Restaurace Arkady Novikov na Sadovaya-Samotechnaya má velmi uvolněnou atmosféru, menu a interiér s asijskými prvky. Kromě toho si zde můžete vždy vybrat produkty, ze kterých bude pokrm připraven - to je jedna z funkcí Marketu. Šéfkuchař Nikolaj Khrustalev, který přišel s nabídkou na Maslenici, chtěl potěšit úplně každého, a tak můžete vyzkoušet vydatné palačinky s bramborami, smetanovou omáčkou a houbami, masové palačinky s hovězí svíčkovou a chřestem a neobvyklé palačinky s grilovanými vepřovými žebry a pekingskou omáčkou . A jako dezert si objednejte jemné palačinky s tvarohovým krémem a omáčkou z marakuji - lehká jarní kombinace, která zpestří konec února.
Adresa: Sadovaya-Samotechnaya ul., 18, budova 1.
Ve vyhlášené restauraci Syr se rozhodli oslavit jaro na italský způsob: šéfkuchař Mirko Dzago osladí hostům život sladkými palačinkami se sicilskou náplní po celý týden: se smetanovou a bobulovou omáčkou (650 rublů) a s ricottou, kandovaným ovocem , čokoláda a jahody (560 rublů). Z tradičních kombinací Cheese nabídne červený kaviár (950 rublů), pstruha s měkkým sýrem (750 rublů) a také dezertní palačinky s jablkem, skořicí a kopečkem zmrzliny (450 rublů). Jako bonus - elegantní interiér v jasných barvách, možnost ochutnat nejen palačinky, ale také vynikající italská jídla od jednoho z nejlepších šéfkuchařů ve městě, stejně jako blízkost centrálního trhu Tsvetnoy, kam můžete zaskočit po oběd.
Adresa: Sadovaya-Samotechnaya ul., 16, budova 1.
Hlaveň
Ochutnávka palačinek v interiérech útulné francouzské salaše s hořícím krbem, vintage okny a starožitnými lustry je příjemná vyhlídka, musíte souhlasit. Večer tak můžete strávit v legendární restauraci Andrey Dellos "Bochka", kde šéfkuchař Igor Bednyakov bude hosty krmit klasickými i neobvyklými palačinkami po celý týden Maslenitsa. Pokud se vám podaří dostat se na snídani (ve všední dny od 6:00 do 14:00 a o víkendu od 3:00 do 14:00), objednejte si některý z palačinkových závitků na výběr - s rajčaty a sýrem nebo houbami (340 rublů) nebo lososa ( 360 rublů). Odpoledne doporučujeme objednat jako dezert „andělské“ palačinky, které jsou obaleny v jemném tvarohovém krému s rozinkami, fíky a mandlemi (195 rublů).
Adresa: st. 1905, zemřel 2.
Pizzový koláč Zotman
Módní brooklynský řetězec pizzy Zotman Pizza Pie nezapomíná ani na tradiční svátky. Po celý masopustní týden v kterékoli ze čtyř restaurací bude možné se zaměřit nejen na lahodnou pizzu, ale také si objednat palačinky např. s uzeným lososem (420 rublů), máslovou rybou (400 rublů) a červeným kaviárem (470 rublů). rublů). , stejně jako sladké s neobvyklým ořechovým džemem (300 rublů) nebo kornouty (300 rublů). V hlavním menu si pozornost zaslouží hit u stálých hostů - fotogenické lahodné americké palačinky se slaným karamelem (320 rublů). Mimochodem, centrální Zotman Pizza Pie na Bolshaya Nikitskaya je nyní otevřena od 8:30 a láká hosty snídaní - proč tam nezajít ráno na porci palačinek s šálkem kávy?
adresy: Rublevskoe shosse, 42, budova 1, st. Bolshaya Nikitskaya, 23. 14. 9; Svatý. Maršál Tuchačevskij, 41 let, bldg. jeden.
ZOO Beer&Grill
S experimentálním receptem na palačinkové těsto přišel Andrey Revunov, šéfkuchař restaurace ZOO Beer&Grill, jako základ používá tmavé a světlé pivo. Tato přísada dodává hotovému pokrmu neobvyklou chlebovou vůni a nasládle kořenitou chuť s tóny medu. Tyto palačinky se hodí k salátu z kraba a červeného kaviáru (950 rublů). Pozoruhodné jsou palačinky s uzeným kuřecím masem a sýrem, pečené v peci na dřevo (550 rublů). A na pozdní snídani jsou perfektní selské palačinky s míchanými vejci (350 rublů). Pokud máte stále rádi sladké palačinky, pak i tam našel šéfkuchař uplatnění pro pivo - z menu si můžete objednat variaci se zmrzlinou a lesním ovocem (700 rublů).
Adresa: Konyushkovskaya ul., 34, budova 1.
Il Forno a Limoncino
V italských restauracích Il Forno Group - il Forno a Limoncino - se menu pro masopust ukázalo být obzvláště neobvyklé. V klidných a útulných interiérech klasické trattorie nabízejí kuchaři palačinky s mletým mramorovaným hovězím masem, květákovým pyré a omáčkou demi-glace (489 rublů), se smaženými krevetami a šafránovou omáčkou (519 rublů), mírně slaným tuňákem, měkkým tvarohem a dýňový olej (519 rublů). V ochutnávání neobvyklých chutí můžete pokračovat objednáním dezertních palačinek - věnujte pozornost pokrmu s pečenými jablky, pekanovými ořechy a omáčkou z bílého vína s kořením.
Adresa Il Forno: Svatý. Neglinnaya, zemř. 8/10; ulice Ostozhenka, 3/14; Kutuzovský vyhlídka, 2/1, budova 6.
Adresa Limonchino: Profsoyuznaya ul., 33.
Burger a pizza
Krásná, útulná a prostorná Burger&Pizzetta, která dokázala nabourat stereotypy o restauracích v obchodních centrech, obvykle láká hosty na jeden z nejlepších burgerů v Moskvě a voňavou pizzu z pece na dřevo. Na Maslenici se šéfkuchaři restaurace rozhodli nedělat velké menu, ale připravili speciální dezert - palačinkový dort s nutellou. Čokoláda se přidává i do samotného palačinkového těsta, čímž je chuť ještě intenzivnější. A na vrcholu dortu je ozdoben nasekanými ořechy. Doporučí vám objednat si k němu značkovou boom-boom kávu (espresso s kondenzovaným mlékem) a my zase neodmítat.
Adresa: náměstí Kyjevského nádraží, evropské nákupní centrum, atrium Berlín.
45°/60°
Do masné restaurace na ulici Shchepkina si lidé většinou přicházejí pro nejlepší steaky ve městě: při 45°/60° je kvalita masa a jeho příprava ošetřena dovedností a maximální profesionalitou. Talentovaný šéfkuchař Vladimir Klimov však masopust neignoroval a plánuje hosty celý týden hýčkat lahodnými palačinkami: s kuřecí paštikou (200 rublů), dušeným masem (360 rublů) i sladkým - s mascarpone. a omáčka z čerstvých bobulí (370 rublů). Alternativou k palačinkám mohou být pohankové palačinky s uzeným kuřecím prsíčkem (360 rublů) nebo například s lososem a pečenou řepou (550 rublů).
Útulný interiér v moderním evropském stylu, kde se harmonicky snoubí vitráže, dřevo, beton, vysoké stropy a vintage lampy Edison, vytvoří ty nejlepší podmínky pro degustaci palačinek.
Adresa: Svatý. Ščepkina, 31.
Maslenica je snad jediný lidový svátek, který se dochoval v našich životech se všemi svými rituály. Celý týden chodíme ve velkém a jíme palačinky připravené podle nejrůznějších receptů.
Věčná klasika
Zdroj: Gastronomické centrum Zaryadye
Palačinky s červeným a černým kaviárem, zakysanou smetanou, marmeládou, hříbky, mírně slaným lososem, kondenzovaným mlékem se podávají téměř všude. Následujte je (Varvarka, 6) kam se budou instalovat záznam pečení palačinek a uspořádat oslavy s bubáky. Podívejte se také na (Pokrovsky Boulevard, 6/20)šéf hvězdné televize Konstantin Ivlev, (Leningradský pr-t, 15, s. 1), kde pečou pšeničné placky podle starých receptur, a v řeznictví (B. Patriarchy Lane, 8/1), jehož šéfkuchař Carlo Grecu složil půl tuctu variací palačinek: s mramorovaným hovězím masem, s kuřecím masem, se smetanově jemným tvarohem. V restauraci (1. Krasnogvardeisky pr., 21, s. 2) rudé, porézní, zlatavě nadýchané palačinky jsou vyrobeny z pohankové, ovesné a pšeničné mouky a podávají se v nejrůznějších variacích a v (Prechistenskaya emb., 17) nabízejí palačinky se slaninou.
Neobvyklý
Zdroj: Restaurace Peschi
V (Ochotnyj Ryad, 2), rybí restaurace s výhledem na Rudé náměstí, pečou konopné palačinky - do těsta se přidává konopná mouka a olej. V (Varvarka, 6) tradice zaniklé říše, SSSR, se oslavují palačinkami s krabem, jesetrem, sušeným koňským masem a jehněčími droby. V (Tverskoy Boulevard, 26, str. 2)černý lanýž byl zabalen do palačinky spolu s burattou a foie gras skončily vedle krůty a zakysané smetany, humr se spřátelil s avokádem a mangem a losos byl ozdoben mexickým guacamole.
Restaurační řetězce pečou rajčatové palačinky s burratou a zeleninovou salsou, jehož chuť se dokáže přenést ze zimní Moskvy do slunné Itálie, a žitné palačinky s mramorovanou hovězí tagliattou a omáčkou z lesních hub. Žluté palačinky s mascarpone a mátou, červené palačinky s lososem a špenátem, černé palačinky s krevetami a okurkou, palačinkový dort z tmavé čokolády a obálky s hovězím masem nebo tvarohem - v restauraci Julie Vysotské byla srolována vícebarevná Maslenica (Prospect Mira, 26, str. 8).
V (B. Nikitskaya, 23/14/9) Na palačinky se přidává straciatella, cherry rajčata a čerstvá bazalka, srnčí guláš a šišková marmeláda. V restauraci Dálného východu (Tverská, 7) vaření bramborových placiček s masem trumpetisty a v baru-cukrárně (B. Dmitrovka, 32, s. 1) -pečený z cedrové mouky s rumem.
Palačinky
Zdroj: Restaurace Moregrill
Vydatná vejce benedikt s filetem atlantického lososa z vlastní udírny na teplých palačinkách s holandskou omáčkou, palačinkách se sázenými vejci a avokádem, palačinkách s lesním ovocem a vanilkovou omáčkou a palačinkách s banánem, jahodovým džemem a zmrzlinou... V restauraci (Kuzněckij Most, 18.7.) přesně vědí, jaké jsou dobré americké nadýchané palačinky! V (Spiridonievsky per., 12/9) nejsou pozadu: tady byste měli ochutnat palačinky s houbami a smaženým tofu, se slaninou a hokejovou poke zmrzlinou, s mangovými a kokosovými lupínky. Millefeuille palačinky s jahodami, borůvkami, sušenými meruňkami a zmrzlinou buratta, javorovým sirupem a karamelovým popcornem se vaří se zázvorovým jehněčím a pikantní rakytníkovou omáčkou. Hlavním jídlem je černá palačinka na asijský způsob s kachními prsy, celerovým krémem a třešňovo-ostružinovou omáčkou. Jako dezert - palačinkový dort ve dvou variacích: klasický (s vanilkovou zakysanou smetanou a sezónním kaki a vitamínovým rakytníkovým sorbetem) a čokoládový (s domácí čokoládovou zmrzlinou). V (Burdenko, 3) podávají sadu mini rýžových palačinek s náplní: tatarák z tuňáka a avokáda s lanýžovou omáčkou, tatarák z hřebenatek s tobiko a smetanovou omáčkou, kraba s křupavou quinoou a citrusovým dresinkem, tatarák lacedra s omáčkou miso-yuzu.
"Seveřan"
V restauraci osvěžené Aramem Mnatsakanovem se kromě palačinek se štikou a červeným kaviárem, s lososem a mladým sýrem, s tvarohem a marmeládou z moruše připravují týden od 23. února do 3. března pohankové palačinky - palačinky z nekynutého vaječného těsta . Jsou elastičtější, to znamená, že budou lépe držet šťavnaté náplně než běžné palačinky a tenké nebudou odvádět pozornost od toho hlavního - náplní. Mezi nimi - pečená dýně a dušené maso a vanilkový tvaroh a rozinky.
Stolyarny per., 18
Arka
Ve světské restauraci s ruskými a oblíbenými maslenitskými tradicemi si poradili velmi kreativně: připravili palačinky s uzeným lososem, rukolou a limetkovým kaviárem, s roastbeefem se sýrem čedar a tatarskou omáčkou, s karamelovo-oříškovou pastou.
Bolshaya Konyushennaya st., 27
Buddha Bar
Šéfkuchař Aaron Stott spojil neslučitelné - Maslenitsa a Asii a složil velmi malé směsi: palačinky s kachní a ořechovou omáčkou, sušený losos, avokádo a smetanový sýr, palačinky z černého sezamu s mangem a kokosovou tapiokou, palačinky ze zeleného čaje s čerstvými jahodami a smetanou yuzu.
Sinopskaya emb., 78
B152|Čajovna
Kromě klasiky s marmeládou, zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem, lososem a kaviárem vaří palačinky s tresčími játry, vaječnou pastou, pohankovou moukou se špenátem, sýrem a šunkou. Existují i francouzští příbuzní palačinek – palačinek, vyrábí se také z pohankové mouky, ale skládají se do obálek a pečou se s vejcem a šunkou.
Něvský vyhlídka, 152
Kokoko
Hit na palačinkovém menu od Igora Grishechkina - palačinky s farmářským tvarohovým krémem s rozinkami dušenými s kořením, praženými lískovými oříšky a omáčkou Butterscotch. Čokoládu si můžete přidat podle chuti tím, že ji nastrouháte na ministruhadle.
Svatý. Nekrasová, 8
"chaliapin"
Maslenica je speciálním svátkem pro restaurace ruské kuchyně, takže nabídky v městských a venkovských restauracích byly důkladně přiblíženy: pečou se palačinky všech pruhů - od pšenice po hořčici, s kořením, když se náplň peče mezi palačinkami, a bez, včetně podle na vesnický recept, kdy se těsto hněte na jogurtu. V Repinu na 2. března jsou plánovány velké slavnosti s pálením podobizny, každý host bude obdarován ručně vyrobenou panenkou, budou mu nabídnuty domácí tinktury a okurky.
Svatý. Nagornaja, 1, Tverská ul., 12
Grand Hotel Europe
Nadnárodní tým kuchařů z restaurací Grand Hotel Europe rozjel opravdu širokou Maslenici - sesbíral sbírku palačinek, lívanců a lívanců z celého světa: Ruska, Kanady, USA, Rakouska a Francie: například palačinka s dušeným humrem, bramborami a konfitovanou cibulí, palačinkový burger s krevetami, zázvorem, koriandrem a mascarpone mangovou omáčkou, karamelizované jablečné vídeňské palačinky, vrstvený palačinkový dort, broskvové palačinky a dokonce i citronové palačinky s banány osmaženými na rumu a limetkovým sorbetem.
Michajlovská ulice, 1
"Klavír"
Nečekaně zajímavá a objemná nabídka Pancake week v restauraci u mostu Alexandra Něvského. Rybí set obsahuje polevy - jemně slaný losos, červený kaviár, tresčí játra, halibut, máslová ryba, maso - domácí jehněčí vařené vepřové maso, kuřecí prsa julienne, dušené hříbky, prosciutto, sýrové fondue, sladké - lesní plody s jahodami, vanilkový tvaroh a broskvový džem.
Novocherkassky pr., 33
Kempinský, Moika, 22
Tradičně skvěle přiblížila palačinkovou sezónu v restauracích hotelu Kempinski - palačinky s uzeným lososem, červeným kaviárem a zakysanou smetanou, s krabem, avokádem a kari máslem, se sýrem mascarpone, jahodami a medovo-balzamikovou omáčkou, Francouzské palačinky "suzette a la rus » se zakysanou smetanou a flambovaným ovocem.
Emb. řeka Moika, 22
"Dům života"
Palačinková horečka neobešla ani váš oblíbený městský bar: k snídani, obědu i večeři tu nabízejí palačinky s masem, kaviárem a zakysanou smetanou, s tvarohem a třešňovým kompotem, zalévané čajem s lípou, meduňkou a chryzantémou.
Svatý. Jízda kolem, 12
Místo, kde jsou cizinci přiváděni ochutnat jednoduchou národní kuchyni a pocítit autentickou sovětskou chuť. Blinnaya připravuje svůj hlavní chod přes 50 let. Situace se během této doby změnila jen málo a ceny zůstaly zcela demokratické. Nepřetržitě se zde podávají palačinky, saláty, řízky, knedlíky a další hity sovětské kuchyně.
Svatý. Voroncovskaja, 8
Restaurace Kavárna Puškin 18+
Puškin nemá nejnižší ceny, ale palačinky (jako všechno ostatní) se tu připravují podle receptů z předrevolučních kuchařek. Ochutnat můžete například křupavé palačinky s telecím, pohankovým a kachním masem, několika druhy kaviáru, horkými bobulemi a krémovou náplní.
Tverskoy bulvár, 26, lit. ALERestaurace "Grabli" na Pyatnitskaya 6+
Síť restaurací "Grabli" podává nejoblíbenější druhy palačinek - s masem, šunkou a sýrem, tvarohem, banánem. Milovníci ovoce si mohou objednat palačinky s kiwi a jablkem nebo s brusinkovo-jablečnou náplní. Za příplatek si můžete přidat jahody, maliny, rybíz nebo brusinky rozmačkané s cukrem, dále čokoládovou polevu, med a kondenzované mléko.
Svatý. Pjatnickaja, 27Kavárna Crepery de Paris
Analogy obvyklých palačinek se připravují v mnoha zemích světa. Francouzskou verzi své oblíbené pochoutky - palačinky - můžete ochutnat v kavárně Creperie de Paris. Zde je hostům nabízen široký výběr zálivek, včetně ryb a kaviáru, šunky a sýra, žampionů v zakysané smetaně, kuřecích jater s bramborem. V kavárně můžete také ochutnat opravdové kulinářské mistrovské dílo - dort z těch nejkvalitnějších palačinek, politý máslem a medovým krémem.
Svatý. Rusakovskaya, 29, Svatý. Profsoyuznaya, 12Síť restaurací Friends Forever 0+
Další místo pro milovníky zahraniční kuchyně. Vyzkoušet zde můžete americkou verzi palačinek – banánové palačinky, ale i lahodné dezerty – palačinkové dorty, tiramisu nebo čokoládu.
Svatý. Malaya Nikitskaya, 2/1, budova 1, Svatý. Spiridonovka, 24/1, za. Bolšoj patriarchát, 4. za. Malý Afanasievskij, 15.5. Svatý. Bolshaya Nikitskaya, 23/14/9Klub "čínský pilot Jao Da" 18+
Instituce je známá svým plakátem, ale v nabídce je něco zajímavého. Například bretaňské palačinky podle francouzských receptur jsou velké a velmi chutné. Tato pochoutka v "Pilot" se připravuje s širokou škálou náplní: s lososem a bazalkou, s pikantní sýrovou náplní, mletým masem, banánem a tvarohovým krémem, čokoládou a jahodami, sušenými švestkami a ořechy, karamelem a dokonce i shawarmou.
pr-d Lubjanskij, 25.1Kavárna "Teremok" 6+
Známou síť rodinných palačinek Teremok najdete v kterékoli moskevské čtvrti. Toto je osvědčené místo s dobrými palačinkami v široké škále interpretací. Černá palačinka teriyaki, "Caesar", palačinka khachapuri se suluguni, "Ilya Muromets", "Sea Bogatyr" s mořskými plody, palačinky s červeným kaviárem jsou hlavními hity restaurace. A jako dezert vaří palačinku-tvaroh, palačinky s čokoládou, rybízovou, jablečnou, jahodovou a třešňovou marmeládou.
b-r Zubovsky, 22/39 (ústředí)
Tato restaurace byla otevřena relativně nedávno, ale již si dokázala získat srdce gurmánů. Nádherný interiér, vytříbená ruská kuchyně, výborná obsluha - pokud se někde připravují palačinky v královském stylu, je to tady. Kromě tradičních palačinek s kaviárem a zakysanou smetanou jsou v nabídce matrjošky palačinky s hovězím, husím a pohankovým masem, nakládaným sýrem a jáhly.
Ave. Kutuzovský, d. 2/1, budova 6
Síť kaváren "MU-MU" 0+
V restauracích MU-MU si můžete dát rychlé a levné jídlo s několika druhy palačinek. Z náplní - maso, jablka, lesní plody. Síť již zahrnuje 40 restaurací, takže najít nějakou poblíž není těžké. Palačinky a další pokrmy si můžete objednat i s donáškou domů.
Svatý. Bolshaya Dmitrovka, 9, budova 1
Restaurace Dr. Živago se nachází v přízemí hotelu National. Tradiční ruská jídla se zde připravují z čerstvých surovin, podle starých receptur, ale podle nejnovějších gastronomických trendů. Šéfkuchař podniku je připraven potěšit milovníky palačinek žitnými, kvasnicovými a pšeničnými plackami plněnými candáty a račími ocásky, pstruhy a sýry, zvěřinou a brusinkami, houbami a křepelčími vejci, jehněčím masem a smaženou cibulkou, medem a tvarohem.
Svatý. Mokhovaya, 15.1
Restaurace "Dobrynya" nabízí ochutnat pokrmy starověké ruské kuchyně v malovaných interiérech elegantních refektářů. Podávají zde palačinky připravené podle tradičních receptur - s lososem, červeným kaviárem, masem, houbami, tvarohem, kondenzovaným mlékem, medem a domácí marmeládou. Hlavním hitem zdejší nabídky jsou ale palačinkové taštičky s houbami nebo červená ryba, které se podávají v husté smetanové omáčce.
Moskevské restaurace připravily speciální „palačinkové“ menu, ve kterém si každý host jistě najde palačinku podle své chuti. Zbývá pouze vybrat restauraci z následující nabídky:
Adresa: Tsvetnoy Boulevard 15-1
Těm, kteří ze stravy nevylučují ryby, jsou nabízeny palačinky z pohankové mouky s lehce osoleným lososem a sýrem Philadelphia (490 rublů), stejně jako obálky s treskou a červeným kaviárem ve smetanové šafránové omáčce (450 rublů). Světlá palačinka s jemným houbovým dušením v kokosovém mléce a omáčkou na stařeném parmazánu (340 rublů) dokáže i milovníkům masa, že zeleninová jídla zasytí. Přesvědčení vegetariáni ocení světlé palačinky z červené řepy se zeleninou v kari omáčce (270 rublů) a pikantní mexické palačinky s domácím guacamole, špenátem a chilli papričkami (410 rublů). Jako dezert - palačinkové milfey s karamelovou zmrzlinou, javorovým sirupem a čerstvými jahodami (420 rublů).
restaurace " "
Adresa: Vlasov Architect, 20
Nostalgické palačinky s jablkem a skořicí podávané s malinovou omáčkou (285 rublů). Palačinkové sáčky s kuřecím masem a houbami ve smetanové omáčce (365 rublů), podle kuchaře, recept jeho babičky. Zatímco palačinkové lasagne s mletým hovězím masem, sýrem, rajčaty a cuketou s bešamelovou omáčkou (535 rublů) jsou experimentem výhradně autorským a bezesporu úspěšným. Špenátovo-žitné palačinky s mletým masem (365 rublů) vypadají odvážně a barevně. Jako dezert - palačinky s čokoládovo-banánovou pěnou a arašídy (285 rublů), nebo neobvyklá čokoládovo-kávová palačinka Tiramisu se šlehačkou (295 rublů). A nakonec klasické palačinky „rozpálené“ s domácím máslem (195 rublů), které za poplatek nabídnou několik polev na výběr: od medu (65 rublů) a kondenzovaného mléka (65 rublů) po forshmak (170 rublů) a štiku kaviár (395 rublů).
Rrestaurace ""
Adresa: Krasnopresnenskaya nábřeží, 12A
Šéfkuchař restaurace "" Domenico Filippone v masopustním menu harmonicky spojil ruské tradice a italské produkty. Znalci klasiky si zamilují palačinky s červeným kaviárem, jemně slaným lososem nebo zakysanou smetanou. Pro labužníky doporučujeme toskánské palačinky s kachnou na omáčce z červeného vína nebo florentské palačinky s křupavým špenátem, jemným sýrem ricotta a vynikajícím černým lanýžem, pro mlsouny pak teplé palačinky se smetanovou náplní a omáčkou z čerstvých bobulí.
restaurace " "
Adresa: Vyhlídka k 60. výročí října, 5 budova 3
Šéfkuchař Domenico Fillipone nabízí speciální masopustní menu, které kombinuje ruské a italské tradice: palačinky s jemně slaným lososem, červeným kaviárem, zakysanou smetanou, toskánské palačinky s kachnou a omáčkou z červeného vína, florentské palačinky s křupavým špenátem, jemným sýrem ricotta a vynikajícím černým lanýžem. Milovníci sladkého ocení teplé palačinky se smetanovou náplní a omáčkou z čerstvých bobulí.
Restaurace-loď ""
Adresa: nábřeží Luzhetskaya, molo Luzhniki Severny
Speciální masopustní menu obsahuje voňavé palačinky s různými náplněmi, které s láskou a sofistikovaností vaří talentovaný šéfkuchař Domenico Filippone. S lehce osoleným lososem, červeným kaviárem nebo zakysanou smetanou pro milovníky klasiky. Toskánská s kachnou v omáčce z červeného vína a florentská s křupavým špenátem, jemným sýrem ricotta a vynikajícím černým lanýžem - s italským pohledem na ruské tradice pro znalce originálu. A ti, kdo mají chuť na sladké, si mohou pochutnat na teplých palačinkách se smetanovou náplní a omáčkou z čerstvých bobulí.
restaurace ""
Adresa: st. 1905, d.2
V restauraci "" se vše děje tak, aby hosty přeneslo na horské svahy slunné Gruzie - pohostinná pohostinnost místních domů, původní chuť domácí kuchyně a večerní hlučné hostiny. Do masopustního týdne vymyslel šéfkuchař Mamiya Jojua spolu se svou maminkou Nanou menu, které se určitě stane příležitostí k setkání s celou rodinou.
Mamiya a Nana měly k dispozici velký sporák na dřevo, tradiční gruzínské produkty, které si šéfkuchař ráno osobně kupuje, rodinné recepty a hrst upřímné gruzínské lásky. co z toho vzešlo? Svěží, porézní, zlatavé palačinky s různými náplněmi: s mléčným suluguni rozplývajícím se v ústech, se sýřeným jemným nadugi (gruzínská ricotta) as domácí marmeládou připravenou samotnou Nanou. Výběr džemu je sladký - z třešňové švestky, melounu, vlašského ořechu, medové meruňky z Gruzie, bílé moruše, okvětních plátků růže, dřínu nebo třešně s mladým ořechem.
restaurace ""
Adresa: st. 1905, d.2
Šéfkuchařka restaurace "" Elena Nikiforova hostům již tradičně nabídne bohatý výběr jak samotných palačinek, tak náplní - vydatných i sladkých, ze všech druhů značkových domácích džemů.
Na dřevěném řezu pilou budou hostům podávány hotové palačinky pro dva a čtyři, které budou obsahovat pohankové, krupicové, tenké prolamované (se zakysanou smetanou) a kukuřičné placky. Cizince, mladé i starší generaci osloví servírování s plátky lososa, červeným kaviárem, játrovou smetanou, vejci, kaviárem z červené řepy, lehce soleným sleděm, zakysanou smetanou a cibulí.
Bohatý výběr palačinek představí speciální tématické menu, které nabídne pečené palačinky s candátem, s kuřecím masem, tenké palačinky s masem plněné širokou škálou náplní, sladkou palačinku s lískooříškovou čokoládovou oříškovou pastou a stojan na palačinky z pohanky. mouka s játrovými placičkami.
Kuchaři budou pořádat mistrovské kurzy pečení palačinek pro děti.
restaurace " "
Adresa: st. Žitnaja, 10 let; Lyalin per. d.7/2 budova 1
Hosté si mohou vychutnat široké menu od šéfkuchařů Bren Antona Salnikova a Eleny Baklashové.
Restaurace
Adresa: st. Petrovka, d.21, budova 1
Šéfkuchařka farmářské restaurace na Petrovce Elena Savchuk vymyslela pro masopustní týden originální menu: můžete vyzkoušet každou položku zvlášť, nebo si objednat vše a dostanete luxusní palačinkovou sadu.
Jako předkrm poslouží trio palačinkových tapas ruského typu: s kaviárem ze síhů a 40% zakysanou smetanou; se sardelovým a fialovým bramborovým krémem; a s husím prosciuttem a jablečno-estragonovou omáčkou (370 rublů). V žánru horkých předkrmů se připravují tři tenké mini-palačinky se zázvorovým jehněčím a pikantní omáčkou z rakytníku (400 rublů). Hlavním chodem je černá palačinka na asijský způsob s kachními prsy, celerovým krémem a třešňovo-ostružinovou omáčkou (750 rublů). A ti, co mají chuť na sladké, ocení dezert - palačinkový dort ve dvou variantách: klasický - s vanilkovou zakysanou smetanou a sezónním kaki a vitamínovým rakytníkovým sorbetem a čokoládový - s domácí čokoládovou zmrzlinou (380 rublů). 
restaurace " "
Adresa: Bolshaya Dmitrovka, 32, budova 1
Palačinky s rumem na cedrové mouce, pórovitý a vzdušný, sladký cukr - s marmeládou ze šišek, vlašských ořechů a bílých třešní; vydatné - s kachnou a jemné - se sýrem. V baru-cukrárně "" o masopustu budou k podpisovým koktejlům nabízeny speciální pohádkové palačinky.
Alexander Pantyukhov, šéfkuchař baru "", přistoupil k vytvoření masopustního menu se vší zodpovědností. Kdo chce zázraky, měl by si objednat sladké palačinky na cedrové mouce s přídavkem rumu, tři kusy na porci (150 rublů). Navíc - marmeláda na výběr: šišky, mango, bílé třešně, vlašské ořechy nebo třešně.
A pro ty, kteří to mají rádi uspokojivější, budou připraveny palačinky s kachnou (200 rublů) a uzeným sýrem s houbami (180 rublů).
restaurace " "
Adresa: Profsoyuznaya ul., 10
Značkový šéfkuchař sítě kaváren "" Viktor Apasyev, známý svým autorským přístupem k tradičním kombinacím, i tentokrát překvapuje a zve hosty, aby o masopustním týdnu ochutnali nikoli obvyklé palačinky, ale širokou škálu palačinek s mnoha originálními náplněmi!
Svěží a rudé palačinky v "" potěší i nejnáročnějšího gurmána. Vydatné s kuřecím masem a arašídy (380 rublů), rafinované s krevetami a avokádem v pikantní omáčce (440 rublů), sladké s pečeným jablkem, medem a mandlemi (320 rublů), s karamelovou omáčkou, arašídy a čokoládou (340 rublů). ) nebo čokoláda s jahodami a čokoládovou omáčkou (380 rublů) a samozřejmě oblíbené s červeným kaviárem a zakysanou smetanou (650 rublů).
Mistrovská díla palačinkového umění v podání Viktora Apasjeva můžete vyzkoušet ve všech kavárnách sítě "" během masopustního týdne.
restaurace " "
Adresa: Arbat ul., 29
" " je jako vždy příkladem srdečnosti a pohostinnosti a štědře vás pohostí úžasnými palačinkami s tradičními i nejneočekávanějšími kombinacemi po celý týden Maslenitsa!
Značková šéfkuchařka řetězce Alena Solodovichenko je odhodlána velkoryse pohostit palačinky každé chuti a barvy: nejjemnější špenát s lososem a červeným kaviárem a smetanovou omáčkou (590 rublů), pro mlsouny - čokoláda s kokosovo-tvarohovou náplní (340 rublů) nebo makové kastrolové palačinky s tvarohem a třešněmi (380 rublů), různé palačinky s červeným kaviárem a smetanovou omáčkou pro přátelskou společnost (780 rublů).
Zvláštní chloubou Maslenitsa menu jsou špaldové palačinky s hovězím jazykem julienne (390 rublů). Špalda je stará odrůda pšenice, bohatá na vzácné aminokyseliny a vitamíny, která je pro tělo zvláště cenná v zimním období.
Pomozte si pro své zdraví v "" velkorysé Maslenitsa v celé své kráse! 
restaurace" »
Adresa: Lubyanka Bol., ul., 24
Značka - šéfkuchař restaurace Andrey Zakharov vyvinul několik autorských jídel s palačinkami, které interpretují tradice ruské kuchyně z různých období.
Jako hlavní chod si můžete objednat žitné palačinky s dušenými hovězími líčky a brusinkovou omáčkou (380 r), mrkvové palačinky s domácím uzeným kamčatským lososem a žloutkovou omáčkou (450 r) a také pšeničné palačinky s kuřecím julienne a pošírovaným vejcem na polštář z rajčat a krymskou lanýžovou omáčkou (380 r).
Jako dezert připraví palačinkový sáček s tvarohem, rozinkami, piniovými oříšky politý karamelovou omáčkou (320 r) a palačinky s hustým pudinkem a mákem (320 r).
Klasické flambované palačinky s pomerančovým džusem a koňakem (350 r) budou v restauraci velkolepě připravovány na speciálně vybaveném vozíku. 
Restaurace
Adresa: Kuznetsky Most ul., 18/7
Restaurace nabízí svým hostům o masopustním týdnu ochutnat ne obvyklé palačinky, ale americké palačinky připravované podle klasické receptury, ale s jinou náplní.
V nabídce jsou vydatná vejce Benedikt s filetem atlantického lososa z vlastní udírny na teplých palačinkách s holandskou omáčkou (390 rub.) a palačinky se sázenými vejci a avokádem (350 rub.). Milovníci sladkého ocení palačinky s ovocem a vanilkovou omáčkou (320 rublů) a palačinky s banánem, jahodovým džemem a zmrzlinou (290 rublů). Pět skládaných palačinek polijeme středně sladkou vanilkovou omáčkou a ozdobíme čerstvým lesním ovocem - jahodami, borůvkami, malinami nebo podáváme s jahodovým džemem, kopečkem zmrzliny a plátky banánu. Milovníkům tradic nabízí kaviár na teplých palačinkách (750 r). Kaviár z červené štiky a síha s palačinkami a mírně rozpuštěným máslem je nejvýhodnější variantou pro pokrm Maslenitsa. 
Restaurace
Adresa: Zvenigorodskaya 2nd st., 13 building 1
Šéfkuchař Jeremy Uryuti připravil na počest oslav Maslenitsa tři luxusní tematická jídla. Opravdovou gurmánskou lahůdkou jsou jemné palačinky podle rodinného receptu šéfkuchaře s jemným kozím sýrem Chavroux, který doplňuje cibulet z cibule, citronová šťáva a olivový olej, ale hlavní jsou lahodná semínka černého kaviáru, chuťový ohňostroj (790 r. ). Kdo má velký hlad, ocení vydatnou palačinku plněnou chřestem a smrži se šalotkou, podávanou se sázeným vejcem a klasickou omáčkou z bílého másla berblanc (550 rublů). A samozřejmě, co je Maslenitsa ve francouzštině bez Crepe Suzette? Čerstvě upečené tenké palačinky se snoubí se šťavnatými plátky pomeranče a slaným karamelem na bázi pomerančové šťávy a poté se efektně flambují likérem Cointreau (450 rublů). Rozsvítí se o nic hůř než tradiční plněná Maslenitsa! A po takovém zářivém miniohničku na talíři mrazy na ulici definitivně ustoupí.
Restaurace
Adresa: Novorizhskoe dálnice, osada Myakinino
Po celý masopustní týden bude v restauraci areálu probíhat tematické palačinkové menu, ve kterém si každý host najde náplně podle své chuti - od farmářské zakysané smetany a domácí marmelády až po červené ryby a kaviár. V nabídce jsou i položky pro nejmenší.
Na neděli 18. února 2018, poslední den Široké Maslenice, je naplánován velký slavnostní program: slavnosti, hry, kulaté tance, slavnostní pálení podobizny. Začátek ve 12:00. Děti zabaví pohádkové postavičky, každý se bude moci cítit jako umělec a vytvořit si vlastní mistrovské dílo, navíc je každý vítán malováním na obličej. Uvnitř restaurace bude kulinární pokladna na výrobu křehkého pečiva. Na ledě Bay of Picturesque Bay je kluziště, je zde půjčovna a pokud host přijede s vlastními bruslemi, bruslení je zdarma (pracovní řád závisí na počasí).
- ideální místo pro venkovskou rodinnou dovolenou. Výhodná poloha - jen jeden kilometr od moskevského okruhu podél dálnice Novorizhskoye. Výjimečně přátelská a útulná atmosféra, pětihvězdičkový servis, kouzelné scenérie. Chamber Soho Beach Hotel nabízí útulné pokoje vybavené moderní technologií. K dispozici je velké hlídané parkoviště. 
Restaurace
Adresa: maršál Tuchačevskij, 41/1
Celý týden před půstem si restaurace sítě budou moci dopřát palačinky s nejrůznějšími náplněmi. Speciální "masopustní" menu je rozděleno do dvou sekcí: slané a sladké palačinky.
Místo palačinek s klasickými náplněmi, jako je červený kaviár (450 rublů) a mírně slaný pstruh (370 rublů), se podává palačinkový dort. K dostání budou i obyčejné palačinky, jen se podávají se zajímavějšími polevami. Palačinky se stracciatellou z naší vlastní sýrárny, cherry rajčátky a čerstvou bazalkou (320 rublů), stejně jako palačinky s ricottou, sušenými rajčaty a olivami (320 rublů) osloví milovníky lehkých sýrových pokrmů. Pro ty, kteří mají rádi něco vydatnějšího, připravil šéfkuchař palačinky se srnčím gulášem, omáčkou demi-glace a mini špenátem (390 rublů).
Těm, kteří jsou připraveni na gastronomické experimenty a fanouškům sladkostí, jsou nabízeny varianty s bílým třešňovým džemem (150 rublů), vlašským ořechem (150 rublů), šiškami (150 rublů), bílým medem s růží (100 rublů). ..), palačinkami s mascarpone smetanu, posypanou barevnými M&M's dražé a levandulí, dále dvěma druhy kondenzovaného mléka (100 rublů) a samozřejmě zakysanou smetanou (50 rublů).
Restaurace
Adresa: Krasnogvardeisky 1. pasáž, 21 budova 2
V nejvýše položené restauraci v Evropě se bude Maslenica slavit ve výšce 354 metrů nad Moskvou – romantika, a nic víc. Neméně romantické a žádoucí je menu Maslenitsa od šéfkuchaře Alexandra Volkova-Medveděva. Rudé, porézní, zlatavě nadýchané palačinky budou vyrobeny z pohanky, ovesných vloček a pšeničné mouky a budou podávány ve všech možných variacích: klasické i miniaturní palačinky, s tradiční ruskou i nebanální náplní, ve formě koláče nebo krouceného steakového salátu. na způsob wellingtonského hovězího, ale s domorodým přízvukem.
Na šťavnaté náplně poslouží sladké krevety a domácí majonéza Olivier; mramorové pastrami a lilek zapečené s bylinkovým krémem; kaviár červený a černý; flambované bobule a jemný máslový krém; a tenké palačinky z libovolné mouky dle vlastního výběru podáváme s rustikálním máslem. Rozhodli jsme se obejít klasické „sladké“ schéma moskevského masopustního menu a upéct palačinkový dort zcela neslazený, ale neméně atraktivní – s mastným lososem baleným v křupavých listech salátu. Steakový salát vyšel naprosto báječně, s odkazem na královské recepty - na ohni smažené mramorované hovězí se zabalí do pšeničné placky a podává se s omáčkou lesní smrž. V absolutně ruské restauraci bude loučení s nudnou zimou dvojnásob příjemné - z 360stupňové vyhlídkové plošiny se otevře výhled na celou sváteční Moskvu a z takové výšky se jaro rozhodně ozve!
restaurace " "
Adresa: Pevchesky lane, 6
Maslenica se blíží, sakra, ale přichází zlato! Oslavte širokou Maslenici spolu s "" podle ruské tradice. Celý týden, od 12. února do 18. února, vás naše restaurace pohostí nevšedními palačinkami. Ještě jste je nezkoušeli! Ptačí třešeň, pohanka a pro milovníky klasiky - tradiční, s domácí zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem. Užijte si skvělou zimu s horkými palačinkami!
restaurace " "
Adresa: Pyatnitskaya ul., 6
Divoké prase, divoká husa, zajíc a šiška džem - Maslenitsa týden v restauraci ""
Palačinky s divočákem a hříbky, s divokou husou a jablky, se zajícem a smaženými mandarinkami - Maslenitsa v restauraci "" bude letos co nejširší.
Dmitrij Kuzin, šéfkuchař restaurace "", si je jistý, že nejchutnější palačinky se získávají pouze s původně ruskými produkty. V návaznosti na ruské téma, které je hlasitě deklarováno v hlavním menu restaurace, připravuje Dmitrij na tento týden Maslenitsa palačinky s divočákem a omáčkou z hříbků (390 rublů), palačinky s divokou kachnou, karamelizovanými jablky a brusinkovým džemem (430 rublů ), palačinky se zajícem a smaženými mandarinkami (320 rublů) a jako dezert úhledný palačinkový koláč s rakytníkovým krémem a šiškovou marmeládou (250 rublů).
V nabídce jsou také svěží pšeničné palačinky (2 kusy - 90 rublů) s různými náplněmi: červený kaviár, lehce slaný losos, šiškový džem, brusinkový džem nebo rustikální zakysaná smetana. 
Restaurace
Adresa: Spiridonovsky per., 12/9
Palačinky jsou dnes nedílnou součástí americké kuchyně a tradiční nabídkou na masopustní týden z moskevské restaurace. Nový šéfkuchař Pavel Fedorkov pečlivě prostudoval preference a přání hostů a letos od 12. do 18. února nabízí kromě svěžích ruddy palačinek i klasické ruské palačinky. Vyjmenoval 5 důvodů, proč byste měli vyzkoušet všechny typy:
Palačinka s medovou omáčkou, pufovanou ricottou a včelím pylem (490 R) - protože je to lahodné a neobvyklé;
Palačinka s houbami, sherry pěnou, smaženým tofu a bylinkovým máslem (750 R) - protože pokud jste vegetariáni, tohle je určitě pro vás;
Ruské palačinky s lehce slaným tuňákem, smetanovým sýrem a červeným kaviárem (920 R) - protože je mnohem chutnější než s lososem;
Palačinka s grilovanou slaninou, agrodolce cibulí a zmrzlinou hoke poke (450 R) - protože je nepravděpodobné, že byste to uvařili sami;
Palačinka s mangem, limetkou, pěnou z bílé čokolády a kokosovými lupínky (590 R) - protože čerstvého manga není nikdy příliš! 
Restaurace
Adresa: Prospekt Mira, 26, budova 8
Andrey Makaev, šéfkuchař restaurace Food Embassy, točí na Maslenici tři druhy barevných palačinek. Žlutá - šafrán (380 rublů) - Andrey formy s mascarpone a mátou, červená - červená řepa (450 rublů) - s lehce osoleným lososem se špenátem v máslovém krému a černá - se sépiovým inkoustem (520 rublů) - twisty s krevetami, tobiko kaviár a čerstvou okurkou Jako dezert - Schwarzwaldský palačinkový dort (380 rublů) inspirovaný německým Schwarzwaldem z palačinek s hořkou čokoládou a smetanou na bázi třešní a vína. V nabídce jsou také obálky palačinek se slaninou - s hovězím masem a hlívou ústřičnou (420 rublů) a s domácím tvarohem (380 rublů). 
Restaurace
Adresa: Bolshaya Gruzinskaya, 39
Na počest svátku se v restauraci na Bolshaya Gruzinskaya na počest svátku bude konat skutečný festival masa: koza Katsiki pečená na rožni, jehněčí Kleftiko pečené několik hodin, Panceta, populární v Řecku, a retsina, tsipouro a ouzo bez omezení. V tento den bude fungovat zálohový systém - 3 000 rublů. od člověka. Bez sirtaki a tabulek v zubech se také neobejde.
Gastrocentrum "Zaryadye"
Adresa: Varvarka, 6
V prvním patře Gastrocentra se rozvine tradiční ruský jarmark s lahodnými dárky, barevnými bonbony, zlatými palačinkami, nejrůznějšími sladkostmi, bagely a bagety. Vše je koncipováno tak, aby hostům poskytlo jasnou, jasnou radost!
V obou patrech komplexu se budou procházet legrační bubáci a pohostit děti bagely a sušáky a poslední den Maslenice v Zaryadye bude celé Gastrocentrum tančit kulaté tance. [program bude doplněn]
Restaurace «
»
Adresa: Tverskoy Blvd., 26, budova 2
Byl jednou takový časopis Reader's Digest, proslavil se tím, že v jednom čísle shromáždil ty nejlepší články z různých publikací. Zde je Fahrenheit Shrovetide - kolekce těch nejchutnějších (a naším šéfkuchařem Viktorem Titovem velmi milovaných) produktů, a dokonce zabalených do hlavního symbolu nejuspokojivějšího týdne v roce. Titovem zbožňovaný černý lanýž byl zabalen do palačinky spolu s burattou (740 rublů) a foie gras skončily vedle krůty a zakysané smetany (450 rublů). Šéfkuchař se nepředvídatelně spřátelil s humrem s avokádem a mangem (790 rublů) a dokonce i potenciálně banální palačinka s lososem (450 rublů) byla ozdobena mexickým guacamole. Pro sladké intriky - palačinky s tvarohem a kávou, kde je také vidět vanilka, pomeranč a limetková kůra, stejně jako kondenzované mléko (390 rublů).
Restaurace« »
Adresa: Nábřeží Tarase Ševčenka, 12; Bersenevsky per., 2. budova 1
V nabídce restaurací "" v závodě Badaevsky Plant a Krasny Oktyabr bude možné kromě palačinek s medem, džemem, kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou objednat palačinky s lehce slaným lososem a stracciatellou (600 rublů), s maso, vejce a bylinky (550 rublů), palačinky s krabem a ricottou (950 rublů). Určitě byste měli ochutnat palačinkové lasagne se čtyřmi druhy sýra a tenkými plátky hrušek (750 rub.), podávané na pánvi, stejně jako palačinky s kaviárem pstruha, štiky a síha (900 rub.); Z dezertního menu doporučujeme objednat palačinkový koláč s ovocem a jahodovou omáčkou (400 rublů), palačinky s tvarohem a třešňovým džemem (300 rublů) nebo palačinky s pudinkem a mandarinkami (400 rublů).
Restaurace
Adresa: Kutuzovský vyhlídka, 12, budova 3
Od 12. do 18. února bude restaurace marocké kuchyně nabízet orientální palačinky s různými náplněmi. Svěží palačinky z kynutého těsta s mlékem a pšeničnou moukou, jeden z nejoblíbenějších dezertů na Blízkém východě. V nabídce restaurace budou palačinky s vlašskými ořechy a medem (300 r), s pistáciemi (300 r), podávat se budou s voňavým medem a ořechy.
Restaurace
Adresa: Presnenskaya nábřeží, 10; Bersenevsky per., 3/10, budova 8
V Krasnyj Oktyabr a Moskvě zve značkový šéfkuchař Kamel Benmamar (Vanil, Bolshoi atd.) hosty ochutnat bramborák s krabem (850 rublů), kde se pod brunátnou palačinkou z brambor a vzduchu ukrývá jemné krabí maso v bisque omáčce. krém.
Restaurace
Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 5
Šéfkuchař restaurace Sergey Vekshin představil osm palačinek. Pro milovníky masa a drůbeže - "Domashnye" s hovězím masem (350 rublů) a "Teschiny" s kuřecím masem (350 rublů). Pro ty, kteří dávají přednost rybám a mořským plodům, se doporučuje vyzkoušet "Omlazující" palačinky s lososem a sýrem Philadelphia (750 rublů), "Komsomol" s červeným kaviárem (750 rublů), palačinky s štikovým kaviárem (550 rublů), stejně jako - hit - značkové palačinky Valenok s krabím salátem (650 rublů). Pro zastánce klasiky - palačinky s čerstvou farmářskou zakysanou smetanou (250 rublů) a medem (250 rublů).
Cukrářka restaurace Marina Nosova připraví pět druhů palačinek. Hlavním sladkým jídlem bude právem slavný palačinkový dort s vanilkovým krémem, zdobený marshmallows a čerstvým ovocem (350 rublů). V nabídce budou také palačinky s kondenzovaným mlékem, milované od dětství (250 rublů) a Palačinky od babičky (350 rublů); pro milovníky čokolády - palačinky s nutellou (350 rublů); stejně jako autorské tenké "suzettes" s bobulovým džemem a zmrzlinou (450 rublů).
Restaurace « »
Adresa: Nizhniye Mnevniki, 41, budova 1
Gratulujeme k Maslenitsa a Forgiveness Sunday!
Nechte rozplynout křivdy svého srdce, ať neúspěch a úzkost zůstanou v zimních závějích, ať do vašeho života vstoupí hřejivý a radostný svátek lásky a ať se ve vaší duši rozzáří jasný plamen štěstí. Celý týden od 12.02. komplimenty pro milé hosty. A 18. února, na NEDĚLI ODPUŠTĚNÍ, celý den lívance ládujeme zakysanou smetanou, medem nebo marmeládou. Stejně jako energické nápoje a značkový čaj z uhelného samovaru
Restaurace « »
Adresa: Monetchikovsky 1. pruh, 5
Bez ohledu na to, jak úžasné recepty šéfkuchař Pavel Kirilov vykopává ve starých kuchařkách, zůstává ruská klasika nejoblíbenější a vždy žádanou masopustní pochoutkou mezi hosty restaurace „“. I letos na ně celý týden od 12. února čekají vyhlášené oblomovské palačinky: s máslem nebo zakysanou smetanou, jemně slaným lososem, uzeným stellate jeseterem nebo bílým lososem, s černým nebo červeným kaviárem i sladkými, s medem, kondenzovaným mlékem a domácí marmeláda. Proto je klasika, abychom se k ní znovu a znovu vraceli.
Restaurace« »
Adresa: Prechistenskaya emb., 17
Maslenitsa bez palačinek je jako Nový rok bez Oliviera. Nový šéfkuchař "" Nikita Katyshev ctí ruské tradice, a tak od 12. března do 18. března čekáme na palačinkové menu!
Kaviár garantujeme ve všech možných variacích: klasický červený kaviár, bazalka, gorgonzola, řasy a dokonce i estragonový kaviár!
Jídelní lístek:
Vrstvený palačinkový dort s krabím salátem a červeným kaviárem (490 rublů)
Ruské palačinky s dýňovou omáčkou s jablky, zakysanou smetanou a gorgonzolovým kaviárem (350 rublů)
Ruské palačinky s houbovou omáčkou se zakysanou smetanou a bazalkovým kaviárem (450 rublů)
Suzdalské palačinky s masovou náplní pod houbovým julienne a kaviárem z mořských řas (490 rublů)
Palačinky na pečeném mléce se zakysanou smetanou sněhem s červeným kaviárem (450 rublů)
Čokoládový palačinkový dort s jahodovým tatarákem a estragonovým kaviárem (450 rublů)
Restaurace « »
Adresa: Novinsky Boulevard, 8
Od 12. února do 18. února slavíme Maslenici v restauraci ""! V nabídce se objeví tradiční palačinky s červeným a černým kaviárem, lososem a zakysanou smetanou. A také najdete kompliment k čaji - sladké palačinky s domácí marmeládou, medem, smetanou nebo čokoládou. Zveme vás, abyste s námi strávili týden Maslenitsa vesele a chutně!
Restaurace «
»
Adresa: Pokrovsky Boulevard, 6/20, budova 1
Každý může ochutnat „sluníčka“ smažená na pánvi v podání hvězdného šéfkuchaře Konstantina Ivleva.
Klasická tenká palačinka nebo jich celá hromádka - do společnosti! K povinnému jídlu Maslenitského týdne budou nabízeny nejrůznější přísady a polevy: červený kaviár, losos, marmeláda, ale i zakysaná smetana a tvaroh lidové značky Domik v derevně. Hlavním dezertem bude vícevrstvý palačinkový dort s čokoládou a čerstvým ovocem, jak se tedy na Maslenitsa zahřát? Speciální nabídka manažera baru Alexandra Antipina slibuje záviděníhodnou nabídku domácích likérů: koňak na třešni s burgundskou vanilkou, brusinky s pomerančem a skořicí a zázračný likér na medvědích plodech.
Restaurace
Adresa: Truzhennikov 1st Lane, 4
Olympic Maslenitsa & curling v restauraci Modus - celý týden, od 12. února do 18. února 2018, se zde připravují palačinky všech chutí a barev: klasické červené, zelené, černé, s pistáciemi nebo krabím masem a dokonce i palačinkové dorty!
Palačinkové menu:
Zelené palačinky s lososem a bazalkou - 660 rublů
Černé palačinky s krabím masem a červeným kaviárem - 840 rublů
Palačinkový koláč s játry - 420 rublů
Palačinky s masem a zakysanou smetanou - 580 rublů
Palačinkový dort s vařeným kondenzovaným mlékem - 490 rublů
Pistáciové palačinky s tvarohem, třešněmi a chilli - 660 rublů
Maslenitsa ale nejsou jen palačinky, ale také slavnosti! Modus proto pro své hosty připravil pravou zimní zábavu - možnost zahrát si olympijský sport curling s profesionálním trenérem na dokonale hladkém ledu přímo před restaurací. Cena lekce je 10 000 rublů za hodinu na tým. Tým až 10 lidí. Můžete hrát se dvěma týmy.
Je nutná předběžná registrace.
Restaurace
Adresa: Dmitrovsky lane, 7
Na ravioli z palačinek, palačinky s nivou a palačinky s droby od Dmitrije Šuršakova vás zve rodinná restaurace Seven: v týdnu Maslenitsa od 12. února do 18. února 2018. bude speciální tematická nabídka od tohoto slavného šéfkuchaře. Sortiment zahrnuje pšeničné palačinky s mírně slaným lososem (390 rublů), s červeným kaviárem (390 rublů), s kuřecími droby - játra, srdce a žaludky (390 rublů). Určitě byste měli ochutnat originální palačinkové ravioli s ořechy a čokoládou (490 rublů) a palačinky s borůvkami a modrým sýrem (320 rublů).
Pro milovníky „slazení“ v restauraci si kromě jakéhokoli druhu palačinek můžete objednat marmeládu, což jsou také „autorské“ dárky od slunné Anapy: kaki s vlašskými ořechy, mandarinka nebo kaki s mandarinkou. Velmi užitečné v období nachlazení, s "krutou" moskevskou zimou a dokonce i s palačinkami - nejlepší pár!
Restaurace
Adresa: st. Rusakovskaja, 24
Panoramatická čínská restaurace ve 25. patře v moskevských Sokolniki bude mít po celý týden Maslenica tematickou nabídku. Šéfkuchař Dmitrij Šuršakov ve jménu rusko-čínského přátelství spojil kulinářské tradice Ruska a Číny a vznikly čínské palačinky, které jsou velmi oblíbené i v samotné Číně. Existují tři druhy: s Kim Chi a zelenou cibulkou (350 rublů), s mořskými plody (410 rublů) as kachnou (380 rublů). Podáváme se dvěma omáčkami - pikantní a sladkokyselou s rozšlehaným ananasem.
Restaurace
Adresa: st. Trubetská, 10
Městská kavárna Monica čeká hosty na italské masopustní úterý. U příležitosti svátku se zde vaří palačinky ryazhenka a konají se tematické dětské mistrovské kurzy. Protože v Monice dominuje italská kuchyně, náplně do palačinek se podávají podle toho: jemný losos s avokádovým krémem, plátky parmy, sušená rajčata a čerstvá ricotta. Značkový šéfkuchař Michail Koshcheev nezanedbal ani mlsné jazýčky: nabídka nabízí dvě varianty sladkých palačinek: se sýrovým krémem, karamelizovanou hruškou a čerstvým lesním ovocem a minipalačinky s banánem, zmrzlinou a javorovým sirupem.
Restaurace"Na Mosfilmovské"
Adresa: University Avenue, 25
Šéfkuchař restaurace "On Mosfilmovskaya" Michail Koshcheev se důkladně připravil na Maslenitsa: nabídka obsahuje palačinky s různými přísadami a náplněmi pro každý vkus. Můžete si objednat tradiční palačinky ryazhenka (300 rublů) nebo k nim můžete přidat červený kaviár (300 rublů), džem, zakysanou smetanu nebo kondenzované mléko (všechny přísady stojí 120 rublů). Pro ty, kteří jsou otevřeni novým čtením tradičních jídel, budou připraveny palačinky s lehce solenými plátky lososa, smetanovým sýrem a omáčkou unagi (390 rublů). Skutečný mlsoun bude mít rád sladké palačinky: čokoládové palačinky s marakuji, dýňovým džemem a pikantní skořicí (350 rub.) nebo se zakysanou smetanou a čerstvým ovocem (350 rub.). Jako dezert - palačinkový dort s tvarohovým krémem, hustým brusinkovým želé a bobulemi (350 rublů).
Restaurace«
Adresa: Pushechnaya street, 7/5
Šéfkuchař restaurace Tkemali Zaza Shengelia připravil pro své milované hosty speciální nabídku na nejspokojenější týden v roce - Masopust. Speciální palačinkové menu Tkemali nabízí 7 variant pro každý vkus. Například palačinky s bramborami a houbami (350 rublů) a palačinky s kuřecími játry (350 rublů) jsou možná nejuspokojivější položky. Ale nejmodernější a nejoblíbenější pozici dnes lze nazvat palačinky s lososem a smetanovým sýrem (380 rublů) - tyto jemné palačinky se jen rozplývají v ústech! Příznivci sladkých palačinek rádi nabídnou: palačinky s jablečným džemem a skořicí (300 rublů), palačinky s domácím tvarohem (300 rublů) nebo tradiční tenké pšeničné palačinky s marmeládou na výběr (kdoule, třešeň, dřín, ořech, fík ) (250 rublů). Co by to bylo za karneval bez těch nejvelkolepějších a nejrudějších lívanců?! Šéf samozřejmě nezapomněl ani na ně. Pro domácí palačinky (250 rublů) si můžete objednat med, zakysanou smetanu nebo džem dle vlastního výběru.
Restaurace
Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 2
Palačinkové šílenství u příležitosti nejspokojenějšího týdne v roce bude mít restaurace The Mad Cook speciální palačinkové menu od Maxima Volkova. Přestože je The Mad Cook italská restaurace, palačinky na masopustní úterý se již staly dobrou a vítanou tradicí. Z 8 prezentovaných položek je v nabídce největší počet neslazených pšeničných palačinek s různými náplněmi: nejjemnější palačinky s jemně slaným lososem a máslovou smetanou (620 rublů), nejuspokojivější Palačinky s mletým telecím masem (820 rublů), palačinky s krundle vejce a sibulet cibule (510 rublů), stejně jako štikový kaviár s palačinkami a zakysanou smetanou (720 rublů). Pro ty, kteří mají rádi něco nestandardního a kreativního, jsou v nabídce 2 palačinkové burgery se slaninou a sýrem čedar (660 rublů). Ale i na čaj bude z čeho vybírat: Palačinky se zakysanou smetanou - kondenzované mléko (420 rublů) a Palačinky s javorovým sirupem a borůvkami (580 rublů), jako nejtradičnější varianta. Nebo palačinky Millefeuille s čerstvým ovocem (720 rublů), jako něco velmi originálního. Chuť na sladké bude potěšena! No a na závěr týdne Maslenitsa, 17. a 18. února, je naplánován zábavný a chutný rodinný víkend v The Mad Cook, kde budou čekat dospělí i děti. Animační tým restaurace připravil divadelní program a Maxim Volkov připravil pro nejmenší hosty tradiční masopust.
Restaurace
Adresa: Nové náměstí, 10/2
Šéfkuchař restaurace Pavel Kulagin (člen Cechu gastronomů „Chaine des Rotisseurs“, projekty: De Marco, Molon Lave, Terra Mare, Apart 33, Cherry Mio, krymská kuchyně) vyvinul speciální palačinkové menu, které zahrnuje svěží ruddy palačinky a tenké palačinky podle původní ruské receptury podávané na ruský způsob. Kdo bude chtít ochutnat palačinky z řídkého těsta, bude si nejprve muset vybrat z pšeničné, pohankové nebo žitné mouky. A pak si vyberte, se kterým kaviárem budete podávat: štika (490 rublů), červená (590 rublů) nebo černá (2590 rublů). Totéž platí pro lívanečky. Ale ze sladkých pozic Pavel vyčlenil jen palačinky s nejjemnějším pudinkem (470 rublů). U palačinkových pozic bude hostům nabídnuta pestrá čajová karta. Také silnější nápoje.
Restaurace
Adresa: st. Sadovaya-Spasskaya, 24
Restaurace ruské kuchyně "U mlýna" tradičně vítá hosty s jasným palačinkovým menu na svátek Široké Maslenice. Šéfkuchař Alexej Magdiev nešetří různými polevami: jsou tu palačinky-tašky s farmářským kuřetem a smetanovou omáčkou (420 rublů), klasické palačinky ve venkovském stylu s masem, máčenými brusinkami a zakysanou smetanou (440 rublů), pohankové palačinky s Far Východní losos (570 rublů), palačinky s houbami a masem z trouby (510 rublů) a palačinkový koláč s jemnou paštikou z kuřecích jater a lehkou domácí majonézou (430 rublů). Jako dezert - svěží palačinky s čokoládovou pěnou (470 rublů) nebo s čerstvým ovocem (490 rublů). Nabídka platí od 12. do 18. února. V hlavní nabídce restaurace nechybí ani klasické palačinky (140 rublů za 2 kusy), ke kterým si můžete objednat polevy dle vlastního výběru: kaviár, domácí uzená masa, džem, kondenzované mléko a zakysaná smetana.
Masopustní menu
Palačinky s farmářským kuřetem - 420 rublů
Rustikální palačinky s masem – 440 rublů
Pohankové palačinky s lososem – 570 rublů
Palačinky s houbami a masem z trouby - 510 rublů.
Listové palačinky s pěnou z kuřecích jater – 430 rublů.
Palačinky s čokoládovou pěnou – 470 rublů
Palačinky s ovocem a smetanou – 490 rublů
Restaurace a snack bar
Adresa: st. Prechistenka, 4
Kromě obligátního klasického masopustního programu, ke kterému ve Voroněži jistě patří vydatné a dezertní palačinky (se zakysanou smetanou, s hříbky, se štikovým kaviárem, s červeným kaviárem, s lososem a smetanovým sýrem, s masem, s karamelovo-pomerančovou omáčkou a čerstvé jahody, s medem/džemem, tvarohem a koriandrem), letos hosté najdou zajímavou nabídku od nové cukrářky restaurace Lucii Cebotari. Sotva nastoupila do funkce šéfky všeho sladkého ve Voroněži, přišla Lucia s půltuctem luxusních palačinkových dezertů. Na masopustní týden se v restauraci budou podávat: Rakytníkové palačinky s pudinkem, s kalinovou omáčkou a čokoládovou drobenkou (420 rublů), makovotvarohové palačinky v podobě chutného šneka s karamelovou omáčkou s hruškou a kdoulí (450 rublů). Palačinky se zvučným názvem „Paradise Apples“ plněné domácím jogurtem a pikantními ranetki karamelizovanými v medu (390 rub.), svěží palačinky s bílou čokoládou a černým rybízem (560 rub.), stejně jako palačinky s jemnou náplní smetanové zmrzliny s jahodovým tatarákem a morušemi (450 rublů). Pro sofistikované, neobvyklé, „černé“ palačinky byly připraveny: čokoládové sáčky plněné smetanovým sýrem a omáčkou z bourbonské třešně, která je napuštěna v baru restaurace (320 rublů).
Adresa: Kutuzovsky prospekt 48
Restaurace zve malé hosty na velkou dětskou dovolenou - Maslenici!
Po celý den se děti budou seznamovat s ruskými lidovými tradicemi a ponořit se do atmosféry jarních prázdnin!
Tematická pohádka, kulaté tance, tance, mistrovská třída od šéfkuchaře a ty nejživější a nezapomenutelné dojmy!
A hlavním překvapením dne bude vystoupení skutečného cvičeného medvěda.
Na konci akce jako vždy dostanou děti dárky!
restaurace " "
Adresa: ul. Sretenka, 1
Od pondělí 12. února 2018 zavádějí restaurace "" na Sretence a Barvikha speciální palačinkové menu od kantonského šéfkuchaře Zhang Xiancheng. Hostům obou restaurací nabídnou palačinky s cibulí na čínský způsob (220 rublů) - tři palačinky v porci z tence vyváleného listového těsta, ke kterému se podle čínské tradice přidává zelená cibulka a podává se spárovaná se sójovou omáčkou. Formu dim sum opakují palačinkové sáčky s lososem (520 rublů), kde se najemno nakrájený marinovaný losos kombinuje s čerstvým tvarohem, bylinkami a okurkou. Plnění palačinek s krevetami (420 rublů) se připravuje asijským způsobem: kuchaři smaží krevety ve woku s česnekem a pikantní omáčkou. Masové palačinky s teriyaki omáčkou (460 rublů) obsahují nadrobno nakrájené hovězí maso vařené v černém vývaru, zelenou cibulku a křupavý salát. A možná, palačinky pekingské kachny (480 rublů) mají nejcharakterističtější čínskou chuť - jak se ukázalo, známá pekingská kachna a omáčka hoisin jsou mimořádně kuriózně kombinovány s tradičními ruskými palačinkami.
V dezertních palačinkách v nabídce Maslenitsa "" vládne široká škála - letos je hostům nabízeno vyzkoušet pět druhů sladkých palačinek a každý z nich tvrdí, že je nejoblíbenější. Palačinky s pistáciovým krémem a jahodami (420 rublů) jsou doplněny zdravými chia semínky, palačinkové rolky s banánem a čokoládou (390 rublů) jsou krásně kombinované se vzdušným tvarohovým krémem a čokoládové palačinky (350 rublů) jsou zdobeny malinami, máslovým krémem a podáváme s rozehřátou čokoládou. Zdravá a nadýchaná palačinka s tvarohovým krémem a třešněmi (340 rublů) si zaslouží zvláštní pozornost a palačinky s mangem v čokoládovém košíku (320 rublů) jsou zcela připraveny soutěžit s jedním z nejlepších dezertních hitů "" - mangovo-maracujovou pěnou .
restaurace " "
Adresa: Mokhovaya ul., 15/1
Maslenitsa pro "" je jedním z nejoblíbenějších a hlavních svátků v roce, takže to restaurace oslaví ve velkém! Kromě hlavního kaviárového menu, které funguje průběžně, zde byly představeny tři nové kaviárové sady Maslenitsa za akční ceny: červený (650 rublů), černý (2700 rublů) a mramorový (8600 rublů) - budou k dispozici pouze v týdnu od 12. do 18. února 2018 V sadě "Red" se budou podávat tenké ruské palačinky s kaviárem ze síha, pstruhem a růžovým lososem. Sada „Černý“ masopust ozdobí jesetera, jesetera a jesetera klasický kaviár a sada „Mramor“ představí hostům slaného jesetera (2,5 % soleného), íránskou belugu a císařskou belugu – každý druh po 15 gramech v sadách.
A stejně jako je Maslenitsa nemyslitelná bez kaviáru, tak je nemyslitelná bez palačinek. Šéfkuchař restaurace "" Igor Kornev nabídl autorské možnosti: palačinky s kopřivou a třemi druhy kaviáru (720 rublů), palačinky s karelským pstruhem a bylinkovým krémem (460 rublů). Stejně jako dezerty: palačinky s tvarohem a slaným karamelem (280 rublů), palačinkový dort s mangovou omáčkou a vanilkovým kaviárem (450 rublů), palačinky s mascarpone krémem a čerstvým ovocem (390 rublů) a palačinkové sáčky s pečeným ovoce (230 rublů).
restaurace " "
Adresa: ul. Ostozhenka, 27, budova 2
Z pšeničné, pohankové a kukuřičné mouky připravíte svěží rudé a tenké zlaté palačinky. Karnevalové menu otevírá stále žádaná klasika: pšeničné palačinky s lehce osoleným lososem ochuceným zakysanou smetanou a bylinkami. Neoklasický „šmrnc“ dodává pokrmu prášek z červené řepy podle autorského receptu, který dodává jemnou sladkost na rozdíl od mastno-slaných ryb (540r.). Nejelegantněji vyšly pšeničné placky, umně zabalené do tvaru šneka a plněné mramorovaným hovězím masem a sýrem Comte v bešamelové omáčce (380 rublů). Pohankové palačinky podáváme se třemi druhy náplní a v nestandardní verzi - na způsob palačinek. Taková mouka dává "koláčům" zvláštní jasnou chuť, která je ideální v duetu s rybami a mořskými plody. Igor Kotov dělá palačinky s lososem, štikovým kaviárem, bylinkami, koprem a zakysanou smetanou (540 rublů); s "královským" triem - černá beluga, červený a štikový kaviár (670 rublů); se sladkými krevetami a thajským mangem (420r). Cukrovým „hostem“ maškarády jsou tenké kukuřičné placky, vařené na způsob tradičních krepových suzettes. Palačinky jsou efektně flambované francouzským koňakem a podávané s pudinkem, vanilkovou zmrzlinou a karamelizovaným ovocem (460r).
Podle tradice "Tlustých dnů" (doslovný překlad Masopustu) lid vždy volí krále a královnu svátku. V "" jsou hlavními postavami hosté. Všichni jsou zváni na masopust v Maslenici od 12. února do 18. února 2018!
Restaurace
Adresa: Novinsky Boulevard, 31
v čele s šéfkuchařem Anatolijem Kazakovem ve všem demonstruje autorův přístup. Na lososa - smažený špenát a sázené vejce, na mandarinky - ricottu, a když marmeládu, tak z namočených brusinek. Jeden z nejoriginálnějších receptů na Maslenitsa 2018 slibuje kombinaci hovězího masa se štikovým kaviárem v náplni. Zbývá vybrat samotné palačinky: kefír, pohanka nebo palačinky s nasekanými bylinkami.
Restaurace
Adresa: Yakimanka Bol. st., 22
vás zve na palačinky s houbami a další! Artem Losev zabalí voňavou houbovou nádivku s koprem do tenkých krajkových palačinek a palačinky okoření špenátem a sázeným vejcem s lanýžem. Můžete se však mírně odchýlit od místních tradic a objednat si jako dezert palačinky s avokádem a koriandrem nebo s mascarpone a kaki.
Restaurace
Adresa: Bolšoj Putinkovskij pereulok, 5
Od 12. února jsou v nabídce restaurace již hosty oblíbené pikantní a pikantní vydatné palačinky: s jehněčím a stromovými houbami v panang kari omáčce (300r), s krabím a tobiko kaviárem v kokosové omáčce (600r), s kuřecím masem a shiitake houby (300 r) a také ryby s pikantními okurkami a omáčkou tom yum (300 r). Rádi bychom vás upozornili na sladké novinky od cukrářky Lucii Cebotari:
palačinkový dort s čajem matcha (300r), polevaný tvarohovým krémem mascarpone se smetanou, moučkovým cukrem a likérem Chambord; limetkové palačinky s liči na bázi dvou krémů: pralinkový krém na ořechovém základě se smetanou a krém na bázi limetkového pyré se žloutkem a limetkovou kůrou (300r). V nabídce jsou i speciality sladké palačinky: borůvkové palačinky se sýrem mascarpone a jogurtem (300 rub.), palačinky s čerstvým mangem v mango-maracuja omáčce (300 rub.) a čokoládové rolky se sýrem Philadelphia, karamelizovaným banánem a kokosovou omáčkou (300 rub.) . Kromě toho jsou v nabídce vždy tradiční thajské palačinky roti a dušené palačinky. 
Brisket BBQ nabídne během masopustního týdne palačinky s texaským přízvukem. Šéfkuchař Konstantin Dankovich připravil palačinky s kouřem typickým pro podnik, a to se slaninou uzenou v udírně a posypané slaným karamelem (350 rublů). Náplň, která se již stala klasikou, si můžete vychutnat objednáním palačinek se slaným lososem a tvarohovým máslovým krémem (450 rublů). Milovníci sladkého budou mít rádi palačinky s kondenzovaným mlékem a uzeným banánem posypané drobenkou (300 rublů). Palačinky se dvěma druhy čokoládové omáčky, černou a mléčnou, zdobené křupavými kuličkami nenechají nikoho lhostejným. Chcete-li skutečně pocítit dušičkovou náladu, manažer baru Sergei Shatsky vám radí vyzkoušet značkové likéry, ze kterých si můžete vybrat: s hruškou, malinou, černým rybízem a brusinkou.
Restaurace-hospody
Adresa: st. Bolshaya Dmitrovka, 13
Restaurace
Adresa: Nový Arbat, 32 a Soymonovsky pr-d, 5
Tato událost, načasovaná na kalendářní příchod jara, se bude slavit také v japonské restauraci Yoko. Šéfkuchař Gennady Kim během týdne Maslenitsa připraví palačinkové rolky se špenátem, jemně osoleným lososem, smetanovým sýrem a omáčkou z tofu edamame (750 rublů) nebo amarantovou mouku s červeným kaviárem (900 rublů). Jako dezert si můžete objednat palačinku s thajským mangem, vanilkovou zmrzlinou a mangovým sirupem (450 rublů) nebo čokoládovou rolku s čerstvým ovocem a bobulemi (450 rublů).
Jídelní lístek:
Palačinková rolka se špenátem, soleným lososem a smetanovým sýrem - 750 rublů
Palačinková rolka z amarantové mouky s červeným kaviárem - 900 rublů
Sladká palačinka s thajským mangem a vanilkovou zmrzlinou - 450 rublů
Sladká rolka s čerstvým ovocem, bobulemi a jahodovou omáčkou - 450 rublů
Restaurace
Adresa: st. Alexandra Solženicyn, 2A
Čekáme na vás na statku "Gusjatnikoff" na slavnostní maslenitské menu od 12. února do 18. února 2018. Nabízíme Vám ochutnat palačinky připravené podle speciální receptury s pikantní:
- Pohankové palačinky
-Čerstvé špenátové palačinky
- Jáhlové palačinky
- lívanečky s medem a omáčkou ze zakysané smetany
- Palačinková roláda s lososem a sýrem
- Palačinkový bochník s houbami a vejcem
- Palačinkový sáček s lososem a špenátem
- Palačinky plněné masem
- Palačinky s tvarohovou smetanou a bobulovou omáčkou
Restaurace
Adresa: st. Petrovského linky, 20/1
V komorní masové restauraci Arkadije Novikova "BOK" srdečně oslaví Maslenici - setkají se s brutálními menu s uzeným masem, zvěřinou a drůbeží. Restaurace "BOK" místo jemných brunátných palačinek připraví vydatné, vážné, těžké a šťavnaté palačinky s drůbeží, masem a uzeným masem. Masopustní menu v BOK se ukázalo být sebevědomě „seriózní“: náplně jsou z východoasijského jelena maral, hovězí žebra, kuře s houbovou oblohou s vysokým obsahem bílkovin... Do hry vstoupilo i téma „vanilka“ – pšeničné palačinky se bude podávat s vanilkovou zmrzlinou a pomerančovou omáčkou a libovolnou porci klasických palačinek doplníme domácí marmeládou z malin, sušených švestek, jahod nebo zahradního angreštu s třešněmi. Divoká zvěř se udí několik hodin a hotový sobí filet se podává s hustými pšeničnými plackami opečenými ve vroucí pánvi do zlatova. Mleté maso se točí z kuřete ve společnosti hub a voňavých bylinek a plní se jím tenké palačinky, jak to dělala moje babička v dětství.
Restaurace
Adresa: st. Presnenskaya nábřeží, 8-1
Na Masopustní týden 2018 Šéfkuchař Bamboo.bar Sergey Kozhakov vyvinul speciální palačinkové menu! Jeho nová tematická kolekce tradičně sbírá klasické i jedinečné autorské polohy. Pro znalce léty prověřených kombinací nabízí Bamboo.bar absolutní masopustní hity - palačinky se zakysanou smetanou (250 rublů), s bílým medem, marmeládou nebo vařeným kondenzovaným mlékem (350 rublů) a samozřejmě s červeným nebo černým kaviárem (950 a 3500 rublů). A pro ty, kteří jsou otevření novým zajímavým řešením, doporučujeme věnovat zvláštní pozornost autorovým palačinkám šéfkuchaře Sergeje Kozhakova s lehce slaným lososem, burattem a marakuji (950 rublů) nebo palačinkám s masem a červenou čínskou rýžovou omáčkou (950 rublů) . Nabídka Bamboo.bar Shrovetide obsahuje kromě klasických palačinek a autorských poloh i vynikající francouzský dezert Crepe suzette - nejjemnější palačinky namočené v pomerančové omáčce a likéru Cointreau.Četní zástupci z luxusní kolekce čajů restaurace budou skvělým doplňkem každé z tyto pozice.
Restobar
Adresa: st. Bolshaya Lubyanka, 13/16
Restobar I Van Gogh ví lépe než kdokoli jiný, jak krásně podávat originální ruské jídlo „palačinky“ a jak vydatně a chutně nakrmit naše hosty! Jedinečná prezentace a extravaganza chutí jsou dílem našeho šéfkuchaře Artema Martirosova. Vždyť i tento klasický pokrm dokázal naservírovat zcela novým kreativním způsobem. Dokážete si představit, že se palačinky dají jíst s dušenou mandarinkou a fialkovým krémem (350 r). Nebo si udělejte ultramoderní „BeefBlinBurger“ (390r) z obvyklých babiččiných palačinek! Na první pohled si ani neuvědomíte, že místo obvyklých buchet se šťavnaté řízky balí do palačinek. K snídani bychom doporučili pokrm „Žitné palačinky s štikovým kaviárem, zakysanou smetanou a sázeným vejcem“ (390 rub.) Plným obědem nebo večeří mohou být „Palacinky s kachní paštikou, ořechy a cibulovou marmeládou“ (350 rub.) popř. “Palacinový koláč s kuřecím masem a hříbky” (350 rublů)
Restaurace
Adresa: Smolenskaya sq., 3
Bílý králík tradičně uspořádá podrobný palačinkový „vzdělávací program“ – sedm možností pro palačinky na jiném základě demonstruje masopustní menu od Vladimíra Mukhina. Pšenice a pohanka, žito a ovesné vločky, špalda, Guryev, ochmýřené na pomerančové vodě. Navíc, pokud se recepty na samotné palačinky jasně nacházejí ve starých kuchařkách, pak náplně vypadají docela moderně. Ty špaldové můžete ochutit například uzeným sýrem a omulským kaviárem, Guryevovy telecím a kaimakem, ovesné pak hovězí pastrami a švestkovým grilem. Můžete se zastavit u některého z autorových receptů nebo si jednoduše objednat stoh palačinek - pšeničných nebo pohankových na kefíru - a vybrat si z nabídky: mleté maso, sockeye kaviár, rustikální zakysanou smetanu, kondenzované mléko, med nebo džem.
Restaurace
Adresa: Kuznetsky Most ul., 6/3 budova 3
Od 12. února do 18. února 2018 bude mít restaurace speciální menu, které spojí tradiční svátky dvou zemí - francouzský karneval a ruskou Maslenici. Šéfkuchař Jean-Luc Moll připravuje čtyři druhy pšeničných palačinek, hraje si s jasnými přísadami a barevnými omáčkami.
Již ve 13. století se ve Francii zrodila tradice pořádat na konci zimy v předvečer půstu grandiózní karnevaly. Od roku 1294 se v Nice každoročně konají dvoutýdenní slavnosti, kam přijíždějí miliony turistů. Od ledna do března se v Limě koná maškaráda a v Dunkerque největší karneval v Evropě. V Paříži podobný svátek trvá jeden den a každý rok je pro jeho oslavu vybráno speciální téma.
Restaurace hlásí svůj karneval - palačinky. Gurmánům a milovníkům zajímavých kombinací doporučujeme vyzkoušet sváteční tenké palačinky s lesním ovocem flambované koňakem a omáčkou na bázi francouzského jahodového likéru (1200 rublů). Pro ty, kteří rádi experimentují, Jean-Luc Moll nabízí vydatné palačinky s lososem a malinami (1050 rublů). Pro znalce francouzské klasiky - sladké palačinky s kaštany a kaštanovým pyré (950 rublů), stejně jako slavný dezert z Bretaně Crepe Suzette s pomerančovou omáčkou (690 rublů).
Kromě toho si během masopustního týdne Maslenitsa mohou hosté objednat tradiční pohankové a pšeničné palačinky s různými přísadami, jako je zakysaná smetana, černý a červený kaviár, losos, med a několik druhů džemu.
Restaurace
Adresa: Bronnaya Mal. st., 28
Na masopustním menu jsou tradičně palačinky se pstruhovým kaviárem (350 rublů), i když ne v klasickém podání, ale s mladým sýrem stracciatella. Kaviár a pěna z měkkého sýra jsou rozloženy na pšeničné palačince přeložené napůl - kombinace win-win. Také zde se doporučuje věnovat pozornost palačinkám s vejcem a voňavým lanýžem (250 rublů). Nastrouhané vařené vejce doplňují tenké okvětní lístky hub – vyhlášená pochoutka zvaná „černý diamant“. Sladkou část speciální masopustní nabídky představuje jeden dezert - palačinky s tiramisu a čokoládou (250 rublů). Vzduchovo-smetanovou náplň, která se doslova rozplývá v ústech, připravují cukráři na bázi italského likéru Amaretto a krémového sýru mascarpone. Dezertní palačinky jsou sypané strouhanou hořkou čokoládou a doporučujeme je objednat s čajem nebo kávou.
Restaurace
Adresa: Presnenskaya nábřeží, 12
Od 12. února do 18. února 2018 nabízí šéfkuchař restaurace Regis Trigel hostům speciální masopustní menu.
Pro ty, kteří preferují vydatné náplně, šéfkuchař připraví tři druhy předkrmů - palačinku s horkým uzeným lososem, šampaňskou omáčkou a třemi druhy kaviáru (1250 rublů); pár pohankových palačinek s mletou kachnou, nalité borůvkovou omáčkou (550 rublů); stejně jako řecká palačinka s lilkovým kaviárem, sýrem feta a nakládanými cherry rajčaty (750 rublů).
Jako dezert nabízí Regis Trigel palačinkovou verzi dortu Red Velvet - dezert je vyroben z tenkých palačinek a krému kladených střídavě ve vrstvách - zdobený ostružinami a pusinky s vlašskými ořechy (550 rublů). Pozor byste si měli dát i na klasické francouzské palačinky Suzette s ovocem. Tenké pšeničné palačinky s pudinkem, bohatě pokapané pomerančovou omáčkou s lehkými tóny likéru a zdobené citrusovými plody (750 rublů). 
restaurace "Gurmario"
Adresa: obec Novinki 115, budova 5
Rodinná restaurace Gurmario v Nové Rize zve dospělé i děti na Pancake week.
Od 12. února do 18. února hosty potěší speciální palačinkové menu od šéfkuchaře Maxima Repina (dříve pracoval ve vegetariánském projektu Sea Inside), které osloví jak masožravce, tak vegetariány a mlsouny. Každý den Maslenitsa se očekává, že děti navštíví mistrovský kurz, jehož rozvrh je uveden na webových stránkách restaurace.
Animace v restauraci je otevřena nepřetržitě a je zdarma. Pro děti je zde dětská toaleta, pro maminky kojenecká místnost. Pro dospělé - banketové sály, karaoke, show programy, výzdoba a dort pro každou příležitost! Začněte se seznamováním s Gurmario od těchto prázdnin! Všem hostům s heslem „ “ je okamžitě vydána restaurační karta se slevou 10 procent na celé menu!
