Pro přípravu lahodné a uspokojující večeře není nutné kupovat spoustu vzácných a drahých surovin a strávit jejich přípravou celý den. Někdy z nejjednodušších produktů na první pohled můžete udělat skutečné kulinářské mistrovské dílo.
Jedním z oblíbených klasických receptů jsou pečená kuřecí stehna. Na toto jídlo budete potřebovat:
- 4-5 velkých brambor.
- 3 nohy.
- Majonéza, česnek a vaše oblíbené koření.
1) Brambory je potřeba oloupat a důkladně omýt.
2) Poté nakrájíme na kulaté plátky.
3) Zapékací mísu vymažeme jakýmkoli olejem nebo tukem a brambory rozložíme do stejnoměrné vrstvy a lehce je osolíme.
4) Nohy by se také měly dobře umýt a poté osušit papírovou utěrkou.
5) Před vařením je nejlepší maso několik hodin marinovat ve směsi česnekové majonézy a oblíbeného koření.
Počet kusů masa lze zvýšit, pokud to velikost zapékací mísy dovolí nebo pokud používáte velký plech.
7) Stehna by se měla péct, dokud se neobjeví pomerančová kůrka. Tento proces obvykle trvá 60-80 minut.
Takové jídlo poslouží nejen jako vynikající každodenní večeře, ale také jako hlavní sváteční jídlo.
Hotové jídlo! Pečená kuřecí stehna s bramborem! Pečená kuřecí stehna jsou velmi chutná a uspokojující a nemusíte trávit spoustu času a peněz na jejich přípravu. K podávání můžete použít sýr, zeleninu a jakoukoli zeleninu, pak světlé barvy dokonale zpestří vzhled hotového jídla.
Dobrou chuť! Tato pečená kuřecí stehna s bramborem v troubě ocení celá vaše rodina!
Liší se od sebe speciální recepturou, přítomností speciálního koření a způsobem tepelné úpravy. Téměř v každé zemi však hospodyňky vědí, jak smažit kuřecí stehýnka v troubě. Maso přitom nemusí být nutně kuřecí a jako příloha lze použít jakoukoliv zeleninu a dokonce i obiloviny. Pro tento recept vezmeme brambory, protože je lze považovat za nejběžnější v našich zeměpisných šířkách a jsou k dispozici kdykoli během roku. Za zmínku také stojí, že jeho cena je spolu s kuřecím masem jedna z nejnižších, což znamená, že toto jídlo bude dostupné téměř každému.
Ingredience
K vaření smažených kuřecích stehýnek v troubě s bramborami budete potřebovat:
Malé brambory - 2 kg;
Stehna (kuřecí nebo krůtí) - 2 kg;
Majonéza - 50 g;
Hořčice (ruská) - 50 g;
Sůl pepř;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Příprava marinády
Nejprve je třeba připravit speciální omáčku. Použijeme jako marinádu na maso, aby získalo zvláštní chuť a bylo jemnější. Vezmeme majonézu, hořčici, kari a promícháme. Poté přidejte trochu rostlinného oleje a dochuťte. Aby byla kuřecí stehna s bramborem v troubě měkká, ale zároveň měla krásnou kůrku, můžete do marinády přidat ještě trochu hořčice nebo sójové omáčky.
Příprava masa a brambor
Nohy by měly být zpracovány v ohni, aby se odstranily zbytky peří. Poté se umyjí a osuší papírovou utěrkou. Poté je potřete solí a po pěti minutách opepřete. Aby se kuřecí stehýnka s bramborami v troubě upekly rovnoměrně a rychle marinovaly, doporučuje se je trochu nakrájet nožem a v místech s velkým nahromaděním masa i propíchnout. Poté se po potírání marinádou umístí do velké nádoby. Ponechání masa v tomto stavu po dobu 15-20 minut, můžete udělat brambory. Musí se oloupat a poté nakrájet na středně velké kousky (o něco větší než při smažení na pánvi).
pečení
Chcete-li vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě, budete potřebovat speciální plech na pečení nebo velkou pánev s kovovou rukojetí. Na to rozložíme brambory tak, aby nám vznikl jakýsi polštářek k masu. V ideálním případě tato vrstva nepřesáhne dva centimetry, ale zároveň by přes ni nemělo být vidět dno nádobí. Kuřecí stehýnka položte na brambory. Měli by být také umístěny v husté vrstvě a snažit se zakrýt zeleninu. Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě se tak smaží při teplotě 200 stupňů. Zároveň jimi vylučovaný tuk, marináda a šťáva poslouží jako druh omáčky na brambory, což jim dodá zvláštní chuť a pikantnost.
Porce
Hotové jídlo podáváme horké po ozdobení bylinkami. Dá se také rozdělit na jednotlivé porce. Vychlazený pokrm můžete skladovat poměrně dlouho, ale zároveň by měl být v lednici.
Pokud chcete své rodině dopřát výborný a vydatný oběd, uvařte si v troubě kuřecí stehno s bramborem. Recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje drahé produkty a spoustu času.
Kuřecí stehýnka s bramborem v troubě, s křupavou kůrkou, recept s fotografií
Ingredience:
- Kuřecí stehno 1 ks.
- Brambory 2 ks. (velký)
- Cibule 1 ks.
- zakysaná smetana 3 lžíce
- Rajčatová pasta 2 polévkové lžíce
- Hořčice 1 lžička
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř dle chuti
- Česnek 3-4 stroužky
- Rostlinný olej 3-4 lžíce.
Doba vaření: 60-80 minut
Porce: 2
Nejprve si připravte omáčku na nakládání masa. Ve vhodné misce smíchejte zakysanou smetanu s libovolným obsahem tuku, rajčatový protlak a hořčici. Místo těstovin si můžete vzít kečup nebo omáčku. Pikantní hořčice může být nahrazena zrnitou.
Hlízy brambor oloupeme. Zeleninu dobře omyjte. Nakrájejte na tenké poloviční kroužky. Přeneste do hluboké mísy, aby se všechny ingredience spojily. Pokud si nejste jisti svojí troubou, můžete si brambory předvařit ve slupce do poloviny. Poté vychladíme, očistíme, nakrájíme a použijeme k dalšímu vaření.
Oloupejte cibuli a česnek. Opláchněte zeleninu a osušte papírovou utěrkou. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, česnek na plátky. Přidejte k bramborám.
Kupte si čerstvé kuřecí maso. Před vařením nezapomeňte opláchnout, odstranit zbytky peří. Přebytečnou vlhkost ponořte papírovou utěrkou. Pokud je kýta velká, rozřízněte ji na dvě části.
Všechny ingredience ochutíme mletým pepřem a solí. Přidejte uvařenou omáčku. Míchat. Nechte působit 20-30 minut.
Do hlubokého pekáče nalijeme olej bez zápachu. Přesuňte kousky brambor a navrch rozložte kuře.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte asi hodinu, dokud nejsou brambory měkké a dozlatova. Doba pečení závisí na výkonu trouby.
Připraveno v troubě.
Ihned podávejte ke stolu posypané nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
Jak vařit chutné kuřecí stehýnka s bramborami v rukávu v troubě
V rukávu se nohy s bramborami v troubě pečou velmi rychle, jídlo se ukáže jako neuvěřitelně chutné. Kuřecí maso se vzdaluje od kostí, je křehké a šťavnaté. Brambory jsou nasycené kuřecí šťávou, stává se neobvykle chutnou! Nabízíme zvážit několik receptů na nohy s bramborami v rukávu.
Kuřecí stehýnka s bramborami zapečená v majonézové omáčce
Majonéza je nejoblíbenějším dresinkem na brambory a kuře, stehýnka s bramborem v rukávu v troubě se s ní vydaří na výbornou. Z tohoto jídla může člověk zřídka odmítnout. Přitahuje svou vůní a chutným vzhledem.
Ingredience:
- dvě kuřecí stehna;
- 8-10 brambor;
- tři stroužky česneku;
- malá cibule, jde to i bez ní;
- sůl, směs mleté papriky nebo jakékoli koření dle vašeho výběru;
- 100 gramů majonézy.
Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu. Ale v prvním případě bude kuře s bramborem mnohem šťavnatější!
Vaření kuře s bramborem a majonézou
Vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě je velmi snadné. V rukávu se všechny ingredience pečou dohromady, nebude je třeba obracet, míchat, není třeba čas od času podlévat tekutinou! To je důvod, proč se mnoho žen tak zamilovalo do pečícího rukávu, protože po náročném dni v práci se vaření opravdu nechce věnovat mnoho času.
- Množství ingrediencí uvedené v receptu je určeno k přípravě večeře pro čtyři osoby. Proto navrhujeme rozřezat nohy na dvě části - stehno a stehno. Takže máš čtyři kusy kuřete. Opláchněte je a poté osušte papírovou utěrkou.
- Vložte majonézu do hluboké misky. Rozdrťte do ní česnek (můžete nasekat nadrobno), osolte a přidejte koření. Každý kousek dobře potřete a poté nechte v této marinádě půl hodiny.
- Zatímco je kuře napuštěné majonézou a kořením, připravte brambory na pečení. Omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud nakrájíte natenko, pak na konci vaření pod nohama najdete bramborovou kaši!
- Brambory položte v rovnoměrné vrstvě na spodní část rukávu. Na to je třeba rozložit cibulové kroužky (pokud je používáte), pak opatrně uspořádat kuřecí stehýnka. Zbytek marinády natřeme ne na maso, ale na brambory mezi ním průsvitné.
- Zavažte rukáv, udělejte 2-3 malé otvory nožem nebo nůžkami, položte na plech.
Kuřecí stehýnka s bramborami v rukávu by se měla péct asi 40 minut, dokud nebude úplně uvařená, ale kuře bude bledé, kůže se nesmaží. A po 30 minutách můžete odříznout rukáv a otevřít maso. Zvyšte teplotu ze 180 na 220 stupňů a pokračujte v pečení, dokud se neobjeví kůrka.
Nohy v troubě v rukávu s bramborami a jinou zeleninou
Proč při pečení nepoužít jinou zeleninu, je velmi chutná? Pokusme se diverzifikovat obvyklé jídlo a učinit ho barevným, zajímavějším. To je výborný recept, jak dítě nějak nakrmit zeleninou, když ji soustavně odmítá. Vůně vycházející z pokrmu nedovolí dítěti porci odmítnout!
Ingredience:
- dvě kuřecí stehna;
- 5 brambor;
- cuketa malá, mladá;
- mrkev;
- žárovka;
- rajče;
- paprika;
- 200 gramů zakysané smetany;
- dva stroužky česneku;
- sůl a koření.
Vaření kuřecí stehna se zeleninou v troubě
Pokrm můžete vařit v nálevce nebo přímo v pečicím plechu, ale pro pečení budete muset plech překrýt návlekem (pro lepší výsledky). Až se budete cítit pohodlněji, udělejte to. Stále nabízíme druhou možnost, protože skládání vrstev ingrediencí do rukávu není příliš pohodlné.
- Kýtu rozřízněte na dvě části, omyjte a osušte.
- Cuketu nakrájejte na kolečka, v případě potřeby odstraňte slupku. Česnek prolisujeme lisem, smícháme se dvěma lžícemi zakysané smetany a špetkou soli.
- Na dno plechu dáme cuketu, potřeme zakysanou smetanou s česnekem a solí.
- Na cuketu je třeba položit vrstvu nastrouhané mrkve a poté kolečka brambor, dříve oloupané. Brambory namažte zakysanou smetanou, solí.
- Na brambory položte plátky rajčat a nakrájenou papriku. Namažte zakysanou smetanou, trochu osolte.
- Dále položte cibulové kroužky a nahoře kuřecí stehna.
- Plech zakryjte pečicím rukávem, okraje zastrčte dovnitř.
- Kuřecí stehýnka rozdělte na dvě části, paličky oddělte od stehen. Kousky masa je třeba ze všech stran potřít solí.
- Mladé brambory důkladně omyjte, pokud jsou malé, nelze je krájet na kousky. Velké brambory nebo ne brzy, nakrájíme na několik kusů.
- Brambory dejte s masem do vhodné pečící nádoby.
- Nyní musíte připravit česnekovou marinádu.
- Chcete-li to provést, protlačte česnek lisem, přidejte do něj sůl, pepř, tymián, kořeněné bylinky, například oregano.
- Přidejte citronovou šťávu a rostlinný olej.
- Všechny ingredience smícháme a vlijeme do nálevu k bramborám a masu.
- Okraje rukávu připevníme, protřepeme, aby se marináda rozlila po kuře a mladých bramborách. Rukáv musí být umístěn na plech na pečení a poté odeslán k pečení v předehřáté troubě na 190 stupňů po dobu 40 minut.
- Aby bylo maso dozlatova, nařízněte horní část rukávu nožem, abyste se nespálili párou a pečte dalších 15-20 minut.
Pečeme prvních 30 minut na 180 stupňů. Dále bude nutné sundat návlek, teplotu zvýšit na 200 stupňů (ne více, spodní vrstva může hořet při vyšší teplotě). Zvedněte plech na nejvyšší stupeň trouby, pečte ještě pár minut, dokud nebude kuře pokryto lahodnou kůrkou.
Závěr
Pečené brambory s kuřecími stehny v rukávu lze nejen vařit k večeři, ale také podávat u stolu pro jakoukoli oslavu, nikdo to neodmítne! Pokrm ke konci pečení posypte sýrem (nebo neposypávejte, nechte tak, jak je), bude velmi chutný!
Kuře s bramborem pečeným v rukávu je podle hostesek jedním z nejoblíbenějších jídel v rodinách. Dospělí ani děti to neodmítají.
fb.ru
Stehna s bramborami v rukávu v troubě
Pokrmy vařené v rukávu jsou vždy co nejzdravější a šťavnaté. Dnes navrhuji vařit velmi chutné kuřecí stehýnka s bramborami v rukávu v troubě. K tomuto pokrmu lze podávat čerstvou zeleninu a chutný oběd nebo večeře je zaručena. Troubu navíc nemusíte mýt, díky návleku zůstane čistá. Zkus to!
Ingredience
K vaření kuřecích stehýnek s bramborami v rukávu v troubě potřebujeme:
brambory - 700 g;
kuřecí stehýnka - 2 ks;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
rozmarýn - 1-2 snítky;
česnek - 4-5 stroužků;
sůl, pepř, koření pro kuře - podle chuti;
rostlinný nebo olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
Kroky vaření
Veškerou zeleninu nakrájíme nahrubo. Na jedné straně zavažte pečicí rukáv, nasypte do něj nakrájené brambory, mrkev a cibuli, osolte, opepřete a přidejte olivový olej. Rukáv vložte do zapékací misky nebo jej jednoduše položte na plech.
Stehna opláchneme a osušíme, potřeme kuřecím kořením a solí.
Dobrou chuť!
rutxt.ru
Kuřecí stehna s bramborami pečená v rukávu v troubě recept s fotografií
Snad jen těžko si lze představit jednodušší způsob, jak připravit vydatné jídlo k večeři, než si ho upéct v rukávu. Jen jednou vědět, jak vařit maso s bramborem v rukávu tento recept budete používat stále. Vrcholem tohoto domácího receptu je česneková marináda, ve které se pečou kuřecí stehýnka a mladé brambory. Během vaření si marináda, bylinky a maso vymění chutě, brambory se navíc nasytí výslednou šťávou a z běžných potravin se stane opravdová delikatesa. K tomuto pokrmu z kuřecího masa se hodí nejen stehýnka, ale i další jeho části. Kuřecí stehýnka, jak víte, jsou šťavnatější a masitější, takže s nimi je druhé jídlo velmi chutné a výživné. Jak vařit pokrmy v rukávu, dozvíte se z podrobného,
postupné vaření pečených stehýnek s mladými bramborami v rukávu s fotografií.
Ingredience na vaření pečených stehýnek s mladými bramborami v rukávu
Vaření pečených stehýnek s mladými bramborami krok za krokem s fotografií
Hotové jídlo ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme s čerstvou zeleninou nebo pikantní omáčkou. Dobrou chuť!
Nohy s bramborami v rukávu v troubě recept s fotografií
Čas na přípravu
Novinky ze sítě:
domreceptu.ru
Pečená kuřecí stehna s bramborem v rukávu
Jednodušší způsob, jak vařit kuřecí stehýnka s bramborami, jak péct v rukávu, pravděpodobně neexistuje. Jedna věc je zde únavná - a to je očekávání než samotný proces. Ale ve skutečnosti to stačí zabalit marinovaná kuřecí stehna s bramborem do rukávu a vložte do trouby. A o hodinu později se na stole budou chlubit pečená kuřecí stehýnka s brunátnými mladými bramborami, linoucí se vůní masa pečeného v troubě a všech druhů kořeněných bylinek, vydávajících horkou páru, a lákají všechny co nejdříve k večeři.
Mimo sezónu lze použít brambory pozdější sklizně, k tomu je nejlepší je rozdělit na menší kousky nebo nakrájet na plátky, poté marinovat s masem a poté upéct kuře a brambory v rukávu.
Jak vařit kuřecí stehýnka s mladými bramborami v troubě
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme suchou utěrkou, oddělíme paličky od stehen a potřeme solí.
Drůbeží maso vložíme do pečícího nálevu, navrch dáme omyté nové brambory.
Dále si připravíme marinádu na kuře následovně: česnek prolisujeme, přidáme špetku soli, černý pepř podle chuti, chilli, tymián, koriandr a všechny druhy bylinek, vymačkáme čerstvou citronovou šťávu, zalijeme olejem a vše promícháme ingredience důkladně v samostatné misce.
Kuře s bramborem v troubě- recept na vaření: Česnekovou marinádu na maso přendejte do pečícího sáčku, sáček sevřete sponkami nebo pevně svažte provazem, několikrát protřepejte a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Po 40 minutách udělejte do povrchu sáčku nožem pár malých důlků a pečte dalších 20 minut, dokud povrch masa a brambor lehce nezhnědne.
Při odesílání post kuřecí maso s novými bramborami z sáčku do servírovací misky posypeme nasekaným čerstvým koprem.
Samostatně připravte horkou omáčku k pečeným kuřecím stehnám s bramborami v rukávu smícháním vymačkaného česneku v majonéze s trochou olivového oleje. Sloužit pečené kuřecí stehýnka s bramborami v troubě k obědu nebo večeři jako hlavní chod.
vseretsepti.ru
Nohy v rukávu s bramborami
Požadované ingredience:
- - 1 kg kuřecích stehen
- - 500 g brambor
- - sůl, mletý pepř podle chuti
- - 1 hlava cibule
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kuřecího koření
- - 1 hřebíček
Jak vařit kuřecí stehýnka v rukávu v troubě s bramborami, recept:
Tento recept vůbec nepoužívá olej a kuřecí stehýnka se získávají ve vlastní šťávě. Vyzkoušejte, určitě se vám bude líbit.
Brambory a cibuli oloupejte. Brambory nakrájíme na poloviny, cibuli na kolečka. Opláchněte šunku, osušte ji. Pokud jsou moc velké, tak je překrojte napůl, ale pokud jsou stehna střední, tak je pečte celé.
Do pečícího rukávu dáme brambory, kuřecí stehýnka, cibuli, sůl, mletý pepř, koření na kuře, hřebíček, rukáv z obou stran zavážeme a pořádně promícháme, aby se vše promíchalo.
Rukáv s nožičkami a bramborami dejte na plech a pečte 40 minut. 15 minut před koncem pečení propíchněte rukáv na několika místech, aby kuře osmahlo.
Dobrou chuť!
Kuře pečené s hořčicí Plněné kuře bez kosti Kuřecí guláš s rýží a vínem
Kuře se šafránem, rozinkami a piniovými oříšky Pečené kuře na paprice
Dušené kuře v rajčatové omáčce Dušené kuře s paprikou a fazolemi
Pikantní kuře s limetkovým kuřetem ve smetanové omáčce Kuřecí stehna v troubě
Líbil se vám článek? Klikněte na To se mi líbí nebo Sdílejte s přáteli!
Toto by vás mohlo také zajímat:
kuhnya-na-zdorove.ru
Nohy v troubě v rukávu recept s fotografií
24-12-2016, 18:31 Ohodnoťte recept!
Všechny ženy v domácnosti vědí, že v troubě můžete vařit spoustu chutných a hlavně užitečných věcí. Vařit můžete jednoduše na plechu, můžete použít alobal a můžete vařit i s pečícím rukávem. Právě díky použití poslední jmenované jsou pokrmy šťavnaté a velmi chutné, navíc obsahují minimum tuku. Nyní vám řekneme, jak vařit kuřecí stehýnka. upečený v rukávu.
Nohy s bramborem v rukávu
- kuřecí stehýnka - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 5 stroužků;
- rostlinný olej;
- sójová omáčka, kari, pepř, sůl, bylinky - podle chuti.
Kuřecí stehýnka omyjte, osušte, nakrájejte a vložte do nich stroužky česneku, které lze podle potřeby rozpůlit. Připravené stehýnka dáme do mísy, posypeme kořením, solí a sójovou omáčkou. Promícháme, aby se stehýnka celá obalila kořením, a necháme hodinu marinovat.
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Přidejte nastrouhanou mrkev, sůl, koření a rostlinný olej, dobře promíchejte. Nyní dáme brambory do rukávu, dáme tam nohy.
Upevníme rukáv na obou stranách a pošleme jej do trouby po dobu 45 minut. Poté otevřeme troubu, uděláme zářez do rukávu a pošleme jej péct na dalších 15 minut, aby se vytvořila kůra. Poté je hotová jednoduchá, ale velmi chutná večeře.
Recept na kachní stehýnka v rukávu
- brambory - 1 kg;
- kachní nohy - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl, směs mleté papriky - podle chuti.
Moje kachní nohy, suché a pokud je tam podkožní tuk, tak to odříznout. Brambory nakrájíme na čtvrtky, mrkev na kolečka. Zeleninu rozložíme do pečícího sáčku, posypeme solí, směsí paprik a přímo v sáčku promícháme. Nohy se také otřou solí a pepřem a položí se na zeleninu v rukávu.
Poté okraje rukávu dobře upevníme, položíme na plech a pošleme do trouby na 60 minut. Je tedy lepší vařit na průměrné úrovni, protože během procesu pečení rukáv silně bobtná. 15 minut před koncem pečení návlek odřízněte, okraje odsuňte a vložte zpět do trouby, aby se nožičky v návleku na pečení v troubě zhnědly.
Nohy se zeleninou v rukávu
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Rajčata - plátky, cibule - půlkroužky, mrkev - kostky.
Stehna potřeme solí a kořením, vložíme do pečícího nálevu, vložíme tam zeleninu a protřepeme.
Kuřecí stehýnka pečeme v rukávu 45 minut při 190-200 stupních.
Nohy s rýží v rukávu
- kuřecí stehýnka - 700 g;
- cibule - 120 g;
- rýže - 400 g;
- mrkev - 300 g;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, koření pro pilaf - podle chuti.
Rýži omyjeme a nasypeme do rukávu na pečení. Navrch dejte nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na pilaf. Česnek nakrájíme na tenké plátky a vložíme pod kůži nohou. Potřete je solí a pepřem.
Připravené stehýnka rozložíme do pečícího rukávu, zalijeme 3 hrnky vody a okraje rukávu opatrně připevníme. Nahoře uděláme několik malých řezů nůžkami, aby pára vyšla ven. Plech s kuřecími stehýnky a rýží vložíme do trouby o teplotě 200 stupňů. Po 1 hodině návlek nařízneme, dáme ještě na 15 minut do trouby, aby se stehýnka opekla a až poté zcela vyndáme k podávání.
Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě jsou vynikajícím samostatným pokrmem k vydatné domácí večeři nebo k podávání jako horká sekunda k hostině. Společné vaření masa se zeleninou poskytuje vynikající výsledek - komponenty si vyměňují šťávy, vůně a jsou úžasně chutné.
Jak vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě?
Aby měla kuřecí stehna s bramborem pečeným v troubě úspěch, musíte se v první řadě řídit doporučeními vybraného receptu. Téměř všechny zahrnují následující jednoduchá pravidla:
- Pro zlepšení vlastností pokrmu je kuře marinováno.
- Brambory se oloupou, nakrájí na plátky nebo kolečka, okoření.
- Maso se rozprostírá nahoře nebo po stranách plátků brambor.
- Miska se peče na otevřeném plechu, v rukávu nebo pod alobalem.
Brambory s kuřecí stehýnka v troubě na plechu
Zvláště chutné kuřecí stehýnka s bramborami v troubě vypracujte na otevřeném plechu. Při správném přístupu si maso zachová veškerou šťávu uvnitř a na vnější straně získá chutnou rudou kůrku. Kuře musí být předem marinováno několik hodin při pokojových podmínkách nebo přes noc v chladničce.
Ingredience:
- kuřecí stehýnka - 1 kg;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 4 stroužky;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- bazalka a oregano - každá 3 špetky;
- kari - 2 špetky;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl pepř.
Vaření
- Kuře ochutíme solí, pepřem, kari, oreganem a bazalkou, přidáme nastrouhaný česnek, necháme nasáknout.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, pokapeme olejem, osolíme, posypeme špetkou bazalky a oregana, promícháme a vyskládáme do formy.
- Nahoře nebo po stranách je umístěn pták.
- Kuřecí stehýnka s bramborem pečeme v troubě na 200 stupňů 50 minut.
Nohy s bramborem v rukávu
Zvláště vhodné je vařit kuřecí stehýnka s bramborami v rukávu v troubě. S tímto designem zůstane trouba i plech na pečení čisté a součásti uvnitř kuchyňského doplňku si zachovají maximum šťávy a budou prostě úžasně měkké. Celý proces zdobení pokrmu, vyjma času na nakládání masa, zabere asi hodinu.
Ingredience:
- nohy - 4 ks;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 2 stroužky;
- koření pro drůbež - podle chuti
- majonéza nebo zakysaná smetana - 100 g;
- olej - 50 ml;
- sůl pepř.
Vaření
- Kuře se potře se solí, kořením, polovinou majonézy smíchanou s česnekem a nechá se nasáknout.
- Brambory oloupeme, nakrájíme, ochutíme směsí majonézy a másla, dosolíme.
- Kuřecí stehna pečená s bramborami se připravují v rukávu po dobu 40 minut.
- Fólii odřízněte shora, vypněte okraje a opékejte přísady po dobu 15 minut.
Stehna s bramborami v troubě s majonézou
Kuřecí stehna s bramborami pečenými v troubě s majonézou, cibulí, česnekem a sušenými meruňkami vás potěší vynikající kořeněnou chutí, šťavnatostí a neuvěřitelnou vůní. V případě potřeby lze kompozici na plechu doplnit plátky rajčat, mrkve nebo jiné zeleniny. Příprava 4 porcí lahodného, uspokojujícího jídla zabere asi hodinu.
Ingredience:
- nohy - 4 ks;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 2 stroužky;
- cibule - 1 ks;
- sušené meruňky - 100 g;
- majonéza - 200 g;
- bazalka a provensálské bylinky - každá 1 lžička;
- kari - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl pepř.
Vaření
- Kuře ochutíme majonézou a bylinkami, přidáme nastrouhaný česnek, kari, pepř, sůl, necháme přes noc.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, smícháme s majonézou, nakrájenou cibulí, nasekanými sušenými meruňkami, přidáme bazalku, bylinky.
- Stehna s bramborem a majonézou pečte v troubě 50 minut na 200 stupňů.
Kuřecí stehýnka s bramborami ve fólii v troubě
Lahodné kuřecí stehýnka s bramborami v troubě se získávají ve fólii. Komponenty se položí na plech pokrytý jedním plechem a přikryjí se druhým plechem nahoře, který se odstraní 15 minut před dokončením procesu pečení. V tuto chvíli můžete povrch pokrmu posypat strouhaným sýrem. V případě potřeby lze kuře a brambory podávat po částech, položených na samostatných řezech.
Ingredience:
- nohy - 4 ks;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 120 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- Italské bylinky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl pepř.
Vaření
- Maso se utře se solí, pepřem, bylinkami a hořčicí.
- Brambory oloupeme, nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, bylinkami, osolíme, opepříme.
- Kuřecí stehna s bramborem a cibulí položte mezi alobal a pečte 1 hodinu při 200 stupních.
Stehno a bramborový kastrol
Po ozdobení kuřecích stehen houbami a bramborami v troubě ve formě kastrolu si můžete vychutnat zcela nové dojmy z výsledného pokrmu. Za tímto účelem se maso odstraní z kostí, nakrájí se na malé kousky a marinuje se s přidáním požadovaného koření a koření. Je přijatelné nahradit zakysanou smetanu v náplni další částí smetany nebo mléka.
Ingredience:
- nohy - 4 ks;
- brambory - 1,5 kg;
- houby - 300 g;
- cibule - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- mléko - 300 ml;
- vejce - 3 ks;
- olej - 50 g;
- sůl, pepř, koření.
Vaření
- Kuře se smaží do poloviny.
- Smažené houbové plátky s cibulí na másle.
- Brambory se oloupou, nakrájí a vaří 7 minut.
- Komponenty se pokládají ve formě ve vrstvách, nalijí se směsí rozšlehaných vajec, zakysané smetany, mléka, koření.
- Miska se peče 40 minut, 10 minut před koncem procesu se posype sýrem.
Nohy v hrncích s bramborami
Pečená kuřecí stehna a brambory zdobené ve speciálních hrncích vás překvapí a potěší vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Všechny komponenty jsou uloženy v kontejnerech ve vrstvách bez předběžné tepelné úpravy. Stačí je nakrájet na středně velké kousky, dochutit. Před tím je lepší odstranit maso z kostí.
Ingredience:
- nohy - 2 ks;
- brambory - 800 g;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 60 g;
- olej - 60 g;
- sůl, pepř, koření, vývar.
Vaření
- Maso a zelenina se okoření a vloží do hrnců.
- Do každého dáme trochu zakysané smetany, máslo, zalijeme vývarem tak, aby naplnil nádoby do 2/3.
- Kuřecí stehýnka s bramborem pečeme v hrncích v troubě 1 hodinu, na závěr posypeme sýrem.
Stehna v kefíru v troubě s bramborami
Dále se naučíte, jak vařit kuřecí stehýnka v troubě s bramborami v kefíru. V tomto případě plátky čerstvých rajčat dokonale doplní složení masa a zeleniny. Maso se předmarinuje v kefírové marinádě a poté se spolu s pikantní směsí položí na brambory. Uvedené množství produktů vystačí na 4 porce.
Ingredience:
- nohy - 4 ks;
- brambory - 1 kg;
- rajčata - 200 g;
- česnek - 5-6 zubů;
- kefír - 400 ml;
- Provence bylinky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, bazalka, olej.
Vaření
- Kefír se smíchá s česnekem, bylinkami, solí, pepřem.
- Směs nalijte na maso v misce, nechte 2 hodiny odležet.
- Nakrájené brambory, ochucené solí, olejem, bazalkou, vložené do formy.
- Nahoru se položí maso, plátky rajčat, nalijí se zbytky marinády.
- Kuřecí stehýnka s bramborami pečte v troubě 50–60 minut.
Kachní stehýnka s bramborami v troubě
S několika kachními stehny v chladničce můžete připravit překvapivě chutné a lahodné jídlo a přidat k částem ptáka brambory a jablka. Dokonale zvýrazní a odhalí chuť kachního tymiánu a muškátového oříšku, který se pár hodin před pečením potírá s masem. Pokrm s novými bramborami bude obzvláště chutný.
