Lavash je jedinečný produkt. Můžete do něj zabalit všechna vaše oblíbená jídla. Navíc to bude nejen chutné, ale také originální a krásné. Svačinové rolky Lavash se nejen rychle připraví, ale ozdobí každý stůl. Navrhuji, abyste dnes uvařili pita chléb s játry.
Lavash roll s játry
Ingredience:
- Lavash 3 ks.
- Majonéza 300 gr.
- Vejce 5 ks.
- Játra 300 gr.
- Cibule 2 ks.
- Sýr 300 gr.
- Zeleň
- Česnek
Vaření:
- Pro přípravu svačiny uvařte vejce natvrdo. Oloupejte je ze skořápky a nastrouhejte na hrubém struhadle. Kuřecí játra uvaříme a nastrouháme. Rozdrtil jsem to v kuchyňském robotu. Rozložte plát pita chleba a potřete jej česnekem, který prošel lisem na česnek.
- Poté navrch položíme nastrouhaný tavený sýr. Nejlepší je vzít jemný, pastovitý tvaroh. Nepoužívejte ochucený sýr. Navrch nalijte majonézu a přikryjte plátkem pita chleba.
- Na tento plát dejte nastrouhaná vejce a zalijte je majonézou. Zakryjte další vrstvou pita chleba. Nyní položte na pita chléb nakrájená játra. Na to položte cibuli orestovanou v rostlinném oleji. Tuto vrstvu není třeba zalévat majonézou. Pevným přitlačením vše svineme do rolády. Položte jej na talíř švem dolů. Necháme louhovat alespoň dvě hodiny. Nechal jsem to přes noc. Nakrájejte na servírovací kousky. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu.
- Protože se válec skládá ze tří vrstev, získávají se kusy o velkém průměru. Aby byly menší, dejte trochu náplně. Z uvedeného množství výrobků jsem připravila dva velké rohlíky. Pro průměrnou společnost to stačí.
- Na svačině si pochutnali i ti, kteří játra běžně nejedí. Játra mohou být nahrazena plícemi nebo srdcem. Droby nelze vařit, ale smažit s cibulí a poté nakrájet v mixéru.
Lavash roll s játry a okurkou
Rohlíky plněné masem, rybami nebo droby vždy dokážou docela uspokojit. Lavash roll s játry, sýrem a okurkou není výjimkou. Hodí se jakákoli játra na závitek, ale stále je lepší použít krůtí nebo kuřecí maso - je měkčí, křehčí. Při použití hovězích nebo vepřových jater je nezapomeňte namočit do studené vody, abyste odstranili případnou hořkost a specifickou pachuť.
Ingredience:
- 200 g kuřecích jater
- 1 čerstvá okurka
- 100 g tvrdého sýra
- 6-7 zelené cibule
- koření
- 1 list lavash (1m*30cm)
- 50 ml majonézy
Vaření:
- Po osolení vody a přidání koření a koření opláchněte čerstvá játra, namočte je, pokud je to možné, a nechte vařit. Po převaření vody v hrnci vařte 20 minut.
- Hotová játra ochlaďte a nakrájejte kombajnem a mixérem. Dá se sehnat drobná drobenka nebo i játrová paštika.
- Čerstvou okurku omyjte, odřízněte špičky, zkontrolujte hořkost a nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- Čerstvou zelenou cibulku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
- Vyrovnejte plát pita chleba na stůl a nakrájejte ho na dvě stejné části. Jednu z částí jemně potřete po celé ploše játrovou paštikou.
- Plech přikryjeme druhým plátem a potřeme ho majonézou nebo zakysanou smetanou.
- Po celé ploše plechu rozprostřeme nastrouhaný tvrdý sýr.
- Nastrouhanou čerstvou okurku nasypte na sýr, ale šťávu, kterou izolovala, nelijte na pita chléb, jinak velmi zvlhne a roztrhne se.
- Posypte pita chléb zelenou cibulkou.
- Pita chléb úhledně zabalte do těsného, hustého válečku, zabalte do alobalu a nechte alespoň pár hodin uležet na chladném místě.
- Poté odstraňte fólii a nakrájejte lavash roll s játry, sýrem a okurkou na malé kousky ostrým nožem. Roládu rozložte na talíř a podávejte.
Lavash rolka plněná tresčími játry
Ingredience:
- Tresčí játra - 1 banka;
- Lavash arménský - 2 kusy;
- Lilek - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Česnek - 1 stroužek;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Rajčata nebo rajčatový protlak - 1 ks. (2 polévkové lžíce);
- Sýr - 70 g;
- Sůl, pepř - podle chuti;
Vaření:
- Zeleninu důkladně omyjte a očistěte.
- Lilek nakrájíme na plátky a na 30 minut zasypeme solí - musí se to udělat, aby z něj odešla hořkost.
- Mezitím si na pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej a dát jemně nakrájenou cibuli a česnek prošel lisem na to. Dovedeme je dozlatova a rozprostřeme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.
- Lilky scedíme, a když je smažení poloviční, potřeme je nakrájenou paprikou.
- Vařte 30 minut a přidejte nakrájená rajčata bez slupky nebo rajčatový protlak.
- Osolte, opepřete a udržujte na mírném ohni pod pokličkou dalších 5 minut, vypněte.
- Necháme vychladnout a rozmělníme ponorným mixérem nebo v misce na zeleninový kaviár.
- Na stůl rozložíme obdélníkový plát pita chleba a namažeme ho 2 lžícemi majonézy. Poté rozložte tresčí játra, rozdrcená do stejnoměrnosti, v rovnoměrné vrstvě.
- Nahoru položíme další list pita chleba - je potřeba dát větší sílu, protože náplň se ukáže být docela tekutá.
- Hustě ji namažte vrstvou kaviáru a zakruťte.
- Vzniklou roládu nakrájíme na porce a dáme na vymazaný plech.
- Tři sýry na jemném struhadle a posypte každou minirolu zvlášť.
- Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C 10-15 minut do zhnědnutí.
Hotové závitky podávejte horké, horké, ozdobené nasekanými bylinkami. Podobně se dají péct v mikrovlnce. Bude to stačit na 2-3 minuty.
Ingredience:
- tresčí játra - 1 plechovka;
- Arménský lavash - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 50-70 g;
- listy salátu - 1 svazek;
- majonéza - 2-3 polévkové lžíce. l.
Vaření:
- Poté k vajíčkům položte pár listů salátu, také v proužku. Z tresčích jater slijte přebytečný olej a poté játra rozmačkejte vidličkou a položte na pita chléb k listům salátu.
- Hotovou rolku pita chleba s tresčími játry nakrájejte na porce a podávejte. Tento předkrm je ideální pro podávání k pivu.
- Podívejte se, jak světlé a chutné rolky dopadly!
- Připravte produkty. Vejce uvaříme natvrdo a dáme stranou. Omyjte a osušte listy salátu.
- Namažte plát pita chleba majonézou. Okraje pita chleba je lepší nechat čisté, bude tak pohodlnější rolku zabalit a bude to přesnější.
- Uvařená vejce oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájená vejce dejte na pita chléb a vytvořte hustý pruh.
- Poté k vajíčkům položte pár listů salátu, také v proužku.
- Z tresčích jater slijte přebytečný olej a poté játra rozmačkejte vidličkou a položte na pita chléb k listům salátu.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme poslední pruh. Vznikly nám tak 4 proužky náplně.
- Prázdné okraje pita chleba zabalte přes náplň a poté pita chléb srolujte do pevného válečku. Výsledný váleček zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
- Hotovou rolku pita chleba s tresčími játry nakrájejte na porce a podávejte. Tento předkrm je ideální pro podávání k pivu. Podívejte se, jak světlé a chutné rolky dopadly!
Lavash roll s játry
Ingredience:
- tenký pita chléb - 1 kus;
- černý pepř - 1 špetka;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 3 polévkové lžíce;
- tresčí játra (lepší, pokud jsou v oleji) - 1 plechovka;
- kopr - 1 svazek.
Vaření:
- Nejprve otevřete sklenici tresčích jater a přesuňte rybu na samostatný talíř. Vezmeme vidličku a játra opatrně prohněteme do homogenní konzistence.
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
- Rozdělte je na bílky a žloutky. Poté kopr omyjte v teplé vodě, osušte ručníkem nebo suchým hadříkem a poté nasekejte nadrobno.
- Poté pita chléb opatrně rozmotejte, ať se nikde neroztrhne. Důkladně ho namažte majonézou nebo jakoukoli majonézovou omáčkou, jako je tatarka nebo česnek.
- Podle chuti můžete trochu opepřit.
- Nejlepší je zvolit velký pita chléb. Nyní začneme rozkládat náplň ve vrstvách na naši budoucí roli.
- V první vrstvě rozložte nakrájená tresčí játra. Rovnoměrně ji pomocí vidličky rozetřete po celém povrchu pity
- Položte druhou vrstvu žloutků, které je třeba nejprve nastrouhat na středním struhadle.
- Po žloutcích vyskládejte bílky, které je také potřeba nejprve nastrouhat.
- Nyní celý obvod pita chleba posypeme nasekaným koprem
- Jemně rolku pevně zabalte a zakryjte potravinářskou fólií.
- Dáme do lednice na několik hodin, aby byla rolka důkladně nasáklá a měkká a křehká. Po uplynutí doby pita chléb vyjmeme a nakrájíme na porcované kousky.
- Položte na misku a ozdobte bylinkami.
- Poté může být u stolu podáván pita roll s tresčími játry.
Lavash roll s tresčími játry
Ingredience:
- tresčí játra - 1 plechovka
- Arménský lavash - 1 ks.
- vejce - 3 ks.
- tvrdý sýr - 50-70 g
- listy salátu - 1 svazek
- majonéza - 2-3 polévkové lžíce. l.
Vaření:
- List pita namažte majonézou. Okraje pita chleba je lepší nechat čisté, bude tak pohodlnější rolku zabalit a bude to přesnější.
- Vejce uvaříme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, namažeme na pita chléb a vytvoříme hustý pruh.
- Listy hlávkového salátu se dobře umyjí a položí vedle vajec, proužek.
- Z tresčích jater slijeme přebytečný olej, játra prohněteme vidličkou, položíme na pita chléb k listům salátu.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme poslední pruh
- Prázdné okraje pita chleba zabalíme na náplň a poté pita chléb zatočíme do pevné rolády. Roládu zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
- Hotovou rolku pita chleba s tresčími játry nakrájíme na kousky a podáváme.
Vynikající lavash a játrová roláda
Ingredience:
- 1 tenký lavash
- 2 vejce natvrdo
- 1 plechovka oleje z tresčích jater,
- 3 stůl. lžíce majonézy,
- 1 svazek kopru,
- 1 špetka černého pepře.
Vaření:
- Otevřete konzervu, na talíř dejte tresčí játra, oddělte většinu oleje, dobře je prohněťte vidličkou do hladka, oddělte bílky vařených vajec od žloutků, kopr nasekejte nadrobno. Rozložte pita chléb a jemně ho namažte majonézou nebo jinou omáčkou podle chuti (česnek, tatarka atd.), tresčí játra rovnoměrně potřete první vrstvou, navrch potřete žloutky, také se je snažte rovnoměrně rozmístit, poté nastrouhejte bílky, vše posypeme nasekaným koprem. Jemně, ale pevně srolujte pita chléb do rolády, zabalte do potravinářské fólie.
- Připravené role je možné bez zabalení do fólie umístit pod lis. Rohlíky vyjměte na několik hodin v chladu, poté odstraňte fólii a nakrájejte napříč na tenké plátky. Roládu dáme na mísu, ozdobíme bylinkami, čerstvou zeleninou a podáváme.
- Do náplně rolády můžete přidat další přísady podle chuti. Může to být vařená rýže (přibarvená šafránem) nebo rýže s dušenou mrkví, nakládanou cibulkou (majonéza by v tomto případě neměla obsahovat česnek) nebo nakrájeným kiwi.
- Tento předkrm připravíte během několika minut pomocí jednoduchých a levných široce dostupných produktů, jejichž sada je minimální, ale zároveň chuťově optimální. Měl by se používat tenký pita chléb, který lze dnes koupit v každém obchodě. Pozorně je třeba přistupovat i k výběru tresčích jater: na jejich kvalitě bude přímo záviset, zda se předkrm vydaří.
Arménská roláda z tresčích jater
Arménský lavash se nejlépe hodí pro různé rohlíky. Tento tenký nekynutý koláč se krásně sroluje a nasákne náplní. Příprava pita rolky s tresčími játry zabere docela dost času, uváděla jsem 40 minut, s přihlédnutím k uchovávání rolky v lednici kvůli namáčení. Tento předkrm lze připravit předem.
Ingredience:
- Tresčí játra - 1 plechovka (230 g)
- Lavash arménský (tenký) - 1 ks.
- Slepičí vejce - 3 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g
- Majonéza - 3 polévkové lžíce.
- Zelení - podle chuti
Vaření:
- Pojďme si tedy připravit potřebné produkty. Pokud chcete, můžete si vzít česnek a smíchat ho s majonézou.
- Vejce dáme vařit, ale zatím si dáme záležet na ostatních surovinách. Vyndejte játra ze sklenice a rozmačkejte vidličkou.
- Sýr nastrouháme na jemném struhadle
- Zeleninu nakrájejte nadrobno. Kopr, zelená cibule, petržel - všechny oblíbené bylinky budou stačit.
- Mezitím se uvaří vejce. Oloupejte je ze skořápky a zvlášť nakrájejte bílky a žloutky.
- Mám velký pita chléb - asi 50 * 30 cm.
- Jednu polovinu potřete majonézou a střídavě pokládejte polovinu náplně.
- Přidala jsem směs paprik. Pokud máte menší lavash, vezměte si dva.
- Přikryjeme druhou polovinou pita chleba, opět namažeme majonézou a položíme zbylou náplní.
- Roli pevně zkroutíme, zabalíme do potravinářské fólie a odešleme na 30 minut (nebo více) do chladničky.
- Ostrým nožem roládu nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Báječná svačina, vydatná a chutná, je hotová! Lavash se namočil do omáčky a stal se jemným a měkkým.
- Tresčí játra se dokonale „skamarádila“ se sýrem, vejci a bylinkami. Roláda z misky během okamžiku zmizí.
- Dopřejte si křehkou pita housku s tresčími játry.
Lavash roll s tresčími játry
Tresčí játra jsou zásobárnou rybího tuku nezbytného pro naše tělo. Kromě toho je bohatá na další vitamíny a minerály. Tresčí játra jsou ceněná pro svou překvapivě jemnou chuť a příjemnou texturu. Dnes vám nabízíme uvařit pita housku s tresčími játry. Okurky dokonale odrážejí chuť jater, díky čemuž je pita náplň voňavější. Není možné se od této kombinace odtrhnout, ale přesto vám doporučujeme pamatovat si, že tresčí játra jsou velmi kalorický produkt. Pokud tedy dodržujete zásady správné výživy, pak byste se s takovou pita rolkou neměli nechat unést.
Ingredience:
- tresčí játra - 1 plechovka;
- Arménský lavash - 1 ks;
- vejce - 3 ks;
- tvrdý sýr - 50-70 g;
- listy salátu - 1 svazek;
- majonéza - 2-3 polévkové lžíce. l.
Vaření:
- Namažte list pita majonézou a nechte okraje čisté. Vejce utřeme na velkém struhadle.
- Nastrouhaná vejce potřeme pita chléb a vytvoříme hustý pruh.
- Vedle položte pár listů salátu do pruhu.
- Z tresčích jater slijeme přebytečný olej, poté je prohněteme vidličkou a namažeme na pita chléb vedle listů salátu.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vyskládáme proužek.
- Prázdné okraje pita chleba zabalíme na náplň a poté pita chléb zatočíme do pevné rolády.
- Roládu zabalte do potravinářské fólie a dejte na pár hodin do lednice.
- Podávejte lavash roll s tresčími játry nakrájenými na porce.
Lavash rolky s játry
Představuji vám jednoduchý recept na výrobu pita rohlíků s játry. Požadované přísady: kuřecí játra, pita chléb, cibule, slunečnicový olej a máslo, sůl, pepř, mouka a zakysaná smetana. Tyto závitky lze vařit na pánvi nebo v pomalém hrnci. Volba je na tobě! V každém případě to dopadne docela chutně. Veselé vaření!
Ingredience:
- Kuřecí játra - 150 gramů
- Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. lžíce
- Cibule - 1 kus
- Mouka - 1,5 Art. lžíce
- Zakysaná smetana - 200 gramů
- Voda - 100 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
- Lavash - 3-4 kusy
Vaření:
- Cibuli nakrájejte nadrobno, poté smažte 1 polévkovou lžíci. slunečnicový olej dozlatova.
- K cibuli přidáme nakrájená játra, dále opékáme.
- Nyní přidejte mouku, zakysanou smetanu a horkou vodu. Vařte do zhoustnutí 7-10 minut.
- Osolíme, opepříme, mírně podusíme a stáhneme z ohně.
- Položte pita chléb, položte náplň na okraj. Pita chléb zabalte do rohlíků.
- Rohlíky opečte na pánvi a přidejte pár kousků másla.
- Smažíme do zlatohněda.
- Hotové rolky můžete polít vaší oblíbenou omáčkou.
Lavash roll s tresčími játry
Ingredience:
- arménský lavash (1 velký nebo 2 malé),
- tvrdý sýr,
- Olej z tresčích jater,
- slepičí vejce,
- majonéza,
- čerstvý kopr a mletý černý pepř.
Vaření:
- Tresčí játra přendejte na talíř. Dobře rozmačkejte vidličkou. Sýr nastrouháme na středním struhadle.
- Vejce uvařte natvrdo a vychladněte, poté oloupejte. Oddělte bílky od žloutků. Kopr opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
- Pita chléb namažte majonézou. Mám velký lavash, asi 30x60 cm.
- Náplň rovnoměrně rozetřete doprostřed pita chleba: nejprve 1/2 žloutků, kopru, bílkovin a jater.
- Pepř podle chuti. Posypeme 1/2 strouhaného sýra. Poté náplň zakryjte jedním koncem pita chleba a stejným způsobem položte druhou část náplně.
- Druhý konec pita chleba obalíme na náplni, namažeme majonézou. Zabalte pita chléb do rolky.
- Roládu zabalte do plastového sáčku nebo potravinářské fólie, dejte na 3–4 hodiny do lednice, aby nasákla. Před podáváním pita rolku nakrájíme.
Lavash roll s kuřecími játry a sýrem
Po dlouhou dobu si každý zamiloval tenký bílý chléb - pita chléb, ve kterém můžete po zabalení jakékoli náplně uvařit originální občerstvení na jakýkoli stůl. Tato jídla se snadno připravují a vypadají lahodně a působivě. Každá hospodyňka, myslím, nejednou pomocí tenkého kousku těsta překvapila svou domácnost a přátele atraktivními rohlíky a jinými pokrmy.
Ingredience:
- Arménský lavash 2 listy
- kuřecí játra 300-350 g.
- sýr 100 g
- žloutky 2 ks.
- koprové zelené
- cibule 2 ks.
- mletý černý pepř
- chmel-suneli
- rostlinný olej na smažení
Vaření:
- Játra očistěte, omyjte, osušte a smažte na rostlinném oleji, dokud se protein nesrazí, položte na papírovou utěrku. Přečtěte si více:
- Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme, nakrájíme nadrobno a smažíme, dokud není průhledná.
- Zeleninu omyjte, osušte.
- Nakrájejte játra, cibuli a zeleninu v mixéru.
- Přidejte žloutky, sůl, pepř, koření a znovu šlehejte do hladka.
- Sýr nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme do hmoty.
- Lavash nakrájíme na obdélníkové kusy o šířce 10-12 cm.
- Nádivku v podobě klobásy dáme na připravený pita chléb a zatočíme do trubičky. Okraje lze potřít proteinem.
- Každou zkumavku smažte 1–2 minuty ze všech stran v rostlinném oleji do zlatohněda.
- Usmažené závitky položte na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný olej.
- Podávejte teplé a křupavé, ozdobené čerstvými bylinkami a zelenou cibulkou.
Přípravy na novoroční svátky jsou v plném proudu a dnes vám, milí přátelé, upozorňuji na další kulinářský nápad na novoroční svačinu. Ano, ano, přesně kulinářský nápad, protože pita rolku s tresčími játry můžete jen stěží nazvat originálním receptem.
Do té doby jsem vařil jen saláty s tresčími játry, ale mé srdce si získal předkrm pita bread s touto pochoutkou. Závitek s tresčími játry v pita chlebu se ukázal jako velmi chutný, slavnostní a neobvyklý. Pokud potřebujete jednoduchý a chutný předkrm na sváteční stůl, mohu s klidem doporučit k vaření pita chléb plněný tresčími játry!
Tresčí játra v pita chlebu se velmi dobře hodí k čerstvé křupavé okurce a vajíčku. Také pita chléb s tresčími játry lze připravit předem. Za dobu, co pita chléb s tresčími játry a vejcem bude stát v lednici, nasákne a bude ještě chutnější.
Ingredience:
- Tresčí játra 100 gr
- Vejce 2 ks
- Okurka 1 kus (o hmotnosti 100 g)
- Tvrdý sýr 100 gr
- Majonéza 100 gr
- Lavash 2 ks
Jak vařit pita housku s tresčími játry:
Vejce je třeba nejprve uvařit natvrdo (4 minuty) a vychladnout. Vejce očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Tvrdý sýr se také tře na jemném struhadle.
Okurku nastrouháme na největším struhadle, aby do hotové rolády dala co nejméně šťávy a zůstala křupavá.
Tresčí játra vyjmeme z krabičky s olejem, přendáme na talíř a prohněteme vidličkou.
Pro tento recept potřebujete 2 listy pita chleba čtvercového nebo obdélníkového tvaru. Narazil jsem na pita chléb oválného tvaru, tak jsem je nastříhal nůžkami.
První plát pita chleba potřete majonézou.
A posypeme strouhaným sýrem.
Přikryjeme druhým plátem pita chleba a pevně jej přitlačíme prsty, aby se vrstvy naší budoucí pita svačiny „přilepily k sobě“.
Druhý pita chléb namažeme tresčími játry.
Poté rovnoměrně položte nastrouhaná vejce a okurku.
Pita chléb s náplní stočíme do pevného válečku.
V této podobě je pita houska s tresčími játry připravena k použití. Pokud ale děláte předkrm předem, zabalte hotový pita chléb do potravinářské fólie nebo fólie a uložte do lednice.
Játra extrahovaná ze slavné tresky jsou pro naše tělo velmi užitečným mořským plodem, z něhož ti, kdo je neradi konzumují čerstvá, mohou uvařit velké množství nejneobvyklejších a originálních pokrmů, například lahodnou rolku. Lavash roll s tresčími játry je neuvěřitelně jednoduchý, uspokojující, chutný, slavnostní. Výborná volba pro přípravu pokrmů z tresčích jater, jak pro každodenní menu, tak pro sváteční dny, a hned několik užitečných tipů pro přípravu tohoto pokrmu.
Aby se pita rolka s tresčími játry ukázala jako krásná, úhledná a zároveň chutná, musíte znát několik jednoduchých tajemství pro její přípravu.
- S obdélníkovou pekarenskou plackou se lépe pracuje, je pohodlné a snadné ji srolovat a následně nakrájet, mnohem obtížnější je vyrobit ji z kulatého nebo oválného výrobku.
- Než tresku položíte na pita chléb, nezapomeňte ji nejprve dobře natřít majonézou, aby byla takříkajíc gumovější, dobře se obalila a netrhala.
- Při roztírání vaší palačinky nezapomínejte na její konce, jinak je bude velmi obtížné srolovat.
- Náplň v roličce může být rozložena buď ve vrstvách, nebo střídavě jedna surovina po druhé. Můžete také smíchat všechny produkty najednou a poté je rozdělit na pita chléb. Vše zde bude záležet na vašem vkusu.
- Když rozložíte vrstvy, měli byste na každé straně listu nechat asi dva až tři cm. To je nezbytné, aby bylo později vhodné svinout vaše mistrovské dílo do role.
- Hraním si s přísadami, jejich přidáváním nebo odebíráním z pokrmu můžete potěšit své blízké pokaždé novými a novými rohlíky.
Zeptejte se kuchaře!
Nepodařilo se vám uvařit jídlo? Klidně se mě zeptejte osobně.
Recept pita chleba z tresčích jater se sýrem
Jedná se o klasickou verzi vaření rolády z tresčích jater, jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše, nevyžaduje velké výdaje, je jemné, uspokojující a obvykle se líbí dospělým i dětem.
Takže tresčí játra v pita chlebu, recept s fotografií.
Na vaření bereme:
- - 2 vejce.
- - Plechovka tresčích jater.
- - 120 (plus mínus 10-20 gr.) gramů tvrdého sýra (ruský je perfektní).
- - Malý svazek petrželky, kopru a koriandru.
- — Středně velká čerstvá okurka.
- - Lavash koupil tenký, lepší než obdélníkový tvar.
Proces vaření krok za krokem:
- Vychladlá vařená vejce očistíme od skořápky, tři na struhadle nahrubo nebo najemno, nezáleží na tom, jak to máte rádi.
- Játra vyjmeme ze sklenice. V pita chlebu není potřeba olej (tuk), pouze mořské plody samotné. Jemně jej rozetřete vidličkou.
- Tři sýry na struhadle, přidejte k němu jemně nakrájenou zeleninu a promíchejte.
- Na poznámku! Pokud chcete, aby pokrm byl pikantnější a voňavější, můžete místo petrželky použít bazalku.
- Moje okurka, odřízněte špičky na obou stranách, tři spolu se slupkou na hrubém struhadle, můžete ji nakrájet najemno. Pokud výrobek pustil hodně šťávy, měl by být vytlačen.
- Rozbalíme náš gruzínský nebo arménský, hlavně tenký chléb, plát trochu, jen trochu potřeme majonézou a hned na něj ve vrstvách pokládáme játra, pak vejce, nastrouhanou okurku a sýr s bylinkami, vše pečlivě zabalíme, zarolujeme naše role.
- Pokrm dáme alespoň na 15 minut do lednice, vše je hotové.
- Vychladlou roládu můžeme po 15-20 minutách vyndat, před podáváním krásně nakrájet na rovnoměrný nebo šikmý řez, trochu ozdobit snítkami zeleně nebo kytičkou nakrájenou z okurky.
Lavash roll s tresčími játry a sýrem a okurkou můžete ve vrstvách rozložit na pita chléb, jak jsme popsali, nebo můžete ingredience vyskládat jednu po druhé a zabalit, nebo vše smíchat v jedné misce, ihned položit a zabalte, v tomto případě vše závisí na vašem vkusu a preferencích.
Lavash roll s tresčími játry a okurkou
Lehká, jemná a uspokojující varianta svačiny, kterou zvládnou uvařit i ti, kteří nikdy nic nevařili.
Potřebné pro vaření:
- - Jeden tenký pita chléb (nejlépe obdélníkový)
- - 200 gr. konzervovaná tresčí játra.
- - 2 nebo 3 okurky.
- - 1-2 rajčata, podle velikosti ovoce.
- - 3 lžíce majonézy nebo majonézové omáčky.
- - Žárovka.
- - Trochu sušené majoránky.
- - Jedna polévková lžíce octa 6% nebo do salátů.
- - Tvrdý sýr - 60-70 gr.
Recept na výrobu pita chleba s tresčími játry krok za krokem
- Okurky a rajčata, předtím omyté, zbavte slupky a poté zeleninu nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme na půlkolečka, pokud je cibulová hlava malá, nebo na čtvrtiny, pokud je cibule větší.
- Cibuli zalijeme octem smíchaným se třemi lžícemi studené vody, necháme 20 minut marinovat.
- Otevřeme játra přímo ve sklenici, vypustíme z ní tekutinu, hněteme produkt vidličkou nebo rozdrtíme.
- Pekařský výrobek rozložíme na stůl, potřeme vrstvou majonézy, malé, stačí 2-3 lžíce, podle velikosti výrobku.
- Z vody vymačkáme cibuli, rozprostřeme první vrstvu.
- Po cibuli vložíme okurky, rajčata, játra a nastrouhaný sýr, rolku srolujeme, zabalíme (zabalíme) do potravinářské fólie nebo běžného sáčku a odešleme do chladničky. Získejte vařený produkt a nakrájejte jej těsně před podáváním.
Lavash roll s tresčími játry a vejcem
Výborná pochoutka a hlavně užitečná, se kterou můžete kdykoli potěšit svou rodinu a blízké, hlavní je mít po ruce jednoduchou sadu produktů - konzervovaná tresčí játra, vejce, rajčata a arménský chléb.
Ingredience na vaření:
- - Banka jater.
- — Lavash je hubený.
- - 4-5 vajec (nejprve musíte uvařit natvrdo).
- - Rajče.
- - Tavený nebo měkký sýr - 70-80 gr.
- - Lžíci majonézy.
- - Pár snítek kopru.
Jak chutné udělat pita chléb s tresčími játry a vejcem, recept krok za krokem.
- - Tresčí játra otevřeme, umeleme, šťávu ze sklenice slijeme do mletého masa.
- - Sýr smícháme s majonézou, namažeme tenký chléb tímto složením a dobře ho namažeme nejen uvnitř, ale i kolem všech okrajů.
- - Na sýr dáme játra, vše posypeme nasekaným koprem.
- - Rajčata jsou oloupaná, nakrájená na plátky, kladen na greeny.
- - Vejce očistíme (musí být studená), tři na struhadle, tento produkt bude poslední vrstvou.
- - Roládu krásně zabalíme, pošleme na chladné místo až do okamžiku podávání. Před podáváním misku na stůl nakrájejte na porce.
Na poznámku! Pokud je produktů příliš mnoho, lze vrstvy opakovat.
Zcela připraven k použití! Dobrou chuť!
Pokud o tom přemýšlíte, není mnoho lahodných občerstvení, které lze připravit bez procesů vaření, smažení na pánvi nebo pečení v troubě. Ale výjimky stále existují. Nyní se s vámi podělíme o tajemství výroby pita housky s tresčími játry. Nejlepší recepty se ve skutečnosti ukazují jako nejjednodušší a nejjednodušší, zvládne je i začínající hostitelka.
Hlavní věcí při přípravě jakéhokoli občerstvení je správný, vyvážený a harmonický výběr přísad. Přidejme sem vysokou kvalitu produktů používaných k vaření a získáme skutečné kulinářské mistrovské dílo. Je třeba poznamenat, že arménský lavash se dobře hodí k mnoha potravinářským výrobkům. Dnes se ale zaměříme na chutnou a zdravou surovinu pokrmu – tresčí játra, nabídneme vám několik rychlých a jednoduchých receptů, které si po jedné zkušební přípravě můžete odložit do kulinářského prasátka.
Vaření pita houska s tresčími játry
Krok za krokem recept na přípravu takového občerstvení najdete v kuchařce téměř každé hostitelky. Je pravda, že poté, co se tam několikrát podívala, zpravidla začíná experimentovat a přidávat nové komponenty do seznamu použitých produktů. No, má pravdu. Začneme ale klasikou. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat následující sadu produktů:
- Tenký arménský lavash (nejlépe domácí, zakoupený od arménské babičky na místním trhu) - 2-3 kusy.
- Tavený sýr ve "lázni" nebo běžný tvrdý sýr - 100 g.
- Jedna plechovka tresčích jater - 250-300 g.
- Jakákoli čerstvá voňavá zelenina (petržel, rukola, šťovík, listy salátu) - množství je volitelné.
- Domácí majonéza - 200 g.
Jak vyrobit domácí majonézu
Téměř každý pita roll s tresčími játry bude mít ve svém složení majonézu. Nákup v obchodě bychom ale jako většina zkušených hospodyněk nedoporučovali. Výroba domácí majonézy je snadná. Ale výsledek bude mnohem zdravější a chutnější než z obchodu.
Vezmeme si nádobu na míchání (můžete použít hrnek z mixéru), dvě slepičí vejce, 400–600 ml rostlinného oleje (bez zápachu), sůl a pepř podle chuti, lžíci hořčice. Vejce rozbijeme do nádoby, přidáme sůl, hořčici a trochu mletého černého pepře, dobře promícháme. Pokud chcete lehčí majonézu, pak do receptu použijte olivový olej. Pokud jste fanouškem skutečné domácí majonézy, takže, jak se říká, „lžíce stála“, použijte zeleninu. Všimněte si, že celkový obsah kalorií v pita roli bude záviset na typu použité majonézy (a bude to s tresčími játry nebo jinými náplněmi - to není tak důležité).
Zapneme mixér a začneme šlehat ingredience již v nádobě a postupně k nim přidáváme rostlinný olej. Jakmile hmota zbělá a začne houstnout, měla by se zvláště posílit kontrola množství oleje. Konzistence, obsah kalorií a hustota domácí majonézy bude záviset na tom, kolik oleje jste v procesu přidali.
Proces výroby role
Majonéza je připravena, můžete začít sbírat rohlík. Na stůl jsme rozprostřeli produkt arménských kulinářských specialistů, namazali ho majonézou. Nahoru posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. V samostatné misce smíchejte tresčí játra a sýr, který jste předtím nastrouhal na jemném struhadle. Tuto hmotu rozetřeme na zelí. Nyní zbývá pouze svinout pita chléb do role, dát jej na 30 minut do chladničky, nechat nasáknout - a můžete jej podávat na stůl. Totéž uděláme s dalšími dvěma pláty pita chleba.
Lavash roll s tresčími játry a paprikou
Následující recept bude zvláště zajímavý pro letní obyvatele a milovníky pikniků, na jejichž stolech je v létě vždy spousta čerstvé zeleniny. K přípravě této verze rolády budete potřebovat velké množství zeleniny (jakékoli), tři arménské pita chleba, dvě nebo tři velké (nejlépe různé barvy) papriky, tavený sýr, majonézu, sůl a jednu sklenici tresčích jater.
Vaření
Vařit toto jídlo začínáme vařením domácí majonézy. Pokud není čas nebo chuť se potýkat s vařením, můžete použít obchod. V malém hrnečku smíchejte čtyři až pět lžic majonézy s nadrobno nasekanými (drcenými) bylinkami. Příznivci „ostřejšího“ mohou nastrouhat další stroužek česneku. Nezkazí pokrmy, ale dodá chuti pikantní ostrost a jas.
Bulharský pepř je třeba umýt, odstranit semena a přepážky a poté nakrájet na libovolné kousky (tyče, stuhy, proužky). Hlavní věc je, že nejsou příliš velké a nezasahují do procesu válcování role.
Tavený sýr, před také strouháním, vložíme na 20 minut do mrazáku. Poté se snadno tře a nelepí se na struhadlo ani na ruce.
Tato rolka pita chleba s tresčími játry se bude skládat ze tří plátů. První potřeme směsí majonézy, česneku a bylinek. Druhým jsou tresčí játra. Za třetí - namažte tenkou vrstvou majonézy, posypte strouhaným sýrem a přidejte nakrájenou jemně vícebarevnou papriku.
Doporučujeme připravit si přilnavou fólii na rolování role. Velmi to usnadní proces a role se nakonec ukáže jako hustá a válcovaná s vysokou kvalitou. Na film nejprve položíme pita chléb s bylinkami, pokryjeme ho plátkem pepře a poslední řadu - pita chléb s tresčími játry. Pevně srolovat a poslat na půl hodiny do chladu.
Jemná vaječná roláda
Lahodný rohlík pita chleba s tresčími játry se získá přidáním trochu jemného sýra a vařených slepičích vajec do hlavní složky. Proces přípravy tohoto pokrmu trvá asi patnáct minut. Všechno důmyslné, jak se říká, je jednoduché. A šíleně chutné!
Ingredience:
- Lavash (arménština).
- Tři slepičí vejce.
- Tavený sýr.
- Tresčí játra.
- Kopr.
- Majonéza.
Vejce vařte 5-7 minut na vysoké teplotě, ochlaďte a oloupejte. Pak by se měly na struhadle třít, protože připravujeme jemný váleček. Pita chléb pokryjeme vrstvou majonézy, přidáme tenkou vrstvu sýra a vše posypeme nastrouhanými vejci. Zbývá pouze namazat játra po celém povrchu pita chleba a posypat čerstvým voňavým a jemně nasekaným koprem.
Díky použití těchto jednoduchých, ale nízkokalorických surovin se pita rolka s tresčími játry, sýrem a vejci ukazuje jako překvapivě chutná, lehká a vhodná i pro ty, kteří si hlídají postavu a počítají kalorie.
Role "Pikantní"
Pro milovníky neobvyklé kombinace chutí a pikantních ingrediencí nabízíme uvařit pita housku s tresčími játry a „korejskou“ mrkví. Je to ona, která dodá pokrmu jedinečnou asijskou chuť, ale zároveň nezkazí celkový chuťový obraz.
Produkty:
- Lavašový list.
- Rozpuštěný sýr.
- korejská mrkev.
- Tresčí játra.
- Majonéza.
- Zeleň.
- Vejce.
Na plech naneseme pořádnou vrstvu majonézy. Při přípravě takových pokrmů jde především o to, aby neskončily suché, proto se nedoporučuje šetřit na množství omáčky. Navrch posypeme nadrobno nakrájenými bylinkami a potřeme vařeným kuřecím vejcem. Další vrstvou je „korejská“ mrkev.
Role "Zelená"
Poslední verzi pita role s tresčími játry lze bezpečně nazvat "letní" nebo "zelená". Skládá se z:
- Pita.
- Okurka.
- Bulharský pepř zelený.
- Spousta čerstvé zeleniny.
- Majonéza (domácí).
- Listy salátu.
- Tresčí játra.
- Dvě vařená slepičí vejce.
Všechny přísady, kromě tresčích jater, hlávkového salátu a majonézy, by měly být nakrájeny velmi jemně. Smíchejte zeleninu a majonézu. I velké pláty salátu namažeme na pita chléb. Navrch naneseme majonézu s bylinkami. Poté posypeme nadrobno nakrájenou okurkou a přidáme papriku a tresčí játra. Vejce lze rozetřet na struhadle přímo na plát pita chleba a rovnoměrně rozprostřít po povrchu. Stočíme do těsné role a jako obvykle necháme vychladnout.
Dnes jsme se s vámi podělili o všechna tajemství přípravy lahodného pokrmu a nejzajímavější recepty. Lavash roll s tresčími játry - a recenze zkušených hospodyněk to potvrzují - se vždy hodí.
A nakonec...
Podle hospodyněk a zkušených kuchařů je lavash roll s různými přísadami, včetně tresčích jater, lahodným a win-win pokrmem. Skvěle se hodí na hody, není ostuda podávat ho na sváteční stůl.
Soudě podle recenzí používají ženy v domácnosti tyto recepty poměrně často. Jsou užitečné zejména pro ty, kteří milují různá setkání v přírodě, pikniky a bufety pod širým nebem. Připravte si rohlík pita chleba s tresčími játry. Dopřejte své domácnosti lahodný a zdravý pokrm.
Myšlenka na lahodné občerstvení, kterou dnes zvážíme, se může úspěšně stát hitem slavnostního stolu a jen zajímavou večeří. Lavash roll s tresčími játry nevyžaduje exotické přísady ani vícestupňovou přípravu, takže ji zvládne i začínající hostitelka. Můžete přijít s nesčetnými možnostmi náplně, protože různé produkty jsou kombinovány s játry a v našem článku najdete nejoblíbenější recepty.
Tresčí játra v pita chlebu se ukáží jako nejen vydatné, ale také velmi krásné jídlo, protože rolky můžete zdobit, jak chcete - semena granátového jablka, nasekané bylinky, strouhaný sýr. Rohlíky vyskládáme na plátky okurek nebo květů mrkve, navrch nalijeme majonézu nebo uděláme hořčičný vzor.
Lavash s tresčími játry můžeme podle našich preferencí upéct v troubě nebo podávat syrový.
Zkusíme vařit?
Ingredience
- Olej z tresčích jater- 1 banka + -
- Lavash tenký - 2 ks. + -
- - 2 ks. + -
- - 1/2 svazku + -
- - 1/2 svazku + -
- - 3 polévkové lžíce + -
- — 1/3 lžičky nebo ochutnat + -
- — na špičce nože nebo podle chuti + -
Vaření
Představujeme vám klasický recept, podle kterého nebude těžké připravit předkrm. Používá minimální počet produktů.
- Pro začátek si uvařte vejce natvrdo - po uvaření je třeba je nechat na ohni alespoň 15 minut, aby se žloutky určitě chytly. Poté je scedíme, ochladíme a očistíme.
- Uvařená vejce nasekáme najemno vidličkou nebo nasekáme najemno nožem.
- Zeleninu omyjeme, necháme okapat a osušíme utěrkou. Všechno kromě řízků nasekáme – ty nám udělají pokrm hrubý.
- Tresčí játra ze zavařovací sklenice rozložíme do hlubokého talíře a vidličkou prohněteme do homogenní hmoty.
- Rozložíme jeden plát pita chleba a namažeme majonézou.
Pokud nemáte rádi tento typ omáčky, použijte jakoukoli jinou, pokud je bílá.
Můžete to udělat, nebo si můžete uvařit pikantní jogurt s hořčicí a černým pepřem - naším úkolem je udělat první vrstvu šťavnatou. - Omáčku rozetřete na těsto v tenké rovnoměrné vrstvě.
- Na první položíme druhý plát pita chleba, přimáčkneme ho rukama a položíme nakrájenou tresčí játra. Rovnoměrně ji také rozdělte.
- Do další vrstvy vložte nakrájenou zeleninu a poté vložte vejce.
- Roládu stočíme pevně, ale ne pevně. Je-li to žádoucí, lze jej okamžitě nakrájet na porcované kousky o šířce 2–3 cm nebo zabalit do potravinářské fólie a poslat do chladničky, aby vylouhovala a čekala na hosty.
Před podáváním ozdobte nakrájené rohlíky semínky granátového jablka nebo nasekanými bylinkami.
Jemnosti vaření pita chleba s játry
V tomto receptu vrstva další vrstvy pita chleba zajišťuje nejen hustotu rolády - díky ní se neroztrhne ani nevyteče, ale také zvýrazní jemnou chuť nekynutého těsta. Pokud to zkroutíte v jedné vrstvě, je lepší přidat ne více než 1,5 polévkové lžíce majonézy a okamžitě promíchat s tresčími játry.
Náplň rozložená do role ve vrstvách udělá předkrm působivější, ale pokud není absolutně čas, spojíme všechny komponenty, promícháme do homogenní hmoty a namažeme jí pita chléb.
Chcete-li obohatit chuť, přidejte další přísady.
Lavash s tresčími játry a sýrem
- Uvařte 2 vejce, stejně jako v předchozím receptu, na tvrdo. Ochlaďte je a vyčistěte. Tři na jemném struhadle a dejte stranou.
- Tresčí játra vyndejte ze sklenice a rozmačkejte vidličkou.
- 100 g tvrdého sýra umelte také na jemném struhadle.
- Zeleninu omyjeme a nakrájíme. V tomto receptu je dobré přidat k tradiční petrželce, kopru nebo koriandru 4-5 snítek zelené nebo fialové bazalky - roláda tak bude chutná pikantně a šťavnatě.
- Moje 1 střední okurka a nastrouhejte ji na hrubém struhadle, aby zelenina nedávala moc šťávy a nekapala.
- Nyní rozložíme 1 velký obdélníkový pita chléb.
Pokud jsou po ruce jen malé kulaté, překryjeme je, aby se náplň neprobudila.
- Vzhledem k tomu, že tento recept obsahuje okurku, lze majonézu pro šťavnatost vynechat, je lepší ji nahradit roztaveným měkkým sýrem - nebude to trvat více než 100 g. Jemně jím namažte pita chléb, aby se řídké těsto neroztrhlo.
- Poté rovnoměrně naplníme celý povrch náplní a rozložíme ji do vrstev - nejprve tresčí játra, pak vejce, okurkový sýr a zelenina. Vše lehce osolíme a opepříme dle chuti.
Pita chléb stočíme do válečku a zabalíme do alobalu nebo potravinářské fólie. Necháme v lednici 25-30 minut nakynout, vyjmeme a nakrájíme na porce. Chcete-li získat krásný šikmý řez, dejte nůž šikmo.
Ozdobte zbylými nasekanými bylinkami, snítkou celé petrželky a plátky okurky.
Kreativní doplňky k receptu lavash roll
Pokud není bazalka a chcete dát chuť neobvyklejší, použijeme další další přísady.
Olivy
Vybíráme zavařené vypeckované a nakrájíme na kroužky o tloušťce 3 mm.
Pokud necháte olivy napůl, bude roláda vypadat nedbale.
korejská mrkev
Lavash s tresčími játry a korejskou mrkví je velmi neobvyklá kombinace, ale ukazuje se tak chutná, že si hosté pravděpodobně budou žádat více.
Je lepší rozložit náplň do vrstev: na plát pita chleba namazaný majonézou nejprve položte nakrájenou tresčí játra, poté korejskou mrkev a vše posypte směsí sýra a bylinek ve stejných poměrech.
Vzhledem k tomu, že samotný korejský předkrm má bohatou kořeněnou chuť, neměli byste ho přidávat hodně - 1 sklenice jater nebude vyžadovat více než 200 g mrkve.
Krabí tyčinky
Rohlíky budou neobvykle jemné a lehké. V kombinaci s krabími tyčinkami je lepší použít ne majonézu, ale jemný smetanový tavený sýr.
Namažte jím pita chléb, potřete nakrájenými játry, posypte nastrouhanými vejci a teprve potom nasekanými krabími tyčinkami. Budou potřebovat přibližně 1 balení (150 g).
Neméně chutná však bude pálivá pita a předkrm z tresčích jater. Příprava trvá trochu déle, ale výsledek stojí za to.
Lavash plněný tresčími játry v troubě
Ingredience
- Tresčí játra - 1 plechovka;
- Lavash arménský - 2 ks.;
- Lilek - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Česnek - 1 stroužek;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Rajčata nebo rajčatový protlak - 1 ks. (2 polévkové lžíce);
- Sýr - 70 g;
- Sůl, pepř - podle chuti;
Jak vařit rolku
- Zeleninu důkladně omyjte a očistěte.
- Nakrájejte lilek na plátky a posypte solí po dobu 30 minut - to musí být provedeno tak, aby ho opustila hořkost.
- Mezitím si na pánvi rozehřejte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej a dát jemně nakrájenou cibuli a česnek prošel lisem na to. Dovedeme je dozlatova a rozprostřeme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.
- Lilky scedíme, a když je smažení poloviční, potřeme je nakrájenou paprikou.
- Vařte 30 minut a přidejte nakrájená rajčata bez slupky nebo rajčatový protlak.
- Osolte, opepřete a udržujte na mírném ohni pod pokličkou dalších 5 minut, vypněte.
- Necháme vychladnout a rozmělníme ponorným mixérem nebo v misce na zeleninový kaviár.
- Na stůl rozložíme obdélníkový plát pita chleba a namažeme ho 2 lžícemi majonézy. Poté rozložte tresčí játra, rozdrcená do stejnoměrnosti, v rovnoměrné vrstvě.
- Nahoru položíme další list pita chleba - je potřeba dát větší sílu, protože náplň se ukáže být docela tekutá.
- Hustě ji namažte vrstvou kaviáru a zakruťte.
- Vzniklou roládu nakrájíme na porce a dáme na vymazaný plech.
- Tři sýry na jemném struhadle a posypte každou minirolu zvlášť.
- Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C 10-15 minut do zhnědnutí.
Hotové závitky podávejte horké, horké, ozdobené nasekanými bylinkami.
Podobně se dají péct v mikrovlnce. Bude to stačit na 2-3 minuty.
Vznikne velmi jemné jídlo s načervenalou křupavou kůrkou.
- Uvařte 2 natvrdo uvařená vejce a nakrájejte je nadrobno.
- 100 g zelené cibule dobře omyjeme a také nakrájíme. Vejce smícháme s cibulí, osolíme.
- Tresčí játra rozmačkáme vidličkou.
- Rozložíme tenký obdélníkový pita chléb a namažeme jej kulinářským kartáčem syrovým žloutkem. Natřete na tresčí játra.
- Přisypeme 100 g nastrouhaného sýra na jemném struhadle a poté potřeme cibulovo-vaječnou směsí.
- Vše opatrně svineme a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch rolády potřeme zbylým žloutkem a posypeme sezamovými semínky.
- Vložíme do vyhřáté trouby na 190°C a pečeme 15-20 minut.
Hotovou roládu necháme 10 minut vychladnout a nakrájíme na porce - miniroládky budou mít krásné zlatavé křupavé boky se sezamovou polevou.
Nyní víte, jak uvařit zajímavou svačinu a jak může být rozmanitá. Pita rohlík s tresčími játry děláme za studena nebo pečeme v troubě, přidáme sýr, vejce nebo korejskou mrkev, vždy nás potěší báječná chuť rybí pochoutky!
Zkoušíme, experimentujeme a léčíme sami sebe i své přátele!
