Д обрый день, дорогие читатели. Все мы пользуемся ягодами различных растений и знакомы с их достоинствами и недостатками. Сегодня я хотел бы с вами разобрать интересную тему, не связанную с плодами « листья крыжовника полезные свойства и противопоказания».
Виды и сорта
Чтобы познакомиться со свойствами листьев хочу рассказать о крыжовнике, на котором они растут. Растение относится, к семейству Крыжовнковые и насчитывает 160 видов. Из них около 50 считаются дикими.
Встретить их можно в Северной Америке. Дикие разновидности есть и в России, например, крыжовник отклоненный, Родина – Северный Кавказ. Крыжовник игольчатый – Сибирь, Средняя Азия. На дальнем Востоке – крыжовник буреинский.
Каждый вид крыжовника является родоначальником новых сортов. В настоящее время их насчитывают до 4000. Условно все сорта подразделяют на 3 группы:
- Гибридные. Ягоды этой группы крупные с приятным вкусом.
- Американские. Вкусовые качества плодов немного занижены, мелкие. Имеют высокую сопротивляемость грибковым заболеваниям.
- Европейские. Ягоды крупные. Низкая сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Размножается с большим трудом.
На описание всех сортов понадобится много времени. Поэтому опишу наиболее популярные:
- «Салют» является зимостойким и засухоустойчивым сортом. Куст очень компактный и средней величины. Ягоды имеют овальную форму, крупного размера (3,5 г). При вызревании цвет плодов меняется в тёмно-красный. Аромат отсутствует.
- «Русский». Кусты высокие со средним сроком созревания. Высокоурожайный, зимостойкий сорт. Растение не подвержено заболеваниям. Шипы среднего роста. Крупные ягоды красного цвета.
- «Орлёнок». Сорт не обладает шипами. Куст устойчивый заболеваниям, среднего размера и раскидывается в меру. Отличительной чертой являются чёрные ягоды, имеющие восковой налёт.
- «Московский красный». Сорт обладает высокой урожайностью, зимостойкий. Плоды овальной формы, цвет тёмно-красный. При созревании ягоды имеют фиолетовый оттенок, очень ароматные, с десертным вкусом.
- «Казачок». Сорт засухоустойчивый, среднеспелый, не подвержен заболеваниям. Созревшие плоды приобретают тёмно-сливовый цвет.
- «Командор». Зимостойкий сорт с высокой урожайностью. Плоды средние, достигающие в весе 4,2 г. Куст без шипов, высокая сопротивляемость к заболеванию мучнистая роса.
- «Белые ночи». Зимостойкий сорт с ранним созреванием. Шипы средние. Ягоды не очень маленького размера, с жёлтым оттенком, сладкие на вкус.
- «Африканец». Название говорит само за себя, сорт засухоустойчивый, морозостойкий, высокоурожайный. Куст среднераскидистый, устойчивый болезни мучнистая роса, без шипов. Ягоды маленького размера, имеющие чёрный восковой налёт, обладающие кисло-сладким вкусом.
Все перечисленные сорта являются неприхотливыми и урожайными. Зелёная крона растения может служить украшением любого сада.
Если говорить о народной медицине, то полезные свойства листьев крыжовника не уступают ягодам.
Уверен вас также заинтересуют мои предыдущие статьи про пользу и вред таких ягод, как , и .
Использование листьев как медицинский препарат
Знаете ли вы, что могут приносить организму препараты, в основу которых входят листья крыжовника? Оказывается, немало положительных свойств, благодаря компонентам находящихся внутри них:
- дубильные вещества листьев выполняют следующие свойства: бактерицидное, противовоспалительное кровоостанавливающее;
- яблочная кислота улучшает метаболические процессы, иммунную систему, кровообращение. Очищает организм от токсинов, способствует сжиганию жиров;
- лимонная кислота способствует реорганизоваться энергетическому балансу, повышает сопротивляемость негативной внешней среде, активизирует клетки головного мозга, повышает работоспособность нервной системы;
- флавоноиды укрепляют стенки сосудов, нейтрализуют работу свободных радикалов и листок работает как антиоксидант.
- Отвары оказывают положительные свойства при кожных заболеваниях
укрепляют волосы; - полоскание ротовой полости отваром, способствуют сохранению в ней здорового микроклимата;
- выводят камни из почек и помогают восстанавливаться;
- отварами и настойками пользуются при туберкулёзе, артрите, остеохондрозе;
Советую заваренные молодые листья, принимать вместо чашечки кофе и чая. Напиток прекрасно тонизирует организм по утрам. Также прочитайте про .
Противопоказания препарата на листьях крыжовника
Применение отваров и настоек на листьях крыжовника, доступны не всем. Это касается людей с заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, энтероколитов, колитов могут обостриться.
Индивидуальная непереносимость.
Заболевание почек – пользоваться препаратами надо с аккуратностью, не допускать передозировку.
Рецепты
Настой
- Листья крыжовника измельчить (1 ст. л.), уложить в термос и залить крутым кипятком (1 стакан). Всё настаивается около 30 минут. Затем, процедить и пить 3 раза в день.
- Дозировка: 1/3 часть стакана перед едой за 30 мин.
- Настой эффективен при туберкулёзе, ожирении, остеохондрозе, артрите.
Отвар
Соединить 3 ст. л. листьев с 3 стаканами воды и поставить на огонь. Кипятить в течение 6 минут. Остудить и процедить.
Отвар полезен при язвах ротовой полости, дизентерии, диарее. В жаркий день средство отлично тонизирует, освежает организм, и предупреждает обезвоживание.
Противопоказания отвара. Допустим, что предстоит хирургическое вмешательство, за несколько недель до операции, надо прекратить принимать его. Так как может вызвать кровотечение во время или после операции.
Как видим, положительных свойств листья имеют намного больше, чем отрицательных. Поэтому, запастись на зиму можно не только ягодами, но и листьями. Для этого собрать их, промыть под проточной водой. Сушить в тени.
Крыжовник является ценным диетическим продуктом. Он используется как в свежем виде, так и виде различных заготовок. Ягоды имеют богатый химический состав. По содержанию некоторых веществ крыжовник просто уникален.
Крыжовник - вкусная и полезная ягода, лечебные свойства крыжовника применяются при малокровии, для оздоровления кишечника, стимуляции желчевыделения. Соотношение калия и натрия в крыжовнике равно 11:1, что определяет его противоотечные свойства.
Ягоды крыжовника содержат (в %): сахаров 8-11, органических кислот 1,2-1,7, пектиновых веществ 0,88; витамины С (30-60 мг в 100 г сока), B1, Р, провитамин А (каротин), соли железа, фосфора. Благодаря своему богатому содержанию, крыжовник широко применяется в народной медицине для лечения многих недугов и заболеваний.
По обилию витаминов ягоды крыжовника превосходят многие другие. В крыжовнике очень много витамина С, витамина Р, предотвращающего внутренние кровоизлияния и укрепляющего кровеносные сосуды, (причем в крыжовнике красной окраски его в 4-10 раз больше, чем в зеленых и желтых плодах). Также много кроветворной фолиевой кислоты, полезной для больных, страдающих анемией и потерей крови.
Многим известно, что ягоды крыжовника являются довольно полезными для нашего с вами здоровья, и все благодаря их ценному составу. А вот в чем заключаются полезные свойства и противопоказания листьев крыжовника знают далеко не все. А ведь на самом деле эта часть растения в народной медицине ценится достаточно высоко, так как по содержанию важных веществ она никак не уступает плодам.
Лист крыжовника составит достойную конкуренцию ягоде по количеству и силе лечебных свойств
Применение в медицине
Как отражается употребление препаратов листа крыжовника на человеческом организме?
- Надежная защита от анемии – листочки этого растения богаты органическими кислотами, в частности фолиевой, и микроэлементами, которые и борются с малокровием.
- Улучшается кровообращение и метаболические процессы за счет наличия яблочной кислоты, которая славится своим положительным влиянием на человеческий организм и способностью укреплять иммунную систему.
- Приходит в норму работа системы пищеварения, сжигаются жировые отложения и происходит очищение организма от вредных веществ – за все эти процессы несет ответственность яблочная кислота.
- Восстанавливается энергообмен, улучшается работа нервной системы, активизируются клетки головного мозга и повышается способность организма противостоять негативным внешним факторам, так как листья крыжовника содержат в своем составе ценную лимонную кислоту.
- Происходит укрепление стенок сосудов за счет содержания флавоноидов, которые также способны нейтрализовать деятельность свободных радикалов; благодаря им листочки данного растения проявляют антиоксидантное воздействие.
- Наличие дубильных веществ позволяет листьям крыжовника проявлять сразу несколько лечебных свойств, среди которых кровоостанавливающее, противовоспалительное и бактерицидное.
Кроме того, препараты этой части растения часто назначают при комплексной терапии мочекаменной болезни – они помогают вывести камни из почек и восстанавливают деятельность данного органа.
Рецепты
Целебный настой:
- листья крыжовника мелко порубить ножом, отделить столовую ложку;
- сырье положить в термос и залить стаканом кипящей воды;
- плотно закрыть и оставить на 30 минут;
- по прошествии этого времени настой профильтровать.
Принимают готовое средство за 30-35 минут до еды трижды в день. Такой настой проявляет высокую эффективность при артрите, остеохондрозе, ожирении и туберкулезе.
- 2 столовые ложки сырья измельчить и сложить в сотейник;
- влить 3 стакана воды и установить емкость на огонь;
- довести содержимое сотейника до кипения, убавить подачу газа до минимальной отметки и варить около 5-7 минут;
- отвар снять с плиты, дать остыть и профильтровать.
Прием такого средства становится актуальным при язвах на языке и в ротовой полости, а также при диарее и дизентерии. Кроме того, данный отвар прекрасно освежает в жаркий день и помогает избежать обезвоживания организма.
Как видите, спектр полезных свойств у листьев крыжовника довольно широк. По этой причине народная медицина рекомендуется заготавливать их наравне с ягодами. Они окажут положительное влияние на обменные процессы в организме, устранят суставные боли и даже улучшат общее состояние при таком серьезном заболевании, как туберкулез.Важно! Отвар из листьев крыжовника имеет довольно серьезный побочный эффект: он увеличивает риск возникновения кровотечения во время операции и после нее. Поэтому от употребления данного препарата следует отказаться, по крайней мере, за 2 недели до хирургического вмешательства!
Кроме того, прием препаратов листьев крыжовника на внутреннем применении не оканчивается. Отварами и настоями можно укрепить корни волос и вылечить некоторые кожные заболевания.
Внимания – противопоказание!
Как и любое другое лекарственное средство, лист крыжовника полезен не для всех. Отвары и настои на его основе имеют единственное противопоказание к применению – заболевания желудочно-кишечного тракта.
Пользуйтесь дарами природы грамотно и осторожно, и они обязательно принесут только пользу! Будьте здоровы!
Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
В простонародье крыжовник называют «северным виноградом», любят его за приятные вкусовые качества и Произрастает ягода на колючих кустарниках. Плоды бывают щетинистыми и гладкими, шарообразной формы и достигают порой 40 мм. Цветовая палитра многообразная: зеленая, пурпурная, желтая и даже черная.
В пищу можно употреблять в свежем виде. Также из крыжовника получаются очень вкусные и пикантные джемы, мармелад, компоты, варенья и вина. Широко применяется в косметологических и медицинских целях. Еще он ценен как ранний медонос. Произрастает ягода в средней полосе с умеренным климатом. В мире насчитывается примерно 1500 сортов плодов.
История происхождения
В Россию крыжовник был завезен из и Западной Америки. Культивировать его начали в 11-м веке. В те далекие времена он назывался берсень-крыж. Немного позже, в 17-м веке, его стали выращивать помещики в своих усадьбах для приготовления элитного вина и варенья, которое отличалось изысканными свойствами и вкусом.
Сегодня его колючие кусты можно встретить на Кавказе, в Средней Азии, Европе и Украине. Повсеместно его разводят заядлые дачники и огородники на своих участках. Редко ягоду можно увидеть в диких лесах.
Состав и калорийность
Органические кислоты, моно- и дисахариды содержит крыжовник. Чем полезен плод для организма? Прежде всего, он малокалориен - на 100 г приходится 45 ккал. Его рекомендуют включать в рацион диетологи всего мира, так как ягода является ценным диетическим продуктом.
Кроме этого, он богат группой витаминов В (B1, B2, B6, А, Е, С, РР. В нем очень много макроэлементов, полезных для организма, таких как: медь, железо, марганец, зола, кальций, йод, натрий, фтор, медь, фосфор, калий. Также в нем присутствует важный микроэлемент - молибден, участвующий в формировании гемоглобина и отвечающий за обмен аминокислот.
При потере крови и анемии назначается крыжовник. Чем полезен еще, спросите вы? Это одна из немногих ягодных культур, в которой содержится преобладающее количество меди. Он по праву считается лучшим антирадиантом, поскольку в нем находится 1,5% пектина, который надежно защищает человека от радиационных волн. Также он регулирует уровень холестерина, оздоравливает дыхательные пути и пищеварительную систему.
Химическими соединениями богат крыжовник. Чем полезен лекарственный состав веществ, присутствующих в ягодах? Кумарин, находящийся в крыжовнике, предупреждает тромбоз, антоциан понижает лейкоцитоз, серотонин способствует регуляции давления, повышает настроение и является противоопухолевым средством. Полезные свойства крыжовника бесценны.
Не зря его так активно используют в лечебных целях. В свежем виде он показан при дефиците железа, фосфора и меди. Отвары из плодов насыщают организм витаминами. В качестве мочегонного и применяют крыжовник.
Чем полезен плод и при каких заболеваниях рекомендуется?
Полезен при болезнях почек, хронических запорах и гастроэнтероколитах. Удивительное сочетание микроэлементов способствует повышению иммунной системы. Этот продукт обладает укрепляющим, кровоостанавливающим, общеукрепляющим и противовоспалительным эффектом.
Настои используют для нормализации менструации, а отвары из листьев помогают при туберкулезе. При лишае и псориазе хорошо помогают примочки из протертых плодов. По уходу за жирной кожей можно использовать экстракты из этих ягод или делать питательные маски с добавлением сыворотки и простокваши.
Избавиться от прыщей и воспалений на лице поможет крыжовник. Полезные свойства его велики - это настоящая царская ягода. Плоды используют для лечения многих недугов.
Вред
При энтероколитах и колитах, сопровождающихся сильной диареей, противопоказано употреблять крыжовник.
Крыжовник – это лиственный кустарник. Он растет до 1,8 м в высоту и около 1,2 м в ширину. Большинство сортов имеют шипы.
- Размер – от 1,5 гр. до 12 гр.
- Цвет кожицы – от зеленого до розового, красного, фиолетового, белого и желтого.
- Вкус – от кислого до очень сладкого.
Крыжовник едят в свежем виде, но из него можно делать варенье, джемы и напитки. Плоды созревают с середины июня до середине июля.
В России, Польше и Германии крыжовник выращивают на больших коммерческих плантациях и приусадебных участках. Средний урожай ягод составляет 4-5 кг с куста.
Долгое время распространение крыжовника по всему миру препятствовала его подверженность заболеваниям, например, .
В последние годы крыжовник стали чаще выращивать. Причины – неприхотливость при выращивании, полезные свойства крыжовника, устойчивость к холодным зимам и появление сортов с лучшей переносимостью болезней.
Состав и калорийность крыжовника
Калорийность крыжовника составляет 43 ккал на 100 гр. Плоды содержат более 80% воды.
В состав крыжовника входит белок, клетчатка, углеводы, органические кислоты, фенольные соединения, минералы, витамины и липиды.
Витамины в крыжовнике представлены:
- группой В – 0,06 мг;
- А – 33 мкг;
- РР – 0,4 мг.
Много минералов:
- кальций – 22 мг;
- натрий – 23 мг;
- магний – 9 мг;
- железо – 0,8 мг.
Биологически активные компоненты в ягодах крыжовника отвечают за полезные свойства крыжовника.
Для костей и суставов
Витамин С способствует образованию проколлагена и переходу его в коллаген. Он укрепляет кости и суставы.
Для сердца и сосудов
Витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов, растворяет холестериновые бляшки, нормализует артериальное давление. Феноловые кислоты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Для зрения
Каротиноиды и витамин А улучшают зрение.
Для кишечника
Крыжовник часто включают в диеты для похудения. Он улучшает обмен веществ.
Для поджелудочной
Хлорогеновая кислота повышает уровень инсулина и снижает уровень сахара в крови.
Для почек
Лечебные свойства крыжовника проявляются в его мочегонном действии.
Для кожи и волос
Витамины А и С в крыжовнике благотворно воздействуют на состояние кожных покровов, ногтей и волос.
Для иммунитета
Крыжовник укрепляет иммунитет и проводит профилактику раковых заболеваний.
Польза крыжовника для беременных
О таких свойствах крыжовника известно давно. Ягоды улучшают пищеварение и снимают отечность за счет мочегонного действия.
Употребление крыжовника в период беременности поможет провести профилактику железодефицитной анемии.
Вред и противопоказания крыжовника
Вред крыжовника незначителен по сравнению с его полезными для организма свойствами:
В ягодах крыжовника разное содержание сахаров. При употреблении сладких сортов диабетикам нужно следить за общим уровнем сахара в крови.
Как выбрать крыжовник
При покупке сухих, замороженных ягод или готовых продуктов из крыжовника следите за целостностью упаковки и сроком годности.
Как хранить крыжовник
Состояние ягоды не меняется при двухнедельном хранении в холодильнике. При комнатной температуре он хранится до 5 дней, но следует избегать перепадов температуры и попадания прямых солнечных лучей.
