Saláty s mořskými plody jsou vždy velmi bohaté a výživné. Dnes se pokusíme uvařit něco lahodného z krevet. Skvělé a jednoduché jsou samozřejmě i samotné, ale s trochou snahy si uděláte jednoduchý krevetový salát a bude chutný a výživný jako krevety samotné.
Krevety se prodávají většinou mražené, takže než se pustíte do přípravy krevetových salátů, bude je třeba předem rozmrazit a uvařit.
O tom, jak jej používat, si můžete přečíst v článku, který byl napsán o něco dříve.
Caesar salát s krevetami zní nevšedně, ale chutná úžasně. Krevety v salátu samozřejmě nejsou, ale to, že jsou v salátu krevety, to nezhorší. Možná se ale najdou labužníci, kteří se mnou nebudou souhlasit a řeknou, že všechna jídla se musí připravovat striktně podle klasických receptur a neměli byste je nechávat stranou. 
Samozřejmě jsou saláty a další jídla, kde je potřeba vše vařit striktně podle receptury a nevychýlí se ani o gram, ale tady máme úplně jinou strukturu stránek, vaříme vše nejjednodušší, jen to, co dokonce nejjednodušší a začínající kuchař umí vařit a téměř všechny recepty jsou zaměřeny na snížení času a mzdových nákladů na vaření. Ach, o něčem tu mluvím, ale dlouhou dobu bylo nutné vám začít představovat jednoduchý recept na Caesar salát s krevetami.
SLOŽENÍ:
Krevety vařené 1 kg.
Salát 1 svazek.
Křepelčí vejce 5 kusů.
Cherry rajčata 300-500 gramů.
100-120 gramů tvrdého sýra.
Strouhanka na sušenky (můžete si vzít zakoupené sušenky, abyste ušetřili čas).
2-3 stroužky česneku.
Rostlinný olej.
Podle chuti osolíme a opepříme.
PROCES VAŘENÍ:
Pokud si vezmete hotové sušenky, můžete tento krok při vaření domácích sušenek přeskočit.
☑ Strouhanku nakrájejte na kostičky a smažte v troubě do zlatova.
☑ Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Česnek oloupejte, rozdrťte nožem a pošlete do horkého rostlinného oleje. Smažte doslova 2-3 minuty a odstraňte to, co zbylo z česneku.
☑ Aby byly listy salátu v pokrmu výrazné, musí se nejprve namočit ve vodě. Namáčení trvá asi hodinu. Během této doby se listy nasytí vodou a v salátu budou listy křupat jako okurky.
☑ Než přidáte listy do salátu, musíte je vysušit.
☑ Krevety, pokud jsou zmrazené, rozmrazte a uvařte.
☑ Vejce uvařte natvrdo. Nakrájíme na půlky, salát jimi ozdobíme.
☑ Rajčata nakrájená na kostičky.
☑ Nyní je téměř vše připraveno k vytvoření salátu. Listy salátu natrháme rukama a položíme na samé dno.Dále rajčata, krevety, strouhaný sýr, krutony.
Ochutíme majonézou a dobře promícháme. Křepelčí vejce rozložíme do kruhu, opět posypeme strouhaným sýrem a podáváme.
Salát s krevetami a avokádem
Nádherná kombinace produktů, na kterou budete ještě dlouho vzpomínat. Avokádo je velmi bohaté na vitamíny, ale nemá jasnou chuť, takže jeho kombinace s krevetami je pro vás velmi prospěšná. Tento salát lze připravit jak na svátky, tak na slavnostní domácí večeři.
Receptů je mnohem více.
SLOŽENÍ:
Půlka avokáda.
2 rajčata.
Krevety 20-25 kusů.
Listy salátu.
Omáčka na bázi majonézy nebo zakysané smetany.
Půl citronu nebo citronová šťáva.
Podle chuti osolíme a opepříme.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Uvařte a oloupejte krevety. Pokud jsou krevety příliš velké, můžete je nakrájet na poloviny.
☑ Avokádo nakrájejte na kostičky.
☑ Rajčata nakrájená na kostičky.
☑ Listy salátu opláchněte, osušte a náhodně nakrájejte.
☑ Všechny ingredience dejte do mísy, zalijte šťávou z půlky citronu, dochuťte omáčkou a dobře promíchejte. Zbývá pouze přesunout salát do salátové mísy a můžete jej podávat na stůl, vychutnat si jídlo.
Salát s krevetami a ananasem
Velmi jednoduchý a chutný salát s krevetami a ananasem lze připravit velmi rychle.
SLOŽENÍ:
Krevety 250 gramů.
Slepičí vejce 2 kusy.
Plechovka konzervovaných ananasových kostek.
Tvrdý sýr 100 gramů.
Majonéza na zálivku.
Podle chuti osolíme a opepříme.
Petržel půl svazku.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Uvařte krevety a odstraňte skořápku. Pokud jsou krevety příliš velké, můžete je rozpůlit.
☑ Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
☑ Otevřete ananas a vypusťte z nich lák.
☑ Nastrouhejte sýr.
☑ Petrželku opláchněte a nasekejte nadrobno.
☑ Produkty dejte do mísy, ochuťte citronovou šťávou a majonézou, dobře promíchejte. Přesuneme do salátové mísy, ozdobíme snítkou petrželky, podáváme. Dobrou chuť.
Krevety s rajčaty
Voňavá letní rajčata skvěle doplní jemnou chuť krevet. A pokud je salát ochucen dobrou omáčkou a posypán strouhaným sýrem, pak bude slavnostní salát prostě velkolepý.
SLOŽENÍ:
250-300 gramů krevet.
3-4 rajčata.
2 stroužky česneku.
10 listů salátu.
100 gramů olivového oleje (můžete jen rostlinný)
25 gramů balzamikového octa.
Šťáva z půlky citronu.
Lžička medu.
Kopr na ozdobu.
Podle chuti osolíme a opepříme.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Uvařte čisté krevety. Smažte na olivovém oleji s nasekaným česnekem asi dvě minuty. Poté česnek vyjměte.
☑ Listy salátu s rajčaty dobře omyjte. Rajčata nakrájejte a listy salátu dejte na dno salátové mísy. Nahoru položte krevety. Sůl a pepř podle chuti. Dochutíme speciální omáčkou.
☑ Můžete si vyrobit vlastní speciální omáčku, je to docela jednoduché. Smíchejte následující ingredience: med, olivový olej, balzamikový ocet, šťáva z půlky citronu, sůl. Dobře prošlehejte mixérem nebo mixérem. Salát přelijeme dresinkem, ozdobíme bylinkami a podáváme.
☑ Pokud si přejete, můžete svůj krevetový salát posypat strouhaným sýrem, ukáže se to velmi originální a chutné. Dobrou chuť.
Salát s krevetami a okurkou
Velmi jednoduchý a chutný recept na krevetový salát.
SLOŽENÍ:
Půl kila krevet.
3 střední okurky.
Hromada zeleného kopru.
Půl citronu.
Majonéza na zálivku.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Uvařte krevety a odstraňte skořápku.
☑ Okurky omyjte a nakrájejte na kostičky.
☑ Zeleninu omyjte najemno nakrájejte.
☑ Všechny produkty shromážděte do jedné misky, osolte, opepřete, okořeňte majonézou, promíchejte a můžete podávat na stůl.
Salát s krevetami a čínským zelím
SLOŽENÍ:
200 gramů vařených krevet.
2-3 okurky.
Pekingské zelí 1 malá hlava.
100-120 gramů tvrdého sýra.
Majonéza na zálivku.
PROCES VAŘENÍ:
☑ Pekingské zelí nakrájené na nudličky.
☑Okurku omyjte a nakrájejte na proužky.
☑ Nastrouhejte sýr.
☑ Všechny ingredience dejte do mísy, ochuťte majonézou a promíchejte. Ochutnejte sůl, podle potřeby trochu upravte. Hotový salát dejte do salátové mísy a ozdobte snítkou zelené.
Dobrou chuť!!!
Krevetové maso v oblíbených pikantních snack salátech se hodí k řadě zeleniny, ovoce, čerstvých bylinek, rýže, ryb a dalších mořských plodů. Na krevetové saláty se hodí majonéza, zeleninová slunečnice a olivový olej.
Další výhodou všech krevetových salátů je jejich všestrannost a prostor pro vlastní kreativní kulinářskou fantazii. A každý takový láskyplně připravený krevetový salát je hoden zdobení slavnostního a dokonce i novoročního stolu.
Známé krevety, mořští korýši, přitahují svými užitečnými nutričními vlastnostmi, protože obsahují značné množství cenných bílkovin.
Krevetové maso obsahuje minerály a vitamíny potřebné pro člověka (železo, jód, draslík, vápník, hořčík, měď; vitamíny B a PP). Jejich velmi důležitou složkou je aminokyselina taurin, která udržuje elasticitu cév a svalové tkáně.
Zastánci ochotně zařazují krevetové maso do svého jídelníčku, kteří oceňují jeho dietetické kvality, snadnou stravitelnost produktu a schopnost blahodárně působit na celý trávicí systém.
Nejprve si musíte v obchodě koupit syrové mražené krevety, jejichž hmotnost se po vyčištění zmenší o jednu třetinu, a to je třeba vzít v úvahu v receptu. U krevet, velkých a středních, opatrně vyjměte vnitřky, protože obsahují písek. Syrové krevety uvaříme v osolené vodě, dochutíme novým kořením a bobkovým listem. Uvařené oloupané krevety stačí opláchnout.
Všechny ostatní produkty – zelenina, rýže, ovoce, majonéza nebo rostlinný olej – vybírejte podle seznamu surovin, podle některého z níže uvedených receptů.
Slavnostní Caesar krevetový salát
K takovému salátu se hodí velké krevety, tygří nebo královské krevety. Všechny klasické ingredience takových salátů zůstávají v platnosti: salát-krutony-sýr a vaše osobní kreativní poznámka.
Ingredience:
- královské krevety - 1 kilogram;
- zelený salát - 1 svazek;
- tvrdý sýr - 100 gramů;
- cherry rajčata - 1 balení;
- bílý chléb pro sušenky;
- rostlinný olej na smažení sušenek;
- čerstvý česnek - 1 stroužek.
pro tankování:
- olivový olej - 100 mililitrů;
- slepičí vejce natvrdo - 3 kusy;
- čerstvá citronová šťáva - 2 polévkové lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- čerstvý česnek - 1 stroužek;
- mletý černý pepř a sůl - podle chuti.
Podle slavnostního receptu se Caesar salát s krevetami připravuje takto:
- Krutony z bílého chleba osušíme v troubě na plechu.
- Chcete-li rostlinnému oleji dodat česnekovou příchuť, zahřejte ho na pánvi a položte na něj nakrájený plátek čerstvého česneku, který se po varu vyjme, vyložte krutony a za míchání opékejte.
- Chcete-li salát osvěžit, namočte ho na 1 hodinu do studené vody, abyste jej po přelití osušili papírovou utěrkou.
- Oloupané krevety uvaříme v osolené vodě, vývar scedíme a zchladíme.
- Zatímco chladnou, udělejte si zálivku z rozdrcených natvrdo uvařených žloutků, hořčice, nasekaných stroužků čerstvého česneku a čerstvé citronové šťávy. Po přidání rostlinného oleje, pepře a soli podle chuti vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
- Krevety oloupeme, sýr nakrájíme na jemném struhadle, cherry rajčata nakrájíme na poloviny.
- Vše je připraveno a listy salátu natrhané ručně vložte do vhodné misky. Na listy položte rajčata, na ně krevety. Navrch nasypeme krutony, pokapeme zálivkovou omáčkou a na závěr posypeme strouhaným sýrem.
Zbývá dát "Caesarovi" s krevetami nějaký čas na vaření na chladném místě a toto mistrovské dílo salátu můžete podávat na slavnostní stůl.
Jednoduchost takového salátu ho nezbavuje originality a dokonce i sofistikovanosti. Kromě své bílkovinné a vitamínové hodnoty je stále velmi malebná a svým vzhledem ozdobí každou, zvláště sváteční hostinu.
Ingredience:
- vařené krevety - 100 gramů;
- zralá rajčata - 3 rajčata;
- čerstvý česnek - 0,5 stroužku;
- olivový olej - 40 mililitrů;
- přírodní med - 1 lžička;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- hlávkový salát, petržel - podle chuti;
Podle jednoduchého receptu se salát s krevetami a rajčaty připravuje takto:
- Syrové krevety oloupeme, opláchneme, uvaříme a vychladíme.
- Chcete-li připravit marinádu na salát, musíte omytou a sušenou zeleninu jemně nakrájet; česnek nasekáme a vše dáme do vhodné mísy, kde přidáme med, malé množství olivového oleje, citronovou šťávu, černý pepř a podle chuti sůl. Vše promíchejte, dokud nebude rovnoměrné.
- Rajčata nakrájíme na plátky.
- Natrhané zelené listy salátu vložte do vhodné misky; na nich - chlazené krevety, nakrájená rajčata. Vše pokapeme marinádou a ozdobíme odloženou nasekanou petrželkou. Jako u každého salátu, nechte tento před podáváním vylouhovat.
Recept na exotické krevety a avokádový salát
Pokud se rozhodnete, který ze salátů zařadit do nabídky svátečního stolu, můžete tuto volbu bezpečně zastavit na tomto receptu. Krevetové maso v kombinaci s kaviárem zasytí a avokádo dodá sofistikovanost a jemnost.
Ingredience:
- krevety - 400 gramů;
- lososový kaviár - 4 polévkové lžíce;
- avokádo - 3 kusy;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- plátky citronu - na ozdobu salátu;
- mletý černý pepř a sůl - podle chuti;
- čerstvý kopr - 2-3 snítky.
Podle exotického receptu se salát s krevetami a avokádem připravuje takto:
- Krevety, pokud jsou syrové, omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Připraveno k ležení v cedníku, chladné a čisté.
- Připravte zálivkovou omáčku ze směsi 3 dílů rostlinného oleje, 1 dílu citronové šťávy, mletého pepře a soli podle chuti a vše rovnoměrně promíchejte.
- Avokádo omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, podélně rozpůlíme, zbavíme semínek a lžící vydlabeme dužinu tak, aby z ní vycházely kulovité kousky.
- Pro takový salát je vhodnější miska s průhlednými stěnami. Rozložte salát, počínaje smíchanými krevetami. Lososový kaviár položte v rovnoměrné vrstvě na krevety, rovnoměrně zalijte připravenou omáčkou a ozdobte půlkolečky citronu a snítkami čerstvého kopru. Připravený pokrm necháme uvařit a podáváme vychlazený na stůl.
Recept na podzimní salát s krevetami a brokolicí
Takový recept jistě osloví ty, kteří milují a směle zavádějí ovoce a zeleninu do jakýchkoli salátů, přičemž oceňují jeho bohatství bílkovin a slavnostní vzhled.
Ingredience na salát s krevetami a brokolicí:
- krevety ve skořápce - 400 gramů;
- čerstvá nebo mražená brokolice - 300 gramů;
- čerstvá jablka - 2 kusy;
- konzervovaný ananas - několik kroužků;
- majonéza - 100 gramů;
- stolní sůl - podle chuti.
Podle podzimního receptu se salát s krevetami a brokolicí připravuje takto:
- Uvařte brokolici, vychladněte. Malé necháme vcelku a větší rozpůlíme.
- Syrové krevety bez slupky ponořte na 3 minuty do hrnce s vroucí vodou, poté je sceďte v cedníku, ochlaďte a oloupejte.
- Oloupaná a jádrová jablka nakrájíme na malé kousky libovolného tvaru. Nakrájejte také konzervovaný ananas.
- Jablka a ananas smícháme ve stejných částech, ochutíme je částí majonézy a vložíme do misky připravené na salát v tomto pořadí: jablka s ananasem položíme podél okrajů misky a zalijeme majonézou. Do středu dejte růžičky brokolice, také zalévejte majonézou. S poslední vrstvou krevety rovnoměrně a krásně rozdělte.
Po vychladnutí lze výsledný salát, který stihne zcela vsáknout do všech šťáv a aroma, podávat ke stolu, aby si pochutnali všichni.
Španělský recept na salát s krevetami a houbami
Takový recept byl vynalezen na východním pobřeží Španělska a široce se rozšířil i v naší oblasti, protože je velmi chutný. Houby a krevety jsou v něm dokonale kombinovány a splývají ve vynikající vůni.
Ingredience:
- velké krevety - 12 kusů;
- žampiony - 500 gramů;
- slepičí vejce - 2 kusy;
- čerstvý česnek - 2 stroužky;
- sladká paprika - 1 kus;
- rostlinný olej;
- vinný ocet - podle chuti;
- stolní sůl - podle chuti.
Salát s krevetami a houbami podle španělského receptu vařit takto:
- Syrové krevety uvaříme v osolené vodě, ochladíme a oloupeme.
- Uvařená vejce oloupeme a podélně nakrájíme na 4 díly.
- Čerstvé houby omyjte a nakrájejte na ne úplně malé kousky.
- Sladkou papriku oloupeme a nakrájíme na proužky.
- Nakrájený česnek orestujte na pánvi v rostlinném oleji do zlatova a přidejte nakrájené žampiony, osolte, vařte na mírném ohni, dokud nejsou houby hotové. Hotové smažení dáme na talíř a necháme vychladnout.
- Vše je připraveno včetně vhodné misky, kam dáte všechny ingredience ve vrstvách v následujícím pořadí: 1- krevety; 2 - ještě teplé dušené houby; 3 - sladká paprika; 4 - na salát krásně položte čtvrtky vařených vajec a rovnoměrně zalijte směsí rostlinného oleje a octa.
Takový salát potěší nejnáročnější gurmány svou jemností a dekorativním efektem vytvořeným listy salátu, na kterém je rozložen.
Ingredience:
- loupané krevety - 100 gramů;
- slepičí vejce - 4 kusy;
- hlavový salát - 1 kus;
- čerstvé jablko - 1 kus;
- banán - 1 kus;
- majonéza - 100 gramů;
- petržel - malá parta;
- citronová šťáva - 3 polévkové lžíce;
- kari - 5 gramů;
- sůl a bílý pepř - podle chuti.
Salát s krevetami a vejci vařit takto:
- Kuřecí vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme, nakrájíme na plátky.
- Jablko omyjeme, scedíme, nakrájíme na 4 části, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný banán také nakrájíme na kostičky.
- Hlávku salátu opláchneme, rozebereme na listy a osušíme papírovou utěrkou.
- Krevety opláchněte vodou a osušte papírovými utěrkami.
- Listy hlávkového salátu rozložte na vhodný talíř s boky a rovným dnem a položte na ně krevety, plátky vajec a směs nakrájeného ovoce.
- Ze směsi majonézy, citronové šťávy, kari, bílého pepře a soli připravíme zálivkovou omáčku, důkladně promícháme a na listy nasypeme plátky salátu, navrch ozdobíme nasekanou petrželkou.
Nechte salát uvařit pro impregnaci omáčkou a obecnou vůní a takovou krásu lze podávat na slavnostní stůl.
Recept na bílý salát s krevetami a bramborami
Jak útulná chuť této verze krevetového salátu, která dává vařené brambory a vařená vejce.
Ingredience:
- krevety - 1 kilogram;
- vařené brambory "v uniformě" - 500 gramů;
- kapary - 1/3 šálku;
- majonéza - 150 gramů;
- slepičí vejce natvrdo - 5 kusů;
- petržel;
- ocet a stolní sůl - podle chuti.
Bílý salát s krevetami a bramborami podle rustikálního receptu vaříme takto:
- Omyté rozmražené krevety po uvaření na mírném ohni povařte v malém množství stolního octa se solí po dobu 15 minut, poté opláchněte, mírně vychladněte a pokud byly ve skořápce, oloupejte je.
- Uvařené brambory "v uniformě" oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Uvařená vejce oloupejte ze skořápky a nakrájená na velké plátky ihned vložte do salátové misky, kam přidejte kapary, krevety a dvě lžíce majonézy, aby se vše rovnoměrně promíchalo.
- Zbývá celý salát zalít zbylou majonézou, na ozdobu posypat nadrobno nasekanou petrželkou a nechat chvíli louhovat, aby se co nejlépe podával lahodný a velmi elegantní salát s krevetami a bramborami.
Snadný recept na salát s krevetami a zeleným hráškem
Jednoduchá, chutná a velmi elegantní tato verze salátu se zeleným hráškem, a to i v kombinaci s vařenou rýží, vařenými vejci a cibulí, potěší hosty i hostitele na každé hostině.
Ingredience:
- krevety - 600 gramů;
- zelený hrášek - 100 gramů;
- slepičí vejce - 3 kusy;
- vařená rýže - 3 polévkové lžíce;
- sójová omáčka - 100 gramů;
- listy zeleného salátu - 50 gramů;
- cibule - 2 cibule;
- kopr nebo petržel;
- stolní sůl - podle chuti.
Salát s krevetami a zeleným hráškem podle jednoduchého receptu na vaření takto:
- Pokud jsou krevety ve skořápce, pak je uvařte, oloupejte a nakrájejte nožem najemno.
- Rýži uvaříme v osolené vodě, promyjeme a vychladíme.
- Nadrobno nakrájenou cibuli podržte 2–3 minuty v horké vodě, sceďte v cedníku a po ochlazení nechte vodu vypustit.
- Oloupaná vařená vejce rozdělíme na žloutky a bílky. První rozemelte se sójovou omáčkou, druhou nasekejte nadrobno.
- Všechny ingredience dejte do salátové misky a promíchejte, rovnoměrně rozdělte solený zelený hrášek a ozdobte nasekaným koprem nebo petrželkou.
- Hotový krevetový salát nechte vyluhovat na chladném místě, než jej podáváte na stůl jako krásný a lahodný sváteční předkrm.
Díky jednoduchosti a dostupnosti surovin je takový salát i ve sváteční verzi v silách začínajícího domácího kuchaře. Nemůže být v žádném případě bez chuti - kombinace krevet s rajčaty, kukuřicí a paprikou s přídavkem čerstvého česneku mu rozhodně dodá chutnou pikantnost.
Ingredience:
- krevety - 200 gramů;
- konzervovaná kukuřice - 100 gramů;
- čerstvá zralá rajčata - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 lusk;
- nakrájená zelená cibule - 3 polévkové lžíce;
- cibule - 1 kus;
- čerstvý česnek - 2 stroužky;
- čerstvá petržel - 1 malý svazek;
- čerstvá citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- olivový olej a vinný ocet - každý po 50 mililitrech.
Salát s krevetami a konzervovanou kukuřicí podle receptu vaříme takto:
- Krevety připravíme známým způsobem tak, aby byly uvařené a čisté.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké kroužky. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky.
- Omytá a osušená peříčka cibule nakrájíme nadrobno. Sladkou papriku nakrájíme nadrobno a oloupeme.
- Veškerou nakrájenou zeleninu a konzervu kukuřičných zrn vložíme do misky připravené na salát a vše rovnoměrně promícháme.
- Na zálivku smíchejte v samostatné misce olej se stolním octem, citronovou šťávou, nasekaným čerstvým česnekem a solí podle chuti.
- Do salátové hmoty vložíme krevety, zalijeme zálivkou, vše rovnoměrně promícháme, povrch urovnáme a posypeme nasekanou petrželkou.
Tipy na vaření - jak správně vařit krevetový salát
Nejlépe chutnají syrové neloupané krevety, uvařené den předem doma. Krevety vařte, dokud nebudou jasně oranžové, když vyplavou na hladinu vývaru – do pěti minut po varu.
Převařené krevety ztratí chuť, jejich maso zbytečně ztvrdne. Pokud krevety hodíte horké do cedníku a ihned je na pár sekund umístíte přímo do cedníku do nádoby se studenou vodou, začnou se lépe čistit.
Krevety zbylé po půlhodinovém vaření v horkém vývaru s kořením budou šťavnatější a chutnější.
Eleno 27. 10. 2018 5 3,1 tis.
Tito malí korýši, krevety, se stali štamgasty v našich supermarketech. Hospodyňky je rády využijí k přípravě nejrůznějších pokrmů – křehkých polévek, lahodných teplých jídel, lahodných studených svačin. Brzy Nový rok a další série svátků. Proč si pro vás dnes nepřipravit salát s krevetami a ty nejchutnější recepty.
Šťavnaté, jemné maso těchto korýšů se úžasně snoubí s chutí široké škály produktů. Zřejmě proto existuje spousta kuchařských receptů, od jednoduchých, s minimálním počtem ingrediencí, až po složitá, gurmánská jídla. Jedno ale mají společné – úžasnou chuť.
Korýši jsou ale zajímaví nejen svou chutí. Jejich nutriční hodnota spočívá v tom, že obsahují lehce stravitelné bílkoviny, esenciální aminokyseliny, vzácnou sloučeninu molybdenu, jód a další minerály, Omega 3 a 6 polynenasycené mastné kyseliny a vitamíny.
Takto bohaté složení dělá z krevet ideální produkt pro každého, komu záleží na zdraví a dlouhověkosti.
Z řady zdravých a chutných svačin si můžete vzít na vědomí, ve kterých je spousta zelených a mořských ryb tuňák.
Došlo k užitečnému seznámení, nyní je čas seznámit se s těmi saláty, které obsahují chutný a nezbytný produkt pro naše tělo.
Krevetový salát - 2 nejchutnější recepty s okurkou a avokádem
Tento salát má 2 velké plusy. První je, že se připravuje velmi rychle, během několika minut. Druhý - ingredience se dokonale doplňují, takže salát je chutný, výživný, zdravý. Je tu ještě třetí plus – neobsahuje majonézu.
Ingredience:
- čerstvě zmrazené loupané krevety - 200 gr.
- dlouhoplodá okurka - 1 ks.
- avokádo - 1 ks.
- česnek - 2 stroužky
- zelená bazalka - 2 snítky
- vápno - 1 ks.
- olivový olej
- mletý černý pepř
Krok za krokem recept s fotografií:
- Vyjměte krevety z mrazáku předem, aby se rozmrazily.
- Snítky bazalky omyjeme, osušíme, odkrojíme lístky a dáme stranou. Bazalkový stonek nakrájíme na malé kostičky. Oloupané stroužky česneku nakrájejte také nadrobno.
- Do pánve nalijeme trochu olivového oleje, rozehřejeme, vložíme krevety. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a bazalku. Smažte na vysoké teplotě doslova 3 minuty. Přeneste na talíř.
- Pomocí jemného struhadla odstraňte kůru z limetky. Rozřízněte ho na polovinu. Jednu polovinu budeme potřebovat později.
- Okurku zbavíme slupky, rozpůlíme, lžičkou odstraníme jádřinec. Poté každou polovinu znovu rozpůlíme a nakrájíme na malé kostičky.
- Avokádo podélně rozřízněte ostrým nožem na pecku. Rukama otočte půlky v různých směrech, vyjměte kost nožem nebo lžící. Ovoce oloupeme, nakrájíme na kostky stejné velikosti jako okurka.
- Nakrájené okurky a avokádo dejte do salátové mísy, přidejte kůru z limetky. Rukama natrhejte lístky bazalky a přidejte do salátu. Osolíme, opepříme, vymačkáme šťávu z poloviny limetky, dochutíme rostlinným olejem.
Promíchejte a můžete ihned podávat na stůl.
Při nákupu avokáda v supermarketu věnujte pozornost slupce, měla by mít sytou, rovnoměrnou barvu bez poškození. Při mírném tlaku by ovoce nemělo moc povadat, ale být mírně měkké.
Další verze salátu s krevetami, okurkou a avokádem, viz video.
Lahodný salát s krevetami, cherry rajčaty (recept bez majonézy)
Tato verze salátu se připravuje i bez majonézy, tam ale není potřeba. Do salátu se přidává jemný sýr mozzarella plus zajímavý dresink. Výsledkem je lahodné a velmi slavnostní občerstvení. Podívejte se na tento recept.
Ingredience na salát:
- syrové, loupané krevety - 500 gr.
- cherry rajčata - 300 gr.
- sýr "Mazzarella" - 200 gr. kulatý mini sýr
- piniové oříšky - 50 gr.
- listový salát - 200 gr.
- česnek - 2 stroužky
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
- citronová šťáva - 0,5 lžičky
- sůl podle chuti
Omáčkové produkty:
- sladká hořčice - 1 lžička
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
- cukr - 1 lžička
- suché oregano - 0,5 lžičky
- čerstvý koriandr - 0,5 svazku
- sůl podle chuti
Jak vařit:
- Nejprve si připravíme krevety na salát. Pokud nejsou korýši oloupáni, musí se umýt, vysušit a očistit od skořápky. Mírně nařízněte hřbet shora a odstraňte tenký černý proužek (střevo).
- Nalijte 2 polévkové lžíce do pánve. l. rostlinný olej, dobře ho zahřejte. Česnek oloupeme, rozdrtíme nožem, vložíme do rozpáleného oleje a smažíme 2 minuty. Jakmile se objeví příjemná česneková vůně, vyjměte ji z pánve.
- Krevety vložíme do voňavého oleje, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Smažte 2-3 minuty. Hotové korýše přendejte na talíř, nechte vychladnout.
- Mezitím si musíte připravit omáčku. Suroviny na omáčku dáme do mísy - máslo, cukr, hořčici, citronovou šťávu. Dobře promícháme, podle chuti osolíme. Pak nadrobno nasekejte koriandr a přidejte do omáčky spolu se suchým oreganem. Znovu důkladně promíchejte.
- Na velké ploché misce si ihned připravíme krevetový předkrm. Po umytí a dobrém osušení na něj položte listy salátu. Můžete použít jakýkoli salát, který máte rádi. Může to být jeden druh nebo směs několika odrůd.
- Na listy dáme cherry rajčátka, kuličky sýra mozzarella. Sýr a rajčata se dodávají v různých velikostech, takže je lze dát celé nebo nakrájet na poloviny.
- Rovnoměrně rozložte krevety, ochuťte omáčkou a ozdobte ořechy. Vznikne velmi elegantní salát. Mělo by se podávat na slavnostním stole bez míchání.
Omáčka se ukáže být hustá a tak, aby ji dostala každá ingredience, promíchejte ji, než ji dáte na talíře.
Další možností je nedávat do omáčky koriandr, ten dává hustotu. Na salát lze posypat ořechy.
Slavnostní listový salát s krevetami a krabími tyčinkami
Ano, každý už dávno ví, že skutečné složení krabích tyčinek se liší od toho, co bylo řečeno, nejsou připravovány z krabů, ale ze zpracovaného mletého masa z oceánských ryb.
To však nebrání ženám v domácnosti aktivně používat tento produkt v domácí kuchyni. Jejich předkrmy jsou jemné a chutné. Tento salát není výjimkou, navíc vypadá jako král.
Požadované produkty:
- brambory - 2 ks.
- vejce - 4 ks.
- krabí tyčinky - 200 gr.
- tvrdý sýr - 100 gr.
- Kaviár huňáčka - 1 plechovka (180 gr.)
- majonéza - 150 gr.
- neloupané krevety - 300 gr.
- sůl, pepř, bylinky - podle chuti
Vaření:
Jednoduchý a lahodný salát s krevetami a ananasem
Exotický ovocný ananas se hodí k mořským plodům, a tak se často používá nejen k výrobě sladkých dezertů, ale i ke studeným svačinám.
K vaření budete potřebovat:
- čínské zelí - 1 středně velká hlava
- loupané krevety - 500 gr.
- tvrdý sýr - 200 gr.
- konzervovaný ananas - 300 gr.
- majonéza podle chuti
Způsob vaření:
Caesar salát s krevetami doma
Fanoušci salátu Caesar si tuto možnost s krevetami jistě oblíbí. Oblíbené jídlo v restauraci si snadno připravíte doma. Skvěle se hodí jak k běžnému rodinnému jídlu, tak ke slavnostnímu stolu.
Ingredience pro dva:
- ledový salát - ¼ hlavy
- krevety - 300 gr.
- česnek - 3 stroužky
- olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
- tvrdý sýr - 50 gr.
- křepelčí vejce - 6 ks.
- cherry rajčata - 6 ks.
- bílý chléb (můžete si vzít hotové krekry)
- caesar omáčka
Recept krok za krokem:
Recept na krevety a rukolu: salát k večernímu jídlu
Rukola je bylinka, která chutná po hořčici a křenu, má lehce pikantní, osvěžující chuť. Jeho zelené vyřezávané listy slouží nejen k ozdobení pokrmu, ale také chutným a zdravým.
Podle recenzí těch, kteří již tento nízkokalorický salát vyzkoušeli, ho můžete jíst kdykoli během dne, na postavu to nemá vliv.
Ingredience:
- rukola zelená - 100 gr.
- vařené mražené krevety - 500 gr.
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.
- citronová šťáva - 3-4 polévkové lžíce. l.
- sůl, mletý pepř podle chuti
Vaření:
Vrstvený salát "Royal" s červeným kaviárem, chobotnicí a krevetami
Tento salát samozřejmě nelze nazvat rozpočtovým, ale je skvělý pro novoroční stůl. Do novoročního menu se totiž snažíme vždy zařadit něco speciálního.
Jaké produkty budou potřeba:
- krevety - 200 gr.
- chobotnice - 2 jatečně upravená těla
- červený kaviár - 100 gr.
- vejce - 2 ks.
- brambory - 2 ks.
- majonéza
Recept:
K přípravě salátu budete potřebovat vařené brambory v uniformách a vejce natvrdo. Musí být vařené předem, protože produkty v salátu musí být chlazené.
Je také nutné vařit krevety a chobotnice. Nejprve musíte odstranit kůži z chobotnice, odstranit chrupavku. Oba se vaří krátce.
Dlouhé vaření krevet a chobotnic je činí tvrdými a bez chuti.
Všechna připravená jídla, kromě krevet, je třeba nakrájet: brambory a bílkoviny nakrájejte na kostky, chobotnice nakrájejte na tenké proužky, nastrouhejte žloutky.
Na misku položte kroužek, salát rozprostřete ve vrstvách, každou vrstvu namočte majonézou: 
- brambory, trochu soli
- oliheň,
- krevety,
- bílkoviny,
- žloutky.
Majonézu zarovnejte se žloutky, odstraňte kroužek a salát nechte v lednici trochu vařit. Těsně před podáváním ozdobíme červeným kaviárem.
Nejchutnější snídaně z Vysotské: video recept na salát se smaženými krevetami a zeleninou
Julia Vysotskaya ví, jak překvapit zajímavými recepty. Tentokrát velmi chutně smaží krevety a máčí je ve vejci a mouce. Podrobný recept najdete ve videu.
Zde je výběr těch nejchutnějších krevetových salátů. I když, jak se říká, ta chuť a barva... Přesto vám něco z nabízeného určitě zachutná, stačí si to uvařit a vyzkoušet.
Dobrou chuť!
V předvečer svátků pokračujeme v povídání o tom, jak udělat váš jídelníček jedinečný, chutný a bez následků na postavě. V rámci možností se pro takové případy hodí krevetové saláty.
Každá taková pochoutka vypadá na stole draze a slavnostně a uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána, přičemž zůstane lehká. Takový salát je snadný způsob, jak překvapit hosty a vaši domácnost něčím mimořádným.
Stejně jako většina ostatních mořských plodů, krevety skvěle chutnají a mají mnoho zdravotních výhod. Jejich maso obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin a důležitých stopových prvků, pro svůj nízký obsah kalorií jsou jedním z nejlepších dietních produktů.
Pro vaření jsou krevety předem marinované, smažené na pánvi nebo vařené. Dobře si rozumí s hlávkovým salátem, rajčaty, sýrem, vařenými vejci. Důležitou roli hrají dresinky a omáčky, které pokrm svou chutí a vůní doplní a nasytí.
Ve skutečnosti není při vytváření těchto kulinářských mistrovských děl nic těžkého. Chci vás upozornit na některé zajímavé možnosti salátu, které mohou být skvělým doplňkem k ozdobení novoročního stolu.
Krevety položené na polštáři z okurek a hlávkového salátu namočeného v pomerančové šťávě. Zní to lákavě, že?! Toto je velmi snadné a chutné jídlo! Vaření zabere velmi málo času a úsilí.
Pozor na krájení okurky. Dodá salátu vzdušnější vzhled.
https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10
- Zelený salát (frisse, hlávkový salát, rukola) - 1 svazek
- Velké krevety - 14 ks.
- Pomeranče - 1 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Limetka - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Čerstvá bazalka - 1 snítka
- Olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce
- Čerstvě mletý černý pepř - ¼ lžičky
- Mořská sůl - ¼ lžičky
1. Nejprve krevety rozmrazte a očistěte od skořápky.
2. Marinujte krevety: nastrouhejte kůru z limetky a vymačkejte 2 lžíce šťávy, osolte, opepřete, zalijte 2 lžícemi olivového oleje. Přidejte nasekaný česnek. Vše promícháme a necháme pár minut odstát.
3. Zelený salát dejte do mísy.
4. Okurku nakrájíme na tenko pomocí kráječe na zeleninu. Osolte, opepřete, zalijte dvěma lžícemi olivového oleje.
5. Tři pomerančové kůry a vymačkejte šťávu z poloviny citrusů do salátu, promíchejte.
6. Vložte krevety do předehřáté pánve.
Smažte, dokud nebude z obou stran zcela uvařená.
7. Vytvarujeme pokrm: salát dáme na talíř, posypeme nadrobno nakrájenou bazalkou. Nahoru dejte krevety.
Náš pokrm je připraven!
Krevetový a avokádový salát s lahodným dresinkem
Podívejte se na tento jednoduchý a chutný recept. Pro něj si můžete vzít malé krevety, prodávají se již vařené a zmrazené. V tomto salátu je vrchol v dresinku, jeho součástí je hořčice a sezamová semínka.
Je důležité, aby plody avokáda dobře vyzrály.
Na vaření potřebujeme:
- List salátu - 1 svazek
- Rajčata - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Avokádo - 1 ks.
- Oloupané vařené krevety - 180 gr.
Na omáčku:
- Hořčice - 1/4 polévkové lžíce
- Sezam - 2 polévkové lžíce
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Jablečný ocet - 1,5 polévkové lžíce
- Sůl - 0,5 polévkové lžíce
Podívejte se na video vaření salátu s krevetami:
Dobrou chuť!
Salát s krevetami a vejcem - lahodný a jednoduchý
Tento salát vypadá jasně a barevně díky kombinaci žluté, zelené a červené ve všech jeho ingrediencích. Pokud chcete, aby se na vašem stole objevil pestrobarevný radostný ostrov léta, pak jste tady! Navíc je velmi chutný, nízkokalorický a jednoduchý na přípravu!
https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk Na vaření potřebujeme:
- Krevety - 150 gr.
- Listy salátu - 150 gr.
- Cherry rajčata - 6 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Sůl - 1/3 lžičky
- Tvrdý sýr - 50 gr.
1. Listy salátu nakrájejte nebo natrhejte na velké kousky.
2. Pokud jste vzali syrové krevety, vařte je 5 minut ve vroucí vodě a odstraňte hlavu a skořápku.
3. Rajčata nakrájejte na čtvrtky.
4. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na malé kousky. Přidat do salátu.
5. Podle chuti osolíme, vymačkáme citronovou šťávu. Promícháme.
6. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, posypeme salátem.
Všechny ingredience smícháme. Je to tak jednoduché a rychlé jídlo na přípravu. Dobrou chuť!
Velmi jednoduchý salát s krevetami a rajčaty
Navzdory jednoduchosti se tento salát ukáže jako vynikající, světlý a svěží. Krevety je lepší smažit na hodně olivovém oleji, abyste později mohli tímto olejem pokrm okořenit, pak se nasytí chutí krevet a nasáknou všechny ostatní ingredience.
https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI Na vaření potřebujeme:
- Tygří nebo královské krevety - 300 gr.
- Cherry rajčata - 300 gr.
- Směs listů salátu - 200-300 gr.
- Olivový olej - 5 polévkových lžic. lžíce
- Česnek - 2 stroužky
- Cukr (nebo tekutý med) - ½ lžičky
- Petržel - 15 gr.
- Sůl - podle chuti
- Rostlinný olej - 40 ml.
- Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
1. Rajčata rozpůlíme.
2. Česnek očistíme, nakrájíme nadrobno. Petrželku nasekáme. Smíchejte všechny produkty, sůl, pepř, přidejte cukr. Dobře promícháme a necháme odstát, aby se ingredience začaly vzájemně ovlivňovat.
3. Krevety očistíme, osolíme, opepříme. Odstraníme jim černou střevní žilku.
4. Nalijte rostlinný olej do horké pánve, rozložte krevety, smažte je na obou stranách.
5. Hotové vychlazené krevety nalijte k rajčatům, pokud chcete, můžete do salátu nalít vychlazený rostlinný olej z pánve.
6. Přidejte směs salátu, promíchejte.
Salát rozprostřeme do krásné misky a podáváme na stůl!
Salát Ibiza s krevetami
"Ibiza" - okouzlující oslava barvy, chuti a vůně! Dobrá kombinace produktů a perfektní omáčka! Tato zářivě krásná pochoutka se stejně krásným jménem se jistě stane oblíbenou na vašem stole!
Na vaření potřebujeme:
- Syrové vyloupané krevety - 500 gr.
- Malá cherry rajčata - 300 gr.
- Kulatý minisýr "Mozzarella" - 200 gr.
- Piniové oříšky - 50 gr.
- Listový salát "Rukola" nebo "Korn" - 200 gr.
- Česnek - 1 velký stroužek
- Rostlinný nebo olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- Citronová šťáva - 1/2 lžičky
- Špetka soli
Pro tankování:
- 1 lžička sladké hořčice
- 1 st. lžíci citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky oregana
- Půl svazku čerstvého zeleného koriandru
- Sůl podle chuti
Krevetový salát s majonézou
Ti, kteří preferují tradiční Olivier, ale chtějí experimentovat s přísadami, by si tuto možnost určitě oblíbili. Představujeme vaší pozornosti salát "Sailor". Samozřejmě podle našich.
https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA
Na vaření potřebujeme:
- Oloupané vařené krevety - 500 gr.
- Konzervovaná kukuřice - 400 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Brambory - 3 ks.
- Červená cibule - 1 ks.
- Okurka - 1-2 ks.
- Majonéza - na dresink
1. Uvařené krevety rozmrazte, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut stát.
2. Poté je očistíme a nakrájíme na kostičky.
3. Brambory uvaříme do měkka, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Polovinu cibule nakrájíme nadrobno.
5. Uvařená vejce a okurku také nakrájíme na malé kousky. Odstraňte tekutinu z kukuřice.
6. Všechny připravené ingredience smícháme v míse, dochutíme majonézou. Sůl dle libosti.
Pokrm můžete krásně podávat na stůl. Chcete-li to provést, vložte salát do hluboké misky, zakryjte dno potravinářskou fólií a otočte.
Lahodný salát s krevetami a avokádem
Skvělé jídlo za pouhých 5 minut! Salát s krevetami, avokádem a křepelčími vejci s přírodním jogurtem může být dobrým nálezem na váš novoroční stůl. Je to chutné, uspokojující a zdravé!
https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY Na vaření potřebujeme:
- Rukola - 30 gr.
- Avokádo - 1 ks.
- Krevety - 100 gr.
- Křepelčí vejce - 3 ks.
- Sůl - podle chuti
- Černý pepř - špetka
- Citron - 1 ks.
- Přírodní jogurt - 2 polévkové lžíce. lžíce
1. Krevety vařte 5 minut v osolené vodě. Čistíme od skořápky.
2. Zralé avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme. Nakrájet na malé kousky.
3. Do misky dáme krevety, rukolu, avokádo.
4. Sůl, pepř podle chuti. Přidejte citronovou šťávu a jogurt.
5. Vše promícháme.
6. Křepelčí vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na poloviny.
7. Salát dejte do servírovací mísy, na něj položte vejce. Můžete přidat své oblíbené bylinky.
Caesar s krevetami doma
Zajímavá interpretace salátu Caesar se stejnojmennou omáčkou. Toto je snadný recept na skutečné sváteční jídlo! Křehké šťavnaté krevety s voňavými česnekovými krutony - to je něco! Po jeho přípravě rozhodně neuděláte chybu!
https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0 Na vaření potřebujeme:
- Listy salátu - 400 gr.
- Královské nebo tygří krevety - 400 gr.
- Křepelčí vejce - 15 ks.
- Cherry rajčata - 400 gr.
- Tvrdý sýr Parmezán - 150-200 g.
- Česnek - 2 stroužky
- Bílý chléb - 1 ks.
- Citron - 1 ks.
- Olivový olej
- Černý nebo barevný pepř - 10 gr.
Na omáčku Caesar:
- Olivový olej - 60 ml.
- Hořčice - 2 lžičky
- Sůl - 10 gr.
- Parmazán - 50 gr.
- Ančovičky - 3 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Citron - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
1. Marinujte krevety: očistěte je od skořápky, přidejte nasekaný česnek, pepř, dvě lžíce citronové šťávy, olivový olej. Důkladně promíchejte. Necháme je marinovat.
2. Připravte omáčku. Do mísy mixéru dejte česnek rozdrcený nožem, nasekané ančovičky. Přidejte syrové vejce, jednu lžičku citronové šťávy, sůl, hořčici, najemno nastrouhaný parmazán. Nalijte olivový olej. Omáčku přerušíme do homogenní konzistence pomocí mixéru na několik minut.
3. Výroba krutonů: bílý chléb nakrájejte na kostičky. Na pánev nalijte olivový olej a půl minuty v něm opékejte česnek prolisovaný prolisem.
Přidejte plátky chleba a opékejte je do zlatova.
4. Smažte krevety na pánvi několik minut, dokud nebudou smažené. Přendejte je na talíř a nechte vychladnout.
5. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na poloviny. Rajčata také nakrájíme. Tři sýry na velkém struhadle.
6. Listy salátu nasekejte nožem nebo ručně.
7. Vytvoříme misku: poklademe listy salátu, poklademe částí krevet, vajec, rajčat, doprostřed nalijeme omáčku. Posypeme tvrdým sýrem. Děláme tedy několik vrstev. Navrch dejte krutony.
Pokrm můžete ozdobit i jinak!
Podívejte se na video salátu Caesar:
Dobrou chuť!
Salát s krevetami a chobotnicí
No, velmi mořský salát: krevety, chobotnice, krabí maso. Pro ty, kteří milují mořské plody - to je jen vrchol potěšení! Lahodné, uspokojující a zároveň něžné a lehké! Majonézu podáváme zvlášť v každém talíři.
Dobrou chuť!
Olivier s krevetami
Velmi originální recept na salát "Olivier" (od slavného šéfkuchaře Hectora Jimenos Bravo) - s kuřecím masem, krevetami a kapary. Majonéza by měla všechny ingredience jen lehce obalit. Chcete-li dát krásný tvar, použijte cukrářský kroužek. Při podávání můžeme ozdobit tenkým plátkem okurky. Tak zajímavá kombinace chutí nezůstane bez povšimnutí!
Na vaření potřebujeme:
- Brambory - 5 ks.
- Vejce - 4 ks.
- Kuřecí prsa - 1 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Krevety - 250 gr.
- Kapary - 2 polévkové lžíce. lžíce
- Sůl - podle chuti
- Majonéza - na dresink
1. Uvařte brambory, kuřecí prsa a vejce. Necháme vychladnout a sloupneme slupku.
2. Čerstvé a nakládané okurky, vejce, brambory, prsa nakrájené na stejné malé kostičky, jak se to obvykle dělá u Oliviera.
3. Krevety rozmrazte a několik minut vařte ve vroucí vodě. Je-li to nutné, vyčistěte plášť a hlavu.
4. Smíchejte všechny produkty, osolte, přidejte kapary a majonézu.
5. K podávání můžete použít cukrářský kroužek. Salát rozprostřeme na kroužek, který následně odstraníme.
Navrch dejte okurku nebo bylinky.
Jednoduchý recept na krevetový salát
Salát s krevetami, avokádem a cherry rajčaty. Tip: Rukolu je lepší nekrájet, ale trhat rukama. Jedná se o velmi chutné, elegantní, skutečně slavnostní jídlo, které může ozdobit každou oslavu!
Na vaření potřebujeme:
- Rukola - 100 gr.
- Avokádo - 1 ks.
- Cherry rajčata - 200-250 gr.
- Mražené krevety - 300 gr.
- Sůl - špetka
- Limetka - 1 ks.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce
- Česnek - 1 stroužek
- Sojová omáčka - 1 lžička
1. Oloupané krevety orestujte na pánvi s olivovým olejem a nasekaným česnekem. Po osmažení přidejte lžičku sójové omáčky.
2. Z avokáda vyjmeme kost. Zralé avokádo se nakrájí jednoduchým způsobem: uvnitř půlek se udělají zářezy nožem podél a napříč ke slupce a pak lžící vyjmeme hotové kostičky.
3. Rajčata rozpůlíme.
Listy salátu natrháme na kousky.
4. Na dresink vymačkáme šťávu z půlky limetky, zalijeme dvěma lžícemi olivového oleje, mírně osolíme. Promícháme.
5. Do mísy dáme rukolu, avokádo, cherry rajčata. Naplňte dresinkem. Vše promíchejte rukama nebo lžící.
6. Smíšené ingredience dejte na krásný talíř, navrch položte krevety.
Jednoduchý krevetový salát lze připravit jak na dovolenou, tak na běžnou rodinnou večeři. Nejčastěji saláty neobsahují speciální produkty, ale obsahují nejběžnější přísady. Nejoblíbenější: rýže, krabí tyčinky, kukuřice, ananas. Krabí tyčinky se také často kombinují s jinými mořskými plody, což dodává salátům ještě jemnější a příjemnější chuť. Takových salátů není mnoho a nejsou levné.
Na salát je lepší koupit mražené, ale již vařené krevety.
Jak udělat jednoduchý krevetový salát - 15 druhů
Velmi jednoduchý a neobvykle jemný salát.
Ingredience:
- Mražené krevety - 450 gr
- Čerstvá okurka - 150 gr
- Vejce - 3 ks
- Kopr - 1 svazek
- Majonéza
- Pepř
Vaření:
Vařte vodu, osolte a snižte krevety asi 60 sekund. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno, okurky nakrájíme na malé proužky. Nakrájejte koprovou zeleninu. Všechny ingredience smícháme, podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme majonézou.
Do krevetové vody lze přidat kopr, bobkový list, aby získal pikantní chuť.
Velmi chutný salát, který můžete vařit minimálně každý den.
Ingredience:
- Mražené krevety - 300 gr
- listy salátu
- Cherry rajčata - 10-15 ks
- Česnek - 2 stroužky
- Pálivá paprika - 1 ks.
- Olivový olej
- Strouhaný parmazán - 50 g
- Balzámový ocet
- Pepř
Vaření:
Krevety vhoďte do vroucí osolené vody. Papriku a česnek nakrájejte na polovinu. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé. Poté odstraňte papriku a česnek a na tomto oleji smažte krevety asi 2 minuty. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a dáme na talíř na listy salátu. Nahoru položte krevety. Dobře promícháme, podle chuti přidáme sůl, pepř a balzamikový ocet. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
Neobvyklý recept na krabí salát.
Ingredience:
- Krabí tyčinky - 500 gr
- Vařená vejce - 5 ks
- Čerstvá okurka - 1 kus
- Vařené krevety - 10-15 ks
- Majonéza
Vaření:
Krabí tyčinky nakrájené na kostky stejné velikosti jako kukuřice. Podobně nakrájíme vejce a okurku. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme majonézou.
Velmi chutný, jednoduchý a cenově dostupný salát.
Ingredience:
- Vařené krevety - 250 gr
- Vařená vejce - 1 ks.
- Rýže - 50 gr
- Tvrdý sýr - 100 g
- Konzervovaný hrášek - 100 gr
- Majonéza
- Petržel
Vaření:
Rýži dobře omyjeme a uvaříme. Ponořte krevety do vroucí vody a držte tam asi minutu. Vejce nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte všechny produkty a dochuťte majonézou. Navrch dejte petrželku a pár krevet.
Velmi dobrý salát na sváteční stůl.
Ingredience:
- Pekingské zelí - ½ hlavy
- Koktejlové krevety - 300 gr
- Krabí tyčinky - 15 ks
- Konzervovaný ananas - 1 plechovka
- Granátové jablko - 1 ks.
- Majonéza
Vaření:
Zelí nakrájíme nadrobno. Ananas a krabí tyčinky nakrájejte na velmi malé kousky. Vyčistěte granátové jablko. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme majonézou.
Aby byly krevety šťavnatější, je třeba je držet 20 minut ve vodě, ve které byly vařeny.
Chuť tohoto salátu se nedá popsat, dá se jen ochutnat.
Ingredience:
- Velké krevety - 450 gr
- Čerstvý ananas - 600 g
- Velké listy salátu - 240 gr
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
- Směs pěti mletých paprik - 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej
- Čerstvý koriandr - 0,25 šálků
- vápenné klíny
- Majonéza - 0,25 šálků
- Med - 1-2 polévkové lžíce
- Limetková šťáva - 1,5 lžíce
- Čerstvý koriandr - 1 polévková lžíce
- Červená mletá paprika
Vaření:
Smíchejte majonézu, med, limetkovou šťávu, lžíci koriandru a špetku červené papriky.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Napíchněte krevety na špejle, potřete olejem a posypte pepřem. Na grilovací rošt položte kousky krevet a ananasu, také posypané pepřem. Smažíme asi 5 minut. Krevety a ananas dáme na listy salátu, přelijeme připraveným dresinkem. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Čím je ananas těžší, tím je zralejší a šťavnatější.
Lahodný krevetový salát s avokádem a salátovou směsí.
Ingredience:
- Tygří krevety - 20 ks
- Rukola - 70 gr
- Dub - 70 gr
- Cherry rajčata - 120 gr
- Avokádo - 1 ks.
- Balzamiková omáčka - 30 ml
- Sojová omáčka - 25 ml
- Limetka - klín
- Rostlinný olej
- Česnek - 1 stroužek
Vaření:
Krevety rozmrazte a očistěte. Dresink připravíme rozmixováním v mixéru: balzamikovou omáčku, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. Oloupejte a nakrájejte avokádo. Přidejte malé kousky do mixéru. Obsah mixéru přeměňte na homogenní hmotu. Zbývající avokádo nakrájíme na kostičky a smícháme s natrhanou zeleninou. Smažte krevety v rostlinném oleji. Do pánve přidejte trochu sójové omáčky a nasekaný česnek. Cherry rajčata rozpůlíme a smícháme s hlávkovým salátem. Salát pokapeme dresinkem a poklademe krevetami.
Salát je velmi osvěžující a skvělý k snídani.
Ingredience:
- Krevety - 100 gr
- Čerstvá okurka - 1 kus
- Cibule - 1 ks.
- Vinný ocet - 1 lžička
- Cukr
- Olivový olej - 1 polévková lžíce.
Vaření:
Vodu osolíme, dáme vařit a uvaříme v ní krevety. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a umeleme s cukrem, solí a vinným octem. Smíchejte cibuli a okurky a navrch dejte oloupané krevety. Salát pokapejte olivovým olejem.
Salát k dispozici pro každý stůl, na dovolenou nebo rodinnou večeři.
Ingredience:
- loupané krevety - 200 gr
- Brambory - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks
- Nakládané okurky - 2-3 kusy
- Konzervovaný hrášek - 2 polévkové lžíce
- Majonéza - 2 polévkové lžíce.
- koprové zelené
Vaření:
Ponořte krevety na 3 minuty do vroucí vody, v případě potřeby je oloupejte. Brambory uvaříme a nakrájíme na velké plátky, okurky také nakrájíme na plátky, ale menší. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Krevety, okurky, rajčata, hrášek a brambory okořeníme majonézou a dobře promícháme. Salát ozdobte bylinkami, krevetami a plátky rajčat.
Tento salát připravíte velmi rychle, ale na jeho jemnou chuť nikdy nezapomenete.
Ingredience:
- Krevety - 300 gr
- Sýr feta - 100 g
- Vejce - 2 ks
- Zelená cibule - 3 peří
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
- Bobkový list - 1 kus
- Kuličky pepře - 2 ks
Vaření:
V hrnci uvařte krevety, do vody přidejte bobkové listy a kuličky pepře. Sýr a vařená vejce nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Krevety oloupeme a smícháme s vejci, cibulí a sýrem, ochutíme majonézou a dobře promícháme. Salát podle chuti osolíme a zakápneme olivovým olejem.
Salát se připravuje velmi rychle a jednoduše a obsahuje ty nejjednodušší ingredience.
Ingredience:
- Krevety - 500 gr
- Vařená rýže - 150 gr
- Vejce - 3 ks
- Okurka - 1 ks.
- Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- Majonéza - 4 polévkové lžíce.
- Zeleň
- Pepř
- Bobkový list
Vaření:
Vložte krevety a vejce do hrnce a přidejte k nim bobkový list, vařte do měkka. Nakrájejte okurku na malé kostičky, nasekejte zeleninu. Vejce a krevety ochlaďte a oloupejte. Krevety a vejce nakrájené na ne příliš velké kostky. Nyní je třeba smíchat všechny ingredience, přidat sůl a pepř podle chuti, dochutit majonézou a dobře promíchat.
Tento salát překvapí vaše hosty nejen svou chutí, ale také ohromujícím vzhledem.
Ingredience:
- loupané krevety - 150 gr
- Krabí tyčinky - 3 ks
- Konzervovaná kukuřice - 6 polévkových lžic
- Konzervovaný ananas - 3 plátky
- Polotvrdý sýr - 60 g
- Hustá majonéza - 6 polévkových lžic.
- Kečup - 3 polévkové lžíce
- Zelí - 70 gr
Vaření:
Nejprve je třeba smíchat majonézu a kečup, bude to zálivka na salát.
Do sklenic na vysoké noze dáme předem nakrájené zelí a lehce pomažeme omáčkou. Poté do každé sklenice dejte 2 lžíce kukuřice a znovu potřete omáčkou. Na kukuřici položte kostky ananasu a na ně kostky krabích tyčinek. Vršek salátu posypeme strouhaným sýrem.
Velmi chutný a vydatný mořský salát.
Ingredience:
- Chobotnice - 2 ks
- loupané krevety - 300 gr
- Mírně solený losos - 150 gr
- Červený kaviár
- tvrdý sýr
- Rajčata - 2 ks
- Majonéza
- Zeleň
Vaření:
Chobotnice a krevety vařte do měkka. Rajčata, chobotnice a losos nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte s krevetami. Sýr nastrouháme na středním struhadle a také přidáme do salátu. Salát ozdobte majonézou a ozdobte bylinkami a červeným kaviárem.
Název salátu odpovídá jeho chuti. Velmi jemný a chutný salát.
Ingredience:
- Vejce - 3 ks
- Tavený sýr - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Krabí tyčinky - 100 gr
- Jablko - 1 ks.
- Majonéza
Vaření:
Vejce uvaříme, bílkovinu nakrájíme na ne příliš velké kostky a žloutek nastrouháme na jemném struhadle. Protein dejte na dno misky. Navrch dáme nastrouhaný tavený sýr. Poté položte cibuli, nakrájejte ji na tenké půlkroužky a namažte majonézou. Navrch naaranžujte krabí tyčinky. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle a dáme na krabí tyčinky. Salát potřeme žloutky a ozdobíme bylinkami.
Saláty s krevetami a ananasem jsou velmi oblíbené a milované. Toto je jeden z nejlepších receptů obsahujících tyto produkty.
Ingredience:
- Vařené krevety - 2 šálky
- Vařená rýže - 2 šálky
- Konzervovaný ananas - 200 gr
- Cibule - 1 ks.
- Citron - 1 kus
- Vejce - 4 ks
- Konzervovaný hrášek - 200 gr
- Olivový olej - 100 g
- Majonéza - 200 gr
- Pepř
Vaření:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme šťávou z jednoho citronu. Krevety nakrájíme na kousky a smícháme s nakrájenými vejci. Poté přidejte rýži a zelený hrášek. Ananas nakrájíme na kostičky a přidáme do salátu spolu s cibulí. Salát podle chuti osolíme a opepříme. Dobře promícháme, přidáme olivový olej a majonézu. Dobře promícháme a salát necháme odstát.
