Зууханд мөөгтэй тахианы хөл: зурагтай жор. Мөөгтэй тахианы бөмбөрийн савх

Тахианы хөлийг бэлтгэ ер бусын байдлаар- Хэрэв танд энэ жор байгаа бол тийм ч хэцүү ажил биш. Би үүнийг нэг удаа хэрэглэснээр миний дуртай зүйлсийн нэг болсон! Нэгдүгээрт, энэ нь маш амттай, хоёрдугаарт, бүх зүйлийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч жор нь онцгой гэдгийг хүн бүр хүлээн зөвшөөрөхгүй - хэн нэгэн үүнийг эзэмшсэн амттай арга замуудхөлийг нь жигнэх амттай соусуудурт хугацаанд. Гэхдээ магадгүй ийм жор тэдний цуглуулгад хараахан ороогүй байна.

Энэ хоолонд хүрд хэрэглэх шаардлагагүй. Бусад хэсгүүд нь бас тохирох болно тахианы гулууз: гуя, далавч, хөхний филе. Эсвэл та тахианы махыг бүхэлд нь аваад 8-10 хэсэгт хувааж зууханд жигнэхийн тулд илгээж болно.

Энэхүү жорыг хэрэглэхийг зөвлөж байна шинэхэн шампиньон: Тэд хөлдөөсөнөөс илүү амттай байдаг. Гангагаас гадна бусад анхилуун үнэрт ургамал, халуун ногоо ч сайн байх болно - жишээлбэл, розмарин, түүнчлэн Провансаль эсвэл Францын ургамлын бүрэн холимог.

Ийм аргаар бэлтгэсэн тахианы мах нь өдөр тутмын амьдралд төдийгүй хамгийн тохиромжтой гол хоол болно баярын ширээ. Зочид сэтгэл хангалуун байх болно - үүнийг нэгээс олон удаа туршиж үзсэн! гэх мэт хачир хийх болно төмсний нухашэсвэл агшаасан будаа. Эсвэл маханд мөөг нэмбэл "гуравдагч талын" хачиргүйгээр хийж болно.

Жигнэх хугацаа: 20-25 минут \ 4 хөл

Жорны найрлага

• тахианы бөмбөр 4 ширхэг.
• шампиньон 100 гр
• сармис 2-3 шүд.
• цөцгий 150 мл
• тахианы шөл 200 мл
• гич 1 tbsp. халбага
• цөцгийн тос 2 tbsp. халбага
• оливын тос 2 tbsp. халбага
• давс, чинжүү, ганга

Зууханд мөөгтэй тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тахианы махны савхзайлж, цаасан алчуураар хатаана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, оливын тос нэмнэ. Тахианы бөмбөрийг халуун тосонд хоёр талдаа сайхан болтол нь хуурч ав алтан царцдас. Махаа хайруулын тавган дээрээс аваад одоохондоо хойш тавь.

Шампиньонуудыг хэрчиж хайчилж ав.

Бөмбөрийн савх байсан ижил хайруулын тавган дээр хуурна. Мөөг дээр жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Бүх зүйлийг богино хугацаанд хуурч, байнга хутгана.

Мөөг дээр гич, тахианы шөл, цөцгий нэмнэ. Давс, чинжүү, ганга хэдэн мөчир нэмнэ. Соусыг буцалгаад галыг багасгаж, чийгийг бага зэрэг ууршуулна. Энэ нь ойролцоогоор 3-5 минут болно. Соус өтгөрч эхэлмэгц галаас салга.

Дууссан соусыг халуунд тэсвэртэй хэлбэр эсвэл жигд хуудсан дээр хийнэ.

Шарсан тахианы бөмбөрийг дотор нь тавь гичийн цөцгий сумсба 180С-т 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.

Махны бэлэн байдлыг шалгах нь маш энгийн: хутга эсвэл сэрээгээр сайтар цоолоход хангалттай. Хэрэв та урсаж буй шүүс нь тунгалаг байгааг харвал таваг бэлэн болно.

Энэ жор нь зориулагдсан арвич хямгач гэрийн эзэгтэйгэр бүлээ амттай хооллох дуртай, гэхдээ тэр үед төсвийн талаар мартдаггүй.

Энэ хоол бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Та жорыг дараах байдлаар ашиглаж болно. Өдөр тутмын амьдрал- ямар ч байсан оройн хоолондоо баярын хоол. Үйлчлэх: дуртай хачиртай, эсвэл хамт бие даасан хоол. Сонголт чинийх! Би жороороо нэг гулуузаас 2 тахианы хөл хэрэглэдэг.

Зөвлөгөө: бүх тахиабөөний худалдан авалт хэлбэрээр явдаг. Үүнийг нэн даруй хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Хоол хийх - шаардлагатай бол: цавчих, салат гэх мэт. Гэхдээ дараагийн удаа энэ талаар илүү ихийг хэлье.

Одоо биднийг тахианы хөл, мөөг хүлээж байна.

Мөөгтэй тахианы хөл -жор

Хоёр хүний ​​оройн хоол бэлтгэхийн тулд би хамгийн энгийн хоол хийх жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.

Эхлээд тоон найрлагыг тодруулъя:

2 тахианы хөл;

400 грамм мөөг (champignons);

200 грамм сонгино;

1 хумс сармис;

1 булан навч;

Орегано өвс 0.5 халбага;

Давс чинжүү;

20 грамм майонез;

Хайруулын хувьд 70 грамм ургамлын тос.

Мөөгтэй тахианы хөл -хоол хийх

Бид тахианы хөлийг гулуузнаас нь салгана. Бид үүнийг сэрээгээр хатгаж, гал дээр шатааж, арьсан дээрх жижиг үсийг арилгаж, "шувууг ариутгана". Дараа нь зайлж угаана хүйтэн усмөн цаасан алчуураар хатаана. Хөл нь цаашдын ажилд бэлэн байна.

Бид залуу шампиньоныг авдаг. Бид тэдгээрийг усанд угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Ишийг малгайнаас нь салга. Дараа нь бид малгай бүрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.

Сонгино хальслах. Хальсалсан сонгино хоёр хэсэгт хуваагдана. Хагас бүрийг хагас цагираг болгон нунтаглана.

Зөвхөн хөл, сонгино, мөөгийг бэлтгэсний дараа бид тэдгээрийг хуурч эхлэх боломжтой.

-ээс эхэлье тахианы хөл. Халаасан хайруулын тавган дээр 70 грамм ургамлын тос хийнэ. Бэлтгэсэн хөлийг нь тавь. Дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа хуурч ав.

Нэг талдаа, нөгөө талдаа шарсан үед л давс нэмнэ.

Энд шарсан тахианы хөлтэй хайруулын тавган дээр хагас цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ.

Дунд зэргийн халуунд сонгинотой хамт хуурна.

Сонгино бага зэрэг ил тод болмогц жижиглэсэн champignons нэмнэ.

Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.

Мөөг, үеэр дулааны эмчилгээ, өнгийг өөрчлөх. Цагаанаас цайвар хүрэн, дараа нь 20 грамм майонезаас нэмнэ.

Энэ үе шатанд 0.5 халбага хуурай орегано өвс, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмнэ.

Хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг сайтар холино. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Энэ үед сармисаа цавчих хэрэгтэй. Энэ нь сармисаар дамжин боломжтой юм. Гэхдээ үүнийг цавчих энгийн арга байдаг - өргөн хутганы ирээр. Энэ аргын хувьд сармисны хумсыг хальслах шаардлагагүй. Энэ нь самбар дээр тавигдах ёстой. Дээрээс нь хутга тавиад бүх гадаргуугаар дарж, сармисыг ирээр бутлана.

Дараа нь сармисны хумснаас хальсыг нь авч, бусад бүх найрлагыг нь таглаад 1 минутын турш хайруулын тавган дээр хийнэ.

Шарсан таваг таглаад 10-15 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа шүүслэг тахианы хөлийг champignons-ийн хамт таваг дээр тавина.

Чимэглэлийн зориулалтаар улаан лоолийн хэсгүүдийг нэмж, дээд ба доод хэсэгт хуваана. Бид майонезаас жижиг цэгүүдийг тал дээр байрлуулж, ялаа мөөгний малгайг дуурайлган хийдэг.

Би эдийн засгийн багцаас майонезаас жижиг нүхээр мөөгөнд цэгүүдийг түрхэв. (Шинэ уутанд бага зэрэг мэдэгдэхүйц зүсэлт хийсэн тул соус нь жижиг урсгалаар гарч ирэх болно.) Мөөг бэлэн боллоо.

Хоолыг бүхэлд нь яншуйгаар цацна. Улаан лоолийн ялаа агарикийн ойролцоо бид угаасан dill-ийн мөчрүүдийг оруулдаг.

Мөөгтэй тахианы хөл- бэлэн! Хоолыг ширээн дээр тавьдаг.

Хэдийгээр энэ хоол нь 2 хүнд үйлчлэх боловч энгийн тооцооллоор таны найдаж буй хүний ​​тоонд хялбархан бэлтгэж болно.

Тахианы хөл - маш энгийн махан бүтээгдэхүүн. Гич-цөцгий сумс нь энэ хоолыг илүү сонирхолтой болгож, баярын ширээнд зохистой болгоно.

Хэрэв та ийм жортой бол тахианы хөлийг ер бусын аргаар хоол хийх нь тийм ч хэцүү ажил биш юм. Би үүнийг нэг удаа хэрэглэснээр миний дуртай зүйлсийн нэг болсон! Нэгдүгээрт, энэ нь маш амттай, хоёрдугаарт, бүх зүйлийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч жор нь онцгой гэдэгтэй хүн бүр санал нийлэхгүй байх болно - хэн нэгэн нь амны усалгаатай сүмсээр хөл жигнэх амттай аргуудыг эртнээс эзэмшсэн байдаг. Гэхдээ магадгүй ийм жор тэдний цуглуулгад хараахан ороогүй байна.

Энэ хоолонд хүрд хэрэглэх шаардлагагүй. Тахианы гулуузны бусад хэсгүүд нь бас тохиромжтой: гуя, далавч, хөхний филе. Эсвэл та тахианы махыг бүхэлд нь аваад 8-10 хэсэгт хувааж зууханд жигнэхийн тулд илгээж болно.

Энэ жороор шинэхэн champignons хэрэглэхийг зөвлөж байна: тэд хөлдөөсөнөөс илүү амттай байдаг. Гангагаас гадна бусад анхилуун үнэрт ургамал, халуун ногоо ч сайн байх болно - жишээлбэл, розмарин, түүнчлэн Провансаль эсвэл Францын ургамлын бүрэн холимог.

Ийм аргаар бэлтгэсэн тахиа нь зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээний гол хоол болно. Зочид сэтгэл хангалуун байх болно - үүнийг нэгээс олон удаа туршиж үзсэн! Хажуугийн хоолонд нухсан төмс эсвэл чанасан будаа тохиромжтой. Эсвэл маханд мөөг нэмбэл "гуравдагч талын" хачиргүйгээр хийж болно.

Жигнэх хугацаа: 20-25 минут \ 4 хөл

Жорны найрлага

• тахианы бөмбөр 4 ширхэг.
• шампиньон 100 гр
• сармис 2-3 шүд.
• цөцгий 150 мл
• тахианы шөл 200 мл
• гич 1 tbsp. халбага
• цөцгийн тос 2 tbsp. халбага
• оливын тос 2 tbsp. халбага
• давс, чинжүү, ганга

Зууханд мөөгтэй тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тахианы махыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, оливын тос нэмнэ. Тахианы бөмбөрийг халуун тосонд хоёр талаас нь сайхан алтан шаргал болтол хуурна. Махаа хайруулын тавган дээрээс аваад одоохондоо хойш тавь.

Бөмбөрийн савх байсан ижил хайруулын тавган дээр хуурна. Мөөг дээр жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Бүх зүйлийг богино хугацаанд хуурч, байнга хутгана.

Мөөг дээр гич, тахианы шөл, цөцгий нэмнэ. Давс, чинжүү, ганга хэдэн мөчир нэмнэ. Соусыг буцалгаад галыг багасгаж, чийгийг бага зэрэг ууршуулна. Энэ нь ойролцоогоор 3-5 минут болно. Соус өтгөрч эхэлмэгц галаас салга.

Дууссан соусыг халуунд тэсвэртэй хэлбэр эсвэл жигд хуудсан дээр хийнэ.

Шарсан тахианы бөмбөрийг гичтэй цөцгийтэй соусанд хийж, 180С-т 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.

Махны бэлэн байдлыг шалгах нь маш энгийн: хутга эсвэл сэрээгээр сайтар цоолоход хангалттай. Хэрэв та урсаж буй шүүс нь тунгалаг байгааг харвал таваг бэлэн болно.

Найзууд аа, хоол хиймээр байна уу амттай оройн хоол? Тэгвэл бидэнтэй нэгдээрэй, бид өнөөдөр хоол хийх болно мөөгтэй цөцгий дэх тахианы бөмбөрийн савх. Маш амттай, анхилуун үнэртэй энэ хоол нь зууханд шатаасан тахианы хөлний маш сайн хувилбар байж болно. Энэ хоолыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь тийм ч үнэтэй биш юм. Үүний зэрэгцээ үр дүн нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүст таалагдах болно гэдгийг би танд баталж байна! Энэ нь бие даасан таваг болж чаддаг бөгөөд хэрэв хүсвэл та хажуугийн таваг, жишээлбэл, нухсан төмс эсвэл будаа бэлтгэж болно. Энэ нь бас маш амттай болж хувирах болно!

Хоол хийх зориулалттай мөөгтэй цөцгий дэх тахианы бөмбөрийн савхбидэнд хэрэгтэй болно:

• 6 тахианы савх
• 6-7 ширхэг. шампиньон (том)
• 3 хумс сармис
• 200 гр. цөцгий (би 20% хэрэглэдэг)
• ½ шил ус
• Амтлахын тулд давс, хар чинжүү
• 3-4 tbsp. ургамлын тос
• 50 гр. цөцгийн тос

Эдгээр нь амттай тахианы хүрд бэлтгэхэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.

Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос нэмээд, өмнө нь давс, хар цацсан бөмбөрийн саваа тавь. газрын чинжүү, мөн алтан шаргал болтол хоёр тал дээр хуурч ав.

Champignons чийгтэй алчуураар арчиж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.

Шарсан тахианы бөмбөрийг тавган дээр тавь.

Тахианы бөмбөрийн саваа шарсан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, жижиглэсэн шампиньон нэмнэ.

Мөөгийг 10 минут буцалгасны дараа жижиглэсэн сармисаа нэмээд сайтар холино.

Мөөг дээр ус хийнэ, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Цөцгий нэмээд хольж, таглаад 2-3 минут буцалгана.

Үүний үр дүнд мөөгний соусжигд таваг руу хийнэ.

Мөөгний дээр тахианы бөмбөр тавьж, бага зэрэг дүрнэ.

Сайн халаасан зууханд хийж, 180 градусын температурт ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх.

Энэ нь маш их дур булаам, анхилуун үнэртэй байдаг зөөлөн тахиаБи үүнийг мөөгөөр хийсэн.

Таваг дээр тахианы бөмбөрийн савх, мөөгийг тавиад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, амтлана.

Дээр дурдсанчлан та энэ хоолонд нухсан төмс, будаа эсвэл гоймон бэлтгэж болно.
Энэ бол таны хамгийн дуртай зүйл юм.

Мөн энэ нь сайхан сэтгэлийн төлөө юм!

Гадаа хуанлийн өвөл болж байна, цас ороогүй ч анхны цасан ширхгүүд аль хэдийн гарч ирсэн, хавар гайхалтай зөөлөн, үзэсгэлэнтэй! Цонхных нь доор цэцэглэсэн анхны цэцэгсийн гайхалтай зургийг авсан бэр Викусадаа баярлалаа!

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Одоо бэлэн хоол, гайхалтай гэрийн эзэгтэй Олюшка бэлтгэсэн. Тахианы мах нь гайхалтай амттай, амттай болсон. Зүгээр л мундаг охин!!!

Олюшка надад мөөгтэй цөцгийтэй тахианы хүрдний фото сурвалжлага илгээсэн. Гэхдээ тэр энэ хоолыг удаан агшаагчаар хийсэн. Түүний хэлснээр хоол маш амттай болсон бөгөөд гэр бүлийнхэн нь маш их баяртай байсан. Анхны гэрэл зургийн сурвалжлагад маш их баярлалаа!

Тахианы мах бол манай ширээний хамгийн олон зочин юм. Энэ нь хямд өртөгтэй, дэлгүүрийн лангуун дээр байдагтай холбоотой юм. Шүүслэг тахианы хөл, мөөгөөр дүүргэсэнЭнэ төрлийн махны талаархи таны санааг өөрчлөх бөгөөд бэлтгэхэд хялбар тул их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй.

Энэ хоолонд тахианы бөмбөр эсвэл дөрөвний нэг нь тохиромжтой. Төрөл бүрийн дүүргэлтийн далай нь жорыг илүү анхны, сонирхолтой болгоно. Шувууны махны халуун хоол нь үргэлж алдартай байсан бөгөөд хөлний бэлтгэл нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно. Бөглөхдөө та ямар ч дүүргэлт ашиглаж болно. жижиглэсэн мах, жижиглэсэн шинэ мах, бяслаг, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт.

Чихмэл тахианы хөлийг буцалгаж, зууханд жигнэж, хайруулын тавган дээр шарж, талхалж, удаан агшаагчаар жигнэж болно; хоол хийх арга нь зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарлагддаг. Уг таваг нь хажуугийн тавагтай, эсвэл хүнсний ногоо, үр тариагаар дүүргэж, үндсэн хоолоор үйлчилж болно.

Маш амттай жор, үүний ачаар ямар ч мөөг, хатуу бяслагаар дүүргэсэн тахианы хөл нь маш шүүслэг, сэтгэл хангалуун болдог. Та хоолыг соус эсвэл соустай хамт үйлчилж, ургамал эсвэл шинэ улаан лоольоор чимэглэж болно.

Таны гарт байгаа бүх мөөгийг хийх болно: ердийн шампиньон, хясаа мөөг, өөрийн гараар цуглуулсан ойн зочдод хүртэл. Хөлдөөсөн, хуурай мөөг нь бас тохиромжтой, та тэдгээрийг урьдчилан боловсруулах цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Мөөгтэй чихмэл хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зууханд тахианы хөлийг хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы хөлийг нэгжийн тоогоор;
• ямар ч шинэ мөөг;
• нэг хос сонгино;
• цөөн хэдэн лууван;
• хэдэн хумс сармис;
• хатуу бяслаг;
• халуун ногоо;
• ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Тахианы хөлийг усанд угааж, хатаана. Арьсыг гулуузны доод үений түвшинд хүртэл болгоомжтой арилгана. Бид ясны доод хэсгийг цавчих бөгөөд арьс нь үүн дээр үлдэх болно, эдгээр нь бидний дүүргэх уут болно. Бид хөлний үлдсэн хэсгийг татсан мах болгон хайчилж авдаг. Махыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулж болно, эсвэл дунд хэсэг болгон жижиглэж болно.
2. Халаахын тулд зуухаа асаана уу.
3. Бид мөөгийг сайтар угааж, шороо, толбыг арилгаж, ишний доод хэсгийг таслана. Хуурай, нилээд цавчих.
4. Хоёр сонгино, гурван лууваныг сайтар хальсалж, жижиглэн хэрчээд цөцгийн тос эсвэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. ургамлын тосалтан хүрэн хүртэл.
5. Мөөг, сонгино, лууван, татсан махыг хольж, бүгдийг нь бяслагаар бүрхэнэ. Давс, перцээр сайтар хольсон дүүргэж амталж, хэдэн хумс сармис нэмнэ.
6. Бид арьсаа аваад гуравны хоёрыг нь дүүргэнэ. Бөглөх хэмжээ нь уутны бүрэн бүтэн байдалд нөлөөлдөг бөгөөд хэрэв та хэтрүүлбэл жигнэх явцад хөл нь урагдаж болно.
7. Дүүрсэн хөл нь арьсны чөлөөт ирмэгээр хучигдсан бөгөөд урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тараана. 180 градусын температурт 45 минутын турш жигд хуудсыг зууханд хийнэ.
8. Жигнэсний эцэст хөлийг нь майонезаар тосолж эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагаар цацвал илүү амттай болно.
9. Үйлчилж байхдаа таваг засахын тулд та яншуй эсвэл dill ашиглаж болно.

Бөмбөрийн саваа мөөг, бяслагаар дүүргэсэн

Дараах жорын онцлог нь лаазалсан хэрэглээ юм ойн мөөг. Давсалсан мөөг, хатуу бяслагаар дүүргэсэн жигнэсэн тахианы бөмбөр нь таныг гайхалтайгаар гайхшруулах болно. нарийн амтболон үнэр. Та ямар ч бяслаг хэрэглэж болно - хатуу, боловсруулсан эсвэл хиам - энэ нь хамаагүй амт чанархоолонд хор хөнөөл учруулахгүй.

Энгийн багц бүтээгдэхүүн:

• тахианы бөмбөр - 4 ширхэг;
• нэг том сонгино;
• нэг хэсэг бяслаг;
• мөөг.

Тодорхой, алхам алхмаар бэлтгэхчихмэл бөмбөрийн модыг видео жороор үзүүлэв.

Мөөг, бяслагтай тахианы хөл

Энэхүү жор нь танд нэмэлт хачиргүйгээр бэлэн хоол өгөх болно. Тахианы хөл, ямар ч мөөгөөр дүүргэсэн, бяслаг, будаа, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг бөгөөд бид одоо шалгах болно. Таваг нь зууханд бэлтгэгдсэн тул үүнийг үйлчилж болно Улаан Лоолийн сүмссармистай.

Найрлагын багц:

• тахианы хөл;
• чийдэн;
• хэдэн лууван;
• шинэ улаан лооль;
• тос;
• амтлах халуун ногоо.

Алхам алхамаар хурдан жорзууханд мөөгтэй чихмэл тахианы хөл:

1. Будаа угааж, хагас бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой.
2. Бид зуухаа халаахаар тохируулсан.
3. Бид мөөгийг угааж, цэвэрлэж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Хальс, сонгино, лууваныг хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч ав.
5. Угаасан шинэ улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, сонгино, луувантай хамт 5-10 минут буцалгана.
6. Хөлийг бэлдэж байна. Мөөгийг дүүргэхийн тулд ясгүй тахианы хөл хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид угааж, хатаасан хөлний арьсыг шилбэний ёроолын түвшинд хүртэл арилгадаг. Дараа нь бид шилбэний ясыг үе мөчөөс дээш сантиметрээр цавчих, яс нь уут, арьсны дунд байх ёстой. Хөлний үлдсэн хэсгээс махыг хайчилж, татсан мах болгон нунтаглана.
7. Будаа, татсан мах, шарсан махыг хольж, давс, чинжүү нэмнэ - дүүргэлт бэлэн боллоо.
8. Манайхыг авцгаая ясгүй хөл, мөөгөнцөр дүүргэж, 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд хийнэ.
9. Үйлчлэхдээ таваг нь ургамал эсвэл соусаар чимэглэгдэж болно.

Хэрэв та улаан лоолийн соусаар хоол хийхээр шийдсэн бол танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• улаан лоолийн оо;
• гурил;
• элсэн чихэр;
• цөцгий эсвэл цөцгий;
• ургамлын тос;
• халуун ногоо.

1. Гурилыг хайруулын тавган дээр хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурна.
2. Газрын тосыг халааж, гурилтай хамт хуурч, бөөгнөрөл алга болтол хутгана.
3. Хайруулын тавган дээр нэмнэ улаан лоолийн оо, цөцгий эсвэл цөцгий, хэрэв хүсвэл сармис.
4. Дахин 5 минут буцалгаад шөл бэлэн болно.
5. Та шүүсийг нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар чимэглэж болно.
6. Үйлчлэхдээ энэ соусыг таваг дээр асгаж эсвэл хажууд нь улаан лоолийн соус болгон тавь.

Бөмбөрийн саваа мөөг, сонгино, луувангаар дүүргэсэн

Хажуугийн тавагтай гайхалтай хоол. Ханцуйндаа сонгино, лууван, төмсөөр жигнэж, мөөгөөр дүүргэсэн тахианы хүрд. Шүүслэг, амттай, сэтгэл хангалуун, хурдан.

Та өөрийн үзэмжээр жор дээр бусад ногоо нэмж болно. Ханцуйвч болон зуух нь хоол хийхэд нэмэлт цаг гаргаж, дараа нь жигд хуудсыг угаах болно. Бөмбөрийн саваа нь анхилуун үнэртэй, шаржигнууртай царцдастай байхын тулд хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө хайруулын тавган дээр зуухнаас гаргаж аваад ханцуйг нь таслана.

• тахианы хөл - 600 гр;
• нэг лууван;
• таван төмс;
• булцууны сонгино;
• ургамлын тос;
• халуун ногоо.

Бэлтгэхэд тун хялбар бөгөөд удаан хугацаа шаардахгүй, алхам алхмаар тайлбарвидео жор дээр:

Мөөгөөр дүүргэсэн тахианы гуя - энгийн жор

Энэ жороор бид чихмэл бэлтгэх болно тахианы гуязууханд мөөг, бяслагтай. Хажуугийн таваг нь хөлөөрөө шатаасан төмс байх бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд маш их цаг хэмнэдэг. Чихмэл champignons-тай хослуулсан тахианы гуямөөгтэй тахианы махыг санагдуулдаг сонгодог хувилбар, гэхдээ цагт сонирхолтой танилцуулгаамттай.

Найрлага:

• тахианы хөл;
• мөөг;
• ногоон сонгино;
• шинэхэн дилл ба яншуй;
• төмс;
• ургамлын тос;
• амтлах халуун ногоо.

Нарийвчилсан видео жор нь энэ өдрийн хоол эсвэл оройн хоолыг хэрхэн яаж хийхийг сурахад тусална.

Энэхүү хоол хийх батлагдсан жорынхоо талаар бидэнд хэлээрэй эсвэл манай жорыг бусад захиалагчидтай сэтгэгдэл дээр бэлтгэсэн туршлагаа хуваалцаарай. Өгүүллийг алдахгүйн тулд хавчуурга хийж, захиалагчидтайгаа хуваалцаарай нийгмийн сүлжээнд. Хамгийн сайн сайхан, хоолны дуршил.