Листочки черного чая до ферментации – это зеленый чай, который после обработки приобретает темный оттенок и меняет свои ароматические и вкусовые свойства. Черный чай полезен не меньше, чем зеленый. Ведь чайные листья собираются с одного и того же чайного куста.
Где выращивают лучший черный чай?
Чайные листочки вкусного напитка выращивают в Индии, Китае, на острове Цейлон, в Корее, Пакистане, Африке, Аргентине, Шри-Ланки, Турции, Перу, Вьетнаме, Индонезии, Грузии и других странах. Родина одного из самых вкусных чаев – Дарджилинг и Ассам в Индии. Сорта местных чаев стали прародителями чайных деревьев, которые выращивают в других странах.
Большинство чаев из Индии – это смесь нескольких видов чайных листьев. Высший сорт черного чая – крупнолистовой. В зависимости от размера чайного листа, отличается качество напитка. Крупные листочки есть только у элитного черного чая, мелколистовой – из поломанных листов и стеблей. Чай низкого сорта – это мелкие листочки, чайная пыль и крошки.
По признанию истинных поклонников черного чая, лучший чай производится в Дарджилинге. А самые качественные сорта – это те, в которых присутствуют почки и верхние чайные листья. Они покрыты ворсинками белого или светло-желтого оттенка. Это придает чайным листьям особый блеск и улучшает вкус и аромат черного чая. Чем больше ворсинок на листочках, тем выше качество чая. Цвет заваренного чая из Дарджилинга – красно-коричневый.
Различают несколько основных сортов черного чая:
- ранний (весенний) с легким терпким вкусом;
- летний с крепким вкусом и насыщенным ароматом;
- осенний (его вкус напоминает смесь весеннего и летнего).
Общее число сортов чая из этой индийской – около 80. Они отличаются по своему запаху, вкусу и территории, на которой выращивают чайные листочки.
Другой вид элитного чая – ассамский (производится в Ассаме – северном индийском штате вблизи Гималаев). Главное его отличие – насыщенность цвета, вкуса и аромата. Лучшими сортами по праву считаются чайные листы весеннего сбора.
Все самое интересное про . Кому рекомендуется пить его, кому он противопоказан, полезные свойства и способы употребления — все у нас в статье.
Полезные свойства и противопоказания при употреблении чая каркаде можно узнать в нашей статье тут:
В состав черного чая входят витамины A, C, B2, PP, K, P, E, D и минералы (железо, натрий, фосфор, калий, кальций, магний, цинк, йод, сера, медь), алкалоиды, аминокислоты, белки, дубильные вещества и антиоксиданты. В зависимости от сорта, места выращивания и времени сбора, химический состав черного чая меняется. Так, летние и осенние сорта содержат больше витаминов по своему разнообразию и дозировке.
Рассмотрим же полезные свойства черного чая и вред, который он может нанести организму.
Полезные свойства черного чая
Употребление черного чая стимулирует умственную работу, повышает мозговую активность. Витамины чая помогают бороться с воспалительными процессами, приводят в норму работу нервной системы. А также: укрепляют волосы, стенки сосудов и кости, улучшают зрение и необходимы для профилактики аллергических реакций.
В черном чае содержится кофеин , но на 50 % меньше, чем в кофе. Но бодрость от черного чая сохраняется дольше. Благодаря кофеину улучшается работы сердечно-сосудистой системы, почек, ЖКТ. Танин (разновидность кофеина), который входит в состав черного чая, борется с окислительными процессами в организме. Он укрепляет стенки сосудов, улучшает всасываемость витамина C и препятствует развитию кишечных болезней. Катехины , которые содержатся в черном чае, являются эффективным средством в борьбе за здоровое сердце и сосуды. Сдерживает процесс старения кожи.
Радостная новость для желающих похудеть : черный чай помогает наладить обменные процессы в клетках, тем самым способствуя сжиганию лишнего жира и препятствует усвоению ненужных углеводов. Правда, для похудения нужно пить чай без сахара, молока и сливок.
Американские ученые из Аризоны выяснили, что употребление черного чая с цитрусами является эффективным средством против меланомы и на 70 % снижает вероятность развития разных видов рака. Поэтому те, кто любит пить чай с лимоном могут не опасаться за свое здоровье. Чтобы получить максимум пользы от напитка, лучше добавлять в чай дольку лимона, а не просто выдавливать сок из цитруса.
Интересно, что еще несколько столетий назад чай считали лекарственных средством – его продавали аптеки как лекарство от головной боли и поноса.
Интересный факт для курильщиков: избавиться от неприятного запаха и вкуса сигарет во рту поможет полоскание чайным отваром. Благодаря флавоноидам, чье действие направлено на защиту сосудов от холестерина, употребление черного чая помогает снизить вероятность инсульта.
Важно: если добавить в чай молоко, действие флавоноидов нейтрализуется, ведь белок молока угнетает эти полезные элементы.
Этот чай признан эффективным средством для профилактики сахарного диабета и укрепляет иммунитет, а фтор оказывает общеукрепляющее действие.
Черный чай с молоком — польза и вред
Традиция пить черный чай с молоком пришла к нам с Англии. Издавна благородные сэры и лорды заваривали себе крепкий чай
Крепкий черный чай — польза и вред
Многие любят заварить черный чай «покрепче». Стоит ли так делать? Приносит ли крепкий черный чай пользу или вред? Рассмотрим исследования, которые существуют на данный счет.
Вред черного чая
Большие дозы этого чая могут стать причиной проблем с почками, ослабляют щитовидную железу и разрушают костную ткань – в черном чае содержится большая доза фтора, которая при неконтролируемом употреблении несет вред, а не пользу. Черный чай не рекомендуется людям с чувствительностью к кофеину.
Ежедневное употребление более 5 чашек черного чая в день вымывает из организма магний, который нужен для нормальной работы нервной системы. В результате у человека может появиться общая слабость, хроническая усталость, плохой сон, рассеянность.
Этот чай повышает внутриглазное давление. По этой причине его не рекомендует часто употреблять людям с заболеваниями глаз.
В умеренных дозах его нужно пить беременным, людям с болезнями сердца.
Если пить черный чай натощак, могут появиться желудочные спазмы.
Важно: нельзя оставлять заварку черного чая на ночь (и тем более на сутки). Так создается благоприятная среда для развития вредных микроорганизмов, которые вызывают ряд заболеваний ЖКТ. В результате черный чай может стать причиной инфекционных болезней и пищевых отравлений.
Как и другие продукты и напитки, черный чай может быть и полезным, и вредным. Все зависит от правил его использования. Если следовать рекомендациям специалистов и пить черный чай в допустимых дозах, можно познакомиться только с его полезными свойствами, поправить здоровье и укрепить организм.
Н апиток, придающий бодрость, поражающий разнообразием сортов и вкусов, любят без исключения во всех странах мира. Целые специальные церемонии посвящают в Китае, в Англии есть понятие пятичасового чая, за которым приятно вести послеобеденные беседы, отдыхать. Англичане любят добавлять к нему молоко. У россиян популярен чёрный, иван-чай и многочисленные на травах. Для заваривания этого напитка даже был изобретен самовар. Во многих странах связана своя традиция с этим питьем.
Нельзя отрицать, что крепкий чай бывает вреден, но польза от его употребления колоссальная, если его правильно заваривать и пить.
Происхождение имеет немало легенд и историй, этот энергетик открыли ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Слово это заимствовано из китайского языка, страны, где он был открыт. Первое время чайные листья не считались заваркой, это было снадобье, лекарство от многих недугов. Его смешивали с солью, позже стали толочь в порошок с помощью ступки и смешивать венчиком, заливая водой.
Чёрным китайцы его не называют, там считается красным, поскольку после заваривания не становится таким по цвету. Японцы предпочитают зелёные сорта, отличительным свойством которых является сладкий или горький привкус, чего нет у красного. Чёрным китайцы считают сорт пуэр.
Зеленый или черный?
Зелёный чай содержит больше кофеина. Можно смело пробовать разные варианты или смешивать их. Нельзя назвать чаем смесь, которую насыпают внутрь пакетиков, такой вариант нежелательно пить постоянно. Настоящий чайный лист недёшев. Есть специальные чайные лавки, где специалист подберет сорт, подходящий вам.
Рекомендуется выбирать брикеты или упакованные внутрь специальных пачек, когда соблюдены условия хранения. Поэтому зелёный или другой неважно, главное - чтобы был настоящий. Иначе не раскроет аромат, не обогатит полезными свойствами.
Как правильно приготовить
При приготовлении важно учитывать ряд моментов, пренебрегая которыми можно лишиться наслаждения от вкуса и аромата.
- Правильная вода. Вода должна быть очищена, насыщена кислородом. В застоявшихся трубах вода мертвая, чтобы как-то спасти ситуацию надо дать ей стечь несколько минут.
- Керамический или чугунный чайник дольше сохраняют тепло. Стеклянный чайник хорош тем, что можно наблюдать, как распускается чайный цветок или раскрываются чайные листья.
- Температура воды. Чёрный чай заливают кипятком, зелёный - горячей водой с маленькими пузырями.
- Время настаивания. 5 минут. Если передержать листья много веществ потеряется и вкус станет менее приятным, горьким и приторным.
- Дополнительные ингредиенты. Украсить, преобразить вкус некоторых сортов поможет цедра лимона или апельсина, сушеные ягоды, фрукты, цветы
- Красивая чашка, чайный сервиз. Эстетическое удовольствие тоже играет немаловажную роль.
Многие любят добавлять сахар, сгущенное молоко, лишая напиток истинного вкуса. Если добавить мёд, не только станет вкуснее, но приобретет свойства, повышающие иммунитет.
Польза крепкого чая
Никто не будет оспаривать истину, что замечательно бодрит. Плюс к этому свойству, обладает рядом других не менее приятных и полезных:
- Поможет справиться с усталостью, сконцентрироваться.
- Увеличит выведение воды и солей из организма.
- Улучшит метаболические процессы в желудке, прекратит диарею.
- Уменьшит или избавит от головной боли.
Чайная пауза, чаепитие - все это прекрасные моменты, которые помогают расслабиться. Без него не обойдётся встреча с друзьями, посиделки на кухне, летние вечера у дачной беседки. Многие любят запивать сладости, но такой подход приводит к брожению в кишечнике. Рекомендуется разделять прием пищи и жидкости.
Для сосудов и мозга
Способствует укреплению сердечной мышцы, способен очищать сосуды от жировых бляшек и восстанавливать их. Но не каждый вид на это способен, только настоящий. Важно также соблюдать дозировку. Организму постоянно нужна чистая вода, должна поступать в необходимом количестве. А чашечка в первой половине дня станет отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При периодических головных болях, мигренях без ауры также будет полезен.
Вред: можно ли пить крепкий чай?
Определить чем вреден крепкий чай сложно, если пить в умеренных количествах, правильно заваривать.
Можно выделить некоторые моменты, когда нежелателен.
- При лактации, кормлении грудью кофеин попадает в молоко и может нарушать сон грудничка, поэтому при грудном вскармливании крепко заваривать не рекомендуется. Маленьким детям тоже ни к чему, поскольку способствует плохому усвоению железа и кальция.
- Нельзя запивать лекарства, пить при высокой температуре тела.
- Повышает давление, пожилым людям, гипертоникам важно это учитывать. Людям с болями в желудке противопоказан, раздражает слизистую оболочку, может вызвать спазмы.
- При повышенной тревожности, бессоннице ситуация усугубится.
Питье любой жидкости, кроме чистой воды, не должно входить в ежедневную привычку. Не стоит винить чайную заварку в проблемах со здоровьем, если выпить однократно.
Важно соблюдать здоровый образ жизни, питаться здоровой пищей, вовремя посещать врача в случае возникновения проблем со здоровьем.
Если подходить к чаепитию с умом и учитывать все эти факторы, польза и хорошее настроение гарантированы.
Крепко заваренный черный чай является любимым напитком многих из нас. Ароматный напиток, сильно насыщенный вкусовыми качествами чая входит в ежедневный рацион питания огромного количества людей. Но почему мы так любим терпкий вкус крепкого чая? Рассмотрим полезные свойства крепко заваренного черного чая и вред, который он может нанести здоровью человека.
Краткая история чая
История чая начинается в древнем Китае. Китайцы достаточно быстро рассмотрели в чашке крепкого напитка массу полезных свойств. Из Китая чайные листья распространились на территорию современной Англии и Европы. После этого ароматный напиток стал известен всему миру.
Польза крепкого чая
Чай, сам по себе, как напиток, безусловно, полезный. Но что мы знаем о крепком чае? Миллионы людей ежедневно употребляют сильно концентрированный и терпкий напиток, замечая массу полезных свойств. Но так ли это?
Прежде чем начать изучение пользы крепкого чая, следует обратить внимание на главный компонент крепко заваренного чайного напитка – кофеин. От этой информации можно отталкиваться в раскрытии как полезных, так и вредных свойств крепкого чая.
Крепкий чай обладает следующими полезными свойствами:
· Антибактериальное действие
· Заряд энергии и прилив бодрости
· Борется с мигренью и головными болями
· Предотвращает развитие кариеса, укрепляет зубную эмаль
· Предотвращает кислородное голодание головного мозга
· Уничтожает неприятный запах изо рта
· Помогает бороться с диарей
· Устраняет воспалительные процессы в кишечнике
· Выводит токсины и шлаки
· Понижает температуру тела
· Повышает низкое артериальное давление
· Профилактика вирусных и инфекционных заболеваний
Самым главным, доказанным учеными, полезным свойством крепкого чая является лечение диареи. Крепко заваренный чай содержит большое количество дубильных веществ, которые закрепляют каловые массы, прекращая дальнейшее развитие диареи.
Из-за повышенного содержания в крепко заваренном чае фтора, напиток укрепляет зубную эмаль, предотвращает развитие кариеса, уничтожает неприятный запах изо рта, за счет антибактериального действия.
Еще одним знаменитым свойством крепкого чая можно выделить повышение сниженного артериального давления. Сильно концентрированный чайный напиток рекомендуется употреблять гипотоникам. Черный терпкий чай выступает хорошей альтернативой кофейным напиткам.
Крепкий чай эффективно укрепляет иммунитет, тем самым снижая риск вирусных и инфекционных заболеваний. Кроме того, медики утверждают, что крепкий черный чай выступает эффективным профилактическим средством при атеросклерозе, особенно на начальных стадиях развития.
Крепко заваренный чай укрепляет и расширяет кровеносные сосуды, предотвращая мигрень, развитие инсульта и инфаркта. Также, употребление крепкого чая улучшает циркуляцию крови.
Сильно заваренный чай полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Полезные вещества, которые содержаться в крепком черном чае способны восстанавливать слизистую желудка и кишечника, тем самым нормализуя его микрофлору.
Какой вред крепкий чай может нанести вред здоровью человека?
Крепкий чай, конечно, полезный напиток и способен быстро и эффективно помочь при гипотонии или развитии диареи. Помимо этих достоинств, мы выяснили еще целый ряд полезных свойств крепко заваренного чая, но что нам известно о его вреде и противопоказаниях? В каких случаях крепкий чай противопоказан?
· Гипертония
· Бессонница и беспокойный сон
· Невроз и психологические расстройства
· Заболевания печени и почек в острой или хронической стадии
· Дефицит магния
· Нарушения работы зрения (высокое внутриглазное давление, глаукома)
· Беременность
· Период лактации
Более того, крепко заваренный чайный напиток может нанести серьезный вред здоровью человека:
· Вызывает тремор рук
· Провоцирует бессонницу
· Нарушает эмоциональное спокойствие
· Выводит из организма полезные вещества и минералы
· Вызывает болевые ощущения и спазмы в кишечнике (при употреблении натощак)
· Вызывает процесс брожения в кишечнике
· Затемняет зубную эмаль
· Повышает артериальное и глазное давление
Изучив вопрос о вреде крепко заваренного чая, можно придти к выводу, что напиток полезен лишь в умеренном количестве, при отсутствии вышеназванных заболеваний.
Как заварить крепкий чай?
Чтобы сохранить всю пользу крепкого чая, необходимо, прежде всего, уметь правильно его заваривать. От грамотности приготовления терпкого напитка зависит результат: принесет, чай, пользу, вред или совсем не раскроется.
Первым делом нужно вскипятить воду, не перекипятив её. Далее необходимо выбрать посуду, которая сохранит полезные свойства напитка. Для черного крепкого чая подойдет фарфоровый, фаянсовый, или керамический заварник. Не следует использовать заварочный чайник из металла. После, согреваем заварочный чайник, путем вливания и выливания из него кипяченой воды.
Пропорции крепкого чая достаточно просты: 1-2 чайные ложки на одну чашку чая. Так чайный напиток будет достаточно крепки и полезным, не принесет вреда здоровью. Залив листья чая кипятком, необходимо укутать заварник в теплое полотенце и подождать 7-10 минут. Крепкий чай готов.
Крепкий чай – не самый безвредный напиток. Если рассматривать возможный вред от употребления очень крепкого чая, то можно заметить, что список достаточно велик. Это может не на штуку испугать, но следует обратить внимание, что в употреблении любого продукта необходимо соблюдение нормы.
Каждый напиток, а особенно чай, целебные свойства которого известны еще с древних времен, требует к себе внимательного отношения: соблюдение правил заваривания, контроль суточной дозировки, тщательное изучение противопоказаний к употреблению. Зная правила употребления черного крепко заваренного чая, можно не беспокоиться за свое здоровье и избежать негативного влияния крепкого чайного напитка на организм.
Употребляя крепкий чай ежедневно, следует помнить, что норма – это максимум 5 чашек чая в день. Если злоупотреблять чаем, то можно столкнуться со многими вышеописанными негативными проявлениями «передозировки» терпким напитком.
Также не рекомендуется пить крепко заваренный чай за 3 часа до сна. Крепкий чай богат содержанием кофеина, поэтому если побаловать себя чашечкой терпкого напитка перед сном, то можно и вовсе не заснуть из-за сильного влияния чая на центральную нервную систему и его тонизирующего эффекта.
Рекомендуется пить крепко заваренный чай небольшими глотками, так как этот способ употребления наиболее полезен и предотвращает негативные проявления. Не следует запивать этим напитком лекарственные препараты. От сильно концентрированного черного чая следует отказаться беременным и женщинам в период лактации.
Крепкий чай полезен в меру. Перед его употреблением следует обратить внимание на противопоказания возможный вред.
Чёрный чай вреден , хотя многие утверждают, что при умеренном употреблении чёрного чая пользы намного больше, чем вреда.
Слышали ли Вы о том, что следует остерегаться крепкого, густого или несвежего (более чем двухчасового) напитка? Или, например, предостережение: не пейте чай на ночь, так как он содержит кофеин, и вы не сможете заснуть. И прочее, и прочее. Мне это напоминает предостережение об зло . Только эти же «предупреждальщики», чаще всего алкоголем и торгуют. Часто так и с чаем- . Сайт, торгующий этими продуктами, предупреждает о вреде при чрезмерном употреблении напитка.
Кому полезен чёрный чай
А давайте договоримся так: вот если вы сидите под кустом цейлонского чая или кустом кофе и прожили в том климате достаточный срок, чтобы акклиматизироваться. Нравится вам так,- кушать прямо с куста, или отвары делать – да кто же вас остановит? Ни кошелёк, ни традиции, ни прочие домыслы — только лишь ваше собственное чувство меры.
Помните, в детстве летом-осенью бегаешь по улице (чаще посёлок или южный город), какое дерево увидел с плодами спелыми или не очень – сорвал — съел. И ведь не объедались – бежишь дальше с ребятами играешь. А потом зачем-то тебя родители или бабушки от игры отвлекают – покушать зовут – и ведь не объяснишь, что наелся уже.
Какой чай нужно пить
И вот ещё один довод в пользу моего утверждения, что для северных жителей данный напиток скорее вреден, чем полезен. В 19 веке Россия экспортировала свой чай – Копорский или кипрей, а проще Иван-чай. Слышали об этом? А почему перестали? Как и во многих случаях, объяснение очень глубокое и с другой стороны простое (вижу две причины):
- Деньги, которые теряла корона Великобритании, от того, что огромная Россия пила СВОЙ чай и поили им зарубежье.
- Здоровье, которое приумножалось благодаря пользе кипрея. Британии (и если хотите кому повыше) не нужны здоровые противники – нужны на территории России 15 миллионов населения, для обслуживания мест добычи полезных ископаемых.
А потому пейте чёрный – неполезный чай. И несите ваши денежки.
Да и, кстати, вы заметили, что любителей чёрного чая сложно переубедить, в том, что этот чай пить не стоит. Пример моя мать: больная щитовидка, давление начало скакать, ещё и глаукома появилась. Я ей и говорю: «мама, тебе нельзя пить чёрный чай» — сомневаюсь, чтобы она послушала. Так было со мной когда, я — хоть я тогда и была моложе, но настал период – я осознала, что он того не стоит, чтобы его пить – и начались проблемы с тем, чтобы оставить эту привычку. И это была одна чашка утреннего кофе – что же говорить о людях потребляющих кофеин в чае и кофе много-много лет и не по одной чашке в день?
По мне, так это — наркотическая зависимость .
Теперь я пью травяные чаи. , или прошу знакомых. Кроме того ещё поддерживает ). Когда не хватает каких-то трав – приходится идти в аптеку.
Чем вреден черный чай
Чёрный чай вымывает:
Как же наносят кормящие мамочки вред себе и своему чаду вред, когда пьют чёрный чай с молоком для повышения лактации. Мало того, что молоко теряет свои полезные свойства, так и кофеин способствует вымыванию из организма :
- кальций,
- магний.
Также доказано — железо плохо усваивается из за кофеина .
Из этого следует вывод, чай вреден для детей пока у них формируется костная ткань. И вредит пожилым людям в связи повышенной хрупкостью скелета.
Вред для сердечно сосудистой системы:
- Ну, про повышение давления как-то ещё можно догадаться.
- Плохо влияет на деятельность сердца ; в частности
- Возможна аритмия или
- усиленное сердцебиение ,
- Расширение сосудов,
- В некоторых случаях может развиться варикозное расширение вен .
- А так же ч/чай может вызвать приступы тахикардии или
- Приступы у гипертоников
- Теофиллин повышает температуру тела .
- Ч/чай провоцирует развитие анемии из-за препятствия в усвоении организмом железа .
Вред для пищеварительной системы:
- Этот чай может воздействовать раздражающе на пищевод – точнее на его слизистую оболочку .
- Кроме того возможны запоры, боли желудка, спазмы кишечника и общее ухудшение пищеварения.
- Если такое возможно при передозировке, то не логично ли предположить, что при обычном потреблении – эти эффекты в меньшей степени, но есть.
Вред для прочих органов:
- Благодаря содержанию кофеин а черный чай обезвоживает организм (воды выводится больше чем поступает).
- Налёт от чая портит эмаль зубов ;
- Чай противопоказан людям с глауком ой, в связи со скачками внутри-глазного давления. По этой же причине возможны рези в глазах .
- Возможен шум в ушах ,
- головные боли,
- сильный тремор в руках-ногах
- Выведение из организма магния , способствует неполноценной работе организма в целом
- мышечному напряжению,
- вспыльчивости, нервозности и раздражительности .
- Бессонница и быстрая утомляемость (причём это не зависит (несмотря на утверждение «специалистов») от того в какое время суток вы выпили чай);
- Доказан вред чая для женщин после 50 лет (в США изучили 76тыс историй болезни – сделали вывод: вероятность возникновения ревматоидного артрита повышается почти в 2 раза)
- Кроме того, отмечалось в статье о пользе, наличие в чёрном чае фтора . Однако его переизбыток влечёт за собой проблемы с костными тканями .
- Фтор не полезен для мозговой деятельности (у детей в большей степени).
- При недостатке йода и избытке фтора угнетается функцию щитовидной железы .
- Кроме того, фтор вреден людям при проблемах с почками .
Чай и почки
От черного чая не работают почки, это миф или реальность? Попытаемся разобраться в этом вопросе.
- В состав чая входят оксалаты они то и есть главные враги почек, ведь благодаря им и образуются камешки. Причём чай пакетированный или остывший ведёт к риску получить каменную гряду.
- Если у вас только появляются проблемы с почками, то их можно решить, если прекратить пить чай.
- С чаем мы получаем много фтора , который усиливает заболевания почек.
- Полифенолы (антиоксиданты), которые мы получаем с напитком не такие уж и полезные. Не известно какова дневная норма полифенолов (скорее всего она индивидуальна). Ошибочно считалось, что изрядное количество зелёного чая омолодит организм, а по факту при неконтролируемым употреблении чая происходит отравления полифенолами. А это ведёт к риску негативного изменения в тканях почек.
Проблемы при употреблении черного чая
Многие пишут, что черный чай способствует похудению, но в «противопоказаниях» пишется «не рекомендуется людям с избыточным весом ». Где, правда? Может наплевать на предостережение и отдаться воле внутреннего цензора, как с травами? Я бы не советовала. Будем рассуждать: у полных людей чаще всего проблемы со здоровьем – давление скачет, сердце пошаливает и вообще с сосудами не всегда всё в порядке. И в подобной ситуации принимать регулярно тонизирующее вещество (хоть и без сахара) – сомнительная польза .
Для беременных : доказан вред черного чая для младенца, находящегося в утробе, потребляющей чай матери: (я думаю, возможно, всё перечисленное выше и) у ребёнка будет снижен вес при рождении .
При кормлении грудью ответственная мама от употребления черного чая и кофе откажется, не только по причине перевозбуждения ребёнка (о чём пишут), но и по причине указанных выше побочных действий чёрного чая (Вы не господь Бог и не можете знать, какой из этих пунктов подействует на ВАШЕГО малыша)
Ну а такие мелочи, как предостережения :
- Не запивать лекарства (частичное усвоение медикаментов и отложение в почках ).
- При высокой температуре тела – горячий черный чай не пить (проблемы с кровеносными сосудами) озноб может усилиться.
Вредная привычка
Это уже мелочи по сравнению с вышеперечисленным, и по сравнению с наркотической зависимостью некоторых людей.
Правда будет всплывать, но транснациональные корпорации постараются нас избавить от этой информации. Им нужно население обслуживающее нефтяные вышки – не мыслящее, не критикующее, вечно под дурманом – рабочее быдло.
Просыпайтесь!!! Познавайте. Уходите от навязанных после ВОВ стереотипов. Вернитесь к истокам.
Вреден ли красный чай.
Отдельным абзацем вынуждены написать о красном чае из за путаницы. Многие считают каркаде красным чаем, но это в корне не правильно. Каркаде — это суданская роза, вы же не будите считать чай из шиповника красным. Грубый пример, зато понятный. Собрали урожай чая допустим в Китае, и если его минимально обработать, то получим зелёный. А если применять различные методы ферментации, технологических секретов тут достаточно — будем получать чаи красные, жёлтые, чёрные в общем какие душе захочется. То есть красный чай по свойствам близок к чёрному и зелёному, отличается большем содержанием эфирных масел и фенольных соединений. А значит вред от него такой же. На всякий случай напомним:
- Нельзя пить при таких болезнях, как: язва, гастрит, атеросклероз, острые вирусные инфекции, гипертония.
- Не рекомендуется пить Беременным.
- Горячий чай обжигает слизистую оболочку рта, приводит к желудочным спазмам, холодный увеличивает скопление мокроты.
- Крепкая заварка из-за большой концентрации теина провоцирует перевозбуждение нервной системы, головные боли, натощак — может спровоцировать рвоту.
- При не правильном заваривании вред увеличивается — липиды, эфирные масла, фенолы окисляются.
- Нельзя запивать лекарства — танин, вступая в реакцию с медпрепаратами, разрушить их или уменьшает их воздействие.
Красный чай легко может нанести вред почкам . В особенности людям, у которых есть склонность к образованию камней в почках. Механизм образование камней таков — у вас есть проблема в есть с обменом мочевой кислоты. Происходит её накоплении в почках, а это приводит к образованию камней.
И танин, которые в больших количествах вызывают бессонницу и головную боль. Для обычного человека норма потребляемого кофеина не должна превышать 300 мг в день. Танин относится к категории анти-питательных веществ. Это значит, что он мешает проникновению в организм некоторых полезных веществ, например, кальция. Именно поэтому полезно добавлять в чай немного молока, чтобы кальций, содержащийся в нем, успел поступить в организм. С другой стороны, в молоке содержится казеин, который лишает полезные антиоксиданты в чае их силы.
Одна или две чашки крепкого чая в день не смогут повредить. Но если у вас возникает зависимость от крепкого чая, то таким количеством уже не обойтись. И тогда вреда от него намного больше, чем пользы.
Многое при этом зависит от качества чая. Некоторые производители специально пренебрегают нормами и добавляют в чай специальные примеси, которые окрашивают заварку и ее крепче. И такой «крепкий» чай особенно . Распознать разницу между подкрашенным и натуральным чаем можно, окунув пакетик в холодную воду. Если чай окрашивает воду, то он с вредными красителями.
Очень крепкий чай в больших количествах влияет на цвет кожи, и она желтеет.
От большого количества крепкого чая можно . При этом возникают головная боль, тошнота, головокружение, боль в животе, окружающие предметы воспринимаются размытыми, нарушается координация движений. Причина этому в том, что чай регулирует уровень сахара в крови. В умеренных количествах потребление крепкого чая способно предотвратить диабет. Слишком много крепкого чая заставляет организм сохранять и ограничивать сахар, и вам его начинает не хватать.
В таком случае следует перестать пить чай и съесть или выпить что-нибудь для повышения уровня сахара. Это может быть мороженое, сгущенное молоко, сладкое печенье или хлеб с маслом.
Если вы любитель крепкого чая и любите пить его часто, лучше придерживаться одного сорта чая и следить за тем, чтобы количество завариваемых чайных листьев не превышало 20 г в день.
Лучше пить некрепкий чай. Он намного полезней крепкого в долгосрочной перспективе.
Полезные свойства крепкого чая
Наоборот, если пить крепкий чай небольшими порциями, то от него огромная. Крепкий чай дарит заряд и энергии не хуже кофе. Он тем, что высокую температуру тела, устраняет влияние ядов, питает легкие, очищает слизистую, стимулирует мочеиспускание, помогает организму переваривать жиры.
Кроме этого, крепкий чай отрезвляет человека в состоянии алкогольного опьянения. Кофеин подает сигнал почкам, которые выполняют очищающую функцию.
