Thunfischomelett kann auf zwei Arten zubereitet werden. Bereiten Sie zunächst das Omelett in einer Bratpfanne zu.

Bevor Sie mit der Zubereitung des vorgeschlagenen Gerichts beginnen, sollten Sie die Arten von Thunfischkonserven erwähnen. Es gibt ihn im Ganzen und in Stücken, Flocken, Salat, Scheiben und Filets. In unserem Fall spielt es überhaupt keine Rolle, welche Thunfischsorte wir kaufen. Salat-Thunfisch ist ideal, er ist auch günstiger, wir müssen ihn nicht zerkleinern und er ist an sich zart, da er im eigenen Saft ist. Wenn der Thunfisch größer ist, sollten Sie ihn vor der Verwendung mit einer Gabel in einer Schüssel zerkleinern.

Zwiebel schälen, dünn in halbe Ringe schneiden.

Butter in einer Bratpfanne erhitzen. Geben Sie die fein gehackte Zwiebel in eine Bratpfanne und braten Sie sie unter Rühren bei schwacher Hitze an, bis sie weich ist, ohne zu warten, bis die Zwiebel braun wird (ca. 5 Minuten).
Den gehackten Thunfisch aus der Dose zur Zwiebel geben und noch etwa fünf Minuten anbraten, damit die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.

Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eiermischung mit dem Thunfisch in die Pfanne geben. Mit Thymian bestreuen. Wenn es fertig ist, braten. Das fertige Omelett mit einem Ausstecher ausstechen, sodass es die Form eines Herzens oder Kreises erhält. Mit frischen Kräutern servieren und mit Chilischote garnieren.

Zweiter Weg. Thunfischomelett kann im Ofen gegart werden; in diesem Fall wird das Omelett sehr luftig, wie ein Soufflé. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wiederholen Sie die ersten drei Schritte. Als nächstes fetten Sie die Formen mit Butter ein. Eier mit Ricotta, Salz und Pfeffer verquirlen, Thymian hinzufügen. Den Thunfisch und die Zwiebeln in die Formen geben und die Eimischung hineingießen. Zu beachten ist, dass man es nicht bis zum Rand füllen sollte, da das Omelett sehr gut aufgeht. 20–25 Minuten backen, die rosafarbene Kappe zeigt Ihnen an, wann es fertig ist. Sofort servieren, da das Omelett schnell zerfällt.

Omelett ist ein tolles Frühstücksgericht. Für die Zubereitung braucht man nicht viele Zutaten, aber das Gericht ist nahrhaft und sehr lecker. Es gibt unglaublich viele Arten von Omeletts, und heute stellen wir Ihnen ein Omelett vor, das mit Thunfisch und Tomaten aus der Dose gefüllt ist. Glauben Sie mir, Sie werden dieses Gericht vom ersten Bissen an lieben.

Erforderliche Produkte

50 Gramm Spinat
2 Hühnereier
50 Milliliter Sahne
1 Tomate
eine halbe Dose Thunfischkonserven
1 Teelöffel Hüttenkäse
Salz Pfeffer

Lass uns anfangen zu kochen

Den Spinat waschen, in Stücke reißen und in eine Mixerschüssel geben. Die Sahne einfüllen und alles glatt mahlen. Spinat verleiht Ihrem Omelett eine wunderschöne smaragdgrüne Farbe.
Die entstandene Masse in eine Schüssel geben und die Eier unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und glatt rühren.
Thunfisch und Hüttenkäse in eine Tasse geben und gut vermischen. Schneiden Sie die Tomaten in beliebig geformte Stücke.
Eine Bratpfanne erhitzen und die Eiermischung darauf gießen. Braten, bis es gar ist, dann eine Hälfte mit Thunfischfüllung und Tomaten belegen. Die ausgelegte Füllung mit der zweiten Omeletthälfte bedecken und bei schwacher Hitze weitere 1-2 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben das Omelett mit geriebenem Käse bestreuen, das fertige Omelett auf einen Teller geben und servieren.

Probieren Sie auch das französische Omelette mit Käsesauce. Sie können es nach dem Rezept auf unserer Website zubereiten.

Omeletts helfen immer, wenn Sie schnell ein herzhaftes Frühstück zubereiten müssen, aber auch für ein schnelles Abendessen ist es eine gute Option. Besonders das heutige Rezept: ein köstliches und nahrhaftes Thunfischomelett. In unserer Gegend ist der günstigste Thunfisch in Dosen, mit dem wir kochen werden.

Ein einfaches, klassisches Omelett ist ein unerschöpfliches Feld für kulinarische Fantasien. Mit einer leichten Handbewegung wird daraus ein einfaches Omelett mit Zucchini oder herzhaft Hühneromelett, oder verwandelt sich in exquisit Gerangel.

Omelett mit Thunfisch ist nicht so bekannt, aber wenn Sie es einmal zubereitet haben, werden Sie es sicher auf jeden Fall wiederholen wollen. Ein Omelett mit Thunfisch und Tomaten oder ein Omelett mit Thunfisch und Käse oder beides :), das Ergebnis ist immer sehr lecker!

Thunfisch-Omelette-Rezept mit Foto

Wir bereiten die Produkte vor. Es ist besser, Eier und Milch bei Zimmertemperatur einzunehmen.

Den Käse reiben, die Tomate halbieren, Kerne und Saft entfernen und das Tomatenmark in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Milch, etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.

Gehackte Zwiebeln zu den Eiern geben und die Mischung verquirlen.

Pflanzenöl in eine Pfanne geben und einige Minuten erhitzen. Die Füllung vom Thunfisch abgießen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Fischstücke in die Bratpfanne legen.

Nach einer Minute die Tomatenwürfel hinzufügen. Unter Rühren ein bis zwei Minuten braten.

Gießen Sie die Omelettmischung in die Pfanne. Schnell mischen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig.

Streuen Sie geriebenen Käse über das Omelett. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Sobald die Oberseite des Omeletts fest ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es auf dem Herd in der Restwärme garen.

Rührei mit Thunfisch und Tomaten reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A – 24,1 %, Vitamin B2 – 21,6 %, Cholin – 38,1 %, Vitamin B5 – 19,8 %, Vitamin B12 – 13,1 %, Vitamin D – 16,7 %, Vitamin H – 30,6 %, Vitamin PP – 36 %, Phosphor – 28,2 %, Chlor – 30,2 %, Eisen – 14,1 %, Jod – 20,8 %, Kobalt – 214,1 %, Kupfer – 12,6 %, Selen – 42,6 %, Chrom – 64,2 %.

Vorteile von Rührei mit Thunfisch und Tomaten

Vitamin A verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen sowie die Aufrechterhaltung der Immunität.
Vitamin B2 beteiligt sich an Redoxreaktionen, trägt zur Erhöhung der Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B2 geht mit einer Beeinträchtigung des Zustands der Haut, der Schleimhäute sowie einer Beeinträchtigung des Licht- und Dämmerungssehens einher.
Kholin ist Teil von Lecithin, spielt eine Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle freier Methylgruppen und wirkt als lipotroper Faktor.
Vitamin B5 beteiligt sich am Protein-, Fett-, Kohlenhydratstoffwechsel, Cholesterinstoffwechsel, der Synthese einer Reihe von Hormonen, Hämoglobin, fördert die Aufnahme von Aminosäuren und Zuckern im Darm, unterstützt die Funktion der Nebennierenrinde. Ein Mangel an Pantothensäure kann zu Schäden an Haut und Schleimhäuten führen.
Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine, die an der Hämatopoese beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
Vitamin-D Hält die Homöostase von Kalzium und Phosphor aufrecht und führt die Mineralisierungsprozesse des Knochengewebes durch. Ein Mangel an Vitamin D führt zu einer Beeinträchtigung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels in den Knochen, einer erhöhten Demineralisierung des Knochengewebes, was zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Osteoporose führt.
Vitamin H beteiligt sich an der Synthese von Fetten, Glykogen und dem Aminosäurestoffwechsel. Eine unzureichende Aufnahme dieses Vitamins kann zu einer Störung des normalen Hautzustands führen.
Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, darunter dem Energiestoffwechsel, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
Eisen ist Teil von Proteinen mit verschiedenen Funktionen, einschließlich Enzymen. Beteiligt sich am Transport von Elektronen und Sauerstoff, sorgt für das Auftreten von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Ein unzureichender Verzehr führt zu hypochromer Anämie, Myoglobinmangelatonie der Skelettmuskulatur, erhöhter Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
Jod ist an der Funktion der Schilddrüse beteiligt und sorgt für die Bildung von Hormonen (Thyroxin und Trijodthyronin). Notwendig für das Wachstum und die Differenzierung von Zellen aller Gewebe des menschlichen Körpers, die mitochondriale Atmung und die Regulierung des Transmembrantransports von Natrium und Hormonen. Eine unzureichende Zufuhr führt bei Kindern zu einem endemischen Kropf mit Hypothyreose und Verlangsamung des Stoffwechsels, arterieller Hypotonie, Wachstumsstörungen und geistiger Entwicklung.
Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität, die am Eisenstoffwechsel beteiligt sind und die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten stimulieren. Beteiligt sich an den Prozessen der Sauerstoffversorgung des Gewebes des menschlichen Körpers. Ein Mangel äußert sich in Störungen in der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems und des Skeletts sowie in der Entwicklung einer Bindegewebsdysplasie.
Selen- ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zur Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformationen der Gelenke, der Wirbelsäule und der Gliedmaßen), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombasthenie.
Chrom ist an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt und verstärkt die Wirkung von Insulin. Ein Mangel führt zu einer verminderten Glukosetoleranz.

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Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten finden Sie im Anhang.