln, Ei mischen. Reiben Sie das altbackene Brot auf einer mittleren Reibe, sodass es wie Paniermehl herauskommt. Sie können sie in einer trockenen heißen Bratpfanne trocknen.

Fisch-Kartoffel-Hackkroketten formen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl braten.

Versuchen Sie, aus dem Set zu experimentieren: Kartoffeln, Fischkonserven, ein Ei und kochen Sie Kartoffel-Zrazy.

Video-Rezept Kartoffel-Zrazy

Was aus dem Nichts kochen, wenn nur Krabbenstäbchen?

Wenn Sie in den Gefrierschrank schauen, dann liegt wahrscheinlich etwas herum.

Hast du Krabbenstäbchen gefunden? Krabbenkuchen zubereiten. Sehen Sie unten das Original-Videorezept zur Herstellung von Krabbenstäbchenkoteletts.

Verwenden Sie Konserven anstelle von frischem Fisch. Es ist besser, die Krabbenstäbchen so fein wie möglich zu reiben. Als Paniermehl eignet sich der gleiche lange Laib perfekt.

Im Sommer findet man zum Beispiel immer wieder einen Kohlkopf, der durch Unachtsamkeit im Haus verendet. Also lasst uns Schnitzel daraus machen.

Rezept Kohlschnitzel

Den Kohl in Blätter zerlegen, die Verdickungen herausschneiden und leicht abklopfen.
Dann halbgar in Salzwasser kochen und mit einer Schaumkelle herausnehmen.
Ein Ei verquirlen. Semmelbrösel von einem Laib zubereiten.
Falten Sie jedes Kohlblatt zu einem Umschlag. Durch das Ei ziehen und in Semmelbröseln wälzen. In heißem Öl anbraten.

Sie haben wahrscheinlich die gleiche Beilage. Etwas Reis oder Gerste wartet höchstwahrscheinlich in der hintersten Ecke des Küchenschranks. Sie zu kochen ist nicht schwierig und für jedermann zugänglich. Nur um es zufriedenstellender zu machen, ist es besser, gekochtes Getreide in Pflanzenöl zu braten.

Kohlschnitzel Video Rezept

Was aus dem Nichts zu kochen - Getränke!

Für ein Getränk aus Marmelade und kochendem Wasser kommt ein ausgezeichnetes Kompott heraus. Verdünnt man die Marmelade mit kaltem Wasser, erhält man ein erfrischendes Fruchtgetränk.

Von scheinbar unnötigen, nicht schmackhaften und nicht auffälligen Produkten Sie können aus dem Nichts eine komplette Mahlzeit zubereiten.

Guten Appetit!