पानी और दूध के साथ दलिया, रेसिपी और कैलोरी सामग्री। परियोजना: हरक्यूलिस दलिया हमारी ताकत है! किंडरगार्टन की तरह दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया

बचपन में हर किसी के माता-पिता उन्हें दलिया खिलाते थे, और यदि उनके माता-पिता नहीं थे, तो किंडरगार्टन, स्कूल और पायनियर कैंप के मेनू में दलिया ज़रूर होता था। कुछ लोगों को दलिया पसंद नहीं था, जबकि अन्य, इसके विपरीत, दूध दलिया के बिना नहीं रह सकते थे।

लेकिन यह अकारण नहीं है कि बच्चों को यह विशेष व्यंजन दिया जाता है। दलिया शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है, वनस्पति प्रोटीन का स्रोत है, और इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं। आज मैं आपको अपने पसंदीदा दलिया की रेसिपी बताऊंगा। सच है, अब सूजी बिना गांठ के तैयार की जाती है, और अन्य दलिया एक विशिष्ट दूध फिल्म के बिना तैयार किए जाते हैं। सामान्य तौर पर, हम बचपन से 5 दूध दलिया तैयार कर रहे हैं।
दलिया "दोस्ती"
यह दलिया सभी अग्रणी शिविरों में एक अनिवार्य नाश्ता था। सुखद यादें!
"मैत्री" दलिया तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
बाजरा - 90 ग्राम
चावल - 90 ग्राम
दूध - 800 मि.ली
चीनी - 2 बड़े चम्मच।
नमक - ½ छोटा चम्मच.
मक्खन - 30 ग्राम
"मैत्री" दलिया कैसे पकाएं:
1. अनाज को धो लें.
2. एक बड़े सॉस पैन में दूध उबालें।
3. चावल और बाजरा डालें, नमक और चीनी डालें।
4. 30 मिनट तक पकाएं.
5. आंच बंद कर दें, दलिया में मक्खन डालें, हिलाएं और ढक्कन से ढक दें।
6. पैन को तौलिये में लपेटें और 5 मिनट तक उबलने दें।
दलिया "मैत्री" तैयार है!
सूजी
यह दलिया बचपन से ही बच्चों को दिया जाता रहा है - यह बहुत आसानी से पच जाता है और कोई भारीपन नहीं छोड़ता। और अब हम खाना बना सकते हैं और सूजी दलियाकोई गांठ नहीं.
सूजी दलिया तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
सूजी - 160 ग्राम
दूध - 700 मि.ली
मक्खन - 50 ग्राम
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
नमक - ½ छोटा चम्मच.
सूजी दलिया कैसे पकाएं:
1. एक गहरे सॉस पैन में दूध डालें और उबाल लें।
2. अनाज को एक पतली धारा में डालें, हिलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने, अन्यथा दलिया काफी हद तक नाश्ते जैसा हो जाएगा। KINDERGARTENऔर सारा स्वाद खराब हो जायेगा.
3. दलिया गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक पकाएं.
4. नमक और चीनी डालकर मिला लें.
5. दलिया को प्लेटों में बांट लें और प्रत्येक में एक टुकड़ा रख दें मक्खन.
सूजी दलिया तैयार है!
हरक्यूलिस दलिया
रोल्ड ओट्स दलिया में बहुत अधिक मात्रा में वनस्पति प्रोटीन के साथ-साथ वसा भी होती है, जो विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है बच्चे का शरीरशायद इसीलिए इसे अक्सर कैंटीन में तैयार किया जाता था।
दलिया दलिया तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: अनाज– 70 ग्राम
दूध - 500 मि.ली
मक्खन - 50 ग्राम
जाम - 2 बड़े चम्मच।
नमक - ¼ छोटा चम्मच
दलिया दलिया कैसे तैयार करें:
1. एक सॉस पैन में दूध डालकर उबाल लें.
2. उबलते दूध में फ्लेक्स डालें, आंच कम करें और गाढ़ा होने तक 15 मिनट तक पकाएं।
3. नमक, मक्खन और जैम डालें।
हरक्यूलिस दलिया तैयार है!
चावल का दलिया
मेरी राय में, यह दलिया सबसे स्वादिष्ट था, मैं अब भी इसे मजे से खाता हूं।
चावल का दलिया तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
चावल - 180 ग्राम
दूध - 800 मि.ली
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
नमक - ¼ छोटा चम्मच
चावल का दलिया कैसे पकाएं:
1. चावल धो लें.
2. 800 मिलीलीटर पानी उबालें, चावल डालें, लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
3. चावल को एक कोलंडर में रखें।
4. दूध उबालें, चावल डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं.
5. नमक, चीनी डालें, मिलाएँ और फिर ढक्कन से ढककर 5 मिनट तक पकाएँ। आग बंद कर दीजिये.
6. दलिया वाले पैन को तौलिये में लपेटें और दलिया पहुंचने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
चावल का दलिया तैयार है!
बाजरा दलिया
मेरी दादी ने मेरे लिए यह दलिया बनाया था, मुझे लगता है कि वह इसका रहस्य जानती थीं उचित तैयारी- क्योंकि दलिया उँगलियों से अच्छा चाट रहा था।
बाजरा दलिया तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
बाजरा - 170 ग्राम
दूध - 600 मि.ली
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
नमक - ¼ छोटा चम्मच
बाजरे का दलिया कैसे पकाएं:
1. बाजरे को बहते पानी में अच्छे से धो लें.
2. दूध उबालें, बाजरा डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं. बीच-बीच में हिलाएं.
3. नमक, चीनी डालें, मिलाएँ और 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. दलिया वाले पैन को तौलिये में लपेटें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
बाजरे का दलिया तैयार है!

रूसी संघ

प्रदर्शन

नमस्ते, मेरा नाम अनास्तासिया मिरोशनिचेंको है, मैं 6 साल की हूं, मैं "सोल्निशको" किंडरगार्टन, "कपिटोशका" समूह में जाती हूं।

अक्सर किंडरगार्टन में वे नाश्ते के लिए रोल्ड ओट्स दलिया देते हैं। मैंने देखा है कि बच्चों को यह दलिया वास्तव में पसंद नहीं है, लेकिन एकातेरिना व्लादिमीरोव्ना हर बार हमें इसके लाभकारी गुणों के बारे में बताती हैं। मुझे इस विषय में दिलचस्पी थी, लेकिन क्या वह सही है? इसलिए, मैंने अपने लिए चुना अनुसंधान कार्यइस विषय।

मैंने यह पता लगाने का निर्णय लिया कि रोल्ड ओट्स दलिया हमारी मेज पर कैसे दिखाई देता है, इसमें क्या लाभकारी गुण हैं, इसके स्वाद को कैसे बेहतर बनाया जाए।

हमें ऑनलाइन पता चला कि दलिया हमारी मेज तक पहुंचने से पहले एक लंबा सफर तय करता है। जई की अच्छी फसल उगाने के लिए किसानों ने बहुत मेहनत की है। वे ज़मीन की जुताई करते हैं, बीज बोते हैं, उन्हें खिलाते हैं और उनके अंकुरण की निगरानी करते हैं। जब बालें पक जाती हैं और सख्त हो जाती हैं, तो कटाई शुरू हो जाती है। विशेष रीपर मशीनें जई के डंठलों को काटती हैं और उन्हें खिड़कियों में रखती हैं।

और जब धूप में खिड़कियां सूख जाती हैं, तो कंबाइन उन्हें उठा लेते हैं और बालियों को झाड़ देते हैं। अनाज को अनाज प्रसंस्करण संयंत्रों और लिफ्टों में ले जाया जाता है। विशेष मशीनों में, जई के दानों को छांटा जाता है, काटा जाता है, भाप में पकाया जाता है और चपटा किया जाता है, सुखाया जाता है, छाना जाता है (अतिरिक्त अशुद्धियों को साफ किया जाता है), मिश्रित किया जाता है, कुचला जाता है और पैक किया जाता है।

फिर पैकेज्ड ओटमील को कार द्वारा दुकानों तक पहुंचाया जाता है। स्टोर से वे हमारे घरों और किंडरगार्टन में आते हैं। हमारी माताएं और रसोइया दलिया दलिया तैयार करती हैं।

रोल्ड ओट्स वे ओट्स होते हैं जिन्हें छीलकर चपटा करके गुच्छे बना लिया जाता है।

मानव शरीर के लिए दलिया दलिया के क्या फायदे हैं? हरक्यूलिस गुच्छेशरीर की आपूर्ति करता है बड़ी राशिप्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज। पेट के रोगों के उपचार में दलिया दलिया लोकप्रिय है। यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को साफ करता है और कार्यप्रणाली में सुधार करता है आंतरिक अंगहड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है।

मानव शरीर के लिए दलिया दलिया का क्या नुकसान है? यदि आप दलिया नहीं खाते हैं, तो कैल्शियम अवशोषित होना बंद हो जाता है - हड्डियाँ और नाखून भंगुर हो जाते हैं। आप हर दिन दलिया दलिया नहीं खा सकते। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

उन्होंने यह निष्कर्ष निकाला लाभकारी विशेषताएंउत्पाद हानिकारक से अधिक है।

हमने किंडरगार्टन में बच्चों के बीच एक सर्वेक्षण करने का निर्णय लिया और पाया कि अधिकांश बच्चों को दलिया दलिया पसंद नहीं है। बच्चों के उत्तरों से मुझे समझ में आया कि बच्चों को दलिया दलिया क्यों पसंद नहीं है; माता-पिता अपने बच्चों के लिए दलिया दलिया कम ही बनाते हैं; वे खिलाना पसंद करते हैं फास्ट फूड. कई बच्चे नाश्ते में सैंडविच खाते हैं।

हमने घर पर दलिया दलिया पकाया, लेकिन मुझे यह पसंद नहीं आया। माँ ने मक्खन, मसालेदार फल के टुकड़े और जामुन डाले और फिर दलिया स्वादिष्ट निकला, मैंने इसे मजे से खाया।

इन निष्कर्षों के आधार पर, एकातेरिना व्लादिमीरोव्ना और मैंने किंडरगार्टन में बच्चों के साथ एक प्रयोग करने का निर्णय लिया। हमने दलिया के स्वाद की तुलना की और निष्कर्ष निकाला कि दलिया का स्वाद जोड़े गए उत्पादों पर निर्भर करता है।

समूह में मैंने बच्चों को "फन शेफ" खेल खेलने के लिए आमंत्रित किया, खेल के नियम समझाए और सभी ने मिलकर खुशी-खुशी खेला।

हमने बच्चों के साथ एक समूह में खेल खेला "अपने हाथों से कविताएँ बताओ "दलिया"

मेज पर दलिया पक रहा है

हमारा बड़ा चम्मच कहाँ है?

हम दलिया से दोस्ती करेंगे,

हम सौ साल तक जीवित रहेंगे!

अनुप्रयोग "दलिया की एक प्लेट पर योज्य चिपकाएँ"

हमने आवेदन के लिए सामग्री और उपकरण तैयार कर लिए हैं। उसने सुझाव दिया कि बच्चे एक पिपली बनाएं "दलिया की एक प्लेट पर योजक डालें।" उन्होंने कागज फाड़ दिया, फल काट दिए और उन्हें एक प्लेट में चिपका दिया। हमने एक खूबसूरत कोलाज बनाया.

मैंने सीखा कि रोल्ड ओट्स दलिया हमारी मेज पर कैसे दिखाई देता है, स्वास्थ्य को बनाए रखने और मजबूत करने के लिए इसके लाभ और हानि, मानव अंगों और प्रणालियों पर इसका उपचार प्रभाव। दलिया दलिया के स्वाद पर अन्य उत्पादों के प्रभाव का अध्ययन किया गया।
हमारी परिकल्पना की पुष्टि हुई।

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद!

5. आवेदन

डाउनलोड करना:

पूर्व दर्शन:

रूसी संघ

खांटी-मानसी स्वायत्त जिला - युगरा

पोकाची शहर

नगर निगम बजट प्रीस्कूल

शैक्षिक संस्था

संयुक्त किंडरगार्टन

"सूरज"।

शैक्षिक, अनुसंधान एवं रचनात्मक कार्यों की प्रतियोगिता

"विज्ञान में युवा"

दिशा:

प्राकृतिक विज्ञान और आधुनिक दुनिया

"हरक्यूलियन दलिया हमारी ताकत है!"

मिरोशनिचेंको अनास्तासिया निकोलायेवना।
वैज्ञानिक पर्यवेक्षक: मेडिकल एजुकेशनल इंस्टीट्यूशन डीएसकेवी "सोल्निशको" के शिक्षक

एवेसेवा एकातेरिना व्लादिमीरोवाना।

दलिया। किंडरगार्टन रेसिपी

🍲 1. दलिया दलिया रोलकिंडरगार्टन की तरह तरल

हम किंडरगार्टन मेनू से तरल रोल्ड दलिया तैयार करने का सुझाव देते हैं, जो न केवल आपके बच्चों को निश्चित रूप से आनंद देगा! दलिया जल्दी तैयार हो जाता है, जिसका मतलब है कि यह भरने वाला है और स्वस्थ नाश्ताआपको गारंटी है, कोई आश्चर्य नहीं जई का दलियासभी बच्चों के संस्थानों के मेनू पर है। दलिया के स्वाद को और अधिक रोचक बनाने के लिए आप विभिन्न प्राकृतिक स्वाद देने वाले योजकों का उपयोग कर सकते हैं - ताज़ा फल, किशमिश, मेवे, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, गाढ़ा दूध, पसंदीदा जैम।

सामग्री:
जई का आटा - 145 ग्राम
पानी - 330 मिली
दूध - 490 मि.ली
नमक - 3 ग्राम
चीनी - 20 ग्राम
मक्खन - 30 ग्राम

तैयारी:

एक उपयुक्त सॉस पैन या सॉस पैन में दूध और पानी डालें। हिलाना। मध्यम आंच पर भेजें। इसे उबालें। दूध के मिश्रण को बाहर निकलने से रोकने के लिए बर्नर की आंच धीमी कर दें।

हरक्यूलिस ओट फ्लेक्स को उबलते तरल में डालें। हिलाना। पकने तक मध्यम आंच पर पकाएं। 7-10 मिनट काफी होंगे.

जब रोल्ड ओट्स पक जाएं तो इसमें नमक और चीनी डालें. तब तक हिलाएं जब तक सामग्री अच्छी तरह से घुल न जाए।

और अंतिम आकर्षण मक्खन है। हिलाना। और जल्दी से सबको नाश्ते के लिए बुलाओ. बॉन एपेतीत!

🍲 2. किशमिश के साथ चावल का दलिया, बिल्कुल किंडरगार्टन की तरह

सामग्री:
चावल - 150 ग्राम
दूध - 550 ग्राम
पानी - 250 ग्राम
किशमिश - 75 ग्राम
मक्खन - 25 ग्राम
चीनी - 25 ग्राम
नमक (वैकल्पिक

तैयारी:

मैंने सबसे साधारण हल्का चावल लिया। कम से कम, मैंने किंडरगार्टन में कभी कोई अन्य चावल नहीं देखा है। यह बहुत जल्दी पक जाता है और बहुत नरम हो जाता है. दलिया बहुत कोमल और हल्का बनता है। एक, लेकिन महत्वपूर्ण नुकसान - यह चावल पूरी तरह से बाहरी आवरण से साफ हो जाता है, जिसमें सब कुछ होता है उपयोगी सामग्री. लेकिन निराश न हों, आख़िरकार, शुद्ध किए गए की अभी भी थोड़ी उपयोगिता बाकी है।

चावल को कई पानी में 2-3 बार धो लें। पानी निथार दें.
धुले हुए चावल के ऊपर 250 ग्राम उबलता पानी डालें, थोड़ा सा नमक डालें और आग लगा दें।

चावल को धीमी आंच पर (निश्चित रूप से ढक्कन बंद करके) तब तक पकाएं जब तक कि वह सारा पानी सोख न ले।

इस बीच, किशमिश डालें और छाँट लें। मैंने भूरा रंग लिया, लेकिन मैं हल्के रंग को प्राथमिकता देता, क्योंकि यह सफेद डिश में (मेरी राय में) सौंदर्य की दृष्टि से अधिक आकर्षक लगता है। सभी पूंछ और मलबे को हटा दें और गर्म पानी में कई बार अच्छी तरह से धो लें।

जैसे ही आप देखें कि पैन में व्यावहारिक रूप से कोई नमी नहीं बची है, दूध, चीनी और धुली हुई किशमिश डालें। मुझे पानी सोखने में लगभग पाँच से सात मिनट लगे। लेकिन! अब अपने चावल को देखें: विभिन्न किस्में - अलग तैयारी. इसलिए पैन में देखकर अपना मार्गदर्शन करें।

दूध में उबाल लें, सब कुछ मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाए। मैं 10 मिनट तक पकाती हूं, और फिर इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही रहने देती हूं (ढक्कन कसकर बंद कर दें!)। जैसे ही दलिया पक जाए, आपको मक्खन डालना चाहिए और सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाना चाहिए।

🍲 3. किंडरगार्टन की तरह गेहूं का दलिया

कुचले हुए अनाज बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। और दिन की ऐसी शुरुआत जोश, खुशी और खुशहाली की गारंटी है।

हालाँकि, गेहूं कोई साधारण अनाज नहीं है: बचपन में यह उन लोगों के लिए वर्जित है जिनमें एलर्जी की प्रवृत्ति होती है। इस अनाज में पर्याप्त ग्लूटेन घटक - अनाज फसलों का प्रोटीन - मौजूद हैं। लेकिन इसके कुछ अन्य लाभ भी हैं: विटामिन ए, बी और ई, फाइबर और प्राकृतिक शर्करा। गेहूं एक ऊर्जावर्धक की तरह है: यह उचित ऊर्जा दे सकता है और ताकत बहाल करने में मदद कर सकता है। और यदि आपके बच्चे को ग्लूटेन से एलर्जी नहीं है, तो बेझिझक इस दलिया को अपने आहार में शामिल करें।

सामग्री:
गेहूं का अनाज - 120 ग्राम
दूध - 400 मिली
मक्खन - 20 ग्राम
चीनी - 20 ग्राम
नमक - 1 चुटकी

तैयारी:

तो, पहला कदम है सो जाना गेहूं का अनाजउबलते पानी में. 20-30 मिनट तक पकाएं. इसे धोना क्यों नहीं चाहिए? क्योंकि इस अनाज में उबाल आने पर सारा हल्का मलबा सतह पर तैर जाता है और इसे करछुल या स्लेटेड चम्मच से आसानी से हटाया जा सकता है।

आधे पके हुए दलिया में से बचा हुआ पानी निकाल दीजिये.

दूध के साथ, गेहूं में नमक और चीनी मिलाएं और दलिया को गाढ़ा होने तक पकाएं, फिर ढक्कन बंद करके पानी के स्नान में वाष्पित करें। निकलते समय, दलिया को पिघला हुआ मक्खन डालें।

🍲 4. किंडरगार्टन की तरह "मिश्रित" दलिया

मिश्रित दलिया एक टीम है स्वस्थ अनाजएक प्लेट में. पूर्वस्कूली पोषण विशेषज्ञ जानबूझकर अनाजों को मिलाते हैं, क्योंकि वे जानते हैं कि कैसे एक-दूसरे को पूरी तरह से पूरक बनाया जाए और उनके पोषण मूल्य और उपयोगिता के साथ कैसे खेला जाए। चावल और बाजरा का पाक "संयोजन" दिलचस्प क्यों है? चावल एक शक्तिशाली एंटी-एलर्जेन है और ग्लूटेन-मुक्त भोजन अवधारणा में मुख्य उत्पाद है। बाजरा रूसी व्यंजनों का "सुनहरा अनाज" है। और डिस्बिओसिस के खिलाफ लड़ाई में, यह अनाज आम तौर पर एक अनिवार्य गैस्ट्रोनॉमिक सहायक है।

सामग्री:
दूध - 1 एल
बाजरा - 40 ग्राम
चावल - 60 ग्राम
मक्खन - 14 ग्राम
चीनी - 20 ग्राम
नमक - 1 चुटकी

तैयारी:

बाजरा को अच्छी तरह से छांटना चाहिए और सभी उत्पादन अपशिष्ट को हटा देना चाहिए।

बाजरा और चावल को कई बार धोना सुनिश्चित करें जब तक कि पानी साफ न निकल जाए।

एक सॉस पैन में दूध डालें और उबाल आने तक गर्म करें।

उबलते दूध में अनाज डालें। तापमान कम करें और दलिया को लगातार हिलाते हुए अल डेंटे तक पकाएं।

दलिया में नमक डालें और चीनी डालें, 2-3 मिनट तक और पकाएँ। परोसते समय मक्खन डालें।

यह आलेख समुदाय से स्वचालित रूप से जोड़ा गया था

समय उड़ता है और बदलता है, लेकिन चावल का दलिया उतना ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है जितना कि वे मेरे यहां पकाते थे KINDERGARTEN, तो अब वे मेरे बेटे के लिए भी तैयारी कर रहे हैं। हुआ यूँ कि मैं अपने बेटे को उसी किंडरगार्टन में ले जाता हूँ जहाँ मैं जाता था, या यूँ कहें कि मेरी माँ मुझे ले जाती थी। वहां का मेनू ज्यादा नहीं बदला है, क्योंकि मुख्य रूप से बच्चों को ही इसकी जरूरत होती है गुणकारी भोजनऔर व्यंजनों के प्रकार. चावल का दलियादूध के साथ - इनमें से एक स्वस्थ व्यंजन. मैं अक्सर इसे घर पर पकाती हूं, बच्चे के लिए और अपने और अपने पति के लिए। कभी-कभी ऐसे ही, कभी-कभी मैं जोड़ देता हूं। ऐसे दलिया को हमेशा स्वस्थ, पौष्टिक माना गया है और यह हमेशा अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है। और किंडरगार्टन में, मुझे भी इस प्रकार का दलिया बहुत पसंद था; यह मध्यम गाढ़ा, मीठा और बहुत समृद्ध, दूधिया था। किंडरगार्टन में दूध के साथ ऐसा स्वादिष्ट चावल दलिया तैयार करने के लिए, मेरी रेसिपी का अध्ययन करें - और आप निश्चित रूप से सफल होंगे!





- गोल चावल - 150 ग्राम;
- पानी - 200 ग्राम;
- वसा (2.5-3.2%) दूध - 200 ग्राम;
- मक्खन - 30-40 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- दानेदार चीनी - 2 टेबल। एल

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

मैं गोल चावल को कई बार पानी से धोता हूं, फिर इसे एक स्टेनलेस कटोरे में रखता हूं और एक गिलास पानी (200 ग्राम) डालता हूं। मैंने इसे आग पर रख दिया और खाना बनाना शुरू कर दिया। मैंने पानी में एक चुटकी नमक डाला।




चावल को तब तक पकाएं जब तक सारा पानी सोख न जाए। मैं आंच धीमी रखता हूं, ताकि चावल थोड़ा उबल जाए और धीरे-धीरे पक जाए। 10-15 मिनिट में पानी सोख लिया जायेगा और चावल आधे पक जायेंगे.




फिर मैं इसे चावल में मिलाता हूं। पूर्ण वसा दूधऔर डिश को शांत, धीमी आंच पर पकाना जारी रखें ताकि दूध थोड़ा उबलता रहे। यदि आप चावल को तुरंत दूध में पकाते हैं, तो आप दो से तीन गुना अधिक दूध खर्च करेंगे, और दूध के वातावरण में चावल पानी में जितनी जल्दी नहीं पकेंगे। यहां मुख्य बात यह है कि अनाज को पानी में आधा पकाया जाता है, तरल को अवशोषित करता है, और फिर आपको इसे दूध में पकाने की आवश्यकता होती है।




मैं दलिया में दानेदार चीनी मिलाता हूं, चावल मीठा और स्वादिष्ट हो जाएगा।






यह सुनिश्चित करने के लिए कि चावल नरम है, मैंने दाँत पर चावल का स्वाद चखा। दलिया थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए.




जब दलिया पूरी तरह से पक जाता है, तो मैं असली, प्राकृतिक मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ता हूं, क्योंकि जैसा कि वे कहते हैं, "आप मक्खन के साथ दलिया को खराब नहीं कर सकते!"




मैं सरल तरीके से तैयार दलिया को प्लेटों में स्थानांतरित करता हूं। तो, बहुत आसानी से और जल्दी से, मैंने किंडरगार्टन की तरह, दूध के साथ स्वादिष्ट चावल दलिया तैयार किया। मुझे आशा है कि किसी को यह नुस्खा उपयोगी लगेगा।




भोजन का लुत्फ उठाएं!
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दलिया कैसे पकाएं या खाना पकाने की विधि स्वादिष्ट दलिया: आहार - पानी के साथ, मिठाई - दूध के साथ और साबुत अनाज से बना उदासीन "किंडरगार्टन" दलिया।

सब कुछ बहुत विस्तार से वर्णित है, दलिया आपको पहली बार जरूर मिलेगा, मुख्य बात यह है कि खाना बनाते समय इसे ढक्कन से न ढकें :)

पानी के साथ आहार दलिया,
विस्तृत स्टेप बाई स्टेप रेसिपीतैयारी.
इसमें कैलोरी की मात्रा ही होती है 88 प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी।

1. नियमित दलिया

भरना ठंडा पानी(एक गिलास के बारे में).
पानी की मात्रा के अनुसार, आप आमतौर पर गुच्छे से 2 गुना अधिक लेते हैं।

ढक्कन बंद मत करो!

2. भविष्य के दलिया के साथ सॉस पैन को आग पर रखें और, हिलाते हुए, इसे उबाल लें।

फिर आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं ताकि जले नहीं।

3. तैयार है दलियाथोड़ा सा नमक डालें और आप खा सकते हैं.

दूध के साथ मीठा दलिया

हम इसे डाइट की तरह ही तैयार करते हैं, लेकिन दलिया उबलने और 5 मिनट तक उबलने के बाद इसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं (मैं आमतौर पर केवल कुछ चम्मच ही डालता हूं)और थोड़ी सी चीनी, 3-5 मिनट तक उबालें और परोस सकते हैं।

स्वाद के लिए, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा सीधे दलिया के कटोरे में रखें।

दूध, साबुत अनाज के साथ सोवियत किंडरगार्टन दलिया

1 कप चपटा हुआ जई का दलिया
2 गिलास पानी
1/3 बड़ा चम्मच चीनी
थोड़ा दूध
स्वादानुसार मक्खन

1. दलिया को कई बार धोएं और ठंडा पानी डालें।
भविष्य के दलिया के साथ पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और आग लगा दें।

2. जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच को सबसे कम कर दें और दलिया तैयार होने तक हिलाते हुए पकाएं (हम दांत से दलिया की तैयारी की जांच करते हैं)।

महत्वपूर्ण: दलिया पकाते समय सॉस पैन का ढक्कन थोड़ा खुला होना चाहिए, नहीं तो निश्चित रूप से चूल्हे में पानी भर जाएगा।

3. तो, हमारा दलिया लगभग तैयार है - यह बहुत गाढ़ा हो गया है।
स्वादानुसार चीनी डालें ( 1-2 चम्मच पर्याप्त है)और दलिया को थोड़ा पतला बनाने के लिए पर्याप्त दूध (लगभग 70 मिली)।

4. दलिया वाले पैन को ढक्कन से कसकर ढक दें और दलिया को सबसे कम आंच पर और 7 मिनट के लिए उबाल लें (हलचल करना न भूलें)।

बस, हमारा दूध दलिया तैयार है.

साबुत अनाज से बना सोवियत किंडरगार्टन दलिया

यह वही है जो उन्होंने सोवियत किंडरगार्टन में हमारे लिए पकाया था।
आप चाहें तो इसे गर्म, प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा डालकर या फिर ठंडा करके खा सकते हैं।

यह दलिया बच्चों के लिए बहुत अच्छा है और आहार पोषण (लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के बढ़ने की अवस्था में नहीं!).

ऊपर फोटो में- , केला और ब्लैकबेरी।

ध्यान:साइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह नहीं है।