Тахианы мах, мөөгтэй салаттай бялуу 1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, арьсыг нь салгаж, махыг яснаас нь салгана. Целлюлозыг нилээд цавчих ба хагас майонезаас холино. 2. Сонгино нилээд цавчих, алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурч ав. Хэрчсэн шампиньоноо хийж хуурч, хааяа хутгана...Танд хэрэгтэй болно: тахиа - 1.5 кг, лаазалсан шампиньон - 400 гр, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, сонгино - 2-3 толгой, чанасан өндөг - 4 ширхэг., хатуу бяслаг - 300 гр, майонез - 400 гр.
"Мөөгний уран зөгнөл" салат 
Мөөгийг буцалж буй усанд 5 минутын турш чанаж, дараа нь ургамлын тосонд хуурч ав. Хөргөж, шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы махыг буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Бяслаг дээр нь сараалж хийнэ том ширхэгтэй нунтаглагч. Сонгино хэрчиж, хуурч...Танд хэрэгтэй болно: шампиньон - 200 гр, даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг., орос бяслаг - 100 гр, тахиа - 250 гр, сонгино - 2 ширхэг., майонез - 150 гр, ургамлын тос - 80 гр.
Тахианы махтай хийсвэр салат 
Лууван, бяслаг, өндөг, төмс зэргийг тус тусад нь үрнэ. Бэлтгэсэн орцын 1/2-ыг давхарлан тавиад майонезаас асгаж, дараа нь хэрчсэн тахиа, мөөг нэмээд самар цацна. Үлдсэн ногоогоо давхарлан тавиад давхарга бүр дээр майонез...Танд хэрэгтэй болно: чанасан тахианы нухаш - 400 гр, лаазалсан шампиньон - 100 гр, чанасан өндөг - 2 ширхэг, чанасан лууван - 4 ширхэг, чанасан төмс - 3 ширхэг, хатуу бяслаг - 50 гр, самар - 2 tbsp. халбага, майонез - 1 шил
Салат Үслэг дээл дор тахианы мах 
Утсан тахианы махыг дунд шоо болгон хайчилж ав. Эсвэл тахианы буланг (өнөөгийн минийх шиг) дунд юмуу жижиг шоо болгон хэрчиж давс перецээр амтлаад хайруулын тавганд хуурна... Мөөгийг нимгэн хэрчиж сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчинэ. Мөөгийг сонгинотой хуурч мари...Танд хэрэгтэй: Утсан тахианы мах эсвэл 2 дунд филе, 200 гр шампиньон мөөг, 1 дунд сонгино, 6-10 самар, 200 гр даршилсан өргөст хэмх, 2-3 өндөг, 50-70 гр пармезан (эсвэл өөрийн сонгосон хатуу бяслаг), майонез
Тахианы махтай Champignon салат тахианы мах, өндөг буцалгаж, сонгино, сонгино нилээд цавчих, ургамлын тос, чинжүү, давс дээр хуурч, чанасан тахиа, шарсан шампиньон, чанасан өндөг, ногоон вандуй, майонезаар амталж, салат бэлэн боллоо.Та нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно. ...Танд хэрэгтэй болно: тахианы мах - 300 гр, шинэхэн шампиньон - 300 гр, тахианы өндөг - 2 ширхэг., лаазалсан ногоон вандуй - 1 лааз, сонгино - 1 дунд сонгино, ургамлын тос - 1 tbsp., ороох майонез - 3 tbsp. . , давс, чинжүү нь амсах болно
Шампиньонтой салат 
Бэлтгэл ажил: Цөцгийн тосонд шампиньоныг хайчилж, хуурна. Тахианы махыг нилээд цавчих. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно. Бүх орцуудаа майонезаар холино.Салатыг ургамал, самар эсвэл хэрчсэн хан боргоцойгоор чимэглээрэй. Би үүнийг ингэж чимэглэсэн.Танд хэрэгтэй болно: шинэхэн шампиньон - 200 гр, цөцгийн тосшарсан, чанасан эсвэл утсан тахианы маханд - 300 гр, өндөг - 2, бяслаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, майонезаас - 2-3 tbsp. халбага
Тахианы мах, мөөгтэй салат (Оливье дээр үндэслэсэн) 
Тахианы хөлийг давсалсан шөлөөр буцалгана. Хөргөх, шоо болгон хуваасан. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, дахин хагасыг нь хагас нимбэгний шүүсээр нэг цагийн турш даршилна. Тагийг нь таглаад хөргөнө. Салатанд нэмэхээсээ өмнө шахаж ав. Шампиньоныг шоо болгон хайчилж, хуурч...Шаардлагатай: тахианы хөл- 2 ширхэг, шинэхэн шампиньон - 400 гр, чанасан төмс - 2-3 ширхэг, чанасан өндөг - 4 ширхэг, шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг, цагаан сонгино - 1 ширхэг, нимбэг (шүүс) - 1/2 ширхэг. .., яншуй - 5-7 мөчир, холимог " Provencal ургамал"- 2 чимх, хамт...
Хан боргоцой, тахианы махтай салат Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгаж, нилээд цавчих. (та сонгино нэмж болно лаврын навчмах нь анхилуун үнэртэй байхын тулд) сонгинотой мөөгийг хуурч ав. өндөг буцалгана. Бяслаг, өндөгийг сараалжтай болгоно. Салатаа давхарлан дараах дарааллаар байрлуулна: 1-мөөг 2-тахиа...Танд хэрэгтэй болно: Тахианы махны булан - 2 ширхэг., шампиньон - 400 гр., 1 сонгино, лаазалсан хан боргоцой - 400 гр. , хатуу бяслаг (Орос, Звенигород) - 200 гр., 3 өндөг, майонез.
Усан үзэм, тахианы махтай салат Усан үзэмийг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салгаж, тахианы махыг нилээд цавчих, сонгинотой шампиньоныг хуурч, бяслаг сараалжтай, сонгино цагирагыг marinate хийнэ. Давхаргатай салат аяганд хийнэ: 1-р давхарга усан үзэм; 2-р давхарга тахианы мах; майонезаас сонгинотой 3-р давхарга мөөг; 4-р давхарга ...Танд хэрэгтэй болно: улаан усан үзэм, чанасан тахианы цээж, шампиньон, сонгино, бяслаг, майонез
Утсан тахианы салат бүх найрлагыг нь хайчилж, майонезаас холиноТанд хэрэгтэй: 1/2 утсан тахиа, 1 лаазалсан хан боргоцой, 1 лааз даршилсан шампиньон, майонез
Шампиньон, тахианы хөхний салатыг ямар ч баяраар бэлтгэж болно, эсвэл та өглөөний цай эсвэл өдөр бүр хийж болно хөнгөн оройн хоол. Энэ төрөлсалатыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Чанасан тахианы хөх нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаггүй бөгөөд шампиньон нь маш тэжээллэг байдаг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн. Ихэнхдээ ийм салатанд хатуу бяслаг хэрэглэдэг бөгөөд майонезаас боолт болгон ашигладаг.
IN мөөгтэй хоолихэвчлэн нэмдэг самар. Мөөгтэй хослуулан хоолонд өвөрмөц амтыг өгдөг.
Шампиньон болон тахианы хөхний салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт
Тахианы мах, мөөг, бяслаг бүхий салат
Маш амттай хийсвэр салат, таны ширээнд тохиромжтой.
Найрлага:
- Champignons - 300 гр
- Тахианы махны булан - 400 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Бяслаг - 150 гр
- хушга - 100 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Дилл
- Ургамлын тос
- Майонез
Бэлтгэл ажил:
Мөөг, сонгино хайруулын тавган дээр хоол хийх. Хатуу бяслагнарийн grater дээр сараалжтай. Өндөгийг хальсалж, зүснэ жижиг шоо. Тахианы махны буланг буцалгаж, цавчих. Самарыг том ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглана.
- ½ тахианы булан, майонезаар бүрхээрэй.
- ½ боломжтой самар.
- ½ өндөг, майонез.
- ½ мөөг.
- 1/3 бяслаг, майонез.
Дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ижил дарааллаар байрлуулна.
Мөөгтэй тахианы салат
Амттай, дүүргэгч салат. Амттай өдрийн хоол идэж болно.
Найрлага:
- Тахианы хөх - 2 ширхэг
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг
- Champignons - 400 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Хушга - ½ аяга
- чанасан өндөг - 2 ширхэг
- Ногоон сонгино - 25 гр
- Яншуй
- Майонез
Бэлтгэл ажил:
Усаа давсалж, тахианы махаа чанаж, хөргөөд цавчих. Сонгинотой хослуулан мөөгийг хуурч ав. Өргөст хэмхийг хальсалж, зүснэ. Өндөг, самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бяслаг сараалжтай болгоно. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хольж, жижиглэсэн ургамал нэмж, майонезаас хийнэ.
"Таашаал" салат
Салатын нэр нь анх удаа амтлах үед мэдрэх мэдрэмжтэй бүрэн нийцдэг.
Найрлага:
- Утсан тахианы хөх - 500 гр
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Чанасан өндөг- 6 ширхэг
- Майонез
- Дилл
- Давс чинжүү
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махнаас арьсыг аваад жижиг шоо болгон хувааж, таваг дээр тавь. 5 өндөгийг сараалж, майонезаас нэмж, маханд хийнэ. Өргөст хэмхийг хэрчиж, өндөг дээр тавиад давс нэмээд жижиглэсэн dill цацна. Дараагийн давхарга нь дахин өндөгний хольц юм. Шампиньоныг нимгэн хэрчиж, өндөгний холимог дээр тавиад, дараа нь үлдсэн хольцоор бүрхэнэ. Майонезаас бага зэрэг түрхээд хөргөгчинд уусвэрийг нь үлдээнэ.
"Мөөгний гялбаа" салат
Маш алдартай салат. Энэ нь амт, үзэсгэлэнтэй дизайныг хослуулсан.
Найрлага:
- Даршилсан шампиньон - 500 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Тахианы хөх - 200 гр
- чанасан өндөг - 3 ширхэг
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Майонез
- Ногоон сонгино
- Яншуй
- Дилл
- Шанцайны ургамал
Бэлтгэл ажил:
Гүн таваг тосоор тосолно. Эхний давхарга нь champignons, тэдгээрийг таглааг нь доош нь байрлуул. Бүх ногоон цавчих, мөөг, майонезаас нь цацаж. Гурав дахь давхарга - сараалжтай чанасан лууван. Дөрөв дэх давхарга нь өргөст хэмх, майонезаас жижиг шоо юм. Тав дахь давхарга - чанасан тахиа, хэсэг болгон хуваасан, майонезаас. Зургаа дахь давхарга нь сараалжтай өндөг, майонез юм. Долоо дахь болон эцсийн давхарга нь сараалжтай байна чанасан төмс, давс, майонезаас тосолно.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр шанцайны ургамал навчаар доторлогоо хийж, мөөгийг дээд талд нь байрлуулахын тулд салатыг эргүүлнэ.
"Лаа" салат
Энэ салат нь зөвхөн биш юм амттай зууш, гэхдээ бас Христийн Мэндэлсний Баярын ширээний маш сайн чимэглэл.
Найрлага:
- чанасан тахианы булан - 300 гр
- чанасан өндөг - 2 ширхэг
- Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг
- Даршилсан шампиньон - 80 гр
- Даршилсан өргөст хэмх - 100 гр
- Сонгино - 1 ширхэг
- Майонез
- Ногоон байгууламж
- Хавчны саваа
- Анар
Бэлтгэл ажил:
Тахианы мах, мөөг, өргөст хэмх, сонгино зэргийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Цагаан болон шарыг нь салгаж, сараалжтай болгоно. Мөн боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно.
- тахианы булан, майонезаас, давс, чинжүүтэй цув.
- мөөг, өргөст хэмх, сонгино, майонезаас холимог.
- шар, майонез.
- боловсруулсан бяслагЗа, майонез.
- Салат дээр цагааныг жигд тараана.
Ногооноор чимэглээрэй. -аас наймалж саваасараалжтай шараас лаа, гэрэл хийнэ.
"Prelest" салат
Нэр нь өөрөө ярьдаг. Маш амттай салат IRта дахин дахин хоол хийхийг хүсэх болно.
Найрлага:
- Утсан тахианы хөх - 400 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Лууван - 2 ширхэг.
- Төмс - 4 ширхэг.
- Ургамлын тос
- Майонез
- Prunes - 100 гр
- хушга - 100 гр
- Champignons - 200 гр
- Хатуу бяслаг - 300 гр
Бэлтгэл ажил:
Чанасан лууваныг сараалж, таваг дээр тавь, та давс нэмж, майонезаас тосолж болно. Дараа нь дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.Сараалжтай өндөг, бяслаг дээр тавиад майонезаар түрхэнэ. Дараа нь чанасан төмсшоо, майонез. Дараагийн давхарга нь буталсан зөөлөн prunes юм. Prunes дээр давхарга тавьдаг тахианы цээж, майонез. Шампиньоныг хэрчиж, хуурч, дээр нь тавиад майонезаас түрхэнэ.
Тахианы мах, шарсан мөөгтэй салат
Тахианы мах, мөөгний нарийн амт нь салатыг өвөрмөц болгодог. Сайхан хоолямар ч баярт зориулсан.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 250 гр
- Champignons - 300 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Сармис - 2 хумс
- Майонез
- Давс чинжүү
- ургамлын тос - 3 tbsp.
- Уксус - 3 tbsp.
- Анар
- Ус - 200 гр
Бэлтгэл ажил:
Гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд сонгиноыг түлэх. Уксус нэмээд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Булангийн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, хуурч ав. Мөөгтэй ижил зүйлийг хий. Төмсийг буцалгаад сараалжтай болгоно.
Өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг нь аваад нухна. Шахсан сармис, майонезаас хольж, дараа нь өндөгний цагааныг энэ хольцоор дүүргэнэ.
Махны эхний давхарга, дараа нь сонгино, майонезаас тавь. Хоёр дахь давхарга нь мөөг, төмс дээр майонезаас тосолно. Дээрээс нь цагааныг эмх замбараагүй байдлаар, гөлгөр талыг нь дээш нь тавь. Цагаан өнгийн хооронд нилээд сараалжтай бяслаг тавьж, бага зэрэг анар үрээр цацна.
Тахианы мах, prunes бүхий салат
Энэхүү анхны салат ямар ч зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
Найрлага:
- чанасан өндөг - 2 ширхэг
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Тахианы хөх - 500 гр
- Prunes - 300 гр
- Champignons - 300 гр
- Шанцайны ургамал
- Майонез
Бэлтгэл ажил:
Сонгино, мөөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Prunes дэвтээнэ, 15 минут байлгана. Салат дээр жижиглэсэн prunes тавьж, майонезаар тараана. Дараа нь чанасан, жижиглэсэн филе тавина. Мөөг, майонезаас дараагийн давхаргыг тавь. Дараа нь нилээд сараалжтай өндөг, майонезаас.
Шерлок салат
Алдарт мөрдөгч шиг ер бусын, сонирхолтой амттай.
Найрлага:
- чанасан тахианы хөх - 250 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Даршилсан champignons - 1 лонхтой
- Майонез
- хушга - 100 гр
Бэлтгэл ажил:
Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг хэсэг хугацаанд тавь. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн мөөгийг мах, шарсан самартай холино.
Сонгино хэрчиж, хуурч ав. Өндөгийг хальсалж, зүсэж, салатанд нэмнэ. Дараа нь хөргөсөн сонгино, давс, перцээ хийж, салатыг майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн самартай салатыг цацна.
Хан боргоцой, мөөгтэй салат
Мөөг болон хан боргоцойны хослол нь энэ салатыг өвөрмөц амтыг өгдөг.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 300 гр
- Champignons - 300 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 150 гр
- Лаазалсан хан боргоцой - ½ лааз
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- ургамлын тос - 2 tbsp.
- Майонез
- Чинжүү
- Ногоон байгууламж
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг сонгино, шарсан махтай холбоно. Тахианы махны буланг буцалгаж, цавчих. Өндөг, бяслагийг сараалжтай болгоно. Хан боргоцойг нилээд цавчих.
- мөөг, майонез.
- тахианы булан, майонез.
- хан боргоцой, майонез.
- сараалжтай бяслаг, майонез.
- өндөг, болгоомжтой, жигд майонезаар бүрэх.
"Эрэгтэй нулимс" салат
Хэрэв эрчүүд энэ салатыг хараад уйлдаг бол энэ хоолыг туршиж үзэх нь зөвхөн аз жаргалаас л байх болно.
Найрлага:
- чанасан тахианы булан - 350 гр
- Champignons - 10 ширхэг
- Анар - 1 ширхэг.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Чанасан төмс - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 150 гр
- Майонез - 150 гр
- ургамлын тос - 2 tbsp.
- Уксус - 2 tbsp.
- Чинжүү
- Ногоон сонгино
Бэлтгэл ажил:
Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, давс, цуу нэмээд 15-30 минут байлгана.
Мөөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Цөцгий болон майонезаас холино. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл хутгана.
Төмс, өндөгийг нунтаглана.
Салатыг давхаргаар нь тавьдаг. Та хүссэн хэлбэрээ өгч болно.
- жижиглэсэн тахианы булан, сойзоор сойз.
- төмс, сойзоор сойз.
- Шампиньон.
- өндөг, сойзоор сойз.
Салатыг анар үрээр дүүргэ.
"Зодиак" салат
Түүний найрлага нь зурхайн орд шиг өвөрмөц юм. Энэ салатны "зан чанарыг" зөвхөн туршиж үзэхэд л мэдэж болно.
Найрлага:
- Champignons - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг
- чанасан өндөг - 2 ширхэг
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Майонез, давс, чинжүү, ургамлын тос
Бэлтгэл ажил:
Сонгино, мөөгийг халуун хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь буцалгана. өргөст хэмх, чанасан хөхмөн өндөгийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг хольж, эрдэнэ шиш, давс, чинжүү, майонезаар амтлана.
"Тарвасны зүсмэл" салат
Салатны ер бусын загвар нь таны баярын ширээнд аз жаргалтай, дулаахан зуны аяс нэмэх болно.
Найрлага:
- чанасан тахианы булан - 200 гр
- Champignons - 400 гр
- Сонгино - 1 ширхэг
- Бяслаг - 200 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- ургамлын тос - 50 мл
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Prunes - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил:
Шампиньоныг сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр тавь. Махыг жижиг шоо болгон хуваасан. Бяслаг, өндөгийг нарийн grater дээр нунтаглана. Салатыг тарвасны зүсмэл хэлбэрээр давхарлан тавьдаг.
- тахианы булан, майонез.
- мөөг, майонез.
- өндөг, майонез.
- бяслаг, майонез.
Тарвасны зүсмэл хэлбэрээр салатыг засахын тулд өргөст хэмх, улаан лооль, prunes ашиглана.
Мөөг нь их хэмжээний давс шингээдэг тул мөөгтэй аяга таваг сайн давсалсан байх ёстой.
"Гэр бүл" салат
Энэхүү салатыг хараад та шууд л халуун дулаан хайрыг мэдрэх болно. Мөн амт нь зөвхөн таны мэдрэмжийг сайжруулах болно.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 250 гр
- Даршилсан шампиньон - 200 гр
- Сонгино - 100 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Бяслаг - 150 гр
- амтат чинжүү- 50 гр
- Майонез - 350 гр
- Давс, чинжүү, ургамал, хумс
Бэлтгэл ажил:
Сонгино, мөөг, махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь бяслаг сараалжтай болгоно. Өндөгний цагаан, 1 шарыг сараалжтай болгоно. Салат дээр майонез асгаж холино.
Үүссэн массаас та дэгдээхэйнүүдтэй тахианы махыг хөгц болгож, дээр нь жижиглэсэн шар цацах хэрэгтэй. Сонгиноноос далавч, сүүл хийж, чинжүүг хушуу, хясаа болгон ашиглана. Нүдний хувьд хумс хэрэглэнэ.
Салатыг хөргөгчинд 1-2 цагийн турш исгэж, үйлчилнэ.
"Шишка" салат
-д маш тохиромжтой Шинэ жилийн ширээ. Амт, хоёулаа Гадаад төрхбаярын сэдэвтэй бүрэн нийцдэг.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 300 гр
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Төмс - 3 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 300 гр
- хушга - 50 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
- Майонез
- Дилл - 20 гр
- Бүйлс - 200 гр
Бэлтгэл ажил:
Салатыг давхаргаар нь тавьдаг.
- сараалжтай чанасан төмс, майонезаас.
- нилээд жижиглэсэн филе, майонез.
- Жижиглэсэн сонгиноо буцалж буй усаар түлэх, салатанд хийж, майонезаар бүрхэнэ.
- лаазалсан эрдэнэ шиш, майонез.
- нилээд жижиглэсэн өндөг, майонезаас.
- сараалжтай боловсруулсан бяслаг, жижиглэсэн хушга, майонез.
Салатыг конус хэлбэртэй болгож, бүхэл бүтэн бүйлсээр чимэглээрэй.
Тахианы мах нь шампиньонтой сайн зохицдог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эдгээр хоёр найрлагыг олон төрлийн хоол, тэр дундаа салатны үндэс болгодог. Энэ хоёр бүтээгдэхүүнийг анх удаа францчууд нэг аяганд нэгтгэсэн. Тэд зууханд шатаасан халуун хоол болох julienne-ийг бүтээжээ. Оросын тогооч нармөн гэрийн эзэгтэй нар хослолын маш сайн амт шинж чанарт дуртай байсан зөөлөн мөөгболон тахианы булан, тэд үүнийг хүйтэн хоол - салат болгон орчуулахаар шийджээ. Тахианы мах, шампиньонтой салат нь янз бүрийн орц найрлагыг хослуулан хэрэглэдэг маш олон янзын хувилбартай байдаг.
Салатанд шампиньон, тахианы мах бэлтгэх онцлог
Шинэ жор хайхдаа гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн бүтээгдэхүүний бэлэн байдалд төдийгүй бас анхаарал хандуулдаг ашигтай чанаруудТэгээд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Салат нь гол хоол нь ховор байдаг тул амттай, тэжээллэг найрлагатай шош, төмс эсвэл будаа зэрэг хөнгөн витамины бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. шинэ ногооэсвэл ногоон. Олны танил болсонтой холбоотой зөв хооллолтЭрүүл хоол хүнс, тахиа, мөөг зэрэг бусад эрүүл найрлагатай хамт салатанд улам бүр нэмэгдэж байна.
Ихэнхдээ тахианы хөхийг салатанд хэрэглэдэг, учир нь... Энэ нь төвийг сахисан амттай, өөх тос багатай байдаг. Гуя эсвэл бөмбөрийн саваа хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь салатны илчлэгийн агууламж бага зэрэг нэмэгдэх болно.
Тахианы мах нь салатанд янз бүрийн хэлбэрээр гарч ирж болно.
- Шарсан. Үүнийг хийхийн тулд тахианы буланг хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй ургамлын тос, заримдаа цөцгий эсвэл шөл ашиглан чанаж болгосон. Халуун ногоо нь ихэвчлэн хоол хийх явцад шууд нэмдэг. Тиймээс, салатыг тахианы махыг жигнэх үед ургамал эсвэл халуун ногоотой янз бүрийн хослолын тусламжтайгаар эргүүлж өгч болно.
- Шарсан. Тахианы махыг заримдаа хүртэл жижиг хэсэг хэлбэрээр салатанд шарсан байж болно алтан царцдас. Энэ нь зөвхөн амтанд онцгой анхаарал хандуулахаас гадна салатны дүр төрхийг илүү сонирхолтой болгоно.
Варен. Хоол хийх үед тахианы махзүгээр л давсалсан усанд дүрнэ. Салатанд тахианы мах бэлтгэх энэ сонголт нь хоолны дэглэм юм, учир нь... тос хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн, илүү төвийг сахисан, учир нь... Та зөвхөн махыг амтлагчгүйгээр амталж болно. - Тамхи татдаг. Зарим салатны жорууд нь тамхи татдаг тахианы махыг агуулдаг. Сонирхолтой, өвөрмөц амтынхаа ачаар энэ нь тавагны тод өргөлт, түүний гол найрлага болж чаддаг.
Салатанд нэмсэн champignons нь лаазалсан, даршилсан эсвэл шинэхэн шарсан байж болно. Ихэнх жоруудад шинэ мөөгзүгээр л дунд хэсэг болгон хувааж, дараа нь тос ашиглан 15-20 минутын турш хуурч авах хэрэгтэй. Гэхдээ ихэвчлэн шинэхэн шампиньон худалдаж авах боломж хомс эсвэл бусад шалтгааны улмаас тэдгээрийг ашигладаг лаазалсан мөөг, амт нь шинэхэнээс нэг их дутдаггүй.
Тахианы мах, шампиньонтой салат хийх алхам алхмаар жор
- Жор №1
Найрлага (3-4 нэгжийн хувьд):
- Тахианы махны булан - 300 грамм
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
- Champignons - 300 грамм
- Төмс - 3 ширхэг
- Сонгино - 50 грамм
- Цөцгий - 6 tsp.
- Гич - 1 tsp.
- Давс, халуун ногоо - амсах болно
- Тахианы хөхийг өөрийн амтаар давсалсан усанд буцалгана. Үүний дараа хөргөж, чанасан махыг илүүдэл арьс, яснаас нь сайтар салга. Дараа нь шоо болгон хуваасан.
- Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь хальслаарай. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
- Мөөгийг угааж, хатаана. Тэднийг хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тос ашиглан цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Мөөгийг хамгийн төгсгөлд нь давсалж, дараа нь хөргөнө.
- Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, шахаж ав. Сонгино нилээд цавчих.
- Цөцгий нь гич, давс, халуун ногоотой холилдож, боолт хийнэ.
- Бүх найрлагыг нь хольж, амталж, холино. Хэрэв хүсвэл ургамал эсвэл ногоон сонгинооор чимэглээрэй.
- Жор No2
Найрлага (3-4 нэгжийн хувьд):
- Шинэ мөөг - 300 грамм
- Тахианы хөх - 300 грамм
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез эсвэл бусад соус - амсах болно
- Давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно
- Тахианы хөхийг өөрийн амтаар давсалсан усанд буцалгана. Үүний дараа махыг жижиг нимгэн утас болгон хуваана.
- Сонгино нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
- Шампиньоныг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хөлийг хагасаар нь хайчилж ав. Халаасан хайруулын тавган дээр шарсан мөөг ба сонгино.
- Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмээд сайтар холино.
- Салатыг гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан соустай (эсвэл майонезаас) амтлана. Хоолоо ургамлаар чимэглээрэй.
- Жор No3
Найрлага (5-6 нэгжийн хувьд):
- Тахианы махны булан - 350 грамм
- Champignons - 300 грамм
- Төмс - 3-4 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг
- Лууван - 1 ширхэг
- Ногоон - амсах болно
- Давс, халуун ногоо - амсах болно
- Тахианы хөхийг өөрийн амтаар давсалсан усанд буцалгана. Үүний дараа шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Дараа нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Сонгино, дараа нь маш нилээд цавчих.
- IN хүйтэн усшампиньоныг угааж, ишнээс нь салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь бэлэн болтол хуурна. Хоол хийх явцад давс нэмнэ.
- Өндөгийг буцалгаж, дараа нь шар (нарийн grater) болон цагаан (том grater) тус тусад нь сараалжтай.
- Төмс, лууваныг буцалгана (ижил саванд хийж болно, учир нь хоол хийх хугацаа нь ижил байдаг). Хүнсний ногоог хальслаарай. Дараа нь лууван, төмсийг сараалжтай болгоно.
- Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа тэдгээрийг дараах дарааллаар тавган дээр давхаргад хийнэ: төмс (давхаргыг давсалж, хар перцээр цацаж, бага зэрэг майонезаар тослох), сонгино (бага зэрэг майонезаар шүүрч авах), тахианы булан. (хүссэнээр чинжүү, давс, майонезаар тосолж), шарсан шампиньон, лууван (майонезаас бүрхэх), сараалжтай өндөгний цагаан, сараалжтай шар.
- Та салатыг ургамлын мөчрүүд эсвэл чидун жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
- Жор No4
Найрлага (2-3 нэгжийн хувьд):
- Тахианы махны булан - 200 грамм
- Шинэ эсвэл лаазалсан шампиньон - 250 грамм
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Хиам - 150 грамм
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 100 грамм
- Майонез - амсах болно
- Давс, халуун ногоо - амсах болно
- Тахианы хөхний шөл эсвэл шарсан махыг хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосонд хийнэ.
- Хүйтэн усаар угаасан шинэхэн champignons хайчилж, шарсан мах. Лаазалсан мөөг хэрэглэж байгаа бол зүгээр л цавчих.
- Болгарын чинжүүг нимгэн жижиг тууз болгон хайчилж ав. Мөн хальс, хиам бүхий өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав.
- Найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлагчаар сайтар холино. Бяслаг сараалж, салатны дээд талд цацна. Хүссэнээр зураасаар чимэглээрэй амтат чинжүүэсвэл ногоон.
Мөөгтэй тахианы салат нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай амттан юм. Би хувьдаа, жирийн нэгэн сонирхогч тогооч, бас үгүй, үгүй, тийм ээ, би хоол хийх дуртай, дараа нь доор дурдсан орц найрлагатай бүх төрлийн хөнгөн зууш иддэг, тиймээс би ядаж нэг тахиа, тахиатай салат хийж үзээрэй. мөөг, гэхдээ ... Тэгээд өөртөө шидчих...
Ийм амттан нь үргэлж тэжээллэг, гэрэл гэгээтэй, хоолны дуршилтай, гайхалтай амттай болдог. Энд орц найрлагыг сонгох, тавагны эцсийн дизайн зэрэгт таны төсөөлөлд чөлөөтэй хандах боломж бий. Дүрмээр бол ийм хөнгөн зууш нь хамгийн түрүүнд ордог баярын ширээялангуяа зочдын дунд түгээмэл байдаг. Ийм салатыг магтаж, тэр үед зохиогч талархал, магтаалыг хүлээн авдаг.
Хамгийн олон нь ер бусын жорБи тахианы мах, мөөгтэй салатыг хуваалцах болно. Үүнийг давтах эсэх нь таны эрх. Гэхдээ бүх зүйл маш амттай бөгөөд анхаарал татахуйц байх ёстой.
Тахианы хөх, мөөгний салат: "Үслэг дээлний доорх мөөг" - хийсвэр салат
Тахианы хөхний салат нь давхаргаар хийгдсэн бөгөөд нэлээд шинэхэн, зөөлөн болж хувирдаг. Манай тохиолдолд бид шампиньоныг хоол хийхэд ашиглах болно, гэхдээ миний зөвлөгөө бол энэ салатыг бэлтгэхдээ хэд хэдэн төрлийн мөөг хэрэглэх нь дээр.
Тахианы мах, мөөгний салат - найрлага:
- 300 грамм шинэхэн шампиньонболон даршилсан мөөг, хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
- чанасан тахианы хөхний;
- Хатуу бяслаг, ямар ч - 150 грамм;
- Нэг сонгино;
- Нэг лууван;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
- Хувцаслах зориулалттай майонезаас соус.
Мөөгтэй тахианы салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - алхам алхмаар
Тахианы салат хийх нь хэцүү биш юм. Хэдэн минутын дараа хоол бэлэн боллоо.
1. Тахианы махыг бүрэн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь салгаж, яснаас нь салгаж, утас болгон хувааж, хэрчнэ.
Тэмдэглэл дээр! Хэрэв та тахианы махыг задалж, яснаас нь салгах талаар санаа зовохыг хүсэхгүй байвал хоол хийхдээ филе хэрэглээрэй.
2. Мөөгийг угааж, маш нарийн биш, сайхан зүсэж, ургамлын тосонд 7-10 минут хуурч, тавган дээр хийж, илүүдэл тосыг шүүж, хөргөнө.
3. Мөөгийг шарсан тосонд жижиглэсэн том луувангаа сонгинотой хамт хуурч, хүссэн хэмжээгээрээ хэрчинэ. Би ихэвчлэн сонгино цагирагны дөрөвний нэг болгон хуваасан. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа тэдгээрийг тусдаа саванд хийж, үлдсэн тосыг нь шавхан, хөргөнө.
4. Бяслаг, чанасан өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, 2 шарыг хажуу тийш нь тавиад баярын хоолыг сайхан чимэглэхэд ашиглаж болно.
5. Бүх найрлагыг бэлтгэж, хөргөсний дараа бид хийсвэр салатаа угсарч эхэлнэ. Үзэсгэлэнт салат аяганд давхарлан тавь:
— шарсан мөөг;
- шарсан сонгино, лууван;
- түлш цэнэглэх;
- тахиа;
- бяслаг;
- түлш цэнэглэх;
- өндөг;
- шар, нарийн grater дээр сараалжтай.
Хоолны амтлагч - "Тахианы махтай үслэг дээлний доорх мөөг" салат бэлэн боллоо!
Үүнийг өөрийн үзэмжээр даршилсан шампиньон, ургамал бүхий чидун эсвэл бусад чимэглэлээр гоё сайхан чимэглэсэн хэвээр байна. Үйлчлэхээсээ өмнө тахиа, мөөгтэй энэ салатыг хөргөгчинд хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
"Баярын" шампиньонтой тахианы салат
Бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг авна.
- Тахианы махны булан - 350-400 гр.
- Даршилсан шампиньоны лонхтой - 150 гр.
- Бяслаг - 130-150 гр. (бид 40% -ийн өөх тосны агууламжтай хатуу бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг).
- Нэг салат сонгино (цагаан сонгино).
- Хэдэн хумс сармис.
- Жижиг баглаа dill болон яншуй.
- Өөрийн амтанд давс (хэрэв та тахианы махыг давс, амтлагчаар хуурч байвал салатанд давс нэмэх шаардлагагүй).
- Гурван хувь салат цуу- нэг халбага.
- Ургамлын тос - 2 халбага.
- Салат майонез - 100-120 гр.
Шампиньонтой тахианы амттай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ, алхам алхмаар жор
- Жижиг хэсэг болгон филе хайчилж, сайхан хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч алтан хүрэн царцдас. Махыг хуурахдаа бага зэрэг давс, перец нэмэх эсвэл ямар нэгэн тахианы амтлагч хийх нь дээр.
- Хэсгийн хэмжээ нь зураг дээрхтэй ойролцоо байна:
- Даршилсан шампиньонтой савыг нээж, бүх шингэнийг зайлуулж, мөөгийг өөрсдөө сайхан ялтсууд болгон хайчилж ав. Энэ үйл явцыг даван туулахгүйн тулд шампиньоныг аль хэдийн бэлтгэж, хэрчиж тамхилж болно.
- Сонгиногоо хутгаар өөрт тохирсон хэсэг болгон хэрчинэ, жишээ нь хагас цагираг, гэхдээ хэт зузаан болгож болохгүй, нимгэн байх ёстой. Бүтээгдэхүүн дээр 5-7 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь илүүдэл шингэнийг гараараа сайтар шахаж ав. Таны ийм үйлдэл сонгино дахь бүх гашуун мэдрэмжийг арилгах болно.
- Бяслаг сараалжтай болгоно.
- Ногоонуудаа цавчих.
— Сармисныхаа хумсыг хальсалж цэвэрлэсний дараа сармис шахагчаар дамжуулж, цагаан цуу, салат майонезтай холино. Энэ нь бидний салат амтлагч байх болно.
- Бүх орцуудаа соустай гүн гүнзгий саванд хийж сайтар холино.
- Тахианы махтай салатыг сайхан салатны аяганд хийж, бүхэл бүтэн шампиньон, өвс ногоо, самартай бол тэдгээрийг чимэглээрэй.
Хоолны амтлагчийг бага зэрэг исгэж, та үүнийг баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:
- Тахианы аль ч хэсгээс тахианы мах (би ихэвчлэн хэд хэдэн гуя эсвэл хөл авдаг) - 0.5 кг.
- Даршилсан зөгийн бал мөөгний лонхтой (та шампиньоныг орлуулж болно) - 0.2 кг.
- Ямар ч бяслаг 300 грамм, гол зүйл бол хатуу юм.
- ваар лаазалсан вандуй(жижиг лааз).
- Өөх тос багатай цөцгий (10% нь маш сайн) - 0.2 кг.
- Ямар ч ногоон.
- Шаардлагатай бол давс.
Тахианы махны салат жор - алхам алхмаар
1. Тахианы махны авсан хэсгийг яснаас нь салгаж, хэрэв байгаа бол хальсыг нь авч, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
2. Мөөг нь жижиг бол бүх шингэнийг нь зайлуулаад л болоо. Хэрэв зөгийн бал мөөг том бол тэдгээрээс шингэнийг зайлуулж, дараа нь тэдгээрийг дур зоргоороо тайрч ав, гэхдээ маш нарийн биш.
3. Хоёр найрлагыг нь хольж, шингэнгүйгээр вандуй нэмнэ.
4. Одоо байгаа бүтээгдэхүүн дээрээ жижиглэсэн ургамлыг нэмээд бүгдийг нь цөцгийтэй амталж, хольж, бяслагаа өөрийн үзэмжээр нарийн эсвэл бүдүүн сараалжаар үрж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар вандуй нэмээд 15-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Тахианы махны булан, мөөг, хан боргоцойтой салат. Сонирхолтой, амттай салат
Тахианы мах, мөөгтэй энэхүү салат нь өвөрмөц, ер бусын чихэрлэг амттай боловч зочдод үргэлж таалагддаг, учир нь мах, хан боргоцой нь дэлхий болон миний хоолны туршлагаас харахад зүгээр л төгс нийцдэг бөгөөд хэрэв та мөөг нэмбэл зүгээр л амттай байх болно.
Бэлтгэлд авна уу:
- чанасан тахианы мах (филе) - 500 гр.;
- Аливаа даршилсан мөөг (хямдхан champignons маш сайн) - 400 гр.;
- Банк лаазалсан хан боргоцой- 250 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг;
- Бяслаг (энэ жороор бид уламжлалт хатуу болон боловсруулсан бяслагыг хоёуланг нь хэрэглэж болно, гэхдээ шингэн биш) - 200-220 гр.;
- Салат сонгино - нэг сонгино хангалттай;
- Бага зэрэг дилл;
- Өөх тос багатай майонез - 200 гр.
Тахианы мах, мөөгтэй энэ салатыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Бид бүх тайлбарласан найрлагыг хутгаар цавчих (хүссэнээрээ, өөрөөр хэлбэл ямар ч хэлбэрээр зүсэж), хольж, майонезаас амталж, хүйтэн газар хэдэн цагийн турш тавиад, сайхан таваг дээр тавиад бэлэн боллоо.
Анхаар! Хэрэглэхийн өмнө Лаазалсан хоолЛаазнаас бүх шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай, энэ нь аяганд хэрэггүй.
ТУХАЙ! Энэ салаттай тамхи татдаг тахиамөөг нь шинэ жилийн ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно. Сайхан чимэглэсэн нь зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй бөгөөд шинэ жилийн мэндчилгээний дараах эхний үгс нь "Энэ сайхан салатыг надад өг. тамхи татдаг тахиа, үнэхээр дур булаам харагдаж байна...” Надад итгээрэй, ийм зүйл болно, энэ нь богино хугацаанд арчигдна.
Бэлтгэхээ мартуузай.
Салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:
- Утсан тахиа (мах) - 400 гр.
- Дөрвөн чанасан өндөг.
- Даршилсан ямар ч мөөг - 300 гр.
- Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- Сонгины толгой.
- Нэг баглаа жижиг ногоон сонгино;
- Хувцаслах зориулалттай цөцгий эсвэл майонезаас аль нь ч хамаагүй.
- Чимэглэлийн зориулалтаар улаан үхрийн нүд эсвэл цангис.
Тахианы мах, мөөгтэй салатыг давхарлан угсардаг тул бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа ижил өндөгийг угааж, хальсалж, буцалгаж, хөргөж, бүгдийг нь жижиг хэсэг болгон хувааж, сонгино, мөөгийг тосонд хуурч, бид хольж эхэлдэг. найрлага нь дараах дарааллаар:
- тамхи татдаг тахиа;
- хувцаслах (би танд сануулъя, та цөцгий, майонезаас аль алиныг нь хэрэглэж болно, эсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг хольж болно. тэнцүү хувь хэмжээ, энэ нь бас маш амттай болж хувирна);
- Өргөст хэмх;
- сонгинотой шарсан мөөг (хэрэв та хайруулын тавган дээр чинжүү, давс хийгээгүй бол энэ давхаргыг эдгээр амтлагчаар бага зэрэг амтлахыг зөвлөж байна);
- цөцгий эсвэл майонезаас;
- ногоон байгууламж;
- үрж жижиглэсэн бяслаг;
- түлш цэнэглэх;
- жимс, жижиглэсэн ногоон сонгино, тэд таны салатыг чимэглэх болно.
Бүх зүйл бэлэн болсон тул зочдод үйлчлэхээсээ өмнө таваг хүйтэн газар нэг эсвэл хоёр цагийн турш тавих нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр сайн шингэж, хоол хийж дууссаны дараа идсэнээс дор хаяж хоёр дахин амттай болно.
Мөөгтэй маш ер бусын тахианы салат. Та ийм зүйл туршиж үзээгүй байна (видео)
Нэг бус удаа бэлтгэж, идэж байсан эдгээр маш сонирхолтой салатуудыг хэрхэн хийхийг би танд хэлсэн. Тахианы мах, мөөгтэй салатыг хэрхэн танилцуулсан нь хамаагүй, үргэлж баяр баясгалантай, үргэлж амттай байдаг.
Амжилт хүсье, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсье!
Тахианы салат ба хөнгөн шампиньонуудбэлтгэх, нэгэн зэрэг маш амттай, сэтгэл ханамжтай баярлалаа их тоохэрэм. Олон сонирхолтой зүйл байдаг энгийн жормөн хоол бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Тиймээс хоол хийхэд их цаг зарцуулахгүйгээр зочдоо гайхшруулах нь танд хэцүү биш байх болно.
[Нуух]
Шампиньонтой тахианы салат
Энэхүү хоолны нууц нь хурц, бага зэрэг халуун ногоотой амтлагч хэрэглэхэд оршдог. Энгийн зуушХамгийн бага найрлага, бэлтгэх хугацаа шаардагдана. Жор нь хөнгөн, эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно.
Найрлага:
- тахианы булан - 400 гр;
- шинэ мөөг - 200 гр;
- шанцайны ургамал навч - 200 гр;
- дарсны цуу - 1 tbsp. л.;
- оливын тос - 2 tbsp. л.;
- Шар буурцгийн соус- 1 tbsp. л.;
- чинжүү сумс - 1 tbsp. л.;
- шохойн шүүс - 2 tbsp. л.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махыг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Тахианы маханд нэмнэ.
- Боолтыг бэлтгэ: цуу, тос, шохойн шүүс, шар буурцаг сумс, чинжүү зэргийг холино.
- Шанцайны навчийг тавган дээр тавиад соусаар дуслаарай.
- Үлдсэн амтлагчаа мөөг, маханд нэмээд хутгана. Шанцайны ургамал навч дээр тавь. Та ургамал, улаан лоольоор чимэглэж болно.
Фото зургийн цомог
Champignons болон бяслаг бүхий тахианы салат
Амттай, үзэсгэлэнтэй давхраатай салат нь эхлэгчдэд ч бэлтгэхэд хялбар байдаг. Ашиглаж байна алхам алхмаар зааварчилгааТа зурагтай зууш хийж болно хурдан засах-аас энгийн найрлагаүүнийг ямар ч гэрт олж болно.
Найрлага
- тахианы хөх - 400 гр;
- шинэ мөөг - 300 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- майонез - 200 гр.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөх, шоо болгон хуваасан.
- Champignons угааж, цавчих. 10-15 минутын турш ургамлын тосоор хуурч ав.
- Өндөгийг хатуу буцалгана, хөргөнө. Бүрхүүлийг хальсалж, нилээд цавчих.
- Тахианы махны буланг майонезаас хольж, тавган дээр тавь.
- Үлдсэн давхаргыг тавь: шарсан мөөг, өндөг, майонез, бяслаг.
- Та шууд үйлчилж болно, салатыг дусаах шаардлагагүй.
Фото зургийн цомог
Champignons болон улаан лоольтой шарсан тахианы салат
Хөнгөн, эелдэг, өнгөлөг, салат нь тусдаа таваг эсвэл tartlets нь маш сайн дүүргэлт байж болно. Та энэ амттанг онцгой үйл явдал эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд хийж болно.
Найрлага
- тахианы булан - 300 гр;
- Champignons - 300 гр;
- улаан лооль - 250 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 150 гр;
- майонез - 200 гр;
- ногоон - 1 баглаа.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махыг хайчилж, бэлэн болтол хуурч, давс нэмнэ.
- Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана.
- Сонгино нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр хуурна.
- Сонгино дээр мөөг нэмнэ. Өөр 10-12 минут буцалгана.
- Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Та тэдгээрийг интоорын улаан лоольоор сольж болно.
- Хуушуур бэлтгэх. Өндөгийг цохиж, давс нэмнэ. Хоёр талдаа бин хуурч, тууз болгон хуваасан.
- Ногоон хэрчиж, зодуулсан өндөг рүү нэмээд сайтар холино.
- Бүгдийг нэг аяганд хийж, майонезаар амтлана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
Фото зургийн цомог
Champignons, утсан тахиа, бяслаг бүхий давхаргатай салат
Найрлага
- тамхи татдаг тахианы булан - 2 ширхэг;
- Champignons - 300 гр;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонез - амсах болно.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Champignons угааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сонгино нилээд цавчих.
- Мөөг, сонгиноыг зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурна.
- Тамхи татдаг филеийг шоо болгон хайчилж ав.
- Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
- Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл цавчих.
- Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Салатыг давхаргад хийнэ:
- тахиа;
- сонгино бүхий мөөг;
- шинэ өргөст хэмх;
- өндөг;
Тахианы мах, өргөст хэмхний дараа салатыг майонезаар бүрхэнэ.
Салатыг өргөст хэмх эсвэл даршилсан champignons зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Видео
"Vatrushki Buns" сувгийн видео нь тамхи татдаг тахиа, бяслагаар хэрхэн яаж хоол хийхийг харуулж байна.
Мөөг, prunes бүхий салат
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бүтээгдэхүүний анхны хослол нь таваг нь халуун ногоотой, сайн хүлээн зөвшөөрөгдсөн амтыг өгдөг.
Найрлага
- тахианы булан - 200 гр;
- шинэ мөөг - 250 гр;
- prunes - 250 гр;
- чанасан төмс - 2 ширхэг;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- майонез - 200 гр;
- халуун ногоо - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Буцалж буй усанд 15 минут байлгана.
- Тахианы махыг хуваасан жижиг хэсгүүд, халуун ногоо, ургамлын тосоор шарсан мах.
- Төмсийг нилээд жижиглэсэн биш харин хэрчинэ.
- Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч ав.
- Дараах дарааллаар салатыг давхарлана: prunes, тахиа, майонез, дараа нь төмс, майонез, мөөг.
- Өндөгийг нарийн сараалжтай хэрчиж, мөөгөн дээрээ тавиад, соусандаа дэвтээнэ.
- Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаар түрхэнэ. Бүдүүн хэрчсэн өргөст хэмхээр чимэглээрэй.
Видео
Pamper Tummy хэрэглэгчийн видео жорыг дагаж тахианы мах, мөөгний гайхамшигт бүтээл хий.
Даршилсан ногоо, тахиа, шампиньонтой салат
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь анзаарагдахгүй байх болно. Сонирхолтой хослолнайрлага нь энэхүү амттанг маш зөөлөн, сэтгэл хангалуун, амттай болгодог.
Найрлага
- тахианы булан - 500 гр;
- Champignons - шинэхэн - 500 гр;
- даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хушга - 100 гр;
- сонгино - 2 дунд толгой;
- майонез (амсах болно);
- давс чинжүү.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, утас болгон хуваана.
- Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Ургамлын тос, сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурч, давс нэмнэ.
- Даршилсан өргөст хэмхийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.
- Өндөгнөөс нимгэн омлет хийж, тууз болгон хайчилж ав.
- Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, майонезаас амталж, сайтар холино.
Видео
"Гэрийн ресторан" сувгийн видеог харуулж байна алхам алхмаар бэлтгэх.
Тахианы мах, шампиньон, хан боргоцойтой салат
Тахианы мах, шампиньонтой энэхүү салат нь таныг гайхшруулах болно ер бусын хослолнайрлага. Энэ хоолны давуу тал нь хөргөгчинд суух шаардлагагүй, шууд үйлчилж болно. Чимэглэлийн зориулалтаар хан боргоцойны цагираг ашиглаж болно.
Найрлага
- тахианы хөх - 500 гр;
- шинэ мөөг - 200 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- Пармезан бяслаг - 200 гр;
- хушга - 100 гр;
- майонез - 250 гр;
- килантро - амсах болно.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө. Куб болгон нунтаглана.
- Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Ургамлын тосонд шарсан мах.
- Хан боргоцойг нээж, шингэнийг зайлуулж, цавчих.
- Самарыг хуурч, хальсыг нь салга.
- Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
- Цилантро цавчих.
- Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Майонезаас улирал, амт нь давс, чинжүү нь цацаж.
Видео
Видео нь "Fed Kum" champignons-ийг хэрхэн амттай хоол хийхийг харуулж байна. Энэ видеог суваг өгсөн " Хоол хийх жор».
Champignons болон шош бүхий тахианы салат
Бэлтгэхэд маш энгийн хэрнээ дүүргэх амттай хоол. Гайхалтай сонголторойн хоол эсвэл үдийн хоол.
Найрлага
- тахианы булан - 500 гр;
- лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой;
- лаазалсан улаан шош - 1 лааз;
- майонез - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Тахианы махны буланг буцалгаад хөргөнө. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
- Лаазалсан мөөг, шошыг нээж, шингэнийг шавхана. Тахианы маханд нэмнэ.
- Майонезаар амтлана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
